Frittata con maionese in una pentola a cottura lenta. Frittata in una pentola a cottura lenta: ricetta. Come preparare una frittata in una pentola a cottura lenta Redmond. Frittata soffice con formaggio

La maggior parte delle persone preferisce una frittata a colazione. È fatto con latte, ricotta, verdure e, ovviamente, prodotti a base di carne. Di conseguenza, ogni mattina potrete gustare piatti diversi. Solo se qualcun altro lo cucinasse. Il tempo sta finendo. È così che puoi preparare facilmente e velocemente una frittata in una pentola a cottura lenta. Qualsiasi modello, anche il più semplice, può far fronte a questo compito. Devi solo scegliere la tua deliziosa ricetta per la colazione.

Frittata classica

Molto spesso, quando si parla di frittata, si intende una miscela di uova e latte. Si prepara così secondo la ricetta più semplice e classica. Ma anche qui ci sono alcuni piccoli trucchi. Innanzitutto, le proporzioni sono molto importanti. Dovrebbe esserci tanto latte quante sono le uova. Quindi per 200 ml di liquido devi prendere 4 uova (di solito contengono circa 40-50 grammi). In secondo luogo, non è necessario sbatterlo, basta mescolarlo leggermente con una forchetta.

Ungere leggermente la ciotola del multicooker con olio. Se la copertura è buona, non è necessario farlo. Versare il composto di frittata (assicuratevi di aggiungere un po' di sale e pepe in anticipo) e cuocere in una pentola a cottura lenta per 30 minuti. A questo scopo è adatta la modalità “Cottura”. Usando questa ricetta, puoi preparare una frittata in una pentola a cottura lenta di qualsiasi modello. Naturalmente questo è un “classico”, sulla base del quale ci sono tanti altri piatti.

Frittata con verdure

Molto spesso, per ottenere un piatto ancora più delizioso, alla classica frittata vengono aggiunte varie verdure. Più saranno luminosi, più bello sarà il risultato. Le opzioni migliori sono peperoni di diversi colori, pomodori, zucchine, cipolle e carote. Puoi metterli tutti insieme oppure sceglierne alcuni. La cosa principale è mantenere le proporzioni: dopo tutto, dovrebbe esserci più massa di uova. Quindi, per 4 uova e un bicchiere di latte è necessario assumere in totale non più di 200 grammi di verdure.

Come al solito, mescolare le uova e il latte con una forchetta, aggiungendo un po' di sale e pepe macinato. Le verdure, ovviamente, possono semplicemente essere tagliate a cubetti e messe in una pentola a cottura lenta. Ma sarà molto più bello se li tagli in diversi modi: zucchine e pomodori a fette, peperoni, cipolle e carote a listarelle e li disponi secondo uno schema sul fondo della ciotola. In questo caso, nel multicooker di Redmond otterrai non solo una gustosa, ma anche una bella frittata. In questo modello puoi realizzarlo utilizzando le modalità "Cottura" (tempo di cottura - 25-30 minuti) e "Multi-cottura" (temperatura - 110-120 gradi e tempo di cottura - 30-35 minuti). Disporre la frittata su un piatto con le verdure rivolte verso l'alto per sfoggiare tutta la sua bellezza.

Frittata con salsicce

Naturalmente ci sono ricette per la metà più forte dell'umanità, che non può immaginare la propria colazione senza un pezzo di carne o almeno salsicce. Questo è esattamente ciò a cui è destinata una frittata in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di prodotti a base di carne. Per questo devi prendere 6 uova, 120 ml di latte, 2 cucchiaini di farina, 1 cipolla, 1 pomodoro, 2-3 salsicce e 40 ml di olio vegetale.

Tagliare a cubetti la cipolla, il pomodoro e la salsiccia. Imposta la modalità e l'ora "Cottura" - 40 minuti. Versare l'olio, soffriggere la cipolla fino a renderla morbida, aggiungere i pomodori e le salsicce, soffriggere ancora un po '. Nel frattempo mescolare uova, latte e farina. Puoi aggiungere un po 'di pepe macinato a piacere. Versare questo composto sull'arrosto, chiudere il coperchio e cuocere fino al segnale. Servire la frittata finita con erbe fresche e una tazza di caffè aromatico. Nessun uomo rifiuterà una colazione del genere.

Frittata come all'asilo

Per molti una frittata è, prima di tutto, anche un ricordo della colazione all'asilo. Lussureggiante, si scioglie in bocca e, soprattutto, delizioso - e non è tutto ciò che si può dire al riguardo. E che succo ne esce! Preparare una simile frittata in una pentola a cottura lenta non è difficile. Tutto ciò di cui hai bisogno è la ricetta giusta. Richiederà 5 uova grandi, 250 ml di latte e mezzo cucchiaino di sale.

Mescolare con una forchetta uova, latte e sale. Non c'è bisogno di battere! Ungere la ciotola del multicooker con un sottile strato di burro, versare il composto di frittata e cuocere per 40 minuti nel multicooker, selezionando la modalità “Cottura”. Metti la frittata finita su un piatto e divertiti. La frittata sarà esattamente la stessa della mensa dell'asilo.

Frittata per bambini

Ad alcuni bambini non piace la classica frittata dell'asilo a causa della crosta. Spesso lo lasciano intatto. Per loro puoi preparare una frittata per bambini nel multicooker Polaris utilizzando la modalità Multicook. È molto importante che lo spessore della massa di uova non superi i 3 cm. Non è possibile cuocere uno strato più spesso. Basterà quindi assumere 3 uova, 120 ml di latte e un pizzico di sale.

Nel multicooker, imposta la modalità "Multicook", temperatura - 180 gradi. Sciogli il burro (ti servirà circa 1 cucchiaio). Quindi ridurre la temperatura a 110 gradi. Versate il composto di latte e uova con il sale, chiudete il coperchio e fate cuocere per 20-25 minuti. Il risultato è una frittata dal gusto delicato e senza crosta. Piuttosto un'opzione dietetica, nonostante un pezzo di burro.

Frittata al vapore

Purtroppo molti escludono la frittata dal menù perché per prepararla viene utilizzato l'olio. Il piatto già ipercalorico risulta ancora più pesante. Per evitare di aggiungere grassi extra durante la preparazione, potete preparare una frittata al vapore in una pentola a cottura lenta. E per renderlo più sano, puoi aggiungere la ricotta al posto del latte.

Sbattere insieme 2 uova e 200 grammi di ricotta. È meglio usare la pasta. Se sono presenti dei cereali, si consiglia di passarli al setaccio. Versare la massa risultante in uno stampo in silicone. Dovrebbe entrare nella ciotola della vaporiera. Versa 6 tazze d'acqua nella padella multicooker e posiziona sopra la ciotola per la cottura a vapore insieme allo stampo in silicone. Cuocere con il coperchio chiuso per 25 minuti. Metti la frittata finita su un piatto e servi con insalata di verdure. Gustoso, soddisfacente e sano: solo la ricetta per il piatto perfetto!

Frittata bollita

Ma la cottura a vapore non è l'unico modo per preparare una frittata dietetica in una pentola a cottura lenta. La ricetta per il seguente piatto viene utilizzata per cucinare nelle mense dei sanatori e delle pensioni. Non viene fritto né cotto al forno, ma semplicemente bollito. Il risultato è una frittata tenera che si scioglie in bocca. Questo gusto è difficile persino da confrontare con gli altri. Devi solo provare.

Per iniziare, sbattere 3 uova con un pizzico di sale fino a renderle morbide. Aggiungi 2/3 di tazza di latte e batti ancora. Metti una borsa dentro l'altra per forza. Versarvi il composto della frittata e legarli strettamente. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker in modo che il sacchetto galleggi al suo interno. Mettete la frittata nell'acqua, chiudete il coperchio e impostate la modalità “Vapore”. Cuocere per 30 minuti. E' un po' più lungo del solito. Ma ne vale la pena. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alcune verdure e carne bollita. Trasferisci semplicemente la frittata bollita finita su un piatto dalla busta.

Frittata di dessert

I veri golosi possono preparare una dolce frittata nel multicooker Panasonic della moglie dell'imperatore Francesco Giuseppe. Nella cucina mondiale è conosciuto come “kaiserschmarn”, ovvero “cicatrici reali”. Quindi avrete bisogno dei seguenti prodotti: 6 uova di gallina, 2 cucchiai di zucchero, una tazza e mezza di farina, una tazza e mezza di latte, 50 grammi di burro, 2-3 cucchiai di uvetta di diverse varietà, un pizzico di sale e cannella e 1 cucchiaino di zucchero a velo per la decorazione.

Immergere preventivamente l'uvetta, sciacquare bene e asciugare su carta assorbente. In una ciotola mescolare le uova, il latte, la farina, il sale e lo zucchero. È importante assicurarsi che non ci siano grumi. Imposta la modalità "Cottura", lascia l'ora predefinita (40 minuti). Versare il composto della frittata e cuocere finché il fondo non si sarà rappreso e la parte superiore sarà ancora liquida. Ci vorranno circa 10-15 minuti. Cospargere di cannella e aggiungere l'uvetta preparata. Una volta che si è attaccato al pancake all'uovo, usa una spatola di legno per girarlo. Fare a pezzi e, mescolando, portare a prontezza. La frittata dovrà diventare di un bel colore dorato. Disporre i pezzi su un piatto e cospargerli di zucchero a velo. La deliziosa frittata di dessert è pronta!

Conoscendo una ricetta su come cucinare una frittata in una pentola a cottura lenta, puoi dimenticare per sempre le altre opzioni. È più facile e veloce farlo in una padella miracolosa. Sì, e non è necessario stare ai fornelli. La tecnologia può gestirlo senza l’intervento umano. Quasi.

Vuoi imparare a preparare una frittata soffice e alta che non crolli? Vuoi risparmiare tempo e fatica? Scopri come cucinare una frittata in una pentola a cottura lenta con tutti i tipi di additivi o nella sua versione dietetica - senza latte. Impara a utilizzare le modalità Cottura al forno e Vapore per creare una casseruola di uova soffice e porosa.

Ricette passo passo per omelette in una pentola a cottura lenta

Quali sono i vantaggi dei multicooker? Risparmiano tempo, consentono di cucinare una varietà di piatti senza utilizzare il forno e sostituiscono con successo una padella o una doppia caldaia. Non importa quale unità hai acquistato: Redmond, Panasonic, Philips o Moulinex: ognuna di esse ti consentirà di preparare varie prelibatezze. Usa ricette passo passo per la casseruola di uova in una pentola a cottura lenta.

Ricetta classica con latte e farina

Se il piatto finito non mantiene la sua forma, si deposita, diventa piatto o si stacca come acqua, scopri come cucinare una soffice frittata in una pentola a cottura lenta. Usa la ricetta classica per questo piatto con farina e latte. Per prepararlo, preparate i seguenti ingredienti:

uova – 5 pezzi;
farina – 1 cucchiaino;
latte – 0,5 tazze;
olio vegetale – 3 cucchiai. l.;
sale, condimenti - a tua discrezione.

Preparazione:

Rivestire la ciotola del multicooker con olio.
Sbattere gli albumi separati dai tuorli con una forchetta o sbattere fino a ottenere una leggera schiuma.
Diluiamo la farina con un po' di latte e aggiungiamo il sale.
Mescolare gli albumi con i tuorli, aggiungere gli ingredienti rimanenti.
Prendete una ciotola e versate il composto della frittata.
Cuocere utilizzando la modalità "Cottura" o "Cottura a vapore" per 20-30 minuti.
Servire con erbe aromatiche, formaggio, verdure.

Frittata soffice, come all'asilo

Non sai come cucinare una soffice frittata in una pentola a cottura lenta? Usa questa ricetta Puoi creare una frittata soffice e alta come all'asilo utilizzando una pentola a cottura lenta se segui le proporzioni e le regole di cottura. Per ottenere la morbidezza, gli albumi e i tuorli devono essere montati separatamente e il latte deve essere preso una volta e mezza in più rispetto alle uova. Il piatto finito deve raffreddarsi leggermente sotto il coperchio, quindi non si depositerà.

Ingredienti:

uova di gallina – 6 pezzi;
latte – 0,5 tazze;
burro – 30 g;
sale - a tua discrezione.

Preparazione:

Separare gli albumi dai tuorli.
Versare in quest'ultimo il latte tiepido, mescolare bene e aggiustare di sale.
Sbattere gli albumi fino a ottenere una schiuma soffice e forte.
Aggiungi la schiuma proteica alla miscela di tuorli e latte, gradualmente, un cucchiaio alla volta, mescolando delicatamente.
Rivestire la padella multicooker con olio.
Versare il composto della frittata.
Impostare la modalità "Cottura" per mezz'ora.

Verdura con formaggio

Dopo aver acquistato un nuovo apparecchio da cucina, le casalinghe iniziano a provare tutti i tipi di ricette per piatti preparati con il suo aiuto. Hai una pentola a cottura lenta? Scopri come preparare una frittata con il latte non nel modo tradizionale, ma dentro. Provate a preparare diverse versioni di questo piatto: frittata con funghi e pomodori, con formaggio, salsiccia o pancetta, con cipolle fritte o con salsicce. Una delle ricette popolari è con verdure e formaggio. Per preparare questo piatto avremo bisogno di:

uova di gallina – 5 pezzi;
latte – 100ml;
pomodori – 3 pezzi;
formaggio di capra – 100 g;
olio vegetale – 1 cucchiaio. l.;
cipolle verdi – 4-5 piume;
basilico – 1 rametto;
spezie, sale - a tua discrezione.

Preparazione:

Passare il formaggio attraverso una grattugia grossa.
Tagliare i pomodori lavati a cubetti.
Tritare le cipolle verdi lavate e asciugate.
Lavare il basilico e staccare le foglie.
Versare l'olio nella ciotola del multicooker. Imposta la modalità “Frittura”.
Fate rosolare i pomodori e le erbe aromatiche per circa 10 minuti.
Sbattere le uova crude e mescolarle con il latte.
Versare il composto della frittata sulle verdure fritte, cospargere con scaglie di formaggio.
Attivare il programma "Cottura", chiudere la ciotola con un coperchio e lasciare agire per 20 minuti.
Quando il timer di pronto si spegne, attivare la funzione “Riscaldamento” per 15 minuti.

Con cavolfiore e broccoli

Broccoli e cavolfiori non sono alimenti molto diffusi nelle nostre tradizioni culinarie, per questo molte persone ignorano le ricette con queste verdure. Se decidi di provare a cucinare qualsiasi piatto con loro, guarda come preparare una deliziosa frittata in stampi di silicone porzionati. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

uova di quaglia – 6 pezzi;
latte – 100ml;
cavolfiore – 50 g;
broccoli – 50 g;
sale.

Preparazione:

Separiamo le verdure lavate in infiorescenze.
Disporre i broccoli e il cavolfiore in stampini di silicone.
In un frullatore, sbattere il latte con le uova, aggiungere sale.
Versare il composto della frittata negli stampini porzionati.
Versare un paio di bicchieri d'acqua nella padella multicooker e posizionare il contenitore con la massa di latte e uova.
Attiva la modalità di cottura a vapore per 20 minuti.
Lascia raffreddare il piatto finito sotto il coperchio per 10-15 minuti.

Con pomodorini e salsiccia

Vuoi preparare una colazione veloce e soddisfacente in una pentola a cottura lenta? Presta attenzione a questa ricetta. Una frittata con salsiccia e pomodori piacerà sia agli uomini che ai bambini. Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:

salsiccia affumicata bollita – 200 g;
cipolla – 1 testa;
pomodori freschi – 3 pezzi;
latte - 1 misurino di multicooker;
uova – 5 pezzi;
olio vegetale raffinato – 2 cucchiai. l.

Preparazione:

Tritare finemente la cipolla sbucciata.
Tagliare la salsiccia e i pomodorini lavati a pezzetti.
Versare l'olio nella ciotola del multicooker. Impostare la modalità “Frittura” o “Cottura al forno”.
Soffriggere la cipolla per circa 5 minuti.
Aggiungete la salsiccia al soffritto di cipolla e continuate a rosolare per altri 3-4 minuti.
Aggiungi i pomodori, friggi tutto insieme per 5-6 minuti.
Sbattere le uova, aggiungere sale e spezie, versare il composto nelle verdure fritte.
Impostare la modalità "Cottura" e cuocere per mezz'ora, coprendo la ciotola con un coperchio.
Lasciare “riposare” il piatto finito nella pentola a cottura lenta per 10 minuti, quindi capovolgere la frittata su un piatto.

Frittata proteica al vapore per un bambino

In molti bambini, i tuorli causano allergie, ma non dovresti rinunciare completamente alle uova. Prova a cucinare una frittata proteica nel multicooker Redmond (modalità di cottura a vapore). Ad esempio, come "riempitivo" sono adatti una miscela di verdure surgelate, salsicce tritate, formaggio fuso, ma per la ricetta base avrete bisogno di:

uova crude – 6 pezzi;
latte grasso (3%) – 50 ml;
burro o olio vegetale – 1 cucchiaio. l.;
sale e condimenti - a tua discrezione.

Preparazione:

Separare accuratamente le uova in tuorli e albumi, sbattere questi ultimi in un frullatore o in un mixer.
Scaldate un po' il latte.
Aggiungetelo agli albumi e sbattete ancora bene.
Rivestire il fondo della ciotola del multicooker con olio e versarvi il composto di frittata.
Impostare la modalità e il tempo di cottura a vapore per 20 minuti.
Trasforma la frittata finita su un piatto.

Ricetta dietetica senza latte

Se vuoi preparare un piatto dietetico, è meglio evitare il latte intero. Prova a preparare una frittata con il kefir, sostituiscilo con semplice acqua o usa semplicemente le uova. Ecco ad esempio la ricetta della versione francese di questo piatto, preparata senza latte. Contiene i seguenti ingredienti:

uova – 5 pezzi;
acqua bollita – 0,5 tazze;
formaggio – 100 g;
pepe, sale - a tua discrezione.

Preparazione:

Sbattere le uova finché non saranno leggermente schiumose.
Passare il formaggio attraverso una grattugia fine.
Mescolatelo con acqua e uova sbattute.
Versiamo il composto della frittata in un contenitore, che posizioniamo nel cestello vapore.
Impostare la modalità di cottura desiderata e attendere mezz'ora.
Lascia cuocere la frittata finita per altri 10 minuti sotto il coperchio.

Video: ricetta per la frittata di uova in pentola a pressione

Le ricette con foto e video sono buone perché dimostrano chiaramente non solo il processo di cottura, ma anche la quantità di prodotti necessari per un piatto particolare. Guarda come viene preparata una soffice frittata nel multicooker Polaris. L'autore del video commenta tutte le sue azioni, mostra come utilizzare questo mobile da cucina e svela i segreti dello splendore di un piatto preparato in modalità “Cottura”.

La frittata è un piatto unico e abbastanza semplice che può essere preparato per la colazione. Grazie al multicooker, puoi cuocerlo a vapore. Questo piatto ha poche calorie. Inoltre, il processo di cottura richiede meno tempo e fatica. La cottura a vapore di una frittata in una pentola a cottura lenta risulta morbida e ariosa. Inoltre, il piatto preparato in questo modo conserva tutti i microelementi e le vitamine utili contenuti nei suoi componenti.

Perché una frittata è così benefica?

In una pentola a cottura lenta, questo è un piatto consigliato ai bambini e a coloro che sono costretti a seguire una dieta. Allo stesso tempo, sarà utile a tutti. Viene spesso incluso nella dieta dei bambini dopo un anno, così come di coloro che soffrono di alcune malattie gastrointestinali croniche, tra cui ulcere allo stomaco, gastrite e pancreatite. Una frittata a vapore in una pentola a cottura lenta conserva un gran numero di componenti utili. Il piatto finito contiene acido folico, arginina, lisina, luteina, nonché vitamine B, E, A, D e così via.

Vale la pena notare che la frittata al vapore non contiene sostanze cancerogene, una grande quantità di calorie e colesterolo. È per questo motivo che è ideale per la prevenzione dell'obesità, delle malattie cardiovascolari, dell'invecchiamento precoce e così via. Inoltre, la frittata è inclusa nell'elenco dei piatti accettabili per il consumo nelle diete proteiche.

Il segreto di una deliziosa frittata al vapore

Una frittata di vapore in una pentola a cottura lenta, la cui ricetta è descritta di seguito, è un piatto facile da preparare. Esistono però diversi segreti per realizzare una colazione profumata e gustosa. Quindi, a cosa dovresti prestare attenzione:

Frittata al vapore: come cucinare in una pentola a cottura lenta

Molte persone sottovalutano i benefici di questo piatto. Questo non è solo un alimento leggero, ma anche ipocalorico, ideale per bambini e atleti. La cosa principale è seguire le proporzioni e le regole di cottura. Per preparare una frittata al vapore in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:

3 uova di gallina.
1/3 di tazza di latte, il cui contenuto di grassi è dell'1%.
Spezie a piacere.

Fasi di cottura

È meglio preparare questa frittata negli stampini per muffin. Dovrebbero essere preparati in anticipo. Si consiglia di rivestire il fondo di ogni stampo con pellicola o carta forno.

Ora puoi iniziare a preparare il piatto. Sbattere le uova in un contenitore profondo e aggiungere il latte. A questo punto potete aggiungere sale ed erbe aromatiche essiccate alla frittata. Tutti i componenti devono essere accuratamente battuti per ottenere una massa omogenea. La miscela risultante deve essere versata negli stampi preparati. I contenitori pieni devono essere posizionati su una griglia destinata alla cottura a vapore.

Versare circa 250 ml di acqua nella ciotola del multicooker e impostare la modalità “Vapore”. Il tempo di cottura è di 10 minuti. Il piatto finito viene solitamente servito in stampi o su piatti, guarnito prima con foglie di basilico fresco o prezzemolo. Se lo si desidera, una frittata a vapore in una pentola a cottura lenta per un bambino può essere preparata con verdure, formaggio, ricotta o pasta.

Con pomodori

La frittata al vapore può essere cucinata con varie verdure. È meglio usare i pomodori. Danno al piatto finito un gusto originale. Per preparare questa frittata vi serviranno:

3 uova di gallina.
Un pizzico di sale.
½ bicchiere di latte.
1 pomodoro.
1 cucchiaino di burro.

Come cucinare

Adatto non solo per la colazione, ma anche per la cena. Inoltre, è molto facile da fare. Per prima cosa devi preparare i pomodori. Si consiglia di tagliarli a cubetti. Devi sbattere le uova in una ciotola. Dovresti anche aggiungere latte e sale qui. Il composto deve essere battuto bene. Aggiungi i pomodori tritati alla massa risultante e mescola di nuovo.

Si consiglia di ungere gli stampini con il burro. Devono essere riempiti con una miscela di latte e uova. Versare 250 ml di acqua nella ciotola del multicooker, quindi installare una griglia speciale progettata per cuocere a vapore i piatti. Sopra è necessario posizionare gli stampini riempiti con il composto. Si consiglia di cuocere la frittata per 20 minuti in modalità “Vapore”. Quando lo stampo si sarà raffreddato, dovrà essere capovolto con cura e il piatto finito adagiato su un piatto.

Prima di servire, la frittata può essere decorata. I rametti di erbe fresche sono l'ideale per questo. In questo caso potete utilizzare prezzemolo o basilico. Se lo si desidera, è possibile diversificare il ripieno della frittata. Potete aggiungere prosciutto e formaggio al composto. Il risultato sarà un piatto più soddisfacente.

Frittata proteica

Se lo si desidera, è possibile cuocerlo a vapore in una pentola a cottura lenta. L'intero processo richiede un po' di tempo. Questo piatto è adatto a chi sta attento alla propria linea o segue una dieta. Per la preparazione è necessario:

Processo di cottura

Per preparare una frittata proteica al vapore in una pentola a cottura lenta, è necessario separare gli albumi dai tuorli. Questo può essere fatto usando una normale bottiglia di plastica. Per prima cosa rompi le uova in un piatto. Dopodiché è necessario aspirare con attenzione i tuorli nella bottiglia, dopo aver spremuto il contenitore in mano.

Vale la pena aggiungere sale e latte alle proteine pure. I prodotti devono essere accuratamente battuti. Questo può essere fatto usando una frusta o un frullatore. La miscela risultante deve essere versata in un contenitore e quindi posta in una pentola a cottura lenta su una griglia speciale. La frittata va cotta per dieci minuti in modalità “Vapore”.

Ognuno di noi, svegliandosi la mattina, desidera mangiare qualcosa senza perdere molto tempo nella preparazione del piatto. Ecco perché oggi ho deciso di proporvi diverse ricette per una deliziosa frittata in una pentola a cottura lenta. Ogni Questa opzione richiederà pochissimo tempo per la preparazione e ti darà la massima sferzata di energia e piacere per l'intera giornata. A proposito, questa ricetta è adatta alle mamme, poiché una frittata per bambini in una pentola a cottura lenta è considerata uno dei piatti più veloci e salutari.

Frittata rigogliosa in una pentola a cottura lenta

Stoviglie: un contenitore per montare la futura frittata, un mixer (frullatore), un multicooker, un tagliere, un comodo coltello.

ingredienti

Iniziamo a cucinare

Inning

Tutto! Il tuo piatto è pronto. Per esperienza personale posso notare che dopo che il multicooker ha terminato la cottura, La frittata va lasciata nella ciotola per qualche minuto e non toglierlo subito. Lasciarlo riposare un po', quindi dividerlo in porzioni e disporlo su un piatto. Puoi anche decorare il piatto con un rametto di erbe aromatiche o qualche fetta di verdura fresca.

A proposito, se tuo figlio o tu sei intollerante al lattosio, non importa, perché puoi sempre cucinare.

La prima frittata venne preparata in Austria o (secondo altre fonti) in Francia. Inoltre, nella versione francese, le uova per il piatto non venivano sbattute, ma solo leggermente mescolate.

Videoricetta

Questo breve video ti mostrerà come accontentare in modo semplice e veloce i tuoi cari con una colazione abbondante e gustosa. E nei commenti potete lasciare le vostre impressioni sulla frittata preparata, sulle varianti di portata e sulle vostre ricette.

Frittata con broccoli in una pentola a cottura lenta

Tempo di cottura: 16-23 minuti.
Calorie: 104,5 kcal.
Numero di porzioni: 4.
Stoviglie: multicooker, piccolo contenitore per cucinare i broccoli, piatto per montare la futura frittata, forchetta (frusta, mixer), tagliere, comodo coltello.

ingredienti

Iniziamo a cucinare

Inning

Dopo che il nostro piatto sarà cotto, lasciamo riposare un po' la frittata, dividiamo in porzioni e disponiamo su un piatto. Una delle opzioni di decorazione potrebbe essere un rametto di prezzemolo o qualche pezzetto di verdura fresca.

Puoi anche imparare a cucinare in modo rapido e gustoso. Sapete quanto può risultare gustoso e aromatico? Inoltre, la preparazione del piatto richiederà pochissimo tempo.

I broccoli sono una sottospecie di cavolfiore. La differenza tra loro è il colore e la dimensione delle infiorescenze. 100 g di cavolfiore contengono il fabbisogno giornaliero di vitamina C, mentre i broccoli contengono il 150% delle vitamine B e C del fabbisogno giornaliero di un adulto.

Videoricetta

Come preparare una frittata in una pentola a cottura lenta? Soprattutto se vuoi aggiungerci anche qualcosa di gustoso. Questo breve video descrive più in dettaglio il processo di preparazione della frittata di broccoli. A proposito, se non avete questo tipo di cavolo in cucina, potete sempre sostituirlo con il cavolfiore. Scoprirai così un'altra deliziosa opzione per la colazione: una frittata con cavolfiore in una pentola a cottura lenta. Se lo desideri puoi lasciare le tue domande, suggerimenti o ricette nei commenti.

Frittata con verdure e salsicce in una pentola a cottura lenta

Possiamo tranquillamente affermare che questo piatto è uno dei tipi di colazione preferiti dalla maggior parte del sesso più forte. Sì, questo non è strano, perché lo è una frittata con salsicce da caccia veloce, gustoso e soddisfacente. Quindi, care casalinghe, facciamo scorta di tutto ciò di cui abbiamo bisogno e cominciamo ad accontentare i nostri amati mariti e padri!

Tempo di cottura: 16-20 minuti.
Calorie: 199,4 kcal.
Numero di porzioni: 6.
Stoviglie: un multicooker, una piastra dai bordi alti per sbattere le uova, un comodo coltello, un tagliere, una spatola per mescolare che non danneggi il rivestimento della ciotola del multicooker, una grattugia, una frusta o un mixer.

Abbiamo raccolto tutto ciò di cui abbiamo bisogno e ora stiamo passando alla fase finale.

ingredienti

Iniziamo a cucinare

Servendo

Al momento di servire, la frittata può essere decorata con un rametto di erbe aromatiche o verdure a fette sottili.

A proposito, dopo aver imparato questo delizioso tipo di piatto, puoi sempre prepararne facilmente uno popolare in tutto il mondo.

Videoricetta

"Mangiare qualcosa di così delizioso a colazione?" ti chiedi. E, in effetti, la domanda è estremamente rilevante. Nella fretta di prepararti per il lavoro o per questioni importanti, non vuoi sprecare minuti preziosi preparando squisiti capolavori culinari. In questo caso, un oggetto meraviglioso come un multicooker può aiutare la casalinga in cucina.

Questa cosa, abbastanza comoda e multifunzionale, diventerà non solo un assistente nella lotta contro il tempo, ma anche un vero amico e un piccolo chef. Più di cento programmi di cottura, design elegante, interfaccia semplice e intuitiva rendono la vita in cucina molto più semplice e divertente.

La ricetta più semplice

Per prepararlo avremo bisogno di:

4 uova;
poco cremoso;
sale;
pepe.

Avanzamento della preparazione:

Prendi una ciotola profonda, rompi le uova e sbatti con una frusta o una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
Sale e pepe.
Ungere il fondo e le pareti del multicooker con olio. C'è chi preferisce buttare il burro direttamente nella frittata, ma questo non è un gusto acquisito.
Versare il contenuto della ciotola nella ciotola del multicooker e attivare la modalità di cottura. Il tempo di cottura può variare da 3 a 7 minuti a seconda del modello multicooker.
Dopo 3-5 minuti controllate se la frittata è lievitata. Se è già lievitato abbastanza e la parte superiore non risulta liquida, potete spegnerlo e servire.

Per rendere la frittata più succosa, devi lasciarla riposare per un po '. Spegni il multicooker, ma non toglierne il capolavoro, lascialo cuocere a fuoco lento per qualche minuto. Quindi tagliarlo con cura con una spatola. Il piatto è pronto.

Nel video c'è una ricetta per cucinare in una pentola a cottura lenta:

Se vuoi diversificare il piatto, puoi aggiungere prosciutto, formaggio, erbe aromatiche o verdure di stagione. Per chi ama la colazione con il latte, è adatta una prima ricetta leggermente modificata.

Con latte

Per questo abbiamo bisogno di:

5 uova
un bicchiere di latte,
olio,
sale pepe.

La ricetta di cucina non è molto diversa dalla precedente. Forse solo il componente aggiunto e il tempo di cottura stesso, che aumenta a 10-20 minuti, a seconda del modello di multicooker. Mescolare il latte con le uova in una ciotola, aggiungere sale, versare il composto nella ciotola del multicooker e voilà: in 10-20 minuti un delizioso piatto soffice è pronto.

La ricetta è pensata per 2 persone, quindi per una persona tutti i componenti sono divisi a metà.

Per una coppia

Buono anche al vapore. Poiché è preparato senza aggiunta di olio, il piatto risulta tenero e arioso. Quindi, come cuocerlo a vapore in una pentola a cottura lenta.

Per questo abbiamo bisogno di:

2 uova;
150 ml di latte;
sale;
pepe se lo si desidera.

Avanzamento della preparazione:

Sbattere le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere sale.
Se lo si desidera, ungere lo stampo in silicone con olio. Devi farlo se vuoi ottenere un gusto cremoso.
Versare il composto nello stampo. Riponete lo stampo con la futura frittata nel cestello per la cottura a vapore.
Versare 2 bicchieri d'acqua nella ciotola del multicooker e attivare la modalità "cottura a vapore".
Dopo 10-15 minuti la frittata è pronta. Per verificare la prontezza, guarda attentamente nel multicooker. La frittata non dovrà risultare liquida, la parte superiore dovrà essere ben compattata.
Capovolgere lo stampo con la frittata sul piatto; dovrà uscire bene.

Servi il piatto finito sul tavolo. Se lo desideri, puoi decorare con la vegetazione. A seconda del tipo di dispositivo di cottura in tuo possesso, il tempo di cottura e le ricette stesse possono variare. Ogni casalinga ha la propria ricetta applicabile al suo apparecchio. Di seguito esamineremo la più semplice di queste ricette.

Come cucinare la colazione in una pentola a cottura lenta Redmond

Avremo bisogno:

6 uova;
un bicchiere di latte;
½ tazza di farina;
1 cucchiaio da dessert di olio d'oliva, può essere sostituito con olio di semi di girasole;
salsiccia, prosciutto o bollito a scelta;
verdure di stagione (pomodoro, peperone dolce);
formaggio a pasta dura (facoltativo);
funghi (facoltativo);
Sale e pepe a piacere.

Versare un filo d'olio d'oliva sul fondo della ciotola, quindi aggiungere le verdure tritate, attivare la modalità di cottura per 5-7 minuti in modo che le verdure rilascino l'umidità in eccesso. Mentre le verdure si asciugano, in un contenitore separato, mescolare le uova, il latte e la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. Sale e pepe.

Aggiungere al composto le erbe tritate, il formaggio grattugiato, i funghi e i prodotti a base di carne.
Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.
Quindi versatelo in una ciotola con le verdure.
Mescolare con una spatola di legno e lasciare cuocere nella stessa modalità di cottura per 15-20 minuti.
Dopodiché il piatto è pronto.

La ricetta è pensata per 5 porzioni; se non avete una famiglia numerosa potete ridurre la ricetta al numero di porzioni richiesto. Puoi anche preparare una colazione proteica su questa base. Vengono utilizzati tutti gli stessi ingredienti, ma al posto dell'uovo intero viene utilizzato l'albume.

Video su come preparare una frittata:

Panasonic

La cottura in un multicooker Panasonic differisce da un piatto simile preparato nell'unità Redmond solo nel tempo di cottura, che aumenta a 30 minuti.

In generale, la ricetta precedente è abbastanza applicabile per un multicooker di questa azienda, il piatto non sarà peggiore;

Polare

E infine, vorrei prendere in considerazione una semplice ricetta con formaggio per il multicooker Polaris.

Per prepararci avremo bisogno di:

5 uova;
150 ml di latte;
150 g di formaggio piccante o salato (brynza, suluguni e altri);
olio;
verde;
sale.

Avanzamento della preparazione:

In una ciotola a parte sbattere le uova con il latte e aggiungere un po' di sale (a seconda di quanto salato si sceglie il formaggio).
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Ungete la ciotola del multicooker con olio, quindi versateci dentro il nostro composto.
Cospargere il formaggio sopra.
Per cucinare, oltre alla consueta modalità “cottura”, è possibile selezionare la modalità “multicottura” o anche “spezzatino”. Quando la modalità è selezionata, impostare la temperatura su 100-110 gradi. Dopo 10 minuti guardare nell'apparecchio: se la pietanza è appoggiata sopra significa che è pronta.

Dopo la cottura lasciatela riposare per 5-10 minuti, così risulterà più succosa. Dopo di che il piatto finito viene posto sui piatti e, se lo si desidera, cosparso di erbe fresche.

Buon appetito!

Frittata rigogliosa con erbe e formaggio

Per preparare una frittata in una pentola a cottura lenta avrai bisogno di:

Uovo di gallina - 5 pezzi
Latte - 250 ml (vetro)
Formaggio: qualunque sia il tuo gusto, ho preso "Kostromskaya" 100-150 g.
Verdi: aneto, cipolla
Burro - 50 g
Sale - a piacere (non dimenticare che il formaggio è solitamente salato)

Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte, il sale e mescolate.

Preparazione:

Tritare finemente le verdure, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungerlo al composto di frittata, mescolare nuovamente bene.
Ungere la ciotola del multicooker con olio e versare il composto risultante.
Chiudere il coperchio e impostare la modalità "cottura" per 20 minuti.
In 20 minuti la frittata deliziosamente aromatica sarà pronta, buon appetito!
Come ho già detto, le opzioni da aggiungere ad una frittata sono molteplici. Personalmente mi piace aggiungere pomodori, zucchine, prosciutto, funghi, salsicce (anche se tutto questo deve essere prima fritto e poi versato nel composto della frittata), pane raffermo, ecc. Non abbiate paura di sperimentare e che il nostro “vaso magico” sia con voi!

Frittata di salsiccia preparata utilizzando un multicooker Redmond

Ingredienti:

Cipolla
Pomodoro
Salsicce
Un paio di cucchiai di olio vegetale
Sei uova
Sei cucchiai con latte
Un paio di cucchiaini di farina

Processo di cottura:

Attiva la speciale modalità "Cottura" e friggi la cipolla tagliata a pezzetti. Sopra aggiungiamo la salsiccia, che viene tagliata a pezzetti, e poi bisogna aggiungere il pomodoro, che viene tagliato a cubetti.
Spegni il multicooker. Sbattere il latte e le uova, aggiungere la farina e mescolare bene. Puoi aggiungere pepe e sale a piacere.
Attiva la speciale modalità "Cottura" e versa le uova sbattute nella ciotola del multicooker. Tutto è completamente mescolato. Il programma dura circa venti minuti.
Usiamo una tazza per la cottura a vapore per rimuovere la frittata dal multicooker.
Non pensate che la frittata sia un pasto monotono e addirittura noioso da cucinare. Esistono tantissime ricette per frittate di tutti i tipi! Ad esempio, possiamo offrirti di provare a cucinare una frittata insolitamente gustosa e unica con i pomodori.

Frittata con pomodori cotti in una pentola a cottura lenta Redmond

Ingredienti:

Tre uova di gallina
Bicchiere con latte
Un po' di salsiccia
Un po' di formaggio
Tre pomodorini
Cipolle verdi
Burro
Spezie

Processo di cottura:

Attiva la speciale modalità "Cottura" e metti un po 'di burro nella ciotola del multicooker. In questo modo la ciotola del multicooker viene lubrificata. Successivamente potete aggiungere la salsiccia tritata. Mentre la salsiccia frigge, puoi tagliare i pomodori. Dopo aver fritto la salsiccia, gettate i pomodori nella ciotola.
Quindi le uova di gallina vengono rotte e viene versato tanto latte quante sono le uova (alcuni addirittura misurano il latte dai gusci). Aggiungere sale a piacere e sbattere un po'. In questo caso è necessario montare la frittata per evitare che la frittata cada, ma non è necessario essere troppo zelanti. Assicurati di avere quantità approssimativamente uguali di uova e latte.
Mescolare i pomodori con la salsiccia tritata. Tritare le cipolle verdi e aggiungerle al composto di frittata. Versare la frittata nella ciotola del multicooker. Mescolare un po' il tutto con una spatola. Attiva la speciale modalità "Cottura" per circa venti minuti. Mentre la frittata si sta preparando, devi grattugiare il formaggio.
Alla fine del programma, aggiungere il formaggio grattugiato e chiudere per un po' il coperchio, attendere che il formaggio si sciolga.

Frittata rigogliosa in una pentola a cottura lenta

Segreti di cucina:

Le uova per le frittate devono essere fatte in casa e freschissime.
Per 1 uovo aggiungere 1 cucchiaio. latte (o meglio panna acida).
Sbattere leggermente le uova e il latte con una forchetta.
Si consiglia di versare il composto di frittata in una ciotola multicooker preriscaldata.
Dopo che la frittata è cotta, è necessario lasciarla raffreddare leggermente senza aprire il coperchio del multicooker. Modalità "Tenendo caldo" spegnerlo in anticipo. Per saperne di più:

Ingredienti per 4 porzioni:

8 uova di gallina fresche a temperatura ambiente
8 cucchiai. latte a temperatura ambiente
3 cucchiai. olio vegetale raffinato e inodore
erbe fresche facoltative
sale a piacere

Preparazione:

Lavate le uova, prestando particolare attenzione alla pulizia del guscio. Rompiamoli uno ad uno in una ciotola profonda e aggiungiamo il sale.
Aggiungi latte o panna acida a temperatura ambiente. Sbattere leggermente con una forchetta, o meglio, mescolare bene le uova e il latte. Salare il composto di frittata a piacere.
Versare l'olio vegetale in una ciotola multicooker asciutta e pulita. Attiva la modalità "Riscaldamento" e lasciare scaldare l'olio (ci vorranno circa 5-10 minuti).
disattivare "Riscaldamento", versare il composto della frittata nella ciotola, chiudere il coperchio, accendere il "Forno" per 20 minuti e iniziate a preparare le verdure.
Deve essere lavato e asciugato: non hai bisogno di acqua nella frittata finita, vero? Tritare finemente le verdure ben lavate e quasi asciutte con un coltello.
Dopo il segnale e dopo aver lasciato “maturare” e raffreddare la frittata nella multicooker, rimuovetela con attenzione utilizzando il cestello per la cottura a vapore, tagliatela, disponetela sui piatti da portata e cospargetela di erbe aromatiche.

Una soffice frittata in una pentola a cottura lenta può essere preparata anche con un po' di ripieno. Ma di questo ne parleremo un'altra volta.

Buon appetito!