E dashur me atë që kaloi. Sweety: përfitimet dhe dëmet e frutave të smeraldit për trupin e njeriut. Dëmtim i mundshëm në suitë

Një nga bimët më të bukura dhe më të dobishme të familjes së agrumeve është ëmbëlsia. Frytet e kësaj peme mund të përdoren në përgatitjen e pjatave të shijshme, produkteve për kujdesin e lëkurës, si dhe për parandalimin e shumë sëmundjeve.

Pamja e jashtme

Fruti Sweetie është një hibrid i marrë nga mbarështuesit izraelitë duke kryqëzuar grejpfrut të bardhë dhe pomelo. Kjo bimë ka një emër tjetër - oroblanco.

Në pamje, suitat janë më pak pomelo dhe më shumë të kujtojnë një mandarinë jeshile, me madhësinë e një grejpfruti, me një aromë të theksuar agrume.

Lëkura e frutave mbetet e gjelbër edhe pas pjekjes së plotë. Pulpa është identike në strukturë me tulin e një grejpfruti të bardhë - një ngjyrë e verdhë e zbehtë, praktikisht pa fara. Ka shije të ëmbël dhe të thartë si një pomelo.

Suite e ëmbël dhe e thartë, si një pomelo

Përbërje kimike

Përbërja e pulpës përfshin:

• celulozë;
• elementët gjurmë: magnez, kalium, fosfor dhe kalcium;
• vitaminë C;
• vajra esterike.

Sweetie është një antioksidant i fuqishëm dhe ndihmon në parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve.

100 g tul përmban vetëm 58 kalori, kështu që oroblanco mund të përdoret për ushqim dietik.

Karakteristikat e dobishme

Një nga vetitë më të dobishme të frutit të ëmbël është rritja e imunitetit. Acidi askorbik, i cili përmbahet në fruta, e bën më të lehtë durimin dhe përballimin e shpejtë të ftohjes. Vajrat esencialë kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit nervor qendror. Një produkt i tillë përmirëson disponimin dhe rezistencën ndaj stresit, eliminon një gjendje depresive.

Karakteristikat e tjera të dobishme të këtij agrume:

• normalizon presionin e gjakut;
• tonifikon dhe rrit efikasitetin;
• parandalon plakjen e parakohshme të lëkurës, sepse pulpa përmban substanca që vrasin radikalet e lira;
• rrit elasticitetin e enëve të gjakut;
• parandalon zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare (sulm në zemër, goditje në tru);
• zvogëlon nivelin e kolesterolit të keq;
• ndihmon në luftimin e ënjtjes;
• efekt i dobishëm në punën e traktit gastrointestinal dhe sistemit gjenitourinar;
• parandalon zhvillimin e kancerit për shkak të fitonutrientëve në përbërjen e pulpës.

Të metat

Agrumet kanë disa disavantazhe:

• mish i trashë me shije të hidhur;
• lëkura e trashë ndonjëherë arrin 1/4 e të gjithë frutave;
• filmi i pulpës është i pakëndshëm në shije, prandaj, kur hani fruta, duhet të hiqet;
• ndërmjet tulit dhe lëvozhgës ka një shtresë kremi, e cila duhet hequr kur hahet fruti;
• përfitimi i pulpës është vetëm 50%;
• kultura e pemës së ëmbël ruhet për një kohë të gjatë, por mund të blihet vetëm gjatë sezonit të frutave.

Kundërindikimet

Vetia e dëmshme e të gjitha agrumeve është alergjia e lartë. Prandaj, frutat e ëmbël duhet të konsumohen me kujdes dhe në doza të vogla.

Kundërindikacione të tjera:

• aciditeti i rritur i stomakut;
• hepatiti, kolecistiti;
• gastrit, ulçerë gastrike dhe duodenale;
• sëmundje të zorrëve;
• faza akute e cistitit dhe nefritit;
• rritja e mbingacmueshmërisë së sistemit nervor qendror;
• diateza dhe sëmundje të ndryshme të lëkurës.

Konsumimi i tepërt i frutave mund të provokojë dehje. Për gratë shtatzëna dhe fëmijët, një frut i tillë është i padëmshëm nëse nuk ka tendencë për të qenë alergjik ndaj agrumeve.

Aplikacion

Frytet e kësaj bime përdoren gjerësisht jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësi.

gatim

Tuli i frutave konsumohet rrallë i freskët, më shpesh i shtohet sallatave të frutave dhe perimeve ose produkteve të pjekura. Pulpa përdoret për të bërë reçel dhe reçel.

Tuli shkon mirë me gjoksin e pulës, kërpudhat dhe ushqimet e detit.

Kozmetologjia

Në kozmetologji, përdoret vaji i frutave të ëmbël. Një mjet i tillë pastron lëkurën me vaj, zgjeron poret, e bën epidermën të butë dhe të butë.

Sweety pastron lëkurën e yndyrshme

Në shtëpi, mund të bëni një maskë ushqyese nga tuli i frutave. Për ta bërë këtë, përzieni miell orizi (1 lugë gjelle), lëng frutash (2 lugë gjelle) dhe vaj bergamot (2-3 pika). Përziejini mirë derisa të përftohet një masë homogjene dhe aplikojeni në lëkurën e fytyrës duke anashkaluar zonën e syve. Pas 15 min. lani me ujë të ngrohtë.

Kur humbni peshë

Ky produkt ndihmon jo vetëm në normalizimin e funksionimit të traktit tretës, përshpejtimin e proceseve metabolike dhe largimin e substancave të dëmshme nga trupi, por edhe humbjen e kilogramëve të tepërt. Pulpa e një fruti mund të zëvendësojë një mëngjes të plotë.

Disa dieta të bazuara në agrume përfshijnë ëmbëlsirat. Shpesh përdoret në ditët e agjërimit për të larguar toksinat dhe substancat e dëmshme nga trupi.

Frutat mund të përdoren si meze të lehtë. Sweetie shkon mirë me produktet e qumështit dhe proteinat, kështu që nga ajo bëhen shake proteinash ushqyese.

Zgjedhja e një fruti cilësor

Nuk ka gjasa që të jetë e mundur të përcaktohet pjekuria dhe cilësia e mirë e frutave nga lëkura, sepse ngjyra e lëkurës nuk ndryshon as pas pjekjes. Shfaqja e një zverdhjeje të lehtë në lëkurë është një nga shenjat e një fruti të pjekur.

Shenja të tjera të pjekurisë së frutave:

• mungesa e shkëlqimit të ndritshëm në lëkurë;
• nuk ka shenja të dëmtimit mekanik, kalbjes dhe mykut;
• mungesa e lëshimit të lëngut kur shtypet në kërcell;
• nuk ka gjurmë kur shtypet në fetus;
• ashpërsia e hibridit - nëse fruti është i lehtë, atëherë ai përmban tul të tharë brenda.

Ju nuk duhet të blini fruta me një shkëlqim të ndritshëm, sepse. ato trajtohen me kimikate të veçanta.

kultivimi

Ashtu si bimët e tjera në familjen e agrumeve, pema e ëmbël mund të rritet nga farat. Për ta bërë këtë, prisni në gjysmë një frutë të pjekur mirë, hiqni farat, pastroni nga tuli, shpëlajeni dhe thajeni për 10 orë.

Do t'ju duhet një enë e vogël për të mbirë farat. Një shtresë pambuku duhet të vendoset në fund, pastaj të ujitet me një shishe spërkatës. Përhapeni farat në një sipërfaqe pambuku, më pas mbulojini me një shtresë pambuku dhe spërkatini sërish me bollëk.

Ena me fara duhet të vendoset në një vend të ngrohtë në prag të dritares. Shtresa sipërfaqësore e leshit të pambukut duhet të laget ndërsa thahet. Në temperaturën e dhomës 25-27 ° në dy javë, farat do të lëshojnë filiza.

Farat e mbirë duhet të mbillen në një substrat ushqyes nga:

• tokë me gjethe - 1 pjesë;
• terren - 4 pjesë;
• rërë - 1 pjesë.

Mund të mbillni farat si në vazo lulesh ashtu edhe në kuti fidanësh. Një shtresë balte ose guralecë të zgjeruar duhet të vendoset në fund të enës së mbjelljes me vrima kullimi, më pas duhet të derdhet një substrat ushqyes. Farat e mbjella duhet të ujiten një ditë pas mbjelljes. Frekuenca e lotimit të mëvonshëm varet nga lagështia në dhomë dhe koha e vitit. Në verë, lotimi duhet të bëhet të paktën një herë në javë, në dimër - një herë në muaj.

Rregullat e kujdesit

Kujdesi për një bimë të re të ëmbël nuk është shumë e ndryshme nga rregullat për kujdesin për frutat e tjera agrume:

• lotim i rregullt;
• plehërim i rregullt (plehra organike dhe minerale);
• në verë, duhet ta çoni në ajër të pastër;
• krasitje e rregullt për t'i dhënë pemës një formë të bukur;
• duke siguruar ndriçim të ndritshëm të shpërndarë gjatë gjithë ditës.

konkluzioni

Frutat e bimëve të agrumeve janë shumë të njohura. Sweetie është një hibrid që është shfaqur së fundmi në raftet e supermarketeve, por tashmë përdoret gjerësisht në shumë fusha të jetës njerëzore.

Kanë ikur kohët kur njerëzit rrinin në radhë për të blerë mollë dhe dardha në tezgat e perimeve dhe para Vitit të Ri u gëzoheshin mandarinave.

Prej disa vitesh, raftet e supermarketeve janë mbushur me të gjitha llojet e frutave ekzotike. Banorët e qyteteve të mëdha nuk do të befasohen nga bananet, ananasi, kivi dhe mango, etj.

Por një nga këto ushqime të shijshme jashtë shtetit ende trajtohet me mosbesim nga shumë njerëz. Dhe ky frut nuk është i privuar nga vëmendja e merituar.

Shumica e blerësve e perceptojnë atë si një grejpfrut të papjekur dhe për këtë arsye shpesh kalojnë pranë. Për më tepër, shitës të ndryshëm e quajnë ndryshe, diku në çmim shkruhet “e dashur”, diku “Oroblanco”, e diku edhe do të “grihet”, thjesht i ngatërron njerëzit. Edhe pse shitësit kanë absolutisht të drejtë në parim, ky frut i pazakontë ka me të vërtetë tre emra.

Për më tepër, ky frut nuk ka një histori të origjinës plotësisht të porositur. Në fund të fundit, një frut i tillë nuk ekzistonte në natyrë, ai u edukua artificialisht në Amerikë, në qendrën kërkimore të Universitetit të Kalifornisë, duke kryqëzuar grejpfrutin e ëmbël siamez dhe të bardhë Marsh.

Në vitin 1984, mbarështuesit izraelitë, duke marrë si bazë frutat amerikane, nxorën një version edhe më të suksesshëm, i cili u quajt "Sweety", që do të thotë "i ëmbël" në anglisht. Kjo shumëllojshmëri është bërë e përhapur në shumë vende ku rriten agrumet. Tani suitat mund të shihen jo vetëm në Amerikë dhe Izrael, por edhe në Itali, Spanjë, Indi, Kinë, Japoni dhe në vendet e Amerikës së Jugut.

Si rritet suita?

Ashtu si grejpfruti, këto janë pemë me gjelbërim të përhershëm, zakonisht deri në 4 metra të larta, megjithëse ndonjëherë gjenden më shumë se 10 metra. Por në plantacionet ku suitat rriten masivisht, lartësia e pemëve është zakonisht shumë më e ulët, mesatarisht deri në 2.5 metra. Me shumë mundësi kjo është bërë për lehtësinë e kujdesit për pemët dhe korrjen. Gjethet e këtyre pemëve janë të zgjatura, jeshile të errët. Degët e reja frutdhënëse janë të gjelbërta, me ngjyrë të errët shumëvjeçare.

Suite lulëzon me lule të bardha jo më shumë se 5 cm në diametër me 4-5 petale dhe një kurorë të dalë. Në pamje, lulet janë të shëmtuara, por kanë një aromë çuditërisht delikate. Lulet mund të vendosen ose një nga një ose në grupe deri në një duzinë copa aty pranë. Këtu është një foto e kësaj lule që jep një frut të mahnitshëm.

Vetë frutat kanë një ngjyrë disi më të çelur. Nga pamja e jashtme, ato duken si një pomelo, por pothuajse në madhësinë e një grejpfruti, por ka shije shumë më të ëmbël se portokalli, mandarina dhe grejpfruti. Kanë diametër rreth 10 - 12 cm, kanë një lëvozhgë me shkëlqim, të lëmuar dhe të trashë. Frutat janë mjaft të dendura dhe për këtë arsye edhe në pamje të vogla duken me peshë. Në shumicën e varieteteve, lëkura e frutave mbetet e gjelbër edhe kur është plotësisht e pjekur. Lëkura e frutave është e yndyrshme në prekje dhe nëse e hiqni, një lloj shtresimi mbetet në duar.

Karakteristikat e dobishme

Ndryshe nga agrumet e tjera si portokalli, mandarinat, ëmbëlsirat kanë një lëvozhgë mjaft të trashë dhe shumë film midis fetave, kështu që shumë mbeturina mbeten kur konsumohen. Për shkak të kësaj, për një kohë të gjatë nuk ishte i popullarizuar as në shtëpi, për të mos përmendur jashtë vendit, derisa njerëzit e shijuan dhe zbuluan vetitë e tij të dobishme. Dhe vetitë e dobishme të suitës, siç doli, janë shumë më të mëdha se ato të paraardhësve të saj, grejpfrutit dhe pomelos. Pulpa përmban rreth 7% proteina dhe 48% karbohidrate, yndyrnat mungojnë plotësisht. 100 g të produktit përmban deri në 45 mg vitaminë C, deri në 10 mg vitaminë A dhe B6, një sasi të madhe hekur, magnez, bakër, silic, natrium, kalcium, fluor, fosfor dhe kalium, antioksidantë, vajra esencialë. , acid folik dhe më e rëndësishmja enzima të veçanta që ndihmojnë në zbërthimin e yndyrës dhe proteinave.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, ëmbëlsirat janë një nga frutat efektive që mund të përdoren në trajtimin dhe parandalimin e ftohjes. Prania e këtyre "enzimave speciale" e bën atë një produkt dietik të shkëlqyer, përdorimi i të cilit jo vetëm që nuk kontribuon në shtimin e peshës, por, përkundrazi, ndihmon në largimin e nxehtësisë së akumuluar në trup nga produktet e tjera. Veti të tilla deri diku posedojnë edhe grejpfrutët e zakonshëm, por hidhësia e tulit të tyre nuk është për shijen e të gjithëve dhe më së shpeshti i dekurajon që t'i konsumojnë shpesh. Retinia ka një hidhërim të lehtë vetëm në filmat midis fetave, dhe nëse ato hiqen me kujdes para përdorimit, atëherë është mjaft e mundur të hani disa fruta në ditë dhe atëherë mund të merrni rezultatin e humbjes së peshës. Dhe duke pasur parasysh se vlera e energjisë nuk është më shumë se 55 kcal, bëhet e qartë pse ky frut është i dobishëm për njerëzit me mbipeshë. Përdorimi i tij do të ndihmojë në largimin e toksinave, uljen e kolesterolit. Përveç kësaj, puna e zemrës është normalizuar, kjo është një arsye e fortë që suita të përdoret nga personat që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare.

Duhet të theksohet se nuk duhet të tërhiqeni veçanërisht me këtë frut jashtë shtetit. Pulpa e suitës nuk duhet të jetë produkti kryesor, por një shtesë në dietën kryesore. Sweetie është e ëmbël, por mos harroni se është agrume dhe ka mundësi që te disa persona të shkaktojë alergji. Edhe te njerëzit mjaft të shëndetshëm, konsumimi i vazhdueshëm i lartë i këtij fruti mund të shkaktojë acarim të mukozës së zorrëve dhe stomakut. Prandaj, për ata që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, përdorimi i tij është i kufizuar. Njerëz të tillë duhet së pari të provojnë pak lëng ëmbëlsirash, duke e holluar me gjysmë gote ujë të valuar jo më shumë se një çerek gote. Pini çdo ditë tjetër. Dhe nëse një efekt negativ nuk shfaqet brenda një jave, atëherë mund të përdorni por jo më shumë se gjysmë gote në ditë, gjithashtu të holluar me ujë. Por për njerëzit me ulçerë stomaku ose duodenale, kolit, gastrit, kolecistit, enterit dhe një formë akute të nefritit dhe hepatitit, si dhe për gratë shtatzëna, ky frut përgjithësisht është kundërindikuar.

Si hanë?

Ëmbëlsirat konsumohen në të njëjtën mënyrë si grejpfruti ose pomelo. Pasi të keni prerë lëkurën, ajo mund të pastrohet thjesht me duart tuaja, më pas, e ndarë në feta, e pastruar nga filmat dhe mund të përdoret për ushqim. Ju thjesht mund të prisni vertikalisht në disa pjesë dhe më pas të prisni ose qëroni lëkurën nga çdo fetë dhe më pas hiqni filmat. Mund ta hani edhe duke e prerë në gjysmë dhe më pas duke e gërvishtur tulin me një lugë, duke u përpjekur të mos e gëlltisni filmin. Pulpa e këtij fruti mund të shtohet në sallata, pasi të keni pastruar më parë filmat.

Shija e suitës shkon shumë me gatimet me mish dhe peshk, në pjata me mish pule, kërpudha, fruta deti dhe perime të ndryshme. Lëngu i freskët i shtrydhur është më i dobishëm. Kjo jo vetëm që është një pije plotësisht gjallëruese, por gjithashtu do të përmirësojë funksionimin e mëlçisë dhe traktit gastrointestinal dhe do të normalizojë gjendjen e fshikëzës së tëmthit. Përveç kësaj, mund të ndihmojë me edemën, si dhe të balancojë ekuilibrin ujë-kripë të trupit. Ky është një antidepresant i madh. Një copë fruta ose gjysmë gote lëng në ditë do t'ju ndihmojë të largoni lodhjen kronike ose depresionin. Por duhet të keni parasysh se nuk duhet të lejoni që filmat ndërlobular të futen në lëng. Jo vetëm që ia prishin shijen lëngut, duke e bërë të hidhur, por edhe pakësojnë vetitë e tij të dobishme.

Aplikimi në kozmetologji

Me sukses, vetitë e dobishme dhe madje të mahnitshme të suitës përdoren në kozmetologji. Nga tuli dhe lëngu fitohen maska ​​të shkëlqyera kundër plakjes, të cilat hidratojnë dhe ushqejnë në mënyrë perfekte lëkurën e fytyrës. Maskat janë veçanërisht të dobishme për të moshuarit. Në fund të fundit, me kalimin e moshës, si rregull, elasticiteti dhe qëndrueshmëria e lëkurës humbet. Dhe enzimat që përmbahen në suitë ndihmojnë jo vetëm në hidratimin e lëkurës, por edhe të ruajnë lagështinë në të për një kohë të gjatë dhe në këtë mënyrë të rivendosin freskinë në lëkurën e fytyrës.

Maskat e ëmbëlsirave zakonisht përdoren në shenjat e para të plakjes dhe plakjes së lëkurës, por ato janë gjithashtu të dobishme për përkeqësimin e gjendjes së përgjithshme të lëkurës dhe çehre jo të shëndetshme të shkaktuar nga mungesa e vitaminave ose inflamacione të ndryshme, si puçrrat ose pikat e zeza. Me përdorimin e përbërësve shtesë, maskat e fytyrës përdoren nga kozmetologë profesionistë për qëllime të ndryshme: për zbardhje, përtëritje, hidratues, si ushqyes dhe tonifikues. Sidoqoftë, duhet të dini se ato nuk janë të përshtatshme për të gjithë. Një përmbajtje e lartë e vitaminës C në disa njerëz mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Kohët e fundit, përdorimi i vajit të ëmbël për masazh është bërë i përhapur. Duke gjykuar nga rishikimet e shumta, ky është një mjet i shkëlqyeshëm për të hequr qafe celulitin.

Aplikimi në parfumeri

Suitat dhe parfumeristët nuk e kanë munguar. Era ekzotike, tërheqëse, tërheqëse, e ëmbël frutash e suitës së lulëzuar ka çuar në krijimin e disa llojeve të kompozimeve të parfumeve nga kompanitë e famshme franceze të parfumeve. Këtu është një pjesë nga koleksioni i produkteve të tyre.

Si të zgjidhni një suitë?

Dhe megjithëse në shumicën e supermarketeve suitat nuk janë gjithmonë në shitje, nuk duhet të merrni asgjë. Prandaj, është më mirë të ekzaminoni me kujdes frutat përpara se të blini. Merrni frutat në duar, ai duhet të jetë mjaft i rëndë pavarësisht nga madhësia e tij relativisht e vogël. Lëkura duhet të jetë smeraldi ose, në disa varietete, e verdhë, e lëmuar dhe me shkëlqim. Nuk duhet të ketë çarje, gërvishtje ose errësirë ​​në sipërfaqe. Kur lëkundet, asgjë nuk duhet të varet në të, duhet të jetë e fortë dhe e dendur.

Një suitë me cilësi të mirë ka një ngjitëse të vogël në çdo frut - logon e furnizuesit. Në raste ekstreme, një logo e tillë duhet të jetë e pranishme në paketim. Nga rruga, në paketim, përveç shënimit të furnizuesit, janë vendosur muaji i korrjes dhe data e paketimit. Mos u bëni shumë dembel për t'i vendosur frutat në një paketë të fortë për transport, kjo do të garantojë që ato të mbeten të paprekura gjatë transportit. Këto sigurisht që nuk janë vezë pule, por integriteti i lëvozhgës do të sigurojë që frutat t'i ruani në frigorifer për më shumë se një muaj, në temperaturën e dhomës deri në 2 javë. Për informacion: në Moskë dhe rajonin e Moskës, çmimi mesatar për 1 kg është rreth 100 - 120 rubla.

Si të rritni ëmbëlsirat në shtëpi?

Nga rruga, suitat mund të rriten edhe nga një farë, si një agrume dhome. Për ta bërë këtë, ju duhet të mbledhni kockat më të mëdha, të shpëlani dhe të thani. Mbështilleni me lesh pambuku të lagur ose garzë për dy javë. Kur shfaqet një filiz, mbillni atë në tokë. Vërtetë, përbërja e tokës për një ekzotike tropikale është e vështirë për t'u zgjedhur në kushtet ruse, por megjithatë, shumë entuziastë të rritjes së bimëve të brendshme arritën të rritin bimë të plota që shërbejnë si dekorime të shkëlqyera në serrat e tyre ose kopshtet e dimrit. Nga rruga, kujdesi për të në shtëpi është mjaft i thjeshtë. Si çdo agrume, ai e do diellin, ju duhet ta ujisni atë pasi toka thahet në një tenxhere. Për dimër, pema transferohet në nxehtësi dhe spërkat rregullisht. Bima transplantohet çdo dy deri në tre vjet.

Pavarësisht masës së cilësive të dukshme pozitive dhe vetive të dobishme, suitat nuk u njohën menjëherë në shoqëri. Në fillim, ngjyra e gjelbër e frutave ngjalli shoqata të vazhdueshme me papjekuri. Dhe masa e predhave dhe filmave të brendshëm të papërdorur gjithashtu nuk shkaktoi rritje të kërkesës së konsumatorëve. Megjithatë, izraelitët arritën të bindin opinionin. Hapi i parë drejt kësaj ishte një emër i ri - Citrus Sweety. Ata arritën të bindin disa vende, në veçanti Japoninë, për sharmin e veçantë të këtyre frutave smerald. Gjermania, Franca dhe Holanda i janë bashkuar tani Japonisë. Dhe çdo vit ka gjithnjë e më shumë fansa të këtij produkti. Shpresojmë që falë rishikimit tonë dhe ju të jeni në mesin e tyre.

Pomelo dhe suitat janë fruta ekzotike pak të njohura që janë shfaqur së fundmi në raftet e dyqaneve ruse.

Pomelo është një frut tropikal i familjes së agrumeve. Masa e saj mund të arrijë 10 kilogramë, dhe diametri i saj është 30 centimetra. Fruti rritet në një pemë me gjelbërim të përhershëm me gjethe të mëdha që lulëzon me lule të bardha. Vetë fruti në gjendje të pjekur mund të jetë me ngjyrë jeshile të çelur ose të verdhë. Fruti është i mbuluar me një lëvozhgë të dendur, dhe pulpa e saj brenda është e ndarë në feta të mëdha, të kufizuara nga një ndarje e ngurtë, ndonjëherë që përmban fara. Pulpa Pamelo ndryshon nga agrumet e tjera në thatësi. Pamelo ka shije të ëmbël dhe të thartë, por me nuanca të hidhësisë, si grejpfrut. Shija e saj është më pak e ndritshme se shumica e agrumeve. Sipas Pomelo, doshat Vata dhe Pitta janë të përshtatshme me moderim pasi kanë shije të ëmbël, të thartë dhe të hidhur.

Atdheu i pomelos është Azia Juglindore, ose më mirë Malajzia dhe ishujt aty pranë. Nëse në Azi ky frut ishte i njohur edhe para epokës sonë, atëherë marinarët e sollën atë në Evropë, dhe kjo ndodhi në shekullin XIV. Emri i frutave vjen nga holandishtja pompelmoes (pompelmus), dhe quhet edhe sheddok - për nder të besnik anglez Shedok, i cili solli farat e frutave në Inditë Perëndimore.

Sweety është një hibrid i pomelos me grejpfrut, grejpfrut të bardhë. Ai u shfaq si rezultat i përzgjedhjes dhe sot quhet edhe oroblanco ose ari i bardhë, që tregon vlerën e pabesueshme të kulturës së frutave. Nëse në Evropë pamelo gradualisht fitoi popullaritet tashmë në shekullin XIV, atëherë suita u shpik vetëm në mesin e shekullit të kaluar. Por produkti i përzgjedhjes është i lirë nga një sasi e vogël, por ende mangësitë e pamelos, ose më mirë hidhërimi dhe farat në pulpë. Ngjyra e frutave të pjekur është gjithashtu jeshile e lehtë, lëkura është e dendur, pulpa është e ndarë me ndarje. Një aromë e këndshme agrume është shumëfishuar, shija e suitës është një rend i përmasave më e ëmbël dhe për sa i përket vetive të saj të dobishme nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj kulturave natyrore. Sweetie nganjëherë quhet pomelit, për të treguar "prejardhjen" e një produkti që po fiton popullaritet. Sweety zvogëlon në mënyrë të moderuar vata dhe rrit kapha. Në sasi të vogla, është neutral për pitta dosha.

Pomelo dhe suitat janë një burim i substancave shëruese dhe vitaminave. Një shije interesante dhe tul pak më pak lëng se portokalli apo grejpfruti tërheq vëmendjen e adhuruesve të vitaminave të dimrit, dhe çështja është se trupi i tyre vërtet merr doza shokuese të vitaminave!

Karakteristikat e dobishme të pomelos

Pomelo është burim i vitaminës C, dhe në të njëjtën kohë beta-karoten dhe vitamina B. Nga mikroelementët në pomelo, ka hekur, kalcium, fosfor dhe kalium, natrium. Pamelo duhet patjetër të përfshihet në dietën e të rriturve dhe fëmijëve për parandalim, si dhe në periudhën e rikuperimit pas infeksioneve të frymëmarrjes, gripit dhe ftohjes. Përmbajtja e lartë e acidit askorbik dhe antioksidantëve të tjerë e bën pamelon veçanërisht efektive në këto raste.

Pomelo përmban mjaft elementë dhe enzima që nxisin zbërthimin e yndyrave, të cilat përdoren në dietat për korrigjimin e peshës. Gjatë rrugës, pamelo normalizon funksionin e zemrës, presionin e gjakut. Për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve dhe përbërësve kundër kancerit, pamelo mund të shijohet dhe në të njëjtën kohë të mbështetet në efektin e saj antikancerogjen.

Pomelo ka një efekt të dobishëm në traktin tretës për shkak të përmbajtjes së enzimës lipolitike. Pjesërisht, ai gjithashtu kontribuon në një ndarje më aktive të proteinave, gjë që e bën pamelo gjithashtu një produkt dietik.

Efekti kozmetik i përdorimit të pomelos vlerësohet gjithashtu. Maskat e fytyrës zakonisht përgatiten duke përdorur tul pamelo, të cilit i shtohet mjaltë, lëng limoni dhe çaj jeshil. Lëngu pamelo mund të përdoret për fërkim dhe tonifikim të lëkurës. Rekomandohet të fshini lëkurën e yndyrshme me lëng të pastër dhe lëkurën e thatë me ujë të valuar të holluar në një raport 1: 1. Pas një ekspozimi të tillë, nuk është e tepërt të lubrifikoni lëkurën me një krem ​​ushqyes.

Karakteristikat e dobishme të suitës

Sweetie në vetitë e saj nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj të afërmve të saj, të zbutur nga njeriu nga kushtet e egra tropikale. Sweetie është i pasur me vitaminë C, një antioksidant i fuqishëm që jo vetëm forcon sistemin tonë imunitar dhe na lejon t'i rezistojmë ftohjeve dhe sëmundjeve virale, por gjithashtu shkatërron radikalet e lira, përmbajtja e të cilave në qelizat dhe indet e trupit tonë provokon plakjen dhe madje edhe kancerogjenezën. . Për shkak të përmbajtjes së lartë të të njëjtëve antioksidantë, suitat me të drejtë njihen si antioksidanti më i fuqishëm. Përdorimi i rregullt i tij ju lejon të kapërceni depresionin dhe lodhjen, apatinë dhe humbjen e forcës - të gjitha këto kushte janë kaq karakteristike për ne në sezonin e ftohtë. Sweetie gjithashtu përmirëson kujtesën, vëmendjen dhe proceset e tjera të të menduarit.

Sweetie është një burim jo vetëm i antioksidantëve, por edhe i enzimave, vajrave esencialë që kontribuojnë në ndarjen e proteinave dhe yndyrave. Është një komponent i shkëlqyer i menysë së dietës edhe sepse është i ulët në kalori (40-50 kcal). Fruti ka një përmbajtje të lartë fibrash, të cilat ju lejojnë të normalizoni punën e stomakut dhe zorrëve, është i dobishëm si për humbjen e peshës ashtu edhe për detoksifikimin e trupit që është i nevojshëm për të gjithë. Sweety është i përfshirë në menunë e pacientëve me mbipeshë, dhe gjithashtu rekomandohet për të gjithë ata që duan të mbajnë një formë të shkëlqyer fizike.

Përfitimet e ëmbëlsisë nuk janë vetëm në aftësinë për të larguar toksinat nga trupi duke na furnizuar me fibra bimore, por edhe në neutralizimin e kolesterolit "të keq". Si rezultat, presioni i gjakut dhe funksionimi i muskujve të zemrës përmirësohen, ënjtja eliminohet (shpesh tregon probleme me zemrën) dhe rivendoset ekuilibri ujë-kripë në trup.

Lëngu i freskët i shtrydhur i ëmbël konsiderohet të jetë një pije tonike që jo vetëm që mund të gjallërojë dhe të japë forcë, por edhe të stabilizojë funksionin e mëlçisë, fshikëzës së tëmthit dhe zorrëve.

Sweety gjithashtu meriton vëmendje si një komponent i produkteve të bukurisë në shtëpi. Bën maska ​​efektive për ushqimin dhe hidratimin e lëkurës së fytyrës.

Kufizimet në përdorimin e pomelos dhe vazhdim

Vetitë e dobishme të pomelos dhe ëmbëlsirave meritojnë që këto fruta të shfaqen në tryezën tonë. Në të njëjtën kohë, ato nuk mund të quhen plotësisht të padëmshme dhe të rekomanduara për të gjitha kategoritë e qytetarëve. Duke qenë një burim i përqendruar i acideve organike, agrumet (dhe suita e pamelo nuk bëjnë përjashtim) janë kundërindikuar në sëmundjet e traktit gastrointestinal me aciditet të lartë dhe në një sërë sëmundjesh të mëlçisë, veshkave dhe fshikëzës së tëmthit.

Ëmbëlsirat dhe pomelo mund të irritojnë mukozën e dëmtuar ose të dobësuar të zorrëve, stomakut dhe veshkave. Prandaj, përdorimi i tyre duhet të kufizohet, nëse nuk eliminohet plotësisht për enteritin, inflamacionin e zorrëve, kolitin, ulcerat duodenale dhe ulçerat e stomakut, gastrit me aciditet të lartë të lëngut gastrik, si dhe hepatitin, nefritin akut dhe kolecistitin, sindromën e zorrës së irrituar.

Nuk rekomandohet konsumimi i tepërt i ëmbëlsirave, pasi një sasi e madhe e vitaminës C që përmban ajo mund të shkaktojë helmim ushqimor ose alergji. Kjo është veçanërisht e vërtetë për adhuruesit e vegjël të agrumeve. As pamelo dhe as ëmbëlsirat nuk rekomandohen për njerëzit me një reagim negativ ndaj agrumeve.

Një rrethanë tjetër në të cilën përfitimet e pamelos dhe suitave kthehen në dëmin e tyre është mungesa e ndjenjës së masës. Frutat janë mjaft të mëdha, edhe pse lëvozhga, ka membrana të mjaftueshme në to, por nuk rekomandohet të hahet më shumë se një frut i qëruar në ditë. Përndryshe, efekti laksativ i pamelos është në rrezik. Nëse në të njëjtën kohë keni rritur aciditetin e lëngut gastrik, atëherë efekti laksativ nuk është asgjë në krahasim me urthin dhe përkeqësimin e gastritit.

Si të zgjidhni pomelo dhe ëmbëlsira të mira?

Pomelo dhe ëmbëlsirat janë fruta tropikale për të cilat duhen zbatuar mënyra të caktuara transporti dhe ruajtjeje.

Kur blini një pomelo në një dyqan, duhet t'i kushtoni vëmendje lëvozhgës - duhet të jetë e butë në prekje, vetë frutat duhet të kenë erë të mirë. Nëse pamelo nuk ka erë, kjo mund të tregojë papjekurinë e saj. Një frut i papjekur ka të ngjarë të ketë një lëkurë të fortë.

Lëkura e suitës është gjithashtu një tregues i pjekurisë së saj. Duhet të jetë i lëmuar dhe me shkëlqim, pa dëmtime, dhe vetë fruti duhet të jetë relativisht i rëndë për madhësinë e tij. Lëkura e suitës mund të jetë paksa e butë, por jo shumë e shtrydhur.

Vlerësimi i pamelos dhe suitave sipas ngjyrës së lëvozhgës nuk është më i sakti, sepse hija e saj nuk varet gjithmonë nga pjekuria, por nga varieteti i agrumeve.

Ëmbëlsirat dhe pomelo para përdorimit duhet të qërohen jo vetëm nga lëvozhga, por edhe nga venat - ato janë mjaft të dendura. Vetë pulpa mund të përdoret si një delikatesë e pavarur, ose mund ta shtoni në ëmbëlsira, sherbet, të përgatisni sallata, ushqime të ftohta dhe lëngje të freskëta të shtrydhura prej saj. Pamelo është një përbërës i zakonshëm në gatimet tajlandeze dhe kineze. Ëmbëlsirat dhe pamelo shkojnë mirë me ushqimet e detit, shpendët, vajin e ullirit.

Lëvorja e suitës dhe pomelo janë gjithashtu të mira për të bërë fruta të ëmbëlsuara.

Në vitin 1970, një frut mahnitës i quajtur sweetie u edukua në një nga laboratorët eksperimentalë të Universitetit të Kalifornisë. Sweetie fjalë për fjalë do të thotë "e ëmbël". Ky lloj agrumesh u shfaq për shkak të kryqëzimit të një grejpfruti të bardhë dhe një hibridi pomelo. Qëllimi ishte të merrej një më e ëmbël, dhe mbarështuesit e përballuan me sukses detyrën. Më shpesh, fruta të tilla ekzotike janë një gjë e rrallë në tryezën tonë. Deri më tani, suita nuk ka fituar popullaritet në mesin e publikut të gjerë, megjithëse mund të blihet me një çmim të përballueshëm në pothuajse çdo dyqan ushqimor. Sweetie mbeti në prapavijë krejtësisht e pamerituar, sepse kjo agrume, përveç shijes së këndshme, ka edhe veti shëruese për trupin tonë. Në temën e sotme, ne do t'ju tregojmë se çfarë substancash ka në suitë, përfitimet dhe dëmet e këtij fruti, nëse ia vlen t'ua jepni suitën fëmijëve dhe në çfarë forme është më mirë ta përfshini këtë agrume në dietën tuaj.

Vlera ushqyese e suitës dhe përbërja e saj kimike

Pra, 100 g pulpë me lëng të suitës përmban substancat e mëposhtme:

• Ujë - 83,2 g;
• Yndyrna - 0,2 g;
• Proteinat - 0,6 g;
• Karbohidratet - 7 g;
• Acidet organike - 1,3 g;
• Mono- dhe disaharide - 5,7 g;
• Fibra dietike - 1,5 g;
• Hiri - 0,5 g.

Edhe pse ëmbëlsira është, në fakt, një grejpfrut, përbërja e këtyre frutave është disi e ndryshme. Sweetie është më e ëmbël, dhe për këtë arsye më ushqyese se paraardhësi i saj - 55 kcal për 100 g agrume. Kjo është shumë pak, kështu që ju mund të hani me siguri një kilogram të tërë të këtij fruti nëse dëshironi. Sidoqoftë, nëse guxoni, një detyrë e tillë nuk do të jetë e lehtë për ju - suita ka një lëvozhgë të trashë dhe do t'ju duhet të përpiqeni të arrini te pulpa e shijshme e ngrënshme. Ndoshta një nga arsyet e “mospëlqimit” të ëmbëlsirave është pikërisht për shkak të sasisë së madhe të mbeturinave dhe sasisë së vogël të pjesës së ëmbël të frutave.

Sweety është i pasur me makronutrientë që i nevojiten trupit të njeriut për një jetë normale të shëndetshme. Ato përbëjnë rreth ¼ e marrjes së rekomanduar ditore. Më e rëndësishmja prej tyre:

- Kalcium - 25 mg;

- Fosfor - 18 mg;

- Natrium - 12 mg;

- Kalium - 182 mg;

- Magnez - 11 mg.

Makroelementët që përbëjnë retinën, përfitimet dhe dëmet e të cilave janë një çështje e rëndësishme, janë substanca minerale që mund të hyjnë në trup vetëm me ushqimin e njeriut.

Ndër të gjithë kompleksin e vitaminave që përmbajnë ëmbëlsirat, më e pranishme është vitamina C. Në 100 g ëmbëlsira futen 45 mg të kësaj vitamine. Përmbajtja rekord e acidit askorbik jep veçoritë e një antioksiduesi. Marrja e rregullt e kësaj sasie të vitaminës C mbulon plotësisht nevojën për një dozë ditore dhe forcon sistemin imunitar, lejon trupin të luftojë më intensivisht infeksionet dhe gjithashtu plotëson pjesërisht nevojën për disa vitamina të tjera, si A, E, disa B. vitamina etj.

Vetitë e dobishme dhe shëruese të suitës

Sweetie është një ilaç i thjeshtë dhe i dobishëm për ftohjet, gjatë periudhave të epidemive të gripit dhe SARS. Mjafton të hani fruta dy herë në javë dhe viruset do t'ju anashkalojnë. Për më tepër, suitat mund të hahen në feta, dhe është gjithashtu mirë të shtoni feta agrume në çaj të nxehtë - pija do të fitojë një aromë magjike dhe do të bëhet një eliksir i vërtetë shërues për një fyt të ftohtë.

Përbërja e frutit të ëmbël jeshil përfshin vajra esencialë. Ato kanë veti natyrore gjallëruese dhe agrumet janë konsideruar prej kohësh si një antidepresant natyral. Këto vajra mund të shihen kur qëroni frutat, duke lënë njolla vaji në duart tuaja. Korja që mbulon suitat është e pasur me vajra esencialë. Pas një dite të vështirë në punë, është mirë të bëni një banjë me lëvozhgat e frutave të ëmbël. Lëkura do të bëhet më elastike dhe e freskët dhe do të rimbusheni me një rritje të forcës dhe dëshirës për të kaluar një mbrëmje të këndshme me të dashurit.

Sweetie është një frut me pak kalori, ndaj përdorimi i tij është i mirëpritur në dietë. Përveç kësaj, kjo agrume ka një efekt të dobishëm në enët e gjakut dhe ul nivelin e glukozës në gjak. Për diabetikët, suitat duhet të përfshihen në menynë ditore dhe me përdorim të vazhdueshëm të insulinës dozat mund të reduktohen në përputhje me uljen e nivelit të sheqerit.

Sweetie gjithashtu ndihmon në heqjen e edemës nga trupi. Për më tepër, agrumet reagon kryesisht ndaj edemës së rrezikshme latente. Preeklampsia është ndërlikimi më i rrezikshëm që nuk është i pazakontë gjatë shtatzënisë dhe mund të kërcënojë seriozisht jetën e nënës dhe foshnjës. Sweetie parandalon zhvillimin e preeklampsisë, përmirëson mikroqarkullimin e gjakut.

Në ushqimin për fëmijë, ky frut nuk është i kundërindikuar, mund të përfshihet në ushqim në mikrodoza në formë lëngu ose pure nga mosha 1 vjeç.

Ëmbëlsirat në gatim

Mënyra më e mirë për të ngrënë këtë frut të mrekullueshëm është ta hani të freskët, pa asnjë manipulim. Ne pastrojmë suitat nga lëvozhga në çdo mënyrë të përshtatshme për ju - me duar ose me thikë. Shijoni shijen e ëmbël të tulit. Ju lutemi vini re se edhe frutat e pjekura të suitës kanë një ngjyrë të gjelbër të thellë, kështu që nuk duhet të udhëhiqeni nga ngjyra kur zgjidhni një frutë. Era do t'ju tregojë më mirë për cilësinë e frutave - nëse ka një thartirë "kaustike", atëherë agrumet nuk janë pjekur ende. Një aromë e ëmbël, pak e hidhur do t'ju tregojë për një frut të pjekur me lëng.

Nuk duhet ta hidhni lëvoren e ëmbëlsirës - kore të thara mund të shtohen në çajnik dhe më pas çaji juaj do të bëhet shumë aromatik, me një amëz të lehtë agrume. Megjithatë, shtresa e brendshme e bardhë e lëvozhgës duhet të hiqet para tharjes - është e hidhur.

Nga frutat e retinit mund të bëni marmelatë të mrekullueshme. Ne kemi nevojë për 5 portokall, 5 ëmbëlsira, një qese pelte të thatë, 100 g lëng portokalli dhe 200 g sheqer të grimcuar. Qëroni frutat, qëroni pulpën nga filmat. Pritini në copa të vogla. Më pas agrumet e qëruara dhe të përgatitura mbulohen me sheqer. Lëreni për gjysmë ore. Shtoni lëngun në fruta. Vendoseni enën me agrume në zjarr. Me kujdes, ngadalë sillni një valë. Shtoni një qese pelte në përzierjen e vluar. Për t'i trazuar plotësisht. Vazhdoni të gatuani për 7-10 minuta. Më pas hiqeni enën nga sobë. Me kujdes, duke u përpjekur të mos thyhet, zhvendoseni marmeladën e nxehtë në një kavanoz. Lëreni në temperaturën e dhomës derisa të ftohet. Më pas vendoseni në frigorifer për 8 orë. Marmelata e shijshme e bërë në shtëpi është gati!

Kundërindikimet për përdorimin e suitave

Sweetie përmban acid citrik, i cili mund të përkeqësojë sëmundjet kronike të trupit. Gjithashtu, kur të takoni për herë të parë të ëmbël, do të mjaftojë të hani jo më shumë se 1/2 e frutave. Stomaku mund të reagojë ndaj një produkti ekzotik të panjohur me dispepsi. Mos harroni: çdo gjë është e mirë në moderim. Me shumë kujdes, duhet ta përdorni këtë frut për sëmundjet e mëposhtme:

- gastrit;

- ulçera në stomak;

- sëmundjet akute dhe kronike të pankreasit;

- pankreatiti;

- inflamacion i duodenit;

- intolerancë individuale ndaj agrumeve.

Emri i kësaj agrume ekzotike është praktikisht i panjohur për konsumatorin. Megjithatë, njohësit e gjuhës angleze e njohin fjalën "sweet" në emrin e frutave, që do të thotë "e ëmbël" në anglisht. Në të vërtetë, ëmbëlsira ka një shije shumë më të ëmbël se vëllezërit e saj agrume: portokalli, grejpfrut, pomelo. Emrat e tjerë të tij janë oroblanco (që përkthehet si "ari i bardhë") ose pomelit (d.m.th., ngjashmëria dhe marrëdhënia me këtë frut).

Fruti i ëmbël ka një lëvozhgë të trashë, formë të rrumbullakosur, deri në dymbëdhjetë centimetra në diametër, mish me lëng të bardhë-verdhë. Shija e ëmbëlsisë është e ëmbël, me pak thartirë dhe hidhësi.

Rritja e historisë së ëmbël, si dhe ku

Ky hibrid i pazakontë u krijua si rezultat i shumë viteve të kërkimit dhe eksperimentimit. Qëllimi i tyre ishte të krijonin një frut që i ngjan një grejpfruti, por pa shijen e hidhur të natyrshme në këtë të fundit. Dhe në mesin e viteve nëntëdhjetë, Universiteti i Kalifornisë arriti të zhvillojë një fetus që plotëson këto karakteristika. Ajo u përftua duke kryqëzuar një varietet të bardhë grejpfruti dhe pomelo.

Disa vite më vonë, ëmbëlsira ishte rritur tashmë në plantacione së bashku me agrumet e njohura dhe të njohura. Vetë pema është me gjelbërim të përhershëm, me gjethe të gjata jeshile të errëta, deri në nëntë deri në dhjetë metra të larta. Në pranverë, ajo lulëzon me lule të vogla të bardha që kanë një aromë delikate dhe delikate. Suite rritet në tropikët dhe në vendet e Mesdheut.

Si të zgjidhni dhe ruani frutat e ëmbël

Në raftet e supermarketeve, ky frut i pazakontë shpesh ngatërrohet me një grejpfrut të papjekur. Në të vërtetë, madhësia dhe forma e suitës është tamam si grejpfruti i saj "mëmë". Megjithatë, lëvozhga e suitës ka një ngjyrë të gjelbër të pasur edhe kur fruti është plotësisht i pjekur.

Pra, lëvozhga e këtij fruti duhet të jetë e dendur, e gjelbër ose e verdhë-jeshile, pa njolla, gërvishtje dhe dëmtime të tjera. Në një frut të mirë, është i yndyrshëm, i lëmuar në prekje dhe me shkëlqim në dritë. Për sa i përket peshës, suita duhet të jetë e ngushtë dhe e rëndë në dorë në krahasim me madhësinë e saj të vogël.

Çmimi për kilogram fruta të ëmbël varion nga njëqind e njëzet në njëqind e pesëdhjetë rubla për kilogram. Por ka pak fruta në një kilogram, ato janë mjaft të rënda.

Është më mirë të ruani ëmbëlsirat në frigorifer, por mundeni edhe pa të, në temperaturë ambienti. Ka cilësi të mirë ruajtëse, edhe pse, sigurisht, është më mirë të përdoret ky frut menjëherë pas blerjes, në mënyrë që të mos humbasë asnjë nga cilësitë e tij të dobishme.

Karakteristikat e dobishme të suitës

Shpesh, suitat kalojnë jo vetëm për shkak të ngjyrës së gjelbër të lëvozhgës së saj, por edhe sepse mbeten shumë mbeturina gjatë pastrimit: vetë lëvozhga dhe filmat. Prandaj, suita nuk është shumë e njohur. Sidoqoftë, ka veti shumë më të dobishme sesa grejpfruti dhe pomelo. Ai përmban substancat e mëposhtme:

• Celuloza
• Vitaminë C
• Mineralet: fosfor, magnez, kalcium
• Antioksidantë
• Vajra esenciale
• Enzimë që thyen yndyrat
• Fitonutrientët (substanca që ulin rrezikun e qelizave kancerogjene)

Përfitimet e suitës për trupin

Sweety kombinon shumë nga vetitë e dobishme të agrumeve të ndryshme. Për shembull:

• Ndihmon në normalizimin e niveleve të kolesterolit
• Ndihmon me ënjtjen
• Rivendos ekuilibrin e ujit dhe kripës
• Ka veti antidepresive
• Përmirëson vëmendjen dhe kujtesën
• Ka një efekt tonik
• Përmirëson funksionin e zorrëve dhe mëlçisë
• Ndihmon në luftimin e sëmundjeve gjatë periudhës së ftohtë
• Redukton rrezikun e sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru
• Redukton nivelet e sheqerit në gjak
• Promovon largimin e toksinave nga trupi
• Rrit vetitë imune të trupit

Përpunimi (në çfarë forme hanë)

Për të përdorur ëmbëlsirat për ushqim, duhet t'i lani plotësisht, të hiqni lëvozhgën me thikë ose me duar dhe të hiqni kockat, filmat dhe ndarjet: ato kanë shije të hidhur. Mund të përdoren fetat e mbetura. Nëse ëmbëlsira nuk është përbërës në gjellë, por hahet vetë, tuli mund të nxirret me lugë për të mos u mërzitur me pastrimin.

Metodat e gatimit

Sweetie praktikisht nuk përmban yndyrë (vetëm dy të qindtat e gramit), përmbajtja e tij kalorike është vetëm 58 kilocalori për njëqind gram. Ky fakt i bën ëmbëlsirat produktin dietik më të vlefshëm. Me të nuk përgatiten vetëm sallata frutash, ëmbëlsira dhe akullore. Sweety shkon mirë me perimet, kërpudhat, peshkun dhe ushqimet e detit, shpendët me pak yndyrë si pula. Ai u jep këtyre produkteve një shije delikate, pikante dhe të freskët.

Përveç kësaj, lëngu i ëmbël i shtrydhur i freskët është i popullarizuar në mesin e adhuruesve të këtij fruti. Megjithatë, duhet pasur kujdes që të mos futet asnjë film në lëng gjatë përgatitjes së lëngut: në këtë rast, lëngu do të ketë shije të hidhur. Lëngu i ëmbëlsirave u shtohet ndonjëherë salcave dhe salcave.

Enët nga suita

Dekorimi i menusë do të jetë një sallatë e përbërë nga përbërësit e mëposhtëm: fileto pule, tul portokalli, marule, tul i ëmbël, djathë i fortë. Një sallatë kaq të lehtë dhe të pazakontë mund ta shijoni me vaj ulliri, duke i shtuar erëza për shije. Ka një shije të pazakontë të ëmbël dhe të thartë.

Një tjetër version i sallatës së frutave të ëmbël është me karkaleca, avokado dhe marule. Veshja për këtë sallatë është e ngjashme me atë të mëparshme.

Tifozët e produkteve të pazakonta do ta duan sallatën me proshutë, misër të konservuar, ëmbëlsirat, rukolën dhe arra pishe. Gjatë gatimit rukola duhet grisur në copa të vogla, mishi i suitës dhe proshuta duhet të pritet, arrat ose të grihen ose të lihen në formën e tyre origjinale.

Një përdorim shumë i suksesshëm i suitës do të jetë përgatitja e frutave të ëmbëlsuar nga lëvozhga e njomur dhe e qëruar më parë. Një kilogram kore do të kërkojë një çerek litër ujë, një kilogram sheqer dhe një majë acid limoni. Ju duhet të ruani fruta të tilla të ëmbëlsuara në një vend të freskët në një enë të mbyllur fort.

Me shtimin e ëmbëlsirave, përftohen ëmbëlsira, pasta të shkëlqyera, prej saj bëhen pelte dhe limonadë. Në vend të çajit me limon, mund të provoni çaj të ëmbël. Disa feta ëmbëlsirash të shtuara në çaj do t'i japin një shije delikate të freskët. Ky çaj forcon dhe përmirëson humorin.

Kundërindikimet për përdorimin e Sweetie

Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, ky agrume është kundërindikuar për njerëzit me aciditet të lartë të stomakut, sëmundje të traktit gastrointestinal, si dhe reaksione alergjike individuale. Shumë shpesh nuk duhet të tërhiqeni me suitën për shkak të acarimit të mundshëm të mukozës së stomakut dhe problemeve që lidhen me të. Është më mirë ndonjëherë të rifreskoni dietën me këtë frut të pazakontë dhe shumë të shëndetshëm.