Actinidia es resistente al invierno y a las heladas. La actinidia es fotófila (crece a la sombra, pero no da frutos). Actinidia es una planta dioica (las plantas se plantan en parejas para obtener una cosecha). Actinidia crece en cualquier suelo, no exigente con su composición. Actinidia ama la humedad (el sistema de raíces se encuentra en la profundidad de la capa cultivable, por lo que tiene miedo de secarse). Actinidia es un arbusto parecido a una liana, por lo que requiere apoyo.
Actinidia es un arbusto perenne parecido a una liana trepadora de varias especies (las más comunes son actinidia arguta y actinidia kolomikta).
Actinidia es una maravillosa decoración para miradores, setos, arcos. Los brotes no tienen raíces aéreas, las enredaderas son completamente inofensivas para los edificios, por lo que se pueden plantar cerca de la casa y dejar que se enrosquen a lo largo de las paredes.
La primera cosecha de actinidia se da de 3 a 4 años después de la siembra, los rendimientos máximos se obtienen con actinidia de 7 a 50 años.
Actinidia tiene un tallo trepador que sube a los árboles y los envuelve. Las hojas de Actinidia son coriáceas, finamente dentadas a lo largo de los bordes.
Actinidia es una planta dioica, pero hay ejemplares con flores bisexuales. Como planta dioica, requiere la replantación de especímenes masculinos separados. Antes de la floración, es imposible determinar el sexo de los actinidios por signos externos.
color de actinidia
Las flores de Actinidia son blancas, rara vez de color amarillo dorado o rojizas. El fruto es una baya con semillas pequeñas.
Todos los tipos de actinidia son hermosas plantas ornamentales que tienen las cualidades de una buena planta frutal, produciendo anualmente frutos agridulces, tiernos y fragantes.
Las desventajas de los actinidios son la maduración no simultánea de las bayas, su fácil desprendimiento y mala transportabilidad.
Los frutos de actinidia en forma cruda y procesada son nutritivos, de excelente sabor y aroma, contienen una gran cantidad de vitamina C (más que en la grosella negra y el limón).
De los frutos de actinidia se obtiene una buena mermelada, se secan y se congelan.
El sistema de raíces de actinidia es tierno y vulnerable, se seca muy rápidamente al aire libre (cuando se plantan raíces secas, actinidia está enferma durante mucho tiempo y no echa raíces bien). El sistema de raíces de actinidia se encuentra en la profundidad de la capa cultivable, por lo que no se debe realizar una labranza profunda.
Las plántulas jóvenes de actinidia durante los primeros años después de la siembra deben protegerse de los animales (incluidos gatos, perros) para que no se coman los brotes (se sienten atraídos por el olor). Para protección, las plantas jóvenes están cercadas con una malla metálica.
Elegir un lugar para plantar actinidia.
Dado que la actinidia es una buena planta ornamental, se utiliza en jardinería decorativa de casas, terrazas, fincas.
Estas plantas son tolerantes a la sombra, pero pueden dar buenos frutos solo con suficiente iluminación. En sombra fuerte, la actinidia arroja hojas; los brotes jóvenes comienzan a formarse no desde abajo, sino más arriba (donde hay más sol), por lo que la vid queda expuesta desde abajo.
Es preferible colocar enredaderas contra una pared orientada al este o al oeste, en sombra parcial o donde caiga la luz solar directa durante al menos medio día.
Los actinidios, plantados en el lado norte del edificio, dan frutos más tarde, cuando alcanzan una altura con sus brotes, donde nada bloquea la luz del sol para ellos.
Cuando se cultivan actinidia al sur del edificio o en un área abierta, las plantas no se queman con el sol en las hojas, brotes o frutos. Sin embargo, con esta ubicación, es importante evitar el sobrecalentamiento de la capa superior del suelo con el sistema de raíces. Esto es bastante factible mediante el acolchado oportuno del suelo y el riego, la fumigación regular del follaje en las horas de la mañana y la tarde.
Actinidia no tiene pretensiones para la composición del suelo, pero se desarrolla bien y crece en suelos arcillosos y arenosos cultivados, fertilizados y húmedos.
Época de siembra de Actinidia.
El mejor momento de siembra es la primavera o principios del verano. Pero puede plantar en otoño, 2-3 semanas antes del inicio de la primera helada.
Requisitos de las plántulas.
plántula de actinidia de dos años
Al comprar una plántula, no prestan atención a la altura de los brotes, sino a la calidad del sistema de raíces, que debe ser fuerte y saludable (debe tener 2-3 ramas principales de al menos 25-30 cm de largo). Las raíces deben estar frescas y húmedas, si las raíces están secas y desgastadas, entonces la plántula puede echar raíces, pero crecerá lentamente. 
La corteza en el tronco y en las ramas de la plántula no debe arrugarse (de lo contrario, la plántula se desenterró hace mucho tiempo y tuvo tiempo de secarse). Al pellizcar un pequeño trozo de corteza, puede averiguar si la plántula está viva (si el fondo verde está expuesto, entonces la plántula está viva, si es marrón, entonces está muerta).
Al comprar una plántula en otoño, las hojas existentes en las ramas se eliminan con cuidado sin dañar los brotes en las axilas de las hojas.
Durante el transporte, las raíces de las plántulas compradas se envuelven en un paño húmedo y se colocan en una bolsa de plástico.
Si se encuentra que las plántulas están muy secas, se sumergen en el agua durante 2-3 días (no más).
Si no es posible plantar inmediatamente la plántula comprada, se agrega gota a gota en un lugar sombreado del país. Cava un hoyo alargado poco profundo con una pendiente hacia el sur. La plántula se coloca oblicuamente en el agujero. Se duermen de modo que tanto las raíces como la mitad de la longitud de los brotes quedan bajo tierra. Abundantemente regado. De esta forma, las plántulas se pueden almacenar durante 3-4 semanas sin comprometer la calidad.
Preparación de plántulas de actinidia para la siembra.
Es necesario eliminar las raíces magulladas, enfermas y secas. Lo mismo se debe hacer con la parte aérea de la plántula. Antes de plantar, para evitar que se sequen, sumerja bien las raíces en un puré de arcilla.
Siembra de actinidia.
Las vides de 1 a 3 años se plantan en un lugar permanente, porque las plantas más viejas no toleran muy bien el trasplante.
La actinidia se planta en plantas individuales o hileras con un espacio entre hileras de 3 metros y una distancia de 1,5 a 2 metros entre plántulas. Es deseable colocar las filas de norte a sur, luego, en verano, los arbustos se iluminan uniformemente.
El tamaño (ancho y profundidad) del hoyo de plantación debe ser tal que las raíces se coloquen en él correctamente, de acuerdo con su forma.
Se cava un hoyo de plantación de 30-50 cm de profundidad, 40 cm de ancho de diámetro, dependiendo del tamaño del sistema de raíces de la plántula.
En el fondo, con una capa de 10-15 cm, se coloca drenaje de guijarros, grava, ladrillos rotos o arcilla expandida.
En cada hoyo de plantación hacer:
- un cubo de humus;
- 200 g de superfosfato;
- 50 g de nitrato de amonio;
- jarra de medio litro de un vaso de ceniza de madera.
Todos los fertilizantes están bien mezclados con tierra ordinaria para llenar el hoyo con 1/3 del volumen. Luego se vierte una capa de tierra ordinaria hasta la mitad del volumen del pozo. Tirar un balde de agua. Cuando se absorbe el agua, se coloca una plántula encima, en el medio del hoyo. La plántula se planta de modo que el cuello de la raíz esté al nivel del suelo. A continuación, enderece las raíces para que no se formen huecos. Con suelo ordinario (de la capa superior), el hoyo está completamente lleno.
Pisotean un poco el suelo. Nuevamente, riegue y cubra el suelo con humus, turba u otra materia orgánica (hierba, heno, paja) con una capa de 5-10 cm.
En la plántula plantada, pellizque la parte superior.
Cuidado de la actinidia.
El cuidado básico (fertilización, aflojamiento, control de malezas, plagas y enfermedades) se lleva a cabo como para todas las plantas de frutas y bayas.
En el primer año de la siembra, en clima seco, las plántulas de actinidia se cubren varias veces durante el verano para mantener una capa superficial de tierra suelta y húmeda a su alrededor. Por la mañana y por la noche, el follaje se rocía, si es necesario, se protege de la luz solar caliente, especialmente durante los primeros 2 años de vida en el sitio. Retire las malas hierbas con regularidad. El suelo alrededor se afloja con cuidado, dado que el sistema de raíces densamente ramificado de los actinidios se encuentra a una profundidad de hasta 30 cm.
Para el invierno, las plántulas se duermen con hojas caídas (capa de 10 a 15 cm).
El cuidado de las vides frutales.
Todos los años, en primavera, inmediatamente después del deshielo, el suelo alrededor de los actinidios se suelta y se cubre con humus, compost, paja o aserrín, que han permanecido al aire libre durante al menos un año. Varias veces durante el verano vierten tierra debajo del arbusto para evitar que el cuello de la raíz quede expuesto. En otoño, el suelo alrededor de las plantas no se excava, sino que se afloja con cuidado a una profundidad de 3-7 cm.
Actinidia debe regarse con frecuencia, ya que el suelo alrededor del cuello de la raíz debe estar constantemente húmedo. Las hojas también necesitan mucha humedad. Para el crecimiento y desarrollo normal de las vides es necesaria una alta humedad. Por lo tanto, en clima seco, se rocían actinidia. Es recomendable hacerlo por la mañana y por la noche.
Refugio para la actinidia invernal.
Las plántulas jóvenes de actinidia, en los primeros 3-4 años de vida (antes de la fructificación) se cubren durante el invierno con turba, humus y hojas caídas.
Bajo el refugio de invierno, es deseable descomponer el veneno para roedores. Los ratones no comen brotes de actinidia, sino que construyen nidos en ellos.
El refugio de la vid generalmente se retira a principios de abril.
Una actinidia adulta y fructífera ya no requiere tal refugio.
Actinidia de aderezo superior.
Para cada arbusto adulto (desde el momento de la fructificación, en el año 3-4 después de la siembra), se aplica anualmente lo siguiente:
- 30 g de nitrato de amonio;
- Un cubo de compost o humus.
Al comienzo del verano, anualmente, se vierten 10 litros de gordolobo fresco diluido con agua (1: 5) o un balde de excrementos de pájaro diluidos (1: 10) debajo de cada arbusto adulto. Estos apósitos superiores se pueden reemplazar agregando agrolife a la capa superior del suelo.
Al final del verano, anualmente, se aplican 0,5 litros de ceniza de madera (en lugar de fertilizantes potásicos) y 100 g de superfosfato (después de la fructificación) debajo de cada arbusto adulto.
Cosecha de actinidia.
Actinidia da frutos todos los años. Durante el período de plena fructificación, el rendimiento promedio de una vid adulta es de 10 kg.
Las bayas de actinidia comienzan a madurar a fines del verano y principios del otoño. Maduran de forma no simultánea (dentro de tres semanas).
Los frutos maduros se vuelven de un verde más oscuro o ligeramente amarillentos, algunos son translúcidos, por lo que aparecen pequeñas semillas a través de las paredes de los frutos.
Las bayas a la sombra maduran mucho antes que al sol.
En algunas vides, las bayas maduras no se desmoronan. Sin embargo, a menudo los frutos maduros de actinidia se desmoronan y se rompen si caen sobre una superficie dura.
Las bayas de Actinidia maduran a la sombra, en una habitación ventilada, en una semana. No puede secar las bayas en estado lavado y secarlas bajo la luz solar directa.
Las bayas de actinidia se pueden consumir frescas, puedes hacer mermelada, mermelada, jugo, vino, compota, gelatina con ellas. Puedes marchitar los frutos. Las bayas blandas desmenuzadas de actinidia son buenas para la masa madre del vino y para hacer vino.
La mermelada “cruda” es el producto más valioso del procesamiento de actinidia. Las frutas maduras se limpian de colas, se amasan con un mortero de madera y se agrega azúcar (1 kg de azúcar por 1 kg de bayas). Después de 3-4 horas, a medida que el azúcar se disuelve, vierta la mermelada en frascos (con tapas de nailon) y guárdela en el refrigerador hasta la primavera. Tal mermelada se usa como componente para compotas, como relleno para un pastel.
Variedades de actinidia:
Actinidia arguta.
El más grande de los actinidios. Trepadora poderosa con tallos leñosos-cuerdas de hasta 30 m de largo y 8-10 cm de espesor, se enrolla alrededor de los árboles. En ausencia de árboles grandes, la actinidia se transfiere de un árbol a otro o se esparce por el suelo, formando densos matorrales. Actinidia arguta es una planta dioica. Florece desde finales de junio hasta finales de julio. Las flores son de color blanco verdoso. Comienza a dar frutos, alcanzando una altura de 6-8 m.
Actinidia kolomikta.
Los frutos son redondos, romos, comprimidos lateralmente, verdosos, jugosos, dulces, tiernos, con un fuerte aroma a piña, con un peso de 1,5 a 10 g, maduran en septiembre-octubre. La planta es resistente al invierno, fructífera, a veces da hasta 30 kg de fruta de una liana.
Planta trepadora arborescente, parecida a una liana, que alcanza una altura de 7 m, en lugares abiertos se extiende por el suelo y forma matorrales. Crece más lentamente que actinidia arguta, pero es más resistente.
Las frutas son de color verde oscuro, cónicas romas, dulces, con pulpa delicada y fragante. Productividad: hasta 5-7 kg de un arbusto.
Piña actinidia.
Variedad resistente al invierno, fructifica en el séptimo año, rendimiento: hasta 5 kg por arbusto. Los arbustos están muy extendidos, alcanzando los 6,5 m de altura. Los brotes son lisos, marrones, con manchas marrones. Las hojas son de punta ovalada, doblemente aserradas.
Frutos aplanados lateralmente, de color verde oscuro, jugosos, dulces con una ligera acidez, sabrosos, con un fuerte sabor a piña, peso 2-3 g, maduran al mismo tiempo (agosto-septiembre), se desmoronan ligeramente, se almacenan por no más de 3- 4 dias; apto para consumo en fresco y procesado.
Plagas y enfermedades de los actinidios.
Los actinidios son dañados por la mancha foliar causada por el hongo Phyloxcticta Actinidia. También se han identificado otros agentes causantes de manchas: ramularia y discosis.
En actinidia arguta, la enfermedad de la hoja se observó en forma de placa aracnoidea pulverulenta. Los daños por estas enfermedades son similares, se expresan principalmente en la mancha foliar.
Los frutos de Actinidia se ven afectados por la pudrición de la fruta, así como por el moho gris y verde. Los frutos de actinidia argut son los más afectados por la pudrición.
De los insectos, los escarabajos de las hojas causan un daño significativo a la actinidia kolomikta. Al comienzo de la temporada de crecimiento, se comen los brotes hinchados y, a partir de junio, las larvas del escarabajo se comen la pulpa de las hojas. Con la reproducción masiva de escarabajos, solo quedan venas de las hojas.
Las hojas de actinidia kolomikta también son dañadas por las orugas de las pasas de polilla. A diferencia del escarabajo de la hoja, roen agujeros grandes en las hojas. Se observaron daños insignificantes a los actinidios por crisopas, escarabajos descortezadores y otras plagas.
Las medidas de control de enfermedades incluyen la fumigación de arbustos y la recolección mecánica de las partes dañadas de las plantas (hojas, ramitas, frutos). Con fines preventivos, se utiliza líquido bordelés al 1% y cuprosán al 0,4% para pulverizar. La primera vez se trata después de que los riñones salen de la corteza, luego el tratamiento se repite después de 10 a 15 días.
Contra el mildiú polvoroso, las plantas se tratan con azufre molido y una solución de carbonato de sodio al 0,5%; el procesamiento se repite después de 10 días. En la lucha contra el marchitamiento por Fusarium de las plántulas, las semillas primero deben desinfectarse espolvoreando con granosan y desinfectar cajas, cajas y marcos de invernaderos con una solución de formalina al 5%.
Cada tipo de actinidia tiene su propio ritmo estacional específico. La vegetación en diferentes especies comienza y termina en diferentes momentos. La duración y el momento de la temporada de crecimiento varían según la región, la naturaleza de las condiciones climáticas del año actual y del año pasado. Las diferencias en el momento del inicio de las fenofases individuales en diferentes años en una región es de 2 a 10 días, en diferentes regiones dentro de un mes.
El comienzo de la vegetación de actinidia se detecta fácilmente por un fuerte flujo de savia, llamado "llanto". Esto sucede, por regla general, a mediados de abril, pero puede llegar mucho antes (en la última década de marzo) o más tarde (a fines de abril). El flujo de savia coincide con el inicio de la descongelación del suelo. La intensidad de la salida de jugo es bastante alta, lo que se detecta cuando el tallo y las ramas se dañan mecánicamente. En el bosque, el flujo de savia en actinidia ocurre más rápido que en la cultura. Así, la duración del flujo de savia en el bosque fue en promedio de 17 días para actinidia kolomikta, 20 días para actinidia arguta y 21 días para actinidia poligamia. En la plantación, respectivamente, 20, 25 y 28 días.
Los brotes se abren 15-20 días después del inicio del flujo de savia. De los riñones, completamente o casi completamente sumergidos en el tejido de los cojines de hojas hinchados, aparece un cono verde. La aparición de este cono se produce a través de un agujero en el cojín de hojas, que se asemeja a un pinchazo con una aguja en actinidia kolomikta y actinidia arguta, y una cabeza de alfiler en actinidia poligamia. La salida del cono verde de hojas del cojín de hojas significa el inicio de la fase de brotación. Esto sucede en la primera década de mayo y tiene una duración de 2 semanas. La fase completa de brotación desde que deja el cojín de hojas hasta el despliegue completo dura de 3 a 3,5 semanas.
El follaje completo de actinidia ocurre a fines de mayo. Al mismo tiempo, comienzan las fases de inicio de brotación y crecimiento de brotes. En las axilas de las hojas en la base de los brotes en crecimiento, uno puede notar pequeños brotes esféricos verdes que crecen lentamente.
Las heladas tardías de primavera durante el período de plena floración en algunos casos causan un gran daño a las plantas. Incluso una caída breve de la temperatura a -1-1,5 ° C durante este período provoca un ligero marchitamiento de las hojas, que desaparece con el aumento de la temperatura. Las heladas más fuertes (hasta -3,5 °C) pueden provocar, junto con el oscurecimiento de las hojas y el marchitamiento a corto plazo de los brotes, la muerte completa de los cogollos. La división de las vides según la duración del crecimiento de los brotes vegetativos durante la estación de crecimiento nos permite atribuir actinidia kolomiktu a las vides con un período de crecimiento corto (60-100 días), y actinidia argutu y actinidia polygamus a las vides con un período de crecimiento medio. (101-150 días). La duración del crecimiento de los brotes acortados suele ser de 4 a 6 veces menor que la de los brotes alargados, y es de 20 a 25 días para los actinidios de todo tipo. El crecimiento de los brotes se detiene cuando las puntas de los brotes se secan al final del verano. El crecimiento continuo de los brotes para el próximo año ocurre debido a los brotes laterales ubicados debajo de la parte encogida del brote del año anterior.
El valor de lignificación de brotes vegetativos y mixtos al final de la temporada de crecimiento es 75-100%, generativo - 90-100%. La división de las vides según la tasa de crecimiento de los brotes vegetativos permite atribuir actinidia argutu a las vides con el mayor incremento (más de 4 m), actinidia kolomikta y actinidia polygam - a las vides con un incremento relativamente pequeño (menos de 2,5 m) . La tasa de crecimiento de los brotes generativos en actinidia es pequeña, difiere ligeramente y asciende a 10-25 cm.
La floración de Actinidia comienza bastante tarde, en la segunda década de junio, su duración es de 5 a 10 días. En este momento, la posibilidad de heladas ya está descartada. Actinidia kolomikta florece primero, del 20 al 25 de junio, luego actinidia arguta, del 10 al 15 de julio, la última actinidia polygamum, del 20 al 25 de julio. Las flores masculinas florecen primero, después de 1 o 2 días: bisexuales. La fase de floración dura aproximadamente una semana.
Los actinidios que crecen en el bosque florecen una semana antes que en el cultivo. El período completo desde el comienzo del flujo de savia hasta el comienzo de la floración también es una semana más corto, lo que se asocia con un flujo más rápido de savia en el bosque.
El período generativo de desarrollo desde el comienzo de la floración hasta la plena maduración de los frutos en cada especie de actinidia transcurre al mismo tiempo en el bosque y en el cultivo. Así, para actinidia kolomikta y actinidia poligamia en el bosque, este período fue de 82 días, para actinidia arguta - 88 días En la plantación, este período aumentó a 83, 85 y 90 días, respectivamente.
Después de la floración, los periantos de las flores masculinas se caen (totalmente, sin fragmentarse en lóbulos). Los pedicelos que permanecen en los brotes durante algún tiempo también se secan y se caen. En las flores bisexuales, los pétalos se caen alternativamente y por separado y el ovario fecundado queda expuesto. En ausencia de fertilización, el ovario permanece en el brote durante 1-2 semanas, se marchita y se seca, y luego se separa por completo del brote con el pedicelo.
El ovario en actinidia, a pesar de su pequeño tamaño, es claramente visible en la flor, ya que tiene una posición superior abierta y un color blanco brillante. Después de la floración, su color blanco se torna verdoso, lo que dificulta ver el ovario.
La fase de fructificación de todos los actinidios es bastante prolongada: 60-80 días, pero termina antes de las heladas de otoño. Para actinidia kolomikta, se requiere el período más corto desde la floración hasta los primeros frutos maduros, 55-60 días, el período más largo se requiere para actinidia argute, 70-75 días. Plena formación de frutos en actinidia kolomikta en los últimos diez días de agosto, en actinidia arguta en la segunda década de septiembre y en actinidia poligamia en la tercera década de septiembre.
A medida que madura, lo que dura otras 3-4 semanas, el color de la fruta cambia, se vuelve más oscuro, se vuelve transparente y, en la poligamia actinidia, se vuelve amarillo. Se indican rayas longitudinales claras en la superficie de la piel. Dentro del fruto, estas franjas corresponden a particiones entre las cámaras de semillas. Los frutos se vuelven elásticamente blandos, las semillas se vuelven marrones. El comienzo de la maduración de la fruta se nota cuando el 10% de la fruta entra en esta fase y dura de 1,5 a 2 semanas hasta la fase de maduración masiva.
La maduración de los frutos de actinidia comienza en la tercera década de agosto. La maduración masiva ocurre al final de la fructificación. El primero, mucho antes del inicio de las heladas otoñales, maduran los frutos de actinidia kolomikta; su maduración es desigual y dura 3 semanas. Habiendo alcanzado la plena madurez, los frutos se caen. Al mismo tiempo, los tallos permanecen en la planta durante algún tiempo, luego se secan y también se caen.
Se puede evitar el desprendimiento de frutos cosechándolos temprano (en estado sólido) de la planta. En una habitación ventilada a la sombra madurarán en 2-3 días y de un estado sólido pasarán a uno elásticamente blando y blando. Durante este período de maduración, los frutos no pierden calidad y no difieren en sabor de los que maduran en la naturaleza. Un período de maduración más largo, hasta 12 días, reduce drásticamente la calidad de los frutos, se pierde su sabor y aroma, los frutos se vuelven aguados y pasan de un estado sólido a pastoso. Los frutos de actinidia son altamente susceptibles a diversos olores, por lo tanto, para su maduración, es necesario seleccionar una habitación limpia, seca y ventilada. Si no se observan estas condiciones, se producen en los frutos las mismas transformaciones desagradables que con un período demasiado largo de maduración artificial.
En las condiciones de cultivo industrial de actinidia en plantaciones, un período de fructificación prolongado dificulta la venta de la cosecha, por lo que es necesario introducir variedades con el período de fructificación más corto posible. Para el cultivo en parcelas domésticas, es recomendable utilizar variedades con un largo período de fructificación. Al mismo tiempo, las bayas de actinidia frescas se pueden consumir durante un período más largo a medida que maduran.
El rendimiento depende en mayor medida del lugar donde crece la vid. Un arbusto de la variedad Piña Michurin en condiciones de crecimiento ligeramente sombreadas rinde hasta 5 kg, y en un área abierta un máximo de 2 kg. Al traducir estas cifras a un área de 1 ha, el rendimiento de actinidia kolomikta es de 1,5-2,5 t/ha. Al mismo tiempo, algunas enredaderas, que tienen un rendimiento alto en un año, dan uno más bajo en el siguiente, o viceversa. Además de las fluctuaciones en el tamaño de la cosecha, existe una marcada periodicidad en la cosecha, que es principalmente inherente a las vides que tienen una tendencia a mayores rendimientos.
Los frutos de actinidia arguta empiezan a madurar a finales de septiembre, un mes más tarde que los de actinidia kolomikta. A diferencia de los frutos de actinidia kolomikta, son más grandes, más densos al tacto, firmemente adheridos al tallo. A veces, sus bayas maduras se mantienen en los brotes no solo hasta las heladas, sino también hasta las nevadas. Esto sucede especialmente a menudo si actinidia arguta se envuelve alrededor de un árbol conífero y los frutos están bajo la protección de su copa. Las heladas dañan solo las frutas que cuelgan fuera de la copa del árbol de soporte. Los frutos de Actinidia arguta se pueden recolectar inmaduros al comienzo de la fase de maduración y se dejan madurar durante 3-4 días, extendiéndose en una capa delgada en un lugar protegido de la luz solar.
El rendimiento de actinidia arguta es mucho mayor que el de otros tipos de actinidia. Según datos de la literatura, en las condiciones del Lejano Oriente, su rendimiento máximo de frutos es de 15 kg por rama, pudiendo alcanzar los 50 kg en algunos casos. Un espécimen grande de crecimiento silvestre de actinidia arguta, que crece en el territorio de Gorzelenkhoz de Artem, tenía alrededor de 20 tallos de 2-4,5 cm de espesor, ramificados en un área de 40 m 2. Anualmente durante varios años rindió al menos 50 kilos En 1956 se obtuvieron de él 150 kg de frutos.
Los frutos de Actinidia se cosechan a medida que maduran, pero, por regla general, 3-5 días después del inicio de la maduración, en presencia de un 10% de frutos maduros. Con un rendimiento promedio en matorrales bastante densos, una persona recolecta hasta 30 kg de frutas por día.
Actinidia polygama da fruto el último de los actinidios de crecimiento silvestre. Esto sucede en la tercera década de septiembre, la primera década de octubre. El daño a las frutas inmaduras por las heladas conduce a un cambio en su elasticidad y color. Se vuelven flácidos, más oscuros, sin brillo, retienen un desagradable sabor a quemado amargo y no son comestibles. El mismo sabor y apariencia tienen las frutas que se cosechan inmaduras para la maduración. La maduración natural de las frutas ocurre solo en algunos años con un inicio posterior de las heladas. Los frutos bien maduros son de color naranja oscuro, suaves, frescos y dulces, y han perdido el sabor amargo y ardiente característico de los frutos inmaduros de esta especie.
Actinidia polygamum da frutos casi anualmente. El rendimiento de la fruta promedia 1-2 kg por vid. La edad de entrada en la fase de fructificación de los actinidios varía de 3 a 4 años para las plantas de propagación vegetativa a 4 a 5 años para las plántulas. Se anota la frecuencia de fructificación por años y la fluctuación anual en el tamaño de la cosecha de plantas individuales.
El final de la temporada de crecimiento, que está indicado por el amarillamiento y la caída de las hojas, ocurre en Actinidia simultáneamente bajo condiciones naturales y en diferentes momentos bajo condiciones de introducción. En Primorye, la caída de las hojas de actinidia comienza simultáneamente a fines de septiembre y principios de octubre después de las primeras heladas de otoño. La caída prematura del follaje se observa solo en densos matorrales de lianas. Durante el período de caída de las hojas, son las primeras en adquirir el color otoñal y las hojas caen en condiciones de sombra, las hojas iluminadas permanecen hasta las heladas. En las condiciones del noroeste del país y de la región central no Chernozem, la caída de las hojas en actinidia kolomikta comienza mucho antes de la aparición de las heladas, generalmente en septiembre, y termina en octubre; en actinidia arguta, unos días después del cambio otoñal del color de las hojas, comienza su caída, que finaliza a mediados de octubre; en actinidia polytama, la caída de las hojas también comienza un poco más tarde que el cambio de color de las hojas en otoño (a mediados de septiembre) y termina a fines de octubre.
Las heladas otoñales dañan con mayor frecuencia los brotes de la poligamia actinidia, ya que los brotes que aparecen tarde no tienen tiempo para volverse leñosos. Los brotes de actinidia kolomikta y actinidia arguta sufren menos las heladas: estas especies terminan su vegetación antes y tienen más condiciones para la preparación oportuna de brotes para el invierno.
La duración total del período de vida activa de los actinidios desde el comienzo del flujo de savia hasta el final de la caída de las hojas en todas las especies en condiciones de crecimiento natural es la misma y cercana a los 180 días, en el noroeste es de 180-190 días, en la región central no Chernozem (Moscú) 155-175 días.
La duración total del período desde el comienzo de la brotación hasta el comienzo de la maduración de los frutos de actinidia es de 105 a 160 días y difiere en las especies individuales de esta planta: en actinidia kolomikta - hasta 110 días, actinidia arguta - 140 días, poligamia actinidia - más de 160 días.
La duración del período desde el comienzo del flujo de savia hasta la plena maduración de los frutos, dependiendo del crecimiento en el bosque o en el cultivo, difiere ligeramente: en actinidia kolomikta en el bosque y en la plantación, es de 147 y 152 días, respectivamente. , en actinidia arguta 173 y 175 días, en actinidia poligamia 182- 183 días.
No muy diferente de las actividades para otros arbustos.
Alimentar actinidia en primavera, durante el crecimiento de los brotes, fertilizantes nitrogenados (alrededor de 30 g de nitrato de amonio por arbusto), antes de la floración: fertilizante mineral completo con oligoelementos, a fines de agosto con fertilizantes de fósforo y potasio, y después de la cosecha, se agrega compost - 2-3 cubos debajo de la vid.
El sistema de raíces de actinidia se encuentra cerca de la superficie (la mayoría de las raíces se encuentran a más de 40 cm de profundidad). Por lo tanto, el suelo alrededor de las plantas se afloja superficialmente y debe cubrirse con mantillo. Debe estar suelto y húmedo durante toda la temporada.
poda
Actinidia tiene 3 tipos de brotes:
. rizado vegetativo (crecimiento) que no da fruto;
. vegetativo-generativo, es decir, mixto, en el que se forman flores y frutos en las partes media e inferior;
. generativos, es decir, brotes laterales cortos y fructíferos, en los que se forma la mayor parte de las bayas.
Los actinidios de floración y fructificación ocurren en los brotes del año en curso.
En primavera, los cogollos despiertan al crecimiento en la segunda quincena de abril y pueden sufrir heladas primaverales. Sin embargo, hay muchos brotes inactivos en el tallo, de los cuales brotan nuevos brotes en dos semanas y la planta se restaura.
Las plántulas deben moldearse para obtener ramas esqueléticas bien desarrolladas. Actinidia se poda a principios de la primavera, generalmente en marzo, antes de que comience el flujo de savia. Si llega un poco tarde, la liana "llorará" toda la temporada. O la poda de actinidia es aceptable a fines del otoño, después de la caída de las hojas.
En la primera primavera después de plantar, se cortan todas las ramas débiles y las restantes se acortan a una altura de 30 cm sobre el suelo. De los brotes regenerados, se seleccionan los más fuertes y se distribuyen a lo largo del soporte.
próximo en primavera, todos los brotes laterales se acortan en 2/3, los débiles se cortan o acortan en 2 yemas.
Más lejos con la poda anual de primavera, los brotes principales se acortan en 1/3, esto es necesario para limitar el crecimiento de la vid. Sin embargo, debe recordarse que actinidia kolomikty y polygamy tienen brotes fructíferos en brotes largos. La poda intensiva reducirá la cosecha del próximo año. Arguta tiene brotes frutales: solo en ramas cortas, se puede cortar más intensamente.
Para evitar el engrosamiento, en primavera y verano, después de la floración, las plantas se adelgazan. A medida que las vides crecen (más de 8-10 años), los viejos sarmientos se van cortando uno a uno a ras de suelo, dejando sitio a los nuevos. Es decir, uno de los brotes principales se reemplaza anualmente por uno joven y fuerte.
Para formar una hermosa corona, se puede realizar una poda decorativa de actinidia después de que las hojas hayan florecido por completo (cuando finaliza el período de flujo activo de savia). Corte los brotes feos que crecen, las ramas rotas o secas, adelgace debido al engrosamiento. En los tapices se realiza un moldeado en abanico.
Cuándo cosechar Actinidia
En septiembre, cuando termina la fructificación de la mayoría de las plantas de bayas, los frutos de actinidia kolomikta son muy útiles. Su maduración no ocurre simultáneamente, puede comenzar desde las primeras semanas de agosto. Las bayas maduras se desmoronan rápidamente, por lo que la cosecha se prolonga durante 2-3 semanas. Puede recolectar todas las frutas a la vez al comienzo de la maduración, madurarán en unos días.
Ver Recetas de actinidia para el invierno.
Actinidia arguta y giralda maduran más tarde, en septiembre. Luego es el turno de la poligamia. Y los brillantes frutos de actinidia morada completan la secuencia. A diferencia de kolomikta, todas las demás especies no se desmoronan, no requieren maduración. Pero con la amenaza de las heladas, aún es mejor eliminarlos.
Etiquetado“... en el futuro (él) expulsará por completo tanto las uvas como las grosellas espinosas de nuestros jardines, porque las cualidades gustativas de las bayas de varias variedades de actinidia son tan buenas y variadas que, en comparación con las bayas, no solo las grosellas espinosas, sino también las uvas, resultan ser de mayor calidad, por no hablar ya de la maravillosa aromaticidad, que no hay nada que buscar en las uvas, y más aún en las grosellas.
IV Michurín
Vivo en la ciudad de Lida, en Bielorrusia. Recientemente, en las páginas de nuestras revistas, se ha prestado mucha atención a las plantas prometedoras para crecer en el territorio de la República de Bielorrusia. Uno de ellos es la actinidia. Parecería que esto es una novedad. Pero al mismo tiempo, se sabe con certeza que se encontraron rastros del género actinidia en depósitos de lignito en el sur de Bielorrusia, lo que significa que la actinidia, endémica del Territorio de Primorsky, simplemente regresa a su hogar ancestral. Al mismo tiempo, en las publicaciones, se presta toda la atención a la descripción de un solo tipo de actinidia: Actinidia Kolomikta, que, efectivamente, se puede cultivar en todo el territorio de nuestra república. Esta actinidia puede soportar temperaturas de hasta -35 ° C, y en términos de contenido de vitamina C es superada solo por la rosa mosqueta: contiene de 0,5 a 1,7%, pero al mismo tiempo también tiene una serie de desventajas:
- sus bayas son pequeñas y no transportables, por lo que es necesario un procesamiento local;
- ella tiene un bajo rendimiento, de hecho, un arbusto de diez años da hasta 1,5 kg de bayas;
- la maduración de la cosecha no es simultánea, después de la maduración los frutos se caen y se deterioran rápidamente, aunque maduran sin perder sus cualidades, si se eliminan prematuramente 3-7 días antes de la plena madurez.
Pero al mismo tiempo, ahora en la mayor parte del territorio de Bielorrusia, en particular, en el territorio de las regiones de Grodno y Minsk, y más aún en el territorio de las regiones de Brest y Gomel, otros tipos de actinidia y sus híbridos son creciendo con gran éxito, que dan frutos que tienen un sabor increíble, en los que una gran cantidad de vitamina C - 0.1-0.12%, contienen potasio, calcio, azufre, cloro, hierro, así como zinc, selenio, bromo, cobre . La composición química de los frutos de actinidia indica que son una fuente de sustancias biológicamente activas y tienen propiedades medicinales. La parte aérea, especialmente su masa foliar, también es fuente de sustancias útiles, ya que contiene una cantidad importante de ácido ascórbico, saponinas, alcaloides, flavonoides, cumarinas, por lo que puede ser utilizada como fuente de suplementos vitamínicos, creando diversos tés y remedios a base de hierbas. Particularmente prometedor en este sentido es Actinidia polygama, que ya se usa en Japón en muchos medicamentos. Los estudios han demostrado que la masa de hojas de las plantas femeninas acumula más sustancias biológicamente activas que las plantas masculinas.
Características de la cultura
Actinidia- una enredadera que crece muy rápidamente y se puede utilizar como planta ornamental para jardinería vertical, y el abigarramiento de algunas de sus especies decora aún más el jardín. Por cierto, la variedad se manifiesta en actinidia Kolomikta y actinidia Polygam. Dos semanas antes de la floración, aparecen puntas blancas en parte de sus hojas y luego se vuelven carmesí. Y esto se manifiesta tanto en plantas femeninas como masculinas. Después del final de la floración, las hojas de estas actinidias vuelven a ponerse verdes. Este fenómeno también se observa en plantas híbridas, que se cultivan cruzando actinidia Argut y actinidia Purple. Actinidia es una planta dioica, aunque hay casos en que los frutos se amarran en presencia de plantas hembra solas. Teóricamente, hasta el 1% de las plantas cultivadas a partir de semillas pueden ser monoicas, y una buena planta monoica es de gran valor para crear variedades de actinidios autofértiles.
Actinidia tiene una característica interesante: no tiene caída fisiológica de frutos, todos los frutos que son polinizados crecen hasta madurar. El crecimiento de los brotes de actinidia comienza a fines de abril o principios de mayo a una temperatura diaria promedio de +4 ... + 5 ° С, cuando aparece un cono verde de hojas plegadas de un capullo escondido debajo de la corteza de una planta. En este momento, las heladas de retorno son muy peligrosas para la planta. La floración de las especies de actinidia ocurre en diferentes períodos: primero, a fines de mayo, florece Kolomikta, después de 12 a 15 días, cuando ya tiene frutos, florecen Arguta y Purple, y luego, después de 5 a 7 días, florece Polygama, por lo que No se produce polinización cruzada entre especies de plantas Actinidia. Las enredaderas de Actinidia tienen vasos de madera muy largos, y los brotes en sí mismos tienen un crecimiento casi interminable, de ahí el gran aumento de los brotes vegetativos. Por ejemplo, en actinidia Argut, alcanza los 4-6 m, mientras que la parte superior del brote vegetativo está en constante movimiento circular. Si hay un soporte, la parte superior del brote lo envuelve en sentido contrario a las agujas del reloj.
La planta de actinidia fructífera tiene tres tipos de brotes:
- vegetativo: crece a partir de yemas latentes en madera perenne o desde el sistema de raíces, realiza una función de soporte;
- generativo: realiza la función de fructificación y se forma en una rama anual, tiene una longitud de 10-15 cm;
- generativo-vegetativo: realizan tanto una función de apoyo como una función de fructificación, se forman sobre el crecimiento del año anterior.
Por lo tanto, al plantar actinidia en un lugar permanente, es necesario proporcionar un espacio apropiado para el crecimiento de las plantas y colocarlas a una distancia no inferior a 3-3,5 m entre sí (se pueden dejar 2,5-3 m para actinidia Kolomikta).
Floración y maduración de frutos.
Cabe señalar que no todos los brotes de una planta florecen al mismo tiempo, aproximadamente un tercio de los brotes permanecen latentes, lo que asegura la fructificación anual de las plantas, incluso si los brotes que florecieron previamente o las ramas jóvenes se ven afectados por las heladas tardías de primavera. Las plantas masculinas comienzan su desarrollo, así como la floración 1-2 días antes que las femeninas. Los botones florales se depositan en las axilas de las hojas en los brotes jóvenes del año en curso y, en consecuencia, la fructificación se produce en los brotes del año en curso.
Si desea obtener información sobre actinidia, su reproducción, llame en Bielorrusia (Lida): (8-10-375) 01561-574-56, mob. teléfono: 00375-444814998, correo electrónico: [correo electrónico protegido]- Víctor Ivánovich Guzenko.
Continuará
Viktor Guzenko, jardinero experimentado, Lida
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