Pestovanie zeleniny. Ako pestovať zeleninu doma Chutné a zdravé plodiny pre vás po celý rok

Počasie sa zlepšuje, slnko svieti jasnejšie a pod jeho jemnými lúčmi sa objavujú nielen krehké zelené listy, ale aj myšlienky na budúcu výsadbu. Keď sa objavia, ideme do obchodu so semenami a rastlinami a kupujeme, kupujeme, kupujeme: všetko je také krásne, lacné a ukázalo sa, že to všetko absolútne potrebujeme! Známa situácia? V tomto prípade vám odporúčame sadnúť si na lavičku priamo v predajni, trochu si oddýchnuť a prečítajte si náš článok o kompatibilite rôznych druhov rastlín. Možno potom väčšina vašich nákupov pôjde na pôvodné miesto.

Pestujte zeleninu správnym spôsobom

Určite ste si všimli, že v záhrade niektorých ľudí všetko rastie a bujnie, zatiaľ čo v iných to ani neraší? Ak máte smutný vzťah k tomu druhému, nenechajte sa odradiť: nejde o vás! S najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho nesprávne vysádzate svoje rastliny a v tejto veci sú dôležité „susedstvo“ aj poriadok. Napríklad, Cibuľa a mrkva sa stanú vynikajúcimi susedmi, pretože vinník sĺz uvoľňuje špeciálnu látku, ktorá zachraňuje bezbrannú mrkvu pred škodcami. Dobrým riešením by bolo pristáť hrach Blízko tekvica: ten druhý nedovolí rásť burine. Ak milujete pestovanie paradajky, no úroda vás príliš neteší, vysaďte si k nej záhon bazilika- jeho vôňu netolerujú húsenice, ktoré vám chcú pokaziť paradajky. Obe rastliny navyše potrebujú rovnakú starostlivosť a zálievku, takže si svoju úlohu značne uľahčíte. To isté možno povedať o baklažán a bulharčina korenie.

Listový šalát celkom nenáročný a pripravený pokojne koexistovať s mnohými rastlinami, ale majte na pamäti, že sa bude cítiť zle vedľa petržlenu - vyhnite sa takémuto susedstvu. Slnečnica je lepšie sadiť ďaleko od iných rastlín, pretože uvoľňuje látky do zeme, ktoré bránia všetkým okrem neho v raste. Ak väčšina vašich výsadieb trpí inváziou škodcov, môžete v blízkosti vysadiť slnečné kvety nechtíka (nechtíka): skvele odpudzujú hmyz a zároveň zdobia postele.

Dôležitá je aj postupnosť výsadby rastlín v pôde, ktorámôže byť presýtený akýmikoľvek škodlivými zložkami alebo naopak, potrebné prvky nemusia stačiť. Napríklad po zemiakoch je veľmi dobré pestovať mrkvu a repu, ale takýto predchodca kategoricky nezapadá do paradajok. Dodržujte zeleninový cyklus v tabuľke nižšie a s výsadbou rozhodne nemôžete nič pokaziť.

Samostatne stojí za zmienku o posteliach: ak si myslíte, že semienka stačí hádzať do zeme štedrou hrsťou, tak ste na veľkom omyle. Tvar a typ záhona do značnej miery určuje hojnosť vašej budúcej úrody, ako aj frekvenciu vašich „exploitov“ s lopatou a sekačkou. Ak vás vôbec nebaví motať sa po záhrade, potom budú pre vás ideálnym riešením takzvané „lenivé“ záhony. Táto verzia postelí absolútne nevyžaduje odstraňovanie buriny ani starostlivosť, áno, áno, čítate všetko správne.

Príprava takýchto lôžok sa vykonáva vopred, aby sa pôda opatrne a správne oplodnila. Pôda je tiež mulčovaná, čo následne neumožňuje klíčenie buriny. Zem je raz uvoľnená a odburinená - pri výsadbe. Potom už stačí pravidelná zálievka. Niekomu sa tento nápad môže zdať zvláštny, no naozaj funguje. Vopred oplodnená pôda nasýti rastliny všetkými potrebnými zložkami a správna výsadba "susedov" znižuje výskyt buriny a škodcov na minimum. Navyše, kvôli nedostatku buriny rastú rastliny väčšie a odolnejšie.

Ďalšou zaujímavou možnosťou sú „inteligentné“ postele. Zložením sú veľmi podobné „lenivým“, no pri „chytrých“ záhonoch sa kladie dôraz na ešte dôkladnejšie prehnojenie pôdy – najčastejšie ide o kompost s prídavkom slamy. Zhora je takáto kombinácia pokrytá malou vrstvou zeme. Takéto postele sú často vyrobené veľmi vysoko, môžu dosiahnuť výšku viac ako meter. To prispieva k tomu, že pristátie je lepšie zohrievané slnkom.

Samozrejme, že táto možnosť postelí bude od vás vyžadovať viac úsilia, ale neskôr budete príjemne prekvapení úrodou, ako aj voľným časom, ktorý sa objavil.

Quartblog Digest

Dnes vám povieme, ako v obyčajnom byte skladovať plodiny z letnej chaty alebo ovocie a zeleninu zakúpenú na trhu, a tiež vám poskytneme jednoduchý recept na lahodnú nakladanú papriku.

20 nápadov a 13 vecí, ktoré vám pomôžu vyčistiť a udržať poriadok v chladničke. Užitočné tipy a triky z Quartblogu!

Povieme vám, ako správne skladovať zemiaky a jablká bez toho, aby ste ohrozili krásu interiéru a bezpečnosť úrody.

Dnes vám povieme, ako pestovať zeleninu, bylinky a dokonca aj jahody tak, že si v kuchyni vytvoríte peknú minizáhradku.

Domáce citrusy sú krásne rastliny, ktoré môžu pravidelne rodiť v interiéri a ich drobné kvietky naplnia byt neporovnateľnou vôňou. Podrobne vám povieme, ako pestovať citrusové plody doma.

Foto: 1zoom.me, pinme.ru, mediaspy.ru, liveinternet.ru, happymodern.ru

WikiHow je wiki, čo znamená, že veľa našich článkov je napísaných viacerými autormi. Pri vytváraní tohto článku pracovalo 14 ľudí na jeho úprave a vylepšovaní, a to aj anonymne.

Zeleninová záhrada je na jar av lete zdrojom potešenia a užitočnej činnosti. Naplánujte si pestovanie zeleniny, ktorú vaša rodina najviac miluje, a potom nájdite najlepšie miesto na pestovanie na vašom dvore (alebo terase). S trochou času a starostlivosti bude váš letný stôl plný zrelých a chutných jedál.

Kroky

Plánovanie pristátia

Rozhodnite sa, čo pestovať. Akú zeleninu máš najradšej? Zamyslite sa nad tým, čo by ste chceli mať na tanieri celé leto a podľa toho si naplánujte záhradu. Väčšina zeleniny rastie dobre v rôznych klimatických podmienkach, ale najlepšie je zistiť, čo vo vašej klimatickej zóne rastie najlepšie, skôr než sa rozhodnete, čo pestovať.
- Zvážte výber zeleniny, ktorá dozrieva v rôznych časoch, aby ste mali čerstvé produkty počas leta namiesto toho, aby všetky dozrievali v rovnakom čase.
- Niektoré rastliny nerastú v niektorých regiónoch tak dobre ako v ich rodnom regióne. Zistite, či zelenina, ktorú chcete pestovať, vyžaduje nízku teplotu, alebo či vädne a odumrie, keď sa teplota príliš zvýši. Možno budete musieť byť selektívnejší, pokiaľ ide o to, čo pestovať, ak žijete v podnebí s veľmi krátkymi letami alebo v oblasti, ktorá trpí nedostatkom vody.
- Vyberte si rastliny, ktoré potrebujú rovnaké podmienky pestovania a pôdne podmienky, aby ste si uľahčili prácu v záhrade.
Vyberte si miesto na pristátie. Väčšina zeleniny potrebuje jasné slnečné svetlo, preto si na výsadbu vyberte najslnečnejšie miesto vo vašej oblasti. Vyhnite sa oblastiam, ktoré môžu byť počas dňa tienené domom alebo stromom. Vyberte miesto, ktoré má dobrú drenáž a bohatú pôdu.
- Či má oblasť dobrú drenáž, zistíte tak, že ju skontrolujete po silnom daždi. Ak sa tvoria kaluže, oblasť pravdepodobne nie je vhodná pre zeleninovú záhradu. Ak voda okamžite vsiakne do pôdy, potom je všetko v poriadku.
- Vyberte si oblasť, ktorá je relatívne plochá, bez veľkého množstva koreňov a skál. To uľahčí obrábanie pôdy a prípravu záhonov na výsadbu.
- Ak je pôda nekvalitná alebo nemá dobrú drenáž, stále môžete zasadiť zeleninovú záhradu vytvorením vyvýšených záhonov, ktoré umožňujú pestovanie rastlín nad úrovňou zeme.
- Niektoré druhy zeleniny dobre rastú vo veľkých kvetináčoch. Papriku, paradajky a zemiaky môžete pestovať v kvetináčoch na terase alebo požiarnom schodisku, ak nemáte dvor.
Záhradný dizajn. Teraz je čas zistiť, koľko miesta by mala záhrada zaberať a aké rastliny tam porastú. Rôzne druhy zeleninových rastlín potrebujú rôzne množstvo priestoru, takže pri plánovaní dizajnu zistite, koľko miesta potrebujete pre rastliny, ktoré chcete pestovať.

Príprava na pristátie
1. Nakúpte semená a zásoby. Rozhodnite sa, či budete sadiť zeleninu zo semien alebo priesad a kúpte si ju z katalógu alebo škôlky. Musíte sa tiež rozhodnúť, ktoré nástroje si musíte kúpiť. Veľa záhradkárskych prác sa dá robiť ručne pomocou jednoduchých nástrojov, ale ak plánujete mať veľkú zeleninovú záhradu, váš život bude oveľa jednoduchší, ak si zaobstaráte motorový kultivátor na obrábanie pôdy. Tu je to, čo budete potrebovať:
  - Semená alebo sadenice. Mnohé škôlky majú vynikajúci výber semien a sadeníc, ako aj personál, ktorý vám môže pomôcť rozhodnúť sa, ktoré odrody kúpiť. Ak sa rozhodnete zasadiť sadenice, kúpte ich nie viac ako pár dní pred výsadbou.
  - Hnojivo. Dobré prírodné hnojivo dodá vašej zelenine ďalšie živiny. Kúpte si kostnú múčku, albumínovú múčku alebo zmes pôdnych hnojív. Kompost tiež funguje celkom dobre.
  - Mulčovanie a ornica. Rastliny zeleniny by mali byť pri prvom vysádzaní chránené pred vetrom a silným dažďom. Zistite, či je potrebný mulč, alebo postačí len tenká vrstva úrodnej pôdy. Seno môžete použiť aj na ochranu výhonkov rastlín.
2. Motorový kultivátor. Tento stroj sa používa na kyprenie pôdy, čo umožňuje aplikovať hnojivo a kopať jamy pre rastliny. Na malú záhradku si vystačíte s motykou a vlastnými rukami, ale možno si budete chcieť kúpiť alebo prenajať motorový kultivátor pre záhrady väčšie ako 3 metre štvorcové.
  - Lopata a hrable. Používajú sa na kopanie dier a premiestňovanie rastlín a pôdy a sú dôležitými záhradníckymi nástrojmi.
  - Pravítko alebo zvinovací meter. Keďže zeleninové rastliny musia byť vysadené v rôznych hĺbkach, je užitočné mať pravítko na meranie vytvorených otvorov.
  - Hadica s nastaviteľnými režimami zavlažovania. Schopnosť meniť tlak vody môže byť užitočná.
  - Ochranné zariadenia. Tvory ako zajace, veveričky, jelene a iné zvieratá milujú okusovať zeleninu, takže si môžete okolo záhrady postaviť plot.
3. Pripravte pôdu. Vyznačte kameňmi rohy záhrady, ktorú ste vytvorili. Vyčistite oblasť v rámci týchto hraníc od koreňov, kameňov, palíc, buriny a iných veľkých nečistôt. Pomocou motorového kultivátora alebo motyky a hrablí rozdrobte pôdu na malé kúsky a nakopte ju do hĺbky asi 30 centimetrov, v závislosti od toho, ako hlboko musíte zeleninu zasadiť.
  - Ak používate hnojivo, primiešajte ho do pôdy hrabľami. Uistite sa, že ich distribuujete rovnomerne.
  - Určite si nájdite čas na odstránenie veľkých kameňov, ktoré sú skryté pod pôdou. Budú prekážať koreňom vašich rastlín a najlepšie je nájsť si čas a vyčistiť od nich pôdu.
  - Ak sa obávate o kvalitu pôdy vo vašej oblasti, kúpte si súpravu na testovanie pôdy, aby ste zistili, koľko živín a organickej hmoty obsahuje, ako aj úroveň jej pH. Všetky tieto faktory určujú, ako dobre zelenina porastie a ako bude výživná. Po otestovaní pôdy môžete pridať čokoľvek, čo by mohlo chýbať.

Veľkou výhodou domácej záhrady je, že rastliny máme pod každodennou kontrolou. Ale pre takéto záhradníctvo existuje množstvo funkcií. Zeleninu je možné pestovať dokonca po celý rok. Očakávaný výsledok sa však nie vždy dosiahne, budete musieť tvrdo pracovať a dokonca minúť peniaze finančne. Aké body je potrebné vziať do úvahy?

Odrody zeleniny na pestovanie v byte

Šľachtiteľské a semenárske spoločnosti vytvorili špeciálne série semien pre domáce záhradníctvo - napríklad sériu Four Summer. Ale môžete si vybrať odrody a hybridy sami, vzhľadom na niektoré vlastnosti. Vyberte si skoré dozrievajúce, maloplodé, vysoko výnosné hybridy a odrody s kompaktným tvarom rastlín.

z paradajok podávať dobré výkony doma Zlatý pruh Ramblin, žltá čiapočka, megabajt a Červené rydlo. z uhoriekúspešné partenokarpické stavy Darček F1, Matilda F1, Santana F1. Paprika rastie zo semena Predmet a Kuzya- veľmi plodný. Z bazilík oplatí sa vyskúšať malolisté formy Naughty, Fresh, Bush.

Optimálne načasovanie výsevu semien

Ťažkosti nezastavia nadšených pestovateľov rastlín a hydroponické technológie a moderné fytotróny s riadenou mikroklímou špeciálne pre pestované rastliny sa u nás doma dlho udomácňujú.

Pre zaručenú úrodu sa odporúča zasiať semená v rovnakom tradičnom čase ako pri pestovaní zeleniny na letnej chate. Po prvé, je plne v súlade s biológiou rastlín. Po druhé, nemusíte nastavovať dlhé dodatočné, udržiavať požadovanú teplotu a používať veľké množstvo rastlín.

Takže v strednom pruhu môžete zasiať od konca marca do konca augusta. Paradajka, paprika a baklažán - koncom januára uhorka a koreňová zelenina - od konca marca.

Veľkosť nádoby a pôda

Na paradajky a uhorky stačí 5-litrový hrniec, fazuľa - 2-3 litre, cuketa - 5 litrov, zelenina - akákoľvek nádoba s výškou 7 cm alebo viac. Ampelózne paradajky a niektoré zelené vyzerajú skvele v závesných kvetináčoch.

Odporúča sa použiť hotové, univerzálne pre zeleninové plodiny. Vylučuje prítomnosť plesňových a bakteriálnych ochorení. Často je už naplnený komplexom hnojív, čo je dôležité v počiatočnom štádiu rastu. Ak existuje túžba použiť "záhradnú" pôdu, musí sa odobrať z miesta, kde sa podobné plodiny predtým nepestovali. A je lepšie ho dezinfikovať jedným zo spôsobov: kalcinovaný v rúre, rozliaty vriacou vodou, dezinfikovaný slabým roztokom manganistanu draselného. Pre každú rastlinu je dôležité zabezpečiť drenáž v nádobe, aby koreňový systém nehnil z nadmernej vlhkosti.

Výber miesta na pestovanie

Najlepšie osvetlenie bude na balkóne alebo okne umiestnenom na juhu alebo východe.

V budúcnosti nie každá kultúra uprednostňuje priame slnečné svetlo. Na zabezpečenie komfortných podmienok je potrebné zatieniť okná balkóna, aby sa listy nespálili.

Ak je balkón na severnej strane a existuje túžba pestovať zeleninu a bylinky vlastnými rukami, potom sa bez osvetlenia nezaobídete. To je potrebné najmä v období, keď sa pestujú sadenice. Existuje niekoľko riešení: používajte domáce lampy, nakupujte špecializované. Pre dobrý rast potrebujú rastliny osvetlenie od 8000 luxov. Dnes takýto počet luxov môžu poskytnúť svietidlá typu "reflux".

Polievanie a hnojenie rastlín

Rastliny potrebujú vodu pri izbovej teplote (+20 ... +22 ° C) a uistite sa, že pôda nevyschne. V dôsledku vysychania pôdy bude vývoj rastliny nerovnomerný, počas kvitnutia môže zhodiť kvety a puky, niekedy aj listy. V prípade potreby uvoľnite pôdnu kôru, ak sa zalievanie vykonáva na povrchu pôdy.

Hnojenie na zelených plodinách sa spravidla nevykonáva. Potrebujú viac paradajok, papriky, baklažánov, uhoriek a vodných melónov. Hlavnou vecou nie je prekrmovať: v dôsledku nadmerného príjmu minerálnych hnojív môžu korene trpieť a rastlina zomrie. Je lepšie „podkŕmiť“ svojich zverencov. Hnojenie sa vykonáva pomocou akýchkoľvek komplexných hnojív každých 20 dní 2-3 týždne po presadení sadeníc na trvalé miesto. Sadzba uvedená v pokynoch môže byť bezpečne rozdelená na 2 krát. V čase pučania musíte kŕmiť hnojivami obsahujúcimi vápnik, horčík a bór, potom bude plodnosť bohatá.

Tvorba rastlín

Vzhľadom na to, že rastliny zo špeciálnych semien sú často kompaktné, netreba ich tvarovať. Ale niektoré kultúry majú svoje vlastné charakteristiky. Takže ako bazalka rastie, potrebuje zaštipovať výhonky, vďaka tejto technike získa guľovitý tvar. Uhorka a vysoké paradajky sa formujú do 1 stonky, pričom sa odstránia všetky bočné výhonky. Pri melóne a vodnom melóne sa všetky mihalnice zviažu, opelenie sa vykoná ručne a na každej mihalnici sa nechajú 1-2 nasadené plody. Nízko rastúce paradajky, papriky a baklažány nepotrebujú tvarovanie.

Láska k tomu, čo robíte

Správny výber odrody a včasná starostlivosť je polovica úspechu. Bez lásky a kreativity nemožno dosiahnuť úspech.

Chutné a zdravé úrody pre vás po celý rok!

Fotografie: Olga Petina, Shutterstock/TASS.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Niekedy chcem vyjsť na balkón, ako Jamie Oliver, nazbierať si vlastnú vypestovanú zeleninu a bylinky a namiešať z nich niečo ohromujúce. A balkón, mimochodom, vyzerá oveľa krajšie, ak tam nie sú uložené staré kusy železa, ktoré je čas poslať na skládku, ale voňavé bylinky a zelenina.

webové stránky vybrali zaujímavé rastliny, ktoré sa dobre zakoreňujú na parapete alebo na balkóne.

Pepper

Na parapete si môžete pestovať feferónku na pizzu diablo. Bude si vyžadovať teplé, svetlé miesto a odrody vhodné na domáce pestovanie: Carmen, Flint, Spark, Ryabinushka, Bride, Indian Summer atď.

Kríky sú veľmi pekné a nevyžadujú veľké kvetináče. Na jednu rastlinu je možné naviazať až 50 plodov. Optimálna teplota je 25-27 stupňov Celzia.

Mrkva

Na pestovanie mrkvy doma je lepšie brať mini-odrody ako "Parmex", "Sophie", "Vnučka". Vyrastú za 80-90 dní a nevyžadujú veľa miesta - hodí sa im črepník alebo nádoba. Môžete si tiež vziať vtipnú okrúhlu odrodu "Round Baby".

Pôda pre mrkvu by mala byť ľahká a dobre odvodnená. Zelenina sa môže pestovať v narezaných plastových fľašiach. Optimálna teplota je 13-24 stupňov Celzia.

mäta

Mäta je nevrtošivá a nenáročná rastlina. Môže rásť na vašom parapete alebo balkóne aj v zime, ak zariadite dodatočné osvetlenie. Môže sa pestovať z odrezkov a semien. Ak je možné vykopať stonku v krajine doma alebo s priateľmi, je lepšie použiť túto metódu. Mäta pestovaná zo semien nie je tak aktívne akceptovaná a čakanie na zber bude trvať dlhšie.

Je dôležité si uvedomiť, že rastlina miluje dobre navlhčenú pôdu. A pri výbere miesta pre to majte na pamäti, že osvetlenie by malo byť dobré, ale priamemu slnečnému žiareniu je lepšie sa vyhnúť. Optimálna teplota pre mätu je 20-25 stupňov so znamienkom plus.

zelená Cibuľa

Na pestovanie zelenej cibule doma nie je potrebná špeciálna zručnosť. Napriek tomu stojí za to zvážiť niektoré nuansy: cibuľka, ktorú budete pestovať, by mala byť okrúhla, hustá na dotyk a bez stôp hniloby, koreňový pohár by mal byť dobre tvarovaný.

Ihneď po výsadbe sa oplatí dať cibuľu na chladné a tmavé miesto, aby sa lepšie vytvoril koreňový systém a až potom bude perie potrebovať veľa svetla. Optimálna teplota je 18-20 stupňov, nemali by ste sa prehrievať, pretože vtedy sa zastaví rast zelene.

Bazalka

Akákoľvek odroda bazalky dobre rastie v kvetináčoch a debničkách. Je pre neho lepšie prideliť slnečné miesto, dobre zalievať, udržiavať teplo a zabezpečiť dobrú drenáž. Na výsadbu môžete použiť odrezky aj semená. Odrezky zároveň rýchlo poskytnú prvú úrodu, ale nebudú trvať dlho, pretože rýchlo kvitnú. Zber zo semien bude musieť počkať dlhšie, ale taký krík vydrží dlhšie.

Optimálna teplota pre bazalku je 20-25 stupňov Celzia. V zime je potrebné osvetlenie na približne 3-4 hodiny, aby sa predĺžil denný čas.

uhorky

Ak chcete pestovať uhorky na parapete alebo na balkóne, mali by ste sa bližšie pozrieť na hybridné odrody, ktoré sú označené ikonou F1. Ak sú pre rastlinu vytvorené všetky podmienky, môže priniesť 3-4 desiatky plodov. Tu sa budete musieť trochu pohrať so sadenicami, ale po presadení do debničiek budete musieť antény iba zaliať a orezať.

Vysadené rastliny v nádobách s objemom najmenej 5 litrov. Je dôležité si uvedomiť, že uhorky sú veľké vodné melóny a zem musí byť vždy vlhká. Optimálna teplota je 21-24 stupňov Celzia.

Paradajky

Ako domáce paradajky sa zvyčajne vyberajú trpasličie odrody: Minibel, Florida Petit, Balcony Miracle atď. K tomuto zázraku budete musieť zaujať najviac osvetlené miesto v byte. Bude potrebné začať so sadenicami, potom ich zasadiť do nádob, zviazať, nakŕmiť a chrániť pred chladom. Ide o jednu z najproblematickejších balkónových plodín, no s úrodou sa spája hrdosť na vykonanú prácu a záhradkársky talent.

Je dôležité si uvedomiť, že paradajky, rovnako ako všetky rastliny, milujú vodu, ale ľahko sa nalievajú. Zalievanie by sa preto malo vykonávať opatrne. Optimálna teplota je 23-25 stupňov Celzia.

Sorrel

Sorrel sa okrem svojej úžasnej chuti vyznačuje tým, že pokojne znáša aj zatienené miesta. Môže sa pestovať z odnoží 2-4-ročných rastlín s púčikmi alebo zo semien odrôd ako Maykopsky, Altaisky, Odessa širokolistá.

Dokáže rásť pri 5 aj 20 stupňoch Celzia a odolá aj miernym mrazom. Na balkóne ho teda môžete držať až do posledného a ak balkón dobre drží teplo, tak ho na zimu nečistite. Listy sa odrežú vo výške 8-10 cm, musí sa to robiť opatrne, aby sa nepoškodili rastové puky.

Zázvor

Zázvor je nielen chutné korenie, ale aj krásna rastlina. Ak sú vysadené doma, klíčky môžu dorásť až do výšky jedného metra. Zasaďte kúsky koreňa zázvoru, pozostávajúce aspoň z niekoľkých častí so živými púčikmi. Ak je koreň suchý, môžete ho držať v teplej vode niekoľko hodín, aby sa prebudili obličky.

Koreň rastliny by nemal byť veľmi hlboký a kým sa neobjavia prvé výhonky, voda by mala byť veľmi mierna. Udržujte zázvor na svetle, ale chráňte ho pred priamym slnečným žiarením. Optimálna teplota je 20-25 stupňov Celzia.

Ananás

Najpopulárnejším spôsobom, ako získať záhradné plodiny na osobných pozemkoch, je usporiadanie vlastných postelí. Na otvorenom poli môžete pestovať veľa zeleniny: zemiaky, kapustu, koreňové plodiny, cuketu, uhorky, paradajky, bylinky a oveľa viac. Aby ste však získali bohatú úrodu, musíte sa o rastliny nielen správne starať, ale aj starostlivo vybrať miesto a pripraviť ho.

Ako to urobiť správne, sa dozviete z nášho článku. Pripravili sme podrobný prehľad spôsobov a prostriedkov pestovania obľúbených záhradných plodín a vybrali sme pre vás fotografie a videá, ktoré uľahčia proces pestovania zeleniny na otvorenom priestranstve.

Pestovanie zeleniny vonku

Výber lôžka na siatie konkrétnej zeleniny by mal byť založený na úrodnosti, osvetlení, úrovni vlhkosti a ďalších parametroch potrebných pre každý druh plodiny. Napríklad uhorky sa obávajú prievanu, takže sú umiestnené v oblastiach chránených pred vetrom, ale zároveň sú dosť vlhké. Pre kapustu sa vyberajú úrodné a vlhké oblasti, dobre osvetlené a chránené pred vetrom. Záhony s paradajkami by mali byť umiestnené na miestach s dostatočným osvetlením, ale bez nadmernej vlhkosti.

Obrázok 1. Príprava pôdy na výsadbu zeleniny: kopanie, kyprenie a hnojenie

Po zbere sú lôžka nevyhnutne vykopané a oplodnené (obrázok 1). Na tento účel môžete použiť organické látky (hnoj, vtáčí trus alebo kompost), minerálne hnojivá alebo zelené hnojenie - zelené rastliny, ktoré uvoľňujú zem, zabraňujú rastu buriny a nasýtia užitočnými látkami.

Predpokladom pre výber miesta pre zeleninu je dodržiavanie striedania plodín. Nie všetky kultúry spolu dobre vychádzajú. Napríklad kapusta veľmi ochudobňuje pôdu, takže po nej je lepšie vysadiť zeleninu nenáročnú na plodnosť.

Video ukazuje, ako vyrobiť univerzálne teplé prsia na pestovanie zeleniny.

Príprava semien na výsadbu

Vysoká úroda zeleniny je zabezpečená nielen správnym výberom miesta, ale aj prípravou semien. Bez ohľadu na druh plodiny je potrebné pred výsevom vybrať a spracovať len tie najlepšie semená. Príklad spracovania je znázornený na obrázku 2.

Poznámka: Pred použitím sa semená zahrejú, vytvrdia a vyklíčia. To zaisťuje vzhľad priateľských sadeníc a vysoké výnosy.

Príprava semien zeleniny zahŕňa:

Namáčanie - suroviny sa na niekoľko hodín ponoria do čistej vody alebo slabého roztoku manganistanu draselného. To pomáha ničiť patogénne baktérie a nasýtiť semená živinami.
kalenie - zmena sa zabalí do vlhkej handričky a umiestni sa na spodnú policu chladničky na 4-6 hodín. Potom sa prenesú do miestnosti s izbovou teplotou na ďalších 12 hodín.
Klíčenie - pred výsadbou sa semená fazule alebo kukurice ponoria do taniera s vodou a potom sa zabalia do vlhkej tkaniny a udržiavajú sa pri izbovej teplote, kým sa neobjavia malé korienky. Tento postup výrazne zvyšuje klíčivosť a výnos.

Obrázok 2. Spracovanie semien zeleniny pred výsadbou

Skoré a teplomilné plodiny sa pestujú nielen výsevom na otvorenom priestranstve, ale aj priesadami. Toto je jediná príležitosť získať úrodu v regiónoch s drsným alebo nestabilným podnebím (napríklad na Sibíri). Pomocou sadeníc získate nielen uhorky, paradajky či kapustu, ale aj cviklu, cuketu a kukuricu.

Vlastnosti pestovania zeleniny

Keďže každá zelenina má svoju vlastnú technológiu pestovania, je potrebné podrobnejšie sa zaoberať hlavnými aspektmi pestovania bežných plodín na otvorenom poli.

Kapusta

Pre kapustu sú výborné úrodné pôdy s miernym vlhkým sklonom a schopnosťou zadržiavať vlahu.

Poznámka: Dobré záhony na kapustu budú tie, kde kedysi rástli zemiaky, uhorky alebo cibuľa.

Pestovať kapustu bez semien je možné iba v teplom podnebí. V iných regiónoch možno skorú úrodu kapusty získať iba predpestovaním sadeníc (obrázok 3). Semená sa vysádzajú na konci zimy do nádoby s výživnou zemnou zmesou. Po vytvorení niekoľkých listov sa sadenice usadia v samostatných nádobách.

Obrázok 3. Výsadba a pestovanie kapusty

Sadenice kapusty sa presádzajú v máji, je však vhodné vopred pripraviť záhon: prihnojiť maštaľným hnojom a opatrne okopať. Kapusta sa vysádza v radoch, vo vzdialenosti 50 cm od seba. Pôda v jamke je navlhčená a oplodnená humusom a popolom.

Poznámka: Ak hrozba mrazu ešte neprešla, sadenice môžu byť pokryté fóliou, ale keď sa teplota stabilizuje, prístrešok sa odstráni.

Kapusta je veľmi citlivá na zálievku. Pri absencii prirodzených zrážok sa pôda navlhčí každé 3 dni, aby sa na povrchu nevytvorila kôra, vykoná sa dodatočné uvoľnenie. Hilling pomôže udržať vlhkosť a zabrániť rastu buriny. Kapusta môže byť tiež oplodnená zavedením minerálnych a organických vrchných obväzov (10 dní po výsadbe sadeníc a znova o mesiac neskôr).

Korene

Pre koreňové plodiny sa vyberajú dobre osvetlené oblasti. Najobľúbenejšie plodiny tohto druhu sú mrkva a repa. Ale ak mrkva dobre znáša mráz a sucho, potom repa vyžaduje stabilnejšie klimatické podmienky.

Poznámka: Napriek odolnosti okopanín voči teplotným extrémom sa odporúča vykonať predsejbovú úpravu semien na urýchlenie ich klíčenia.

Repu je možné zasiať priamo na otvorenom priestranstve a pestovať zo sadeníc. Semená sa vysievajú v malých nádobách a po objavení sa dvoch alebo troch listov sa ponoria (usadené do samostatných kvetináčov alebo pohárov).

Obrázok 4. Pestovanie mrkvy a repy na záhonoch

Výsev priamo do pôdy sa vykonáva, keď sa pôda zahreje v hĺbke 5 cm. Studená pôda môže spôsobiť, že semená začnú pomaly klíčiť alebo úplne prestanú rásť. Repa môže začať rašiť bočné výhonky. Výsev a starostlivosť o koreňové plodiny na otvorenom poli je znázornený na obrázku 4.

Pri pestovaní mrkvy a repy sa musíte o rastliny správne starať. V prvom rade ide o uvoľnenie medziriadkov a hnojenie. Uvoľnenie pôdy je potrebné na odstránenie kôry, ktorá sa tvorí na povrchu zeme po zalievaní alebo daždi. Okrem toho pomáha odstraňovať burinu a nasýtiť korene rastlín vlhkosťou.

Hnojivá sú prevažne organické (riedený kravský trus alebo vtáčí trus), ale možno použiť aj špeciálne minerálne doplnky pre okopaniny. Odporúča sa tiež pravidelne riediť sadenice, aby v záhrade zostali iba najsilnejšie rastliny. Zahustené výsadby tiež vyvolávajú vývoj chorôb.

Z videa sa dozviete, ako pestovať mrkvu na otvorenom poli.

Tekvica

Najbežnejšími plodinami tekvice v záhradách našej krajiny sú tekvica, uhorky, cuketa a tekvica. Hlavnými požiadavkami na ich pestovanie je dostatok vzduchu, slnečného žiarenia a vody (obrázok 5). Tekvica zároveň nie je príliš náročná na úrodnosť pôdy, oveľa dôležitejšia je pre nich jej vlhkosť.

Obrázok 5. Pestovanie tekvíc, uhoriek a cukiet

Aj keď uhorky, cukety, paradajky a tekvica patria do rovnakej triedy rastlín, požiadavky na ich pestovanie v záhradných záhonoch sú mierne odlišné:

Pestujte tekvicu lepšie v oblastiach predtým oplodnených humusom alebo mulleínom. Aby semená rýchlejšie klíčili, odporúča sa ich zasiať do teplej pôdy a predtým, ako sa objavia prvé výhonky, zakryte ich filmom.
Na squash Zem môže byť hnojená minerálmi, ale s náležitou starostlivosťou prináša plodina dobrú úrodu bez dodatočného hnojenia. Tekvicu možno pestovať ako sadenice, ale oveľa jednoduchšie je ihneď zasiať na otvorenom priestranstve, pretože zelenina je vysoko odolná voči mrazu.
Cuketa- celkom nenáročná zelenina, ktorá si nevyžaduje špeciálne podmienky. Ale na získanie bohatej úrody sa odporúča hnojiť pôdu organickými a minerálnymi prísadami a dodržiavať striedanie plodín. Okrem toho cukety milujú dobre osvetlené miesta a časté zalievanie. Môžete zasadiť priamo do zeme, ale pre regióny s drsným podnebím a krátkymi letami by sa mala uprednostňovať metóda sadeníc.
Uhorky a ich pestovanie na otvorenom priestranstve e je tiež celkom jednoduché. Na tento účel stačí vybrať dobre osvetlenú oblasť s odvodnenou pôdou. Zelenina sa vysádza priamo do zeme a prikryje sa fóliou na ochranu sadeníc pred mrazom. Takýto krycí materiál tiež zabraňuje vysychaniu pôdy a zastavuje rast buriny.

Všetky tekvicovité rastliny majú jednu spoločnú požiadavku na pestovanie: sú veľmi citlivé na nedostatok vlahy, preto je potrebné záhony pravidelne polievať (každé 3-4 dni, pokiaľ nie sú prirodzené zrážky). Nedostatok vody môže viesť k zníženiu výnosu a chuti zeleniny.

Papriky a paradajky

Papriku a paradajky je možné pestovať na otvorenom priestranstve iba pomocou sadeníc, pretože tieto plodiny milujú teplo (obrázok 6). Posteľ je umiestnená na dobre osvetlenom mieste chránenom pred studeným vetrom. Okrem toho je potrebné na jeseň oplodniť pôdu organickým a minerálnym vrchným obväzom.

Obrázok 6. Pestovanie sadeníc papriky a paradajok na záhonoch

V teplom podnebí sa paprika stále môže pestovať bez sadeníc. Na tento účel sa semená zasiajú do pripravenej pôdy koncom mája a prikryjú sa filmom. Po objavení sa prvých výhonkov sa prístrešok odstráni. Sadenice paradajok sa tiež prenesú do pôdy koncom mája. Po výsadbe sa musíte o rastliny správne starať, najmä pravidelne kyprieť pôdu, aby ste odstránili burinu, prihnojovať v období kvitnutia a plodenia a tiež zabezpečiť plodinám dostatočné množstvo tekutiny.

Strukoviny

Najobľúbenejšie strukoviny sú fazuľa a kukurica. Ide o teplomilné rastliny, pre ktoré sa vyberajú miesta chránené pred vetrom a dobre osvetlené (obrázok 7).

Pri pestovaní strukovín na otvorenom priestranstve je potrebné prísne dodržiavať striedanie plodín a vykonávať predsejbové ošetrenie osiva. To pomôže nielen zlepšiť kvalitu a množstvo sadeníc, ale aj posilniť sadenice počas obdobia vývoja.

Obrázok 7. Výsev a pestovanie fazule a kukurice

Keďže kukurica aj fazuľa sú veľmi citlivé na mráz, vysádzajú sa vonku, keď sa počasie neustále oteplí. Okrem toho sa pred výsadbou odporúča klíčiť semená vo vlhkej utierke, kým sa neobjavia malé korienky.

Zemiak

Zemiaky sú najbežnejšou zeleninou v záhradách našej krajiny. Táto plodina je nenáročná na úroveň pôdnej úrodnosti, no napriek tomu je jednoduchšie získať bohatú úrodu, ak sa aplikuje dostatočné množstvo organických a minerálnych hnojív.

Obrázok 8. Pestovanie zemiakov na otvorenom teréne

Stredne veľké hľuzy sú vhodné na pestovanie. Na posteli sú pozdĺžne rady vytvorené s otvormi vo vzdialenosti 30-40 cm od seba (obrázok 8).

Poznámka: Pred výsadbou by hľuzy mali uvoľniť malé "oči", ktoré naznačujú, že sa čoskoro objavia prvé výhonky.

Počas celého vegetačného obdobia sa zemiaky odburiňujú a niekoľkokrát odpúčajú, aby sa odstránila burina. V prípade potreby urobte vrchný obväz alebo použite chemikálie na boj proti chorobám a škodcom. Vo všeobecnosti je pestovanie zemiakov na otvorenom priestranstve dosť jednoduché a pestovanie tejto zeleniny zvládnu aj začiatočníci.

Z videa sa dozviete, ako pestovať zemiaky a ako sa o ne starať.

Zeleň

Zelené plodiny sa delia na šalát (určený na čerstvú spotrebu) a špenát (používaný na ďalšie spracovanie). Zelené šaláty zahŕňajú aj korenené plodiny (bazalka, kôpor, koriander), ktoré sa pridávajú do jedál čerstvé alebo sušené. Schéma zelenej výsadby je znázornená na obrázku 9.

Najobľúbenejšou zeleninou na čerstvú spotrebu je listový šalát. Je to plodina odolná voči chladu, ktorá dobre rastie v akejkoľvek pôde, ale je lepšie získať bohatú úrodu na voľných pôdach.

Poznámka: Aby listy šalátu zostali veľké a šťavnaté, je potrebné záhony pravidelne polievať.

Obrázok 9. Schéma výsadby a pestovania zelene na otvorenom priestranstve

Ďalšou obľúbenou bylinkou je kôpor, ktorý je odolný aj voči chladu a chorobám a nevyžaduje starostlivú starostlivosť. Vo voľnej prírode kôpor rastie voľne a často ho ani netreba špeciálne sadiť, keďže sa vysieva na záhony samostatne. Kôpor je možné zbierať ako na zeleň, tak aj na semená (dáždniky), ktoré sa používajú ako korenie.

Bez ohľadu na druh plodiny si zelenina vyžaduje starostlivú starostlivosť. Medzi kľúčové aktivity patria (obrázok 10):

Uvoľnenie - pomocou tohto postupu sa rozbije horná kôra, ktorá pokrýva zem po daždi alebo zalievaní. Kyprenie pomáha zlepšiť prenikanie vzduchu a vlhkosti do hlbokých vrstiev pôdy. Okrem toho vám umožňuje odstrániť korene a mladé buriny.
zalievanie - Väčšina zeleniny a byliniek vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Ale množstvo a frekvencia aplikácie vody je iná. Napríklad uhorky a cukety vyžadujú viac vlahy na hojné plodenie a nadmerné zalievanie paradajok môže vyvolať pleseň.
vrchný obväz - Zavedenie organických a minerálnych hnojív v rôznych fázach pestovania vám umožňuje urýchliť rast plodín, zintenzívniť kvitnutie alebo zlepšiť kvalitu ovocia.
Hilling - v procese kopcovania sú kríky posypané suchou zeminou alebo rašelinou. To pomáha udržiavať vlhkosť a zabraňuje rastu buriny.
Mulčovanie- ide o zakrytie priestoru okolo kríkov vrstvou pilín, slamy alebo špeciálnej fólie. Použitie mulča pomáha udržiavať vlhkosť, spomaľuje rast buriny a chráni mladé sadenice pred mrazom.