Hasi(jap.) - una cubertería tradicional que los japoneses, así como los habitantes de Vietnam, Corea y China, usan en lugar de los tenedores y cucharas a los que estamos acostumbrados. El material tradicional para el hashi es la madera, pero también se utilizan hueso, metal y, en nuestro tiempo, plástico.
Según las excavaciones arqueológicas, los primeros palillos chinos aparecieron en China hace unos 3 mil años, durante la era Shang. En China, los khasi se llaman kuaizi y según la leyenda, el legendario emperador Yu los inventó cuando quería sacar carne caliente de un caldero. Dichos palos tenían entre 37 y 38 cm de largo y luego se usaron como utensilios de cocina, mientras que los palos destinados directamente a comer se acortaron a 25 cm.
Kuyazi llegó a Japón en el siglo XII, estaban hechos de bambú y finalmente se convirtieron en obras de arte: estaban decorados, barnizados e incluso con incrustaciones de nácar. ¡Tales palos no se avergüenzan de ser presentados como regalo! Lo que, en general, los antiguos japoneses (y los modernos también) hacían, en particular, los recién casados a menudo dan hashi, queriendo ser igual de inseparables. También sucede que se le da un par individual a cada miembro de la familia, haciendo juegos de regalo familiares. 
Como material, el bambú, el ciprés, el arce y la ciruela ya mencionados se usan con especial frecuencia, y en la sección transversal, el hashi puede ser redondo o cuadrado.
Los palos para los japoneses no son solo un artículo para el hogar, muchos signos y leyendas están asociados con ellos. Por ejemplo, se dice que uno de los inventores del hashi fue Rikyo, el fundador de la ceremonia del té. Una vez fue al bosque por ramas y maleza, y limpió un par de ramas porque quería disfrutar del olor a madera fresca. También debe tener en cuenta que los palos son un artículo personal y no es costumbre dárselos a alguien para que los "utilice"; hay hashi desechables para esto.
A los niños se les enseña a manejar los palillos desde una edad temprana. hashi entrena los pequeños músculos de las manos, desarrollando habilidades mentales. La festividad de First Sticks está asociada con este momento: cuando el bebé cumple cien días, se le da la primera oportunidad de probar el arroz de su hashi personal. Por supuesto, los niños todavía son pequeños para seguir comiendo solos: los pequeños japoneses comienzan a comer con palillos poco después del primer año y, según los científicos, están por delante en el desarrollo de aquellos de sus compañeros que no podían separarse de una cuchara. 
Hay un soporte especial para palillos - hasioki, sobre las que se acostumbra poner palos con extremos delgados para que miren hacia la izquierda. Si no hay hasioka en la mesa, los palillos se pueden colocar directamente sobre la mesa o apoyarse contra la taza con los extremos delgados. Poner los palillos en la taza no debería serlo: esta es una de las diferencias entre la etiqueta de la mesa japonesa y la china, donde tal gesto significa que el comensal está lleno y ya no quiere más. Se pueden encontrar reglas más detalladas para usar hashi en el artículo "".
En los restaurantes, por regla general, el hashi (desechable, por supuesto) se sirve en un caso especial: hashibukuro, que, con la decoración adecuada, también puede convertirse en una verdadera obra de arte, a juego con los propios palos. Muy a menudo, los palillos desechables deben romperse antes de usarlos, porque no están completamente cortados. Una superstición divertida también está asociada con este ritual: si los palos se rompen "inmundamente", es decir, uno, digamos, no se rompió en el medio (donde debería), sino que "le dio" la parte superior común al segundo palo, entonces no le esperan los eventos más agradables al propietario. Además, después de separar los palos, se deben enrollar uno contra el otro para no astillarse.
Hasi también se usa en pruebas de reclutamiento, como fabricantes de chips y LCD que obligan a los empleados potenciales a recolectar cuentas dispersas con palillos. Hashi también se usa en artes marciales: si se lanza correctamente, un palo de este tipo puede perforar fácilmente objetos sólidos. 
Resumiendo, me gustaría señalar el siguiente punto: el plástico es un material mucho más barato, pero la mayoría de los habitantes del este continúan comiendo obstinadamente con palitos de madera, motivados por sus sentimientos negativos personales al usar palitos de plástico. En mi opinión, tal irresponsabilidad debería ser sancionada, porque. Solo en China, cada año se desechan 45 mil millones de pares de hashi de madera desechables, ¡lo que equivale a cerca de 25 millones de árboles destruidos por año! Por supuesto, se están haciendo intentos para compensar tales pérdidas, pero el árbol aún necesita crecer...
En Japón, según datos de octubre de 2006, 25 mil millones de palos “salen” al año. Es cierto que los japoneses adoptaron una ley sobre la conservación de plantas vivas y la madera para hashi se obtiene de Rusia y la misma China.
En mi opinión, es hora de cambiar a opciones más económicas, en el peor de los casos: ¡aprende a comer con cuchara y tenedor! Por supuesto, los descendientes de los samuráis pueden no ir a tales "experimentos", pero ¿por qué al menos no usar exclusivamente palos de plástico?
Me encantan los platos japoneses, pero no me doy el gusto a propósito, para que el encanto de las pequeñas obras maestras culinarias de la cocina asiática no se vuelva aburrido.
¿Qué necesitas para visitar un restaurante japonés? Dinero, estado de ánimo y la capacidad de sostener palos.
Pienso en los tres puntos, la pregunta solo puede surgir sobre cómo sostener los palillos para sushi y panecillos.
Pero primero
Un poco de historia...
palitos de comida(hashi/hashi)- un par de palos pequeños, una cubertería tradicional en el este de Asia. Los cuatro países donde se utilizan predominantemente los palillos son China, Japón, Corea y Vietnam.
En Tailandia, con la introducción de la cuchillería europea por el rey Rama V en el siglo XIX, solo se comen fideos o sopas con palillos.
Los hashi llegaron a Japón desde China en el siglo XII y estaban hechos de bambú.
La forma separada actual de palos apareció en Japón durante el período Asuka (593 - 710). En ese momento, su uso aún no se había generalizado. Se creía que los dioses inmortales y los emperadores comen con palillos. Según las crónicas chinas, en ese momento solo la corte imperial y la aristocracia japonesa disfrutaban hashi mientras que los plebeyos todavía comían con las manos. No fue hasta el período de Nara que la gente común también comenzó a comer con palillos.
Desde entonces, los palos para los japoneses no solo han sido un artículo personal cotidiano (no es costumbre prestarlos a otros), sino también un símbolo sagrado (los japoneses los llaman respetuosamente o-hashi). Según la leyenda, traen buena suerte y larga vida a su propietario, por lo que no es de extrañar que los khasi se consideren un buen regalo navideño.
Por ejemplo, el hashi se presenta a los recién casados, lo que implica el deseo de ser tan inseparables como un par de palos.
Se le dan a un bebé el día 100 de su nacimiento, cuando, durante la ceremonia de los Primeros Palillos, los adultos le dan la primera vez para probar el arroz con palillos.
También hacen juegos de regalo para toda la familia.
Hay muchos tipos de palitos de hashi: para la comida normal, para fines culinarios, para pasteles y postres. Además, hay hashi para el Año Nuevo, la ceremonia del té, para los dulces.
Los hashi modernos están hechos de hueso, madera (de bambú, pino, ciprés, ciruela, arce, sándalo negro o morado), y la plata, el hierro y el aluminio también pueden servir como material para ellos. Recientemente, el plástico ha sido ampliamente utilizado. De vez en cuando hay palos hechos de materiales tan exóticos como marfil o asta, pero esto es más bien una excepción.
Los palillos de metal se utilizan principalmente para cocinar y no como cubiertos.
En Japón, una de las ventajas de los palillos chinos sobre la cubertería europea es que “no hay que rascarse los dientes con piezas de hierro”. Por lo tanto, incluso en los establecimientos públicos de restauración, no se sirven palitos de metal prácticos y duraderos. Reemplácelos con palos desechables. varibashi, que están hechos de una sola pieza de madera procesada de manera relativamente tosca, aserrada un poco no completamente, una señal de que nadie usó los palillos, por lo que deben romperse antes de usarlos.
Por cierto, ahora la mayoría de los restaurantes sirven palitos varibashi hechos de plástico. Están diseñados para un solo uso y se sirven con el plato en un sobre de papel sellado estéril ( hashi bukuro), que a menudo resulta ser una decoración real y coleccionable. Puede estar pintado con diseños caprichosos, o puede contener el logo del restaurante. Esto es significativamente más higiénico que usar cubiertos europeos reutilizables.
Existen muchas variaciones en las formas y tamaños de los palitos reutilizables ( nuribashi), que a veces representan una verdadera obra de arte: están pintadas, barnizadas, con incrustaciones de nácar y decoradas con varios motivos. , redonda o cuadrada con punta cónica o piramidal. La apariencia de los palos es bastante diversa: su sección transversal es redonda, ovalada, cuadrada, con esquinas redondeadas. Son de forma piramidal, con extremos gruesos o delgados, planos...
Por lo general, el hashi se coloca frente al dispositivo, en forma horizontal. Pero, por regla general, hay posavasos especiales para palillos en Japón: hasioki. Este nombre se forma agregando el sustantivo verbal oki del verbo oku - poner, dejar.
Pon los palitos sobre el hasioki con los extremos finos, de forma que miren hacia la izquierda.
Si no hay hasioka sobre la mesa - hashi Se puede colocar al lado del borde del plato o sobre la mesa.
Hasioki apareció en la antigüedad, cuando durante los sacrificios rituales, los palos destinados a los dioses se colocaban en soportes especiales para no contaminarlos.
Los hashioki están hechos de cerámica, madera y bambú y, a menudo, tienen un valor artístico. Los puestos de palillos japoneses son coleccionables en Occidente.
Elección de palos
Usa los palos que más te convengan. Al igual que cada persona necesita su propia talla, talla y forma de ropa. hashi También es mejor elegir individualmente. 
Anteriormente, la longitud de los palillos se calculaba en función de la altura media y el tamaño de la palma de la mano de hombres y mujeres del período Edo (1603 - 1867). Ahora las personas se han vuelto algo más grandes que entonces y, en consecuencia, los tamaños estándar han cambiado. hashi.
¿Cómo elegir palos de tu tamaño? Su longitud habitual es una vez y media más larga que el quitoato, la longitud de la hipotenusa imaginaria que se forma cuando colocas el pulgar y el índice en ángulo recto. El mismo valor se utiliza para determinar dónde llevar los palitos con la mano: para ello se cuenta la distancia del quitoate desde los extremos delgados.
Instrucciones de uso
Actualmente, los palillos son utilizados por alrededor de un tercio de la población mundial: residentes de China, Japón, el sudeste asiático y la península de Corea, donde el arroz glutinoso es tradicionalmente el alimento principal. Los palillos son bastante difíciles de dominar, pero para aquellos que han aprendido a dominarlos a la perfección, son una cubertería conveniente y versátil.
Las peculiaridades del trabajo con palillos determinaron la forma de preparar los platos japoneses, que se sirven principalmente en forma de pequeños trozos separados que bastan para recoger y llevar a la boca.
Piense en los palillos como un par de pinzas con dos partes diferentes. Un palo se mantiene quieto y el segundo se mueve.
Usa palos como este:
Asi que..
| 1. Primero, tome un palo (un tercio desde el extremo superior) entre el pulgar y el índice de la mano derecha. Sostenga la varita entre el pulgar y el anular de modo que el índice, el medio y el pulgar formen un anillo. Si el palo tiene un extremo grueso y el otro delgado, sosténgalo de modo que el bulto quede en la parte superior. | ||
| 2. Tome el segundo palo, colocándolo paralelo al primero, a una distancia de 15 mm. Sosténgalo como lo haría normalmente con un lápiz :o) Cuando el dedo medio se endereza, los palos se separan. | ||
|
3. Junte los palillos doblando el dedo índice y pellizque la comida con las puntas. Además, si la pieza es demasiado grande, puedes separarla con palillos, pero solo con mucho cuidado. |
Y la regla principal: no fuerce la mano y los dedos. Trate de manejar los palillos libremente: un palo debe estar inmóvil y el otro debe moverse libremente.
En la práctica, se ve más o menos así: o)
Palillos chinos/japoneses para principiantes y niños
Y para mayor claridad, puedes ver estos videos
Por supuesto, hasta que no intentes sostener los palillos en tus manos una vez, ninguna instrucción te enseñará esto. Así que practica comer con palitos de hashi primero en casa. Y si no hay palos, toma lápices y adelante, aprende cultura oriental.
Etiqueta
Los palos se han convertido en una parte integral de la cultura y la historia japonesas, su uso está rodeado de muchas convenciones y ceremonias. Innumerables reglas y buenos modales en la mesa en Japón se agrupan alrededor de los palillos.
Los palillos solo se usan para tomar la comida y ponerla en la boca o en el plato. Cualquier otra manipulación con palillos puede considerarse incompatible con la etiqueta. La etiqueta relacionada con los palillos en diferentes países tiene sus propias características. La parte general de las reglas en su conjunto se ve así:
No golpees los palillos en la mesa, el plato u otros objetos para llamar al mesero.
No dibuje con palillos sobre la mesa, no deambule sin rumbo alrededor de la comida con palillos. Elija un bocado antes de alcanzar sus palillos (este comportamiento tabú se llama "mayobashi")
Toma la comida siempre desde arriba, no metas los palillos en el bol en busca del mejor trozo. Si tocas comida, come. ("saguribashi")
Al tomar alimentos con palillos, las palmas siempre deben estar hacia abajo. Dar la vuelta a la mano con la muñeca y la palma hacia arriba se considera incivilizado.
No pinche la comida con los palillos ("sashibashi")
No agite los palillos para enfriar la pieza.
No metas la cara en el tazón ni lo acerques demasiado a la boca para usar los palillos para meterte comida en la boca.
No apisones la comida que te lleven a la boca con los palillos.
- Trate de no gotear la salsa de los palillos o la comida.
No lamas tus palos. No te quedes con los palillos en la boca
Cuando no utilice los palillos, colóquelos con los extremos afilados hacia la izquierda.
Nunca pase comida con palillos a otra persona. ("futaribashi") en un plato o en los palos de otras personas. Este gesto lo utilizan los familiares cercanos para transferir los huesos del difunto después de la cremación a una urna, y es tabú en todos los demás casos.
Y en la etiqueta china, a diferencia de la tradición japonesa, está bastante permitido pasar la comida con palillos a personas cercanas (niños, padres, familiares), si les resulta difícil o inconveniente tomar la comida ellos mismos. En relación con los mayores, se considera una señal de respeto darles primero la comida, incluso antes del comienzo de la comida (lo que corresponde a la tradición confuciana de respeto a los mayores).
Nunca apunte con palos ni los agite en el aire.
No tire del plato hacia usted con los palillos. Llévalo siempre en la mano. ("yosebashi")
Antes de pedir más arroz, pon los palillos sobre la mesa.
No sostenga dos palos en el puño: los japoneses perciben este gesto como amenazante
Nunca metas los palillos directamente en el arroz. Así que colóquelo en el altar (incluido el hogar) durante el servicio conmemorativo. Si pegas palillos como este mientras comes, los japoneses se vuelven sombríos; según la leyenda, esto significa que alguien morirá pronto ... ("tatebashi")
No coloque los palillos a través de la taza. Una vez que haya terminado de comer, coloque los palillos en el soporte.
Bueno, en un restaurante chino, por el contrario, después de terminar la comida, los palillos deben colocarse a través del tazón, con los extremos hacia la izquierda; esto es una señal de que la comida está completa y no se requiere ningún suplemento.
- Disfrutar hashi No es fácil acostumbrarse, por lo tanto, para evitar molestias, no dude en pedirle al camarero que le muestre cómo usar los palillos correctamente y, si es realmente difícil, traiga electrodomésticos más familiares: un tenedor o una cuchara.
pero recuerda que que no se puede comer sushi con un cuchillo, al hacerlo le demuestras al dueño que el plato cocinado es duro y que es imposible hacerlo sin un cuchillo.
O en un restaurante, simplemente puede pedir palos de entrenamiento. Dichos palos están conectados, y entre ellos algo así como un resorte. Así que es más como tenazas que palos. Pero son muy cómodos de usar.
El cuchillo y el tenedor solo se usan para la comida occidental. Las cucharas a veces se usan para platos japoneses que son difíciles de comer con palillos, como el arroz al curry al estilo japonés. Para las sopas se utiliza una cuchara de cerámica de estilo chino.
Datos interesantes:
Se cree que los palillos entrenan pequeños músculos que desarrollan habilidades mentales, por eso en Japón enseñan a manejar el hashi desde temprana edad. Educar en los niños el deseo de dominar los palillos chinos, los científicos japoneses consideran una tarea importante y relevante para su país. La confirmación de la efectividad de los "ejercicios" con palillos es la declaración de los investigadores de que los niños que comenzaron a comer con la ayuda de hashi inmediatamente después de cumplir un año están por delante de sus compañeros que no pudieron separarse de las cucharas en el desarrollo.
Muchos fabricantes asiáticos de microchips, cuando contratan personal en la fábrica, realizan una prueba de coordinación de movimientos: debe recolectar rápidamente pequeñas cuentas con palillos.
Por cierto, en Japón, los platos (cuencos para arroz, sopa, platos para otros alimentos) y artículos para servir se dividen en "masculino" y "femenino". Los palos no son una excepción.
En China los palillos se llaman kuaizi. Los kuaizi son cuadrados en la base para que no rueden sobre la mesa. Su longitud es de unos 25 cm, y las de cocina, normalmente de bambú, son una vez y media más largas.
En Corea, comen con palillos de metal delgados. Esta es una costumbre única en su tipo: en ninguno de los países del Lejano Oriente donde se usan los palillos, estos están hechos de metal (aunque los palillos para cocinar pueden ser de metal). Los palillos coreanos solían estar hechos de latón, pero ahora en su mayoría están hechos de acero inoxidable.
Espero que ahora puedas usar fácilmente hashi - palillos :o)
Basado en materiales de ru.wikipedia.org, izum.darievna.ru
La gente no suele pensar que hay diferencias en los palillos según el restaurante en el que se encuentre. Pero en realidad hay una buena razón por la que sus palillos están hechos de diferentes materiales y diferentes longitudes, dependiendo de si está en un restaurante chino, japonés o coreano.
Los palos chinos son extensiones de los dedos. Son más largas y gruesas que las japonesas y coreanas y están hechas de madera. Extra largo en los palillos chinos porque la comida se suele servir en una plataforma giratoria llamada "Lazy Susan" en el medio de la mesa, así los palillos son más largos para tomar mejor la comida.
Los palillos japoneses tienen diferentes longitudes, para varios propósitos, desde cocinar hasta comer platos específicos, pero generalmente se comen cortos y están hechos de madera o plástico, porque la costumbre en Japón es sostener el tazón cerca de la boca cuando se come. para que los palillos no sean largos. Además, ¡el arroz glutinoso es más fácil de agarrar con palillos de madera!
Los palillos coreanos son únicos porque están hechos de metal y esto puede ser un problema si nunca los has probado antes. Se cree que históricamente las varitas estaban hechas de plata pura para que la realeza no fuera envenenada. El metal debería cambiar de color si hubiera algún veneno en la comida real.
Los palillos de metal todavía se usan hoy en día porque dan a las personas la sensación de que están comiendo como la realeza, pero en estos días están hechos de acero inoxidable en lugar de plata. El metal hace que los palillos sean más higiénicos y fáciles de limpiar.
En lugar de los cubiertos habituales: tenedores y cucharas, los japoneses usan palillos chinos. Están hechos de madera, metal, hueso y ahora de plástico. Este es - HASI. Estos palos se consideran artículos personales, pertenecen únicamente a la persona. Los japoneses no comen hashi alienígena.
A estos cubiertos los llamamos así: palillos japoneses, palillos para sushi, etc. Pero, de hecho, hay otro nombre, y sería más culto llamarlo así: HASI. Eso es lo que dicen los japoneses.
Todavía no entiendo cómo los japoneses comen con palillos, porque es muy inconveniente. Pero son muy hábiles con ellos. Lo intenté una vez, no funcionó. Sin los cubiertos tradicionales, me habría quedado con hambre. Los palillos japoneses se llaman HASI.
Se llaman HASI. También se les llama hasioki. Se colocan al lado del plato o en el borde.
Para su fabricación se suele utilizar madera, pero también se puede utilizar hueso, metal o plástico.
En Japón, el hashi se considera uno de los mejores regalos. Ellos, por ejemplo, se dan a los bebés en su centésimo día de vida.
Los europeos suelen utilizar cuchara, tenedor y cuchillo durante una comida, pero los japoneses, chinos, vietnamitas y coreanos utilizan tradicionalmente palos venenosos. Los japoneses los llaman - HASI. En Japón, a los niños se les enseña a comer con palillos desde una edad muy temprana, ya que se cree que los palillos entrenan la motricidad fina y esto tiene un efecto positivo en el desarrollo mental.
En Japón, es costumbre comer alimentos no con la ayuda de tenedores o cucharas, sino con la ayuda de palillos; se les llama - esto se puede decir que es un dispositivo nacional para comer. Pero con ellos, para ser honesto, solo puede comer cómodamente grandes porciones de comida: sushi, pasteles y más.
Japón prefiere usar sus cubiertos. Debe decirse que no todos los europeos por primera e incluso por segunda vez podrán comer con placer con la ayuda de palillos; esto no es muy habitual para nosotros.
HASI, así se llaman estos sticks-dispositivos.
hazlos
¿Los usan?
También puedes notar que en Japón el mejor regalo para un bebé en su cumpleaños número 100 es HASI. Los recién casados también se dan para que siempre sean solo inseparables.
La respuesta correcta a esta pregunta sería HASI. Así se llaman los palillos en Japón para la comida. Los japoneses comen con palillos. Debo decir que los palillos son muy convenientes para comer. Esto lo podemos comprobar si comemos sushi o rollitos. Es muy cómodo
Los palillos en Japón se llaman HASI. Palabra HASI solo consta de las 4 letras necesarias para el crucigrama. Llegaron a Japón desde China. Inicialmente, estos eran palos de un solo tallo de bambú, simplemente se partía en dos y así recibía una especie de pinzas para capturar la comida. Inicialmente, solo los aristócratas podían comer con palillos, la gente común lograba comer completamente con sus propias manos, pero gradualmente los palillos comenzaron a ser utilizados por todas las clases japonesas y se separaron, tal como los vemos ahora. entonces creo que HASI es la respuesta correcta.
Tales palillos especiales están muy extendidos en Asia. Cada país tiene un nombre especial para ellos. Por ejemplo, en China se les llama pinyin, pero en Japón HASI, palabra de cuatro letras.
Los palitos de sushi se han vuelto populares en la civilización occidental junto con la creciente simpatía por la cocina japonesa. Anteriormente, estos cubiertos se veían un poco diferentes a los que estamos acostumbrados. Ahora los palillos se producen en una amplia gama de opciones, al mirar que surge la pregunta: "¿Cómo se llaman los palillos de sushi en Japón?" Después de todo, están realmente hechos en varios colores, pintados, barnizados e incluso decorados con piedras preciosas.
Comer lento en Japón
Palitos de sushi: el nombre de este dispositivo, que no es nativo, sino que se obtiene en países eslavos. En el siglo XII, los palos llegaron a la Tierra del Sol Naciente desde China. Para su fabricación, se utilizó bambú, cuyo tronco debía dividirse en 2 partes y luego doblarse. Las pinzas resultantes se comieron.
Dado que comer es un ritual hermoso y sin prisas en Japón, este procedimiento requiere una preparación previa. Todos los platos que se sirvan deben prepararse de forma que se eviten manipulaciones adicionales en la mesa. Pelar o cortar nada mientras se come no es costumbre en Japón.
Esto sucede independientemente del nombre de los palitos de sushi. El filete de pescado se procesa antes de cocinarlo de tal manera que no queden huesos en él. Y si hay componentes sólidos en el producto, entonces deben ser eliminados.
Los palillos deben poder usarse bellamente
El uso de los palillos se enseña correctamente a niños muy pequeños, a quienes se les entrega la ceremonia de su primera comida tradicional. Para ello, a los 100 días de nacidos, a los bebés se les dan sus propios palitos, con los que se les alimenta con arroz por primera vez.
En Japón, los palitos de sushi (el nombre es "hashi") actúan no solo como cubiertos. Son una especie de talismán diseñado para traer buena suerte en los negocios y alargar la vida. Esta cubertería está dotada de algún significado místico, protege a su dueño. Además, la habilidad para usar palos contribuye al desarrollo de la motricidad fina, lo que mejora las habilidades mentales.
elemento individual
Todo amante de la cocina japonesa, por supuesto, está interesado en el nombre de los palitos de sushi en su tierra natal. Es aún más notable que en Japón, muchos artículos para el hogar se dividen según el género del consumidor. Los hombres no usan artículos de mujeres, y el sexo justo - hombres.
Los palillos de cada japonés son un artículo puramente individual que nunca se pasa a nadie más. Incluso los miembros de la misma familia no se los quitan. Hasi siempre se presenta a los recién casados, invirtiendo en el regalo el significado de la inseparabilidad de la pareja.
Los palos se utilizan principalmente en Japón, Corea, China, Vietnam. En Tailandia, los cubiertos de Europa se introdujeron en el siglo XIX y los palillos se usaron solo para sopas y fideos.
que son los palos
Khashi pertenecen a un solo propietario y son un atributo esencial de la cocina japonesa. Se nombran de la misma manera que el jeroglífico correspondiente que se les parece en apariencia. Los palitos de sushi (el nombre es "hashi") se asemejan visualmente a un tronco de bambú dividido en dos partes. Se utilizaron instrumentos de plata en el palacio imperial de China para determinar si la comida estaba contaminada con venenos. Los palitos de sushi, llamados así por los japoneses, ahora están hechos de madera, metal y marfil. Su sección transversal puede ser cuadrada o redonda, y la punta puede ser piramidal o cónica.
Los palitos de sushi, llamados "waribashi", se consideran artículos desechables. El material para ellos es madera o plástico. Se llevan a los clientes en restaurantes y bares de sushi. Y si los palos están interconectados, esto indica la novedad del producto y la clase alta de la institución.
Waribashi debe romperse antes de comer. Además, se suelen servir en un estuche con la imagen de algún bonito estampado o logo del establecimiento en el que se sirven los palillos de sushi. El nombre del caso es "hashiburuko". A veces está decorado de manera costosa y exquisita, por lo que puede convertirse en una pieza de colección.
Tenemos un bar de sushi ubicado en casi todas las calles, y no poder usar palillos se vuelve incluso indecente. Pero, de hecho, solo un chef japonés puede cocinar sushi de verdad. Ahora, para sumergirte en el ambiente de Japón, puedes ir a un buen restaurante. En principio, se cree que puedes sentir el sabor de esta increíble cocina solo en su tierra natal. A pesar de esto, cada vez se abren más restaurantes que ofrecen platos relevantes.
