Ovsená pšeničná kaša s mliekom. Recept na pšeničnú kašu s mliekom. Pšeničná a prosová kaša - rozdiel

Pšeničná kaša s plnotučným mliekom je ideálnou voľbou pre výdatné a neskutočne zdravé raňajky pre deti aj dospelých. A jeho príprava je veľmi jednoduchá, stačí dodržať niekoľko jednoduchých odporúčaní, ktoré sme podrobne opísali v našich receptoch.

Ako uvariť pšeničnú kašu s mliekom v pomalom hrnci?

Ingrediencie:

pšeničné krúpy - 160 g;
plnotučné mlieko - 560 ml;
soľ - 1 štipka;
granulovaný cukor - 75-95 g;
maslo - 65 g;
, bobule a orechy (voliteľné) - podľa chuti.

Varenie

Aby sme na výstupe získali skvelú chuť hotovej kaše, vyberáme iba kvalitné pšeničné krúpy najvyššej kvality bez šupiek a iných nečistôt tretích strán. Dôkladne umyte potrebné množstvo cereálií, kým nebude voda číra, a premiestnite na viacnásobnú panvicu. Nalejeme tam plnotučné mlieko, pridáme kúsky masla, kašu dochutíme soľou a posypeme kryštálovým cukrom. Ak chcete variť kašu z pšeničného mlieka s rôznymi prísadami vo forme sušeného ovocia alebo orechov, musíte ich pridať v tomto štádiu po umytí a v prípade potreby nasekaní. Do hotového jedla sa už pridávajú čerstvé bobule alebo ovocie.

Zatvoríme veko kuchynského spotrebiča a zvolíme program „Mliečna kaša“. Koľko variť pšeničnú kašu v mlieku v pomalom hrnci? Na túto otázku nie je možné jednoznačne odpovedať. Koniec koncov, každé zariadenie má svoj vlastný výkon, od ktorého závisí trvanie varenia rôznych jedál. V priemere to bude trvať štyridsať minút. Ak má váš multicooker funkciu tlakového hrnca, čas varenia sa výrazne skráti. Po zaznení signálu prístroj neotvárajte, ale nechajte v ňom misku na vylúhovanie v programe „Ohrievanie“.

Ako uvariť pšeničnú kašu s mliekom v hrnci?

Ingrediencie:

pšeničné krúpy - 145 g;
plnotučné mlieko - 850 ml;
soľ - 1 malá štipka;
granulovaný cukor - 30 g alebo podľa chuti;
maslo - podľa chuti.

Varenie

Absencia pomalého hrnca nie je problém, rovnakú kašu uvaríme v kastróliku. Za týmto účelom do mlieka zahriateho do varu vložíme pšeničné krúpy, dôkladne umyté, kým voda nie je priehľadná, hodíme štipku soli a kryštálového cukru, miešame až do varu, prikryjeme nádobu pokrievkou a znížime intenzitu požiaru na minimum. Kašu dusíme za občasného miešania dvadsaťpäť až tridsať minút. V ideálnom prípade, ak si vezmete panvicu na varenie kaše s nepriľnavým povlakom - pomôže to vyhnúť sa nepríjemným následkom.

Hotovú kašu podávajte horúcu a na tanier vložte kúsok masla. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii budú užitočné čerstvé bobule alebo plátky ovocia, ako aj sušené ovocie a orechy. Ten sa však musí vopred umyť a pridať na začiatku prípravy kaše.

Kaša z pšeničných krúp v mlieku s tekvicou

Ingrediencie:

pšeničné krúpy - 185 g;
tekvicová buničina - 240 g;
plnotučné mlieko - 560 ml;
soľ - 1 štipka;
granulovaný cukor podľa vášho vkusu;
maslo podľa chuti.

Varenie

Varenie pšeničnej kaše s mliekom začneme prípravou tekvice. Ovocie umyjeme, zbavíme vnútra, ošúpeme a odrežeme množstvo dužiny potrebné na prípravu kaše a nakrájame na stredne veľké. Zvyšok je možné nakrájať na kocky a zmraziť pre budúce použitie.

Pripravenú tekvicu dáme do hrnca s mliekom zohriatym do varu. Tam posielame aj pšeničné krúpy dôkladne umyté do čistej vody, nasypeme aj kryštálový cukor a pridáme štipku soli. Kašu varíme na miernom ohni dvadsať až tridsať minút podľa veľkosti zŕn, pričom nezabudneme miešať. Teraz prikryte misku pokrievkou a nechajte pätnásť minút dosiahnuť chuť.

Takúto kašu je možné pripraviť bez pridania cukru, ak je tekvica sladká, alebo ju nahradiť pridaním priamo na tanier pred podávaním, čím sa výrazne zvýši zdravotné hodnotenie pokrmu.

Pšeničná kaša robí chutné jedlo, ktoré obsahuje veľa užitočných stopových prvkov. Ak si pripravíte kašu s mliekom, tak výživné raňajky či obed vám dodajú silu na celý deň.

Recept 1

0,25 l mlieka;
50 g kaše;
maslo 30 g;
soľ, cukor.

varenie:

Mlieko dať na malý oheň.
Pšeničnú kašu opláchnite v teplej vode pri izbovej teplote. Cereálie prepláchnite v studenej vode.
V mlieku uvaríme kašu: zapálime. A keď to vrie, pridajte korenie. Nalejte cereálie. Varte 20-25 minút za občasného miešania.
Naplňte maslom. Odstráňte z tepla, nechajte na teplom mieste 15 minút.
Miska je pripravená!

Recept 2

100 g obilnín;
0,5 l mlieka;
50 g masla;
soľ, korenie.

varenie:

Nalejte mlieko do hrnca, zapálte.
Cereálie prepláchnite v studenej a teplej vode (striedavo).
Po prevarení mlieka pridáme korenie. Nalejte pšeničnú kašu do misky.
Prílohu varte na miernom ohni za stáleho miešania obilnín: potom bude kaša homogénna, bez hrudiek.
Varte 20-25 minút. Zadajte maslo. Podávajte pri stole.

Dôležité: na varenie lahodnej pšeničnej kaše v mlieku je lepšie brať jedlá s hrubými stenami a hustým dnom. Potom kaša nebude horieť a bude to veľmi chutné.

Čo kombinovať

Jedlo môžete podávať s varenými hubami a smaženou cibuľou: vďaka tomu bude pšeničná kaša uspokojivejšia.
Hotovú kašu môžete ozdobiť sušeným ovocím: sušenými slivkami, sušenými marhuľami, hrozienkami. Stačí ich položiť okolo okrajov taniera a jedlo bude chutné.
Pšeničná kaša bude ešte chutnejšia, ak do nej pridáte orechy: lúpané vlašské orechy, kešu alebo nasekané pražené mandle.
Potrebujete prinútiť deti jesť cereálie? Ozdobte pšeničnú kašu s mliekom jemne nakrájanými bobuľami alebo ovocím. Vytvorte nejaký druh kresby na tanieri: úsmev, písací stroj, kvet. Dieťa bude mať záujem o nezvyčajný dekor a určite si jedlo vyskúša.
Ak chcete spestrenie, pridajte do pšeničnej kaše med. Je pravda, že sa to musí urobiť po vychladnutí misky, inak včelársky produkt poškodí zdravie.

Kaša vyrobená z pšeničných krúp v mlieku sa považuje za univerzálnu. Môže sa podávať s mäsom, zeleninou alebo premeniť na dezert. Do kaše stačí pridať cukor alebo med.

Recept na zmenu

S tekvicou sa dá robiť nielen prosová kaša. Ak chcete, mali by ste zvládnuť lahodný recept z pšeničnej kaše a tekvice.

0,7 l mlieka;
0,25 kg tekvice;
0,15 pšeničných krúp;
1 vajce;
50 g cukru;
0,1 kg kyslej smotany;
50 g masla;
soľ.

varenie:

Opláchnite tekvicu, ošúpte. Dužinu nakrájame na kocky.
Vyšľaháme cukor, vajce, kyslú smotanu.
Uvaríme kašu s mliekom. K tomu je potrebné zapáliť kvapalinu. Keď zovrie, vložte do nej kocky tekvice a varte pol hodiny na veľmi miernom ohni.
Steny hrnca vymastíme maslom. Rozložte kašu a tekvicu. Nalejte vajcia, cukor, kyslú smotanu.
Vložíme do vyhriatej rúry. Varte 25 minút pri 180 stupňoch.

Lahodná pšeničná kaša bude výbornými raňajkami v každom veku. Je to užitočné najmä pre deti, ktoré potrebujú kompletné výživné menu.

Rád sa podelím o osvedčený recept krok za krokom, v ktorom popíšem a ukážem prípravu pšeničnej kaše v mlieku. Ak budete postupovať podľa jednoduchých a jednoduchých odporúčaní, dodržujte pomery zložiek podľa receptu, potom sa zdravá a chutná mliečna pšeničná kaša ukáže ako stredne hustá, bohatá a chutná. A čo je najdôležitejšie, mlieko nemá vôbec žiadny zápach, čo je hlavný faktor, ktorý mliečne kaše od jedákov odstrašuje.

- pšeničné krúpy - 200 g;

- mlieko - 1200 ml;

- maslo - 70 g;

Ako uvariť lahodnú kašu z pšeničných krúp v mlieku

Varenie začínam s výberom obilnín. Na takúto mliečnu kašu väčšinou volím stredné alebo hrubé mletie. Takéto obilniny, na rozdiel od malých, sa počas varenia nezatúlajú do jednej veľkej hrudky a kaša sa ukáže ako drobivá. Aby sa obilniny pred varením nevytriedili, je lepšie najprv kúpiť produkt dobrej kvality, kde je menej odpadu.

Video recept krok za krokom

A ešte jedna „organizačná“ otázka: pri varení pšeničnej kaše s mliekom je lepšie dať pod panvicu oddeľovač plameňa.

Teraz začneme variť. Najprv musíme pšeničné krúpy dôkladne umyť: dvakrát až trikrát. Keď voda po umytí zostane čistá, dá sa zistiť, že pšenica už bola dostatočne umytá.

Kým umývame cereálie, mlieko môžete dať zovrieť do hrubostennej nerezovej panvice. Aby mlieko „neodtieklo“, je vhodné panvicu vopred opláchnuť studenou vodou.

Do prevareného mlieka pridajte soľ, cukor a premiešajte.

Ak mlieko ochutnáte, pravdepodobne sa vám nebude zdať dosť sladké, ale myslite na to, že počas varenia mlieko vykypí a ak nepridáte cukor podľa receptu, hotová kaša bude sladko-sladká.

V ďalšej fáze pridajte umyté pšeničné krúpy do mlieka, znížte oheň na minimum a panvicu prikryte pokrievkou.

Varíme kašu pol hodiny. Miešanie pšeničnej kaše v mlieku by malo byť počas celej doby varenia s intervalom každých päť až sedem minút.

Do hrnca s hotovou kašou pridáme 2/3 masla, panvicu prikryjeme pokrievkou a kašu necháme pätnásť minút lúhovať.

Vážení rodičia, dnes budeme hovoriť o tom, ako uvariť pšeničnú kašu pre vaše dieťa. Recept na varenie s mliekom aj s vodou poznáte. Dozviete sa, akými pravidlami sa riadiť pri výbere obilnín.

Pravidlá varenia a výberu

Pri príprave na dieťa je potrebné dodržiavať určité pravidlá pri výbere obilnín a počas procesu varenia.

Kvalitný výrobok má svetlohnedú farbu, hladké zrná. Používanie tmavých a vráskavých obilnín je neprijateľné.
Ak potrebujete pšeničnú kašu pre dieťa mladšie ako jeden rok, potom je lepšie zvoliť Artek. Pre staršie deti, najmä na prípravu drobivého jedla, je lepšie kúpiť Poltavu.
Pred varením je potrebné zrnká umyť, aby sa zbavili prachu. Ak je tam koláč alebo nejaký odpad, musíte cereálie vyriešiť.
Ak chcete pripraviť tekuté jedlo, musíte použiť pomer štyri ku jednej (voda k obilninám). Ak chcete získať drobivú verziu, vezmite 2,5 ku jednej.

Klasický variant

Na prípravu obyčajnej kaše na vode je pre vás vhodný nasledujúci recept:

pšenica - pohár;
dva a pol pohára vody;
30 g masla;
soľ.

Mliekareň

Ak chcete svojmu dieťaťu uvariť kašu s mliekom, môžete použiť nasledujúci recept. Budete potrebovať:

liter mlieka;
pohár pšeničných krúp;
dve sv. lyžice cukru;
soľ.

Banánová kaša

Namiesto varenia obyčajnej kaše s mliekom je lepšie ju vylepšiť pridaním roztlačeného banánu. Na prípravu takéhoto jedla budete potrebovať:

sto gramov obilnín;
350 ml mlieka;
pol lyžičky cukru;
soľ.

S mäsom

Na spestrenie stravy detí môžete takéto jedlo uvariť s pridaním vareného mäsa. Ako ingrediencie potrebujete:

tristo gramov kuracieho filé;
pohár pšeničných zŕn;
polovica mrkvy;
žiarovka;
tri poháre vody;
rastlinný olej - polievková lyžica;
soľ.

Môj syn najradšej jedáva pšeničnú kašu, napríklad ovsené vločky, s mäsom. Varím z kuracieho filé. Mrkvu a cibuľu nepridávam. Oddelene uvarte mäso a kašu. Miešam ich priamo v miske.

Kaša v pomalom hrnci

Pšeničná kaša pre deti sa dá pripraviť pomocou tohto zázračného stroja. Môžete variť s vodou aj mliekom. Zvážime možnosť použitia mlieka.

Budete potrebovať:

400 ml mlieka;
pol pohára pšeničných krúp, najlepšie Artek;
jeden a pol čajovej lyžičky cukru;
soľ.

Teraz viete, že pšeničnú kašu môžu používať deti a ako ju variť. Nezabudnite svoje dieťa zakaždým rozmaznať novými variáciami. Nezabudnite však, že drobci môžu byť alergickí na obilniny s lepkom. Preto mu opatrne, najmä prvýkrát, dávajte pšeničnú kašu.

Keď už hovoríme o pšeničnej kaši, nemožno nespomenúť výhody obilnín, z ktorých sa pripravuje. Pšenica urýchľuje metabolizmus, zlepšuje trávenie, priaznivo pôsobí na obehový systém. To už stačí na to, aby ste sa vybrali do kuchyne a uvarili lahodnú a výživnú tekutú pšeničnú kašu pre celú rodinu na raňajky.

Dnes pripravíme jedlo pre dvoch. Na tento účel si vezmite poltavské obilniny (zvyčajne sa tento názov neuvádza, ale jednoducho sa píše „pšenica“), voda a mlieko, ako aj soľ, cukor a maslo. Pomer mlieka a vody je možné meniť, napríklad znížiť množstvo vody alebo dokonca variť so samotným mliekom. Mimochodom, z toho sa zmení aj obsah kalórií (ako aj množstvo masla a cukru)! Suroviny sú pripravené, začnime variť.

Panvicu opláchneme studenou vodou, zalejeme mliekom a vodou na varenie kaše. Dajte na oheň a priveďte do varu.

V tomto čase sa pšeničné krúpy dôkladne umyjú pod tečúcou vodou.

Do prevareného mlieka nalejte soľ a cukor, premiešajte.

Rozložili sme pripravené obilniny.

Varte na miernom ohni s pokrievkou asi 20-25 minút. Pravidelne miešajte kašu.

Hotové jedlo odstavíme z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme 10-15 minút lúhovať. Maslo môžeme pridať do kaše v tejto fáze alebo priamo pri podávaní.