Sa kohë duhet për të gatuar petë të bëra vetë? Sa dhe si të gatuajmë petë në një tenxhere. Receta të thjeshta për petë

Petët janë si motra më e vogël e makaronave, kështu që parimi i gatimit është i njëjtë. Kjo gjithashtu duhet të mbahet mend në mënyrë që të mos krijoni probleme të panevojshme për veten tuaj.

Si të gatuajmë petë? Kjo pyetje do të jetë e rëndësishme për sa kohë që njerëzit e hanë atë. Si të gatuajmë petë, jo thjesht, por saktë, sigurisht që do të tregohet nga përvoja e atyre që e shpikën.

Sipas shefave të kuzhinës italiane, përgatitja e petëve nuk është e vështirë; Italianët prej shumë vitesh kërkojnë mënyrën ideale për të përgatitur petët, mjafton të respektojmë disa rregulla që në fund do të na lejojnë të marrim një pjatë shumë të shijshme. Për ta bërë këtë, duhet të mësojmë disa të vërteta të thjeshta.

Si të gatuajmë petë

1. Për të marrë rezultatin e dëshiruar, duhet të përdorni vetëm petë të cilësisë së mirë. Kjo do të thotë që petët duhet të jenë të lëmuara, me ngjyrë të verdhë ose kremoze, të qelqta kur thyhen, një sasi e vogël përfshirjesh me ngjyrë të errët është e pranueshme.
   Në praktikë, është vërtetuar se njëqind gramë petë do të jenë një pjesë e mjaftueshme për një person (me oreks normal).
2. Rregulli i raportit petë ndaj ujit është shumë i rëndësishëm. Për njëqind gram petë, duhet të përdorni të paktën një litër ujë. Nëse përdorni më pak ujë, rrezikoni të merrni një masë ngjitëse, e cila gjithashtu do të marrë një kohë shumë të gjatë për t'u gatuar.
3. Kur zgjidhni një enë gatimi për gatim, duhet të përqendroheni në një tenxhere me mure të trasha, në të cilën duhet të mbushni tre të katërtat e ujit.
4. Është më mirë, natyrisht, të përdorni burim të pastër ose ujë të filtruar. Nëse ky është një problem për ju, mund të përdorni ujin e rubinetit, por ai duhet të vendoset dhe zihet paraprakisht.
5. Ndërsa uji është duke vluar, shtoni kripë, në bazë të 10 gram kripë për litër ujë. Nuk rekomandohet rreptësisht të shtoni kripë në ujë pasi të keni hedhur tashmë petët në ujë.
6. Ju duhet t'i derdhni petët në tigan kur uji vlon, siç thonë ata, në çelës. Këshillohet që petët të hidhen në qendër të tavës.
7. Nëse petët janë më të gjata se sa dëshironi, nuk duhet t'i thyeni para se t'i gatuani, duhet t'i shtypni pak (vetëm me kujdes që të mos i thyeni) - ato do të përkulen dhe do të futen në tavë. enë tërësisht. Por kjo ka tendencë të zbatohet më shumë për makaronat sesa për petët.
8. Pasi uji me petë të vlojë, duhet të ulni nxehtësinë ose të ulni temperaturën e sobës tuaj elektrike. Por duhet pasur parasysh fakti që deri në përfundim të procedurës së zierjes, petët duhet të ziejnë ngadalë dhe të mos ziejnë në ujë të nxehtë.
9. Kur zieni petët, mos e mbuloni tiganin me kapak.
10. Gjatë zierjes, petët duhet të trazohen herë pas here, mundësisht me një lugë druri.
    Sa kohë duhet të gatuaj petë? Kjo është një pyetje shumë e rëndësishme, pasi shija e gjellës varet kryesisht nga koha e gatimit. Në çdo paketë petë të blerë në një dyqan, prodhuesi tregon kohën e rekomanduar për zierjen e saj. Petët e përfunduara duhet të jenë të buta, por në moderim.
11. Kur kafshoni petët, nuk duhet të ndjeni shijen e miellit në dhëmbë. Edhe pse disa, përkundrazi, preferojnë petë me shije mielli, si të thuash me djathë (kjo shkallë gatishmërie quhet al dente, që në përkthim do të thotë "në dhëmb"). Kjo është individuale për të gjithë. Pasi të jenë zier petët, duhet të fikim zjarrin, ta mbulojmë tiganin me kapak për 2-3 minuta dhe më pas të kullojmë ujin.
12. Në kundërshtim me besimin popullor, nuk duhet t'i shpëlani petët e përfunduara me ujë. Sapo uji të jetë kulluar, petët duhet t'i hidhni në një kullesë të përgatitur paraprakisht, e cila vendoset në lavamanin e kuzhinës për lehtësi dhe pastërti (megjithatë, mund t'i vendosni në një vend tjetër - siç është e përshtatshme për ju). Sapo petët të jenë gotë, duhet t'i tundni nja dy herë dhe më pas t'i transferoni ose në të njëjtin tigan ose në një enë të ngrohtë të ngrohur më parë.
13. Tani mund të shtoni çdo salcë (për shije) në petët, pas së cilës duhet të prisni nja dy minuta derisa salca dhe petët të kenë përafërsisht të njëjtën temperaturë.

Tani mund të trajtoni familjen dhe miqtë tuaj. Mirë oreks!

Si të gatuajmë petë të bëra vetë

Në përgjithësi, ka shumë të përbashkëta me përgatitjen e brumit. Ne do të mësojmë se si të përgatisim dhe gatuajmë petë shtëpiake në përshkrimin më poshtë:

1. Duhet të thyeni një vezë në një gotë ose tas të gjerë, ta mbushni deri në majë me ujë dhe ta derdhni në një tas ku do të përgatisim brumin për petët tona.
2. Më pas duhet ta kriposni të gjithën dhe të shtoni miellin e situr në tasin tonë.
   Për t'i bërë petët e bëra në shtëpi më të buta, mund të shtoni salcë kosi, por jo më shumë se një lugë gjelle. Shtoni miellin pak nga pak, ngadalë, duke e përzier njëkohësisht me vezën dhe ujin. Kështu do të formohet brumi. Sasia e miellit duhet të jetë e tillë që të përftohet një brumë mjaft i trashë dhe i ngushtë.
3. Pasi brumi të jetë gatuar në konsistencën e dëshiruar, duhet të ndahet në katër pjesë. Më pas merrni një okllai dhe hapeni derisa të përftoni një kek të hollë, në mënyrë alternative çdo katër pjesë.
   Kur i hapni petat, duhet t'i spërkatni herë pas here me miell, në mënyrë që të mos ngjiten as në tepsi dhe as në sipërfaqen në të cilën i rrotulloni. Petët do të jenë saktësisht sa trashësia e brumit.
4. Pastaj ëmbëlsirat e sheshta (petullat) që rezultojnë duhet të varen në një vijë për 15 minuta, si rrobat pas larjes. Kjo bëhet për t'i bërë petullat më të thata.
5. Pas kësaj, ju duhet të prisni bukët tona të sheshta në shirita të gjatë. Kjo duhet të bëhet duke i rrotulluar veçmas në role.
6. Pasi të keni marrë numrin e kërkuar të rrotullave, duke përdorur një thikë të mprehtë, duhet t'i prisni në unaza të trashësisë që dëshironi të merrni në fund.
7. Pastaj të gjitha unazat duhet të zbërthehen, dhe rezultati duhet të jetë petë shtëpiake.

Ne e dimë se si të gatuajmë petët nga metoda e përshkruar më sipër, por përveç kësaj, kur ziejmë petët shtëpiake (si dhe petët e prodhuara në fabrikë) në ujë të kripur të vluar, profesionistët këshillojnë të hedhin 1-2 gjethe dafine në ujë të kripur të vluar.

Njëqind gram makarona, petë ose vermiçeli duhet të jenë të mjaftueshme për një racion, veçanërisht duke pasur parasysh që janë pjekur shumë. Të rinjtë e përfshirë në sport mund të hanë njëqind e pesëdhjetë gramë ose më shumë pa iu mbyllur syri. Mundohuni të provoni aftësitë tuaja ndonjëherë. Por edhe nëse gatuani më shumë seç duhet, mos u dekurajoni.

Të gjitha këto pjata janë edhe më të shijshme (dhe gjithashtu më të shëndetshme) kur nxehen, skuqen, pasi niseshteja në to karamelizohet pjesërisht nën ndikimin e nxehtësisë së "tiganit". Dhe makaronat, petë ose petë, të ngrohura për darkë, mund të kaliten ndryshe sesa për drekë - dhe rezultati do të jetë një pjatë krejtësisht e ndryshme.

Rregulli i parë. Ziejeni në ujë të bollshëm. Prandaj, për njëqind deri në njëqind e pesëdhjetë gramë makarona, petë ose petë, marrim të paktën një litër ujë.

Rregulli i dytë. Në ujë të vluar vendosim petët, makaronat, vermiçelin. Kur uji më pas vlon, zvogëlojmë flakën e djegësit dhe presim pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta pikërisht aty, afër sobës, duke kujtuar se uji në të cilin janë zier këto produkte mielli ka tendencë të vlojë.

Rregulli i tretë. Pas pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta përpiqemi të shohim nëse, për shembull, vermiçeli është gati. Nëse po (vetëm kini kujdes që të mos vlojë), kullojeni përmbajtjen e tiganit në një kullesë, kullojeni ujin, shpëlajeni vermiçelin me një rrjedhë uji të ftohtë (kjo heq niseshtenë), prisni derisa uji të jetë i kulluar, dhe vermiçelin e derdhim në tiganin ku pret gjalpi, margarina ose salloja e shkrirë tashmë (një lugë gjelle). Ngroheni për rreth pesë minuta, duke e trazuar butësisht me një pirun.

Vermiçeli (lexo edhe “makarona, petë”) është gati... për salcë. Dhe recetat do t'ju tregojnë se si bëhet kjo.

PETË. Bërë nga mielli i grurit i përzier me ujë; Vezët, pluhuri i vezëve dhe vitaminat i shtohen disa varieteteve. Petët mund të përgatiten edhe në shtëpi.

Petë të bëra vetë

Raftet e dyqaneve moderne janë të mbushura me një shumëllojshmëri produktesh makaronash që ofrohen. Njerëzit refuzojnë shumë prej tyre vetëm sepse nuk dinë të gatuajnë petë dhe sa kohë t'i përpunojnë ato në mënyrë që të mos kthehen në një rrëmujë pa formë. Vlen të përmendet se edhe ndjekja e rekomandimeve të dhëna në paketim nuk garanton rezultatin e dëshiruar. Dhe zierja e duhur e makaronave të bëra në shtëpi është një art.

Vërtetë, ka disa sekrete që mund të përmirësojnë cilësinë e produktit përfundimtar. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është për ata që ia besojnë procesin një furre me shumë.

Rregullat bazë për zierjen e petëve

Kur organizoni procesin e përgatitjes së petë, duhet t'i kushtoni vëmendje jo vetëm veçorive të produktit, por gjithashtu mbani mend rregullat universale për të punuar me këtë makarona.

Pavarësisht nëse planifikoni t'i zieni në një tenxhere apo tenxhere të ngadaltë, duhet të mbani mend se:

1. Duhet të pini shumë ujë, të paktën 1 litër lëng për 150 g produkt të thatë. Përndryshe, përbërësi do të fryhet, do të zërë të gjithë hapësirën e lirë dhe nuk do të gatuhet në mënyrë të barabartë.
2. Të dy produktet e vezëve dhe të grurit duhet të zhyten në ujë të vluar me kripë. Kjo do të parandalojë që elementët të ngjiten së bashku ose të ngjiten në muret ose fundin e tiganit.
3. Për ta gatuar produktin më shpejt, mbajeni nën një kapak të mbyllur. Uji duhet të vlojë, por të mos zihet.
4. Fillimisht përdoret nxehtësia maksimale, vetëm pasi masa të ketë vluar sërish mund të reduktohet, përndryshe përbërësit do të fillojnë të thahen dhe të humbasin shijen e tyre.
5. Sa kohë të gatuhen petët nuk varet vetëm nga ajo që shkruhet në udhëzime. Për të marrë një pjatë të shijshme, duhet ta provoni vazhdimisht produktin. Në këtë rast, ka një probabilitet të lartë që nuk do të humbisni momentin e duhur. Kjo është arsyeja pse, edhe në një tenxhere me shumë, kur zieni petë, nuk duhet ta mbyllni plotësisht kapakun.

Sa dhe si të gatuajmë petë të blera në dyqan?

Për të bërë gjithçka në mënyrë korrekte, duhet të lexoni me kujdes udhëzimet në paketë dhe të ndiqni rreptësisht rekomandimet e tij. Në varësi të llojit të miellit të përdorur në produkt dhe rezultatit përfundimtar të nevojshëm, koha e përpunimit të produktit në një tenxhere ose tenxhere do të jetë nga 3 deri në 8 minuta pasi uji të vlojë përsëri. Qasjet për përdorimin e të dy pajisjeve janë të njëjta.

• Hidhni shumë ujë në enën e përzgjedhur, shtoni menjëherë kripë, derdhni pak vaj vegjetal. Disa amvisa, nëse gatuajnë një produkt në një tenxhere të ngadaltë, fillimisht e lyejnë tasin me vaj, kjo ndihmon që petët të mos ngjiten në mure.

Këshillë: Pak njerëz e dinë se mund të bëni një salcë të trashë dhe të kënaqshme nga lëngu i lëngshëm i mbetur pas makaronave. Do të veprojë si lëng mishi, qumësht ose ujë, të cilat përdoren në recetat tradicionale.

• Makaronat i vendosim në ujë të vluar dhe i trazojmë derisa të vlojnë sërish që të mos ngjiten.
• Ne e zvogëlojmë nxehtësinë në minimum, në të cilën lëngu vazhdon të ziejë në mënyrë aktive dhe e mbulojmë enën me një kapak (ose thjesht mbulojmë tasin me shumë tenxhere duke vendosur modalitetin "Multi-cook"). Ne kontrollojmë shkallën e gatishmërisë së produktit çdo minutë.
• Është e saktë të vendosni petët tashmë të gatuara në një kullesë dhe të prisni disa minuta derisa lëngu i tepërt të kullojë. Në të njëjtën kohë, përzieni përzierjen në mënyrë që të mos fillojë të thahet.

Tani mbetet vetëm ta vendosni përbërësin përsëri në enën e gatimit, ta lyeni me vaj dhe ta shpërndani në mënyrë të barabartë këtë përbërës midis elementëve. Është më mirë të mos e trazoni masën, por ta tundni pajisjen. Nëse planifikoni t'i shërbeni petët me salcë, duhet të ngroheni në të njëjtën temperaturë si pjata kryesore.

Karakteristikat e përgatitjes dhe zierjes së petëve të grurit të bërë në shtëpi

Për të bërë vetë petë shtëpiake, duhet të zgjidhni një recetë të përshtatshme për të bërë brumin e makaronave. Në kundërshtim me besimin popullor, ka shumë opsione. Këtu është një nga më të thjeshtat dhe më të njohurat:

• Thyejeni një vezë në një gotë, derdhni ujë të ftohtë të zier në të, duke mbushur enën. Masën e përftuar e hedhim në një tas në të cilin do të gatuajmë brumin.
• Shtoni kripë dhe filloni të futni gradualisht miellin e grurit, duke e trazuar vazhdimisht përzierjen. Si rezultat, duhet të gatuani një brumë homogjen dhe mjaft të ngushtë.
• Mund të shtoni një lugë salcë kosi në përzierje, atëherë petët do të jenë edhe më të buta dhe më të buta. Pjesën e punës e ndajmë në 4 pjesë.
• Marrim një pjesë dhe e hapim në gjendjen më të hollë të mundshme, kjo është mënyra e vetme për të marrë petë të vërteta. E varim shtresën që rezulton për një çerek ore në mënyrë që të thahet pak.
• Tani e spërkasim me pak miell, e rrotullojmë dhe e presim në shirita të hollë. Duke i shpalosur ato marrim petë të bukura. Këtë e bëjmë me të gjitha pjesët e brumit.

Ju mund të gatuani një produkt të bërë në shtëpi në të njëjtën mënyrë si ai i prodhuar në fabrikë, por është më mirë të bëni ndryshime të vogla. E përpunojmë ose në tenxhere në modalitetin "Multi-cook", ose në tenxhere, por në të dyja rastet me kapak të hapur. Vërini ujin me kripë të ziejë, shtoni vaj vegjetal, pak aromë dhe gjethe dafine. Me një lugë krijoni një hinkë në ujin e vluar dhe hidhni ngadalë petët në të në mënyrë që të vendoset menjëherë. Ju duhet ta gatuani produktin derisa të gatuhet, kjo mund të zgjasë 5 ose 10 minuta.

Si të gatuani dhe zieni siç duhet petë me vezë?

Para se të gatuani petë me vezë, duhet të vendosni për llojin e miellit që do të përdorni. Përveç grurit, mund të merrni oriz, hikërror, thekër ose tërshërë. Zgjedhja e bërë do të ndikojë jo vetëm në ngjyrën e produktit përfundimtar, por edhe në shijen dhe veçoritë e përpunimit të tij. Përveç miellit dhe vezëve, spinaqi i copëtuar dhe lëngu i karotës përdoren shpesh për të bërë petë me vezë. Këta përbërës e pasurojnë makaronën dhe i japin ngjyrën e saj origjinale.

Për të përgatitur petë me vezë sipas recetës bazë, duhet të bëni sa më poshtë:

• Për 0,5 kg miell të përzgjedhur, merrni 2 vezë, vetëm pak ujë (kur përdorni lëng karrote, ky përbërës nuk është i nevojshëm) dhe kripë.
• Përziejini përbërësit në një brumë të fortë, mos humbisni kohë duke e gatuar. Sa më elastike të jetë pjesa e punës, aq më të shijshme do të jenë petët.
• Tani mbetet vetëm të hapni brumin në një shtresë, ta thani dhe ta prisni në shirita të hollë.

Mënyra më e lehtë për të zier këtë produkt është në një tenxhere të ngadaltë. Për 250 g produkt të thatë marrim pak më shumë se 2 litra ujë. Hidheni në një tas të lyer paraprakisht me perime ose gjalpë dhe lëreni të ziejë në një mjedis të përshtatshëm. Kriposni ujin, shtoni pak vaj dhe ulni makaronat e përgatitura. I gatuajmë për rreth 3-4 minuta duke i përzier vazhdimisht me shkopinj. Pas kësaj, ne provojmë komponentin dhe më pas veprojmë sipas situatës. Mjafton t'i rregulloni petët e tilla me gjalpë për të marrë një pjatë të përzemërt, por mjaft të rafinuar.

Ndërsa petët e prodhuara në fabrikë u shtohen supave rreth 5 minuta para përfundimit të gatimit, petët e bëra vetë nuk janë aq të thjeshta. Është më mirë që fillimisht të kontrolloni sa kohë duhet të shpenzoni për zierjen e saj derisa të jetë gati, në mënyrë që të mos keni nevojë ta shërbeni supën me një produkt të lagur.

E thjeshtë. Brirët, vermiçelin ose petët hidhen gjithmonë në ujë me kripë të vluar dhe duhet të ketë shumë ujë.

Nëse hidhni gjysmë kilogram petë në një litër ujë të vluar, do të merrni qull. Italianët këshillojnë të shtoni disa lugë vaj ulliri në ujin e vluar për të parandaluar ngjitjen e makaronave. Ata duhet të gatuhen saktësisht për kohën e treguar në paketë. Nëse koha e gatimit nuk tregohet në paketim, përzieni periodikisht petët (vermiçelin) dhe provoni gatishmërinë.

Si të gatuajmë petë dhe me çfarë t'i shërbejmë? Petët zihen njëlloj si makaronat e tjera: hidhen në ujë të vluar, kriposen dhe kur janë gati hidhen në sitë dhe lahen me ujë të ftohtë, në fund shtohet një copë gjalpë.

Supat me petë janë shumë të shijshme (sidomos ato të bëra vetë). Unë shpesh shtoj pulë të grirë të skuqur në petët e ziera të nxehtë për të bërë petë të stilit marinar. Një drekë ose darkë e shijshme, e shpejtë dhe e kënaqshme për një familje të madhe.

Hapat e gatimit:

Përbërësit:

Petë 400-500 g, ujë 2-3 l, kripë 3/4 lugë. lugë, gjalpë 30 g.

Në ditët e sotme, raftet e dyqaneve ofrojnë shumë lloje dhe lloje makaronash.

Të gjithë mund t'i zgjedhin ato, në varësi të cilësisë, shijes apo situatës financiare.

Por më parë, në raftet kishte vetëm makarona të pakëndshme gri. Prandaj, kjo lloj makarona, si petë, përgatitej në shtëpi me duart e veta. Petët mund të gatuhen si pjatë anësore, të shtohen në supë apo edhe sallata. Petët janë një nga gatimet më të njohura dhe më të përhapura në të gjithë botën.

Rregullat për përgatitjen e petëve të shijshme

• Rregulli më themelor që do t'ju lejojë të përgatisni petë të shijshme është që kjo lloj makarona duhet të zihet në një sasi të madhe uji (1 litër ujë për 150 gram petë).
• Gatuani petët në ujë të zier me kripë. Vendosim ujin në zjarr të fortë, kur uji të vlojë, ulni zjarrin dhe ziejini petët në zjarr të ulët.
• Petët është më mirë të gatuhen me kapak të mbyllur dhe kur të jenë zier, shtoni perime ose gjalpë, si dhe djathë të grirë sipas dëshirës.
• Lëngun në të cilin janë gatuar petët mos e derdhni, por përdorni për të përgatitur supë ose salcë, sepse përmban lëndët ushqyese të kësaj makarona.

Shumë njerëz pyesin: sa kohë duhet të gatuani petë?

Në fund të fundit, shija e pjatës suaj varet nga kjo. Nëse keni blerë petë në një dyqan, atëherë në paketim do të gjeni patjetër një mbishkrim në të cilin prodhuesi rekomandon sasinë e kohës për të përgatitur këtë produkt makarona. Petët e gatshme të gatuara duhet të jenë mesatarisht të buta kur i kafshoni, nuk duhet të ndjeni shijen e miellit. Por ka njerëz që preferojnë petët me shije mielli, petët e tilla quhen al dente, pra me “djathë”.

Pasi të jenë zier petët duhet të mbulohen me kapak dhe të lihen nën të për 2 ose 3 minuta dhe vetëm më pas të kullohet uji duke i hedhur petët në një kullesë. Mos i shpëlani petët me ujë. Pasi të jetë kulluar uji, tundni disa herë petët dhe transferojini ose në tiganin ku janë gatuar petët ose në një enë të parangrohur. Më pas petëve mund të shtoni çdo salcë (sipas shijes tuaj), prisni disa minuta derisa petët dhe salca të jenë në të njëjtën temperaturë dhe mund ta servirni pjatën.

Petë në shtëpi

Situata është pak më ndryshe nëse vendosni të gatuani petë në shtëpi. Receta për të bërë petë të bëra vetë është e ngjashme me përgatitjen e brumit të petës. Përgatitja e petëve: thyeni një vezë në një gotë, derdhni ujë deri në majë, më pas derdhni ujin me vezën në enën në të cilën do të përgatisni brumin. Më pas kriposni të gjitha, shtoni miellin e situr. Për t'i bërë petët më të buta, mund të shtoni salcë kosi, por jo më shumë se një lugë gjelle. Shtoni miell në pjesë, duke e përzier gradualisht në masën e lëngshme. Brumi duhet të jetë mjaft i ngushtë. Pasi të keni zier brumin e ndajmë në 4 pjesë.

Më pas merrni një copë brumë dhe hapeni me petull derisa të jetë i hollë, duke e pudrosur herë pas here me miell që të mos ngjitet. Petët tuaja do të jenë saktësisht sa trashësia e tortilave tuaja. Hapeni të gjithë brumin në ëmbëlsira të sheshta, më pas varni petullat tuaja për 15 minuta, si rroba të lara. Kjo bëhet për t'i bërë ëmbëlsirat pak më të thata. Më pas hiqni tortillat dhe i prisni në shirita të gjatë. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është të rrotulloni secilën petull veç e veç në një rrotull. Më pas hapni të gjitha unazat dhe keni petë të bëra vetë.

Gatimi i petëve të tilla kushton njësoj si ato të prodhuara në fabrikë. Mund të shtoni gjethe dafine ose kokrra piper në ujin e vluar me kripë për të gatuar petë për aromë. Mesatarisht, petët gatuhen deri në 10 minuta, ju mund ta ndjeni gatishmërinë e tyre duke shijuar petët.

• Përpara

Lajmet e partnerit

Lajme

Pse po vjedh? Kuptoni dhe reagoni saktë

Shokët e klasës vodhën një tabaka me byrekë nga kafeteria dhe bënë një gosti. Djali fshehu lodrën e re të shokut të tij në çantën e tij. Një nxënëse e klasës së gjashtë vazhdimisht vjedh para nga kuleta e gjyshes së saj për të blerë bizhuteri në modë.

Është sikur e kanë ndryshuar. Sjellja e keqe e fëmijës në publik

Ndodh që prindërit janë plotësisht të sigurt në edukimin e duhur të fëmijës - ai reagon në mënyrë adekuate ndaj të tjerëve, pushon së kërkuari nënës së tij për atë që ajo nuk mund t'i japë tani dhe sillet me qetësi në vende publike. Mami është e lumtur dhe madje ndihet krenare për aftësitë e saj të mësimdhënies.

A ka një fëmijë dashuri për rendin? Duke e kthyer ëndrrën tuaj në realitet

Kush nuk ëndërron që një fëmijë që në moshë të re do ta dojë pastërtinë dhe do të jetë në gjendje t'i rregullojë lehtësisht gjërat në shtëpi. Për këtë, prindërit bëjnë shumë përpjekje, shpenzojnë shumë kohë dhe nerva, por rrallëherë dalin fitues të plotë në luftën kundër çrregullimit.

Me kujdes! Një nxënës i klasës së parë po bën detyrat e shtëpisë. Ose si të ruani interesin për të studiuar.

Vjeshta tashmë është në ecje të plotë, nxënësit e shkollës po zhyten me kokë në studimet e tyre dhe po futen në ritëm. Por dëshpërimi ra mbi nxënësit e klasës së parë. Janë harruar mbresat e ndritura të verës, zhurma rreth përgatitjeve të klasës së parë është qetësuar dhe urimet për Ditën e Dijes janë zbehur. Parashkollorët e djeshëm as që dyshonin se detyrat e shtëpisë do të duhej të bëheshin çdo ditë, se filmat vizatimorë dhe lojërat do të ishin kaq të kufizuara dhe se nëna e tyre mund të ishte kaq strikte.

Problemet e adoleshencës: si duhet të sillen prindërit

Adoleshenca është një nga periudhat më të vështira për prindërit. Por pas të bërtiturave, grindjeve dhe zemërimit qëndron një keqkuptim i thjeshtë. Jo më kot thonë se problemi i "baballarëve dhe bijve" është ende i rëndësishëm. Në fund të fundit, çdo adoleshent kalon një rrugë të vështirë përpara se të pranojë dhe të kuptojë gabimet, të bëhet i rritur, të ketë fëmijët e tij dhe të përpiqet t'i mbrojë ata nga dështimet. Historia përsëritet me çdo brez të ri.