Что необходимо делать в саду, в цветниках и на огороде в октябре.
Перечень работ на даче в октябре
Октябрь — второй месяц осени, и хлопот не становится меньше. (Надо успеть убрать поздний урожай — начинаются первые заморозки, на воде появляется ледок. Пора готовиться к зиме.
Приметы октября
Листва с березы и дуба начинает облетать одновременно — к суровой зиме.
На Покров ветер дует с востока — зима будет холодной.
В октябре гремит гром — зима будет короткая, мягкая, белоснежная.
В октябре выпал первый снег — через 40 дней жди зимы.
Если 3 октября дует северный ветер, будет стужа, если южный — тепло, если западный — мокрота, если восточный — ведро.
14 октября — Покров, начинается сезон свадеб. Если ветер в этот день переменчив, зима тоже будет непостоянной.
Работы по лунному календарю на октябрь
Новолуние . В новолуние нельзя сажать и пересаживать растения, зато это время прекрасно подойдет для внекорневой подкормки домашних растений.
Растущая Луна . Благоприятное время для посадки и пересадки кустарников и деревьев, хорошая пора для подзимнего посева. Займитесь дезинфекцией теплиц, пересадкой растений и обрезкой кустов.
В середине фазы растущей Луны пару дней следует отдохнуть — нельзя ни сажать, ни сеять. А в завершение фазы можно заняться высадкой луковиц и зелени на выгонку и зимним посевом. Также это время подходит для борьбы с вредителями.
Полнолуние . Нельзя заниматься посадкой и рассаживанием растений.
Убывающая Луна. Первые несколько дней убывающей Луны благоприятны для подкормки саженцев и посадки озимых — чеснока, лука, гиацинтов.
Следующие несколько дней следует уделить зимнему посеву овощей и цветов, а также проведению санитарных работ в саду по уборке и обрезке ненужных растительных остатков. Используйте это время для полива и подкормки растений — они перезимуют лучше, главное — не трогать надземную часть.
В конце фазы убирают оставшийся урожай, обрезают ненужные ветви, вырубают лишние кустарники и деревья, наводят порядок на участке.
Перечень работ в саду и огороде
Собирают яблоки и груши, которые еще не успели снять, перебирают и укладывают плоды на хранение. Плохие плоды собирают и сжигают вместе с листвой. Также в это время убирают корнеплоды моркови, свеклы, редьки для зимнего хранения.
После опадания листьев деревья обрабатывают 3 %-ным раствором бордосской смеси. Также хорошо произвести полив на всю глубину корневища, что послужит хорошей влагозарядкой для дерева. Необходимо утеплить корневую систему деревьев навозом, сухими листьями и перегноем.
В начале октября наступает хорошее время для посадки плодовых деревьев за несколько недель до начала заморозков. Саженцы сажают в приготовленные заранее посадочные ямы, там, где весной почва не будет затапливаться. Корни засыпают землей, уплотняют землю, производят полив, защищают от проникновения грызунов.
Для отпугивания зайцев смешивают 300 г нафталина, 100 г медного купороса, 2 л растительного масла, 3,5 кг мыла и 400 г скипидара, эту смесь разводят в 10 л воды. Раствор наносят на кору.
Если на стволах есть кладки калинового листоеда и боярышницы, пришло время от них избавиться. Зараженные части очищают или срезают и сжигают.
Подзимний посев овощей
Для получения на следующий год хорошего Урожая лука нужно сажать посевочный лук диаметром 1 см.
В октябре собирают оставшийся урожай капусты белокочанной, краснокочанной, брюссельской.
Октябрь — хороший месяц для выкапывания корневищ хрена. В это же время убирают лук-порей. Лук выкапывают, отрезают перья, оставив кончик до 20 см, подрезают корневую мочку, связывают лук в пучки. Лучше всего лук хранить в прохладном, проветриваемом сухом и темном помещении.
Перед заморозками оставшиеся пряные травы и многолетний лук можно пересадить в горшки и перенести домой, благодаря чему зимой всегда будет свежая зелень.
В октябре наступает время для подготовки грядок к зимнему посеву укропа, редиски, моркови, петрушки в мерзлую землю. Запасают землю для засыпания семян, делают бороздки глубиной 1 см.
Хотя большая часть урожая уже убрана, все еще остается на грядках поздняя капуста, которая продолжает свой рост. Поэтому ее нужно подкармливать фосфорно-калийными удобрениями и не забывать поливать.
Уход за кустарниками в октябре
Это время подходит для посадки кустарников. Черную смородину сажают с наклоном, корни закапывают на 8 см в землю. Крыжовник сажают без наклона и только на 6 см углубляют. В октябре заканчивают обрезку малины. Побеги этого года осторожно пригибают к земле, закрепляют и укрывают, чтобы они лучше перезимовали.
Смородину и крыжовник в октябре окучивают на 12 см и прикрывают материалом.
Земляника нуждается в защите, если грядки с ней расположены на возвышенности. Ее накрывают стружкой, опилками, лапником или другим укрывным материалом слоем до 15 см.
Работники в цветнике в октябре
У цветов с прикорневыми листьями (астра голубоватая, гейхера, гвоздики, гравилат, лилейник, люпин, многолепестник, первоцвет, пиретрум) низко отрезают листья, отцветшие стебли.
Для того чтобы разрослась энотера, необходимо обрезать стебли, оставив маленькие розетки с зелеными листьями.
Листья ириса необходимо отрезать, оставив в высоту 15 см. У восточного мака не трогают прикорневые зеленые листья, только обрезают стебли, рыхлят землю вокруг и удобряют компостом на высоту до 5 см.
После первых заморозков убирают клубни гонии для зимнего хранения. Бегонию хорошо осматривают, срезают поврежденную наземную часть, клубни с корнями помещают в ящики и убирают в прохладное сухое проветриваемое помещение.
Начинают готовить к зимовке розы. Их окучивают, срезают бутоны и верхушки побегов. После первых заморозков можно заняться поздними гладиолусами. Растения обрезают от листьев и стебля, оставив только 1,5 см, раскладывают полученные луковицы по ящикам с вентиляцией, ставят сушиться при температуре +20—25 °С. Через пару дней ставят на неделю в место, где температура около +35 °С. Когда луковицы высохнут, их очищают и сушат при температуре около +20 °С еще 1 месяц.
Это время подходит для работ с гальтонией. Необходимо обрезать стебель у основания, затем просушить полученные луковицы 1—2 недели в сухом темном хорошо проветриваемом помещении Просушенные луковицы складывают в картонную коробку и хранят при температуре до 12 °С.
Также можно заняться ацидантерой. Стебли срезают до основания, сами луковицы сушат при температуре +20 градусов, затем хранят в хорошо проветриваемом помещении.
Октябрь подходит для занятия многолетними цветами, которые остаются на зиму в грунте. У астильбы, астры, василька, водосбора, гайлардии, гипсофилы, дельфиниума, золотарника, колокольчика, кореопсиса, ландыша, лиатриса, лилии, лихниса, молочая, монарды, пиона, рудбекии, скабиозы, тысячелистника, флокса и эхинацеи обрезают листья и стебли, оставив лишь около 3 см.
Нужно заняться георгинами. После первых морозов, когда цветы повреждены, можно уже выкапывать клубни для зимнего хранения. Георгины разокучивают, обрезают стебли, оставляя 10 см, прокладывают канавку вокруг георгина, выкапывают клубни вилами. С клубней осторожно отряхивают и смывают землю, немного просушивают. Когда клубни обсохнут, их осматривают, обрезают мелкие корешки, удаляют повреждения и заболевшие участки, срезы присыпают измельченным древесным углем. Затем клубни кладут в прохладное место с температурой до +10 °С на 2—3 недели. Просушенные клубни кладут в ящик, устланный бумагой, пересыпают опилками, речным сухим песком, сверху прикрывают бумагой. Ящики ставят в прохладное и сухое Место с температурой +5 °С и влажностью до 60 %.
Клематисы снимают и обрезают, оставив только узла от земли. Также прикармливают удобрением и подсыпают компост под цветы.
Луковичные многолетние растения (нарциссы, лилии и гиацинты), подготовленные к зиме, укрывают сухой листвой, опиатами и лапником, которые зимой будут защищать луковицы от морозов. А лапник еще защитит луковицы от грызунов.
Уход за виноградником в октябре
После сбора урожая наступает время для борьбы с вредителями и заболеваниями, поэтому виноград обрабатывают препаратами. Затем сажают сильные саженцы из школки, так как в это время они лучше принимаются и развивают корневую систему. Молодые отростки укрывают торфом и лапником, старые кусты обрезают, укладывают в заранее приготовленные канавки. Обрезанные непригодные растительные части виноградника высушивают и сжигают.
Работы в саду и огороде в октябре для большинства владельцев загородных участков завершают дачный сезон. Деревья начинают сбрасывать листву, на огороде почти ничего не осталось, большая часть урожая уже заложена на хранение. «Октябрь – месяц полных кладовых» — гласит народная мудрость, но это нисколько не означает, что работы на огороде и в саду уже закончены. Отдыхать рано, ведь дачный участок необходимо тщательно подготовить к зиме. Ну а когда она придет, тогда и можно будет расслабиться, пить горячий чай с домашним вареньем, да фотографии летние рассматривать. Итак, какие работы проводят ответственные дачники в этом месяце?
Первостепенные работы в саду и огороде в октябре
В октябрьские деньки уже вовсю надо подготавливать к зиме всю инфраструктуру: снимать и чистить реле времени с капельного полива, переворачивать бочки, убирать насос, «парковать» водопровод — продуть его и оставить открытыми краны.
Сбор последнего урожая на огороде
В первой половине октября следует собрать с огорода остатки капусты: цветной, белокочанной, поздней брюссельской. Если кочаны уже успели подмерзнуть, их нужно немного подсушить, предварительно сорвав верхние поврежденные листья, и только после этого закладывать на хранение.
Согласно наблюдениям многих огородников капуста лучше хранится в подвешенном состоянии (на перекладине корнями вверх) в подвале с постоянной температурой 1-2 градуса. 
Если вы храните капусту срезанную, то когда кочаны определены на зимовку, самое время заняться оставшимися после них кочерыгами. Выкопать желательно абсолютно все, не оставляя в земле ни единого корешка. Делается это не ради чистоты и порядка на участке, а по другой, более важной причине. Дело в том, что оставшиеся корни капусты являются пристанищем для личинок капустной мухи, так сказать, их зимней квартирой. Если кочерыжки не убрать, личинки благополучно доживут до весны, отогреются с приходом тепла и превратятся в мух, которые в июне в буквальном смысле сожрут рассаду капусты.
Посадку необходимо завершить в первой половине октября, поскольку растения, высаженные ближе к устойчивым морозам, автоматически попадают в зону риска. Вовремя высаженные саженцы до заморозков успеют отрастить впитывающие корешки и с приходом весеннего тепла мгновенно тронутся в рост (примерно на пару недель раньше тех, что будут посажены весной). Погодные сюрпризы, которые природа частенько подкидывает в начале дачного сезона, они встретят уже достаточно развитыми и окрепшими.
Посадочные ямы для «переселенцев» желательно подготовить не позднее, чем за неделю до высадки. После посадки необходимо проследить, чтобы почва под молодыми деревцами и кустиками не пересыхала до наступления заморозков. Особое внимание садоводы уделяют утеплению саженцев. Если прогнозируется суровая зима, утеплить растения можно следующим образом: вокруг ствола вбить четыре колышка на расстоянии до 40 см, получившийся каркас обтянуть мешковиной, пространство между деревцем и стенками из мешковины заполнить сухими листьями или опилками. Если мешковины под рукой нет, можно соорудить тубус из гофрированной бумаги и заполнить утеплителями. Такая защита поможет растениям пережить любую зиму. 
Если зимнее утепление могут повредить грызуны, поищите в округе (или попросите у соседей) листву и побеги бузины, и добавьте в утепляющую прослойку — мыши «не любят» этот запах.
Осенняя обрезка плодовых и ягодных культур
Лучше не допускать, чтобы садовые культуры зимовали с загущенной или травмированной кроной, для них это опасно. Именно поэтому осенью проводят прореживающую и санитарную обрезку. Начинается она во время листопада или сразу после того, как деревья и кусты сбросят листву, а закончить удаление ненужных веток надо до морозов. Чтобы не ослабить растения, а наоборот укрепить их иммунитет, обрезку необходимо проводить в «щадящем режиме», не слишком усердствуя.
Санитарная обрезка предполагает удаление сломанных, засохших, пораженных вредителями и переставших плодоносить веток (так называемая разгрузка). После того, как деревья и кусты сбрасывают листья, такие поврежденные участки становятся хорошо заметными. С целью прореживания кроны вырезают все перехлестнувшиеся ветки, упершиеся в ствол, растущие от ствола почти вертикально или просто препятствующие доступу света. Главное – провести эту процедуру своевременно, чтобы раны до зимы успели затянуться.
Еще одна октябрьская работа в саду — обрезка крыжовника и смородины. Обе культуры просыпаются и цветут слишком рано, поэтому лучше не откладывать на весну их прореживание. Кроме этого, на смородине проверяют все почки — деформированные и разбухшие почки с признаками почкового клеща нужно аккуратно отщипнуть и сжечь.
Кроме обрезки осенью мы все также регулярно проводим опрыскивание от болезней и вредителей - в октябре живыми микробными препаратами, и только в ноябре подключаем обработки йодом.
Наведение порядка и подготовка растений к зимовке
Октябрьские работы в саду не ограничиваются обрезкой старых деревьев и высаживанием новых. Кроме этого садовую дернину лучше очистить от листового опада – распределить листву на клумбы и грядки. Также в компостную кучу убирают накопившиеся за сезон растительные остатки, и начинают подготовку плодовых деревьев и ягодников к зиме. Со стволов снимают омертвевшую кору, а затем проводят побелку смесью извести и глины с добавлением воды (3 кг смеси/10 л воды) и золы (1 стакан). Если есть коровяк, то и его добавляют – он улучшает прилипание.
Позже, когда земля начнет подмерзать, приствольные круги можно будет замульчировать компостом вперемешку с опилками , а еще лучше торфом.
Осенние работы в цветнике в октябре
В цветниках в октябрьские дни обрезают и укрывают незимостойкие культуры (теплолюбивые гортензии, плетистые розы, рододендроны) и высаживают приглянувшиеся луковичные — тюльпаны, нарциссы, хионодоксы, крокусы и пр. 
Весь листовой опад плодовых деревьев, не распределенный по грядкам, как уже говорилось, лучше раскидать в цветниках — это и питание для почвы и утепление на зиму. Примерно к концу июня следующего года от листьев не останется и следа, все съедят почвенные микроорганизмы и дождевые черви. Этого питания хватит не только цветам, но и фруктовым деревьям — их питательные корешки дотянутся и сюда, если цветники организованы вблизи плодового сада.
Для дачников октябрь – месяц очень напряженный. Если летом можно пересидеть полуденный зной где-нибудь в тени, дождаться вечерней прохлады и продолжить работу, то в середине осени такие паузы непозволительны. В народе говорят: «Быстро летит октябрьский день – не привяжешь его за плетень». И действительно, только подготовил инструмент и настроился трудиться, как уже темнеет. А ведь зима совсем близко, и нужно успеть провести все намеченные работы в саду и огороде в октябре не откладывая их на весну.
Подходит к концу дачный сезон, огород опустел, убран уже почти весь урожай. Казалось бы, что уже можно расслабиться и отдохнуть, но на самом деле еще много работы и в саду, и на огороде. В октябре все эти работы, в основном связаны с подготовкой садового участка к зиме.
Об этом и пойдет речь в этой статье. Вначале поговорим о сезонных работах в саду.
Октябрь. Сезонные работы садоводов
Ваш сад: работы месяца
Октябрь - время уборки яблок и груш поздних сортов. Сделайте это в первой декаде и уложите их на хранение. Чтобы плоды дольше хранились, их следует как можно быстрее после съема охладить и хранить при температуре 0 - плюс 5 градусов.
Ренет Симиренко - при плюс 2-3 градуса. Можно сохранять несколько месяцев при температуре от минус 1 до минус 0,5.
Если вы сняли груши слишком рано, храните при температуре 2-4 градуса, иначе они не дозреют.
Перед закладкой на хранение плоды каждого сорта необходимо перебрать, отобрать поврежденные болезнями и вредителями или с механическими травмами. Чем крупнее плод, тем раньше он созревает, сильнее дышит, больше выделяет веществ, которые воздействуют на окружающие плоды, ускоряя их созревание.
Поэтому плоды одного сорта перед хранением лучше разобрать по размерам: крупные, средние, мелкие. Разместить их в разные емкости и забирать из погреба в разное время.
Яблоки можно укладывать в картонные коробки, решетчатые ящики, тонкие полиэтиленовые полупрозрачные мешочки (по 1-1,5 кг), просто на стеллажи.
В октябре самое время навести порядок в саду
Вокруг молодых плодовых деревьев надо перекопать вилами почву на 15-20 см. Позднее, по замерзшей почве замульчируйте приствольные круги опилками или компостом, лучше всего торфом.
Выкопайте ямы и внесите в них удобрения для весенней посадки саженцев.
Чтобы деревья лучше пережили зиму, в приствольный круг вносят фосфорно-калийные удобрения (если их не внесли раньше) и заделывают в землю мотыгой.
Осенью стволы деревьев в саду надо побелить.
Стволы очистите от омертвевшей коры и потом побелите. Молодые деревья (до 5 лет) лучше белить раствором мела. Взрослые - известью с глиной (2,5 кг на 10 л воды) или садовой солнцезащитной краской.
Сад перед зимой надо очистить от сорняков, растительных остатков, больных и засохших побегов деревьев и кустарников.
Продолжаем посадки
В октябре пришло время сажать яблони, груши и другие плодовые. Закончить посадки необходимо не позднее, чем за 15 дней до устойчивых морозов.
Обрезать надземную часть осенью можно только у ягодников. Деревья обрежете весной, но не забудьте сделать это, чтобы саженцы хорошо прижились. Обрезаем для восстановления баланса между травмированными при выкопке корнями и надземной частью.
Когда на деревьях начнут желтеть листья, опрыскайте кроны раствором мочевины (500 г на 10 л воды), чтобы уничтожить споры парши и других грибных болезней.
Листопад не означает, что все ткани и органы растения вступили в фазу покоя. При положительных температурах продолжают развиваться цветковые почки, растут корни.
Позаботьтесь о улучшении почвы
Осенью необходимо позаботиться о земле. Хорошо, если удалось внести навоз. Органика улучшает почву, пополняет гумусом, делает почву рыхлее, воздухо- и водопроницаемой.
Если навоза и компоста нет, измельчите лопатой свежие стебли фасоли, бобов, ботву моркови, крапивы и перекопайте почву на штык лопаты. Это тоже полезное органическое удобрение.
Стебли и цветки бархатцев, календулы не бросайте в костер. Измельченные и заделанные в почву они очищают ее от вредителей и грибных болезней. Пижма, тысячелистник, ромашка также полезны для осеннего удобрения почвы.
Проведите работы по обрезке кустарников
В октябре обрезают кусты смородины и крыжовника. Красную и черную смородину, крыжовник освободите от старых и загущающих веток. Надо, чтобы ветвям было свободно, тогда и урожай порадует вас.
Кусту крыжовника требуется обрезка.
Не оставляйте пеньков при вырезке ветвей. В них зимуют вредители и возбудители болезней. Незагущенные кусты красной смородины плодоносят 15-20 лет, черной - 5-6 лет, крыжовника - 5-8 лет. После этого целесообразно полностью обновлять насаждения.
Земляника дает хорошие урожаи ягод в течение двух лет. На третий год урожайность сильно снижается. После третьего полного урожая плантацию следует ликвидировать.
К этому времени она накапливает болезни и зарастает злостными сорняками:
- вьюнок
- пырей
- одуванчик
Легче посадить новый земляничник, чем выполоть эти сорняки.
Перекопайте почву под кустарниками мелко, не разбивая комков, чтобы лучше впитывалась осенняя влага, талые воды и задерживался снег. И какая-то часть вредителей погибнет от морозов.
Новые посадки кустарников, деревьев, земляники замульчируйте перегноем, компостом или торфом. Это заменит вам перекопку. Достаточно будет легкого рыхления. Если мульчируете соломой, сеном или опилками, их надо вначале обрабатывать мочевиной или аммиачной селитрой по 20-25 г на кв. м.
Мульчу вначале насыпайте в 4-5 см от штамба, а когда начнутся морозы, укрывайте приствольный круг полностью.
В октябре можно сеять семена:
- яблонь
- косточковых культур
- айвы японской
- калины и др
За зиму они пройдут естественную стратификацию и весной дадут всходы.
Сезонные работы огородников в октябре
Ваш огород: работы месяца.
Дел еще предостаточно.
- Во-первых, далеко не весь урожай собран.
- Во-вторых, во второй половине октября уже пора сажать озимый чеснок и, значит, пока еще не совсем поздно, необходимо подготовить грядку.
Сажаем озимый чеснок.
Заблаговременно нужно подумать и об участках под высадку лука-севка, о грядках для подзимних посевов. Не забыть заготовить садовую почву, перегной, компост для будущей рассады и весенней пересадки комнатных растений.
Конечно, можно обойтись покупными почвенными смесями, но все-таки лучше когда томаты, перцы, баклажаны и в рассадный период, и позже в огороде будут развиваться в похожей почвенной смеси.
Запасти почву нужно и для подзимних посевов. Если убрать ее в сарай, она не замерзнет к тому моменту, когда нужно будет засыпать в посевных бороздках семена моркови, петрушки и др.
Что будем сеять в октябре
Итак, первыми в череде октябрьских работ стоят сидераты. Яровые сидераты уже не имеет смысл сеять, а вот озимые (рожь, озимую пшеницу) - самое время. До наступления морозов они успеют взойти, подрасти и, значит, хорошо перезимовать.
Важно не перестараться с поливами. Если почва на грядке сухая, перед посевом польем ее по подготовленным бороздкам (можно в несколько приемов). Этого будет достаточно, чтобы семена злаков взошли и активно росли.
Если грядки больше не поливать, корни сидератов в поисках влаги будут активно развиваться вглубь, разрыхляя почву на глубине, недоступной садовой лопате. К тому же глубокие корни подтягивают питательные вещества из нижних слоев почвы, что тоже очень важно для повышения ее плодородия.
Огород засеянный сидератами.
Дачники, у которых озимые сидераты на огороде уже растут, спрашивают, когда их лучше перекапывать - весной или уже осенью?
- Во-первых, это зависит от того, какую зеленую массу нарастили сидераты. Если зелени много,
можно и осенью перекопать. - Во-вторых, сидераты лучше заделать в почву осенью, если весной мы собираемся занять участок ранними овощами, картофелем.
- На грядках, отведенных под теплолюбивые пасленовые культуры, сидераты можно перекопать весной.
Осенью под перекопку можно вносить не полностью перепревший навоз, компост: до весны в почве они успеют превратиться в хорошую органику.
Полностью готовый перегной, компост лучше оставить для мульчирования чесночной и луковой грядок (после посадки), подзимних посевов, которые будем проводить не раньше ноября. Место для подзимних посевов выбираем на солнышке, там, где не будут застаиваться талые и вешние воды.
Удобрение для огородных грядок.
Под перекопку вносим до ведра хорошего компоста или перегноя и по ст. ложке суперфосфата и сульфата калия. На хорошо выровненной грядке через 15 см друг от друга делаем посевные бороздки. (Почва для засыпки семян у нас приготовлена и хранится под крышей.)
Сеять будем после того, как температура устойчиво снизится до небольшого минуса. Если посеять в конце октября - начале ноября, семена холодостойких культур (морковь, петрушка, укроп) могут взойти и после наступления морозов погибнуть.
Во второй декаде октября высаживаем озимый чеснок
Мелкий лук-севок диаметром не более 1 см высаживаем на неделю позже чеснока. И чеснок, и лук до морозов должны только укорениться.
Если вскоре после посадки по прогнозам должны случиться морозы, грядки забросаем перегноем или компостом: под слоем мульчи почва сразу не остынет и у луковичек, зубков будет время укорениться.
Если октябрь будет теплым, замульчировать чесночную и луковую грядку лучше после похолодания, чтобы почва в периоды потеплений не согревалась и чеснок, лук оставались в покое до весны.
На огороде нет отходов, есть органика
Найдем время, чтобы привести в порядок компостную кучу. Верхний ее слой снимем и сложим «доходить до сыпучей кондиции». Туда же будем добавлять послеуборочные растительные остатки.
С такой «компостной ямой»работать приятно и удобно.
В низу кучи компост, как правило, к осени бывает готов (если, конечно, мы не забывали прослаивать растительные остатки землей, поливать их) и им можно утеплять на зиму зону корней садовых, многолетних декоративных и огородных растений.
Весной такое укрытие нет необходимости убирать. Компост, выполнив зимой роль утеплителя, начинает работать как улучшитель почвы. Сортируя компост, не забываем выбирать из него хрущей. Их можно просто складывать в какую-нибудь посудину: птицам будет чем полакомиться.
Беремся за лопату
Перекапывать или не перекапывать грядки осенью и когда это лучше делать?
Если почва на участке, постоянно пополняясь органикой, стала структурной и сильно не уплотняется за сезон, ее можно просто неглубоко обработать плоскорезом.
Тяжелые, уплотнившиеся в результате частых поливов участки без перекопки плохо впитывают дождевую и вешнюю влагу, снег с них сдувается, не задерживаясь. И то,и другое плохо для здоровья почвы. Перекопаем уплотнившиеся за сезон грядки, предварительно внеся компост, перегной, суперфосфат и сульфат калия.
Если на участке досаждали проволочник, совки, хрущи, перекапывать почву рекомендуют как можно позже, чтобы вывернуть на поверхность и заморозить вредителей.
Самая тяжелая работа на огороде в октябре.
Легкие почвы (песчаные, супесчаные) осенью лучше не тревожить: не копать, не вносить удобрения. Будучи перекопанной, такая почва сильно подвергается эрозии: и без того бедный плодородный слой сносится ветром, смывается дождями, талыми водами.
Удобрения, внесенные осенью в легкие почвы, вымываются в нижние горизонты, недоступные корням растений. На таких почвах грядки чеснока, лука, многолетних овощей (щавель, спаржа, лук на зелень, ревень) в зиму обязательно мульчируются, иначе после бесснежной зимы всходов можно не дождаться.
И чем толще утепляющий слой, тем больше шансов благополучной перезимовки растений.
В стационарных теплицах, в которых бессменно выращиваются одни и те же овощи, имеет смысл заменить верхний слой почвы. Почву из теплицы укладываем в штабель, переслаивая опавшими листьями, скошенной газонной травой, навозом (если есть).
В следующем сезоне важно не давать штабелю пересыхать. Года через два отдохнувшую почву можно вернуть в теплицу, отправив на оздоровление следующий снятый в теплице верхний слой.
Продолжаем уборку урожая.
В октябре каждый день может быть последним днем пребывания на грядках корнеплодов, капусты. Допускать подмораживание овощей не следует. Морковь, будучи в земле, может не пострадать от несильных морозцев, а свекла с ее корнеплодами «напоказ» повредится и не будет храниться.
Можно не очень спешить с выкопкой дайкона: пусть набирает вес и сочность. Его можно накрыть нетканым материалом на дугах.
Не торопимся убирать пастернак: он может даже перезимовать в грядке. Считается, что пастернак в холодную погоду становится вкуснее.
Попозже можно выкопать петрушку корневую, оставив в грядке несколько растений для весенней зелени. Листья с петрушки, остающейся зимовать в грядке, не срезаем, иначе растения могут не перезимовать. Несколько корней петрушки можно сразу пересадить в горшок,чтобы поставить на кухонный подоконник.
В октябре пора убирать капусту.
Легкое промораживание делает белокочанную капусту слаще. Но если мы собираемся обеспечить себя на зиму не только квашеной, но и свежей капустой, убрать ее лучше до наступления морозной погоды.
Если все-таки капуста подмерзнет, дадим ей оттаять на корню и только после этого срежем.
Капусту, предназначенную для хранения, или выдергивают с корнем, или оставляют длинную кочерыгу. Раздевая кочан, 3-4 кроющих листа не трогают.
Брюссельская капуста, кольраби благополучно переживут первые некрепкие морозы без ущерба для качества урожая. На брокколи регулярно срезаем небольшие головки, образующиеся на боковых побегах. Сами растения уберем с грядки уже после морозов.
После уборки кочанов белокочанной, кочанчиков брюссельской, головок брокколи и цветной оставшиеся на грядках стебли и кочерыги выдергиваем с корнем, рубим и закладываем в компост. До весны в земле их оставлять не следует.
Если брюссельская или цветная капуста не успевают сформировать полноценный урожай, растения выкапывают с корнями и «пересаживают» во влажный песок или грунт в теплице или подвале.
Если подвала нет, капусту можно доращивать в парнике, накрыв его пленкой, соломенными матами или старыми одеялами. Головки капусты подрастут за счет питательных веществ, накопленных в кочерыге, листьях.
Лук — порей выкапывать не спешим, но место в подвале, где можно прикопать растения, для него оставляем. А пока в очередной раз подокучиваем стебли порея, чтобы они отбеливались.
Дополнительно подсыпать земли нужно и к стеблям черешкового сельдерея. Многие дачники, чтобы уберечь стебли от загрязнения, отбеливают сельдерей, оборачивая черешки плотной, не пропускающей свет бумагой.
Черешковый сельдерей.
В отбеленных черешках уменьшается количество эфирных масел, и поэтому уменьшается горечь, они становятся более вкусными. Долго сохранить сочные черешки после уборки не получится, поэтому как можно дольше оставляем сельдерей на грядке.
Перед наступлением холодов его можно прикрыть нетканым материалом или пленкой на дугах Конечно, всю зиму мы его так спасать не можем, но продлить потребление полезных стебельков нам по силам.
Хотя и после срезки есть возможность сохранить черешки сельдерея свежими несколько недель. С черешков обрезаем верхнюю часть (где листья), хорошо промываем их, просушиваем, чтобы на стеблях не осталось капелек воды, заворачиваем в бумажное полотенце, запаковываем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник.
Пользуемся последней возможностью заготовить впрок как можно больше зелени петрушки, укропа: сушим, замораживаем или солим. Высушенную зелень можно смолоть блендером и добавлять в супы, вторые блюда, салаты.
Зелень, придавая вкус и аромат, не будет «путаться» в зубах. Намоем листьев шпината, просушим, упакуем и уберем в холодильник, чтобы хотя бы в октябре-ноябре готовить зеленый суп-пюре.
Картошку, посаженную во второй половине лета, постараемся выкопать в погожий день, чтобы сразу проветрить и рассыпать в сарае для просушки.
В октябре не стоит тянуть с окончательной уборкой томатов, перца, баклажанов. Убранные в погожую теплую погоду, они дольше хранятся. Баклажаны, уложив в полиэтиленовый пакет, лучше хранить в холодильнике. А чтобы плоды не отпотевали, сначала их охлаждают и лишь после этого укладывают в пакет.
Вымыв, просушив и упаковав в полиэтиленовый пакет, можно долго хранить убранный в октябре редис.
Октябрьские работы цветоводов
О том, какие работы ожидают цветоводов в октябре
За окном уже во всю опадают листья, а это значит что осень набирает обороты и уже совсем скоро наступят холода. Мы составили для вас список дел, которые надо успеть сделать в октябре. Чтобы этот осенний месяц запомнился на всю холодную зиму. И так, что нужно успеть сделать в октябре.
Список дел:
1. Купить яркий зонтик. Если у тебя ещё нет яркого зонтика, то стоит им скорее обзавестись. Жёлтые и оранжевые зонтики будут согревать тебя под самым сильным дождём.
2. Испечь печенье в виде осенних листьев. Порадуй своих друзей и близких вкусными печеньями в форме осенних листьев, шишек или желудей.
3. Пополнить запасы вкусного и ароматного чая. Подавать печенье лучше с вкусным чаем. Откройте для себя новые вкусы ароматного чая.
4. Устроить веселую вечеринку в честь Хэллоуина. Конец месяца обещает быт веселым и страшным. Обязательно устройте свою вечеринку в стиле Хэллоуин и пригласите на нее всех своих друзей.
5. Приготовить блюдо из тыквы. Урожай уже собран, а это значит, что можно устроить кулинарные эксперименты. Из тыквы можно приготовить вкусный суп или же испечь большой пирог.
6. Выбрать теплый октябрьский денёк и устроить пикник в парке. Нужно успеть насладиться последним теплым деньком осени. Возьмите с собой теплый плед, горячий чай и сендвичи.
7. Пошелестеть осенними листьями. Это так удивительно наступать на опавшие листья и слышать, как они шелестят под тобой.
8. Вдоволь накататься на велосипеде. Используем последние октябрьские деньки по максимуму, катаемся на велосипеде ведь совсем скоро наступит зима.
9. Посмотреть, как улетают птицы на юг.
10. Устроить осеннюю фотосессию. Подарите себе воспоминания об этой осени. Устройте осеннюю фотосессию на свежем воздухе или в осенних декорация фотостудии.
11. Собрать букет из осенних листьев. Букет из осенних листьев можно использовать как реквизит к фотосессии или подарить своим родителям.
12. Собрать и засушить гербарий. Вспомнить как в детстве мы собирали гербарий и раскладывали его по книжкам.
13. Полакомиться новым урожаем мёда. Пчелки все лето работали и собирали вкусный мёд, теперь пришло время им наслаждаться. А горячее молоко с мёдом поможет не заболеть этой осень.
14. Испечь яблочный пирог с корицей. Продолжаем совершенствовать свои кулинарные способности и на очереди у нас: приготовить самую вкусную шарлотку.
15. Устроить романтический вечер с любимым человеком. Не забывайте про своих любимых. Устройте им романтический вечер со свечами и теплым пледом.
16. Сварить глинтвейн. Самым согревающим напитком осени и предстоящей зимы — является Глинтвейн. Придумайте свой уникальный рецепт и удивляйте им своих близких.
17. Достать теплый свитер. Возможно этот пункт многие из вас уже выполнили, а кто ещё нет, то вперед в шкаф в поисках самого теплого свитера.
19. Сходить в кафе с друзьями. Позовите своих друзей в интересное кафе, в котором вы еще не разу не были. И обязательно закажите новый для вас напиток.
20. Устроить свой October Fest. Повеселитесь от души на своем October Fest.
21. Достать свои любимые резиновые сапоги. Не вся обувь выдержит проливные дожди и тут на помощь придут резиновые сапоги. Если вы ещё не обзавелись данным элементом гардероба, то вам срочно нужно устроить шопинг.
22. Нарисовать осенний пейзаж. Добавьте в сою жизнь немного творчества. Золотая очень — это отличная возможность научиться рисовать.
