Çaj për të shkuar në biznes. Ambient për një çajtore. Fazat se si të hapni një dyqan çaji

Ndoshta gjëja më e rëndësishme është t'i qaseni gjërat me mençuri. Çaji është konsideruar gjithmonë një pije e rafinuar që nuk e ka humbur rëndësinë e tij gjatë shekujve. Shumëllojshmëria e shijeve dhe varieteteve të çajit vetëm sa rrit interesin për të. Në shumë vende të botës pirja e çajit është kthyer në traditë dhe pirja e pijes është kthyer në një ritual të tërë.

Nuk është për t'u habitur që çajtoret janë shumë të njohura. Por lindin pyetje të natyrshme. Si të organizoni një biznes çaji në mënyrë që të mos jetë joprofitabile? Ku duhet të filloni biznesin tuaj? Si të shkruani planin e duhur të biznesit? Cilat nuanca duhet t'i kushtoni vëmendje kur hapni një dyqan çaji nga e para?

Karakteristikat individuale të biznesit të çajit

Biznesi i çajit është unik dhe i drejtohet një rrethi të caktuar njerëzish që duan dhe kuptojnë varietetet e shkëlqyera të çajit. Në fund të fundit, kostoja e shumë çajrave të elitës është e lartë, kështu që nëse çajtori juaj do të lulëzojë varet nga numri i klientëve që mund të paguajnë për çaj të mirë.

Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur hapni një dyqan çaji:

Një dyqan çaji do të jetë popullor vetëm nëse produkti i ofruar cilësi të lartë. Tashmë ka shumë falsifikime në treg.
Niveli i lartë i shërbimit ndaj klientit me një qasje individuale për të gjithë. Kjo përfshin kryesisht një shpjegim të cilësive të shijes së çdo varieteti dhe këshilla për zgjedhjen e duhur.
Personeli i përzgjedhur siç duhet është gjysma e suksesit. Prandaj, secili nga shpërndarësit e punësuar duhet të kuptojë të gjithë gamën e mallrave, të njohë avantazhet e secilës varietet dhe të jetë në gjendje të përcjellë saktë informacionin te klienti.
Promovimet dhe aktivitetet e tjera të marketingut duhet të kryhen rregullisht për të tërhequr vëmendjen në dyqanin e çajit. Zgjeroni rrethin tuaj të klientëve duke tërhequr të rinj me ndihmën e reklamave të mira.

A është fitimprurëse hapja e një dyqani çaji? Ju mund t'i përgjigjeni kësaj pyetjeje vetëm pasi të keni studiuar plotësisht tregun. Për shembull, është më mirë të organizoni një ndërmarrje të tillë në qytetet kryesore, dhe jo në fshatra të vegjël, ku nuk ka gjasa të ketë njohës të çajit të rrallë, aq më pak të aftë për të paguar për të.

Pasi ka vendosur të organizojë një dyqan çaji nga e para, çdo biznesmen duhet të vendosë për formatin e biznesit të ardhshëm. Ekzistojnë disa mundësi për organizimin e një dyqani çaji, dhe secila kërkon kushte të caktuara.

Më i madhi për nga organizimi është dyqani me zonë të veçantë shijimi i çajit. Avantazhi i kësaj qasjeje është se klienti mund të vlerësojë menjëherë karakteristikat e shijes së një ose disa llojeve të çajit. Në të ardhmen, një dyqan i tillë mund të zgjerohet në një kafene çaji dhe të rrisë fitimet. Ana tjetër e këtij opsioni çaji: do të kërkojë investime të mëdha:
- dekor i dhomës;
- një gamë e gjerë mallrash dhe produktesh të lidhura me to për përgatitjen e çajit, si ibrik çaji, filxhanë etj.
Hapja e një çaji të rregullt pa mundësinë e shijimit të çajit do të kërkojë më pak shpenzime, por mund ta gjeni në qendër të qytetit duke marrë me qira një ambient të vogël. Dhe do të kërkohen dukshëm më pak dokumente lejuese. Gjithashtu nuk ka nevojë të blini pajisje specifike. Shpenzimet për riparime dhe kostot e punës do të reduktohen.
Opsioni më pak i kushtueshëm do të ishte hapja e një tezge të rregullt çaji, për shembull, në qendra tregtare. Ky lloj biznesi do të ndihmojë ata sipërmarrës që duan të vlerësojnë përfitimin e industrisë së çajit, të zbulojnë nëse çaji është i popullarizuar dhe cilat lloje çaji janë më të kërkuara. Pas punës, sipërmarrësi do të jetë në gjendje të vlerësojë përfitimin dhe në të ardhmen të hapë një dyqan çaji me më pak humbje.

Për të përcaktuar zgjedhjen e një zgjidhjeje të përshtatshme biznesi, ia vlen të vlerësohet rreziqet e mundshme, konkurrenca ekzistuese dhe shtrirja e ngushtë e kërkesës në qytetin ku planifikoni të hapni një dyqan çaji nga e para.

Ne hartojmë një plan biznesi

Para se të hartoni një plan biznesi, është e nevojshme të analizohen me kujdes të gjithë përbërësit e industrisë së çajit që do të ndikojnë drejtpërdrejt ose tërthorazi në zhvillimin e industrisë së çajit.

Njohja me specifikat e tregtisë së çajit.
Çështje organizative: qira, riparime, grumbullim të komponentëve dokumentarë, si lejet e nevojshme.
Studimi i marketingut në industrinë e çajit.

Gjatë studimit të tregut, si një udhëzues për sipërmarrësit e ardhshëm, ka disa pyetje themelore, përgjigjet e të cilave do të ndihmojnë organizimin e duhur biznesi.

Cili është popullariteti i produkteve të çajit në qytetin ku është planifikuar të hapet çaji?
A ka konkurrentë në këtë fushë, duke studiuar pikat e forta dhe të dobëta të tyre.
Cilat lloje çaji janë në kërkesë të madhe nga blerësit?
Komponenti financiar i audiencës konsumatore. Kjo përcakton se cilat lloje çaji janë më fitimprurëse për t'u kushtuar vëmendje. Për shembull, nëse blerësi kryesor është klasa e mesme, atëherë nuk ka kuptim të blini varietete të shtrenjta çaji në sasi të mëdha.

Pikat kryesore të planit të biznesit

Duke studiuar të dhënat paraprake, sipërmarrësi mund të vendosë për formatin e çajit të ardhshëm, ofertën e çmimit dhe zgjedhjen e furnizuesve të ardhshëm të çajit. Dhe përgjigjuni pyetjes kryesore: çfarë duhet për të hapur një dyqan çaji? Këtu janë pikat kryesore të planit të biznesit:

Përshkruani në detaje se çfarë asortimenti është planifikuar për shitje, kush është furnizuesi i zgjedhur i mallrave dhe cila është koha e saktë e dorëzimit për çdo lloj çaji.
Të gjitha manipulimet e planifikuara të reklamave dhe vendimet e marketingut me nivelin e efektivitetit të secilit kanal komunikimi. Dhe gjithashtu kostoja e tyre.
Llogaritja shpenzimet e mundshme për të kërkuar ambiente, kostot e qirasë dhe punë riparimi. Vlerësimi i përshtatshmërisë së ambienteve të tilla për hapjen e një dyqani çaji.
Orari i hapjes së çajit.
Lista pajisjet e nevojshme, mobilje dhe ndricim.
Plani i detajuar shpenzimet, investimi dhe kërkimi i opsioneve të sigurisë financiare.
Plani i shitjeve në të ardhmen në analizë pozitive.
Llogaritjet financiare të efektivitetit të projektit të ardhshëm.
Rreziqet e parashikuara dhe opsionet për menaxhimin e pasojave.
Një plan hap pas hapi për organizimin dhe hapjen e një çaji nga e para. Përcaktimi i pikave të kontrollit në intervalet e kontrollit.

Tani le të shqyrtojmë udhëzime hap pas hapi për të hapur një dyqan çaji.

Regjistrimi i një dyqani çaji

Regjistrimi i një dyqani çaji do të marrë kohë. Shumë varet nga fokusi i biznesit tuaj. Para së gjithash, ndërmarrja regjistrohet në autoritetin tatimor si një sipërmarrës individual ose SH.PK nëse planifikoni të kërkoni partnerë ose të zgjeroni rrjetin tuaj. Hulumtoni sistemin e taksave në dispozicion në zonën tuaj për të shmangur çdo fërkim në të ardhmen.

Dokumentet e mësipërme do të kërkojnë:

Marrëveshja e qirasë ose pronësia e ambienteve të çajit.
Leje shërbimi sanitar.
Përfundim mbi sigurinë nga zjarri.
Leje administrative vendore për tregti.
Certifikata sanitare për të gjithë punëtorët e çajit.
Marrëveshjet për punën e largimit dhe dezinfektimit të mbetjeve.
Përfundim rreth funksionimin e duhur peshore, certifikatë KKA dhe dokumente të tjera.

Është e nevojshme të kërkohen certifikata të cilësisë për produktet e çajit nga furnitorët.

Nuancat kur zgjidhni një dhomë

Një përqindje e madhe e suksesit të një çaji të ardhshme varet nga vendndodhja. Vendndodhja është e rëndësishme për shkak të atmosferës së saj, këshillohet që ta vendosni në një pjesë të parkut të qytetit, ku njerëzit mund të pushojnë nga ngutja.

Kursimi në qira nuk do të japë rezultate pozitive, por hapja e një çaji në qendër të qytetit nuk garanton gjithmonë rezultat pozitiv. Raporti ideal mesatar çmim-performancë. Përqendrohuni te audienca që ndodhet pranë çajtores.

Dhoma e ardhshme e çajit duhet të plotësojë disa standarde:

ajrosur mirë;
sipërfaqja duhet të jetë së paku 30 m2, shumë varet nga faqosja dhe dizajni;
pa probleme me shërbimet komunale dhe sanitare;
ndriçim i mirë i rrugës në rrugën ngjitur me shtëpinë e çajit;
një mënyrë e thjeshtë për të gjetur shitës në zonë;
vendndodhjen e zonave të banimit dhe afarizmit.

Duhet gjithashtu një vlerësim statusi social klientelë e mundshme dhe zbulimi nëse ka një stacion autobusi ose stacion metroje afër.

Studioni me kujdes avantazhet e ambienteve të marra me qira: disponueshmërinë depo, banjo me vete, uje te rrjedhshem. Vlerësoni se çfarë riparimesh do të nevojiten, vetëm atëherë lidhni një marrëveshje.

Furnizuesit

Asnjë biznes nuk mund të organizohet pa qasja e duhur deri në pikën. Prandaj, para së gjithash, duhet të shqetësoheni për gjetjen e furnizuesve të përshtatshëm të mallrave. Mos harroni se çaji është një produkt specifik dhe pjesa më e madhe e tij importohet. Pra, përpara se të filloni të plotësoni dokumentet, duhet të studioni tregun e furnizuesit.

Problemi qëndron në koston e ndryshueshme të mallrave dhe varësinë e madhe nga luhatjet e monedhës. Në mënyrë ideale, është më mirë të zgjidhni furnitorë pa ndërmjetës jashtë vendit, por ana praktike tregon pamundësinë e zbatimit të këtij opsioni. Sepse për biznes ju duhet të blini lloje të shtrenjta çaji si:

Indian,
Ceiloneze,
japoneze

Blerja është fitimprurëse vetëm në sasi të mëdha, dhe kur hapet biznes i ri, nuk ka nevojë të bëhen shpenzime të tilla. Kërkimi për furnizues të huaj mund të merret parasysh vetëm kur keni një rrjet të tërë dyqanesh çaji.

Rrjedhimisht, do t'ju duhet të kërkoni furnizues të përshtatshëm midis firmave vendase. Kur bëni një zgjedhje, duhet të gjeni kushte optimale partneritete:

Një shumëllojshmëri e pasur çaji, duke përfshirë varietetet elitare.
Koha specifike të dorëzimit.
Çmimi i favorshëm për mallra.
Mundësia për të shtyrë pagesën për mallrat e pranuara për shkak të rrethanave të paparashikuara.

Jo çdo bazë me shumicë është e përshtatshme për furnizimin e çajit, veçanërisht nëse jeni të fokusuar në cilësinë e produktit. Shumë tregtarë me shumicë ofrojnë ekskluzivitete çmimi optimal, kjo do të lejojë që edhe një fillestar të fillojë një biznes pa rreziqe të mëdha. Një sipërmarrës do të jetë në gjendje të fitojë përvojë dhe të mësojë shumë për produktin, duke përcaktuar për vete asortimentin e duhur për porositë e ardhshme.

Në mënyrë tipike, çmimi i një ekskluziviteti varion nga 300 në 400 mijë, kjo është me madhësia totale investimet e biznesit 1.5 milion rubla.

Çfarë pajisje do të nevojiten për një dyqan çaji?

Për të hapur një çajore do t'ju duhet:

peshore elektronike;
rafte, vitrinë, banak;
arkë;
tabaka për çaj, lugë për grumbullimin e tij;
pajisje ndriçimi për të fisnikëruar vizualisht dhomën dhe për të nxjerrë në pah disa lloje çaji;
shenjë e jashtme;
reklamimi;
kanaçe çaji;
uniforma e shitësve;
qese paketimi, mundësisht letre, në mënyrë që çaji të mos humbasë shijen e tij. Mund të jetë me logon e kompanisë për reklama shtesë,

Nëse po planifikoni një provë, duhet të pajisni kuzhinën dhe gjithashtu të blini komplete speciale për pirjen e çajit.

Zgjedhja e asortimentit të çajit

Aktiv faza fillestare Kur hapni një dyqan çaji, duhet të zgjidhni nga njëqind prej varieteteve më të njohura të çajit. Mos blini menjëherë specie ekzotike, ndoshta nuk do të ketë kërkesë për to, dhe malli do të jetë bajat. Gradualisht, ju vetë do të jeni në gjendje të vlerësoni në praktikë se çfarë shitet më mirë dhe çfarë jo. Ndoshta do të ketë një kërkesë për varietete të tjera.

Llojet më të njohura të çajit janë ato që kushtojnë nga 200-400 rubla për 100 gram, ato duhet të përbëjnë shumicën e të gjitha stoqeve. Varietetet e shtrenjta, çmimi i të cilave është nga 2500 rubla, duhet të blihen me kujdes dhe në sasi të vogla.

Çajrat klasifikohen sipas llojit:

e bardhë;
e zezë;
jeshile;
e kuqe;
e verdhë;
medicinale;
të aromatizuara.

Kostot financiare të hapjes së një dyqani çaji

Sa kushton për të hapur një çajtore nga e para? Për ta bërë këtë, ia vlen të bëni një analizë opsionet e mundshme biznes dhe merrni parasysh koston e organizimit të një çaji.

Hapja e një çaji me një dhomë degustimi do t'i kushtojë një sipërmarrësi nga 1.5-1.8 milion rubla. Shumë varet nga dizajni i zgjedhur dhe kostot e rinovimit.
Një dyqan çaji i zakonshëm pa shërbime degustimi do të kushtojë rreth 800 mijë. Për këtë opsion mjafton një sipërfaqe prej 20 m2.
Hapja e një tezge çaji do t'ju ndihmojë të kurseni edhe më shumë në marrjen me qira të ambienteve: do t'ju nevojiten vetëm rreth 10 m2. Dhe kostoja e një tezge çaji do të kushtojë 300 mijë rubla.

Rritja e kostove varet nga faktorët e lidhur, kështu që duhet të merret parasysh opsioni i kostove shtesë. Pra, kur planifikoni, shtoni 10-15% të shumës totale në shifrën e llogaritur.

A është fitimprurëse apo jo të shesësh çaj? Nëse po planifikoni të ndërtoni një biznes çaji, atëherë para së gjithash duhet të studioni tregun, të peshoni të gjitha mënyrat e mundshme të zbatimit dhe të filloni të zbatoni planet tuaja.

Tregu i çajit është i ndarë sipas parimit të mëposhtëm. Gama e çmimeve më të ulëta përfshin çajin dhe çajin e lirë Ceilon prodhimit vendas. Në nivelin e mesëm janë varietetet premium. Ato shiten sipas peshës ose të paketuara tashmë. Më të shtrenjtat janë varieteteve të koleksionueshme. Vlerësimet e pavarura bien dakord që çdo muaj në një dyqan rreth 400 banorë të Moskës janë të gatshëm të blejnë çaj me vlerë nga 3 deri në 30 mijë rubla. Çmimet për varietetet individuale mund të arrijnë edhe 300 mijë rubla për kg. Por për blerje të tilla duhet të kuptoni çajin

Suksesi i një dyqani çaji përbëhet nga tre komponentë: një vendndodhje e favorshme, profesionalizmi i konsulentit të shitjes dhe cilësia e çajit.

Gjatë viteve të fundit, kërkesa për çaj cilësor është rritur ndjeshëm.

Ky trend mund të shihet jo vetëm në Moskë, por në të gjithë vendin në tërësi. Klientët janë bërë më të vetëdijshëm për ofertat e tregut. Shumë njerëz po braktisin gradualisht qeset e çajit dhe po kalojnë nga varietetet e lira në ato më të shtrenjta dhe me cilësi të lartë.

Si të gjeni dhe rregulloni një dhomë

Një dyqan çaji fitimprurës ndodhet në zona të mbushura me njerëz. Prandaj, duhet të filloni duke gjetur një dhomë. Shpesh, blerja e çajit është një veprim i paplanifikuar. Një konsumator thjesht mund të kalojë pranë, të vërejë ekranin dhe të marrë një vendim të menjëhershëm për të blerë çaj. Në Moskë, çmimi i qirasë së një ambienti me një sipërfaqe prej 30 metrash katrorë. m do të variojë nga 90 në 150 mijë rubla në muaj. Ju mund të udhëzoni një agjenci për të gjetur vend i përshtatshëm. Çmimi i shërbimeve do të jetë i barabartë me koston e një muaji qira. Pronari i lokalit do të kërkojë pagesën disa muaj përpara. Kështu kostot totale do të arrijë në rreth 350-500 mijë rubla.

Një dyqan çaji duhet të ketë një dhomë shërbimi me një sipërfaqe prej jo më shumë se 10 metra katrorë. Këtu do të ruhet çaji. Dhoma e shërbimeve duhet të jetë e thatë dhe e errët me ajrim të mirë. Kur zgjedh çaj të shtrenjtë dhe me cilësi të lartë, klienti para së gjithash i kushton vëmendje erës. Një dhomë e pajisur siç duhet do të ndihmojë në ruajtjen e cilësisë së produktit.

Tjetra, dhoma duhet të rregullohet dhe të dekorohet saktë estetikisht. Ju thjesht mund të lyeni muret, të instaloni dollapë dhe të shtroni dyshekë në dhomën e shijimit, ose të bëni një rinovim të shtrenjtë dhe të porosisni mobilje nga prodhuesit e famshëm. Mesatarisht, prodhimi dhe instalimi i mobiljeve zgjat 30-45 ditë. Çmimet mund të ndryshojnë në rangun më të gjerë nga 30 në 750 mijë rubla. Dekorimi hapësirë e brendshme lokalet do të kushtojnë nga 30 mijë në 1.5 milion rubla. E gjitha varet nga shija dhe aftësitë tuaja financiare. Detyra kryesore- krijoni kushte që klienti të kalojë lehtësisht dhe të këndshme, në mënyrë që ai të ndihet i qetë dhe rehat në ambientet tuaja dhe të dëshirojë të vijë përsëri.

Kthehu te përmbajtja

Stafi si fytyra e dyqanit

Dyqani duhet të ketë të paktën 3 punonjës me një minimum pagat 30-40 mijë rubla. Këshillohet që të jepen bonuse për performancë të suksesshme në punë. Pagat e mira do të sigurojnë qarkullim të ulët të stafit dhe do të stimulojnë interesin e punonjësve për të rritur vëllimet e shitjeve. Stafi duhet të jetë i trajnuar mirë. Pavarësisht rritjes së interesit për çajin me cilësi të lartë, ende nuk është krijuar një kulturë e konsumimit. Shumica e konsumatorëve njohin vetëm dy kategori çaji - të parën dhe të gjithë të tjerët.

Një nga përgjegjësitë kryesore të punonjësve është zgjerimi i njohurive të klientit. Prandaj ju duhet të paguani vëmendje të veçantë kualifikimet. Stafi duhet të kuptojë teknologjinë e pirjes, historinë e çajit dhe të dijë shumë shëmbëlltyra dhe legjenda për të mbajtur një bisedë dhe për të ofruar shërbim cilësor. Prandaj, vendoset një hierarki e caktuar në pikën e shitjes, ku në nivelin më të ulët ka kursantë me një pagë minimale dhe një sasi të vogël njohurish. Pas disa muajsh praktikë, ata japin provime. Kalim i suksesshëm i lëviz më tej shkallët e karrierës në nivelin e punonjësve me të drejta të plota me shpërblim të duhur. Niveli më i lartë është, natyrisht, administrata. Administratori është punonjësi më me përvojë dhe me vlerë.

Praktika sugjeron se është më mirë të punësosh gra për të punuar në një dyqan çaji. Ata janë të prirur për pastërti dhe rregull, të përgjegjshëm, gërmojnë me kureshtje në çdo detaj të vogël, shumë të zellshëm dhe të ndërgjegjshëm. Shitësit u ndalohet të qëndrojnë të papunë gjatë ditës së punës. Kjo gjendje diktohet nga psikologjia e klientit. Një qëndrim negativ zhvillohet paraprakisht ndaj shitësve të cilët janë të pavëmendshëm, të përthithur nga vetja dhe indiferentë ndaj gjithçkaje tjetër. Prandaj, sigurohuni që punonjësit tuaj të jenë të sjellshëm, plot energji dhe që ata të marrin me mend dëshirat e klientit në mënyrë të përsosur. Kjo qasje do të krijojë një emër pozitiv për themelimin.

Nëse ju ka lindur ideja për të filluar biznesin tuaj, çfarë lloj aktiviteti duhet të zgjidhni? Sigurisht, kjo varet nga preferencat dhe prirjet personale. Ka shumë opsione, por ky artikull do të flasë relativisht biznes i ri për Rusinë - çaji e saj.

Të mirat e biznesit të çajit

Kapitali fillestar brenda kufijve të arsyeshëm.
Çaji nuk është një produkt që prishet. Është e lehtë për tu ruajtur.
Produkti gjithmonë shitet mirë. Ndryshimet sezonale nuk janë të rëndësishme.
Projektuar për konsum masiv dhe çdo portofol.
Ekziston mundësia e drejtimit të një biznesi të lidhur.
Vetë biznesi i çajit është shumë elegant dhe estetik.

Si të filloni një biznes çaji? Duket se gjithçka është mjaft e thjeshtë: bleva mallra nga tregtarët me shumicë, i shita me pakicë dhe fitova para. Thelbi është pasqyruar vërtet saktë. Por për të parandaluar që zinxhiri "blej-shit-fitoj" të kthehet në "blerë-nuk-shitur" ose "blerë-shitur-nuk fitoi", duhet të organizoni biznesin tuaj në mënyrë korrekte dhe të merrni parasysh disa nuanca.

Çfarë duhet të keni në asetet tuaja për të nisur një biznes çaji nga e para

Paratë. Asnjë biznes nuk rritet nga askund. Nuk ka asnjë mënyrë për ta bërë këtë pa investime financiare. Sa do të marrë? Varet nga shkalla e biznesmenit - po hapet një shitore me pakicë ose një zinxhir dyqanesh markash. Në çdo rast, nuk ka gjasa që ju të jeni në gjendje të përballoni koston prej më pak se 200 mijë rubla. Nëse kursimet tuaja të grumbulluara nuk janë të mjaftueshme, mund t'i drejtoheni bankës për ndihmë. Një kredi mund të merret si për zhvillimin e biznesit ashtu edhe si individuale. Këto lloj kredish dallojnë rrënjësisht përsa i përket regjistrimit - paketës së dokumenteve, normës së interesit, kushteve, kolateralit, qëllimit të synuar dhe mbikëqyrjes së mëtejshme nga banka. Është më e lehtë, natyrisht, të marrësh një kredi konsumatore. Por ky është një artikull tjetër.
Entuziazëm dhe optimizëm. Sado e zakonshme të tingëllojë, biznesmenët nuk janë individë të dobët. Ata duhet të kenë forcë të mjaftueshme morale për të qenë miq agjencive qeveritare, taksat, furnitorët dhe qiradhënësit. Nga rruga, ata i duan klientët absolutisht sinqerisht, pasi ata janë burimi kryesor i të ardhurave.
Një furnizim me qetësues. Në fillim do t'ju vijë në ndihmë. Kur biznesi merr vrull dhe lëkura bëhet më e trashë.

Si të hidhni hapin e parë

Ju duhet të filloni duke regjistruar një LLC ose një sipërmarrës individual. Praktika tregon se një sipërmarrës individual është mjaft i mjaftueshëm për të shitur çaj. Ju mund ta bëni vetë regjistrimin ose t'i besoni procesit studio ligjore. Është më lirë ta bësh vetë, është disi më e qetë me avokatët. Nëse ende e bëni regjistrimin personalisht, atëherë ne e kalojmë atë hap pas hapi:

Qendra e regjistrimit të Shërbimit Federal të Taksave.
Organi rajonal i statistikave.
Prodhuesit e printimit (nuk është i nevojshëm, por është më i respektueshëm dhe më i qetë).
Banka për hapjen e një llogarie rrjedhëse (numri i llogarisë duhet të jepet në zyrën e taksave).
Fondi pensional.

Në fund të fundit, biznesmeni do të ketë në duart e tij një paketë dokumentesh për sipërmarrës individualë.

Ku të ankorohen

Tani është koha për të kërkuar një dhomë. Çaj - i vogël produkt me pakicë, kështu do të ndodhë vend tregtimi ose një pavijon me sipërfaqe 10-30 m2. Kushti i kërkuar vendndodhja e tij duhet të jetë një vend i mirë i mbushur me njerëz. Është më mirë të mos blini lokalet, por t'i merrni me qira. Pse? Sepse së pari ju duhet të zhvilloni veten, dhe më pas të shënoni gola.

Këshillohet që të lidhni një marrëveshje qiraje për të paktën 6 muaj. Ndoshta për një vit. Çmimi përfundimtar i qirasë duhet të specifikohet në kontratë pa një klauzolë që thotë se qiradhënësi ka të drejtë të ndryshojë tarifën sipas gjykimit të tij.

Pas plotësimit të paketës së dokumenteve si një sipërmarrës individual, duhet të blini një arkë dhe ta regjistroni atë në tuaj zyra e taksave, duke treguar se ku do të instalohet pajisja (adresa e ambienteve të marra me qira).

Lokalet duhet të jenë të pajisura me rafte, vitrinë dhe dollapë për ruajtjen e produkteve. Është e rëndësishme që theksi të vendoset saktë këtu. Gjithçka ka rëndësi. Dhe ngjyra e mobiljeve, dhe stili, madje edhe kavanoza për ruajtjen e çajit dhe qeseve për paketimin e tij. Nga pikëpamja psikologjike, çaji është një produkt konsumi impuls dhe lidhet me komoditetin e shtëpisë. Prandaj, është më mirë të përdorni ngjyra të ngrohta kafe, bezhë dhe të errët për dekorim. tonet e verdha, raftet vertikale ose pak të pjerrëta dhe enë të veçanta çaji.

Ju mund të blini një ekskluzivitet për biznesin e çajit. Pastaj pavijoni do të dekorohet rreptësisht në një stil të caktuar. Me pak fjalë, një ekskluzivitet është e drejta për të përdorur markën, logon, markën tregtare dhe modelin e biznesit të franshizorit. Shembulli më i kuptueshëm i një ekskluziviteti është McDonald's. Ju mund të gjeni franshizorë përmes internetit. Nëse marrëveshja nuk është e regjistruar në zyrën e taksave, ajo nuk do të ketë fuqi ligjore. Siç tregon praktika, kjo mund të jetë shumë e dobishme për pronarin e çajit në mosmarrëveshjet ligjore me franshizorin.

Pajisjet që nevojiten për tregtimin e çajit janë peshore, qese ambalazhi, mulli kafeje etj. Pse një mulli kafeje? Është mirë që asortimenti i çajit të hollohet me kafe, çokollatë të nxehtë dhe pije të ngjashme. Kjo do të rrisë qarkullimin dhe fitimet. Por ju mund ta bëni këtë pa kafe me një mulli kafeje.

Do të nevojiten ndihmës

Një biznes i shitjes së çajit do të kërkojë shumë vëmendje nga pronari. Do të jetë e nevojshme të merreni me furnizime, të mbani shënime kontabël, të grindeni dhe të përballeni me autoritetet rregullatore dhe të organizoni reklama. Kur duhet të tregtoni? Është pikërisht vetë procesi i tregtimit që i lihet më së miri një shitësi të pastër e të buzëqeshur. Ju mund ta gjeni një të tillë duke postuar një postim pune në një gazetë lokale, në internet ose përmes një agjencie rekrutimi.

Ku ta gjeni produktin

Gjëja më e rëndësishme është produkti! Furnizuesit mund të gjenden përsëri në internet ose, për shembull, në një katalog kompanitë e shitjes me shumicë. Nëse biznesi kryhet në bazë të një marrëveshjeje ekskluziviteti, atëherë franshizori është i shqetësuar për furnizimin e mallrave. Sipërmarrësit do t'i duhet vetëm të porosisë në kohë vëllimet e kërkuara të produkteve.

Asortimenti mund të jetë aq i gjerë sa dëshiron pronari i dyqanit të çajit. Markupimet bëhen në masën afërsisht 50-100% të kostos së shitjes me shumicë. Këtu ju duhet të navigoni saktë aftësitë e konsumatorit dhe ofertat e konkurrentëve.

Karakteristikat e ngjashme

Shumë njerëz, për të tërhequr klientët dhe për të zgjeruar biznesin e tyre, hapin dhoma të vogla komode çaji në dyqan ose vendosin disa tavolina pikërisht në pavijon. Për çaj, ëmbëlsira, biskota shtëpiake dhe ëmbëlsira të tjera mund të ofrohen (për para, përndryshe nuk do të mjaftoheni). Një bonus për klientët mund të jetë një kartë zbritje, dhurata simbolike për blerje, kuponë zbritje dhe patate të skuqura të tjera. Shumë në departamentin e çajit shesin pjata për të pirë çaj, çajniqe dhe sheqer. E gjithë kjo do të rrisë shitjet dhe fitimet.

Rezultatet

Tani biznesmeni ka një certifikatë sipërmarrësi individual, ambiente, pajisje dhe vetë produktin - çaj me gjethe të mëdha aromatike me cilësi të lartë. Ka informacione se si të hapni një dyqan çaji. Ekziston një dëshirë e madhe për të pasur sukses dhe për të ushqyer mendjen tuaj. Pra, vazhdo dhe fati mund t'ju buzëqeshë!

Shumë njerëz po mendojnë gjithnjë e më shumë për të filluar biznesin e tyre, gjë që do t'u sjellë atyre mundësinë për vetë-realizim dhe pavarësi financiare. Ndër shumëllojshmërinë e madhe të ideve, ju duhet të zgjidhni drejtimin më të suksesshëm. Një prej tyre është një biznes çaji nga e para.

Karakteristikat dhe avantazhet e biznesit të çajit

Para së gjithash, duhet të kuptoni nëse biznesi i çajit është fitimprurës apo jo. Në një farë mase varet nga shkalla zgjidhje: në qytetet e mëdha dhe të mesme shanset për sukses janë shumë më të mëdha se në ato të vogla. Vërtetë, në një qytet të vogël mund të keni sukses edhe duke drejtuar një biznes çaji, por vetëm nëse bëheni personi i parë që e realizon këtë ide.

Shitja e çajit si biznes ka shumë përparësi të rëndësishme që një sipërmarrës i ri duhet të marrë parasysh:

për të filluar një biznes të tillë nuk ka nevojë për shuma shumë të mëdha të kapitalit fillestar;
çaji i mirë është gjithmonë në kërkesë të madhe dhe popullor - njerëzit me çdo nivel të të ardhurave e blejnë këtë produkt;
çaji është shumë i lehtë dhe i thjeshtë për t'u ruajtur, pasi nuk është një nga produktet që përkeqësohet shpejt;
biznesi i çajit është i natyrshëm nivel të lartë estetike;
Nëse drejtoni një biznes të suksesshëm, ka perspektiva për të hapur një rrjet të tërë butiqe çaji.

Biznesi i çajit nuk ka disavantazhe, përveç konkurrencës shumë të lartë në këtë fushë. Prandaj, nëse zgjidhni këtë drejtim për veten tuaj, do t'ju duhet të punoni shumë për t'u bërë më i miri për klientët tuaj.

Ku të filloni

A po pyesni se ku të filloni një biznes çaji? Për të hedhur hapin e parë të suksesshëm në këtë drejtim, do t'ju nevojiten para, entuziazëm, një qëndrim pozitiv - në fakt, ashtu si për çdo lloj biznesi tjetër.

Cilat shuma të investimeve në para janë të rëndësishme në këtë situatë varet tërësisht nga qëllimet tuaja: nëse do të hapni një dyqan të vogël apo një zinxhir të tërë të zgjeruar.

Në çdo rast, duhet të keni në dispozicion një shumë prej të paktën dyqind deri në treqind mijë rubla.

Nëse ndjeni mungesën tuajën para të gatshme, gjithmonë mund të përfitoni nga mundësia për të marrë një kredi bankare. Ju mund të merrni një kredi të rregullt konsumatore ose një kredi të veçantë për zhvillimin e biznesit - meqë ra fjala, opsioni i parë është më i thjeshtë, më i shpejtë dhe më i përballueshëm.

Por vetëm kapitali fillestar për hapje biznes i suksesshëm nuk do të mjaftojë. Këtu keni nevojë edhe për entuziazëm, një furnizim të mirë të forcës morale dhe fizike, si dhe besim të palëkundur në suksesin tuaj.

Si mund të jetë biznesi i çajit?

Nëse jeni seriozisht të interesuar për të shitur çaj si biznes, gjëja e parë që duhet të bëni është të përcaktoni konceptin e aktivitetit tuaj. Ekzistojnë të paktën tre formate pika e shitjes për shitjen e çajit:

një tezgë e vogël në territorin e një qendre të madhe tregtare dhe argëtuese;
një dyqan çaji të specializuar komod dhe komod;
një dyqan i madh me një zonë të gjerë dhe dhomën e vet të shijimit.

Secila prej këtyre opsioneve ka karakteristikat individuale. Nëse po mendoni se si të hapni një biznes çaji nga e para, fillimisht mund të provoni opsionin e parë me një tezgë të vogël. Investimet në para janë minimale - ky është avantazhi më i rëndësishëm i këtij opsioni. Dhe disavantazhet e tij përfshijnë jo të mjaftueshme zgjedhje e gjerë varieteteve elitare.

Një dyqan çaji i specializuar si biznes hap më shumë mundësi. Në një dhomë me sipërfaqe 10-15 metra katrorë Mund të gjeni një shumëllojshmëri të mirë çajrash të shijshëm dhe aromatikë. Është shumë e rëndësishme për të gjetur vendin e duhur për dyqanin tuaj. Është më mirë nëse është ngjitur me një qendër të madhe zyre ose zonë banimi - njerëzit që jetojnë dhe punojnë këtu me siguri do të bëhen klientët tuaj të rregullt.

Dhe së fundi, opsioni i tretë është një dyqan i madh çaji, i pajisur me një dhomë të veçantë për shijimin e produkteve - kjo është më e biznes premtues. Ideja e biznesit të një dyqani të tillë çaji nënkupton praninë e zonave të mëdha dhe kosto të konsiderueshme financiare. Megjithatë, kur organizatë kompetente frytet e saj do të ndjehen në të ardhmen e afërt. Është mirë ta vendosni dyqanin tuaj sa më afër qendrës - kjo do të ketë një efekt pozitiv në trafikun e tij.