Z celej tekvicovej rodiny je maslová tekvica najchutnejšia a najsladšia. Vyniká šťavnatou, vláknitou dužinou, ktorá má príjemnú vôňu a oranžovú farbu. Vďaka týmto vlastnostiam sú odrody maslovej tekvice medzi záhradkármi veľmi obľúbené.
Mnohé z najlepších odrôd muškátových tekvíc majú okrem vynikajúcej chuti aj dlhú trvanlivosť a vysoký obsah vitamínov a mikroelementov. Plody tekvice sa líšia tvarom, ale mnohé z nich majú tenké šupky, ktoré sa dajú ľahko odrezať.
Na rozdiel od odrody sa semená a dužina tekvice môžu líšiť farbou. Ak porovnáme ostatné, muškátové odrody sú teplomilné, preto sa pestujú v južných oblastiach.
Butternut Pearl Tekvica
Muškátová perla je stredná odroda, ktorej dozrievanie trvá asi 110 dní. Plody tekvice majú okrúhly valcovitý tvar s jasnou farbou, jej dužina je šťavnatá, hustá a mäkká a jej kôra je tenká. Aby tekvica Muscat Pearl priniesla dobrú úrodu, je potrebné vytvoriť pre ňu najpriaznivejšie podmienky, vlhkosť by mala byť 60-70% a vzduch by sa mal zahriať na 180-200 stupňov. Odroda tekvice Muscat Pearl je pomerne silná rastlina, ktorá vytvára 4-7 bočných výhonkov. Jeho listy sa vyznačujú bielymi škvrnami, tmavozelenou farbou a päťuholníkovým tvarom.
Vitamín tekvica muškátový oriešok
Táto odroda je neskoro, pretože obdobie od klíčenia po prvý zber je 140 dní. Zrelé plody majú charakteristickú hnedú farbu s malými škvrnami žltých a zelenkastých odtieňov. Tvar muškátovej tekvice má rebrá s oválnym alebo valcovým tvarom. Dužina tejto odrody je chrumkavá, šťavnatá, sladká a jasne oranžovej farby. Priemerná hmotnosť jednej tekvice nie je väčšia ako 5 kg, dobre sa skladuje a nevyžaduje špeciálne podmienky.
Tekvicový Muscat de Provence
Táto odroda je stredne neskorá, pretože úplné dozretie plodov trvá 110-115 dní. Čo sa týka tvaru, produkuje muškátová tekvica z provensálskeho orieška okrúhle a mierne sploštené plody s charakteristickými ryhami, priemerná hmotnosť tekvice nie je väčšia ako 4 kg. Ak sú semená zasadené vo veľkej vzdialenosti od seba a pôda je oplodnená, plody môžu dosiahnuť 8 kg. Dužina tekvice je hustá, jasne oranžovej farby a obsahuje veľa cukru a karoténu.
Plody možno skladovať dlhú dobu, pretože tekvica Muscat z Provence je odolná voči chorobám. V priemere je jeho trvanlivosť 4 mesiace. Plody tejto odrody majú atraktívnu prezentáciu a vynikajúcu chuť. Pri varení sa tekvica Muscat de Provence používa na výrobu štiav a pyré. Odroda je teplomilná, preto nie je vhodná na pestovanie v chladných oblastiach, stonky rastliny sú hrubé, ale krehké, plazivé.
Tekvicová gitara
Ide o strednú odrodu, ktorej rast trvá 110-120 dní. Plody majú predĺžený tvar a jasne oranžovú dužinu, ktorá má vynikajúcu chuť. Pri dobrej starostlivosti produkuje tekvica Guitar plody s hmotnosťou až 8 kg, ktoré sa skladujú dlhú dobu. V priemere je dĺžka gitarovej tekvice asi 70 - 80 cm, ale na úrodných pôdach toto číslo dosahuje jeden meter.
Povrch ovocia je hladký a šupka je tenká, dužina tekvice zaberá 90-95%, čo odlišuje túto odrodu od ostatných. Keď sú plody zrelé, získavajú jasne oranžovú farbu.
Tekvicový trombón
Plody tejto odrody majú bizarný, skrútený tvar a sú veľmi dlhé. Ich dužina je jasne oranžovej farby a má vynikajúcu chuť. Ovocie sa môže skladovať viac ako rok a nestráca svoje živiny. Úplné dozretie tekvice trombónu trvá asi 110 dní. Šupka tekvice je hrubá a dužina veľmi aromatická. V priemere je hmotnosť ovocia až 8 kg, ale s dobrou pôdou - až 18 kg.
Pri varení sa z tejto tekvice pripravuje veľa jedál - sú to koláče, pudingy, kandizované ovocie a pečivo. Trombónová tekvica sa používa aj na zdobenie prímestských oblastí, pretože jej tvar je jedinečný. Na dosiahnutie maximálnej hmotnosti plodov je potrebné poskytnúť rastline úrodnú pôdu a na každom viniči ponechať nie viac ako jeden vaječník, zvyšok sa odstráni. Dĺžka plodov tejto tekvice dosahuje 50 cm.
Tekvicový zázrak-Yudo
Ide o jedinečnú zeleninu, ktorá sa môže konzumovať surová. Obsahuje obrovské množstvo karoténu a cukrov. Plody sú oválneho tvaru a dosahujú 6-8 kg. Kôra tekvice je oranžovej farby s charakteristickým sieťovaným vzorom a sivým povlakom. Dužina zeleniny je jasne oranžová s červenými žilkami. V zime je tekvica Chudo-Yudo dokonale skladovaná a používa sa na prípravu rôznych šalátov, džúsov a kastrólov.
Priemerná hmotnosť tekvice je 5-8 kg, ale s dobre oplodnenou pôdou dosahuje 20 kg alebo viac. Farba šupky, ktorá odlišuje túto odrodu tekvice, sa objaví až po úplnom dozretí plodov, teda na konci vegetačného obdobia. Okrem varenia je tekvica Miracle Yudo široko používaná v medicíne, jej dužina je vynikajúcim diuretikom, zvyšuje elasticitu ciev a čistí ich, odstraňuje toxíny z tela. Okrem toho tekvica priaznivo pôsobí na organizmus pri hypertenzii, srdcových ochoreniach, cholecystitíde a pomáha v boji proti obezite.
Tekvica Barbara
Zo všetkých muškátových odrôd je tekvica Barbara považovaná za najvýnosnejšiu a môže sa pestovať aj v mnohých regiónoch našej krajiny.
Je prispôsobený akýmkoľvek podmienkam a je univerzálnym hybridom. Počas dlhého obdobia rastlina dáva ovocie a je dokonale odolná voči chorobám. Tekvica má atraktívnu farbu, má tvrdú šupku a skoré dozrievanie, takže čas od výsevu po počiatočnú fázu tvorby šupky je len 45 dní.
Zrelé plody sa začínajú zbierať po 85 dňoch. Plody sa od ostatných odrôd líšia pozdĺžnymi tmavozelenými pruhmi. Priemerná hmotnosť plodov je asi 2-6 kg, ale s úrodnou pôdou dosahujú tekvice 15 kg. Dužina tekvice je strednej hrúbky, svetlej farby a výbornej chuti.
Nová maslová tekvica
Do skupiny muškátových tekvíc patrí množstvo odrôd veľkoplodých a stredne veľkých, s tvrdou a jemnou šupkou, s dlhou a strednou trvanlivosťou.
Ale v každom prípade plody majú výbornú chuť, vysokú nutričnú hodnotu, dobre sa skladujú. Plody tekvicovej tekvice môžu byť predĺžené alebo koncentrované v jednom smere. Tekvicové semienka prichádzajú v rôznych odtieňoch, od tmavožltej po hnedú.
Väčšina odrôd maslovej tekvice je teplomilná, existujú však aj univerzálne odrody, ktoré sú prispôsobené chladnejšiemu podnebiu. Aby sa zber zbieral včas, niektoré z nich v polovici sezóny sa vysadia sadenicami a zozbierajú sa pred prvým mrazom. Tieto tekvice napokon dozrievajú v skladoch, pivniciach či pivniciach. Z najnovších nových produktov, ktoré dostala muškátová tekvica, je nižšie uvedený popis odrody.
Tekvicové arašidové maslo
Ide o skorú dozrievajúcu odrodu muškátovej tekvice, ktorá bola vyšľachtená v Nemecku. Jeho semená sa vysádzajú ako sadenice a o mesiac neskôr sa presádzajú do otvoreného terénu, keď sa pôda zahreje na 15 stupňov. Plody tekvice sú hruškovitého tvaru s hmotnosťou do 4 kg. Kôra ovocia je krémovej farby a dužina je jasne oranžová, hustá, veľmi šťavnatá a má muškátovú arómu. Pri varení sa tekvicový arašidový olej používa na prípravu mnohých jedál, štiav a kastrólov.
Tekvica sa dá skladovať pomerne dlho bez straty chuti. Jeho dužina obsahuje veľké množstvo karoténu, ktorý je 2-3 krát vyšší ako mrkva. Odroda tekvice Arašidové maslo sa často používa na prípravu jedál z diétneho menu, pretože produkt zlepšuje metabolizmus, odstraňuje toxíny z tela, obnovuje metabolizmus a pomáha posilňovať imunitný systém. Tekvica sa ľahko používa v reštauráciách na prípravu šalátov a dezertov.
Maslo z tekvicových orechov
Táto odroda je klasifikovaná ako stredná sezóna, pretože doba dozrievania ovocia je 125-130 dní. Na získanie skorého zberu sa tekvicové semená vysievajú pod žiarivkami a vytvára sa teplota 25-30 stupňov. Stojí za zmienku, že tekvicové maslo je jedinečné. Ako ovocie rastie, kúsok sa môže odrezať a použiť na určený účel; zvyšok tekvice nehnije, ale je pokrytý novou šupkou a pokračuje vo svojom raste.
Ako rastlina rastie, vytvára dlhé liany a dáva veľa ovocia. Pri varení sa tekvica používa na prípravu šalátov, obilnín, polievok, kastrólov, pripravuje sa z nej dusená, vyprážaná, pečená, kandizované ovocie a šťava. Ovocie tekvice a orechový olej sa môžu skladovať dlho a nestrácajú chuť.
V jednom článku nie je možné zvážiť všetky odrody muškátových tekvíc. Sú to napríklad aj tieto: Oriešková tekvica (orech), tekvica Kuban, Grand Slam.
Som lenivý človek na chate - pestujem iba „nezávislú“ zeleninu. Tekvica je jedným z nich. Semená zapichol do zeme – hneď alebo vyklíčili – a odišiel. Až na jeseň. Budem to trochu preháňať - tekvica potrebuje polievanie, ale aj keď sme záhradu navštívili raz týždenne, pestovali sme ju znesiteľne.
Tento rok sme vysiali rôzne pôvabné tekvice s hmotnosťou 1-2 kg, minulý rok sme vypestovali koč pre Popolušku a mama pestuje tekvicu trombón:
Tekvica je užitočná záhradná dekorácia.Takže tekvica:
Minerály:Železo (Fe), draslík (K), vápnik (Ca), horčík (Mg)
Esenciálne vitamíny: E, A, C, D, F, PP, T, skupina BZlepšuje trávenie, zrak, obsahuje veľa vlákniny - pomáha chudnúcim (22 kcal), potláča rast bacila tuberkulózy, odstraňuje toxíny, cholesterol, podporuje zrážanlivosť krvi, spevňuje steny ciev, normalizuje krvný tlak, pôsobí močopudne účinok, je užitočný v onkológii, pri nespavosti, zvyšuje tonus, do určitej miery omladzuje (u starších ľudí posilňuje vlasy a nechty, zvyšuje regeneráciu tkanív), využíva sa v kozmetike, protizápalové vlastnosti pomáhajú proti ranám a akné.
Aby ste sa cítili užitoční. Túto tekvicu musíte jesť niekoľkokrát týždenne, nie menej. Predtým bolo jednoduchšie naparovať repu, ale teraz nevieme, ako naparovať repu alebo variť tekvicu. Čo varím:
- Džem (recept dal v téme o džeme)
- Strúhané tekvicové placky (podobne ako zemiakové placky)
- Mliečnu kašu pridávam do prosovej alebo ryžovej kaše.
- Krémová polievka.
Krémová polievka.
V malom množstve vody uvarím ošúpanú zeleninu: tekvica (hlavná časť), zemiaky, mrkva. Po scedení vývaru pridáme 10% smotanu a mixérom rozmixujeme na kašovitú polievku. Vložte kúsok masla a bylinky do misky polievky. Soľ, samozrejme. Konsolidácia!Táto batožina mi nestačí. Potrebujeme overené recepty, niečo chutné, čo deti milujú. Zaujímavé sú najmä tekvicové nákypy, kastróly, koláče a koláče. Zatiaľ som na internete narazil na príliš komplikované recepty.
Najlepšie odrody tekvice a ich pestovanie (popis fotografie)
Tekvica je vďačná rastlina a dokáže poskytnúť aj začiatočníkom štedrú úrodu. Aby ste však nezískali obrovské kŕmne tekvice, ale chutné a zdravé plody, ktoré vás budú kŕmiť až do jari, musíte mať určité znalosti.
V Rusku sa pestujú 3 druhy tekvíc:
Tvrdá kôra tekvica
Najviac skoré dozrievanie a mrazuvzdorné, plody s tvrdou kôrou. K tomuto druhu patrí aj cuketa a tekvica.
Veľká tekvica
Má veľké plody s nelignifikovanou kôrou a veľmi hustou sladkou dužinou, okrúhleho a oválneho tvaru.
maslová tekvica
Teplomilný, s veľmi vysokým obsahom karoténu, má najväčšie množstvo cukrov. Tvar ovocia je prevažne pretiahnutý, s presahom. Semená komora je sústredená v jednej časti plodu.
Tekvica je rastlina s krížovým opeľovaním, ale medzi týmito typmi nemôže dôjsť k vzájomnému opeleniu, pretože odrody nie sú náchylné na cudzí peľ. Ale v rámci toho istého druhu sa ľahko krížia. Preto cuketa, tekvica a tekvica s tvrdou kôrou, vysadená v blízkosti, v nasledujúcich generáciách dávajú rôzne formy (tekvica, tekvica atď.). Ak chcete získať vlastné semená, musíte to mať na pamäti.
Moja poľnohospodárska technika na pestovanie tekvíc
Semená môžete zasiať priamo do otvorenej pôdy v druhej polovici mája, ale radšej pestujem tekvicu cez sadenice, siatie 25. - 30. apríla. Hĺbka výsevu je 4-6 cm a pre muškátovú tekvicu - 3-4 cm.
Odrody kríkov sú umiestnené podľa vzoru 70x70 cm, dlhopopínavé odrody - 150x100 cm.Na malej ploche sa mi ťažko udržiavajú takéto vzdialenosti, preto ich vysádzam hustejšie. Neďaleko sa však nachádza pletivo, po ktorom môžu tekvicové mihalnice ľahko vyliezť. Okrem toho je tu lepšie osvetlenie. A nasadené plody na sieti previažem špagátom, spevním, aby sa pod váhou neodlomili. Tu, pod jasnými lúčmi slnka, moje obľúbené dozrievajú rýchlejšie, sú sladšie a získavajú celú škálu živín a vitamínov.
Tekvice veľmi dobre rastú na kompostoch, zároveň ich zakrývajú svojimi obrovskými listami pred vysychaním a zlepšujú ich vzhľad.
Pred výsadbou pridám do každej jamky 5-6 kg humusu a 2 polievkové lyžice. lyžice organo-minerálneho hnojiva. Po výsadbe prikryjem záhon tekvice netkaným materiálom, ktorý pod ním vytvára najpohodlnejšie podmienky pre mladé rastliny v adaptačnej fáze a na začiatku aktívneho rastu. O mesiac to stiahnem.
Polievam iba teplou vodou, pričom rýchlosť zalievania neustále zvyšujem, ako rastliny rastú.
Pre dospelých to trvá až 10 litrov. Po dosiahnutí optimálnej veľkosti plodov prestávam úplne polievať. Kŕmim ho dvakrát mesačne, kombinujem organické hnojivá (divina - 1: 5) a komplexné minerálne hnojivá (1 polievková lyžica).
Túto diétu držím v júni – júli. V auguste používam v strave iba draselné hnojivá. Vďaka tomuto prvku ovocie lepšie dozrieva, dlhšie sa skladuje a je sladšie.
Zvyčajne zbieram tekvice naraz - pred mrazom (koniec septembra - začiatok októbra). Zrelé opatrne odrežem aj so stopkou, bez nej sa tekvice neuložia. Zrelosť ovocia je primárne určená ním: ak vyschlo a zkorkovalo, je čas na zber.
Zrelú tekvicu možno tiež rozlíšiť podľa stvrdnutia kôry a zmeny jej vzoru. Muškátový oriešok sa musí zbierať takmer vždy, keď je nezrelý. Dozrieva počas skladovania.
Všetko ovocie skladujem vo vnútri. Mladé a poškodené ihneď používame.
A živí a lieči
Nemôžem si pomôcť, ale pozastaviť sa nad užitočnosťou a nevyhnutnosťou tekvice. Koniec koncov, obsahuje všetky látky, ktoré telo potrebuje: bielkoviny, tuky, sacharidy, soli a vitamíny. Nízky obsah organických kyselín a celulózy v ovocí umožňuje zaradiť tekvicu do jedálnička pacientov trpiacich chorobami tráviaceho traktu. Vďaka bohatosti na pektín zlepšuje trávenie a činnosť žlčníka, predchádza obezite a hromadeniu nadbytočného cholesterolu v tele.
Tekvicové semienka obsahujú kvalitný jedlý olej (až 50 %), sú kalorické (100 g – 603 cal) a bohaté na lecitín (420 mg %). Prípravky z nich sa oddávna používajú proti červom.
Čo sa dá urobiť z tekvice, okrem notoricky známej kaše, ktorá je pre mnohých číslo jeden a tam končí? Ukazuje sa, že je tu veľká rozmanitosť jedál: polievky, hlavné jedlá, dezerty, nápoje... Gurmáni skrátka nezostanú bokom. Strava našej rodiny zahŕňa tekvicu každý týždeň na jeseň, v zime a na jar.
O odrodách
Na začiatku svojej záhradníckej praxe som sa ako mnohí záhradkári snažil získať veľmi veľké plody. Odrody ako Titan, Goliath dosahovali hmotnosť 32-33 kg a z jednej rastliny sa dalo získať 44 kg (2x22 kg).
Časom som si ale uvedomil: čím väčšie ovocie, tým ťažšie je dosiahnuť jeho dozretie, a teda aj chuť, obsah sušiny a súbor nutričných zložiek. A na jednoduchosti prepravy a používania záleží. Teraz rastú obrie odrody (Giant M'Soldomi, titán s bielymi semenami), z každej rastliny dostanem 4-5 plodov po 8-10 kg, čo ma veľmi teší. Ale aj na ich pozadí som bol v minulej sezóne mamutím kráľom jednoducho ohromený. Jeho nevyčerpateľná sila a energia bola obdivuhodná. A výsledok je naozaj kráľovský: 15 plodov a 140 kg z jednej rastliny!
Čítajte tiež: Foto a pestovanie tekvice Crookneck
Najlepšie odrody tekvice
Rád by som sa pozastavil nad ďalšími prvotriednymi odrodami.
Marina z Chioggie(Taliansko) - jedna z najkrajších a jedinečných tekvíc, slávne dedičstvo. Plody sú sivomodrozelené, turbanovitého tvaru, s hrboľatým zvrásneným povrchom, s hmotnosťou 8-10 kg. Dužina je žltooranžová, veľmi sladká. Vzácna dokonalá kombinácia vzhľadu a chuti.
Isshiki Kari a Hokkaido Orange(Japonsko) - dve sestry dvojičky z krajiny vychádzajúceho slnka. Sú produktívne a sladké, hruškovitého tvaru. Veľmi vhodné na konzumáciu: s hmotnosťou 2-4 kg sú porciované.
Triamble(Austrália) - veľmi vzácna odroda, ktorá má trojuholníkové plody, ako tri listy ďateliny. Vďaka tomu je dosť dekoratívny. Morská zelená koža. Hmotnosť ovocia do 10 kg.
Muscat de Provence(Francúzsko) - silná odroda, ktorá produkuje plody okrúhleho segmentu s jasne oranžovou dužinou a vysokým obsahom cukru. Hmotnosť plodu je asi 10 kg.
Modrá z Queenslandu(Austrália) je najobľúbenejšia odroda v Austrálii, vyšľachtená v roku 1932. Plody sú v tvare klobúka, hlboko rebrované, modrej farby, s hmotnosťou do 15 kg.
Španielska gitara– muškátový oriešok, dlhý do 1 m. Najväčší tohto druhu (do 10 kg). Dužina je tmavooranžová, sladšia ako mrkva.
Skrátený odposluch– muškátový oriešok, malej veľkosti (s hmotnosťou 2-3 kg). Jediný z tohto druhu môže pred zberom úplne dozrieť. Najsladšia zo všetkých tekvíc, aké som kedy ochutnal.
Juhoslovanský prstový plod- krovitá odroda s fantasticky tvarovanými plodmi: oválnymi, s piatimi pármi prstovitých výbežkov (do 3 kg).
Kavbuz severný– hybrid vodného melónu a zelenej tekvice s jemnou dužinou vynikajúcej sladkej chuti. Ultra skoré dozrievanie, hmotnosť 7-8 kg. Počas procesu dozrievania sa zmení na modrú. A stonka, ktorá vysychá, sa zmení... na chvost melónu.
V tomto zozname by sa dalo pokračovať. Náš štátny register sa, žiaľ, nerozlišuje rozmanitosťou odrôd. Možno neschopnosť našich záhradníkov vidieť všetku krásu svetových rarít, ako aj vychutnať si ich chuť ochutnávaním kulinárskych špecialít, neumožňuje tekvici v Rusku získať nový potenciál.
Som si však istý, že nádherná kráska, matka obrovskej rozmanitej rodiny, si stále zaberie svoje dôstojné, skutočne kráľovské miesto v ruskej záhrade súčasnosti i budúcnosti!
Je zvykom začať rozhovor o tekvicových receptoch tekvicovou kašou. V tomto výbere 9 top receptov nie je, aj keď určite dám odkaz na klasický recept z inej stránky. A určite pripomeniem známe: tekvica je univerzálna zelenina. V najužšom zmysle slova.
Z tekvice môžete urobiť čokoľvek, od chleba až po cukríky. Tekvica sa dusí, pečie, varí, vypráža a konzumuje surovú v šalátoch. Dokonca jedia kvety (plnené). O semienkach ani nehovoriac.
Tekvica robí báječné koláče, koláče a sušienky. Kandizovaná tekvica a sušené plátky sú vynikajúce. A tekvica nakladaná na zimu v pohároch je rovnako dobrá ako v lekvári.
Je jasné, že tekvica má magické pozadie, pretože nie je len „jedlom“, ale aj hrdinkou jednej z najkrajších sviatkov. Obsahuje karotenoidy a celú lekáreň. Jedným slovom, táto svetlá krása má zaujímavú „osobnosť“. Vyzbrojme sa preto vidličkami a lyžicami, ako aj pomarančovou náladou a načrtnime si malý zoznam top receptov, ktoré sa dajú z tekvice pripraviť pre dobrú chuť.
Tekvicový koláč
O tekvicových receptoch s láskou, Magic Food.
Oriešková tekvica je pre záhradkára skutočným zázrakom. Voňavá, sladká a šťavnatá zelenina, ktorá chutí veľmi podobne ako melón. Výrobok sa používa na prípravu polievok, kastrólov a plnených jedál.
V článku sa pozrieme na muškátovú odrodu Trombone, ktorú pestujú ako začínajúci záhradkári, tak aj skúsení záhradkári. Zelenina má nezvyčajný zakrivený tvar, a preto dostala svoje meno. Poďme zistiť, čím je táto tekvica známa a ako získať bohatú a chutnú úrodu na svojom pozemku.
Pestuje sa nenáročná a chladu odolná odroda na juhu, v strednom pásme, na Urale a na Sibíri. Tekvica sa pestuje hlavne v sadeniciach, aby sa dosiahol čo najväčší výnos.
Charakteristické rysy
Rastliny sú kompaktné, dva kríky sa zmestia na 1 m2.. Čepeľ listu je široká, v tvare srdca, sýto zelenej farby. Riasy sú stredne dlhé, tenké. Koreňový systém je silný a rýchlo sa rozvíja.
Vlastnosti ovocia a výnos
Originálne tekvice majú tvar trombónu. Dĺžka zeleniny je asi 50 cm, hmotnosť sa pohybuje od 6 do 8 kg. Kôra je hustá a elastická, v štádiu technickej zrelosti je farba zelená, v biologickej zrelosti tmavooranžová.
Buničina je hustá a aromatická, aktívne sa používa pri varení. Výnos je dobrý, z 1 metra štvorcového zbierajú letní obyvatelia asi 10 kg nezvyčajnej zeleniny.
Zaujímavé! V Číne má tekvica magický význam. Od staroveku sa verilo, že zelenina je schopná absorbovať zlé sily a chrániť pred nimi svojho majiteľa. Preto si pred dom často vešali tekvicu, ktorá slúžila ako akýsi talizman proti ťažkostiam.
Ako rásť
Tekvica je nenáročná rastlina, ale pri výsadbe je potrebné brať do úvahy základné agrotechnické pravidlá. Uvažujme o pravidlách výsadby a starostlivosti o plodiny.
Výsadba semien na otvorenom priestranstve
Prvým krokom je dezinfekcia semien. Postup je potrebný na zničenie patogénov nebezpečných chorôb na povrchu semien.
Dezinfekcia sa vykonáva pomocou lieku "Formalin 40%". Na 300 ml vody pri izbovej teplote sú potrebné 3 g liečiva. Ingrediencie sa zmiešajú, semená sa vložia do látkového vrecka a ponoria sa do vody. Po 5 minútach vyberte vrecko a nechajte 2 hodiny pri izbovej teplote.
Potom sa semená odstránia a dobre vysušia.. Dezinfekcia semien zlepšuje ich klíčivosť a zvyšuje imunitu voči chorobám a škodcom.
Dôležité! Po dezinfekcii semená vyklíčia. Za týmto účelom sa namočia do teplej vody na 2-3 hodiny, potom sa zabalia do vlhkej handričky a dajú sa na teplé miesto. Napučané semená sa vyberú na siatie a podstúpia proces vytvrdzovania: umiestnia sa do mrazničky na 3 dni. Potom začnú presádzať do otvoreného terénu.
Výsadba tekvíc na kopcovitých slnečných záhonoch. Najlepšími predchodcami tekvicových plodín sú zemiaky, kapusta, zelenina alebo strukoviny. Neodporúča sa pestovať tekvicu vedľa vysokých vzpriamených rastlín, aby neblokovali slnečné svetlo.
Najlepšia pôda pre plodiny je zmes piesočnatej a hlinitej pôdy. Toto zloženie dobre udržuje vlhkosť a rýchlo sa zahrieva. Odroda Trombone sa vysádza podľa vzoru 70x100 alebo 80x80 cm.Do jednej jamky sa odporúča umiestniť 2-4 semená pre dosiahnutie lepšieho klíčenia.
Výsadba sadeníc
Na prípravu sadeníc je potrebná čistá nádoba. Mnoho záhradníkov uprednostňuje pestovanie tekvice v špeciálnych rašelinových tabletách alebo kvetináčoch. Sú cenovo dostupné, ľahko sa používajú a sú vyrobené z ekologických materiálov.
Nie je však zakázané sadiť sadenice do obyčajných kvetináčov., drevené škatule alebo plastové poháre. Hlavná vec je dôkladne opláchnuť nádobu a vysušiť ju pred výsadbou. Záhradkári používajú ako sadbu pôdu záhradnú pôdu alebo zakúpené zmesi.
Poznámka:
- Záhradná pôda sa dodatočne hnojí rašelinou alebo humusom a na uvoľnenie sa pridáva riečny piesok alebo suché piliny. Pred výsadbou sa pôda zahrieva v peci, horúci vzduch ničí patogénnu mikroflóru a chráni pred výskytom buriny.
- Už hotové prípravky obsahujú všetky prvky potrebné pre zdravý vývoj. Výrobcovia tvrdia, že takáto pôda je dezinfikovaná a bezpečná, ale mnohí letní obyvatelia radšej dezinfikujú pôdu sami.
Tekvicové sadenice vyžadujú slnečné svetlo a teplo. Ak sú denné hodiny krátke, dodatočné osvetlenie sa poskytuje pomocou žiariviek. Sadenice zalievajte mierne, raz za 5-6 dní. Pred zalievaním sa odporúča pôdu opatrne uvoľniť, aby sa pôda stala ľahšou a vzdušnejšou. Po odznení posledných jarných mrazov presaďte sadenice do otvorenej pôdy. Pri presádzaní treba dávať pozor, aby ste nepoškodili ešte slabé sadenice alebo nepolámali krehké listy.
Starostlivosť
Počas prvého týždňa sú sadenice pokryté tenkým filmom na ochranu kríkov pred vetrom a dažďom. Zalejte rastlinu teplou vodou pri koreni. Voda by sa nemala dostať na plody a listy, inak sa zvyšuje riziko chorôb a škodcov. Ak je to možné, namiesto vody pravidelne používajte infúziu cibuľových šupiek alebo listov žihľavy. Tieto ľudové prostriedky chránia kríky pred nepriaznivými faktormi. Zastavte zalievanie 2 týždne pred zberom.
Po zalievaní záhony prihnojte. Tekvicová kultúra miluje organické hnojivá: hnoj, tekutý trus, popol alebo kompost. Zlepšujú chuť ovocia a urýchľujú dozrievanie. Organické látky sa striedajú s minerálnymi komplexmi, ktoré nasýtia tekvicu dusíkom, vápnikom, horčíkom a fosforom. Vynikajúce vyvážené hnojivá: „Kimira“, „Zdraven“, „Magic Leika“. Pred použitím si určite prečítajte návod a odporúčané dávkovanie.
Dôležité! Suché hnojivá sa vstrebávajú oveľa pomalšie ako tekuté. Pri kontakte s pôdou spôsobuje suché jedlo popáleniny, preto sa odporúča pôdu pred hnojením navlhčiť. Celkovo sa vykonávajú 2-3 procedúry za sezónu, minerálna výživa sa strieda s organickou výživou.
Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti
Okrem polievania a hnojenia potrebuje tekvica pravidelné kyprenie. Vykonáva sa raz za 5-7 dní. Kyprenie vám umožní zbaviť sa nežiaducich burín, udržať vlhkosť v pôde a posilniť koreňový systém. Hĺbka kyprenia je asi 5-8 cm.Operácia sa spravidla vykonáva pred zalievaním, aby bola pôda nasýtená kyslíkom. Zároveň je potrebné udržiavať zdravú mikroflóru na záhonoch: odstraňovať odpadky, burinu a cudziu vegetáciu.
Osobitnú pozornosť si zaslúži tvarovanie Bush. Vinič odrody Trombone je dlhý a často zapletený. Je potrebné ich rozmotať a položiť na posteľ a na niekoľkých miestach ich posypať zemou. Hneď ako sa vytvorí 5-6 listov, odstránia sa bočné výhonky, zostanú len tie, na ktorých sa už vytvorili 2-3 plody. Vrch je zovretý, takže všetka výživa sa vynakladá na vývoj tekvíc, a nie na rast zelenej hmoty.
Pri prvých príznakoch sa na lôžka nasype drevený popol a zaleje sa veľkým množstvom vody. Okrem toho záhradkári Odporúčame vám dodržiavať nasledujúce odporúčania:
- dodržiavajte pravidlá striedania plodín, nevysádzajte tekvice na tom istom záhone viac ako dva roky za sebou;
- pri použití vody z prameňov ju predhrievajte na slnku na tri hodiny;
- ak je to možné, nainštalujte na mieste systém kvapkovej závlahy;
- odstráňte bočné výhonky a rozmotajte mihalnice;
- vykonávať preventívne opatrenia na ochranu pred škodcami a chorobami.
Choroby a škodcovia
Spomedzi hmyzu majú najväčší negatívny vplyv drôtovce. Červy žijú hlboko pod zemou a jedia koreňový systém rastliny. Čoskoro korene odumrú, čo spôsobí vädnutie stonky a hnilobu plodov. Na účely prevencie sa odporúča rozsypať suché vaječné škrupiny po záhrade.
Počas obdobia plodenia sa aktivujú roztočce, slimáky a vošky. Škodcovia sa objavujú v dôsledku nesprávnej starostlivosti a náhlych klimatických zmien. Postrek zmesou Bordeaux alebo Oxychom pomáha predchádzať výskytu hmyzu. Mnoho hmyzu je ťažké si všimnúť voľným okom, takže záhradníkom sa odporúča, aby pravidelne kontrolovali kríky a ovocie na prítomnosť nepozvaných „hostí“.
Odroda Trombone je zriedkavá, ale niekedy trpí múčnatkou.. Ochorenie sa prejavuje vo forme bieleho povlaku a jeho vzniku pomáha predchádzať listové kŕmenie srvátkou a jódom. Ďalšia choroba, koreňová hniloba, sa vyskytuje v dôsledku prebytku hnojív a burín. Zbavia sa hniloby pomocou lieku „Hom“. Prípravok sa aplikuje po zalievaní, 2-3 krát za sezónu.
Zber a aplikácia
Zber 3-3,5 mesiaca po výsadbe. Plody dozrievajú postupne. Najprv sa odstráni najhustejšia zelenina, ktorá získala bohatý oranžový odtieň. Zrelá tekvica by mala mať príjemnú sladkastú vôňu. Na dlhodobé skladovanie sa zelenina umiestni na tmavé miesto, kde úroveň vlhkosti nie je vyššia ako 85% a teplota nie je nižšia ako +10 ° C. Tekvice s poškodením a škrabancami sa odporúča okamžite jesť.
Zo zeleniny sa pripravuje lahodná a zdravá tekvicová šťava.. Tento nápoj má nielen vitamínové zloženie, ale aj upokojujúci účinok. Plody sa používajú aj na pečenie, ich sladká chuť sa harmonicky hodí k mäsitým jedlám, zeleninovým prílohám a šalátom. Milovníci diéty používajú zeleninu na výrobu muffinov, tvarohových koláčov, koláčov a koláčov.
Zaujímavé! Recept na americký tekvicový koláč je medzi kuchármi mimoriadne obľúbený. Je pripravený na špeciálne príležitosti - Vianoce alebo Halloween. Pred príchodom elektriny sa pochúťka varila na sporáku, dnes sa tekvicový koláč vyrába v pomalom sporáku alebo na špeciálnom grile. Pečenie je obzvlášť chutné, ak k nemu pridáte med alebo škoricu.
Výhody a nevýhody odrody
Medzi výhody odrody patrí originálny vzhľad plodov, tekvica sa často používa ako základ pre dekoratívne remeslá. Chuť zeleniny je podľa očakávania vynikajúca, muškátová tekvica má jasnú medovú vôňu a šťavnatú dužinu. Trombón zriedka ochorie a vykazuje stabilnú a vysokú produktivitu.
Odroda nemá žiadne významné nevýhody, niektorí záhradkári sa však domnievajú, že iné muškátové odrody majú výraznejšiu chuť cukru.
