Dizajni i kafenesë në stilin fusion. Stili i shkrirjes në ambientet e brendshme publike. Përdoret si pajisje ndriçimi

Paraqitja e punës suaj të mirë në bazën e njohurive është e lehtë. Përdorni formularin e mëposhtëm

Studentët, studentët e diplomuar, shkencëtarët e rinj që përdorin bazën e njohurive në studimet dhe punën e tyre do t'ju jenë shumë mirënjohës.

Postuar në http://www.allbest.ru/

Institucion arsimor joshtetëror

arsimin e lartë profesional

"Akademia Financiare dhe Humanitare Kapitale"

Fakulteti i Dizajnit

Specialiteti: 070601 Projektim

Puna përfundimtare kualifikuese

Projekti i projektimit për një kafene në stilin e shkrirjes duke përdorur materiale mjedisore

Moskë, 2015

Hyrje

1.1 Historia e kafenesë

1.3 Historia e stilit të shkrirjes

2.2 Përbërja vëllimore-hapësinore e kafenesë

2.3 Zgjidhje me ngjyra kafene

2.4 Mobilje dhe aksesorë

Kapitulli 3. Zgjidhja vëllimore-hapësinore

3.1 Ergonomia

3.2 Ekologjia në projekt

3.3 Ngjyra dhe drita në projekt

3.4 Mobilje dhe aksesorë

konkluzioni

Letërsia

Aplikimi

Hyrje

Rëndësia e stilit ekologjik qëndron në faktin se ju duhet të vendosni për konceptin e kafenesë, trendet moderne, Dhe pajisje moderne. Ju duhet të zgjidhni kategorinë e çmimeve të kafenesë, pasi ajo është e destinuar për njerëzit e klasës së mesme që kanë mundësinë të hanë jo në shtëpi, por edhe individualisht dhe prezantueshëm. Konsumatorët dëshirojnë të bisedojnë me të person i ditur, i cili mund të japë këshilla kompetente, të ditur për gatimet, të cilat mund t'i prezantojë bukur. Bën gjithçka të dallohet nga turma dhe kështu tërheq vizitorët: dekorim natyral, ushqim.

Tema e diplomimit punë kualifikueseështë "Projekti i projektimit për një kafene në stilin fusion duke përdorur materiale miqësore me mjedisin." Çdo ditë diçka e re dhe interesante vjen në jetën tonë. Ndryshimet po ndodhin në të gjitha fushat: mjekësi, shkencë, teknologji, etj. Çdo njeri zbulon gjëra të pabesueshme, gjen vende interesante për të ndenjur. Dhe kështu, një kafene hyri në jetën e njerëzve. Çdo person në shekullin 21 ka vizituar një kafene disa herë tashmë. Në fund të fundit, një kafene është një vend ku mund të kaloni kohë, të hani një meze të lehtë pas një shëtitjeje të gjatë, të uleni me miqtë, të bëni një pushim nga puna dhe shumë më tepër.

Ky punim përshkruan karakteristikat e një kafeneje, tregon se si ndryshon nga objektet e tjera të hotelierisë publike dhe çfarë lloje kafenesh ekzistojnë në përgjithësi. Vëmendje e veçantë i kushtohet ambientit të brendshëm të kafenesë. Dana përshkrim i shkurtër stile të ndryshme të brendshme. Janë marrë në konsideratë skema e ngjyrave të dizajnit të kafenesë, ndikimi i dizajnit në perceptimin holistik të kafenesë, si dhe ndikimi i skemës së ngjyrave në perceptimin e këtij objekti.

Në mënyrë që kafeneja të bëhet vetëm një vend i tillë ku do të jetë e këndshme të vini dhe të kaloni pak kohë, është e nevojshme të krijoni qartë dhe saktë një dizajn konceptual për kafenenë. Dhe pastaj, edhe nëse është një vend për takime dhe takime, një vend për t'u freskuar, për të pushuar dhe për t'u çlodhur, ose për t'u takuar me miqtë dhe për t'u argëtuar, por njerëzit do të kthehen përsëri dhe përsëri atje.

Çdo kafene ose kafene duhet të ketë një zonë kuzhine, një sallë për vizitorët (mund të ketë dy salla - veçmas për duhanpirësit dhe jo duhanpirësit), një zonë për stafin, si dhe dhoma tualeti. E gjithë kjo duhet të merret parasysh gjatë zhvillimit të paraqitjes së kafenesë. Salla për vizitorët duhet të ketë një banak bar, një vitrinë frigoriferike, tavolina dhe karrige për vizitorët. Për të ndarë dhomat e duhanpirjes dhe atyre jo duhanpirëse nga njëra-tjetra, mund të përdorni lloje të ndryshme mobilje, ndarje, kolona, ​​mure dhe elementë të tjerë të brendshëm. Një atmosferë veçanërisht komode krijohet nga ndriçimi i dobët së bashku me aromën e kafesë, krijon një mjedis të këndshëm komunikimi.

Sot, kafenetë dhe kafenetë janë shumë të njohura. Gjithnjë e më shpesh, vende të tilla po bëhen vendi kryesor jo vetëm për relaksim gjatë ditës së javës, relaksim gjatë ditës së punës në drekë, por edhe për relaksim në fundjavë, për t'u takuar dhe për të biseduar në një atmosferë komode dhe relaksuese.

Objektivi: Projekti i projektimit për një kafene në stilin e shkrirjes duke përdorur materiale miqësore me mjedisin.

Bazuar në temën e projektit, lindin detyrat e mëposhtme:

1. Studioni historinë e kafenesë

2. Eksploroni stilin e shkrirjes

3. Konsideroni projekte të ngjashme

4. Vendosni përbërjen vëllimore-hapësinore të kafenesë

5. Zgjidhni skemën e ngjyrave të kafenesë

6. Vendosni për mobiljet dhe aksesorët

7. Ergonomia

Projekti i diplomës përbëhet nga dy pjesë: praktike dhe teorike. Pjesa teorike përbëhet nga një shënim shpjegues, dhe pjesa praktike përbëhet nga tableta, grafika kompjuterike dhe një paraqitje.

Kapitulli 1. Historia e zhvillimit të kafenesë

1.1 Historia e kafenesë

Kafeneja (nga frëngjishtja Kafe; fjalë për fjalë "kafe") është një objekt ushqimi dhe rekreacioni publik, i ngjashëm me një restorant të vogël, por me një gamë të kufizuar produktesh në krahasim me një restorant, gjithashtu, ndoshta, me vetëshërbim, rekreacion për konsumatorët. me dispozitë Varietet i kufizuar në krahasim me një restorant. I prezantuar në Rusi në 2007, GOST R 0762-2007 "Klasifikimi i shërbimeve të hotelierisë publike" përcakton ndryshimin midis kafeneve dhe objekteve të tjera të hotelierisë publike: restorante, bare, mensa, bar-rostiçeri, objekte të ushqimit të shpejtë, bufe, kafeteri. kafene, dyqane kulinarie. Sipas këtij dokumenti: "Një kafene është një ndërmarrje ushqimore publike që ofron ushqim dhe (ose pa) produkte të hotelierisë publike, që shet pjata, produkte dhe pije alkoolike dhe joalkoolike të markës, të bëra me porosi".

Shumë prej nesh kanë vënë re se fjalët "kafe" dhe "kafe" janë shumë të ngjashme me njëra-tjetrën. Dhe nuk është aksident i thjeshtë, sepse në mesjetë, një pije hyjnore, sipas shumë njerëzve, tre mijë vjeçare, shërbeu si një shtysë për zhvillimin institucionet publike, të tilla si kafenetë. E para prej tyre u hap në qytetin holandez të Livornos.

Risia u bë aq e njohur sa që nga fundi i shekullit të shtatëmbëdhjetë kishte qoshe të ngjashme komode pothuajse në çdo vend të Evropës, dhe në disa kishte një numër të madh të tyre. Pothuajse në të gjitha objektet lloj i ngjashëm procesi i përgatitjes së kafesë u konsiderua si një proces misterioz që ndodhi në muzgun misterioz. Aroma e kësaj pije magjepsëse u përhap shumë e gjerë nëpër rrugët e qytetit si një mjegull e pakapshme. Në ditët e sotme, jo çdo kafene mund të mburret me traditat e ruajtura me kujdes të sekreteve të bërjes së kafesë.

Tashmë në kohën e shfaqjes së kafeneve të para, ato ishin të favorizuara nga fisnikëria dhe inteligjenca. Këtu mund të ulesh gjithmonë, të diskutosh çështje filozofike, të takosh miq, të mësosh lajmet më të fundit të qytetit, të bësh thashetheme dhe të pish një filxhan pije magjepsëse. Shembuj të klubeve të tilla janë një kafene muzikore ose letrare. Shoqëria Mbretërore Shkencore e Oksfordit dikur u ngrit në njërën prej tyre.

Përmendjet e para të klubeve të tilla në Rusi u shfaqën në fillim të shekullit të nëntëmbëdhjetë. Që nga hapja e tyre, ato janë kthyer në një vend të preferuar për elitën krijuese. Një tipar karakteristik dhe dallues i kafeneve ruse janë shërbimet shtesë - shahu, bilardo, leximi dhe diskutimi i artikujve të gazetave. Sigurisht, sot rrallë shihni një grup njerëzish që studiojnë një gazetë së bashku për një filxhan kafe, por institucionet moderne publike ofrojnë një gamë më të gjerë shërbimesh, ushqimesh dhe pijesh. Sot mund të porosisni lehtësisht një filxhan çaj në një kafene, ose të porosisni kafe të zier në një dyqan çaji. Ndryshe nga kafenetë e vjetra, ato moderne janë shumë të ndryshme në dizajn. Ata mahniten me zgjidhjet e tyre të pazakonta, skemat e ngjyrave, transformimet dhe rimishërimin. NË kohët e funditËshtë vënë re një trend interesant - gjatë ditës, kafenetë janë kënde komode ku është e qetë dhe paqësore, dhe në mbrëmje janë bare sportive, ku mund të porosisni me siguri një birrë dhe të shikoni një ndeshje futbolli.

Shumë institucione sot ofrojnë një shtesë kaq të përshtatshme si një pikë aksesi wi-fi, duke lejuar studentët ose njerëzit e biznesit të kontrollojnë emailin e tyre ose të gjejnë informacione të dobishme në ueb. Dyqane të tilla kafeje shpesh tërheqin përkthyes të pavarur - njerëz që punojnë përmes internetit. Ndonjëherë njerëzit e kalojnë gjithë ditën në kafene pa vënë re se si ka kaluar koha. Në mbrëmje, shumë prej tyre do të përjetojnë lëvizje dhe emocione - transmetimi i ngjarjeve sportive fillon në ekranet e mëdha të instaluara në kafene. Sot është e pamundur të imagjinohet jeta pa institucione të tilla argëtuese dhe komode. Pyes veten se çfarë do të bënim pa një pije të mrekullueshme aromatike kafeje?

Historia e kafenesë - kjo është objekt i një mosmarrëveshjeje midis Italisë dhe Francës. Kafeneja u shfaq fillimisht në Itali dhe vetëm më pas u soll në Francë. Por emri i kafenesë së parë italiane nuk është ruajtur. Megjithatë, në Kostandinopojë kishte kafene në rrugë tashmë në vitin 1550. Kafeneja "Procope" (frëngjisht Le Procope) - konsiderohet restoranti më i vjetër në Paris, i vendosur në lagjen Latine, në rrugën Ancienne-Comédie (rue de l "Ancienne-Comédie) , pranë udhëkryqit të Odeonit u bë qendër diskutimi për shkrimtarët dhe filozofët gjatë Iluminizmit dhe u bë kafeneja e parë letrare.

Në vitin 1686, Francesco Procopio dei Coltelli hapi një kafene në Rue des Fossеs Saint-Germain (sot Rue de l'Ancienne Comеdie). përveç kafesë, shërbeu edhe Një produkt tjetër i ri është akullorja.

Origjina e emrit - Kafene Fjala "kafe" nuk është më kot e ngjashme me "kafe", sepse kafenetë u transformuan. kafenetë, të cilat u quajtën fillimisht “kafe” dhe më pas “kafe”. Ata e kanë origjinën në Lindje.

Kafe-restorant

Tani një kafe-restorant përkufizohet si një kafene në të cilën klientit i ofrohen pije alkoolike shtesë dhe drekë. Gjatë ditës, ky është një institucion që ka një menu të shpejtë me çmime të arsyeshme. Dhe në mbrëmje sallat transformohen, menuja zgjerohet dhe organizohet një program.

Historia e kafenesë

Kafenetë kineze dhe shtëpitë e çajit. Në fakt, restorantet u ngritën shumë kohë më parë. Historia e krijimit të tyre shkon prapa në shekullin e 13-të. Shtëpitë e çajit dhe kafesë kineze në Hangzhou, kryeqyteti kulturor i Kinës në atë kohë, duke u përpjekur të tërheqin klientët dhe disi të dallohen nga konkurrentët, shtuan luksin e lokaleve të tyre, diversifikuan menunë dhe i bënë ato një vend të vërtetë relaksi.

Është interesante që fjalët "kafe" dhe "kafe" nuk janë rastësisht të ngjashme. Kafeja kontribuoi në zhvillimin e llojeve të tilla të institucioneve publike si kafenetë, dhe në veçanti, kafenetë. Historia zyrtare e kafesë daton rreth 3000 vjet, kur u hap kafeneja e parë nuk dihet, dihet vetëm se vendlindja e kafenesë është Lindja, por historia e kafeneve evropiane daton në vitin 1651. Ishte atëherë që kafeneja e parë u hap në Livorno, Holandë. Inovacioni u përhap me sukses në të gjithë Evropën dhe nga fundi i shekullit të 17-të, në çdo vend evropian u hapën shumë objekte, ku mbretëronte muzgu dhe aroma e kafesë, duke e bërë procesin e përgatitjes së kafesë një ritual misterioz. Në ditët e sotme, një kafene e rrallë në Tushino mund të mburret me traditat e ruajtura të përgatitjes së kësaj pije të mrekullueshme aromatike. Nuk do të jetë një zbulim që kafenetë u zgjodhën nga fisnikëria, dhe me kalimin e kohës, kafenetë u bënë klube interesash: një kafene letrare, një kafene muzikore, madje edhe Shoqëria Mbretërore Shkencore u ngrit nga Shtëpia e Kafes së Oksfordit. Por lloji kryesor i shërbimit të kafeneve të tilla mbeti kafeja.

Në Rusi, kafeneja e parë u shfaq në fillim të shekullit të 19-të në Moskë dhe ky vend u zgjodh menjëherë nga elita krijuese. Është karakteristike që kafeneja e parë ruse menjëherë filloi të ofrojë shërbime shtesë - bilardo, shah, madje edhe lexim të thjeshtë dhe diskutim pasues të lajmeve të gazetave.

Kafenetë moderne janë larguar nga traditat e kafeneve dhe ofrojnë një gamë më të zgjeruar të llojeve të ndryshme të pijeve dhe produkteve. Pra, në një çajtore moderne mund të porosisni një filxhan kafe dhe të pini çaj në një kafene. Si brendësia e kafeneve moderne ashtu edhe transformimet e saj janë të ndryshme. Kështu, kafeneja SZAO është një restorant dhe kafe gjatë ditës, dhe një bar sportiv në mbrëmje. Pronarët e objekteve të tilla përpiqen të marrin parasysh shijet dhe të parashikojnë dëshirat e secilit mysafir, ka një luftë të ashpër për çdo vizitor.

Kafenetë me wi-fi nuk janë të reja tani - pajisje të tilla janë të njohura dhe të kërkuara midis studentëve dhe punonjësve të Internetit. Këta të fundit, për të mos u shpërqendruar nga punët e shtëpisë, preferojnë një tavolinë në një kafene në banesën e tyre, ku me kërkesën e parë do të ushqehen dhe vaditen në çdo kuptim të fjalës. Deri në mbrëmje, vizitorët e zgjatur në kafenetë Wi-Fi kthehen në tifozë të pasionuar, sepse televizorët e varur në muret e objekteve të tilla fillojnë të transmetojnë gara sportive.

Kafenetë mund të jenë të mbyllura ose të hapura. Kafenetë e brendshme ngjajnë si një belveder me çati. Shumë kafene të brendshme nuk janë shumë të ndryshme nga kafenetë e brendshme: ato kanë "mure" ose janë të vendosura nën një tendë të veçantë, gjë që i bën ato pa dyshim më të përshtatshme për vizitorët. Në kafene të tilla, vizitorët nuk ndjehen më keq sesa në kafenetë e mbyllura. Kafene të tilla janë ideale për mot të nxehtë, ato janë të freskëta dhe nuk kërkojnë përdorimin e ajrit të kondicionuar: njerëzit në të njëjtën kohë ajër të pastër, dhe ndjehuni po aq rehat sa brenda. Përveç kafeneve tradicionale të vendosura në ambiente të mbyllura, kafenetë verore (rrugore) kanë qenë gjithmonë shumë të njohura. Kafene të tilla zakonisht zënë një zonë të vogël, por kafenetë verore mund të jenë mjaft të mëdha dhe të përfshijnë disa dhoma shërbimi. Kafenetë verore mund të funksionojnë në mënyrë të pavarur dhe të vendosen përgjatë ose afër rrugëve ose të ndodhen pranë një kafeneje të palëvizshme. Zgjedhja e vendndodhjes për ajër të hapur ka një rëndësi të madhe. kafene verore: duhet të jetë lehtësisht i aksesueshëm, i kalueshëm, i dukshëm për njerëzit që kalojnë. Përballë kafenesë verore, është e dëshirueshme që të ketë parking për vizitorët me makina. Në shumicën e rasteve ambientet për një kafene jepen me qira, por nuk përjashtohet ndërtimi i një pavioni të veçantë. Sheshi kati tregtar varet nga numri i vendeve, i cili mund të ndryshojë nga 5-6 tavolina (secila tavolinë zakonisht është projektuar për 4 persona) në 15 ose edhe më shumë.

Për një kafe verore, ashtu si për llojet e tjera të kafeneve, është e nevojshme të ketë dhomë e shërbimeve dhe komunikime të mira (ujësjellës kanalizime, rrymë). Pajisjet në kafenetë verore, si rregull, kufizohen në praninë e vendeve me tavolina për vizitorët, një banak frigorifer, frigoriferë shtesë me pije dhe akullore, një frigorifer për ruajtjen e ushqimit, një dollap ekrani me ushqime, një makinë për prodhimin e kafesë. , dhe një furrë me mikrovalë.

Lloje të ndryshme kafenesh verore janë krijuar për audienca të ndryshme të synuara dhe, për rrjedhojë, përdorin menaxhimin e duhur. Në thelb, një kafene verore është një ndërmarrje e vogël me një atmosferë miqësore dhe të relaksuar, që përpiqet të tërheqë dhe mbajë vizitorë të grupmoshave të ndryshme. Ka edhe kafene verore në mbrëmje tip i mbyllur, ku kanë akses vetëm të rriturit dhe të rinjtë. Si rregull, kafenetë verore të bashkangjitura në kafenenë kryesore çojnë punë e izoluar: kanë bufenë e tyre, kasën e tyre, por kuzhina mund të vendoset në kafenenë kryesore brenda, prandaj në kafene të tilla ka mjaft gamë të gjerë pjata të ofruara. Ky është ndryshimi kryesor midis kafeneve të tilla dhe atyre kafeneve verore që funksionojnë në rrugë, çdo kafene verore ka sistemin e vet të shërbimit për vizitorët. Ka kafene verore, shërbimi i të cilave nuk ndryshon shumë nga shërbimi i kafeneve dhe restoranteve të mëdha: tavolinat këtu shërbehen nga kamerierë që prezantojnë menunë, marrin porosi, shërbejnë pjata dhe tavolinat e pastërta. Kafenetë e vogla verore praktikojnë një sistem minimal shërbimi ose vetë-shërbimi. Në kafene të tilla zakonisht nuk ka meny, dhe çmimet dhe emrat e pjatave të ofruara paraqiten në etiketat e çmimeve, megjithatë, ka disa kamerierë që heqin enët e përdorura nga tavolina. E megjithatë, kohët e fundit, të gjitha kafenetë verore kanë përdorur një sistem shërbimi të bazuar në menu, i cili është i përshtatshëm për vizitorët dhe i lejon kamerierët të kontrollojnë më mirë situatën në kafene. Porositja e ushqimit dhe servirja e tavolinave në kafenetë verore bëhet sipas rregullat standarde. Vizitorët zënë një tryezë të lirë, detyra e kamerierit është t'u afrohet mysafirëve dhe t'u ofrojë atyre një menu. Nëse një vizitor e pyet kamerierin nëse ka ushqime të caktuara në meny, kamerieri duhet t'i shpjegojë qartë dhe kuptueshëm vizitorit se çfarë dëshiron. Kështu, për shkak të asortimentit të vogël, porositja në një kafene verore ndodh sapo kamerieri të sjellë menunë. Me një numër të vogël vizitorësh, kamerieri i sjell gatimet e porositura brenda pak minutash. Nëse një mysafir ka porositur barbekju ose një pjatë tjetër që kërkon gatim, atëherë ai pret në tavolinë, kohë në të cilën kamarieri ka të drejtë t'i ofrojë klientit pije dhe t'i shërbejë tavolina të tjera. Fatura i jepet klientit pasi ai ka ngrënë dhe është gati të largohet. Detyra e kamarierit është të mbajë në sy tavolinën gjatë gjithë kohës, të shërbejë ushqim dhe pije në kohë, të heqë enët e pista dhe të ndryshojë tavëllat. Kafenetë verore përfshijnë gjithashtu kafene në plazh dhe park. Në plazh, pajisjet komerciale mund të jenë më të thjeshta, të lira dhe lista e tyre është mjaft e kufizuar. Në zonën e rekreacionit të parqeve qendrore dhe rrugëve më të ngarkuara të qytetit, ku njerëzit janë mësuar të kalojnë më shumë kohë duke shijuar relaksim dhe ushqim, një kafene verore do të kërkojë pajisje me cilësi më të lartë dhe pajisje të përshtatshme - pjata, takëm. Asortimenti i kafenesë më të thjeshtë verore është më i dizajnuar për blerje impulse. Mund të jetë lëng, pije e gazuar, akullore. Një atribut i domosdoshëm i një tende tregtare në plazh apo park është frigorifer për pije dhe ngrirës i gjoksit për akullore. Kjo është gjithçka që ka për të. Pajisjet tradicionale të kafeneve të plazhit janë ftohësit e lëngjeve.

1.2 Zhvillimi i kulturës së kafenesë në Rusi

Tradita e pirjes së kafesë natyrale të krijuar sipas të gjitha rregullave në një kafene të vogël komode ekzistonte në ditët e Bashkimit Sovjetik. Zakonisht këtë "luks borgjez" e shijonin turistët që vinin me pushime në republikat baltike, Armeni dhe Gjeorgji. Pastaj Bashkimi u shemb dhe kafenetë u zhdukën nga jeta e banorëve rusë, duke i lënë vendin kafesë së çastit të lirë në mëngjes.

Që nga gjysma e dytë e viteve '90, pirja e kafesë publike filloi të kthehej gradualisht në jetën e përditshme, dhe sot tashmë mund të flasim për ringjalljen e kulturës së kafenesë në Rusi.

Kampionati në numrin e objekteve që shërbejnë kafe me cilësi të lartë të përgatitur në mënyra të ndryshme i përket Moskës. Ashtu si në të gjithë botën, kafenetë këtu ishin një strehë për publikun me mendje më demokratike: njerëz krijues dhe studentë. Për më tepër, streha është e hapur 24 orë në ditë. Është e pamundur të besohet se një vit e gjysmë ose dy më parë, marrja e një "drekë nate" pak a shumë të pranueshme ishte problematike. Edhe sot në Evropë është e vështirë të gjesh një lokal ku mund të hash pas orës 22:00. Dhe në Moskë në këtë kohë shumë janë duke u përgatitur për të ngrënë darkë. Kryeqyteti po bëhet gjithnjë e më shumë një qytet nate, ndaj darka fillon vonë në mbrëmje dhe përfundon herët në mëngjes. Në mesin e të rinjve të sotëm, koncepti i "after party" është bërë i rëndësishëm: vizitorët në klubet e natës, para se të nisen në shtëpi, nuk janë të neveritshëm për të lehtësuar eksitimin emocional me një filxhan kafe apo edhe një mëngjes herët - në katër ose pesë të mëngjesit. shërbehet në një atmosferë të qetë dhe komode. Në klubet e shtrenjta të natës, të rinjtë, si rregull, nuk hanë: së pari, është e shtrenjtë, dhe përveç kësaj, ushqimi është një pengesë për t'u lehtësuar gjatë vallëzimit. Por ka klientë të tjerë: stafi i të njëjtave klube nate, të cilët pasi kanë mbaruar punën, shkojnë në kafenenë më të afërt për t'u freskuar. Një grup i vogël i veçantë përbëhet nga vizitorë të rastësishëm që presin hapjen e metrosë, dashnorë të refuzuar ose gra në prag të një avari nervor.

Gjatë gjithë periudhës së ekzistencës së tyre, nuk ka pasur asnjë incident me vizitorë agresivë në kafenetë e natës në Moskë. Mesa duket, procesi i ngrënies së ushqimit dhe një filxhan kafeje qetëson shpirtin në çdo moment të ditës.

Kultura jonë e kafesë nuk po zhvillohet aq shpejt sa do të donim. Sipas ekspertëve të huaj, nuk mund të ketë ende shumë kafene në Rusi, sepse, së pari, kultura e duhur e konsumimit të kafesë, dhe në të vërtetë e të ngrënit jashtë në përgjithësi, nuk është zhvilluar ende, dhe së dyti, për shkak të mungesës së ofertës monetare midis njerëzve. popullsia. Ndërsa çdo amerikan mund të përballojë të shkojë në kafene tre ose katër herë në ditë dhe të pijë një filxhan kafe, në Rusi kjo nuk është e arritshme për të gjithë.

Industria e kafesë është intensifikuar dukshëm gjatë dy viteve të fundit dhe shumë kanë vendosur të merren me këtë biznes. Ky është një trend i mirë që thotë se gjithçka numër më i madh Njerëzit, veçanërisht ata që punojnë shumë dhe janë jashtëzakonisht të varfër me kohë, janë mësuar të vizitojnë kafenetë për t'u çlodhur dhe për t'u shoqëruar me miqtë jashtë shtëpisë.

Situata aktuale në biznesin e restoranteve. Biznesi i restoranteve në Rusi sot ekziston në tre kamare, të pabarabarta në vëllim dhe numër lojtarësh - ushqim të shpejtë, restorante me çmim të mesëm dhe restorante të kuzhinës së lartë. Në segmentin e ushqimit të shpejtë sot, McDonald's padyshim dominon - për shkak të avantazheve të hyrjes së hershme në tregun rus, refuzimit të skemës së ekskluzivitetit (në vendet e tjera, McDonald's zakonisht hap restorantet e tij si ekskluzivitet) dhe një sistemi të mirë-krijuar të personelit zhvillim brenda kompanisë. Nga të gjitha llogaritë, konkurrenti kryesor i McDonald's sot është zinxhiri Rostix, në pronësi të kompanisë Rosinter. Restorantet e shtrenjta të nënshkrimit të kuzhinës së lartë, "kuzhina e lartë", filluan të shfaqen në Rusi tashmë në fund të viteve '80 - fillimi i viteve '90 të shekullit të kaluar: të lidhur me emrat e Arkady Novikov, Andrei Dellos dhe yjeve të tjerë, ata qëndruan (dhe vazhdojnë të stand) krahasimi me butiqet. Restorantet më të njohura sot janë "Pushkin" dhe "Syr" nga Novikov, Le Duc dhe "Shinok" nga Dellos, "Beehive" nga Oleg Bardeev, "Oblomov on Presnya" nga Anton Tabakov, "Absinthe" nga Igor Bukharov. Nisha mesatare e çmimeve në Rusi jo vetëm që nuk është e mbipopulluar, por as e formuar plotësisht - është e qartë vetëm se pragu për të hyrë në të po rritet çdo ditë, dhe proceset që ndodhin brenda saj po bëhen më interesante. Lojtari dominues në këtë segment sot janë Rosinter Restaurants (TGI Fridays, American Bar & Grill, Planet Sushi, Patio Pizza zinxhirët, etj.) Të gjithë restauratorët, pavarësisht nga kamaria në të cilën ata pozicionojnë objektet e tyre, sot ka një dhimbje koke të zakonshme - mungesa e personelit. Dhe, nëse problemi me punësimin e personelit të shërbimit (kamerierë, somelierë, menaxherë dhomash) sot qëndron kryesisht në tepricën e konsiderueshme të kërkesës në ofertë, atëherë në rastin e personelit drejtues për restorantet gjithçka është shumë më e ndërlikuar. Fakti është se numri i menaxherëve kompetentë të restoranteve sot është shumë i kufizuar. Nuk ka pothuajse asnjë tendencë për ta rritur atë tani - në Rusi nuk ka institucione të specializuara arsimore që do të trajnonin specialistë të këtij niveli. Drejtorët e restoranteve tani kryesisht rriten nga kamarierët, menaxherët e dhomave, madje edhe banakierët; kanë pak lëvizshmëri dhe nuk kanë mundësi të mjaftueshme për zhvillimin e tyre të mëtejshëm profesional. Si rregull, pronari është tashmë një hap mbi drejtorin dhe është thjesht e pamundur të zërë vendin e tij. Si rregull, drejtorët ndryshojnë punën e tyre me shumë ngurrim. Fakti është se pronarët e restoranteve ndonjëherë përdorin metoda jo tërësisht të tregut për të mbajtur menaxherët kompetentë.

1.3 Historia e stilit të shkrirjes

Fusion (nga anglishtja fusion - përzierje, bashkim) - përzierje stile të ndryshme dhe udhëzime në një dizajn të brendshëm.

Një stil që ju lejon të vendosni gjithçka që dëshironi në hapësirë ​​dhe në të njëjtën kohë të krijoni lidhje harmonike midis objekteve dhe elementeve që nuk përputhen.

Karakteristikat e përgjithshme të stilit të shkrirjes. Ofron gjithçka pa mohuar asgjë. Ai gjen harmoninë aty ku më parë dukej e paimagjinueshme. Fusioni nuk i refuzon traditat e mëparshme, por bashkëjeton me to, sikur në botëve paralele duke krijuar rregullat tuaja. Ky drejtim, në fakt, i kundërvihet vetes minimalizmit - dhe na afron me "maksimalizmin" kompleks dhe shprehës. "Eleganca huligane" e pafrenuar është në modë - një stil që zhvillon logjikën e kolazhit dhe merr hua çdo element. Parimi kryesor i stilit të shkrirjes është liria e ngjyrës dhe materialit. Kushti kryesor i stilit të shkrirjes është që forma, ngjyra dhe përmbajtja e brendshme e projektuar janë gjithçka që më vonë do të bëhet "mbushja" e tij: materialet e përfundimit, mobiljet, elemente dekorative, - në fazën përfundimtare duhet të kombinohet në një hapësirë ​​të tërë organike të jetesës. Fusioni zakonisht nuk i referohet arkitekturës, por stilet e stilistëve- Lidhja midis objekteve nuk formohet në një nivel funksional, por në një nivel emocional, dhe në vetvete nuk bazohet në ligje të formuluara qartë, por është një mënyrë e të menduarit e natyrshme vetëm për një pjesë të arkitektëve. Ky stil shpërtheu në mijëvjeçarin e ri, duke fshirë me shpejtësi minimalizmin asketik, konstruktivizmin racional dhe madje edhe postmodernizmin që pretendonte të ishte romantik. Duke pasur stile dhe tendenca të përziera të pastra, si ngjyrat në paletën e një piktori, shkrirja çuditërisht shpejt zuri rrënjë dhe u bë e njohur. Stili i jetës moderne në brendësinë tuaj - shkrirja (duke përzier gjithçka me gjithçka), u ngrit si rezultat i kryqëzimit kulturave të ndryshme, traditat, kohët dhe madje edhe teknologjitë. Gjithçka filloi me xhazin në vitet '70, dëgjuesit përparimtarë kaluan në një stil të veçantë muzikor që ndërthurte elemente të muzikës akademike evropiane dhe folklorit nga vendet ekzotike. Më pas fusioni pushtoi restorantet, duke u shfaqur këtu në formën e pjatave tradicionale evropiane me thekse aziatike: kjo ndodhi në vitet '90 dhe fashionistat e asaj kohe me buzëqeshje të detyruar hanin sallatë Olivier me tranguj deti dhe foie gra të kalitur me qimnon dhe shafran i Indisë. Nga rruga, eksperimentet në përzierjen e kuzhinave të ndryshme të botës nuk çuan gjithmonë në rezultate të mira. Fusioni i kuzhinës u shua në nivelin eksperimental dhe ideja e përzierjes së Lindjes dhe Perëndimit, Jugut dhe Veriut u transferua në ambientet e brendshme. Historianët e artit thonë se sfondi i shfaqjes së këtij stili në dizajnin e brendshëm ka shumë të ngjarë që daton në vitet '90 të shekullit të kaluar, kur rrjedhat e gjërave ekzotike nga Lindja, Afrika dhe Amerika Latine. Shtetet e Bashkuara me të drejtë konsiderohen si atdheu i tyre: ishin dizajnerët e apartamenteve atje që ishin të parët që vendosën për eksperimente të guximshme dhe "kryqëzuan" klasikët me etnitë, dhe Perandoria me teknologjinë e lartë. Në të njëjtën kohë, në shtëpitë e modës të Italisë, Francës dhe Gjermanisë, pranë tavolinave dhe rafteve prej qelqi dhe metali u shfaqën qilima luksoze prej lëkure leopardi dhe zebra. Divanet e vogla prej lëkure kubike zëvendësuan divanet luksoze amerikane të mëdha dhe me gëzof dhe muret e bardha si bora e postmodernizmit ishin plot ngjyra të ndezura. ngjyra me diell. Të frymëzuar nga suksesi i tyre i parë, pronarët e vilave dhe pallateve filluan të vepronin më me guxim. Dhe tani zyrat e projektimit të akredituara prej tyre kanë filluar të kombinojnë në mënyrë aktive mobilje të rënda klasike dhe perde organza të teknologjisë së lartë në një brendshme. Mobiljet e veshur me susta lëvizin nga qoshet dhe zënë një vend qendror në dhomë, ndërsa të shtrenjta koleksione ekskluzive pajtoheni lehtësisht me modelet më të njohura. Fotografitë e bukura familjare dhe suvenire të sjella nga udhëtimet shfaqen në mure pranë kryeveprave të pikturës ose skulpturës. Karakteristikat - një brendshme në stilin e shkrirjes është një temë e artit të vërtetë dekorativ, në të cilin çdo zhanër është i pranueshëm, përveç atij të mërzitshëm. Nuk parashikon horizontale dhe vertikale të qarta, përkufizimi i ngurtë është gjithashtu i huaj për të, dhe lidhjet midis objekteve formohen jo në një nivel funksional, por në një nivel emocional. Luksi me një prekje thjeshtësie dhe bohemianizmi - pikërisht ky kombinim konceptesh, i perceptuar më parë si absurd - po bëhet një trend në modën e brendshme. Stili i hapësirës përfshin një skemë komplekse ngjyrash, shumë detaje dekorative, një bollëk pëlhurash dhe një shumëllojshmëri dekori, eksperimente me tekstura, ndriçim të skenuar dhe kaos të "organizuar" me kujdes. Brendësia juaj në asnjë rrethanë nuk duhet të japë përshtypjen e të menduarit deri në detajet më të vogla: sharmi i një stili maksimalist, si individualiteti i një personi, është i thurur nga gjëra ekskluzive reciproke.

Stili i shkrirjes bazohet në tre shtylla - ngjyra, cilësi, materiale. Neutral ose hije pastel e pazakontë për këtë stil. Tani e tutje, në brendësinë tuaj do të mbizotërojnë tone të pasura, madje edhe provokuese, por në harmoni të përkryer me njëra-tjetrën. Këto mund të jenë kombinime të bruzës, të kuqtë, floririt dhe jeshiles. Kjo mund të jetë një gamë më e ngrohtë e ngjyrës së kuqe, portokalli e kombinuar me një nuancë blu me ngjyrë. Përbërjet interesante të bojës vjollce-jargavan dhe bardh e zi polare janë të pranueshme. Sidoqoftë, është shumë e rëndësishme të mos gaboni në zgjedhjen e raporteve, të mos e teproni, përndryshe, në vend të një palete të hollë, rrezikoni të merrni një grup banal ngjyrash "të ndezura". Pasi të keni vendosur për një skemë ngjyrash bazë, do t'ju duhet të vendosni se si do të paraqisni një shfaqje kaq të guximshme me ngjyra. Ekziston një metodë radikale, e njohur gjerësisht për dekoruesit e teatrit - ndriçimi në vend. Kjo do të thotë, në vend që të përdorni llambadarë me shumë krahë për të nxjerrë në pah shkëlqimin shumëngjyrësh me fuqi të plotë, duhet të mendoni për organizimin e ndriçimit në mënyrë që çdo element i përfshirë në sistem të krijojë mini-shfaqjen e tij - intime dhe patetike në të njëjtën kohë. koha. Llambat mund të vendosen përgjatë strehës së poshtme të murit, pothuajse afër dyshemesë. Ato mund të funksionojnë si ndriçues në tavan ose në mur, çdo herë duke theksuar elementë të ndryshëm të brendshëm. Mund të përdorni në mënyrë aktive llambat e dyshemesë, llambat, llambat e tavolinës, ndriçimin e mobiljeve (si sipër, në majë dhe të ndërtuara në dollapë). Fusion madje lejon që asnjë nga llambat tuaja të mos jetë e ngjashme me një tjetër, por sa herë që e ndizni ose e kombinoni opsione të ndryshme ndriçimi, do të krijoni një dekorim të ri, origjinal dhe unik. Ju mund të "luani" në kontrast materiale jo standarde pajisje ndriçimi , ngjyra të kundërta ose krijoni një kompozim nga abazhurët e formave të ndryshme. Qirinjtë (dhe në mënyrë ideale një fireplace) nuk ndriçojnë aq shumë sa krijojnë një muzg intrigues, misterioz, duke modeluar nuanca shtesë të humorit. Dhe ky humor do të jetë gjithmonë madhor dhe romantik. Sa i përket strukturës së materialeve të përfundimit, ideja e shkrirjes sugjeron që brendësia juaj të perceptohet në harmoni të ndjesive vizuale dhe prekëse. Prandaj, prekja e tapicerisë së mobiljeve të veshur me susta, pëlhurës së perdeve dhe thjesht e mureve të shtëpisë tuaj, ecja në dyshemetë e saj, qilimat, duhet të jetë po aq e këndshme sa t'i shikoni ato. Në këtë drejtim, është më mirë të braktisni sipërfaqet me shkëlqim të ftohta dhe të rrëshqitshme, duke u dhënë përparësi atyre teksturave që janë më karakteristike për natyrën e gjallë: teksturat e mëndafshta të rërës së imët të detit, vrazhdësia e gurit natyror, endja e ashpër e fijeve prej liri, të punuara në shtëpi. kanavacë, elasticiteti i lëkurës natyrale. Tendenca shtazarake është shumë aktuale. Lëkurat e bëra nga lëkurat e kafshëve (ose imitimet e tyre) përshtaten aq organikisht në shkrirjen saqë janë pothuajse objekte tekstesh për zhvillimin e këtij stili në brendësi. Duke folur për lëkurat e kafshëve, ne kalojmë pa probleme te materialet drejt të cilave graviton shkrirja. Shpresojmë që tashmë e keni marrë me mend se jeni praktikisht i pakufizuar në zgjedhjen e këtyre materialeve. Materialet më natyrale dhe natyrale me siguri do të shtojnë një elegancë të veçantë. Pra, në veçanti, mobiljet klasike të shtrenjta të përshtatura nga mure të përafërt, trungje fshatare do të duken mjaft interesante. Ari dhe argjendi në sfondin e një baluster bredh nuk do të duken si elementë të huaj, por vetëm një improvizim i gëzuar dhe elegant. Dhe prania e një oxhaku me një oxhak prej qerpiçi do të jetë shumë e përshtatshme në dhomën e ndenjes, ku muret janë të veshura me mëndafsh të përshtatur me të njëjtën baltë. Nga rruga, draperia është një nga mjetet kryesore të shkrirjes. Ndoshta nuk ka asnjë stil tjetër që do të lejonte një bollëk të tillë pëlhure në brendësi. Kjo është e kuptueshme. Perde të shumta, perde muslin, perde të rënda, perde kthine, jastëkë, qilima - këta janë të gjithë ata elementë që ishin të destinuar të sillnin brendësinë në një emërues të përbashkët harmonik. Me një buxhet mjaft të kufizuar, pëlhura mund të bëhet ajo shpëtimtare që do të transformojë menjëherë shtëpinë tuaj. Për më tepër, tekstilet mund të transformojnë çdo brendshme të rregullt dhe të pastër në apartamente mjaft "huligane" dhe të guximshme. Një bollëk i hapësirës së lirë, prania e avionëve të bardhë dhe shumë dritë e ditës - këto janë atributet e detyrueshme të stilit të shkrirjes. Arkitektët e konsiderojnë kushtin ideal për krijimin e një brendshme në këtë stil të jetë i orientuar në disa drejtime kardinal menjëherë.

Kur krijoni një brendshme në një stil bashkimi, duhet të mbani mend:

Rregulli numër 1. Është më mirë të mos përzihet. Parimi kryesor i shkrirjes: më pak është më mirë se më shumë. Gjërat janë krijuar për të theksuar dhe për të hijezuar njëra-tjetrën, dhe jo për të rrëmujë metra katrorë.

Rregulli numër 2. Mos harroni shijen e mirë. Është ai që duhet t'ju vijë në ndihmë nëse papritmas duket se samovari famëkeq do të përshtatet në mënyrë të përkryer në brendësinë e dhomës tuaj të gjumit në stilin e Louis XIV.

Rregulli numër 3. Mos bëni bujë. Aftësia për të kombinuar gjërat është e krahasueshme me meditimin. Qëndroni në qendër të dhomës, mbyllni sytë dhe imagjinoni se çfarë do të dëshironit të shihni para se të veproni. Fusioni është, para së gjithash, Feng Shui, dhe jo lëvizja kaotike Browniane e objekteve në hapësirë.

Rregulli numër 4. Fusion e do guximin. Shkoni për të! Dizajni i përgjithshëm i apartamentit është i rreptë, i drejtë pingul, i teknologjisë së lartë me shkëlqim metalik? Dhe në të... i gjithë tualeti është i praruar dhe kadife flakë, ku në vend të një doreze flush ka një brirë dreri, në mur ka sixhade dhe një raft me alkool të shtrenjtë. Duket e egër, por elementi tronditës në këtë rast ka shumë të ngjarë të luajë në duart tuaja - të ftuarit do të mahniten. Sidomos nëse e mbuloni këtë luks Scarlett-Okharov me një derë modeste të errët.

Fusioni nuk mund të quhet një stil i shtrenjtë i dizajnit të brendshëm. Gjëja kryesore në stilin e shkrirjes është ndjenja e proporcionit dhe është aleati më besnik i ekonomisë. Ajo për të cilën patjetër do të duhet të shpenzoni para kur krijoni brendësinë e banesës suaj në stilin e shkrirjes është nivelimi i dyshemeve dhe tavanet me teksturë, duke blerë disa lloje të letër-muri dhe ngjyra të pajtueshme bojësh. Dizajnerët besojnë njëzëri se stili i shkrirjes është më i përshtatshëm për format e buta, madje të rrumbullakosura të kutisë së tavanit, hapjeve të harkuara dhe dritareve të mëdha. Arkitektët pëlqejnë gjithashtu të luajnë me një kombinim të teksturave të ndryshme, duke kombinuar në mënyrë të sofistikuar sipërfaqe të lëmuara dhe të përafërta, letër-muri prej pëlhure dhe letre dhe dru të llojeve të ndryshme. Fusion i bërë e brendshme e mundshme, në të cilën luksi kalon natyrshëm në thjeshtësi dhe bohemianizëm. Një person që zgjedh fusion nuk do të duhet të mendojë për pastërtinë e stilit. Në këtë stil, ju jeni të lirë të mos respektoni asnjë kanun apo dogmë.

Pa standarde dhe stereotipa, një brendshme marramendëse, luksoze dhe në të njëjtën kohë boheme mund dhe duhet të bëhet rezultat i krijimtarisë suaj personale. Stili huligan do të shkaktojë frikë tek njerëzit e pavendosur: a është shumë i ndritshëm dhe tërheqës? Racionalistët e ashpër do ta shohin atë tepër emocional, ndërhyrës dhe shqetësues. "Konservatorët" do ta shohin atë të çuditshme dhe madje joserioze. Ky drejtim i modës së brendshme është krijuar për njerëzit që janë udhëheqës, të pafrenuar, që nuk kanë frikë nga ndryshimi, nuk tolerojnë kufizime dhe kanë një rezervë të madhe. liria e brendshme. Vetëm një person i lirë nga "materializmi" nuk do të ketë frikë të theksojë tepricën dhe teprimin për vetë-shprehje. Duke u fokusuar vetëm në shijet e tij, duke i bërë haraç preferencave të tij, duke njohur dobësitë e tij të vogla ose të mëdha, ai ndjek rregullin kryesor të jetës moderne: jeta e përditshme gri duhet të kthehet në një festë, karnaval, shfaqje të ndritshme, të paharrueshme - për të cilën është peizazh i denjë. nevojshme.

Kapitulli 2. Veçoritë e stilit arkitektonik dhe artistik

2.1 Teknologjitë e projektimit për krijimin e një projekti të projektimit të kafenesë

Teknologjia e projektimit për krijimin e një projekti të projektimit të kafenesë - një projekt projektimi - një grup punimesh të kryera nga specialistë, që synojnë hartimin dhe krijimin e një mjedisi specifik jetese, karakteristik dhe të përshtatshëm për një Klient specifik.

Një projekt projektimi përbëhet nga një grup dokumentesh të zhvilluara gjatë punë projektimi(në përputhje me specifikimet teknike), në masën e nevojshme për kryerjen e punimeve të ndërtimit, riparimit, përfundimit dhe montimit në kantier. Puna në projekt përbëhet nga tre faza kryesore: faza e planifikimit, faza e stilit, fazë teknologjike.

Dizajni i brendshëm nuk duhet të jetë vetëm një mjet i vetë-shprehjes. Ky është, para së gjithash, fryti i krijimtarisë kolektive të arkitektëve dhe projektuesve me klientin. Në këtë rast, rezultati i punës do të përmbushë pritjet e tij dhe do të kryejë të gjitha funksionet e kërkuara të nevojshme për të jetë komode dhe puna.

Fazat e projektimit:

1. Planifikimi. Përfshin: marrjen e matjeve të konfigurimit ekzistues të murit; studimi i veçorive të objektit të projektimit; zonimi; zhvillimi i zgjidhjeve të planifikimit. Dokumentacioni i nevojshëm: faqosja e ambienteve; plani i çmontimit; plani për ndërtimin e ndarjeve; plani i rregullimit të mobiljeve dhe pajisjeve; shpjegimi i lokaleve. Para se të filloni punën për planifikimin e një dhome me rregullimin e mobiljeve, duhet të vendosni për sasinë e mobiljeve që ju nevojiten në secilën dhomë veç e veç. Kjo do të thotë, hartoni detyra teknike për projektin. Pas kësaj, pasi të keni rënë dakord për prioritetet e stilit dhe buxhetin, zgjidhni mobiljet për sallonet ose bisedoni me prodhuesit e mobiljeve për të sqaruar madhësitë dhe konfigurimet bazë. Një vendim planifikimi është, para së gjithash, përgjigjet e pyetjeve: "Si do të funksionojnë ambientet, ku do të jenë gjithçka, ku do të jenë dyert, sa të gjera do të jenë kalimet midis mobiljeve". Në këtë fazë, fillimisht propozohen disa zgjidhje planifikuese thelbësisht të ndryshme, duke maksimizuar potencialin e hapësirës. Klienti është i ftuar t'i shqyrtojë me kujdes, duke "provuar" të gjithë skenarët e mundshëm të jetës. Imagjinoni se si ai do të hyjë, do t'i lërë gjërat, do të largojë mysafirët, do të hajë, do të punojë, do të pushojë, etj. në secilën prej paraqitjeve të propozuara. Zgjidhja përfundimtare zakonisht bazohet në një nga opsionet e propozuara ose një kombinim të tyre. Pas miratimit të njërës prej zgjidhjeve të planifikimit, Klienti e miraton atë me nënshkrimin e tij dhe kalojmë në fazën e dytë të projektit.

2. Stili. Përfshin: modelimin vëllimor të ambienteve; zhvillimi i opsioneve grafike tredimensionale dhe ngjyrave dhe teksturave për zgjidhjet artistike. Në këtë fazë i përgjigjemi një pyetjeje tjetër: “Si do të duken ambientet?” Skema është e ngjashme me të parën. Teknologjikisht, kjo mund të ndodhë në dy mënyra; së pari - së pari një skicë me laps, pas miratimit - një model kompjuterik; i dyti është thjesht një model kompjuteri. Cilin opsion të zgjedhë varet nga projektuesi për të vendosur, bazuar në kompleksitetin e dhomës që po projektohet. Paralajmërim! Perde, mobilje të veshur me susta gjëra të tjera dhe detaje të brendshme të pa projektuara nga Kontraktori, etj. Në një model kompjuterik, dhomat, për shkak të kompleksitetit të modelimit të tyre, shfaqen ndonjëherë në mënyrë skematike. Është gjithashtu e nevojshme të kuptohet se një model kompjuterik nuk jep një ide 100%. skema e ngjyrave në ambientet e ardhshme. Gjithashtu nuk është e mundur të shfaqen materiale reale (tapiceri, pllaka, perde, parket, linoleum, letër-muri, etj.), për shkak të mungesës së teksturave dhe vështirësisë së transmetimit të ngjyrave gjatë konvertimit të skedarëve (për shembull, kur nxirren nga një skaner ose aparat fotografik dixhital). Shtrembërimi i ngjyrës është gjithashtu i mundur kur nxirret një imazh në një pajisje printimi.

Dekorimi dhe dizajni i kafenesë është diçka e mahnitshme dhe unike, e cila krijon një atmosferë të veçantë komoditeti dhe rehatie, promovon një humor të mirë dhe komunikim me miqtë dhe familjen, si dhe thjesht një kohë të këndshme. Pa dyshim, dizajni me cilësi të lartë i kafenesë do ta lejojë atë të kthehet në një vend të preferuar pushimesh për njerëzit energjikë dhe të qëllimshëm të absolutisht çdo moshe. Ky është pikërisht lloji i dizajnit të brendshëm që krijon një atmosferë të tillë që çdo kafene e suksesshme duhet të ketë. Suksesi i një ndërmarrje të këtij lloji varet shumë nga një mjedis komod, nga origjinaliteti dhe veçantia e tij.

Kur zhvilloni një projekt kafeneje, duhet të merrni parasysh një numër të madh faktorësh, ndër të cilët më poshtë meritojnë vëmendje të veçantë:

Orientimi i konsumatorit, domethënë një imazh i qartë i një vizitori të ardhshëm të mundshëm të kafenesë;

Zhvillimi i një koncepti të menduar dhe origjinal për themelimin;

Zhvillimi i projektit në mënyrë të tillë që brendësia e kafenesë të korrespondojë me konceptin dhe imazhin e zgjedhur të klientit të mundshëm;

Paraqitja dhe dizajni i qartë i dhomës.

Koncepti i themelimit dhe i brendshëm i kafenesë - para së gjithash, kur zhvilloni konceptin e kafenesë dhe mendoni për dizajnin, duhet t'i kushtoni vëmendje kuzhinës që do t'u ofroni vizitorëve tuaj: ose do të jetë Kuzhina evropiane, ose japoneze, ose ndoshta do të jetë ushqim i zakonshëm i shpejtë.

Duhet të kujtojmë se brendësia e një kafeneje duhet të dallohet në mënyrë të favorshme midis mërzisë dhe monotonisë së shumicës së objekteve të hotelierisë urbane. Ajo duhet të jetë e paharrueshme, e ndritshme, unike dhe për këtë arsye duhet të kujdeseni shumë dizajn unik. Në këtë çështje, ju mund të përdorni (kjo rekomandohet shumë) shërbimet e profesionistëve. Është shumë e rëndësishme të zgjidhni një dizajn në mënyrë që të sigurohet gjithçka - një kuzhinë e madhe, mobilje të bukura të rehatshme dhe një zgjidhje e suksesshme me ngjyra dhe cilësi. Përveç kësaj, për të siguruar rehati dhe rehati në ndërmarrje, duhet të mendoni për ndriçimin. Dhe nuk duhet të harrojmë pamjen e jashtme të institucionit, sepse pa parë "mbështjellësin" e bukur vizitori thjesht mund të kalojë dhe të mos e vërejë ambientin tuaj "më të mirë" të këtij lloji. Se si do të jetë brendësia përcaktohet kryesisht nga vizitorët e synuar. Dhe sigurisht, është e nevojshme të merret parasysh vendndodhja e kafenesë, sepse mendoj se do të pajtoheni që një kafene në qendër dhe jashtë qytetit mund të ndryshojë ndjeshëm në dizajnin e saj. Dhe së fundi, unë do të doja të rekomandoja t'i përmbaheshit një stili të zgjedhur - përzierja e stileve është, siç thonë ata, "sjellje të këqija".

Teknologjia e projektimit për krijimin e një projekti të projektimit të kafenesë është një grup punimesh të kryera nga specialistë, që synojnë projektimin dhe krijimin e një mjedisi të veçantë jetese, karakteristik dhe të përshtatshëm për një Klient specifik.

Projekti i projektimit përbëhet nga një grup dokumentesh të zhvilluara gjatë punës së projektimit (në përputhje me specifikimet teknike), në masën e nevojshme për kryerjen e punimeve të ndërtimit, riparimit, përfundimit dhe montimit në objekt. Puna në projekt përbëhet nga tre faza kryesore: faza e planifikimit, faza e stilit, faza teknologjike. Dizajni i brendshëm nuk duhet të jetë vetëm një mjet i vetë-shprehjes. Ky është, para së gjithash, fryti i krijimtarisë kolektive të arkitektëve dhe projektuesve me klientin. Në këtë rast, rezultati i punës do të përmbushë pritjet e tij dhe do të kryejë të gjitha funksionet e kërkuara të nevojshme për një jetë dhe punë të rehatshme.

3. Teknologjik. Përfshin: zhvillimin e një plani elektrik; zhvillimi i një diagrami bazë të furnizimit me ujë dhe kanalizimeve; zhvillimi i një diagrami bazë të ajrit të kondicionuar dhe ventilimit; ekzekutimi i vizatimeve të skicave të strukturave; shtrirja e pllakave (pa boshllëqe teknologjike; zhvillimi i elementeve të projektimit arkitektonik, nëse ka.

Dokumentacioni i lëshuar: plani për vendosjen e llambave dhe shpërndarjen e linjave ndërmjet ndërprerësve; plani i paraqitjes për prizat, prizat elektrike dhe prizat e rrjetit me rrymë të ulët; diagrami i qarkut ujësjellës kanalizime; diagrami skematik i ajrit të kondicionuar dhe ventilimit; diagrami i paraqitjeve të mureve dhe vendosja e elementeve strukturorë, shtrirja e mureve dhe strukturave; planimetri; diagrami skematik i seksionit të dyshemesë nëse është e nevojshme; plani i tavanit; diagrami skematik i një seksioni të tavaneve; harta përmbledhëse e përfundimit; harta e përzgjedhjes së mobiljeve; specifikimet në derë. Në këtë fazë zgjidhen çështjet që lidhen me zbatimin e projektit.

Rrjetet e shërbimeve, materialet, strukturat dhe teknologjitë janë projektuar dhe përzgjedhur për të sjellë në jetë zgjidhjen e stilit.

Bazuar në termat e referencës, aftësitë dhe dëshirat e Klientit, konsiderohen opsione të ndryshme kostoje, nga të cilat më pas zgjidhet zgjidhja optimale. Përzgjidhen furnizuesit e komponentëve dhe materialeve (nëse ka një marrëveshje për këtë shërbim). Si rezultat, pasi kemi kaluar nëpër të tre fazat, ne arrijmë, në fakt, te rezultati i gjithë punës - një projekt dizajni i formalizuar - një grup dokumentesh të nevojshme për zbatimin e objektit.

Tendencat moderne në dizajnin e brendshëm të kafeneve - për një kohë të gjatë, pronarët e bareve, kafeneve dhe restoranteve janë përpjekur jo vetëm t'i ushqejnë vizitorët e tyre ushqim të shijshëm, por edhe t'u ofrojnë atyre një mjedis të rehatshëm dhe të këndshëm për relaksim. Sot, kur viziton një kafene apo objekt të ngjashëm në qytete të tjera, vizitori i kushton vëmendje, para së gjithash, stilit të objektit dhe dizajnit të tij të brendshëm.

Stili zakonisht përkufizohet si një komunitet artistik i natyrshëm në një dizajn specifik të brendshëm. Institucionet moderne të hotelierisë publike, të dizajnuara për një kalim kohe të këndshme të njerëzve, janë jashtëzakonisht kërkuese për sa i përket dizajnit. Shpesh ky është gjithmonë një kërkim për diçka ekskluzive, mishërim i dizajnit të një autori origjinal për të tërhequr një rreth të rregullt klientësh.

Sot ka një tendencë për të përzier stile të ndryshme dhe tendenca të dizajnit gjatë dekorimit të ambienteve të brendshme të restoranteve apo kafeneve. Por momenti përcaktues për vizitorin duhet të jetë një ndjenjë rehatie e shoqëruar me mendimin e brendshëm të të gjitha detajeve. Dhe, përveç kësaj, qëllimi (specifiteti) i institucionit është gjithashtu i rëndësishëm. Kështu, për një piceri, tradicionalisht përdoret si bazë projekti i projektimit të një restoranti italian. Nëse ky është një restorant që shërben kuzhinë etnike ose ekzotike, krijohet një dizajn me karakter kombëtar.

Gjithmonë i përditësuar stil klasik, e cila karakterizohet nga thjeshtësia, natyraliteti i formave dhe respektimi i rreptë i parimeve të proporcionalitetit. Janë të njohura lokalet e hotelierisë me një interier në stilin Rokoko, ku theksi vihet tek dekori i pasur dhe aksesorët shumë artistikë. Ka një rikthim në modë të stilit Art Deco, i karakterizuar nga dekor i lehtë dhe elegant. Idetë e dizajnit të Art Nouveau janë shumë interesante, ku mbizotërojnë konturet sinuoze dhe të lëmuara, si dhe ka një tendencë për asimetri në kombinim me motive natyrale dhe bimore të dekorit të mobiljeve.

Në kulmin e popullaritetit, stili mesdhetar, i cili erdhi në modë për shkak të popullaritetit të shëndetshëm kuzhinë me ushqim deti. Restorantet e këtij stili dallohen për shkëlqimin dhe trazirat e tyre të ngjyrave, si dhe për një ajrosje të veçantë të brendshme për shkak të dritareve të mëdha që lëshojnë detin e diellit. Për Stili mesdhetar Brendësia e restorantit ka njëfarë vrazhdësie, e theksuar nga tekstura e mureve dhe natyra "e krijuar nga njeriu" e dekorimit dhe lyerjes së tyre.

Jo më pak interesante janë dizajnet e restoranteve apo kafeneve në të stil oriental. Këto ambiente të brendshme dallohen nga një atmosferë e veçantë etnike. Mobilje origjinale me linja të rafinuara dhe lakonike, tone natyrale, disa asimetri dhe pëlhura natyrale - e gjithë kjo ndihmon për të krijuar një thjeshtësi të gjallë që mungon në botën e sotme të teknologjisë së lartë.

Një ide e suksesshme për të dekoruar një restorant apo kafene dhe një stil ekskluziv, së bashku me kuzhinën e shkëlqyer, po bëhen gjithnjë e më shumë shenjë dalluese e institucionit. Dizajni origjinal i brendshëm është një garanci e veçantisë së restorantit (kafenesë), prosperitetit dhe kërkesës së tij.

Brendësia e një kafeneje nuk duhet të ngatërrohet me brendësinë e një restoranti - nuk janë e njëjta gjë. kafenetë nuk duhet të jenë të zënë me punë; Përpara se të filloni të dekoroni një kafene, shikoni katalogë të ndryshëm që paraqesin ide dizajni për dekorimin e një kafeneje dhe theksoni ato momente që i bëjnë këto ambiente të kohës së lirë të ndjehen të lehta.

Kafenetë janë objekte që vizitorët preferojnë t'i vizitojnë në mëngjes dhe pasdite. Në këtë kohë, drita natyrale pothuajse gjithmonë do të jetë e mjaftueshme për të ndriçuar dhomën, por vetëm nëse kafeneja është e vendosur siç duhet dhe qasja e dritës nuk kufizohet në dritare të vogla. Pothuajse në të gjitha fotografitë, hapësirat e brendshme janë të ndriçuara rrezet e diellit që depërtojnë nëpër dritare të mëdha. Dhe vetëm herë pas here mund të shihni kafene në të cilat mbretëron muzgu, por kjo nuk mund të konsiderohet një disavantazh, e gjithë kjo idetë e dizajnit sipas të cilit kafeneja duhet të vendosë tonin e vet emocional individual.

Brendësia e kafenesë duhet të planifikohet përpara se të filloni të dekoroni. Çdo gjë në dhomë duhet të ekzekutohet në të njëjtin stil, nga i cili asgjë nuk duhet të dallohet, dhe e njëjta linjë ideologjike duhet të gjurmohet në të gjitha sendet e brendshme.

Ndër kafenetë moderne, ka shumë objekte në stilin Art Nouveau, i cili karakterizohet nga linja të lëmuara dhe fleksibilitet të formave. Brendësia e një kafeneje në stilin Art Nouveau nuk mund të bëjë pa imazhe lulesh dhe bimësh, dizajnet e të cilave mund të shihen kudo: në dysheme, në mure, në karrige, tavolina, madje edhe në pjata dhe takëm. Sillni një ide origjinale për kafenenë tuaj dhe kthejeni atë në realitet.

Art Nouveau është një bollëk modelesh dhe forma të ndryshme, kështu që për një kafene në këtë stil, formimi i llaçit, pëlhura të qëndisura, xhami me njolla dhe imazhet e zbukuruara janë të rëndësishme. Përdoret si pajisje ndriçimi llambat e murit. Llambat në to duhet të fshihen pas nuancave mat, falë të cilave drita bëhet e butë dhe qetësuese. Këto llamba duhet të jenë të pazakonta. Për dekorimin e tyre mund të përdoren detaje të ndryshme dekorative.

Një opsion i shkëlqyeshëm për një kafene është një stil romantik. Kur krijoni një kafene romantike, gjëja kryesore është të zgjidhni skemën e duhur të ngjyrave. Duhet të përdoren ngjyrat pastel. Në këtë stil duhet të përdoret vetëm një ngjyrë. Nëse zgjidhen disa ngjyra, atëherë kalimi nga ngjyra në ngjyrë duhet të jetë shumë i qetë. Është më mirë të përdorni opsione antike pasi tavolinat duhet të mbulohen me mbulesa tavoline me modele të vogla lulesh.

Brezi i ri preferon të ketë kafene të dekoruara në një stil minimalist. Minimalizmi është një trend mjaft i vjetër, të cilit askush nuk i kushtoi vëmendje për një kohë të gjatë. Arsyeja për këtë mund të jetë ashpërsia e këtij stili, i cili kërkon të braktisni rrëmujën e objekteve, duke e bërë dhomën sa më funksionale. Kafene të tilla mahnitin me sallat e tyre të bollshme, gjysmë bosh. Përdoret vetëm për regjistrim mobilje të vogla. E gjithë dhoma është e përfunduar me materiale të lehta. Kur dizajnoni brendësinë e një kafeneje në stilin minimalist, duhet të mbani mend se hapësira e dhomës nuk mund të rëndohet me aksesorë, kështu që opsioni më i mirë do të ishin pikturat që do të futen në korniza të formës së duhur. Kornizat duhet të zgjidhen nga një material që do të përshtatet në brendësi të kafenesë.

Një kafene për fëmijë është diçka pa të cilën nuk mund të bëjnë më shumë se një qytet. Opsioni më i mirë Dizajni i një institucioni të tillë është si një përrallë. Ju mund të zgjidhni çdo përrallë, gjëja kryesore është se ajo është e sjellshme dhe që fëmijëve u pëlqen. Nëse gjithçka është bërë si duhet, më besoni, fëmijët do të vizitojnë me kënaqësi kafenenë dhe prindërit nuk do të mund t'ua mohojnë këtë kënaqësi. Kur zgjidhni mobilje për një kafene për fëmijë, mbani mend se ato do të jenë të destinuara për fëmijë. Mobiljet mund të blihen madhësive të ndryshme. Tavolinat më të vogla do të jenë të rehatshme për fëmijët e vegjël për t'u ulur, ndërsa mobiljet më të mëdha do t'u përshtaten fëmijëve më të mëdhenj.

Dokumente të ngjashme

Mbledhja dhe analiza e fakteve materiali i projektimit, analiza e analogëve dhe prototipeve. Zhvillimi i opsioneve eksploruese për hartimin e strukturës së brendshme të një kafeneje. Zgjedhja zgjidhje optimale dhe arsyetimi i saj. Kërkesat bazë të projektimit dhe ndikimi i tij në atmosferë.

test, shtuar 27.02.2015


Eklekticizmi është arti i kombinimit të gjërave spektakolare, heterogjene për të krijuar një pamje holistike dhe harmonike. Aplikimet e këtij stili në dizajnin e brendshëm. Shembuj të krijimit të ekspozitave të ndryshme nga mobilje, aksesorë, materiale, ngjyra, tekstura.

prezantim, shtuar 11/05/2013


Historia e paraqitjes dhe zhvillimin e mëtejshëm mobiljet, rëndësia e tyre në jetën e njerëzve. Koncepti i eklekticizmit (ose eklekticizmit), thelbi i tij, origjina, llojet, veçoritë, qasjet moderne të stilizimit. Analiza e stilit të shkrirjes si një prirje e re e eklekticizmit modern.

abstrakt, shtuar 12/04/2009


Zhvillimi i një zgjidhjeje moderne arkitekturore dhe projektuese për ambientet e brendshme të një kafeneje ushqyerjen e duhur me një strukturë të rehatshme të planifikimit të hapësirës dhe një zgjidhje kompozicionale ekspresive moderne. Përdorimi teknologjive moderne dhe materialet e përfundimit.

puna e kursit, shtuar 21.03.2017


Parimet dhe organizimi i një kafeneje: dyqanet e prodhimit, minierat e tavolinës, ambientet e magazinimit dhe administrative: kuptimi i mobiljeve, ndriçimi, skema e ngjyrave, kompozimi dhe koncepti. Stilet në dizajnin e brendshëm.

abstrakt, shtuar më 14.11.2011


Shfaqja e stilit të teknologjisë së lartë si një stil teknologji të lartë, në të cilën gjithçka i nënshtrohet kryesisht qëllimit funksional. Manifestimi i stilit në dizajnin e brendshëm të banesave, llojet kryesore të tij, tiparet e perceptimit të hapësirës, ​​dritës, ngjyrave, aksesorëve.

abstrakt, shtuar 12/04/2010


Koncepti i një brendshme moderne - i projektuar arkitekturisht dhe artistikisht hapësirë ​​e brendshme ndërtesat. Minimalizëm - stil japonez dizajn modern i brendshëm. Historia e stilit, tiparet e perceptimit të zbrazëtisë, dritës, ngjyrave dhe aksesorëve.

puna e kursit, shtuar 25.11.2010


Historia e minimalizmit në brendësi, arritjet dhe tendencat e tij, pasqyruar në punën e stilistëve dhe arkitektëve modernë të huaj. Funksionaliteti dhe shkathtësia në dizajnimin e restoranteve, kafeneve dhe bareve, rekomandime për dizajn efektiv.

test, shtuar 20.02.2015


Historia e shfaqjes së drejtimit të stilit të papafingo, tiparet dhe tiparet karakteristike të tij. Skema e ngjyrave të brendshme, elementet e saj dekorative. Zgjidhje planifikimi për një klub nate, kërkesat për përmbajtjen dhe dekorin, zgjedhjen e materialeve të përfundimit.

puna e kursit, shtuar 05/12/2016


Projekt dekorimi dhe aksesoresh per nje kafene per femije nga mosha 0 deri ne 10 vjec. Para-skica për kërkimin e dizajnit të ardhshëm. Përzgjedhja e materialeve dhe aksesorëve. Ndikimi i ngjyrës në psikikën dhe sjelljen e një fëmije. Zhvillimi i veshjeve të stafit, zonës së lojës, sinjalistikës, menusë.

Ju duhet të zgjidhni kategorinë e çmimeve të kafenesë pasi ajo është e destinuar për njerëzit e klasës së mesme që kanë mundësinë të hanë jo në shtëpi, por edhe individualisht dhe në mënyrë të prezantueshme. Çdo person zbulon gjëra të pabesueshme dhe gjen vende interesante për të kaluar kohën. Në mënyrë që kafeneja të bëhet vetëm një vend i tillë ku do të jetë e këndshme të vini dhe të kaloni pak kohë, është e nevojshme të krijoni qartë dhe saktë një dizajn konceptual për kafenenë. Dhe pastaj le të jetë një vend për takime dhe takime, një vend për t'u freskuar në mënyrë që të...

Nëse kjo punë nuk ju përshtatet, në fund të faqes ka një listë të veprave të ngjashme. Ju gjithashtu mund të përdorni butonin e kërkimit

Brendësia e restorantit Ikibana u krijua në stilin e shkrirjes nga studio braziliane e dizajnit El Equipo Creativo. Restorant e specializuar në kuzhinën japoneze dhe braziliane, ndaj është ky stil, duke kombinuar notat orientale dhe të Amerikës së Jugut, që na përshtatet më shumë këtu. Dizajn i brendshëm i restorantit kombinon të kundërta të tilla si qetësia dhe minimalizmi i kulturës japoneze, si dhe ngjyrat e ndezura dhe temperamenti i egër i Brazilit.

Duke krijuar Projekti i dizajnit të brendshëm të restorantit Ikibana, u gjet një komponent i përbashkët për të dy kulturat - një peizazh i bukur. Nga njëra anë, Brazili paraqet një peizazh të jashtëzakonshëm të harlisur që është gjithmonë i gëzuar dhe plot ngjyra. Nga ana tjetër, pikturat tradicionale japoneze janë plot me referenca për peizazhin e tyre. Arti i arredimit të luleve, i njohur si ikebana, është një shembull i këtij respekti për natyrën që është i rrënjosur thellë në Kultura japoneze. Ishte kjo që i dha emrin restorantit dhe frymëzimin për dizajnin e tij.

Dekorimi i elementeve prej druri sallë restoranti, i bërë në formën e një pylli me degë të ndërthurura, duke u bërë një nga thekset kryesore në hapësirë. Lehtësia rrjedhëse e linjave qetëson dhe krijon dinamikë, duke e bërë brendësinë të gjallë dhe të ndritshme. Pasi të merrni një certifikatë për darkë në restorantin Ikibana, gjëja e parë që do të vini re është e pazakontë restorant dhe vetëm atëherë do të befasoheni këndshëm nga kuzhina e tij. Kështu, pronarët e saj donin të kënaqnin mysafirët e tyre, duke kënaqur jo vetëm urinë e tyre, por edhe duke ofruar kënaqësi estetike. Ashtu si ikebana japoneze, ka shumë detaje të vogla që mund t'i admironi pafund.

Brendësia moderne e restorantit karakterizohet nga një vëmendje e shtuar ndaj metodave të ndriçimit

Një tjetër projekt i Dekart Studio - brendshme moderne restorant Coin, në Kiev, në qendrën e biznesit IQ, me një sipërfaqe prej rreth njëmijë metra katrorë. Sfida ishte krijimi i një institucioni që do të bëhej një trendsetter. Me kthesën e vet, që tërheq elitën nga i gjithë qyteti.

Ne zhvilluam një plan, duke përzier tendencat arkitekturore, pasi kjo ide mbizotëron në menu. Për dekorim u zgjodhën hije të pasura, bazuar në dizajnin e kohës sonë dhe tendencat e fundit. Në sfondin e saj, kënaqësia e pjatave evropiane, veçanërisht ajo italiane, si dhe ajo tajlandeze dhe japoneze, të cilat konsiderohen si shembuj ekskluzivë të artit të kuzhinierëve dhe pastiçerëve, është më e ndritshme. Vizitorët futen në mbretërinë e një përzierjeje të hollë që kënaqet.

Në shërbim të tyre janë salla kryesore dhe dhoma e verës, ku shërbehen pije unike, një dhomë më vete VIP për 20 persona, një bar kontakti dhe një Open Space Sushi Bar. Koncepti kryesor i stilistëve theksohet nga mobiljet: karrige dhe tavolina projektuesi, llamba origjinale, më shumë se njëqind llambadarë dhe panele xhami. Gjithçka për ata që janë mësuar me më të mirën. Njohësit dhe gustatorët do të jenë të kënaqur.

Karriget e buta janë të mira për biseda intime

Një tavan i ulët krijon një atmosferë komode

Gjithçka është për komoditetin e mysafirëve

Dritat vezulluese dhe reflektimet janë mbresëlënëse

Përdorimi racional dhe plot ngjyra i prerjeve të mëdha të sharrës

Si në një restorant klasik

Luksi tërheq

Vallja e rrumbullakët e fenerëve orientale

Ofrohet akomodim për kompani të ndryshme - nga dy deri në dhjetë persona

Në një dhomë të gjerë, format dhe ngjyrat janë më ekspresive

Hapësira e hapur e punës e magjistarëve të kuzhinës i intrigon darkuesit

Një ftesë e spikatur në katin e tretë të qendrës së biznesit

Vendndodhja zgjidhet në përputhje me qëllimin e vizitës

Ky kënd ka një ndjenjë më të ngjashme me biznesin.

Sallë interesante dhe e dekoruar shumë

Këtu trajtohen çështje të rëndësishme

Coin është një restorant interesant me kuzhinë të modës.Ndani me miqtë tuaj!

Në vitet 70 të shekullit të kaluar, stili i shkrirjes u shfaq në dizajnin e brendshëm në Amerikë. Deri në vitet '90, bashkimi kishte pushtuar tashmë vendet evropiane. Në fillim të mijëvjeçarit të tretë, falë mundësisë së bashkimit të tendencave të ndryshme brenda një brendshme, stili u bë shumë popullor.

"Fusion" përkthyer nga anglishtja do të thotë "përzierje", "bashkim". Ky stil ju lejon të kombinoni sa më shumë elemente të ndryshme brendshme dhe dekor, përdorni çdo material, duke i kombinuar ato në një tërësi të vetme. Ndryshe nga eklekticizmi, shkrirja përfshin kontraste të lidhura në mënyrë harmonike, mbi të cilat është ndërtuar e gjithë brendësia. Nëse eklekticizmi lejon përdorimin e ndonjë objekti, atëherë shkrirja është një kombinim i gjërave të papajtueshme, çrregullimi i organizuar, mungesa e kanoneve dhe normave, liria e plotë e imagjinatës dhe krijimtarisë.

Karakteristikat kryesore të stilit përfshijnë: kombinimin dhe bashkimin e të papajtueshmeve, një skemë komplekse ngjyrash, një bollëk elementesh dekorative, përdorimin e materialeve të ndryshme, një bollëk pëlhurash, tekstura të ndryshme, ndriçim të zgjedhur me kujdes. Fusioni është shije të mirë, guximin dhe ndjenjën e proporcionit në kombinime.

Dizajni i brendshëm në stilin e shkrirjes përfshin përdorimin e një sërë materialesh përfundimi të teksteve të ndryshme. Harmonia e ndjesive vizuale dhe prekëse është shumë e rëndësishme. Guri natyral, lëkura, pëlhura natyrale, elementët e kafshëve (për shembull, lëkurat e kafshëve) janë të mirëseardhura. Skema e ngjyrave është e pasur, ndonjëherë edhe provokuese: bruz, purpur, jeshile, e artë, blu me ngjyrë, portokalli. Ndonjëherë është e mundur të përdoret një skemë ngjyrash më e ngrohtë.

Një brendshme e stilit të shkrirjes karakterizohet nga prania e një hapësire të madhe të lirë, hapje me hark, dritare te medha te lehta, kuti tavani te rrumbullakosura, tekstura te ndryshme ne dekorim.

Muret mund të lyhen me ngjyra të ndryshme, njëri prej mureve mund të përfundojë me dru ose panele plastike. Është gjithashtu e mundur

duke përdorur letër-muri ose pikturë në mure. Preferenca i jepet një modeli të qetë ritmik.

Parketi, tapeti me grumbull të gjatë, laminat, guri natyral ose artificial janë të përshtatshëm për dysheme.

Vëmendja maksimale i kushtohet ndriçimit në një brendshme të shkrirë. Është më mirë të braktisni llambadarët me shumë krahë dhe t'i jepni përparësi dritave të vëmendjes. Llambat mund të jenë të një larmie formash - këto janë llamba, llamba dyshemeje, llamba afër dyshemesë dhe ndriçim mobiljesh.

Kur zgjidhni mobilje, nuk duhet të harroni se duhet të jetë një përbërje. Pavarësisht se nuk ka kufizime për moshën dhe stilin e mobiljeve, ato duhet të jenë të cilësisë së lartë, funksionale dhe komode. Preferenca u jepet mobiljeve klasike të bëra nga druri natyral.

Elementi kryesor i dekorit të stilit të shkrirjes është përdorimi i llojeve të ndryshme të tekstileve dhe draperisë. Kati dhe jastëkët e divanit madhësive të mëdha, perde ne dritare dhe brenda portat e dyerve, perde muslin, mbulesa krevati, qilima fletë dhe qilima lëkure në dysheme. Është më mirë të përdorni tekstile me ngjyra të ndryshme. Veçanërisht ia vlen t'i kushtohet vëmendje modelit të pëlhurës. Nëse theksi në brendësi është në përfundimin, atëherë është më mirë të zgjidhni një pëlhurë të thjeshtë, por nëse theksi është në dekor, atëherë pëlhura mund të jetë e ndritshme dhe me model.

Elementet dekorative do të ndihmojnë në kompletimin e brendshëm. Artikujt e dekorit pasqyrojnë ide të ndryshme të kulturës dhe stilit. Këto mund të jenë piktura dhe fotografi me kornizë, skulptura bronzi, figurina, suvenire afrikane dhe orientale. Fusion ju lejon të kombinoni gdhendur karrige klasike me një tavolinë të stilit të teknologjisë së lartë, artikuj ekskluzivë të shtrenjtë me artikujt më të thjeshtë të përditshëm.

Stili Fusion do t'ju ndihmojë të gjeni harmoninë në kombinimet dhe përzierjet më të pabesueshme, të kapërceni stereotipet, t'i kushtoni vëmendje çdo detaji, të tregoni një ndjenjë proporcioni dhe shije të mirë të kombinuar me guxim dhe kreativitet.

Foto të kafeneve dhe restoranteve në stilin fusion.