Rå rökt chorizokorv. Chorizo-korvrecept hemma

Jag har länge velat göra chorizo-korv hemma. Men jag bestämde mig inte på länge, sen var det lite tid, sedan "slipade" jag receptet, det stoppade mig också eftersom jag inte hade ett vanligt rökeri för kallrökning. (Jag kommer att skryta, jag ska ha den väldigt snart!! :-) Även om chorizo ​​​​korv kan vara väldigt olika och inte alltid rökt, torrtorkadåh, och helt rå, vältorkad eller bara rökt, tunn och grov, allt beror på regionen och syftet med korven.

Huvudingrediensen i chorizo, omedelbart efter fläsk, är paprika, somoch ger den en speciell smak och arom. Dessutom måste paprikan rökas. Jag har sett den till salu i våra nätbutiker mer än en gång. Kontakta mig så berättar jag var du kan köpa. Det behöver inte vara spanskath rökt paprika, ungrarna gör också mycket goda ochbilligare. Du kan naturligtvis utan det, men om du inte sparar korvb (och om du fortfarande röker, bör du bara göra det med kall rök) och tillsätt inte rökt paprika, då den karakteristiska smaken av chorizo, har din korv kommer inte. Men det kommer att bli jättegott ändå! Därför rekommenderar jag att laga den även utan rökt paprika.

Och som du redan förstått har jag ett recept på orökt hemlagad chorizo-korv. Något mellan de populära spanska recepten för denna korv. Även om du, naturligtvis, har en rökare och röker den i flera timmar i rök, vid en temperatur som inte överstiger 30 ° C, kommer det att bli ännu bättre!

Sådan chorizo-korv kan torkas vid en temperatur som inte överstiger 15-16 ° C, till exempel i ett kallt skafferi. Och när fuktkommer att lämna (minst 2 veckors jäsning), kommer det att vara möjligt att konsumera korven rå. Och om du inte torkar kan du laga många rätter med det. Lägg till röror, baka i ugnen, stek i panna, stek på grillen, lägg hackad i soppor och laga många fler rätter. Flera receptmed den här korven ska jag publicera senare.

Mod att laga mat och läckra korvar!

Ingredienser

• 2 kg fläskaxel
• 0,5 kg sidfläsk
• 15 gram nitritsalt
• 25 gram stensalt
• 70 gram mald icke-kryddig rökt paprika (i extrema fall kan du byta ut den vanliga)
• 30 gram icke-kryddig mald paprika
• 20 gram mald varmrökt paprika eller chilipeppar (valfritt)
• 6 stora kryddnejlika vitlök, pressa
• 200 ml torrt rött vin
• 5-7 meter rengjorda fläsktarm

1) Mal fläskaxeln i en köttkvarn. Om du har ett val, slipa med ett stort hålfäste.

2) Skär sidfläsk i små tärningar och lägg i en stor skål tillsammans med köttfärs.

3) Blanda alla typer av paprika, stensalt och nitritsalt tillsammans.

4) Tillsätt kryddor med salt, vitlök och vin till köttet och blanda väl. Täck med lock eller matfilm och ställ i kylen i 24 timmar.

Aptitretande köttkorvar med röksmak är ett traditionellt mellanmål i Spanien, vars smak har blivit känd för invånarna i många andra länder. Korv är populärt på restauranger, de är älskade att serveras vid middagsbordet eller till middag som en självständig rätt eller som tillägg till varma rätter. Ta reda på vilka typer av chorizo ​​​​är, bekanta dig med krångligheterna med att förbereda köttgodis.

Vad är chorizo

Produkter ser ut som torra långa scharlakansröda korvar. Faktum är att chorizo ​​​​är en typ av fläskkorv, som huvudsakligen tillagas i Portugal, Spanien och latinamerikanska länder. Den röda färgen på snittet och rättens kryddiga smak ges av torrmalen paprika. Mexikanska kockar använder ofta het chili istället för denna krydda eller till och med en blandning av röd paprika och paprika. Chorizo ​​innehåller också vitlök, vilket ger korvar en speciell pikantitet och arom. Grunden för korv kan tjäna inte bara fläsk, utan också nötkött, åsna, hästkött, mule kött.

Typer av chorizo

Fläskkorvar är helt olika: kryddig, kryddig, kryddig-söt och med andra smaker, och det beror inte bara på att det finns ett stort antal varianter av dessa produkter. Chorizo-korvar tillagas enligt olika recept beroende på ursprungsregionen. Mexiko, Spanien och Portugal anses vara de viktigaste länderna som producerar köttdelikatesser.

Spansk chorizo-korv

De kulinariska specialisterna i det soliga landet förbereder korvar av grovhackad fläskfärs, medan de generöst kryddar dem med pimento - varm, röd, lätt rökt peppar. Den sista ingrediensen ger produkterna en karakteristisk scharlakansröd nyans, smak och doft av rök. Dessutom tillsätts en stor mängd vitt vin till köttfärsen till spansk chorizo, varefter fläskfärsen får marinera med alkohol och kryddor.

I Spanien röks eller torkas korv, de finns i olika storlekar och former, som du kan se genom att titta på olika foton. Man tror att korta produkter är kryddiga och nästan inte feta, de är idealiska för att bli ett mellanmål. Långa, tjocka är fetare och sötare, men de är bättre att använda som en extra ingrediens när du lagar varm: soppa, gryta, paella. De mest kända sorterna av spansk chorizo ​​​​är:

• soria - tjocka produkter gjorda av fläskkarré;
• le leon - korvar, för vilka mer vitlök läggs till köttfärsen än vid beredning av klassiska;
• del Pyrenees - chorizo ​​​​torkad på gårdar i centrala Pyrenéerna;
• pamplona - inte för fet, liknar salami.

mexikansk

Dessa chorizos skiljer sig från spanska. Mexikaner mal köttfärs med en köttkvarn, och istället för paprika lägger de torkad paprika. Det är inte vin som hälls i korven, utan vinäger. Huvuddragen hos chorizo ​​​​från Mexiko är att de säljs råa: korvar i naturhölje steks på en grill eller i en panna före användning, pressas som pasta från en tub eller knådas med en gaffel. Mexikansk beredning blandas också med andra typer av kött eller används som fyllning för tacos, burritos, etc.

portugisiska

Dessa produkter liknar spanska i smak och utseende. Köttfärs för portugisisk chorizo ​​är gjord av malet fläsk, kryddat med vitlök, vin, salt och pimento. Det viktigaste med korvarna är att de innehåller en generös mängd grisblod, varför de kallas chourico de sangue – portugisisk blodig chorizo. Sådana produkter serveras i Portugal med feijoada, Brasiliens nationalrätt.

chorizo ​​recept hemma

Korv är en av favoriträtterna för varje person som någonsin har lyckats äta dem. Om du också gillar den ovanliga ljusa smaken av traditionella spanska produkter eller vill prova mat för första gången, laga chorizo ​​själv. Innan du börjar processen, köp de nödvändiga ingredienserna, och steg-för-steg-rekommendationer kommer att berätta hur du lagar korv korrekt och välsmakande.

chorizo ​​på spanska

• Tid: 14 dagar 19 timmar.
• Portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 454 kcal / 100 g.
• Destination: för lunch/middag.
• Svårighetsgrad: svårt.

Älskare av utsökt mat har länge provat den nationella spanska delikatessen - chorizo. Om du undrar varför dessa salta korvar är världsberömda, se till att göra dem själv. Kom ihåg att den rökta paprikan som anges i ingredienslistan inte kan ersättas med någonting, annars kommer den färdiga rätten inte att få den traditionella färgen och aromen.

Ingredienser:

• ister - 150 g;
• vitt vin - 10 ml;
• söt och rökt paprika - 15 g vardera;
• nitritsalt - 23 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• fläskskinka (lågt fett) - 850 g;
• socker - 2 g;
• svartpeppar - 2 g;
• fläskmage - 1 m.

Tillagningsmetod:

1. Häll ister med kallt vatten, låt stå i 2 timmar och skär sedan i 1 cm tjocka skivor. Ta bort arbetsstycket i en halvtimme i kylan.
2. Skär skinkan i små tärningar och hacka dem sedan till köttfärs för hand.
3. Finhacka det kylda isteret.
4. Kombinera båda preparaten, smaka av med vin, salt, finhackad vitlök, kryddor. Ställ basen för korven att svalna i 36 timmar.
5. Låt fläskköttet ligga i kallt vatten, skölj, fyll ordentligt med köttfärs.
6. Bind en lång korv med garn, dela den i flera delar. Ta bort korvarna i 16 timmar för att svalna.
7. Häng nästan färdig chorizo ​​på en sval, torr, mörk plats i 10-12 timmar. Ta bort ämnen över natten i kylen. Upprepa stegen i 5 dagar.
8. Lägg produkterna för att mogna i kylskåpet och vänd dem med jämna mellanrum. Efter 6 dagar kommer den spanska chorizonen att vara helt tillagad - fast och elastisk.

Mexikansk

• Tid: 3 timmar 5 minuter.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 442 kcal.
• Destination: för lunch/middag.
• Svårighetsgrad: svårt.

Sådan chorizo ​​​​görs huvudsakligen med fläskblod, men när du förbereder korv hemma kan denna komponent missas. Det är viktigt att krydda den hemgjorda korven med alla angivna kryddor - så att produkterna blir kryddiga, som traditionella mexikanska. Kolla in steg-för-steg-rekommendationer från erfarna kockar som vet hur man lagar chorizo ​​på rätt sätt och utsökt.

Ingredienser:

• fläsktarm - 3 m;
• spiskummin (frön) - 0,2 tsk;
• rödvinsvinäger, tequila - 50 ml vardera;
• vitlök - 2 huvuden;
• salt - 1 msk. l.;
• oregano - 1 msk. l.;
• fläskkarré - 2,25 kg;
• cayennepeppar - 8 g;
• mald svartpeppar - 8 g;
• mald chili - 10 g;
• paprika - 18 g.

Tillagningsmetod:

1. Hacka sidfläskarna för hand i så små bitar som möjligt. Blanda den resulterande massan med hackad vitlök, skicka i kylan i en timme.
2. Häll vinäger, tequila till den kylda köttfärsen, blanda.
3. Salta köttprodukten, tillsätt alla kryddor, rör om arbetsstycket i 10 minuter.
4. Blötlägg, skölj fläsktarmarna. Fyll de förberedda höljena, bind dem med garn var 15:e cm.
5. Rå mexikanska korvar kan grillas, stekas i pannan eller tillagas på annat sätt.

på portugisiska

• Tid: 15 timmar.
• Serveringar: 20 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 453 kcal / 100 g.
• Destination: för lunch/middag.
• Svårighetsgrad: svårt.

Sådana korvar kan göras i beredskap på två sätt: rökt på grillen eller kallrökt chorizo, lämna dem i rökhuset i en dag, efter rökning vid en temperatur på 10-17 grader. När det gäller ingredienserna är det absolut nödvändigt att förbereda ziraen - utan denna nationella krydda kommer smaken på produkterna inte att vara så ljus. Kolla in hur man gör läcker portugisisk chorizo ​​hemma.

Ingredienser:

• nitritsalt - 8 tsk;
• vitlökspulver - 2 msk. l.;
• rödvinsvinäger - 6 msk. l.;
• fläskaxel med benfritt ister - 5 kg;
• Spansk paprika - 6 msk. l.;
• torr mejram - 1 tsk;
• varm chili - 0,5 tsk;
• fläsktarm - 6 m;
• cayennepeppar, mald svart, zira - 2 tsk vardera;
• mald koriander - 1 tsk

Tillagningsmetod:

1. Skär fläsket i skivor på 3 cm tjocka, tillsätt alla kryddor, blanda, låt arbetsstycket svalna.
2. Vrid det infunderade köttet genom gallret på en köttkvarn (14 mm) eller hacka fint.
3. Vispa fläsket i 30 minuter, fyll tarmarna med köttfärs.
4. Knyt höljena med garn, forma korvar 15 cm långa, häng chorizo ​​på en sval plats över natten.
5. På morgonen, rök produkterna på grillen i 3 timmar så att temperaturen inuti är 65-70 grader.

Video

Beskrivning

Chorizo ​​​​korv (chorizo) är en köttfärsprodukt med en pikant smak och en igenkännbar rostig röd färg. Chorizo-korv anses vara ett nationellt mellanmål i Spanien och Portugal, men i Latinamerika älskar de det och vet hur man lagar det. Chorizo-korv är ett levande exempel på en produkt som varje hemmafru har sin egen, speciella smak och utseende. Chorizo-korv kan se ut som en fyllig kort limpa, eller en lång tunn pinne, eller bara en cirkel - som en "Krakow"-korv. Dessutom skiljer sig fyllningen av dessa olika former också vanligtvis, eftersom det i vissa regioner är vanligt att hacka förvispat fläsk grovt och i andra - mala köttet till litet malet kött.

I båda fallen kommer chorizo-korven att vara korrekt, och färgen på produkten kommer att vara den utmärkande egenskapen, vilket ger chorizo-korven paprika, som nödvändigtvis läggs till köttet (kalorizator). Vissa spanska, och nästan alla latinamerikanska producenter använder het chilipeppar för att göra chorizo-korv, då är smaken helt enkelt hisnande.

Under en viss period av härdning av chorizokorv doppas den i torrt vitt vin, vilket ger en ovanlig syrlighet till chorizosmaken.

Typer

Det finns två vanligaste typer av chorizo-korv - spansk och mexikansk. I Spanien används färskt fläsk för dess beredning, och i Mexiko används rökt fläsk. Det är därför de spanska (europeiska) varianterna av chorizo ​​​​äts kokta, medan dess mexikanska (sydamerikanska) motsvarigheter är redo att ätas.

Förening

Den kemiska sammansättningen av chorizakorv kännetecknas av ett högt innehåll av proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer (B4, B5, B9, D, K), såväl som mineraler - zink, selen, järn, fosfor, natrium, magnesium, kalcium kalium.

Hur man lagar mat och serverar

I de flesta fall äts chorizokorv tillagad. Som regel kokas, steks eller stuvas. Europeiska sorter av denna korv, som är gjorda av färskt fläsk, torkas och röks ofta. Sydamerikansk chorizo ​​är gjord på rökt fläsk, så den kan ätas färsk. Men, liksom sina motsvarigheter från Europa, äts de oftast efter värmebehandling - separat eller tillsammans med andra livsmedel som en del av olika första och andra varma rätter, sallader och kalla aptitretare.

Hur man väljer

När man väljer chorizo ​​bör man ta hänsyn till särdragen i produktionen av europeiska och sydamerikanska sorter av denna korv. I synnerhet i Spanien och Portugal görs det med färskt fläsk. För att ge den färdiga produkten karakteristiska organoleptiska egenskaper tillsätts mald röd pimentonpeppar till den. I Sydamerika görs chorizo ​​med rökt fläsk och röd chilipeppar.

Lagring

Chorizokorv bör förvaras i kylskåp. I tillagad form och i frånvaro av skada på höljet är hållbarheten för dessa korvar 2 veckor. Chorizo ​​skuren i skivor bör ätas inom 5-7 dagar.

Färsk och kokt chorizokorv kan frysas. Beroende på temperaturregimen (inte högre än minus 18 grader Celsius), kan hållbarheten för denna livsmedelsprodukt uppgå till flera månader.

Fördelaktiga egenskaper

Även efter värmebehandling behåller chorizokorv de flesta av sina ursprungliga fördelaktiga egenskaper på grund av sin kemiska sammansättning, rik på olika biologiskt aktiva ämnen. I synnerhet stimulerar användningen av denna livsmedelsprodukt processerna för metabolism, bildandet av ben- och muskelvävnader, och har också en antioxidant, antiinflammatorisk, immunstimulerande effekt, förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen.

Kalori Chorizo-korv 455 kcal.

Produktens energivärde Chorizo ​​​​korv (Andelen proteiner, fetter, kolhydrater):

Proteiner: 24,1 g (~96 kcal)
Fett: 38,27g (~344kcal)
Kolhydrater: 1,86 g (~ 7 kcal)

Energikvot (b|g|y): 21%|76%|2%

Använd begränsningar

Individuell intolerans, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, fetma, tendens till allergier.

Torrtorkad chorizokorv i matlagning

Tunt skivade chorizo-korvflingor äts vanligtvis med olivolja-indränkt färskt bröd, eller som en tapas (kalorisator). Chorizo-korv läggs ofta till rätter för kryddighet, till exempel kycklinggryta eller pasta med grönsaker.

Chorizo ​​- vad är det?

Chorizo ​​är specialkokta vinkorvar som är särskilt kryddiga och används ofta i spansk och latinamerikansk matlagning. Huvudkryddan för tillverkning av korv är paprika, vilket ger den lämpliga specifika egenskaper.

Latinamerikaner lägger till hot chilisås istället för paprika. Det bör noteras att det utmärkande för maträtten är att köttet för deras tillverkning skärs i stora bitar, men i vissa länder mals köttet fortfarande under tillagningen. Till försäljning kan chorizo ​​​​finnas i rårökt eller torrtorkad form, men nylagad hemlagad korv kommer att ha en helt annan smak.

Hur man gör chorizo-korv hemma

Chorizo ​​​​är en utmärkt rätt som inte går att glömma efter att ha smakat en gång. Traditionellt har spanska korvar en klar röd färg och inte mindre ljus smak, vilket är en utmärkt anledning att laga en maträtt hemma. Innan du börjar laga mat bör du fylla på med ett antal produkter: en meter fläsktarm, 850 gram fläskskinka, 150 gram rent fett, 25 gram nitritsalt, 10 milliliter vitt vin, 2 vitlöksklyftor, 15 gram av söt och 15 rökt paprika, samt socker , som ett naturligt smakstimulerande medel och svartpeppar.

Först bör du blötlägga det beredda baconet i kallt vatten, som måste skäras i skivor en centimeter tjocka, och sedan gömma sig i en halvtimme i kylskåpet. Vi skär fläskskinkan i tärningar och hackar sedan i malet kött - det här är just chorizos egenhet, eftersom malet kött i den spanska versionen inte passeras genom en köttkvarn, utan krossas med en kniv eller yxa. Sedan måste du få fram det frusna fettet och finhacka med en kniv.

Nästa steg är att kombinera produkterna, här måste du blanda köttet med ister. Krossa två vitlöksklyftor och tillsätt dem i blandningen tillsammans med malda kryddor och nitritsalt. I samma skede tillsätts även vitt vin, som i detta fall fungerar som en krydda, blanda sedan allt ordentligt. Det är oerhört viktigt att använda de listade produkterna här, eftersom det är nitritsalt och två sorters paprika som spelar en stor roll för att skapa den riktiga smaken av korv.

När köttfärsen är klar ska den stoppas ordentligt i en skål och skickas till kylen där den stannar i lite mer än ett dygn. Det är också nödvändigt att skölja och blötlägga fläskmagen innan du fyller den. Nu fyller vi tarmen tätt med malet kött, eftersom det i processen att fylla det kan vara svårt på grund av brist på händer, kan du använda en köttkvarn med lämplig funktion. Det är viktigt att kontrollera fyllningen av skalet så att korvarna blir täta, men samtidigt inte för fyllda.

När tarmen är helt fylld, och köttfärsen är över, kommer det att bli nödvändigt att skära en stor korv i flera mindre korvar och binda dem med garn. När allt är klart skickar vi produkten till kylen i 12 timmar så att chorizo ​​tar form innan torkning.

Torkningsprocessen som helhet tar cirka fem dagar, under vilken korvarna hängs ut på en torr och sval plats i 12 timmar och sedan gömd i kylen i ytterligare 12 timmar. Efter fem dagar är det nödvändigt att skicka korvarna till kylen i ytterligare fem dagar, så att de "mognar" väl, medan du vänder dem då och då på andra sidan. En indikator på beredskap kommer att vara en förlust av den ursprungliga vikten på mer än 30 procent och närvaron av elastisk hårdhet hos produkten.

recept på chorizokorv

I matlagning kan chorizo ​​​​användas som insats i en maträtt, som förrätt för vin eller öl och även för att täcka ytan på smörgåsar. Allt beror på kockens fantasi och på hans preferenser inom matlagning.

Havsmusslor med chorizo

Detta är en mycket enkel maträtt, för dess beredning är det nödvändigt att steka havsmusslor på båda sidor. Stek sedan grön och söt paprika, vitlök och chorizo-korvar i en panna. Efter några minuter, tillsätt de redan stekta pilgrimsmusslorna i blandningen och vänta ytterligare några minuter. Efter att vi spridit innehållet i pannan på en tallrik och strö över hackad salladslök.

chorizo-korv- en mycket populär korvprodukt gjord av malet fläsk med tillsats av vin och en sådan obligatorisk komponent som paprika. Den har en ovanligt behaglig kryddig smak och aptitretande brun färg (se bild). I Spanien och Portugal anses denna delikatess vara en nationalrätt, och i dessa länder vet nästan varje hemmafru hur man lagar den. Chorizo-korv är också uppskattad i Mexiko, och i denna del av världen görs den enligt ett speciellt recept.

Idag kan den här korven se ut som en korvring, en tunn pinne och en tjock limpa. Förutom formen kan denna delikatess skilja sig åt i fyllningsegenskaper, till exempel i ett land hackas kött för matlagning chorizo ​​i stora bitar och i ett annat skärs det mycket fint. Naturligtvis påverkar detta inte smaken på korven på något sätt, och delikatessen visar sig vara utsökt i båda fallen.

Det finns två mest populära varianter av chorizo-korv - spansk och mexikansk. I det första fallet tillagas delikatessen från färskt fläskkött och i det andra från rårökt kött, därför äts korvprodukten i Spanien först efter torkning och i Mexiko omedelbart efter tillagning.

Hur man väljer och lagrar?

När du väljer och förvarar chorizo-korv bör du vara extremt försiktig. När du köper denna delikatess rekommenderas det alltid att studera dess sammansättning, som under alla förhållanden bör anges på produktetiketten. Mycket ofta, för tillverkning av sådana korvar, används startkulturer, på grund av vilka det blir möjligt att påskynda mognaden av köttprodukten. Men ofta när du använder detta ämne får delikatessen en obehaglig sur smak. Det rekommenderas att välja korv som inte innehåller acceleratorer. Glöm inte heller att vara uppmärksam på vilken typ av paprika som användes för att göra chorizo. Den kan vara söt och kryddig, och smaken på korven beror direkt på detta.

Torrtorkad och rårökt chorizokorv måste förvaras strikt i kylen i högst fjorton dagar. Om produkten förvaras i skuren form är dess hållbarhet mindre än en vecka.

Dessutom kan chorizo-korv frysas. Fryst, den kan lagras i två månader.

Hur lagar man chorizo-korv hemma?

Att göra chorizo-korv hemma är väldigt enkelt, både spanskt och mexikanskt. Resultatet i båda fallen är en trevlig överraskning: delikatesserna är otroligt välsmakande!

• Spansk cured chorizo-korv. För att förbereda denna delikatess tvättas ett kilo fett fläsk noggrant, torkas med en handduk och passeras genom en köttkvarn med en stor grill. Därefter bereds en blandning av söt paprika (1 msk), mald svartpeppar (2 tsk), fänkålsfrön (1 msk) och nymalet havssalt (25 g). Blandade komponenter läggs till malet fläsk. Efter dem skickas några hackade vitlöksklyftor och hundra milliliter rött vin till köttet. Den färdiga köttfärsen knådas väl och ställs i kylen i tolv timmar för att infundera. Efter den angivna tiden förbereds korvhöljet och korvar formas som sedan hängs ut i ett ventilerat rum i en månad för torkning.
• Mexikansk rökt chorizo-korv. Först och främst blötläggs svintarmarna i trettio minuter, varefter de tvättas och tas bort åt sidan. Rökt fläskaxel (1,4 kg) och ister (250 g) läggs i en behållare och strös med följande kryddor: röd paprika (6 matskedar), salt (1 matsked), torkad vitlök (40 g), oregano (1 tsk) , mald kanel (0,5 tsk), spiskummin (0,5 tsk), svartpeppar (0,5 tsk) och kryddnejlika (2 g) . Köttet blandas väl och läggs i kylen i två timmar för att blötläggas. Efter denna tid vrids fläsk med ister med en köttkvarn och slås med en mixer i sextio sekunder. Därefter hälls äppelcidervinäger (70 ml) i blandningen och massan avbryts igen till en homogen konsistens. Fläskfärsen kyls, varefter kakor formas av den och stuvas i en panna. Förberedda tarmar är fyllda med gryta, och hemgjorda korvar knyts, steks på båda sidor och skickas för provsmakning.

Att laga chorizo-korv hemma är ett nöje! Det tar lite tid, och resultatet överträffar alla förväntningar.

Användning i matlagning

Chorizo-korv kan användas i matlagning på olika sätt. Den kan användas som ingrediens för att skapa alla rätter, som ett separat mellanmål, och denna korv kan även läggas till smörgåsar, smörgåsar och olika hamburgare.

Idag finns det många sätt att använda denna delikatess. I tabellen nedan kan du hitta några läckra recept med chorizo-korv som var och en av er kan implementera i köket.

Med chorizo-korv lagar de också pasta, gulasch, gryta, pizza och till och med muffins. Alla rätter, som inkluderar denna produkt, är mycket välsmakande, doftande och unika.

Chorizo-korv är en riktig köttläckerhet som du kan njuta av i det oändliga!