Ahora me parece que vuelve la moda de los platos sencillos, sin florituras y con ingredientes exóticos. Las recetas sencillas son muy útiles tanto cuando, como dicen, hay invitados en la puerta como cuando sales corriendo del trabajo y preparas mentalmente un menú para la noche. Y habiendo descubierto qué alimentar, solo queda ir a la tienda y comprar todo lo necesario. El plato de hoy forma parte de una serie de platos cuyos ingredientes, por regla general, se pueden encontrar en cualquier frigorífico. Los muslos de pollo con patatas al horno te ayudarán en cualquier momento. Y el proceso de cocción es tan sencillo que incluso tendrás tiempo para relajarte mientras se prepara la cena. Por tanto, sin más, pasemos al paso a paso de la receta con fotos.
Muslos de pollo con patatas al horno en la manga.
Esta receta apareció en mi colección cuando las fundas para hornear apenas comenzaban a venderse. Me gustó tanto este método que comencé a cocinar carne y verduras y a combinarlo con varios aditivos. Esta opción de cocción es realmente muy cómoda: no se quema, no se voltea ni es necesario revolver. No es necesario lavar el horno de grasa (¡Oh! ¡Esto es lo más importante!), todos los jugos quedan en la manga, los productos se saturan con ellos y, por tanto, conservan toda su jugosidad y aroma. Empecemos por lo más sencillo: cocinar patatas y muslos de pollo en el horno con una manga o una bolsa para hornear, que es básicamente lo mismo.
Ingredientes:
- muslos de pollo – 6 piezas;
- patatas – 500-600 g;
- cebolla – 1 pieza;
- 1-2 dientes de ajo:
- especias para pollo – 1 cucharadita;
- sal – 1 cucharadita;
- crema agria - 3 cucharadas.
Cómo cocinar muslos de pollo con patatas al horno en una bolsa.
El jugo de pollo se mezcla con cebolla y crema agria y forma una deliciosa salsa de crema agria, gracias a la cual obtenemos un pollo delicioso y jugoso con una excelente guarnición.
Muslos de pollo al horno con patatas en mayonesa: receta con foto
Complicémoslo un poco: agregue mayonesa para la impregnación y queso para que se dore. Sofreír las patatas. Quiero contaros un poco por qué en el primer caso no frito las patatas, pero en el segundo sí. Al hornear en una bolsa, como escribí anteriormente, toda la humedad permanece dentro y la comida no se seca en absoluto. Además, los muslos se colocan encima de las patatas y toda la grasa y el jugo que se extrae en el horno gotea sobre las rodajas de patata. Gracias a esto resulta jugoso. Mientras que, si cocinas en una bandeja para horno o en una fuente para horno sin funda ni bolsa, las patatas pueden quedar un poco secas. Una fritura ligera previa evitará que se seque, ayudará a que se hornee mejor y acelerará el tiempo de cocción. A la hora de hornear en el horno, si quieres darle aún más sabor al plato y diversificarlo, puedes utilizar champiñones y/o tomates frescos, cortándolos en rodajas finas y colocándolos debajo del pollo y sobre las patatas.
Lo que necesitamos:
- muslos de pollo – 4 piezas;
- patatas – 6-8 piezas;
- cebolla – 1 cabeza;
- mayonesa – 1 cucharada;
- especias – 0,5 cucharaditas;
- queso – 100 g;
- aceite vegetal – 2 cucharadas;
- sal al gusto.
Cómo hornear muslos de pollo con patatas al horno con queso y mayonesa.
Las amas de casa apreciarán estas recetas por su versatilidad y sencillez. Puedes tomar no solo las piernas, sino también otras partes del pollo: muslos, alas. Una situación en la que todos ganan. Además, la combinación “pollo con patatas” siempre resulta la más acertada. Algo así como “dos en uno”. Puedes cocinarlo no solo para cenar con tu familia, sino también servirlo durante las fiestas. Depende de ti decidir para qué ocasión lo prepararás. Y definitivamente necesitas cocinar, créeme.
Las amas de casa siempre aprecian las recetas de platos "dos en uno", cuando no es necesario dedicar tiempo a cada plato. Te ofrezco la receta más sencilla para preparar el segundo en el horno. Se trata de muslos de pollo con patatas en una manga para horno. Tenga en cuenta que puede utilizar otras partes del pollo. Y si tienes un pollo entero, usa esta receta.
Es fácil de preparar, relativamente rápido y, lo más importante, resulta muy sabroso y satisfactorio. No es necesario pararse frente a la estufa y asegurarse de que no se queme. Estas patatas se pueden servir en una mesa festiva o preparar para una comida familiar.
Información de la receta
Metodo de cocinar: En el horno .
tiempo total de cocción: 40-50 min.
Número de porciones: 4 .
Ingredientes:
- patatas – 1 kg
- muslos de pollo – 4 piezas
- cebolla – 1 ud.
- zanahorias – 1 ud.
- aceite vegetal – 4-5 cucharadas.
- sal, pimienta y otras especias - al gusto.
Cómo cocinar:
Nota para el propietario:
- Estos platos se pueden preparar por separado. Aquí tenéis las recetas y...
- Si quieres que el plato quede dorado, corta la parte superior de la manga después de cocinarlo y déjalo en el horno otros 10 minutos. En general, es recomendable utilizar siempre esta técnica si quieres una corteza crujiente. Pero hay recetas, por ejemplo, patatas en la manga, donde no es necesario hacerlo en absoluto.
- Las patatas con pollo en la manga se pueden cocinar no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, use una pequeña cantidad de ingredientes para que quepan en el recipiente multicocina, pero no se ajusten bien a las paredes. Puedes colocar un tapete de silicona en la parte inferior. Encienda el modo "Hornear" durante 40 minutos.
- Para realzar el sabor y aroma del plato, puede utilizar varias especias combinadas con patatas y pollo. Podría ser curry, romero, un condimento especial para patatas o platos de pollo.
- Si lo deseas puedes acompañar las patatas con una rica salsa, como por ejemplo de tomate.
Mi opción favorita de “cena rápida” son los muslos de pollo con patatas, horneados en una manga. Ningún otro plato produce patatas y pollo tan deliciosos. Hay un mínimo de productos, se prepara de forma rápida y sin esfuerzo. Pues un plato muy sabroso en el que todos los productos se obtienen en su propio jugo. Y en segundo lugar, hay un mínimo de platos sucios, lo que también es una buena noticia.
En primer lugar rellenamos los muslos de pollo con ajo. Para ello, les hacemos pequeños cortes longitudinales, por donde introducimos los dientes de ajo.
Está claro que el pollo debe ser procesado, limpio y sin plumas. 
Ahora ponga las piernas en un plato hondo y agregue las especias en las que se marinarán un rato.
Agrega sal, pimienta, salsa de soja y curry a las piernas. Mezclamos todo y reservamos mientras pelamos las patatas y precalentamos el horno. 
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños.
Agregue zanahorias ralladas, aceite vegetal y sal y pimienta. 
Ahora metemos todas nuestras preparaciones preliminares en una manga para horno, según las instrucciones de su uso.
Aquellos. Aseguramos la funda por ambos lados con clips especiales y dejamos un poco de espacio para que se hinche la bolsa (es decir, no envolvemos bien la comida) y, por si acaso, hacemos un par de pinchazos en la bolsa con un tenedor.
Metemos todos el pollo con las patatas al horno unos 50-60 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo especificado, retire los productos del horno y verifique que estén listos. 
Estaban horneados, la cuestión era su color. Si quieres pollo crujiente, puedes cortar la bolsa y dejarla en el horno otros 15 minutos hasta que la comida quede cubierta con una costra apetitosa.
En principio, eso es todo.
Como ves, los muslos de pollo con patatas al horno en manga se preparan de forma muy sencilla, se utiliza un mínimo de platos, que luego habrá que lavar, y lo más importante, todos los productos se obtienen en su propio jugo. Bueno, ¡muy sabroso!
Los muslos de pollo al horno son un plato muy bonito y sabroso que no es una pena servir en una mesa festiva. Combinan especialmente bien con patatas y verduras. Las baquetas son aromáticas y fragantes cuando se utilizan especias y condimentos adecuados.
Prepararé la carne de pollo y las verduras para hornear en una manga por separado.
La noche anterior descongelo los muslos de pollo en el estante inferior del frigorífico. Los lavo y los seco.
Para los muslos de pollo necesitaré pimentón molido y cúrcuma para darles sabor.
Sal las baquetas y las espolvoreo con especias.
Froto ligeramente las especias y la sal en la carne y dejo los muslos a un lado en un plato para que se marinen durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, pelo una cebolla grande y una zanahoria.
Pelo las patatas.
Corté las patatas en cubos pequeños.
Corté la cebolla en rodajas finas.
Puse las patatas y las cebollas picadas en un plato aparte. Estoy arreglando el arco.
No corto las zanahorias en círculos gruesos.
Combino zanahorias con verduras y sal al gusto.
Para las verduras, necesitaré una mezcla de pimientos y un "condimento para platos de patatas". El condimento incluye mejorana, ajedrea, cilantro y chile.
Agrego aproximadamente media cucharadita de especias a las verduras.
También agrego eneldo seco a mi gusto. Mezclar bien todas las verduras y especias. El aroma ya es muy seductor.
También dejo las verduras en remojo en las especias durante unos diez minutos.
Mientras tanto, enciendo el horno.
Coloco una bolsa para hornear en una bandeja para hornear. Le coloco verduras en una capa fina.
Coloco muslos de pollo encima de las verduras.
Dejo salir el aire de la bolsa tanto como sea posible y la ato bien. Lo perforo en varios lugares para que se escape el vapor y la bolsa no se rompa durante el horneado.
Horneo muslos de pollo y verduras en el horno a 200 grados durante una hora.
Luego corto la bolsa y reviso que las baquetas estén cocidas con un palo de madera. Pincho el muslo en el lugar más grueso y si sale un líquido claro, entonces la carne está lista. Si el líquido es rosado, continúa horneando hasta que esté listo.
Los muslos de pollo al horno con patatas son un plato independiente: carne y guarnición en uno. Lo sirvo en platos en porciones con pepinos y tomates encurtidos.
Las patatas y el pollo tienen gustos diferentes. Las patatas quedan aromáticas y suaves. Los muslos de pollo son hermosos, tienen un sabor excelente y delicado. Todo el plato resultó jugoso y satisfactorio.
¡Les deseo buen provecho, queridos amigos! ¡Ángela a la hora de comer!
Hora de cocinar: PT01H20M 1 h 20 min.
Si no tiene el tiempo o las ganas de permanecer mucho tiempo frente a la estufa y necesita alimentar a su familia con un buen almuerzo o cena, entonces esta receta es para usted. Los muslos de pollo al horno con patatas en la manga son un plato muy sencillo que no requiere pasar mucho tiempo en la cocina. A pesar de que pones un poco de esfuerzo, el plato resulta muy sabroso y satisfactorio. Las patatas, empapadas en jugos de carne, adquieren un sabor maravilloso y la carne simplemente se derrite en la boca. ¡Intentalo!
Ingredientes
Para preparar muslos de pollo con patatas en la manga necesitarás:
patatas - 1 kg;
muslos de pollo - 5 piezas.;
cebollas - 1-2 piezas.;
zanahorias - 1 pieza;
sal, pimienta negra molida, condimento para patatas - al gusto;
verdes - un manojo;
manga para hornear.
Pasos de cocción
Lavar las piernas de pollo, secarlas, sazonar con sal y pimienta. Dejar actuar de 10 a 15 minutos.
Pelar y lavar patatas, cebollas y zanahorias.
Corta las patatas en cubos grandes.
Corta también las cebollas y las zanahorias en cubos. Combine las patatas, las zanahorias y las cebollas, agregue el condimento y la sal al gusto y mezcle bien.
Primero coloque las verduras en la manga para hornear y luego los muslos de pollo encima. Ate la manga en ambos lados. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 50-60 minutos.
Pasado el tiempo indicado, retira la comida del horno, corta la manga y comprueba que el plato esté listo (si las patatas o las patas no están listas, vuelve a meterlas en el horno con la manga abierta y termina de hornear). Cuando lo horneas abierto, aparece una corteza dorada. Los muslos de pollo cocidos con patatas en la manga quedan muy sabrosos. Sirva el plato caliente, espolvoreado con hierbas picadas.
