Pəhrizli tənbəl kəsmik köftələrini necə etmək olar: dadlı reseptlər, kalorili məzmun və sağlamlıq faydaları. Pəhrizli tənbəl parçaları Tənbəl köftələrin hazırlanması və təqdim edilməsinin incəlikləri

İki stulda oturmağın qeyri-mümkün olduğuna dair bir stereotip formalaşdı, həmişə seçmək lazımdır - ya dadlı yemək, rəqəminizi unudaraq, ya da özünüzü hər şeydə məhdudlaşdırmaq və zövq almadan yemək. Bu sadəcə bir dəhşət mifidir.

Təcrübəli itirənlər və düzgün bəslənmənin tərəfdarları bilirlər ki, pəhriz pəhrizdə müxtəlifliyə imkan verir. Bundan əlavə, ən sağlam yeməkləri belə, xoşagəlməz və dadsız yeməklər yeyirsinizsə,... Dadlı, lakin sağlam yemək lazımdır.

Sağlam bir pəhriz üçün kəsmik

Pəhriz qidası zülalların, yağların və karbohidratların miqdarının balanslaşdırılmış və insanı doyurmaq üçün optimal şəkildə uyğunlaşdığı yaxşı işlənmiş, tam pəhrizdir.

Sağlam qidalarda o qədər çox yağ və karbohidrat yoxdur, lakin bu məhsullar zülalla zəngindir. Zülallar sayəsində siz yalnız əlavə funtlardan qurtula bilməz, həm də fiziki fəaliyyət zamanı heykəllənmiş, güclü bədənə sahib ola bilərsiniz.

Protein məhsulları arasında süd və onun fermentləşdirilmiş süd törəmələri xüsusilə məşhurdur.Ən çox yayılmış kəsmikdir. O, təkcə çox sağlam deyil, həm də dadlıdır, kifayət qədər yağ tərkibli seçimlərə malikdir, yeməkdə geniş istifadə olunur və hər iki isti yemək üçün uyğundur.

Kəsmik pendirinin üstünlükləri:

Asan həzm olunan zülalların yüksək tərkibi.
Xüsusilə uşaqlar və hamilə qadınlar üçün sağlam dişlər və sümüklər üçün lazım olan fosfor və kalsiumun olması.
Əhəmiyyətli amin turşularının olması. Bədəndə onların çatışmazlığı hematopoez, qaraciyər funksiyası və sinir pozğunluğu ilə bağlı problemlər yarada bilər. Müntəzəm olaraq kəsmik istehlakı bu şərtlərin ən yaxşı qarşısının alınmasıdır.

Kəsmik xüsusilə səhər yeməyi və ya qəlyanaltı kimi məşhurdur. Ancaq nə deyərlərsə, təzə kəsmik, hətta müxtəlif xidmət variantları olsa da, günün əvvəlində tez darıxdırıcı ola bilər. Pəhriz məhsulu cansıxıcı olduqda, insan istər-istəməz asan bir əvəz axtarır, həmişə icazə verilən menyudan deyil. Arızalar və asılılığın qarşısını almaq üçün təmiz kəsmik kəsmikli köftə ilə əvəz edilə bilər.

Faydaları və kaloriləri

Təbii sual yarana bilər: köftələrin pəhrizlə necə əlaqəsi var? Fiqurunuza zərər vermədən bu uşaqlıqdan sevimli yeməyi yemək həqiqətən mümkündürmü? Belə çıxır ki, bu nəinki mümkün, hətta zəruridir.

Yalnız xəmirdə və çoxlu şəkərlə adi köftə əvəzinə pəhrizli tənbəl köftə hazırlamaq lazımdır. İçliyi xəmirə bükülmür, unla sıx bir tutarlılığa qarışdırılır, hissələrə kəsilir və bu formada bişirilir deyə onları tənbəl adlandırırdılar.

Düzgün qidalanma ilə icazə verilən pəhriz tənbəl kəsmik köftesi buğda unu ilə hazırlana bilməz. Bu tərkib yeməyin kalorili məzmununu artırır.

Pəhrizdəki karbohidratlar minimuma endirilməlidir, asanlıqla həzm olunanları "uzunmüddətli" ilə əvəz etmək məsləhət görülür ki, bədən bu komponentləri emal etmək üçün mümkün qədər çox səy göstərsin. Siz, məsələn, unsuz kəsmikdən pəhriz tənbəl köftə edə bilərsiniz, onu yuvarlanmış yulaf ezmesi və ya yulaf ezmesi ilə əvəz edə bilərsiniz.

Pəhrizli köftələrin hazırlanmasında istifadə olunacaq kəsmikin yağ tərkibi vacibdir. Adi bir resept üçün kəsmik və 18% yağ tərkibinə icazə veririksə, tənbəl aşağı kalorili köftələrdə maksimum 9% -dir və ümumilikdə 5% götürmək daha yaxşıdır. Bu köftələr bir protein pəhrizində desert və ya tam hüquqlu yemək üçün əla seçimdir.

Tənbəl köftə üçün tamamilə az yağlı kəsmikdən istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünki çox qurudur, bu da yeməyin dadına mənfi təsir edəcək.

Reseptlər

Pəhrizli tənbəl köftələri necə hazırlamaq üçün bir neçə variant var. Onların tərkibində zərərli un yoxdur və şəkərdən sui-istifadə etmirlər. Bu yeməyin bir porsiyası sizi uzun müddət tox və oyaq saxlayacaq.

Aşağı kalorili

Tərkibi:

9% yağ tərkibli 0,5 kq kəsmik;
2 yumurta;
bir çimdik duz;
100 q tam taxıl unu.

Pişirmə prosesi:

Kəsmik yumşalana qədər çəngəl ilə əzin, yumurta ilə qarışdırın və duz əlavə edin, yaxşıca yoğurun.
Sonra tam taxıl unu əlavə edin və əllərinizlə xəmir yoğurun. Tam taxıl unu adi undan daha sağlamdır, çünki tərkibində mürəkkəb karbohidratlardan ibarət olan taxıl qabıqları da var. Tam taxıl məhsulları uzun müddət həzm olunur və çəkiyə mənfi təsir göstərmir.
Xəmir hazır olduqdan sonra dəsmal ilə örtün və bir müddət soyuqda qoyun.
Bundan sonra qarışıq yenidən yoğrulur və 3-4 hissəyə bölünür. Hər bir kolbasa kolbasa halına salın və bərabər parçalara bölün. Onları yuvarlaq buraxa bilərsiniz və ya bir az düzəldə bilərsiniz.
Köftələr çox tez bişirilir. Onlar qaynar suya atılır. Cəmi 2-3 dəqiqədən sonra yeməyi süfrəyə vermək olar.

100 q porsiyanın kalori miqdarı 210 kkaldır.

Vacibdir! Pəhrizli köftə reseptində şəkər yoxdur. Yeməyə lazımi şirinliyi onlara verilən meyvə və tərəvəzlər, bir qaşıq bal ilə qarışdırılmış xama verir. Şəkərsiz köftələr ümumiyyətlə zövqünüzə uyğun deyilsə, tərkibində az miqdarda fruktoza məqbuldur.

Yulaf ezmesi ilə

Tərkibi:

300 q kəsmik 5% yağ;
200 q yulaf ezmesi;
100 q kefir 1% yağ;
2 osh qaşığı. qarğıdalı nişastası;
2 osh qaşığı. bal;
bir çimdik duz.

Pişirmə prosesi:

Kəsmik yoğurun, tədricən duz və bal əlavə edin. Onun sayəsində kəsmik ilə pəhriz köftələri şirin və ətirli olacaq.
Sonra qarğıdalı nişastasını diqqətlə əlavə edin. Yumurtaları əvəz edəcək və köftələrin suda dağılmasının qarşısını alacaq.
Kefir və yulaf ezmesi ən son əlavə edilir və yaxşıca yoğrulur.
Xəmir sulu olarsa, daha çox lopa əlavə edin.
Qarışıq soyudulur, sonra bir neçə hissəyə bölünür və kolbasa yuvarlanır, daha sonra kiçik köftələr kəsilir.
Onları 7 dəqiqədən çox olmayan qaynar suda bişirmək lazımdır. Əgər köftələr səthə çıxırsa, bu, hazır olduğunu göstərir.

Yulaf ezmesi ilə köftə yunan qatığı ilə verilsə xüsusilə dadlıdır. Sossuz yeməyin kalori miqdarı 100 q məhsula 213 kkal təşkil edir.

Vacibdir! Yulaf ezmesi müxtəlif yollarla əlavə edilə bilər. Bəzi insanlar bütün yulaf ezmesini sevirlər. Daha çox yumşaqlıq üçün kefirdə təxminən 15 dəqiqə isladılır.Lakin yeməyin yumşaq, vahid konsistensiyaya sahib olmasını istəyirsinizsə, lopa qəhvəçəkən maşında un halına salınır.

irmik ilə

Tərkibi:

yağ tərkibi 5 ilə 9% arasında olan 0,5 kq kəsmik;
200 q irmik;
2 yumurta;
100 q şəkər (və ya 2 xörək qaşığı bal);
bir çimdik duz.

Pişirmə prosesi:

Kəsmik iri topaqları parçalamaq üçün yoğrulur, yumurta ilə qarışdırılır, sonra duz və bal və ya şəkər əlavə edilir.
Kəsmik yoğurmağı dayandırmadan, irmik tədricən, kiçik hissələrdə əlavə edilir. Bəlkə də pəhriz kəsmikli köftə reseptində göstəriləndən bir az çox və ya daha az irmik lazımdır - hamısı xəmirdən asılıdır. Bu maye və ya çox sərt olmamalıdır.
Xəmir çökdükdən sonra ondan köftələr əmələ gəlir.
Qaynar suda 5-7 dəqiqə bişirin.

İrmikli köftələr çox dadlı, yumşaq və zərifdir, demək olar ki, havadar olur, çünki taxıl suda çox yaxşı şişir. Yeməyin kalori miqdarı 220 kkal/100 q məhsuldur.

Vacibdir! Manna yarması buğda ilə eyni olsa da, faydası undan qat-qat çoxdur. Bişmiş taxılın kalori miqdarı 90 kkaldan azdır. Orqanizmdən artıq yağları çıxarır və bağırsaq divarlarını effektiv şəkildə təmizləyir. Lakin irmik özü glutenlə zəngindir, ona görə də diyetdə çox tez-tez istehlak etmək tövsiyə edilmir.

Hazırlanması və servis edilməsinin vacib nüansları

Pəhrizli tənbəl köftələrin kalori miqdarı aşağıdır. Və yeməyin özü çox dadlı, sağlam və olduqca sadədir: təcrübəsiz bir evdar qadın üçün çətinlik yaratmayacaq və məşğul qadınlara bütün ailə üçün çox tez qidalı bir yemək hazırlamağa imkan verəcəkdir.

Əsas üstünlüklərdən biri gələcək istifadə üçün köftə bişirmək və onları dondurucuda saxlamaq imkanıdır. Səhər yeməyi vaxtı çatanda sizə su qaynadıb kəsmik topları atmaq kifayətdir.

Tənbəl köftələrin hazırlanması və təqdim edilməsinin incəlikləri:

Təbii pəhrizli şirin souslar və mürəbbələrlə yaxşı gedirlər. Sousu hazırlamaq çox asandır: istənilən meyvə və ya giləmeyvə xırdalanıb püre halına salınır, bir az şəkər və ya bal, bir az su və nişasta əlavə edilir, qalınlaşana qədər qaynadılır. Kəsmik və meyvə bir-birini yaxşı tamamlayır.
Şəkər əvəzinə kəsmikə bir ovuc kişmiş və ya digər doğranmış quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
Kəsmikləri havadar etmək üçün kəsmiki çəngəllə əzmək deyil, mikserlə çalmaq daha yaxşıdır. Desert çox incə çıxacaq.
Duzlu suda bişirsəniz, köftə qabın dibinə yapışmayacaq.
Zəngin şirələr və püreler uşaqların iştahını və yeməyə marağını oyatmağa kömək edəcək və ya sadəcə orijinal şəkildə xidmət edəcəkdir. Balqabaq və yerkökü köftələri narıncıya çevirəcək, çuğundur və ya giləmeyvə suyu onları çəhrayı və qırmızı, kulinariya otları isə yaşıllaşdıracaq.

nəticələr

Pəhriz reseptinə görə hazırlanmış tənbəl köftələr - bir boşqabda dadlı və sağlam birləşmələr. Bu sadə yemək kiçik uşaqlar da daxil olmaqla bütün ailəni qidalandıra bilər. Bu pəhrizdə arıqlamaq asan və xoşdur. Mağazada alınmış yarımfabrikatlar heç vaxt seçilmiş inqrediyentlərdən hazırlanan evdə hazırlanmış köftələr qədər faydalı olmayacaq. Kəsmik yeməkləri demək olar ki, hər gün pəhrizdə istehlak edilə bilər.

Saatlarla yemək bişirməkdənsə, özünüzə və ailənizə daha çox vaxt ayırmaq üçün necə? Bir yeməyi gözəl və iştahaaçan etmək üçün necə? Minimum sayda mətbəx texnikası ilə necə dolanmaq olar? 3-ü 1-də möcüzə bıçağı rahat və funksional mətbəx köməkçisidir. Endirimlə cəhd edin.

Mən balaca oğluma baxıram və onun dodaqlarını ləzzətlə döyəcləyərək çiyələk və qatıqla tənbəl köftə hazırlamasından təsirlənirəm. Sanki uşaqlığıma qayıtdım və anama kəsmik topları yuvarlatmağa necə kömək etdiyimi xatırladım. Bundan sonra biz onları zəngin ölkə kremi ilə məmnuniyyətlə yedik. İndi bu xörək mənim ailəmin sevimli yeməyinə çevrilib, baxmayaraq ki, mən onu müxtəlif qaydalara uyğun bişirirəm.

Yeməyə münasibətimi yenidən nəzərdən keçirib düzgün qidalanmaya keçərək, mən nəinki tənbəl köftələrdən imtina etmədim, həm də bu yeməyi daha dadlı və ən əsası sağlam etdim. Xəmirdə yalnız iki məhsulu əvəz etdim: tatlandırıcı ilə adi şəkər və düyü unu ilə buğda unu. Sonra hər şey hamı kimi - bişirilir, bişirilir, yeyilir.

Səhər yeməyinizə müxtəliflik əlavə etməyinizə əmin olun və yulaf ezmesi və ya yulaf ezmesi ilə yanaşı, bu yeməyi pəhrizinizə daxil etməyi unutmayın. Kəsmikin sağlam pəhriz məhsulu olduğunu söyləməyə dəyərmi? Məncə yox. Bu barədə artıq çox şey deyilib, buna görə də tənbəl köftə reseptini götürün və bişirin.

İstəyirsinizsə, geri bildirin və ya... məni buraxın. İstənilən fikirlərinizi qəbul edəcəm - həm tərif, həm də tənqid (həm dağıdıcı, həm də konstruktiv). :)

Tərkibi

kəsmik 5% - 200 q.,
toyuq yumurtası - 1 əd.,
düyü unu (və ya yulaf unu) - 3 osh qaşığı,
hər hansı bir tatlandırıcı,
vanilin - dadmaq,
darçın - dadmaq,
təzə çiyələk - dadmaq

Hazırlıq

— odun üstünə bir tava su qoyuruq, köftə üçün kəsmik kütləsini özümüz hazırlayacağıq.

- yumurtanı çəngəllə yüngülcə çalın, kəsmik əlavə edin və yaxşıca yoğurun (əgər dənəli olarsa, ələkdən keçirin)

- un, tatlandırıcı və dadlı ədviyyatlarla mövsüm əlavə edin - vanil və darçın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın

- əllərinizi su ilə isladın və xırda kəsmik toplarını yuvarlayın, onların bişirmə prosesində bir az şişəcəyini nəzərə alaraq

- köftələri qaynar duzlu suya qoyun və 3-4 dəqiqə bişirin

- Hazırlanmış köftələri yivli qaşıqla boşqaba qoyun, bir neçə təzə çiyələk əlavə edin və yeməyi nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Ayrı-ayrılıqda təbii qatıq, az yağlı xama, püresi giləmeyvə, mürəbbə və ya bal verə bilərsiniz. Nuş olsun!
Kəsmikdən asan, sağlam, dadlı yeməklər hazırlayın və həmişə yaxşı formada qalın!

Günortanız Xeyir.

Bu gün un və ya yağ əlavə etmədən kəsmikdən dadlı bir yemək hazırlayacağıq. Mən sizə pəhrizli tənbəl köftə bişirməyi öyrədəcəyəm.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə çox az vaxt və minimum inqrediyentlər dəsti lazımdır. Bununla belə, nəticə çox, çox dadlı və iştahaaçan olacaq və bundan əlavə, artıq çəki əldə etmək riski yoxdur: bir porsiya yalnız 250 kkaldır.

Tənbəl köftə pəhriz resepti

Bişirmək üçün inqrediyentlər (2 porsiya üçün):

az yağlı kəsmik - 1 paket (200 qram);
Köftə hazırlamaq üçün kəsmik təzə olmalıdır ki, yeməyi dadlı olsun;
Yumurta - 1 yumurta;
Hercules (unu əvəz etmək üçün) - 5 - 6 yemək qaşığı;
Şəkər - zövqünüzə görə bir az. Mən şirin köftələri sevmirəm, ona görə də kəsmikə yarım çay qaşığı şəkər və bir az duz əlavə edirəm.

Köftələrin bişirilməsi

Kəsmiki ələkdən ovuşdurun, yumurta, bir az şəkər və yulaf ezmesi (un əvəzinə) əlavə edin.
Kəsmik kütləsini homojen bir tutarlılığa qədər yaxşıca qarışdırın ki, kiçik toplar - köftələr olsun.
Bir qazanda suyu yaxşıca qaynayana qədər qaynadın. Kəsmik toplarını ehtiyatla qaynar suya endirin.
Köftələri qaynar suda 1-2 dəqiqə bişirin. Sonra onu yivli qaşıqla qaba çıxarın və üzərinə bir az yağsız xama və ya təbii qatıq tökün.

Pəhrizli tənbəl köftələr hazırdır, tercihen isti, az yağlı xama, qatıq və ya mürəbbə ilə verilir.

Qidalanma və dietetika sahəsində dünyanın aparıcı mütəxəssislərinin müxtəlif son araşdırmalarını və metodlarını öyrənirəm.

Mən Ayurvedanın, Şərq və Tibet təbabətinin böyük pərəstişkarıyam, onun bir çox prinsiplərini həyatımda tətbiq edirəm və məqalələrimdə təsvir edirəm.

Mən bitki mənşəli təbabəti sevirəm və öyrənirəm, həm də həyatımda dərman bitkilərindən istifadə edirəm. Saytımda yazdığım dadlı, sağlam, gözəl və fast food bişirirəm.

Bütün həyatım boyu bir şey öyrənmişəm. Tamamlanmış kurslar: Alternativ tibb. Müasir kosmetologiya. Müasir mətbəxin sirləri. Fitness və sağlamlıq.

İstifadə olunmuş - 14,7/ 7,3/ 6,0

📑 İNQREDİENTLƏR:

- yumurta - 2 əd (100 q)
- irmik - 30 q

- duz və istiot - dadmaq

📝 RESEPT:
1) Pendiri incə sürtgəcdən keçirin, göyərtiləri xırda doğrayın və ya blenderdə/kombinatda doğrayın. Pendir, kəsmik, göyərti birləşdirin...

Tənbəl pp parçaları

Tərkibi:
200 q kəsmik
1 yumurta
50 q qarğıdalı unu

Hazırlanması:

Nuş olsun!

Tənbəl pp parçaları səhər yeməyi üçün əla seçimdir!

🔸100 qrama - 188,59 kkal🔸İstifadə edilmiş - 14,1/7,93/14,18🔸

Tərkibi:
200 q kəsmik
1 yumurta
50 q qarğıdalı unu
dadmaq üçün şəkər və ya digər tatlandırıcı

Hazırlanması:
Yumurta ilə kəsmik qarışdırılır, qarğıdalı unu və şəkər əlavə edilir, kolbasa halına salınır, parçalara kəsilir və hər iki tərəfə bir az yastılaşdırılır, üstünə bir az un səpilir. Suyu qaynadın, istiliyi azaldın və köftələrə atın, aşağı istilikdə təxminən 4 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Tənbəl köftələr

100 qrama görə kalori miqdarı - təxminən 150 kkal
İstifadə olunmuş - 14,7/ 7,3/ 6,0

Ayrı yemək kimi və ya qatıq və ya tzatziki ilə verilə bilər!!!

📑 İNQREDİENTLƏR:
- az yağlı kəsmik (daha quru kəsmik seçin) - 500 q
- pendir (suluguni, feta və ya mozzarella) - 200 qr
- yüngül kəsmik / qaymaqlı pendir və ya xama - 40 q (2 osh qaşığı)
- yumurta - 2 əd (100 q)
- irmik - 30 q
- buğda unu - 40 q (xəmir üçün 20 q, çuxur üçün 20 q)
- göyərti (yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd, istəsəniz təzə ispanaq əlavə edə bilərsiniz) - 40 q
- duz və istiot - dadmaq

📝 RESEPT:
1) Pendiri incə sürtgəcdən keçirin, göyərtiləri xırda doğrayın və ya blenderdə/kombinatda doğrayın. Pendir, kəsmik, göyərti birləşdirin, əlavə edin...

Albalı ilə köftə 🌺🍒

Tərkibi:

Albalı ilə köftə üçün xəmir
300 q un
250 ml su (qaynar su)
2 osh qaşığı. qaşıq bitki yağı
1/3 çay qaşığı çörək soda
1/2 çay qaşığı duz
Dadmaq üçün albalı
Dadmaq üçün şəkər

Hazırlanması:

Albalı ilə köftə üçün xəmir yoğurun. Bunu etmək üçün un, soda və duzu qarışdırın. Bir stəkana 2 xörək qaşığı tökün. l. yağlar və sonra qaynar su.
Unun içinə qaynar su tökün, isti halda qaşıqla qarışdırın.
Soyuyanda əllərinizlə yoğurun. Xəmir çox elastik olur və əllərinizə yapışmır. Albalıdan çuxurları çıxarın.
Süfrəyə bir az un səpin və xəmiri 3-4 mm qalınlığında bir təbəqəyə yayın. Bir şüşə və ya fincan ilə dairələri kəsin.
köftə üçün yayılmış xəmir
Ortasına bir neçə albalı qoyun və 1/2 çay qaşığı əlavə edin...

Yumurtasız tənbəl köftələr 🍓🍨

Tərkibi:

kəsmik - 400 q.,
irmik - 3 osh qaşığı,
şəkər - 1 osh qaşığı. (onsuz da edə bilərsiniz),
duz - 0,5 tsp,
köftələri yaratmaq üçün bir az un,
İstəsəniz pendir əlavə edə bilərsiniz.

Hazırlanması:

1. Bütün inqrediyentləri birləşdirin və yaxşıca qarışdırın. İrmik qarışığını 20 dəqiqə şişməyə buraxın.
2. İş səthini un səpərək hazırlayın. Kəsmik kütləsini təxminən üç bərabər hissəyə bölün və hər hissədən diametri təxminən 2,5 sm olan kolbasa çəkin, sonra təxminən 2 sm uzunluğunda kiçik parçalara kəsin.Ümumilikdə, iki nəfər üçün təxminən 25-28 tənbəl köftə alırsınız. porsiya.
3. Köftələri qaynar duzlu suya qoyun və üzəndən sonra 2 dəqiqə bişirin. Sonra yivli qaşıqla çıxarıb xama və ya mürəbbə ilə süfrəyə verin.

Vegetarian köftəsi ilə şorba.

Tərkibi
(5-6 porsiya üçün)

1,5 osh qaşığı. zeytun yağı
1 ədəd doğranmış soğan
1 ədəd doğranmış bolqar bibəri
2 diş sarımsaq, doğranmış
2 osh qaşığı. doğranmış pomidor
2 osh qaşığı. konservləşdirilmiş lobya
5 osh qaşığı. tərəvəz suyu
1 kiçik limonun suyu
3\4 - 1 ç.q. duz
1\4 - 1\2 çay qaşığı. doğranmış qırmızı bibər
1\2 ç.q. qurudulmuş reyhan
1\2 ç.q. qurudulmuş cəfəri
Pendirli bir paket köftə (və ya evdə hazırlanmış küftə)
Doğranmış kələm yarpaqları
Qızardılmış mozzarella və ya parmesan pendiri

Pişirmə təlimatları

Böyük bir qazana zeytun yağı tökün və orta istilikdə qızdırın. Soğan və bibər əlavə edin, yumşaq olana qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Sarımsaq əlavə edin, 30 saniyə sote edin.
Əlavə et...

Qarabaşaq və kartoflu köftə 🥘

Tərkibi:

Test üçün:
400 q ağardılmış buğda unu
150 q tam taxıl unu
450 ml qaynar su
1 çay qaşığı duz

Doldurmaq üçün:
200 q qarabaşaq yarması
800 q kartof, qaynadılmış və soyudulmuş (təxminən 4 böyük kök yumruları)
1 böyük soğan
¼ fincan bitki yağı
duz və istiot, dadmaq üçün

Təqdim etmək üçün:
1 böyük soğan
¼ fincan bitki yağı
konservləşdirilmiş tərəvəzlər

Hazırlanması:

1. Xəmiri hazırlayın. Unu duz ilə birlikdə çəkin və ələkdən keçirin, su və yağla bir topa xəmir əmələ gələnə qədər qarışdırın və sonra xəmir daha homojen və elastik olana qədər 10-15 dəqiqə yoğurun. Bir az yapışqan olacaq, amma...

Yumurtasız choux xəmiri. 🌞⛅

(köftə, ravioli, mantı və xinkali üçün)

Tərkibi:
süd və ya su - 1 stəkan
un - 3 stəkan
zerdeçal - 1 tsp. (istəyə görə xəmirə gözəl rəng verir)
duz - 1 tsp.

Hazırlanması:

1. Süd/suyu qaynadək gətirin.
2. Böyük, asan yoğrulacaq qabda 2 stəkan unu duz və zerdeçal ilə qarışdırın. Qalan unu yoğurma zamanı lazım olduqda əlavə edəcəyik.
3. İsti süd/suyu un qarışığına tökün. Dərhal bir qaşıqla hamarlanana qədər yoğurmağa başlayın (əllərinizlə diqqətli olun - yanmayın).
4. Xəmir homojen olandan sonra qalan unu da az-az əlavə edib əlinizlə yoğurun. Xəmir bir az qalınlaşmalıdır...

Kartoflu köftə.🍲🍴

Tərkibi:

5 stəkan un
2 yumurta
2 stəkan su
800 q kartof
2 soğan
duz bibər

Hazırlanması:

Süzülmüş una yumurta və bir çimdik duz əlavə edin. Bir az su əlavə edib bərk xəmir yoğurun. Onu yapışqan filmə sarın və 20-30 dəqiqə buraxın.
İçliyi hazırlamaq üçün kartofu qaynadın, əzmək və zövqə görə duz və xırda doğranmış qızardılmış soğan əlavə edin.
Xəmiri 3 hissəyə bölün: hər birindən bir kolbasa yuvarlamaq və kiçik parçalara kəsmək lazımdır. Hər bir parçanı bir dairəyə yuvarlayın.
Kartof içliyini dairənin ortasına qoyun ki, birləşib kənarlarını bağlaya biləsiniz.
Hazır köftələri duzlu suda 5-7 dəqiqə qaynadın.

Pendir ilə PP-tənbəl parçaları

🔸100 qrama - 155,41 kkal🔸İşlənmiş/F/U - 16,81/4,54/11,44🔸

Tərkibi:
Kəsmik 220 q. Mən həmişə tənbəl köftə üçün “Prostokvashino” qəbul edirəm, olduqca sıx və mükəmməldir.
Yumurta 1 əd.
Düyü unu 2 osh qaşığı.
Dadmaq üçün duz.
Pendir 30-40 q.
Yaşıllar isteğe bağlıdır. məndə şüyüd var. Mən pendir və göyərti birləşməsini sevirəm.
Reseptə görə Pəhriz Reseptləri qrupuna təşəkkürlər.

Hazırlanması:
Kəsmikləri çəngəllə əzin. Yumurta, un, duz, doğranmış şüyüd əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Yaş əllərlə bir top düzəldin və ortasına bir parça pendir qoyun.
Yaranan topları qaynar suda bişirin. Onlar səthə çıxdıqdan sonra başqa 3 dəqiqə bişirin.
Qatıq/xama ilə çox dadlıdır.

Nuş olsun!

Tam şəkildə göstər...

2. Alış-veriş siyahısı hazırlayın.

Düzgün qidalanmaya keçmək üçün 7 sadə addım????

1. Gün üçün sağlam menyu yaradın
?????? Səhər yeməyi: sıyıq (yulaf/qarabaşaq/arpa və s.) + yumurta / omlet + meyvələr / giləmeyvə + çay / qəhvə / kakao
?????? Qəlyanaltı: cheesecakes / kəsmik / PP bişmiş mallar / meyvələr / giləmeyvə / kəsmik / sendviç / qoz-fındıq
Tam şəkildə göstər...
?????? Nahar: ət / balıq / dəniz məhsulları / yumurta + garnitür (makaron / qarabaşaq yarması / arpa və s.) + tərəvəzlər
?????? Günortadan sonra qəlyanaltı: PP bişmiş mallar / qoz-fındıq / meyvələr / giləmeyvə / kəsmik / tərəvəzlər
Şam yeməyi: kəsmik / yumurta / omlet / ət / balıq / dəniz məhsulları + tərəvəzlər (tercihen yaşıl)
?????? Gec şam yeməyi: kəsmik / kefir / fermentləşdirilmiş bişmiş süd

2. Alış-veriş siyahısı hazırlayın.
Əvvəlcədən əmin olun ki, alış-veriş siyahısınızda quş əti, müxtəlif rəngli tərəvəz və meyvələr, göyərti...

"Sağlam pəhrizə keçmək üçün 13 sadə addım"

Hələ də düzgün qidalanmaya keçə bilmirsiniz? Bu aydın, addım-addım diaqramı yoxlayın!

1. Klassik sağlam qidalanma sxemi
Xatırlamaq lazım olan ilk şey aydın standart PCB diaqramıdır. Bu, gün ərzində nə və nə vaxt yemək lazım olduğunu birdəfəlik öyrənməyə kömək edəcək. Beləliklə, sağlam qidalanmanın klassik mənasında 5 yemək yeməliyik.

Səhər yeməyi = kompleks karbohidratlar və/və ya zülallar (bişirilmiş yulaf ezmesi, giləmeyvə və ya qoz-fındıq, şəkərsiz müsli, meyvə smoothie, omlet və s.). Şirin bir şey istəyirsinizsə, səhər yeməyində və günorta 12-dən əvvəl yemək yaxşıdır.

İlk qəlyanaltı = səhər yeməyinin sıxlığından asılı olaraq qoz, istənilən meyvənin qonağı ola bilər...

Düzgün qidalanmaya keçmək üçün 13 sadə addım????????????

Divarda saxla!????

Hələ də düzgün qidalanmaya keçə bilmirsiniz? Bu aydın, addım-addım diaqramı yoxlayın!

İlk qəlyanaltı = səhər yeməyinin sıxlığından asılı olaraq, bu...

Düzgün qidalanmaya keçmək üçün 13 sadə addım

Hələ də düzgün qidalanmaya keçə bilmirsiniz? Bu aydın, addım-addım diaqramı yoxlayın!

1. Klassik sağlam qidalanma sxemi
Tam şəkildə göstər...
Xatırlamaq lazım olan ilk şey aydın standart PCB diaqramıdır. Bu, gün ərzində nə və nə vaxt yemək lazım olduğunu birdəfəlik öyrənməyə kömək edəcək. Beləliklə, sağlam qidalanmanın klassik mənasında 5 yemək yeməliyik.

İlk qəlyanaltı = səhər yeməyinin sıxlığından asılı olaraq qonaq ola bilər...

Düzgün qidalanmaya keçmək üçün 13 sadə addım!

Divarınıza qeyd edin ki, aydın şəkildə biləsiniz!????

[ Səhər yeməyi = kompleks karbohidratlar və/və ya zülallar (bişirilmiş yulaf ezmesi, giləmeyvə və ya qoz-fındıq, şəkərsiz müsli, meyvəli smoothie, omlet və s.). Şirin bir şey istəyirsinizsə, səhər yeməyində və günorta 12-dən əvvəl yemək yaxşıdır.
İlk qəlyanaltı = səhər yeməyinin sıxlığından asılı olaraq qoz-fındıq, istənilən meyvə, bəzi quru meyvələr, kəsmikli tam taxıl çörəyi... qonağı ola bilər.