Je li moguće brati lišće s grožđa ljeti? Rezidba grožđa ljeti - kada i kako rezati. Ljetna rezidba grožđa za početnike

Ovaj razgovor o uralskom grožđu namjerno sam ostavio za rano proljeće, kada u mirnoj atmosferi, bez ometanja groznice prije sadnje, još uvijek imamo vremena prisjetiti se prošle godine, analizirati pogreške i pripremiti se za novu sezonu. U ovom ću članku pokušati odgovoriti na brojna pitanja vrtlara, koja sam sistematizirao, sažeo i pokušat ću na njih odgovoriti.

Započnimo razgovor o grožđu s njegovim godišnjim ciklusom razvoja.Kada shvatite ovo razdoblje života grma grožđa i procese koji se odvijaju tijekom godine, mnoga će pitanja jednostavno nestati sama od sebe.

Godišnji razvojni ciklus grožđa sastoji se od dva razdoblja - vegetacije i zimskog mirovanja.

Vegetacija je razdoblje intenzivnog rasta i razvoja biljke, počinje proljetnim buđenjem i završava opadanjem lišća u jesen. Sezona vegetacije obično traje od prve polovice travnja do početka listopada i uključuje pet faza razvoja biljke: 1) sokiranje (sukanje bobica), 2) otvaranje pupova, rast izdanaka i cvatova, 3) cvatnja, 4) rast bobica, 5) berba sazrijevanja, sazrijevanje mladica i opadanje lišća.

Prva faza počinje kada temperatura tla poraste na dubini od 30-40 cm, u zoni korijena vinove loze, na +8C°-10C° i karakterizirana je početkom aktivne aktivnosti korijena. Ova faza završava pucanjem pupova. Pojačani protok soka nastavlja se oko mjesec dana od 5. do 10. travnja do 5. do 10. svibnja. Ako protok soka teče normalno, to ukazuje na dobro prezimljavanje korijenskog sustava. Ako su korijeni smrznuti ili nema dovoljno vlage u tlu, protok soka je oslabljen ili potpuno prestaje. U tom razdoblju otvaraju lozu, dovršavaju rezidbu i privezuju je na prvu žicu špalira.

Druga faza traje od otvaranja pupova do početka cvatnje i karakterizira ga aktivni rast izbojaka do 5-10 cm dnevno, razvoj i formiranje cvatova na izbojcima. Tijekom tog razdoblja, višak zelenih izdanaka se lomi, kako odrediti najplodnije, opisao sam u članku "Njegovanje žetve". Preostale mladice, kako rastu, vežu se. U ovo vrijeme grožđe je posebno potrebno hraniti potpunim gnojivom.

Treća faza To je razdoblje cvatnje, koje obično traje od 8 do 14 dana. Ovo je najkraća, ali vrlo važna faza razvoja grma grožđa, o čijem uspješnom završetku ovisi buduća berba. Počinje spuštanjem klobuka na cvjetove, minimalna temperatura na kojoj može početi cvatnja je +16C°. U tom razdoblju strogo je zabranjeno zalijevati grožđe, kako ne bi došlo do snižavanja temperature tla i do opadanja kako pojedinačnih cvjetova, tako i cijelih cvjetnih grozdova.

Četvrta faza traje od kraja cvatnje do početka sazrijevanja bobica. Sazrijevanje se u pravilu događa krajem srpnja (vrlo rano sazrijevajuće sorte) i krajem kolovoza (rano srednje sorte). Na početku ove faze jajnici bobica rastu, a razvoj izdanaka usporava, ali se značajno zadebljaju. Na kraju ove faze bobice prestaju rasti, omekšaju, posvijetle kod bijelih sorti ili se oboje kod šarenih sorti. Prestaje rast mladica i loza počinje sazrijevati. Tijekom tog razdoblja vrhovi izdanaka se kovaju, suvišni izdanci se uklanjaju, a listovi u području četkica se otkidaju, izlažući ih suncu. Kako se ne bi odgodilo vrijeme zrenja bobica i nakupljanje šećera u njima, zalijevanje grožđa treba potpuno zaustaviti od sredine ljeta.

Peta faza počinje punom zrelošću bobica, a završava opadanjem lišća i prelaskom biljaka u stanje mirovanja. Što prije prestane njihov rast, mladice prije sazriju. U zreloj lozi škrob se nakuplja u stanicama drva, tkiva gube vlagu, a kora otvrdne i posmeđi. Na Uralu se prirodno opadanje lišća zbog ranih mrazova u pravilu ne događa; lišće umire nakon smrzavanja. Međutim, do tog vremena izdanci imaju vremena da narastu i sazriju do dovoljne duljine. Na kraju faze grmovi se podrezuju, gnoje se, a vinova loza uklanja s nosača.

Zimski mir grm grožđa je razdoblje od pada lišća do početka vegetacije. U ovom su trenutku svi životni procesi u biljci gotovo potpuno obustavljeni. Zimsko mirovanje sastoji se od fiziološkog mirovanja, koje u našim uvjetima nastupa u studenom - prosincu, kada čak ni privremeni porast temperature ne izbacuje biljku iz stanja mirovanja i ne smanjuje njenu otpornost na mraz i prisilnog mirovanja, koje počinje u siječnju i traje do početak vegetacijske sezone. Ako u tom razdoblju dođe do privremenog zagrijavanja, to postaje opasno, jer biljka može izaći iz stanja mirovanja, izgubiti otpornost na niske temperature i smrznuti se kada se vrati hladno vrijeme.

A sada želim odgovoriti na zahtjeve vinogradara da im pomognem prepoznati bolest koja je neočekivano pala na njihovo grožđe. Često me ljudi kontaktiraju s ovakvim zahtjevima telefonom, a ja se iskreno trudim pomoći savjetom, iako bih i sam jako sumnjao u profesionalnost liječnika koji je u stanju dijagnosticirati bolest, propisati liječenje i prepisati lijek putem telefona. No, ti isprva gotovo besmisleni dijalozi neprimjetno su se uobličili u moje čvrsto uvjerenje da se ne radi o bolestima, već gotovo uvijek o nedostatku određenih nutrijenata u “jelovniku” kojim hranimo svoje grožđe.

Vanjski znakovi nedostatka prehrane
Uglavnom nije lako uočiti nedostatak jednog ili više hranjiva, no vrlo je važno da vrtlari znaju prepoznati nedostatak hranjiva po vanjskim znakovima biljke. Neki od njih opisani su u nastavku.

Nedostatak dušika. Kasno i sporo pucanje pupova, rani prestanak rasta u jesen. Listovi su svijetlozeleni, mali, tanki, s jako izbočenim žilama. Greben grozda (njegov središnji aksijalni dio) je velik, ali s tankim bočnim granama. Grozd je rahla, s malo šećera. Pod velikim opterećenjem, grozdovi iscrpljuju grm do te mjere da listovi počinju odumirati na rubovima u ranu jesen, poprimaju lučnu krivulju prema gore i izgledaju kao da su izgorjeli pesticidima ili suncem. Površina zrele loze je hrapava. Kod mnogih sorti vitice se suše i otpadaju. Mladice normalno dozrijevaju, ali su svijetle boje.

Vrhovi rastućih izdanaka su ravni. Listovi se prerano otvaraju i nalaze se pod pravim kutom u odnosu na izdanak. Antene su nerazvijene. Zdravi izdanci, dobro opskrbljeni dušikom, imaju zakrivljene vrhove i duge vitice, koje se često uzdižu iznad vrha. Listovi na njima se razvijaju poput čamca i tek nakon postizanja dovoljne veličine postavljaju se pod pravim kutom u odnosu na izbojak.

Nedostatak kalija. Do sazrijevanja mladih listova na njihovoj gornjoj strani pojavljuju se tamnoplave ili tamnoljubičaste pjege koje kasnije pocrne i šire se po cijeloj površini lista. Najčešće su zahvaćeni donji listovi. Prerano odumiranje lišća ukazuje na značajan nedostatak kalija. S nedostatkom kalija, bobice neravnomjerno sazrijevaju, a mladice rano prestaju rasti.

S teškim nedostatkom kalija, listovi koji se otvaraju u početku izgledaju zdravi. Međutim, ubrzo se između žila stvaraju bjelkaste ili smećkaste pjege, a kod crvenih sorti crvene ili čak ljubičaste pjege, od kojih se neke osuše i propadnu, pa na listovima nastaju rupice. U vrlo teškim slučajevima, lisna plojka između glavnih žila pukne nekoliko tjedana nakon razvijanja, ostavljajući grmlje kao da ih je pogodila tuča. Površina osušenih listova stalno se povećava, a često osušeni listovi ostaju na grmlju nekoliko tjedana. Zeleni izdanci su krhki i lako se lome. U blažim slučajevima, površina lišća postaje mjehurićasta, s dijelovima lisne plojke između žila često podignutim za 5 mm. Duž glavnih vena pojavljuju se nabori karakteristični za nedostatak kalija.

Uvijanje rubova lišća prema dolje karakteristično je ne samo za vinovu lozu, već i za druge biljke. Kada je razvoj vaskularnih puteva odgođen zbog nedostatka kalija, područja lisne plojke između glavnih žila nabreknu, a kao rezultat toga, rubovi lišća se savijaju prema dolje.

Sazrele mladice s nedostatkom kalija imaju slabo razvijeno drvo i debelu jezgru, nisu elastične i male su im težine. Sazrijevanje nastupa kasno, često samo djelomično. Gornji dio izdanaka smrzne i zimi posmeđi. Stručak grozda je mekan i noktom se može rezati i lako otkinuti. Kožica bobice je tanka. Kad se beru zrele bobice, na peteljkama ostaje mnogo pulpe. Grozdovi sazrijevaju neravnomjerno, do berbe mnoge bobice ostaju potpuno zelene, što je posebno vidljivo kod crvenih i plavih sorti. Sadržaj šećera u soku od bobica je nizak. Bobice lako trunu. Truljenje stabljika također je siguran znak nedostatka kalija.

Vrlo često nedostatak kalija postaje vidljiv tek nakon uvođenja prevelikih doza dušika. Zahvaljujući stimulativnom učinku dušika, biljke se posebno brzo razvijaju u proljeće, povećavaju se u veličini više nego što to dopušta dostupnost zaliha kalija. Ljeti se rubovi lišća (osobito donji) osuše i izgledaju kao da ih je opeklo sunce. Sredina lista ostaje potpuno zelena i sposobna za normalno funkcioniranje. Do ovakvog sušenja rubova listova uz njihovo istovremeno savijanje gotovo uvijek dolazi nakon gnojidbe gnojovkom, budući da sadrži previše dušika u vrlo lako probavljivom obliku i potiče prekomjerni rast izdanaka i lišća grma vinove loze.

Najvažniji i najpouzdaniji znakovi nedostatka kalija kod svih kulturnih biljaka su: dobar, naizgled zdrav rast izdanaka u proljeće, zatim nagli prekid rasta, au teškim slučajevima - opća inhibicija. Naprotiv, nedostatak dušika često se može primijetiti već u proljeće, na početku rasta mladica.

Uz istovremeni nedostatak dušika i kalija, lisna plojka je svijetlozelena i normalne veličine. Lišće rano dobiva jesensku boju. S blagim viškom dušika, listovi postaju veliki s labavim tkivom i stoga su posebno pogođeni svim bolestima. Također ne treba zaboraviti da nedostatak kalija povećava potrošnju vode kod biljaka, zbog čega one brže venu u sušnom razdoblju.

Uz nedostatak kalija, veliki broj korijena grožđa umire zimi. Uz dobru ishranu odumire samo korijenje debljine do 0,5 mm, a kod slabe ishrane u gornjim slojevima tla često odumire korijenje debljine do 3 mm. Jasno je da će to sljedeće godine uzrokovati veliku štetu rastu grma.

Nedostatak fosfora. Cvjetovi su malokrvni, na dugim peteljkama, klobuci nisu osipani, cvatovi otpadaju odmah nakon cvatnje. Sjemenke u bobicama su sitne, bočno stisnute i mekane. Oči (pupoljci) su mekane, sa slabo oblikovanim ljuskama i oštre. S velikim nedostatkom fosfora na početku sazrijevanja grozdova, lišće na gornjoj strani postaje crno, rubovi lišća se savijaju prema gore i uvijaju. Peteljke lišća su duge, ali sami listovi su mali. Grmovi rastu slabo i imaju patuljasti izgled, njihova plodnost je niska. Mladice iz zamjenskih pupova u većini su slučajeva sterilne. Formiranje korijena je prilično slabo.

Nedostatak magnezija. Područja lisne plojke između žila požute do bijeli, ali prvi (donji) listovi na mladici jako stradaju i ubrzo otpadaju.

Nedostatak kalcija uzrokuje rani prestanak rasta, mladice su kratke duljine uz relativno dobru zrelost mladica. Listovi ostaju sitni, sjemenke u bobicama su mekane, izdanci imaju kratke internodije, kora je najčešće obojena crvenkasto ili tamnije. Grm ima depresivan izgled, grozdovi su labavi, a sok od bobica sadrži puno vinske kiseline. Drvo i lišće imaju visok sadržaj ugljikohidrata i nizak sadržaj minerala.

Nedostatak bora. Budući da je bor neophodan za apsorpciju kalija i dušika, znakovi njegovog nedostatka slični su znakovima nedostatka kalija i dušika. Osim toga, s velikim nedostatkom bora, vrhovi izdanaka potpuno odumiru i otpadaju. Cvjetovi ne odbacuju klobuke, jako otpadaju, ima puno partenokarpnih (bez sjemenki) bobica i vrlo malo normalno oplođenih.

Izuzetno loša oplodnja je zbog toga što izlučevina koju izlučuje tučak cvijeta mora sadržavati nekoliko postotaka bora, neophodnog za klijanje peludnih zrnaca. Ako grmlju nedostaje kalija, fosfora i dušika, oni i dalje proizvode oplođene bobice, iako potonje ostaju male i kisele; Uz nedostatak bora, ne dolazi do oplodnje. Za normalnu gnojidbu dovoljno je poprskati cvatove 0,1% otopinom boraksa.

Uz nedostatak bora, pupoljci normalno cvjetaju, ali rast izdanaka prestaje nakon razvoja četvrtog do šestog lista, a mladi nježni listovi izgledaju kao da su spaljeni. Korijenje takvih grmova vrlo je slabo razvijeno, gotovo da nema korijenskih režnjeva, a na vrhovima korijena nalaze se bezoblična zadebljanja. Sazrijevanje korijena je izuzetno slabo, pa često izmrzne.

Na temelju gore navedenog možemo izvući sljedeće zaključke: moramo se brinuti o biljci, ali u isto vrijeme ne prehranjivati ​​je. Za neke nutrijente to ne predstavlja rizik. Ako se doda previše kalija, magnezija i željeza, malo je vjerojatno da će uzrokovati bilo kakvu štetu. Samo u uvjetima značajne suhoće tla prekomjerno velike količine mogu štetno djelovati. Višak dušika ili vode slabi grmove grožđa, a oni pojačavaju vegetativni rast na štetu berbe.

Kako bih zatvorio ovu temu i umirio vrtlara zastrašenog gornjim "horor pričama", želim napomenuti da me sve te nevolje, tijekom gotovo desetljeća moje ljubavne veze s grožđem, gotovo nikada nisu smetale. Da bi ova čaša prešla od vas, dovoljno je pravilno pripremiti jamu za sadnju i ispuniti je prilikom sadnje sadnice plodnom zemljom (po mogućnosti humusnom) uz dodatak dvije ili tri lopate drvenog pepela, koji se mora dobro izmiješati. sa zemljom prije punjenja rupe. Kao što je poznato, osim glavnih elemenata, kao što su kalij, fosfor, kalcij, pepeo sadrži gotovo cijeli periodni sustav D. I. Mendeljejeva, odnosno upravo one mikroelemente koje će grožđe pronaći samo kada zatreba. Ne zaboravite na folijarnu prihranu (lišćem) grožđa. Gnojidba od druge polovice kolovoza jednom tjedno drvenim pepelom (pola litre pepela na kantu vode) značajno ubrzava dozrijevanje uroda i sazrijevanje vinove loze.

Na temelju brojnih zahtjeva vrtlara, dajem primjer jame za sadnju i svoju verziju održavanja grma u prve tri godine. Nažalost, trgovački lanci i gotovo svi prodavači koji nude sadnice vinove loze ne trude se uz sadnice priložiti detaljne upute za sadnju. Članak sadrži dio crteža iz dopisa koji dajem svakom kupcu sadnice.

Objašnjenja za slike:
Rov i jama za sadnju: a) širina rova ​​40-50 cm; b) dubina rova ​​15-20 cm; c) dubina sadnje - od "peta" korijena do površine tla 25-30 cm; d) drenažni sloj od drobljenog kamena, riječnog šljunka ili ekspandirane gline 15-20 cm; e) ne zaboravite urediti bunar za zalijevanje umetanjem cijevi ili kutije od dasaka u drenažu. Kod zalijevanja kroz bunar dovoljna je jedna pojilica tjedno.
Jesen prve godine: izrasla jedna loza. Trs savijte paralelno s tlom i pričvrstite ga kukama. Rezidba na 6-8 pupova.
Ljeto druge godine: a) zamjenski trsovi, odnosno rodni trsovi iduće godine, s kojih se što ranije uklanjaju cvjetovi, vrhovi kovaju (odstranjuje se vrh mladice do sazrelog lista) u početkom - sredinom kolovoza; b) rodne loze tekuće godine i pomoćne loze, koje treba kovati nakon zametanja bobica, ostavljajući najmanje 6-8 listova iznad grozda; c) mjesto gdje se rodna loza orezuje u jesen druge godine.
Ljeto treće godine: a) zamjenski trsovi, tj. plodovi iduće godine, s kojih se što ranije uklanjaju cvjetovi, vrhovi tih mladica se „kovaju“ (odstranjuje se vrh mladice do zreli list) ne ranije od sredine kolovoza; b) rodne loze tekuće godine, koje je potrebno “skovati” odmah nakon zametanja bobica, ostavljajući najmanje 6-8 listova iznad grozda, čime se povećavaju i bobice i grozd; c) mjesto rezidbe plodonosne loze u jesen (nakon nastupa t -3°C... -5°C).
Jesen treće godine: rezidba loze na 8-10 pupova.

Ovako uzgajam grm grožđa na svom mjestu. Odmah ću rezervirati: ne morate slijepo kopirati moje iskustvo. Svaka okućnica jedinstvena je po svojim karakteristikama i moj savjet nije konačna istina. Slobodno se bacite na posao, eksperimentirajte, pronađite svoj, možda uspješniji, način njegovanja vinove loze. Grožđe je vrlo fleksibilan usjev, brzo se prilagođava lokalnim uvjetima uzgoja, oprašta ponekad smiješne pogreške i brzo ih ispravlja samostalno. Ako trebate savjet ili sadnice, nazovite ili pišite.

Svaki vrtlar prije ili kasnije postavlja pitanje kada brati lišće s grožđa. Ovaj predstavnik flore jednoglasno je prepoznat kao najatraktivniji od svih bobica i vrtnih biljaka. Međutim, mnogi ljetni stanovnici, kada se suoče s nerazumljivim pojmovima, uplaše se i ne žele ulaziti u zamršenost njege, ali uzalud. Uostalom, ovu biljku nazivaju jednom od najzahvalnijih: već nakon dvije godine daje probne rezultate, a sa svake odrasle mladice može se ubrati do 30 kilograma grožđa. Tko od nas nije želio svojim susjedima pokazati svoje plemenite i guste rese? Sav trud se trostruko vraća.

Tijekom razdoblja zrenja potrebno je ukloniti lišće.

Što trebate znati?

Vinogradarstvo je ogromna i složena znanost. Kako bi se postigla visoka učinkovitost, važno je izvršiti pravilan rad na odgovarajućoj razini iu preporučeno vrijeme.
Ako želite velike grozdove, pripremite se za stalni ljetni rad.

Tijekom cijele godine biljka čeka temeljitu njegu. Ovaj popis uključuje:

• vezivanje, ubrzanje razvoja za 10-16 dana;
• stepsoning, koji promiče preraspodjelu vitalnih elemenata;
• utiskivanje, što dovodi do ubrzanog sazrijevanja vinove loze;
• prorjeđivanje velikih cvatova.

Sve ove radnje smanjuju negativan utjecaj okoliša na plodove, ali neće biti učinkovite ako ne radite pravilno s lišćem, koje je izuzetno dragocjeno skladište vitamina, jer sadrži nevjerojatnu količinu taninskih tvari i smatra se kao neiscrpan izvor organskih kiselina i saharoze. Tinktura uklanja sluz, ublažava hipertenziju i upalu grla; svježe pripremljena kaša zaustavlja krvarenje i spašava od proširenih vena. Lišće vinove loze navodi se kao jedan od glavnih sastojaka bugarske, arapske, turske i grčke kuhinje.

Branje lišća grožđa ne smije se obavljati za vrijeme ručka: bolje je to učiniti ujutro ili nakon zalaska sunca kako grozdovi ne bi izgorjeli. Rane od sunca vrlo je teško liječiti, stoga se nemojte zanositi lomljenjem lišća. Nekim je sortama jednostavno potrebno sunce da proizvedu željenu boju. Ovdje ćete morati riskirati i riješiti se zelenila. Međutim, preporuča se to učiniti ne odmah, već postupno: uklonite jedan ili dva lista svaka tri dana. Bobice će se postupno naviknuti na sve veću koncentraciju sunca.

Ako je jesen bila svježa i vlažna, također se preporučuje prorijediti zelenilo kasnih sorti (Italija, Crimson Sidlis, Vierul-59, Ataman, Biruintsa).

Povratak na sadržaj

Korištenje otkinutih listova

Svaki vrtlar prije ili kasnije postavlja pitanje kada brati lišće s grožđa.

Defolijacija je trik koji se koristi neposredno prije berbe. U usporedbi s drugim gospodarskim granama, vinogradarstvo je ovu metodu usvojilo relativno nedavno. Ako je započela faza iskopavanja sadnica, a sezona rasta je odgođena, tada se lišće u školi uklanja. Postupak je naporan, ali daje impresivne rezultate. Međutim, malo ljudi zna da lišće grožđa propada ne samo u radijusu grozdova, već i po cijeloj širini grma do trinaestog izdanka. U tom smislu razlikuju se potpuna i djelomična defolijacija.

Potpuno se provodi na sortama za pokrivanje kako bi se ubrzala preliminarna rezidba i pripremila za zimsku sezonu. Djelomično uključuje uklanjanje donjeg lišća. Ova metoda se intenzivno koristi u sjevernim regijama industrije grožđa. Desertne sorte ne vole obilje zelenila. Trebaju im otkinuti listove kako bi se ubrzala proizvodnja šećera. Različite zone podvrgnute su različitim intenzitetima: u nekim područjima krhotina se provodi redovito, dok u drugima - samo na dominantnim grmovima ili u godini s visokom vlagom.

Povratak na sadržaj

Tajne specijalista

Grožđe je biljka koja voli sunce. Uz nedostatak svjetla, pupoljci se ne postavljaju, prinosi katastrofalno padaju, a grm gubi otpornost na razne vrste bolesti. Za vinograd treba dodijeliti dobro osvijetljena područja, ni pod kojim okolnostima ne smije se saditi biljka između voćaka.
Bobice su obilnije osvijetljene suncem, što znači da bolje sazrijevaju i dobivaju više proizvoda asimilacije od zelenila. Loze ne smiju biti opuštene ili savijene. Vrhovi izdanaka također se moraju ukloniti, jer bi trebalo postojati jedno mjesto za privlačenje hranjivih tvari - grozdovi.

Branje lišća vinove loze besmisleno je ako mladice nisu iskovane, jer plod neće moći u potpunosti iskoristiti njegove blagodati.

Utiskivanje uključuje uklanjanje vrhova s ​​listovima na njima. Time se osigurava dodatni dotok plastičnih tvari i doprinosi stvaranju otpornosti vinove loze na nepovoljne vremenske uvjete. Ako se rad izvede pravovremeno, mali dio zelenila će biti eliminiran, što će poboljšati fotosintezu jer će povećati osvijetljenost. Trebali biste ostaviti najmanje 9-13 listova iznad gornjeg grozda. Najvažnije je pobrati lišće malo prije nego što bobice potpuno sazriju (15-20 dana).
Prerano uništavanje zelene mase naštetit će cijelom grmu. Ovu tehniku ​​treba koristiti s oprezom kako rad ne bi naštetio.

Pravovremeno obrezivanje grožđa ljeti obavezan je i koristan postupak za usjev. Učinite li to ispravno i potom dobro brinete o grožđu ljeti, ono će vrtlara nagraditi bogatom berbom slobodnih grozdova. Danas ćemo govoriti o formiranju grmova grožđa za početnike, a također ćemo razgovarati o kasnijim postupcima brige o biljci.

Zašto vam je potrebno obrezivanje ljeti?

Vinogradari s malo praktičnog iskustva često postavljaju pitanje: je li moguće obrezati grožđe ljeti? Nakon što su dobili potvrdan odgovor, zanima ih kako pravilno orezati grožđe. Ovu vrstu vrtnih usjeva karakterizira intenzivan rast. Rezidba grožđa ljeti je obavezna.

Ako se postupak zanemari, vinograd će se koncentrirati na uzgoj mladih trsova. Ako postoje dodatni izdanci, usjev neće biti samo male veličine, već će izgubiti i kvalitete okusa zbog kojih je toliko cijenjen. Ljetna rezidba grožđa ima za cilj ispraviti rast grma i spriječiti njegovo zapuštanje. Morat ćete pratiti ravnotežu plodnih i praznih trsova.

Ako na vrijeme uklonite nepotrebne izdanke, plodovi će dobiti sve korisne tvari. Ljetno uklanjanje izdanaka neophodna je preventivna mjera koja pomaže usjevu da bez problema preživi vegetacijsku sezonu.

Kada izvršiti

Kada i kako orezati grm tako da izgleda njegovano i raste zdravo? U lipnju je potrebno otkinuti svježe mladice grožđa, kao i podveziti plodonosnu lozu. U istom mjesecu polažu se zamjenski čvorovi. Upravo od njih sljedeće godine treba očekivati ​​pojavu plodnih naslaga. Mladice grožđa moraju se ukloniti u srpnju. Ovaj postupak se provodi nakon cvatnje. U istom mjesecu usjev se prska i prihranjuje. Za grožđe u kolovozu relevantan je postupak kovanja mladih izdanaka.

Iskusni vrtlari odrežu vrh korijenskog sustava kako bi potaknuli bolji puni razvoj donjeg dijela korijena. Vitice biljke služe kao pričvrsnice. Trebate li ih se riješiti? Neki uklanjaju brkove svaki dan, dok drugi vrtlari ne provode ovaj postupak. Preporuča se rezidba grožđa ljeti prije i poslije cvatnje. Skraćivanje izdanaka koji smetaju provodi se čak i kada su se grozdovi formirali.

Značajke događaja

Kako treba rezati lozu i o čemu treba voditi računa pri radu? Obično se vrtlarski alati ne koriste za obrezivanje. Shema formiranja grožđa ljeti za početnike i iskusne vrtlare je jednostavna. Vrtlarstvo uključuje lomljenje i pinciranje (odnosno štipanje) vrhova rukom.

Postupak rezidbe je jasnije prikazan slikama na Internetu. Njegove faze traju cijelo ljeto. Ako se postupak provede na vrijeme i ispravno, a naknadna njega grožđa ljeti se pravilno provodi, kasnije možete računati na berbu velikih i ukusnih bobica.

Korak po korak upute

Kako ljeti orezati grožđe od nepotrebnih izdanaka? Zelena operacija dobro je poznata iskusnim vrtlarima. Sastoji se od takvih faza rada kao što su štipanje bobica (osobito krune), štipanje, tjeranje i bistrenje (uklanjanje lišća).

Preljev

Pinciranje je odlična stimulacija obilnog plodonošenja. Budući da korijenski sustav i nadzemni dijelovi grma, s početkom proljeća, prenose nakupljene hranjive tvari u točke rasta vrhova izdanaka i cvatova. Zbog toga četke ne dobivaju potrebne elemente, cvijeće brzo otpada, a postupak pomaže u spašavanju situacije.

Vrh zelenih izdanaka obično se pincira na duljinu do 2 cm, uzimajući ih s dva prsta. Nakon ove faze rada, mladice rastu manje aktivno unutar 2 tjedna. Hranjive tvari počinju pritjecati u cvatove, što potiče izvrsno zametanje plodova. Zahvat je najpotrebniji kod sorti grmlja koje imaju slabo razvijene i labave grozdove.

posinak

Kad vrtlar planira orezati grožđe, trebao bi ukloniti i pastorke. U srpnju se rješavaju bočnih izdanaka koji se pojavljuju iz aksilarnih pupova. Lomljive grane se lome ručno pritiskom na podlogu palcem. Važno je ne odstraniti izdanak u potpunosti, već ga prištipnuti tako da 2-4 donja lista ostanu netaknuta. Nakon pinciranja na mladicama ne ostaju rane.

Grmovi također zahtijevaju podvezicu u srpnju. Jednom tjedno preporuča se provjeriti grmlje za pojavu sljedeće serije izdanaka. Svaki novi pastorak koji raste na usjevu treba ukloniti 2 dana nakon prethodnog postupka. Oni koji se pojavljuju na plodnim grmovima se odlome kada cvjetni pupoljci dostignu veličinu od 2 cm.Urod se treba riješiti izdanaka koji se nalaze ispod, ostavljajući netaknute one koji su potrebni za održavanje oblika grma. Drugi put se posinci izbijaju kada postoje plodni izdanci dugi do 8 cm.

Slabe i neplodne mladice potrebno je ukloniti.

Na zamjenskim granama treba ostaviti dva izdanka. Za stolne sorte ostavlja se do 8 izdanaka po dužnom metru rešetke. Biljke s velikim plodovima zahtijevaju jedan niži cvat koji se nalazi pri dnu. Tehničke biljne vrste se ne orezuju.

Kovanje novca

Kovanje grožđa je postupak tijekom kojeg se uklanjaju nedozreli gornji dijelovi izdanaka. Rezanje se provodi do mjesta gdje raste prvi list. Za razliku od štipanja, apikalni izdanak nakon rada reže se na duljinu do 40 cm, štipanje potiče brzo sazrijevanje bobica, potičući pravilnu prehranu grozdova.

Kako orezati usjev? Nisko rastuće grmlje čije rese nisu sklone opadanju praktički ne zahtijevaju obrezivanje. Potreban je snažnim biljkama s kasnim sazrijevanjem plodova. Učinkovitost postupka mogu procijeniti prvenstveno vrtlari koji navodnjavaju vinograd. Kovanje, koje se provodi u sjevernim regijama zemlje, pomaže da izbojci normalno sazriju. Nakon ove faze rezidbe, na mladici ne smije ostati više od 14 listova.

Postupak se provodi dezinficiranim instrumentom - oštrim rezačem ili nožem.

Posvjetljivanje

Branje lišća s grožđa, odnosno pročišćavanje, važno je za stvaranje ventilacije cijelog grma. Ali svaki vrtlar mora sam odlučiti treba li njegov usjev ovaj postupak. Kada brati lišće? Na primjer, u srednjoj zoni s kratkim i hladnim ljetom, postupak se planira za srpanj. Na mladici gdje grozdovi sazrijevaju treba ukloniti 5 do 10 listova. To će omogućiti da grm dobije više sunčeve svjetlosti i osigurati cirkulaciju svježeg zraka. Rasvjeta je također prevencija bolesti karakterističnih za kulturu.

Naknadna njega

Kako se brinuti za grožđe kada su sve faze rezidbe završene? Zalijevanje se provodi brzinom od 10 litara vode za svaki grm. Nakon toga, tlo se mora popustiti. Kako bi se zadržala maksimalna količina vlage i izbjeglo često plijevljenje, provodi se malčiranje. Vinograd je potrebno prihraniti superfosfatom, amonijevim sulfatom i amonijevim nitratom.

Kako bi se spriječilo da se grm zarazi gljivicom, preventivno se tretira fungicidnim pripravkom. Ako se tijekom pregleda kulture otkrije siva trulež, liječenje se provodi kalijevim permanganatom. Liječenje takvim narodnim lijekom kao što je soda bikarbona također je učinkovito.

Video "Ljetna rezidba grožđa"

Iz ovog videa naučit ćete kako orezati grožđe ljeti.

Mnogi priručnici o vinogradarstvu, neki vrtlari preporučuju trganje lišća s grožđa. Postoje i obožavatelji i protivnici ove operacije, daju se mnogi argumenti za i protiv. Pokušajmo shvatiti je li moguće ukloniti lišće s grožđa, u koje svrhe se to radi i koje su kontraindikacije za ovu metodu.

Tijekom ljetne sezone, grožđe raste velika zelena masa. Iz svakog oka mogu se formirati 1-3 izdanka; osim toga, ljetne izdanke proizvode posinci iz pazušnih pupova. Grozdovi završavaju unutar ogromne mase izdanaka i lišća. Zbog toga su grozdovi slabo prozračeni - dugo se ne suše nakon kiše, a povećava se i njihova osjetljivost na gljivične bolesti. Nakon što su u sjeni, bobicama je potrebno više vremena da dobiju boju, ne akumuliraju potrebnu količinu šećera, a bobice kasnih sorti često nemaju vremena sazrijeti prije početka jesenskih mrazeva.

Kako bi uklonili ove probleme, vinogradari koriste sljedeće radnje:

• orezivanje (izbijanje) suvišnih mladica;
• uklanjanje pastoraka;
• pinciranje vrhova mladica krajem ljeta (tjeranje mladica);
• uklanjanje lišća oko grozdova.

Kad je riječ o tome kada ukloniti lišće, vrtlari različito odgovaraju na ova pitanja. Postoje različita vremena kada se branje lišća grožđa - od trenutka kada jajnici graška dok bobice ne počnu bojati. Neki uzgajivači počinju uklanjati lišće oko grozdova odmah nakon cvatnje.

Metode uklanjanja lišća također su formulirane na različite načine: čupanje donjeg lišća za ubrzavanje rasta jajnika, čupanje lišća iznad grozdova za poboljšanje osvjetljenja. Postoje vrtlari koji čak čupaju lišće kada se otkriju znakovi bolesti.

U međuvremenu, nerazborito uklanjanje lišća s grožđa slabi grmlje. Lišće je svojevrsna tvornica fotosinteze koja proizvodi potrebne elemente za proizvodnju usjeva. Kada u velikim količinama beremo lišće s grožđa, uskraćujemo ishranu grmu i grozdovima koji dozrijevaju. Time smanjujemo urod i pogoršavamo njegovu kakvoću, a također odgađamo sazrijevanje vinove loze prije zimske hladnoće.

Dakle, kada beremo lišće s grožđa, moramo jasno razumjeti svrhu za koju to radimo. O tome ovise i metode i vrijeme ljetnih operacija.

Zašto se trga lišće?

Izvedivost

List grožđa "radi" produktivno ne više od 70 dana. Nakon 100 dana stari listovi troše mnogo više korisnih tvari za održavanje vitalnih funkcija nego što ih sami proizvode. Donji listovi izdanka se otkidaju, jer više ne podržavaju punjenje grozda, već, naprotiv, oduzimaju snagu mladim izdancima i bobicama.

“ Svaki list ima svoje vrijeme, a listovi niže od grozda su već „u mirovini” i ne rade za hrpu. Stoga, ako opći izdanak to dopušta, uklanjam donje lišće.”

G.V. Belikova

Prema Galini Belikovoj, prije nego što grožđe procvjeta, prvih pet listova iz baze mladice "radi" za cvat. Nakon cvatnje, četka se hrani s još 6-7-8 listova. Međutim, na početku sazrijevanja bobica, od 14-18 listova dostupnih na mladici, prva četiri više ne rade za sazrijevanje grozda, a do kraja sazrijevanja samo 5-18. žetva. Nakon berbe aktivno radi samo gornjih 8 - 18 listova.

Prozračivanje grma

Izmjena zraka unutar grma grožđa neophodan je uvjet za održavanje zdravlja biljke. Zadebljali grmovi jako su pogođeni plijesni, oidijumom, sivom plijesni i drugim infekcijama. Gljivične infekcije su posebno opasne u kišnim, oblačnim ljetima. Otkidanje lišća kombinira se s pinciranjem i tjeranjem mladica. Kao rezultat toga, poboljšavaju se uvjeti za uzgoj grozdova - sunčeva svjetlost, ventilacija. Među vinogradarima postoji izreka: “U dobrom se vinogradu ljeti ne možeš sakriti”.

Poboljšano oprašivanje

Neke desertne sorte s funkcionalno ženskim tipom cvijeta imaju tendenciju graškanja kada nema dovoljno oprašivanja. Ovim se sortama prije cvatnje uklanja dio lišća oko grozdova kako bi se poboljšalo oprašivanje vjetrom.

Dozrijevanje grožđa

Grozdovi brže dobivaju boju i šećer kada su izloženi sunčevoj svjetlosti. Neke sorte jednostavno ne mogu postići traženu sortnu boju bez dovoljno sunčeve svjetlosti. Svjetle sorte grožđa dobivaju karakterističan zlatni "tan" na suncu. Njima se otkine lišće iznad grozda, otvarajući bobice sunčevim zrakama. Tamne sorte grožđa posvjetljuju se drugačije: obrezivanjem lišća oko grozdova kako bi se poboljšala ventilacija.

Kasne sorte grožđa (Biruintsa, Italija, Ataman i neke druge) također zahtijevaju uklanjanje lišća kako bi se ubrzalo sazrijevanje. Najviše od svega, obrezivanje lišća je potrebno u hladnoj i vlažnoj jeseni.

Lakša berba

U industrijskim vinogradima koristi se kemijska defolijacija grmova, budući da se grožđe tehničkih sorti bere strojno. U tu svrhu koriste se posebne defolijante. Vrtlari amateri ne trebaju dodatne "kemikalije", pa ih nećemo razmatrati.

Priprema grmlja za zimu

U sjevernim vinogradarskim regijama grmovi grožđa pripremaju se za nadolazeće hladno vrijeme i sklonište za zimu. Svrha pripravka je ubrzati sazrijevanje vinove loze i preraspodjelu hranjiva u tkivima mladica. Da bi to učinili, od kraja kolovoza počinju postupno otkidati donje lišće, dok istovremeno štipaju vrhove izdanaka. Dva tjedna prije prekrivanja, ako lišće požuti, možete ga potpuno ukloniti.

Kako pravilno brati lišće grožđa

• Za potpunije sazrijevanje bobica preporuča se otkinuti lišće 20-30 dana prije sazrijevanja grožđa. U to su vrijeme grozdovi već potpuno formirani, bobice dobivaju punu veličinu.
• Bolje je operaciju izvesti škarama ili rezačima. Ostavlja se mali dio lisne peteljke, koji naknadno sam otpadne.
• Obrežite 5-7 listova koji se nalaze oko grozda.
• Skidanje lišća provodi se u večernjim ili ranim jutarnjim satima kako se grozdovi ne bi izložili sunčevim opeklinama.
• Da bi se grmlje pripremilo za zimu, lišće se počinje uklanjati krajem kolovoza - rujna, a završava se do trenutka kada lišće požuti.

Kako ne ukloniti lišće

• Nije preporučljivo uklanjati lišće grožđa sredinom dana za vrijeme ručka. U to vrijeme bobice mogu izgorjeti na suncu. Neki uzgajivači preporučuju postupno uklanjanje lišća tijekom nekoliko dana kako bi se grožđe naviklo na pojačanu svjetlost.
• Prilikom branja lišća ne smijete ostavljati rane na trsu, one služe kao prolaz infekcije.
• Vinogradari u južnim krajevima iznose svoje argumente protiv uklanjanja lišća. Pod vrelim suncem Krima i juga Kubana, bobice se "peku", posebno svijetle sorte. Stoga se lišće uklanja samo s donje strane grozdova. U većini slučajeva, vinogradari u sjevernom pojasu su za čupanje lišća, jer je ljeto u srednjoj Rusiji puno kraće.
• Ljeti ne možete ukloniti sve lišće s izdanka, otkrivajući grm! Dok se zanosite operacijom, ne zaboravite da lišće grožđa hrani usjev i cijeli grm u cjelini. Najmanje 8-13 listova mora ostati iznad grozda da bi se hranio.
• Neki vrtlari počinju uklanjati lišće s grožđa nakon što vide znakove plijesni ili drugih bolesti. To se ne smije učiniti ni pod kojim okolnostima, jer otkidanje lišća slabi već bolesni grm.

Nakon što je sažeo sve prednosti i nedostatke, svaki vrtlar sam odlučuje treba li ukloniti lišće s grožđa iu kojoj količini. Ovoj agrotehnici potrebno je pristupiti s poznavanjem biologije grožđa, inteligentno i odgovorno. Glavna stvar koju ne treba zaboraviti je da čupanje lišća vinove loze nema smisla ako se ne poštuju druge agrotehničke metode uzgoja: prorjeđivanje mladica, uklanjanje pastoraka, vezivanje mladica i njihovo gonjenje. Ali njegovan vinograd čak i estetski ima koristi od uklanjanja suvišnog lišća.

Grožđe je usjev koji aktivno raste i, ako mu se ne posveti pozornost, biljka će većinu svoje energije potrošiti na formiranje mladih loza. Za vinogradara postoji samo jedno razočarenje od takvog rasta: bobice će biti male i često kisele, a njihova će količina biti mala. Stoga se ljetno obrezivanje grožđa vrši tako da biljka ne troši energiju na stvaranje novih izdanaka. Kao rezultat toga, umjesto rasta mladih izdanaka, snage grožđa bit će usmjerene na formiranje žetve.

Obrezivanje grožđa ljeti za početnike

Rezidba je važna faza u uzgoju vinove loze.

Vinogradar početnik može odabrati samo dvije opcije za ljetnu rezidbu:

1. Prekidamo,
2. štipanje mladih izdanaka.

Savjetujem vam da uvijek obratite pozornost na broj plodnih strelica

• ako ih ima veliki broj, tada će žetva biti velika, ali same bobice mogu biti male i neukusne. Plodovi neće imati dovoljno esencijalnih nutrijenata. Te se tvari nakupljaju ako loza, između ostalog, ima mladice bez jajnika, ali s velikim i dobro razvijenim lisnim plojkama.
• No, takvih izdanaka ne smije biti previše, omjer treba biti približno jednak i treba ga održavati umjetno.

Reći ću vinogradarima početnicima nekoliko tajni od sebe.

1. Ne znaju svi da loza koja je preživjela dvije zime više neće uroditi plodom, stoga se mora nemilosrdno odrezati.
2. Ako odlučite podrezati plodne strelice, znajte da je par donjih pupova obično prazan, pa ih nemojte uzeti u obzir i ostavite 7 ili 8 pupova, odnosno 5-6 normalnih.

Je li moguće obrezati grožđe ljeti?

Grožđe zahtijeva rezidbu ljeti, prije i poslije cvatnje. Štoviše, čak i ako su se grozdovi već formirali, još uvijek možete nastaviti s uklanjanjem "suvišnih" izraslina.

1. U lipanj posebna briga za grožđe. Savjetujem vam da mladice pokidate i rodne trsove privežete. To će omogućiti svakom grmu grožđa da ravnomjernije rasporedi opterećenje praznih izdanaka i grozdova koji se počinju formirati.
2. Također u lipnju biljka će početi postavljati zamjenske čvorove kako bi sljedeće godine na njihovom mjestu formirala plodonosne mladice.
3. U srpanj, odmah nakon cvatnje, morate izbiti pastorke i primijeniti gnojivo.
4. ovo je najprikladnije vrijeme, kao i izvrsno vrijeme za tjeranje mladica, osim toga, možete ukloniti dio gornjeg korijena, čime se aktivira rast donjeg dijela korijena grožđa.

Je li potrebno brati brkove grožđa?

• Brkove grožđa možete otkinuti svaki dan, ali ja, na primjer, to nikako ne radim i ne preporučujem vam.
• Vitice grožđa ne daju nikakvo hranjivo opterećenje, po svojoj biologiji one su kukice za pričvršćivanje trsova.
• Ako su vaši trsovi potpuno vezani za potporanj, a vitice više nisu od koristi, tada ih možete ukloniti.

Zelena rezidba grožđa ljeti

Zelena rezidba grožđa uključuje izvođenje takvih zelenih operacija kao što su:

1. Štipanje rast izdanka u duljinu odmah se inhibira, a većina hranjivih tvari koje dolaze iz korijena odlazi u buduće cvatove.
2. posinak omogućuje vam da dobijete veće i slađe plodove, a također je i preventivna mjera protiv gljivičnih bolesti grožđa.
3. Na kraju ljeta vrijedi obratiti pozornost kovanja novca grožđe: ova operacija će ubrzati sazrijevanje bobica, ponekad prilično zamjetno.
4. Prorjeđivanje(osvjetljavanje) plodne zone ima za cilj uklanjanje suvišnih lisnih ploški koje potamnjuju grm i ometaju dotok sunčeve svjetlosti do grozdova. Prorjeđivanje je također izvrsna prevencija bolesti.

Kako štipati grožđe ljeti

Preporučam pinciranje grožđa prije cvatnje:

• trebate stisnuti vrh mladog rasta s dva prsta - kažiprstom i palcem.
• Obično odcijepim 7-8 cm prije početka već odrvenjele mladice.
• Pinciranje se može ponoviti svakih 12-15 dana.

Uzgoj grožđa ljeti

Preporučujem sadnju nakon cvatnje, u srpanj.

Što je posinak i kako ga pronaći?

• Ovo je bočni izdanak koji raste izravno iz pazušca lista, obično u glavnom dijelu izdanka. Ako se pastorci ne uklone, grm grožđa će se jako zgusnuti, plodovi će postati manji i kiseli. Na zadebljalim biljkama često se javljaju razne bolesti, poput gljivičnih.

Kada uklanjate posinke, savjetujem vam da ih ne siječete do zemlje, to neće učiniti mnogo, biljka grožđa raste vrlo aktivno, a ako uklonite cijeli posinak, tada će za samo nekoliko dana početi novi. rasti na svom mjestu.

1. Da se to ne bi dogodilo, biljku je potrebno "prevariti" i odrezati posinak tako da mladica bude duga cca. 1,5 cm.
2. Barem jednom tjedno pregledajte biljke na pojavu novih izdanaka i uklonite ih.

Ljeti loviti grožđe

Utiskivanje je isto što i štipanje, samo se vrh izdanka uklanja ne za 7-8 cm, već za 25-30 cm, au nekim slučajevima i više, do 40 cm.

1. Savjetujem vam da izvršite kovanje pred kraj ljeta, kada su izdanci već izrasli i jasno je što gdje ukloniti.
2. Za reljefiranje vam nije potreban nikakav alat, dovoljni su vam palac i kažiprst.
3. Ako nemate dovoljno snage, možete koristiti škare za rezidbu ili škare, ali kada prelazite s biljke na biljku, poželjno je dezinficirati oštricu kako ne biste prenijeli moguću zarazu.

Ako pretjerate, grožđe će uzvratiti udarac - formirat će ogroman broj posinaka, stvarajući vam probleme, a trošit će svoju energiju i hranjive tvari na štetu žetve.

• Ne zaboravite da loza nosi lisnu masu, a lišće je fotosintetski aparat neophodan za opskrbu biljaka energijom.
• Ako ima premalo lišća, onda ništa dobro, na primjer, berba može puno duže sazrijevati.
• Bolje je izvršiti kovanje na takav način da nakon njegovog završetka na svakom izbojku bude 15 listova. Ovaj volumen lisne mase sasvim je dovoljan za normalan život grožđa.

Prorjeđivanje grožđa

Prorjeđivanje grozdova potrebno je za osvjetljavanje grma uklanjanjem dijela listova. Uz očitu dobrobit povećanja osvijetljenosti biljaka, osiguravamo i ventilaciju vinove loze, a time i smanjujemo vjerojatnost gljivične infekcije.

1. Ne preporučujem posvjetljivanje prije nego što kistovi počnu sazrijevati.
2. I općenito, vinogradarima početnicima bolje je odbiti ovu operaciju, inače mogu ukloniti lišće koje biljka treba, usporavajući tako sazrijevanje grožđa.
3. Neka osvjetljavanje obavljaju stručnjaci koji razumiju ima li na biljci puno lišća ili ne.

Nakon posvjetljivanja obavezno uklonite lišće s područja, nemojte njime malčirati tlo, osobito u dnu debla, jer lišće također može sadržavati bolesti koje će se proširiti na lozu.

Koliko grozdova ostaviti na grožđu?

Grozdovi na grmu vinove loze mogu se i prorijediti ako ih ima puno. Sam broj bobica će biti manji, ali zbog preraspodjele prehrane, preostale će biti velike i slatke.

• Na mladim biljkama koje još nemaju dovoljno razvijen korijenov sustav prikladno je umjetno smanjiti grozdove.
• Nastojim ostaviti 3 - najviše 4 grozda na dobro razvijenom mladici ako je mladica dobro razvijena.
• Ako je izdanak slab, dovoljan je jedan grozd.