Kresba grilovacieho muriva. Urob si sám fotky z tehál, schémy. Výhody a nevýhody tehlových grilov

Snom každého letného obyvateľa je postaviť si na svojom pozemku altánok a nainštalovať do neho krásnu piecku s mnohými funkciami, ako je gril, ohnisko, sporák, rúra a iné. A chcem a zároveň sa bojím. A zrazu to nejde. V skutočnosti tu nie je nič zložité. Najdôležitejšou podmienkou je, že máte vášnivú túžbu postaviť grilovaciu pec a dostupnosť potrebného stavebného materiálu na stavbu tejto pece.

Akákoľvek práca začína projektom. Najjednoduchšie je sadnúť si a na zošit v škatuli nakresliť poradie svojho budúceho majstrovského diela. Nie je tu nič zložité. Najdôležitejšie je zapamätať si niekoľko hlavných podmienok:

1. Výška spaľovacej komory - zaberá 4 rady muriva.
2. Výška ohniska sú 3 rady muriva.
3. Výška krbu je 6 radov muriva.
4. Plášť, v ktorom sú kombinované komíny, zaberá tri rady muriva na výšku.

Okrem toho je gril inštalovaný vonku, čo znamená, že nie je potrebné sledovať správny priechod komínov pre lepší prenos tepla. Stačí len priviesť výfukové plyny do potrubia. A čo najviac narovnať všetky komíny.

Vyššie uvedená fotografia je to, čo musíme vybudovať ako výsledok našich činov. A začiatok týchto akcií bol kedysi nakreslený na kus papiera.

Príprava materiálov

Grilovacia pec bude umiestnená na ulici, aj keď pod strechou, ale práve táto skutočnosť si vyžaduje použitie tehál triedy nie nižšej ako M-250 pri jej výstavbe. Faktom je, že niekedy sú tieto zariadenia prevádzkované pri teplotách vzduchu pod -25 stupňov, a to je pre tehlové konštrukcie obrovský "fyzický stres" - rýchle zahriatie a následné rýchle ochladenie.

Celkový počet tejto tehly, berúc do úvahy kladenie potrubia, je 1500 ks. Šamotové (žiaruvzdorné) tehly sú povinné na použitie pri ukladaní krbov a na iných miestach, kde dochádza ku kontaktu s plameňom zo spaľovania palivového dreva. Táto tehla môže vydržať teplotu spaľovania 1000 stupňov a bežná tehla nepresahuje 450 stupňov. Mimochodom, vy sami môžete určiť teplotu ohrevu tela podľa farby vyhrievaného povrchu a rozhodnúť sa, ktorú tehlu použiť. Ak sa železná tyč v hornej časti plameňa zmení na tmavočervenú - teplota je 350 0С, červená - 400 0С, ak je jej farba jasne červená - 450 - 500 0С, ak sa červená zmení na bielu - 550 a viac. Zvyčajne sa táto farba vyskytuje, keď je vzduch nútený pumpovať do pecí taviacich téglikov, a ak je oslnivo biela - 700 0C a viac.

Ako je zrejmé z týchto údajov, obyčajná tehla nevydrží v peci dlhšie ako niekoľko sezón, a ak je pec položená na ulici, potom ešte menej. Ako riešenie použijeme vodný roztok dvoch druhov kachliarskej zmesi - obyčajný na obkladanie stien a žiaruvzdorný na kladenie krbov, grilov a stien krbov.

Uhasenie BBQ

Celá plocha uličného altánku bude na monolitickej betónovej doske vystuženej výstužnými prútmi. Preto položenie ďalšieho základu nedáva zmysel. Stačí, aby sme rozložili list strešného materiálu zloženého na polovicu na hydroizoláciu na šírku a pokračovali v pokládke.

Lineárne rozmery grilu sú 250 cm na dĺžku a 80 cm na šírku.

Počiatočný rad rozmiestňujeme, aby sme identifikovali odchýlky v horizontálnej polohe budúceho dizajnu pece. V druhom rade opravíme chyby vyrovnaním maltou a v treťom rade plánujeme položiť popolníky pre spaľovacie komory varného odliatku aj kotla.

Práca v peci je dosť špinavý proces, preto všetok spotrebný materiál skladujeme na špeciálnych paletách.

Pre bežnú údržbu procesu murovania je potrebné mať k dispozícii vodu, správne množstvo zmesi pece a potrebnú elektrinu na zapnutie elektrických spotrebičov potrebných na stavebné práce.

Grilovacie armatúry upevníme pomocou upevňovacej pásky na rúru, uložením do muriva a upevnením samoreznými skrutkami.

Dvierka ventilátora sú nainštalované na mieste, spodný rad pások je položený v objednávacom murive, horný je vyrovnaný a teraz bude pripevnený.

Jednoduchý, ale veľmi účinný spôsob upevnenia pásky do muriva. Ďalší rád bude ležať "v behu" a šev bude pokrytý stredom tehly ďalšieho radu a samorezná skrutka pevne zatlačí do muriva.

Boky grilu sa rozhodli nevyrábať obdĺžnikové. Vyzerajú oveľa efektívnejšie, ak sú zaoblené. Tento proces je dosť chaotický, preto je vhodné to urobiť pred začatím práce, pričom ste si vopred pripravili požadované množstvo tehál - polotovarov pre rohy a iné dekoratívne prvky.

Dávajte pozor na rohy kachlí - sú obložené oválnymi keramickými tehlami a na organizáciu popolníka. Rohy tehly sú rezané pod uhlom 45 stupňov. To výrazne zjednodušuje prirodzené vysypávanie popola do popolníka.

Všetky tehly sú rezané na mieru rezným kotúčom na keramiku pomocou „brúsky“, ale v žiadnom prípade nie sú odštiepené krompáčom.

Pravý popolník pre spaľovaciu komoru je pripravený. Linka za jeho bratom-dvojčaťom - popolník do pece pod kotol.

Paralelne s popolníkmi sú rozmiestnené výklenky na uskladnenie palivového dreva a na uskladnenie pracovného náradia na obsluhu grilovačiek. Aby sme dodali dekoratívnosť, rozhodli sme sa vytlačiť ¼ tehly smerom von.

Rošt bude položený na dvoch kovových rohoch umiestnených v drážkach - vpredu v spoji muriva a vzadu v špeciálnej štrbine.

Zmršťovanie tehál sa vykonáva iba gumovou paličkou. Tento nástroj nepoškodzuje murivo a zároveň jemne upevňuje tehlu na miesto.

Pozor na vzduchovú medzeru medzi šamotovými a keramickými tehlami v murive spaľovacej komory. Toto miesto je určené pre čadičovú lepenku a spoľahlivú tepelnú izoláciu proti prehrievaniu keramických tehál. Hrúbka čadičovej dosky musí byť minimálne 5 mm.

Do drážky položíme čadičovú lepenku a potom položíme rošt na miesto.

Čadičová lepenka by mala mať rovnakú výšku ako výška spaľovacej komory, preto ju trochu vytlačíme, aby nezasahovala do procesu zdvíhania stien pece. Existuje veľmi vysoká pravdepodobnosť, že ju rozdrvíte. Potom stratí svoje termoochranné vlastnosti a nebude vykonávať funkcie, ktoré mu boli pridelené.

Vedľa ohniska pre kotlík nainštalujeme špeciálnu komoru na získavanie uhlia na grilovanie. Ide o železnú, podomácky vyrobenú debnu, do ktorej sa položia polená, zapália a dvierka ohniska k nim obmedzia prístup vzduchu a takýmto jednoduchým spôsobom vyprodukujú uhlie ako na grilovanie, tak aj na varenie na ohnisku pre kotlík.

Je tu armatúra komory na príjem uhlia.

Všetky dvierka grilu sa otvárajú ľavou rukou. Pretože ten správny je oveľa pohodlnejší na použitie pokeru a lopaty. Ak ste ľavák, premyslite si túto maličkosť vopred, ktorá potom môže prerásť do veľkých problémov.

Kovová krabica na uhlie musí byť zabalená do čadičovej lepenky, aby sa keramické tehly počas prevádzky chránili pred kontaktom s ňou.

Pri pokladaní armatúr nezabudnite zmerať jej zvislosť pomocou špeciálnej úrovne budovy pre prácu v peci. Má magnetické vlastnosti a je pripevnený k železným povrchom, čím vás oslobodí od toho, aby ste ho museli držať.

Kotlík, ktorý budeme používať na prípravu rôznych orientálnych jedál má objem 22 litrov. Má veľmi veľký priemer, takže sme nenašli hotovú dosku s takýmto otvorom a rozhodli sme sa vyrobiť dosku svojpomocne. Ako povrch sa vzal plech s hrúbkou 10 mm, označil ho, našiel stred a kružidlom nakreslil kruh. Rezanie ocele tejto hrúbky je najjednoduchšie pomocou autogénu. Aby sme to urobili, jednoducho sme zašli do autoservisu, kde robia karosárske a plechárske práce, a tam nám za 20 minút vyrezali dieru podľa našej veľkosti v strede, ako aj po obvode plechu.

Varná doska pod kotlíkom je pripravená, odolá všetkým príhodám pri varení. Existuje obrovské mínus - nadmerne veľká hmotnosť.

Takúto masívnu vec je potrebné osadiť len na murivo, ktoré už zadrelo a ako ukázali ďalšie úkony, predčasné operácie s jeho osadením viedli k úprave časti grilovacieho muriva.

Začnime položiť ohnisko pre varnú dosku

Hlavnou úlohou je ukladanie šamotových tehál do vnútorného priestoru spaľovacej komory. Aby sa nezmenšil objem ohniska, odporúčam položiť žiaruvzdorné tehly na okraj. Vnútorný priestor ohniska sa tak bude využívať menej a tým sa urýchli proces varenia.

Vonku začalo pršať a my sme prikryli novo položenú pokládku ohniska.

Dvierka nainštalujeme na ohnisko a upevníme podľa rovnakého princípu ako dvierka fúkaním, len nepoužívame skrúcanie drôtu, ale upevňujeme montážnu pásku rúry na skrutky na kľúč o 8. Tento postup odporúčam najmä pre horné dvierka upevnenia. Práve u nich dochádza pri spaľovaní palivového dreva k veľmi vysokým teplotám vykurovania.

Napriek túžbe rýchlo dokončiť stavbu grilovacej pece je lepšie nepracovať v tme. Nedostatky v objednávke nie sú viditeľné.

Na druhý deň sme začali inštalovať strop nad drevárňou a miesto na náradie. Ak táto časť pece nie je vystavená tepelnému namáhaniu, potom je najlepšou možnosťou použiť spárované kovové rohy s prierezom 50 mm. Táto šírka umožňuje položiť tehlu tak, aby vyčnievala nad okraj rohu a tým poskytuje možnosť položiť murivo bez defektov.

Rohy zakladáme tak, aby na zvislých stĺpikoch bol na každom rohu presah na murive aspoň 5 cm.

Predpokladom pre spárované rohy - uchopte ich zváraním k sebe. Počas obdobia pohybu pôdy existuje možnosť, že betónová doska sa môže „hrať“ a ak rohy nie sú prilepené k sebe, časť podlahy sa môže vzdialiť a časť zostane. Prvý rad muriva leží na rohu s jednou stranou, druhý a tretí na dvoch rohoch a posledný, rovnako ako prvý, iba na jednom rohu.

Je potrebné upraviť celkovú dĺžku radov pre podlahu tak, aby tehly neprečnievali cez okraje podlahy. Najjednoduchší spôsob, ako odrezať dĺžku tehly, je rezací kotúč. Okrem toho bude vonkajší rad tehál vyčnievať ¼ cesty a vytvorí dekoratívnu rímsu.

Po rozložení prekrytia pristúpime k vytvoreniu „ohniska“ ohniska a rohového muriva základne pod sporákom pre kotol.

„POD“ ohnisko, ktoré sme rozložili hrčom šamotových tehál. Pozrite sa na ľavú stranu fotografie. Na tehlách stavebnou ceruzkou sú nakreslené drážky na položenie dosky pre kotol.

Tehly na dosku kladieme nasucho, po nakreslení miesta pre drážku ich vyberieme a pomocou rezného kotúča urobíme drážku hlbokú 15 mm. Na osadenie plechu je potrebných 10 mm a na položenie čadičovej dosky 5 mm. Po príprave tehál na dosku ich položíme na maltu, položíme čadičovú lepenku a potom spolu s partnerom položíme samotnú dosku. Gumenou paličkou opatrne vložíme plech do drážky.

Položenie dosky do drážky. Je potrebné rozrušiť s maximálnou starostlivosťou, murivo sa ešte nezachytilo.

Nainštalujeme kotol, skontrolujeme tesnosť inštalácie a potom „nasucho“ položíme rad tehál na pravý okraj dosky. Odmeriame požadovanú dĺžku rezu tehál pre rad. Až potom položíme riadok na riešenie.

Po dokončení tohto postupu pristúpime k položeniu zadnej steny grilu. Hrá dve úlohy. Prvým je poskytnúť priečnu tuhosť celej konštrukcii a je to tiež druh obrazovky pred zvedavými očami z ulice.

Rovnakým spôsobom, ako sme položili sporák pre kotol, rovnakým spôsobom rozložíme varnú dosku.

Zdvíhame steny grilu. Jeho šírka je 30 cm. Nebude tu otvorený plameň, iba uhlie, takže „spodok“ stačí vyskladať zo šamotových tehál a steny zdvihnúť z obyčajných keramických tehál. Zároveň rozložte základňu krbu. Všetky komíny vedú pozdĺž zadnej steny grilu, nad krbom sa budú zbiehať do jedného komína.

„Spodok“ a steny krbu sú vyložené zo šamotových tehál, bude tu otvorený plameň, takže túto časť grilu nemožno investovať z keramických tehál.

Rozložte vnútorné steny krbu a postavte tehlu na okraj. Malta na murovanie by mala byť vyrobená len zo špeciálnej tepelnej zmesi, ktorá odolá extrémnym teplotám.

Všetky chyby steny je možné opraviť priamo v „kampani“ muriva, ale s maximálnou starostlivosťou.

Prekrytie pre krb je možné vykonať pomocou kovového rohu. A potom urobte popruh pre pevnosť.

Nezabudnite na pravidlo - medzi šamotové a keramické tehly položte čadičovú lepenku. To je predpokladom dlhej životnosti krbu.

V blízkosti krbu nie je horná klenba. Svoju úlohu zohráva murivo zužujúce sa na každom rade (1/4 tehly mínus), za tretím radom šamotových tehál tiež vychádzajú komíny zospodu a následne prúdenie vzduchu ide do potrubia.

Hotová grilovacia rúra na fotografii na začiatku článku. Ukázalo sa, že jeseň je krásna a funkčná!

Mať pozemok na darovanie mimo mesta je prirodzenou túžbou obyvateľov mesta. Vlastná zelenina a ovocie, čerstvý vzduch a aktívny životný štýl je teraz nedostatok. Dokonca aj na holom mieste, keď tam nie je žiadny dom, si môžete vybaviť niečo pre seba, vrátane jednoduchej vonkajšej murovanej pece, a neskôr by ste mali premýšľať o vážnejších modeloch grilu s prístreškami a strechami.

Účel

Vidiecke kachle na ulici sú navrhnuté tak, aby si majitelia mali na čom uvariť jedlo. Aj keď sa dostanú do „domu na vidieku“ na dva dni voľna, potom budú musieť jesť viac ako raz. Na sporáku si tiež môžete ohrievať vodu na umývanie alebo sprchovanie. Jednoduchý sporák v krajine je tiež užitočný na udržanie tepla v chladnom počasí alebo v suchom oblečení.

Grilovacia rúra však nie je len nástrojom na ohrievanie večere, smaženie zemiakov či varenie vody – je to už zariadenie s viacerými funkciami.

V takejto rúre môžete vykonávať nasledujúce akcie:

• Varte vodu, varte polievky a cereálie - to znamená všetko, čo sa robí v základnej vonkajšej peci. Môžete variť za každého počasia, zatiaľ čo v najjednoduchšom otvorenom sporáku v daždi nebudete môcť variť: zaplaví oheň vodou a s ním aj hrniec s jedlom.
• vznášať sa.
• Fry. Napríklad grilovanie alebo grilovanie na uhlí alebo dreve.
• Údenie mäsa, rýb alebo bravčovej masti.

Ak chcete vytvoriť útulnosť, môžete nad sporák postaviť baldachýn - nielen zakryje človeka pred dažďom pri varení, ale aj vás ochráni pred slnkom v horúcom dni.

Zvláštnosti

Funkciou zariadenia s grilom, ktorá ho odlišuje od jednoduchých možností rúry, je jeho všestrannosť. Nezávislosť od počasia možno pripísať dizajnovým prvkom - ohniská (ohnisko) takéhoto zariadenia sú skryté a pripomínajú krby.

Medzi dizajnové prvky patrí veľkosť modelov dosahujúca dĺžku niekoľkých metrov.(najjednoduchší model s dvoma ohniskami - najmenej 2,5 m). Výška pece v kompaktnej verzii dvoch kúrenísk spolu s komínom dosahuje 3 m a ešte viac. Preto musí byť gril namontovaný na pevnom železobetónovom základe.

Typy štruktúr

Na čerstvom vzduchu, keď sa pripravuje letná chata, stačí nainštalovať najjednoduchšiu verziu pouličného grilu. Toto zariadenie vyrobené z tehál, 5 alebo 6 radov na výšku, dva a pol tehly na šírku a štyri tehly na dĺžku, je dočasnou stavbou. Váži málo, takže základ nie je potrebný. Pre takúto pec by ste mali nájsť rovnú plochu so suchou zeminou (ale nie pieskom), zhutniť ju na dobrú hustotu a položiť tehlové steny bez akýchkoľvek spojovacích materiálov.

Na spodok výslednej pece môžete umiestniť tenkú železobetónovú alebo liatinovú dosku. Vzduch do ohňa bude prúdiť cez netesné murivo. Ohnisko je vo vnútri, kebabové tyčinky sú položené navrchu priamo na murované steny alebo gril. Na grile môžete variť jednoduché jedlá na panvici alebo v hrnci. Odporúča sa vytvoriť prístrešok nad takýmto zariadením, aby sa ohnisko chránilo pred dažďom a vetrom.

V letných chatách často usporiadajú vonkajšie liatinové kachle so strechou. Strecha je postavená po inštalácii "liatiny" s rúrkou. Ak urobíte opak, budete musieť buď prerezať strechu pre potrubie, alebo nechať potrubie obísť vrchlík (s kolenami). Táto poznámka platí pre všetky pece v miestnostiach alebo prístreškoch.

Najpopulárnejšie medzi letnými obyvateľmi sú návrhy grilovania v altánkoch. Niektoré z týchto nápadov môžu byť zaujímavé pre väčšinu letných obyvateľov.

• Komplex prefabrikovaných pecí. Vhodné pre veľké altány s perspektívou zimného bývania na vidieku. Súčasťou komplexu je sporák, ohnisko a pomocné zariadenia: doska, umývadlo, vstavané priehradky na palivové drevo alebo uhlie, police na riad a spotrebiče na vyprážanie, varenie, ako aj kútik na umiestnenie krbových doplnkov. Niekedy je do komplexu zavedená jedinečná pec - tandoor. Pomocou takéhoto zariadenia môžete piecť nielen chutné ázijské koláče - môže nahradiť gril, grilovanie a dokonca aj udiareň.

• Grilovacia rúra s dizajnom a funkciami ruského sporáka. Veľmi zložitý dizajn, ktorý môže vykonať iba profesionálny kachliar. Najlepšie je usporiadať ho v trvalej konštrukcii s dobrým základom a spoľahlivou strechou.
• Drahý model kachlí s tromi ohniskami. Takéto zariadenie je kompaktná dvojúrovňová možnosť, ktorá sa vyznačuje pohodlím a praktickosťou. Vhodné pre priestranné a vysoké altánky. Tu sa kombinujú možnosti sporákov s ohniskami rôznych funkcií: gril a udiareň, gril a udiareň, gril a pompejská pec (pizza).

• Lacný je továrensky zostavený model vyrobený z kovu. Môže byť použitý ako trvalo v altánkoch, tak aj prenosný v exteriéri. Pri použití iba v interiéri sú tieto kachle často zamurované kvôli bezpečnosti a krásnemu dizajnu.
• Krby majú rovnaké zariadenie, ako pece pece, ale majú iný účel. Modely krbových kachlí sú dobrým riešením pri kombinácii funkcií varenia a vykurovania miestnosti. Takéto modely s komínom existujú iba pre vonkajšie altány uzavretého typu. Pre otvorené altánky a terasy sú tieto zariadenia nepraktické - teplo z krbu vo veternom počasí sa nezachová.

Modely hotových kachlí s grilom majú rôzne riešenia - sú pouličné, záhradné, s markízami a bez nich. Môžete tiež nájsť možnosti s komínmi rôznych dizajnov, s rúrkami a bez nich, drahé a rozpočtové. Ale ak má majiteľ ruky a materiál, potom nie je ťažké vybaviť jeho dacha krásnym a pohodlným sporákom.

Výrobné materiály

Na výrobu dočasného grilu na hustom a rovnomernom pozemku otvorený typ bude vyžadovať nasledujúci materiál:

• žiaruvzdorné (pecné) tehly - 50 ks;
• gril na opekanie;
• liatinový plech s rozmermi 100x70 cm na základňu ohniska (vhodná je aj tenkostenná, ale pevná železobetónová doska).

Niektorí odborníci namiesto usporiadania ohniska na zemi zdvihnú 4 stĺpy silikátových tehál vo forme stĺpov vysokých niekoľko radov, položia na ne liatinovú alebo železobetónovú základnú dosku a na túto dosku položia kachle.

Je pohodlnejšie pracovať s takým ohniskom - nemusíte sa ohýbať, zapáliť oheň a uhlie alebo palivové drevo je možné držať pod samotným sporákom (medzi stĺpmi).

Pre seriózne komplexy multifunkčných pecí budú potrebné tieto materiály:

• žiaruvzdorné tehly na kladenie vysokoteplotných prvkov komplexu (pece a blízke stavby);
• červená tehla s dobrým vypaľovaním na rozloženie menej horúcich prvkov pece;
• šamotové tehly na pokládku niektorých vnútorných častí zariadenia;
• železobetónové dosky pre rámové väzy konštrukcie, priečky, police;
• liatinová platňa na varenie v rúre;
• liatinové rošty;
• oceľové alebo liatinové dvere fúkané komplet so zárubňami;

• lepidlo na pec;
• zmesi ílu a cementu na prípravu murovacej malty;
• pletací drôt na usporiadanie stien a priečok;
• súbor materiálu na stavbu základov pre komplex.

Ďalší majiteľ sa zamyslí nad takýmto nie celkom úplným zoznamom potrebného materiálu a rozhodne sa pre kúpu hotovej verzie, s ktorou sa budete musieť aj poriadne pohrať. Ale bude menej bolesti hlavy z nevyhnutných prekvapení v procese inštalačných prác pomocou prvkov pecí, budov a spotrebného materiálu zhromaždených na rôznych miestach.

Ubytovanie

Ak sa rozhodnete zariadiť na svojom webe ohnisko, potom bez ohľadu na zvolený typ kachlí musíte najprv premýšľať o požiarnej bezpečnosti - mieste jeho inštalácie. Malo by byť zrejmé, že každé zariadenie s otvoreným plameňom, s neopatrným prístupom k jeho umiestneniu a pravidlám používania, hrozí vážnymi popáleninami, veľkými požiarmi, v dôsledku ktorých poškodzuje ľudské zdravie (často smrteľné), okolité budovy a prírodu. .

Najbezpečnejšie je umiestniť miesto na odpočinok s grilom na miesto, ktoré sa nachádza v značnej vzdialenosti od hlavných budov (vidiecky dom, hospodárske budovy, izby so zvieratami a vtákmi). Ale to nie je vždy vhodné, najmä pre otvorený vonkajší gril a tie modely, ktoré sú pod strechou, ale nemajú elektrinu, tečúcu vodu a iné civilizačné vybavenie.

Altánky s grilom môžu byť umiestnené na rovnakom základe ako dom a pod jednou strechou. V tomto prípade by ste však mali dodržiavať všetky požiadavky na požiarnu bezpečnosť budov a obytných priestorov.

• vedľa skladu palivového dreva, sena, reziva a ich odpadu;
• v blízkosti suchej trávy, horľavého odpadu;
• v blízkosti plotov a múrov;
• priamo pod stromami a visiacimi konármi.

Pri inštalácii skladacieho grilu na záhrade alebo na ulici musíte vziať do úvahy rýchlosť a smer vetra. Dym by nemal ísť smerom k susedným budovám a domom a v prípadoch, keď je nainštalovaný stacionárny vonkajší gril (vrátane altánku), mali by ste sa opýtať na miestnu „veternú ružicu“ a postaviť ochrannú clonu zo strany čo najviac „ veterný ventilátor“. Komerčne dostupné sú špeciálne prenosné čelné sklá, ktoré sú najlepším riešením problému smeru vetra.

Musíte sa tiež postarať o pohodlie používania rúry na zvolenom mieste lokality.

Tu je potrebné vyriešiť nasledujúce otázky:

• voľný prístup k zariadeniu aspoň z dvoch strán, pretože varenie s asistentom je vždy pohodlnejšie a zábavnejšie;
• v blízkosti by malo byť miesto pre stôl a sedadlá;
• možnosť zabezpečenia rekreačnej oblasti s čistou vodou a osvetlením;
• pohodlný prístup na miesto z domu.

Mali by ste zvážiť aj nasledujúce body:

• koľko času sa má stráviť v krajine (to znamená neustále alebo iba v lete) - od toho závisí inštalácia kachlí v interiéri alebo v otvorenom altánku;
• pre koľko ľudí sa vypočítava rekreačná oblasť;
• aký dizajn zvoliť pre gril a altánky.

Každý majiteľ bude mať pravdepodobne ešte veľa otázok na témy zariadenia a výberu kachlí, ale už v procese vytvárania interiéru sa dajú vyriešiť.

Štýl a dizajn

Letnú kuchyňu je lepšie vybaviť grilom a sporákom v krajine, berúc do úvahy už vybudovanú prírodnú krajinu. Aj krásny živý plot so stromami v blízkosti môže byť skvelým východiskovým bodom pre štýlové posedenie.

Pre mnohých je vidiecky dom spojený s grilovaním alebo grilovaním. A gril sa považuje za nevyhnutný prvok tohto procesu. A varenie mäsových jedál bude dvojnásobne príjemné, ak bude gril pre nich vyrobený ručne.

Ohnisko na letnej chate je kľúčom k úspešnej dovolenke s grilovaním. Z tohto dôvodu väčšina letných obyvateľov chce takéto zariadenie na varenie na svojom území. Niektorí uprednostňujú možnosť z obchodu, ale vyrobené sami vždy spôsobujú hrdosť na majiteľa vidieckeho statku.

Udiareň na grilovanie plní niekoľko funkcií súčasne:

• používa sa na dekoráciu krajiny;
• je považovaný za dôležitého pomocníka, keď potrebujete nakŕmiť veľa ľudí súčasne, keďže domáci vynález má väčšiu plochu ako kupovaná verzia.

Okrem toho, že ručne vyrábaný gril plní dôležité funkcie, vyznačuje sa: pevnosťou, menšou náladovosťou voči poveternostným podmienkam a individuálnym vzhľadom.

Na zostrojenie takéhoto zariadenia stačí pár šikovných rúk a materiálu. S touto úlohou sa dokážu vyrovnať aj tí, ktorí v tejto veci nemajú žiadne skúsenosti. Na internete môžete nájsť veľa tréningových videí, ktoré podrobne popisujú každý krok výroby. Okrem toho existuje veľa hotových nákresov, podľa ktorých si môžete sami postaviť kvalitný gril.

Plány

Ak si nepreštudujete výkresy na stavbu grilu z tehál, proces jeho výstavby bude problematickejší a komplikovanejší. Na hotových schémach sú podrobne opísané všetky parametre budúceho produktu:

• výška;
• šírka;
• celkovú plochu, ktorú bude zaberať.

Pre začiatočníkov je stavba grilu podľa výkresov oveľa jednoduchšia, pretože zobrazujú všetky prvky, ktoré sú v ňom obsiahnuté.

Sú prípady, keď si ľudia chcú postaviť letný areál, ktorého základom bude grilovačka. Pozostávajú z pracovnej dosky, miesta na uloženie palivového dreva, ohniska a ďalších prvkov, ktoré môžu byť užitočné pri príprave jedla.

Ak už majster má v tejto veci skúsenosti, môže samostatne vytvoriť kresbu na základe existujúcich. V tomto prípade bude schéma jedinečná. Stane sa ozdobou letnej chaty alebo vidieckeho komplexu.

Existujú však všeobecné pokyny, ktoré je potrebné dodržiavať, aby ste získali kvalitný produkt. Pokyny krok za krokom sú užitočné v tom, že pomáhajú správne zostaviť pracovný postup. V tomto prípade je veľmi dôležité robiť všetko postupne a včas.

Pokyny krok za krokom

V prvej prípravnej fáze je najdôležitejším bodom výber miesta, kde bude gril stáť. Je potrebné, aby miesto bolo zvolené správne a nezasahovalo do ostatných. Na tento účel sa odporúča vypočuť si nasledujúce tipy:

• Je potrebné pripomenúť, že budova je objektom so zvýšeným nebezpečenstvom požiaru. Z tohto dôvodu je lepšie umiestniť ohnisko ďalej od domu, prístavieb a iných predmetov, ktoré sa môžu ľahko vznietiť.
• Ohnisko by nemalo byť umiestnené ďaleko od miesta odpočinku, pretože to môže spôsobiť určité nepríjemnosti. Ideálne by bolo umiestniť gril v blízkosti altánku, kde sa konajú prázdniny, alebo v blízkosti letnej kuchyne. Aby ste vytvorili pohodlnejšie podmienky, môžete postaviť široký baldachýn, ktorý súčasne zakryje tehlu pred dažďom a zároveň budú chránené aj lavice a stôl.

• Odporúča sa vybaviť miesto, ktoré bolo určené výlučne na grilovanie a všetky pomocné zariadenia. Neodporúča sa, aby vedľa tejto oblasti boli kvetinové záhony alebo záhony. Vysoké teploty môžu spôsobiť zmiznutie všetkých rastlín. Mali by ste zvážiť, ako je vhodné priblížiť sa k tejto zóne, a to urobiť k nej cesty.
• Vedľa grilu by ste nemali umiestňovať odpadkové koše a záchod, pretože to nebude vyzerať esteticky.

Ďalším krokom je výber materiálu, z ktorého bude gril na grilovanie skutočne vyrobený. V našom prípade je to tehla. Najlepšie je, aby bola tepelne odolná a zároveň sa nezrútila. Takýmto materiálom je šamotová tehla. Je tiež známy ako "pec".

Aby bola konštrukcia pevná, murovacia malta musí byť vyrobená z hliny a piesku.

Poradenstvo

Aby stavba slúžila niekoľko desaťročí, oplatí sa vybrať kvalitnú tehlu. Práve tento materiál je jeho základom. V prípade vysoko kvalitného materiálu na grile bude možné grilovať mnoho rokov.

Aby bol vonkajší gril silný, stojí za to venovať pozornosť jeho základni. To znamená, že na jeho výstavbu je potrebné pripraviť stavebné materiály.

Pre nadáciu budú potrebné nasledujúce materiály :

• Suť.
• Kamene.
• Cement.
• Preglejka alebo dosky (na debnenie).
• Piesok.
• Kovanie.

Musíte si tiež zakúpiť nástroje, ktoré budú potrebné počas výstavby.

Patria sem nasledujúce prípady:

• Vedro.
• Lopata.
• Žľab na miešanie cementu (môžete použiť miešačku betónu).
• Majster OK.
• Kotúčová píla.
• úroveň.

Odporúča sa vypracovať projekt na výstavbu ohniska. Môžete si vziať projekt, ktorý už niekto vypracoval. V tomto prípade bude práca jednoduchšia. A tiež to pomôže vypočítať požadované množstvo materiálov. Malá marža je prijateľná, ale veľké prebytky sú nerentabilné a zbytočné.

Ďalším krokom je nalievanie základu.. Táto fáza sa považuje za základnú, pretože ďalšia výstavba závisí od základu. Základ je potrebný iba pre stacionárny typ grilu. Pre prenosný produkt tento proces nie je potrebný. Po vytvrdnutí základu a pripravenosti na ďalšie práce sa vykonáva murovanie.

Poradenstvo

Pred položením tehly sa odporúča zaliať ju. Po uplynutí 24 hodín môžete začať proces. Tiež ho môžete tesne pred položením na pár sekúnd ponoriť do vody. To sa robí s cieľom zlepšiť jeho priľnavosť k hline.

Postup kladenia tehál by sa mal vykonávať podľa hotovej schémy. Ak existuje túžba nezávisle vyvinúť schému, je lepšie to urobiť na kuse papiera v krabici.

Je lepšie začať s kladením tehál z rohu a smerovať k centrálnej časti. Je dôležité pravidelne kontrolovať gril pomocou vodováhy a olovnice. To vám umožní odhaliť nepresnosti a v budúcnosti ich opraviť.

Potom musíte začať položiť centrálnu časť produktu, konkrétne ohnisko.

Môže byť už prefabrikovaný z betónu, alebo si ho môžete vyrobiť z tehly.

Ak bude gril hrať aj úlohu grilu, potom sa v tejto fáze musíte rozhodnúť, kde bude gril nainštalovaný. Inštaluje sa na výstužné tyče, ktoré sa nachádzajú v stenách výrobku. Aby bolo možné meniť úrovne mriežky, je možné vytvoriť niekoľko výstupkov.

Potom sa postavia veterné steny a dymovnica, ktorá je pripevnená k stĺpom a postupne sa zmenšuje. Niektoré schémy nepočítajú s konštrukciou potrubia na izoláciu dymu.

V dôsledku takejto postupnosti krokov získate najjednoduchší gril. Na ochranu pred zrážkami môžete nad ňu nainštalovať kovový priezor.

Záverečná fáza výstavby grilu je dokončenie a baldachýn.

Vrchnák nad produktom sa natiahne, aby sa predĺžila jeho prevádzka. Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi:

• Baldachýn, ktorý zakrýva iba samotný gril.
• Baldachýn, ktorý pokrýva celý areál, ktorý je určený na rekreáciu.

V žiadnom prípade na opekač neklesnú zrážky. Z hľadiska dizajnu je dobrou voľbou strieška nad grilom.

Aby ste mohli postaviť prístrešok na celú budovu, musíte po obvode nainštalovať špeciálne betónové základne. Môžu byť vyrobené nielen z betónu, ale aj z kovu alebo dreva.

Poradenstvo

V prípade výberu drevených podpier musia byť natreté špeciálnym prostriedkom, ktorý ich urobí tepelne odolnými. Alebo ich nainštalujte vo vzdialenosti 16 cm od produktu.

Pokiaľ ide o strechu, môže byť postavená z akéhokoľvek materiálu. Do celkovej kompozície zapadne kryt z rovnakého materiálu ako strecha domu.

vonkajšia rúra

Vonkajšie kachle dobre dopĺňajú akúkoľvek prímestskú oblasť alebo vidiecky dom. Môže vykonávať nasledujúce funkcie:

• Varenie.
• Sušenie húb alebo ovocia.
• Možno použiť na vonkajšie konzervovanie.

Konštrukcia konštrukcie pre túto budovu môže byť prispôsobená interiéru vidieckeho domu. Dá sa to urobiť s jedným alebo viacerými ohniskami. Môže byť vyrobený s dverami alebo bez nich. Ovplyvňuje to iba projekt, ktorý bol vybraný na stavbu tohto zariadenia.

Pri stavbe vonkajšej pece sa musíte riadiť skutočnosťou, že musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

• Praktickosť.
• Bezpečnosť.
• Funkčnosť.
• Trvanlivosť.
• Nízke náklady na výstavbu (ak je vaša vlastná práca drahá, potom bude výhodnejšie kúpiť hotovú verziu).

Materiálov na stavbu vonkajšieho sporáka je na trhoch veľké množstvo, treba sa však riadiť tým, že musí byť kvalitný.

Na tento účel môžete použiť nasledujúce suroviny:

• Ohňovzdorná tehla a pórobetón. Tieto materiály odolávajú vysokým teplotám.
• Kov alebo liatina. Z tejto suroviny sa najčastejšie vyrábajú hotové konštrukcie. Jeho cena nebude malá.

K výberu materiálu je potrebné pristupovať premyslene. Pórobetón je lacnejší, ale murovaná pec vyzerá oveľa estetickejšie.

Dôležitou otázkou je výber hlavného umiestnenia vonkajšej pece. Je dobré, keď na začiatku stavebných prác okolo domu bola zabezpečená konštrukcia vonkajšieho produktu. Ak sa však rozhodnutie postaviť túto stavbu padlo neskôr, musíte sa riadiť rovnakými pravidlami ako pri stavbe grilu.

Takýto atribút odpočinku sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

• Pokladanie základov.
• Položenie základne pece.
• Inštalácia komína.
• Inštalácia stien altánku, v ktorom bude kachle stáť, ako aj vybavenie priľahlého územia.

Vonkajšie obloženie rúry

Pokiaľ ide o dekor vonkajšieho sporáka, existuje veľké množstvo možností. Výrobok môžete dokončiť pomocou špeciálnej dekoratívnej omietky. Dá sa aj podšiť. Ako dekor môžete použiť dlaždice rôznych vzorov a vzorov.

Existujú také typy jednoduchého dokončenia pece:

• Bielenie a farbenie.
• Omietka.

Sekvenovanie

• Aby ste znížili drsnosť povrchu, musíte ho trieť tehlou a potom ho ošetriť vodou.
• Povrch spracovávame základným náterom.
• Natierame budovu farbou. Je lepšie si vybrať na báze lepidla.
• V prípade bielenia vynecháme predchádzajúcu fázu a namiesto farby vezmeme vápno. Môžete do nej pridať soľ. To vám pomôže dosiahnuť najlepší výsledok. Ak chcete pridať modrý odtieň, do limetky sa pridá malé množstvo modrej.
• Aby bola vápna kvalitná a dlho vydržala, možno do vápna na povrch pridať ultramarín alebo okr.

Predtým, ako začnete stavať tehlový gril vlastnými rukami, mali by ste urobiť výkresy a použiť ich na výpočet množstva potrebných stavebných materiálov. V tomto prípade musí byť schéma vytvorená nezávisle, pretože neexistujú žiadne univerzálne návrhy grilovania.

Vypracovanie akčného plánu

Počas výstavby sa treba riadiť všeobecnými pokynmi, ktoré platia pre akýkoľvek typ grilu:

1. gril by mal byť vyrobený najmenej 70-80 cm, berúc do úvahy rast majiteľa;
2. sporák je tradične umiestnený 10 cm pod úrovňou grilu;
3. výklenok na palivové drevo a skrinky, mal by byť k dispozícii hák na kliešte.

V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy všetky malé detaily, takže neskôr by bolo vhodné použiť štruktúru. Keď sú výkresy pripravené, mali by ste urobiť výpočet, vypracovať akčný plán a pripraviť zoznam stavebných materiálov (vrátane nadácie).

Zoznam materiálov pre základnú prácu by mal obsahovať:

• šamotové a obkladové tehly;
• hlina a obyčajná malta;
• kovová tyč d-30 mm;
• oceľový plech 5 mm;
• dvere pre pec a dúchadlo;
• rošt.

A na usporiadanie základne:

• stavebná zmes;
• výstužné tyče;
• dosky na stavbu debnenia;
• štrk a piesok.

Stavba pece prebieha na doskovom základe, rám je postavený zo šamotových tehál. Potom je obložený kameňom. Vhodná žula, pieskovec, dolomit, sutina. Môžete ukázať svoju fantáziu a dať krbu akýkoľvek bizarný tvar.

Prečo tehla?

Veľmi často sa grily a grily pre letné chaty vyrábajú z improvizovaných materiálov: sudy a o niečo menej často môžete vidieť zvárané konštrukcie (od najjednoduchších po umelecké odlievanie). Oveľa menej bežné sú tehlové grily s vlastnými rukami. Mnohí sú presvedčení, že sa prakticky nelíšia od prenosných štruktúr.

Ale schéma distribúcie tepla v tehlových konštrukciách je úplne iná. Teplo z uhlíkov v otvorených griloch smeruje nahor, vďaka čomu sa tepelne upraví len jedna strana mäsa. Preto je počas spracovania potrebné pravidelne prevracať výrobok na druhú stranu, aby sa zabezpečilo jeho rovnomerné vyprážanie.

Murovaná konštrukcia grilu pôsobí ako pec, len bez dvierok. Teplo odrazené od jeho vnútorného povrchu pôsobí súčasne na celý povrch výrobku a zabezpečuje jeho rovnomerné spracovanie.

To výrazne zlepšuje chuť jedál, vďaka čomu sú šťavnatejšie a jemnejšie.

V tomto ohľade možno zaznamenať nasledujúce výhody tehlového grilu v porovnaní s kovovým grilom:

1. jednotné spracovanie potravín;
2. schopnosť stavať zložité konštrukcie s prídavnou varnou doskou, udiarňou, grilom a umývadlom;
3. grilovanie môže byť jednou z najatraktívnejších častí lokality.

Ako si vyrobiť záhradný gril

Rovnako ako každá iná budova, gril pre letné sídlo je postavený na základoch. Pavilón by mal harmonicky zapadnúť do dizajnu lokality. Keďže takýto altánok sa bude využívať po celý rok, je lepšie postaviť ohnisko záhradného typu.

Zariadenie krbu musí spĺňať základy bezpečnosti, na strechu by malo byť privedené potrubie. Konštrukcia takejto konštrukcie má pomerne komplikovanú technológiu. Vonkajšie a funkčne je to krb, ktorý sa používa na dekoráciu interiéru chaty.

Tematický materiál:

Altánok alebo altánok s krbom môže byť štylizovaný ako rozprávková chata na prijímanie hostí alebo vybavený ako letný dom s kuchynským riadom, jedálenským nábytkom, pohovkou a TV. Ak sa gril nachádza v pavilóne, je lepšie zveriť jeho konštrukciu odborníkom, ale ak máte málo skúseností, môžete sa pokúsiť postaviť ho sami.

Základom základnej konštrukcie grilu je štvorhranný rám, v ktorom je umiestnené uhlie, nad ktorým je umiestnený rošt. Je žiaduce, aby bola takáto konštrukcia ako krb multifunkčná: pod ňou postavte dreváreň, nad ňou - policu na riad, nad - priamo samotný gril a nad ním môže byť umiestnená udiareň.

V tomto prípade bude budova viacpodlažná. Mali by ste sa rozhodnúť, aký by mal byť dizajn budúceho krbu, a potom urobiť výkresy a načrtnúť stavebný plán.

Možnosti grilovania

Pri zvažovaní projektov grilovania tehál niekedy existuje túžba doplniť výkresy vlastnými prvkami v súlade s osobnými preferenciami. Niektorí budúci majitelia pri stavbe murovaného grilu vlastnými rukami ho vybavia ďalším grilom a sporákom.

Grilovanie môže byť veľmi rozmanité:

• ohnisko na grilovanie;
• gril na opekanie;
• polyfunkčná budova;
• grilovanie s jedným ohniskom;
• grilovanie s grilom a kotlíkom;

Príslušenstvo pre takéto pece je veľmi rôznorodé. Napríklad pec, ražňa, tandyr, kotlík a iné. Medzi zložité konštrukcie patria ručné murované a prefabrikované.

Zaujímavou myšlienkou je komplex. Stacionárne konštrukcie môžu byť postavené vo forme trojpodlažnej konštrukcie. Polotovary sú umiestnené v komore na roštoch alebo zavesené. Na údenie za studena sa vo vnútri komory umiestni ohnisko s uhlíkmi a plech na pečenie s drevenými štiepkami a na údenie za tepla sa do pece vložia polená zodpovedajúcich druhov dreva.

Takáto udiareň má len jednu nevýhodu: silne pohlcuje pachy. Ak teda mäso po rybe spracujete, získa špecifickú vôňu, niekedy aj chuť. V tomto prípade je lepšie vyrobiť toto zariadenie zo železa.

Stavba tehlového grilu

Pozitívnymi aspektmi inštalácie grilovacej pece sú jej dekoratívny vzhľad a funkčnosť. Je lepšie inštalovať takúto štruktúru nie pod holým nebom, ale v pavilóne alebo letnej kuchyni.

Zvážte krok za krokom plán na vybudovanie grilu pre letné sídlo.

Krok 1: Usporiadanie nadácie

Spočiatku sa vyberie miesto na výstavbu. Pri umiestňovaní grilu do konštrukcie je potrebné pripraviť preň základ. Spolu s ním je vyrobená základňa pre grilovaciu pec, je to podobné ako doskový základ.

Jama je vyrobená o 0,3 m väčšia ako rozmery konštrukcie a hlboká asi meter. Nainštaluje sa debnenie a na jeho dno sa položí pieskovo-štrkový "vankúš". Pokryje sa prvou vrstvou malty (0,2 m) a potom sa položia oceľové tyče ako mriežka. Od konca nalievania až po úplné stuhnutie roztoku by mali prejsť 1-3 týždne.

Krok 2: Príprava

Pred začatím výstavby by ste si mali vybrať stavebné materiály na stavbu. Malo by sa pamätať na to, že na stavbu pece sú potrebné dva typy tehál: hlavný žiaruvzdorný a na obklad. Zároveň sa v priestore ohniska ukladajú iba šamotové tehly odolné voči vysokým teplotám, ktoré majú tiež vynikajúce tepelno-úsporné vlastnosti a dlhodobý prenos tepla. A ako vonkajšia úprava je prijateľná štandardná žiaruvzdorná tehla.

Krok 3: Stavba

Pri konštrukcii konštrukcie sa používa schéma objednávania (pozri nižšie). Zohľadňuje obvyklé veľkosti tehál - 230 * 114 * 65. V prípade krbu a kachlí by sa tehla mala vykonávať iba na hlinenú maltu a na miestach, ktoré nie sú v priamom kontakte s ohňom, je dovolené použiť zvyčajnú.

Pre vopred namiešanú šamotovú maltu je potrebná červená hlina, cement, piesok a voda.

Krok 4: Odpálenie

Po postavení pece sa palivové drevo alebo uhlie položí do ohniska a grilu a potom sa zapáli. To je potrebné na vypálenie vnútorného povrchu stien pece. Teplo je privedené na maximum.

Jedná sa o jednu z najfunkčnejších pecí pre letné chaty. Pre malé plochy je vhodná zjednodušená schéma. Pri výbere typu záhradného grilu je potrebné vziať do úvahy všetky jeho parametre: funkčnosť, veľkosť, umiestnenie v letnej chate. Pre pohodlie a trvanlivosť konštrukcie by bolo vhodné postaviť altánok alebo altánok.

Krok 5: Sušenie

Po zahriatí rúry je ďalším krokom sušenie. Malo by sa vykonávať v lete za jasného počasia - najmenej 5 dní a na jeseň pri oblačnom - až 20 dní. Zároveň ho treba zakryť pred prípadným dažďom ochrannou fóliou.

Posledným krokom bude zdobenie rúry. Je potrebné zbaviť tehly prebytočnej malty, naniesť farbu na správne miesta, aby sa zvýraznili švy. Potom je grilovacia rúra úplne pripravená na použitie na určený účel.

Túžba ľudí po varení vonku je nevykoreniteľná. Nemá cenu s tým bojovať – svoju túžbu môžete jednoducho oživiť. A tu vám môže veľmi pomôcť kvalitná grilovacia pec.

Vlastnosti a účel

Grilovacia rúra je svojimi funkciami blízka kotlíku a grilu: všetky tri typy ohniska vám umožňujú používať oheň na varenie. Väčšina ľudí ľahko rozozná gril, pretože je určený výhradne na grilovanie. Čiara oddeľujúca gril od vonkajších krbov je oveľa tenšia. Nebude to však ťažké rozpoznať, pretože krb neposkytuje špeciálny rošt pre režim spracovania v stávke. Je určená predovšetkým na vytvorenie útulnej atmosféry a spracovanie produktov pre ňu je sekundárna funkcia.

Každý projekt grilovania by mal zahŕňať racionálne odstránenie kachlí z obytných a hospodárskych budov. Nielenže predstavuje značné nebezpečenstvo požiaru, ale môže tiež neustále ťahať okolo seba dym, a to pravdepodobne nepoteší ani tých najasketických a trpezlivých ľudí. Navrhujú gril čo najšetrnejšie a starajú sa o pohodlie pri návšteve domu. Kedykoľvek sa tam budete musieť vrátiť a vziať si rôzne výrobky, oblečenie alebo náčinie.

Opatrne a premyslene by ste si mali vybrať materiál na výrobu: musí byť veľmi odolný, musí vylúčiť požiare a nesmie sa zrútiť pod vplyvom poveternostných prvkov.

Odrody

Doslovný preklad barbecue z angličtiny je otvorený oheň. Kotol v podobe pologule, ktorý sa objavil v 20. storočí, dal tomuto typu ohniska nový impulz. Komplex pece môže byť prezentovaný v rôznych variáciách:

• Jednorazové. Vyrobené z tenkého plechu. Uhlie je umiestnené na palete a pokryté mriežkou na vrchu.
• Mobilné. Ide o druh kufra, ktorý sa dá ľahko presunúť na správne miesto. Ideálne pre milovníkov piknikov a grilovačiek na ulici.
• Kotol. americký typ. Vybavený kupolovitým vekom, keď je zatvorený, dizajn pripomína rúru (môžete piecť veľa mäsa naraz).
• Košík. Mechanizmus je pomerne komplikovaný, pracovná časť je v niektorých variáciách sklopná alebo pevná.
• Stacionárne. Najčastejšie z tehál a doplnené o veľký stôl pre hostí.

Okrem práce na uhlí najjednoduchšieho grilovania existujú aj ďalšie možnosti. Sporák na zemný plyn sa často používa v kaviarňach a iných prevádzkach tohto typu. V chatkách sa takéto konštrukcie používajú dodatočne a ako gril často nájdete prípady, keď sú zabudované do záhradných prvkov. Elektrické výrobky sú kompaktné - sú umiestnené na najbežnejších stoloch. Ale aj keď hovoríme o vonkajších krboch (otvorených ohniskách) bežného druhu, môžu byť reprezentované zďaleka nielen elementárnymi riešeniami.

Pomerne často sa používa rozšírené otvorené ohnisko, ktoré je potrebné ako ohnisko v záhrade alebo altánku, a pridanie roštu alebo špízu vám umožní variť mäso veľmi chutne. Ruský sporák sa dá použiť aj ako gril, v ktorého ohnisku sa výborne hodí pečenie, udiareň a dokonca aj varná doska. Stacionárny gril sa môže meniť v pomerne širokom rozsahu: je umiestnený tak na úrovni zeme, ako aj mierne nad ním alebo pod ním. Výber štvorcovej alebo zaoblenej konfigurácie úplne závisí od vôle majiteľov. Jedinou stálou požiadavkou je pokryť oblasť okolo ohniska ohňovzdorným materiálom.

Kam umiestniť?

Za najvhodnejšie na zriadenie grilu sa považujú altánky a terasy, vďaka ktorým môžete byť vonku bez ohľadu na poveternostné podmienky. Nemenej dôležitým faktorom je kompatibilita s inými časťami krajiny, pretože kachle by mali harmonicky dopĺňať kompozíciu chaty alebo záhrady a nemali by z nej vyčnievať. Keď je dvor pokrytý tehlou, odporúča sa nainštalovať kachle z podobného materiálu. O umiestnení grilu je vhodné premýšľať už v štádiu premýšľania o krajine ako celku.

Ideálne miesto na grilovanie by sa malo odstrániť nielen z domu a prístavieb, ale aj z akéhokoľvek kríka, stromu, plotu a iných horľavých konštrukcií. Zároveň by ste mali myslieť na ochranu vášho domova pred dymom a na vydláždenie trávnika alebo trávnika (ak je tam sporák nainštalovaný). Veľmi dôležitým detailom je kvalitné osvetlenie, pretože sviatky a len priateľské stretnutia majú tendenciu sa ťahať až do večera a dokonca aj neskoro v noci ...

Stacionárne konštrukcie sú nastavené s prihliadnutím na ešte jednu úvahu - jednoduchosť použitia. „Pohodlie“ sa nedá opísať jednou normou, je to do značnej miery subjektívna záležitosť. Odporúča sa však priviesť dráhu do oblasti grilovania; ak je záhrada alebo chata už vybavená, budete si musieť vybrať medzi miestami, kam idú. Stáva sa, že na mieste nie je jediná budova so strechou, s výnimkou domu, potom sa vyberie miesto so zameraním na dodávku priestoru na montáž jedálenskej skupiny. Okrem toho je počas inštalácie žiaduce udržiavať určitú vzdialenosť od miest susedov bez ohľadu na to, či sa používajú kachle domácej alebo továrenskej výroby.

Výrobné materiály

Ani ten najlepší dizajn a dôkladne premyslená dispozícia nedosiahne optimálne výsledky, ak si nedáte pozor pri výbere stavebných materiálov. Vo väčšine prípadov sa na stavbu grilu používajú rôzne druhy tehál. Treba poznamenať, že zadná stena sa zahrieva na vysoké teploty, takže v tomto prípade je lepšie použiť žiaruvzdorné tehly namiesto jednoduchej možnosti. Základ je často vyrobený z mramoru alebo žuly, ktoré dobre odolávajú značnému zaťaženiu.

Pouličné murované ohniská sú konštruované prevažne zo šamotových tehál univerzálneho profilu. Zo značiek na trhu dosahujú najlepšie výsledky ShA a ShB, ktoré ľahko znášajú ohrev až na 1650 stupňov. Ak hovoríme o prírodných materiáloch, potom sa pri vytváraní pecí odporúča použiť:

• čadič;
• vápenec;
• dolomit.

Okrem konštrukčných materiálov sa musíte postarať o prípravu spojovacích riešení. Na ich získanie sa používa cement a piesok a na kladenie šamotových tehál sa používa červená hlina. Zaleje sa objemom vody zabezpečeným technológiou a nechá sa 5-6 dní, potom sa mieša, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Proces prípravy kompozície dopĺňa preosiaty piesok (pomerne málo) a malá časť cementu M200.

Nie je vôbec potrebné stavať gril z prírodného kameňa alebo tehál. Kovové konštrukcie tiež fungujú dobre. Výrobky z liatiny sú obzvlášť široko používané: pri ich používaní je riziko usadenín uhlíka minimálne. Vo vnútornom objeme pece je teplo rozložené ideálne rovnomerne a dlhodobo skladované – to nedokážu ani tie najlepšie druhy ocele. Nevýhodou liatiny je závažnosť ohniska, ale ak je inštalované natrvalo, možno túto okolnosť zanedbať.

V remeselných podmienkach je ľahké vyrobiť improvizovaný gril z plynovej fľaše. V porovnaní s týmto riešením sú aj tie najjednoduchšie priemyselné vzory neúmerne drahé. Pri prísnom dodržaní postupu dosiahnu vynikajúci výsledok aj ľudia, ktorí nie sú príliš skúsení v práci s kovom. Spotrebitelia môžu do zariadenia vložiť presne tie funkcie, ktoré potrebujú, a neplatiť za zbytočné doplnky. A ešte jedna vec: konštrukcie založené na plynovej fľaši sú dosť mobilné.

Keďže tieto nádoby sú vyrábané čo najpevnejšie, nie je dôvod sa obávať ich nespoľahlivosti. Spodok sa neprepáli a po uvarení mäsa stačí zavrieť pokrievku - netreba podlievať, hasiť. Dôležité: pred začatím práce budete musieť uvoľniť všetok zostávajúci plyn, ktorý zostane po použití valca.

Tento typ grilu má niekoľko nevýhod:

• bez tepelne odolného náteru sa estetické vlastnosti zhoršujú;
• výrobok je veľmi ťažký;
• budete potrebovať solídne skúsenosti so zváracím zariadením (ak si nie ste istí výsledkom, je lepšie kúpiť hotovú konštrukciu).

Výroba krok za krokom

Výkresy a schémy grilov by mali odrážať nielen ich rozmery a typ použitých materiálov, ale aj poradie, v ktorom sú tehly rozložené. Je dôležité okamžite určiť dizajnové prvky budovy: dávajte pozor na usporiadanie políc a výklenkov na spaľovanie dreva, na podložky na varené jedlá. Na výkresoch sa odporúča zohľadniť typ strechy a úroveň roštu upevneného nad ohniskom, ako aj umiestnenie umývadla.

Pri stavbe grilu vlastnými rukami sa odporúča zamerať sa na tieto rozmery:

• výška - do 180 cm;
• podstavec - do 80, maximálne - do 90 cm;
• výška pekáča - 50-70 cm;
• šírka vnútornej časti pece je do 50 cm.

Gril je položený na betónovom základe. Najčastejšie to predstavuje vystužená doska. Hrúbka konštrukcie je 0,3 m. Okrem toho sa pod túto základňu odporúča umiestniť pár presne narezaných dosiek strešného materiálu: budú vykonávať úlohu hydroizolácie základov zospodu. Na skosenie tehál sa používajú rezačky na dlaždice s diamantovými kotúčmi a na rezanie blokov sa používajú uhlové brúsky s diamantovými kotúčmi. Počiatočný rad (bochník) je potrebné rozložiť do ½ tehál a druhý rad je položený z celých blokov.

Komín môže byť vyrobený nielen z tehál, ale aj z kovu. Dodatočné úspory materiálu zabezpečia odmietnutie tehlových tabuliek. Aby bolo možné správne postaviť pec, je potrebné na výkrese uviesť, aká bude vrstvená schéma konštrukcie (ako je lepšie ju zložiť v radoch). Všeobecné pravidlo je nasledovné: pár pozdĺžne orientovaných blokov je umiestnený na spodnej tehle smerovanej pozdĺž. Komín si najčastejšie vyrábajú sami užívatelia, a to pomocou oceľových konštrukcií alebo žiaruvzdorných tehál.