Пароконвектомат рубикон апк 6.2.3 инжекторный. Описание и технические характеристики

8 причин доверять нам:

• Только качественные и известные бренды
• На все оборудование имеются сертификаты
• Мы несем полную ответственность за гарантию
• Вернем деньги или обменяем товар без лишних вопросов
• Собственная сервисная служба и склад запчастей
• Штатный технолог и проектировщик помогут сделать правильный выбор
• Штатные курьеры и собственный грузовой транспорт в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Тольятти
• В регионы России отправляем только надежными транспортными компаниями, груз страхуется обязательно

В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.

Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.

В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.

О сервисном центре

Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. В первую очередь мы Инжиниринговая компания.
Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.

Основная деятельность - проектирование и комплексное оснащение объектов общепита.

А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.

Описание и технические характеристики

Пароконвектомат РУБИКОН АПК-6-2/3-2 производства АТЕСИ (Россия).

Инжекторный пароконвектомат «Рубикон» можно смело назвать сердцем профессиональной кухни. В нем можно варить супы, выпекать хлебобулочные изделия, готовить мясные и многие другие блюда. Сочетание водяного пара, принудительной конвекции и возможности поддержания в камере заданной температуры позволяет использовать пароконвектомат для самых разнообразных задач.

Модель выполнена из нержавеющей стали AISI304. Камера имеет 6 уровней для гастроемкостей GN 2/3, и позволяет готовить до 6 различных блюд без риска смешения запахов. А функция быстрого охлаждения камеры позволит за короткий срок сменить режим приготовления.

Особенности модели:

• Тип пароконвектомата: инжекторный ;
• Уровней GN 2/3: 6 ;
• Температурный режим: +30...+250 °C ;
• Температура регенерации: +120...+160 °C ;
• Габарит с учетом ручки: 725 мм ;
• Габарит с учетом душирующего устройства: 740 мм ;
• Таймер: 1...599 мин ;
• Режим «Дельта Т» (ΔT);
• Максимальный расход воды: 6 л/ч .

У пароконвекционной печи АПК-6-2/3-2 серии «Рубикон» есть всё, чтобы стать сердцем кухни вашего заведения. Техника не только блестяще справляется с готовкой мяса, рыбы, соусов, овощей, кондитерских изделий, но и максимально сохраняет содержащиеся в продуктах полезные вещества. В нашем интернет-магазине производительный и универсальный пароконвектомат «Атеси Рубикон АПК 6-2/3-2» представлен по выгодной цене.

В чем плюсы модели?

Пароконвектомат имеет простую и удобную в эксплуатации панель управления. Приготовление осуществляется в 4 режимах.

Функциональные возможности и конструктивные особенности печи облегчают работу повара:

• таймер - готовка заканчивается, когда истекает заданное время;
• термощуп - контролирует температуру в самой толще продукта;
• ручной душ с регулирующейся струей;
• дверца прозрачная, с двойным стеклом;
• регулируемые по высоте опорные ножки.

Купите профессиональный пароконвектомат Atesy «АПК 6-2/3-2 Рубикон» в «КофеБутик» в Москве. С этим оборудованием вы сможете готовить разнообразные вкусные блюда, экономя время и усилия поваров.

Оплата товаров

В нашем магазине возможна оплата товара несколькими удобными Вам способами

1. Для физических лиц

• В кредит, при сумме заказа от 5000 рублей (для жителей Москвы и Московской области)
• Безналичным расчетом с Вашей карты MasterCard, Visa, ChineUnion на наш расчетный счет без дополнительной комиссии
• Безналичным расчетом с Вашей карты MasterCard, Visa, ChineUnion курьеру при доставке - Услуга появилась!

2. Для юридических лиц

• Наличными при получении у нашего курьера
• Безналичным переводом через любой банк по счету, выставленному Вам нашим менеджером

Проверьте наличие следующих документов при получении товара:

Для физических лиц:

• Кассовый чек, приходно-кассовый ордер;
• Товарную накладную
• Инструкцию по эксплуатации товара на русском языке;
• Гарантийный талон;

Для юридических лиц:

• Товарная накладная
• Счет-фактура
• Гарантийный талон
• Инструкция на русском языке

Далее, своей подписью, подтвердите в Бланке заказа, что не имеете претензий к внешнему виду и комплектности товара. После приемки товара Заказчиком, Продавец не принимает претензий по внешнему виду и комплектности товара.

Продавец не осуществляет установку и настройку товара.

Обращаем Ваше внимание, что скидки предоставляемые нашим магазином по доп картам, магнитам и другой акционной продукции не суммируются и не распространяются на товары предлагаемые со скидкой на сайте.

Возврат денежных средств Покупателю

Если вы хотите вернуть товар надлежащего качества , сделать это можно только в течение 7 дней со дня покупки, при наличии товарно-кассового чека, оригиналов документов, заводской упаковки, включая внутреннюю упаковку и при отсутствии следов использования или тестирования техники или приборов.

Взамен Вы можете получить выплаты, равные стоимости покупки, или обменять товар.

Обратите внимание, что возврат денежных средств производится в том же виде, в котором была произведена оплата заказа (наличными, с помощью банковского или почтового перевода, а также перевода средств на электронный кошелек или кредитную карту).

Обращаем Ваше внимание на тот факт, что если Вам по какой-либо причине не подошел или не понравился доставленный товар, кроме случая обнаружения брака при приемке, Вы должны оплатить стоимость доставки в размере 250 рублей.

Доставка товаров по Москве и ближнему Подмосковью

При заказе на сумму от 3500 руб. - Бесплатная в пределах МКАД г. Москвы и ближнему Подмосковью до 10 км от МКАД

От 2000 до 3499 руб. стоимость доставки в пределах МКАД составляет 300 руб.

До 1999 руб. стоимость доставки в пределах МКАД составляет 350 руб.

Стоимость доставки в ближайшее Подмосковье (до 10 км от МКАД) при сумме заказа менее 3500 руб., но более 400 руб. - 350 рублей.

Время доставки заказов с 10-00 до 18-00. Кроме субботы и воскресенья.

Доставка товаров в пределах МКАД г Москвы осуществляется нашим курьером, как правило, на следующий день с момента размещения заказа до 18-00 и через день, при заказе после 18-00.

Доставка крупногабаритных и тяжелых (от 8 кг) грузов осуществляется до подъезда и клиент своими силами забирает заказанный товар.

Доставка в любые регионы России на выбор Клиента возможна:

1. Через российские транспортные компании. Мы сотрудничаем с любыми удобными Вам компаниями. Доставка до ТК Боксбери и ПЭК бесплатная от любой суммы. Доставка до других ТК при заказе от 3500 р., по Москве бесплатна.

Самые популярные:

• Боксберри www.boxberry.ru
• Деловые Линии - www.dellin.ru
• Байкал Сервис - www.baikalsr.ru

Стоимость доставки товара до Вашего адреса нужно уточнять в транспортной компании. Стоимость зависит от веса и объема груза, а также от его ценности, хрупкости и т.д. Для хрупких, ценных грузов и оборудования наша компания настоятельно рекомендует делать обрешетки, указывать хрупкость и ценность, т.к. стоимость целого, а не разбитого в дороге груза почти всегда существенно превышает вышеуказанные доплаты и Ваши нервы + время будут также сохранены, что, поверьте, тоже важно и для нас.

2. Пункты выдачи заказов и постаматы по всей России, Белоруссии и Казахстану. Имеются ограничение по габаритам и весу, информацию можно утонить при заказе у менеджера

3. Доставка курьером Вам домой или в офис - называется Экспресс. Имеются ограничение по габаритам и весу, информацию можно утонить при заказе у менеджера

Сертификаты Дилера

Инжекторный пароконвектомат Рубикон АПК-6-2/3 инжекторный предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах на профессиональных кухнях в столовых, кафе, ресторанах. Внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Пароконвектомат работает в следующих режимах:

• Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 град.C до 270 град.С
  Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Диапазон температур в данном режиме обеспечивает Вам необходимые резервы мощности, что особенно важно при приготовлении полуфабрикатов глубокой заморозки.
• Режим обработки паром при температуре от 30 град.C до 250 град.C
  Благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание. По сравнению с традиционными технологиями потери веса при жарении сокращаются на 50 % и при этом Вы тратите гораздо меньше времени на приготовление блюд. Kомбинацию пара и горячего воздуха применяют для жарения, тушения и глазирования. При температуре 130 град.C твердые овощи такие, например, как морковь, готовятся на пару в ускоренном режиме.
• Режим обработки паром при температуре 100 град.C
  Рабочий режим «приготовление на пару» идеально подходит для бланширования, варки, приготовления на пару, варки на медленном огне, не доводя до кипения, вымачивания. Пароконвектомат всегда вырабатывает гигиеничный свежий пар – причем прогрев занимает очень мало времени. Постоянная температура рабочей камеры, а также максимальное насыщение паром обеспечивают равномерное и очень щадящее воздействие на продукты в процессе их приготовления. Благодаря этому сохраняются важные питательные вещества, блюдо имеет аппетитный цвет и необходимую консистенцию. Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха.
• Режим быстрого охлаждения камеры
  Данный режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой Вам температуры.
• Режим регенерации - обработка паром при температуре от 120 град.C до 160 град.C Сегодня приготовленные блюда обычно поддерживают в горячем состоянии, а это часто приводит к потере качества, нежелательным и неизбежным изменениям структуры продукта. Функция Регенерации окончательно отменила необходимость длительного сохранения блюд в горячем состоянии. Вы начинаете предварительную подготовку всех необходимых блюд именно тогда, когда у Вас есть для этого время. Незадолго до подачи на стол блюда разогреваются в данном режиме до нужной температуры. При этом вкусовые качества и пищевые свойства остаются на неизменно высоком уровне.

Расстояние между направляющими 50 мм.

Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера.

Система быстрого охлаждения рабочей камеры.

Способ образования пара инжекторный.

Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта.

Наружный ручной душ с регулировкой струи.

Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце.

Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом.

Система охлаждения слива воды до температуры не более + 70 град.C в канализацию.

Панель управления - пленочная клавиатура.

Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы - температуры и времени.

Одноходовой механизм открывания двери.

Особенности:

Режим работы:

1. Жар +30°C...+250°C;
2. Пар +100°C;
3. Жар + Пар +30°C...+250°C;
4. Режим «Дельта Т» (ΔT);
5. Режим ручной мойки.

Пароконвектомат АТЕСИ Рубикон АПК-6-2/3-2 используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд при температуре 30-250°C с паром и без. Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера (специальной ручки). Пароконвектомат оснащен системой быстрого охлаждения рабочей камеры, внешним душирующим устройством, термощупом, системой охлаждения коллектора для слива конденсата с температурой не больше 75°C. На двери и внизу камеры имеются водосборники. Для легкой очистки углы камеры скруглены, а направляющие снимаются. Дверь с двойным остеклением, внутреннее стекло открывается для очистки. Имеется возможность работы в обычном режиме от сети 380В (6,5 кВт) или с пониженной мощностью 220В 3,5 кВт. При этом время приготовления блюд увеличивается.

Особенности:

• Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
• Способ образования пара инжекторный;
• Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
• Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
• Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
• Возможность работы от сети 220В/380В;
• Панель управления - пленочная клавиатура;
• Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
• Одноходовой механизм открывания двери.

Режим работы:

1. Жар +30°C...+250°C;
2. Пар +100°C;
3. Жар + Пар +30°C...+250°C;
4. Регенерация +120°C...+160°C (100% влажности);
5. Режим «Дельта Т» (ΔT);
6. Режим быстрого охлаждения рабочей камеры;
7. Режим ручной мойки.

Поставляя пароконвектоматы для кухни, ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания, интернет-магазин «Ресторан Комплект» создает все условия для удобства клиентов. Купив Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 Рубикон, вы получаете качественный продукт по оптимальной цене 120 700 руб. с возможностью доставки оборудования по всей территории России, в том числе Москва и Московская область, бесплатную консультацию от наших специалистов.

Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Забрать товар можно самовывозом с собственных складов компании или со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки.