Gjithçka rreth modeleve të duhanpirjes elektrike helia 24 me kapacitete të ndryshme

Duhanpirja elektrike Helia Smoker 24 është projektuar për pirjen e duhanit të ftohtë (nga 50 gradë) dhe të nxehtë, pjekjen e mishit, peshkut, shpendëve, perimeve dhe produkteve të tjera.

Falë tuaj madhësive të vogla Duhani elektrike mund të përdoret në kafene dhe restorante, dyqane dhe familje.

Trupi dhe të gjithë elementët e Helia Smoker 24 janë prej çeliku inox, 2 nivele për përgatitjen e produktit, në panelin e përparmë ka një kohëmatës për 15 minuta, një çelës kontrolli të temperaturës dhe një orë për 60 minuta.

Karakteristikat e duhanpirjes

2 nivele gatimi
Kapaciteti: 24 troftë me peshë 200 g secila; 4 pula ose 7 kg produkt
Dera e dhomës e mbyllur
Mure të dyfishta dhoma e punës siguron ruajtjen e nxehtësisë dhe kursimin e energjisë
Shpërndarja e barabartë e temperaturës dhe tymit në dhomë
Mundësia e përdorimit të produkteve të freskëta dhe të ngrira
Elementet e ngrohjes janë të kontrolluara në mënyrë termostatike dhe kohëmatësi ka fikje automatike
Trajtimi termik dhe pirja e duhanit në një cikël pune
I privuar papastërtitë e dëmshme tym: për shkak të mungesës së furnizimit me oksigjen, nuk formohet flakë e hapur në dhomë

Helia Smoker 24 furnizohet me

tabaka inox dhe tava për tymosje
1 rrjetë troftë
1 rrjetë skumbri
2 grila të sheshta 30*40 cm
tallash duhani
mostrat e erëzave
libër me receta
manual udhëzimi

Furra për tymosje Helia Smoker 24 është projektuar për pirjen e duhanit të ftohtë dhe të nxehtë, pjekjen dhe pjekjen e peshkut dhe produkteve të mishit, shpendëve, perimeve, ushqimeve të detit dhe djathrave.
Furra Helia SmokerR mund të përdoret në kuzhinat profesionale të ndërmarrjeve hotelierike si në tregti ashtu edhe në shtëpi.
Dizajni me dy mure të duhanpirësit siguron humbje minimale ngrohje dhe ngrohje të shpejtë.
Një derë e shtrënguar siguron që tymi dhe lagështia të mos dalin jashtë dhe që oksigjeni të mos hyjë brenda.
Falë kësaj, ju mund të tymosni mish dhe peshk në të njëjtën dhomë pa përzier aromat.

Helia Smoker është më teknologji e avancuar duke bërë duhanpirëse elektrike që mund të përdoren kudo!
Asnjë oxhak apo kapuç! Mjafton vetëm prizë elektrike- dhe gjithçka tashmë po funksionon.

Veçoritë

Mbulesa e brendshme dhe e jashtme, si dhe tabaka e pikimit dhe grilat e sheshta, janë prej çeliku inox çelik special. Nuk do të ketë zona të ndryshkura ose copëza bojë ose smalt.
Dizajni me dy mure është plotësisht i izoluar, kështu që koha e ngrohjes është e shkurtër dhe humbja e nxehtësisë është minimale, deri në 60% të kohës së trajtimit termik pajisja funksionon pa konsum aktual.
Trupi është i salduar hermetikisht, kështu që asnjë lëng nuk mund të hyjë në hapësirën midis mureve. Të gjitha pjesët elektrike janë të mbrojtura. Çelësat dhe llambat treguese në murin e përparmë janë bërë në mënyrën e duhur dizajn kuzhine dhe e lehtë për tu mirëmbajtur.
Ngrohje me rregullim termostatik, timer me mbyllje automatike.
Temperatura uniforme dhe shpërndarja optimale e tymit për shkak të presionit krijojnë trajtim optimal termik dhe një ngjyrë kafe të artë të produktit të tymosur.

Pajisje standarde

Tabaka inox dhe tava për tymosje
1 rrjetë troftë (për tiganisje të dyanshme)
1 skarë e sheshtë 30*40 cm
Tymosje tallash, mostra erëzash
Libri i recetave
Udhëzime për përdorim

Pagesa për mallra

Në dyqanin tonë ju mund të paguani për mallrat në disa mënyra të përshtatshme për ju.

1. Për individët

Me kredi, me një shumë porosie prej 5,000 rubla (për banorët e Moskës dhe rajonit të Moskës)
Me transfertë bankare me tuajën Kartat MasterCard, Visa, ChineUnion në llogarinë tonë rrjedhëse pa komision shtesë
Me transfertë bankare nga karta juaj MasterCard, Visa, ChineUnion te korrieri pas dorëzimit - Shërbimi ka ardhur!

2. Për personat juridikë

Paratë e gatshme pas marrjes nga korrieri ynë
Me transfertë bankare përmes çdo banke sipas faturës së lëshuar nga menaxheri ynë

Ju lutemi kontrolloni disponueshmërinë e dokumenteve të mëposhtme pas marrjes së mallrave:

Për individët:

Fletë arkëtimi, urdhër arkëtimi;
fletëdërgesë
Udhëzimet për përdorimin e produktit në Rusisht;
Karta e garancisë;

Për personat juridikë:

Lista e paketimit
Fatura
Karta e garancisë
Udhëzime në Rusisht

Më pas, me nënshkrimin tuaj, konfirmoni në formularin e porosisë se nuk keni pretendime pamjen dhe plotësinë e mallrave. Pas pranimit të mallrave nga Klienti, Shitësi nuk pranon pretendime në lidhje me pamjen dhe plotësinë e mallrave.

Shitësi nuk e instalon ose konfiguron produktin.

Ju lutemi vini re se zbritjet e ofruara nga dyqani ynë për kartat shtesë, magnetët dhe produktet e tjera promocionale nuk mund të kombinohen dhe nuk zbatohen për produktet e ofruara me zbritje në faqen e internetit.

Kthimi para të gatshme Tek blerësi

Nëse dëshironi ktheni mallrat e cilësisë së duhur, kjo mund të bëhet vetëm brenda 7 ditëve nga data e blerjes, nëse keni një faturë shitjeje, dokumente origjinale, paketim origjinal, përfshirë paketimin e brendshëm dhe në mungesë të gjurmëve të përdorimit ose testimit të pajisjeve ose pajisjeve.

Në këmbim, ju mund të merrni pagesa të barabarta me çmimin e blerjes, ose të shkëmbeni mallrat.

Ju lutemi vini re që rimbursimi të bëhet në të njëjtën formë në të cilën është bërë pagesa për porosinë (para në dorë, nëpërmjet transfertës bankare ose postare, si dhe transferimi i fondeve në një portofol elektronik ose kartë krediti).

Ne tërheqim vëmendjen tuaj për faktin se nëse për ndonjë arsye produkti i dorëzuar nuk ju përshtatet ose nuk ju pëlqen, përveç në rastin e një defekti pas marrjes, duhet të paguani një kosto dërgese prej 250 rubla.

Dorëzimi i mallrave në Moskë dhe rajonin e Moskës

Kur porositni mbi 3500 rubla. - Falas brenda Unazës së Moskës dhe rajonit të afërt të Moskës deri në 10 km nga Unaza e Moskës

Nga 2000 në 3499 rubla.

Kostoja e dorëzimit brenda Unazës së Moskës është 300 rubla.

Deri në 1999 fshij.

Kostoja e dorëzimit brenda Unazës së Moskës është 350 rubla.

Kostoja e dorëzimit në rajonin më të afërt të Moskës (deri në 10 km nga Unaza e Moskës) për porosi është më pak se 3500 rubla, por më shumë se 400 rubla. - 350 rubla.

Koha e dorëzimit të porosive është nga ora 10-00 deri në 18-00. Përveç të shtunës dhe të dielës.

Dorëzimi i mallrave brenda Unazës së Moskës kryhet nga korrieri ynë, si rregull, të nesërmen nga momenti i vendosjes së porosisë deri në orën 18-00 dhe çdo ditë tjetër nëse porositni pas orës 18-00.

Dorëzimi i ngarkesave të mëdha dhe të rënda (nga 8 kg) kryhet në hyrje dhe klienti merr vetë mallin e porositur.

Dorëzimi në çdo rajon të Rusisë sipas zgjedhjes së klientit është i mundur:

1. Nëpërmjet kompanive ruse të transportit. Ne bashkëpunojmë me çdo kompani të përshtatshme për ju. Dorëzimi në qendrat tregtare Boxbury dhe PEC është pa çdo shumë. Dorëzimi në qendrat e tjera të shitjes me pakicë për porosi mbi 3500 rubla është falas në Moskë.
Më të njohurat:
Boxberry www.boxberry.ru

Linjat e biznesit - www.dellin.ru Shërbimi Baikal - www.baikalsr.ru Kostoja e dorëzimit të mallrave në adresën tuaj duhet të sqarohet në

2. Porositni pikat e dorëzimit dhe terminalet e parcelave në të gjithë Rusinë, Bjellorusinë dhe Kazakistanin. Ka kufizime në dimensionet dhe peshën, informacioni mund të merret kur porosisni nga menaxheri

3. Dërgesë me korrier në shtëpinë ose zyrën tuaj - e quajtur Express. Ka kufizime në dimensionet dhe peshën, informacioni mund të merret kur porosisni nga menaxheri

Certifikatat e tregtarit

Artem Shavelsky

A A

Duhani elektrike helia është një pajisje universale që ju lejon të përgatisni pjata të shijshme, aromatike të tymosura pa shpenzuar shumë kohë dhe përpjekje.

Dhomat e tymit të kompanisë gjermane OSSA Rauchergerate janë të ndryshme:

lehtësia e përdorimit;
besueshmëria;
qëndrueshmëri.

Kompania prezanton disa modele të pajisjeve për pirjen e duhanit. Ato janë të pajisura me funksionalitetin e nevojshëm duke marrë parasysh hollësitë e gatimit. Një nga avantazhet e padyshimta është kombinimi i trajtimit termik dhe mënyrave të pirjes së duhanit të produkteve në një cikël teknologjik.

Rishikimi i videos së duhanpirjes Helia Smoker 48:

Cilat janë avantazhet e duhanpirjes elektrike helia?

Kuzhinierë dhe amvise kryesore nga 80 vende kanë vlerësuar përfitimet e duhanpirësit të helia - emri helia është bërë një fjalë e zakonshme kur flasim për cilësi të lartë produkte të tymosura.

Përparësitë e pajisjes:

të njëkohshme trajtim termik dhe pirja e duhanit;
gatim i shpejtë;
për shkak të ngushtësisë së dhomës, era e peshkut nuk e pushton atë mishtore;
nuk ka nevojë të shtoni yndyrë - produktet kanë nevojë vetëm për lëngun e tyre;
Enët që rezultojnë janë me kalori të ulët dhe të shijshme;
mundësia e përgatitjes së ushqimeve të ngrira pa shkrirje paraprake;
tymi dhe lagështia mbeten brenda njësisë për shkak të ngushtësisë së dhomës;
tymi për pirjen e duhanit është miqësor me mjedisin, pa papastërti të dëmshme (tallash nuk ndizet);
Para se të arrijë ushqimin, tymi filtrohet dhe vendoset në muret e dhomës.

Pajisja mund të lahet lehtë dhe shpejt pa kimikate. detergjentët, kërkon kohë minimale mirëmbajtjeje.

Përparësitë e një duhanpirëse elektrike në lidhje me karakteristikat e projektimit:

Dhoma e brendshme, trupi, aksesorët e tymosjes (rrjeta, tabaka) janë prej çeliku inox. Kur përdorni pajisjen, nuk keni nevojë të shqetësoheni për patate të skuqura dhe korrozioni të metalit - shfaqja e tyre reduktohet në zero.
Muret e dyfishta janë të izoluara, kështu që dhoma brenda nxehet shpejt dhe ruan temperaturën për një kohë të gjatë. Falë kësaj, pajisja nuk konsumon energji elektrike për rreth 60% të kohës së gatimit. Kursimet janë të dukshme.
Duhani është i sigurt për t'u përdorur - të gjitha ndarjet janë të mbyllura, pjesë elektrike mbrojtur nga lagështia.
Paneli i përparmë i pajisjes është i pajisur me çelësa të thjeshtë dhe të përshtatshëm.
Duhanpirja ka rregullim termostati dhe kohëmatës automatik.
Dizajni i pajisjes lejon që tymi të shpërndahet në mënyrë të barabartë, gjë që ndikon në shijen e produktit. Enët marrin një ngjyrë kafe të artë dhe një shije të butë të mishit të tymosur aromatik.

Ndërtimi dhe funksionimi i duhanpirjes

Duhanpirësi i helias ka pajisje standarde:

skarë e sheshtë për fileto peshku dhe mishi;
një skarë speciale për mbajtjen e peshkut me barkun lart;
tabaka e gjerë;
tavë për pjekje me anë të larta;
tigane për duhan (me një grup tallash);
granula dëllinjë (për aromë).

E përfshirë me pajisjen udhëzues i detajuar manual udhëzimi dhe libri i recetave për gatim pjata origjinale. Numri i aksesorëve dhe madhësia e duhanpirjes elektrike varet nga modeli.

Karakteristikat e funksionimit të duhanpirjes elektrike helia

Sipas udhëzimeve, duhet të ngrohni paraprakisht duhanin në 200 °C dhe të prisni 10 minuta kur ta ndizni për herë të parë. Më tej parangrohja fikeni, mbushni një tepsi me tallash dhe vendoseni sipër elementit të ngrohjes brenda furrë. Mbyllni derën e dhomës dhe vendosni kohëmatësin për 15 minuta.

Furra duhet të ftohet për 2 orë me derën e mbyllur, ajo nuk duhet të mbyllet fort për të lejuar daljen e tymit.

E njëjta procedurë përsëritet para fillimit të parë të regjimit të pirjes së duhanit. Pjesa e brendshme e furrës duhet të jetë plotësisht e zezë. Nuk ka nevojë të pastroni furrën nga errësira.

Duhani vjen me udhëzime që përshkruajnë kohën dhe temperaturën për gatimin e çdo produkti dhe pjate. Termostati rregullohet duke rrotulluar çelësin e sipërm. Sigurohuni që të prisni derisa llamba jeshile e kontrollit të fiket.

Kokrrat e dëllinjës i shtohen tallashit për aromë. Druri për tymosje spërkatet me ujë çdo herë që të mos thahet.

Duhanpirjet universale Helia funksionojnë si në modalitetin e pirjes së duhanit të nxehtë ashtu edhe në atë të ftohtë. Në rastin e dytë, furra nuk nxehet. Doreza rrotulluese e mesme vendoset për 10 minuta për të krijuar tym tallash.

Mund të arrini një aromë të theksuar të mishit të tymosur gjatë përpunimit të ftohtë në mënyrë eksperimentale. Nëse koha e caktuar nuk është e mjaftueshme, mishi mund të pihet përsëri, kjo nuk do të përkeqësojë shijen dhe cilësinë.

E rëndësishme! Duhanpirësi elektrik nuk mund të lihet pa mbikëqyrje, pasi është nën presion.

2 modele me kapacitete te ndryshme

Në varësi të nevojave tuaja, mund të blini një duhanpirëse elektrike me një kapacitet më të madh ose më të vogël. Ne treg gjenden 2 modele me identike karakteristikat teknike, por me kapacitete të ndryshme. Njëra ju lejon të përgatisni pjata për kompani e madhe, tjetra është për një familje të vogël.

Enët e peshkut gatuhen në një duhanpirëse elektrike për 15-25 minuta në një temperaturë prej 80-150 °C. Mishi i pjekur zihet për rreth një orë në 200 °C. Në një duhanpirëse mund të bëni patate të shijshme të tymosur ose të bëni pica në 30 minuta.

Parametrat e duhanpirjes elektrike helia 24

Duhanpirja elektrike helia 24 peshon 25 kg pa paketim. Fuqia e pajisjes - 1,5 kW. Në të njëjtën kohë, disa pjata mund të gatuhen njëkohësisht në duhanpirës. Njësia kompakte Helia 24 - parametrat e duhanpirësit helia: 45x35x45 cm.

Në udhëzimet, prodhuesit e duhanpirësve ofrojnë një llogaritje të përafërt të kapacitetit të produkteve kryesore:

24 x 200 g;
4 pula të mesme;
7 kg mish i pjekur.

Madhësia e tabakasë së yndyrës është 30x40 cm Fuqia e këtij modeli është 2000 W.

Sa produkte mund të mbajë duhanpirja elektrike helia 48?

Ka 2 herë më shumë volum se modeli i mëparshëm duhanpirëse elektrike helia 48. Thellësia e saj është 85 cm Dimensionet e jashtme të helia 48 nuk janë shumë më të mëdha se ato të helia 24.

Duhani Helia: veçori shtesë

Shumë modele duhanpirëse përfshijnë veçori shtesë për ta bërë gatimin më të lehtë:

mënyrat e pirjes së duhanit;
kohëmatës;
termometra elektronikë;
gjeneratorë hidrogjeni;
vula uji dhe funksione të tjera.

Ekzistojnë modele që përdoren së bashku me një sobë elektrike ose me gaz.

Modele për soba elektrike

Dhomat e duhanit janë të lehta për t'u përdorur dhe nuk kanë nevojë të futen në prizë - ato janë instaluar në një sobë elektrike. Zëvendësohet oxhaku kapuç kuzhine. Tubi i tymit shkarkohet në kanal ventilimi ose jashtë dritares.

Trupi i duhanpirjes është prej çeliku inox të qëndrueshëm - sa më të mëdha të jenë dimensionet, aq më të trasha janë muret. Parimi i funksionimit të njësive:

duhani është instaluar në djegës;
vendosni patate të skuqura druri ose tallash në fund;
shtroni produkte gjysëm të gatshme;
mbyllni kapakun dhe derdhni ujë në bllokimin hidraulik;
hiqni zorrën e shkarkimit të tymit;
ndizni sobën, duke rregulluar fuqinë në mënyrë që druri të digjet ngadalë.

Stufa elektrike duhet të ndizet gjatë pirjes së duhanit.

Modele të pajisura me një gjenerator tymi

Gjeneratorët e tymit janë instaluar në dhomat e tymosjes së nxehtë. Dizajni i tij përbëhet nga:

ejektor;
dhomat e djegies;
pompa për të detyruar rrjedhjen e ajrit.

Për duhanpirësit e vegjël, gjeneruesit e tymit me një nxjerrës të vendosur në fund janë të përshtatshëm. Sistemet e sipërme Projektuar për makina të mëdha industriale. Gjeneratorët e tymit shiten gjithashtu veçmas nga duhanpirësit.

Pse nevojiten bravat hidraulike?

Brava hidraulike (vula hidraulike, bravë uji) parandalojnë hyrjen e tymit në dhomë. Ai vulos trupin e duhanpirjes. Tymi del përmes një pajisjeje të veçantë me një tub, fundi i të cilit shkarkohet në të bosht ventilimi ose dritare.

Karakteristikat e modeleve për përdorim në apartamente

Modelet për përdorim në apartamente ndryshojnë nga njësitë për pikat e ushqimit publik dhe punishtet private në madhësi dhe fuqi. Sistemi është i strukturuar në të njëjtën mënyrë:

termostate;
brava hidraulike;
përzgjedhja e programeve të pirjes së duhanit.

Kompania prodhon gjithashtu modele me gjeneratorë tymi. Dhomat e duhanit për gatim në shtëpi mbani mesatarisht 3-4 kg mish ose peshk.

Duhanpirës pa elementet e ngrohjes Janë më të lira, por mund të përdoren vetëm për pirjen e duhanit të nxehtë.

Furra për pirjen e duhanit Helia Smoker 24 Projektuar për pirjen e duhanit të ftohtë dhe të nxehtë, pjekjen dhe pjekjen e peshkut dhe produkteve të mishit, shpendëve, perimeve, ushqimeve të detit, djathrave.
Furra Helia SmokerR mund të përdoret si në kuzhinat profesionale të objekteve të hotelierisë dhe shitjes me pakicë, ashtu edhe në shtëpi.
Dizajni me dy mure të duhanpirësit siguron humbje minimale të nxehtësisë dhe ngrohje të shpejtë.
Një derë e shtrënguar siguron që tymi dhe lagështia të mos dalin jashtë dhe që oksigjeni të mos hyjë brenda.
Falë kësaj, ju mund të tymosni mish dhe peshk në të njëjtën dhomë pa përzier aromat.

Helia duhanpirëse- teknologjia më e avancuar për prodhimin e duhanpirjeve elektrike, i cili mund të përdoret kudo!
Pa kamina apo kapuç! Gjithçka që ju nevojitet është një prizë elektrike- dhe gjithçka tashmë po funksionon.

Veçoritë

Hapësira e brendshme dhe veshja e jashtme, si dhe tabaka e pikimit dhe grilat e sheshta, janë prej çeliku inox. Nuk do të ketë zona të ndryshkura ose copëza bojë ose smalt.
Dizajni me dy mure është plotësisht i izoluar, kështu që koha e ngrohjes është e shkurtër dhe humbja e nxehtësisë është minimale, deri në 60% të kohës së trajtimit termik pajisja funksionon pa konsum aktual.
Trupi është i salduar hermetikisht, kështu që asnjë lëng nuk mund të hyjë në hapësirën midis mureve. Të gjitha pjesët elektrike janë të mbrojtura. Çelësat dhe dritat pilot në murin e përparmë janë në dizajnin e duhur të kuzhinës dhe janë të lehta për t'u mirëmbajtur.
Ngrohje me rregullim termostatik, timer me mbyllje automatike.
Temperatura uniforme dhe shpërndarja optimale e tymit për shkak të presionit krijojnë trajtim optimal termik dhe një ngjyrë kafe të artë të produktit të tymosur.

Pajisje standarde

Tabaka inox dhe tava për tymosje
1 rrjetë trofte (për tiganisje të dyanshme)
1 skarë e sheshtë 30*40 cm
Tymosje tallash, mostra erëzash
Libri i recetave
Udhëzime për përdorim

Kapaciteti

24 troftë, 250 g secila / 12 troftë, 500 g secila
4 pula, 7 kg rosto

Avantazhet e duhanpirjeve Helia

Trajtimi termik dhe pirja e duhanit në një cikël pune
Koha e shkurtër gatimi dhe pirja e duhanit, shërbimi i nxehtë “a la carte”
Pirja e duhanit të nxehtë ose të ftohtë me ngarkesë minimale tymi
Asnjë transferim i shijes së peshkut te mishi
Trajtim termik pa shtuar yndyrë, vetëm në lëngun e vet, shumë i shijshëm dhe me pak kalori
Mund të përpunojë ushqime të freskëta dhe të ngrira thellë
Shkrirja e produktit të tymosur të ngrirë thellë në lëng të plotë

Përparësi në krahasim me metodat e tjera të pirjes së duhanit

Peshku dhe mishi trajtohen nga nxehtësia jo nga nxehtësia e drejtpërdrejtë e zjarrit të drurit ose rrezatimi infra të kuqe, por në mënyrë indirekte, duke përdorur ajrin e ngrohur në hapësirë e brendshme dhomat me presion të lartë.
Falë derës së mbyllur hermetikisht, nuk ikën as tymi dhe as lagështia. Lëng vetjakështë plotësisht i ruajtur.
Mbyllja e mbyllur hermetikisht parandalon hyrjen e oksigjenit në dhomë dhe kështu e bën të pamundur transferimin e aromës së peshkut në mish ose produkte të tjera.
Të shëndoshë dhe të privuar substancave të dëmshme tym, sepse në një hapësirë të brendshme të privuar nga oksigjeni nuk mund të lindë zjarr i hapur gjatë shkrirjes së tallashit të tymosur. Kjo siguron që të mos lëshohen produkte të rrezikshme të djegies ose blozë, por vetëm tym i pastër dhe i filtruar.
Tymi i filtruar depozitohet kryesisht në muret e brendshme të pajisjes pas aktivizimit të kohëmatësit. Kjo shtresë nuk ka nevojë të pastrohet kimikatet; nëse kërkohet, thjesht mund të fshihet me furçë. Motoja këtu është: “Sa më e zezë të jetë furra, aq më shumë shije më të mirë tym". (Higjenikisht kjo është e pamohueshme, pasi këtu po flasim vetëm për tym të pastër të filtruar. Lëngu dhe mbetjet e produktit janë në tabaka).