Tortilla con mayonesa en olla de cocción lenta. Tortilla en olla de cocción lenta: receta. Cómo hacer una tortilla en una olla de cocción lenta Redmond. Tortilla esponjosa con queso

La mayoría de la gente prefiere una tortilla para el desayuno. Se elabora con leche, requesón, verduras y, por supuesto, productos cárnicos. Como resultado, podrás disfrutar de platos diferentes cada mañana. Sólo si alguien más lo cocinara. El tiempo se acaba. Así es como puedes hacer una tortilla fácil y rápidamente en una olla de cocción lenta. Cualquier modelo, incluso el más simple, puede hacer frente a esta tarea. Solo necesitas elegir tu deliciosa receta de desayuno.

tortilla clásica

La mayoría de las veces, cuando la gente habla de tortilla, se refiere a una mezcla de huevos y leche. Así se prepara según la receta más sencilla y clásica. Pero aquí también hay algunos pequeños trucos. Primero, las proporciones son muy importantes. Debe haber tanta leche como huevos. Entonces, para 200 ml de líquido necesitas tomar 4 huevos (normalmente contienen entre 40 y 50 gramos). En segundo lugar, no es necesario batirlo, simplemente revuélvalo ligeramente con un tenedor.

Engrase ligeramente el recipiente multicocina con aceite. Si la cobertura es buena, no es necesario que haga esto. Vierta la mezcla de tortilla (asegúrese de agregar un poco de sal y pimienta con anticipación) y cocine en una olla de cocción lenta durante 30 minutos. Para ello es adecuado el modo "Hornear". Con esta receta, puedes hacer una tortilla en una olla de cocción lenta de cualquier modelo. Por supuesto, este es un “clásico”, a partir del cual se elaboran muchos otros platos.

tortilla con verduras

La mayoría de las veces, para obtener un plato aún más delicioso, se añaden varias verduras a la tortilla clásica. Cuanto más brillantes sean, más bonito será el resultado. Las mejores opciones son los pimientos morrones de diferentes colores, tomates, calabacines, cebollas y zanahorias. Puedes juntarlos todos o puedes elegir algunos de ellos. Lo principal es mantener las proporciones: después de todo, debería haber más masa de huevo. Entonces, para 4 huevos y un vaso de leche, en total no es necesario tomar más de 200 gramos de verduras.

Como de costumbre, mezclamos los huevos y la leche con un tenedor, añadiendo un poco de sal y pimienta molida. Las verduras, por supuesto, se pueden cortar simplemente en cubos y colocar en una olla de cocción lenta. Pero quedará mucho más bonito si los cortas de diferentes formas: calabacín y tomate en rodajas, pimientos morrones, cebollas y zanahorias en tiras y los colocas formando un patrón en el fondo del bol. En este caso, obtendrá no solo una tortilla sabrosa, sino también hermosa en la multicocina Redmond. En este modelo, puede prepararlo utilizando los modos "Hornear" (tiempo de cocción - 25-30 minutos) y "Cocción múltiple" (temperatura - 110-120 grados y tiempo de cocción - 30-35 minutos). Coloca la tortilla en un plato con las verduras hacia arriba para lucir toda su belleza.

Tortilla con salchichas

Por supuesto, también hay recetas para la mitad más fuerte de la humanidad, que no puede imaginar su desayuno sin un trozo de carne o al menos sin salchichas. Esto es exactamente para lo que está destinada una tortilla en una olla de cocción lenta con la adición de productos cárnicos. Para ello es necesario tomar 6 huevos, 120 ml de leche, 2 cucharaditas de harina, 1 cebolla, 1 tomate, 2-3 salchichas y 40 ml de aceite vegetal.

Cortar la cebolla, el tomate y la salchicha en cubos. Configure el modo y el tiempo "Hornear": 40 minutos. Echar aceite, sofreír la cebolla hasta que esté blanda, añadir los tomates y las salchichas, sofreír un poco más. Mientras tanto, mezcle los huevos, la leche y la harina. Puedes agregar un poco de pimienta molida al gusto. Vierta esta mezcla sobre el asado, cierre la tapa y cocine hasta la señal. Sirve la tortilla terminada con hierbas frescas y una taza de café aromático. Ningún hombre rechazará un desayuno así.

Tortilla como en el jardín de infantes

Para muchos, una tortilla es, ante todo, también un recuerdo del desayuno en el jardín de infancia. Exuberante, que se derrite en la boca y, lo más importante, delicioso, y eso no es todo lo que se puede decir al respecto. ¡Y qué jugo sale! Preparar una tortilla de este tipo en una olla de cocción lenta no es difícil. Todo lo que necesitas es la receta correcta. Necesitará 5 huevos grandes, 250 ml de leche y media cucharadita de sal.

Mezclar los huevos, la leche y la sal con un tenedor. ¡No hay necesidad de vencer! Engrase el bol multicocina con una fina capa de mantequilla, vierta la mezcla de tortilla y hornee durante 40 minutos en la multicocina, seleccionando el modo "Hornear". Coloca la tortilla terminada en un plato y disfruta. La tortilla será exactamente igual que la de la cafetería del jardín de infancia.

tortilla infantil

A algunos niños no les gusta la clásica tortilla del jardín de infancia por la corteza. A menudo lo dejan sin comer. Para ellos, puedes preparar una tortilla infantil en la multicocina Polaris utilizando el modo Multicook. Es muy importante que el espesor de la masa de huevo no supere los 3 cm, no se puede hornear una capa más gruesa. Por tanto, sólo necesitarás tomar 3 huevos, 120 ml de leche y una pizca de sal.

En la multicocina, configure el modo "Multicook", temperatura - 180 grados. Derrita la mantequilla (necesitará aproximadamente 1 cucharada). Luego reduzca la temperatura a 110 grados. Vierta la mezcla de leche y huevos con sal, cierre la tapa y cocine por 20-25 minutos. El resultado es una tortilla de sabor delicado y sin corteza. Toda una opción dietética, incluso a pesar de un trozo de mantequilla.

tortilla al vapor

Desafortunadamente, muchas personas excluyen la tortilla de su menú porque para prepararla se utiliza aceite. El plato, que ya es rico en calorías, resulta aún más pesado. Para no tener que añadir grasa extra a la hora de prepararla, puedes hacer una tortilla al vapor en una olla de cocción lenta. Y para hacerlo más saludable, puedes agregar requesón en lugar de leche.

Batir 2 huevos y 200 gramos de requesón. Es mejor usar pasta. Si quedan granos conviene pasarlos por un colador. Vierte la masa resultante en un molde de silicona. Debe caber en el recipiente de la vaporera. Vierta 6 tazas de agua en la olla multicocina y coloque el recipiente humeante encima junto con el molde de silicona. Cocine con la tapa cerrada durante 25 minutos. Coloque la tortilla terminada en un plato y sírvala con ensalada de verduras. Sabrosa, satisfactoria y saludable: ¡solo una receta para el plato perfecto!

tortilla hervida

Pero cocinar al vapor no es la única forma de preparar una tortilla dietética en una olla de cocción lenta. La receta del siguiente plato se utiliza para cocinar en comedores de sanatorios y pensiones. No se fríe ni se hornea, sino simplemente se hierve. El resultado es una tortilla tierna que se deshace en la boca. Este sabor es difícil incluso de comparar con otros. Sólo tienes que intentarlo.

Para empezar, bate 3 huevos con una pizca de sal hasta que queden esponjosos. Agrega 2/3 taza de leche y vuelve a batir. Coloque una bolsa dentro de otra para darle fuerza. Vierta en ellos la mezcla de tortilla y átelos bien. Vierta agua en el recipiente multicocina para que la bolsa flote en él. Coloca la tortilla en el agua, cierra la tapa y configura el modo “Vapor”. Cocine por 30 minutos. Esto es un poco más largo de lo habitual. Pero vale la pena. Si lo desea, puede agregarle algunas verduras y carne hervida. Simplemente transfiera la tortilla hervida terminada a un plato de la bolsa.

tortilla de postre

Los más golosos pueden preparar una tortilla dulce en la multicocina Panasonic de la esposa del emperador Francisco José. En la cocina mundial se le conoce como “kaiserschmarn” o “cicatrices reales”. Entonces, necesitarás los siguientes productos: 6 huevos de gallina, 2 cucharadas de azúcar, una taza y media de harina, una taza y media de leche, 50 gramos de mantequilla, 2-3 cucharadas de pasas de diferentes variedades, un pizca de sal y canela y 1 cucharadita de azúcar glass para decoración. .

Remojar las pasas con anticipación, enjuagar bien y secar con una toalla de papel. En un bol mezclar los huevos, la leche, la harina, la sal y el azúcar. Es importante asegurarse de que no queden grumos. Configure el modo "Hornear", deje el tiempo predeterminado (esto es 40 minutos). Vierta la mezcla de tortilla y cocine hasta que el fondo esté firme y la parte superior aún líquida. Tardará entre 10 y 15 minutos. Espolvorea con canela y agrega las pasas preparadas. Una vez que se pegue al panqueque de huevo, usa una espátula de madera para darle la vuelta. Cortar en pedazos y, revolviendo, dejar que esté listo. La tortilla debe adquirir un bonito color dorado. Colocar los trozos en un plato y espolvorear con azúcar glass. ¡La deliciosa tortilla de postre está lista!

Conociendo una receta sobre cómo cocinar una tortilla en una olla de cocción lenta, puedes olvidarte de otras opciones para siempre. Es más rápido y fácil hacer esto en una sartén milagrosa. Sí, y no es necesario que te quedes frente a la estufa. La tecnología puede manejarlo sin intervención humana. Casi.

¿Quieres aprender a hacer una tortilla alta y esponjosa que no se colapse? ¿Quieres ahorrar tu propio tiempo y esfuerzo? Descubra cómo cocinar una tortilla en una olla de cocción lenta con todo tipo de aditivos o su versión dietética, sin leche. Aprenda a utilizar los modos Hornear y Cocer al vapor para crear una cazuela de huevos porosa y esponjosa.

Recetas paso a paso de tortillas en olla de cocción lenta.

¿Cuáles son los beneficios de las multicocinas? Ahorran tiempo, permiten cocinar una variedad de platos sin utilizar el horno y reemplazan con éxito una sartén o un baño maría. No importa qué unidad haya comprado: Redmond, Panasonic, Philips o Moulinex, cualquiera de ellos le permitirá preparar diversas delicias. Utilice recetas paso a paso para una cazuela de huevos en una olla de cocción lenta.

Receta clásica con leche y harina.

Si el plato terminado no mantiene su forma, se asienta, se vuelve plano o se desprende como agua, descubra cómo cocinar una tortilla esponjosa en una olla de cocción lenta. Utiliza la receta clásica de este plato con harina y leche. Para prepararlo, prepare los siguientes ingredientes:

• huevos – 5 piezas.;
• harina – 1 cucharadita;
• leche – 0,5 tazas;
• aceite vegetal – 3 cucharadas. l.;
• sal, condimentos, a su discreción.

Preparación:

1. Cubra el recipiente multicocina con aceite.
2. Batir las claras separadas de las yemas con un tenedor o batir hasta obtener una espuma ligera.
3. Diluimos la harina con un poco de leche y añadimos sal.
4. Mezclar las claras con las yemas, agregar el resto de los ingredientes.
5. Coge un bol y vierte la mezcla de tortilla.
6. Cocine usando el modo "Hornear" o "Cocer al vapor" durante 20-30 minutos.
7. Servir con hierbas, queso, verduras.

Tortilla esponjosa, como en el jardín de infancia.

¿No sabes cómo cocinar una tortilla esponjosa en una olla de cocción lenta? Utilice esta receta. Puedes crear una tortilla alta y esponjosa como en un jardín de infantes usando una multicocina si sigues las proporciones y las reglas de cocción. Para conseguir esponjosidad hay que batir las claras y las yemas por separado, y tomar leche una vez y media más que los huevos. El plato terminado debe enfriarse un poco debajo de la tapa; entonces no se asentará.

Ingredientes:

• huevos de gallina – 6 piezas.;
• leche – 0,5 tazas;
• mantequilla – 30 g;
• sal - a su discreción.

Preparación:

1. Separar las claras de las yemas.
2. Vierta leche tibia en este último, mezcle bien y agregue sal.
3. Batir las claras hasta obtener una espuma esponjosa y fuerte.
4. Agregue la espuma de proteína a la mezcla de leche y yema, gradualmente, una cucharada a la vez, revolviendo suavemente.
5. Cubra la sartén multicocina con aceite.
6. Vierta la mezcla de tortilla.
7. Configure el modo "Hornear" durante media hora.

Verdura con queso

Habiendo comprado un nuevo aparato de cocina, las amas de casa comienzan a probar todo tipo de recetas de platos preparados con su ayuda. ¿Tienes una olla de cocción lenta? Descubre cómo hacer una tortilla con leche no de la forma tradicional, sino en ella. Prueba a preparar diferentes versiones de este plato: tortilla con champiñones y tomates, con queso, salchicha o tocino, con cebolla frita o salchichas. Una de las recetas populares es con verduras y queso. Para preparar este plato necesitaremos:

• huevos de gallina – 5 piezas.;
• leche – 100 ml;
• tomates – 3 piezas.;
• queso de cabra – 100 g;
• aceite vegetal – 1 cucharada. l.;
• cebollas verdes – 4-5 plumas;
• albahaca – 1 ramita;
• especias, sal, a su discreción.

Preparación:

1. Pasar el queso por un rallador grueso.
2. Corta los tomates lavados en cubos pequeños.
3. Picar las cebolletas lavadas y secas.
4. Lavar la albahaca y arrancarle las hojas.
5. Vierta aceite en el recipiente multicocina. Configure el modo "Freír".
6. Saltee los tomates y las hierbas durante unos 10 minutos.
7. Batir los huevos crudos y mezclarlos con la leche.
8. Vierta la mezcla de tortilla sobre las verduras fritas y espolvoree con virutas de queso.
9. Encienda el programa "Hornear", cierre el recipiente con una tapa y déjelo por 20 minutos.
10. Cuando suene el temporizador de listo, active la función “Calentamiento” durante 15 minutos.

Con coliflor y brócoli

El brócoli y la coliflor no son alimentos muy habituales en nuestras tradiciones culinarias, por lo que mucha gente ignora las recetas con estas verduras. Si decides intentar cocinar cualquier plato con ellos, mira cómo hacer una deliciosa tortilla en moldes de silicona en porciones. Necesitará los siguientes ingredientes:

• huevos de codorniz – 6 piezas.;
• leche – 100 ml;
• coliflor – 50 g;
• brócoli – 50 g;
• sal.

Preparación:

1. Separamos las verduras lavadas en inflorescencias.
2. Coloca el brócoli y la coliflor en moldes de silicona.
3. En una licuadora, bata la leche con los huevos, agregue sal.
4. Vierta la mezcla de tortilla en los moldes en porciones.
5. Vierte un par de vasos de agua en la olla multicocina y coloca el recipiente con la masa de huevo y leche.
6. Encienda el modo de cocción al vapor durante 20 minutos.
7. Deje que el plato terminado se enfríe debajo de la tapa durante 10 a 15 minutos.

Con tomates y salchicha

¿Quieres preparar un desayuno rápido y abundante en una olla de cocción lenta? Presta atención a esta receta. Una tortilla con salchicha y tomates atraerá tanto a hombres como a niños. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• salchicha ahumada hervida – 200 g;
• cebolla – 1 cabeza;
• tomates frescos – 3 piezas.;
• leche - 1 taza medidora de multicocina;
• huevos – 5 piezas.;
• aceite vegetal refinado – 2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Picar finamente la cebolla pelada.
2. Cortar la salchicha y los tomates lavados en trozos pequeños.
3. Vierta aceite en el recipiente multicocina. Configure el modo "Freír" o "Hornear".
4. Saltear la cebolla durante unos 5 minutos.
5. Agrega la salchicha a la cebolla frita y continúa salteando durante otros 3-4 minutos.
6. Agrega los tomates, sofríe todo junto durante 5-6 minutos.
7. Batir los huevos, agregar sal y especias, verter la mezcla sobre las verduras fritas.
8. Configure el modo "Hornear" y cocine durante media hora, cubriendo el recipiente con una tapa.
9. Deje que el plato terminado “repose” en la olla de cocción lenta durante 10 minutos, luego voltee la tortilla en un plato.

Tortilla de proteínas al vapor para niño

En muchos bebés, las yemas provocan alergias, pero no se deben abandonar los huevos por completo. Intente cocinar una tortilla de proteínas en la multicocina Redmond (modo de cocción al vapor). Por ejemplo, una mezcla de verduras congeladas, salchichas picadas y queso fundido son adecuados como "relleno", pero para la receta básica necesitarás:

• huevos crudos – 6 piezas.;
• leche grasa (3%) – 50 ml;
• mantequilla o aceite vegetal – 1 cucharada. l.;
• sal y condimentos, a su discreción.

Preparación:

• Separar con cuidado los huevos en yemas y claras, batir estas últimas en una batidora o batidora.
• Calienta un poco la leche.
• Añádelo a las claras y vuelve a batir bien.
• Cubra el fondo del recipiente multicocina con aceite y vierta en él la mezcla de tortilla.
• Configure el modo y el tiempo de cocción al vapor durante 20 minutos.
• Voltee la tortilla terminada en un plato.

Receta dietética sin leche

Si quieres preparar un plato dietético, es mejor evitar la leche entera. Intente hacer una tortilla con kéfir, reemplácela con agua corriente o simplemente use huevos. Aquí, por ejemplo, tienes la receta de la versión francesa de este plato, preparada sin leche. Contiene los siguientes ingredientes:

• huevos – 5 piezas.;
• agua hervida – 0,5 tazas;
• queso – 100 g;
• pimienta, sal, a su discreción.

Preparación:

1. Batir los huevos hasta que estén ligeramente espumosos.
2. Pasar el queso por un rallador fino.
3. Mézclalo con agua y huevos batidos.
4. Echamos la mezcla de tortilla en un recipiente, que colocamos en el cestillo de vapor.
5. Configure el modo de cocción deseado y espere media hora.
6. Deje que la tortilla terminada se cocine por otros 10 minutos debajo de la tapa.

Vídeo: receta de tortilla de huevos en olla a presión.

Las recetas en fotografías y videos son buenas porque demuestran claramente no solo el proceso de cocción, sino también la cantidad de productos necesarios para un plato en particular. Vea cómo se hace una tortilla esponjosa en la multicocina Polaris. El autor del vídeo comenta todas sus acciones, muestra cómo utilizar este mueble de cocina y revela los secretos del esplendor de un plato preparado en el modo “Hornear”.

La tortilla es un plato único y bastante sencillo que se puede preparar para el desayuno. Gracias a la multicocina, puedes cocinarlo al vapor. Este plato es bajo en calorías. Además, el proceso de cocción requiere menos tiempo y esfuerzo. Cocer una tortilla al vapor en una olla de cocción lenta resulta suave y aireado. Además, un plato así preparado conserva todos los microelementos y vitaminas beneficiosos contenidos en sus componentes.

¿Por qué es tan beneficiosa una tortilla?

En olla de cocción lenta, este es un plato recomendado para niños y aquellos que se ven obligados a seguir una dieta. Al mismo tiempo, será de utilidad para todos. A menudo se incluye en la dieta de los niños a partir del año, así como de aquellos que padecen determinadas enfermedades gastrointestinales crónicas, como úlceras de estómago, gastritis y pancreatitis. Una tortilla al vapor en una multicocina conserva una gran cantidad de componentes útiles. El plato terminado contiene folato, arginina, lisina, luteína, además de vitaminas B, E, A, D, etc.

Vale la pena señalar que la tortilla al vapor no contiene carcinógenos, muchas calorías ni colesterol. Es por ello que es ideal para la prevención de la obesidad, enfermedades cardiovasculares, envejecimiento prematuro, etc. Además, la tortilla está incluida en la lista de platos aceptables para el consumo con dietas proteicas.

El secreto de una deliciosa tortilla al vapor

Una tortilla al vapor en una olla de cocción lenta, cuya receta se describe a continuación, es un plato fácil de preparar. Sin embargo, existen varios secretos para crear un desayuno fragante y sabroso. Entonces, a qué debes prestar atención:

Tortilla al vapor: cómo cocinar en una olla de cocción lenta

Mucha gente subestima los beneficios de este plato. No solo se trata de un alimento ligero, sino también bajo en calorías, ideal para niños y deportistas. Lo principal es seguir las proporciones y reglas de cocción. Para hacer una tortilla al vapor en una olla de cocción lenta, necesitarás:

• 3 huevos de gallina.
• 1/3 taza de leche, cuyo contenido de grasa es del 1 por ciento.
• Especias al gusto.

Pasos de cocción

Lo mejor es hacer esta tortilla en moldes para muffins. Deben estar preparados con antelación. Se recomienda cubrir el fondo de cada molde con papel de aluminio o papel pergamino.

Ahora puedes empezar a preparar el plato. Batir los huevos en un recipiente hondo y agregar la leche. En esta etapa, puedes agregar sal y hierbas secas a la tortilla. Todos los componentes deben batirse bien para obtener una masa homogénea. La mezcla resultante se debe verter en moldes preparados. Los recipientes llenos deben colocarse en una parrilla destinada a cocinar al vapor.

Vierta unos 250 mililitros de agua en el recipiente multicocina y configure el modo "Vapor". El tiempo de cocción es de 10 minutos. El plato terminado se suele servir en moldes o en platos, primero adornado con hojas frescas de albahaca o perejil. Si lo desea, se puede preparar una tortilla al vapor en una multicocina para un niño con verduras, queso, requesón o pasta.

Con tomates

La tortilla al vapor se puede cocinar con varias verduras. Lo mejor es utilizar tomates. Le dan al plato terminado un sabor original. Para preparar esta tortilla necesitarás:

• 3 huevos de gallina.
• Una pizca de sal.
• ½ vaso de leche.
• 1 tomate.
• 1 cucharadita de mantequilla.

Cómo cocinar

Adecuado no solo para el desayuno, sino también para la cena. Además, es muy fácil de hacer. Primero debes preparar los tomates. Se recomienda cortarlos en cubos. Tienes que batir los huevos en un bol. Aquí también debes agregar leche y sal. Hay que batir bien la mezcla. Agregue tomates picados a la masa resultante y mezcle nuevamente.

Se recomienda engrasar los moldes con mantequilla. Deben rellenarse con una mezcla de huevo y leche. Vierta 250 mililitros de agua en el recipiente multicocina y luego instale una parrilla especial diseñada para cocinar platos al vapor. Es necesario colocar encima los moldes rellenos con la mezcla. Se recomienda cocinar la tortilla durante 20 minutos en modo “Vapor”. Cuando el molde se haya enfriado, se le debe dar la vuelta con cuidado y el plato terminado se debe colocar en un plato.

Antes de servir, se puede decorar la tortilla. Para ello, las ramitas de hierbas frescas son ideales. En este caso, puedes utilizar perejil o albahaca. Si lo desea, puede diversificar el relleno de la tortilla. Puedes agregar jamón y queso a la mezcla. El resultado será un plato más satisfactorio.

tortilla de proteínas

Si lo deseas, puedes cocinarlo al vapor en una olla de cocción lenta, todo el proceso lleva un poco de tiempo. Este plato es apto para quienes cuidan su figura o siguen una dieta. Para la preparación necesitas:

Proceso de cocción

Para preparar una tortilla de proteínas al vapor en una olla de cocción lenta, es necesario separar las claras de las yemas. Esto se puede hacer usando una botella de plástico normal. Primero, rompe los huevos en un plato. Después de eso, debes introducir con cuidado las yemas en la botella, después de apretar el recipiente en tu mano.

Vale la pena agregar sal y leche a las proteínas puras. Los productos deben batirse bien. Esto se puede hacer usando una batidora o una licuadora. La mezcla resultante se debe verter en un recipiente y luego colocar en una multicocina en una parrilla especial. La tortilla se debe cocinar durante diez minutos en el modo "Vapor".

Cada uno de nosotros, al despertarnos por la mañana, queremos comer algo sin perder mucho tiempo preparando el plato. Por eso hoy decidí ofrecerles varias recetas para una deliciosa tortilla en olla de cocción lenta. Cada Esta opción te llevará muy poco tiempo de preparación. y te dará el máximo impulso de energía y placer durante todo el día. Por cierto, esta receta es muy adecuada para las madres, ya que una tortilla para niños en una olla de cocción lenta se considera uno de los platos más rápidos y saludables.

Tortilla exuberante en una olla de cocción lenta.

Batería de cocina: un recipiente para batir la futura tortilla, una batidora (licuadora), una multicocina, una tabla de cortar, un cuchillo conveniente.

Ingredientes

empecemos a cocinar

Entrada

¡Todo! Tu plato está listo. Por experiencia personal puedo observar que una vez que la multicocina ha terminado de cocinarse, La tortilla se debe dejar en el bol unos minutos. y no sacarlo de inmediato. Déjalo reposar un poco, luego divídelo en porciones y colócalo en un plato. También puedes decorar el plato con una ramita de hierbas o unas rodajas de verduras frescas.

Por cierto, si tu hijo o tú sois intolerantes a la lactosa, no importa, porque siempre podéis cocinar.

La primera tortilla se preparó en Austria o (según otras fuentes) en Francia. Además, en la versión francesa, los huevos para el plato no se batieron, sino que se mezclaron ligeramente.

Receta en vídeo

Este breve vídeo le mostrará cómo complacer rápida y fácilmente a sus seres queridos con un desayuno abundante y sabroso. Y en los comentarios podéis dejar vuestras impresiones sobre la tortilla preparada, las opciones de presentación y vuestras recetas.

Tortilla con brócoli en olla de cocción lenta

Hora de cocinar: 16-23 minutos.
Calorías: 104,5 kilocalorías.
Número de porciones: 4.
Batería de cocina: multicocina, recipiente pequeño para cocinar brócoli, plato para batir la futura tortilla, tenedor (batidora, batidora), tabla de cortar, cuchillo conveniente.

Ingredientes

empecemos a cocinar

Entrada

Una vez cocido nuestro plato dejamos reposar un poco la tortilla, dividimos en porciones y colocamos en un plato. Una de las opciones de decoración podría ser una ramita de perejil o unos trozos de verdura fresca.

También podrás aprender a cocinar de forma rápida y sabrosa. ¿Sabes lo sabroso y aromático que puede resultar? Además, preparar el plato llevará muy poco tiempo.

El brócoli es una subespecie de coliflor. La diferencia entre ellos es el color y tamaño de las inflorescencias. 100 g de coliflor contienen el requerimiento diario de vitamina C y el brócoli contiene el 150% de las vitaminas B y C del requerimiento diario de un adulto.

Receta en vídeo

¿Cómo hacer una tortilla en una olla de cocción lenta? Especialmente si también quieres agregarle algo sabroso. Este breve video describe con más detalle el proceso de elaboración de tortilla de brócoli. Por cierto, si no tienes este tipo de col en tu cocina, siempre puedes sustituirla por coliflor. Así, descubrirá otra deliciosa opción para el desayuno: una tortilla con coliflor en una olla de cocción lenta. Si lo deseas, puedes dejar tus dudas, sugerencias o recetas en los comentarios.

Tortilla con verduras y salchichas de caza en olla de cocción lenta.

Podemos decir con seguridad que este plato es uno de los tipos de desayuno favoritos de la mayoría del sexo más fuerte. Sí, esto no es extraño, porque una tortilla con salchichas de caza es rápido, sabroso y satisfactorio. Entonces, queridas amas de casa, ¡abastecemos de todo lo que necesitamos y comenzamos a complacer a nuestros queridos esposos y padres!

Hora de cocinar: 16-20 minutos.
Calorías: 199,4 kilocalorías.
Número de porciones: 6.
Batería de cocina: una multicocina, un plato con lados altos para batir huevos, un cómodo cuchillo, una tabla, una espátula para mezclar que no dañe el revestimiento del bol multicocina, un rallador, una batidora o una batidora.

Hemos reunido todo lo que necesitamos y ahora pasamos a la etapa final.

Ingredientes

empecemos a cocinar

Servicio

Al servir, la tortilla se puede decorar con una ramita de hierbas o verduras en rodajas finas.

Por cierto, una vez que domines este delicioso tipo de plato, siempre podrás preparar fácilmente uno que sea popular en todo el mundo.

Receta en vídeo

“¿Comer algo tan rico en el desayuno?”, te preguntas. Y, de hecho, la pregunta es sumamente relevante. En el apuro de prepararse para el trabajo o asuntos importantes, no querrás perder preciosos minutos preparando exquisitas obras maestras culinarias. En este caso, un artículo tan maravilloso como una multicocina puede ayudar al ama de casa en la cocina.

Esta cosa, bastante conveniente y multifuncional, se convertirá no solo en un asistente en la lucha contra el tiempo, sino también en un verdadero amigo y pequeño chef. Más de cien programas de cocina, un diseño elegante y una interfaz sencilla e intuitiva hacen la vida en la cocina mucho más fácil y divertida.

La receta más sencilla

Para prepararlo necesitaremos:

• 4 huevos;
• poco cremoso;
• sal;
• pimienta.

Progreso de la preparación:

1. Tome un recipiente hondo, rompa los huevos y bata con un batidor o un tenedor hasta que quede suave.
2. Sal y pimienta.
3. Engrase el fondo y las paredes de la multicocina con aceite. Algunas personas prefieren echar mantequilla directamente en la tortilla, pero este no es un gusto adquirido.
4. Vierta el contenido del recipiente en el recipiente multicocina y active el modo de horneado. El tiempo de cocción puede variar de 3 a 7 minutos según el modelo multicocina.
5. Después de 3-5 minutos, comprueba si la tortilla ha subido. Si ya ha subido lo suficiente y la parte superior no está líquida, puedes apagarlo y servir.

Para que la tortilla quede más jugosa hay que dejarla reposar un rato, apaga la multicocina, pero no saques tu obra maestra, déjala hervir a fuego lento unos minutos. Luego córtalo con cuidado con una espátula. El plato está listo.

En el video hay una receta para cocinar en una olla de cocción lenta:

Si quieres diversificar el plato, puedes agregarle jamón, queso, hierbas o vegetales de temporada... Para quienes gustan del desayuno con leche, una primera receta ligeramente modificada es adecuada.

Con leche

Para esto necesitamos:

• 5 huevos
• un vaso de leche,
• aceite,
• sal pimienta.

La receta de preparación no difiere mucho de la anterior. Quizás solo el componente agregado y el tiempo de cocción en sí, que aumenta a 10-20 minutos, según el modelo multicocina. Mezcle la leche con los huevos en un bol, agregue sal, vierta la mezcla en el bol multicocina y listo: en 10-20 minutos un delicioso plato esponjoso estará listo.

La receta está diseñada para 2 personas, por lo que para una persona todos los componentes se dividen por la mitad.

Para una pareja

Al vapor también es bueno. Como se prepara sin añadir aceite, el plato resulta tierno y aireado. Entonces, cómo cocinarlo al vapor en una olla de cocción lenta.

Para esto necesitamos:

• 2 huevos;
• 150 ml de leche;
• sal;
• pimienta si lo desea.

Progreso de la preparación:

1. Batir los huevos con la leche hasta que quede suave, agregar sal.
2. Engrasa el molde de silicona con aceite si lo deseas. Debes hacer esto si quieres lograr un sabor cremoso.
3. Vierte la mezcla en el molde. Coloca el molde con la futura tortilla en el cestillo humeante.
4. Vierta 2 vasos de agua en el recipiente multicocina y active el modo "cocción al vapor".
5. Después de 10-15 minutos la tortilla estará lista. Para verificar que esté listo, mire atentamente la multicocina. La tortilla no debe quedar líquida, la parte superior debe estar bien cuajada.
6. Voltear el molde con la tortilla sobre el plato, debe salir bien.

Sirve el plato terminado en la mesa. Puedes decorar con vegetación si lo deseas. Dependiendo del tipo de dispositivo de cocción que tengas, el tiempo de cocción y las recetas mismas pueden variar. Cada ama de casa tiene su propia receta aplicable a su dispositivo. A continuación veremos la más sencilla de estas recetas.

Cómo preparar el desayuno en una olla de cocción lenta Redmond

Necesitaremos:

• 6 huevos;
• un vaso de leche;
• ½ taza de harina;
• 1 cucharada de postre de aceite de oliva, se puede sustituir por aceite de girasol;
• salchicha, jamón o carne hervida de su elección;
• verduras de temporada (tomate, pimiento dulce);
• queso duro (opcional);
• champiñones (opcional);
• sal y pimienta para probar.

Vierta un poco de aceite de oliva en el fondo del bol, luego agregue las verduras picadas, encienda el modo horneado durante 5-7 minutos para que las verduras suelten el exceso de humedad. Mientras se secan las verduras, en un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche y la harina hasta que quede suave. Sal y pimienta.

1. Agregue hierbas picadas, queso rallado, champiñones y productos cárnicos a la mezcla.
2. Mezclar todo con cuidado hasta que quede suave.
3. Luego viértalo en un bol con verduras.
4. Remueve con una espátula de madera y deja hornear en el mismo modo de horneado durante 15-20 minutos.
5. Después de lo cual el plato estará listo.

La receta está diseñada para 5 porciones, si no tienes una familia numerosa, puedes reducir la receta a la cantidad requerida de porciones. También puedes preparar un desayuno proteico sobre esta base. Se utilizan los mismos ingredientes, pero en lugar de un huevo entero se utiliza clara.

Vídeo de cómo hacer una tortilla:

Panasonic

Cocinar en una multicocina Panasonic se diferencia de un plato similar preparado en una unidad Redmond solo en el tiempo de cocción, que aumenta a 30 minutos.

En general, la receta anterior es bastante aplicable para una multicocina de esta empresa, el plato no quedará peor.

estrella polar

Y finalmente, me gustaría considerar una receta sencilla con queso para la multicocina Polaris.

Para prepararnos necesitaremos:

• 5 huevos;
• 150 ml de leche;
• 150 g de queso picante o salado (brynza, suluguni y otros);
• aceite;
• verdor;
• sal.

Progreso de la preparación:

1. En un bol aparte batir los huevos con la leche y añadir un poco de sal (dependiendo de lo salado que se elija el queso).
2. Rallar el queso en un rallador grueso.
3. Engrase el bol multicocina con aceite y luego vierta nuestra mezcla en él.
4. Espolvorea queso encima.
5. Para cocinar, además del modo habitual "hornear", puede seleccionar los modos "multicocción" o incluso "guisado". Cuando se selecciona el modo, configure la temperatura entre 100 y 110 grados. Después de 10 minutos, mira dentro del aparato, si el plato está colocado encima significa que está listo.

Después de cocinarlo déjalo durante 5-10 minutos, así quedará más jugoso. Después de lo cual el plato terminado se coloca en platos y, si se desea, se espolvorea con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

Tortilla exuberante con hierbas y queso

Para preparar una tortilla en una olla de cocción lenta necesitarás:

• Huevo de gallina - 5 piezas
• Leche - 250 ml (vaso)
• Queso: cualquiera a tu gusto, tomé "Kostromskaya" 100-150 g.
• Verdes: eneldo, cebolla
• Mantequilla - 50 g
• Sal - al gusto (no olvides que el queso suele ser salado)

Rompe los huevos en un bol, agrega la leche, la sal y mezcla.

Preparación:

1. Picar finamente las verduras, rallar el queso en un rallador grueso y agregar a la mezcla de tortilla, mezclar bien nuevamente.
2. Engrase el bol multicocina con aceite y vierta la mezcla resultante.
3. Cierre la tapa y configure el modo "hornear" durante 20 minutos.
4. En 20 minutos la tortilla deliciosamente aromática estará lista, ¡buen provecho!
5. Como ya dije, puede haber una gran variedad de opciones para agregar a una tortilla. Personalmente me gusta añadir tomates, calabacines, jamón, champiñones, salchichas (aunque todo esto hay que freírlo primero y luego verterlo en la mezcla de la tortilla), pan duro, etc. ¡No tengas miedo de experimentar y que nuestra “olla mágica” te acompañe!

Tortilla de salchicha preparada con una multicocina Redmond

Ingredientes:

• Cebolla
• Tomate
• Salchichas
• Un par de cucharadas de aceite vegetal.
• Seis huevos
• Seis cucharadas con leche
• Un par de cucharaditas con harina

Proceso de cocción:

1. Enciende el modo especial "Hornear" y sofríe la cebolla picada en trozos pequeños. Encima añadimos la salchicha, que se corta en trozos pequeños, y luego hay que añadir el tomate, que se corta en cubos.
2. Apague la multicocina. Batir la leche y los huevos, agregar la harina y mezclar bien. Puedes agregar pimienta y sal por encima al gusto.
3. Active el modo especial "Hornear" y vierta los huevos batidos en el recipiente multicocina. Todo está bien mezclado. El programa dura unos veinte minutos.
4. Usamos una taza de vapor para sacar la tortilla de la multicocina.
5. No creas que una tortilla es una comida monótona e incluso aburrida de cocinar. ¡Existen muchísimas recetas para todo tipo de tortillas! Por ejemplo, podemos ofrecerle que pruebe a cocinar una tortilla con tomates inusualmente sabrosa y única.

Tortilla con tomates cocida en olla de cocción lenta Redmond

Ingredientes:

• tres huevos de gallina
• vaso con leche
• Un poco de salchicha
• un poquito de queso
• Tres tomates pequeños
• Cebollas verdes
• Manteca
• Especias

Proceso de cocción:

1. Encienda el modo especial "Hornear" y ponga un poco de mantequilla en el recipiente multicocina. De esta forma se lubrica el recipiente multicocina. Después de esto puedes agregar la salchicha picada. Mientras se fríe la salchicha, puedes picar los tomates. Después de freír la salchicha, echa los tomates al bol.
2. Luego se rompen los huevos de gallina y se vierte tanta leche como huevos (algunos incluso miden la leche por las cáscaras). Agrega sal al gusto y bate un poco. En este caso, es necesario batir para evitar que la tortilla se caiga, pero no es necesario ser demasiado celoso. Asegúrate de tener cantidades aproximadamente iguales de huevos y leche.
3. Mezclar los tomates con la salchicha picada. Pica las cebollas verdes y agrégalas a la mezcla de tortilla. Vierta la tortilla en el recipiente multicocina. Mezclar todo un poco con una espátula. Active el modo especial "Hornear" durante unos veinte minutos. Mientras se prepara la tortilla, es necesario rallar el queso.
4. Al final del programa, agregue queso rallado y cierre la tapa por un momento; espere hasta que el queso se derrita.

Tortilla exuberante en una olla de cocción lenta.

Secretos de cocina:

1. Los huevos para tortilla deben ser caseros y muy frescos.
2. Por 1 huevo agregue 1 cucharada. leche (o mejor crema agria).
3. Batir un poquito los huevos y la leche con un tenedor.
4. Se recomienda verter la mezcla de tortilla en un bol multicocina precalentado.
5. Una vez cocida la tortilla, debes dejarla enfriar un poco sin abrir la tapa de la multicocina. Modo "Mantener caliente" apáguelo con anticipación. Leer más:

Ingredientes para 4 porciones:

• 8 huevos de gallina frescos a temperatura ambiente
• 8 cucharadas leche a temperatura ambiente
• 3 cucharadas aceite vegetal refinado e inodoro
• hierbas frescas opcionales
• sal al gusto

Preparación:

1. Lavar los huevos, prestando especial atención a la limpieza de la cáscara. Rómpelos uno a uno en un recipiente hondo y agrega sal.
2. Agregue leche o crema agria a temperatura ambiente. Batir ligeramente con un tenedor, o mejor dicho, mezclar bien los huevos y la leche. Salar la mezcla de tortilla al gusto.
3. Vierta aceite vegetal en un recipiente multicocina seco y limpio. Activa el modo "Calefacción" y deja que el aceite se caliente (esto tardará entre 5 y 10 minutos).
4. Desactivar "Calefacción", vierta la mezcla de tortilla en el bol, cierre la tapa, encienda el "Panadería" durante 20 minutos y empezar a preparar las verduras.
5. Es necesario lavarlo y secarlo; no necesitas agua en la tortilla terminada, ¿verdad? Picar finamente con un cuchillo las verduras bien lavadas y casi secas.
6. Después de la señal y después de haber dejado que la tortilla “madure” y se enfríe en la multicocina, retírela con cuidado usando la cesta humeante, córtela, colóquela en platos para servir y espolvoree con hierbas.

También se puede preparar una tortilla esponjosa en una olla de cocción lenta con un poco de relleno. Pero hablaremos de esto en otra ocasión.

¡Buen provecho!