Actinidia je zimovzdorná a mrazuvzdorná. Actinidia je fotofilná (rastie v tieni, ale neprináša ovocie). Actinidia je dvojdomá rastlina (rastliny sa vysádzajú v pároch, aby získali úrodu). Actinidia rastie na akejkoľvek pôde, nie je náročná na jej zloženie. Actinidia je vlhkomilná (koreňový systém sa nachádza v hĺbke ornej vrstvy, preto sa bojí vysychania). Actinidia je krík podobný liane, preto vyžaduje oporu.
Aktinídia je trváci popínavý lianovitý ker viacerých druhov (najčastejšie sú aktinídia arguta a aktinídia kolomikta).
Actinidia je nádherná dekorácia pre altány, živé ploty, oblúky. Výhonky nemajú vzdušné korene, popínavé rastliny sú pre budovy úplne neškodné, preto ich možno vysadiť v blízkosti domu a nechať ich zvinúť pozdĺž stien.
Prvá úroda aktinidie dáva 3–4 roky po výsadbe, maximálne výnosy sa dosahujú s aktinidiou vo veku od 7 do 50 rokov.
Actinidia má lezeckú stonku, ktorá šplhá po stromoch a ovinie sa okolo nich. Listy aktinídie sú kožovité, po okrajoch jemne zúbkované.
Actinidia je dvojdomá rastlina, existujú však exempláre s obojpohlavnými kvetmi. Ako dvojdomá rastlina si vyžaduje opätovnú výsadbu samostatných samčích exemplárov. Pred kvitnutím nie je možné určiť pohlavie aktinidie vonkajšími znakmi.
farba aktinidie
Kvety aktinidie sú biele, zriedkavo zlatožlté alebo červenkasté. Plodom sú bobule s malými semenami.
Všetky druhy aktinidií sú krásne okrasné rastliny, ktoré majú vlastnosti dobrej ovocnej rastliny, každoročne produkujú sladkokyslé, jemné a voňavé plody.
Nevýhodou aktinidie je nesúčasné dozrievanie bobúľ, ich ľahké opadávanie a zlá prepravovateľnosť.
Plody aktinidie v surovej aj spracovanej forme sú výživné, majú výbornú chuť a vôňu, obsahujú veľké množstvo vitamínu C (viac ako v čiernych ríbezliach a citróne).
Z plodov aktinidie sa získava dobrý džem, sušia sa a zmrazujú.
Koreňový systém aktinídie je jemný a zraniteľný, na čerstvom vzduchu veľmi rýchlo vysychá (pri vysádzaní sušených koreňov je aktinídia dlho chorá a zle sa zakoreňuje). Koreňový systém aktinidie sa nachádza v hĺbke ornej vrstvy, preto by sa nemalo robiť hlboké obrábanie pôdy.
Mladé sadenice aktinidie prvých pár rokov po výsadbe treba chrániť pred zvieratami (vrátane mačiek, psov), aby nezožrali výhonky (priťahuje ich vôňa). Na ochranu sú mladé rastliny oplotené kovovým pletivom.
Výber miesta na pestovanie aktinidie.
Keďže aktinídia je dobrá okrasná rastlina, používa sa v dekoratívnom záhradníctve domov, terás, pozemkov.
Tieto rastliny sú odolné voči tieňom, ale plodia dobre iba pri dostatočnom osvetlení. V silnom tieni aktinídia zhadzuje listy; mladé výhonky sa začínajú vytvárať nie zdola, ale vyššie (tam, kde je viac slnka), takže vinič je obnažený zospodu.
Vinič je vhodnejšie umiestniť k stene orientovanej na východ alebo západ, do polotieňa alebo tam, kde dopadá priame slnečné svetlo aspoň na pol dňa.
Aktinídie vysadené na severnej strane budovy sa rodia až neskôr – keď výhonkami dosiahnu výšku, kde im nič nebráni slnečnému žiareniu.
Pri pestovaní aktinidie južne od budovy alebo na otvorenom priestranstve sa rastliny nespália na listoch, výhonkoch ani plodoch. Pri tomto umiestnení je však dôležité zabrániť prehrievaniu ornice s koreňovým systémom. To je celkom možné dosiahnuť včasným mulčovaním pôdy a zalievaním, pravidelným postrekom lístia v ranných a večerných hodinách.
Actinidia je nenáročná na zloženie pôdy, ale dobre sa vyvíja a rastie na kultivovaných, hnojených a vlhkých hlinitých a piesočnatých pôdach.
Čas výsadby Actinidia.
Najlepší čas na výsadbu je jar alebo začiatok leta. Ale môžete zasadiť na jeseň, 2-3 týždne pred začiatkom prvého mrazu.
požiadavky na sadenice.
dvojročný semenáč aktinídie
Pri kúpe sadenice dbajú nie na výšku výhonkov, ale na kvalitu koreňového systému, ktorý musí byť mohutný a zdravý (mal by mať 2-3 hlavné konáre dlhé aspoň 25-30 cm). Korene by mali byť čerstvé a vlhké, ak sú korene suché a zvetrané, potom sa sadenica môže zakoreniť, ale bude rásť pomaly. 
Kôra na kmeni a na vetvách sadenice by nemala byť pokrčená (inak bola sadenica vykopaná už dávno a mala čas zaschnúť). Odštipnutím malého kúska kôry zistíte, či je semiačka živá (ak je odkryté zelené dno, potom je semiačka živá, ak je hnedá, tak je mŕtva).
Pri nákupe sadenice na jeseň sa existujúce listy na vetvách opatrne odstránia bez poškodenia púčikov na pazuchách listov.
Počas prepravy sú korene zakúpenej sadenice zabalené do vlhkej handričky a vložené do plastového vrecka.
Ak sa zistí, že sadenice sú veľmi suché, spustia sa do vody na 2-3 dni (nie viac).
Ak nie je možné okamžite vysadiť zakúpenú sadenicu, pridá sa po kvapkách na zatienené miesto v krajine. Vykopte plytkú podlhovastú jamu so sklonom na juh. Sadenica je umiestnená šikmo v jamke. Zaspávajú tak, že korene aj polovica dĺžky výhonkov sú pod zemou. Hojne zalievaná. V tejto forme sa sadenice môžu skladovať 3-4 týždne bez zníženia kvality.
Príprava sadeníc aktinidie na výsadbu.
Je potrebné odstrániť pomliaždené, choré, vysušené korene. To isté sa musí urobiť s vzdušnou časťou sadenice. Pred výsadbou, aby ste predišli vysychaniu, korene dobre ponorte do hlinenej kaše.
Výsadba aktinidie.
1-3-ročné viniča sa vysádzajú na trvalé miesto, pretože staršie rastliny presádzanie veľmi neznášajú.
Actinidia sa vysádza v jednotlivých rastlinách alebo radoch s rozstupom riadkov 3 metre a vzdialenosťou 1,5-2 metrov medzi sadenicami. Je žiaduce umiestniť riadky zo severu na juh, potom v lete sú kríky rovnomerne osvetlené.
Veľkosť (šírka a hĺbka) výsadbovej jamy by mala byť taká, aby v nej boli korene správne umiestnené, podľa ich tvaru.
Výsadbová jama je vykopaná 30-50 cm hlboká, 40 cm široká v priemere, v závislosti od veľkosti koreňového systému sadenice.
Na dne s vrstvou 10-15 cm sa položí drenáž z kamienkov, štrku, rozbitých tehál alebo expandovanej hliny.
Do každej výsadbovej jamy urobte:
- vedro humusu;
- 200 g superfosfátu;
- 50 g dusičnanu amónneho;
- pollitrový pohár pohára dreveného popola.
Všetky hnojivá sa dobre premiešajú s bežnou pôdou tak, aby ňou vyplnili otvor o 1/3 objemu. Potom sa naleje vrstva obyčajnej zeminy až do polovice objemu jamy. Vyhoďte vedro vody. Keď sa voda absorbuje, sadenica sa umiestni na vrch, do stredu jamy. Sadenice sa vysádzajú tak, aby koreňový krček bol na úrovni zeme. Ďalej narovnajte korene tak, aby sa nevytvorili dutiny. S obyčajnou pôdou (z hornej vrstvy) je jama úplne naplnená.
Trochu pošliapu zem. Opäť zalejte a zamulčujte pôdu humusom, rašelinou alebo inou organickou hmotou (tráva, seno, slama) s vrstvou 5-10 cm.
Pri vysadenej sadenici zaštipnite vrch.
Starostlivosť o aktinidiu.
Základná starostlivosť (hnojenie, kyprenie, ničenie buriny, škodcovia a choroby) sa vykonáva ako u všetkých ovocných a bobuľových rastlín.
V prvom roku výsadby, v suchom počasí, sa sadenice aktinidie počas leta niekoľkokrát mulčujú, aby sa okolo nich udržala voľná, vlhká povrchová vrstva pôdy. Ráno a večer sa lístie strieka, ak je to potrebné, je zatienené pred horúcim slnečným žiarením, najmä prvé 2 roky života na mieste. Pravidelne odstraňujte burinu. Pôda okolo sa opatrne uvoľní, pretože husto rozvetvený koreňový systém aktinidie leží v hĺbke až 30 cm.
Na zimu sadenice zaspávajú s padlými listami (vrstva 10-15 cm).
Starostlivosť o vinič nesúci ovocie.
Každý rok na jar, hneď po roztopení snehu, sa pôda okolo aktinídie uvoľní a zasype humusom, kompostom, slamou alebo pilinami, ktoré ležali na čerstvom vzduchu aspoň rok. Niekoľkokrát počas leta nasypú pod krík zem, aby zabránili odhaleniu koreňového krčka. Na jeseň nie je pôda okolo rastlín vykopaná, ale opatrne uvoľnená do hĺbky 3-7 cm.
Aktinídiu je potrebné často zalievať, pretože pôda okolo koreňového krčka musí byť neustále vlhká. Listy tiež potrebujú veľa vlahy. Pre rast a normálny vývoj viniča je potrebná vysoká vlhkosť. Preto sa v suchom počasí striekajú aktinídie. Odporúča sa to robiť ráno a večer.
Úkryt pre zimné aktinídie.
Mladé sadenice aktinidie v prvých 3-4 rokoch života (pred plodením) sú na zimu pokryté rašelinou, humusom, opadanými listami.
Pod zimným prístreškom je žiaduce rozložiť jed pre hlodavce. Myši nejedia výhonky aktinidií, ale stavajú si v nich hniezda.
Prístrešok pred viničom sa zvyčajne odstraňuje začiatkom apríla.
Dospelá, plodonosná aktinídia už takýto úkryt nevyžaduje.
Aktinidia s vrchným obväzom.
Pre každý dospelý krík (od okamihu plodenia, 3-4 rok po výsadbe) sa ročne aplikuje:
- 30 g dusičnanu amónneho;
- Vedro kompostu alebo humusu.
Začiatkom leta sa ročne pod každý dospelý krík naleje 10 litrov čerstvej diviny zriedenej vodou (1:5) alebo vedro zriedeného vtáčieho trusu (1:10). Tieto vrchné obväzy možno nahradiť pridaním agrolife do vrchnej vrstvy pôdy.
Na konci leta sa ročne pod každý dospelý krík aplikuje 0,5 litra drevného popola (namiesto potašových hnojív) a 100 g superfosfátu (po plodení).
Zber aktinidie.
Actinidia prináša ovocie každý rok. V období plného plodenia je priemerný výnos z dospelého viniča od 10 kg.
Bobule Actinidia začínajú dozrievať koncom leta - začiatkom jesene. Dozrievajú nie súčasne (do troch týždňov).
Zrelé plody sú tmavšie zelené alebo mierne žltkasté, niektoré sú priesvitné, takže cez steny plodov presvitajú drobné semienka.
Bobule v tieni dozrievajú oveľa skôr ako na slnku.
V niektorých viničoch sa zrelé bobule nerozpadajú. Často sa však zrelé plody aktinidie rozpadajú a lámu, ak spadnú na tvrdý povrch.
Plody aktinídie dozrievajú v tieni, vo vetranej miestnosti, do týždňa. Bobule nemôžete sušiť v umytom stave a sušiť ich na priamom slnečnom svetle.
Bobule Actinidia sa môžu konzumovať čerstvé, môžete z nich pripraviť džem, džem, džús, víno, kompót, želé. Plody môžete zvädnúť. Rozdrvené mäkké bobule aktinidie sú dobré na vínny kvások a na výrobu vína.
„Surový“ džem“ je najcennejším produktom spracovania aktinídie. Zrelé plody sa očistia od chvostov, miesia sa dreveným tĺčikom a pridá sa cukor (1 kg cukru na 1 kg bobúľ). Po 3-4 hodinách, keď sa cukor rozpustí, nalejte džem do pohárov (pod nylonovými viečkami) a uložte do chladničky do jari. Takýto džem sa používa ako súčasť kompótov, ako náplň do koláča.
Odrody Actinidia:
Actinidia arguta.
Najväčšia z aktinidií. Výkonný lezec s drevnatými stonkami-lanami dlhými až 30 ma hrúbkou 8-10 cm Obtáča stromy. Pri absencii veľkých stromov sa aktinídia prenáša z jedného stromu na druhý alebo sa šíri po zemi a vytvára husté húštiny. Actinidia arguta je dvojdomá rastlina. Kvitne od konca júna do konca júla. Kvety sú zelenkavo biele. Začína prinášať ovocie a dosahuje výšku 6-8 m.
Actinidia kolomikta.
Plody sú okrúhle, tupé, bočne stlačené, zelenkasté, šťavnaté, sladké, jemné, so silnou ananásovou arómou, s hmotnosťou od 1,5 do 10 g, dozrievajú v septembri až októbri. Rastlina je zimovzdorná, plodná, niekedy dáva až 30 kg ovocia z jednej liany.
Stromovitá lianovitá popínavá rastlina, dosahujúca výšku 7 m. Na otvorených miestach sa šíri po zemi a vytvára húštiny. Rastie pomalšie ako Actinidia arguta, ale je odolnejšia.
Plody sú tmavozelené, tupo kužeľovité, sladké, s jemnou voňavou dužinou. Produktivita - až 5-7 kg z jedného kríka.
Ananás Actinidia.
Zimovzdorná odroda, rodí sa v 7. roku, výnos - do 5 kg na krík. Kríky sú široko rozložené, dosahujú výšku 6,5 m. Výhonky sú hladké, hnedé, s hnedými škvrnami. Listy sú oválne špicaté, dvojito zúbkované.
Plody bočne sploštené, tmavozelené, šťavnaté, sladké s jemnou kyslosťou, chutné, s výraznou ananásovou príchuťou, hmotnosť 2-3 g, dozrievajú súčasne (august-september), mierne sa drobia, skladujú sa maximálne 3- 4 dni; vhodné na čerstvú aj spracovanú spotrebu.
Škodcovia a choroby aktinidie.
Aktinídiám škodí škvrnitosť listov spôsobená hubou Phyloxcticta Actinidia. Boli identifikovaní aj ďalší pôvodcovia špinenia - ramularia a diskóza.
Na Actinidia arguta bola zaznamenaná choroba listov vo forme práškového arachnoidálneho plaku. Poškodenie týmito chorobami je podobné, prejavujú sa najmä škvrnitosťou listov.
Plody aktinidie sú postihnuté hnilobou plodov, ako aj sivou a zelenou plesňou. Plody aktinidie argut sú najviac postihnuté hnilobou.
Z hmyzu spôsobujú listové chrobáky značné škody na aktinidii kolomikta. Na začiatku vegetačného obdobia rozožierajú opuchnuté púčiky a od júna larvy chrobákov požierajú dužinu listov. Pri hromadnom rozmnožovaní chrobákov zostávajú z listov len žilky.
Listom aktinidie kolomikta škodia aj húsenice hrozienok molí. Na rozdiel od listového chrobáka obhrýzajú na listoch veľké otvory. Zaznamenalo sa nevýznamné poškodenie aktinidie blyskáčom, podkôrnym hmyzom a inými škodcami.
Opatrenia na kontrolu chorôb zahŕňajú postrek kríkov a mechanický zber poškodených častí rastlín (listy, vetvičky, plody). Na účely prevencie sa na postrekovanie používa 1% kvapalina Bordeaux a 0,4% cuprosan. Prvýkrát sa lieči po výstupe obličiek z kôry, potom sa liečba opakuje po 10-15 dňoch.
Proti múčnatke sa rastliny ošetria mletou sírou a 0,5% roztokom sódy; spracovanie sa opakuje po 10 dňoch. V boji proti fuzáriovému vädnutiu sadeníc by sa semená mali v prvom rade dezinfikovať poprášením granosanom a dezinfikovať debničky, debničky a rámy skleníkov 5 % roztokom formalínu.
Každý typ aktinidie má svoj špecifický sezónny rytmus. Vegetácia u rôznych druhov začína a končí v rôznych časoch. Trvanie a načasovanie vegetačného obdobia sa líši v závislosti od regiónu, charakteru poveternostných podmienok aktuálneho a minulého roka. Rozdiely v časovaní nástupu jednotlivých fenofáz v rôznych rokoch v jednom kraji sú 2-10 dní, v rôznych regiónoch do mesiaca.
Začiatok vegetácie aktinidie je ľahko detekovateľný silným prúdom miazgy, nazývaným "plač". Stáva sa to spravidla v polovici apríla, ale môže prísť oveľa skôr (v poslednej dekáde marca) alebo neskôr (koncom apríla). Tok miazgy sa zhoduje so začiatkom rozmrazovania pôdy. Intenzita odtoku šťavy je pomerne vysoká, čo sa zistí pri mechanickom poškodení stonky a konárov. V lese sa tok miazgy v aktinidii vyskytuje rýchlejšie ako v kultúre. Trvanie toku miazgy v lese teda bolo v priemere 17 dní pre aktinidiu kolomikta, 20 dní pre aktinidiu arguta a 21 dní pre aktinidiu polygamiu. Na plantáži 20, 25 a 28 dní.
Púčiky sa otvárajú 15-20 dní po začiatku toku miazgy. Z obličiek, úplne alebo takmer úplne ponorených do tkaniva opuchnutých listových vankúšikov, sa objaví zelený kužeľ. Vzhľad tohto kužeľa sa vyskytuje cez otvor v listovej poduške, ktorý sa podobá vpichu ihlou u aktinidie kolomikta a aktinidie arguta a špendlíkovej hlavičky pri aktinidii polygamie. Výstup zeleného kužeľa listov z listového vankúša znamená začiatok fázy lámania púčikov. To sa deje v prvej dekáde mája a trvá 2 týždne. Úplná fáza prerušenia púčikov od opustenia listového vankúša po úplné nasadenie trvá 3-3,5 týždňa.
Plné olistenie aktinidie sa vyskytuje koncom mája. Súčasne nastupujú fázy začiatku pučania a rastu výhonkov. V pazuchách listov na báze vyrastajúcich výhonkov si možno všimnúť pomaly pribúdajúce malé zelené guľovité púčiky.
Neskoré jarné mrazy v období plného olistenia v niektorých prípadoch spôsobujú rastlinám veľké škody. Už krátkodobý pokles teploty na -1-1,5°C v tomto období vedie k miernemu vädnutiu listov, ktoré so zvýšením teploty mizne. Silnejšie mrazy (do -3,5 °C) môžu spôsobiť spolu s tmavnutím listov a krátkodobým vädnutím výhonkov aj úplné odumretie púčikov. Rozdelenie viniča podľa dĺžky rastu vegetatívnych výhonkov počas vegetačného obdobia nám umožňuje priradiť aktinidiu kolomiktu k viniču s krátkou dobou rastu (60-100 dní), aktinidiu argutu a aktinidiu polygamus k viniču s priemernou dobou rastu. (101-150 dní). Trvanie rastu skrátených výhonkov je zvyčajne 4-6 krát kratšie ako pri predĺžených výhonkoch a je 20-25 dní pre aktinídie všetkých typov. Rast výhonkov sa zastaví, keď konce výhonkov do konca leta vyschnú. Pokračujúci rast výhonkov na ďalší rok nastáva v dôsledku bočných púčikov umiestnených pod zmrštenou časťou minuloročného výhonku.
Hodnota lignifikácie vegetatívnych a zmiešaných výhonkov do konca vegetačného obdobia je 75-100%, generatívna - 90-100%. Rozdelenie viniča podľa rýchlosti rastu vegetatívnych výhonkov umožňuje priradiť aktinidiu argutu k viničom s najväčším prírastkom (nad 4 m), aktinidii kolomikta a aktinidii polygam - k viničom s relatívne malým prírastkom (menej ako 2,5 m) . Rýchlosť rastu generatívnych výhonkov v aktinidii je malá, mierne sa líši a dosahuje 10-25 cm.
Kvitnutie Actinidia začína pomerne neskoro, v druhej dekáde júna, jeho trvanie je 5-10 dní. V tomto čase je už možnosť mrazu vylúčená. Najprv kvitne Actinidia kolomikta, 20. – 25. júna, potom Actinidia arguta, 10. – 15. júla, posledná Actinidia polygamum, 20. – 25. júla. Najprv kvitnú samčie kvety, po 1-2 dňoch - obojpohlavné. Fáza kvitnutia trvá asi týždeň.
Aktinídie rastúce v lese kvitnú o týždeň skôr ako pri pestovaní. O týždeň je kratšie aj celé obdobie od začiatku toku miazgy do začiatku kvitnutia, čo súvisí s rýchlejším tokom miazgy v lese.
Generatívne obdobie vývoja od začiatku kvitnutia až po úplné dozretie plodov u každého druhu aktinídie prechádza súčasne v lese aj v pestovaní. Pre Actinidia kolomikta a Actinidia polygamy v lese to bolo 82 dní, pre Actinidia arguta - 88 dní.Na plantáži sa toto obdobie zvýšilo na 83, 85 a 90 dní.
Po odkvitnutí opadávajú perianty samčích kvetov (úplne, bez rozpadu na laloky). Stopky, ktoré nejaký čas zostanú na výhonkoch, tiež zasychajú a opadávajú. Pri obojpohlavných kvetoch striedavo a oddelene opadávajú lupienky a obnažuje sa oplodnený vaječník. Pri neprítomnosti oplodnenia zostáva vaječník na výhonku 1-2 týždne, vädne a uschne a potom sa stopkou úplne oddelí od výhonku.
Vaječník v aktinidii, napriek svojej malej veľkosti, je jasne viditeľný v kvete, pretože má hornú otvorenú polohu a jasne bielu farbu. Po odkvitnutí sa jeho biela farba zmení na zelenkastú, čo sťažuje viditeľnosť vaječníka.
Plodová fáza všetkých aktinidií je pomerne predĺžená - 60-80 dní, ale končí pred jesennými mrazmi. Pri aktinidii kolomikta je potrebné najkratšie obdobie od kvitnutia po prvé dozreté plody, 55 – 60 dní, najdlhšie obdobie pri aktinidii argute, 70 – 75 dní. Plná tvorba plodov u aktinidie kolomikta v posledných desiatich dňoch augusta, u aktinidie arguta v druhej dekáde septembra a u aktinidie polygamie v tretej dekáde septembra.
Dozrievaním, ktoré trvá ďalšie 3-4 týždne, sa farba plodov mení, stmavne, spriehľadní a pri aktinidickej polygamii zožltne. Na povrchu kože sú naznačené svetlé pozdĺžne pruhy. Vo vnútri plodu tieto pruhy zodpovedajú priečkam medzi komorami semien. Plody pružne zmäknú, semená hnednú. Začiatok dozrievania ovocia je zaznamenaný, keď 10% plodov vstúpi do tejto fázy a trvá 1,5-2 týždne až do fázy hromadného dozrievania.
Zrenie plodov aktinidie začína v tretej dekáde augusta. Hromadné dozrievanie nastáva na konci plodenia. Prvé, dávno pred nástupom jesenných mrazov, dozrievajú plody aktinidie kolomikta; ich dozrievanie je nerovnomerné a trvá 3 týždne. Po dosiahnutí úplnej zrelosti plody opadávajú. Stonky zároveň zostanú na rastline nejaký čas, potom zaschnú a tiež spadnú.
Opadaniu plodov sa dá zabrániť skorým zberom (v pevnom stave) z rastliny. Vo vyvetranej miestnosti v tieni dozrejú za 2-3 dni a z pevného skupenstva prejdú do elasticky mäkkého a mäkkého. V tomto období dozrievania plody nestrácajú na kvalite a chuťovo sa nelíšia od tých, ktoré dozrievajú v prírode. Dlhšia doba zrenia, až 12 dní, drasticky znižuje kvalitu plodov, stráca sa ich chuť a vôňa, plody vodnajú a prechádzajú z tuhého stavu do pastovitého. Plody Actinidia sú veľmi náchylné na rôzne pachy, preto je pre ich dozrievanie potrebné vybrať čistú, suchú a vetranú miestnosť. Pri nedodržaní týchto podmienok dochádza s plodmi k rovnakým nepríjemným premenám ako pri príliš dlhom období umelého dozrievania.
V podmienkach priemyselného pestovania aktinídie na plantážach predĺžená doba plodenia sťažuje predaj plodiny, preto je potrebné zaviesť odrody s čo najkratšou dobou plodenia. Na pestovanie na pozemkoch pre domácnosť sa odporúča používať odrody s dlhou dobou plodenia. Čerstvé bobule aktinídie sa zároveň môžu konzumovať dlhšie, keď dozrievajú.
Úroda závisí vo väčšej miere od miesta, kde vinič rastie. Krík odrody Michurin Ananás v mierne zatienených podmienkach rastu prináša až 5 kg a na otvorenom priestranstve maximálne 2 kg. Pri prepočte týchto údajov na plochu 1 ha je výnos aktinidie kolomikta 1,5-2,5 t/ha. Zároveň niektoré popínavé rastliny, ktoré majú v jednom roku vysokú úrodu, v nasledujúcom dávajú nižšiu alebo naopak. Okrem kolísania veľkosti úrody sa prejavuje výrazná periodicita úrody, ktorá je vlastná najmä viničom, ktoré majú tendenciu k vyšším úrodám.
Plody aktinidie arguta začínajú dozrievať koncom septembra, teda o mesiac neskôr ako aktinidie kolomikta. Na rozdiel od plodov aktinidie kolomikta sú väčšie, na dotyk hustejšie, pevne prirastené k stopke. Niekedy sa jeho zrelé bobule udržiavajú na výhonkoch nielen do mrazov, ale aj do sneženia. Stáva sa to obzvlášť často, ak sa aktinídia arguta omotá okolo ihličnatého stromu a plody sú pod ochranou jeho koruny. Mrazy poškodzujú len plody visiace mimo koruny oporného stromu. Plody Actinidia arguta je možné zbierať nezrelé na začiatku fázy dozrievania a nechať 3-4 dni dozrieť, rozložiť v tenkej vrstve na mieste chránenom pred slnečným žiarením.
Výťažok aktinidie arguta je oveľa vyšší ako u iných druhov aktinidie. Podľa údajov z literatúry je v podmienkach Ďalekého východu jeho maximálna úroda ovocia 15 kg na vinič a v niektorých prípadoch môže dosiahnuť 50 kg. Jeden veľký divoko rastúci exemplár aktinidie arguta, rastúci na území Gorzelenchozu z Artemu, mal asi 20 stoniek s hrúbkou 2-4,5 cm, rozvetvených na ploche 40 m 2. Ročne niekoľko rokov prinášal min. 50 kg. V roku 1956 sa z neho podarilo získať 150 kg plodov.
Plody aktinidie sa zbierajú počas dozrievania, ale spravidla 3 až 5 dní po začiatku dozrievania, v prítomnosti 10 % dozretých plodov. Pri priemernom výnose v pomerne hustých húštinách nazbiera jedna osoba až 30 kg ovocia za deň.
Actinidia polygama plodí posledné z divo rastúcich aktinidií. To sa deje v tretej dekáde septembra - prvej dekáde októbra. Poškodenie nezrelých plodov mrazom vedie k zmene ich pružnosti a farby. Stávajú sa ochabnutými, tmavšími, matnými, zachovávajú si nepríjemnú horkú pálivú chuť a sú nejedlé. Rovnakú chuť a vzhľad majú plody, ktoré sa zbierajú nezrelé na dozrievanie. K prirodzenému dozrievaniu plodov dochádza až v niektorých rokoch s neskorším nástupom mrazov. Dobre vyzreté plody sú tmavo oranžové, mäkké, svieže sladké, ktoré stratili pálivo horkú chuť charakteristickú pre nezrelé plody tohto druhu.
Actinidia polygamum prináša ovocie takmer ročne. Úroda ovocia je v priemere 1-2 kg na vinič. Vek vstupu do plodovej fázy aktinídie sa pohybuje od 3-4 rokov pri vegetatívne rozmnožovaných rastlinách do 4-5 rokov pri semenáčikoch. Zaznamenáva sa frekvencia plodenia podľa rokov a každoročné kolísanie veľkosti úrody jednotlivých rastlín.
Koniec vegetačného obdobia, ktorý je indikovaný žltnutím a opadávaním listov, nastáva v Actinidia súčasne v prirodzených podmienkach av rôznych časoch v podmienkach introdukcie. V Primorye začína pád listov aktinidie súčasne koncom septembra - začiatkom októbra po prvých jesenných mrazoch. Predčasný pád lístia je zaznamenaný iba v hustých húštinách lian. V období opadu listov ako prvé získavajú jesennú farbu a listy opadávajú v tieniacich podmienkach, osvetlené listy zostávajú až do mrazov. V podmienkach severozápadu krajiny a strednej mimočernozemskej oblasti sa opad listov v aktinidii kolomikta začína dlho pred nástupom mrazov, zvyčajne v septembri, a končí v októbri; pri aktinidii arguta niekoľko dní po jesennej zmene farby listov začína ich opad, ktorý končí v polovici októbra; pri aktinidii polytama sa opad listov tiež začína o niečo neskôr ako jesenná zmena farby listov (v polovici septembra) a končí koncom októbra.
Jesenné mrazy najčastejšie poškodzujú výhonky aktinidie polygamie, pretože výhonky, ktoré sa objavia neskoro, nestihnú zdrevnateť. Výhonky aktinidie kolomikta a aktinidie arguta menej trpia mrazom: tieto druhy končia vegetáciu skôr a majú viac podmienok na včasnú prípravu výhonkov na zimu.
Celkové trvanie obdobia aktívneho života aktinidie od začiatku toku miazgy do konca opadu listov u všetkých druhov v podmienkach prirodzeného rastu je rovnaké a blíži sa k 180 dňom, na severozápade je 180-190 dní, v centrálnej nečernozemskej oblasti (Moskva) 155-175 dní.
Celkové trvanie obdobia od začiatku pukania púčikov do začiatku dozrievania plodov aktinidie je 105 – 160 dní a líši sa u jednotlivých druhov tejto rastliny: pri aktinidii kolomikta - do 110 dní, aktinidii arguta - 140 dní, aktinidická polygamia - viac ako 160 dní.
Trvanie obdobia od začiatku toku miazgy do úplného dozretia plodov sa v závislosti od rastu v lese alebo v kultúre mierne líši: pri aktinidii kolomikta v lese a na plantáži je to 147 a 152 dní. , pri aktinidii arguta 173 a 175 dní, pri aktinidii polygamia 182- 183 dní.
Veľmi sa nelíši od aktivít pre iné kríky.
Kŕmiť aktinidiu na jar počas rastu výhonkov dusíkaté hnojivá (asi 30 g dusičnanu amónneho na ker), pred kvitnutím - plné minerálne hnojivo so stopovými prvkami, koncom augusta fosforečno-draselné hnojivá a po zbere sa pridáva kompost - 2-3 vedrá pod viničom.
Koreňový systém aktinidie sa nachádza blízko povrchu (väčšina koreňov sa nachádza hlbšie ako 40 cm). Preto je pôda okolo rastlín plytko uvoľnená a musí byť mulčovaná. Počas celej sezóny by mal byť voľný a vlhký.
prerezávanie
Actinidia má 3 typy výhonkov:
. vegetatívne kučeravé (rast), ktoré neprinášajú ovocie;
. vegetatívno-generatívne - to znamená zmiešané, v ktorých sa v strednej a spodnej časti tvoria kvety a plody;
. generatívne, čiže krátke plodonosné bočné výhonky, na ktorých sa tvorí prevažná časť bobúľ.
Kvitnúce a plodiace aktinídie sa vyskytujú na výhonkoch bežného roka.
Na jar sa púčiky prebúdzajú k rastu v druhej polovici apríla a môžu trpieť jarnými mrazmi. Na stonke je však veľa spiacich púčikov, z ktorých do dvoch týždňov vyrašia nové výhonky a rastlina je obnovená.
Sadenice musia byť tvarované, aby získali dobre vyvinuté kostrové konáre. Aktinídie sa prerezávajú skoro na jar, zvyčajne v marci, pred začiatkom toku miazgy. Ak sa trochu oneskoríte, liana bude „plakať“ celú sezónu. Alebo prerezávanie aktinidie je prijateľné na konci jesene, po opadaní listov.
V prvej jari po výsadbe sa všetky slabé konáre vyrežú a zvyšné sa skrátia na výšku 30 cm nad zemou. Z prerastených výhonkov sa vyberú najsilnejšie a rozložia sa pozdĺž podpery.
Ďalšie na jar sa všetky bočné výhonky skrátia o 2/3, slabé sa vystrihnú alebo skrátia o 2 púčiky.
Ďalej pri každoročnom jarnom reze sa hlavné výhonky skrátia o 1/3, je to potrebné na obmedzenie rastu viniča. Treba však pamätať na to, že aktinidie kolomikty a mnohoženstvo majú na dlhých výhonkoch plodové puky. Intenzívny rez zníži budúcoročnú úrodu. Arguta má ovocné puky - len na krátkych konároch, možno ju strihať intenzívnejšie.
Aby sa zabránilo zahusteniu, na jar av lete - po odkvitnutí sú rastliny preriedené. Keď vinič rastie (starší ako 8-10 rokov), staré výhonky sa jeden po druhom odrezávajú na úrovni zeme, čím sa vytvára priestor pre nové. To znamená, že jeden z hlavných výhonkov je každoročne nahradený mladým silným.
Aby sa vytvorila krásna koruna, dekoratívne prerezávanie aktinidií sa môže vykonať po úplnom odkvitnutí listov (keď sa skončí obdobie aktívneho toku miazgy). Odrežte škaredé rastúce výhonky, zlomené alebo suché konáre, preriedte od zahustenia. Vejárové tvarovanie sa vykonáva na tapisériách.
Kedy zbierať Actinidia
V septembri, keď končí rodenie väčšiny bobuľovitých rastlín, sú plody aktinidie kolomikta veľmi užitočné. Ich dozrievanie neprebieha súčasne, môže začať od prvých augustových týždňov. Zrelé bobule sa rýchlo rozpadajú, takže zber sa natiahne na 2-3 týždne. Všetky plody zoženiete naraz na začiatku dozrievania, dozrievajú za pár dní.
Pozri Recepty z aktinidie na zimu
Actinidia arguta a giralda dozrievajú neskôr, v septembri. Potom je na rade mnohoženstvo. A jasné plody fialovej aktinidie dopĺňajú sekvenciu. Na rozdiel od kolomikty sa všetky ostatné druhy nerozpadajú, nevyžadujú dozrievanie. Ale pri hrozbe mrazov je predsa len lepšie ich odstrániť.
Označené„... v budúcnosti (to) úplne vytlačí z našich záhrad hrozno aj egreše, pretože chuťové vlastnosti bobúľ rôznych odrôd aktinidií sú také dobré a rozmanité, že v porovnaní s bobuľami nielen egreše, ale aj hrozno, sa ukazuje ako kvalitnejšie, nehovoriac už o úžasnej aromatickosti, že v hrozne nie je čo hľadať a ešte k tomu egreše.
I.V. Michurin
Bývam v meste Lida v Bielorusku. V poslednej dobe sa na stránkach našich časopisov venuje veľká pozornosť perspektívnym rastlinám na pestovanie na území Bieloruskej republiky. Jednou z nich je aktinídia. Zdalo by sa, že ide o novinku. Zároveň je však spoľahlivo známe, že stopy rodu aktinidie sa našli v ložiskách hnedého uhlia na juhu Bieloruska, čo znamená, že aktinidia, endemit Primorského územia, sa jednoducho vracia do svojho domova predkov. Zároveň sa v publikáciách všetka pozornosť venuje opisu iba jedného typu aktinidie - Actinidia Kolomikta, ktorý sa skutočne dá pestovať na celom území našej republiky. Táto aktinídia odoláva teplotám až do -35 ° C a z hľadiska obsahu vitamínu C je na druhom mieste za šípkami - obsahuje od 0,5 do 1,7%, ale zároveň má aj množstvo nevýhod:
- jeho bobule sú malé a neprenosné, preto je potrebné miestne spracovanie;
- má nízky výnos, v skutočnosti desaťročný krík dáva až 1,5 kg bobúľ;
- dozrievanie úrody nie je simultánne, plody po dozretí opadávajú a rýchlo sa kazia, hoci dozrievajú bez straty svojich vlastností, ak sa predčasne odstránia 3-7 dní pred úplnou zrelosťou.
Zároveň sa však na väčšine územia Bieloruska, najmä na území regiónov Grodno a Minsk, a ešte viac na území regiónov Brest a Gomel, vyskytujú iné typy aktinidií a ich hybridy. s veľkým úspechom pestujú plody vynikajúcej chuti, v ktorých je veľké množstvo vitamínu C - 0,1-0,12%, obsahujú draslík, vápnik, síru, chlór, železo, ako aj zinok, selén, bróm, meď . Chemické zloženie plodov aktinidie naznačuje, že sú zdrojom biologicky aktívnych látok a majú liečivé vlastnosti. Zdrojom užitočných látok je aj nadzemná časť, najmä jej listová hmota, keďže obsahuje značné množstvo kyseliny askorbovej, saponínov, alkaloidov, flavonoidov, kumarínov, preto sa dá využiť ako zdroj vitamínových doplnkov, vytvárajúce rôzne čaje a bylinné prípravky. Obzvlášť sľubná je v tomto smere aktinidia polygamum, ktorá sa už v Japonsku používa v mnohých liekoch. Štúdie ukázali, že hmota listov samičích rastlín akumuluje viac biologicky aktívnych látok ako samčie rastliny.
Vlastnosti kultúry
Actinidia- vinič, ktorý veľmi rýchlo rastie a možno ho použiť ako okrasnú rastlinu pre vertikálne záhradníctvo a pestovanie niektorých jeho druhov ešte viac zdobí záhradu. Mimochodom, pestrofarebnosť sa prejavuje v aktinidii Kolomikta a aktinidii Polygam. Dva týždne pred kvitnutím sa na časti ich listov objavia biele končeky a potom sa sfarbia do karmínovej farby. A to sa prejavuje na samičích aj samčích rastlinách. Po skončení kvitnutia sa listy týchto aktinidií opäť zazelenajú. Tento jav pozorujeme aj na hybridných rastlinách, ktoré sa pestujú krížením aktinidie Argut a aktinidie Purple. Actinidia je dvojdomá rastlina, aj keď existujú prípady, keď sú plody viazané iba v prítomnosti samičích rastlín. Teoreticky môže byť až 1 % rastlín vypestovaných zo semien jednodomých a dobrá jednodomá rastlina má veľkú hodnotu na vytváranie samosprašných odrôd aktinidií.
Actinidia má jednu zaujímavosť – nemá fyziologický opad plodov, všetky plody, ktoré sú opelené, rastú až do dozretia. Rast výhonkov aktinidie začína koncom apríla alebo začiatkom mája pri priemernej dennej teplote +4 ... + 5 ° С, keď sa z púčika skrytého pod kôrou rastliny objaví zelený kužeľ zložených listov. V tomto čase sú spätné mrazy pre rastlinu veľmi nebezpečné. Kvitnutie druhov aktinidií sa vyskytuje v rôznych obdobiach - najskôr okolo konca mája kvitne Kolomikta, po 12-15 dňoch, keď už má plody, kvitne Arguta a Purple a po 5-7 dňoch kvitne Polygama, tzv. krížové opelenie medzi druhmi rastliny Actinidia sa nevyskytuje. Vinič Actinidia má veľmi dlhé drevené cievy a samotné výhonky majú takmer nekonečný rast, preto veľký nárast vegetatívnych výhonkov. Napríklad v aktinidii Argut dosahuje 4-6 m, pričom vrchol vegetatívneho výhonku je v neustálom kruhovom pohybe. Ak existuje podpora, horná časť výhonku ju obopína proti smeru hodinových ručičiek.
Ovocná rastlina aktinidie má tri typy výhonkov:
- vegetatívne - rastú zo spiacich púčikov na viacročnom dreve alebo z koreňového systému, vykonávajú podpornú funkciu;
- generatívne - vykonávajú funkciu plodenia a sú tvorené na ročnej vetve, majú dĺžku 10-15 cm;
- generatívno-vegetatívne – plnia funkciu podpornú aj funkciu plodonosnú, tvoria sa na poraste predchádzajúceho roka.
Preto pri výsadbe aktinidie na trvalé miesto je potrebné poskytnúť vhodný priestor pre rast rastlín a umiestniť ich nie bližšie ako 3-3,5 m od seba (pre aktinidiu Kolomikta môžete nechať 2,5-3 m).
Kvitnutie a dozrievanie plodov
Treba poznamenať, že nie všetky puky rastliny kvitnú súčasne, asi jedna tretina pukov zostáva v kľude, čo zaisťuje každoročné plodenie rastlín, aj keď predtým kvitnúce puky alebo mladé vetvy sú ovplyvnené neskorými jarnými mrazmi. Samčie rastliny začínajú svoj vývoj a kvitnú o 1-2 dni skôr ako samičie. Kvetné puky sú položené v pazuchách listov na mladých výhonkoch bežného roka, a preto dochádza k plodeniu na výhonkoch bežného roka.
Ak máte záujem získať informácie o aktinidii, jej chove, zavolajte do Bieloruska (Lida): (8-10-375) 01561-574-56, mob. telefón: 00375-444814998, email: [e-mail chránený]- Viktor Ivanovič Guzenko.
Pokračovanie nabudúce
Viktor Guzenko, skúsený záhradník, Lida
Autorova fotka
