Cómo obtener una nueva variedad de uva en casa. Mejores Nuevas Variedades de Uva Beneficios de las Nuevas Variedades de Uva

El cultivo de la uva tiene más de mil años. Su sabor y propiedades útiles fueron apreciadas por los habitantes del Antiguo Egipto. A lo largo de los siglos, se ha acumulado mucha información sobre el acervo genético de las variedades, sus propiedades biomorfológicas y económicas y técnicas. Ampelography se dedica a la recopilación y procesamiento de esta información.

Los datos obtenidos son necesarios para su reproducción y selección. Cada año hay nuevas especies con propiedades mejoradas. Gracias a esto, el cultivo ahora se cultiva no solo en regiones cálidas, sino también en áreas con un clima variable. Por ejemplo, en Siberia.

Características distintivas de las nuevas variedades.

Las nuevas variedades de uvas e híbridos difieren de las madres en muchas cualidades positivas:

resistencia ultra alta a las heladas: el tiempo y los costos físicos se reducen durante el cultivo;

alto rendimiento: una combinación de abundante fructificación y buen sabor;

inmunidad a enfermedades fúngicas y virales: la ausencia de tratamientos adicionales con productos químicos hace que las bayas sean ecológicas;

madurez temprana: aumenta el período de cosecha, una clara ventaja tanto para el consumidor como para los trabajadores en el cultivo industrial;

Flores bisexuales: simplifique el cultivo.

Al cultivar nuevas variedades, se presta especial atención a la zona climática donde se cultivarán las uvas.

¿Cómo se obtienen nuevas especies?

Las nuevas variedades se obtienen de varias formas:

La hibridación vegetativa es un método de obtención de plantas conocido desde la antigüedad. Esta es la reproducción sexual mediante el injerto de un riñón. Afecta el momento de la maduración y una serie de características morfológicas.

Hibridación artificial - cruce sexual y asexual. Se basa en la combinación de genes de diferentes células en una sola.

La siembra de semillas de polinización natural es un método conocido desde el siglo III a. antes de Cristo mi.

Todos los métodos para obtener nuevas especies tienen como objetivo crear variedades con las mejores características de producto y sabor.

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Breve descripción de las nuevas variedades.

Las variedades descritas a continuación son nuevas. Se caracterizan por su alto rendimiento, transportabilidad y larga vida útil.

Híbrido sin semillas VI-4- Variedad de mesa. Los arbustos son fuertes y crecen bien. La temporada de crecimiento no supera los 140 días. Las bayas largas y blancas forman grandes racimos cónicos. La variedad tolera bien los largos recorridos. Moderadamente resistente a hongos, descomposición y temperaturas bajo cero.

Veles Kishmis- un híbrido con sabor a nuez moscada. Las bayas son jugosas y dulces. La masa del racimo es de hasta 1500 g El color es rosa claro. Algunas frutas contienen semillas. Las uvas pueden soportar bien las heladas ligeras. Tiene buena inmunidad.

tierras bajas 2- uvas de mesa, madurando en racimos de hasta dos kilogramos. Las bayas son grandes, de color púrpura claro. Con un agradable sabor y olor. Contenido de azúcar hasta 19%. El rasgo de la clase - la coloración temprana de los frutos y el gusto de las bayas con la acidez fácil. El cultivo se caracteriza por una excelente presentación, la capacidad de soportar largos transportes. El arbusto soporta las heladas y no teme a muchas enfermedades.

Premier Kishmis- una variedad criada por criadores aficionados. Difiere en el gran tamaño de las bayas de color rosa amarillento. Peso del racimo 750 g La cosecha madura 120 días después de la apertura de las yemas. Cuelga de un arbusto durante mucho tiempo sin estropearse. La resistencia a enfermedades es promedio.

Velocista- uvas obtenidas por selección amateur. Madura extremadamente temprano. Pero 105-110 días después de la brotación. Las bayas son rojas, grandes, redondas. El peso del racimo es de 500-600 g La pulpa es densa y jugosa. La variedad es resistente a las heladas y al moho.

Todos los días, los mejoradores trabajan para crear una variedad "ideal" que sea capaz de producir una cosecha abundante y sabrosa de propósito universal a un costo mínimo cuando se cultive.

Vídeo "Variedades de uva nuevas e híbridas"

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Cuando se cultivan uvas cerca de las paredes y en los cenadores, los arbustos deben dejarse descubiertos durante el invierno, ya que no es posible doblarlos hacia el suelo. De esto se deduce que se necesitan variedades resistentes a las heladas para el cultivo de uvas en la pared. Pero las variedades resistentes a las heladas existentes, como ya se mencionó, son significativamente inferiores a las variedades europeas en términos de sabor a fruta. Por lo tanto, la tarea es trabajar en la obtención de nuevas variedades: de alta calidad y, al mismo tiempo, resistentes a las heladas. Tales variedades pueden ser criadas con éxito por cultivadores aficionados.

El principal método de mejoramiento de tales variedades es la hibridación seguida de hibridación y selección.

Para obtener híbridos resistentes a las heladas de alta calidad, es necesario cruzar varias variedades de uva europeas y de Asia Central con buen sabor a bayas con variedades de especies resistentes a las heladas.

De las variedades europeas, por ejemplo, se pueden recomendar las siguientes para la hibridación: White Muscat, Pink Muscat y Black Kishmish, que acumulan intensamente azúcar, las variedades tempranas Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin y Chaush, en las que la madera madura bien; de Asia Central: Taifi, Nimrang, Katta kurgan, etc. de frutos grandes. De las formas resistentes a las heladas, las más adecuadas para la hibridación son las variedades de la especie Vitis Labruska: Isabella, Lydia y otras, así como las uvas Amur; en áreas infectadas con filoxera, también se pueden recomendar variedades e híbridos de las especies Riparia y Rupestris.

El éxito del negocio depende principalmente de la capacidad de elegir parejas de padres sobre la base de observaciones personales del comportamiento de ciertas variedades en el área donde se realiza el trabajo de mejoramiento. Es importante no solo seleccionar hábilmente las variedades para el cruce, sino también seleccionar los arbustos más adecuados de las variedades parentales para este propósito. Por ejemplo, si se nota que un arbusto es mejor que otros arbustos de esta variedad, resiste el invierno o tiene una mejor maduración de la madera y está menos dañado por las heladas, entonces se debe tomar ese arbusto para cruzar.

Es deseable cruzar en el área para la cual se están desarrollando nuevas variedades, de modo que se formen semillas híbridas en arbustos que crecen en las condiciones de esta área. Las semillas híbridas deben importarse de otros lugares solo si no hay arbustos necesarios para cruzar variedades en el lugar. En este caso, puede comunicarse con cualquier institución de investigación para la viticultura con una solicitud para enviar semillas híbridas para obtener variedades de uva resistentes a las heladas de alta calidad.

La técnica de cruce es la siguiente. En los arbustos seleccionados para la hibridación, se seleccionan inflorescencias grandes, ubicadas en brotes fuertes y de buen crecimiento. La parte superior del racimo se corta a la mitad a lo largo de la cresta. El resto de las flores están castradas. Con unas pinzas finas, en uno o dos pasos, retire el sombrero junto con las anteras de cada yema (Fig. 35). En cada inflorescencia, se castran 50-100 yemas, el resto se corta con tijeras con puntas afiladas. Es necesario castrar el día en que aparecen las primeras flores en flor en el arbusto.

Después de la castración, se coloca un aislante sobre la inflorescencia para protegerla del polen de los arbustos en flor vecinos. El aislador se prepara con papel pergamino, que se corta en trozos de 20 centímetros de ancho y 25 centímetros de largo. Luego, las hojas cortadas se pegan en un tubo. Para hacer esto, tome una botella de medio litro, envuélvala con una hoja y pegue sus bordes. El extremo del tubo de pergamino resultante del lado del cuello de la botella) se sumerge en agua durante 3-4 centímetros, luego se ata con un hilo de nailon a lo largo del borde del lugar mojado con un nudo, el borde mojado se se dobla hacia atrás de la botella y el otro extremo también se ata con un hilo, después de poner una pequeña bola de algodón. El aislante preparado de esta manera (Fig. 36) se coloca sobre la inflorescencia, el pedicelo se envuelve con un trozo de algodón y se aprieta el hilo. En la mañana del día siguiente, se desata el extremo superior del aislante y se examinan los estigmas de las flores castradas. Si aparecen gotas de líquido en ellos, se debe realizar la polinización; si no aparecen gotas, se atan los aisladores y se continúa la inspección cada mañana hasta que aparecen gotas en los estigmas de las flores. Este momento no se puede perder, ya que la polinización antes de la aparición de las gotas o después de que se sequen no da resultados, el cruce no funciona.
Si el arbusto paterno florece antes que el arbusto madre, el polen se recolecta con anticipación para la polinización. Para hacer esto, las anteras (junto con el polen) se sacuden de las inflorescencias en flor en una bolsa de papel, se secan a la sombra y se mantienen en un lugar seco hasta que se necesita la polinización. Durante la polinización, las anteras con polen se recogen con un cepillo y se sacuden sobre los estigmas, en los que han aparecido gotitas.

El cruce se realiza mejor si los arbustos paternos y maternos florecen al mismo tiempo. Luego, se cortan varias ramas de las inflorescencias bien florecientes del arbusto paterno, se llevan al arbusto madre y se insertan una por una en los aisladores desatados, tocando las anteras con los estigmas, luego se retiran. Este método de polinización da los mejores resultados.

Después de dos o tres semanas, se retiran los aislantes de papel y se colocan bolsas de gasa sobre las inflorescencias con ovarios jóvenes de bayas. Cuando las semillas están completamente maduras, se cortan los racimos y se extraen semillas híbridas de las bayas.

Cuando se cultivan uvas cerca de las paredes y en los cenadores, los arbustos deben dejarse descubiertos durante el invierno, ya que no es posible doblarlos hacia el suelo. De esto se deduce que se necesitan variedades resistentes a las heladas para el cultivo de uvas en la pared. Pero las variedades de uva europeas de alta calidad existentes, como ya se mencionó, no son lo suficientemente resistentes a las heladas, y las isabelles resistentes a las heladas no producen frutas de alta calidad, por lo tanto, la tarea es trabajar en la obtención de nuevas variedades, de alta calidad y en al mismo tiempo resistente a las heladas, así como en el aumento de la resistencia a las heladas de las valiosas variedades existentes.

Selección de variedades para hibridación.

Las nuevas variedades se crean por hibridación seguida de hibridación y selección.

Para obtener híbridos resistentes a las heladas de alta calidad, es necesario cruzar varias variedades de uva europeas y de Asia Central con buen sabor a bayas con variedades de especies resistentes a las heladas.

De las variedades europeas, por ejemplo, se pueden recomendar las siguientes para la hibridación: White Muscat, Pink Muscat y Black Kishmish, que acumulan intensamente azúcar, las variedades tempranas Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin y Chaush, en las que la madera madura bien; de Asia Central: Taifi, Nimrang, Katta Kurgan, etc. de frutos grandes. De las formas resistentes a las heladas, las más adecuadas para la hibridación son las variedades de la especie Vitis Labruska: Isabella, Lydia y otras, así como las uvas Amur; en áreas infectadas con filoxera, también se pueden recomendar variedades e híbridos de las especies Riparia y Rupestris.

El éxito del negocio depende principalmente de la capacidad de elegir parejas de padres sobre la base de observaciones personales del comportamiento de ciertas variedades en el área donde se realiza el trabajo de mejoramiento. Es importante no solo seleccionar hábilmente las variedades para el cruce, sino también seleccionar los arbustos más adecuados de las variedades parentales para este propósito. Por ejemplo, si nota que un arbusto es mejor que otros arbustos de esta variedad soporta el invierno o tiene una mejor maduración de la madera y está menos dañado por las heladas, entonces debe tomar ese arbusto para cruzar.

Es deseable cruzar en el área para la cual se están desarrollando nuevas variedades, de modo que se formen semillas híbridas en arbustos que crecen en las condiciones de esta área. Las semillas híbridas deben importarse de otros lugares solo si no hay arbustos necesarios para cruzar variedades en el lugar. En este caso, puede comunicarse con cualquier institución de investigación para la viticultura con una solicitud para enviar semillas híbridas para obtener variedades de uva resistentes a las heladas de alta calidad.

como se hace el mestizaje

La técnica de cruce es la siguiente. En los arbustos seleccionados para la hibridación, se seleccionan inflorescencias grandes, ubicadas en brotes fuertes y de buen crecimiento. La parte superior del racimo se corta a la mitad a lo largo de la cresta. El resto de las flores están castradas. Con unas pinzas finas, en uno o dos pasos, retire el sombrero junto con las anteras de cada yema (Fig. 42). En cada inflorescencia, se castran 50-100 yemas, el resto se corta con tijeras con puntas afiladas. Es necesario castrar el día en que aparecen las primeras flores en flor en el arbusto.

Después de la castración, se coloca un aislante sobre la inflorescencia para protegerla del polen de los arbustos en flor vecinos. El aislador se prepara con papel pergamino, que se corta en trozos de 20 centímetros de ancho y 25 centímetros de largo. Luego, las hojas cortadas se pegan en un tubo. Para hacer esto, tome una botella de medio litro, envuélvala con una hoja y pegue sus bordes. El extremo del tubo de pergamino resultante (desde el lado del cuello de la botella) se sumerge en agua durante 3-4 centímetros, luego se ata con un hilo de nailon a lo largo del borde del lugar mojado en un nudo, el borde mojado se dobla hacia atrás, se saca de la botella y se ata el otro extremo con un hilo, introduciendo después en este borde un pequeño ovillo de algodón.

El aislante preparado de esta manera (Fig. 43) se coloca sobre la inflorescencia, el pedicelo se envuelve con un trozo de algodón y se aprieta el hilo. En la mañana del día siguiente, se desata el extremo superior del aislante y se examinan los estigmas de las flores castradas. Si aparecen gotas de líquido en ellos, se debe realizar la polinización; si no aparecen gotas, se atan los aisladores y se continúa la inspección cada mañana hasta que aparecen gotas en los estigmas de las flores. Este momento no se puede perder, ya que la polinización antes de la aparición de las gotas o después de que se sequen no da resultados, el cruce no funciona.

Si el arbusto paterno florece antes que el arbusto madre, el polen se recolecta con anticipación para la polinización. Para hacer esto, las anteras (junto con el polen) se sacuden de las inflorescencias en flor en una bolsa de papel, se secan a la sombra y se mantienen en un lugar seco hasta que se necesita la polinización. Durante la polinización, las anteras con polen se recogen con un cepillo y se sacuden sobre los estigmas, en los que han aparecido gotitas.

El cruce se realiza mejor si los arbustos paternos y maternos florecen al mismo tiempo. Luego, se cortan varias ramas de las inflorescencias bien florecientes del arbusto paterno, se llevan al arbusto madre y se insertan una por una en los aisladores desatados, tocando las anteras con los estigmas, luego se retiran. Este método de polinización da los mejores resultados.

Siembra de semillas y obtención de plántulas.

Después de dos o tres semanas, se retiran los aislantes de papel y se colocan bolsas de gasa sobre las inflorescencias con ovarios jóvenes de bayas. Cuando las semillas están completamente maduras, se cortan los racimos y se extraen semillas híbridas de las bayas.

Durante unos dos meses antes de la siembra, las semillas se estratifican.

Se sumergen en agua, se tiran los flotantes y se remojan los ahogados durante dos días. Luego se drena el agua y las semillas se mezclan con tierra de humedad moderada. Para este propósito, debe tomar buena tierra negra, mezclada por la mitad con arena.

Las semillas mezcladas con tierra se vierten en bolsas pequeñas, que son fáciles de hacer con pedazos de una vieja manguera de lona. En cada bolsa se coloca una etiqueta de metal, que se diferencia de las demás por su forma. Las etiquetas pueden ser redondas, triangulares, cuadradas, con diferente número de agujeros, etc. El diario registra qué combinación de cruces corresponde a una u otra forma de etiqueta.

Las bolsas de lona con semillas se almacenan hasta la primavera en una caja con suelo de humedad moderada. En el fondo de una caja de 40X50 centímetros y 25 centímetros de alto, se vierte una capa de tierra de 10-12 centímetros, se colocan las bolsas en una fila y se cubren con la misma capa de tierra. La caja se almacena en el sótano o en otra habitación con una temperatura no superior a 10-12 grados Celsius y no inferior a cero. Cubren la caja con una lámina de hierro para que no se seque la tierra y para que los ratones no lleguen a las semillas.

Las semillas de uva se siembran en el momento en que florece el manzano. Dos semanas antes de la siembra, la caja en la que se almacenan las semillas se coloca durante un día bajo un marco de invernadero si hay sol, o en una habitación muy cálida si el clima está nublado. Por la noche, la caja se saca al patio para que las semillas se enfríen lo más posible. Con fluctuaciones tan bruscas de temperatura, la germinación de semillas se acelera. Por lo general, al séptimo u octavo día se agrietan y al décimo aparece una espina. Por lo tanto, a partir del quinto o sexto día, se controla el estado de las semillas: se saca una bolsa de la caja, se extraen varias semillas, la tierra adherida se lava con agua y se examina cuidadosamente. Si no hay grietas, se continúa con la estratificación.

Cuando aparecen grietas en la mayoría de las semillas, se lavan del suelo (preferiblemente en un colador con agua corriente) y se siembran en camas preparadas previamente. La distancia entre las filas es de 40 centímetros, entre las semillas: 7-8, por lo que se siembran 12-15 semillas por metro lineal. Profundidad de sellado - 3 centímetros.

Riegue inmediatamente después de la siembra. El riego debe ser moderado. El riego excesivo es peligroso para las semillas de uva, ya que todas pueden pudrirse, y el encharcamiento del suelo detiene por completo la germinación. La tierra debe estar de humedad normal y suelta para que el aire tenga acceso a las semillas.

En condiciones favorables, las plántulas aparecen en 8-10 días. Si se presenta una ola de frío, se demoran un poco.

En el primer año, el cuidado de las plántulas es proporcionarles una buena nutrición del suelo y el aire.

Después de la aparición de 5-6 hojas, se realiza el primer aderezo. Para un balde de agua, tome 100 gramos de nitrato de potasio, 100 gramos de superfosfato y agregue una pizca de bórax o ácido bórico. Las plántulas se riegan con la solución resultante a razón de medio litro por metro lineal de una fila. Es necesario asegurarse de que la solución de fertilizante no caiga sobre las hojas, ya que esto provoca quemaduras. Después de fertilizar, se riega para que el fertilizante penetre más profundamente.

Para que en el futuro el suelo no se seque y esté moderadamente húmedo, debe aflojarse con frecuencia, evitando la formación de una costra por el riego y la lluvia. Esto es muy importante, ya que una planta de uva se desarrolla bien solo si el aire penetra libremente hasta las raíces.

A mediados del verano, cuando las raíces ya han crecido lo suficiente, se introduce superfosfato granular en los pasillos y se afloja a una profundidad de 15-16 centímetros. Cuando apareció el primer zarcillo en las plántulas, se alimentan con la misma solución de fertilizante que la primera vez, pero esta vez toman un litro de solución por metro lineal.

Para que las plántulas no se queden en el suelo, organice un soporte. Puede hacer un enrejado temporal: coloque estacas cada tres o cuatro metros y tire de dos filas de hilo entre ellas.

Las plántulas se rocían con líquido de Burdeos, que se prepara de la misma manera que para los arbustos viejos, y luego se diluye dos veces con agua. Al rociar plántulas, es especialmente importante que la mezcla de Burdeos tenga una reacción neutra (cuando se humedece, el papel tornasol azul y rojo debe conservar su color). Un exceso de sulfato de cobre (ácido) o de cal (álcali) provoca quemaduras muy severas en las hojas de las plántulas, especialmente en las copas, lo que retrasa su desarrollo.

Después de la primera helada, las plántulas se desentierran. Para este trabajo, debe elegir un día cálido y sin heladas. Incluso con una helada de medio grado, las raíces recién arrancadas del suelo mueren muy rápidamente.

Las plántulas excavadas se atan en racimos según combinaciones de cruces, se les adjuntan etiquetas en las que se anotan los nombres de las formas parentales y el número de plantas. Además, haga una lista apropiada en el diario.

Para el invierno, las plántulas se cavan con arena en el sótano y se aseguran de que no se sequen. Si se secan, se deben humedecer, pero con mucho cuidado para evitar el exceso de agua.

En la primavera, a mediados de abril, las plántulas se sacan del sótano y se plantan en un lugar permanente.

El cultivo de plántulas híbridas

La crianza de plántulas híbridas es una etapa muy importante en el trabajo de mejoramiento. Se debe hacer todo lo posible para garantizar que las plántulas híbridas, antes de entrar en fructificación, sean plantas poderosas, con un sistema de raíces fuerte y una parte aérea del arbusto suficientemente desarrollada. Se deben acumular grandes reservas de nutrientes en las raíces y en la madera del tronco. En otras palabras, antes de entrar en fructificación, es necesario nutrir plantas que puedan producir racimos grandes, con bayas grandes, acumular una gran cantidad de azúcar en ellos, dar frutos sabrosos y hermosos. híbridos, si son plantas atrofiadas cultivadas en plantaciones densas, con poco apoyo, con nutrición insuficiente del suelo y falta de humedad del suelo.

El método de formación de plántulas también es de gran importancia. I. V. Michurin escribió: "Al cultivar árboles a partir de plántulas, en ningún caso se les deben dar formas artificiales de cordones, palmetas, etc., porque con tal violencia del crecimiento libre de los árboles semilleros, permanecen estériles durante mucho tiempo ... Esto una vez más demuestra que muchos métodos del llamado cultivo de formas a menudo causan un daño bastante significativo al desarrollo normal de las plantas. Según mi experiencia, la mejor forma para árboles de nuevas variedades cultivadas a partir de semillas debe considerarse aquella en la que el crecimiento de cada árbol tiende a desarrollar una nueva variedad: para manzanos - tallo bajo y arbusto, para peras - alto piramidal, para cerezas y ciruelas - arbusto, dependiendo del género y tipo de planta.

Las plántulas de uva tienen un fuerte crecimiento y, en condiciones favorables, se convierten muy rápidamente en poderosas plantas parecidas a vides. La práctica de muchos criadores-viticultores ha establecido que la fructificación se produce al tercer año, si se da oportunidad a las plántulas de formar un tronco alto en los dos primeros años. Por el contrario, con una poda corta, las plántulas son frágiles y fructifican mucho más tarde.

Para garantizar la crianza adecuada de las plántulas híbridas, es necesario aplicar tecnología agrícola, cuyos elementos principales son:

1) labranza profunda y aumento de su fertilidad antes de la siembra;

2) provisión de suministro de agua (eliminación completa de la posibilidad de sequía, es decir, falta de humedad);

3) proporcionar un área de alimentación suficiente, en la que las hojas de las plántulas híbridas estarían bien y uniformemente iluminadas por el sol;

4) creación de condiciones para el desarrollo de híbridos en plantas similares a vides;

5) poda según el principio de selección y dejando en el monte las vides anuales más fuertes y bien desarrolladas;

6) aderezo oportuno y riego de plantas.

Por supuesto, esto no agota la tecnología agrícola de criar plántulas híbridas, aquí solo se indican sus principales disposiciones. Las observaciones diarias del desarrollo de una planta orientan en cada caso las medidas necesarias para mejorar la tecnología agrícola para las condiciones específicas en las que se realizan los trabajos de selección.

Para plantar plántulas híbridas, debe elegir lugares abiertos y no áreas protegidas con un microclima más cálido. Es importante que el vivero de híbridos esté ubicado en las condiciones climáticas típicas de la zona. El suelo se prepara de la misma manera que para el cultivo de uvas en pared, pero al mismo tiempo se debe introducir estiércol fresco. El sitio debe estar provisto de agua para riego.

Desembarco a un lugar permanente.

Las plántulas se plantan en un lugar permanente cerca de las paredes y cenadores en la primavera. La distancia en la fila entre los arbustos es de 1,25 metros (en el futuro, la densidad de plantas disminuirá como resultado del sacrificio de plántulas no resistentes a las heladas). En un área abierta, la dirección de la fila debe ser de norte a sur. Si las plántulas no se plantan en una, sino en varias filas, la distancia entre las filas debe ser de 1,5 metros. Aquellos que, para aumentar el número de plantas, espesan la siembra de plántulas, actúan incorrectamente. La siembra espesa es la primera violación de las condiciones para una buena nutrición de las plantas y el crecimiento de arbustos poderosos.

Después de romper los surcos de plantación y marcar los lugares de aterrizaje, se cavan pozos de 60 centímetros de profundidad y se trituran 200 gramos de superfosfato granulado en el fondo. Se inspeccionan las plántulas sacadas del sótano, se actualizan los cortes en las raíces. Si hay varios brotes anuales, solo queda uno, en toda su longitud, el resto se corta. Después de eso, comienzan a aterrizar.

Es necesario plantar de modo que el cuello de la raíz (el lugar donde las raíces pasan al brote) esté a una profundidad de 50 centímetros. Si el brote mide más de 50 centímetros, luego de plantar y regar, el agujero se llena por completo y la parte del brote que sobresale del suelo se ata a una clavija. Si la longitud del brote es inferior a 50 centímetros, después de plantar y regar, el agujero no se entierra por completo, sino solo en la longitud del brote, dejando los dos brotes superiores sin enterrar. En el otoño, cuando crece un nuevo brote y se endurece, el agujero queda completamente enterrado.

En el primer año después de plantar en un lugar permanente, muchas plántulas crecen con mucha fuerza y ​​​​pueden aumentar los brotes anuales de 2 a 3 metros. Si las plántulas híbridas no se plantan cerca de paredes y cenadores, se debe instalar un enrejado en el primer año. Su altura debe ser de 2-2,5 metros para colocar brotes y luego formar troncos de arbustos altos a partir de ellos. Durante el primer verano, debe dar dos o tres aderezos, atar los brotes verdes y tomar medidas para combatir el moho. En las regiones del sur, las plántulas no deben cerrarse durante el invierno, y en las regiones del norte y, especialmente, en las del noreste, las vides anuales deben cubrirse durante el primer invierno, pero a partir del segundo invierno (después de plantar en un lugar permanente) , no es necesario cerrarlos por ningún lado.

Las plántulas híbridas se podan de la misma manera que los arbustos de pared y cenador, pero al principio, para no sobrecargar las plantas de semillas, se debe dejar una a la vez y solo para las muy fuertes, dos troncos cada una.

En el segundo y tercer año, las plántulas comienzan a dar frutos y, al mismo tiempo, comienza un nuevo período crucial en el trabajo de reproducción: el período de selección.

Selección

La selección para la resistencia a las heladas la realiza la propia naturaleza en los inviernos helados. La selección por la calidad de la fruta y el rendimiento la hace el mejorador. Primero, se descartan todas las plántulas híbridas con flores masculinas. Además, dentro de tres o cuatro años, al monitorear cuidadosamente el rendimiento, la calidad de las bayas y la resistencia a las heladas de los arbustos restantes, se seleccionan los mejores híbridos para la propagación.

Los arbustos que crecen a partir de esquejes tomados de una planta de uva de semilla a menudo difieren de ella en varios aspectos. Por lo tanto, los arbustos obtenidos de esquejes de cualquier plántula híbrida seleccionada deben revisarse nuevamente cuidadosamente para determinar la resistencia a las heladas, la calidad de la baya y el rendimiento. Si la prueba mostró que las características por las que se seleccionó el híbrido siguen siendo las mismas en su descendencia cultivada a partir de esquejes, o incluso intensificadas, entonces podemos suponer que se ha obtenido una nueva variedad buena. Queda por darle un nombre y proceder a su reproducción masiva.

Es posible aumentar la resistencia a las heladas de las variedades existentes mediante la reproducción clonal.

Bajo la influencia de las condiciones, ciertas propiedades de la vid pueden cambiar, y estos cambios a menudo pueden heredarse durante la propagación vegetativa. También sucede que no cambia todo el arbusto, sino solo sus brotes individuales. Muy a menudo, estos cambios pueden ser beneficiosos para una persona. Seleccionando para la reproducción arbustos o brotes con rasgos que han cambiado en una dirección útil para los humanos, se pueden obtener variedades mejoradas. Esta es la selección de clones.

En viticultura, existen muchas variedades con valiosas propiedades económicas, que se obtienen como resultado de la selección de brotes y arbustos modificados. Si los brotes modificados se propagan por esquejes, se obtienen los llamados clones, que a menudo reciben nuevos nombres y se consideran nuevas variedades. Así, a través de la selección popular, se crearon las mundialmente famosas variedades de uva Chassela rosea, Chassela muscat, Pinot white, Pinot grey, Chaush pink y otras.

Bajo ciertas condiciones climáticas y agrotécnicas, las vides pueden cambiar en la dirección de aumentar su resistencia a las heladas. Al propagar estas vides, hacer crecer su progenie vegetativa en condiciones resistentes a las heladas y aplicar una selección repetida, se puede obtener un clon resistente de una buena variedad.

La selección se realiza tras un duro invierno con heladas fuertes y prolongadas. En estos casos, en primavera, los arbustos no se podan hasta que se hinchan los cogollos. Cuando los brotes comiencen a hincharse, inspeccione las vides. En este momento, es fácil distinguir los brotes que han soportado bien las heladas de los dañados. En los brotes dañados por las heladas, los cogollos no se hinchan y se caen fácilmente cuando se presionan con un dedo. Se encuentra una mancha negra en lugar del riñón caído. Sin embargo, la presencia de yemas hinchadas aún no es una prueba suficientemente convincente de que el brote haya soportado bien las heladas. Necesitas mirar la corteza. Para hacer esto, haga un pequeño corte para tocar solo ligeramente el tejido vivo de la corteza. Si al mismo tiempo se encuentra una corteza de color esmeralda brillante, entonces el brote no está dañado. Si su color es verde oscuro con una transición a marrón, esto muestra que el brote está dañado por las heladas.

Después de eso, se seleccionan aquellos arbustos en los que las heladas no dañaron los brotes o dañaron solo una parte insignificante de ellos. En tales arbustos, se seleccionan las mejores vides, se cortan esquejes y se plantan en una escuela para enraizar. Las plántulas más fuertes y bien enraizadas se seleccionan de la escuela y se plantan en un lugar permanente.

Si la selección se lleva a cabo de esta manera después de cada invierno severo, es posible aumentar la resistencia a las heladas de los arbustos en cada descendencia vegetativa posterior. Pero en la práctica esto nunca se hace. Los esquejes de las variedades europeas se suelen recolectar en otoño, por temor a que las vides se dañen con las heladas y en primavera no se utilicen para plantar. Dado que los esquejes cosechados desde el otoño se almacenan en el sótano o trincheras, su selección para la resistencia a las heladas está completamente excluida. Esto es inevitable en las condiciones de la viticultura industrial de granjas colectivas y granjas estatales, donde los arbustos de variedades europeas se refugian durante el invierno. Pero en las condiciones de un cultivo de pared y glorieta, donde los arbustos permanecen descubiertos durante el invierno, los cultivadores aficionados pueden seleccionar la resistencia a las heladas. Desafortunadamente, ellos tampoco hacen eso.

Para seleccionar vides resistentes a las heladas, también puede usar las heladas de principios de otoño y finales de primavera. Se observa que después de las heladas tempranas de otoño, en la mayoría de los brotes las hojas mueren, pero en algunas permanecen completamente intactas. Dichos brotes, con hojas intactas, deben notarse y observarse la próxima primavera, especialmente si el invierno fue helado. Si pasaron bien el invierno, es recomendable llevarlos para la cría.

Selección de chinches

Las heladas de finales de primavera dañan los brotes verdes jóvenes, que en la mayoría de los casos mueren por completo o tienen la parte superior congelada. Sin embargo, una pequeña parte de los brotes (a veces 2-3 por arbusto) aún permanece intacta. Dichos brotes también deben tenerse en cuenta y se deben preparar esquejes a partir de ellos.

Se cree que los brotes y brotes anuales de las variedades de uva europeas comienzan a dañarse a temperaturas inferiores a -22 °, con una duración de más de 6 horas, y a temperaturas más bajas, también se daña la madera perenne.

Nuestras observaciones a largo plazo de los arbustos de vid han demostrado que las vides de las variedades europeas, de hecho, comienzan a dañarse con heladas de aproximadamente -22 °, pero el grado de daño a los arbustos y vides individuales es diferente. Mientras que algunos tienen fuertes daños por heladas, otros permanecen intactos o sufren pocos daños. En Odessa, en algunos años, las heladas alcanzan los -35°. Después de inviernos tan duros, observamos muchos arbustos de pared y pabellón de variedades de uva europeas, que casi no fueron dañados por las heladas. Esta capacidad para soportar bajas temperaturas se puede fijar y mejorar en la descendencia vegetativa mediante la selección direccional repetida.

Hay que decir que dicha selección clonal puede llevarse a cabo en todo el territorio de Ucrania. Se deben aprovechar todas las oportunidades en todas partes para seleccionar vides resistentes a las heladas.

La amplia participación de viticultores aficionados en esta labor puede jugar un papel muy importante en la creación de variedades de uva de alta calidad resistentes a las heladas.

Los viticultores que tienen experiencia vendiendo su propia cosecha saben que lo primero en lo que se fija un comprador es en el aspecto de las uvas. Hermosos racimos, que consisten en muchas bayas grandes, seguramente atraerán primero al comprador, y las cualidades gustativas se evalúan un poco más tarde. Una variedad que pretende ser la mejor uva para el mercado debe producir tal cosecha. Los arbustos deben resistir rendimientos altos y estables, estar expuestos a un riesgo mínimo de infección con enfermedades que amenazan los cultivos y pérdida de ovarios por plagas. Gracias al continuo trabajo de mejora, los viticultores obtienen variedades y formas cada vez más interesantes que, tras las pruebas, empujan en ocasiones a los reconocidos líderes en el ranking de las mejores variedades de uva.

Uvas Arcadia: descripción y foto de la variedad.

Creada por criadores ucranianos a partir del cruce de Moldavia y Cardinal Arcadia, hoy es reconocida como una de las mejores variedades de uva en muchas regiones del país donde se desarrolla la viticultura. La variedad pertenece a las variedades de mesa y rinde entre 115 y 120 días después del inicio de la temporada de crecimiento.

La planta forma una enredadera vigorosa de maduración temprana con un poderoso sistema de raíces y buena supervivencia. Arcadia muestra un resultado promedio en la resistencia a enfermedades de la uva, para proteger la vid del mildiú se necesitan dos tratamientos preventivos y también se requiere protección contra el oídio. La variedad tolera heladas de hasta -21 ° С. Con los cambios de humedad, las bayas a veces se agrietan, lo que afecta la calidad de la cosecha.

Como se puede ver en la descripción y la foto, las uvas Arcadia forman racimos grandes, en su mayoría densos, que pesan entre 0,5 y 2 kg. La forma de los cepillos es cilíndrica o casi cónica. Con un peso de unos 15 gramos, las bayas de esta variedad de mercado pueden crecer más de 2,8 cm, al mismo tiempo, las bayas tienen forma de corazón y un bonito color amarillento o blanco. Dado que la variedad es muy productiva, las frutas no pueden acumular muchos azúcares, pero con una ligera acidez, el sabor de Arcadia no defraudará. Es refrescante, agradable y ligero, lo que se siente especialmente al comer bayas frescas con una textura carnosa.

Uvas Kishmish radiante

Las bayas sin pepitas de las uvas Kishmish Radiant medianas y tempranas son bien conocidas por los consumidores. La variedad, criada en Moldavia a partir del cruce de uvas Cardinal y Kishmish pink, madura en 125-130 días y se distingue por altos rendimientos, madurando en arbustos medianos o vigorosos.

Kishmish Radiant no se distingue de una alta resistencia a las heladas y es susceptible a las infecciones de este cultivo. Al mismo tiempo, la variedad exige la atención del cultivador y, con el cuidado adecuado, compensa los esfuerzos, da bayas grandes y medianas de colores dorado y rojo-rosado, de hasta 2,5 cm de largo y con un peso de hasta 4 gramos. Frutos rojos maduros de textura densa y sabor y aroma a nuez moscada. Los racimos de una de las mejores variedades de uva del mercado alcanzan los 40 cm de longitud y pueden pesar más de 600 gramos. El cultivo se transporta fácilmente y se almacena durante mucho tiempo.

Descripción y foto de las uvas Kodryanka.

Según la foto y la descripción de las uvas, Kodryanka puede considerarse legítimamente una de las variedades modernas más interesantes. La Kordyanka, obtenida de las variedades parentales Marshalsky y Moldova, tarda entre 110 y 118 días en madurar. La variedad forma una vid vigorosa y de alto rendimiento que puede soportar una masa de cepillos grandes que pesan entre 400 y 1500 gramos.

Entre las desventajas de las mejores uvas está el aplastamiento de las bayas, que se puede solucionar aplicando giberelina, que hará crecer las bayas y reducirá el número de huesos en ellas. Por lo general, los frutos de las uvas, de unos 3 cm de largo y un peso de unos 7 gramos, se distinguen por un espeso color violeta azulado, pulpa densa y piel discreta. En el momento de la maduración, las bayas acumulan bastante azúcar, pero adquieren un sabor agradable incluso un poco antes. Los cepillos se pueden transportar, se guardan bien y no pierden sus cualidades durante mucho tiempo si se quedan en los arbustos.

Variedad de uva Hadji Murat

La base para el trabajo de los científicos tayikos en la obtención de uvas Hadji Murat fue la variedad Zabalkansky y Muscat Hamburg. Como resultado, la variedad se convirtió en una de las candidatas al título de la mejor variedad de uva para el mercado, mientras que las bayas en arbustos vigorosos maduran en 125-135 días.

La uva Hadji Murat sobrevive a las heladas hasta -22 °C, pero se siente mejor en un invernadero o bajo un refugio de invierno. Los brotes fructíferos de esta variedad maduran en un 75% o más, resisten racimos extremadamente grandes que pesan entre 800 y 2500 gramos y conservan bien sus propiedades durante el almacenamiento y el transporte. La variedad es de alto rendimiento, tendiendo a formar una gran cantidad de ovarios, por lo tanto, para asegurar la calidad de las bayas, es necesario racionar la cosecha futura.

Las uvas Hadji Murat tienen una forma cónica uniforme y una densidad media. Las bayas ovaladas maduras pueden pesar de 15 a 25 gramos, tienen un color espeso casi negro, están cubiertas con una capa de cera azulada y tienen un sabor decente.

Belleza de uva

Las hermosas bayas de la variedad de uva Krasotka tardan de 110 a 110 días en madurar, de color rosa oscuro con una densa punta morada. La belleza tiene arbustos de fuerza de crecimiento medio, brotes frutales que maduran bien e incluso, que pesan alrededor de 500-700 gramos del cepillo. La variedad muestra una resistencia media a las infecciones y plagas comunes.

Los racimos contienen bayas alargadas, de unos 3 cm de largo y con un peso de hasta 6 gramos, de buen sabor fresco, pulpa jugosa y bastante carnosa y una piel que apenas se nota al morder. Bayas de uvas La belleza con un exceso de humedad en la etapa de maduración a veces puede reventar. Los frutos de esta variedad ganan bien en dulzura, pero no pueden competir con el brillo del sabor con variedades para uso personal.

Uva Monarca: foto y descripción de la variedad.

A la hora de elegir las mejores variedades para el mercado, la uva Monarca puede merecer la atención de jardineros y especialistas, ya que con un periodo de maduración medio produce grandes pinceles, con un peso de unos 900 gramos, de gran calidad. La variedad muestra un alto rendimiento. Una vid da al menos 7 kg de bayas frescas de calidad comercial.

Según la foto y la descripción, las uvas Monarca se distinguen por un alto vigor de crecimiento, un buen enraizamiento de los esquejes y una maduración de más del 65% de la longitud de los brotes. La variedad es resistente a las heladas y demuestra una resistencia alta y media a las enfermedades conocidas de este cultivo. Un rasgo característico de esta uva son las bayas ovaladas grandes de 20 gramos de un hermoso color amarillo. La pulpa tiene una consistencia jugosa, pero no líquida, y un sabor maravilloso y rico. Después de la maduración, estando en la vid, las uvas Monarca, como en la foto y en la descripción, casi no pierden calidad, se pueden almacenar y transportar durante mucho tiempo.

Uvas Galahad

Las uvas Galahad híbridas extremadamente tempranas en el territorio de Kuban y en otras regiones de viticultura dan una cosecha dentro de los 95 a 100 días después del inicio de la temporada de crecimiento. La planta recibió el título de la mejor variedad de uva para el mercado debido a la mayor palatabilidad, la buena fuerza de crecimiento de los arbustos, la capacidad de pasar el invierno a temperaturas del aire de hasta -25 ° C, así como la notable resistencia a los hongos dañinos y la podredumbre.

Las uvas dan hermosos racimos de forma cónica, con un peso de hasta 1,1 kg, de densidad media. La longitud promedio de las bayas de color ámbar grandes y ovaladas es de 2,6 cm, el peso de una baya carnosa con una textura agradable y dulce alcanza los 12 gramos.

Foto y descripción de las uvas Super-extra

El híbrido de madurez temprana obtenido por E. Pavlovsky da una cosecha de 100 a 110 días después de la aparición de las primeras hojas. A fines de julio, en los arbustos vigorosos de uvas Super-Extra, se pueden ver racimos grandes, de hasta 1,5 kg de peso, de holgura media. La variedad es de alto rendimiento, por lo que el cultivador debe ocuparse del racionamiento del ovario y las inflorescencias.

Según la descripción y la foto de las uvas Super-Extra, los cepillos consisten en bayas grandes ovaladas u ovoides que pesan entre 7 y 8 gramos. El color de la baya es blanco o ámbar claro. Las bayas ganan dulzura muy rápidamente, su pulpa es agradable, densa con una cantidad suficiente de jugo.

Las uvas resisten bien las enfermedades y las heladas de invierno. Los cepillos después de la cosecha se pueden transportar y almacenar, el único inconveniente es la diversidad de bayas dentro del racimo.

Buffet de uvas

Dando frutos 115-125 días después del inicio de la temporada de crecimiento, las uvas Furshetny fueron criadas en Ucrania por el obtentor V.V. Zagorulko de la variedad Kuban y Gift to Zaporozhye. Según los datos obtenidos por los viticultores que ya han logrado familiarizarse con esta uva, Furshetny tiene una resistencia media al ataque de hongos e inverna con éxito a una temperatura de -22 ° C. Los poderosos arbustos de esta especie forman activamente brotes, que maduran casi por completo en otoño.

Los cepillos en los arbustos son densos, más cerca de la forma cilíndrica. El peso de un racimo, que consta de bayas ovaladas que pesan hasta 16 gramos, es de 600 a 800 gramos. La longitud de una baya individual es de aproximadamente 3,5 cm, el color es oscuro, rojizo-violeta con una cubierta cerosa pronunciada. Una de las mejores variedades de uva tiene un gran sabor con notas de pasas y moras maduras.

El conocimiento de las mejores variedades para el mercado no termina con la descripción de las uvas Furshetny. Lea el artículo sobre las mejores variedades de uva a la venta. Esperamos que nuestra selección le ayude a hacer su elección y comenzar a cultivar uvas para la venta.

Vídeo sobre las mejores variedades de uva.

Esta baya "soleada" tiene un sabor maravilloso y propiedades sorprendentes. Entre ellos se encuentran la encantadora y seductora belleza de las uvas con su color expresivo, la deliciosa gama de numerosos matices de color que tienen las mejores variedades de uva, la perfección y variedad de la forma de los frutos de esta asombrosa cultura. Después de todo, no sin razón dicen que esta baya primero se come con los ojos ...

cultivo

Hoy en día, este cultivo, que anteriormente se plantaba solo en las regiones del sur, también se puede ver en las huertas o huertos del norte. Esto fue posible gracias al trabajo de los criadores: lograron crear las mejores variedades de uva, que ahora se cultivan en las condiciones del norte. Esta baya es considerada una de las culturas antiguas. Las uvas existen desde la Edad del Bronce, como lo demuestran numerosos hallazgos arqueológicos. Sus grupos se encuentran en pinturas rupestres antiguas, también en excavaciones, incluso en el territorio de nuestro país, especialmente en la región de Crimea, ánforas y jarras.

Aparentemente, por lo tanto, a lo largo de muchos siglos, tuvo lugar la evolución natural de esta cultura, aparecieron nuevas mejores variedades de uva, que se distinguen por el tamaño de las bayas y los racimos, excelente sabor, etc.

Hoy, en todo el mundo, en los países donde crece esta planta, existen más de siete mil de sus variedades. En los países de la antigua Unión Soviética, se identificaron las mejores variedades de uva, incluidas las uvas de mesa. Estas son las llamadas especies autóctonas: armenio, daguestán, georgiano, tayiko, uzbeko. Muchos de ellos tienen su origen en una zona concreta, donde se han cultivado y mejorado en cuanto a calidad durante muchas décadas.

Además de las nacionales, las mejores variedades de uva, que fueron importadas e introducidas desde países europeos como Francia, España, Italia y Alemania, jugaron un papel importante en la siembra de este cultivo en nuestro país.

Sin embargo, las especies que tienen un origen "local" son consideradas por los especialistas como mejor adaptadas a las condiciones naturales de su territorio nativo que las que fueron traídas. Como ejemplo, podemos traer las mejores variedades de uva georgianas: Rkatsiteli y Saperavi, que se adaptan perfectamente al clima georgiano, bajo cuya influencia se formaron una vez. Esto se expresa no solo en excelentes rendimientos, sino también en un excelente sabor.

Tipos

Dicen los expertos que en los últimos veinte años en nuestro país se ha producido un auténtico auge de este cultivo de frutos rojos. Los criadores cultivan anualmente hasta diez productos nuevos, y todos reclaman el título de "las mejores variedades de uva". Sin embargo, en pos del tamaño de los racimos y frutos, en algunas especies llegando incluso a los veintiocho gramos, algunas variedades pierden su sabor y propiedades útiles.

Hoy en día, este cultivo es muy común en nuestros jardines y huertas. Pero, para que su cultivo dé los resultados deseados, los veraneantes primero deben comprender la gran variedad de especies, descubrir cuáles son las mejores variedades de uva más adecuadas para una región en particular.

Por madurez, esta planta se divide en tardío y muy tardío, temprano, temprano-medio, así como medio y medio-tardío, y según su propósito, en universal, de mesa y técnico. Cada subgrupo, a su vez, consta de un número suficientemente grande de subespecies, muchas de las cuales son realmente las mejores en su categoría. Las variedades de uva de mesa se consideran las de mayor calidad. La mayoría de los jardineros aficionados prefieren plantarlos en su jardín.

Beneficios de los tipos de vinos y de mesa

Tienen una excelente presentación en comparación con otras variedades universales y de vino. Hoy en día existen en el mercado numerosas variedades de mesa con una gran variedad de características frutales, que se consumen principalmente en estado fresco. Muchas especies son interesantes porque se cultivan para la posterior producción de vino. Para los gourmets aficionados, las mejores variedades de uvas para vino deben diferir en las siguientes características: contenido de azúcar de las bayas, presencia de nuez moscada, alto rendimiento de jugo y, lo que es más importante, resistencia a las heladas y las plagas.

Diez

Los jardineros principiantes y los residentes de verano siempre están interesados ​​​​en primer lugar en los especialistas, qué plantas plantar en sus parcelas. Una cultura como las uvas no es una excepción. Y aunque es difícil responder de manera confiable a la pregunta de la mejor variedad, los criadores mencionan principalmente las 10 mejores variedades de uva, aunque la mayoría de las veces cada una de ellas tiene sus propias preferencias y sus propios "favoritos". Sin embargo, durante mucho tiempo ha habido especies que no han perdido sus cualidades gustativas, son excelentes para una región en particular. Además, estos son los que con mayor frecuencia caen en la nominación anual "las mejores variedades de uva", sus fotos se imprimen con mayor frecuencia en literatura especial, etc.

Arcadia

La variedad ha sido durante mucho tiempo una verdadera decoración no solo para parcelas domésticas, sino también para grandes plantaciones. Mereció tal reconocimiento universal debido no solo a la gran calidad del cultivo, sino también a su gran estabilidad y muy fácil supervivencia. Al ser una uva temprana, ocupa merecidamente uno de los lugares de honor en el top ten del surtido mundial. Arcadia se caracteriza por racimos muy grandes, que alcanzan un peso de dos o más kilogramos. Esta variedad de mesa tiene una pulpa carnosa y jugosa, un ligero aroma a nuez moscada.

Deleitar

Esta variedad siempre se menciona en el top ten de las primeras. Además, pertenece a una variedad muy temprana. Además de la resistencia a las enfermedades y las heladas, Rapture también tiene una ventaja bastante rara y, además, valiosa: sus bayas prácticamente no se agrietan ni se pudren en absoluto.

Kishmish blanco

Esta uva de maduración media, popular en nuestro país, tiene cepillos cilíndricos de ala ancha. No son muy grandes, hasta trescientos gramos, pero con bayas carnosas y sabrosas. Esta variedad es considerada una de las más buscadas. Sus bayas ayudan a una persona a deshacerse de la irritabilidad y las cargas de estrés. No tienen huesos en absoluto. La piel de la fruta es delgada y transparente, a veces con pequeños puntos negros. La pulpa de las bayas es carnosa, de sabor muy agradable.

Kodrianka

Esta variedad moldava tiene un sabor muy agradable, agradable a la vista con sus formas estéticas. La maduración súper temprana combinada con los altos rendimientos y la gran palatabilidad de sus grandes bayas ovaladas de color púrpura oscuro han hecho que Kodryanka sea indispensable para los amantes de la viticultura. La variedad ha ocupado merecidamente su lugar estable entre las diez mejores uvas de mesa durante muchos años.

dedos de dama

Casi todos los jardineros conocen esta uva, que se llama algo original. Esta variedad de media temporada con racimos de tamaño medio - grandes y alargados, se caracteriza por la ausencia de hueso y la forma de las bayas - ovaladas alargadas. Están cubiertos de cera débil y tienen un sabor moderadamente agrio y moderadamente dulce.

Pleven

A lo largo de los años de fructificación en los jardines de nuestros residentes de verano, la variedad mostró el mayor rendimiento. Aparentemente, por lo tanto, siempre está entre las diez mejores especies. Pleven crece bien en cualquier suelo, es estable y resistente en todos sus indicadores. Sus racimos se alinean, con las mismas bayas, como calibradas, alargadas y de sabor armonioso. La variedad tiene mucha demanda en el mercado, además de madurar muy temprano.

Elegante súper temprano

Las uvas de esta variedad han demostrado su derecho a la popularidad. Madura temprano, soporta heladas, lluvias y sequías, y prácticamente no enferma. Elegant tiene hermosos racimos con bayas grandes, en forma de huevo y originales. Normalizarlo, como testifican los jardineros, es muy fácil, y no hay ningún problema con los pellizcos. Los racimos de la variedad no están dañados y, por lo tanto, tienen una demanda constante en el mercado. Se cree que esto es - "uvas para los perezosos".

laura

La variedad, según los criadores, muestra una gran promesa. En el sur, Laura y Rapture maduran con una semana de diferencia. La variedad tiene bayas oblongas muy grandes de color amarillo dorado. La pulpa de la fruta es crujiente y tierna. La vid de Laura madura bien, soportando fácilmente heladas de hasta veinte grados. En climas fríos más severos, la planta necesita refugio.

Talismán, o Kesha-1

Siendo el "descendiente" del famoso Rapture y el "padre" de muchas formas híbridas, esta variedad, debido a sus excelentes características - maduración temprana, alto rendimiento, resistencia a plagas o enfermedades, resistencia a las heladas y crecimiento vigoroso, es muy popular entre tanto aficionados como profesionales, cultivando uvas a escala industrial.

Strashensky

Esta variedad soporta una dura competencia incluso con las mejores especies. Su alta resistencia a la sequía le permite crecer y desarrollarse en un momento en que otras formas se marchitan y mueren. La variedad tiene bayas redondas de color azul oscuro que crecen de una ciruela promedio, así como cepillos enormes que no caben ni siquiera en un balde de cinco litros. Al mismo tiempo, Strashensky es sensible a la sobrecarga, por lo que debe normalizarse para obtener clústeres grandes. La variedad madura a mediados de agosto, lo que confirma su reputación como una de las mejores uvas de bayas grandes del mundo.

Los científicos han descubierto que una persona adulta sana necesita comer 70 kg de uvas de diversas variedades por año. En realidad, 30 kg ni siquiera es un resultado promedio, sino el mejor. Todo esto se debe a que en muchas regiones la uva sigue siendo un manjar. Muchos residentes de verano están considerando seriamente cultivar vides en sus parcelas. Esto es posible porque las variedades modernas y las formas híbridas se crían no solo para todos los gustos, sino también para diversas condiciones de cultivo. En el artículo hablaremos sobre nuevas variedades de uva (descripción y comparación), daremos sus características detalladas.

Descripción de las primeras variedades de uva, ventajas y desventajas.

Gracias al minucioso trabajo de los criadores modernos, han aparecido formas híbridas, cuyo período de maduración ha superado todos los estereotipos y es de 100 días.

Ruslan es una de las primeras variedades.

Los más populares entre los jardineros son:

La variedad "Melting" madura en 100 - 115 días.

Además de los otros descritos anteriormente, maduran:

• "Balancín",
• "Amado Moscatel"
• "Vitannya",
• "Alexa temprano"
• "María Magdalena"
• "Libia",
• "Esfinge",
• "Primitivo"
• "Pulsar",
• "Charlie",
• "Azalea",
• "Vovchik",
• Vera, etc

Las variedades e híbridos enumerados tienen un cuidado relativamente modesto, por lo tanto, con más frecuencia que otros, se plantan en casas de verano.

"Lelik" - una variedad de E. G. Pavlovsky - uno de los favoritos de los jardineros.

Características de variedades tempranas medias y formas híbridas.

En cuanto a la maduración, requieren más tiempo que las tempranas, pero no mucho. En promedio, los híbridos de este grupo se cosechan a fines de agosto. Los jardineros prefieren estas variedades de uva:

"Leah"- una variedad temprana, que madura en 110 - 115 días. Creado por V. V. Zagorulko cruzando las variedades "Arcadia" y "Atlant Zaporozhye".

• Forma de mesa, es decir, lo que está destinado a un uso fresco.
• Los arbustos dan hasta 3 m de crecimiento al año.
• El color de las frutas maduras es blanco-rosado.
• Racimos de 900 g cada uno, el peso de 2 kg se ha notado repetidamente.
• La dulzura de las bayas depende de la cantidad de días soleados, cuanto más cálido, más azúcar.
• Soporta heladas sin refugio - menos 210.
• La derrota de las principales enfermedades 3.5 - 4 puntos.

Desventaja: la variedad reacciona negativamente al riego excesivo y las lluvias prolongadas.

"Liya" es una variedad de maduración temprana relativamente resistente a las heladas.

"Prometeo"- otro híbrido de V.V. Zagorulko, criado cruzando las variedades "Radiant Kishmish" y "Arcadia".

• Se distingue por flores funcionalmente femeninas.
• El racimo es similar en estructura a la variedad Arcadia.
• El color del fruto es rosa oscuro.
• Resistente al frío invernal hasta menos 210.

"Kseniya"- variedad criada por V. N. Krainov, tiene un segundo nombre "Angélica".

• Arbustos vigorosos de madurez media temprana 115 - 125 días.
• Racimos grandes, que pesan hasta 1,5 kg, con bayas oblongas de color blanco - rosa.
• La pulpa es dulce y crujiente con varios sabores.

La ventaja es la alta resistencia a las enfermedades. Maneja bien el transporte.

Consejo #1 ¡Nota! La variedad "Xenia" requiere una poda anual de 8 a 10 ojos.

"Prometeo" se distingue por una generosa cosecha.

"Carmen"- E. G. Pavlovsky conectó la variedad Nadezhda AZOS y la forma híbrida FVC-94-3.

• Período de maduración: 3,5 meses a mediados de agosto.
• Arbustos vigorosos - 2 m o más.
• Flores bisexuales.
• El peso de un racimo de uvas es de 600 - 800 g.
• El color de la fruta es rojo violeta, la forma es alargada.
• La desventaja es que la variedad es propensa a sobrecargarse y necesita adelgazamiento del ovario.

Los jardineros se relacionan favorablemente con el cultivo de variedades tempranas y semitempranas relativamente sin pretensiones, como:

• "Vlada",
• "Contento",
• "Sofía",
• "Fupshetny",
• "Duende",
• Abu Hasan.
• "Bendición"
• "Víctor",
• "Muy esperado"
• "Zlatogor", etc

Variedades de uva de maduración media y media tardía

Las uvas que tardan de 135 a 145 días en alcanzar la madurez completa se clasifican como variedades medianas. Hay híbridos que maduran entre media y tardía, necesitan 145 - 155 días. A veces, debido a las condiciones climáticas, las fechas de fructificación cambian y las variedades de un grupo se cruzan con otro. Lea también el artículo: → "Cultivo de uvas de maduración media".

Entre los más populares están:

Las siguientes variedades e híbridos merecen una atención más detallada:

• "Gigante de Anapsky"- Variedad universal, vigorosa. Pertenece a la maduración media, las bayas están madurando a mediados de septiembre. Los racimos son pequeños, de 200 g cada uno, el color del fruto es blanco.
• Ataman Pavliuk"- el resultado del trabajo de selección de V. U. Kapelyushny, cruzando las variedades "Talismpn" y "Autumn Black". El resultado es un arbusto de rápido crecimiento con grandes racimos de hasta 1300 g, a menudo hasta 2 kg. La ventaja es la ausencia total de guisantes. La variedad es popular debido a la buena conservación tanto en la vid como en forma desplumada.

Una característica de la variedad "Ataman Pavlyuk" es un recubrimiento de cera que protege las frutas de enfermedades, plagas y temperaturas anormalmente bajas para las uvas. Cuanto más frío es el clima, más gruesa es la placa.

• "Alfonso Lavalle"- una variedad francesa de mesa que se ha arraigado con éxito entre nosotros. Se refiere al medio. Tiene flores bisexuales. Los clústeres son heterogéneos, desde sueltos hasta densos. Bayas de la forma redonda correcta de un color púrpura oscuro. El período de maduración es de hasta 160 días, sujeto a una temperatura positiva de +220 - +320. Desventaja: no es resistente a la mayoría de las enfermedades fúngicas, no resiste las heladas y las heladas primaverales.

Condiciones de cultivo para uvas tardías

Se necesitarán entre 155 y 160 días para obtener una cosecha de variedades tardías. Están destinados al almacenamiento a largo plazo. Lea también el artículo: → "Resumen de las mejores variedades de uva para el carril central". La mayoría de las veces se usan en zonas de clima cálido o en invernaderos.

Para cultivar variedades tardías como Courage, muchas de las cuales son europeas, es mejor usar un descanso inclinado.

Consejo # 2. El desarrollo exitoso de una vid joven y la calidad de un cultivo maduro depende de una irrigación adecuada. El riego obligatorio se lleva a cabo los primeros 2 años. Para las plantas adultas, el riego es necesario antes de la floración y el riego de carga de agua para el invierno.

Las mejores variedades para Crimea, la región del Volga, la región de Moscú, la región de Leningrado, Siberia

Atrás quedaron los días en que las uvas se consideraban exclusivamente cultura sureña. Gracias a la selección profesional y amateur, las variedades modernas pueden satisfacer a los jardineros que viven en varias zonas climáticas. Como antes, Crimea es el líder en el cultivo de uvas. Gracias al clima aquí, las variedades más tempranas maduran a finales de julio.

• "Perla Saba"- frutos de tamaño mediano, cuando están maduros, de color ámbar dorado, redondeados, con pulpa de sabor delicado y agradable, con aroma a nuez moscada, racimos de tamaño pequeño, forma - friable.

"Pearl Saba" es una de las variedades más dulces.

• "Reina de los Viñedos"- una variedad con bayas grandes, redondas o ligeramente alargadas, de color ámbar dorado, con racimos grandes.
• "Tyfi rosa"- con grandes racimos largos de hasta 25 cm de largo El color de las bayas es rosa oscuro, la forma es redonda regular. Madura en 167 días.

Estas variedades son las más famosas y populares. Pero gracias a la selección, las uvas se cultivan en muchas zonas climáticas, incluso en aquellas cuyas condiciones son opuestas a las de Crimea. Tales variedades e híbridos son típicos de diferentes regiones.

La variedad "Aleshenkin" crece en todas las zonas climáticas.

Rúbrica: "Preguntas y respuestas"

Pregunta número 1.¿Cuáles son las variedades de uva más grandes?

1. Harold.
2. Laura.
3. Agustín.
4. Nuevo siglo.
5. Pablo.
6. Memoria de un cirujano.
7. Karmakod.
8. En memoria de Negrul.
9. Stashensky.
10. Kodrianka.

Pregunta número 2.¿Qué variedades son las más adecuadas para el transporte?

1. Shami Abiad.
2. Hermosa chica. Lea también el artículo: → "Descripción de la variedad de uva Krasotka, consejos para cultivar y cuidar".
3. jefe,
4. Kodrianka.
5. Kishmis Kalina.
6. arqueado.
7. Baikonur.

Pregunta número 3.¿Qué uva se conserva más tiempo?

• Ruslán.
• Moldavia - hasta 160 días;
• Memoria de Negrul - hasta 130 días;
• Otoño negro - hasta 120 días;
• Criuleni - hasta 100 días;
• Original - hasta 130 días;
• Luz - hasta 100 días;
• Esperanza AZOS - hasta 90 días;
• Tahir - hasta 90 días.

Pregunta número 4.¿Qué variedades de uva son las más resistentes a las heladas?

1. Carmen - 300,
2. septiembre - 210,
3. Moldavia - 230,
4. Antonio el Grande - 230,
5. Gran negro - 230,
6. Arándano rojo - 240,
7. San Valentín - 240,
8. Meteorito - 240,
9. Romeo - 230.

Graves errores que cometen los jardineros al elegir nuevas variedades de uva

Error #1. Elegir una variedad de uva que no es apta para cultivar en una zona climática determinada.

A menudo, al adquirir una nueva variedad, los jardineros se ven rehenes de vendedores sin escrúpulos que distribuyen plantas que no crecen localmente. En el mejor de los casos, esto afectará la calidad y cantidad de la cosecha, pero lo más probable es que las uvas no echen raíces.

Error #2. Plantación de nuevas variedades en un viñedo común.

Una planta recién adquirida se planta mejor por separado o se mantiene en cuarentena. No se sabe cómo afectará el "ambiente" local a la nueva variedad, es mejor protegerlo (si es posible) de la infección con enfermedades.

Error #3. La elección de variedades amantes del calor para una zona con un clima duro.

En este caso, el criterio principal es la resistencia a las heladas, de lo contrario, las uvas solo se pueden cultivar en un invernadero.

La gente comenzó a cultivar uvas hace más de seis mil años. Se presenta en dos variedades: técnica y de mesa. El primer grupo incluye variedades que se utilizan para la fabricación de jugos y la producción de bebidas alcohólicas: vinos y coñacs, el segundo grupo: especies de mesa.

¿Qué uvas se llaman uvas de mesa?

Las características distintivas de tales uvas son la apariencia hermosa y las altas cualidades gustativas. Los grandes racimos dulces se consumen frescos, sin procesar. Toleran bien el transporte. Las bayas tienen pocas semillas, piel fina y pulpa "carnosa". Las variedades de uva más populares y de élite se presentan a continuación.

Las variedades más populares y mejores.

Arcadia

Variedad de uva Arcadia

El resultado de cruzar Moldova y Cardinal, combinó las propiedades exitosas de sus padres. Los consumidores aprecian los racimos grandes que pueden alcanzar los dos kilogramos y los jardineros - resistencia a bajas temperaturas y alta inmunidad. La pulpa ligera y jugosa de las bayas cautiva con un delicado sabor dulce y un aroma a nuez moscada cuando está completamente maduro. Esta variedad temprana es líder en rendimiento, si el número de inflorescencias se normaliza, el arbusto se alimenta a tiempo. Una cantidad excesiva de humedad puede provocar el agrietamiento de las bayas de Arcadia en maduración, por lo tanto, riegue con precaución, teniendo en cuenta las condiciones climáticas.

Deleitar

Variedad de uva Delicia

Variedad de maduración muy temprana. Las bayas son grandes, con un refinado sabor a nuez moscada y piel suelta con una capa de cera. La vid puede soportar temperaturas de hasta -26°C, por lo tanto, se permite el cultivo en las regiones del norte. La alta inmunidad de la variedad Rapture ayuda a combatir las enfermedades fúngicas y el moho, pero es necesario tratar el arbusto contra la filoxera. El rendimiento es alto, los frutos se pueden dejar en el arbusto hasta 1,5 meses después de la maduración, mientras que el sabor sigue siendo excelente.

Los jardineros experimentados dicen que esta uva no tiene defectos.

Kishmish blanco

Uva Kishmish blanca

Una antigua especie de postre con un período de maduración medio. Los racimos son pequeños. Pequeñas bayas de forma ovalada sin semillas, jugosas, muy dulces y no ácidas. Su piel es fina y transparente. Debido a la fragilidad, los frutos no se almacenan por mucho tiempo y tienen poca transportabilidad. Después de la cosecha, deben comerse inmediatamente o usarse para secar las pasas. Las frutas secas hechas de Kishmish son un manjar sabroso y saludable. La vid es fuerte, pero el rendimiento es bajo. La resistencia a las heladas es media. Requiere protección contra plagas y enfermedades. Necesita poda y racionamiento del cultivo.

Kesha

Variedad de uva Kesha

Éxtasis mejorado con hermosos pinceles. Las bayas blancas son dulces, con una ligera acidez y 2-3 semillas grandes.. Kesha es una variedad media-temprana, muy alta, con excelente transportabilidad y resistencia a las heladas. Se desarrolla bien si tiene un suministro de madera perenne. Apreciará plantar en un lugar soleado y suelo fértil. El riego moderado, el adelgazamiento de los racimos y el aderezo regular tienen un efecto beneficioso sobre la productividad.

Strashensky

Variedad de uva Strashensky

Un hombre guapo con una baya negra, maduración medianamente temprana. Las frutas son jugosas, las uvas son deliciosas. Racimos de mediana densidad, muy comercializables, suelen pesar hasta 1 kg. Tolera mal el transporte a largo plazo, la resistencia al invierno es promedio. Se observa una maduración desigual, por lo que el cultivo se corta de forma selectiva. La carga en el arbusto disminuirá, las frutas restantes recogerán bien el azúcar. Esta variedad tiene una resistencia reducida a la botrytis y al oídio, pero resiste bien a la filoxera, el mildiu y la araña roja. Necesita poda, dependiendo de la región de cultivo.

laura

Variedad de uva Laura

Forma de mesa de uvas de maduración muy temprana. La pulpa de ámbar contiene mucha azúcar. El sabor es rico, agradable, con toques de nuez moscada. Los racimos grandes y hermosos son una característica distintiva de la variedad, algunos pinceles registran un peso de hasta 2,4 kg. La transportabilidad es alta, tiene demanda entre los compradores y es adecuada para viticultores principiantes. Resiste el moho y el moho gris, soporta temperaturas de hasta 20-23°C bajo cero. La variedad Laura necesita polinización durante la floración y poda media, con la preservación de la madera perenne. El arbusto se carga de manera óptima, dejando un 30% de brotes sin frutos. Tal planta tiene suficiente fuerza para formar hermosos cepillos grandes que madurarán a tiempo.

Moldavia

Variedad de uva Moldavia

Un aspecto probado en el tiempo, bayas moradas con una capa cerosa. Racimos de tamaño mediano, carne carnosa tiene un sabor simple. Las fechas de maduración son tardías o semitardías. La resistencia a las heladas no es muy alta. Requiere una forma cuidadosa del arbusto: a una vid vigorosa no le gusta el engrosamiento. Excelente resistencia a enfermedades fúngicas y filoxera, sólo necesita tratamiento contra el oídio. Se observa hipersensibilidad a la clorosis calcárea. Se utiliza para el cultivo en el cenador, los racimos conservan su aspecto decorativo y su agradable sabor en el arbusto durante mucho tiempo. Maneja bien el transporte.

Timur

Variedad de uva Timur

Híbrido de maduración temprana. Bayas blancas con aroma a nuez moscada, aparece un ligero bronceado ámbar o ligeramente marrón al sol. Cepillos de tamaño mediano, densos. Los esquejes ya en el segundo año después de la siembra dan una pequeña cosecha de "prueba". Alta resistencia a las heladas y resistencia a la podredumbre gris y al mildiu. Grape Timur a menudo se convierte en víctima de una garrapata. Si las hojas se "hinchan" y aparece enrojecimiento, las uvas deben tratarse con una preparación que contenga azufre. Los cultivadores experimentados elogian a Timur por su facilidad de cultivo y maduración temprana. El cuidado consiste en riego regular, fertilización y poda.

dedos de dama

Variedad de uva Dedos de señora

Una vieja variedad de mitad de temporada que, a pesar de las dificultades en el cuidado, sigue siendo cultivada por muchos cultivadores. El peso de un cepillo es de aproximadamente medio kilogramo. Las bayas de los dedos de la variedad Lady son alargadas, con un sabor armonioso clásico y un aroma apetitoso, sin hueso. No resistente a las bajas temperaturas, puede morir ya a 10 ° C heladas, por lo tanto, necesita refugio para el invierno. Los rendimientos son variables y dependen de las condiciones climáticas. La vid es sensible a enfermedades y plagas, es necesario un tratamiento regular con preparaciones adecuadas. Recomendado para cultivadores experimentados.

Los gourmets consideran esta variedad como el referente del sabor de la uva.

Mascota

Variedad de uva Talismán

Uvas de color amarillo-blanco medio-temprano. Las plántulas vigorosas resisten perfectamente el moho y la podredumbre gris, resistentes a las bajas temperaturas invernales. Los racimos maduros pesan un poco más de un kilo en promedio. Los frutos son grandes, con aroma a nuez moscada. Los pinceles ya maduros pueden colgarse de un arbusto durante mucho tiempo sin perder su sabor y conservando su aspecto comercial. Una variedad transportable que no requiere abrigo para el invierno. Se puede lograr una cosecha récord con prácticas agrícolas adecuadas y polinización adicional antes de la floración.

Las uvas son un maravilloso regalo de la naturaleza, un hijo del sol suave y la tierra fértil. No existen variedades ideales, pero siempre se puede encontrar una especie que se adapte a las condiciones de cultivo y preferencias personales del jardinero.

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La hibridación consiste en cruzar dos variedades diferentes pertenecientes a la misma especie (intraespecífica), o plantas de dos especies diferentes (interespecífica). La hibridación es uno de los métodos más confiables para crear nuevas variedades de uva, especialmente en combinación con el cultivo adicional de los jóvenes híbridos resultantes.
Los experimentos con la vid han demostrado que las plántulas obtenidas como resultado de la autopolinización forzada, en la mayoría de los casos, incluso en buenas condiciones de crecimiento, son mucho más débiles que las plántulas obtenidas de la polinización con polen extraño.

Técnica de hibridación

Al realizar la hibridación, es necesario prestar mucha atención a la castración oportuna (6-7 días antes de la floración) de especies o variedades de uvas con flores bisexuales, así como a su polinización.

Arroz. 157. Bolsas de pergamino.

Las variedades con flores funcionalmente femeninas no se castran; se preaislan en bolsas de pergamino.1 Al realizar la hibridación, se necesitan bolsas de papel pergamino para aislar las inflorescencias (Fig. 157) y pinzas de metal para quitar los estambres (castración).
Cuando se hibridan, se seleccionan inflorescencias bien desarrolladas y, en primer lugar, se eliminan sus puntas, ya que tardan en florecer. En una inflorescencia, que puede tener cientos de yemas, se castran 30-50 piezas, se distribuyen correctamente y se elimina el resto. La castración se realiza con cuidado, mientras se toma la inflorescencia con la mano izquierda, con la mano derecha, con la punta de las pinzas, agarran el borde superior de la corola oblicuamente junto con la parte superior de los estambres en el interior y, doblándolos, los rasgan. apagado (fig. 158).
Si quedan estambres o pétalos, también se retiran con pinzas para que solo quede el pistilo con los restos de los filamentos de los estambres. Las flores restantes sin castrar se eliminan con pinzas.

Arroz, 158. Castración de una flor de uva.

La inflorescencia castrada se cubre con una bolsa de papel. Al cabo de 4-5 días se retira la bolsa y se comprueba si los estigmas están preparados para recibir el polen, que se reconoce por la liberación de gotitas sobre ellos, así como por la floración de capullos de inflorescencias sin castrar. El mejor momento para la polinización es de 6 am a 11 am.

Criando plántulas

Las plántulas jóvenes, especialmente los híbridos con herencia laxa, son fácilmente susceptibles de cambiar bajo la influencia de diversas condiciones ambientales, porque se desarrollan, forman sus cualidades y su organismo a partir de elementos del mismo ambiente. Por lo tanto, al cambiar artificialmente las condiciones ambientales, es posible dirigir la educación de las plántulas y desarrollar en ellas las cualidades necesarias para el pastoreo.
Para educar las plántulas sobre la base de un conocimiento profundo de la biología de las plantas, es necesario crear diferentes condiciones en las diferentes etapas de su desarrollo.

hibridación vegetativa

Los híbridos vegetativos son organismos que combinan las propiedades hereditarias de dos especies o variedades diferentes como resultado de su injerto. Según T. D. Lysenko, los híbridos vegetativos básicamente no difieren de los híbridos obtenidos sexualmente. Cualquier rasgo puede transmitirse de una planta a otra a través de injertos, al igual que puede transmitirse sexualmente. El comportamiento de los híbridos vegetativos en las generaciones posteriores es similar al comportamiento de los híbridos sexuales.
La doctrina de la hibridación vegetativa como método de selección práctica fue creada por IV Michurin. Desarrolló el método del mentor basado en la influencia mutua entre el patrón y el vástago.
IV Michurin demostró que una variedad de una planta frutal perenne, que es un organismo ya establecido, no puede cambiar bajo la influencia del injerto. Por lo tanto, al injertar variedades de uva viejas en variedades viejas de portainjertos resistentes a la filoxera o en uvas Amur resistentes a las heladas, no se observa ningún cambio en las cualidades hereditarias ni del portainjerto ni del vástago.
El cambio en las cualidades hereditarias como resultado de la vacunación se manifiesta solo en organismos híbridos jóvenes con herencia alterada. Al injertar esquejes de plántulas híbridas en plantas viejas con herencia establecida, es posible cambiar deliberadamente las cualidades de las plántulas.
Las plantas viejas con herencia ya establecida (mentor) también se pueden tomar como injertos. En este caso, al injertar esquejes de una variedad o especie determinada en plántulas en diferentes períodos de su desarrollo y mantener la influencia de un mentor durante cierto tiempo, el mejorador educa a la plántula en la dirección correcta. Realza y desarrolla buenas cualidades en él, retrasando o eliminando la tendencia a manifestar cualidades indeseables.
Desarrollando la doctrina de los híbridos vegetativos de Michurin, T. D.; Lysenko demostró que los cambios en las cualidades hereditarias que se producen en este caso se explican por el metabolismo entre la estirpe y el vástago, resultado de la asimilación mutua de las sustancias producidas por cada componente.
Utilizando el método del mentor, I. V. Michurin obtuvo una serie de variedades de cultivos frutales. La hibridación vegetativa en viticultura en la URSS comenzó a llevarse a cabo a gran escala solo recientemente.

Selección de plántulas

La selección de plántulas se lleva a cabo en el primer año de su cultivo. En el primer año, se destruyen las plantas enfermas, albinas y frágiles. La selección se puede realizar sobre la base de la maduración temprana de los brotes, lo que, según I. V. Michurin, es un signo de maduración temprana de las uvas. Hay, sin embargo, excepciones, como la variedad negra Fergana, cuyos racimos maduran muy pronto, mientras que los brotes se vuelven leñosos tardíamente.
Para obtener variedades resistentes a las heladas con una temporada de crecimiento corta, es necesario seleccionar plántulas que crezcan temprano. En la primavera, se seleccionan las plántulas más resistentes a las heladas, así como las plántulas con brotación tardía. Durante la floración, todas las plántulas con flores defectuosas se seleccionan y destruyen.
Durante la primera fructificación, los racimos y las bayas de las plántulas suelen estar subdesarrollados, más pequeños. Su formación normal viene gradualmente. Posteriormente, la calidad de las uvas se puede mejorar significativamente mediante el uso de prácticas agrícolas adecuadas, así como mediante la propagación vegetativa de las mejores plántulas.