Descripción de la variedad de guisante. Descripción y características de las mejores semillas de variedades y tipos de guisantes. ¿Qué variedad elegir al plantar?

¿Recuerdas los guisantes de la infancia? ¿Qué tan dulce y jugoso era? Cómo recorrieron toda la calle hasta el campo y lo recogieron en bolsas, palanganas, cuencos. Y si no había nada a mano, simplemente comían y se llenaban los bolsillos ... Ese sabor fue recordado para siempre, hasta ahora se asocia con la llegada del verano, como las mandarinas, con el invierno. Pero hoy en día, los guisantes se pueden cultivar fácilmente en su propia parcela, y ahora no solo nosotros, sino también nuestros hijos, esperamos ansiosamente que maduren las crujientes vainas verdes.

Durante cientos de años, los europeos han cultivado guisantes como forraje. No era de gran valor y estaba incluido en la dieta, principalmente de los pobres o de los monjes. Sin embargo, el tiempo no se detiene. La sociedad se desarrolló, la actitud hacia el producto cambió gradualmente y, con la llegada de la tecnología de enlatado y congelación rápida, cambió radicalmente. Hoy en día existen decenas de variedades de cultivos para un propósito u otro.

Los guisantes son la fuente más rica de proteínas entre los cultivos de hortalizas.

No tiene sentido describir la variedad botánica de guisantes, ya que no le dará nada a un simple jardinero. Solo daré una breve idea de en qué grupos se pueden dividir las variedades obtenidas durante muchos años. La fuente de la clasificación anterior es el libro de D. Haas "Un año en el huerto" de 1982 (mi libro de escritorio).

Entonces, en altura, los guisantes suceden:

¿De qué forma prefieres comer guisantes?

FrescoEnlatado

• Enano: crece hasta 60 cm, no más;
• Altura media: de 70 a 100 cm;
• Alto - de 90 a 130 cm;
• Muy alto - de 120 a 150 cm.

Por uso, las variedades se dividen en:

1. Azúcar, comido con vainas tiernas.
2. Bombardeo, en el que sólo se valoran las semillas o, lo que es lo mismo, los guisantes.

A su vez, las semillas en estado maduro o después del secado pueden quedar lisas o arrugadas. Los primeros se comen principalmente después de hervir o guisar, los compramos al peso en la tienda. En el último caso, se trata de variedades cerebrales (dulces), que normalmente no maduran, pero se utilizan verdes, por ejemplo, en conservación. Tanto esos como otros en estado maduro son de color verde o amarillo.

Según la duración de la temporada de crecimiento, se distinguen variedades tempranas, medias tempranas y tardías.

Los guisantes son un excelente antecesor de una gran cantidad de cultivos hortícolas. La presencia de nódulos simbióticos fijadores de nitrógeno en sus raíces contribuye no sólo al buen crecimiento de las plantas, sino también a una mejor calidad del suelo.

Las mejores variedades de azúcar.

Todo jardinero quiere cultivar guisantes que sean más dulces y más grandes. Y para que dé una buena cosecha, se vea poco afectada por enfermedades, plagas y madure en el momento adecuado. A continuación daré descripciones de varias variedades de azúcar que, según muchos residentes de verano, y en algún lugar de mi experiencia personal, merecen mejores críticas.

chasquido de azúcar

¡Las vainas no son menos sabrosas que los guisantes!

Quizás esta sea la líder entre todas las variedades en términos de sabor. Yo mismo me dediqué al cultivo y puedo decir con confianza que sus vainas no son menos sabrosas que los guisantes. Los niños los partieron como si fueran nueces cuando los probaron. Se sabe que las semillas maduras son aptas para sopas y platos de verduras, pero nunca tuve que cocinarlas porque se comían en las camas.

El suelo de mi jardín no es el más fértil, pero tampoco es pobre ni ácido. Como resultado, los guisantes se estiraron hasta mi altura, crecieron mucho y dieron una buena cosecha. Definitivamente necesita apoyo, así que organicé espalderas con anticipación, como para las uvas. Las vainas son más largas que las de los guisantes comunes, unos 8-9 cm, en su interior hay 7-9 guisantes de tamaño mediano. Considero que es una gran ventaja la resistencia al calor y las enfermedades. Con riego moderado, Sugar Snap nunca se enfermó.

En suelos pesados, los guisantes maduran más tarde que en suelos ligeros, pero el rendimiento es mayor. Al mismo tiempo, en suelos ricos, la planta forma una masa verde, pero con un bajo contenido de vainas. Se puede sembrar después de cualquier cultivo, excepto leguminosas.

Ambrosía

¡Los niños comen con gusto!

Yo no cultivé Ambrosia, pero tuve la oportunidad de probarla, así que la opinión fue buena. La variedad es bastante dulce y deja un regusto agradable, pero aún así, en mi opinión, es ligeramente inferior a Sugar Snap en términos de sabor. Sus omóplatos se pueden comer enteros, así como añadirlos a ensaladas y guisos tempranos. Desde el momento de la germinación de la semilla hasta la maduración, pasan unos dos meses.

Ambrosía: de maduración temprana, da una rica cosecha a finales de junio, en julio. En nuestro sur, las vainas comienzan a recolectarse a fines de mayo. Las plantas son tupidas, de 0,5 a 0,7 m de altura, requieren apoyo y, en otros casos, ataduras. Los frijoles ligeramente curvados son bastante grandes, se forman en pares a partir de un riñón, cada vaina contiene de 6 a 8 guisantes. Esta es una variedad de cerebro, cuando está completamente madura forma semillas arrugadas de un tono amarillento. La cultura es sencilla y está muy extendida por toda Rusia.

Azúcar 2

Otra variedad probada de mitad de temporada que da una excelente cosecha. El sabor de estos guisantes me recuerda a los guisantes de la infancia: dulces, jugosos y se puede comer todo el omóplato. El producto destaca por el hecho de que no se vuelve áspero durante mucho tiempo. Si en otras variedades es bueno comer solo vainas tiernas y tiernas frescas, en Sugar 2, incluso después de madurar, el grano conserva su suavidad y dulzura durante algún tiempo.

No requiere polinización, se puede cultivar en interior.

Sugar 2 se considera de mitad de temporada, pasan de 60 a 65 días desde el momento de la germinación hasta la recolección de la primera cosecha. La planta no es demasiado alta, unos 60-70 cm, pero para no morir requiere soporte o atadura obligatoria. Las vainas son grandes, de 7 a 9 cm, y cuando maduran están completamente llenas de granos grandes. La ventaja de la variedad es la sencillez, la resistencia a las enfermedades fúngicas y las lesiones de la polilla. Debido a que las vainas se atan sin polinización, se puede cultivar en interior.

Por supuesto, las variedades descritas anteriormente no son las únicas en los guisantes. Digno de mención son Sugar Giant, Golden Sweet, Telephone, Baby Sugar, Honey Shovel, Sugar Daddy y muchos otros. Criadores de Rusia, Estados Unidos, India, China y países europeos están trabajando en la obtención de nuevas variedades.

¡ATENCIÓN! La tasa de maduración de los guisantes depende de la temperatura ambiente. Cuanto más caliente, más rápido "sale" el cultivo: sus frutos se llenan rápidamente de madurez, se vuelven polvorientos, duros e insípidos.

Variedades de pelado populares

Los frutos de los guisantes pelados son excelentes para preparar varios platos, pero se cultivan en las casas de verano nada menos que los guisantes de azúcar. Inmaduros, aunque los guisantes son suaves y dulces, también se pueden cosechar, lo que significa que se pueden comer frescos. En este grupo de variedades se pueden distinguir las siguientes:

control deslizante

La ventaja del Slider es la fructificación a largo plazo.

Buenos guisantes para cultivar en el sitio. De maduración temprana, se cosecha a los 48-55 días desde la fecha de germinación. La corredera se considera un guisante poco frondoso, es decir, con un número reducido de hojas y un gran número de bigotes. Gracias a esto, la planta tiene un buen enganche y no se tumba por el mal tiempo. Su altura es de 60 a 70 cm y la longitud de la vaina es de hasta 10 cm.

Variedad cerebral, excelente sabor. Cuando están verdes, los granos son jugosos y dulces. Se pela bien. Ideal para consumo fresco y conservas caseras. La ventaja del Slider es la fructificación a largo plazo. La cosecha se puede eliminar en un día.

Virgen

El alto contenido de proteínas hace que los guisantes Madonna sean un alimento adecuado para animales.

El resultado del trabajo de los criadores alemanes está presente en el mercado ruso desde 2003. Variedad de mitad de temporada, su periodo de crecimiento es de 65-80 días. La altura de la planta es de unos 0,8-0,9 m y las vainas son largas, gruesas y con la punta roma. Lleno de granos de aproximadamente el mismo tamaño, que se parten fácilmente después del secado.

Madonna da una buena cosecha y, en condiciones favorables, el rendimiento puede aumentar otras 1,5 veces. Esto hace que la variedad sea interesante desde el punto de vista del cultivo industrial y la producción de alimentos.

La resistencia a la sequía es buena, la resistencia a plagas y enfermedades fúngicas es ligeramente menor. Los brotes crecen y maduran de manera uniforme. La ventaja de Madonna es la resistencia al acame, lo que facilita su cultivo en el campo.

Fe

Una variedad de cerebro de maduración temprana que madura en unos 50 a 60 días. Tallo bajo, de unos 0,6 m s, simple y ligeramente ramificado. Las vainas tienen una forma ligeramente curvada o recta y están densamente llenas de grano. Su longitud es de 6-8 cm, la capa de pergamino en el interior está bien desarrollada. Vera se valora por su resistencia al alojamiento, resistencia al calor y sencillez. Además, los hongos patógenos (excepto la ascoquitosis) y las plagas no son terribles.

Los cereales son ricos en proteínas y tienen un sabor excelente. La variedad es buena para enlatar.

Para la obtención de guisantes, la recolección se realiza al alcanzar la madurez técnica. El grano seco se cosecha cuando los granos se secan y cambian de color. Después de eso, el grano se descascarilla y se seca.

Grandes variedades de guisantes.

Grande no significa dulce. Los más pequeños suelen ser más jugosos y dulces. Pero si aún quieres complacerte y sorprender a tus vecinos, puedes detenerte en las siguientes opciones:

¡IMPORTANTE!¡Todas las variedades grandes necesitan apoyo, ya que por sí solas no pueden soportar el peso de sus frutos!

Guisantes ultra tempranos

Las variedades más tempranas de guisantes son las más jugosas y dulces. Además, son aptos para crecer en regiones con un clima severo. Además de Ambrosia, Slider, Prelado y Vera, puedes considerar las siguientes variedades:

¡Las primeras variedades de guisantes son muy jugosas y dulces!

lunares inusuales

Para los amantes de lo exótico y de todo lo inusual, hay un par de variedades más de guisantes para elegir:

Los guisantes morados no sólo son deliciosos, sino también decorativos.

De hecho, existen muchas variedades inusuales de guisantes. Pero es principalmente exclusivo, lo cual es bastante caro y, al mismo tiempo, difícil de conseguir.

Variedades sin hojas

Los guisantes sin hojas son muy cómodos de cultivar. Estas plantas son compactas y se pueden sembrar más espesas. La unión de los tallos gracias a los bigotes es bastante fuerte, por lo que los arbustos son resistentes a los fuertes vientos. Además, con un número mínimo de hojas, las vainas son especialmente visibles y fáciles de recoger. Aquí hay algunas variedades:

La elección de variedades de guisantes es tan grande que es fácil incluso confundirse. Es bueno que la cultura sea fácil de cultivar, lo que significa que puedes permitirte experimentar con nuevos sabores cada año.

Revisión en video de las mejores variedades de guisantes para el cultivo.

Los jardineros escuchan las mejores variedades de guisantes, pero cada año los criadores desarrollan especies nuevas y mejoradas. Los cultivares se han criado para el consumo en fresco, para cocinar y cosechar. Las plantas son sencillas, de alto rendimiento e incluso resistentes al frío. El cultivo se divide en 2 variedades según la estructura de la vaina:

• pelado, con puertas de pergamino;
• azúcar o espárragos (los hay semiazúcar) con paredes carnosas y comestibles.

Los guisantes de ambas variedades se distinguen según la forma de los granos:

• liso;
• cerebral, con una superficie arrugada después de la maduración.

Según la finalidad de la variedad son:

• universal, utilizado para comer fresco, conservar los guisantes y cocinar varios platos con granos duros maduros;
• enlatado: los espacios en blanco están hechos de guisantes, ya que son demasiado duros para el procesamiento culinario;
• cantimploras: los guisantes duros y ricos en almidón se hierven fácilmente en sopas y puré de papas.

Los cereales de casi todas las variedades se consumen en la fase de madurez de la leche (silo). Las variedades de alta calidad no se acuestan y no duermen lo suficiente de forma espontánea.

Variedad de guisantes descascarados

Las frutas maduras y ricas en almidón de este tipo se consumen después de una cocción en caliente y se utilizan en la industria química. Las semillas son redondas, lisas, las vainas duras, con gran proporción de pergamino. Los guisantes tiernos son sabrosos, aunque no tan jugosos como los de la variedad azucarada. Cantan rápidamente y se vuelven harinosos.

Feltham primero

La variedad productiva más temprana, baja, alcanza los 45 cm, las vainas son grandes, con guisantes fragantes. Madurez biológica a los 3 meses. Muy tolerante a los cambios de temperatura. Recomendado para siembra tardía cuando se recoge la cosecha verde en otoño. Requiere apoyo.

milagro vegetal

Los guisantes verdes de mitad de temporada para uso universal alcanzan una madurez lechosa en 2 meses. Resistente a enfermedades características. Tallos de hasta 50 cm Una característica de la variedad de guisante sin hojas es la capacidad de mantener una posición erguida. La planta no se acuesta, porque en lugar de pequeñas hojas tiene zarcillos, con los que los tallos se entrelazan y se sujetan entre sí. Las vainas de 10 a 11 cm cada una tienen de 9 a 10 granos sabrosos.

dakota

Variedad de maduración temprana, versátil, la madurez técnica se produce en 80 días. No le afecta el oídio ni el Fusarium, resistente a la sequía. Alto rendimiento: frijoles de 8 cm de largo con 7 granos de hasta 10 mm de diámetro. Tallo - 65 cm.

Tenedor

Guisantes medio-precoces, de alto rendimiento. Los tallos son estables, no se tumban, se elevan hasta 1,2 m, los frijoles de 7 cm de largo no son atacados por la polilla de los guisantes.

verde voronezh

Variedad ultraprecoz que se prueba a partir de los 45-50 días de crecimiento. Tallos de 70-90 cm, requieren soportes, con 12-17 vainas ligeramente curvadas. Granos 8-10, dulces, carnosos.

Dinga

Guisantes de mitad de temporada que no están expuestos al Fusarium, pero que son susceptibles al mildiú polvoriento. Siembre temprano, la variedad no teme a las heladas. Altura 50-55 cm, las vainas con 9-10 guisantes son curvas, 9-11 cm de largo, 1,3-1,4 cm de ancho, maduras para consumo en fresco después de 55 días, luego los omóplatos se arrugan. Utilizado para conservación.

Meteorito

Variedad mejorada de alto rendimiento basada en Feltham primero. Tolera fácilmente el clima frío. Los frijoles son pequeños pero están bien llenos. Recomendado para siembra a finales de verano con recolección en octubre-noviembre. Tiene un aroma más brillante.

¡Atención! Las raíces de los guisantes en el proceso de la vida enriquecen la tierra con nitrógeno. Es un buen predecesor para la mayoría de las culturas.

variedades altas de guisantes

Las plantas de alto rendimiento alcanzan los 1,8-2 m, estas variedades de guisantes requieren soporte o colocación obligatoria cerca de una cerca.

Gigante

Los guisantes tempranos del tipo variedad de azúcar con un tallo de hasta 1,7 m maduran hasta alcanzar una madurez lechosa en 55 días. Las vainas son ligeramente curvadas con 8-10 granos. Las paredes de los frijoles son carnosas, jugosas, sin pergamino. Desde 1 metro cuadrado. Recojo más de 1 kg de verdura dietética. Los agujeros se hacen según el esquema de 15x30 cm.

Espátula maravillosa

En la variedad universal de mitad de temporada del tipo pelado, el potente tallo alcanza 1,5-1,7 m, los frijoles son grandes, 10-11 cm, con 8-9 guisantes de 0,9-10 mm de diámetro de gran calidad gustativa.

Teléfono

Guisantes tardíos productivos con fructificación alargada. La recolección comienza en 100-110 días, al mismo tiempo continúa la floración y la creación de nuevos ovarios en la parte superior del tallo. La formación sistemática de vainas es posible con la recolección regular de humedad del suelo ya madura y suficiente. Los frijoles de 10-11 cm de tamaño con sabrosos granos cuelgan abundantemente de una poderosa planta de 2 m de largo, y en suelos nutritivos la altura aumenta.

Zhegalová 112

Guisantes de azúcar de alto rendimiento de la variedad antigua, en el registro desde 1943, maduración media. Recolectado en madurez lechosa a los 55-60 días de crecimiento. La fructificación dura de 2 a 3 semanas. Tallo de 1,2 a 1,8 m cubierto de frijoles de 10 a 15 cm de largo y hasta 2,5 cm de ancho, en los que solo caben de 5 a 8 guisantes muy grandes y jugosos de ángulo redondo. Desde 1 metro cuadrado. m recolecto 1,2-1,5 kg de variedades de azúcar. Las paredes de las vainas jóvenes también son comestibles.

chasquido de azúcar

Una variedad de espárragos azucarados procedentes de Estados Unidos que se extienden hasta 1,5-2 m y son una auténtica delicia, con judías carnosas y largas. En el interior hay 7-9 omóplatos grandes, dulces, como las alas. La planta necesita apoyo y un suelo húmedo y nutritivo.

Variedades cerebrales de guisantes.

Los guisantes se caracterizan por un mayor contenido de azúcares en la fase de madurez de la leche, hasta un 6-9%. Los guisantes tiernos son dulces y sabrosos, pero cuando están maduros se marchitan y no son aptos ni siquiera para sopas o puré de patatas. Su estructura es muy densa, no se ablanda. Se utiliza durante el período de maduración del silo para congelar y conservar alimentos, como una variedad de la selección alemana Dinga.

Águila dorada

La planta es resistente a la sequía, de mitad de temporada, los frijoles se retiran después de 60-65 días. Un tallo vigoroso de 80 cm necesita un soporte. En vainas estrechas, ligeramente curvadas, de 9-11 cm de largo, hasta 7-9 frutos dulces y jugosos. Productividad desde 1 cuadrado. m es 600-900 g.

Pastel de miel

Planta de mitad de temporada, de crecimiento bajo, hasta 40 cm, de tipo pelado. Las vainas largas y anchas están llenas de granos uniformes y sabrosos. Apto para conservas y uso culinario. El rendimiento es medio, hasta 500 g por 1 metro cuadrado. metro.

adagum

Incluido en el Registro Estatal en 1975, ha mantenido su popularidad hasta el día de hoy. En un tallo de 60 a 80 cm de altura, se atan de 8 a 14 frijoles rectos de 7 cm de largo, que contienen de 6 a 9 frutos sabrosos y jugosos de tamaño mediano. La productividad es alta: hasta 0,9-1 kg por 1 m2. La planta es resistente al oídio y a la ascoquitosis.

Prelado

Se siembra tempranamente una variedad de pelado ultratemprano con buena adaptabilidad a las condiciones de desarrollo. Se valora como especie resistente a la sequía, productiva, resistente al mosaico amarillo y al fusarium. Los frijoles están listos en 40-50 días. Tallo de 70 cm, sin acame, vainas de 9-10 cm, con 7-9 guisantes de gran calidad gustativa.

Tropar

Planta baja, de 45-50 cm, forma vainas casi por encima del suelo, a una altura de 20 cm, y madura temprano, después de 46 días. Los frijoles son rectos, de 8 a 9 cm de largo, con 6 a 7 frutos angulosos y sabrosos. Desde 1 metro cuadrado. m recolecto 250-550 g de guisantes. La variedad no se ve afectada por fusarium ni ascoquitosis.

¡Consejo! Los guisantes se plantan en la zona donde solían crecer coles, melones, pepinos y patatas.

Variedades de guisantes grandes.

Los guisantes tienen muchas variedades y especies, en la foto se puede ver la diversidad de cultivos. Hay varias plantas de frutos grandes con frijoles de más de 10 cm: Prelado, Teléfono, Zhegalova 112 y otras. En su mayoría estas variedades son de maduración media y tardía, aunque también las hay tempranas. Los tallos son altos y poderosos, capaces de soportar el peso de una docena de frijoles grandes con guisantes pesados. Muchas variedades requieren soportes. Se han obtenido plantas resistentes al acame, pero con vainas grandes.

Gribovskiy 11

Variedad precoz resistente apta para consumo y elaboración en 51-58 días. Los frijoles largos, rectos y grandes alcanzan los 10 cm, llevan de 8 a 10 frutos redondos tiernos y dulces del tipo cerebro. Pea Early Gribovsky 11 con un tallo de 40-70 cm de altura no se aloja. Se utiliza para golosinas y preparaciones frescas.

Esmeralda

La variedad es pelada, de mitad de temporada, de 70 a 85 cm de altura con 5 a 9 vainas, adecuada para las regiones del sur. Los frijoles listos para comer de hasta 12 cm de largo contienen de 10 a 12 guisantes pequeños. El contenido de azúcar es del 6,25%. No susceptible al mildiú polvoriento.

Tamaño ruso F1

Guisantes de cosecha tardía con judías de más de 10 cm muy apretadas y con granos muy grandes de 1 cm de diámetro, de textura delicada y dulces. Se come crudo, pero también enlatado y congelado.

Variedades de guisantes dulces

El tipo de cultivar se caracteriza por vainas carnosas con paredes de textura delicada, que carecen de una capa de pergamino. Puedes llamar espárragos a estos tipos y variedades de guisantes. Las vainas se recolectan una semana y media después de la floración, en la fase de madurez lechosa. Los frijoles generalmente se hierven junto con guisantes aún pequeños y poco desarrollados para sopas y guisos, cortados en trozos pequeños. Cuando los guisantes están llenos de jugo dulce, se comen frescos, enlatados y congelados. Los granos no son grandes, pero sí muy tiernos y sabrosos. Cuando están maduros, los frutos se endurecen, no se utilizan para puré de guisantes. Los más famosos son el alto Zhegalova 112, Inagotable-195, Alpha.

Ambrosía

Entre ellos, uno de los favoritos en los jardines. Una cosecha de azúcar de maduración temprana madura en 45 a 55 días. La planta es baja, de 50-70 cm, mientras que las vainas inferiores se forman a 35 cm del suelo. Los frijoles grandes, que maduran de 1 riñón por 2, de 9 a 10 cm de largo, tienen de 7 a 9 granos tiernos y jugosos. Desde 1 metro cuadrado. m colección promedio: 500-600 g de guisantes. Asegúrese de instalar soportes.

azucar infantil

Variedad de maduración temprana, a los 61-69 días, con un tallo de hasta 80 cm de altura, que necesita apoyo. En la planta se atan de 12 a 14 frijoles anchos, de 5 a 8 cm de largo, hasta 11 cm de largo, en su interior hay 5 a 9 guisantes. Resistente al frío, de alto rendimiento, desde 1 m2. m recoger hasta 1,5 kg.

Óscar

Los guisantes son de mitad de temporada, se pueden utilizar a partir de los 65-70 días de desarrollo. El tallo alto, de hasta 80 cm, requiere una liga. Las vainas son curvas, de 10 a 12 cm de largo, con 10 a 12 guisantes de 8 a 10 mm de diámetro. El rendimiento es de 600 a 900 g por 1 cuadrado. m.Resistente a las enfermedades, moderadamente susceptible al fusarium.

Control deslizante-Azúcar

Los guisantes sin hojas maduran temprano, en 52 a 54 días. Pero la planta ata nuevas vainas, por lo que Sugar Slider es famosa por su largo período de fructificación. Los frijoles estrechos son ligeramente curvados, de 9 a 10 cm de altura y contienen de 8 a 9 granos. Productividad: 400-500 g por 1 cuadrado. m La altura del tallo alcanza los 70-80 cm, pero debido a las hojas modificadas, en lugar de las cuales se forman zarcillos tenaces en tales variedades, las plantas se apoyan entre sí y no se acuestan.

Azúcar

La variedad probada de mitad de temporada Sugar-2 es valiosa porque no hay huecos en la vaina y los granos están bien empaquetados. Planta de hasta 80 cm de altura, resistente al acame, madura a los 55-63 días de desarrollo. La vaina es larga, de 7 a 10 cm y lleva de 7 a 8 semillas.

¡Importante! Remoje los guisantes durante la noche antes de plantarlos. Si existe amenaza de que vuelvan las heladas, los guisantes se siembran con semillas secas.

Variedades de guisantes que no requieren soporte.

Las plantas con tallos bajos o ricamente equipadas con zarcillos prescinden de liga. Las semillas de estos guisantes son las mejores variedades para un huerto sin complicaciones.

guisantes avola

Una variedad de tipo pelado de mitad de temporada está lista para usar después de 55 a 60 días de desarrollo. Vainas uniformes de 8 cm de largo están atadas a tallos de 65 a 75 cm de altura y cada una contiene de 7 a 8 frutos dulces redondeados. La planta no tiene pretensiones ante las condiciones climáticas y no se ve afectada por Fusarium. Tiene buen sabor tanto fresco como congelado o enlatado.

Alfa

Uno de los primeros, que canta en 47-53 días, produce un rendimiento: hasta 2,8 kg de vainas y 480-900 g de guisantes por 1 metro cuadrado. m Los tallos son bajos, de hasta 50 cm, las vainas miden de 7 a 9 cm de largo y hasta 1,4 cm de ancho, en su interior se encuentran apretados entre 5 y 9 guisantes de forma cuadrada comprimida. Se utiliza fresco y para enlatar. Las plantas no se acame, son resistentes a Fusarium. Se cultiva en muchas regiones, excepto en las regiones de los Urales, el norte y Volga-Vyatka.

Variedades de guisantes de maduración temprana.

Para el clima de la zona media, los Urales y Siberia, son adecuadas las plantas de maduración temprana que forman rápidamente un cultivo: Oscar, Alpha, Ambrosia y otras.

Innovesa

Guisantes tipo desgranado con frutos cerebrales dulces. Madura en 43-45 días desde el inicio de la aparición de los brotes. La planta es baja, con un rendimiento medio de 300-400 g por 1 cuadrado. metro.

Corwin

Deliciosos guisantes cerebrales de la variedad de pelado sureño Corvin, con un rendimiento de 400-500 g por 1 metro cuadrado. m Madurar después de 40-50 días. El tallo es bajo, estable. Los frutos son grandes.

Variedades de guisantes para Siberia.

En regiones con un clima severo, son populares las semillas de guisantes de aquellas variedades que han demostrado resistencia a los cambios de temperatura: Narymsky 11, Children's sugar, Berkut, Alpha, Altai Emerald, Miracle of Kelvidon.

Nikita

El tipo de desgranado de guisantes de tamaño insuficiente, en el que las vainas ya están formadas a una altura de 7 cm del suelo. Ultratemprana, canta en 32-35 días, recomendada para Siberia occidental. La planta tiene un rendimiento de 650-730 g por 1 cuadrado. metro.

Velocista

Recomendado para las regiones centrales y la región de Siberia Oriental. Variedad desgranadora con guisantes jugosos y dulces tipo cerebro que contienen un 7,4% de azúcar. Desde 1 metro cuadrado. m recolectar 350-900 g Tallos de altura media, 50-70 cm, moderadamente resistentes a la pudrición de la raíz.

Conclusión

Las mejores variedades de guisantes pueden proporcionar un producto sabroso y fresco durante todo el verano. A la hora de elegir semillas para plantar, se suelen adquirir varios tipos diferentes de desgrane o tipo azúcar. Para una cosecha a largo plazo, el cultivo se siembra dos veces después de 10 días.

Las variedades de guisantes están presentes en el mercado en grandes cantidades, lo que es bueno para un agricultor o un propietario de una cabaña de verano, pero no todo el mundo sabe entender los catálogos enormes. La semilla de este valioso cultivo se clasifica en varias categorías, cuyos nombres pueden confundir a un cultivador de hortalizas novato y sin experiencia.

Variedades de guisantes para enlatar.

El cultivo industrial descrito se divide en tres grupos varietales según su finalidad principal: semillas de guisantes, peladas y hortalizas. Para el enlatado, es recomendable comprar material que, cuando se coseche, produzca hermosos guisantes con una cantidad suficiente de azúcar. Se permiten el procesamiento de granos no completamente maduros, de textura delicada y con una pequeña cantidad de almidón que hayan alcanzado el tamaño deseado. Al examinar las válvulas de las vainas, durante este período tienen un aspecto jugoso, no tienen malla.

El período de madurez técnica de la mayoría de las variedades de guisantes utilizados para conservar los granos verdes es extremadamente corto; debe recolectarse entre el día 11 y el 16 después de la formación de los guisantes. Es recomendable controlar el grado de maduración para no perder el período óptimo de recolección de los granos. Con un retraso en la recogida de un par de días, las cualidades tecnológicas del producto se reducen drásticamente. Los guisantes de calidad inferior, cosechados temprano, resultan acuosos, arrugados y sin sabor, por lo que está prohibida la recolección prematura.

A la hora de adquirir semillas de guisantes, elegimos las mejores variedades para la siembra. De esta forma, los propietarios del sitio están asegurados contra la recolección de cultivos de mala calidad y la recepción de arbustos de mala calidad, que causan problemas durante la cosecha y el cultivo. Algunas variedades de frijoles deben freírse o guisarse para obtener platos deliciosos, no podrán darse un festín con ellos en el jardín. Es recomendable tener en la finca varias variedades de guisantes, enlatados y para el consumo crudos.

Al elegir las mejores variedades de guisantes para la conservación, se recomienda comprar una variedad de frijoles sin cáscara. Pueden tener diferentes formas de guisantes: lisos y arrugados. Las variedades de grano suave son famosas por su resistencia a las heladas y su cosecha temprana. Los guisantes arrugados destacan por su sabor dulce, pero en términos de resistencia a las heladas y plagas, son ligeramente inferiores a los competidores con forma redondeada.

Excelentes variedades de guisantes de grano suave:

• Verde temprano - 33,
• Meteorito,
• Feltham primero,
• Ambrosía,
• milagro vegetal,
• Dakota.

Los guisantes arrugados a menudo se denominan judías cerebrales por su forma original. Contienen menos almidón, debido a esto, el sabor se vuelve mejor, cuando se consume, el sabor dulce es más fuerte. El guisante comienza a arrugarse al final de la temporada de crecimiento o durante el tratamiento térmico. Los guisantes son excelentes para ensaladas y se consideran una excelente opción para enlatar.

• temprano hacia adelante,
• Temprano Gribovsky -11,
• Ganador G-33,
• pequeña maravilla,
• milagro de kelvedon
• Fragmento,
• ceja de azúcar,
• Hurst eje verde,
• Amanecer,
• Troica,
• Zhegalova 112,
• adelante,
• Concejal,
• Delicada.

Guisantes de bajo crecimiento - variedades

Las variedades con tallos de más de 115 cm se consideran altas y las de tamaño mediano, a partir de 70 cm. Los tallos de algunas plantas de guisantes pueden crecer hasta una longitud gigante de 200 cm, por lo que no siempre es conveniente cosecharlos o cultivarlos en un jardín trasero. Entre los jardineros comunes, las variedades de guisantes de bajo crecimiento, no problemáticas y que no requieren apoyo tienen una demanda especial. Sus tallos crecen entre 30 y 70 cm, por lo que no necesitan un enrejado complejo, estacas con alambre estirado o cordeles.

Las plantas semienanas con una altura media de 65-75 cm son famosas por sus buenas cualidades. zarevich tiene una descripción de variedad excelente para casas de verano: frijoles descascarados amarillos lisos, alto rendimiento, resistencia al acame. Una variedad de excelentes guisantes se ha ganado una buena calificación entre los veraneantes. varía. Es poco enfermo, de mitad de temporada, resistente al acame y al desprendimiento del frijol. Variedades consideradas prometedoras Fe(hasta 65 cm), Ambrosía(hasta 70 cm), Pequeño milagro, la sorpresa de la abuela(65 cm).

Variedad de guisantes milagro Kelvedon

Esta variedad recibió merecidamente excelentes recomendaciones, los frijoles frescos son dulces y sabrosos, aptos para su procesamiento. Desde una cabaña de verano, el milagro Kelvedon produce 40 kg incluso en madurez lechosa. Este guisante pertenece a las especies y variedades de tamaño insuficiente y prolífico, fácil de limpiar. Las jugosas vainas del milagro Kelvedon de hasta 8 cm de largo contienen 8 guisantes, excelentes para congelar y conservar.

Guisantes alfa - descripción de la variedad

Este guisante crece sin soporte, la variedad alcanza una altura de hasta 55 cm y es sencilla en tecnología agrícola. Se recomienda cosechar los granos una vez cuando alcancen aproximadamente el 70% de madurez. Alpha es una variedad de maduración temprana, pero con un rendimiento estable y excelentes cualidades comerciales. Los jardineros notan su mayor resistencia a los hongos comunes (fusarium, ascoquitosis) y a las heladas.

Guisantes altos - variedades

Las variedades altas de guisantes entre los residentes de verano a veces se denominan "empujar" o "estacar". Son difíciles de cultivar, pero dan altos rendimientos. Es necesario instalar soportes después de la aparición de 3-4 hojas y atar la planta. Es imposible plantar guisantes altos de forma espesa, exige iluminación y ama el calor. Si hay poco sol, la planta se tumba, se estira y los tallos se vuelven quebradizos. A veces, las variedades altas se utilizan perfectamente para la decoración de casas de verano y, además de los sabrosos guisantes, reciben beneficios decorativos adicionales.

• Zhegalova 112,
• Concejal,
• Telégrafo,
• Espátula maravillosa
• Chasquido de azúcar.

Si no está satisfecho con los monstruos de dos metros del tamaño de un arbusto de uva debido a las dificultades de cuidado, puede comprar semillas de especies de tamaño mediano. Estas incluyen las variedades Azart, Viola, Voskhod, Giant, Gorn, Emerald, Lincoln, Inagotable 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. La variedad de guisante Madonna es de altura media, no se acuesta, características con crecimiento. Hasta 90 lo ven como residencia de verano adecuada.

Guisantes Faraón - descripción de la variedad

Faraón es una planta de tamaño mediano con una altura de tallo de hasta un metro, pero pertenece a variedades de guisantes bigotudos y sin hojas que tienen menos probabilidades de alojarse durante la temporada de crecimiento. Esta variedad puede considerarse prometedora, resistente a la sequía y con un rendimiento de hasta 56 c/ha. Se recolecta mediante combinación directa en el campo, lo que reduce significativamente las pérdidas. Si buscas semillas de guisantes que sean las mejores variedades para exterior, toma nota de las judías faraón.

Guisantes Prelado - descripción de la variedad

Prelado es adecuado para productores de hortalizas que compran variedades de guisantes para cosecha temprana y consumo de frijoles frescos. Tiene guisantes grandes con sabor azucarado, de excelente calidad. La madurez comercial de estos frijoles se produce al día 40 con una fuerza de crecimiento del arbusto de unos 70 cm.Las heladas previas no son terribles, esta variedad holandesa se ha adaptado bien a la sequía, manteniendo excelentes cualidades y apariencia de los guisantes en condiciones adversas.

Guisantes Belmondo - descripción de la variedad

Al revisar los catálogos en busca de qué tipos de guisantes son, es necesario prestar atención al material de semilla de selección extranjera. Una buena variedad de forma bigotuda son las judías Belmondo de selección francesa, que crecen hasta 95 cm de altura. Belmondo tolera bien las heladas y tiene excelentes cualidades culinarias.

Guisantes Oscar - descripción de la variedad

Cuando busque guisantes verdes que puedan cosecharse con la misma comodidad mediante métodos manuales y mecanizados, busque la variedad temprana Oscar. La altura de los arbustos es de hasta 80 cm, lo que reduce el riesgo de acame. En jugosas vainas de 9 cm de largo se forman de 10 a 12 guisantes tiernos de excelente calidad y alto contenido en azúcar. Es apto para congelación, diversos métodos de conservación y consumo en fresco.

Una característica interesante de los frijoles azucarados es la posibilidad de consumir guisantes frescos junto con las vainas. En las puertas no tienen película de pergamino que empeore el sabor. Es necesario recolectar la cosecha antes de que aparezca una malla en la superficie de las vainas, lo que indica que están demasiado maduras. Hay una variedad de variedades dulces de guisantes en los catálogos: maduración alta, media, corta, temprana y media. En términos de rendimiento y vida útil, los frijoles azucareros son inferiores a sus homólogos de grano suave, se recomienda sembrar plantas de varios tipos en las camas.

El tipo de frijol en el que se permite consumir los omóplatos verdes inmaduros también se llama guisantes. En la cocina son muchos los platos en los que se utiliza esta planta. Durante el tratamiento térmico, la pared de la vaina se destruye, el sabor del producto aumenta, los frutos se vuelven más dulces y notablemente más agradables. Con guisantes se preparan ensaladas, pasteles de carne y guisos; es un buen plato independiente cuando se hierve. Los guisantes asados ​​son un plato popular en la cocina estadounidense o nacional china.

Buenas variedades de guisantes de olor:

• Azúcar,
• Zhegalova,
• Ginebra,
• Gigante,
• cariño,
• gigantes suizos,
• Espátula para sopa 181.

Los guisantes son un plato bajo en calorías, 73 kilocalorías por 100 g de producto. En muchas frutas crudas se utilizan frijoles saludables, muchos aminoácidos y selenio, se recomienda consumirlos para prevenir el desarrollo de tumores. Las personas que comen guisantes con regularidad reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas o hipertensión. En los frutos de las legumbres existe una gran cantidad de proteínas que previenen el envejecimiento, ayudando a mantener la piel en excelentes condiciones. La fibra de guisante elimina perfectamente las toxinas y limpia el tracto gástrico de toxinas.

Las legumbres han sido valoradas en todo momento. Los guisantes no son una excepción. Después de todo, no es sólo una verdura, sino también un cultivo de forraje y cereales. En el artículo se detallan las mejores variedades de guisantes con fotografías y descripciones, así como características. Tanto los jardineros principiantes como los experimentados cultivan una planta amante de la luz y la humedad en suelos arcillosos neutros, pero todos conocen las variedades más productivas de este cultivo.

Tienen una gran demanda aquellas variedades de guisantes que no requieren soportes para crecer en el jardín.

Se puede hablar durante mucho tiempo sobre las propiedades beneficiosas del cultivo, las características de su cultivo en ciertas regiones del país, pero aún así los agricultores se esfuerzan por descubrir qué variedades se consideran las mejores según los jardineros. Tienen una gran demanda aquellas variedades de guisantes que no requieren soportes para crecer en el jardín.

Considere los más populares de ellos:

Todas estas variedades son excelentes para el cultivo al aire libre. Sin embargo, no conviene limitarse a ellas, porque hay muchas otras culturas que los propietarios de casas de veraneo han apreciado.

Variedades de guisantes: fotos y nombres.

Casi todos los años, los criadores deleitan a los jardineros con nuevas variedades de guisantes con excelentes características.

Los guisantes se valoran por el hecho de que no exigen las condiciones de crecimiento y rara vez se enferman. No requiere cuidados especiales, por lo que los jardineros ocupados se esfuerzan por plantarlo en su jardín. Los siguientes tipos de este cultivo agrícola son los más populares:

Casi todos los años, los criadores deleitan a los jardineros con nuevas variedades con excelentes características e indicadores de rendimiento. Hay muchas variedades de este tipo, pero estos tipos de plantas también tienen demanda: Troika, Khavsky Zhemchug, Gregor, Oscar, tamaño ruso, Violena, Vikma, delicia de Moscú, Milagro de Kelvedon, Azúcar morado, Ilovetsky y otros.

Los guisantes son un cultivo alimenticio y forrajero indispensable, popular en toda Rusia. Los logros en el campo del cultivo de guisantes han proporcionado muchas variedades de legumbres que difieren en sabor, apariencia y mecanismo de maduración.

Alto

Las variedades altas requieren la instalación obligatoria de soportes especializados (enrejados, estacas de soporte, tiendas indias, redes) e imponen mayores requisitos a las condiciones de crecimiento: los tallos de guisantes pueden alcanzar una altura de hasta 3 metros. Sin embargo, la complejidad de su cultivo queda totalmente compensada por una cosecha abundante y de gran calidad.

Gigante

Al contrario de su nombre, esta variedad de guisantes no es la más alta y rara vez supera los 1,5 metros de altura. Al mismo tiempo, el gigante crece bastante temprano y después de 2 meses ya es posible recolectar frutos. El rendimiento de la variedad es excepcional y alcanza hasta 1,5 kilogramos por 1 metro cuadrado. metro.

Las vainas son ligeramente curvadas, anchas, largas y tienen una parte superior afilada. Sus paredes son carnosas y gruesas, sin capa de pergamino. En su interior podrás encontrar hasta 10 guisantes grandes.

El gigante se caracteriza por una maduración amistosa de los frutos. Y los guisantes destacan por su excelente sabor y versatilidad: son aptos tanto para el consumo en fresco como para la conservación.

Zhegalová 112

La madurez de la variedad se produce a los 3-4 meses. Zhegalova 112 es una planta con un tallo trepador de hasta 1,5-2 metros de altura. El rendimiento medio es de 14,4 céntimos de frijol verde por hectárea.

En la etapa de madurez técnica, los frijoles son xifoides, de color verde claro, su longitud puede alcanzar los 15 cm y su ancho es de 2,5 cm. Un frijol contiene de 5 a 8 guisantes grandes de ángulo redondeado.

Omóplatos grandes y excelente gusto: esto es lo que hace que Zhegalova 112 sea tan querido y popular.

vaina azul

La altura del tallo es de hasta 150 cm, la variedad es de mitad de temporada, transcurrirán unos 70 días desde la siembra hasta la primera cosecha. El rendimiento de frijoles complacerá a cualquier jardinero y es de hasta 1,5 kg por 1 metro cuadrado. metro.

Los frijoles morados con una capa cerosa son la tarjeta de visita de la variedad. Gracias a esta estructura, el exceso de humedad no se evapora, por lo que los guisantes permanecen frescos durante mucho tiempo. La vaina alcanza de 8 a 9 cm de longitud y contiene de 7 a 9 guisantes.

El color de la vaina azul no es sólo su característica distintiva, sino también una comodidad adicional a la hora de cosechar: los granos son visibles en el contexto de la vegetación general. El sabor de la variedad es tan destacado como su apariencia.

Teléfono

Dependiendo de las condiciones de crecimiento, la altura del tallo puede alcanzar los 2 o incluso los 3 metros. Phone es una variedad de maduración tardía de alto rendimiento: desde la siembra hasta el inicio de la cosecha, se necesitan hasta 4 meses. Además, la maduración se prolonga: primero maduran los frijoles ubicados en la parte inferior de la planta y, después de un tiempo, en la superior.

La longitud del frijol es de unos 11 cm y los guisantes son grandes y redondeados.

La recolección oportuna de guisantes maduros y suficiente humedad aumenta la posibilidad de que se formen nuevas vainas.

niñera bigotuda

Pertenece al grupo de las variedades sin hojas, en las que parte del follaje se ha transformado en "bigotes" adicionales. La niñera bigotuda no es un titán entre las de alto nivel y rara vez supera los 80 centímetros de altura. Madura moderadamente, en 60-65 días.

Los frijoles miden hasta 10 centímetros de largo y contienen alrededor de 8 semillas de cerebro arrugado. Las alas de los frijoles tiernos carecen de una capa dura de pergamino.

Una ventaja significativa de la niñera bigotuda es la posibilidad de cultivarla sin soportes. Debido al poderoso desarrollo del bigote, la hierba está fuertemente ligada, lo que aumenta significativamente la resistencia de la planta al acame. Los granos maduran juntos. Además, no sólo los guisantes son aptos para la alimentación, sino también los frijoles enteros, junto con las alas carnosas y dulces.

Espátula maravillosa

La planta es potente, fuerte y alcanza entre 160 y 170 cm de altura. Los guisantes tardarán hasta 1,5 meses en madurar y comerse. El rendimiento al mismo tiempo no puede dejar de alegrarse y es de 2-3 kilogramos por 1 metro cuadrado.

Los frijoles del omóplato milagroso tienen un tamaño impresionante: crecen hasta 9 centímetros y contienen hasta 10 guisantes grandes y sabrosos.

Necesita un apoyo mínimo y es bastante modesto en cuanto a cuidados y cultivo.

chasquido de azúcar

Las condiciones favorables permiten que los tallos de la planta crezcan hasta 2 metros de altura. Sugar snap pertenece a las variedades de mitad de temporada y los primeros frutos ya se pueden degustar después de 70 días.

Los frijoles son convexos, cortos, carecen de capa de pergamino. Los guisantes redondeados de tamaño mediano conservan su sabor durante mucho tiempo.

No solo las frutas son aptas para la alimentación, sino también las vainas verdes.

Sietemesino

Las variedades de bajo crecimiento para un crecimiento normal no necesitan diseños especializados para que aparezcan los frutos, basta con ligas elementales. A pesar de su tamaño compacto (hasta 70 centímetros de altura), las especies de guisantes en miniatura prácticamente no son inferiores en rendimiento a sus camaradas más altos.

la sorpresa de la abuela

Variedad de guisantes de mitad de temporada, variedad pelada. El tiempo desde la germinación hasta la primera cosecha es de aproximadamente 1,5 a 2 meses. En longitud, la planta alcanza los 55-65 centímetros, el follaje, de grado medio. Productividad: hasta 0,5 kilogramos por 1 metro cuadrado.

Los frijoles son ligeramente curvados, con una parte superior puntiaguda, cubiertos con una capa de pergamino y contienen entre 8 y 10 guisantes. Los frutos son grandes, de color verde claro, dulces.

La sorpresa de la abuela es valiosa debido a su resistencia al frío y su rendimiento estable.

Watan

La variedad es de mitad de temporada, la temporada de crecimiento tiene un promedio de 70 a 75 días. Vatan se distingue por hojas de tipo bigotudo modificado. El tallo y los entrenudos de la planta son relativamente cortos, en promedio su altura es de unos 60 centímetros. Rendimiento potencial: 5,5 toneladas por 1 hectárea.

Los frijoles son de tamaño mediano, tienen una parte superior puntiaguda y ligeramente curvada. Semillas amarillas redondeadas en un tallo de 4 a 7.

Vatan se caracteriza por una alta resistencia a la caída de semillas, al acame de las plantas y a las enfermedades.

Chino

Guisantes de mitad de temporada de la variedad azucarera, cuya temporada de crecimiento es de unos 2 meses. La planta crece en arbustos de hasta 70 centímetros. La variedad no puede presumir de un rendimiento: hasta 0,3 kilogramos por 1 metro cuadrado.

Los frijoles son atractivos y largos, de hasta 15 centímetros. Hay pocas semillas en la vaina y son de tamaño pequeño (hasta 0,5 cm de diámetro).

Los guisantes chinos son versátiles y no requieren condiciones de cultivo específicas.

control deslizante

Esta variedad es uno de los representantes de los guisantes sin hojas y crece hasta 50-70 centímetros de largo. La temporada de crecimiento es de aproximadamente 7,5 semanas. El rendimiento del control deslizante deja mucho que desear: de 200 a 400 gramos por 1 metro cuadrado. metro.

Las vainas son ligeramente curvadas, estrechas, de longitud media, de color verde. Contiene hasta 10 guisantes de olor grandes.

El control deslizante no requiere ningún soporte y no se recuesta. Su cuidado es sencillo y tiene un largo período de fructificación.

El tallo de la planta es simple, no fasciado, crece hasta 40 centímetros de largo. Crece con dos pares de hojas oblongo-ovadas de color verde claro o verde amarillento. La variedad es de maduración temprana: la aparición de frutos tardará entre 50 y 60 días. El rendimiento de los frijoles en la fase de madurez técnica alcanza hasta 220 céntimos por hectárea de tierra.

El frijol grande de color verde oscuro, de hasta 10 centímetros de largo, contiene alrededor de 8 guisantes grandes.

Early Gribovsky es famoso por la alta calidad de los frutos obtenidos y sus excelentes propiedades gustativas.

Milagro de Kelvedon

Esta variedad de maduración temprana (55-65 días) es una de las más pequeñas entre las de tamaño insuficiente: rara vez supera el medio metro de altura. Sin embargo, su diminutividad no interfiere con el rendimiento, que alcanza hasta 1,5 kg/m2. metro.

Los frijoles son largos y están dispuestos de dos en dos sobre el pedúnculo. Contiene unos 7 guisantes de color verde claro y con un alto contenido en azúcar.

Los guisantes milagrosos Kelvedon son resistentes a las condiciones de cultivo adversas y a las heladas, y los guisantes se pueden utilizar de diferentes formas: para consumo fresco, para congelar y enlatar.

Shustrik

Otro representante de los guisantes sin hojas. La longitud de la planta no alcanza más de 65 centímetros. Shustrik es una variedad de maduración temprana, en un clima cálido los primeros frutos pueden aparecer después de 50 días. El rendimiento del shustrik es medio y ronda las 3 toneladas por hectárea.

El bob es recto, con la parte superior redondeada. Los guisantes son pequeños, lisos y con forma de bola casi perfecta.

A pesar de que en términos de resistencia a la muda y la sequía, el shustrik es ligeramente inferior a los representantes de especies de tamaño insuficiente, su resistencia al alojamiento es mucho mayor.

Azúcar

Las variedades de guisantes azucaradas son famosas y amadas por su comestibilidad y su carácter no desperdiciado: no solo se pueden comer guisantes, sino también toda la paleta dulce en su conjunto, porque las alas de los frijoles prácticamente no tienen una capa de pergamino. En la composición del grano de estas variedades, contrariamente a su nombre, hay un contenido de azúcar relativamente bajo.

La planta tiene un tallo de longitud media. El período de maduración es de 1,5 a 2 meses. Los frijoles inferiores se colocan a una altura de unos 30-35 centímetros. La variedad de azúcar para niños cuenta con un buen rendimiento de frijoles en madurez técnica: hasta 2,5 kilogramos por metro cuadrado.

Los granos son ligeramente curvados, largos, de ancho medio, con la punta puntiaguda, en madurez técnica son de color verde claro, sin capa de pergamino. Guisantes arrugados de tamaño mediano. La variedad a menudo se llama manjar.

La mayoría de las veces, el tallo de la planta es corto, pero a veces puede alcanzar una longitud media. Los frijoles inferiores se colocan a una altura de 40 a 45 centímetros. La variedad es medio precoz, desde el amanecer pasarán de 55 a 65 días antes de que madure el fruto. El rendimiento de una vaina de miel es seguro, pero no impresionante: de 80 a 130 céntimos por hectárea.

Las vainas son de longitud media y anchura media, ligeramente curvadas y tienen la parte superior puntiaguda. En madurez técnica son verdes, sin capa de pergamino. También tienen pequeñas semillas arrugadas.

Las cualidades gustativas de la vaina de miel son notables a partir de su madurez técnica.

novia de azúcar

La planta tiene un tallo corto, ocasionalmente mediano. La altura de fijación de los frijoles inferiores es de 70 cm. La variedad también es de mitad de temporada: 65-70 días desde la germinación hasta el inicio de la recolección de los frijoles. El rendimiento de azúcar novia es de hasta 1,3 kilogramos por 1 metro cuadrado o hasta 0,5 kilogramos de guisantes.

El grado de curvatura de los granos varía de leve a sustancial. Al mismo tiempo, las vainas son invariablemente largas, de ancho medio y tienen una parte superior puntiaguda. En madurez técnica son de color verde o verde claro, la capa de pergamino está completamente ausente en ellos.

oregon de azucar

En altura, la planta suele alcanzar los 70 centímetros. El tallo en sí es angular, propenso a acamearse y puede crecer hasta 2,5 metros de largo. Sugar Oregon tiene una forma original: las hojas emparejadas terminan en zarcillos que se pueden sujetar sobre un soporte. La variedad se caracteriza por una maduración relativamente rápida: unos 60 días.

La forma de la vaina es ligeramente curvada, roma, la longitud de los frijoles alcanza unos 10 centímetros. Los frutos son de color verde claro y de tamaño pequeño a mediano.

La resistencia de Sugar Oregon a enfermedades comunes la distingue de otras variedades. Además, es perfecto no sólo para consumir en fresco, sino también para enlatar y congelar.

principe de azucar

Este es un brillante representante de las variedades de azúcar de alto rendimiento, cuyas plantas alcanzan una altura de hasta 1,5 metros. La temporada de crecimiento es de aproximadamente 2,5 meses. El príncipe del azúcar tiene un rendimiento moderado: se cosechan hasta 1,5 kilogramos de frijoles por 1 metro cuadrado.

Las vainas son verdes, planas, de hasta 12 cm de largo, desprovistas no sólo de la capa de pergamino, sino también de fibras. En ellos puedes encontrar unos 8 guisantes redondos, verdes, muy dulces y sabrosos.

El príncipe del azúcar se caracteriza por una maduración alta y sincrónica de los frutos y un excelente sabor a guisantes. Se utiliza para consumo en fresco, cocción, conservación y congelación.

Cerebro

El nombre proviene directamente de la forma de los guisantes: en el proceso de maduración, los frutos se cubren de "circunvoluciones", por lo que comienzan a parecerse al órgano correspondiente. Las variedades de cerebro son famosas por su contenido mínimo de almidón y su mejor sabor; este guisante es el más dulce.

Arpa

La altura de los arbustos de guisantes alcanza, en promedio, medio metro. La temporada de crecimiento del arpa es bastante temprana, desde el momento en que los brotes aparecen sobre el suelo hasta la madurez técnica, pasarán de 43 a 57 días. La variedad tiene un buen rendimiento estable: se pueden cosechar entre 600 y 700 gramos de guisantes en 1 metro cuadrado.

Cada vaina contiene 2 frijoles y en las axilas, de 7 a 9 cm de largo, se encuentran hasta 9 semillas.

El arpa destaca por su resistencia a las enfermedades de los guisantes como la ascoquitosis y el fusarium.

Monograma

Las plantas de esta variedad crecen relativamente pequeñas: los arbustos alcanzan una altura promedio de aproximadamente 60 a 70 cm. La temporada de crecimiento también es promedio: para comenzar a cosechar, es necesario esperar unos 2 meses.

Los frijoles son rectos, tienen la punta puntiaguda y un expresivo color verde. El tamaño de la vaina corresponde al tamaño del arbusto: mediano en ancho y largo. Los guisantes, al alcanzar la madurez técnica, son de tamaño uniforme, verdes y con un sabor excepcional.

La variedad es amada y popular por sus excelentes cualidades tecnológicas.

verde voronezh

Crece bastante, al menos 1 metro de altura. Al mismo tiempo, tiene una tasa de maduración impresionante: los primeros frutos sabrosos se pueden cosechar ya 1,5 meses después de la aparición de los brotes.

Las semillas de la variedad verde Voronezh son desiguales y están cubiertas de circunvoluciones. Al mismo tiempo, los guisantes son bastante grandes y su diámetro puede alcanzar hasta 1 centímetro. Tienen un color verde brillante y expresivo.

La variedad es resistente al fusarium y al mildiú velloso. Las hojas de Voronezh Green son especialmente amadas entre los jardineros: hay pocas, lo que facilita la recolección manual y, al mismo tiempo, con suficiente riego, no se queman en absoluto al sol.

gloriosa

La planta crece hasta 80 cm y la temporada de crecimiento es de unos 55 días (variedad medio temprana). Gloriosa tiene un rendimiento potencial bueno y estable: se pueden cosechar hasta 500 gramos de deliciosos guisantes verdes en 1 metro cuadrado de cultivo. Variedad deliciosa.

Para el cultivo exitoso de esta variedad de guisantes, un suelo de alta calidad es importante, pero es imposible colocar estiércol fresco debajo del arbusto, de lo contrario los guisantes se enfermarán. Es necesario preparar el suelo con anticipación o aplicar un aderezo líquido.

dakota

Peas Dakota tiene una longitud de tallo pequeña, en promedio, 70 centímetros. Se necesitan entre 1,5 y 2 meses antes de que aparezcan los primeros frutos, pero pueden pasar más de 70 días hasta que maduren por completo. El rendimiento de la variedad es muy impresionante: hasta 1,5 kilogramos de guisantes por metro cuadrado.

Los frijoles crecen hasta 10 cm de largo y contienen hasta 12 guisantes de olor. Los granos de los frijoles tienen un rico tono verde oscuro.

Dinga

Los representantes de las plantas tienen un tallo simple de hasta 1 metro de largo. Los guisantes dinga son variedades de mitad de temporada y el tiempo que transcurre desde la germinación total hasta la madurez técnica es de 55 a 70 días. El rendimiento de guisantes es alto: de 500 a 1100 g por 1 metro cuadrado.

Aunque Dinga es susceptible al mildiú polvoriento y al virus del mosaico amarillo, es resistente al Fusarium.

sabelotodo

La planta tiene un tallo bastante corto y rara vez supera los 37 centímetros de altura. Pertenece a la categoría de maduración temprana, en promedio la fruta tarda unos 2 meses en madurar.

Las vainas son rectas, pequeñas (de unos 6-7 centímetros de largo) y almacenan hasta 9 guisantes. Las semillas también son de tamaño mediano, de color verde oscuro, delicadas y de sabor dulce.

La variedad es valiosa por la maduración amigable de los frutos y la sencillez en el soporte: el sabelotodo es extremadamente resistente al acame.

De primera calidad

Premium es el rey entre las variedades de cerebro. En altura, la planta crece a media altura, unos 80 centímetros. Y la maduración de la fruta lleva un tiempo relativamente corto, hasta 2 meses.

Las vainas son de burbuja mediana, con la parte superior redondeada, de unos 8 centímetros de largo. Cubierto con pergamino.

Premium es valorado por su sabor inimitable: sus frutos son ideales tanto para consumo fresco como para conservación. Además, los granos maduran juntos, lo que facilita enormemente la recolección.

Tropar

Esta variedad es otro representante del guisante cerebral en miniatura. De altura alcanza una media de 40 cm, Tropar pertenece a la maduración temprana y la primera cosecha se puede esperar en sólo 50 días. El rendimiento deja mucho que desear y ronda los 200 gramos de fruta por metro cuadrado.

La variedad se caracteriza por un sabor excepcional, especialmente en la tercera semana de maduración. Además, los jardineros adoran a Tropar por su sencillez: no tiende a acamecerse y no necesita soportes.

Temprano

Las variedades tempranas de guisantes se diferencian en el tiempo necesario para que los frutos maduren por completo y sean aptos para el consumo humano. Se dividen en 2 categorías:

• Muy temprano. Desde la germinación hasta la madurez, los guisantes tardan entre 50 y 55 días. Merecen una atención especial, ya que son muy populares entre los jardineros.
• Maduración temprana. El fruto tardará entre 56 y 60 días en madurar.

Aria

Posee frijoles rectos de longitud media, de 6 a 9 guisantes por vaina.

Un cultivo muy resistente al frío, muy exigente en cuanto a humedad, pero que en las condiciones adecuadas da un alto rendimiento (más de 7 toneladas por hectárea).

Barthes

Bartesa ostenta el récord entre las variedades tempranas de guisantes. En solo 41-45 días, podrá recolectar frutas y darse un festín con guisantes. El rendimiento es inestable y oscila entre 39 y 65 céntimos por hectárea.

Las vainas pueden ser dobles y triples, con 10 guisantes.

La variedad destaca por su resistencia a las enfermedades, su facilidad de recolección y su excelente sabor.

Virtush

Variedad de maduración temprana con una temporada de crecimiento de 47 a 55 días. Virtush no tiene un rendimiento constante: de 1 metro cuadrado se pueden recolectar 350 y 620 gramos de guisantes.

Destaca por su resistencia al Fusarium y su idoneidad para la recolección mecanizada. Los guisantes se pueden volver a plantar en su lugar original solo después de 4 años, y en este momento se pueden cultivar papas, repollos, pepinos o tomates en esta área.

Elegante

La temporada de crecimiento promedio para un hombre guapo es de 50 a 55 días. Tiene el rendimiento más inestable entre todas las variedades tempranas de guisantes: el rendimiento por hectárea oscila entre 3,5 y 8,5 toneladas.

Las vainas son ligeramente curvadas, pueden ser largas y muy largas. En una vaina se forman de 5 a 7 guisantes de tamaño mediano.

La ventaja de la variedad es la idoneidad para la recolección mecanizada. La palatabilidad del guapo puede ser de buena a excelente, dependiendo de las condiciones de cultivo.

para enlatar

Para el enlatado se utilizan granos verdes de guisantes. Las variedades peladas de flores blancas se utilizan como materia prima para los espacios en blanco. Las variedades con granos suaves y redondeados son las más adecuadas para el papel de alimentos enlatados, que se caracterizan en la etapa técnica de madurez por un contenido de azúcar relativamente bajo y una rápida transición de carbohidratos solubles a almidón.

Fe

Cultivo súper precoz con un periodo vegetativo de 48-63 días. El rendimiento es de unos 80-90 céntimos por hectárea.

Vera tiene frijoles ligeramente curvados o rectos, de 6 a 9 cm de largo, que contienen de 6 a 8 semillas.

El valor de la variedad radica en rendimientos estables, maduración amigable y resistencia al acame. Es posible la limpieza mecánica.

primero temprano

Variedad peladora de alto rendimiento, con una temporada de crecimiento corta: 52 días.

Los frijoles son de longitud media y contienen de 7 a 8 guisantes bastante grandes.

El cultivo es valorado por su alta resistencia al frío y a las heladas primaverales.

Primavera

Es líder en términos de velocidad de maduración: los frutos se pueden recolectar y conservar entre 42 y 48 días después de la germinación.

El bob es recto o ligeramente curvado. En su interior se desarrollan de 6 a 8 semillas.

Resistente a ascoquitosis y fusarium. El daño de la polilla de la manzana es menor. Se valora por su rendimiento estable, su idoneidad para la congelación y su resistencia al acame.

Fuegos artificiales

La variedad se caracteriza por un período de maduración extremadamente rápido, la temporada de crecimiento es de 45 a 55 días.

La vaina es larga (8-9 cm), con 7-8 guisantes.

Tiene un alto valor comercial y excelentes características gustativas.

Para terreno abierto

Los guisantes son un cultivo que no requiere mucho calor para crecer, por lo que se cultivan con mayor frecuencia en campo abierto. Casi todas las variedades son adecuadas para esta técnica, pero lo más efectivo será plantar plantas sin pretensiones y de alto rendimiento que no sean propensas a acamearse y desmoronarse. En el caso del cultivo industrial, estas cualidades desempeñan un papel especialmente importante.

Lo mejor de todo para el terreno abierto se acercan las clases privadas de follaje. Estas plantas recibieron como compensación zarcillos, con los que se adhieren firmemente entre sí, sin necesidad de soportes ni ligas por parte del jardinero.

Alfa

El cultivo destaca por su alto valor comercial, rendimiento estable y sabor especial (debido a su alto contenido de azúcar).

El período de maduración, desde la germinación de los brotes sobre la superficie del suelo hasta el momento de la madurez técnica, puede durar de 45 a 55 días. En una vaina de 8 cm de largo se desarrollan de 5 a 9 guisantes, en cada una de las axilas se forman 2 frijoles. Productividad: de 6 a 7 toneladas por 1 hectárea.

Existe una mayor resistencia a la ascoquitosis, fusarium y enfermedades similares.

Ambrosía

Una característica distintiva de la variedad es el alto rendimiento: si se aplican fertilizantes minerales con regularidad, esto aumentará el período de fructificación. El periodo de crianza es de 45-55 días. En los senos nasales se desarrollan 2 frijoles a la vez. La longitud de la vaina alcanza los 10 cm durante la madurez técnica. En cada uno de ellos se forman 6-8 guisantes.

Tiene una resistencia media a las enfermedades: se nota tolerancia al Fusarium.

Óscar

La vaina destaca por su color verde oscuro. Bastante grande, con 10-12 semillas en su interior. Variedad de maduración temprana con un alto rendimiento (alrededor de 70 céntimos por hectárea) y una temporada de crecimiento de 65 a 70 días.

Tiene una resistencia media a las enfermedades, tolerante al marchitamiento por Fusarium.

Troica

Variedad con un período de maduración tardío y un período de crecimiento de 78-95 días. El indicador de rendimiento es de 500 gramos de fruta por 1 metro cuadrado.

En un frijol se desarrollan guisantes pequeños en una cantidad de 6 a 7 piezas.

La característica clave de la variedad es que, a pesar de las semillas pequeñas, son muy dulces, por lo que son valoradas por los especialistas culinarios y los agricultores. El valor comercial y gustativo de la variedad es muy alto.

faraón

Cultivo de mitad de temporada, resistente a la sequía, período de vegetación: 64-85 días. En promedio, cada frijol contiene de 4 a 7 semillas de tamaño mediano. Tiene un alto rendimiento: alrededor de 20-30 céntimos por hectárea.

Las plantas tienen una alta inmunidad: la variedad destaca por su tolerancia a la pudrición de la raíz y la ascoquitosis.

pienso de cereales

Los guisantes son indispensables no sólo en la mesa humana, sino también en la comida para mascotas. Para la alimentación se utilizan variedades tanto de grano fino como de grano grueso. Además, las variedades de legumbres forrajeras y de grano también se cultivan para secar: de esta forma, el producto se puede almacenar hasta por 10 años.

Ángela

La planta crece hasta una altura de 1 metro, la temporada de crecimiento del fruto es de 75 a 85 días. El rendimiento de los ángeles es inestable y de 1 hectárea se pueden recolectar 25 céntimos de guisantes y 60.

La ventaja y al mismo tiempo la desventaja de la variedad es su termofilicidad. Ángela es susceptible a las bajas temperaturas, pero al mismo tiempo tiene una tolerancia a la sequía envidiable y prácticamente no se aloja.

Astronauta

Las plantas crecen a tamaño mediano, de 40 a 80 centímetros de altura. El período de maduración del fruto oscila entre 2 y 2,5 meses. Astronaut tampoco es una variedad estable y produce entre 20 y 50 céntimos de guisantes por hectárea.

La variedad es moderadamente resistente a las cenizas, la pudrición del tallo, la roya y la sequía. Su otra ventaja es la posibilidad de recolección mecanizada.

Pana

Velvet crece en altura de 90 a 100 cm, al mismo tiempo la variedad madura bastante tarde y pueden ser necesarios más de 3 meses para recolectar los primeros frutos. El rendimiento de la pana es constante y predecible, y ronda los 50 céntimos de guisantes por hectárea.

Una característica positiva distintiva de la variedad es su versatilidad y sencillez en las condiciones de crecimiento: la pana se puede cultivar en casi cualquier clima. También existe una resistencia media a la ascoquitosis y a la oxidación.

gótico

La planta crece hasta una altura media de unos 90 centímetros. La temporada de crecimiento es bastante larga y es necesario esperar de 75 a 85 días para la cosecha. Gothic agrada con un rendimiento alto y estable: se pueden cosechar alrededor de 550 gramos de guisantes en 1 metro cuadrado.

La variedad es valorada por sus excepcionales propiedades resistentes a la sequía.

Modo

Esta es una variedad de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de aproximadamente 2,5 meses. La planta crece hasta 1 metro de altura. El rendimiento es inestable y medio en términos de indicadores: unos 250 gramos de guisantes por metro cuadrado.

Modus se valora debido a la resistencia a la sequía y al alto valor nutricional de la fruta: solo 100 gramos de guisantes secos contienen alrededor de 300 kilocalorías. Además, la variedad es apta para la recolección mecánica.

Cohete

La altura del cohete puede alcanzar entre 40 y 90 centímetros y, en algunos casos, en condiciones extremadamente favorables, hasta 95 centímetros. El rendimiento de la variedad es estable y moderado: 4,6 toneladas de frutos por hectárea.

Rocket es una variedad ideal para siembras muy tempranas, ya que presenta una destacada resistencia a las heladas. Además, resiste bien enfermedades de los guisantes como la podredumbre gris y la ascoquitosis.

Salamanca

La longitud de los tallos de la planta puede ser diferente y, con la misma frecuencia, alcanza los 40 centímetros y 1 metro. Tendrás que esperar antes de cosechar: la temporada de crecimiento es de 63 a 87 días. Salamanca posee el récord entre las variedades de guisantes forrajeros en términos de rendimiento: en 1 hectárea se pueden cosechar hasta 8 toneladas de guisantes útiles.

Salamanca tiene una resistencia media a la roya, ascochita, sequía. Otra ventaja es la maduración uniforme de los frutos. La calidad es adecuada para la recolección mecanizada de frijoles.

estabilizado

Stabil es un gigante entre las variedades de guisantes forrajeros. La planta alcanza una altura de al menos 1 metro. La temporada de crecimiento corresponde al tamaño de la variedad: la fruta puede tardar más de 95 días en madurar. Al mismo tiempo, el rendimiento sigue siendo bastante mediocre: de 3,5 a 5,5 toneladas de frutos por hectárea.

Stabil tiene una mayor resistencia a enfermedades como el fresno, la pudrición del tallo, la antracnosis y la pudrición de la raíz. La variedad es apta para crecer en diferentes condiciones naturales. Cuando se proporciona suficiente humedad, es posible obtener guisantes de alta calidad aptos para el consumo no sólo de animales domésticos, sino también de humanos.

Por regiones del país

Los guisantes son una cultura que se siente igualmente cómoda en toda Rusia. Sin embargo, a la hora de elegir semillas para plantar, conviene centrarse no sólo en las características de la variedad, sino también en su adaptabilidad a las condiciones climáticas de la región.

Para siberia

A pesar del clima suave y poco hospitalario de la franja norte, el cultivo de guisantes en Siberia puede crecer bien y dar frutos.

guisantes como Esmeralda de Altai, especialmente extendido en las regiones oriental y occidental. La variedad pertenece a una serie de variedades de tamaño insuficiente y, al mismo tiempo, tiene un rendimiento envidiable: se pueden cosechar al menos 9 toneladas de guisantes en 1 hectárea de tierra. Las frutas siberianas son famosas por su impresionante sabor y versatilidad: son aptas tanto para el consumo fresco directamente del huerto como como materia prima para enlatar y preparar guarniciones.

Además del líder indiscutible en prevalencia, algunas otras variedades menos populares se arraigan bien en Siberia:

• Annushka;
• Varangiano;
• Darunok;
• Población;
• Zavodoukovsky;
• Kemchug;
• Narymsky 11;
• Rusia;
• Svetozar;
• Yakhont.

Para el carril central

Los guisantes se cultivan en el territorio de la zona central de la Federación de Rusia durante muchos cientos de años. Las condiciones climáticas de la región son casi perfectas para los guisantes (al menos para los representantes amantes del calor). Si se planea plantar un cultivo en el carril central y en la región de Moscú, es mejor optar por las siguientes variedades:

• La alegría de los niños;
• Gloriosa;
• Saberlo todo.

Sin embargo, otras variedades de guisantes menos conocidas y populares también sentarán muy bien, como por ejemplo:

• Afonka;
• Obrero;
• Burgomaestre;
• Bote;
• Calipso;
• Lincoln;
• Nemchimovsky 100;
• Espartaco;
• Triunfo;
• danza circular;
• Aniversario.

para el sur

Los guisantes son uno de los componentes más importantes de la agricultura en esta región. Aquí, la cultura se cultiva gracias a las fuerzas tanto de las grandes granjas como de los pequeños jardineros y aficionados.

Los guisantes merecen una popularidad especial gregorio. La variedad es conocida y amada por sus ventajas:

• una gran cantidad de zarcillos que no permiten que la planta se recueste;
• la posibilidad de limpieza mecanizada;
• tolerancia a la sequía;
• alto rendimiento (al menos 4 toneladas de fruta por 1 hectárea);
• contenido de proteínas relativamente alto.

Sin embargo, en la región se cultivan más de 40 variedades más, perfectamente adaptadas al clima local. Los más famosos y populares de ellos:

• Bósforo;
• Zenkovsky;
• Cleopatra;
• Magnate;
• Mazepa;
• Ganancia;
• Antorcha;
• Fargus;
• Referencia de Jarkov.

Para el suroeste

En esta región se cultivan principalmente variedades peladas, excelentes para enlatar y elaborar cereales. Se presta especial atención a las especies de guisantes con altos rendimientos.

Un ejemplo sorprendente es la variedad Grano de Minsk. Se caracteriza por una alta uniformidad de los granos y un alto rendimiento de guisantes sin cáscara: más del 80%. La variedad tiene una resistencia al acame envidiable y está totalmente adaptada a la recolección mecanizada. El rendimiento de la variedad puede alcanzar más de 50 céntimos de guisantes por hectárea de terreno.

En esta parte del país se cultivan con éxito otras variedades, aunque en menor escala. Éstas incluyen:

• Cigüeña;
• cervezas;
• Bielorruso que no se desmorona;
• Dibujos animados;
• Natalievski;
• Inicio;
• Faceta;
• Chervenski.

Los guisantes son un cultivo agrícola que ha desarrollado muchas variedades. Entre ellos, puede elegir el que se adapte a cualquier condición de cultivo y finalidad prevista: algunos son buenos frescos, otros son más adecuados para enlatar o alimentar a los animales. Por eso, es importante estudiar detenidamente todas sus diferencias y características.

Ciudad: Nizhni Taguil