Një pajisje e thjeshtë për tharjen e peshkut në shtëpi. Si të bëni një tharëse peshku me duart tuaja? Si të bëni një pajisje për tharjen e peshkut

Jeni mësuar të bëni ramming në mënyrën e vjetër? Ka një të verifikuar mënyrë moderne duke lejuar mbrojtjen e produktit. Një tharëse peshku është një mundësi për ta bërë procesin më të lehtë. Ju duhet të thani kapjen tuaj në ajër të pastër, por larg rrezet e diellit. Zgjidhja optimale është hija, e cila nuk mund të sigurohet gjithmonë në natyrë. Ju gjithashtu mund të blini një tharëse peshku për përdorim në shtëpi. E qëndrueshme, por dizajn i lehtë do të mbrojë kapjen nga insektet dhe dëmtuesit e tjerë.

Karakteristikat e produktit

Struktura e tharjes është një pajisje peshkimi që është e domosdoshme si në lëvizje ashtu edhe në shtëpi. Pajisja kompakte është e qëndrueshme dhe ka forcë të shtuar. Me ndihmën e tij, procesi i marrjes së peshkut të tharë ose të tharë do të bëhet i thjeshtë dhe i qartë. Ekzistojnë disa lloje të pajisjeve të tilla. Tharëse peshku e varur mund të përdoret gjatë peshkimit. Thjesht vareni në një pemë ose sigurojeni mbi tokë me një trekëmbësh. Modelet me një kornizë të qëndrueshme metalike mund të instalohen kudo. Ato janë të përshtatshme për prodhim me vëllim të madh.

Përparësitë:

Çmimi. Pajisja kushton nga 500 rubla. Çmimi varet nga kapaciteti, lloji dhe materialet e përdorura.
Forca. Bërë nga materiale të lehta por të qëndrueshme. Muret dhe shufrat janë bërë me rrjetë të ventiluar. Në thelb - kornizë metalike, e cila është e vështirë të deformohet. Disa modele janë të pajisura me mure anësore dhe një çati të bërë nga pëlhurë rezistente ndaj lotit, e papërshkueshme nga uji.
Shkathtësi. Ju mund të thani peshk, fruta dhe manaferra, barishte. Ideale për çdo produkt.
Lehtë për t'u përdorur. Thjesht varni mbi tokë ose instaloni në një kornizë. Lehtë për tu ruajtur kur është jashtë përdorimit. Kur paloset, zë një hapësirë minimale.

Ku të blini

Keni nevojë për tharëse peshku në Moskë? Ofron për ta blerë

Shpesh peshkatarët marrin një kapje të madhe, e cila matet jo në copa, por në kilogramë. Në të njëjtën kohë, lindin vështirësi në ruajtjen e peshkut.

Për të parandaluar prishjen e gjahut, ajo mund të thahet në tharëse speciale. Ato mund të bëhen në mënyrë të pavarur ose të blihen në dyqane të specializuara.

Karakteristikat e kriposjes dhe tharjes së peshkut duke përdorur një tharëse

Kur përgatitni kapjen që rezulton, duhet të mbani mend rekomandimet që ju lejojnë të thaheni siç duhet dhe:

Për një shije pikante, është më mirë të shtoni disa dhjetëra kokrra piper të zi dhe piper të grimcuar në kripë. gjethe dafine;
Për të përmirësuar shijen, pak kripë përzihet me sheqer, raporti duhet të jetë 3:1;
Për të parandaluar prishjen e peshkut, është më mirë ta nxirrni atë përpara se ta kriposni ose ta thani;
Peshku i tharë është shumë tërheqës për mizat për të parandaluar shfaqjen e tyre, është e nevojshme të bëhen kurthe të veçanta të insekteve.

Ku të blini një tharëse peshku dhe me çfarë çmimi?

Një tharëse peshku është pajisjen e nevojshme për peshkatarin. Mund të blihet:

në një dyqan të specializuar peshkimi;
dyqan harduerësh;
në dyqanet online;
V dyqane sportive në departamentin e peshkimit.

Pajisja mbron peshqit nga insektet falë një rrjete të veçantë që mund të fiksohet me një zinxhir të qepur. Tharëse është bërë nga materiale të qëndrueshme dhe me cilësi të lartë.

Ekzistojnë disa lloje të tharëseve industriale:

Në strijat;
Në kornizë;
Drejtkëndëshe;
me një nivel;
me shumë nivele.

Kostoja e tharëseve të peshkut ndryshon, gjithçka varet nga çfarë materiali është bërë:

300-600 rubla (baza e pajisjeve të tilla është një rrjetë e dendur mushkonjash, e cila shtrihet mbi një kornizë të bërë nga metale të lehta, mjaft e përshtatshme për t'u përdorur, lehtë mund ta merrni me vete për peshkim);
700-1500 rubla (pajisja ka disa nivele dhe zinxhirë, përmban numër i madh kapje);
Nga 1500 e lart (korniza e tharëses është prej metale të rënda të qëndrueshme, përdoret kryesisht çeliku, nuk është i lëvizshëm).

Kur zgjidhni një tharëse në një dyqan, duhet të peshoni të gjitha avantazhet e secilit model, dhe më pas zgjidhni pajisjen për veten tuaj.

Çfarë mund të përdorni për të bërë një tharëse peshku me duart tuaja?

Pavarësisht shumëllojshmëri e madhe modelet e tharëseve të peshkut, çdo peshkatar ka nevojë për të tijën, e cila do të plotësojë plotësisht nevojat e tij. Jo të gjitha pajisjet e blera janë të përshtatshme për përdorim në në disa raste. Prandaj, mjaft shpesh, entuziastët e peshkimit bëjnë tharëse vetë.

Kjo merr parasysh:

Vend për tharjen e peshkut;
Materialet nga të cilat është bërë tharësja;
Kushtet në dhomat ku është planifikuar tharja.

Duke marrë parasysh të gjitha nuancat, peshkatari vendos vetë se cila pajisje është e përshtatshme për të. Më shpesh tharësja bëhet:

Nga blloqe druri;
Nga panelet ose kutitë plastike.

Teknologjia e prodhimit të secilit lloj është e ndryshme dhe përfshin karakteristikat e veta.

Blloqe druri

Tharëse, e cila është bërë nga blloqe druri, konsiderohet dizajni më i thjeshtë.

Për të bërë një pajisje të tillë, duhet të përgatisni:

Vida vetë-përgjimi;
Shufra prej druri;
Rrjetë kundër mushkonjave.

Pas përgatitjes së të gjithëve materialet e nevojshme, mund të filloni të montoni:

Është më mirë të bëni këtë lloj tharëse në këmbë, kështu që para së gjithash duhet të matni lartësinë e produktit, si dhe gjatësinë e elementëve mbështetës.
Fetë blloqe druri Sipas matjeve të marra, lidhni ato së bashku duke përdorur vida vetë-përgjimi. Korniza është gati.
Në anët e kornizës është e nevojshme të bëhen dy blloqe të vogla mbi të cilat do të vendoset një varg ose litar rrobash.
Mbuloni të gjithë strukturën, duke filluar nga lart, me një rrjetë kundër mushkonjave dhe ngjiteni në tharëse duke përdorur një stapler.
Ndërtoni një kapak për këtë qëllim, mund të përdoret çdo material i disponueshëm që përshtatet në madhësi.

Le të festojmë! Kur bëni një pajisje nga blloqe druri, gjëja kryesore është të zgjidhni mjetin e duhur që do t'ju lejojë të merrni një strukturë me cilësi të lartë dhe të qëndrueshme.

Panele dhe kuti plastike

Tharësit e bërë nga plastika janë mjaft të dobëta xhiros, prandaj, gjatë prodhimit të tyre, është e domosdoshme të sigurohet prania e një kapuçi.

Për të ndërtuar strukturën duhet të përgatisni:

Qoshet prej plastike;
Baza ngjitëse (thonjtë e lëngshëm janë të mundshëm);
Bulonat;
Kaçavidë dhe bashkim pjesësh figure;
Kapuç;
Rrjetë kundër mushkonjave.

Prodhimtaria konstruksion plastik kryhet si më poshtë:

Merrni matje të lartësisë së strukturës.
Prerë sasia e kërkuar shirita plastike.
Pritini pjesët e nevojshme për kapakun dhe hyrjen.
Fiksoni panelin në qoshe, lidhni pjesën tjetër së bashku duke përdorur bazë ngjitëse ose thonjtë e lëngshëm.
Pasi të keni bërë kornizën, bëni një kapak dhe ngjiteni duke përdorur një qoshe.
Bëni të gjitha anët e tharëses në mënyrë të ngjashme.
Është e nevojshme që të ketë një shirit përfundimi përgjatë gjithë gjatësisë së tharësit në krye.
Bëni qoshe që do të jenë baza për shufrat.
Duke përdorur tela të trashë, bëni shufra që janë të vendosura në anët e kundërta.
Ana e parë e shufrës duhet të ngjitet në njërën anë, duke bërë një kthesë 90 gradë, skaji i dytë i shufrës duhet të shkëputet lirshëm nga struktura në mënyrë që të lidhet peshku mbi të, më pas të futet në vrimën në qoshe pa ndonjë problem.
Bëni një vrimë kudo në murin anësor dhe futni kapuçin.

Dizajni duhet të funksionojë vetëm kur kapaku është i ndezur dhe kapaku është i mbyllur sipër.

Për ta bërë peshkun të shijshëm dhe aromatik, duhet të dëgjoni disa këshilla për tharjen:

Nëse peshku është më i madh se 30 cm, ai duhet të hiqet dhe të vendoset në një vend të freskët të përzier me hithra për disa orë.
Para tharjes, peshku duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm. ujë të pastër, hiqni të gjitha papastërtitë.
Është e rëndësishme që kufomat të mos prekin njëra-tjetrën, dhe barku të jetë i jashtëm, kështu që jo më shumë se 10 copë duhet të vendosen në një shufër ose litar.
Peshqit e vegjël thahen për 2 javë, peshqit e mëdhenj për të paktën 6 javë.
Peshku më i shijshëm merret në pranverë, pasi jashtë është i freskët dhe i freskët, nuk rekomandohet të thahen kufomat në verë, pasi ato shpejt do të përkeqësohen.
Gjatë tharjes nën presion, është shumë e rëndësishme të aplikoni një nuancë: për aq kohë sa peshku ka qëndruar nën kripë, duhet të ngjyhet në kripë për të njëjtën kohë. ujë të pastër, më pas vendoseni në tharëse.

Çdo peshkatar që respekton veten nuk mund ta imagjinojë jetën e tij pa peshk të tharë. Konsiderohet si një lloj trofeu, sepse jo vetëm u kap në mënyrë të pavarur, por edhe u peshkua i pavarur në shtëpi? Ky proces kërkon aftësi të veçanta.

Si ta thani saktë peshkun

Për të parandaluar uljen e mizave apo insekteve të tjera? Për ta bërë këtë, është e nevojshme ta përgatisni siç duhet përpara këtij procesi:

Është e nevojshme të kriponi peshkun derisa të bëhet i tejdukshëm.
Kur njomni një produkt të kripur, rekomandohet të shtoni 50 deri në 150 gram uthull në ujë (kjo substancë largon mizat, megjithëse nuk është gjithmonë efektive).
Për tharje, është mirë të merrni jo shumë peshk i madh sepse thahet më shpejt dhe insekte të ndryshme Ata nuk janë aq të gatshëm të kapin peshq që janë pothuajse gati.
Nëse megjithatë vendosni të merrni pre të madhe për tharje, rekomandohet të hiqni të gjitha zorrët prej saj dhe të hiqni gushat.

Duke ndjekur këtë plan, ju do të rrisni pak shanset që të ndaloni mizat të zbresin në peshkun tuaj, por nuk do të jeni në gjendje t'i hiqni qafe ato 100% të rasteve.

Pas kësaj, produkti varet në ajër të hapur dhe thahet për një javë, deri në dhjetë ditë.

Si të thani peshkun në shtëpi?

Jo çdo peshkatar ka një vend të veçantë për tharjen e peshkut. Prandaj, jo të gjithë e dinë se si të thajnë peshkun në shtëpi.

Për ta bërë këtë në mënyrë efikase, duhet të grumbulloni erëza të tilla si gjethe dafine, kripë dhe piper të zi të bluar. Përveç kësaj, ju duhet të përgatisni petë të trashë dhe një furrë.

Pra, si të thajmë siç duhet peshkun në shtëpi? Pasi të keni përgatitur të gjitha gjërat e mësipërme, duhet të ndiqni këtë plan:

Peshku duhet të lahet, të thahet me një pecetë letre, të hiqen të gjitha zorrët dhe më pas të bëhen prerje mbi të. Pas përfundimit të këtyre hapave, produkti spërkatet me kripë dhe piper dhe vendoset nën presion. Më pas, peshku duhet të lahet mirë për të hequr kripën nga poshtë ujë të rrjedhshëm dhe të thatë.
Pasi të keni tharë të gjithë peshqit, duhet të ngrohni paraprakisht furrën dhe të vendosni petë në një fletë pjekjeje. E gjithë gjahu është hedhur mbi të, sigurohuni që kokat të kthehen në një drejtim. Gjatë procesit të tharjes, dera e furrës duhet të hapet pak me rreth 50-70 milimetra. Temperatura duhet të jetë jo më shumë se 50 gradë. Pas dy orësh, kokat e peshkut mbulohen me fletë metalike dhe vetë peshku vazhdon të thahet për tre ose katër orë.
Pastaj produkti nxirret nga furra, lidhet në një tel ose fije hekuri dhe më pas varet në ajër të pastër, në një apartament mund të jetë një ballkon. Aty thahet për të paktën dy ditë.

NË koha e dimrit Pas nxjerrjes nga furra, peshku mund të varet në një litar ose tel mbi sobë.

Çfarë është tharësja e peshkut të varur dhe për çfarë shërben?

Tharja e peshkut në një litar ose tel është mjaft e thjeshtë dhe mënyrë tradicionale, por nuk i pengon mizat të dëmtojnë produktin. Por një tharëse peshku e varur mund ta mbrojë atë nga ky ndikim i dëmshëm.

Tharëse e varur paraqitet në formën e mureve të bëra nga garzë ose rrjetë. Të tilla "mure" lejojnë që ajri të kalojë dhe nuk ngadalësojnë procesin e tharjes së peshkut. Si rregull, brenda tharëseve të tilla ka pajisje e varur, i përbërë nga rrasa me tela tip dhe zinxhirë. Gërpat për varjen e peshkut janë bashkangjitur në këto zinxhirë kur blini një tharëse të tillë, ato përfshihen në komplet.

Për të instaluar një tharëse të këtij lloji, thjesht duhet të shtrini një tel në pemët fqinje ose thjesht të vozitni në kunja. Nëse peshku thahet në një apartament, mund të blini një kornizë të veçantë ose ta ndërtoni vetë.

Tharja e peshkut në verë

Si të thajmë peshkun në verë? Ky proces në kohë e ngrohtë vjet nuk ka pothuajse asnjë dallim nga tharja e tij në periudha e dimrit. I vetmi ndryshim është se gjatë verës produkti mund të nxirret në ballkon ose (në një shtëpi private) jashtë. Në dimër, është e nevojshme të thani peshkun mbi sobë, pasi të keni përfunduar më parë procedurën e mësipërme duke përdorur furrën.

Tharja e peshkut praktikohet më shpesh në verë, pasi peshkimi dimëror nuk është aq i popullarizuar sa në sezonin e ngrohtë.

Tharja e peshkut në ballkon

Për banorët e apartamenteve, procesi i tharjes së kapjes së lumit është pak më i vështirë, pasi nuk ka shumë ajër të hapur. Si të thani peshkun në ballkon? Ju duhet të bëni sa më poshtë:

Peshku duhet të lahet mirë dhe të hiqet zorrët. Në asnjë rrethanë nuk duhet hequr luspat, pasi kjo do të tërheqë mizat dhe do të shkaktojë shumë tharje të shpejtë pre (kjo mund të ndikojë në shijen e tij të mëtejshme).
Një prerje e cekët por e gjatë duhet të bëhet në pjesën e prapme të secilit peshk, afërsisht nga koka në bisht.
Më pas, produkti kriposet në një enë. Është mirë të zgjidhni enë të emaluara dhe kripë të trashë. Kjo e fundit merret në masën 20% të peshës së të gjithë peshkut. Nëse dëshironi, kripës mund t'i shtoni gjethe dafine dhe piper të zi.
Peshku transferohet në një enë tjetër në shtresa, çdo shtresë mbulohet me kujdes me kripë. Ju gjithashtu duhet të fërkoni produktin brenda.
Mbi peshkun vendoset një peshë dhe e gjithë gjëja vendoset në një vend të freskët për disa ditë. Rekomandohet të përdorni një frigorifer.
Pas kriposjes, peshku duhet të lahet dhe të thahet.
Më pas, varet në ballkon (përdoret fije ose tela). Si të thani peshkun pa zbritur një mizë? Është mirë që secili të trajtohet me 3% uthull.

Peshku thahet rreth një javë.

Si të thani peshkun me zorrët?

Të thahet peshku me zorrë apo jo është çështje shije. Vlen të përmendet se nëse produkti është tharë së bashku me të brendshmet, atëherë shija e tij mund të shfaqë një hidhërim të caktuar, i cili nuk është për shijen e të gjithëve.

Tharja e peshkut me zorrë ndodh në të njëjtën mënyrë si të gjitha metodat e mësipërme, i vetmi ndryshim është se nuk keni nevojë të hiqni të gjithë përmbajtjen e barkut të tij.

Nga njëra anë, heqja e të brendshmeve të peshkut është një çështje shumë e vështirë, por nëse peshkatari nuk dëshiron të marrë një produkt të tharë me një shije të hidhur, atëherë është më mirë të mos i shmanget kësaj çështjeje.

Çfarë është një kuti për tharjen e peshkut?

Si të thani peshkun pa zbritur një mizë? Për këtë qëllim zgjidhje optimale do të jetë përdorimi i një kuti për tharjen e peshkut.

Mund ta blini ose ta bëni me duart e mia. Krijimi i një kutie vetë do të kushtojë rreth gjysmën më të shtrenjtë.

Madhësia optimale e kornizës së një kutie për tharjen e peshkut është 1 * 1.10 metra, thellësia - 0.5 metra. Shumica material i përshtatshëm- kjo është një pemë (lloji i saj nuk ka rëndësi).

Për të krijuar një kuti të tillë, duhet të bëni sa më poshtë:

Shënoni lëndën drusore dhe priteni duke përdorur bashkim pjesësh figure elektrike. Pastaj, duke përdorur një kaçavidë, kënde dhe vida, montoni kornizën.
Brinjët ngurtësuese janë ngjitur në të gjitha anët.
Një kabllo është ngjitur në muret anësore (peshku është tharë mbi të).
Pastaj ju duhet ta trajtoni kutinë me repelent ndaj insekteve.
Duhet të thithet dhe të thahet, dhe pas kësaj kutia hapet me llak. Duhet të aplikohet në dy shtresa me një interval prej 4 orësh.
Në fund të kutisë ju duhet të instaloni hapësirë të veçantë.
Baza e derës duhet të mbyllet me një ngjitës.

Pas përfundimit të këtyre hapave, do të merrni një kuti të gatshme për tharjen e peshkut, ku nuk mund të depërtojë asnjë insekt.

Lexuesi tashmë e di se si të thajë peshqit pa një ulje të mizës. Tani është koha për të folur se si ta ruani siç duhet.

Ka disa këshilla për të ndihmuar në ruajtjen e peshkut të tharë për aq kohë sa të jetë e mundur:

Para se ta vendosni peshkun në një qese për ruajtje të mëtejshme, duhet ta fshini tërësisht dhe të vendosni degëza nga peshku në bark. pemë halore, në mungesë të saj, letra e zakonshme do të bëjë;
Në stinën e nxehtë, rekomandohet vendosja e hithrave sipër peshkut të tharë, kjo do të rrisë disa herë jetëgjatësinë e tij.

Këtu ju treguam se si të thani peshkun në shtëpi. Duke plotësuar të gjitha kërkesat, ju do të merrni një produkt cilësor dhe të shijshëm. Mirë oreks!

Tharëse peshku, i thjeshtë dhe i besueshëm, i pezulluar dhe i palëvizshëm do të kënaqë çdo entuziast të peshkimit! Flake nga kompania Mitek është më e besueshme, e gjerë dhe më e qëndrueshme, tharësja e peshkut nga kompania NPO Kedr janë kompakte, të lehta dhe të thjeshta. Cilin të zgjidhni varet nga ju!

Shumë njerëz edhe sot e kësaj dite përpiqen të thajnë peshkun në mënyrë tradicionale jashtë, Unë nuk mendoj menjëherë për mizat që prishin të gjithë kapjen, por kafshët e vogla gjatë natës. A dielli përvëlues apo shi? Gjithçka vjen me përvojë, natyrisht. Ne ofrojmë tharëse peshku që tashmë janë testuar nga peshkatarë me përvojë që dinë shumë për gatimin e peshkut.

Mund të shtohet se tharëset e peshkut mund të përdoren edhe si tharëse për barishte, fruta dhe enë të tjera.

Tharëse peshku

Flake- një gjë e nevojshme nëse jeni të interesuar për peshkim, veçanërisht nëse shkoni në një udhëtim të gjatë peshkimi dhe jeni të interesuar për sigurinë e kapjes tuaj. Ato garantojnë sigurinë e peshkut nga mizat dhe insektet e tjera gjatë tharjes. Përveç kësaj, të gjerë gamën e modelit tharëset do t'ju bëjnë të lehtë zgjedhjen e modelit të duhur.

Peshku i shijshëm dhe i tharë është shtesa më e mirë për birrën në një mbrëmje të këndshme të këndshme me miqtë. Për të kursyer para dhe për të mos blerë në dyqan peshk i tharë, Mund ta bëni vetë. Si? Shumë e thjeshtë dhe e lirë, thjesht duhet të bëni pak përpjekje.

Si të bëni një kuti për tharjen e peshkut me duart tuaja?

Për të bërë një kuti, do të na duhen disa materiale, si dhe disa aftësi në punën me mjete.

Do të na duhen:

Trarë druri;

Rrjetë kundër mushkonjave;

Stapler;

Vida druri.

1. Para së gjithash, ne vendosim për dimensionet e kutisë sonë të ardhshme. Ne zgjodhëm madhësinë: 1 metër lartësi, 1 metër gjatësi dhe 0,5 metër gjerësi.

2. Presim trarët në madhësinë që na nevojitet dhe i qepim duke përdorur vida.

3. Për ta bërë kutinë më të qëndrueshme, do ta forcojmë me disa brinjë.

4. I lidhim kabllot midis brinjëve anësore. Ata kryejnë menjëherë dy funksione: ata nuk lejojnë që korniza të shtrihet, dhe ne do të varim peshq mbi to.

5. Le të fillojmë përpunimin e drurit. E hapim në dy shtresa me Bio-Doctor për mete.

6. Pasi druri është tharë, fillojmë ta hapim me llak. Duhet të hapet në dy shtresa, me një interval prej 5 orësh.

7. Pasi të jetë tharë llaku, do ta mbulojmë me një rrjetë kundër mushkonjave duke përdorur një stapler. E mbulojmë pothuajse nga të gjitha anët, nuk e mbulojmë anën e përparme, këtu do të kemi dyert.