Árbol caducifolio de copa piramidal ancha y densa. Las flores son dioicas, recogidas en espigas. Las hojas son simples, de 3 a 5 lóbulos. El fruto de la semilla es una drupa ("morera") comestible, jugosa, azucarada, compleja, de color blanco, de 3,0 cm de tamaño, 1,0 cm de diámetro. El sabor es dulce como la miel sin aroma. La fructificación es abundante y regular; las bayas maduran en junio-julio. El rendimiento es bueno. La capacidad de transporte de las bayas es baja, por lo que el cultivo cosechado no se almacenará durante mucho tiempo si no se procesa o congela de inmediato. Las amas de casa preparan ricas y saludables compotas y mermeladas. También puedes secar las moras en el horno. La variedad no tiene pretensiones para el suelo y las condiciones de detención. W el abeto se cultiva con un tronco alto (en el sur hasta 1,2 m) y bajo (en el carril central hasta 0,5 m) o sin tronco, en forma de arbusto y una copa esférica hasta 2-4 m de altura Comedero - 4x4 y 4x5 metros. En suelos pobres, es recomendable agregar un balde de humus al hoyo. Resistencia al invierno - 4 zonas.
La morera o, como también se le llama, la morera se conocía incluso bajo el zar Iván 4. Entonces, por primera vez en Rusia, la fábrica real comenzó a cultivar fina seda natural para la corte real. Las hojas de morera servían de alimento al gusano de seda, de cuyos capullos se obtenía la seda. Mulberry también apreciaba mucho a Peter I, por un decreto especial prohibió la tala de moreras. En muchos países, hasta el día de hoy, las moreras se utilizan para hacer seda real. Una morera puede alcanzar los 35 m de altura, pero en un jardín es necesario formar una copa para que el árbol no supere los 2-3 m La morera vive mucho tiempo, 200-300 años. Durante 5 años después de la siembra, puede esperar una cosecha y de árboles injertados, incluso antes. Un árbol de 10 años produce hasta 100 kg de fruta. Las plantas de morera pueden autopolinizarse (monoicas: en el mismo árbol hay flores masculinas y femeninas en la misma inflorescencia) o tener plantas femeninas y masculinas (dioicas), dependiendo de esto, se planta un árbol o se requiere un par ( hombre y mujer). La morera se usa a menudo en el diseño de paisajes debido a su excelente fructificación y buena vitalidad en la ciudad. Se ve muy bien en plantaciones grupales y en forma de setos. Ahora eligen formas más decorativas de morera, por ejemplo, llorones, cuyas ramas se inclinan suavemente hacia el suelo. Las moreras bajas con una copa esférica también han ganado popularidad. En plantaciones grupales, se usa con mayor frecuencia una corona piramidal o piramidal estrecha. La altura de tales árboles puede alcanzar los 6 m.
plantando moras
Es preferible plantar moras en suelos arenosos y arcillosos sueltos. Si planta una morera en suelo arenoso, comenzará a formar raíces adicionales (adventicias) para fijar la arena de esta manera. También puede crecer en suelos salinos. Decida de antemano si formará árboles con un tronco o usará una forma de arbusto, lo cual es muy conveniente en el jardín. Con una forma de arbusto, la distancia entre plantas en una fila debe ser de aproximadamente 0,5 m, y entre filas dejar unos 3 m.La distancia entre las moreras se toma unos 5 m, entre filas se deja unos 4 m. De lo contrario, el proceso de plantación corresponde a las recomendaciones generales para la plantación de árboles y arbustos. Solo tenga en cuenta que las raíces de morera son muy frágiles, debe manipularlas con cuidado.
Cuidado de la mora
Para que el árbol resista bien las heladas, en la primera mitad del verano hasta julio, la morera debe regarse y nutrirse con fertilizantes minerales y orgánicos, y a partir de julio es necesario dejar de fertilizar y regar la planta. Esto ayudará a la morera, al estar en un período de inactividad, a tolerar bien los cambios de temperatura y las heladas. El árbol se forma con un tronco de 0,5-1,5 m, la altura de la copa será de 2-4 m, y su forma es en forma de escoba o esférica. Los brotes jóvenes del año pasado a menudo se congelan porque todavía tienen una corteza débil y pierden humedad muy rápidamente, a diferencia de los brotes viejos cubiertos con corteza de corcho. En este caso, deben cortarse, esta operación no afectará el cultivo. Las bayas de morera, según el clima y la variedad, maduran desde finales de mayo hasta agosto. La maduración es muy desigual, en una rama puede haber ya completamente maduras y bayas que apenas comienzan a crecer. Las bayas maduras se desmoronan con bastante facilidad, por lo tanto, al comienzo de la maduración, coloque un paño o una película debajo de la morera con anticipación para que sea más fácil de cosechar. Las medicinas populares de muchos países asiáticos han estado usando moras durante mucho tiempo como cura para muchas enfermedades. La corteza de la morera, cuando se elabora, es el antihelmíntico más fuerte, la infusión de bayas ayuda con la tos. El jugo de las bayas ayuda a combatir la estomatitis, la amigdalitis y muchas inflamaciones de las mucosas. La infusión de hojas es un regalo del cielo para los pacientes hipertensos. Pero comer bayas crudas o cocinadas no resta valor a los méritos de este maravilloso manjar. Morera, mora en las regiones de Crimea, Volgogrado y Rostov, donde se llama tyutina (el nombre cosaco de Don para la morera) o tutina, morera.
Quizás hay pocas plantas en el mundo con un pedigrí tan antiguo como el de moras, llamado Morera o simplemente mora. Su fama provino de China, donde se alimentaba con hojas de morera a los gusanos de seda, de los cuales se obtenía seda mediante una tecnología secreta.
Luego, esta planta conquistó Asia Central y el Cáucaso, y llegó a Europa ya en el siglo XII. Además de la importancia de la morera como cultivo “forraje” para el gusano de seda, también era valorada por sus deliciosos frutos y apariencia decorativa.
Y la selección de la morera no ha pasado por alto, hoy en día se han creado una gran cantidad de variedades que son comunes tanto en fruticultura como en horticultura ornamental.
En Rusia, el cultivo de la morera está muy extendido en el sur del país, y también se pueden encontrar plantaciones individuales o plantaciones solitarias en la franja central. A partir de semillas recolectadas de plantas locales sanas y prolíficas, a menudo se obtienen los especímenes más productivos y resistentes al invierno. Podemos recomendar la morera a los jardineros aficionados como una planta interesante, rara, ornamental y frutal, que puede convertirse no solo en un adorno, sino también en una nueva cultura en el jardín de la casa con deliciosas bayas.
Un poco de biología aburrida
Mulberry es un género que pertenece a la familia Mulberry y reúne unas diez especies. En nuestro país, solo se cultivan dos tipos: moras blancas y negras, negras, una especie muy rara, blancas, más comunes.
Asi que, morera blanca- originario de China, un árbol muy alto, alcanzando una altura de veinte metros en condiciones favorables para ello. Si el suelo no es lo suficientemente fértil, en lugar de un árbol alto, solo veremos un arbusto de tamaño mediano. La morera suele formar una densa copa esférica, formada por troncos de corteza parda fisurada, sobre los que crecen unas hojas muy interesantes: son enteras cuando son jóvenes, y a medida que envejecen se vuelven lobuladas o con muescas. Las hojas contienen savia lechosa y son de color verde oscuro en verano, volviéndose amarillo pajizo en otoño. Las plantas de morera blanca son dioicas y polinizadas por el viento, son resistentes a la sequía, fotófilas y relativamente resistentes al invierno. Relativo porque en invierno severo se congelan, pero no completamente, y se recuperan rápidamente durante la temporada de crecimiento. A menudo, estas plantas se utilizan como setos verdes debido a su resistencia al corte. Y la propiedad de la morera de crecer normalmente incluso en suelos infértiles permite que se cultive en tierras no utilizadas, pero esto no se aplica a los humedales, ya que a la morera no le gustan esas condiciones. La morera es muy longeva: 200-300 años de fructificación es bastante normal para ella, y no toma fructificación temprana: las plantas injertadas ya dan frutos en el tercer año.
También se deben decir algunas palabras sobre lo mucho menos común en nuestra banda. morera negra Viene de Irán y Afganistán. Tiene plantas un poco menos altas (hasta 12 metros), por lo demás, las características biológicas son similares a las de la morera blanca, pero el negro es menos resistente al invierno y a la sequía, lo que, aparentemente, es el factor limitante en su amplia distribución. Los frutos tienen un color negro violeta, sabor agridulce, pulpa jugosa y muy sabrosa con un jugo agradable y ligeramente colorante.
Propiedades medicinales de la morera
Los frutos de morera blanca se distinguen por un contenido bastante alto de azúcares (hasta 20%), un contenido extremadamente bajo de ácidos desagradables para nuestro gusto (solo 0.1-0.2%), en morera negra, por el contrario, el contenido de azúcar es menor (hasta 12%), pero la acidez es mucho mayor. Las frutas también contienen vitaminas, un conjunto estándar: C, B 1, B 2, P, caroteno, pectina, colina, rutina, hasta un 8% de sustancias resinosas y características solo para moras: glucósido de tutina.
Las frutas de morera son bastante sabrosas y, por lo tanto, se utilizan para alimentos tanto frescos como procesados. Y en medicina, la morera es muy utilizada, por ejemplo, sus frutos son buenos para los trastornos metabólicos, la anemia, se utilizan como depurador de la sangre e incluso para tratar algunas enfermedades nerviosas. En la medicina popular, el jugo de mora se usa con éxito para tratar la tos, la estomatitis, el dolor de garganta y el jarabe es un buen diaforético. Pero no solo los frutos son una medicina natural, por ejemplo, la corteza de los troncos tiene propiedades cicatrizantes, y sus infusiones se utilizan para prevenir enfermedades del corazón. La corteza de las raíces se usa a menudo para la hipertensión y, en combinación con otras drogas, se usa para la tos, la bronquitis y el asma bronquial. Y las hojas entran en acción, una infusión de ellas se utiliza como antipirético y tónico general, y también recientemente se ha establecido el efecto hipoglucemiante de los preparados de hojas.
La morera también es buena como planta ornamental, sus hojas y plántulas son de varios colores, y son muy interesantes. Los árboles se utilizan a menudo en plantaciones de avenidas individuales y grupales, así como para crear setos densos. En la actualidad ya se han creado más de 400 formas decorativas, de las cuales las más valiosas son: llorona, piramidal, esférica, de hoja ancha, tártara y dorada. Su madera es brillante y densa, perfecta para hacer artesanías, muebles e incluso instrumentos musicales.
Resultados de la selección - variedades
Hasta la fecha, ya existen más de 400 variedades de morera en el mundo, que se cultivan principalmente en el sur de Europa Occidental y Oriental, así como en el Cáucaso y Asia Central. En cuanto a la franja central de Rusia, aquí estas variedades, por regla general, no son resistentes al invierno. Sin embargo, los conocedores de esta cultura se han adaptado al cultivo de plántulas bastante buenas o las formas locales más interesantes obtenidas de su selección y propagadas vegetativamente.
Reproducción de morera
Como cualquier cultivo, la morera se puede propagar por semilla o vegetativamente. semillas se siembran inmediatamente después de que se aíslan de los frutos, es mejor plantarlos en otoño, entonces no será necesario un largo proceso de estratificación. La profundidad de siembra no es más de 0,5 cm, los cultivos se cubren con turba o humus, y cuando las plántulas alcanzan la fase de la primera hoja verdadera, se precipitan hacia abajo, mientras pellizcan la punta de la raíz primaria. Para el invierno, las plántulas definitivamente deben estar cubiertas de nieve. Las plántulas crecen bastante lentamente, solo en el tercer año se pueden usar para plantar en un lugar permanente.
Formas propagación vegetativa, que incluyen esquejes verdes e injertos, se utilizan para duplicar valiosas variedades de morera. Quizás la más efectiva sea la propagación por esquejes verdes, su enraizamiento a menudo supera el 90% incluso sin el uso de reguladores de crecimiento.
También se utilizan vacunas., las plántulas de morera blanca se utilizan como stock, el injerto se realiza en la segunda quincena de julio o principios de agosto, cuando se observa la segunda ola de flujo de savia activa. Es fácil verificar esto: durante ese período, la corteza del portainjertos está muy bien separada. La vacunación se lleva a cabo por el riñón (getación), ellos (los riñones) deben estar bien maduros, de lo contrario no echarán raíces. También es posible aplicar el injerto con un corte, pero se realiza en primavera durante el período de flujo activo de savia de la primera ola.
Tecnología en crecimiento
Al elegir un lugar para plantar plántulas de morera, se guían por el hecho de que le encantan las áreas bien iluminadas y protegidas de los vientos fríos; son adecuados los terrenos ubicados en el lado sur de un edificio. Mulberry teme el encharcamiento excesivo. Por lo tanto, el agua subterránea debe ubicarse a no menos de 1,5 metros de la superficie del suelo.
Entonces, descubrimos la elección de la ubicación, ahora procedemos directamente a plantar: cavamos agujeros de plantación, que deben tener un ancho de 80 y una profundidad de 50 cm Durante la plantación, los agujeros se cubren con tierra que consiste en la capa fértil superior y varios cubos de humus o compost con la adición de superfosfato. Después de plantar, las plantas deben regarse bien y los troncos de los árboles deben cubrirse con una capa de 3-5 cm.
También hay sutilezas en el cuidado de las plantas de morera. Por ejemplo, el suelo de los círculos cercanos al tallo debe mantenerse suelto y completamente libre de malezas, y cuando las plantas entran en la temporada de fructificación, deben alimentarse con fertilizantes minerales. Normalmente basta con una alimentación, que se realiza en la fase de brotación. Por supuesto, puedes alimentar y repetir si ves que las plantas dan un aumento débil. En este caso, en la primera quincena de junio, simultáneamente con el riego se aplican purines o excrementos de pájaros, diluidos con agua 10-12 veces. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el riego y la fertilización solo se pueden realizar en la primera mitad del verano, pero si esto no se sigue, los brotes pueden terminar de crecer más tarde, lo que provocará su congelación o incluso la muerte del planta.
Más a menudo, la cultura de la morera, especialmente en Rusia, se encuentra en los jardines de jardineros aficionados. En este caso, es mejor cultivar plantas en forma de arbusto con una copa esférica o de crecimiento libre, pero aplanada, y la altura del árbol debe limitarse a tres metros. Puede reducir la altura de la planta cortando una rama lateral dejando un gran ángulo de salida, y directamente durante la formación de la copa, las ramas laterales fuertes que se dirigen hacia el espacio entre hileras se acortan a una longitud de 50 cm desde el tronco o líder dispara. En cuanto a las ramas frutales, aquí se aplica el aclareo, que consiste en la eliminación de las ramas engrosadas, enfermas, débiles y rotas, lo que conduce al mantenimiento de la copa en los parámetros de altura y anchura dados.
Dulce tiempo: ¡cosechar!
Las moras prolongan el placer de consumir sus frutos, ya que maduran paulatinamente, lo que resulta especialmente atractivo para los niños. Después de todo, les permite disfrutar de las frutas durante bastante tiempo. Sin embargo, todavía no vale la pena retrasar la recolección de frutos, incluso a pesar de la no simultaneidad de la maduración: cuando están maduros, se desmoronan fácilmente, lo que, por otro lado, simplifica su recolección. Puede reemplazar el trabajo manual con un proceso de agitación más "automatizado". Los frutos se recolectan a medida que maduran en un recipiente pequeño, cuya capacidad no debe exceder de 1,2 a 2 kg. Debe recordarse que las frutas que han alcanzado la madurez completa se almacenan poco, solo 2-3 días.
Se deben decir algunas palabras sobre plagas y enfermedades. Los más peligrosos de ellos son el escudo falso de acacia y la mancha de hoja marrón.
Aquí está, ¡una morera!
Nikolái Maisky, Michurinsk
Me enamoré de la morera o la morera cuando era niño, cuando me trajeron de la fresca Moscú al sur a mi abuela durante todo el verano. Mis hermanas y yo, como pequeños monos, nos sentamos en enormes moreras y arrancamos rama tras rama, enviando inmediatamente bayas negras jugosas y maduras a nuestras bocas. Este sabor es imposible de olvidar y te contaré más al respecto.
Después de nuestras incursiones en la morera, la mayor molestia eran las manos sucias y, por supuesto, la ropa. El jugo apenas se lava de las manos, pero se lava, pero no de la ropa. La abuela nos regañó, pero todo se repitió, comimos moras y nos ensuciamos. Así que te aconsejo que tengas cuidado con las bayas oscuras.
También he probado las moras con frutos blancos, cuyos árboles son más pequeños y las bayas también. A veces, los árboles se parecen más a enormes arbustos. Ella es más pobre en gusto, pero también tiene sus admiradores.
Un amor aparte es la morera péndula con ramas colgantes como un sauce llorón. Tal morera se usa ampliamente en las ciudades del sur para el diseño de paisaje decorativo de las calles de la ciudad y los parques. Las bayas suelen ser negras y muy sabrosas.
Siempre quise plantar moras en mi jardín, pero lo dejé por varias razones. Este árbol es del sur y tenía miedo de que las heladas cerca de Moscú fueran más allá de su fuerza. Y además, la morera es tan alta que quedará claramente apretada en el patio trasero. Pero resultó que hay variedades resistentes al invierno injertadas en un tronco. Tal morera se puede cultivar en la región de Moscú, y su altura depende de la altura del tronco y permanece casi sin cambios.
Tan pronto como me enteré de esto, inmediatamente comencé a buscar. Quería encontrar moras con bayas oscuras, pero resultó ser muy difícil. El blanco todavía se cruzó, pero el negro no.
Por cierto, es entre las personas que la morera se divide en "blanca" y "negra" según el color de la fruta, pero en realidad esto no es correcto. El nombre botánico morera blanca y negra proviene del color de la madera. Por lo tanto, por ignorancia, puedes comprar morera Morus alba (Alba - blanca), y al final resulta que sus frutos no son blancos en absoluto. Dentro de esta especie, existen árboles con frutos de color blanco, rojo u oscuro. Pero la especie Morus nigra (nigra - negra) solo da frutos negros. Por lo tanto, al comprar morera Morus alba, es recomendable aclarar si se le ofrece una belleza crisofítica o de porte blanco.
Como resultado, después de una larga búsqueda, me trajeron la mora Morus alba Pendula bajo la orden, al centro de jardinería "Jardinero en Taininsky". Mi morera provino de un vivero polaco a principios de la primavera.
Cuando la vi, al principio me encantó, pero me desconcertó un poco un tronco muy delgado, que tuve que amarrar a un soporte casi en toda su longitud. Todos los brotes estaban inactivos y, por lo tanto, no estaba claro en qué estado se encontraba la planta y si se despertaría. Pero me arriesgué porque no había otras opciones.
Planté morera siguiendo el mismo principio que solemos plantar manzanos, solo quedo un poco más de marga, porque a la morera le encanta. Esperé a que se despertara y mostrara las hojas.
La primavera ya está en su apogeo, los manzanos y otros árboles han florecido, pero mi morera no piensa. Resultó que este es su comportamiento primaveral habitual y siempre se despierta muy tarde, así que no debes preocuparte.
Así es como se ven los brotes. Las hojas florecen de forma gradual y lenta.
La morera florece al mismo tiempo, flores discretas similares a pequeños erizos.
Fructifica abundantemente, pero el tamaño de la fruta no es tan grande como el de los árboles altos ordinarios. Es imposible rellenar la morera, tampoco tolera el agua estancada. Si el suelo no es apto en este sentido, se soluciona fácilmente con la presencia de drenaje. El sabor de las bayas, el riego o la sequía no afecta. Son igualmente deliciosos.
En apariencia, las bayas parecen una mora alargada, pero el sabor es completamente diferente. Las bayas son tiernas, jugosas, tienen frescura, dulzura y un postgusto extremadamente agradable. El olor es sutil y no excepcional. Pero el sabor es increíble y como nada más. Puedes comer muchas de estas bayas, es casi imposible separarlas. No he conocido gente a la que no le guste esta baya. Y este árbol siempre atrae a los niños.
La morera da frutos durante mucho tiempo. Inmediatamente después de la floración, que ocurre a fines de mayo, las bayas comienzan a llenarse y cambian de color. Primero verde, luego rosado, luego rojo, y luego su color se vuelve negro-violeta. Por lo general, en una rama hay bayas de todos los tonos, lo cual es muy hermoso.
Las frutas completamente maduras se adhieren a la rama muy débilmente y se desprenden al menor contacto. Si la morera no se arranca, muy pronto todo el espacio alrededor del árbol estará cubierto de bayas. Pero no tenemos ese problema, porque hay amantes más que suficientes para deleitarse con deliciosas bayas. Los niños recogen no solo bayas negras completamente maduras, sino también rojas oscuras, que también son muy sabrosas.
En otoño, la morera se viste con un traje amarillo brillante y también es hermosa a su manera. Pero las hojas duran poco, caen una de las primeras. Mientras que otros árboles están despojándose gradualmente de sus túnicas otoñales, la morera ya ha desnudado sus ramas y se ha limpiado de hojas brillantes.
Debido a que mi morera está injertada en un tronco, su silueta se ve muy interesante incluso sin hojas. Colgando ramitas de ramas en un tallo delgado. En el jardín de invierno no es tan bonito como en verano, pero hay algunas plantas que sirven de decoración incluso en invierno. En mi jardín, estas son coníferas, así como algunos tipos de plantas de hoja caduca con una corona de forma interesante. Entre ellas se encuentra esta morera péndula.
Esta morera pasa el invierno sin abrigo. Algunos brotes jóvenes, en los extremos de las ramas que no tuvieron tiempo de madurar y volverse leñosos adecuadamente, se congelan y tienen que ser cortados. Hago esto en la primavera, pero puedes cortarlo en el otoño. Al realizar la poda de primavera, es mejor esperar hasta que termine el flujo de savia intensivo de primavera y las hojas florezcan, de lo contrario, el jugo rezumará de los cortes frescos, lo que debilitará el árbol.
Si bien mi morera es joven, pero cada año, el tallo y las ramas principales se vuelven más gruesas, se ve cada vez más poderosa y espero que pronto sea aún menos susceptible a las heladas. Pero aún habrá que podar, porque para una hermosa vista es mejor formar una corona.
Mora , o Morera ( lat. morus) - género de plantas de la familia Morera (Moraceae).El género incluye 10-16 especies de árboles de hoja caduca distribuidos en las zonas templadas cálidas y subtropicales de Asia, África y América del Norte. Mulberry también crece en los territorios de Rusia, Ucrania, Armenia, Azerbaiyán, Kazajstán del Sur, Rumania, Bulgaria y Moldavia.
Entre las personas, a veces puedes encontrar morera con otros nombres: aquí, morera, morera, morera, tutina, tutina.
La morera en la juventud es un árbol de crecimiento rápido, pero lo ralentiza gradualmente y rara vez supera los 10-15 m Las hojas son alternas, simples, a menudo lobuladas, especialmente en los brotes jóvenes, dentadas en los bordes. Fruto: complejo, que consiste en drupas, carnoso de un perianto demasiado grande, de 2 a 3 cm de largo, de color rojo a púrpura oscuro, comestible, en algunas especies es dulce y tiene un olor agradable. Mulberry vive hasta 200 años, con menos frecuencia hasta 300-500.
Tiene un fruto comestible, que se utiliza para hacer rellenos para tartas, elaborar vinos, vodka de mora y refrescos. Las bayas de morera roja (nativa de América del Norte) y morera negra (nativa del suroeste de Asia) tienen un aroma agradable. Las moras blancas (originarias del este de Asia) tienen un olor diferente, a menudo descrito como "insípido". La fruta madura contiene una gran cantidad de resveratrol, que es un poderoso antioxidante vegetal.
Dos especies, la morera blanca (Morus alba) y la morera negra (Morus nigra), se cultivan ampliamente, incluso en el sur de Rusia.
En Jericó crece una morera, bajo la cual, según la leyenda, Jesucristo buscaba sombras. Tiene más de 2000 años.
especies de morera
La clasificación de las moras es compleja y ambigua. En total, se han publicado descripciones de más de 150 especies de esta planta, pero solo 10-16 especies se consideran válidas, según varias clasificaciones. La clasificación también suele complicarse por la gran cantidad de híbridos.
Estos tipos son generalmente reconocidos:
Este tipo de morera proviene del suroeste de Asia, donde se cultiva desde la antigüedad por sus frutos comestibles y se ha extendido ampliamente hacia el oeste y el este. Se distribuye más ampliamente en Irán, Afganistán, el norte de la India, donde a menudo se usa para hacer mermeladas y sorbetes.
morera negra- árbol caducifolio de 10-13 m de altura con hojas de 10-20 cm de largo y 6-10 cm de ancho, cubierto de pelusa en la parte inferior. El fruto es una polidrupa de color púrpura oscuro, casi negro, de 2-3 cm de largo, comestible y de sabor dulce. Época de floración - mayo - junio, "frutos" maduran en julio - agosto.
Los "frutos" maduros de morera negra contienen hasta un 25% de azúcares (principalmente glucosa y fructosa), ácidos orgánicos, tánico, pectina, colorantes y otras sustancias, caroteno, vitaminas B1, B2, PP, caucho. Los "frutos" de la morera negra tienen un alto contenido de hierro, hasta un 6,5%.
En áreas de plantaciones culturales, la morera es la base de la sericultura industrial. En el camino, el líber de un árbol se ha utilizado durante mucho tiempo, para la producción de telas, cuerdas, papel, pinturas. Los "frutos" de las moras se consumen frescos y secos, se utilizan para preparar jarabes, mermeladas, vinagre, bekmes (miel artificial). Las "frutas" secas resisten el almacenamiento a largo plazo y reemplazan completamente el azúcar.
Las propiedades medicinales tienen la semilla y el jugo de ellas, las hojas, la corteza de las ramas y las raíces. "Frutas" (en igual medida e infusión de agua): un buen remedio antiinflamatorio, antiséptico, expectorante, "purificador de sangre", diaforético, diurético, astringente (especialmente "frutas" inmaduras). A pesar del alto porcentaje de azúcar, las frutas maduras de morera negra sacian bien la sed.
Se prescribe una infusión de hojas de morera como tónico y antipirético, así como para el beriberi, la diabetes, una decocción de la corteza, para enfermedades del corazón. La corteza triturada (mezclada con aceite vegetal) se aplica como ungüento sobre viejas heridas y contusiones, y la infusión de los “frutos” y el jugo diluido en agua es un excelente remedio externo (gargarismo) para las enfermedades de la garganta y la cavidad oral. .
Procede de las regiones orientales de China, donde se cultiva desde hace unos cuatro mil años como alimento para el gusano de seda. Desde China, la morera se extendió a Asia Central, Afganistán, el norte de India, Pakistán, Irán y, un poco más tarde, a Transcaucasus. Aproximadamente en el siglo VI. apareció en Georgia, se conoce en Europa desde el siglo XII, en América, no antes del siglo XVI. En el siglo 17 se crió en Moscú, pero el clima era demasiado duro para ella, y el cultivo de la morera se trasladó a la región del Bajo Volga y al norte del Cáucaso.
En la actualidad, se planta extensamente en todas partes y se naturaliza ampliamente desde India, Afganistán e Irán hasta España y Portugal. En la parte europea de Rusia, su cultivo es posible hasta la línea de Volgogrado, al norte existe el peligro de congelación. En el norte del Cáucaso, la morera a menudo es silvestre y se encuentra en los bosques ribereños.
morera blanca crece en forma de árbol, hasta 15-18 m de altura con una copa esférica en expansión. El tronco y las ramas grandes están cubiertos de corteza de color marrón grisáceo. Las hojas son ampliamente ovadas, desiguales en la base, pecioladas, aserradas a lo largo del borde, palmeadas dentadas, de 5-15 cm de largo. Se ubican en brotes de dos tipos: vegetativos alargados y fructíferos acortados. Las flores son unisexuales, recogidas en inflorescencias: estaminadas - en mazorcas cilíndricas caídas, pistiladas - en óvalo corto sobre pedúnculos muy cortos. El eje de la inflorescencia se expande durante la fructificación, formando plántulas a partir de numerosas nueces encerradas en un pericarpio carnoso y jugoso demasiado grande. Florece en abril-mayo, los frutos maduran en mayo-junio. Fruto de semilla - polidrupas, de hasta 4 cm de largo, cilíndricas, blancas o pintadas de rosa o rojo. El sabor es asquerosamente dulce. Son comestibles frescos (blancos, blandos y las ramas caen al suelo con una ligera sacudida), se pueden secar y fermentar en vino. El sabor es inferior a la mora negra en saturación.
A diferencia de la morera negra, la morera blanca no estropea la ropa.
En las hojas de morera blanca se encontraron taninos (3,2-3,7%), flavonoides (hasta 1%), cumarinas, ácidos orgánicos, resinas, aceite esencial (0,03-0,04), esteroles (sitosterol, capesterol). La rutina, el hiperósido y la quercetina se aislaron de la suma de flavonoides y el osthol se aisló de las cumarinas.
Los frutos contienen hasta un 12 % de azúcares (a veces hasta un 23 %), representados principalmente por monosacáridos, alrededor de un 1,5 % de sustancias nitrogenadas, un 0,1 % de ácido fosfórico, flavonoides, caroteno, pectina, ácidos orgánicos (málico, cítrico), un poco de vitamina C y taninos.
Morera blanca en medicina popular:
- La corteza de los troncos y raíces - en forma de decocción acuosa se utiliza para la tos, bronquitis, asma bronquial, como expectorante, diurético, así como para la epilepsia y la hipertensión.
- Jugo de la corteza de las raíces - beber en ayunas como antihelmíntico.
- Hojas - en forma de infusión como antipirético para los resfriados.
- Jugo de hojas frescas - alivia el dolor de muelas.
- Frutas frescas - Úlceras gástricas y duodenales.
- El jarabe (doshab), hervido de frutas en Azerbaiyán, se usa para enfermedades cardiovasculares, anemia, como agente hemostático para el posparto, sangrado uterino, urticaria y escarlatina.
Las hojas de morera blanca son el alimento preferido de los gusanos de seda y se pueden usar para alimentar ganado y cabras.
La madera de morera se utiliza para artesanías domésticas, instrumentos musicales, platos y diversos recuerdos.
Procede del este de América del Norte. Allí crece desde Ontario y Vermont hasta Florida, Texas y Dakota del Sur.
La morera roja es un árbol de 10-15 m de altura con hojas en forma de corazón de 7-14 cm de largo y 6-12 cm de ancho. El fruto es una polidrupa de color púrpura oscuro de 2-3 cm de largo, que se parece a una zarzamora en apariencia. Es comestible y tiene un sabor dulce.
Morera de hoja pequeña (Morus microphylla). Patria - el sur de América del Norte: Texas, México. Se parece a la morera roja, pero sus hojas y frutos son más pequeños.
La morera se propaga por semillas, esquejes, partes de raíces y capas. 
Reproducción por semillas. Las semillas se suelen recolectar cuando las bayas han adquirido un color intenso propio de la variedad. Luego se almacenan hasta la siembra de primavera.
Para cultivar plántulas, se siembran en un suelo cálido a fines de abril y principios de mayo. Se prepara un lecho muy uniforme para ellos, y sobre él, después de 40 cm, se levantan crestas de 10 cm de altura, estas crestas se compactan por todos lados. Las semillas se siembran en surcos en la parte superior de la cresta a una profundidad de 1 cm.Es mejor cerrarlas con humus, aserrín o tierra estructural.
Para que las plántulas sean fuertes y crezcan bien, el agua para riego debe prepararse con soluciones especiales. Por primera vez, sería bueno verter las semillas con una solución de vid de magnolia china, arborescente y pinnada en una proporción de 1: 2 (0,5 l por 10 l de agua). Luego riega diariamente con agua corriente para que nutra la tierra hasta que aparezcan brotes y se formen hojas. Después de un mes, las plántulas deben regarse nuevamente con una solución para que el sistema de raíces se vuelva más grueso.
Ya se plantan plántulas de 2 años en el lugar destinado a la morera. La morera comienza a dar frutos en el quinto o sexto año. Y cada año la cosecha es cada vez más rica.
La morera se propaga vegetativamente por estratificación, brotes de raíz, esquejes con esquejes verdes y lignificados, así como por injerto. Al injertar, por regla general, se propagan las mejores variedades y formas decorativas. Es efectivo propagar moras con esquejes verdes. Con este método, el enraizamiento de los esquejes es del 80-90% incluso sin el uso de reguladores de crecimiento. Cuando se propaga por esquejes lignificados, los resultados son mucho peores. Cuando se propaga la morera mediante injertos, las plántulas de morera blanca se utilizan como portainjertos. Se puede injertar por todos los métodos conocidos en horticultura. Para plantar plántulas de morera, se selecciona un lugar bien iluminado protegido de los vientos fríos, preferiblemente en el lado sur del sitio. La distancia a otras plantas es de 5-6 m.Antes de plantar plántulas, se cavan pozos de plantación de 80 × 80x60 cm de tamaño.Los pozos se cubren con tierra de la capa fértil superior. Se agregan a cada hoyo 2-3 cubos de humus o compost, 60-80 g de superfosfato y 40-50 g de sal de potasio o 150 g de fertilizante complejo. En el pozo, los fertilizantes se mezclan completamente con el suelo. En las condiciones de Ucrania, es posible plantar tanto en primavera (abril) como a principios de otoño (septiembre - principios de octubre).
Si las moreras se plantan específicamente para la cosecha, entonces es recomendable tomar una plántula del vivero que ya haya estado fructificando, para no tomar ejemplares machos, que, naturalmente, no darán frutos. El suelo en los círculos del tronco se mantiene suelto y libre de malezas. Cuando las plantas comienzan a dar frutos, es recomendable alimentarlas regularmente con fertilizantes. Por lo general, durante la temporada de crecimiento, una alimentación es suficiente en la fase de brotación, mientras que por 1 m2. m aportar 30-50 g de nitrofoska. Si es necesario, la alimentación se repite en la primera quincena de junio. Simultáneamente al riego, se introducen purines fermentados diluidos con agua 5-6 veces, o excrementos de aves, que se diluyen 10-12 veces. En la segunda mitad del verano, el aderezo superior no se lleva a cabo para detener oportunamente el crecimiento de los brotes y prepararlos mejor para el invierno.
En un patio trasero o una cabaña de verano, es mejor cultivar moreras en forma tupida. La altura de los árboles está limitada a 3 m.En los árboles frutales, el principal tipo de poda es el aclareo. Cortar ramas engrosando la copa, cruzadas, enfermas, débiles, rotas, tratando de mantener la copa dentro de una altura y anchura determinada.
Estropeado
— Ifantria americana (Ifantria americana)- una mariposa que roe las hojas (dejando solo el "esqueleto" - las venas), lo que finalmente conduce a la deshoja completa de la planta. Contra ello, se tratan con insecticidas organofosforados;
La morera es una planta extremadamente útil. 
Los frutos de morera contienen vitaminas:, B2,, PP, caroteno, ácidos orgánicos (málico y cítrico), aceites esenciales, casi un 27% de ácidos grasos superiores, hasta un 63% de lípidos. Valorable fruto contenido en hidratos de carbono (glucosa, fructosa, sacarosa) y sales de hierro.
Las frutas frescas son útiles para la anemia, contribuyen a la restauración del metabolismo dañado en el cuerpo. En medicina científica, se utilizan para la anemia hipocrómica, que se asocia con gastritis con baja acidez del jugo gástrico. La morera es muy útil para enfermedades gastrointestinales (enterocolitis, disentería, disbacteriosis) y enfermedades del tracto biliar.
La medicina tiene experiencia en el tratamiento de pacientes con miocardiotrofia y enfermedades del corazón con una gran cantidad de frutas frescas de morera. Después del curso del tratamiento, el dolor disminuyó en los pacientes, el trabajo del corazón mejoró, disminuyó la dificultad para respirar y se restableció la capacidad de trabajo.
El jugo e infusión (o compota) de fruta fresca se utiliza como expectorante y diurético.
El jugo es un remedio eficaz para el tratamiento de las lesiones ulcerativas de la boca y la garganta. Para el enjuague, use jugo diluido con agua, o una infusión de frutas frescas.
La infusión de hojas de morera en la medicina popular se usa para la hipertensión, la inflamación y la tos.
En la medicina popular china, se usa una decocción de las raíces para la insuficiencia renal y la impotencia sexual. En formas leves de diabetes, es útil rociar los platos con polvo de hojas de morera antes de las comidas.
Las hojas de morera, especialmente la morera blanca, son la principal fuente de alimento para las larvas del gusano de seda, cuya pupa se utiliza para producir seda. Además del gusano de seda, las larvas de la polilla verde de cola (Hemithea aestivaria), la polilla del tilo (Mimas tiliae) y la lanceta del arce (Acronicta aceris) también se alimentan de hojas de morera.
La madera de morera es muy apreciada. En Asia Central, se utiliza para fabricar instrumentos musicales. Se utiliza como material de construcción y ornamental en carpintería y tonelería debido a sus cualidades: densa, elástica, pesada.
- Una decocción de ramas reduce la presión arterial, alivia el dolor reumatoide. Para ello, junto con las hojas, se deben picar con un hacha y cocer al vapor en una cacerola grande (o mejor en hierro fundido) en el horno o 
Horno ruso 2-3 horas. Vierta el contenido de la sartén en un balde y sumerja los pies en él. Luego coloque hojas calientes sobre las rodillas, los pies, envuélvalos con una tela de lino y envuélvalos con una bufanda de lana encima. Realice el procedimiento antes de acostarse.
- Contra el "azúcar" alto. Prepare 2 cucharadas. cucharadas de hojas de morera en 1 cda. agua hirviendo durante la noche en un termo (tarifa diaria). Beber 10 días.
- Se bebe una decocción de las hojas para los resfriados y escalofríos 3-4 veces al día, 100 g cada una, y se le agregan hojas de menta. El efecto no es peor que después del té de hojas de frambuesa.
- El jugo de bayas limpia la sangre, disuelve tumores en la garganta, laringe, en el cielo. Hacer gárgaras con jugo alivia las erupciones y las úlceras bucales.
- Las raíces de morera son un buen expectorante, adelgazando el esputo espeso y viscoso.
Mora: contraindicaciones
Las moras deben usarse con precaución en la hipertensión, ya que en climas cálidos puede causar un aumento de la presión arterial. Los pacientes con diabetes no deben comer muchas moras.
Tomar demasiadas moras maduras puede causar diarrea.
Almacenamiento de moreras
Las frutas de morera son difíciles de mantener frescas durante mucho tiempo. Pueden acostarse en una bolsa de plástico en el refrigerador durante 2 o 3 días, y luego deben reciclarse con urgencia.
La morera se usa para hacer mermelada, compota, se cocina en jarabe de azúcar, y en Armenia, por ejemplo, se hace un extracto (bekmes) de morera blanca. La mora es buena como relleno para pasteles.
- compota de moras
Para la preparación de compota, son adecuados los cultivares de moras blancas o negras de frutos grandes con un alto contenido de azúcar. 
Se clasifican las bayas frescas y saludables, se eliminan las impurezas, se corta la mitad del tallo con unas tijeras. Enjuague bien con una ducha psi hasta que la suciedad se elimine por completo. Deje que el agua drene.
Las moras preparadas se empaquetan herméticamente en frascos y se vierten con jarabe de azúcar: moras blancas - 20-30% de concentración, rojas - 40-45% de concentración.
Los frascos llenos con una capacidad de 0,5 l se colocan en un baño de esterilización con una temperatura inicial de 40-50 °C, se pasteurizan a 85-90 °C durante 20 minutos o se esterilizan a 100 °C durante 10 minutos.
En un frasco de 0,5 litros gastan: frutas - 300 g, jarabe - 200 g.
- mermelada de mora
Primera forma. Las moras maduras grandes y medianas se clasifican, las hojas defectuosas y otras impurezas se eliminan, se lavan en la ducha o se sumergen en un colador en un recipiente con agua. Los tallos se cortan parcialmente con tijeras, dejando 0,1-0,2 cm.
El jarabe de azúcar se prepara a razón de: por 1 kg de bayas, 1,5 kg de azúcar para el negro, 1,2 kg para las variedades blancas y 1,5-2 tazas de agua. Las bayas se vierten con almíbar caliente, se hierven y se hierven a fuego lento durante 5-8 minutos. Retire del fuego, después de 5-6 horas hierva por segunda vez y cocine durante 5-6 minutos. Después de 5-6 horas, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Antes del final de la cocción, agregue 3 g de ácido cítrico por 1 kg de mermelada.
La mermelada terminada se envasa en caliente en frascos y se tapa con corcho.
La misma mermelada se produce con pasteurización. Los frascos llenos se pasteurizan a 90-95°C: frascos con una capacidad de 0,5 l - 8-10 minutos, 1 l - 15 minutos.
La segunda forma. Las frutas se vierten con almíbar y se incuban durante 3-4 horas. Colóquelo en un tamiz o colador y hierva el almíbar a un punto de ebullición de 104-105°C. Las frutas descartadas se sumergen en el almíbar terminado y se hierven a fuego alto hasta que estén tiernas.
La tercera vía. Envíe la mora con azúcar y, después de 6-8 horas, hierva a fuego lento durante 5-8 minutos. Después de eso, déjelo nuevamente durante 5-6 horas y luego hierva nuevamente durante 5-10 minutos. Esto se hace hasta que la mermelada esté lista.
Con todos los métodos de cocción, al final, se deben agregar a la mermelada 2-3 g de ácido cítrico por 1 kg de mora.
- Extracto de morera blanca (bekmes)
Las moras blancas de los cultivares de frutos grandes se clasifican, se quitan las hojas, los frutos secos y poco desarrollados, se lavan en la ducha, se transfieren a una bolsa de lona y se prensan. Puede obtener jugo de otra manera: se agrega 1 litro de agua a 10 kg de morera, se hierve y se presiona en prensas de uva en una bolsa de lona bajo carga.
El jugo resultante se filtra y se hierve a fuego lento hasta que su volumen se reduce de 3 a 3,5 veces. Al hervir, el jugo debe removerse periódicamente y quitarle la espuma, evitando que se queme. La preparación es fácil de determinar por la espuma: si la espuma llega al centro del plato y se forman burbujas grandes, entonces el bekmes está listo.
Ready bekmes tiene un color marrón claro y un sabor a moras maduras dulces. Envasado en frío y sin precintar.
Use bekmes con mantequilla mezclada con nueces finamente trituradas o simplemente con pan.
- Mora en almíbar de azúcar
Para tales alimentos enlatados, puede tomar frutas de cualquier color o una mezcla de variedades de diferentes colores.
Las frutas maduras se lavan con agua fría, se dejan escurrir y luego se colocan en una capa sobre un hule para que se sequen. Durante el proceso de secado, los frutos se mezclan periódicamente para secar toda la superficie.
Las moras secas se pasan a través de una picadora de carne. Cocine el jarabe de azúcar a razón de 1,2 kg de azúcar y 300 g de agua por 1 kg de fruta.
Las moras trituradas se vierten con jarabe de azúcar hirviendo, la mezcla se agita bien y se envasa en caliente en frascos calientes esterilizados, llenándolos hasta la parte superior.
Los frascos llenos se cubren con tazas de papel pergamino previamente preparadas empapadas en alcohol. (El diámetro de los círculos debe ser igual al diámetro exterior de la lata). En la parte superior de los círculos de papel, las latas se cubren con tapas de metal y se tapan con corcho. Los frascos cerrados se mantienen hasta que se enfríen a temperatura ambiente, luego se colocan en un lugar fresco.
Composición de morera
En 100 gr. la mora contiene:
Agua - 85g
Proteínas - 1,44 g
Grasas - 0,4 g - 0,05 mg
Contenido calórico de las moras.
100 g de morera contienen en promedio unas 43 kcal.
Información interesante sobre la morera.
— Hay una hermosa leyenda sobre cómo se usaba la morera para hacer seda. La princesa Xi Ling Shi descansaba bajo una enorme morera. De repente, un capullo cayó de una rama en una taza de té. La princesa vio cómo en agua caliente el capullo se desplegaba con hilos brillantes e iridiscentes. Entonces, el Imperio Celestial recibió uno de sus principales secretos: que un gusano de seda anodino que vive en una morera es una fuente de material del que se puede hacer la seda preciosa.
- Mulberry (morera) desempeñó su papel en el desarrollo de la cultura mundial. Como saben, el papel apareció en China antes de nuestra era. Y fue el líber de morera, que se encuentra debajo de la corteza del árbol, que los chinos usaron para hacer papel.
— Durante miles de años, la población de las regiones montañosas y al pie de las colinas de Asia Central ha estado seleccionando las mejores formas de morera con plántulas de alta calidad y buenos rendimientos. Por lo tanto, la variedad de morera Balkh, que nos ha llegado de Asht y Kanibadam, produce 500-600 kilogramos de bayas por árbol.
- En Tayikistán, se ha observado una tradición durante siglos: cada familia cosechaba anualmente media tonelada de plántulas de morera secas.
- Se cree que en Ucrania la morera más antigua crece en el territorio del Jardín Botánico Nacional. Grishko. Tiene unos 500 años. Según la leyenda, fue plantado por monjes a partir de semillas traídas de una peregrinación a Asia Central. Y qué, fue de este árbol de donde salieron todas las moras que crecen en Ucrania. Según informes no confirmados, Taras Shevchenko hizo varios bocetos de esta morera.
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