Obični lopatonoš (kosmičak, lopatica) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača. Visina peteljke dostiže i do 1 metar, ima stabljike dlakave odozdo, donje lišće trokutastog oblika na dugim peteljkama i gornje lišće u obliku srca s nazubljenim rubovima.
Ova biljka cvjeta bijelim cvjetovima srednje veličine u svibnju-početkom lipnja; plodovi - mahune sa sjemenkama - sazrijevaju u lipnju-srpnju. Ima aromu koja podsjeća na češnjak – otuda i naziv. Rasprostranjen diljem Europe i Azije. Lopatica se može naći na vlažnim mjestima - u šumskoj zoni, na obalama rijeka i potoka, u nizinama i vlažnim gudurama. Ova biljka se također uzgaja u vrtovima u dekorativne svrhe, kao i za upotrebu u kulinarstvu i narodnoj medicini. Mladi listovi lopate dodaju se salatama, varivima, sendvičima i drugim jelima, a koristi se i kao začin.
Sakupljanje i priprema
U narodnoj medicini koriste se listovi i sjemenke lopataša. Listovi se skupljaju u vrijeme cvatnje biljke – u svibnju i suše u dobro prozračenim prostorima ili u posebnim sušnicama.
Sjeme se bere u srpnju, nakon sazrijevanja. Da bi se to učinilo, cvatovi češnjaka se izrežu, povežu u grozdove, objese na suho, a zatim se sjeme omlate.
Nakon sušenja, miris češnjaka sirovine nestaje.
Čuvajte ubrane sirovine u papirnatim vrećicama ili kartonskim kutijama ne više od 1 godine.
Pažnja! - biljka je otrovna!
Sastav i opseg
Češnjak je bogat eteričnim uljem, flavonoidima, karotenom, askorbinskom kiselinom, sinigrin tioglikozidom, oleinskom, linolnom i drugim organskim kiselinama.
Zbog svog posebnog sastava, češnjak ima antiseptičko, antihelmintičko, antiastmatično, antiskorbutno, dijaforetično i diuretičko djelovanje.
U narodnoj medicini lopatica češnjaka koristi se za:
- prehlade, upaljeno grlo;
- Bronhijalna astma;
- skorbut i nedostatak vitamina;
- neuralgija;
- kolitis i enterokolitis;
- proljev;
- helmintijaza;
- opekline, čirevi, rane, posjekotine.
Recepti
Oblozi kao što su senfni flasteri izrađeni su od zdrobljenih sjemenki češnjaka, koji imaju dobar lokalni nadražujući učinak.
Infuzija:
- 1 žličica list češnjaka;
- 200 ml kipuće vode.
Samljeti biljku, preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha u posudi s poklopcem 2 sata. Procijedite dobivenu infuziju i uzimajte 1 žlicu 4-5 puta dnevno.
Infuzija za helmintiju:
- 2 žlice. list češnjaka;
- 1,5 žlice. kipuće vode
Češnjak u termos boci prelijte kipućom vodom i ostavite da stoji sat vremena. Zatim procijediti. Uzmite 50 ml infuzije 4-5 puta dnevno.
Infuzija za gljivice stopala:
- 1 žlica. list češnjaka;
- 1 žličica sol;
- 1 litra tople vode.
U vodi otopite sol i u tu vodu dodajte nasjeckane listiće češnjaka. Ostavite smjesu da odstoji 10-15 minuta i procijedite. Namočite vatu ili frotirni ručnik u pripremljenu infuziju i držite 5 sati na mjestima zahvaćenim gljivicama.
Infuzija za vanjsku upotrebu:
- 2 žlice. list češnjaka (ili 2 žličice sjemenki češnjaka);
- 250 ml kipuće vode.
Nasjeckane listove češnjaka prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji sat vremena na toplom mjestu. Dobivenu infuziju procijedite i njome isperite rane, apscese i čireve.
Kontraindikacije
Obična lopatica je kontraindicirana:
- trudnice i dojilje;
- s upalom jetre i bubrega;
- za kronične bolesti gastrointestinalnog trakta;
- s individualnom netolerancijom.
Čak iu nedostatku kontraindikacija, potrebno je pridržavati se preporučene doze lijekova na bazi češnjaka, jer prekomjerna uporaba može dovesti do trovanja.
Obični lopatica lopatonožac ili lopatica lopatica (Alliaria petiolata) je dvogodišnja biljka visine 25-100 cm. Stabljike su uspravne, na vrhu razgranate, gole, s plavkastim omotačem, prekrivene lišćem. Donji listovi su gotovo srcoliki, na dugim peteljkama, zašiljeni; gornji su trokutasti, usječeno-nazubljeni. Cvjetovi su bijeli, mali, dugi 4-7 mm, skupljeni u guste cvjetove, koji se produžuju kako cvjetovi cvjetaju. Plodovi su gole, duge, tanke mahune na kratkim debelim peteljkama. Cvjeta u travnju - lipnju. Raste kao korov na rastresitim tlima u listopadnim šumama, grmlju, vrtovima, u zasjenjenim područjima diljem Ukrajine, na Krimu - samo u planinama.
Specifična aroma češnjaka biljke je zbog prisutnosti ulja gorušice u njoj. Lišće sadrži proteine, ugljikohidrate, mineralne elemente, vitamin C, karoten. Zbog toga se koriste kao zelena salata. U tu svrhu, u Francuskoj se biljka uzgaja u kulturi. Zrna, koja sadrže blizu 30% ulja gorušice, imaju posebno oštar okus. U nekim zemljama biljka je zamjena za gorušicu. Opasno za životinje. Ako životinja konzumira ovu biljku, njeno mlijeko poprima aromu češnjaka i opor okus te postaje neprikladno za konzumaciju.
Podrijetlo naziva spadefoot
Latinsko ime roda dolazi od keltske riječi koja znači "vruće" (zdrobljeni listovi biljke imaju opor okus). Ime vrste prevedeno s latinskog je "peteljka". Ukrajinski i ruski nazivi povezani s okusom biljke. Obični lopataš raste u područjima gdje je stalno prilično vlažno. Biljka je gotovo pubescentna, listovi su veliki, ne debeli i mekani. Ubrana biljka odmah uvene.
Kako se biljka koristi u kulinarstvu?
Listovi češnjaka koriste se za pripremu salata i kao začin.
Na Kavkazu se od lišća i korijena pripremaju salate i juha od kupusa. Sjemenke se koriste za izradu ulja.
U Engleskoj su vrlo popularna variva, umaci i senf od ove biljke.
Priprema biljaka za ljekovite svrhe
Listovi i sjemenke češnjaka koriste se za liječenje raznih bolesti.
Listovi se beru u svibnju, a sjemenke u srpnju. Listovi se beru po vedrom danu bez oborina, po mogućnosti bez peteljki (one usporavaju sušenje lišća).
Za sakupljanje sjemena koriste se plodni cvatovi. Cvatovi se vežu u grozdove i stavljaju na suho, prozračno, tamno mjesto. Nakon sušenja žitarice se omlate.
Primjena biljke u narodnoj medicini
Ova biljka se koristi za astmu, dijareju i kao antihelmintik. U nekim slučajevima koristim češnjak kao vrstu senfa.
Tko to ne bi trebao uzeti?
Zabranjeno je koristiti za liječenje bolesnika s kroničnim bolestima želuca i crijeva, s upalnim procesima jetre i bubrega. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama.
Vrijedno je zapamtiti da je konzumiranje ove biljke u velikim količinama opasno za zdravlje.
Znanstveno ime roda potječe od latinske riječi allium - jer zdrobljeni listovi biljke imaju miris po češnjaku. Lokalni nazivi: češnjak, trava od češnjaka, češnjak, šumski češnjak, pik, lisica.
Opis: obični lopataš lopataš
Dvogodišnja zeljasta biljka mirisa na češnjak. Stabljike su pojedinačne, odozdo dlakave, visoke 80-100 cm.Listovi su naizmjenični, cjeloviti, donji su bubrežasti, s dugim peteljkama, gornji su srcoliko-ovalni s kratkim peteljkama. Cvjetovi su mali i bijeli. Plodovi su duge, četverokutne mahune koje se otvaraju. Cvjeta u svibnju-lipnju.Rasprostranjenost: Lopatica češnjaka
Rasprostranjen u europskom dijelu Rusije, Ukrajine, Bjelorusije, Kavkaza i središnje Azije. Raste u listopadnim i mješovitim šumama, grmovima i vrtovima. Listovi, kada ih protrljate među prstima, odaju miris po češnjaku. Nalazi se u podnožju šumsko-stepskog i planinskog šumskog pojasa. Ne stvara šikare.Uzgoj: Lopata češnjaka
Češnjak je najbolje uzgajati na plodnim, humusnim tlima. Može rasti i na suncu, ali je bolje u polusjeni.Sije se prije zime. Lako se razmnožava samosjetvom. U proljeće se sadnice pojavljuju krajem travnja. Cvjeta u drugoj godini života, cvjeta u svibnju - lipnju 30-40 dana. Plodovi sazrijevaju u srpnju.Korišteni dio: lopatica češnjaka
Ljekovite sirovine su lišće i sjeme. Češnjak sadrži sinergijski glikozid iz kojeg nastaje hlapljivo eterično ulje mirisa na češnjak, askorbinsku kiselinu, flavonoide, smole i druge tvari.Sakupljanje i priprema: Petiolate spadefoot spade
Lišće se skuplja tijekom cvatnje, sjeme - dok sazrijevaju.Primjena: Lopatica češnjaka
Infuzija biljke koristi se kao antiskorbut i anthelmintik, diuretik, dijaforetik, ekspektorans, za proljev, hemoptizu, ascites; propisano za bronhijalnu astmu, kolitis, enterokolitis, furunculosis, rak i čireve. Zdrobljene sjemenke koriste se za pripremu flastera od gorušice, u obliku infuzije za proljev, bronhijalnu astmu, kao anthelmintik, zgnječeno lišće lokalno za furunculosis, opekline, modrice, posjekotine, čireve.Recepti: Češnjak
Uvarak: 1 čajna žličica osušenih zdrobljenih listova popari se čašom kipuće vode, nakon hlađenja filtrira i pije 1 žlica. žlica 4-5 puta dnevno.Izvor: www.belena.biz
Želite li zagonetku - biljku s mirisom češnjaka na listovima, ali ne i češnjaka?! Dat ću vam naslutiti - cijela biljka miriše na češnjak... Nije dovoljno? Korijenje biljke također miriše na češnjak, ali ima okus hrena, a listovi imaju okus gorušice.
Nismo se sjetili... pa, ništa. Ovu biljku ljudi uzgajaju od 17. stoljeća, što je s vremenom omogućilo da se uoče ne samo njezina nutritivna, već i ljekovita svojstva, pa je zbog toga dobila mnoga imena - gorčica, divlji češnjak, češnjak. , ljekoviti češnjak, farmaceutski češnjak, češnjak trava peteljka.
Biljka mirisa na češnjak - lopatica - koristi se kao začin za salate s uljem i octom, umjesto hrena i gorušice. Biljka češnjak koristi se kao začin mesu i juhama umjesto običnih režnjeva češnjaka.
Opis spadefoot spade.
Čikovac je biljka mirisa na češnjak, zeljasta, dvogodišnja, visoka 80 - 100 cm, pripada porodici križnica. Stabljike ljekovite biljke su pojedinačne i odozdo dlakave. Listovi su cjeloviti, naizmjenični, gornji su ovalni, srcoliki s kratkim peteljkama, donji su dugi, bubrežasti. Cvjetovi su bijeli, mali, sa 4 latice. Plodovi lopate su četverokutne, duge mahune koje se rastavljaju. Cvatnja lopate opaža se u svibnju - lipnju. Latinska riječ za lopaticu je Allearia petiolata.
Fotografija lopatice.
Gdje raste lopata?
Biljka se nalazi u Bjelorusiji, Ukrajini, europskom dijelu Rusije, središnjoj Aziji i Kavkazu. Raste u šumama, na čistinama, na šljunčanim padinama planina do alpskog pojasa, među grmljem u klancima.
Priprema lopatice češnjaka.
Za tretiranje se pripremaju sjeme, listovi, stabljike i cvjetovi.
Kemijski sastav lopatice.
U korijenu je pronađen tioglikozid sinigrin. Biljka biljke sadrži ulje gorušice, apegenin glikozide i flavonoide. U lišću su pronađeni karotin, flavonoid aliarozid i askorbinska kiselina, a u prašnicima i tučkovima flavonoidi (apigenin diglikozidi i monoglikozidi).
U sjemenkama je pronađen tioglikozid sinigrin, gorušica i masna ulja. U koje spadaju: linolna, erunska, linolenska, oleinska, eikosenska, palmitinska, stearinska i druge kiseline.
Ljekovita svojstva lopatice.
Biljka lopata ima anthelmintičko, diuretičko, antiskorbutno, ekspektorantsko i antiseptičko djelovanje.
Upotreba spadefoot lopate.
Vodena infuzija biljke koristi se u tradicionalnoj medicini kao anthelmintik, ekspektorans, antiskorbut, dijaforetik, diuretik, kao i za ascites, hemoptizu i proljev. Vodena infuzija biljke koristi se kao diuretik i stimulans. Vodena infuzija lišća propisana je za bronhijalnu astmu, skorbut, kolitis, proljev, furunculosis, enterokolitis, kao anthelmintik, za čireve i rak.
Zgnječeno sjeme lopatice češnjaka koristi se za izradu gorušičinih flastera iz kojih se dobiva masno ulje.
Prašak od smrvljenog lišća lokalno - za opekline, furunculosis, posjekotine, modrice, čireve.
Liječenje spadefoot lopatom.
Infuzija spade spade biljke.
1 žličica suha zdrobljena trava češnjaka, skuhajte 200 ml kipuće vode, ostavite 2 sata, filtrirajte, konzumirajte 1 žlica. l. 4 utrljati. u danu.
Kontraindikacije za spade spade.
Pri internom uzimanju pripravaka od češnjaka treba biti oprezan jer je ova biljka otrovna.
Caroline
