Jabuka je možda najčešća voćka u našim vrtovima. Uzgaja se od pamtivijeka. I to je ono što gotovo svi vrtlari početnici žele prvo posaditi na svojoj parceli. Sorte jabuka danas su nevjerojatne. Ima ih stvarno puno: kako starih, odavno poznatih, tako i novih, uzgojenih ili donesenih u našu zemlju nedavno.
Kako odabrati upravo onu jabuku koja će biti bogata žetvom, nepretenciozna, otporna na bolesti i čiji će plodovi biti po ukusu vrtlara i članova njegove obitelji? U nastavku predstavljamo sorte stabala jabuka za središnju Rusiju, fotografije, njihove karakteristike, prednosti i nedostatke. Ovo će vam pomoći da napravite svoj izbor.
Dakle, prvo što vrijedi reći je da su stabla:
- ljeto - sazrijevaju rano, oko srpnja. Njihovi plodovi nisu dugotrajni, potrebno ih je pojesti ili preraditi unutar 2-3 tjedna.
- jesen - uključuju berbu u ranu jesen. Obično se čuvaju do sredine zime;
- zimski ili kasni - potpuno sazrijevaju krajem jeseni. Najlakše ih je čuvati i mogu se čuvati doslovce do početka ljeta.
Zanimljivo je da zimske i jesenske vrste jabuka dozrijevaju daljnjim skladištenjem.
Ljetne sorte stabala jabuka fotografija s imenom i opisom, njega
Ljetni plodovi su raznoliki. Među njima možete pronaći različite kvalitete okusa i strukturnih karakteristika.
Bijela ispuna
Nadaleko poznata i vrlo popularna sorta. U tome možete uživati već početkom srpnja. Visina odraslog stabla je 3-5 m, plodovi su okrugli, zelenkaste boje, postaju gotovo bijeli u fazi pune zrelosti. Pulpa je aromatična, pomalo rahla i grubo zrnata. Umjereno kiselo. Vrlo je važno ubrati usjev, a da ne dopustite da postane prezreo, jer u tom slučaju gubi na kvaliteti. Ubrani plodovi se vrlo brzo kvare, pa ih treba iskoristiti bez odlaganja. Bijeli nadjev je otporan na zimu, sadnica počinje rađati u 5. godini.
Melba
Sorta jabuke kanadskog porijekla, dozrijeva u kasno ljeto. Srednje su, često velike, zaobljene i izdužene. Boja im je žućkasta, napola ukrašena elegantnim crvenim rumenilom s prugama. Celuloza Melbe je snježnobijela. Nevjerojatno dobar, slatko-kiselkast, s primjetnim mirisom slatkiša. Plodonosi sa 4 godine. Relativno otporan na zimu.
Mantet
Također nam je došao iz Kanade. Plodovi su joj okruglasto-duguljasti, jarkih boja, prošarani crvenom bojom na pretežno zelenkastoj podlozi. Prilično su velike, ugodne, praktički bez kiseline, guste, sočne, blago kremaste boje. Mantet ne traje dugo, samo 2-3 tjedna. Počinje rano davati plodove, već u 4-5. jeseni. Otporan je na veće bolesti, ali ne podnosi jake mrazeve.
Grushovka Moskva
Drevna, ali često pronađena u našem vremenu, sorta. Dozrijeva u kolovozu, potrebno ga je potrošiti i iskoristiti unutar 2-4 tjedna. Plodovi su srednje krupni, mali, okrugli, pomalo spljošteni. Njihova glavna boja je blijedo zelena, prekrivena ružičastim rumenilom mrlja i pruga. Meso Grushovke je rastresito i nježno, sočno, kiselije i ugodnog mirisa. Stablo je visoko i brzo počinje davati obilnu, bogatu žetvu. Zimska otpornost Grushovke neće izazvati brige čak ni u najhladnijoj godini.
Bombon
Sorta slatkih jabuka, kako joj i naziv rječito govori. Uz to je lijepa, žuta, s crvenkastim, pa čak i smeđim rumenilom. Okrugla oblika, bijele iznutra, sočne i nježne. Dozrijevaju do sredine kolovoza. Rok trajanja je ograničen na 2-3 tjedna. Slabo se transportiraju. Stabla sorte Candy omogućit će vam da uživate u plodovima već u dobi od 4-5 godina, nepretenciozna su u njezi, otporna na bolesti i otporna na zimu.
Fotografija jesenskih sorti jabuka s opisom, njegom
Jesenski plodovi su najprikladniji za očuvanje.
Mac
Kanadska sorta, plodovi srednje veličine, žutozeleni, s gotovo ljubičastim prugama na crvenoj pozadini. Sredina je bijela, često ima karakteristične crvenkaste žilice i ugodno je ljuta. Izvrsna komercijalna sorta. Snažno i rašireno drvo. Berba počinje u rujnu, može se jesti do sredine zime. Nedostatak: niska otpornost na mraz i osjetljivost na bolesti.
Streifling
Raznovrsna narodna selekcija porijeklom iz baltičkih zemalja. To su veliki, žuto-zeleni plodovi prekriveni narančasto-smeđim prugama. Iznutra su blijedožućkaste i sočne. Pomalo podsjeća na maline, jednako slatko-kiselkasto. Može se sakupljati od početka jeseni, čuvati na hladnom mjestu otprilike do prosinca. Streifling je otporan na zimu, ali donosi plod tek od 8-9 jeseni.
Slava pobjednicima
Hibrid Mackintosh i bijele ispune. Dozrijeva u ranu jesen, čuva kvalitetu do sredine zime. Prilično velik, duguljast, zelene boje, sa spektakularnim crvenim rumenilom. Karakteristična značajka sorte su uočljive točkice na koži. Pulpa Glory to the Winners je kremasta i nevjerojatno miriše. Oni su prenosivi. Stablo jabuke ove sorte je snažno i s vremenom se širi. Pod posebno povoljnim uvjetima, može uroditi doslovno u 2, ali obično u 4-5 jeseni. Sorta je produktivna, otporna na mraz, ali nedostatak je što ne podnosi dobro sušu.
Cinnamon Striped
Poznata, čak i stara, sorta sazrijeva uglavnom u rujnu. Zelenkasto-žute boje, s pokrovom od jasnih pruga na crvenkastoj pozadini. Meso mu je žućkasto, ponekad s crvenim žilama, nježno, desertno, s jasno osjetnim notama cimeta. Plodovi ove sorte zajamčeno traju do siječnja. Počinje rađati od 8-9 jeseni, rodnost joj je osrednja. Zimska otpornost Cinnamon Striped je možda najbolja među ostalim sortama stabala jabuka koje rastu u srednjoj zoni.
Zhigulevskoe
Sorta je široko rasprostranjena. Plodovi su crvenoprugasti. Na presjeku - krem boje, nježne, grubo zrnate. Umjereno je kiselo. Sazrijeva krajem kolovoza - početkom rujna, dobro leži do prosinca. Prvu žetvu sadnica će dati za 5 godina. Rodi obilno, gotovo godišnje. Otporan je na bolesti drveća, ali ovo se stablo jabuke boji jakih mrazova.
Zimske sorte stabala jabuka, fotografije s opisom, njega
Zimske jabuke odlikuju se jakom strukturom, pa se dobro čuvaju.
Antonovka
Stara, omiljena zimska sorta jabuke. Jabuke su joj lijepe, žućkasto-zlatne boje i jedinstvene, prepoznatljive arome. Unutrašnjost takve jabuke je snježnobijela, hrskava, sa suptilnom kiselošću. Stablo je snažno, skladno, s gustim lišćem. Počinje davati plodove tek sa 7 godina. Čak se i najmlađe sadnice Antonovke ne boje mrazova. Općenito, sorta je nepretenciozna i otporna na bolesti.
Jonathane
Raznolikost je popularna i ima mnoge prednosti. Objavljen je u SAD-u. Njegovi plodovi su srednje i velike veličine, obojeni žuto-zeleno, prekriveni tamnocrvenim rumenilom, ponekad "hrđali" s mrežicom. Pulpa im je jaka, hrskava, kremasta, sočna, desertna. Prinos stabala jabuke Jonathan, počevši od 5. godine, vrlo je visok, uz dobro tlo i odgovarajuću njegu. Dozrijevaju u listopadu i uspješno se čuvaju do travnja. Osjetljivost na bolesti i otpornost na zimu su prosječni.
Pepin šafran
Sorta zimskih jabuka domaće selekcije. Ima okrugle plodove, žućkasto-zelene boje, s veličanstvenim crvenim rumenilom i gustom kremastom sredinom. Okus im je izvrstan, sladak poput grožđa, zanimljivo pikantan, nenadmašne arome. Dozrijevaju u listopadu i dobro leže do ožujka i travnja bez gubitka kvalitete. Stablo obilno rađa od 5-7 godine, ali zahtijeva redovitu rezidbu. U prehladnim zimama sklona je smrzavanju, ali se ipak dobro oporavi.
Zlatni delišes
Spreman za berbu u rujnu i dobro se čuva do ožujka. Plodovi su srednji i često krupni, okrugli, blago izduženo-čunjasti. Kad sazriju, imaju žuto-zlatnu boju pokožice. Iznutra su gusti i nevjerojatno sočni, kremaste boje. Nakon ležanja postaju mnogo nježniji. Okus Golden Deliciousa je sladak i ugodan. Ova sorta je američkog porijekla. Redovita plodnost ovog stabla jabuke javlja se od 7. godine. Otpornost na smrzavanje je dobra, ali teško podnosi sušu.
Welsey
Ova zimska sorta jabuke također je uzgojena u SAD-u. Plodovi su srednje veličine, okrugli, jako spljošteni, žuto-zlatne boje s pokrovom u obliku crvenih pruga. Unutrašnjost je bijela, kiselkasta, suptilnog, ugodnog mirisa. Zanimljivo je da im se okus može mijenjati svake godine. Stabla jabuke Welsey dozrijevaju u ranu jesen i ostaju u posebno opremljenom skladištu do veljače. Sadnice počinju davati usjeve od 4-5 godine. Ima ih dosta. Otpornost na zimu je normalna, dobro se odupiru bolestima.
Sinap Orlovski
Dozrijeva u rujnu i dobro se čuva do svibnja. Plodovi su dosta krupni, duguljasti, zlatni, nježno i suptilno rumeni, blago kiselkasti. Drveće daje plodove od 4-5 jeseni, redovito, moglo bi se reći gotovo svake godine.
Patuljaste sorte jabuka, fotografija
Patuljasta stabla jabuka rastu tamo gdje je površina dodijeljena za vrt mala. Patuljasto stablo jabuke dobiva se cijepljenjem tražene sorte na posebnu podlogu. Stablo naraste u visinu od samo 2-4 m, kompaktno. Već za 3-4 godine možete očekivati plodove. Zbog niskog rasta, skupljanje ih je vrlo zgodno.
Proizlaziti:
Predstavljene sorte stabala jabuka s fotografijama vrlo su popularne zbog svojih kvaliteta. Prilikom sadnje i planiranja vrta trebali biste se odlučiti za nekoliko vrsta. Ljetne, jesenske i zimske sorte stabala jabuka posađene zajedno za središnju Rusiju pružit će vam priliku uživati u ovim plodovima gotovo cijele godine, od srpnja do svibnja. Gore navedene sorte jabuka s opisima i fotografijama pomoći će vam u planiranju sadnje lijepog, produktivnog vrta.
18.05.2014Ova istraživanja proveli su djelatnici Instituta za voće i povrće nazvana. I.V. Michurin Državno agrarno sveučilište Michurinsky, a prije svega profesor N.S. Samigullina i izvanredni profesor K.V. Kondrashova u procesu višegodišnje (od 1985.) obnove samostanskih vrtova Valaamskog arhipelaga.
Čini mi se čudom identificirati stare sorte stabala jabuka, od kojih su neke već napustile naše vrtove, pa čak i zaboravljene, i štoviše, u neobičnim uvjetima uzgoja (na stijenama, gotovo na Arktiku), gdje su se mnoge od njih primjetno promijenile . A to se čudo dogodilo zahvaljujući iznimnoj upornosti, profesionalnosti i nekom drugom, rekao bih, “tajanstvenom instinktu” stručnjaka.
Sjećam se kako su u prvim godinama rada N. S. Samigullina i V. K. Kondrashov donijeli plodove koje su odabrali s Valaama na Svesavezni sastanak vrtlara u Nikitskom botaničkom vrtu (Jalta) i, pokazujući ih mnogima od nas, pokušali na barem nekako napredovati s određivanjem sorti. Jao, nitko od eminentnih nije znao ništa reći, priznajem da sam bio jedan od njih.
A sada, više od 20 godina kasnije, pojavio se, moglo bi se reći, katalog retro sorti Valaamskog arhipelaga. A ovo je vrlo važno. Prvo, sada točno znamo koje su sorte stabala jabuka dugo rasle u surovim uvjetima Valaama, dan je opis tih retro sorti i pokazano je da su u nekima od njih, pod utjecajem neobičnih uvjeta uzgoja, plodovi zamjetno (ponekad i do neprepoznatljivosti) promijenjeni, stabla, ritam razvoja.
Nizak naklon vama, veliki poklonici ruskog vrtlarstva, za vaš nesebičan rad na oživljavanju Valaamskih vrtova, obnavljanju "nit vremena" u njihovom razvoju i prenošenju na nas jedinstvenog iskustva velikih graditelja vrtova Valaamskog manastira. .
I tko zna hoće li nakon čitanja ovog materijala neki od iskusnih vrtlara imati želju da u svom vrtu imaju stablo više sorti jabuke, a to je vrtno stablo Valaamskog samostana. Pojavilo se?! Onda ti želim puno sreće.
JE. Isaeva
18.05.2014Ljetne sorte
Arkadno ljeto. Stabla ove sorte imaju rijetku krunu, izduženu prema gore, izbojci su crvenkasti, blago dlakavi. Listovi su tamnozeleni, vrlo malo dlakavi. Plodovi su srednje veličine, čašasti, svijetlo žuti, bez vanjske boje. Pulpa je žućkasta, labava, vrlo slatka. Sadržaj šećera je više od 12%, razdoblje zrenja je vrlo rano. U plodovima je oštro periodičan, na Valaamu je donio plodove 1986. i 1988. godine, a 1989. godine bilo je pojedinačnih plodova. Nalazi se u nasadima sva tri vrta.
Crvena kruška
Crvena kruška. U donjem vrtu, broj N-89, raste stablo slično morfološkim karakteristikama izdanaka, lišća i cvjetova moskovskoj Grušovki. Sličnost u cvatnji bila je toliko jaka da je 1986. Golu registrirana kao moskovska Grushovka. Međutim, kada plodovi sazriju, razlike između moskovske grušovke i ovog stabla su potpuno jasne. Plodovi su srednje krupni (70 g), okrugli, često s blago izduženim gornjim dijelom ploda, blago rebrasti. Glavna boja se praktički ne primjećuje zbog mutnog tamnocrvenog rumenila. Ova sorta nema pruge i pruge karakteristične za moskovsku Grushovku. Razdoblje sazrijevanja, kvaliteta pulpe voća i druge morfološke karakteristike slične su moskovskoj Grušovki.
Grushovka Moskva
Grushovka Moskva. Rana sorta, sazrijeva na Valaamu sredinom rujna. Sorta je tipična po obliku krošnje, listova i cvjetova. Plodovi se mijenjaju do neprepoznatljivosti. Plodovi su okrugli, često izduženi, jako rebrasti. Rumenila ili nema ili je slabo rumenilo. U isto vrijeme, stablo br. 89 (donji vrt) ima okrugle duguljaste plodove s zamućenim crvenkastim rumenilom. I svježe-slatkog okusa. Svi znakovi drveta, lišća, cvijeća potpuno su svojstveni moskovskoj Grušovki.
Calville bijela
Calvil bijelo ljeto. Široko rasprostranjen u vrtovima Valaama: u vrtu ljekarne - 4 stabla; u prosjeku - 6, na dnu - 9. Određivanje ove sorte prethodnih godina bilo je nemoguće, jer su plodovi bili izuzetno mali, jako napuknuti i prije zrenja imali su rumenilo, koje je oslabilo do kolovoza. Zimska otpornost stabala ove sorte je dobra, plodovi su obilni, ali periodični. Stabla s gustom polukuglastom krunom, mnogo izdanaka, isprepletena su. Listovi su veliki, zeleni, bez sjaja, ovalnog oblika, nazubljeni i nazupčani na tankim peteljkama. Plodovi su srednje i natprosječne veličine, izduženo-konusnog oblika i dosta uočljivi. rebra i s vrlo dobro izraženom “krunom” u gornjem dijelu ploda. Koža je zelenkastobijela s potkožnim mrljama bez integumentarne boje. Stručak je dugačak, lijevak vrlo mali, nabrekao, ponekad s priljevom. Pulpa je bijela, labava, dobrog okusa. Sadrži 0,87% kiselina, ali uz udio šećera od 12,3%, općenito njihova kombinacija daje osvježavajući okus, ali s prevladavanjem šećera. Godine 1989. sazrijevanje je bilo rano - sredinom kolovoza.
Korobovka
Korobovka. Izbojci su tamnosmeđi. Listovi su mali, zaobljeno-eliptični, zeleni, jako dlakavi. Nazubljenost je sitno nazubljena, peteljka srednje dužine. Plodovi su sitni (30 - 40 g), lukoliki, nerebrasti, žućkasti s jasno vidljivim, dosta oštro izraženim crvenim prugama na pjegavoj podlozi. Potkožne točke su male, jedva primjetne. Peteljka je srednje dužine. Lijevak je malo hrđast, dosta širok i dubok. Čaška je zatvorena, smještena u širokom, ali plitkom tanjuriću, s vrlo karakterističnim velikim kvrgama (biserima). Pulpa je žućkasta, gusta, ugodnog slatko-ljutog okusa. Kako se opće zdravstveno stanje stabla nastavlja poboljšavati, treba očekivati povećanje veličine ploda i bolji okus.
Myrons. Stabla su vrlo visoka i raširena. Listovi su duguljasti, zeleni s crvenkastim venama. Plodovi su srednji (70 g), duguljasto-ovalni, žuti s pjegavo-prugastim crvenim rumenilom. Pulpa je bjelkasto-kremasta, krupnozrnasta, suha, slatka s gorčinom (teško se guta), osrednjeg okusa. Razdoblje sazrijevanja je kasno ljeto i rana jesen, sazrijevanje nije istovremeno.
Myron šećer
Myron šećer. Cvjetnost joj je 1989. bila 4,5 boda, a plodnost 2,8 boda. U zimi 1986.-1987. zabilježeno je smrzavanje plodova do 1 točke, međutim, zbog njihove dobre restorativne sposobnosti, to nije negativno utjecalo na formiranje usjeva. Godine 1989. berba sa stabla ove sorte (na primjer, sa stabla br. S-75) bila je 100 kg.
Padding
Padding. Dozrijeva do sredine rujna. Listovi su veliki, labavo složeni u lađicu, a u jesen pocrvene. Stabla su vrlo stara, osim C-105. Kod ove biljke karakteristike Papirovke su tipične, s izuzetkom oblika ploda. Plodovi su duguljasti s jakim rebrima u gornjem dijelu, s pet kvržica u tanjuriću. Kombinacija tuberkula i suženja ploda ispod njih (na udaljenosti od 1,5 - 2 cm od čaške) čini "krunu" karakterističnu za neke sorte koje rastu na Valaamu, uključujući Papirovku. Papirovka koja raste u donjim i gornjim vrtovima, osim navedenih karakteristika, u kolovozu-rujnu imala je plodove zamućenog narančasto-crvenog rumenila. U krevetu je do kraja listopada rumenilo oslabilo.
Prugasto slatko
Prugasto slatko(Slatko voće, valaamska slast). Sorta je zastupljena jednim primjerkom (A-96) starosti 100 godina. Drvo sa širokom rasprostranjenom krunom. Izbojci su prilično debeli. Jako zadebljan lišćem. Listovi su vrlo kožasti. Plodovi su srednje krupni - 50 - 60 g, široko krnje stožasti, zelenkasti ili žutozeleni, sa smeđim prugama na sunčanoj strani. Pulpa je kremasta, rastresita, sočna i dobrog okusa.
Godine 1989. zabilježena je neviđeno visoka žetva.
Suisleipskoe
Suislepskoe(A-5; A-67; A-55; C-4; N-26; N-75; N-98). Stabla ove sorte na Valaamu su obilno rodila, a veličina ploda bila je dovoljno velika tek 1989. Izbojci su debeli, crvenkasti, listovi veliki, okrugli, zeleni, s blago uzdignutim nazubljenim rubom. Plodovi su okruglo-čunjasti, bjelkasto-zelenkaste boje s nježno ružičastim rumenilom. Pulpa je bijela, sočna, vrlo dobrog okusa. Plodovi ove sorte pretrpjeli su mraz (za 1,6 bodova). Stupanj cvjetanja je u prosjeku 2,6 bodova, plodonošenja - 1,5 bodova.
Kroz punjenje
Kroz punjenje žuto(A-71; N-83). Ljetna sorta. Stabla velike veličine. Krošnja s velikim brojem dugih, zapetljanih grana. Izbojci su srednje debeli, fasetirani, crvenkasti, vrlo malo dlakavi. Listovi su svijetlozeleni, ispod su salatasti. Rub lista je oštro nazubljen i valovit, peteljka lista je srednja, crvenkasta. Plodovi su izduženi, slamnatožuti, bez pokrovne boje. Pulpa je vrlo sočna, zelenkasto-krem boje, vrlo dobrog okusa (šećeri 12,43%).
Jesenske sorte
Jesenski aport
Jesenski aport. Stabla br. A-10; S-27, 42, 49, 78, 91; N-5, 26, 84. Stabla su srednje visine, ali dosta raširena. U kruni ima mnogo izdanaka. Izbojci su tamnoljubičasti, srednje debljine i tanki, blago dlakavi, pupoljci su mali i stisnuti. Listovi su srednje veliki, duguljasto ovalni s izduženim vrhom, rub lista je fino nazupčan. List je tamnozelen odozgo, a svijetlozelen odozdo. Plojka lista je mekana. Peteljka je srednje dužine i blago crvena. Stipule su gotovo odsutne. Plodovi su srednje veličine, okruglasto čunjasti, prema vrhu suženi i blago rebrasti. Glavna boja je žućkasto-zelena, potkožne točkice su male. Boja pokrova je u obliku narančasto-crvenih pruga i pruga. Koža je mekana, blago masna. Lijevak je mali, širok, hrđast, stručak je srednji. Pulpa je bjelkasto-zelenkasta, dobrog slatko-kiselog i blago svježeg okusa.
Tijekom istraživanja, najproduktivnija godina za ovu sortu bila je 1989. - stupanj plodnosti se povećao za 3,5-5 bodova. Učestalost plodonošenja nije oštra. Smrzavanje nije jako. Karakteristična značajka je prisutnost izraslina na deblu i skeletnih, starih grana - bernota. Kada se razmnožava zelenim reznicama, formira se kalusni rast. Očigledno je sposoban za vegetativno razmnožavanje reznicama.
Borovinka
Borovinka. Morfološke karakteristike stabla i lišća su tipične. Plodovi su sitni u odnosu na plodove srednje zone. Rumenilo je uglavnom zamućeno. Pulpa je bjelkasto-zelenkasta, vrlo gusta. Kasnojesenska sorta sazrijevanja.
Slatki ružičasti vrganj. Stablo staro 40 godina ima zaobljenu krunu. Listovi su tamnozeleni, bez koštice. Plodovi su natprosječne veličine, okrugli, zelenkastožuti i intenzivno grimizno rumeni. Pulpa je bjelkasta s ružičastom nijansom kože, sočna, vrlo dobrog okusa. Žetva 1989. godine bila je obilna.
Cimet Ananas
Cimet Ananas. Stablo ima visoku, prozirnu krunu, listovi su mali i tvrdi. Plodovi su okrugli ili blago gomoljasti, s zamućenim rumenilom maline, duž zelenkaste pozadine glavne boje. Osim stabla u apotekarskom vrtu, nalazi se i cijep ananasa Cinnamon u krošnji Cinnamon stripe u vrtu br. 2 (C-20).
Cinnamon Striped
Prugasto boje cimeta. Tipične karakteristike stabala su vrsta grananja i lišće. Plodove sorte Cinnamon Striped teško je prepoznati u uvjetima Valaama. Oblik je duguljast, s izraženom "krunom", dugo ostaju zeleni, rumenilo nije jasno, pruge su slabo uočljive. U gornjem vrtu nalazi se stablo br. 62 s plodovima svijetle mutne boje, koje smo konvencionalno nazvali cimetov ananas.
Okere(Akkero). Stabla su visoka, usko piramidalnog oblika, krošnja i izdanci su tamnoljubičasti, dugi, debeli. Listovi su tamnozeleni, blago presavijeni, s valovitim rubovima. Plodovi su srednje veličine (60 – 100 g), ovalni, s karakterističnim jednostranim priljevom na peteljci. Boja je zelenkasta sa zamućenim crvenim rumenilom. Razdoblje sazrijevanja je zima. Pulpa je gusta, sitnozrnasta, blago slatko-kiselkasta.
Titovka. Plodovi su srednje veličine, okruglog oblika, zelenkasti, žućkasti s nejasnim crvenim prugama. Pulpa je gusta zelenkasta, razdoblje zrenja je kasna jesen.
Streifling
Streifling. Tipičan po svim pomološkim karakteristikama. Cvatnja je kasnije (početak 18. siječnja 1987.), trajanje je 5 dana. Osobitost u građi ploda: izduženi plodovi, mutno rumenilo, pruge su slabo uočljive. Razdoblje sazrijevanja: kasna jesen, rana zima. Pulpa je gusta.
Ciganin. Sorta se nalazi na Valaamu u srednjem vrtu (S-34) i niže (N-9 i N-52). Opće stanje stabla S-34 je dobro. Izbojci srednje snage, zaobljenog oblika krune. Izbojci su tanki, jako dlakavi. Listovi su jajoliki, izduženog vrha, blago valovitih rubova, jako dlakavi, zbog čega im je boja sivkastozelena.
Plodovi su srednje krupni (50 - 100 g), okrugli, s vrlo plitkim lijevkom i tanjurićem. Glavna boja je zelenkasta, a vanjska boja je vrlo svijetlo tamno grimizno rumenilo po cijelom plodu. Pulpa je bjelkasta, srednje sočna, lagane svježine i trpkosti. Okus 3,5 boda. Razdoblje sazrijevanja plodova je kasno ljeto ili rana jesen, ovisno o uvjetima u godini. Krasta je jako zahvaćena.
Zimske sorte
Antonovka
Antonovka vulgare. Na otoku Valaamu ova se sorta odlikuje najnovijim razdobljem cvatnje i zrenja. Plodovi su okrugli i stakleni, u nekim stablima s vrlo jakom plutastom hrđavošću lijevka, u stablima br. 15 i 32 vrta br. 2, plodovi imaju preplanulu boju, pretvarajući se u zamućeno grimizno rumenilo.
anisi. U vrtovima ima oblika koji vrlo rano cvjetaju, cvjetovi su bjelkasti, a ima i stabala s ružičastim cvjetovima. Drveće varira u lišću od tipičnih malih s košticama do velikih. Postoji anis (Gornji vrt br. 83) s ljetnim razdobljem sazrijevanja. Dozrijevanje je u pravilu kasnije. Pulpa je zelena, prilično gusta, aromatična. Plodovi s zamućenim rumenilom maline ili mutnim crvenim prugama.
Skryzhapel
Skryzhapel. U donjem vrtu nalazi se 11 stabala ove sorte. U zimi 1986-1987, stabla ove sorte bila su ozbiljno oštećena mrazom, iako su bila stara 25-30 godina. Opterećenje žetve bilo je prosječno 1989. godine. Stabla imaju raširenu krošnju, a izdanci su smeđi. Listovi su srednje veličine, eliptični. Plodovi ove sorte u uvjetima otoka Valaama nisu ravni, već okrugli, pa čak i izduženi. Glavna boja je zelenkasto, pokrovno, tamno prugasto rumenilo. Meso je zelenkasto.
Iz knjige „Valaam. Oživljavanje samostanskih vrtova“, 2005
5 komentara na post “Stare sorte stabala jabuka u vrtovima Valaama”
- Stepanova Anna Leonidovna 13.09.2016 14:29
- Isaeva Irina Sergeevna 2016.09.2016 23:30
- Natalija 18.04.2018 19:54
- Natalija 18.04.2018 19:58
Pomaganje vrtlarima u odabiru jabuka koje najbolje odgovaraju njihovim potrebama i željama. U katalogu sorti jabuka na web stranici naći ćete ne samo popularne vrste koje se stoljećima uzgajaju u Rusiji, već i nove hibride koji su nedavno došli kod nas, ali su se uspjeli pokazati sa svoje najbolje strane.
Glavna prednost naših informacija je da, osim detaljnih opisa, fotografija i recenzija poljoprivrednika i ljetnih stanovnika, ovdje možete koristiti pretraživanje među karakteristikama sorti kako biste pronašli ono što vam je potrebno!
U našem katalogu posebnu pozornost posvećujemo izgledu sadnog materijala. To je učinjeno kako bi čak i vrtlar početnik mogao identificirati sadnicu prilikom kupnje. Prema sadašnjim statistikama, odstupanje sorte voćaka od deklarirane od strane prodavatelja uočava se u 40-60% slučajeva! Govorimo o namjernoj obmani prodavača na tržištu, kada se novajlijama daju nekvalitetni, nekvalitetni artikli pod krinkom da su rijetki i skupi, kao i slučajne pogreške.
Uz pomoć naših opisa možete točno odrediti i odabrati što Vam je potrebno.
Ukupno pronađeno: 22
Nekada iznimno popularna sorta trenutno gubi tlo zbog pojave modernih konkurenata koji su ukusniji i pogodniji za industrijski uzgoj. Ali ništa neće poljuljati ljubav mnogih ljetnih stanovnika prema Idaredu ...
Zimske jabuke srednje veličine, pogodne za industrijski uzgoj zbog odlične očuvanosti i transportabilnosti. Najbolje rade u južnim regijama, jer imaju prosječnu zimsku otpornost i otporni su na sušu.
Visoka stabla, do 10 metara, razvijena su prvenstveno za središnje regije Rusije. Velike jabuke s neobičnim zelenim mesom, slatko i kiselo (nizak sadržaj kiseline). Dobro se čuvaju do veljače.
Plodovi ove sorte ističu se vrlo povoljno na tržištu: imaju neobičan oblik i privlače kupce. I ponovno se vraćaju zahvaljujući izvrsnom okusu Kandil jabuka. Rano rodna stabla niskog rasta otporna su na hladnoću i krastavost.
Jabuke ranog ploda izvrsnog okusa, dosežu gotovo 300 grama. težina. Uzgajani su u Japanu, pa su prikladniji za južne i središnje regije Rusije. Još se ne koristi u industrijskom vrtlarstvu, ali je vrlo popularan među privatnim vlasnicima.
Vremenski testirana sorta iz SSSR-a, koja trenutno nije izgubila svoju važnost zbog izvrsnih karakteristika proizvoda. Osvježavajućeg je slatko-kiselog okusa i konstantna je potražnja među kupcima.
Sorta, koja je donekle izgubila na važnosti u pozadini novih hibrida, daje prve žetve tek u dobi od 7-8 godina. Međutim, produktivnost stabla jabuke raste s godinama i doseže vrhunac za 10-12 godina. Preporuča se za sjeverne krajeve.
Svijetle, vrlo ukusne jabuke zapravo su vrlo ukusne. Prvu žetvu moguće je ubrati u drugoj godini života stabla. Sama stabla jabuke su izuzetno otporna na mraz, što ih čini odličnim izborom za sjeverne regije.
Kasnozimska sorta sazrijevanja, rano rodna, prilično otporna na zimu i relativno otporna na krastavost. Stabla su snažna i imaju široku raširenu krošnju.
Plodovi su natprosječni ili krupni. Pulpa je zelenkasto-krem, vrlo sočna, visoke kvalitete sa skladnom kombinacijom šećera i kiseline, sa slabom aromom. Čuva se do svibnja.
Za regiju Centralne Crne Zemlje.
Sjeverni Sinap (sadnica sorte Kandil-Kitaika iz otvorenog oprašivanja), VNIIS.
Kasna zimska sorta, dobra otpornost na zimu (malo niža od Antonovke vulgaris), rano plodonošenje, visok prinos, vrlo dugo skladištenje, niska otpornost na krastavost. Stablo je snažno, s piramidalnom ili zaobljenom krunom srednje gustoće. Počinje donositi plodove u 6-7 godini, rjeđe - u 8-9 godini. Rast žetve je 1-2 godine brži od rasta obične Antonovke. Godišnje daje plodove, ali ovisno o poljoprivrednoj tehnologiji može postojati periodičnost.
Plodovi su teški 90-110 g, ali starenjem stabla postaju sve manji. Pulpa je zelenkasta, gusta, sitnozrnasta, sočna. Okus je blizak antonovki. Plodovi se čuvaju do svibnja-lipnja.
Za Središnju Crnu zemlju, Srednju i Donju Volgu i južne regije središnje Rusije.
Trešnja (Pepin šafran x Antonovka vulgaris), VNIIS.
Sorta je blago periodična, zimska. Otporan na sušu, slabo pogođen krastavošću. Otporna na zimu, malo oštećena u godinama s niskim temperaturama. Stablo je snažno, brzorastuće, zaobljene raširene krošnje. Počinje davati plodove u 7-8.godini. Plodovi od 115 do 135 g. Pulpa je cijela, nježna, fino zrnata, slatko-kisela sa slabom aromom.
Plodovi zadržavaju tržišnu sposobnost i okus do ožujka-travnja.
Za središnju Rusiju.
Mladi prirodoslovac (Cinnamon Striped x Welsey), VNIIS.
Sorta je prilično otporna na krastavost i vrlo otporna na zimu. Produktivnost je visoka, ali neredovita. Stablo je srednje veličine s gustom, zaobljenom krošnjom, kompaktno. Počinje davati plodove u 3-4.godini.
Plodovi su srednji (100-120 g). Pulpa je kremasta, sočna, slatko-kiselkasta, vrlo dobrog okusa. Plodovi dozrijevaju krajem rujna, mogu se čuvati do Nove godine. Sorta za univerzalnu upotrebu.
Za Središnju i Volga-Vjatsku regiju.
Antonovka vulgare.
U ruskim vrtovima nema raširenije sorte od ove poznate ruske sorte narodnog izbora. Cijenjen je zbog visoke zimske otpornosti stabla i dobrog okusa plodova s jedinstvenom aromom. Stablo je snažno, sa široko zaobljenom krunom srednje gustoće. Počinje davati plodove 5-7 godina nakon sadnje.
Plodovi su natprosječne veličine (120-150 g). Pulpa je bijela, gusta, sočna, ugodnog okusa. Plodovi se beru u sjeverozapadnom području u drugoj polovici rujna i čuvaju do veljače-ožujka. Dobar za mokrenje.
Renet Chernenko (sadnica sorte Renet pe pin), VNIIGiSPR.
Odlikuje se visokim prinosom i otpornošću na krastavost. Stablo je snažno s okruglom ili polukuglastom krošnjom. Počinje davati plodove u 4.-5.godini. Otpornost na zimu je prosječna.
Plodovi su krupni (125-170 g). Pulpa je bijela, sočna, gusta, aromatična, dobrog okusa. Odlikuju se visokim sadržajem askorbinske kiseline (do 24,2 mg%). Voće univerzalne namjene. Vade se krajem rujna, čuvaju do ožujka, možda do svibnja.
Za sjeverozapadne, središnje, Volga-Vyatka regije.
Grimizni anis je stara ruska sorta narodne selekcije.
Jesensko sazrijevanje, vrlo otporan na mraz i sušu. Cijenjen zbog visoke produktivnosti i izdržljivosti. Stablo je snažno, zaobljene krošnje. Plodonosi u 6-7.godini. Plodovi su ispod prosječne veličine (65 g). Pulpa je kiselo-slatka, nježna, sočna, karakterističnog ugodnog okusa i mirisa.
Plodovi se čuvaju do početka siječnja, dobro se transportiraju i imaju univerzalnu namjenu.
Za središnju, Volga-Vyatka, srednju i donju regiju Volge.
Orlovskoe prugasto (Mekintosh x Bessemyanka Michurinskaya), VNIISPK.
Raznolikost jesenskog zrenja, otporna na zimu (u pogledu otpornosti na zimu nije inferiorna od jesenskog prugastog), otporna na krastavost, rano rađa i redovito daje plodove, produktivna.
Stablo je srednje veličine, zaobljene krošnje, s velikim zelenim listovima. Počinje davati plodove u 5. godini. Plodovi su veliki (138-145 g), nešto duguljasti, na vrhu stožasti s glatkom ili blago rebrastom površinom. Vanjska boja većine ploda je u obliku svijetlih zamućenih pruga i ljubičasto-grimiznih točkica preko ružičastog rumenila. Koža s plavkastim voštanim premazom. Pulpa je bijela, srednje gustoće, nježna, vrlo sočna, harmoničnog okusa. Tržišnost je visoka. Plodovi se čuvaju do 120 dana.
Za središnje, Volga-Vyatka, središnje regije Crne Zemlje.
Prugasti anis. Stara sorta narodne selekcije s plodovima jesenskog ili zimskog sazrijevanja.
Sorta je vrlo otporna na zimu (bolja od obične Antonovke) i produktivna, ali nije otporna na krastavost. Berbena zrelost nastupa u prvih deset dana rujna. Stablo je snažno, s snažnom zaobljenom krošnjom.
Plodovi su srednje ili ispodprosječne veličine. Pulpa je snježnobijela ili zelenkastobijela, sitnozrnasta, vrlo sočna, slatko-kisela, ukusna. Plodovi se čuvaju do kraja studenog. Nalazi se u mnogim starim vrtovima.
Imrus (Antonovka vulgaris x OR 18T13), VNIISPK.
Sorta otporna na krastavost s plodovima koji dozrijevaju zimi. Stablo je srednje veličine, prilično otporno na zimu i produktivno. Počinje davati plodove u 5. godini.
Plodovi su natprosječne veličine (120-130 g). Glavna boja je zelenkasta, vanjska boja je u obliku pruga, pruga i zamućenog rumenila smeđe-crvene boje. Meso je kremasto, gusto, sočno, slatko kiselkasto, harmoničnog okusa. Leži do kraja veljače - sredine ožujka.
Za regiju Centralne Crne Zemlje i jug središnje Rusije.
Jesen na pruge.
Stara baltička sorta narodnog izbora. Vrlo popularan i raširen. Raznolikost je zimska i produktivna. Srednje otporan na krastavost. Plodovi se beru u drugoj polovici rujna. Stablo je snažno, široke, kotlaste krošnje i spuštenih grana.
Plodovi su iznad srednje i velike veličine (120-150 g). Pulpa je bijela, slatko-kisela, dobrog okusa. Plodovi su pogodni za pekmez i natapanje. U skladištu ostaju do siječnja. Plodonosi u 7-8.godini.
Za sjeverne, sjeverozapadne, središnje, Volga-Vyatka regije.
