Волчьими называют плоды разных растений: бирючину, волчье лыко, дерезу и даже годжи. Как выглядит волчья ягода, которая может быть опасна для человека? С какими лесными плодами следует быть предельно осторожным?
На фото волчья ягода (дереза)
Какая же ягода называется волчьей?
Коммерческое название ягод годжи – wolfberry. В переводе с английского – волчья ягода. Однако китайские плоды для похудения не имеют ничего общего с растением, которое встречается в лесах Севера и средней полосы России, в Украине, Молдове и на Кавказе. Предприимчивые продавцы часто выдают плоды бирючины, паслена обыкновенного, волчьего лыка за дорогие импортные годжи.
Волчья ягода, фото которой отражает ее внешние особенности – это плод с красной или черной глянцевой окраской. Он образуется на кустарнике с узкими продолговатыми листочками, формируется из цветка, наливается в течение лета и вызревает к осени. В это время ветки унизаны крупными яркими бусинами и выглядят особенно эффектно. Благодаря данному свойству бирючину, например, сажают в садах в декоративных целях.
Весной куст до 5 метров цветет красивыми кистями, как сирень. А осенью на месте соцветий появляются блестящие пурпурные плоды.
На паслене обыкновенном, волчьем лыке образуются черные плоды с глянцевым блеском. Они очень опасные, содержат смертельный для человека и животных яд. Употреблять в пищу или медицинских целях их категорически нельзя.
Волчья ягода: вред и польза плодов
Волчья ягода, распространенная в наших лесах, – чрезвычайно ядовитое растение. Ее обходят стороной птицы и животные. Название связано с ее способностью приносить зло, а не с предпочтениями хищников. Яд паслена обыкновенного, волчьего лыка, бирючины, носящих имя волчьей ягоды, сильный и быстродействующий.
Однако черные или ярко-красные плоды могут быть полезны человеку.
1. В Китае из них делают специальную настойку, используемую при глазных болезнях.
2. Есть медицинские препараты, где яд ягод присутствует в мизерных дозах и в сочетании с другими компонентами играет положительную роль в оздоровлении человека.
3. Опытные огородники используют их для приготовления отравляющих составов в борьбе с вредителями грядок.
4. Китайские ягоды годжи и дерезу можно употреблять, не опасаясь за свое здоровье в целях похудения и повышения устойчивости иммунной системы.
Волчьи ягоды – собирательное название несъедобных и ядовитых плодов, растущих в лесу. С ними надо быть осторожными. Во время прогулок по лесу надо обходить кусты стороной.
На самом деле, название не говорит о том, что волчьи ягоды служат пищей волкам. Просто волк - воплощение зла, подлости и смерти, вот и стали так называть все ядовитые растения, способные убить своими ягодами.
При этом внешний вид растений и даже цвет ягод ни о чем не говорят, у некоторых из них плоды красного, черного или даже белого цвета, какие-то имеют плод ягоду, а кто-то костянку. Общее только одно: употребление в пищу приводит к отравлению или неприятным ощущениям.
Как выглядит волчья ягода
Вообще собственно никаких волчьих ягод как таксономии или вида растений не существует . В народе этим именем называют следующие ядовитые и не очень растения:
- (не ядовита);
- белладонна (лекарственное растение и яд);
- волчеягодник (волчье лыко) (яд);
- вороний глаз (яд);
- жимолость настоящая (не ядовита);
- ломкая крушина (плоды вызывают рвоту);
- снежноягодник (плоды вызывают слабость, головокружение и рвоту);
- красная бузина (не съедобна - горькая);
- и ряд других трав и растений
Ядовитые растения волчья ягода на фото
Волчья ягода: фото всех растений под этим названием
(переход в галерею по клику на любую картинку)
Волчья ягода - волчье лыко
Надо отметить, что чаще всего всё же в России под этим названием скрывается волчье лыко, ягоды которого, как и всё растение, крайне ядовиты. Думаю, нужно познакомить вас с ним немного ближе.
Волчьи ягоды - кустарник высотой не выше 60-120 см, расцветающий ранней весной до распускания листьев. Его прямостоячие ветки покрываются пеной лиловых цветков ещё до того, как зазеленеет лес. Цветки растут из пазух прошлогодних листьев, густо, покрывая ветки чуть менее чем полностью, медоносные и душистые. Могут быть розоватого или даже белого цвета.
Несмотря на всю привлекательность растения его лучше обойти стороной, оно ядовито весь год.
Позднее на верхушках веток этого «деревца» и по всей длине веток появляются темно-зеленые ланцевидные листья. Цветки отцветают, превращаясь в плоды-костянки. К концу июля - началу августа весь кустарник осыпан ярко-красными плодами размером с вишневую косточку.
Всё растение очень ядовито, а особенно его плоды, содержащие жгучий сок.
Именно ими и опасны волчьи ягоды. Симптомы отравления при потреблении ягод волчьего лыка внутрь появляются практически сразу. Сначала это жжение во рту, затем присоединяется тошнота, рвота и даже судороги. Если человек выживает - в течение нескольких дней он будет страдать от геморрагического энтерита. Многократный жидкий стул с примесью крови приводит к обезвоживанию, серьёзному нарушению пищеварения. Специфических антидотов нет.
Отравление чаще всего получают дети и ожиревшие ленивые дамы, решившие поискать ягоды годжи в местных лесах и так не потратить денег на китайскую wolfberry. Благо что растет волчье лыко по всей территории России от Арктики до Дальнего Востока.
Иногда неопытные любители леса путают волчеягодник с вороним глазом, называя его волчий глаз. Ягода вороний глаз значительно отличается внешним видом, это маленькое травянистое растение с единственной черной ягодкой в центре розетки листьев. Впрочем, это не делает вороний глаз менее ядовитым, это растение тоже надо обходить стороной.
Волчья ягода имеет и полезные свойства, её применяют в народной медицине и в гомеопатии, украшают ей садовые участки. Но в медицине применять её запрещено.
Знаете, почему волчеягодник получил название волчье лыко? Кора кустарника невероятно гибкая и прочная. Из неё даже плетут женские шляпки....
Ботаническая характеристика
Волчеягодник обыкновенный, в переводе - Daphne mezereum, растение обладает и рядом других названий, например, волчье лыко, боровой волчий перец, волчьи ягоды. Высота его не более метра, но иногда она может достигать и 200 сантиметров. Этот кустарник покрыт желто-серой корой, которая отличается некоторой морщинистостью.
Листья продолговатоланцетные, сверху они зеленого цвета, а снизу слегка сизоватые, они сужены в довольно короткий черешок ближе к основанию, очередные, на концах веток скучены. Цветки розового окраса, сидячие, ароматные, их запах немного похож на гиацинт, венчик гвоздевидной формы.
По три цветка расположено в пазухах листьев, которые остались с прошлого года. Характерной особенностью этого кустарника считается тот факт, что он начинает цвести еще до появления первых листьев.
Что касается плодов, то они представляют собой ягоды светло-красного цвета, которые обладают яйцевидной, несколько вытянутой формой, что делает их узнаваемыми, а это важно, так как они очень ядовиты, и кушать их ни в коем случае нельзя!
Распространение
Кустарник волчье лыко распространён в европейской части нашей страны, в Сибири, на Кавказе. Он предпочитает локализоваться в тенистой местности, а почва должна быть плодородной, хорошо удобренной. Увидеть его можно на лесных опушках.
Используемая часть
С лечебной целью у волчеягодника обыкновенного используют цветущие ветви, а также и кору. В этих частях растения содержатся кумарины, мозереин, гликозиды, дафнин, камедь, есть смолы, красящие вещества, воск.
Сбор и заготовка
Кору принято заготавливать ранней весной перед началом цветения волчьего лыка. Так как растение чрезвычайно ядовито, собирать сырье необходимо только в резиновых перчатках, а после работы следует тщательно вымыть руки с мылом, дабы не занести случайно токсические вещества в полость рта.
Собранное сырье следует разрезать на более мелкие кусочки и уложить их в автоматизированную сушильную камеру, в которой поддерживается оптимальный температурный режим, в данном случае он не должен превышать пятидесяти градусов.
Когда сырье окончательно просохнет, его следует расфасовать по матерчатым мешкам, которые должны быть сшиты из натуральных материалов. Их рекомендуется разместить в проветриваемом помещении. Срок годности не должен превышать трех лет, так как по истечении этого времени кора исчерпает свои лекарственные свойства и станет непригодной для использования.
Волчьи ягоды – применение:
Еще раз напомню вам, уважаемый читатель, что растение очень ядовито! Впрочем, в прошлые времена ядовитая ягода волчье лыко применялась в качестве слабительного средства, из её коры готовили припарки, которые использовали для лечения нарывов и фурункулов.
В гомеопатии ягоды волчьего лыка нашли свое применение, конечно, эти препараты нужно применять по рекомендации врача, например, есть такое средство, как Mezereum, его производят из свежей коры волчеягодника, и назначают при дерматологических заболеваниях, например, при экземе, дерматите, при трофических язвах, при зудящей сыпи и опоясывающем герпесе.
Предостережение
Если сок растения в концентрированном виде попадет на кожные покровы, то это может привести к появлению сильных ожогов, которые даже могут вызвать некротизирование тканей. Поэтому, если случайно произошла подобная ситуация, стоит незамедлительно промыть причинный участок 2% раствором марганца.
Первые признаки отравления ягодами буду выражаться следующими симптомами, появится нестерпимое жжение в полости рта, болевые ощущения в эпигастральной области, диспепсические явления, которые проявятся тошнотой и последующей рвотой, а также возможны нарушения со стороны нервной системы в виде судорог.
В этом случае следует незамедлительно вызвать скорую помощь, а пока она едет, нужно неоднократно промыть желудок, и выпить примерно двадцать таблеток активированного угля, и дожидаться приезда медицинского персонала. Помните, человеку достаточно употребить буквально пару ягод волчьего лыка, и это может привести к летальному исходу от остановки сердца, поэтому будьте очень внимательны!
Рецепты
Приготовление отвара. Вам потребуется двадцать граммов коры, которую следует предварительно измельчить и залить кипятком. После чего тару следует поставить на плиту, и выпаривать, пока не останется ровно половина жидкости. Принимать следует по одной капле три раза в сутки, предварительно растворив ее в небольшом количестве кипяченой воды.
Приготовление настойки. Возьмите один грамм коры на шестьдесят миллилитров спирта или водки, и поместите тару в темное место на одну неделю, снадобье следует ежедневно встряхивать, а затем профильтровать, и принимать по капле, разведенной в воде, три раза в день.
Приготовление мази. Вам потребуется пять миллилитров настойки, которую нужно размешать с десятью граммами сливочного масла. Полученной смесью можно обрабатывать суставы при артрите, так как она будет оказывать небольшой анальгезирующий эффект. Хранить снадобье следует только в холодильнике.
Заключение
Помните, ядовитое растение волчья ягода довольно опасно, поэтому соблюдайте крайнюю осторожность при его сборе и применении, при этом желательно проконсультироваться с доктором, дабы уточнить дозу принимаемых снадобий.
Для современных жителей мегаполиса прогулка по лесу - это ни с чем не сравнимый отдых и радость. Свежий воздух, терпкий запах нагретой на солнце листвы создает особое настроение, возвращает энергию и жизненные силы.
А еще так интересно устроить «тихую охоту» за грибами и ягодами! С грибами все более-менее понятно: нас регулярно информируют и напоминают об опасных видах. А вот с ягодами сложнее. Они все кажутся безобидными, и на первых взгляд очень сложно отличить ядовитые ягоды. Поэтому очень часто летом можно прочитать в новостях об отравлении компотом из или о тяжелых кишечных расстройствах после употребления свежих.
Давайте разберемся, какие ядовитые и несъедобные ягоды есть в нашей полосе.
Волчья ягода (волчеягодник)
Это невысокий кустарник, который цветет белыми или светло-розовыми цветочками, похожими на сирень. Плоды появляются прямо на стебле, созревают в июле. Внешне волчья ягода очень привлекательна: ярко-красная, блестящая, сочная. Дети так и тянутся попробовать эти красивые плоды. Это не составляет труда, ведь кустарник выращивается как декоративное растение вокруг домов, в городских парках и садах.
Однако волчья ягода целиком ядовита - и листики, и кора, и плоды представляют опасность, поскольку в них содержится токсичное вещество дафнин. Если прикоснуться к коре или потереть листья, то на коже могут возникнуть красные зудящие пятна и волдыри. При более тяжелых повреждениях происходит некроз отдельных участков кожи.
Волчья ягода приводит и к тяжелым пищевым отравлениям - для этого достаточно съесть всего десяток плодов. Возникает сильное выделение слюны, боль в желудке, рвота и судороги, поднимается высокая температура. Нарушается работа кишечника и почек. Выздоровление даже при своевременной помощи происходит долго.
Белладонна
Это красивый кустарник с темно-зелеными листьями, который цветет одиночными крупными фиолетовыми или пурпурными цветами. Плоды - черные, слегка приплюснутые, по размеру и форме похожи на мелкую вишню. На вкус - сладкие и сочные.
Ягоды белладонны занимают первое место по токсичности, поскольку в них содержится сразу три вида яда: атропин, скополамин и гиосциамин. Даже небольшое количество плодов может привести в медленной и мучительной смерти.
Снежноягодник
Это декоративное, чрезвычайно морозоустойчивое растение. Цветет оно все лето розовыми нарядными соцветиями, а в сентябре-октябре начинает плодоносить белыми сочными шариками диаметром около сантиметра. Ягодки очень долго украшают кустарник - вплоть до середины зимы.
Плоды снежноягодника очень ядовиты и могут привести к смертельному исходу.
Крушинник (сорочьи ягоды)
Этот кустарник цветет мелкими зеленовато-белыми цветами, на месте которых потом появляются небольшие ягодки. Несозревшие плоды - светло-красные, а зрелые имеют черный цвет. Употребление ягод крушинника не смертельно, но приводит к достаточно тяжелой тошноте и рвоте.
Невысокие кустики этого растения встречаются только в лесу, их можно спутать с черникой или голубикой. Но отличить несложно: ягодка растет одиночно, в середине четырехлистного венчика обладает весьма неприятным запахом. Одна или две ягоды большой опасности не представляют, а вот большее количество может привести к рвоте и поносу.
И крушинник, и воздействуют только на желудочно-кишечный тракт. К подобным токсичным, но несмертельным ягодам относится также всем известная и жимолость.
Взрослые люди, как правило, соблюдают осторожность и не пробуют незнакомые дикорастущие экземпляры. А вот дети могут соблазниться красивыми разноцветными плодами.
Что делать, если ребенок успел попробовать ядовитые ягоды?
Во-первых, нужно как можно быстрее вызвать рвоту. Перед этим дайте ребенку выпить немного слабого чтобы окислились в желудке.
После того, как желудок очистился, необходимо напоить чадо смесью из толченного активированного угля и воды.
По возможности нужно сделать клизму, чтобы очистить кишечник.
Если на коже есть воспаления, то поврежденные участки промойте раствором марганцовки.
После оказания первой помощи обязательно обратитесь в больницу.
Волчье лыко (волчья ягода, волчеягодник, волчник, дафна, Daphne ) – вечнозеленый полулистопадный или листопадный кустарник из семейства Тимелеевых (Thymelaeaceae ). В роду волчеягодник около 50-95 видов, произрастающих в Европе, Азии и Северной Америке В природе волчье лыко растет в лесах, низинах и горных местностях. Волчники , происходящие из горных областей, обычно листопадные и более морозостойкие, а те, что обитают в низинах – вечнозеленые и более теплолюбивые. В России волчье лыко относится к исчезающим растениям, все его виды занесены в Красную книгу.
Волчья ягода - один из самых раннецветущих кустарников, некоторые виды цветут буквально "из-под снега". Зимой (в более теплых регионах) или ранней весной (в средней полосе России) волчье лыко покрывается облаком нежных и необычайно душистых цветов, которые бывают белого, кремового, розового, лилового и малинового цветов. Цветки волчеягодника двуполые трубчатые звездообразные с четырьмя лепестками. После окончания цветения на волчьем лыке образуются яркие ягоды. Из-за того, что цветение некоторых видов волчьей ягоды приходится на самое начало сезона, когда активность насекомых-опылителей еще сравнительно низка, на некоторых кустарниках встречается совсем немного ягод.
Кора волчьего лыка очень жесткая и прочная. Из нее производили лыко, канаты, веревки и бумагу (Daphne mezereum, Daphne bholua ). Именно этому свойству растение обязано своим названием.
Волчье лыко (Дафна): посадка, уход, размножение
Большинство волчеягодников предпочитают влажные, водопроницаемые почвы с большим количеством гумуса, частично защищенное месторасположение и полутень . Некоторые виды могут мириться как с полной тенью, так и с открытым местом (Daphne bholua ), однако не потерпят длительный перегрев корней. В жаркие периоды года волчеягоднику необходим полив .
Волчники растут медленно и не нуждаются в обрезке. Они также очень не любят, когда беспокоят их корни. Поэтому следует по возможности избегать пересадки взрослых кустов волчьей ягоды , а молодые пересаживать один раз, с комом земли, сразу на постоянное место. Размножают волчеягодники зелеными или полуодеревеневшими черенками летом, прививкой в прохладные периоды года, корневыми отпрысками весной или семенами. Виды дафне , дающие множество корневых отростков, можно размножать с их помощью, стараясь не беспокоить корневую систему материнского растения.
Волчеягодники изредка поражаются вирусами, серой гнилью и тлей .
Дафна (волчье лыко) в дизайне сада
Волчник прекрасно смотрится в естественных садах-лесах среди других деревьев и кустарников: из-за небольшой высоты они хорошо подходят для переднего края бордюра из кустарников. Проходя по тропинке мимо цветущего волчьего лыка , можно почувствовать его изысканный аромат. Благодаря своей компактности, волчеягодник представляют особый интерес для небольших садов. Можно выращивать волчье лыко и в качестве неформальной ограды.
Традиционными соседями волчеягодника в саду являются рододендрон, азалия , камелия , магнолия, магония , гамамелис и другие раннецветущие и теневыносливые кустарники и деревья. Неподалеку от дафны можно успешно выращивать традиционные весенние луковичные и первоцветы .
Все части волчьего лыка ядовиты! При попадании на кожу сок растения вызывает серьезные раздражения, а при употреблении внутрь – пищевые отравления, вплоть до летального исхода. Особую осторожность нужно проявлять тем, у кого есть дети . В таком случае ягоды волчьего лыка лучше обрывать сразу после их образования, пока они не приобрели привлекательного для детей ярко-красного цвета.
Виды и сорта волчеягодника в садовой культуре
Волчеягодник обыкновенный смертельный, волчье лыко (Daphne mezereum) – компактный (до 1 м в высоту) лесной кустарник, обширно распространен на территории Евразии, Подмосковья и Средней полосы. Массовое цветение наступает на новых побегах до раскрытия первых листьев. Цветки белые (у формы alba ), кремовые или лилово-розовые, ягоды красные. Морозостойкость: от климатической зоны 4 .
– один из самых ценных в культуре видов из-за раннего цветения. Происходит из восточной Азии и Гималаев. Прямостоящее растение до 2,5 м. Граница зимостойкости – зона 6. Сорта: Darjeeling (самый раннецветущий), Alba, Peter Smithers, Jacqueline Postill, Glacialis Ghurka .
Волчник душистый (Daphne odora) – пышный кустарник до 1.5 м, происходящий из Китая. Цветки белые, с темно-розовыми кончиками, очень душистые. Есть двуцветная и весьма холодостойкая форма Aureomarginata , темно-зеленые листья которой украшены узкой неровной желтоватой каймой по краю (см. фото).
Волчник тангутский (Daphne tangutica) – среднего размера (до 1 м) вечнозеленый кустарник шарообразной формы с узкими темно-зелеными листьями до 8 см в длину. Цветки душистые, светло-розовые внутри и розово-лиловые снаружи, расположены на концах побегов, ягоды красные. Цветет в конце весны – начале лета. В рамках вида существует группа карликовых вечнозеленых кустарников с крупными красными ягодами Retusa (иногда растения так и называют, Daphne retusa ). Предел морозостойкости: зона 7.
Волчник x Берквуда (Daphne x burkwoodii) – компактный полулистопадный кустарник, высотой и шириной до 1 м, с небольшими розово-лиловыми цветками поздней весной. Холодостойкость – от зоны 4.
Волчник х неополитанский (Daphne x napolitana) – компактный теплолюбивый вечнозеленый кустарник, высотой до 75 см. Предел холодостойкости: зона 7.
Волчник боровой (Daphne cneorum) – небольшой (до 50 см в высоту) вечнозеленый почвопокровный кустарник с узкими продолговатыми листьями и ярко-розовыми цветками на концах побегов.
Волчник лавровый (Daphne laureola) – малораспространенный вид, происходящий из Средиземноморья, отличается высокой теневыносливостью .
Dapne patraea с крупноцветной формой Grandiflora.
Daphne х transatlantica "Blafra" - с душистыми цветами, которые появляются на растении в течение всего лета
