Наталия Железнова
Источник: Работа для Вас

Там надо работать - вот что чаще всего слышишь, когда заходит разговор о возможном трудоустройстве в Макдональдс. Редакция газеты попыталась разобраться, что конкретно скрывается за этой фразой. Своим опытом работы в

Там надо работать - вот что чаще всего слышишь, когда заходит разговор о возможном трудоустройстве в Макдональдс. Редакция газеты попыталась разобраться, что конкретно скрывается за этой фразой. Своим опытом работы в Макдональдсе с нашим корреспондентом делится Дмитрий К.

- Как ты попал в Макдональдс?

Я закончил школу и поступил в университет. Понятное дело, стипендии на жизнь не хватало, поэтому через какое-то время решил искать подработку. Первое, что пришло на ум, - устроиться в Макдональдс.

Придя туда на собеседование, я услышал много заманчивого. Оказывается, повышение сотрудников по службе - в Макдональдсе процесс постоянный. Сначала - член бригады, затем инструктор, начальник участка, менеджер по производству, второй и первый ассистент директора ресторана, управляющий ресторанами, директор по производству и, наконец, директор компании! Так размечтался, что даже голова заболела.

В результате, конечно, я согласился. Собрал все необходимые документы, оформил медицинскую справку и прямиком - в отдел кадров…

- Ну и какие были первые впечатления?

Да как вам сказать… Труд в Макдональдсе - не самый легкий. Для начала нужно пройти трехмесячный испытательный срок, стараясь заслужить побольше поощрений. А о дисциплине вообще говорить страшно: в течение рабочего дня всего два перерыва по 15 минут, которые оплачиваются (плюс полчаса на отдых - без оплаты). Чтобы отлучиться, нужно обязательно предупредить менеджера. При этом время твоего отсутствия фиксируется специальной хронокартой…

А нового члена коллектива не бросают на произвол судьбы, чтобы проверить - "выплывет ли"? Сейчас такой подход к сотрудникам практикуется во многих компаниях.

Нет, только не здесь. Попав в Макдоналдс, новичок может не переживать, что не справится. На первое время к каждому приставляют инструктора, который должен тебя обучать и во всем помогать: за прилавком, на кухне, в зале… На одном участке работник должен, по идее, проводить не более четырех часов, после чего меняться местами с коллегами.

- А с чего начинал конкретно ты?

Вопрос - в самую точку. Меня сразу же направили драить туалеты! В мои обязанности входило протирание полов в кабинках, "вылизывание" унитазов, "разбрызгивание" освежителя, протирание зеркал и раковин. В общем, конечно, и этим кто-то заниматься должен… но есть одна деталь. В эти туалеты, к сожалению, ходят не только посетители Макдональдса, но и бомжи, хиппи и все, кто находится рядом с данным заведением. Остальное можете додумать сами. Короче, выгребал, матерился и мыл руки.

Кстати, о мытье рук. Их надо мыть всегда! Причесался - мой руки, поднял что-то с пола - мой руки. Даже если ничего такого не делал, все равно мой руки - на всякий случай… Вот я уже уволился, а привычка осталась.

- Разрешено ли работникам обедать за счет заведения?

Безусловно. Хотя от обжорства, конечно, не умрешь. На день полагается: один гамбургер, маленькая картошка, один напиток и пирожок. Лишнего не возьмешь. На каждого приходится 10 менеджеров, которые следят за тем, чтобы ты не украл и не съел чего лишнего.

- Почему ты уволился из Макдональдса?

Я проработал там полгода. И понял: не надо мне никаких дополнительных денег и карьеры ресторанного босса. Не по мне все это и не для меня.

От редакции: Действительно многие воспринимают трудовую дисциплину "по-американски" как рабство. Тем не менее, так думают далеко не все. Немало молодых людей считают Макдональдс отличной школой жизни.

"Мы все были на "ты" - от члена бригады до директора ресторана, - обращались друг к другу только по имени, - рассказывает другой наш читатель Аркадий, два года проработавший в Макдональдсе. - Отдыхали в одной комнате отдыха, вместе ездили на пикники. Когда было много посетителей, директор помогал жарить картошку и гамбургеры.

Конечно, существуют в Макдоналдсе и подводные камни. Для руководства, например, очень важно отношение сотрудников к их "просьбам". Выполнение любой из них обязательно, даже если она исходила от начальника другого направления. Это считается показателем готовности человека работать в данной фирме.

Еще один непривычный для русского человека нюанс. Руководство Макдональдса не приветствовало приход сотрудников на работу раньше положенного срока, ведь за это нужно доплачивать. В то же время за опоздания наказывали очень строго. Вплоть до лишения премии.

Американцы - вообще народ экономный. Если сотрудник положил себе в гамбургер лишний огурец, это считалось страшным убытком для компании. Бдительные коллеги, заметившие это, обязаны были сообщить обо всем руководству. Считалось, что таким образом сотрудники заботятся о компании. В Макдональдсе даже есть специальный ящичек, куда можно бросить записку, рассказав директору все, что ты думаешь о работе ресторана, о коллегах и т.д. Курение здесь тоже не поощряется. Курить можно только в свободное время, находясь далеко от некурящих коллег.

Только не подумайте, что я все это осуждаю. Строгость и дисциплина научили меня по-другому относиться к любой работе. И я совершенно не жалею, что мне пришлось пройти эту суровую школу жизни".

Рестораны Макдональдс по сей день не испытывают недостатка в кадрах. Почти 75 % сотрудников составляют студенты, что вполне объяснимо. Их привлекают гибкий график работы, неплохие заработки, возможность быстро сделать карьеру. А еще опыт работы в Макдональдсе - хорошая рекомендация для других работодателей.

Подготовила Наталия Железнова

Сегодня нам с вами предстоит узнать, что из себя представляет работа в "Макдональдс". Отзывы о данной компании все чаще и чаще появляются на разных специальных сайтах. Причем все мнения разные. То есть нельзя вот так сразу взять и понять, что из себя представляет наша сегодняшняя фирма. Правда, многие говорят, что не стоит трудоустраиваться туда. Но толком объяснить почему, не могут. Поэтому сейчас мы с вами постараемся понять, насколько хороша или нет работа в "Макдональдсе". Отзывы сотрудников (как нынешних, так и бывших) представлены вашему вниманию.

Престижность

С чего начинается составление рейтинга работодателей? Разумеется, с престижа фирмы. И что же работа в "Макдональдсе"? Отзывы работников и посетителей она в этом отношении получает не особенно хорошие. Разумеется, речь идет о России. За пределами страны данная сеть кафе быстрого питания пользуется огромным успехом. Но вот у нас - не совсем.

И на то, если честно, если много причин. Главная - это недовольство посетителей. Еда не особенно качественная, обслуживание иногда крайне долгое. Плюс ко всему, цены на некоторые блюда завышены до предела. Все это влияет на престижность фирмы. Да еще и студенты, которые составляют основную массу сотрудников, уверяют, что работа в "Макдональдс" - это просто наказание какое-то, истязание и самобичевание. Но почему так получается? Давайте разбираться.

Вакансии

Начнем с того, что вакансий при трудоустройстве очень много. И если учесть, что основная масса работников - студенты, то от них не требуют никакого профессионального опыта. Это, как отмечается многими, большой плюс. Но вот в остальном все просто ужасно.

Работа в "Макдональдс" отзывы бывших сотрудников (да и многих нынешних) относительно вакансий получает крайне негативные. Дело все в том, что в объявлениях, как правило, пишут, что кафе нужны: кассиры, рабочие на кухню, менеджеры, повара. Но на деле получается так, что вы должны будете выполнять всю работу.

То есть не важно, куда вы трудоустроились - рабочим на кухню или кассиром. На деле вам придется самостоятельно готовить блюда, наводить порядок на рабочем месте, а также проводить расчет с клиентами. Можно сказать, придется просто разрываться на части, а особенно, если придет много посетителей. Только это коснется не конкретно вас, а всех сотрудников кафе. Плюс ко всему, "Макдональдс" отзывы сотрудников получает относительно вакансий ужасные еще и за то, что в конце рабочего дня придется работать уборщиком. Причем, коснется это также всей смены. И хорошо, если у вас маленькая территория кафе. Иначе убираться придется очень долго. И все это после окончания вашей смены (или после закрытия кафе).

Рабочий график

Важной категорией при найме на работу является график. Когда вы трудоустраиваетесь в "Макдональдс", вам будут обещать гибкую систему, которую можно легко совмещать с учебой или личными делами. Но после подписания договора все изменится.

Что будет? Дело все в том, что "Макдональдс" отзывы работников получает относительно графика просто ужасные. Наверное, даже хуже, чем в отношении задач на рабочем месте. И все это потому, что придется постоянно крутиться как белка в колесе. Да еще и в обязательном порядке вы будете пребывать в кафе в выходные.

Если уж школьник и может себе такое позволить, то вот студенты - вряд ли. Им и так нужно много учиться, да еще и успевать отдыхать. А ведь школьный материал усваивается проще, чем информация, которую изучают в ВУЗе. Вообще, такой трудовой график просто изматывает человека, выжимает из него все соки. Студента, который работает в "Макдональдс", можно заметить невооруженным взглядом.

На хороший график может надеяться только один из руководителей. Точнее, главный менеджер. Его иногда еще называют надзирателем. В общем, отзывы о работе в "Макдональдс" (ночью или днем - не важно) далеко не самые хорошие. Но это еще не все, что можно сказать о данном работодателе. Давайте разбираться, о чем нам еще не сообщили.

Правила

На любом рабочем месте есть свои правила. И в "Макдональдс" тоже. Причем о большинстве вам не расскажут на собеседовании. Почему? Потому что требования уж слишком жесткие.

Работа в "Макдональдсе" отзывы сотрудников (СПБ и другие города) получает крайне негативные за внутренние "законы". При собеседовании вам скажут, что никаких жестких правил нет: форму выдают, но каблуки носить нельзя. Это и так понятно. А вот на деле получится все немного иначе. Как только вы приступите к работе, на вас начнут давить - нельзя носить украшения. Не должно быть ни колец, ни цепочек (даже на шее), ни сережек. За неповиновение - штраф.

Кроме того, девушки не имеют права на маникюр. Никаких отросших ногтей. Ваши ноготочки должны быть срезаны под самый корень. И не дай Бог главному менеджеру заметить хотя бы 2 миллиметра. За это последует штраф и устный выговор. Как говорят многие сотрудники, вам просто "вынесут мозг" до такой степени, что вы вообще забудете, о чем изначально шла речь. Не такое уж и престижное это место, чтобы терпеть выговоры и жесткие правила.

Зарплата

Чаще всего работа в "Макдональдс" отзывы получает за уровень зарплат сотрудников. Как думаете, какие тут высказываются мнения? Разумеется, не очень хорошие. Можно сказать, что все хуже некуда.

Как уже было упомяеуто, на рабочем месте вам придется выполнять самую разную работу. И при всем этом вы будете получать на руки около 8-9 тысяч. За это "Макдональдс" отзывы работников (Минск и другие города) получает крайне негативные. Не такая это работа, чтобы за нее можно было держаться.

В народе даже существует присказка, что все выпускники ВУЗов, которые не пошли работать по специальности, попадут в данное кафе быстрого питания. И при всем этом они будут много трудиться, но ни повышения, ни зарплаты нормальной так и не получат. Наверное, "Макдональдс" - это самый ужасный работодатель в России. Разумеется, после мошенников.

Нормальные деньги получают в этом месте только главные менеджеры и директор. Как раз такие люди и пишут крайне положительные отзывы о своей работе. Оно и понятно, задачи "непыльные", напряга никакого не требуют. Да еще и график зачастую свободный. Захотели - пришли, отчитали других, потом ушли. Нет - не беда. Никто не станет ругать главного менеджера за отсутствие на рабочем месте. Так что вот такие не особо хорошие получает работа в "Макдональдсе" отзывы. Минск это или любой другой город - все равно. Не так важно, где вы проживаете. Внутренняя система кафе работает везде одинаково паршиво.

Отношения с руководством

Еще более запущенной представляется система взаимоотношений руководителей со своими подчиненными. Именно по вине первых многие сотрудники очень быстро отказываются от карьеры в данном кафе быстрого питания. "Макдональдс" (отзывы о работодателе мы и изучаем) - крайне неблагоприятное место для трудоустройства. Тем более не подходит оно студентам или школьникам. Как уже было подмечено, в "Макдональдс" работа, отзывы и зарплата тесно связаны между собой. Сюда же можно отнести еще и отношение руководителей (как правило, старшего менеджера) к подчиненным (непосредственным сотрудникам "за стойкой").

Как уже было сказано, руководство называют надзирателями. Это указывает на то, что на хорошее отношение к себе рядовому сотруднику можно и не рассчитывать. Ведь все, что делает старший менеджер, так это только раздает замечания направо и налево. Плюс ко всему, он проводит пропаганду того, что каждый обязан работать, как ломовая лошадь. И все равно, сколько заплатят: столько, на сколько наработал, или столько, сколько посчитали нужным.

Если честно, то "Макдональдс" отзывы сотрудников получает еще такие, которые гласят о рабовладельческом строе на рабочем месте. И действительно, если взглянуть на то, как трудятся бедолаги-студенты, то страшно становится. Обед - не факт, что будет, гоняют так, что нет времени даже в туалет сходить. В конце рабочего дня буквально отваливаются и опухают руки-ноги, начинает ныть и болеть сердце. И все это у молодого поколения. Честно говоря, от этого просто становится страшно.

Условия труда

Следующий момент, который также крайне не радует сотрудников, - это непосредственно условия на рабочем месте. Почему? Давайте разбираться.

То, что придется бегать туда-сюда, как белка в колесе, мы уже выяснили. При всем этом на маленькой кухне придется делиться пространством еще с несколькими товарищами. Обычно их 3-4. И при всем этом каждый будет загружен по самую макушку. Также работа в "Макдональдс" отзывы получает крайне негативные за то, что на рабочем месте просто сплошная антисанитария. Да и вообще, работать в этом кафе опасно для здоровья.

Многие сотрудники жалуются на то, что они часто получают ожоги разной степени. И все это по вине несоблюдения правил безопасности работодателем. Если сотрудник получит ожог тяжелой степени, то всем будет просто плевать. Его заставят работать весь день в обычном режиме. А вот обращение к врачу - это уже после окончания смены.

При всем этом во многих кафе постояльцами становятся... тараканы на кухне. Это указывает на огромную антисанитарию. Причем это опасно и для сотрудников, и для посетителей. Но никто особо не распространяется о наличии нарушений. Все равно рядового сотрудника вычислят, а потом еще и устроят "вынос мозга" с отчитыванием и штрафами. Никому не нужны лишние проблемы. И так зарплата маленькая.

Коллектив

"Макдональдс" отзывы работников относительно коллектива на рабочем месте получает тоже далеко не самые хорошие. Да, в некоторых регионах и местах можно найти поистине дружных коллег. Но в большинстве случаев все это не так. Почему?

Проблема вся состоит в огромной конкуренции. Каждому хочется привлечь к себе внимание главного менеджера. Тогда можно надеяться на поблажки и даже справедливость в свою сторону. И это, как известно, может рассорить даже самый дружный коллектив.

Если приходит новичок, то прежние сотрудники относятся к нему не особенно хорошо. Тут сказывается усталость, и чувство несправедливости, и разумеется, зависть. Работники "Макдональдса" выглядят убитыми и опустошенными. А новый сотрудник буквально светится от хорошей жизни и радости. Конечно, тех, кто уже не первый год горбатится, будет в прямом смысле жаба душить, когда они увидят веселого и вроде бы трудолюбивого, активного новенького.

Переработки

В случаях, когда трудоустраиваются школьники, "Макдональдс" не особенно сильно их гнобит. Ведь за несоблюдение правил ТК в случае с несовершеннолетними сотрудниками светят огромные проблемы. Зато когда на работу приходят студенты, все получается иначе. Причем не так, как им обещали при трудоустройстве.

Начинается все с того, что вас будут отправлять на разные точки в кафе для работы. И всем плевать, что в вашем договоре написано, в каком конкретно месте вы должны присутствовать. Вроде бы неприятно, но некритично. Иногда с этим можно смириться. И все равно "Макдональдс" отзывы о работе получает далеко не самые хорошие во всех смыслах.

Но еще хуже дела обстоят тогда, когда вы уже некоторое время проработали в компании. У вас начинаются жуткие переработки. И они не оплачиваются. Популярная схема в "Макдональдсе" - оставлять сотрудника на 2 смены без дополнительной оплаты. Причем после окончания работы вас задерживают еще приблизительно на 2-3 часа. Все это время вы будете убираться и драить туалеты. При всем этом менеджеры заставят вас перемывать идеально чистые места по 20 раз. Скажите слово против - штраф.

С таким же успехом можно просто пойти куда-нибудь волонтером. Только в таких организациях, как правило, отношение человеческое к каждой личности. И не только к студентам и школьникам. Плюс ко всему зарплата в "Макдональдс", как уже было сказано, не такая, чтобы можно было соглашаться на переработки, да еще и неоплачиваемые.

Медкомиссия и медкнижка

Очередной камень в огород "Макдональдс" - это не что иное, как медицинская книжка и разнообразные комиссии. При трудоустройстве с вас их обязательно потребуют. Если книжки нет, придется сначала ее сделать, а только потом думать о найме. Ведь во время работы даже на испытательном сроке вас никто не отпустит на медкомиссию. Уйдете сами - вычтут из зарплаты. А она, если честно, и так мизерная.

Плюс ко всему вы должны будете каждый месяц проходить комиссию у врачей и сдавать разные анализы. Большинство из них - платные. Но все это за свой счет, а также в нерабочее время. Освобождаетесь ежедневно после 12 часов ночи? Ваши проблемы. Как хотите, так и выкручивайтесь. В конце концов, работа нужна вам, а не директору кафе.

Как видите, проблем с "Макдональдс" очень много. И медкомиссия не становится исключением. При отсутствии заключений от некоторых врачей вам выпишут штраф, который коснется еще и всех ваших коллег. Несправедливо и незаконно? Да, но проконтролировать это очень трудно. Никто не будет следить за всеми кафе быстрого питания, чтобы там не было никаких нарушений.

Питание

При трудоустройстве в "Макдональдс" вам обещают бесплатное питание и полный соцпакет. Только вот на деле получится немного иная ситуация. Какая именно? Вы будете платить за свои обеды (даже если "перекус" не состоялся), да еще и все вычеты производятся из вашей зарплаты.

Работа в "Макдональдс" отзывы получает крайне негативные относительно питания и обеденных перерывов. Вообще, они должны быть, но на деле отсутствуют. При всем этом "меню" для вашего обеда - это одна маленькая булочка ("пустая", без начинки), а также порция детской картошки или одно мороженое. При всем этом формальный обеденный перерыв разрешен 1 раз за день. Иными словами, маленькой булочки и мелкой порции детской картошки должно хватать на сутки работы в поте лица.

Свою пищу приносить запрещено. Если вас заметят, наложат, как обычно, штраф, причем немаленький. И спорить бесполезно. Чем больше пререкаетесь, тем чаще из вашей зарплаты будут вычитать денежные средства. Так что вам придется или голодать, или смириться с политикой "Макдональдса".

Отпуск и больничный

А вот об отпусках и больничных, тем более оплачиваемых, и речи быть не может. Даже если вы весь год хорошо работали, все равно никакого социального пакета не дождетесь. Почему? А кто за вас в период больничного или отпуска работать будет? Кадров и так не хватает, а тут еще и кто-то хочет отдыхать!

Надеяться на то, что вам оплатят больничный, нельзя в принципе. И уж тем более если вы новый сотрудник. В противном случае придется в буквальном смысле отвоевывать оплату у руководства. Причем зачастую такие попытки "выхода на тропу войны" заканчиваются увольнением и невыплатой зарплаты.

Отпуск могут предоставить только в том случае, когда у вас надвигается сессия. Но он не будет оплачиваться. Стоит вам вернуться - нагрузят работой по самую макушку, еще больше, чем было до этого. Иногда лучше сразу уйти в отпуск и уже не возвращаться из него никогда.

Итоги

Сегодня мы с вами узнали, что из себя на самом деле представляет работа в "Макдональдсе". Отзывы (Москва или другие города - не важно) везде одни и те же и носят они крайне негативный характер.

Если вам очень сильно нужны деньги, то стоит выбрать себе более стоящее место. Сейчас подобрать вакансию без опыта работы для студента не так уж и трудно. Во всяком случае, в "Макдональдс" вы просто загубите свое здоровье и потратите уйму нервов. Плюс ко всему такая работа нанесет удар по вашему самолюбию и достоинству.

Вы мазохист? Тогда да, действительно, можно спокойно трудоустраиваться в "Макдональдс". Причем можете быть уверены, что в конце трудового дня у вас не будет сил даже на то, чтобы приготовить себе дома поесть. Ваша жизнь превратится в сплошной день сурка.

Современные дети очень быстро растут и взрослеют. И очень часто подростки 14-15-летнего возраста обращаются к родственникам, друзьям и работодателям с просьбой помочь им трудоустроиться. Они задают вопросы, например, со скольки лет можно работать в "Макдональдсе"? Какие вакансии существуют для подростков?

Ответы на эти и подобные вопросы рассмотрим в статье.

Общие положения

Первым делом, конечно, стоит обратиться к закону и узнать, законна ли работа для подростков от 14 лет. И если законна, то на каких условиях и кем дети могут работать в этом возрасте.

Опираясь на Трудовой кодекс, который как раз регламентирует все нюансы трудовой деятельности, можно сделать следующие выводы.

Согласно 20-й статье ТК РФ, на работу принимаются молодые люди, достигшие 16 лет. Официально, легально, с соблюдением всех норм, предусмотренных законом.

Но не запрещено принимать на работу подростков и в более раннем возрасте и заключать с ними договоры. В данном случае необходимо соблюдать некоторые правила:

• Несовершеннолетний, не достигший 14-летнего возраста, может заниматься трудовой деятельностью только с письменного согласия одного из родителей или опекунов.
• Работа, которой планирует заниматься ребенок, не должна наносить психологического и физического урона здоровью.
• Работать возможно, только не отрываясь от школьной программы и процесса обучения.
• Обязательно необходима медицинская справка о состоянии здоровья ребенка.

Условия работы для подростков

Для несовершеннолетних трудящихся по закону обязательно соблюдение особого режима работы.

В возрасте от 14 до 16 лет трудовая неделя должна быть не более 12 рабочих часов, тем самым трудовой день - не более 2,5 часа.

В возрасте от 16 до 18 лет трудовая неделя должна быть не более 17,5 часа, тем самым трудовой день - не более 4 часов.

Работа для подростков может предоставляться как на неполный рабочий день, так и на неполную рабочую неделю.

• Ночные смены.
• Переработки.
• Командировки.
• Работа в выходные дни и праздники.

"Макдональдс" для подростков

Работа в крупной сети фастфуда кажется довольно привлекательной для молодежи. Поэтому у молодых людей возникает справедливый вопрос: «Со скольки лет можно работать в "Макдональдсе"?»

Работодатели "Макдональдса", как и многие их коллеги, не слишком жалуют несовершеннолетних работников. В первую очередь по причине двойной ответственности за совсем еще молодых членов трудового коллектива. И плюс с молодыми сотрудниками возникает множество юридически сложных нюансов, которые не каждый работодатель соглашается соблюдать и выполнять. Это касается и режима работы, и должностей, занимаемых 14-летними подростками, которым предоставляется работа в "Макдональдсе".

Если с 16 лет можно получить работу на кассе и на выдаче, то лицам младше 16 лет светит только работа в зале, а именно мытье полов и уборка мусора. Ну и плюс «принеси-подай» старшим коллегам. Если такой вариант устраивает, то смело можно пробовать устроиться в заведение Рональда Макдональда.

Утвердившись с выбором, необходимо подготовиться к собеседованию (разговору) с сотрудником по подбору персонала. Следуя некоторым советам, вполне возможно получить положительное решение и устроиться на работу.

• Сотрудник кадровой службы первым делом уточнит, знает ли соискатель, со скольки лет можно работать в "Макдональдсе". И уточнит возраст собеседника. Не нужно лукавить - следует честно сказать, сколько вам лет. Ведь в любом случае при приеме на работу будут проверяться документы.
• Разговаривая с кадровиком, необходимо показывать максимальную уверенность в себе и в своем желании получить должность именно здесь и сейчас.
• На собеседовании часто задают провокационные вопросы и ставят в нестандартные ситуации. Нужно быть к этому готовым и с достоинством решать возникающие вопросы.
• Необходимо заранее ознакомиться со структурой "Макдональдса", запомнить важные моменты и в разговоре делать упор на свои знания.

Работа для соискателей 14-16 лет

Хоть работа в "Макдональдсе" и кажется привлекательным и оптимальным вариантом, но, помимо нее, есть и другие возможности для несовершеннолетних 14-16 лет.

• Удаленная работа.

С помощью доступа в интернет и двух-трех часов в день свободного времени можно получать пусть и небольшой, но стабильный доход. Единственное, чтобы вывести деньги, необходимо зарегистрировать электронный кошелек на кого-то из родителей.

Можно писать сообщения на форумах (с пометкой 12+), вести группу "ВКонтакте", кликать на ссылки, выполнять задания рекламодателей – размещать объявления, писать отзывы.

• Работа промоутерами.

Многие крупные организации и индивидуальные предприниматели с радостью берут на работу 14-16-летних молодых людей для распространения рекламных материалов. Такого плана работа для подростков как раз не отнимает много времени и полностью соответствует ТК.

Работа для соискателей младше 14 лет

Часто совсем еще молоденькие парни и девчонки, которым не исполнилось и 14 лет, рвутся зарабатывать свои первые деньги.

Для таких соискателей различная тяжелая работа - "Макдональдс" (возраст работников в котором ограничен), курьерская служба, рекламные кампании - не подойдет. А вот сезонные подработки в летних кафе и парках отдыха можно попытаться поискать.

Также будут рады молодым людям и в творческой сфере. Ведь театрах и кино играют и снимаются не только взрослые актеры, детские роли всегда в цене. Сюда же относятся концертные объединения и рекламные акции.

Главное, что следует помнить: для работников младше 14 лет необходимо обязательное согласие родителей на трудовую деятельность своих отпрысков.

Зная, со скольки лет можно работать в "Макдональдсе" и в других организациях и компаниях, а также основываясь на нормах ТК РФ, следует принимать решение о необходимости и рациональности работы в раннем возрасте.

McDonald"s - место, где всерьёз говорят о том, что единственная причина, по которой можно пропустить работу, - смерть. В любом другом состоянии твоё туловище должно находиться в ресторане, и когда я падала в обморок от того, что у фритюра температура 52 градуса, то не шла домой потом, а отлёживалась на диванчике. Не отпускали. Это была одна из самых адовых работ в моей жизни. Я молча делала что сказано, но сейчас понимаю: те условия, в которые меня засунули, были нечеловеческими.

Новые коллеги

Каждого устроившегося ожидает небольшая практика: тебя водят по ресторану, рассказывают и показывают, что где находится и для чего предназначено. С первых дней выдают форму, которая, кажется, создана для того, чтобы ты ощутил себя ничтожеством. Она неудобна, бесформенна и редко попадается по размеру. Толстые джинсы без карманов, уродская рубашка и кепка. Это ужасно, но, как ни странно, укрепляет командный дух и чувство солидарности.

На общение с «коллективом» не хватает времени, а соревновательный дух наравне с дикой усталостью отбивает остатки желания общаться. Команда ресторана состоит из двух групп - вновь прибывшие и костяк. Стоит понимать: из тех, кто пришёл работать одновременно со мной или позже на момент моего увольнения не осталось уже никого. Катастрофическая текучка соседствует с ужасающим постоянством. Школьники и студенты приходят и через несколько месяцев сбегают. Постоянные сотрудники - это чаще люди старшего возраста. Они ненавидят свою работу, но бросать её всё равно не хотят.

Уборка

Все новички начинают с зала, работа там - это полнейшее безумие. Ты никогда не стоишь на месте: вымыть пол, протереть стол, собрать и вынести мусор, повторить. Драй и молись, чтобы завтра не пошёл дождь или снег, потому что тогда наступает ад.

реальную опасность представляет пресс для мусора, который превращает необъятные пакеты в маленькие вонючие кирпичики

Самой ужасной на этой позиции была уборка в туалете. И я не говорю о забившихся от туалетной бумаги унитазах. Я, 16-летняя девочка, должна каждый час заходить в мужской туалет и проверять, всё ли там в норме. А там прямо при входе писсуары. Это было ужасно, стыдно и страшно. Я как-то пыталась ждать, пока все выйдут, мельком заглядывать. Но там всегда есть люди. Хотя мальчику, наверное, сложнее, потому что тут неловко только мне, а там его дама и сумочкой огреть может. А он и так уставший, бедный, забитый, в прыщах.

Хотя реальную опасность на этой позиции представляет, наверное, только пресс для мусора, который превращает необъятные пакеты в маленькие вонючие кирпичики. Но если делать всё осторожно - ничего не случится. Всё равно самое опасное место - кухня.

Работа на кухне

Обучение на кухне начинается с приготовления картошки - это самая утомительная работа в мире. Насыпал замороженную картошку, опустил в масло, таймеры запищали. Вывалил в одну кучу, посолил, расфасовал по пакетикам. Всё просто и понятно. Вот только живёт такая картошка не больше 3-5 минут. После становится «некондицией», которую нужно выбрасывать. Деньги с тебя за приготовленные раньше времени порции не списывают, но по головке не погладят. Кроме того, при большом потоке надо одну поставить, вторую вытащить, третью расфасовать одновременно. Не обжечься маслом в 200-300 градусов тут невозможно. Летом при таком диком темпе ничего не стоит потерять сознание. Поэтому новички боятся рухнуть в чан с маслом. Я однажды чуть не упала, но подстраховалась в последний момент и схватилась за край, а одна девочка не успела и нырнула руками прямо внутрь. Ожоги на всю жизнь. Зато на этой позиции можно незаметно наесться до отвала.

На позиции «Мясо» работает человек, который готовит бургеры. Он жарит котлеты, запихивает в тостер булки и после собирает всё вместе. Стандартные бургеры готовит «человек на маленьком мясе» - их фигачат непрерывно. Большие фирменные бургеры делаются тоже по режиму, но не так активно. Их собирает «человек на большом мясе», который готовит большие говяжьи котлеты. Не все знают, что бургеры собираются сверху вниз. Сначала кладут шапку, затем соус, салат, помидор, сыр, котлету и накрывают нижним «пеньком». И только потом переворачивают.

BIN – горячий железный шкаф с бургерами, который стоит за спинами кассиров. Человек, который заведует им сегодня, - главный на кухне. Он занимается упаковкой бургеров, следит за таймерами их свежести и говорит, кому, что и сколько жарить. На деле он может эти таймеры переставлять, если видит, что время бургера на исходе, а списывать его не хочется. Так что за несвежие котлеты и промокшие булки все благодарности ему.

BOP – ещё одна фритюрница, которую используют для всего, кроме картошки: рыба, курица, сырные шарики, пирожки. Здесь же, помимо макчикена и филе-о-фиш, крутят роллы. Всё это делается только на заказ. Если вы слышали в «Маке» звук ICQ - это как раз сигнал для «бопа», сообщающий, что пора работать.

Есть ещё позиция ночного сотрудника - они занимаются уборкой кухни. Чистят грили, меняют масло, пополняют запасы в аппаратах. Посетители с ними не пересекаются, и на эту работу назначают исключительно парней.

Кассиры

Работа на кассе монотонна и после безумия в зале и на кухне даже умиротворяет. Ты как заведённый проигрываешь один и тот же сценарий, повторяя заученные фразы. Когда заканчивается картошка, кассир, забирая очередную порцию, орёт на всю кухню: «ДЕРЕВЕНСКАЯ КАРТОШКА!» - а картошечных дел мастер ему должен проорать в ответ: «СПАСИБО, ДЕРЕВЕНСКАЯ КАРТОШКА!»

Общение с гостями тут не только не приветствуется, но и попросту недопустимо. Это как алгоритм: задал вопрос, получил один из возможных вариантов ответа, из которого следует новый вопрос. Общение прекращается в момент получения денег. По правилам этот диалог должен закончиться за 30-40 секунд, и ещё за 60 заказ должен быть собран. В идеале должно пройти не более 210 секунд от момента, когда человек встал в очередь, до получения заказа. Это золотой стандарт.

Если ты в хороших отношениях
с тем, кто считает деньги, то чьи-то плюсы можно использовать
для покрытия своих минусов

Когда я работала на кассе, у меня почему-то постоянно оказывались лишние деньги. Но обычно бывают недостачи. Если ты в хороших отношениях с тем, кто считает деньги, то чьи-то плюсы можно использовать для покрытия минусов других кассиров. Такая взаимовыручка. Хотя моя подруга, которая тоже работала в McDonald"s, рассказывала, что у них не только не ругали за плюсы, но и недостачи выплачивать не заставляли. Видимо, всё зависит от директора.

Про стандартные способы сбыта соусов и пирожков даже говорить не буду - очевидно. Если не хотите слушать эти предложения каждый раз, достаточно после того, как озвучите заказ, сказать: «Всё!»

Такие фразы-коды играют большую роль в работе. В общении с клиентом важны определённые формулировки - меня постоянно пинали за оборот «не хотите ли заказать... ?» Указывали на то, что нельзя предполагать отказ. Нужно предлагать. Но на этом контроль за сказанным заканчивался. Пресловутая «Библия работника McDonald"s» на 750 страницах, может, и существует, но рядовых сотрудников с ней не знакомят. В лучшем случае устные выдержки в виде рекомендаций.

Клиенты

Меня больше всего бесили люди, которые начинали есть не отходя от кассы. Заказ ведь собирается постепенно, и пока ты пошёл за напитком, они разворачивают бургеры и начинают жевать перед тобой или картошечкой балуются. Хотелось выбить из рук и закричать: «Что ж ты делаешь с собой?»

Часто встречаются скандалисты - такие, приходя в «Мак», ощущают себя по-царски. А если он купил три биг тейсти - ему вообще нет равных. Он хамит, появляется приказной тон и презрение в глазах. Иногда заходят бабушки и хватают тебя за руки с криком: «Почему чай стоит аж 40 рублей? Вы в своём уме?!» Когда было хорошее настроение - наливала им бесплатно.

К нам регулярно заходил старенький дедуля - он скандалил всегда. Кричал, что диабетик и не может стоять в очередях, лез вперёд и поносил всех, называя ублюдками. Однажды после сложного дня я вежливо попросила его сменить тон. В следующую секунду в лицо мне полетела пригоршня мелочи. Прямо с размаху и швырнул. Я молча развернулась и ушла на кухню. Там отдышалась - успокоилась. Вернулась с его заказом, сдержано вручила и перешла к следующему клиенту.

Вредить посетителям зачастую нет возможности. Да и зачем? Едва ли удастся встретить своего кровного врага, а если и случится такое - у тебя не будет времени, чтобы плюнуть ему в бургер. Хотя мой друг как-то раз выплеснул одной даме в лицо напиток после какого-то нелестного комментария с её стороны. Это была минута триумфа для всего ресторана. Он воплотил мечты многих, но, само собой, был тут же уволен.

Иногда к концу рабочего дня у кассы оказывались конфеты, игрушки, цветы - их приносили мои «фанаты». Без внимания это не осталось: коллеги меня недолюбливали, а менеджеры ругали. Когда стало ясно, что назревает не рабочий, а «бабский» конфликт, я начала все эти подарки «любезно» раздавать коллегам. «Через кассу» я познакомилась с будущим работодателем, он сделал мне комплимент и оставил визитку. Теперь работаю в модельном агентстве.

Условия труда

За пятидневку по 12 часов мне платили 8 000 рублей. Так как мне было 16 лет - они не могли оформлять меня на полную ставку. 25 000, о которых говорят на рекламе в метро, можно зарабатывать только в программе «Полный рабочий день». Чтобы туда попасть, недостаточно прийти и сказать: «Я хочу работать у вас полный день!» Нужно сначала устроиться со всеми. Пройти обучение, как это делала я. Выслужиться. За полгода работы я видела только одного человека, который этого «удостоился».

Контроль качества

Контрольный лист наблюдателя (КЛН) - бланк, который несколько раз в месяц заполняется менеджером на каждого сотрудника. Там порядка 200 пунктов. В один из дней менеджер ходит за тобой и отмечает, выполнил ли ты все необходимые мелочи. Улыбнулся ли. Правильно ли положил деньги. Помыл ли руки после того, как рассчитал клиента, и перед тем, как собрать заказ. Был ли непринуждённый зрительный контакт и так далее. Если хоть один из пунктов ты провтыкал и КЛН оказывается меньше 100 % - ты говно. Трижды наберёшь меньше 100% - и начальство начинает вслух рассуждать, достоин ли ты этой работы.

Контролируют тут не только качество сервиса, но и качество продукции - в начале каждого месяца в ресторан наведываются тайные посетители, и все об этом знают. Потому сервис в первую неделю-полторы в определённые часы - высший класс.

Продукты, из которых готовят бургеры, действительно неплохие. Овощи привозят качественные и свежие. Масло, несмотря на слухи, меняют при первой необходимости (иногда даже в разгар рабочего дня). Ничего не могу сказать по поводу мяса - оно приезжает в виде готовых котлет-полуфабрикатов, но думаю, что и с ним всё в порядке. Хотя как-то раз к нам подошёл менеджер и сказал: «Ребята. Салаты не советую есть. В них черви!» С тех пор никто из нас не прикасался к салатам в «Маке». Но продавать, конечно же, продавали. Всё распродали.

Невидимые бонусы

За рабочий день ты можешь уйти на перерыв дважды, но оплачивается лишь один приём пищи. Легендарный обед сотрудника больше похож на подачку - это чай (и только он), маленькая картошка и один из маленьких бургеров. Правда, вместо чизбургера или гамбургера можно взять филе-о-фиш. Менеджеры могут есть всё что хотят. Поэтому они все толстые.

С учётом мизерной зарплаты и нечеловеческих условий пытаешься найти для себя любую выгоду. Всё полезное, что может быть в «Маке», - еда. Её можно унести двумя способами: в сыром или готовом виде. И оба я использовала. Таскала всё - от овощей до замороженных полуфабрикатов и лавашей. А ещё я сдружилась с сотрудниками ночной смены, и они как-то сделали мне подарок - большой пакет карамельного соуса для мороженого.

В «Маке» можно бесплатно накормить друзей. Они приходят, заказывают рожок, после чего ты, с невозмутимым видом проходя по кухне, складываешь в пару пакетов всё, что попадается под руку, а потом выдаёшь им вместе с чеком на 23 рубля. Главное - действовать чётко и спокойно. Удобнее всего это делать в окошке - там ты сам себе король и никто за тобой не следит.

Впрочем, есть лайфхаки и для посетителей. Мало кто знает, что свой бургер ты можешь менять как угодно. Если хочешь без овощей, с дополнительной котлетой или другим соусом - нужно только попросить, и в большинстве случаев с тебя даже не возьмут дополнительной платы. Кроме того, можно просто попросить сделать вам свежий бургер, если вы не уверены в тех, что уже лежат на «бине».

В McDonald’s, кстати, установлены хорошие кофе-машины и сам кофе неплохой. Но лучше всегда заказывать обычный чёрный американо, а после просить долить бесплатного молока. А ещё куда выгоднее вместо мороженого с наполнителем заказать обычный рожок и к нему отдельно соус.

Иллюстрации: Маша Шишова

Был процесс увольнения. Нужно было придти к начальству, посмотреть в глаза и сказать: “Извините, я увольняюсь!”. Когда я шел в маленький кабинетик директора “Макдоналдс ” у метро Академическая в Санкт-Петербурге, к моим ногам словно привязали чугунные гири.

Менеджеры “Макдоналдс” сразу вычисляют тех, кто может уволиться впервые дни. Меня к таким уже не относили. Я бодро мыл полы, жарил картошку и проявлял всяческое рвение в работе. За день до увольнения заместитель директора попросила меня принести фото, чтобы разместить на стенде “Знакомьтесь, наши новички!”. Я уже отработал к тому времени 10 дней в ресторане. Мое увольнение было для всех неожиданностью.

Первичное обучение в «Макдоналдсе» занимает две рабочие смены. Его проводят опытные работники, которые имеют статус . Через два дня после поступления на работу, я должен был стать полноценным членом бригады ресторана. Инструкторы отвечают за результат обучения перед менеджером. В конце обучения новичок должен сдать экзамен менеджеру. Если экзамен провален, обучение продлевается. Если и на второй раз испытание не пройдено, с человеком расстаются. Но такие случаи бывают крайне редко - мне так сказали.

Два дня Наталья рассказывала и показывала на практике как , в вафельные стаканчики и , которую в «Макдоналдсе» называют «мап». Информации было много. Все передавалось устно. Наталья должна была обучать меня по специальному графику. На каждый раздел отводилось определенное время. Периодически Наталья проводила со мной теоретические занятия в маленькой комнате отдыха, где обедали члены бригады ресторана и менеджеры.