Konjak në shtëpi me kafe. Izolimi i alkoolit të konjakut. Recetë për konjak shtëpiak me kafe

Konjaku është një lloj pije alkoolike që prodhohet duke përdorur teknologji të veçanta të mbajtura në fshehtësi të rreptë nga prodhuesi. Dihet me besueshmëri se konjaku i vërtetë prodhohet në bazë të alkoolit të rrushit. Franca është vendlindja e konjakut. Vetëm një pije alkoolike e prodhuar në këtë vend ka të drejtë të quhet konjak.

Duke pasur parasysh se ka mjaft adhurues të konjakut, dhe ka edhe shumë njerëz që duan të provojnë ta bëjnë vetë këtë pije të mrekullueshme alkoolike, janë përpiluar receta mbi bazën e të cilave mund të merrni një pije që të kujton shumë. konjak në shije.

Receta nr. 1

Duke përdorur metodën ekspres, konjaku i menjëhershëm mund të përgatitet duke përdorur dritën e hënës të bërë në shtëpi. Kjo recetë është ideale kur kanë mbetur vetëm pak ditë para një eventi festiv dhe dëshironi shumë t'i surprizoni mysafirët tuaj me një pije magjike.

Komponentët:

• drita e hënës (mund të përdorni edhe vodka) - 3 litra;
• sheqer i grimcuar - 3 lugë;
• çaj i zi (mundësisht premium) - 1 lugë gjelle. lugë;
• nenexhik - 1 lugë gjelle;
• allspice – 4 – 5 bizele;
• piper i nxehtë - 1 copë;
• vanilinë - në majë të një thike.

Për të përgatitur konjak të menjëhershëm që do të ketë një shije dhe aromë të mahnitshme, duhet të ndiqni një sërë hapash të thjeshtë. Është e rëndësishme vetëm të mos ndryshoni asgjë, por të ndiqni me përpikëri të gjitha udhëzimet e përshkruara në recetë.

Teknologjia e gatimit:

Fillimisht, duhet të përgatisni një enë qelqi me vëllim të përshtatshëm. Është shumë mirë nëse kjo enë është prej xhami të errët.

Së pari, të gjithë përbërësit e treguar në recetë vendosen në një enë të përgatitur, më pas gjithçka mbushet me dritë hëne ose vodka dhe përzihet plotësisht. Ena transferohet në një vend të errët dhe lihet atje për dhjetë ditë.

Pas periudhës së specifikuar, përbërja filtrohet përmes garzës. Konjaku i bërë në shtëpi duhet të shërbehet në temperaturën e dhomës. Mysafirët do të vlerësojnë kryeveprën e konjakut të bërë në shtëpi.

Receta nr. 2

Ekziston edhe një recetë e dytë që ju lejon të merrni konjak të menjëhershëm. Ai ndryshon nga i pari në përbërjen e përbërësve dhe në faktin se përgatitja e tij kërkon shumë më pak kohë.

Komponentët:

• drita e hënës (vodka) - 1 litër;
• fletë dafine - 1 copë;
• sheqer i grimcuar - 2 lugë. lugë;
• çaj i zi me gjethe të lirshme - 1/2 lugë çaji;
• allspice e zezë - 1 bizele;
• sode buke - 1/3 lugë çaji;
• vanilinë - 1 shkop.

Procesi i gatimit:

Receta nr. 3

Një tjetër recetë ju lejon të përgatisni konjak të menjëhershëm, ndërsa koha reduktohet në tre ditë.

Për të marrë këtë konjak do t'ju duhet:

• drita e hënës - 3 l;
• acid citrik - në majë të një thike;
• ndarje të brendshme të arrës - 1 lugë gjelle;
• permanganat kaliumi - në majë të thikës;
• çaj i zi - 1 lugë gjelle;
• karafil - 7 sytha;
• sheqer vanilje, qimnon - një majë.

Hapat e gatimit:

1. Moonshine derdhet në një enë qelqi, i shtohet permanganat kaliumi dhe lihet për një ditë. Kjo procedurë ju lejon të hiqni qafe vajrat e fuselit.
2. Të nesërmen, drita e hënës filtrohet dhe i shtohen të gjithë përbërësit. Është e rëndësishme që acidi citrik të shtohet i fundit.
3. Përmbajtja vendoset në një vend të errët ku temperatura duhet të jetë në temperaturën e dhomës.
4. Pas tre ditësh, mund të shijoni konjakun e bërë në shtëpi. Ky konjak ka një shije të shkëlqyer, por nuk rekomandohet ta ruani për një kohë të gjatë, është mirë ta konsumoni brenda pak ditësh.

Bërja e konjakut të bërë në shtëpi nuk është aspak e vështirë, nëse dëshironi, mund të bëni rregullimet tuaja, të shtoni një përbërës të ri të përshtatshëm, duke marrë kështu një pije të re unike, një analog të vërtetë të konjakut francez.

Bërja e konjakut në shtëpi thjesht hap mundësitë më të gjera për prodhimin e një shumëllojshmërie pijesh alkoolike. Këto përfshijnë si tinkturat medicinale që mund të përmirësojnë seriozisht shëndetin tuaj, ashtu edhe pijet për takime miqësore. Përveç kësaj, kur përdorni një produkt të prodhimit tuaj, mund të jeni 100% i sigurt se ai përmban vetëm produkte natyrale.

Pra, sot do të shikojmë konjakun në shtëpi nga vodka dhe recetat e saj. Për më tepër, në këtë rast nuk është absolutisht e nevojshme të merret vodka e blerë në dyqan. Do të jetë shumë më mirë nëse përdorni vodkën tuaj. Por, nëse nuk ka asnjë, atëherë mallrat e blera në dyqan do të bëjnë mirë. Pra, le të shkojmë. Më poshtë do t'ju tregojmë se si të bëni konjak.

Kështu ka qenë që në lashtësi...

Konjaku është një pije që rrallëherë e bëjmë pa në festa. Por blerja e konjakut të mirë armen ose francez ndonjëherë është mjaft e vështirë. Dhe çmimet e tyre janë shumë të pjerrëta: nga 5 mijë rubla për shishe. Prandaj, mjeshtrit popullorë mësuan të bënin konjak shtëpiak nga vodka. Për më tepër, nëse ndiqni disa receta, mund të merrni rezultate shumë të mira, të cilat për sa i përket shijes nuk ndryshojnë nga konjakët e shtrenjtë të cilësisë së mirë.

Recetë klasike për konjak me vodka

Për të bërë konjak nga vodka, duhet të përgatisni një bazë. Është gjithmonë e nevojshme të përdorni vodka 40-provë. Ju nuk duhet të pini një pije me forcë më të lartë - kjo nuk do të çojë në asgjë të mirë. Por një forcë më e ulët e bazës origjinale është gjithashtu e padobishme. Është 40 gradë që është "mesatarja e artë" për konjakun e bërë nga vodka. Një pikë tjetër janë aditivët e ndryshëm. Nuk ka nevojë të përdorni vodka me vezë, sytha thupër ose piper. Rezultati do të jetë shumë zhgënjyes. Sigurisht që ka receta kur përdoren, por ka shumë pak të tilla.

Pra, vetë receta:

• Derdhni 3 litra vodka në një enë më të madhe (për shembull, një shishe 5 litra);
• Shkrini 2 lugë çaji sheqer në një tigan dhe derdhni në një shishe;
• Në shishe dërgohen edhe 3 lugë gjelle lëvore lisi (nëse copat janë të mëdha thyejini);
• 0,5 lugë çaji arrëmyshk atje;
• një majë vanilinë;
• 3 karafil karafil.

Gjithçka duhet të përzihet tërësisht - kjo është arsyeja pse na duhej një shishe më e madhe, në mënyrë që përbërësit të mund të përzihen intensivisht dhe mirë. Tani e fshehim shishen dhe jemi të duruar. Për të mbrojtur veten nga marrëzia dhe shijimi i shpejtë, lexoni më poshtë. Lëvorja e lisit duhet t'i japë vodkës ngjyrën, shijen dhe aromën e saj. Për më tepër, siç e dinë të gjithë, sa më gjatë të vjetërohet konjaku, aq më i lartë është cilësia e produktit përfundimtar. Ju mund të përdorni metodën që përdoret shpesh nga pronarët e parcelave të tyre ose banorët e fshatit: shishja thjesht është varrosur më thellë. Do të jeni shumë dembel për ta gërmuar dhe kur ta mbani mend pijen pas disa vitesh, do të ketë më shumë eksitim. Dhe konjaku, kur ta pini, do të dalë shumë i shijshëm dhe i pasur!

Recetë me konjak aromatik

Kjo recetë konjaku e bërë në shtëpi ka një aromë marramendëse të produktit përfundimtar. Le të mos lëngojmë gjatë:

1. Të njëjtat 3 litra vodka derdhen në shishe.
2. Aty shtohen edhe ndarjet e arrave. Në total ju duhet të thyeni 15 arra. Pas 3 ditësh, duhet të kulloni pjesën e punës dhe të filtroni ndarjet e arrave.

Kjo recetë konjaku përfshin gjithashtu shtimin e përbërësve të mëposhtëm:

• 2 lugë gjelle lëvore lisi;
• 0,5 lugë balsam limoni;
• 0,5 lugë tarragon;
• 0,5 lugë çaj me gjethe të lirshme me cilësi të lartë;
• 3 kokrra piper;
• 3 gjethe dafine;
• 1 lugë gjelle lëvore portokalli.

Tani duhet të prisni të paktën 2 javë. Por edhe këtu zbatohet rregulli që sa më i vjetër të jetë konjaku, aq më i shijshëm është për t'u pirë.

Për seksin e bukur

Çuditërisht, edhe gratë mund të pëlqejnë konjakun e bërë në shtëpi (nuk po flasim për ata që pinë vodka pa snack, por për gjysmën vërtet më të mirë të njerëzimit). Receta për këtë pije është tepër e thjeshtë, por rezultati përfundimtar është diçka vërtet e shijshme, pavarësisht forcës së saj.

• si zakonisht, merrni 3 litra vodka;
• Grini limonin (pulpën me lëkurë) në një mulli mishi të mesëm, pasi t'i hiqni farat. Hidheni pulpën në vodka dhe lëreni për 3 ditë;
• pas periudhës së caktuar, kullojeni vodkën e limonit;
• tani shtoni 0,3 lugë karamel (sheqer të djegur) në shishe;
• 0,3 lugë kafe të çastit (merrni sipas shijes tuaj, gjëja kryesore është një aromë e këndshme);
• Epo, ku do të ishim pa lëvore lisi? Na duhet 1 lugë gjelle.

Koha e gatimit dhe e infuzionit është të paktën 2 javë. Më besoni, kur zonjat ta pinë, do të thonë njëzëri se kjo është pija më e mirë e bërë me duart e tyre. Kur e pini, të krijohet përshtypja se gota përmban një pije të markës shumë të shtrenjtë.

Receta e kafesë me vodka

Shija e theksuar e kafesë është ajo që e dallon këtë recetë nga të gjitha të tjerat. Këtu mund të vlerësoni se cila është më e mirë - kjo recetë ose konjak në formën e tij të pastër.

• 3 litra vodka;
• 6 copë. kumbulla të thara (thërmim);
• 10 karafil me karafil;
• 2 lugë çaji me çaj cilësor;
• një pako vanilinë;
• një lugë sheqer.

E gjithë kjo përzihet dhe injektohet për 3 ditë. Pas periudhës së caktuar, konjaku që rezulton mund të konsumohet. Është e rëndësishme që çdo ditë ta tundni fuqishëm enën në të cilën ruhet. Pija do të lërë kujtime shumë të këndshme. Nga rruga, gratë do ta vlerësojnë këtë recetë ashtu si ajo e mëparshme.

Receta franceze e konjakut

Për të filluar, le të bëjmë menjëherë një rezervim që vodka nuk do të funksionojë këtu. Ju do të keni nevojë për alkool. Pasi të jetë përgatitur, merrni rrushin dhe shtrydhni lëngun prej tij. Duhet të jetë saktësisht një litër. Në asnjë rrethanë nuk duhet të përdorni lëng të blerë në dyqan për këtë recetë - kimikatet që përmban mund të ndikojnë negativisht në cilësinë e pijeve. Gjithashtu disa fjalë për vetë rrushin: jepni përparësi varieteteve të zeza. Rrushi i bardhë nuk do të shfaqet në një bukuri të tillë si ato të zeza.

• Lëngu i shtrydhur hidhet në shishe;
• 250 ml alkool mjekësor;
• 1 kg sheqer;
• 100 gram maja;
• 0,5 filxhanë kafe të grimcuar;
• lëvorja e lisit, e cila do ta bëjë këtë pije konjak.

Koha e gatishmërisë - 3 javë. Pas kësaj kohe, ju do të merrni një konjak të shkëlqyer francez që mund ta pini me kënaqësi. Për të kuptuar se është koha për të filtruar dhe shishe, shikoni momentin kur flluskat ndalojnë së shfaquri. Kjo është një shenjë e sigurt se është koha për të shijuar. Por përpiquni të mbroheni nga marrja e mostrës shumë shpejt, përndryshe rrezikoni të zhgënjeheni shumë!

Kujdes, vetëm SOT!

Një burim krenarie për francezët, konjaku ka tërhequr vëmendjen e të gjithë botës, në disa vende është bërë një emër i njohur dhe receta përmban nuancat e veta në përgatitje. Një pije e ngjashme bëhet kudo në botë ku rriten varietetet e rrushit të bardhë (nga çfarë prodhohet konjaku), por emri i kryeveprës franceze është bërë më i dashur dhe i rrënjosur fort. Duke përdorur receta të vjetra për konjak dhe likere konjaku, mjeshtrit përgatisin konjak shtëpiak. Vlen të hedhim një vështrim më të afërt se cilat receta për të bërë konjak në shtëpi përdoren nga prodhuesit amatorë të verës dhe si t'i afroheni pijes origjinale në shije.

Bërja e konjakut nga rrushi në shtëpi

Teknologjia e përgjithshme për përgatitjen e pijeve do t'ju tregojë se si të bëni konjak në shtëpi. Receta e konjakut përmban varietete teknike të rrushit të bardhë. Më i zakonshmi në Rusi është Rkatsiteli dhe varietetet e tij varietale. Dallohet nga lëkura e hollë, tuli me lëng, tufa e madhe, aciditeti i mirë, si dhe aroma e veçantë e bimëve aromatike dhe agrumeve. Varietetet e Muscat janë gjithashtu të mira. Dhe nëse doni të krijoni konjakun tuaj "të autorit", mund të përdorni çdo rrush të rritur në kopshtin ose daçën tuaj. Sidoqoftë, varietetet me një përmbajtje të lartë tanine: Saperavi, Cabernet dhe Kakhet nuk do të funksionojnë, pasi ato do t'i japin pijes një shkallë të padëshirueshme ngurtësie. Rrushi duhet të jetë plotësisht i pjekur, me sheqer të mjaftueshëm.

Teknologjia e përdorur për të përgatitur konjak të vërtetë (shkurtimisht):

1. Vjelja e tetorit e rrushit të bardhë të pjekur (Ugny Blanc / Colombard / Semillon / Folle Blanche - varietetet janë rregulluar në rend zbritës të popullaritetit të përdorimit). Konjaku mund të jetë varietal (përdoret një varietet rrushi) ose i përzier (përdoren disa varietete).
2. Shtrydhja e manave duke përdorur presa pneumatike me shtypjen e farave.
3. Fermentimi i lëngut (2-3 javë), pa shtuar sheqer, gjatë të cilit përgatitet vera e re e thatë me forcë 10 gradë.
4. Distilim i dyfishtë (distilimi i verës së thatë në alkool). Bëhet në kazanët Charente (alambikë) me kapak ngrohës (kapuç), i cili ka një tub daljeje, një enë shtesë për ngrohjen e verës së furnizuar dhe një spirale ftohëse. Një aparat i tillë i dobishëm, së bashku me emrin "alambik", u huazua nga francezët nga arabët në mesjetë, gjatë kolonizimit të vendeve arabe, dhe më vonë u soll në përsosmëri.
5. Vlakja e pijes së konjakut që rezulton në fuçi lisi të punuar me dorë nga lisi i vjetër Limousin/Tronsay (e quajtur sipas pyllit). Para mbushjes, fuçitë piqen. Kjo e zbut drurin dhe lisi çliron taninet më shpejt. Vera e re thith ngjyrën dhe aromën. Pija “plaket” nga dy deri në shtatëdhjetë vjet në bodrume të veçanta konjaku. Me lagështinë e ajrit nga 40% në 60%, avullimi ndodh më mirë, dhe konjaku i ardhshëm shpëton nga uji, duke mbajtur alkoolin. Dhe me një lagështi prej 90%-100%, pothuajse nuk ka avullim. Në disa shtëpi konjaku, fuçitë lëvizen nëpër bodrume për të arritur forcën optimale.
6. Mbushja në enë qelqi pas kohës së planifikuar të mbajtjes dhe ruajtjes deri sa të kërkohet. Fuqia e pijes është nga 40 gradë.

Kështu përgatitet konjaku klasik. Nëse është e mundur, mund të përpiqeni t'i afroheni sa më shumë këtyre kushteve. Në mungesë të një, një pije e mirë konjaku do të merret me devijime të vogla. Dhe duke improvizuar, distiluesit e shtëpisë në përgjithësi bëjnë mrekulli.

Do t'ju duhet:

• Rrush i pjekur: 30 kg;
• Sheqer i grimcuar: 2,5 kg (në rast se rrushi nuk kishte kohë të piqej për shkak të motit të keq);
• Ujë i pastër (i filtruar): 4 l;
• Kunjat e përgatitura të lisit (trashësia - 5-10 mm; gjatësia - sipas lartësisë së enës). Vendoset në enë në masën 15-20 kunja për tre litra alkool rrushi.

Përqindjet llogariten në bazë të peshës së manave. Nëse gjithçka është e përgatitur, vazhdoni në fazën e parë.

Fermentimi i lëndëve të para të rrushit

Prodhimi i konjakut fillon me verë të bardhë të thatë. Cilësia varet nga materialet e verës të përgatitura mirë.

1. Përgatitja e manave.

Rrushi i palarë merret nga tufat, vendoset në një enë të thellë dhe shtypet mirë me farat. Manaferrat nuk lahen, pasi maja natyrale (mikroorganizmat që jetojnë në lëkurën e të gjitha frutave) lahen nga sipërfaqja. Pas larjes së baktereve të tilla, do t'ju duhet të shtoni maja buke për të filluar fermentimin, gjë që nuk është e këshillueshme. Papastërtia fshihet me një leckë të thatë, pluhuri nuk preket.

1. Shtimi i sheqerit.

Ekspertët nuk rekomandojnë shtimin e tij, por pa të nuk do të ketë proces fermentimi. Në Francë, tarracat e rrushit janë të vendosura drejt lindjes së diellit, ngrohen mirë gjatë ditës dhe kushtet e motit lejojnë që rrushi të piqet në diell deri në tetor. Kushtet e tilla klimatike nuk janë kudo dhe, në përgjithësi, rrushi nuk ka kohë të piqet deri në fillimin e ngricave. Sheqeri shtohet pikërisht në raste të tilla në formën e shurupit të vakët invert. Ju thjesht mund të përzieni mirë sheqerin dhe ujin, por në këtë rast procesi i tretjes së sheqerit do të jetë më i ngadalshëm. Nëse përmbajtja e acidit nuk është kritike, duke ndjekur hapat në këtë recetë duhet të shmangni sheqerin.

1. Përgatitja e lythit.

Enët mbulohen me garzë/leckë të hollë dhe lihen në një vend të errët dhe të ngrohtë. Vera fillon të "luajë" dhe shfaqet tul. Duhet të përzihet periodikisht.

1. Filtrimi i mushtit.

Nëse respektohen rregullat, fermentimi fillon pas tre ditësh. Një sasi e madhe shkume me erë vere do të tregojë nevojën për filtrim. Për ta bërë këtë, përdorni garzë / sitë. Lëngu filtrohet nga tuli dhe "torta" e mbetur e rrushit shtrydhet.

1. Derdhja në enë.

Masa që rezulton derdhet në një shishe qelqi për fermentim. Lëreni në një vend të ngrohtë dhe të errët në një temperaturë prej 25-30 gradë. Mbylleni me një vulë uji (një kapak të veçantë najloni në cilindër) ose përdorni një top/dorezë gome që fryhet, e cila shpohet me kujdes në një vend për të lejuar që ajri të dalë.

1. Fermentimi.

Zgjat nga tre deri në tetë javë. Nëse vula e ujit ndalon të "gurgullojë", topi ose doreza është shfryrë, kjo do të thotë që pureja ka ndaluar së shkumëzuari dhe sedimenti është shfaqur në fund të shishes.

1. Filtrimi përfundimtar.

Tendosja me napë/leckë filtri kryhet aq herë sa është e nevojshme për të hequr qafe sedimentin.

Vera e re e thatë me forcë 10-12 gradë është gati, por nëse qëllimi është të bëni konjak, kaloni në fazën tjetër.

Distilimi

Përgatitja e konjakut në fazën e dytë kërkon distilim të dyfishtë. Të dy verërat e reja dhe të vjetra janë të përshtatshme për distilim. Aparati i përdorur është një aparat alambic ose një dritë hëne. Në dizajn, këto dy pajisje praktikisht nuk janë të ndryshme. Ju mund t'i blini të dyja në tregun e hapur.

1. Vera e filtruar dhe e kulluar hidhet në një kub distilimi. Distilimi i parë bëhet me fuqinë maksimale dhe nuk ndahet në fraksione. Në të njëjtën kohë, ju mund të kurseni kohën e ngrohjes së majave dhe të zvogëloni shfaqjen e papastërtive të dëmshme. Është e rëndësishme që distilimi i parë të kryhet shpejt. Pas arritjes së vlerave të forcës nën 25 gradë (duke përdorur një matës alkooli), zgjedhja ndalet.
2. Forca e alkoolit të marrë së bashku me fraksionin matet dhe hollohet me ujë të pastër (të filtruar) në një forcë prej 10 gradë. Në këtë rast, drita e hënës derdhet në ujë, dhe jo anasjelltas.
3. Gjatë distilimit të dytë (fuqia minimale), merret pjesa e parë: 15% e vëllimit të përgjithshëm dhe derdhet. E ashtuquajtura "kokë". Tjetra, trupi "i pastër" zgjidhet derisa forca të ulet në 45 gradë. Pjesa e mbetur merret me fuqinë maksimale. Nën këtë prag të forcës, mbeten të ashtuquajturat “bishta”, të cilat përmbajnë një sasi të madhe vajrash fusel që janë të dëmshëm për shëndetin.

Bërja e konjakut me cilësi të lartë në shtëpi kërkon përgatitje dhe durim të kujdesshëm. Për të marrë një rezultat më të mirë, produktin që rezulton mund ta distiloni sërish duke e holluar me ujë të pastër (të filtruar) deri në 20 gradë dhe duke ndjekur rekomandimet e distilimit të dytë.

Infuzion

Infuzioni më i mirë do të jetë në fuçi lisi. Këto shiten në tregje, panaire në dyqanet e prodhuesve dhe mund të porositen lehtësisht në internet. Një mënyrë e përshtatshme, e thjeshtë dhe e lirë është ta mbushni atë me patate të skuqura lisi, lëvore ose kunja.

Konjaku mund të përgatitet nga alkooli i rrushit i marrë me distilim duke e derdhur produktin në enë qelqi me kunja lisi. Pija hollohet paraprakisht në forcën e dëshiruar, ose mbetet në formën e saj origjinale. Kunjat e përgatitura mbahen në ujë të vluar për 10 minuta, pastaj në ujë të ftohtë për 20 minuta dhe vendosen në kavanoza qelqi të pastër. Kavanozët e mbyllur lihen në një vend të freskët, si për shembull bodrum/bodrum, për të paktën 6 muaj.

Imitimet

Pija e konjakut mund të imitohet. Është i shpejtë dhe nuk kërkon shumë kohë apo përpjekje. Recetat për konjakun, i cili përgatitet "me nxitim", janë të ndryshme. Të gjithë janë të interesuar të dinë se si të bëjnë shpejt konjak imitues vetë dhe të befasojnë mysafirët me një pije të shijshme. Prodhimi nuk është i komplikuar. Përgatitet duke përzier përbërës të ndryshëm.

Vodka në lëvoren e lisit

Bërja e konjakut në shtëpi është një mënyrë e shkëlqyer për të marrë një pije elegante dhe fisnike. Konjaku i bërë në shtëpi lejon improvizimin me përbërësit dhe kohën e infuzionit.

Mënyra e përgatitjes 1:

• 2 litra vodka/alkool i holluar/hëna e rrushit;
• 4 lugë. lugë lëvore lisi (farmaceutike);

Lëvorja derdhet me vodka, lihet dy javë, pastaj filtrohet.

• 2,5 l. vodka/alkool i holluar/hëna e rrushit;
• 1 lugë. një lugë çaj të zi me gjethe të mëdha;
• 1 lugë. lugë sheqer vanilje;
• 5 copë. sytha të thatë të karafilit;
• Acidi citrik në majë të çajit. lugët.

Përziejini gjithçka përveç acidit citrik dhe shtoni vodka. Shtoni acidin dhe përzieni. Lëreni për tre ditë, kullojeni. Në këtë recetë lisi u zëvendësua me çaj. Do t'i japë pijes një ngjyrë, aromë të bukur dhe do t'i shtojë taninat dhe taninat e buta.

Receta për kafe konjak në shtëpi

Nëse nuk keni kunja lisi, patate të skuqura druri, lëvore ose pluhur në magazinë, është gjithashtu e mundur të bëni konjak në shtëpi. Kafeja e bluar përdoret për këtë pije fisnike.

Për gatim do t'ju duhet:

• 3 lugë. lugë kafe të bluar;
• 1/2 filxhan ujë;
• 1 litër vodka/alkool i holluar/hëna e rrushit.

Kafeja përzihet në ujë të vluar dhe lihet për një ditë. Hidheni në një enë, shtoni vodka/alkool/moonshine. Përzierja injektohet për 25 ditë. Pas filtrimit, sipas dëshirës shtoni shurupin e sheqerit/manaferrave. Pija rezulton e butë me aromën e kafesë dhe manave.

Konjak shtëpiak me lëkurë portokalli

Bërja e konjakut të bërë në shtëpi lejon shtimin e frutave. Përdorni për përgatitje:

• 1,5 litra vodka/alkool i holluar/hëna e rrushit;
• Tabela 0,5. lugë sheqer;
• 0,5 lugë gjelle kanellë e bluar;
• ½ lëvore portokalli;
• 2 copë. sytha të thatë të karafilit;
• Vanilinë në majë të çajit. lugë;
• 1/2 tavolinë. një lugë çaji me gjethe të zeza të lirshme;

Çaji i përdorur është i cilësisë së mirë, pa aditivë.

Lëkura është e grirë. Vendosni gjithçka në një kavanoz të thatë dhe të pastër, derdhni vodka/alkool/dritë hëne. Përziejini, mbulojeni me kapak dhe errësoni. Kullojeni tinkturën pas tre javësh duke përdorur garzë/leckë filtri. Pija është gati. Çdo verëbërës amator di të bëjë konjak shtëpiak, të shijshëm dhe të shëndetshëm me fruta.

Si të bëni konjak në shtëpi nga kumbullat e thata

Pijet e forta frutash janë të njohura jo vetëm në mesin e gustatorëve. Një recetë do t'ju ndihmojë të kuptoni se si të bëni konjak frutash.

• 2 litra vodka/alkool i holluar/hëna e rrushit;
• 5 copë. kumbulla të thata;
• 1 lugë gjelle lëng limoni;
• 1 lugë gjelle lëvore lisi (farmaceutike);
• 3 copë. sytha të thatë të karafilit;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• arrëmyshk në majë të një luge çaji.

Kjo tretësirë ​​tonifikon dhe ka veti të dobishme. Receta e konjakut të kumbullës së bërë në shtëpi është e përhapur dhe e lehtë për t'u përdorur.

Lëvorja e lisit derdhet me ujë të valë të nxehtë për 10 minuta. Vendosni gjithçka përveç sheqerit në një kavanoz të thatë dhe të pastër dhe derdhni brenda. Mbulojeni me kapak dhe lëreni në një vend të errët për tre javë. Sheqeri shkrihet në një tigan derisa të bëhet viskoz dhe para se të ftohet plotësisht, pijes i shtohet “karamel”. Pas tre ditësh, filtroni dhe shërbejeni.

Recetë Express për konjak të bërë në shtëpi

Çdo amvise do të marrë parasysh një recetë të shpejtë për të bërë konjak shtëpiak.

Do t'ju duhet:

• 1,5 l vodka/alkool i holluar/hëna e rrushit;
• 3 tabela. lugë sheqer për karamel;
• Pirja e fortë (1 lugë çaji i zi me gjethe të mëdha për 100 g ujë të valë);
• vanilinë në majë të çajit. lugët.

Birra filtrohet, kalohet me karamel dhe vanilje dhe vendoset në një enë të thatë dhe të pastër. Hidhni vodka/alkool/moonshine dhe përzieni. Filtrojeni nëpër garzë/leckë filtri. Hidheni në një dekant dhe shërbejeni.

Ka shumë receta për të bërë pije konjaku. Çdo distilues shtëpiak ka "nënshkrimin" e tij, përbërësit kryesorë të të cilit janë dëshira, imagjinata dhe disponimi i mirë.

Shumë kohë më parë, njerëzit mësuan të bënin dritën e hënës. Nuk u desh shumë kohë për të bërë konjak në shtëpi. Emri i kësaj pije alkoolike vjen nga një qytet francez, ku lindi kjo pije dhe qyteti quhet Konjak.

1

Recetat për të bërë konjak të bërë në shtëpi janë shumë të ndryshme. Një fakt shumë interesant është se kjo pije alkoolike mjaft e fortë mund të bëhet edhe nga kafeja e bluar. Për ta bërë këtë, duhet të merrni 170 g kafe, të derdhni pak ujë në të derisa të treten plotësisht dhe të lini të piqet për 24 orë. Pasi të ketë kaluar periudha e kërkuar, kafeja duhet të mbulohet me vodka. Përzierja që rezulton duhet të përzihet plotësisht dhe të lihet të injektohet për 20 ditë.

Konjak i bërë nga kokrrat e kafesë

Është shumë e rëndësishme që të dy përbërësit të jenë të lidhur ngushtë me njëri-tjetrin. Kur të ketë kaluar periudha e kërkuar, përzierja do të duhet të filtrohet dhe t'i shtohet shurupi i sheqerit, i cili duhet të përgatitet paraprakisht. Për këtë ju duhen vetëm 0,5 kg sheqer dhe 150 ml ujë.

Përzieni masën dhe shurupin e sheqerit dhe lëreni për 2-3 ditë të tjera. Pasi të jetë vendosur, do të duhet të filtrohet siç duhet. Kjo është e gjitha, ju mund ta derdhni me siguri konjakun e përgatitur në shishe dhe të filloni ta pini.

E rëndësishme të dini!

Efekti shkatërrues në tru është një nga pasojat më të tmerrshme të ndikimit të pijeve alkoolike tek njerëzit. Elena Malysheva: ALKOHOLIZMI MUND TË MODHET! Shpëtoni të dashurit tuaj, ata janë në rrezik të madh!

2

Ka edhe receta gatimi më komplekse. Ju duhen përbërës të tillë si 3 litra dritë hëne të bërë në shtëpi, vanilinë në majë të thikës, 1 copë. gjethe dafine dhe lëvozhgë portokalli, 10 kokrra piper të zi dhe 1 lugë gjelle. l. kanellë dhe çaj të thatë.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht dhe të vendosen në një vend të errët për 5 ditë. Është shumë e rëndësishme që temperatura e dhomës ku do të futet konjaku të mos jetë më e ulët se temperatura e dhomës. Kullojeni infuzionin. Kjo bëhet më së miri me garzë të palosur në disa shtresa.

Nëse dëshironi, mund të shtoni birrë dhe lëng. Për të marrë konjak në bazë të këtyre produkteve, duhet të merrni 6 shishe birrë me një kapacitet 0,5 litra dhe lëng rrushi. E gjithë kjo duhet të përzihet me alkool. Do t'ju duhen vetëm 250 ml alkool, gjithashtu do t'ju duhet të shtoni 0,5 kafe të çastit, 100 g maja dhe 1 kg sheqer. Përzierja që rezulton duhet të injektohet për 21 ditë. Konjaku është gati. Thjesht duhet ta tendosni tërësisht.

Konjak në një gotë

Mund të përgatisni opsionet e mëposhtme.

1. Konjak ekstrem. Për të përgatitur këtë opsion, do t'ju duhen 3 lugë gjelle. lëvore lisi, pluhur arrëmyshk, vanilinë, 2 karafil dhe 2,5 litra vodka. E gjithë pika e natyrës ekstreme të një pije të tillë është se nëse e ekzagjeroni dozën e kombinimit të vanilinës dhe karafilit, atëherë në vend të konjakut rrezikoni të merrni një kolonjë të vërtetë. Përveç kësaj, duhet të injektohet jo më shumë se 31 ditë.
2. Bazuar në ijet e trëndafilit. Për dashamirët e manave, mund të bëni konjak shtëpiak nga ijet e trëndafilit. Ju duhen vetëm 5 kokrra piper të zi, 80 kofshë trëndafili, 1 lugë. çaj i thatë, 50 g lëvore lisi, 1 degë e vogël kantarioni, 3 litra alkool të holluar dhe 2 lugë gjelle. Sahara. Është mirë që kjo pije alkoolike të injektohet për 40 ditë. Nëse dëshironi ta provoni shumë më herët, mbani mend se koha minimale për infuzion është të paktën 15 ditë.

1. Ekonomik. Nëse jeni mësuar të kurseni para, kjo recetë gatimi është vetëm për ju. Do t'ju duhet të merrni vetëm 0,5 litra alkool 95%, 350 ml ujë të ftohur të zier, 2 lugë gjelle. sheqer dhe 1 filxhan trëndafili të grirë. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht dhe lërini të injektohen për 1 javë.

Pas kësaj periudhe kohore, e gjithë përzierja duhet të filtrohet dhe mund të filloni ta përdorni me siguri.

Receta e radhës është ndoshta një nga më të vështirat për t'u përgatitur dhe më e madhja për sa i përket numrit të përbërësve të përdorur. Përgatitja e konjakut të bërë në shtëpi nga drita e hënës sipas kësaj recete do të marrë shumë kohë, por rezultati ia vlen.

Merrni 3 litra dritë hëne të pastruar në shtëpi, 1 lugë. lëvore lisi, 1 lugë. çaj i thatë, 1 lugë. kafe e menjëhershme, 1 lugë. sheqer, 0,5 lugë. sode, vanilinë (sasia e këtij produkti duhet të jetë vetëm disa kristale), 3 kokrra piper të zi, 2 gjethe dafine, 2 karafil, 5 rrush të thatë, 1 kumbulla të thata, 0,5 g arrëmyshk (më saktë pluhuri i tij) dhe 4 kokrra koriandër.

Konjak trëndafili

Për të përgatitur një pije të tillë, duhet të merrni një tigan mjaft të madh prej çeliku inox dhe gradualisht të vendosni të gjithë përbërësit në të. Lëreni dritën e hënës për të fundit.

Pas kësaj, derdhni të gjithë përzierjen me dritën e hënës të pastruar vetë dhe vendoseni tiganin me përbërësit në zjarr të ulët.

Është e rëndësishme të mos humbisni momentin e zierjes së përzierjes.

Është shumë e vështirë të matet sasia e kërkuar e vanilinës në shtëpi. Por ju duhet të provoni. Vendosni vanilinë në përbërje në majë të një thike. Nëse ka shumë vanilinë, nuk do të jetë konjak, por raki.

Nëse e gjithë përbërja, e cila vendoset në zjarr, është e mbuluar me një kapak xhami, është e nevojshme të mbyllni fort vrimën në të. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që shkallët të mos avullojnë.

Në momentin që lëngu fillon të ziejë, duhet të hiqet menjëherë nga zjarri dhe të lihet të ftohet. Mos harroni: zierja e kësaj pije alkoolike është rreptësisht e ndaluar.

Ky është një nga momentet më të vështira dhe shumë të rëndësishme në procesin e përgatitjes së konjakut të bërë në shtëpi duke përdorur këtë recetë.

Kur e gjithë përbërja të jetë ftohur, do të duhet të filtrohet me kujdes. Kjo mund të bëhet duke përdorur peshqirë të veçantë ose garzë. Pas kësaj, mund ta mbushni me siguri dhe të filloni të pini.

Shija, natyrisht, nuk do t'i ngjajë armenishtes apo francezes, por nëse ndiqni recetën, nuk do të dalë më keq. Falë çajit dhe kanellës, ngjyra do të jetë e përshtatshme.

3

Konjaku është pija më e vështirë për t'u bërë në shtëpi. Është mjaft e vështirë dhe pothuajse e pamundur të respektohen të gjitha normat e teknologjisë klasike të përgatitjes së saj. Për të përgatitur një opsion tjetër, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm në përmasat e mëposhtme: 1 litër vodka e pastruar, 4 lugë. lëvore lisi, 0,3 lugë. pluhur arrëmyshk, 5 copë. karafil, 0,3 lugë. sheqer vanilje, 2 lugë. sheqer të rregullt dhe 3 lugë. çaj i zi i thatë.

Konjak i bërë nga arra

Për të përgatitur një pije të tillë, duhet të merrni vodka me cilësi të lartë ose alkool të zakonshëm etilik, të holluar me ujë në 40-45 gradë.

Hapi i parë drejt marrjes së një pije kaq fisnike është përpunimi i sheqerit. Duhet të digjet në mënyrë që gjatë konsumimit të ndjeni shijen dhe hijen e karamelit.

Ju duhet të merrni një pjatë alumini me mure mjaft të dendura dhe masive dhe të derdhni sheqer në të, pas së cilës gjella do të duhet të vendoset në nxehtësi të ulët. Ndërsa sheqeri shkrihet, duhet të përzihet vazhdimisht që të mos digjet. Pasi të përftohet karameli nga ky produkt, hiqni enët nga sobë.

Pas kësaj, përzieni të gjithë përbërësit tërësisht në një shishe të veçantë. Pas kombinimit të tyre, e gjithë përbërja do të duhet të përzihet plotësisht. Për 3-4 javë, lëreni pijen të piqet në një vend të errët.

Konjaku duhet të kullohet dhe të futet në shishe. Pija alkoolike është gati për t'u pirë. Por ia vlen të kujtojmë se abuzimi me çdo pije alkoolike është i dëmshëm për shëndetin.

Dhe pak për sekretet ...

• Eliminon dëshirat psikologjike
• Eliminon prishjet dhe depresionin
• Mbron qelizat e mëlçisë nga dëmtimi
• Ju ndihmon të rikuperoni nga pirja e rëndë në 24 ORË
• KURZË E PLOTË nga alkoolizmi, pavarësisht fazës!
• Çmimi shumë i volitshëm.. vetëm 990 rubla!

Konjaku është një pije e mrekullueshme alkoolike me një histori të lashtë dhe miliona admirues në mbarë botën. Kjo pije e shkëlqyer, e cila është një lloj raki, prodhohet duke përdorur teknologjinë më komplekse, e cila është e vështirë të përsëritet jo vetëm në shtëpi, por edhe në shumë industri.

Përkundër të gjitha sa më sipër, ne do t'ju tregojmë se si të bëni konjak nga drita e hënës. Sigurisht, konjaku i bërë në shtëpi nga drita e hënës nuk do të përgatitet duke përdorur teknologjinë franceze, por një pije alkoolike e bërë sipas një prej recetave tona do të befasojë këndshëm edhe dashamirët me përvojë të konjakut me shijen dhe aromën e tij, dhe familja juaj gjithashtu do ta vlerësojë atë.

Konjaku i bërë nga drita e hënës me duart tuaja në shtëpi merret duke ndjekur me kujdes recetën në shtëpi. Megjithatë, kushdo që dëshiron të pasurojë gamën e tyre të pijeve alkoolike me një kopje më shumë (ose më shumë) të mrekullueshme, mund të fillojë të prodhojë konjak në shtëpi.

Për të bërë konjak të mirë në shtëpi nga drita e hënës, drita e hënës e shtuar në përbërës duhet të jetë e një cilësie të mirë, mundësisht të ketë kaluar një pastrim shtesë. Konjakët pothuajse idealë të bërë në shtëpi mund të bëhen nga alkooli i rrushit ose drita e hënës së rrushit - chacha. Bërja e konjakut në shtëpi , në fakt është mjaft e zakonshme dhe është një traditë e mirë në shumë familje.

Receta në shtëpi

Më poshtë kemi renditur disa receta për të bërë konjakun tuaj nga drita e hënës. Këto receta janë të shumëllojshme, dhe me siguri do të mund të zgjidhni recetën e konjakut të dritës së hënës që do t'ju përshtatet bazuar në përbërësit në dispozicion dhe metodën e prodhimit.

Receta nr. 1: "Rustiku"

Prodhimi i këtij konjaku në shtëpi do të kërkojë një sasi të caktuar qëndrueshmërie dhe durimi nga ju, megjithatë, si rregull, likeret e bëra sipas kësaj recete merren me një shije tepër të pasur, një nuancë të thellë konjaku dhe një aromë magjepsëse.

Përbërësit

1. Rezultati i pastrimit ose tashmë ekzistues i dritës së hënës me cilësi të lartë në një vëllim prej 6 litrash.
2. Trungje të copëtuara dhe të djegura nga trungjet e lisit, seksioni kryq i rekomanduar i trungjeve është 5 me 5 milimetra.
3. Sheqeri - 4 lugë.
4. 30 kofshë trëndafili.
5. Piper i zi - 30 bizele.
6. Çaj i zi - 1 lugë gjelle.
7. Ground kantarion - 1 lugë gjelle.

Prodhimtaria

1. Bëjmë shurup karamel me ngjyrë pak të murrme. Hidhni 4 lugë sheqer në një enë dhe shtoni përafërsisht të njëjtin vëllim uji, duke e përzier mirë, lëreni shurupin të vlojë dhe më pas, pa ndalur së përzieri, ulni temperaturën e ngrohjes së enës dhe gatuajeni derisa të kemi një substancë të ngjyra dhe konsistenca e dëshiruar.
2. Hidhni të gjithë përbërësit e mësipërm në gjashtë litra dritë hëne, duke mos harruar të shtoni shurup karamel. Pastaj mbylleni mirë enën.
3. E vendosim enën në një vend të errët ku konjaku ynë i bërë në shtëpi do të duhet të pjerrët për një muaj. Enë do të duhet të tundet herë pas here.
4. Pasi të kalojë koha, përfundojmë me një lëng ngjyrë konjaku në enë. Ky lëng duhet të filtrohet me kujdes përmes një filtri garzë dhe më pas një filtri pambuku.
5. Bëni një "ekspozim" të shkurtër. Vendoseni enën tonë të vendoset në një vend të errët dhe të freskët, në mënyrë që në 3-4 muaj të mund të merrni konjak nga tretësira jonë e dritës së hënës. Gjatë plakjes, aroma dhe shija e përbërësve të vendosur në tinkturën tonë do të ndërthuren në mënyrë harmonike, duke u bërë më e butë dhe më e thellë. Nëse sedimenti shfaqet pas plakjes, procedura e filtrimit duhet të përsëritet.

Receta nr. 2: "Kedri"

Më e thjeshta nga recetat e përshkruara për konjak me dritë të hënës, nëse, sigurisht, keni një numër të mjaftueshëm arra pishe.

Përbërësit

1. Rezultati i pastrimit ose tashmë ekzistues i dritës së hënës me cilësi të lartë në sasinë prej 3 litrash.
2. 1 kilogram arra pishe.

Prodhimtaria

1. Hidhni tre litra dritë hëne mbi arrat e pishës.
2. "Mbajeni" konjakun tonë të bërë në shtëpi në një dhomë të errët dhe të freskët për 14 deri në 30 ditë.
3. Kullojeni konjakun që rezulton duke përdorur dritën e hënës përmes një filtri garzë dhe më pas përmes një filtri leshi pambuku.

Receta nr. 3: “Koktebel”

Konjaku i bërë në shtëpi sipas kësaj recete, siç padyshim e keni kuptuar tashmë nga emri i tij, në shijen e tij i ngjan konjakut të mirënjohur Koktebel, i prodhuar në bregdetin jugor të Krimesë, aromën dhe shijen e këndshme të të cilit mund ta përsërisni në likerin e konjakut. bërë. Pija origjinale ka një nuancë kafe-artë, një shije vanilje, çokollatë, eter dhe fruta të thata. Ne mund t'i marrim të gjitha këto thjesht duke shtuar përbërësit e mëposhtëm në dritën e hënës.

Përbërësit

1. Drita e hënës e pastruar paraprakisht - 6 l.
2. Ndarëse nga lëvozhga e arrës - 4 lugë.
3. 12 karafila pa kërcell (lule).
4. Spice 12 bizele.
5. Një lugë gjelle fara qimnon.
6. Sheqer vanilje 2 lugë gjelle.
7. Katër gram acid citrik.
8. Një kilogram rrush të thatë.

Prodhimtaria

1. Vendosni përbërësit e mësipërm në një enë dhe mbushni me gjashtë litra dritë hëne.
2. Mbyllni enën mirë dhe vendoseni në një vend të freskët dhe të errët për një muaj, tundeni shishen në mënyrë periodike, duke tundur përmbajtjen.
3. Filtrojeni tërësisht përmes një filtri garzë.
4. Mbyllni dhe lëreni të injektohet për 2 muaj të tjerë.
5. Pasi të ketë kaluar periudha, filtroni fillimisht me garzë dhe më pas me pambuk.

Receta nr 4: me erëza

Ky konjak i bërë në shtëpi ndryshon nga "kolegët" e tij me shtimin e piperit të nxehtë dhe një përzierje të aromës dhe të zezës. Këto erëza i japin një aromë të veçantë, unike dhe shije të pasur. Rezultati i marrë mund të befasojë këndshëm edhe hënës me përvojë.

Përbërësit

1. 6 litra dritë e hënës, e pastruar më parë nga papastërtitë e dëmshme dhe vajrat e fuselit.
2. Çaj i zi 2 lugë gjelle.
3. Sheqer 6 lugë gjelle.
4. Spice 10 bizele.
5. Mente dy lugë gjelle.
6. 12 gjethe dafine.
7. Arrëmyshk dy të tretat.
8. Një copë e vogël spec djegës (sasia e saktë nuk është e rëndësishme, përderisa nuk e teproni).
9. Piper i zi 14 bizele.
10. Chocks, copëtuar nga një trung lisi dhe djegur lehtë - 2 grusht.
11. Vanilinë 1 gram.

Prodhimtaria

1. Vendosni përbërësit e përgatitur në një enë dhe derdhni dritën e hënës të përgatitur më parë.
2. Vendoseni në një vend të errët për të injektuar për dy javë.
3. Në fund të periudhës së infuzionit, filtroni produktin.

Receta nr. 5: e bërë vetë

Një nga recetat më të mira për të bërë konjak në shtëpi. Receta dallohet për shijen e saj të lartë, e cila mesa duket është për shkak të përdorimit në të, ndryshe nga recetat e tjera, si të lëvores së tharë të lisit, ashtu edhe të drurit të djegur të lisit, që i jep kësaj pije alkoolike një shije dhe aromë të veçantë, magjepsëse. Me sa duket, kjo për faktin se një kombinim i tillë i përbërësve të lisit ngop konjakët e bërë sipas kësaj recete me të njëjtat substanca që përftohen në pije që mund të bëhen vetëm duke plakur në fuçi të vërteta lisi.

Përbërësit

1. 6 litra dritë e mrekullueshme e hënës e filtruar.
2. Ndarëse arre 24.
3. 4 lëvozhga të thata agrume.
4. Piper i zi 4 bizele.
5. 4 gjethe dafine.
6. Lëvorja e tharë e lisit 4 lugë gjelle.
7. 60 gram çaj të zi të mirë.
8. Kantarion 2 lugë çaji.
9. Tarragon 2 lugë çaji.
10. Vanilinë 1 gram.
11. Trungje lisi të djegura - 6 copë.

Prodhimtaria

1. Derdhni përbërësit e mësipërm me dritën e hënës.
2. Vendoseni në një vend të errët për të paktën njëzet ditë.
3. Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, është e nevojshme të filtrohet kjo pije.

Receta nr. 6: "E komplikuar"

Për të bërë këtë konjak në shtëpi, sipas rekomandimit të autorit, do t'ju duhet dritë hëne me një forcë prej të paktën 55% si lëndë e parë. Nuk ka nevojë të kemi frikë se drita e hënës për konjakun është shumë e fortë pas përfundimit të prodhimit, konjaku që bëjmë do të ketë një forcë brenda 47-49%.

Përbërësit

1. Moonshine ose chacha e pastruar.
2. Lëkura e tharë e dy mandarinave.
3. Fletë dafine 2 copë.
4. Sheqer dy lugë çaji.
5. 3 lugë çaji me gjethe të lirshme.
6. 2 lugë çaji kanellë.
7. Piper i zi 10 bizele.
8. Karafil 4 sytha.
9. Sheqer vanilje 4 gram.

Prodhimtaria

1. Hidhni përbërësit ekzistues me dritën e hënës, përzieni plotësisht derisa përbërësit e menjëhershëm - sheqeri, sheqeri vanilje - të treten plotësisht.
2. Vendoseni enën në një vend të freskët dhe të errët, duke mos e mbyllur kurrë fort! Ju lutemi kushtojini vëmendje kësaj pike, është rrënjësisht e ndryshme nga përshkrimet e mëparshme se si të bëni konjak nga drita e hënës.
3. Mos e përzieni përmbajtjen e enës në asnjë rrethanë pasi e keni lënë të qetësohet, kjo do të ndikojë negativisht në përgatitjen e konjakut.
4. Lëreni në një vend të errët dhe të freskët për një javë.
5. Kullojeni përmbajtjen e enës përmes leckës fanelle ose napë.

Kujdes, vetëm SOT!