В магазинах сейчас можно купить фрукты в любое время года. На полках супермаркетов присутствуют даже тропические фрукты. Российские покупатели уже распробовали помело. Но мало кто знает, что этот экзотический фрукт не только вкусен, но оказывает еще и пользу для человеческого организма. Цитрусовый плод содержит большое количество витаминов.
Описание помело (памела)
Этот плод является самым крупным в мире цитрусом. Вес помело может достигать 10 кг. Второе название плода - шеддок.
На прилавках российских магазинов обычно можно найти средние плоды массой приблизительно 1 кг. Этот фрукт пришел к нам из Китая. Можно встретить его и на территории других восточных стран: Таиланд, Израиль, Вьетнам. На родине цитруса известно всем о пользе и вреде фрукта. Помело в Европу завезли в 14 веке, где фрукт быстро обрел популярность. Россия познакомилась с экзотическим фруктом совсем недавно.
Помело похоже на грейпфрут, но значительно больше своего цитрусового собрата и обладает абсолютно другими вкусовыми качествами . Плод помело грушевидной формы, под цедрой находится толстая рыхлая прослойка, напоминающая вату. Такая кожура защищает сочные дольки, находящиеся внутри цитруса. Это позволяет без вреда для плода транспортировать его на дальние расстояния. Каждая долька помело отделена от другой тонкой пленкой, которая не пригодна в пищу.
Признаки зрелого плода
Необходимо уметь выбирать качественный и зрелый фрукт. Тогда польза помело будет значительной:
- Плод не должен быть легким.
- Кожура у зрелого шеддока упругая и блестящая. При надавливании пальцем цедра проминается, но затем восстанавливается.
- На кожице не должно быть никаких пятен, повреждений и вмятин.
- Цвет желтовато-зеленый, иногда с оранжевым оттенком.
Состав и калорийность помело
Польза фрукта помело заключается в его низкой калорийности. На 100 г цитруса содержится всего 38 ккал, а для того, чтобы насытиться, нужно совсем немного.
Что входит в состав продукта:
Полезные свойства и вред фрукта
Помело богат витаминами, что оказывает положительное влияние на общее здоровье человека, на его иммунитет :
Противопоказания к употреблению
Как и все цитрусовые фрукты памела является сильнейшим аллергеном.
В некоторых случаях употребление шеддока противопоказано для здоровья человека . Поэтому нельзя увлекаться фруктом при наличии следующих заболеваний:
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Гиперчувствительность к цитрусовым.
- Гепатит.
- Нефрит.
- Колит.
- Повышенная кислотность желудка.
В период грудного вскармливания лучше не употреблять памело, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у малыша.
Чаще всего при покупке того или иного продукта человек не задумывается о его пользе и вреде.
Помело обладает кладезем витаминов, которые благотворно влияют на здоровье.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Если вы решили ввести помело в рацион питания, но не знаете, чем полезен/вреден этот продукт, то данная статья написана специально для вас. Рассмотрим пользу и вред фрукта.
Помело – это крупные цитрусовые плоды одноименного вечнозеленого дерева. Они полезны для здоровья женщин, прежде всего, как источник витамина С. Для получения суточной нормы этого витамина женщине достаточно съедать около 120-150 г приятной на вкус мякоти помело.
Химический состав помело положительно сказывается на иммунной системе и обмене веществ женщин. Эфирные масла, содержащиеся в помело, регулируют гормональный обмен и снижают риск развития рака молочной железы.
В этих фруктах содержатся пищевые волокна, нормализующие пищеварение. Также в их составе есть органический кислоты, которые обладают мягким мочегонным действием и помогают снять отеки.
Невысокая калорийность помело позволяет женщинам включать их в низкокалорийные диеты. Присутствие витаминов, органических кислот и других соединений активизирует липидный обмен и ускоряет расщепление жиров.
Употребление помело в пищу помогает женщинам избавиться от «плохого» холестерина и поддерживать кровеносные сосуды в чистом и эластичном состоянии. Химический состав помело способствует усвоению железа, что защищает от развития анемии у женщин.
Вредно употреблять помело женщинам с аллергией на этот фрукт и в период острых воспалений ЖКТ.
Видео по теме:
Польза и вред сушеного помело
В процессе естественной сушки помело сохраняет почти все свои полезные свойства. Как и многие сухофрукты, сушеный помело полезно использовать как быстрый перекус для получения заряда энергии. В процессе сушки уменьшается количество воды и увеличивается содержание углеводов и калорийность продукта. Именно это дает организму энергию после физических и умственных нагрузок.
В сушеном помело сохраняются пищевые волокна, которые стимулируют пищеварение и нормализуют стул. Сухофрукт содержит много витаминов, минералов и органических соединений, которые улучшают усвоение витамина Д и других важных для здоровья веществ. Употреблять его полезно при проблемах с легкими, в том числе при туберкулезе, а также для здоровья суставов и опорно-двигательной системы.
Вредно злоупотреблять сушеным помело при ожирении, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости.
Видео по теме:
Польза и вред цукатов из помело
С учетом того, что цукаты готовят при вываривании в сахарном сиропе с добавлением других химических веществ, то польза цукатов из помело несколько ниже, чем свежих и сушеных фруктов.
В них сохраняется некоторое количество витаминов:
- группы В;
Эти витамины благоприятно сказываются на состоянии иммунной системы и повышают защитные силы организма. В цукатах сохраняется некоторое количество эфирных масел, органических кислот, которые полезны при:
- заболеваниях крови и кровеносных сосудов;
- болезнях сердца;
- воспалительных заболеваниях органов дыхательной системы;
- ухудшении зрения.
Употреблять цукаты можно в целях профилактики развития злокачественных опухолей и такого грозного заболевания, как катаракта.
Несмотря на вываривание в сахарном сиропе, цукаты из помело остаются полезным перекусом, который позволяет практически моментально утолить голод и получить энергию, улучшить настроение и успокоить нервную систему.
Отказаться от цукатов из помело придется при аллергии на этот продукт, а также при высоких показателях сахара в крови.
Помело берет свое начало в Китае, и по сей день, является символом благополучия и процветания. Оно было известно еще в 100 г. до н.э.
В конце восемнадцатого века семена диковинного фрукта были завезены в Индию. Европейцы смогли познакомиться с помело лишь в XIX веке. Сейчас помело культивируют в Таиланде, на Тайване, в Индонезии, Израиле, Вьетнаме, Японии, в Калифорнии и на островах Таити.
На востоке существует традиция – дарить его на Новый год. Также китайцы используют помело в проведении религиозных обрядов.
В нашей же стране помело просто принято использовать в кулинарии, реже в косметологии и народной медицине. Как оказалось, не только с помощью лимона можно вылечить простуду, сбить температуру и улучшить состояние иммунной системы больного. Такими свойствами обладают большинство цитрусовых, в том числе, и помело.
Помело – гибрид каких фруктов?
Некоторые считают, что помело является разновидностью грейпфрута. Но это утверждение неверно, а наоборот, грейпфрут – это вырожденный потомок помело. У фрукта есть еще один ближайший «родственник» — свитти (оробланко или помелит), который является гибридом белого грейпфрута и помело.
В европейских странах помело часто называют «шеддок», так как капитан с одноименной фамилией завез туда семена этого фрукта. Также цитрус могут называть помела, памела или помпельмус.
Помело относится к семейству рутовые, подсемейству – цитрусовые. Фруктовая кожура бывает бледно-зеленого, оранжевого и желтого цвета. Внутри помело бывает красным, белым, желтым или зеленым.
Спелый цитрус имеет сочный и сладкий вкус, без горьковатости, присущей грейпфруту.
Химический состав и калорийность
Экзотический фрукт под названием «помело» обладает отличными качественными характеристиками относительно калорийности и состава.
Сам по себе фрукт практически не калориен, но зато в своем составе содержит очень много полезных веществ, которые не только способны притупить чувство голода, но и легко справятся с быстрым расщеплением белковых отложений и накопившегося жира. Его часто советуют ввести в рацион ведущие диетологи именно той категории людей, которая уже давно борется с ожирением. Употребляя в пищу помело с другими диетическими продуктами, тело очень быстро можно преобразить и привести в форму. Также очень быстро становится ощутимо чувство легкости в организме, сытость и отсутствие дискомфорта во время сложной диеты.
Калорийность на 100 грамм составляет 38 ккал.
1 очищенное помело весит приблизительно 609 г (231,4 ккал).
1 долька = 190 г (72,2 ккал)
Пищевая ценность: углеводов – 8,62 г, белков – 0,76 г, жиров – 0,04 г.
Также в состав входят пищевые волокна и зола.
Помело на 89 % состоит из воды.
Витамины: B1 (0,034 мг), B2 (0,027 мг), B6 (0,036 мг), C (61 мг), PP (Ниациновый эквивалент) – 0,22 мг.
Химический состав: калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк, медь, марганец.
Фруктовая кожура помело насыщена биофлавоноидами.
Полезные и лечебные свойства
Ученые обнаружили в химическом составе помело спермин – он защищает клетки от повреждений, замедляет их старение. Проведенные исследования показали, что это вещество способно продлевать жизнь.
Целебные свойства помело:
- Оказывает благоприятное действие на пищеварительную систему, благодаря содержащемуся во фрукте липолитическому ферменту, ускоряющему расщепление белков.
- Повышает иммунитет. Используют в качестве профилактики гриппа и других простудных заболеваний.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему, благодаря большому содержанию в нем калия.
- Биофлавоноиды оказывают благоприятное действие на работу поджелудочной железы, препятствуют возникновению раковых клеток в молочной железе. Поэтому девушкам и женщинам полезно употреблять в пищу не только мякоть, но и кожуру помело, так как эти полезные вещества сконцентрированы именно в ней.
- Понижает давление.
- Профилактика злокачественных опухолей.
- Улучшает состояние при астме.
- Фрукт имеет невысокий гликемический индекс, поэтому является безопасным при диабете . Его сок способствует снижению сахара в крови.
- Профилактика атеросклероза (пектин).
- Применяется в диетическом питании (низкокалориен).
Для женщин помело – это не только кладезь здоровья, но и молодости. Зимой прекрасным косметическим средством является сок фрукта. Если в холода регулярно протирать им кожу лица и тела, то уже к весне она помолодеет и станет визуально посвежевшей. При жирной коже лучше использовать сок в чистом виде, при сухой – разбавлять его кипяченой водой в равных пропорциях.
Полезный совет для мужчин : медленное пережевывание фруктовой мякоти избавляет от похмелья.
Употребление при беременности и грудном вскармливании
Не стоит злоупотреблять шеддоком во время беременности, так как это может привести к изжоге, вследствие увеличения кислотности желудочного сока. 2-3 раза в неделю побаловать себя цитрусом будет вполне достаточно.
Польза помело для беременных :
- Придает силы, повышает работоспособность.
- Прекрасно утоляет жажду.
- Благодаря наличию кальция (4 мг), хорошо укрепляет зубы и кости.
- Профилактическое средство против запоров.
- Укрепляет сосуды и делает их эластичными.
- Повышает настроение.
При грудном вскармливании следует постепенно вводить фрукт в свой рацион, наблюдая за реакцией малыша. Делать это лучше, когда младенцу исполнится 3 месяца. Если не будет никаких аллергических реакций, то можно смело кушать помело. Врачи считают: то, что хорошо для матери, полезно и для ребенка.
Вред и противопоказания
Так как сам фрукт относится к подразделу цитрусовых, то и количество противопоказаний схоже. На первом выступает возможность возникновения аллергической реакции по причине индивидуальной непереносимости, или же из-за переедания. Ведь, как говориться, все хорошо, что в меру. Особенно на пункт «злоупотребление цитрусовыми» нужно обращать внимание беременным, ведь на кону не только здоровье матери, но и ее ребенка.
Избегать употребления в пищу помело , так же как и других цитрусовых нужно при таких проблемах с желудком, как нарушение кислотно-щелочного баланса, язва, гастрит, нефрит и другие обострения.
Лучше отказаться от аппетитного фрукта категории людей, страдающей мочекаменными болезнями или какой-либо формой гепатита.
Сам по себе помело очищает печень (из-за высокой активности ферментов, входящих в его состав), так что по этой причине создается дополнительная нагрузка на пораженный орган. Исключите из рациона фрукт при наличии заболеваний печени и их осложнений.
Относительно же того, стоит ли давать помело детям, можно взять во внимание, что цитрусовые, как правило, необходимо стараться вводить в детский рацион в последнюю очередь, как и капусту, бобовые или кукурузу. Хоть фрукт и очень питателен, его состав богат витамином С и другими, но организм ребенка к такой пище пока еще не приспособлен. Раньше годовалого возраста помело детям лучше в рацион не вводить.
Также, употребление фрукта может оказать на организм вовсе не положительное влияние в случае наличия заболеваний, которые связанны с резкими перепадами давления. Помело понижает давление.
Итак, подведем итог, при каких обстоятельствах и характеристиках состояния человеческого организма помело может быть вреден?
Основные противопоказания и ограничения в употреблении помело:
- острые и хронические заболевания ЖКТ (в этом случае не стоит злоупотреблять фруктом, чтобы не усугубить болезнь);
- не желательно употреблять цитрус при колите, язве, гепатите, нефрите;
- не следует использовать в рационе людям с пониженным давлением;
- противопоказание для детей : не рекомендуется употреблять помело, пока ребенку не исполнится 1 год.
- склонность к аллергии.
Как выбрать?
Первое, на что нужно обратить внимание при выборе помело, так это на его запах. Чем насыщеннее аромат цитруса, тем более сочным будет его вкус . Кожура свежего спелого фрукта должна быть гладкой, с красивым блеском и слегка мягковатой. Лучше выбирать тяжелый плод (чтобы в его мякоти было больше сока) среднего размера
Полезно будет знать, что свежее помело при комнатной температуре может храниться не более месяца. Очищенный плод необходимо положить в холодильник, где он может пролежать около 3-х дней.
Фрукт для похудения
Фрукт считается диетическим . Его часто вводят в свой рацион люди, которые хотят похудеть. Помело быстро вызывает ощущение сытости, благодаря содержанию в нем растительных волокон, насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.
При ежедневном употреблении помело на завтрак можно увидеть реальные результаты (снижение веса в сочетании с тонусом кожи) уже через 2 месяца.
Как почистить помело:
- Вертикальный способ чистки.
Вначале следует срезать верхушки в верхней и нижней части фрукта. Сделать надрезы приблизительно на 1,5 см в глубину (такова примерная ширина корки) вдоль долек. Кусочки следует отделять по направлению сверху вниз.
- Спиральный способ очистки.
Нужно сделать надрез по спирали от верха к низу. Надорвав кожуру в нижней части цитруса, оторвать ее по всей длине окружности.
Белую прослойку под кожурой можно очистить руками либо при помощи ножа.
Пленка удобно снимается, если дольки положить на разделочную доску и легко поддеть пленочку, проведя острием ножа вдоль узкой части.
Как едят помело?
Едят помело как обычный фрукт, на завтрак, полдник, в качестве десерта. Добавляют в салаты, используют как начинку для выпечки и пирожков, добавляют в соусы.
Помело подходит к мясу, рыбным блюдам, острому, сладкому. Из кожуры готовят варенье и мармелад.
- Мало кто знает, но крайне полезным является сок помело во время простудных заболеваний, осложнением которых является воспалительный процесс в горле. Пол стакана сока, разбавленного на 50% теплой водой, используют не для употребления внутрь, а для полоскания горла.
- Очень действенен сок экзотического фрукта и при обострениях бронхита. Только в этом случае стакан сока помело разбавлять не следует. Его нужно просто подогреть до 100 градусов и дать выпить больному. Такая несложная хитрость поможет избавиться от мокроты и хрипов в горле, что значительно ускорит процесс выздоровления.
- Очень вкусными, полезными и питательными являются салаты из помело. Его мякоть настолько питательна, что помогает бороться с болезнью атеросклероза. Рецепт приготовления блюда достаточно легок и прост: дольки фрукта очищаются от кожуры и пленок, затем, для более качественного усвоения, слегка взбрызгиваются растительным маслом. Можно добавить и другие ингредиенты по желанию. Польза регулярного употребления салата заключается в том, что он поможет также избавиться и от холестериновых бляшек, которые имеют свойство образовываться на стенках кровеносных сосудов.
Самый крупный плод в семействе цитрусовых – помело. Другое известное название – шеддок.
Он похож на грейпфрут окраской гладкой кожуры и округлыми очертаниями, но гораздо больше и слаще. Около плодоножки часто формируется выступ, делая форму грушевидной.
Под цедрой – верхним, тонким слоем кожи, находится белая, рыхлая подкорковая прослойка, которая служит надёжной защитой для сочных долек.
Такая своеобразная природная упаковка помогает транспортировке и долгому хранению плодов без ущерба для их вкуса.
Основные территории, где растёт фрукт помело, как и его родина – Китай. Китайцы с древности и до сих пор относятся к цитрусу-гиганту почтительно, любят дарить его близким.
В Таиланде, Вьетнаме, Израиле находятся плантации вечнозелёных деревьев, дающих щедрые урожаи. Высота дерева помело – разная, в зависимости от сорта и региона. Цитрус-рекордсмен весит 10 кг. Средний вес – от 1-го до 3-х кг.
Цветение и плодоношение деревьев происходит 1-2 раза в год. Созревание фруктов длится около 5 месяцев. Висящие на ветках многочисленные, зелёные или золотые шары размером с мяч представляют собой яркое зрелище, удивительное для туристов, жителей северных стран.
Калорийность помело и химический состав плодов
Съедобная часть цитруса заключена в кожистых дольках, состоящих из отдельных пузырьков-волокон, наполненных соком. Нежный вкус помело приятен, лишён выраженной горечи.
Светло-жёлтые или красноватые пузырьки слегка хрустят и взрываются на языке сладостью и свежестью. За это удовольствие не придётся расплачиваться накоплением лишнего веса. Калорийность 100 г помело минимальна и составляет не более 40 Ккал.
Ароматная мякоть совмещает низкую энергетическую ценность с нужными организму элементами. Всем, кто имеет проблемы обмена веществ- вот чем полезен помело фрукт. В 100 г содержатся:
- 220-235 мг калия,
- 26 мг кальция,
- 26 мг фосфора,
- до 1 мг натрия и железа,
- 40-50 мг аскорбиновой кислоты,
- 25-30 мг бета-каротина,
- физиологически приемлемое количество витаминов группы В.
Низкий гликемический индекс помело – 30 единиц – позволяет без опасений употреблять его при диабете. Половинка среднего плода послужит хорошим перекусом, вызовет чувство сытости, утолит жажду, подойдёт для десерта.
Волокна мякоти, более плотные, чем у других цитрусовых, хорошо удерживают сок, что ценится при составлении лёгких витаминных салатов.
- Высокое содержание витамина С характерно для всех представителей рода Citrus. Больше всего аскорбинки в апельсине. Помело отстаёт всего на 10 мг и может применяться для профилактики гриппа, облегчения течения ОРВИ. Антиоксидантная активность натурального витамина поддержит чистоту сосудов, улучшит состав крови.
- С точки зрения диетолога, фрукт с такой малой калорийностью идеален для снижения веса тела. Есть и другие важные свойства.
- Фермент липаза помогает правильному усвоению белка, активизирует жировой обмен, предохраняет от раннего атеросклероза.
- Растительная клетчатка движется по кишечнику, увлекая к выходу балластные отложения, шлаки. Насыщение от еды происходит гармоничнее и быстрее.
- В помощь клетчатке работает пектин, который налаживает обмен веществ, очищает пищеварительный тракт, предохраняет слизистую оболочку и желудка от излишнего раздражения аскорбиновой кислотой.
- Аллерголог предупредит, что нужно объективно оценить полезные свойства фрукта помело и вред, который он может причинить при чрезмерном употреблении. Аллергические реакции на цитрусы – частое явление. Детям нужно давать их с особой осторожностью, небольшими порциями.
- Гастроэнтеролог порекомендует избегать употребления плодов пациентам с колитами в стадии обострения, язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью.
Фрукт помело: польза и вред для женщин
Очищение кишечника естественным образом важно для красивой кожи. Женская красота уязвима для тяжёлой пищи, агрессивного влияния скрытых в продуктах жиров.
Запоры быстро отражаются на внешности, делая цвет лица тусклым. Фрукт шеддок поможет дамам и девушкам, которые имеют подобные проблемы. Включать его в рацион можно регулярно, если для этого нет противопоказаний.
Не только внутреннее, но и наружное применение помело повысит упругость кожного покрова. Чистым соком протирают лицо для свежести и тонуса, добавляют его в маски для нормальной жирной кожи.
Сухие участки лица лучше реагируют на разведённый сок. Кожуру используют для протирания ногтей и кутикулы. Фруктовые кислоты делают ногтевой валик ровным, а пластину – крепкой.
Вред и польза помело для женщин при беременности оцениваются, в зависимости от состояния иммунной и пищеварительной системы. У младенцев бывает реакция даже на запах цитрусов, если будущая мама чрезмерно увлекалась ими. Шеддок может присутствовать в рационе беременной 2-3 раза в неделю в количестве 100-150 г.
Как чистить помело правильно
Плод очищают от толстой кожуры с помощью ножа. Поверхность рассекают на секторы и снимают цедру фрагментами, вместе с белой рыхлой массой. Срезание кожуры ножом по спирали возможно, но трудно.
Начиная сверху, с усилием разделить очищенный шар пополам, а затем – на дольки. Каждую дольку начисто освободить от плёнки, лишь потом скушать сочную мякоть.
Кусочки получаются сухими, они легко поддаются разделению на любые части. Их можно хранить в холодильнике, в пакете или под крышкой, не более пары дней.
Как едят помело
Правильно чистить помело, как и есть его – дело несложное. Если дольки не получаются целыми и аккуратными – не беда. Мелкие кусочки подойдут для салата. К салатной массе можно добавить креветок, авокадо, китайскую капусту, зелень, оливковое масло.
О том, как едят помело тайцы, искусные в кулинарии, можно найти много сведений, похожих на фантастику. В тайской кухне принято соединять дольки с кокосовой стружкой, арахисом, морепродуктами, острым перцем, чесноком, сахаром и даже солью.
Деликатесные салаты готовят в дорогих ресторанах, а в чистом виде шеддок поедается здесь постоянно, в больших количествах. Сейчас фрукт-гигант занимает достойное место на прилавках магазинов всего мира.
Настоящий, зрелый плод трудно удержать в одной руке, настолько он – увесистый. Лёгкие экземпляры брать не стоит. Кожура должна блестеть, быть упругой на ощупь, проминаться, но не слишком продавливаться.
Встречаются советы о том, как выбрать спелый фрукт помело по запаху. Мероприятие затруднительное, поскольку чаще всего этот товар продаётся упакованным в плёнку. Полиэтилен сохраняет свежесть продукта 1-2 месяца.
Экзотичный по виду, но уже любимый помело дарит солнце жителям стран с холодным климатом. Фрукты преодолевают тысячи километров, чтобы сделать пищу людей более разнообразной и полезной здоровью.
Видео
А теперь видео по теме.
Кира Столетова
Среди всех тропических фруктов помело представляет большую ценность благодаря уникальному и полезному составу. Польза и вред помело для организма человека, а также противопоказания для каждого организма индивидуальны.
Описание и среда произрастания
Китай является родиной фрукта. Он относится к семейству цитрусовых.
Сегодня помело растет на территории Израиля, Вьетнама и Таиланда, где его выращивают в больших масштабах. цитрус-рекордсмен весит около 10 кг, его диаметр - около 30 см. Средняя масса плодов составляет 1-3 кг. Деревья цветут не более 2 раз в году. На созревание плодов уходит около 6 месяцев.
В зависимости от сорта, фрукты бывают круглой, приплюснутой и грушевидной формы. Шкурка имеет бледно-зеленый или ярко-желтый окрас. Некоторые сорта имеют оранжевую кожуру с красноватым румянцем. Под плотной и толстой кожурой находится красная мякоть, разделенная на дольки, напоминающая мякоть грейпфрута.
На вкус цитрус сладкий, слегка горьковатый. У некоторых сортов мякоть бывает желтой, зеленой или розовой.
По размеру волокна мякоти в разы больше, чем у грейпфрута, при этом менее сочные, чем у апельсина, лимона или лайма. Мякоть издает приятный медовый аромат, напоминающий запах банана.
Состав и калорийность
Польза и вред красного помело известна немногим. В составе помело есть витамины, минералы и микроэлементы.
Его калорийность составляет всего лишь 40 ккал на 100 г продукта, поэтому помело можно смело включить в рацион диетического питания для тех, кто хочет похудеть.
Также в состав помело входит аскорбиновая кислота, которая повышает иммунитет и устойчивость организма к болезням.
Энергетическая ценность
На 100 г мякоти химический состав следующий:
- белки - 0,8 г;
- жиры - 0,04 г;
- углеводы - 8,6 г.
Остальное составляет вода - 88,5 г.
Витамины и минералы
Из минеральных веществ в помело содержатся:
- магний;
- натрий;
- железо;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- железо.
Основные витамины, которые содержит фрукт, - В1, В2, В6, Е, РР, А, С.
ГК
Гликемический индекс свежего фрукта составляет 30 единиц. Благодаря такому показателю, фрукт нередко состоит в меню диетического питания при диабете второй степени.
В чем польза фрукта
О полезных свойствах фрукта помело говорят не только народные целители, но и представители традиционной медицины:
- Нормализует работу сердечно-сосудистой системы и стабилизирует показатели артериального давления.
- Применяется при простуде, инфекционных и вирусных заболеваниях. Полезная мякоть способствует скорейшему выздоровлению.
- Содержит эфирные масла и витамины, способствующие укреплению иммунной системы.
- Имеет высокое содержание калия в плодах, что помогает нормализовать работу сердечной мышцы.
- Является панацеей для гипертоников: слегка горький плод понижает высокое давление.
- Имеет низкую калорийность, поэтому диетологи советуют ежедневно его употреблять всем, кто желает похудеть.
- Препятствует образованию тромбоза.
- Улучшает общеее состояние, особенно при стрессе, депрессии. При регулярном употреблении экзотический плод способен привести организм в тонус, поднять настроение и повысить стрессоустойчивость.
- Употребляется при воспалительных процессах, т. к. полезная мякоть обладает противовоспалительным эффектом.
- Является мощнейшим антиоксидантом, поэтому предупреждает развитие онкологии и препятствует формированию у людей раковых клеток.
- Содержит лимониды, которые повышают умственную активность и улучшают память.
- Содержит много воды, поэтому отлично утоляет жажду.
- Может использоваться при атеросклерозе.
- Помогает устранить пищевое отравление, понос, устраняет симптомы диареи и другие сопутствующие проблемы в нарушении работы жкт.
- Помогает, если кушать его при кашле и острых болях в груди и горле.
- Включает в состав растительную клетчатку, полезную для кишечника. Полезные вещества устраняют проблему запоров, выводят из кишечника шлаки и токсины.
- Обладает пользой в укреплении костной ткани. При регулярном употреблении плод способствует быстрому заживлению переломов.
- Обладает мочегонным эффектом, поэтому его советуют употреблять при отеках.
Польза кожуры и сока помело
Яркая и плотная кожура помело обладает приятным запахом и рядом полезных свойств.
В состав корки входят важные для организма вещества - биофлавоноиды (витамин Р). Они повышают сопротивляемость организма к болезням желудочно-кишечного тракта.
Кушать кожуру в свежем виде нельзя, потому что она горчит. Цедра подсыхает затем, ее добавляют в чай. Помимо, польза помело проявляется в применении кожуры для приготовления ароматных сладких блюд и десертов. Из нее готовят варенье, цукаты, соки.
Сок плода кислый, слегка горький на вкус. Диетологи советуют его употреблять при различных заболеваниях желудка и кишечника. Высокое содержание витамина А и С помогает организму быстро восстановиться.
Применение помело при диабете
Благодаря пониженному содержанию сахара в полезной мякоти и низкой калорийности, продукт стоит использовать диабетикам. Для таких людей его полезность заключается в следующем:
- насыщает организм витаминами и минералами;
- повышает иммунитет;
- нормализует сон;
- способствует снижению веса;
- стабилизирует артериальное давление;
- поднимает настроение и устраняет депрессию.
Применение помело для женщин
Для женского здоровья цитрус представляет особую ценность.
Во-первых мякоть, богатая клетчаткой, способствует очищению кишечника. А это напрямую влияет на состояние и здоровье кожи.
Во-вторых, употребляют и наружно. Свежевыжатым соком протирают кожу лица. После таких процедур эпидермис становится упругим, бархатистым и эластичным.
Сок используют и для оздоровления ногтей и кутикулы, протирая ежедневно эти зоны ватным тампоном, смоченным в соке. Фруктовые кислоты делают ногтевую пластину крепкой и здоровой.
Польза и вред помело для здоровья женщин в период беременности оценивается с учетом двух факторов: состояния иммунитета и пищеварительной системы. Врачи советуют не злоупотреблять этим фруктом в период беременности - максимальная порция составляет 100 г и не чаще 2 раз в неделю.
Применение помело для мужчин
Для мужского здоровья фрукт особенно полезен. Он способствует общему укреплению организма, насыщает его полезными веществами, придает сил и энергии.
Для мужчин этот фрукт является афродизиаком, который благотворно влияет на потенцию и повышает либидо. Помело помогает облегчить и ускорить лечение простатита и воспалительных процессов мочеполовой системы у мужчин.
Он хорошо устраняет интоксикацию организма, а значит, полезен для мужчин во время похмельного синдрома.
Вредные свойства помело и противопоказания
Вред красного помело гораздо меньший, чем его польза. Все же есть некоторые противопоказания к употреблению помело:
- Как и любой цитрус, помело - это аллергенный фрукт. Если есть аллергия на один из представителей семейства цитрусовых, его нельзя употреблять. Для детей с аллергией на цитрусовые такой продукт вводят в рацион питания небольшими порциями и наблюдают, есть ли признаки аллергической реакции.
- Нельзя злоупотреблять фруктом при наличии язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастрите, панкреатите и повышенной кислотности. В период обострения болезни на время отказываются.
- Его вредно употреблять при гепатите, нефрите, колите и холецистите. На период лечения заболеваний стоит отказаться от такого удовольствия.
Как употреблять помело
Кушать фрукт следует в свежем виде. В его мякоти содержится наибольшее количество полезных компонентов. Термообработка приводит к потере практически всех полезных составляющих.
Сначала фрукт очищают от шкурки, затем из пленки извлекают съедобные волокна. Употреблять пленку в пищу не стоит, несмотря на то, что она не вредная: она грубоватая и горькая на вкус.
ВРЕД ПОМЕЛО.
ПОМЕЛО - ПОЛЬЗА И ВРЕД | помело польза витамины, помело вкус, помело гибрид каких фруктов?
При бронхите и влажном кашле
При бронхите и влажном кашле стоит употреблять сок цитрусового. 50 г свежевыжатого напитка нагревают до температуры 40°С. Пить следует небольшими глотками. Это помогает выведению мокроты из бронхов.
Для чистки кишечника
Чтобы освободить кишечник, завтрак заменяют 1/2 частью помело. Следующий прием пищи после употребления фрукта должен быть не раньше, чем через 5 часов.
Заключение
Польза помело неоценима для человека. Экзотический фрукт помогает предупредить и вылечить многие заболевания, улучшает общее состояние и повышает настроение. Нельзя отказывать себе в удовольствии полакомиться фруктом, только так возможно по-настоящему оценить его уникальные свойства.
