El menú correcto para un niño de 1 año. Alimentar a un niño de un año y medio. Sopa de brócoli con pavo

El menú de un niño de un año difiere significativamente de lo que era antes. Mamá ya no necesita estar parada en la estufa todo el día, cocinar los platos en un recipiente separado, calcular con precisión la "dosis" de los productos y cada vez que examina la cara del bebé en busca de un grano. El niño ya está familiarizado con casi todas las verduras y frutas, cereales, carnes y pescados bajos en grasa, productos lácteos, por lo que está listo para comer platos de la mesa común.

Esta regla se aplica solo a aquellos padres que se adhieren a una nutrición adecuada. Si los platos grasos, picantes, ahumados y demasiado altos en calorías se sirven diariamente en la mesa, y se prefieren pasteles de crema, dulces y un pastel para el postre, le recomendamos que espere un tiempo con la transferencia del bebé a la dieta familiar. .

Principios generales de la dieta.

1. Lácteos y productos lácteos. A la edad de un año, el niño ya come requesón, crema agria con un porcentaje mínimo de grasa, kéfir, yogur. En esta etapa, se permite introducir queso en su menú. Solo es importante entender que este producto debe tener un contenido mínimo de sal y sin presencia de sabores y colorantes. La variedad Maasdam es ideal para estos fines. Puede prestar atención a los fabricantes probados: "ruso", "Poshekhonsky", "Orgullo del emperador". Hasta el momento, los quesos procesados ​​y requesón están prohibidos debido a la presencia de varios aditivos dañinos, sabores, colorantes y una gran cantidad de azúcar en ellos (además, son muy grasos). Se recomienda comprar productos lácteos fermentados en una cocina láctea o prepararlos usted mismo a base de masa madre. Lo mismo se aplica a la leche. y todavía está prohibido (aunque algunos pediatras todavía aconsejan incluirlos en la dieta de un niño de un año).
2. Kashi. El niño come una gran variedad de papillas. Los más útiles son los cereales de trigo sarraceno, avena, avena, sémola de maíz, cereales de arroz. Es mejor ofrecer sémola y papilla de trigo a las migajas con menos frecuencia, ya que contienen gluten, lo que a menudo provoca reacciones alérgicas y un mal funcionamiento del sistema digestivo.
3. Frutas y bayas. Es mejor dar preferencia a la edad de un año a plátanos, ciruelas, manzanas, melocotones, albaricoques y peras, es decir, aquellas frutas que se cultivan en nuestra zona. Lo mismo ocurre con las bayas. Es útil para un niño de esta edad usar grosellas negras y rojas, frambuesas, moras, cerezas, cerezas dulces, grosellas, arándanos rojos, fresas. Las frutas extrañas y cítricas deben administrarse al bebé con precaución. No olvide quitar los huesos de las frutas y bayas para que el bebé no se ahogue. Espera un rato con las uvas, ya que favorece la fermentación en los intestinos.
4. Bebidas. A la edad de un año, se permite dar todo tipo de jugos de frutas, bebidas de bayas, después de diluirlos a la mitad con agua. Serán útiles los besos a base de arándanos y otras frutas, compotas de frutas secas, té suave con una rodaja de limón, caldo de rosa mosqueta, etc.. En ningún caso, no se olvide del agua.
5. Verduras. Asegúrese de incluir calabaza, calabacín, coliflor y repollo blanco, brócoli, zanahorias, papas, remolachas, cebollas, guisantes en el menú de un bebé de un año. Con precaución, mientras se le ofrece berenjena al bebé. Antes de procesar, deben remojarse en agua con sal y pelarse. Desde el nuevo, puede servir pepinos, tomates maduros, maíz, pimientos a la mesa. En la etapa inicial, es mejor pelar pepinos y tomates. También puede cocinar una sopa de bebé, borscht con frijoles. Iniciar la introducción de un nuevo producto debe ser con dosis mínimas. Con rábanos, rábanos y ajo, no debes apresurarte. La sopa de guisantes y las sopas cocinadas con carne, pescado, caldos de champiñones no se sirven en la mesa de migas de un año.
6. Carne y pescado. Asegúrese de incluir carne magra de res, cerdo, ternera, filete de pollo, carne de conejo, pavo e hígado en el menú de un niño de 1 año. Las salchichas, los embutidos, las salchichas, la manteca de cerdo, la carne de cerdo grasosa, la carne de res, la carne de ganso, el pato, los productos semiacabados y la carne enlatada aún están prohibidos. Solo puede comer pescado bajo en grasa: abadejo, merluza, lubina, bacalao, lucioperca. Poco a poco, se permite introducir el caviar, observando la reacción del niño.

¿Qué más puedes darle a un bebé de un año?

1. Asegúrese de incluir verduras en la dieta de los niños: eneldo, apio, perejil. Se añaden a sopas y ensaladas de verduras.
2. Sopas, guisos, caviar de verduras, ensaladas se sazonan con aceites vegetales (oliva, maíz).
3. La mantequilla se agrega a los cereales, pastas, pasteles. A partir del año se permite untarlo sobre una rebanada de pan.
4. En cuanto a la repostería, también se requiere en la dieta del niño. Esto se aplica a las variedades de pan de trigo (no de grano y de molienda gruesa), galletas (avena, bizcocho, galletas de mantequilla, "Maria"). Para la merienda de la tarde, puedes consentir a tu bebé con galletas saladas con pasas, mejor que caseras. Desde el nuevo niño se ofrece un bollo.
5. De los dulces, puedes comer malvaviscos, mermeladas (en cantidades mínimas, sin colorantes ni aditivos). Dulces, pasteles, pasteles de crema es mejor no introducir migas en la dieta. También es indeseable dar miel todavía, ya que es un producto muy alergénico.
6. Un huevo (pollo, codorniz) es un producto obligatorio en el menú de un niño de un año. Ahora se le puede ofrecer no solo la yema, sino también la proteína. Se sirven huevos cocidos, también se agregan a pasteles de queso, soufflés, pasteles, zrazy, se hacen tortillas sobre su base.

Cuánto y qué alimentos debe comer un niño

Es muy fácil calcular la cantidad de alimentos que debe comer un bebé por día: simplemente divida su peso por "9". La porción recomendada de líquido por día también se determina simplemente: 50 ml por kilogramo de peso corporal (según las normas de edad).

La dieta de un niño de 1 año.

Como antes, la nutrición del niño está bajo completo control. Los platos para el desayuno, el almuerzo, el té de la tarde y la cena se sirven al mismo tiempo (desviación de la norma: no más de un cuarto de hora). El número de comidas es de 4-5. En cuanto a las fórmulas artificiales o la leche materna, también se incluyen en la dieta principal del niño. Solo se desaconseja alimentar al bebé con fórmula o leche materna entre las comidas principales. Lo mejor es hacerlo temprano en la mañana o antes de acostarse.

Que cocinar para un niño

Desayuno

Para el desayuno, el niño debe comer alimentos que le den un extra de energía, que le durará hasta el almuerzo. La comida debe estar caliente, satisfactoria, pero al mismo tiempo fácilmente absorbida por el cuerpo del niño.

• Una opción ideal para el desayuno son los cereales, una amplia variedad. Asegúrese de agregar un trozo de mantequilla al plato. Si el bebé no quiere comer gachas (y esto es bastante común), intente diversificar el plato con frutas dulces, frutas secas y bayas.
• Es bueno servir requesón para el desayuno. A esta edad, ya está permitido agregarle crema agria, y las frutas y bayas complementarán el producto con un aroma y sabor inolvidables. Sobre la base del requesón, puede cocinar guisos, pasteles de queso, soufflés de cuajada, nuevamente, con la adición de bayas y frutas.
• Una buena opción para desayunar es una tortilla de huevos al vapor. A la tortilla para el niño se le añaden todo tipo de verduras, carnes y pescados.
• Al niño le gustará que sirvas puré de frutas o ensalada en la mesa. Asegúrese de que después de que el niño coma todo, ofrézcale jugo, compota o té con una rodaja de limón.

Cena

• El plato obligatorio para el almuerzo es la sopa de verduras. Se puede preparar a partir de varios vegetales, con aceite vegetal y espolvoreado con hierbas. Muy útil, y al mismo tiempo satisfactorio, es el borscht. Si al niño no le gusta el repollo, en lugar de borscht, puede cocinar remolacha con huevos duros y una cucharada de crema agria. Se recomienda añadir a las sopas albóndigas de carne y pescado, así como trozos de carne y pescado. Antes de servir, el plato se amasa con un tenedor, la carne se corta.
• El bebé definitivamente debe acostumbrarse al puré de verduras. Puede cocinarlo con una verdura hervida, o con varias, al final agregando un poco de aceite vegetal y verduras picadas. Una opción ideal para un niño de un año es el caviar o el guiso.
• Al niño seguro le gustará la ensalada de verduras crudas (tomate, pepino). Antes de servir, espolvoree el plato con hierbas y sazone con crema agria o aceite vegetal.
• En cuanto a los platos de carne, su variedad está simplemente fuera de escala. A base de carne y pescado, se preparan chuletas, albóndigas, albóndigas, mousses, panecillos, zrazy, suflés, rollos de col y guisos. Los platos a base de carne y pescado se hierven, se guisan, se hornean al horno o se cuecen al vapor.
• Al final, el niño debe beber. Para ello, se le ofrece una compota de frutas, frutos secos, zumos, bebidas de frutas.

té de la tarde

Si el bebé no puede esperar hasta la cena, puede tomar un refrigerio. Recuerde: un refrigerio por la tarde no debe ser satisfactorio. Como merienda, puedes ofrecerle a tu bebé:

• un sándwich con queso y mantequilla (ponga carne picada, pescado encima);
• requesón para niños;
• plátano con galletas;
• yogur;
• kéfir;
• manzana horneada;
• Puré de frutas;
• medio huevo;
• leche con galletas.

Tal refrigerio no dejará al bebé con hambre y le permitirá llegar a la cena sin caprichos.

Cena

Si no sabe qué darle de comer a un niño de un año para la cena, aquí tiene una pista para usted: papilla. Idealmente, con frutas, frutas secas, verduras, carne. Asegúrese de beber kéfir o yogur después de comerlo. Si no le gustan estos productos, agrégueles jugo de frutas o pulpa, bayas. Puede complacer las migajas para la cena con una ensalada de frutas o puré de papas. Al final, necesariamente se sirve una bebida en forma de gelatina, compota, jugo o bebida de frutas.

Ejemplo de menú para un niño de un año para cada día de la semana

En la tabla se muestra un menú de muestra para una semana para un bebé de un año con una descripción detallada de platos y bebidas.

Recetas de comida para bebés

Tortitas de requesón con albaricoques secos

• requesón bajo en grasa - 50 g;
• albaricoques secos - 4 piezas;
• huevo;
• sémola - 1 cucharada. l.;
• mermelada de fresa - 1 cucharadita

Triture el requesón con un tenedor, agregue los albaricoques secos picados, el huevo y la sémola. Mezclar bien. Vapor por no más de 15 minutos. Servir con mermelada o crema agria.

rollos de col

• 2 hojas de col de Pekín;
• media cucharada de cereal de arroz hervido;
• filete de pollo picado - 80 g de carne;
• un cuarto de zanahorias y cebollas;
• 1 er. yo cCrea agria;
• ramita de eneldo.

Cortar vegetales. Mezcla los ingredientes. Coloque las hojas de col en el microondas para que se ablanden (o sumérjalas en agua hirviendo). Coloque la carne picada encima. Enrolle en un sobre. Coloque los rollos de col en el fondo de una cacerola pequeña. Llénalos hasta arriba con agua recién hervida. Cocine a fuego lento durante un cuarto de hora a fuego mínimo después de hervir.

Sopa de alforfón con albóndigas

• carne de pollo picada - 80 g;
• alforfón - 2 cucharadas. l.;
• arroz prehervido - 1 cucharada. l.;
• papas - 2 piezas;
• un cuarto de cebollas y zanahorias.

Mezcle el arroz hervido y la carne picada. Forma bolitas pequeñas. Cortar las papas en cubos, picar las zanahorias y las cebollas. Eche las zanahorias en una olla con agua hirviendo, luego, después de 5 minutos, cebollas, papas y trigo sarraceno lavado. Después de hervir, sumerja las albóndigas en el agua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos (baje el fuego a bajo). Al final, agregue las verduras, hierva. Picar con un tenedor antes de servir.

Pasta naval con carne de pavo

• filete de pavo - 80 g;
• pasta - 100 g;
• mantequilla - 5 g.

Hervir los macarrones en agua hirviendo. Tiempo de cocción 2-3 minutos (puede hervir, apagar la estufa y cubrir la sartén con una tapa durante 3-5 minutos). Luego drene el agua, agregue mantequilla, mezcle. Hervir el filete de pavo hasta que esté tierno, 20 minutos después de hervir. Picar la carne y mezclar con la pasta.

Sopa de pescado con albóndigas

• filete de abadejo - 50 g;
• papas - 1 pieza;
• alforfón - 2 cucharadas. l.;
• zanahorias y cebollas - un cuarto;
• yema.

Moler el filete de abadejo, agregar la yema, mezclar, hacer albóndigas. Coloque una olla de agua en la estufa. Agregue primero las zanahorias ralladas, luego las cebollas picadas. Cuando el agua hierva, agregue el trigo sarraceno, las papas cortadas en cubitos y las albóndigas. Cocine a fuego lento durante 15 minutos (el fuego debe ser mínimo).

Estofado de vegetales

• calabacín - un cuarto;
• coliflor - 2 inflorescencias;
• zanahorias - un cuarto;
• brócoli - 2 inflorescencias;
• pimiento - un cuarto;
• tomate - la mitad;
• guisantes verdes frescos - 30 g;
• aceite de girasol (o cualquier otro aceite vegetal) - 1 cucharadita;
• ramita de perejil.

Moler las zanahorias en un rallador con dientes pequeños. Eche un caldero, agregue un poco de agua, apague el fuego. Luego extienda el calabacín cortado en cubos pequeños y las inflorescencias de brócoli, coliflor. Revuelva, cubra. Añadir un poco de líquido si es necesario. Después de 5 minutos, agregue el pimiento morrón finamente picado, los guisantes y el puré de tomate. Cocine a fuego lento otros 10 minutos. Luego echa el perejil finamente picado. Dejar durante otros 2-3 minutos.

Caviar de berenjena

• pimiento - un cuarto;
• berenjena pelada y empapada en agua - una cuarta parte;
• zanahorias - un cuarto;
• cebolla - un cuarto;
• verdor;
• aceite de maíz.

Eche cebollas y zanahorias picadas en un caldero, agregue un poco de agua, apague el fuego. Revuelva, cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue la berenjena cortada en cubitos, el pimiento morrón finamente picado. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego agregue el eneldo picado. Cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Moler la masa, agregar aceite de maíz y servir.

Soufflé de ternera

• ternera hervida - 80 g;
• 2-3 cucharadas yo agua;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 1 cucharadita;
• mantequilla - 5 g.

Picar la carne. Batir la mantequilla ablandada, la harina y el agua (puedes tomar caldo de verduras). Metemos en el microondas hasta que la masa espese. Agregue la yema de huevo y la salsa blanca a la carne picada. Remover. Batir la clara de huevo con un tenedor (no es necesario llevar a la espuma). Mezclar con carne picada. Cocer al vapor en moldes engrasados ​​con mantequilla durante 20 minutos. Servir con crema agria.

Cazuela de plátano con requesón

• requesón - 5 g;
• un cuarto de plátano;
• huevo;
• sémola - 1 cucharadita;

Picar los plátanos. Mezclar con requesón, previamente triturado. Batir la proteína hasta que se forme espuma. Añadir a la masa de requesón y plátano. Introduce la sémola. Mezcla todo de nuevo. Dividir la masa en moldes engrasados ​​con mantequilla. Llevar al horno a 180 grados. El tiempo estimado de cocción es de 15 minutos. Servir con mermelada o crema agria.

Fish zrazy con huevo de codorniz

• filete de abadejo - 100 g;
• un huevo;
• pulpa de pan blanco (de una rebanada pequeña);
• leche - 1 cucharada l.;
• un cuarto de cebolla;
• 2 huevos de codorniz.

Picar el filete de abadejo con cebolla. Vierta el pan con leche y póngalo en el microondas, amase con un tenedor, agregue a la carne picada. Introduce el huevo, vuelve a mezclar. Sumergir los huevos de codorniz en agua caliente y hervir. Tome un poco de carne picada, haga una chuleta plana con ella. Ponga un huevo de codorniz hervido en el medio. Crea locuras. Cocer al vapor durante 15 minutos. Servir con crema agria.

El menú de un niño de un año es bastante diverso. Por lo tanto, siéntete libre de mostrar tu imaginación y tus habilidades culinarias. El bebé definitivamente lo apreciará.

Componer Menú para bebés de 1 año costo incluyendo comida familiares adultos. Por supuesto, muchos productos de miga aún no están permitidos, pero desaparece la necesidad de moler todos los ingredientes por separado. Pero no olvide que el bebé ha formado su propio gusto en la comida, por lo que le gustan más algunos platos, y viceversa.

1. Régimen de alimentación en 12 meses mantenido bajo las mismas reglas. La alimentación debe ser de 4 a 5 veces al día a intervalos de 3 a 4 horas. Sin embargo, después de despertar, la lactancia materna está lejos de ser siempre necesaria. Esto se aplica a los bebés tanto en el pecho como enalimentación artificial.Así que el día comienza con el desayuno. Después del almuerzo y antes de la cena, se debe introducir una merienda. Es mejor dejar la leche y el kéfir por la noche.
2. La reducción de la lactancia no siempre ocurre rápidamente. A veces, a demanda, hay que beber leche en las primeras horas del día y después de las comidas. Sin embargo, esto es completamente normal.Los bebés alimentados con fórmula también pueden pedir fórmula entre comidas.
3. en la dieta el niño incluye verduras, cereales, frutas, productos lácteos , carnes, pescados y aceites. La alternancia de platos en el menú para todos los días le permite suministrar proteínas y grasas al cuerpo de los niños. La comida es mejor para guisar, hornear y hervir para obtener vapor o agua.
4. A los 12 meses está permitido comenzar a introducir las migas en los condimentos. Por supuesto, no estamos hablando de especias demasiado picantes como la pimienta y el ajo. Y, por supuesto, el niño no es útil. productos , generosamente espolvoreado con mezclas de condimentos preparadas. Estas hierbas secas suelen contener sabores nocivos. Agregue gradualmente canela natural, cilantro, comino a la comida.
5. La ingesta de líquidos entre comidas sigue siendo importante. A veces se permite beber té sin azúcar y decocciones de hierbas naturales. Muchos padres no saben Cuántos el bebé necesita beber por día. Es mejor llenar una botella de 300 ml por la mañana y ofrecérsela periódicamente al niño.
6. El almuerzo se considera el más alto en calorías en un bebé. Luego cena, desayuno y merienda. En total, un bebé puede comer alrededor de 1 kg de comida al día, sin tener en cuenta el líquido. Aproximadamente 360 ​​g caen tanto para el almuerzo como para la cena, aproximadamente 260 g se consumen para el desayuno y 220 g para el té de la tarde.
7. La norma del requesón a esta edad es de 50 gramos por día, a partir de un año, la misma cantidad, porque en ese momento se agregarán otros productos lácteos fermentados a la dieta.

haciendo una dieta

Arriba encontrará una tabla con un ejemplo menú destinado al bebé en 12 meses . Es importante seguirlo, pero el grado de actividad de tu bebé y las características de su cuerpo son mucho más importantes. Sin embargo, aún puede componer plan aproximado para alimentar niño de manera correcta y rentable.

• El desayuno se hace a las 8:00. Como primer plato, la papilla es ideal. EN 12 meses se puede cocinar papilla y sin gluten y con él. El último tipo de platos incluyen sémola, avena y trigo. papilla.

Cuántos debe ser una porción? El volumen habitual es de 150-200 ml. Será mejor si agrega 5 g de mantequilla a la papilla. Está permitido mejorar el sabor poniendo triturado frutas , pero generalmente el puré de frutas se sirve por separado para el desayuno.

Una buena adición a la derecha. dieta servirá la mitad de la yema. En lugar de papilla puedes servir una tortilla al vapor, pero ten en cuenta: la tarifa diaria no es más de 2 huevos. Tal desayuno no debe hacerse más de 3 veces al día. semana . Con una tortilla es útil ofrecer un bocadillo con mantequilla, elige pan blanco. De bebidas permitidas jugo, té.

• A las 12:00 es hora de almorzar. A un bebé de un año se le permite comenzar a comer con una ensalada de verduras. Él necesita ser alimentado ahora.pepinos y tomates rallados o finamente picados. Es mejor llenar el plato con aceite vegetal, crema agria.

De las sopas para el almuerzo, la mejor opción es leche con pasta (no más de una vez al semana) y verduras. A los 12 meses comience a dar pequeñas porciones de sopa de repollo y borscht. Otro elemento importante del almuerzo es el puré de verduras.

Que productos permitido usar? Se permiten rábanos, frijoles, remolachas, nabos. Las papas en grandes cantidades no se recomiendan para un niño debido al almidón.

El soufflé, el puré de papas y las albóndigas de carne o pescado hervido son adecuados como plato principal.cuanto se necesita productos de pescado para bebés ? La norma diaria es de 30 g, pero si prepara estos platos solo un par de veces al semana , una porción puede ser de 80 G. Como bebida: jugo para niños, gelatina, compota.

• A las 16:00, el bebé necesita una merienda. Aquí es mejor tomar el favorito de la mayoría de los padres. requesón . Alimentar un bebé de un año con los primeros dientes es más fácil, por lo que es hora de preparar nuevos platos: requesón con crema agria, soufflés de leche. Un poco más tarde, cuando casi todos los dientes erupcionan, una vez alsemana permitida panqueques con cuajada . Tenga en cuenta infantilel requesón se puede dar a un niño sin mucha preparación, y ordinario - solo después del tratamiento térmico. También para la merienda es útil hacer puré de frutas, jugo, agregar galletas bajas en grasa.
• La cena se sirve a las 20:00. Nutrición por la noche suele consistir en una combinación de verduras con carne o cereales, es decir, rallar en papilla, por ejemplo, calabaza, zanahorias, añadir guiso de verduras al puré de carne, al soufflé. Se debe tener cuidado al entrar dieta solo verduras de colores brillantes, ya que las frutas naranjas y rojas son las más alérgicas. No se olvide de las frutas y los jugos, se describen en la siguiente parte del artículo.
• A las 24:00 aún está permitido alimentar amamantar al bebé antes de acostarse. Cuandoalimentación artificialofrecerle una bebida de leche agria.

frutas

El niño ya puede comer fruta, preferiblemente para la cena, como se describe anteriormente. Recomendamos servir puré de frutas de postre y jugo. Incluso exótico frutas a los 12 meses son aceptables, pero no más de 100 g de puré al día. Lo más seguro -kiwi, a veces naranjas y bayas como grosellas, frambuesas frescas y cerezas maduras.

Cuando haga una ensalada de frutas, use frutas de temporada. También se deben poner en panqueques y tartas de queso cuando le salen los dientes al bebé.

misterios

1. Como postre, los pasteles, chocolates, pasteles están prohibidos para el bebé. Malvaviscos, malvaviscos, mermelada, mermelada de fructosa son mucho más adecuados.
2. Las mejores carnes de dieta migas - conejo, pavo, pollo. Un niño con alergia a la proteína de vaca de la carne de res y ternera debe abstenerse. Se permiten pescados magros y sin espinas, como el abadejo y el bacalao.
3. Dado que la leche es 12 meses ya no se considera un alimento básico, es aceptable excluir la leche de dieta completamente. Pero en este caso, debe aumentar la dosis de kéfir a 150 ml por día. La yema ahora está permitida Hay todo, no la mitad. pan alimentar no debe ser más de 2 veces al día.

Nota Recetas

deliciosas albóndigas

Como desayuno para el fin de semana y para la merienda, son adecuadas las albóndigas perezosas con requesón y cerezas. Conecte 3 cucharadas. yo azúcar con un huevo de gallina, ponga un paquete de requesón seco y mezcle bien. Vierta en porciones 5 cucharadas. yo harina. Obtendrás una masa espesa, a partir de la cual necesitarás hacer varios pasteles. Espolvorea un poco de azúcar en el centro de cada uno y coloca una cereza congelada sin el hueso. Forme bolas redondas y póngalas al baño maría durante 20 minutos.

ensalada sencilla

Los nuevos vegetales introducidos en la dieta son excelentes para ensaladas. Hervir media remolacha, pelar y picar en cubos. Cortar un trozo de manzana, después de cortar la cáscara. Mezcla los ingredientes y sazona con una gota de aceite vegetal.

pescado con tomate

Se preparan platos increíblemente sabrosos y sencillos a partir de pescado. Hervir el lomo blanco por pareja o de la forma habitual. Cortar un tercio de la cebolla y guisar en agua con media zanahoria rallada. Libere el pescado de las espinas y pique. Poner primero el filete en el bol, luego la mezcla de verduras. Coloque las rodajas de tomate pelado encima.

Resumiendo

1. Nutrición a los 12 meses repartidos en 5 comidas a intervalos de 3-4 horas. Por la mañana, ya no puedes alimentar a las migajas con leche sin su pedido. La fórmula nocturna o la lactancia continúan.
2. Agregue nuevas frutas y verduras a su dieta. Se administran en pequeñas porciones para evitar alergias. Incluya gradualmente platos sazonados con especias frescas en el menú. Embutidos y postres pesados ​​para incluir en la comida infantil la comida no es posible.
3. Presta especial atención a las bebidas. Debe haber abundante líquido entre comidas, es mejor elegir agua y té sin azúcar. También se recomienda seguir dando kéfir.

• en la dieta un bebé de un año aún no debe contener champiñones, nueces, salchichas, caviar y alimentos enlatados.
• Alimentar el niño debe estar siempre al mismo tiempo para desarrollar un reflejo sano. Nutrición en forma de refrigerios no debe fomentarse.
• Cada vez que al final de una comida, el bebé debe beber un par de sorbos de agua hervida, para que los primeros dientes estén protegidos de la placa no deseada.
• Uso de productosfresco. No haga un plato durante dos días a la vez. Cocine en lotes pequeños.
• Cuida la higiene de tu hijo, enséñale a lavarse las manos antes de comer.

Para que el cuerpo del niño se desarrolle adecuadamente, el niño debe ser alimentado con alimentos saludables. A la edad de 1 año, se le debe dar al bebé productos lácteos y de leche agria, verduras y frutas, y tampoco se olvide de la carne y el pescado.

Cuando el bebé tiene un año, la lactancia materna o la alimentación complementaria con mezclas de leche se produce principalmente solo a la hora de acostarse. Y durante el día, el niño se acostumbra a la comida de los adultos. Muchas madres se preguntan: ¿qué alimentos puede comer un bebé de un año? A esta edad, la mayoría de los bebés ya están familiarizados con los purés de verduras, frutas y carne. Pero el menú necesita ser ampliado. Y la dieta de un niño de 1 año debe incluir alimentos saludables que contengan vitaminas y oligoelementos esenciales para un organismo en crecimiento. Pero tampoco se olvide de las preferencias de gusto personal de su hijo. Después de todo, si no le gusta, se negará a comer. En este caso, no puedes obligar al niño a comer si no quiere. Es mejor reemplazar los productos no queridos por otros que no serán menos útiles.

De acuerdo con los estándares nutricionales de los niños de un año, la sal, la pimienta y otras especias no deben estar presentes en su menú. Pero no debemos olvidarnos del azúcar. La norma diaria de azúcar a esta edad es de 30 gramos.

A la edad de 1 año, los niños deben comer 5 veces. Estas son las comidas principales, pero se pueden tomar pequeños refrigerios en el medio. Por ejemplo, puedes darle una manzana o una galleta. La cantidad de alimentos consumidos depende de las necesidades individuales del cuerpo. Además, no olvides que el cuerpo necesita líquido. El niño puede beber jugos, compotas, tés, pero no se olvide del agua corriente.

Que darle de comer a un bebe de 1 año

Toda madre debe conocer la lista de alimentos que un niño puede comer al año y cuáles no. Y conociendo estos productos, puede hacer un menú aproximado, teniendo en cuenta las preferencias de sabor de su bebé de un año.
Los productos lácteos deben estar diariamente en el menú infantil. Algunos niños se niegan a beber leche fresca. Pero por la mañana, cocine gachas en leche. Un poco más tarde, puedes darle cacao, hervido en leche. Solo elige el cacao con cuidado para que no tenga sabores añadidos.

No olvides la mantequilla. Puede darle a su bebé un pequeño sándwich con mantequilla por la mañana o agregarlo a las gachas.

No menos importantes son los productos lácteos. El kéfir, el yogur natural y el requesón son imprescindibles para un bebé de un año. Las grasas de estos productos son muy fácilmente absorbidas por el organismo del niño. El queso también es de ellos, pero dáselo a tu bebé si estás segura de la calidad.
El menú para todos los días de un niño de 1 año debe incluir platos de cereales. A esta edad, puede cocinar cereales en leche o agua de trigo sarraceno, sémola, trigo, arroz, avena o cebada perlada. Las legumbres se pueden dar a las migas de esta edad, pero en raras ocasiones y en pequeñas cantidades.
Todos los días el bebé debe comer carne o pescado. Pero esto no significa que pueda darle a su hijo salchichas, salchichas o albóndigas compradas en la tienda. Apenas contienen carne de calidad en la cantidad adecuada. Compre carne fresca y cocine sus propias comidas para sus migajas. Todos los días, un niño de un año debe comer 70-100 g de carne. Reemplace la carne con pescado dos veces por semana. Hay muchos oligoelementos útiles en el pescado para el crecimiento y desarrollo del cuerpo del niño. Si no es posible cocinar platos de carne y pescado por su cuenta, compre frascos de puré para bebés en las tiendas. Pero tenga en cuenta que después de un año, el niño puede rechazar la comida en puré.
En el menú de un niño de 1 año, los huevos deben estar presentes 2 veces por semana. A esta edad, puedes darle tanto proteína como yema. No es necesario dar huevos cocidos solamente. Puedes cocinar tortillas, guisos y otros platos.
La alimentación de los niños de primer año de vida en adelante no está completa sin frutas y verduras. Todos los días, el bebé debe recibir oligoelementos, vitaminas y fibra a través de verduras y frutas. A esta edad, casi todo es posible si el bebé no es alérgico a una determinada fruta. Y no se olvide de agregar verduras a los alimentos: eneldo, perejil, cebollas verdes, espinacas.

Estos productos son las principales y principales cosas que un niño puede comer al cumplir 1 año. No acostumbres a tu bebé a los dulces en forma de bombones y golosinas desde temprana edad. Mejor dale una manzana o una zanahoria dulce. De esta forma, aprenderá a masticar alimentos sólidos. Y poco a poco renunciar a la comida en forma de puré de papas.

Después de que el bebé ha cruzado su primer límite de edad y cumple un año, comienza una nueva etapa en su vida, que incluye cada vez más innovaciones, incluso en la nutrición. Un bebé de un año ya no se considera un bebé, aunque la lactancia puede y debe continuarse hasta el año y medio o los dos años. Sin embargo, el menú de un niño de 1 año incluye nuevos productos, es más variado que la dieta anterior.

Listo para "alimento sólido"

El sistema digestivo funciona bien, con suficiente producción de enzimas digestivas en todas las partes del tracto gastrointestinal. Esto le permite asimilar platos complejos y de varios componentes, para los que hace seis meses era demasiado difícil.

Por cierto, sobre los dientes. Al año, las migajas pueden contar hasta 10 piezas. Esto significa que la calidad de la masticación de los alimentos ha aumentado y no es necesario moler todo en una licuadora, llevarlo al estado de pudín. El niño masticará alimentos molidos gruesos o incluso alimentos integrales (por ejemplo, zanahorias) con placer e interés.

Seguramente el bebé ya tiene sus propias preferencias: el plato que le gustó, lo tragará sin dejar rastro y escupirá sin piedad el que no le gusta. Por lo tanto, la tarea principal de la madre es continuar mostrando sus habilidades culinarias para diversificar la dieta del niño a la edad de 1 año, para que sea útil y deseable para las migajas.

¿Necesitas un modo?

Se cree que hasta un año y medio, cinco comidas al día son adecuadas para un bebé. Sin embargo, si ves que esto es demasiado para él, es hora de cambiar a un régimen de adultos que incluya desayuno (25% del requerimiento diario), almuerzo (35%), merienda (15%) y, por supuesto, cena (25%).

Es mejor alimentar al bebé al mismo tiempo con un intervalo de aproximadamente 4 horas. Este modo contribuye al desarrollo de un buen apetito y también favorece la liberación oportuna del jugo digestivo, que es tan necesario para una digestión de alta calidad de los alimentos.

No le dé dulces, frutas o cualquier otra cosa entre tomas, lo que arruinará su apetito y hará que le resulte más difícil alimentar al bebé. Considere por grupos de alimentos lo que debe incluirse en la dieta de los niños después de un año.

Productos lacteos

Los productos de leche agria son el alimento fundamental en la dieta de un niño pequeño. Debe estar presente en la mesa todos los días y adaptarse a la edad del bebé. Gracias a los kéfirs y los yogures, el sistema digestivo se normaliza de forma natural, se activan sus propiedades peristálticas y se eliminan las flatulencias.

El kéfir 2,5% de grasa es adecuado para niños. Pero el yogur puede ser diferente, dependiendo de su propósito:

• beber: el yogur de leche en la versión clásica tiene un contenido de grasa de 2.5 a 4.5%;
• crema de leche (contenido de grasa de 4-7%);
• cremoso (10%).

A los niños les encanta el yogur y el kéfir.

En cuanto al requesón, algunos después de un año reemplazan el requesón para niños con requesón bajo en grasa para adultos. Es mejor no hacer esto y esperar unos meses más, ya que en el requesón común, el componente proteico sigue siendo un alimento pesado para la digestión de los niños, lo que crea una carga para los riñones. Desde el punto de vista de la seguridad del almacenamiento, también es mejor comprar cuajadas especiales para niños. El requesón se administra todos los días por 70 gramos o cada dos días por 140 gramos. El manjar favorito de todos los niños es la cazuela de requesón.

No se recomienda dar leche de vaca a esta edad debido al alto riesgo de reacciones alérgicas. Se recomienda conocerlo para posponer hasta dos años. La mantequilla se usa como aditivo para los cereales en una cantidad muy pequeña: 12 gramos por día. Puede agregar crema agria y crema bajas en grasa a los platos.

Carne y huevos: su lugar en la dieta del bebé

La carne debe estar incluida en la dieta diaria del pequeño. Todavía es mejor cocinar con carne dietética: pavo, carne de res, ternera, carne de cerdo magra, carne de conejo, pollo. El menú de un niño en crecimiento debe incluir albóndigas o albóndigas, como opción, pudín de estos productos en la cantidad de 100 gr.

La carne de pato y ganso, así como el cordero, todavía son difíciles de digerir, por lo que si se los da al bebé para que los pruebe, en cantidades más pequeñas y con poca frecuencia.

El papel de los huevos en la nutrición de un bebé de un año es difícil de sobrestimar. Son ricos en aminoácidos, proteínas de fácil digestión, vitaminas A, E, D, grupo B, fosfolípidos, macro y microelementos. Para los niños, se eligen huevos de codorniz y gallina. Se utilizan para hacer tortillas al vapor o hervirlas duras. Los huevos pasados ​​por agua, como los crudos, no se dan por dos razones: en primer lugar, para evitar la infección por salmonella y, en segundo lugar, son más difíciles de digerir por un organismo pequeño.
Se recomienda un huevo entero cada dos días o medio día. Además de un plato independiente, se agregan huevos cuando se cocinan pasteles de queso o panqueques.

dia del pescado

Es bueno si tienes un día de la semana en tu casa en el que se sirve pescado en lugar de carne, digamos, los jueves. Para un bebé, una porción de 30-40 gramos es suficiente, pero sin ella, la dieta no estará completa. Al igual que la carne, es una fuente de proteína de construcción, contiene ácidos grasos poliinsaturados, hierro, minerales útiles, yodo y fósforo, vitaminas B.

El primer pez que encuentra el bebé, por supuesto, de variedades blancas, magras, de mar. El abadejo, la merluza, el atún, el bacalao o el jurel son perfectos. A partir de él se preparan chuletas de vapor, horneadas en rodajas para una pareja. A la edad de un año y medio, puedes probar el pescado rojo.

sopas y cereales

La papilla, que fue una de las primeras en la dieta de los niños, sigue siendo demandada durante todo el tiempo. El trigo sarraceno, la avena y las gachas de arroz ya familiares se pueden preparar no finamente picados, como durante la primera alimentación, sino ordinarios, pero bien hervidos. A veces puedes hervir la pasta como un plato aparte o sazonar la sopa con ella. Pero no debes dárselos a menudo, porque la pasta es un carbohidrato de fácil digestión.

Es bueno añadir un poco de aceite a la papilla.

En nuestro país es costumbre comer platos líquidos calientes en el almuerzo. A los niños también se les enseña a hacer esto. Sin embargo, hay reglas aquí:

• la sopa o borscht se cocina principalmente en caldo de verduras o, con menos frecuencia, en caldo de carne secundario;
• al cocinar, use un mínimo de sal;
• hasta tres años, las hojas de laurel, la manteca de cerdo, los pimientos picantes, las carnes ahumadas no se ponen en la sopa;
• hasta 5 años, los niños no deben comer sopas y caldos de champiñones;
• no debe ofrecerle a su bebé sopa de repollo con chucrut o sopa de acedera hasta que tenga tres años, ya que afectan negativamente la digestión de los niños.

El pan es también un producto necesario. La cantidad ingerida por día no debe exceder los 100 gramos. Hasta un año y medio, es mejor dar preferencia al pan blanco, luego al centeno.

¿Qué bebida?

La base para beber cualquier persona, incluida una pequeña, debe ser agua corriente. Sin duda, el agua embotellada para bebés es mejor que el agua hervida. Si el niño todavía es amamantado, tiene suerte, porque continúa bebiendo una bebida valiosa llamada leche materna.

De vez en cuando, puede cocinar una compota de frutas secas para un niño con una adición mínima de azúcar o fructosa. Es muy útil introducir migas de kissel en la dieta después de un año. El almidón, que forma parte de ella, cubre las necesidades de hidratos de carbono del organismo, esta bebida no impide que el zinc y el hierro se absorban correctamente. Las recetas de Kissel se pueden encontrar en los cuadernos de madres y abuelas o en Internet. Aqui esta uno de ellos.

Kissel leche para niños
Ingredientes:

• 200 ml de leche;
• una cucharadita de azúcar;
• 15 gramos de almidón;
• azúcar de vainilla;
• 2 cucharaditas de jarabe de frutas.

Se ponen a hervir 150 ml de leche junto con el azúcar. La leche restante se diluye con almidón y se agrega a la sartén con leche hirviendo, revolviendo continuamente la mezcla con una cuchara. Kissel se hierve a fuego lento durante unos 5 minutos, después de lo cual se retira la sartén del fuego, se agrega vainillina y se vierte el contenido en vasos. Cubrir con almíbar.

Lo más probable es que al niño le guste la gelatina.

Los niños también pueden beber tés de hierbas a base de manzanilla, menta en una pequeña cantidad e hinojo. Los niños menores de tres años no pueden beber bebidas carbonatadas, ni siquiera agua.

Postre

¿Pueden los niños tener dulces después de un año? Incluso necesario! Y es que un consumo moderado de azúcar (hasta 40 gramos al día) a esta edad se convierte en un preventivo del estado acetonémico. Por lo tanto, presente a su bebé mousses de bayas, mermelada, malvaviscos y malvaviscos. Es demasiado pronto para dar dulces de chocolate, cariño; puede intentarlo, pero con precaución debido a su alta alergenicidad. Es importante asegurarse de que el postre siga siendo el postre y no reemplace un desayuno o una cena completos.

Frutas y vegetales

Las verduras y frutas frescas son una parte esencial de los alimentos para bebés. Si no hay alergia, puede probar gradualmente las bayas y frutas de temporada: fresas, cerezas, manzanas rojas. Entre las verduras, el bebé ya conoce muchas: calabacines, papas, coliflor. Puede agregar zanahorias, brócoli, cocinar puré de papas hervido.

Si su hijo aún no está familiarizado con la calabaza, ahora es el momento de hacerlo. La calabaza contiene una gran cantidad de betacaroteno, que es útil no solo para los ojos, sino también para el crecimiento óseo, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la normalización de la digestión.

postre de calabaza

Dado que la calabaza es rica en fibra, es fácilmente digerible. 100 gramos de esta fruta naranja contienen el requerimiento diario de betacaroteno para niños. Para los niños, se preparan puré de calabaza, sopas, cereales y postres.

Una de las opciones del menú del día.

Desayuno:

• papilla de avena o trigo sarraceno - 150 gr;
• compota o leche - 100 ml;
• pan con mantequilla - 15 gr + 4 gr.

Cena:

• sopa de verduras - 100 gr;
• puré de patatas - 100 gr;
• albóndigas de ternera - 40 gr;
• té con leche.

Bocadillo de la tarde:

• kéfir (yogur para beber) - 100 gr;
• plátano - 100 gr;
• galletas 20gr.

Cena:

• tortilla - 100 gr;
• pan - 10 gr;
• cazuela de requesón - 100 gr;
• kéfir - 100 ml.

Así, la nutrición de su hijo a un ritmo constante será más cercana a la de un adulto. Trate de cocinar lo menos posible por separado para el bebé y otros miembros de la familia, porque la comida al vapor será buena para toda su familia y tendrá más tiempo libre.

En la vida de un niño de un año, muchas cosas cambian, incluida la nutrición. Ahora el bebé usará alimentos completamente diferentes que no ha probado antes. Y muchos niños a esta edad generalmente probaron poco, excepto por la leche de su madre. Pero si su hijo tiene un año, esto no significa que deba alimentarlo todo seguido. Después de todo, un cuerpo joven necesita acostumbrarse a la comida ordinaria, y lo hará gradualmente. La nutrición de los niños hasta un año se reponía todos los meses, pero ahora mamá puede introducir aún más productos.

Dieta

Es deseable alimentar a un niño después de un año de acuerdo con el régimen establecido. Esto es importante, y los pediatras recomiendan alimentarlo por horas. ¿Para qué sirve? Para que se forme un reflejo condicionado en el bebé, y el cuerpo sepa qué tan rápido se debe absorber la comida y después de qué hora vendrá la próxima comida. Puede haber algunas desviaciones de las normas establecidas por la madre, pero no más de veinte minutos. Se recomienda alimentar al niño 4-5 veces al día. Si en el futuro planea enviar al bebé al jardín de infantes, haga un horario para su nutrición para que el período de tiempo coincida al menos un poco.

Entonces, existe un esquema aproximado para calcular el tiempo para alimentar a un niño por año.

Aproximadamente a las ocho y media, se debe organizar el desayuno. Asegúrese de que para este momento el bebé ya esté completamente despierto, estirado y lavado. El almuerzo se puede servir después de cuatro horas. Es deseable que antes de la cena su hijo visite el aire libre. Entonces la comida se digiere más rápido y el apetito, como saben, es mucho mejor. Después de la cena, los niños suelen irse a la cama.

Después de una siesta, en algún lugar a las cinco y media, puedes tomar una pequeña merienda. Pero recuerde que no debe ser una gran porción de papilla u otro alimento. Es bueno si mamá cocina una cazuela de requesón u ofrece yogur fresco. Y la última comida, cena - a las 19:00. Es posible que después de la cena, el bebé no coma nada, y después de los juegos nocturnos y los procedimientos con agua, se vaya a la cama. Pero si su hijo no duerme bien por la noche, se despierta más cerca de la mañana y simplemente se duerme mal, entonces es mejor darle leche tibia para beber antes de acostarse.

Normas nutricionales

Si sigue todos los estándares nutricionales para la dieta del niño por año, se supone que la madre debe saber que su bebé no debe consumir más de 1200 mililitros de alimentos por día. ¿Por qué el volumen se mide en tales unidades? Esto se debe al hecho de que la comida de estos niños pequeños tiene una consistencia predominantemente líquida, solo se permiten pequeños grumos. A continuación, intentemos averiguar en qué debe consistir la dieta para un niño de 1 año y 1 mes.

Lácteos y productos lácteos

No es ningún secreto que los productos lácteos son la base de la dieta de un niño de un año. En dichos productos, hay una gran cantidad de proteínas, que son necesarias para fortalecer los huesos, así como para tener dientes sanos, que no todos tienen durante este período. La leche tiene una alta concentración de carbohidratos y grasas. Los productos lácteos fermentados también son esenciales, porque las bacterias vivas que contienen tienen un efecto positivo sobre la microflora intestinal y mejoran el proceso de digestión. Y no puede prescindir del requesón y el queso, donde hay una gran cantidad de calcio que necesitamos. Sin embargo, con estos productos debe tener más cuidado y no dar queso y requesón más de una vez cada tres días.

Hay niños que tienen intolerancia a la leche de vaca. Es mejor para ellos no dar ningún producto lácteo hasta los 2,5 años. Un buen sustituto es la leche en polvo, que simplemente no incluye suero.

cereales

Los cereales son otra fuente de minerales, grasas, carbohidratos y proteínas. Puedes cocinar una variedad de cereales a partir de cereales, que no solo serán saludables, sino también sabrosos, sobre todo si son cereales con leche. En cuanto a sus variedades, se recomienda que los niños con bajo peso cocinen sémola con más frecuencia, pero el trigo sarraceno y la avena se consideran los más útiles. Pero la sémola no contiene tantas sustancias útiles, y algunos bebés tienen una reacción alérgica debido al contenido de gluten.

Si su pequeño tiene problemas con el tracto gastrointestinal, incluya papilla de arroz en la dieta del niño durante 1 año y 3 meses en adelante. Pero recuerda que no hay tantas vitaminas, por lo que es mejor no dárselo todos los días. Pero es mejor no dar gachas de maíz a quienes tienen problemas estomacales y heces. Porque contiene almidón, que provoca la fermentación. Aunque esta papilla se digiere bastante bien, pero solo después de una larga cocción.

Frutas y vegetales

El bebé empieza a probar frutas y verduras incluso antes de los doce meses. Sin embargo, cuando el niño cumple 1 año y 2 meses, la dieta cambia un poco y se empiezan a combinar verduras y frutas con cereales. Por ejemplo, puede agregar rodajas de plátano a la avena o cocinar solo papilla de calabaza con leche y arroz. Y ya puedes regalar frutas como fresas, albaricoques y ciruelas. Pero comience con dosis pequeñas, ya que las fresas pueden causar alergias, y las ciruelas y los albaricoques no siempre son aceptados por el estómago. Sin embargo, es necesario dar productos de origen natural. Tienen mucha fibra y vitaminas que tanto necesitan tus migas.

A esta edad, ya puedes ofrecerle legumbres a tu hijo: guisantes, lentejas y habas. Pero no olvide que la fibra en ellos es pesada y, a menudo, no solo causa hinchazón, sino también diarrea. Estas verduras deben cocinarse bien y luego triturarse. No es necesario darle legumbres más de una vez a la semana.

Carne y pescado

Cuando un niño cumple un año, el desarrollo y la nutrición es imposible sin pescado y carne. Son productos imprescindibles que contienen muchas proteínas, fósforo y otras sustancias imprescindibles para el bebé. En cuanto a la carne, puedes cocinar chuletas al vapor, sopa con albóndigas, albóndigas. Trate de hacer un menú de tal manera que el bebé consuma productos cárnicos por la mañana. Esto es importante porque las proteínas animales tardarán mucho más en digerirse en el cuerpo del niño.

Si antes le dabas a tu bebé solo carne de conejo y ternera, ahora ya puedes incluir magro de cerdo. Pero es mejor abstenerse de comer carne de aves acuáticas por el momento. Y también es mejor no alimentar las migas con salchichas, carne ahumada y salchichas.

No hay elementos menos útiles en el pescado, pero debe administrarse con precaución, ya que algunos niños tienen una reacción alérgica. Elija tipos no demasiado grasos, como la merluza o el abadejo. Pollock también es bueno porque prácticamente no contiene semillas. En una semana, el bebé no debe comer pescado más de dos veces. Trate de no darle solo carne hervida. Cocine pasteles de pescado para una pareja, albóndigas. Está permitido dar caviar, pero en cantidades limitadas. Después de todo, también puede causar una reacción alérgica.

Huevos

Por extraño que parezca, los huevos se encuentran entre los alérgenos más fuertes. Si antes ya intentó dar yema de huevo y se notó enrojecimiento en el bebé, en un año puede repetir este intento nuevamente. Después de todo, los huevos tienen muchas sustancias útiles y la principal es la proteína. Si después del primer uso no surgieron efectos secundarios, vale la pena incluir este producto en el menú diario. Puede dar simplemente huevos cocidos, o puede agregarlos a varios platos. Si pones a prueba tu imaginación, puedes encontrar un montón de delicias diferentes: huevos revueltos, tartas de queso, tortitas y mucho más. Nunca le dé huevos crudos a los niños.

Para la dieta de un niño por año, los huevos de codorniz se consideran más útiles y se pueden administrar de manera segura en lugar de pollo.

Aceite

El aceite es otro producto imprescindible que se le debe dar al bebé. Pero lo más importante, no después del tratamiento térmico, sino fresco. Y este requisito se aplica no solo a la mantequilla, sino también al aceite de girasol. El primero puede ser parte de los cereales o se puede untar en el pan, y el segundo es un buen aderezo para ensaladas o uno de los ingredientes de la sopa.

harina y dulce

Se puede dar pan a los niños y preferiblemente blanco, porque se absorbe mucho mejor. Y trate de abstenerse de complacer a su bebé con pasteles, dulces y chocolate. De los dulces, se da preferencia a los malvaviscos, malvaviscos, mermelada. Estos productos son los más fáciles de comer para un niño, contienen pocos colorantes y sustancias nocivas, y algunos incluso tienen beneficios considerables.

Se recomienda reemplazar el azúcar con fructosa, pero esto no es necesario. Como regalo, puedes darle miel, no solo es sabrosa, sino también muy saludable. Sin embargo, debe tener cuidado, porque este es uno de los alérgenos más fuertes. Las primeras veces necesitas dar miel en una cantidad mínima y observar la reacción del cuerpo.

Bebidas

Los niños, como los adultos, necesitan beber mucho. Sin embargo, a la edad de un año, aún no pueden explicarle a su madre que tienen sed. Y por alguna razón, los padres se olvidan de este hecho y luego se sorprenden mucho cuando el bebé es muy travieso, aunque comió, durmió y recientemente fue al baño. Por eso, para hacerte la vida más fácil a ti y a tu bebé, vierte un poco de agua en un biberón, que colocas al lado del bebé para que pueda beber solo en cualquier momento. Dele al bebé agua hervida, té no demasiado fuerte, puede cocinar varias compotas. Es mejor no dar jugos y otras bebidas azucaradas compradas.

Menú

Puede hacer un menú para alimentar a un niño al año, que, por supuesto, será aproximado, ya que cada bebé tiene sus propias características, pero el panorama general debe ser solo eso.

Hay niños que, después de un año, todavía siguen comiendo la leche de su madre. Para ellos, el menú será el siguiente: por la mañana se puede amamantar, porque durante la noche hay suficiente leche; luego se le puede ofrecer la papilla, un poco de mantequilla, que se le puede agregar ahí, y 1/2 yema; y de postre hacer puré de frutas y un poco de zumo. La próxima comida será la más densa: algún tipo de plato de verduras, como una sopa, a la que hay que añadir un poco de aceite vegetal y unas albóndigas. También puede cocinar una chuleta al vapor de pescado o carne picada. Y lávelo todo con jugo de frutas. La próxima comida será ligera y bastante sabrosa: requesón, unas galletas baby y puré de frutas, y puedes acompañarlo con una bebida de leche fermentada, como el kéfir. Y antes de acostarse, para dormir mejor, puede darle leche materna.

Para aquellos niños que ya no comen leche materna, la dieta será un poco diferente y algunas comidas serán más satisfactorias.

algunas buenas recetas

• Puré de sopa. Necesitarás unas ramitas de coliflor y la mitad de una patata. Las verduras deben pelarse, lavarse, cortarse en trozos y verterse con agua hirviendo para que el agua las cubra por completo. Se cocinan a fuego lento hasta que estén completamente cocidos. A continuación, las verduras deben triturarse y agregarles unas cucharaditas de arroz hervido previamente preparado. Todo esto hay que verterlo con caldo y ponerlo al fuego para que hierva un poco. No olvides salar un poco y agregar una pequeña cantidad de crema agria.

Chuletas de conejo. Cien gramos de carne de conejo serán suficientes para usted, que debe moler con una picadora de carne. Por separado, el pan se ablanda en agua y se mezcla con la carne picada resultante, y luego esta mezcla debe pasar nuevamente por una picadora de carne. Después de eso, puede agregar un poco más de agua a la carne picada, formar pequeñas chuletas y hervirlas por un par hasta que estén completamente cocidas.

• Budín de pescado. Necesitará un poco de filete de pescado hervido y la misma cantidad de pescado picado. El pan ablandado en leche se agrega a la carne picada. Después de eso, se mezclan el filete y la carne picada, se agrega la mitad de la yema y un poco de mantequilla. Después de mezclar bien, agregue la mitad de la proteína y mezcle nuevamente. La masa resultante se coloca en moldes y se cuece al vapor.

Aunque todo el mundo recomienda que el menú para alimentar a un niño de 1 año se componga principalmente de puré de patata, este debe abandonarse paulatinamente. El niño debe acostumbrarse a comer alimentos con grumos. Después de todo, a esta edad ya tiene dientes y es capaz de masticar pequeños trozos. Y es importante acostumbrar al bebé a esto a tiempo. Y no seas perezoso para cocinar albóndigas, albóndigas, pasteles de queso, mordemos rebanadas de frutas y verduras.

No es necesario freír un año. Para su cuerpo, esa comida todavía es demasiado pesada. Continúe hirviendo, cocine a fuego lento y al vapor. Estas son las formas más saludables de cocinar. Además, los alimentos al vapor retienen un máximo de nutrientes que se pierden durante otros tipos de tratamiento térmico de los productos.