Teksti

Artem Luçko

Rritja e ushqimit tuaj është një kënaqësi e harruar, por e pakrahasueshme. Në kushtet kur frutat dhe perimet nga vendet e Bashkimit Evropian, si dhe SHBA, Australia, Kanadaja dhe Norvegjia është e ndaluar, rrezikojmë të mbetemi pa perimet, frutat, sallatat, barishtet dhe gjëra të tjera të preferuara. Për t'u përgatitur për faktin se qeveria do të ndalojë importin e çdo gjëje tjetër, ne vendosëm të kuptojmë se si të sigurojmë veten me ushqim dhe nëse është e mundur të bëjmë bujqësi mbijetese në një apartament. Mungesa zonë periferike, koha shtesë dhe një klimë e përshtatshme nuk do të thotë që nuk mund të rritni perime, fruta, sallata, kërpudha dhe madje edhe insekte të ngrënshme.

Rriteni picën tuaj

Kompleti Grow Your Own Pizza do t'ju ndihmojë të përdorni vetëm përbërësit më të freskët në pjatat tuaja nën sanksione Kuzhina italiane pa asnjë bujë dhe bujë shtesë. Thjesht vendosni tre enë tashmë të përgatitura vend me diell dhe ujit ato. Pas një kohe, do të keni përbërësit kryesorë për pica: domate, speca dhe borzilok, të rritur me duart tuaja.

Woolly Pocket është një pajisje që mund të krijojë pranverë të përjetshme në hapësirën e shtëpisë tuaj. Zona e apartamenteve tona nuk na lejon të organizojmë një serë të plotë, por xhepat e varur modularë zgjidhin problemin, duke u kthyer muret e brendshme shtëpi në kopshte të varura. Xhepat Woolly janë të ajrosura mirë, por të papërshkueshëm nga uji. Materiali i mrekullueshëm nga i cili janë bërë është krijuar nga shishet plastike të ricikluara.

Sistemi hidroponik Auxano është projektuar posaçërisht për banorët e qytetit që duan të rritin perime dhe fruta brenda një hapësire të kufizuar. Auxano është zgjidhje praktike, i cili instalohet direkt në korniza e dritares Me brenda, i cili u lejon bimëve të kenë akses në rrezet e diellit dhe e kthen hapësirën e papërdorur në një kopsht vertikal. Sistemi i integruar i oksigjenimit ruan qarkullimin e ujit pa u lidhur me rrjetin.

Kliko dhe Rrit - një tjetër sistem i thjeshtë për rritjen e domateve qershi, specave, marule, borzilok, koriandër dhe bimë të tjera në shtëpi. Elektrike tenxhere e zgjuar i lehtëson pronarët nga nevoja për të ujitur dhe ushqyer bimët. Thjesht aktivizoni fishekun e integruar dhe Click & Grow do të matë automatikisht parametrat e nevojshëm dhe do t'u japë me saktësi bimëve aksesin e dozuar në sasinë e duhur të ujit, plehut dhe ajrit, në varësi të nevojave të tyre. Kompania me bazë në Palo Alto mblodhi shumën e nevojshme në Kickstarter vitin e kaluar për të lançuar pajisjen e saj të dytë, Smart Herb Garden. Model i ri përmban ndriçim të pasmë LED.

Sistemi AeroGarden do t'ju lejojë të rritni barishte, perime dhe marule falë teknologjisë aeroponike, e cila ushqen drejtpërdrejt rrënjët e bimëve me ujë, oksigjen dhe plehra. Kopshti i tavolinës është i pajisur me ndriçim automatik dhe një tregues në ekran, ku do të shfaqen kërkesat kur duhet të mbushni ose shtoni ujë. lëndë ushqyese. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të instaloni vazot me fara dhe të shikoni bimët të rriten. AeroGarden vjen në disa madhësi, dhe përveç kësaj, ju mund të blini fishekë për rritjen e bimëve të ndryshme.

Kompleti me burim të hapur Bug Farm

Insektet janë një burim i shkëlqyer i proteinave dhe ata kanë një shans që së shpejti të bëhen pjesë e dietës sonë. Përfaqësuesit e OKB-së nja dy vjet më parë dhanë një raport në të cilin thirrej ngrënia e insekteve në mënyrë reale për të luftuar urinë në botë. Tani të gjithë kanë mundësinë të shijojnë ushqimin e së ardhmes. , i zhvilluar nga Tiny Farms, ju lejon të krijoni një fermë personale me gjithçka që ju nevojitet për të filluar rritjen e larvave të ngrënshme të brumbullit të miellit në shtëpi. Seti kushton 114 dollarë - ai përfshin dy kontejnerë kryesore, një kornizë montimi, një çantë përzgjedhjeje dhe një inkubator. Kompania ofron gjithashtu akses falas të gjitha vizatimet në mënyrë që të mund të montoni të njëjtën fermë vetë.

Kopshti i kërpudhave të kuzhinës

Kopshti i kërpudhave të kuzhinës - një çantë e thjeshtë për rritjen e kërpudhave kuzhinë e vet. Kompleti prej 19,99 dollarësh përfshin gjithçka që ju nevojitet për të pasur një korrje të kërpudhave të freskëta të detit në dy javë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të shtoni ujë në kuti. Kërpudhat rriten në një enë kompakte të mbushur me llum kafeje. Siç thonë prodhuesit e Mushroom Garden, pas korrjes së kërpudhave të pjekura, mbetet kompost ushqyes, i cili patjetër do të jetë i dobishëm si ushqim për bimët e brendshme.

Për të rritur këto bimë esenciale të kuzhinës në shtëpi, mund të përdorni ose pjesën e poshtme me rrënjë (pjesën e poshtme të bardhë që zakonisht e presim dhe e hedhim) ose të gjithë llambën. Për ta bërë këtë, duhet t'i vendosni në një kavanoz qelqi me një sasi të vogël uji dhe t'i vendosni në dritaren e dritares, ku qepët do të marrin rrezet e diellit që u nevojiten. Pas një kohe, do të shfaqen pendët e para, të cilat, ndërsa rriten, mund të priten dhe të shtohen në ushqim. Në këtë mënyrë, gjithmonë do të keni në dorë barishte të freskëta - më e rëndësishmja, mos harroni të shtoni ujë në kavanoz një herë në javë.

Cymbopogon

Një erëza aromatike agrume, cymbopogon ose lemongrass është në thelb një bimë shumëvjeçare bimë barishtore, ndaj duhet të rritet si çdo bar tjetër. Pas përdorimit të kërcellit, mos e hidhni rrënjën - vendoseni në një kavanoz me ujë dhe vendoseni në dritë. Në një javë, cimbopogoni do të mbijë dhe do të duhet të transplantohet në tokë. Pasi kërcelli i melekuqes është rritur në rreth 30 cm në gjatësi, ai mund të pritet dhe thahet.

Selino, bok choy, marule romaine dhe lakër

Këto perime mund të rriten në shtëpi nga mbetjet e kërcellit të tyre të fortë dhe të trashë. Për ta bërë këtë, derdhni ujë në një filxhan të cekët dhe vendosni kërcellin në të, rrënjët poshtë. Selino, bok choy dhe marule romaine janë shumë të dashura për lagështinë, prandaj sigurohuni që t'u shtoni ujë atyre. Pas disa ditësh do të vini re se do të shfaqen rrënjë dhe gjethe të reja, dhe pas një jave tjetër bimët mund të mbillen në tokë.

Xhenxhefil

Për t'u rritur në shtëpi, do t'ju duhet një copë rrënjë xhenxhefili të freskët dhe të lëmuar me disa sytha të gjallë. Nëse rrënja është shumë e thatë, mund ta ruani pak ujë të ngrohtë. Xhenxhefili duhet të mbillet në një tenxhere ose kuti me tokë me sythat e kthyera lart. Kushtet ideale për këtë bimë - një vend i ngrohtë, i lagësht, i ndritshëm, por pa rrezet e diellit direkte. Përveç faktit që xhenxhefili është i shijshëm dhe i shëndetshëm, ai është edhe i bukur (disi të kujton kallamishtet), ndaj mund të rritet edhe për qëllime dekorative.

Patate

Shumë banorë të qyteteve thjesht tërhiqen nga shprehja "mbjell patate" - është më e lehtë të blesh sesa të "përkulesh" në vend gjatë gjithë verës. Dhe më kot, sepse kjo perime mund të rritet pikërisht në shtëpi. Për ta bërë këtë do t'ju duhet një patate e vogël me "sy". Duhet të pritet në disa pjesë dhe të lihet në temperaturën e dhomës për disa ditë në mënyrë që të thahet dhe të mos kalbet në tokë pas mbjelljes. Rekomandohet të mbillet në tokë të plehëruar mirë. Në të njëjtën kohë, ajo duhet të varroset në një thellësi prej të paktën 20 cm, prandaj sigurohuni që ena e mbjelljes të jetë mjaft e madhe dhe e thellë.

Hudhra

Rritja e hudhrës është shumë e thjeshtë: merrni një ose dy thelpinj me rrënjë dhe ngjitini në tokë në një vend të ngrohtë dhe të ndritshëm. Kur sistemi rrënjor do të forcohet, hudhra do të mbijë lastarët e saj të parë. Ato duhet të shkurtohen në kohën e duhur në mënyrë që të mos heqin "energjinë" dhe të mos ndërhyjnë në formimin e llambës.

Qepët

Mjaft e çuditshme, në shtëpi është mjaft e lehtë të korrni një perime "të grisura": merrni një qepë, prisni pjesën e poshtme me rrënjë dhe mbillni në tokë të lagësht. e do diellin, ndaj zgjidhni një vend më të ngrohtë për të.

Patate e ëmbël

Rregullat për mbjelljen dhe rritjen e patateve të ëmbla janë pothuajse të njëjta me patatet e zakonshme. Marrim zhardhokën dhe e vendosim në tokë të lagur. Pas një jave, patatja e ëmbël do të mbijë dhe kur gjethet arrijnë 10 cm, ato mund të shkurtohen dhe mund të mbillet një bimë tjetër afër, në një distancë prej 25-30 cm. Vetëm sigurohuni që të mos ketë rrëshqitje në hardhi - ata me të vërtetë i duan patatet e ëmbla. Dhe pastaj pas 4 muajsh do të keni patate të ëmbla me lëng.

Kërpudha

Është e vështirë të rritet në shtëpi, sepse ata kanë nevojë kushte të veçanta- Lagështia e lartë, temperaturat e veçanta, ajrimi dhe ndriçimi. Për t'i mbjellë ato, ju nevojitet i ashtuquajturi miceli, domethënë spore kërpudhore të mbirë. Miceliumi vendoset në një substrat (përzierje e tërshërës, melit, thekës, elbit dhe kokrrave të tjera), ku merr formën e fijeve të holla të bardha, nga të cilat më pas rriten kërpudhat. Kujdes: për rritje të suksesshme, kërpudhat kërkojnë një lagështi prej 95% dhe një temperaturë jo më shumë se 20 ºС. Përveç kësaj, gjatë pjekjes, kërpudhat lëshojnë një alergjen të fortë në ajër, kështu që ekspertët nuk rekomandojnë rritjen e kërpudhave në një apartament. Opsioni ideal- një zonë afër shtëpisë ose, si mjet i fundit, një ballkon.

Ananasi

Por ta ktheni shtëpinë tuaj në një "ishull" tropikal, përkundrazi, është mjaft e thjeshtë. Mjafton të prisni pjesën e sipërme me gjethe (mos harroni të pastroni tulin, përndryshe bima do të kalbet) dhe vendoseni në një gotë me ujë. Së shpejti rrënjët do të shfaqen në rozetë, që do të thotë se ananasi është gati për mbjellje. Fshini disa gjethet e poshtme dhe futeni prizën në tokë rreth 2-3 centimetra. Ky frut është mjaft i thjeshtë, ai toleron lehtësisht drejtpërdrejt rrezet e diellit Dhe temperaturë të lartë. Gjëja kryesore është të mos harroni për lotim të rregullt. Pas 1-2 muajsh, filizat e rinj do të shfaqen në ananasin - kjo do të thotë që prerja ka zënë rrënjë dhe në disa vjet mund të korrni korrjen e parë.

Suksesi juaj në kopshtarinë e shtëpisë varet nga shumë faktorë - moti, toka, cilësia e "fidanëve" dhe, natyrisht, nga sa kujdes dhe kujdes i trajtoni "kafshët shtëpiake" tuaja të gjelbra. Ju mund të mërziteni shumë shpejt me të gjitha këto tenxhere në dritare, por ia vlen të provoni - lërini fëmijët tuaj të shohin me sytë e tyre se si rriten qepët, lakra dhe patatet.

Kastravecat, specat, karotat dhe madje edhe luleshtrydhet! E gjithë kjo mund të rritet në një ballkon ose dritare dhe gjatë gjithë vitit Ka perime dhe fruta të freskëta, miqësore me mjedisin dhe më e rëndësishmja, pa pagesë. Tani për tani do t'ju tregojmë se si të mbillni një mini-kopsht me perime në një apartament të qytetit.

Rritja e ushqimit në qytete është e popullarizuar në të gjithë botën. Pra, Britta Riley jeton në një apartament të vogël në Nju Jork. Ajo doli me një kopsht hidroponik vertikal. Ajo merr pak hapësirë ​​dhe sjell një korrje të mirë. Britta foli për inovacionin e saj në TED.

Në Perëndim, nëse një produkt emërtohet eko, bio ose organik, do të thotë dy gjëra. Së pari, këto produkte rriten, korren dhe përpunohen në përputhje me standardet mjedisore, domethënë pa pesticide, plehra sintetikë, stimulues të rritjes dhe "të këqija" të tjera. Ata u certifikuan dhe organizata serioze garantuan cilësinë e tyre. Së dyti, produktet organike janë një rend i madhësisë më të shtrenjtë se ato konvencionale.

Tregu ynë i "ushqimit të pastër" sapo po shfaqet. Ende nuk janë formuar sistemet e biocertifikimit dhe kontrollit. Dhe diferenca në çmime midis bioprodukteve dhe perimeve dhe frutave konvencionale ndonjëherë arrin 1000%! Prandaj, për ne, më eko, bio dhe organike janë produktet e rritura me duart tona.

Por jo të gjithë kanë daça apo të afërm në fshat. Çfarë duhet të bëjnë fëmijët e qytetit, të mësuar të shohin patate të lara dhe në rrjeta dhe zarzavate në pako me vakum? Rritni perime dhe fruta direkt në ballkon ose dritare.

6 arsye për të filluar një mini-kopsht në shtëpi

1. Mund të përkëdhelni veten me perime dhe barishte të freskëta plot vitamina gjatë gjithë vitit.
2. Duke kursyer. Perimet dhe frutat janë të shtrenjta, veçanërisht në dimër. Me një kopsht në shtëpi, nuk duhet të përshtateni më me stinën (ne hamë mjaftueshëm domate në korrik dhe mollë në shtator).
3. Ju vetë mund të rritni një bimë nga një farë e vogël me duart tuaja, dhe ju mund të mbledhni frutat. Ky është një aktivitet krijues që ngarkon me energji pozitive.
4. Ju mund të përmirësoni njohuritë tuaja për biologjinë, të fitoni aftësi të dobishme dhe të fitoni një hobi emocionues.
5. Fëmijët tuaj do të shohin se si rriten domatet, kastravecat dhe perimet e tjera dhe do të kuptojnë se rritja e tyre në frigorifer nuk bëhet për mrekulli.
6. Ju mund të befasoni miqtë dhe të njohurit tuaj. Imagjinoni të tregoni të korrat tuaja duke treguar shtretërit tuaj të dritareve. ;)

Çfarë ju nevojitet për të rritur perime dhe barishte në shtëpi

• Vendi. Zakonisht kjo është një dritare ose ballkon. Është më mirë nëse ato përballen me anën me diell. Nëse jo, do t'ju nevojiten llambat për të ndriçim shtesë. Nëse është e nevojshme, pragu i dritares mund të zgjerohet ose mund të ndërtohen rafte për "shtretër" (distanca minimale midis rafteve është 50 cm).
• Kapacitetet. Shtretërit për kopshtin e shtëpisë mund të jenë balte ose tenxhere plastike, kuti druri. Gjëja kryesore është se ka vrima në fund për kullimin e ujit. Rekomandohet vendosja e kontejnerëve në paleta.
• Abutare. Ka shumë përzierje toke në dispozicion për kopshte të brendshme perimesh. Si rregull, bëhen disa shtresa: torfe, plehrash, terren. Ju mund ta përgatisni tokën vetë, ose mund ta blini në një dyqan të specializuar.
• Farërat. Disa lloje domatesh ose trangujsh rriten mirë në shtëpi, ndërsa të tjerat as nuk mbijnë. Prandaj, para se të filloni kopshtarinë e brendshme, duhet të uleni në forume, të lexoni artikuj në internet dhe të zbuloni se çfarë fara të blini.

Përveç kësaj, mund të keni nevojë për plehra, plehërues, një termometër dhe një enë për vendosjen e ujit (bimët e shtëpisë ujiten me ujë në temperaturën e dhomës, të ndara nga klori).

Ne kemi inventarin, tani duhet të vendosim se çfarë saktësisht të mbjellim. Lifehacker ka shkruar tashmë për disa perime që rriten bukur në një dritare.

16 PRODUKTET QË MUND TË RRISHNI NË SHTËPI

Sot do t'ju tregojmë për dhjetë bimë të tjera të tilla.

Karrota

Shumëllojshmëri : "Amsterdamian".
Temperatura : nga 15 në 25 ºС.
Korrja : në ≈70 ditë.

Për t'u rritur në shtëpi, ju duhet të merrni varietete miniaturë të karotave. Mund të mbillni në kuti, vazo ose thjesht të shkurtuara shishe plastike me vrima në fund. Toka duhet të kullohet.

Farat vendosen në tokë në një thellësi prej rreth 7 cm Kur karotat mbijnë dhe mbijnë disa centimetra, ato duhet të rrallohen, duke lënë filizat më të fortë në një distancë prej rreth 2 cm nga njëra-tjetra. Nuk rekomandohet mbajtja e shtretërve në rrezet e diellit direkte.

Ju duhet të ujisni shpesh karotat në shtëpi, por duhet të siguroheni që të mos ketë shumë lagështi, përndryshe kultura rrënjë do të kalbet. Herë pas here mund të ushqeheni me plehra me përmbajtje të ulët të azotit (nëse ka shumë, e gjithë rritja do të shkojë në majat). Është gjithashtu shumë e dobishme të lironi tokën herë pas here.

Piper

Piper i rritur në ballkon

Varieteteve : "ishulli i thesarit", "xhuxhi", "akuareli", "gëlltitja" dhe të tjerët.
Temperatura : nga 25 në 27 ºС.
Korrja : pas 100–130 ditësh.

Farat mbillen fillimisht në vazo të vogla që mbulohen film ngjitës dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Kur shfaqen fidanet e para (në një deri në dy javë), duhet të bëhen disa shpime të vogla në film. Pas ca kohësh, speci do të forcohet dhe më pas mund të transplantohet tenxhere të mëdha ose kova. Kjo duhet të bëhet me kujdes në mënyrë që të mos dëmtohet shtylla kurrizore. Rrënjojeni bimën me një të tretën, pas së cilës ujitet me ujë të ngrohtë (30 ºС).

Në të ardhmen, speci mund të ujitet çdo ditë. Kjo bimë e do dritën, ndaj përveç dritës natyrale rekomandohen llambat me spektër të bardhë. Është e nevojshme të mbroni specat e rritur në shtëpi nga rrymat dhe rrezet e diellit direkte.

Ju mund të fekondoni plehrat azotike, por kripa e kaliumit dhe kloruri i kaliumit do të shkatërrojnë rrënjët e bimës. Me kujdesin e duhur, specat në prag të dritares mund të japin fruta deri në dy vjet.

Domate qershi

Varieteteve : "pigme", "bonsai", "rruaza" dhe të tjerët.
Temperatura : nga 23 në 25 ºС.
Korrja : pas 90–100 ditësh (në varësi të varietetit).

Toka, si në rastin e piperit, është më e përshtatshme për t'u blerë të gatshme. Rekomandohet të merrni një enë cilindrike: është më mirë e mbushur me sistemin rrënjë.

Fillimisht, farat mbijnë në tenxhere të vogla: groposen në një thellësi 1,5 cm, mbulohen me film ngjitës dhe lihen në një vend të ngrohtë deri në mbirjen e parë. Kur domatet të jenë rritur, ato zhyten në një tas më të madh dhe më të thellë.

Është e rëndësishme që bima të marrë ndriçim të barabartë. Për ta bërë këtë, mund të varni llambat fluoreshente mbi "shtretërit" ose t'i ktheni rregullisht kontejnerët drejt dritares.

Ujitni me kujdes: është e lehtë të ujitni domatet qershi. Kur bima rritet, rekomandohet të lirohet dhe të ushqehet toka herë pas here. plehra minerale. Nëse është e nevojshme, trungu i domates mund të lidhet me një mbështetje (hell druri ose laps). Është gjithashtu e rëndësishme të sigurohet që dëmtuesit të mos shfaqen në domate.

Nga rruga, jo vetëm domatet qershi rriten mirë në kopshtet e shtëpisë, por edhe domatet e zakonshme.

kastravecat

Kastravecat e rritura në dritare

Varieteteve : "Dhoma e Rytov", "mrekullia në dritare", "milingona" dhe të tjerët.
Temperatura : nga 21 në 24 ºС.
Korrja : në 35–45 ditë.

Për kastravecat ju nevojiten enë mjaft të mëdha, të paktën 6 litra në vëllim. Toka duhet të jetë e lirshme, me torfe ose kompost.

Varietetet vetë-pjalmuese të trangujve rriten mirë në shtëpi. Së pari ju duhet të përgatisni farat: ato derdhen në një të dobët shëllirë, ato që notojnë lart hidhen tutje. Pastaj farat e përshtatshme ngjyhen për 20 minuta në një zgjidhje të permanganatit të kaliumit, pas së cilës ato lahen në garzë të lagur dhe mbillen në tokë (nën një film). Kur fidanët mbijnë dhe rriten, ato mund të mbillen në enë të mëdha.

Lotim i trangujve të bërë në shtëpi ujë të ngrohtëçdo ditë, por me kujdes. Gjethet mund të spërkaten edhe me një shishe spërkatës. Nitrati i kaliumit rekomandohet si salcë e sipërme.

Kur hardhitë e trangujve formohen dhe rriten, duhet të ndërtohen mbështetëse për to në mënyrë që bima të mund të endje.

Rrepkë

Rrepkë e rritur në shtëpi

Varieteteve : "Carmen", "White Fang", "Celeste F1" dhe të tjerët.
Temperatura : nga 18 në 20 ºС.
Korrja : në ≈40 ditë.

Rekomandohet të mbillni rrepka në enë druri ose balte, por mund të përdoren edhe gota të zakonshme plastike. Keni nevojë për tokë të lirshme dhe të drenazhuar mirë. Para mbjelljes, farat mund të testohen për mbirje, si kastravecat. Pas së cilës ata duhet të varrosen në një thellësi prej 1-3 cm.

Pas mbjelljes, toka duhet të ujitet dhe të mbulohet me film. Kur shfaqen fidanet, "serra" hiqet. Rrepkat, si rregull, nuk zgjidhen. Por ndonjëherë e vendosin në një vend më të ulët për dy ose tre ditë. regjimi i temperaturës- rreth 15 ° C. Kjo e forcon bimën dhe nxit një korrje më të mirë.

Pesë ditë pas shfaqjes së fidaneve të parë, bëhet ushqimi organik, dhe dy javë më vonë - ushqimi mineral. Ujini me bujari rrepkat ndërsa thahen. Është gjithashtu e rëndësishme që ajri në dhomën ku rritet të mos jetë i thatë.

Spinaqi

Spinaq i bërë në shtëpi

Varieteteve : “virofle”, “godri”, “gjigant” e të tjera.
Temperatura : 15 ºС.
Korrja : në ≈40 ditë.

Spinaqi është një perime jeshile dhe konsiderohet shumë e shëndetshme. Për ta rritur atë në shtëpi, ju nevojiten kontejnerë 15-20 cm të larta. Mund të përdorni përzierje të gatshme dheu. Gjëja kryesore është se ato përmbajnë torfe.

Rekomandohet të njomni farat në ujë për një ditë para mbjelljes. Mbjellja kryhet në një thellësi prej 1-2 cm Për të përshpejtuar mbirjen, mund të mbuloni enët me film. Spinaqi mbin rreth një javë pas mbjelljes, pastaj mund të mblidhet.

Në dimër, kur ngrohja është e ndezur në apartament dhe kur ka dritë të shkurtër të ditës, rekomandohet ndriçimi i bimës me llamba dhe spërkatja me një shishe spërkatës (përveç ujitjes).

Të korrat mund të korren kur spinaqi arrin 7-10 cm lartësi.

Borziloku

Varieteteve : "markez", "limon", "Baku" dhe të tjerë.
Temperatura : nga 22 në 24 °C.
Korrja : në 50–55 ditë.

Borziloku është një nga erëzat më aromatike dhe më të preferuara për amvisat. Në të njëjtën kohë, është mjaft modest dhe rritet mirë në një dritareje.

Mbillni borzilok menjëherë në enë të mëdha (të paktën 1.5 litra në vëllim). Së pari ju duhet të përgatisni tokën për mbjellje: ujiteni dy herë me plehra minerale në intervale prej pesë ditësh. Farat thellohen me 1-1,5 cm Derisa bima të mbijë, ajo duhet të ujitet çdo dy ditë. Lotim i mëtejshëm kryhet çdo ditë, mundësisht në mëngjes.

Hudhra jeshile

Varieteteve : "Kharkov", "përvjetor" dhe të tjerë.
Temperatura : nga 18 në 25 °C.
Korrja : në 15-20 ditë.

Si rregull, llamba me hudhër përdoren në gatim. Por fidanet e gjelbra (shigjetat) janë gjithashtu të përshtatshme për gastronomi: ato janë të përshtatshme për të bërë marinada dhe salca.

Varietetet e hudhrës ndahen në dy grupe: dimërore dhe pranverore. Këto të fundit zakonisht nuk prodhojnë shigjeta, kështu që ato nuk janë të përshtatshme për t'u rritur në shtëpi.

Për ata që kanë rritur ndonjëherë qepë në një dritareje, të merreni me hudhrat nuk do të jetë e vështirë. Ju duhet të merrni thelpinj hudhre dimërore, mundësisht me filiza të mbirë. Ju mund të përdorni çdo përzierje toke. Çdo karafil mbillet në një thellësi 2-3 cm dhe në një distancë prej 1-2 cm nga njëra-tjetra. Pas mbjelljes, duhet ta ujisni.

Ena me hudhër duhet të mbahet në dritaren më të ndritshme të shtëpisë. Uji ndërsa toka thahet. Herë pas here mund të ushqeheni me plehra që përmbajnë azot.

Nenexhik

Temperatura : nga 20 në 25 °C.
Korrja : në ≈60 ditë.

Nenexhiku ka një sistem rrënjor mjaft të degëzuar, kështu që për ta mbjellë duhet të merrni një enë të thellë dhe të gjerë. Rekomandohet të përdorni tokë torfe, çdo varietet.

Ka dy mënyra për të mbjellë nenexhik: fara dhe prerje. Kjo e fundit shfaqet në videon e mëposhtme.

Për të rritur nenexhikun nga farat, duhet t'i mbillni në tokë në një thellësi prej rreth 5 mm dhe t'i ujisni. Për të krijuar efekti serë mund të përdorni film. Para shfaqjes së fidanëve (rreth dy javë), toka duhet të spërkatet me ujë çdo ditë. Pas mbirjes, nenexhiku duhet të mbillet.

Nenexhiku është jo modest. Në verë duhet të mbrohet nga rrezet e diellit direkte, dhe në dimër nga mungesa e dritës dhe lotimi i tepërt. Herë pas here, bima mund të ushqehet me përzierje organike.

Bimët e pjekura mund të arrijnë një metër lartësi. Si rregull, ata kanë shumë gjethe - pothuajse gjithmonë do të ketë nenexhik për çaj ose mojito të bërë në shtëpi.

Luleshtrydhe

Varieteteve : "argëtim vjeshtor", "delikatesë shtëpiake", "garland" dhe të tjera.
Temperatura : nga 18 në 20 °C.
Korrja : në ≈30 ditë.

Ato ampeloze janë të përshtatshme për kopshtin e shtëpisë. varietete remontante luleshtrydhe Ata japin fryte gjatë gjithë vitit dhe nuk janë shumë kërkues ndaj dritës. Ju mund të mbillni luleshtrydhe në çdo përzierje toke. Por së pari, kullimi (balta e zgjeruar, guralecë të vegjël) duhet të derdhet në fund për të mbrojtur luleshtrydhet nga ngecja e ujit.

Luleshtrydhet mund të rriten nga fidanë ose fara. Të dyja shiten në dyqane kopshtarie.

Farat mbillen në enë të vogla (për shembull, gota plastike), ujiten me bollëk dhe mbulohen me film ushqimor. Pas shfaqjes së fidaneve të parë, filmi hiqet dhe fidanët vendosen në një vend të ndriçuar mirë. Kur formohen tre ose katër gjethe, luleshtrydhet zhyten në enë më të mëdha.

Kjo bimë e do dritën. Kur ditët janë më të shkurtra se netët, duhet të përdorni ndriçimi artificial. Lotimi dhe spërkatja kryhen pasi toka thahet. Luleshtrydhet janë të lehta për tu derdhur.

Zgjidhjet me përmbajtje të konsiderueshme hekuri përdoren si plehërues. Gjatë rritje aktive Luleshtrydhet rriten tenda ato duhet të lidhen me mbështetëse.

Siç mund ta shihni, rritja e perimeve, barishteve dhe madje edhe manave në një apartament të qytetit nuk është e vështirë dhe madje argëtuese.

startup estonez ofron minifermat e veta automatike për rritjen e zarzavateve

Startup estonez Click & Grow po punon në teknologjinë për rritjen e gjelbërimit direkt në mjediset urbane. Një "fermë inteligjente" automatike vertikale me madhësinë e një frigoriferi monitoron vetveten sasia e kërkuar ujë, lëndë ushqyese dhe dritë që u nevojitet bimëve. Mirëmbajtja minimale dhe sasia e reduktuar rrënjësisht e ujit të nevojshme për rritje - veti interesante ferma që mund ta bëjnë atë të njohur.

Click & Grow nuk janë të panjohur për rritjen urbane. Disa vite më parë, ata zhvilluan një fushatë super të suksesshme për financimin e njerëzve në Kickstarter, dhe tani ofrojnë vazo të zgjuara dhe kopshte të zgjuara për të gjithë. Këto pajisje janë krijuar gjithashtu për rritjen e bimëve në shtëpi. Një bimë rritet në një tenxhere, tre në një kopsht. Nuk është shumë, por zënë hapësirë ​​si të zakonshmet vazo me lule. Por, ndryshe nga tenxherja, gjithçka bëhet automatikisht.

Kopsht i zgjuar nga C&G

Mini fermë vertikale

Unike Teknologji e zgjuar Toka, në zhvillimin e së cilës morën pjesë edhe shkencëtarët rusë, lejon përdorimin e materialit sfungjeri tokë e zakonshme. Nuk ngjesh me kalimin e kohës, lëndët ushqyese nuk lahen prej tij dhe është shumë i përshkueshëm nga oksigjeni i nevojshëm për rritjen e bimëve. “Kopshtet e zgjuara” janë të pajisura me ndriçim LED, ideal për rritjen e bimëve dhe i furnizojnë ato vetë sasinë e duhur ujë që duhet të mbushet vetëm një herë në muaj.

Në vend të frigoriferit. Gëzimi i një vegjetariani.

Ndërsa fermat vertikale nuk janë ende të disponueshme për shitje të përgjithshme, prototipet tashmë janë duke u mbledhur me porosi. Nëse funksionimi është aq i thjeshtë dhe me kosto efektive sa produktet e mëparshme të startup-it, atëherë përdorimi i tij potencial është shumë i gjerë. Në fund të fundit bujqësia– konsumatori më i madh ujë të freskët Për shembull, në SHBA, fermerët përdorin deri në 80% të të gjithë ujit të konsumuar nga banorët. Në vendet e planetit ku ka mungesë uji, ose në qytete të mëdha dhe të mbipopulluara ku zarzavate të freskëta duhet të shpërndahen nga larg, ideja e kursimit të ujit së bashku me rritjen e zarzavateve "në vend" sigurisht që do të fitojë mbështetje. . Në fund të fundit, edhe nëse pirja e kosit është e padobishme, askush nuk do të debatojë për përfitimet e konsumimit të zarzavateve.

Fermat vertikale janë planifikuar të ndërtohen në mjedise urbane prej kohësh. Dhe ata në fakt mund të përdorin 70-80% më pak ujë sesa fermat konvencionale. Por për shkak të kompleksitetit të lartë të sistemit hidroponik, kostoja e tyre është dhjetëra mijëra dollarë. Krijuesit e Smart Farm premtojnë ta dorëzojnë atë me një çmim prej vetëm 1500 dollarësh. Dhe nëse jo të gjithë mund të instalojnë një fermë të tillë pranë frigoriferit të tyre, supermarketet e mëdhenj me siguri do të jenë të interesuar për mundësinë për të shitur zarzavate super të freskëta të rritura pikërisht në depo.

Ju mund të kurseni shumë para duke i rritur këto ushqime në shtëpi.

Rritja e bimëve nga farat është e saktë dhe logjike, por ajo që është vërtet e pazakontë është rritja e perimeve dhe frutave nga mbetjet e tyre. A kërkon më shumë kohë? po. A e bën më të lehtë blerjen? Patjetër! Le të fillojmë atëherë?!

Niveli 1: Kopshtar fillestar

Qepët e njoma janë gjëja më e lehtë që mund të kultivoni në shtëpi. Ndryshoni ujin çdo ditë dhe do të shihni rezultate brenda një jave.

2. Ju mund të rritni lakër hudhër (ato janë të ngrënshme) nga një thelpi hudhër.

Ose mund të përdorni vetëm hudhrën pasi të jetë rritur.

3. Ju mund të rritni një shumëllojshmëri të maruleve rome nga fundi i marules.

Nuk keni nevojë për tokë për të rritur marule, por nëse rriteni në tokë, gjethet do të jenë dy herë më të mëdha. Ju mund të rritni lakër duke përdorur të njëjtin parim.

4. Përpiquni të mbini majat e karotës duke përdorur vetëm pjesa e sipërme karotat.

Në pamje të parë, duket më shumë si një eksperiment shkollor sesa diçka që do të hani. Majat e karotave mund të jetë pak e hidhur, por mund të shtoni pak hudhër, uthull dhe mjaltë për ta ëmbëlsuar.

Furnizimi me borzilok mund të jetë fjalë për fjalë i pafund. Ndryshoni ujin sa më shpesh të jetë e mundur për të parandaluar që bima të mbulohet me mukozë.

Niveli 2: Amator i sigurt

6. Limoni rritet edhe nga fundi i kërcellit të tij...

Fundi i kërcellit të limonit është shumë i vështirë për t'u gatuar, kështu që mund ta përdorni për të rritur furnizime të reja pa pasur nevojë të hidhni gjysmën e bimës. Lërini pjesët e limonit në ujë për rreth tre javë. Kur të shihni rrënjët që shfaqen, transplantoni ato në tokë dhe vendosini në një dritare me diell.

7. ... si selino.

Duket e çuditshme, apo jo? Lëreni pak nga selino në ujë për tre ditë, pastaj sigurohuni që ta rimbillni në tokë.

8. Por qepët mbijnë nga fundi i llambës.

Duket e çuditshme që thjesht mund të prisni një pjesë të një qepe, ta mbillni në tokë dhe pas një kohe të ndodhë diçka magjike.

Ajo rritet sipas të njëjtit parim si selino.

Niveli 3: Kopshtar me përvojë

10. Një pemë e vogël rritet nga një farë avokadoje.

Një farë mund të mbijë vetëm nga një frut i pjekur, por para mbjelljes, fara duhet të hiqet nga fruti. Rritja e avokados kërkon shumë vëmendje. Në mënyrë që avokadot e para të mbijnë, bima do të marrë nga 5 deri në 13 vjet. Nëse jeni të sigurt dhe keni shumë kohë të lirë, atëherë pse jo?

Për ta bërë këtë:

1. Lani farën. Me anë të tre kruese dhëmbësh futini në pjesën e farës që nuk është në ujë.
2. Vendoseni në një vend të ngrohtë me rrezet e diellit direkte dhe ndryshoni ujin sipas nevojës. Ju do të shihni rrënjët dhe bazën të rriten në rreth dy deri në gjashtë javë.
3. Kur baza të jetë 15-17 cm e gjatë, e prisni afërsisht në 7-8 cm.
4. Kur rrënjët bëhen më të trasha dhe baza është e mbuluar me gjeth të gjelbër, transplantojeni atë në një tenxhere me tokë të pasur me humus, duke e mbjellë farën vetëm në gjysmë të rrugës.
5. Ujiteni bimën shpesh. Në përgjithësi, toka duhet të jetë e lagësht, por jo e lagësht. Gjethet e verdha janë një shenjë se ka shumë ujë. Nëse kjo ndodh, ndaloni lotimin e bimës për disa ditë.
6. Sa më shumë rrezet e diellit, aq më mirë.
7. Nëse gjethet marrin ngjyrë kafe dhe thahen në majë, kjo do të thotë se është grumbulluar shumë kripë në tokë. Në këtë rast, derdhni pak ujë dhe lëreni të zhytet në tokë për disa minuta.
8. Kur baza të jetë rritur deri në 30 cm e lartë, priteni përsëri në 15 cm për të lejuar rritjen e fidaneve të rinj.
9. Mos prit tëndin bimë shtëpie do të japë fryte. Edhe pse kjo ndodh ndonjëherë, zakonisht kërkon transplantime. Një bimë e rritur nga fara do të marrë 5 deri në 13 vjet për të prodhuar lule dhe për të prodhuar fruta. Frutat e pemëve të rritura nga farat janë rrallë të përshtatshme për konsum.

11. Mbijnë patatet e ëmbla nga të cilat do të shfaqen fruta të reja.

Patatet e ëmbla rriten nga lastarët dhe jo nga farat ose copat e patates, si patatet e bardha. Patatet e ëmbla mund të rriten në ujë ose në tokë (vetëm gjysma e tuberit duhet të mbetet në tokë).

Për t'u rritur në ujë, vendosni zhardhokët në një filxhan me ujë, por prekni të dyja anët shkopinj druri(mund të përdorni kruese dhëmbësh) dhe më pas do të fillojë të rritet më shpejt. Mund ta vendosni filxhanin ose në dritare ose në frigorifer - nuk do të ketë asnjë ndryshim në rritjen e bimës. Kur rriteni në ujë, mund të merrni rreth 50 fidane nga një zhardhok.

Me kalimin e kohës do të duhet shumë më tepër hapësirë.

Patatet gjithashtu rriten mjaft shpejt në tokë. Është shumë më i përshtatshëm për të rritur patate në kopsht. Nëse gjethet e riprodhuara të patates qëndrojnë në tokë për një kohë të gjatë, ato gjithashtu mund të japin fruta më vonë. Këto gjethe mund të hahen sepse... janë të ngrënshme dhe mund të gjeni receta për përgatitjen e tyre. Por kur rriteni jashtë shtëpisë, mos harroni se patatet janë shumë të ndjeshme ndaj të ftohtit.

Fidaneve mund të duhen disa muaj për të mbirë dhe pritet një korrje vetëm pas një viti, por të paktën kjo ndërmarrje nuk do të kërkojë ndonjë shpenzim të veçantë.

Përgatitni disa rizoma që tashmë kanë formuar sytha. Ju do të vini re rritje të gjelbër në majat e rizomave. Rrënjët duhet të jenë të mëdha dhe të shëndetshme. Pritini ato në copa në mënyrë që secila prej tyre të ketë një kërcell. Nëse thahen, me shumë mundësi nuk do të mbijnë. Thith xhenxhefilin në ujë gjatë natës.

Mbushni tenxheren me tokë dhe mbillni rizomat me lastarët të kthyer nga poshtë. Shtypni lehtë rizomat në tokë dhe shtoni pak ujë. Nëse jetoni në një klimë të ftohtë, atëherë vendosni tenxheren në anën me diell, dhe nëse uleni në një klimë të nxehtë, atëherë në anën me hije. Xhenxhefili është një bimë tropikale dhe e do nxehtësinë, por nuk toleron shumë diell në këtë klimë.

Ujiteni bimën në mënyrë periodike dhe jini të durueshëm. Mund të duhet një kohë mjaft e gjatë (nga 3 muaj) para se të shfaqen fidanet e para.

13. Provoni të rritni një ananas nga maja e tij.

Kjo është e drejtë, ju mund të rritni ananasin pikërisht në shtëpi, por do të duhen rreth 3 vjet.

Hapi 1. Blini në çdo dyqan ushqimore Një ananas i pjekur që ka gjethe të shëndetshme, jeshile (jo të verdha apo kafe) dhe një lëkurë kafe të artë. Është më mirë të përpiqeni të rritni dy ananas në rast se njëri prej tyre nuk mbin. Nëse vendosni se keni blerë shumë ananas sesa mund të hani, atëherë thjesht prisni dhe ngrini. Ananasi i ngrirë ka shije të mrekullueshme!

Përgatitni pjesën e sipërme. Merrni të gjithë pjesën e sipërme me të gjitha gjethet dhe lëvizjet rrotulluese përpiquni ta tërhiqni me një pjesë të vogël të kërcellit (nëse thjesht prisni pjesën e sipërme, do t'ju duhet të hiqni të gjithë tulin e tepërt të frutave, përndryshe proceset e kalbjes mund të vrasin të gjithë fruta). Pasi të keni ndarë kërcellin, prisni me kujdes seksione të vogla horizontale nga fundi i sipërm derisa të shihni sythat e rrënjëve, të cilat duken si pika të vogla ose rrathë në sipërfaqen e prerë. Prisni sa më pak që të jetë e mundur për të shmangur prerjen e bazës, e cila më pas duhet të mbijë. Pasi pjesa e sipërme të jetë gati, lëreni të thahet për disa ditë përpara se të kaloni në hapin tjetër.

Lërini rrënjët të rriten nga lart. Vendosni pjesën e sipërme në një transparent vazo qelqi me ujë dhe ndërroni ujin çdo disa ditë. Vendoseni vazon jashtë rrugës në një zonë që është neutrale ndaj temperaturës (jo shumë e nxehtë dhe jo shumë e ftohtë), si p.sh. sipër frigoriferit. Pas tre javësh do të mund të shihni rrënjën duke mbirë.

Hapi 4. Pasi të shfaqen rrënjët, transplantoni ananasin në një enë balte me përzierje e tokës, në fund të së cilës duhet të ketë perlit. Enë balte me diametër 45 cm me sistemi i kullimit do të jetë ideale për këtë. Para se të shtoni përzierjen, duhet të ketë afërsisht 5 cm perlit në fund të tenxhere.

Toka duhet të jetë gjithmonë pak e lagësht (jo e lagësht, e cila do të shkaktojë kalbje dhe jo të thatë). Do të duhen 6-8 javë që kërcelli të dalë që rrënjët e forta të fillojnë të mbijnë. Mos e nxitoni këtë proces.

Me kalimin e kohës, do të filloni të vini re se gjethet që ishin fillimisht në ananas do të fillojnë të vdesin dhe të marrin ngjyrë kafe, por do të rriten të reja për t'i zëvendësuar ato. Gjatë gjithë vitit, prisni gjethet e vdekura dhe ujisni ananasin jo më shumë se një herë në javë. Nëse rriten, atëherë gjithçka po shkon siç duhet. Sapo të ketë kaluar një vit, bima do të duhet të mbillet përsëri.

Hapi 5. Transplanti.

Gjatë rimbjelljes, shmangni vendosjen e tokës midis gjetheve. Ndërsa ananasi dhe rrënjët e tij rriten, do t'ju duhet gjithashtu ta transplantoni atë në një tenxhere edhe më të madhe.

Në dimër, ananasi ndalon së rrituri, por me fillimin e pranverës, rritja duhet të rifillojë. Nëse kjo nuk ndodh, atëherë hiqeni me kujdes nga toka dhe kontrolloni rrënjët. Ndryshoni përzierjen e tokës nëse është e nevojshme.

Ananasi është një bimë tropikale dhe temperaturat e ftohta mund ta vrasin lehtësisht.

Ananasit kanë nevojë për të paktën 6 orë dritë të ndritshme çdo ditë. NË koha e verës, vendoseni bimën në anën me diell të dritares apo edhe në kopsht.