Майонезаас шинэхэн байцаатай салат. Унгарын шинэ байцаатай салат

Эртний ертөнцийн нэрт философич, математикч Пифагор нэгэн зохиолдоо байцаа нь "биеийн эрч хүч, сүнсний хөгжилтэй, тайван байдлыг хадгалдаг хүнсний ногоо" гэж бичжээ. Эртний эмч нар ээжүүдэд энэ ногоог бага насны хүүхдүүдэд өгч, хүчирхэг, эрүүл өсөхийг зөвлөж байна.

Түүнээс хойш бараг өөрчлөгдөөгүй бөгөөд бид түүнийг бүх хэлбэрээр нь хайрласаар байна. "Эдгээр төрлүүдэд" онцгой байрыг салатууд эзэлдэг бөгөөд одоогоор маш олон янз байдаг.

Хаврын шинэхэн ногоо нь дангаараа сайн бөгөөд бусад бараг бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай махан бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Энэ нь хавар, зуны хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог.

Дэлгүүрийн лангуун дээр байгаа анхны, шинэхэн ногоон сэрээг хармагцаа бид хаврын үнээс үл хамааран эхний салатанд зүсэхийн тулд тэдгээрийг заавал худалдаж авдаг. Цагаан байцаанаас бид өнөөдөр дуртай хоолоо хийх болно.

Бид тэднийг юугаар хоол хийх нь хамаагүй - шинэ өргөст хэмх, лууван эсвэл ногоон алимтай. Эсвэл бид тэдэнд хиам, тахиа, мах, бяслаг нэмэхийг хүсч байна. Чидун жимсний тос, цуу эсвэл нимбэг, цөцгий эсвэл майонезаар дүүргэх нь бас чухал биш юм. Зөвхөн нэг зүйл чухал - тэд бүгд шинэхэн, нарийн амтаараа биднийг баярлуулах нь гарцаагүй; бусад үнэртэй андуурч болохгүй үнэртэн; Пифагорын олон жилийн өмнө хэлсэн зүйл - сайхан сэтгэл, хөгжилтэй сүнс!

Мөн өнөөдрийн жор сонгох нь мөн адил үйлчлэх болно. Бид хоол хийж, таашаал авч, төлөвлөсөн мэдрэмжийг мэдрэх болно.

Энэ сонголт нь ялангуяа шинэхэн эрт байцаатай сайн байдаг. Үүнд бүх амт байдаг - бага зэрэг гашуун, исгэлэн, чихэрлэг, давслаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 0.5 кг
шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг
dill - 50 гр
ногоон сонгино - 2-3 иш
ургамлын тос (илүү сайн оливын тос)
цуу 9% - 0.5 - 1 халбага
элсэн чихэр - 0.5 tsp
давс - 0.5 tsp

Хоол хийх:

1. Дээд том ширхэгтэй навчийг сэрээнээс аваад бүтээгдэхүүнийг нилээд цавчих.

2. Давс, ойролцоогоор хагас халбага хийнэ. Давсны хэмжээг өөрөө тохируулаарай, хүн бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг: хэн нэгэн давслах дуртай, хэн нэгэн үүнийг аяга таваг дээр огт нэмдэггүй.

3. Давстай нунтаглана. Энэ үе шатанд ийм дүрэм байдаг, хүнсний ногоо хөгшин байх тусам навчнууд нь илүү хатуу байдаг бөгөөд энэ нь илүү их нунтаглах ёстой гэсэн үг юм.

Өнөөдөр бид залуу, зөөлөн сэрээтэй болсон тул бид үүнийг бага зэрэг нунтаглана. Ингэснээр энэ нь бага зэрэг зөөлөн болж, шүүсийг урсгах болно. Хэдийгээр хоёр дахь нь үргэлж шаардлагатай биш боловч залуу байцаа дахин. Гэхдээ намрын олон сортууд нь хэтэрхий хатуу навчтай тул шүүс гарч ирэх хүртэл давстай сайтар бутлах ёстой.

4. Өргөст хэмхийг нимгэн богино тууз болгон хуваасан. Заримдаа тэдгээрийг сараалжтай байдаг, гэхдээ би үүнийг зөвлөхгүй, учир нь сараалжтай өргөст хэмхүүд будаа шиг харагдах тул нэмэлт шүүс ихтэй байх болно.

Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг нимгэн зүсвэл таваг нь илүү гоо зүйн харагдах бөгөөд үүн доторх өргөст хэмхүүд нь мэдэгдэхүйц, амттай байх болно.

5. Диллээс барзгар ишийг хайчилж, дараа нь үлдсэн зөөлөн хэсгийг цавчих. Хоолонд нэмнэ. Ногоон сонгинотой ижил зүйлийг хий.

Бэлэн хоолыг цацахын тулд бага зэрэг жижиглэсэн dill, сонгино үлдээгээрэй.

6. Боолтыг бэлтгэх. Заримдаа түүний бүх найрлагыг нийт массад нэмээд дараа нь бүгдийг нь холино. Гэхдээ тэдгээрийг тусдаа саванд урьдчилан хольж, дараа нь жижиглэсэн ногоотой саванд бүгдийг хийнэ.

Тиймээс бүх найрлага нь илүү сайн, илүү жигд холилдсон хувцастай холилдоно.

7. Хувцаслахдаа ургамлын тосыг холино, чидуны тос илүү сайн. Мөн би оливын тосыг хулдаастай холих дуртай. Үүнийг сануулъя. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бас ашигтай болж хувирдаг.

Амт нь элсэн чихэр, цуу нэмээд шууд тосонд хийнэ. Элсэн чихэрийг илүү сайн уусгахын тулд та үүнийг талст хэлбэрээр биш, харин нунтаг элсэн чихэр хэлбэрээр нэмж болно. Энэ тохиолдолд түүний хэмжээг багасгах шаардлагатай.

Уксусыг бас таны амтанд тохируулан нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, нимбэгний шүүсээр сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд цагаан цууны оронд нимбэгнээс шахсан нимбэгний шүүсийг амтлах нь мэдээжийн хэрэг боолтонд нэмнэ.

8. Бүх найрлагыг амтлагч соустай хольж, хэсэг хугацаанд байлгана, ингэснээр бүх зүйл дэвтээнэ.

9. Салатыг сайхан үйлчилж байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг чанаж болгосон аяганд хийж болохгүй. Агуулгыг гүн эсвэл хавтгай тавган дээр цэвэрхэн слайд хэлбэрээр хийж, дээр нь үлдсэн dill болон сонгино цацна.

Бүх зүйл зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн, амттай байх ёстой!

Энд бид ийм энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг хамгийн амттай сонголт байна.

Энэ нь dill хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой гэдгийг нэмэхэд л үлддэг. Мөн энэ тохиолдолд таваг нь илүү тод, өвөрмөц dill үнэртэй байдаг. Эсвэл жор дээр сармис нэмж болно. Мөн энэ тохиолдолд та шинэ гайхалтай амт, үнэрийг авах болно гэж хэлэх шаардлагагүй.

Лууван, цуутай гуанз шиг байцаа

Бидэнд хэрэгтэй болно:

цагаан байцаа - 500 гр
лууван - 1 ширхэг.
сонгино - 1 ширхэг (жижиг)
цуу 3% - 2 tbsp. халбага
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага
элсэн чихэр - 1 халбага
давс - амсах болно

Хоол хийх:

1. Хүнсний ногооны дээд ширүүн, бохир навчийг зайлуулна. Шаардлагатай бол сэрээг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.

Амттай хоол авах нууцуудын нэг бол нарийн бутлагч юм. Илүү нимгэн зүсэх тусам илүү амттай болно.

2. Амтлахын тулд давс хийж, шүүс гарч иртэл гараараа нунтаглана. Гэхдээ байцаа хэлбэрээ алдахгүйн тулд маш их хичээнгүй байх шаардлагагүй.

Энэ үе шатанд энэ нь хэвтэх, давсалсан байхын тулд богино хугацаанд үлдээх ёстой.

3. Энэ хооронд лууваныг хальсалж, үрж ав. Мөн сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.

4. Бүх ногоог саванд хийнэ.

5. Боолтыг бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд цуу, тос, элсэн чихэр холино.

6. Хүнсний ногоо дээр боолт хийнэ, холино. 15-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Хоолны өрөөнд байдаг шиг салатны нууц нь түүнийг зогсоож, сайн marinate болгох явдал юм.

7. Хэрвээ хүсвэл бэлэн хоолыг шинэ жижиглэсэн dill-ээр цацаж болно.

Хоол нь маш амттай болж, бүх зүйлийг идэх хүртэл зогсох боломжгүй болно.

Ийм салатанд миний найзуудын нэг нь заавал хосыг нэмдэг - гурван хумс жижиглэсэн сармис. Мөн энэ хувилбарт энэ нь ямар амттай болж хувирав! Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс та гайхалтай амттай хоол авч болно гэж төсөөлөөд үз дээ! Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай гэдгийг хэлэх шаардлагагүй.

Хоолны өрөөнд байгаа ижил байцаа. Бас нэг жор

Мөн энд ижил жорын өөр нэг хувилбар байна, гэхдээ энэ нь найрлага нь өөр аргаар тавигдсанаараа ялгаатай. Өөрөөр хэлбэл, эхлээд бүх найрлагыг цуу, тосоор нэгтгэж, дараа нь бүгдийг нь нунтаглана.

Бүх найрлага нь бие биенийхээ шүүсээр ханасан байхын тулд салатыг хэсэг хугацаанд исгэж, бага зэрэг marinate хийх цаг гаргах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.

Нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумстай салат

Би энэ салатыг анх найзынхаа төрсөн өдрийн үдэшлэг дээр хийж үзсэн. Тэр үүнийг тавдугаар сарын эхээр, өөрөөр хэлбэл зах зээл дээр анхны байцаа гарч ирэх үед тэмдэглэдэг. Тэр намайг нэг дор хоёр бүрэлдэхүүн хэсэгтэй цохисон гэж би хэлэх ёстой: эхнийх нь тавагны найрлагад байдаг улаан лооль (өмнө нь би үүнийг хэзээ ч ийм хослолоор нэмж байгаагүй), хоёрдугаарт шар буурцаг байдаг. амтлагч соус дахь соус. Мөн энд жор байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

цагаан байцаа - 300 гр
өргөст хэмх - 1 ширхэг (жижиг)
улаан лооль - 1 ширхэг.
нимбэг - 1/4 хэсэг
шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага
оливын тос - 2 tbsp. халбага
давс - амсах болно
элсэн чихэр - 1 халбага
яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх:

1. Байцааны толгойноос дээд том ширхэгтэй навчийг зайлуулж, шаардлагатай бол зайлж угаана. Цаасан алчуураар хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Илүү нимгэн зүсэх тусам илүү амттай болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

2. Хэрчсэн хэсгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, давс цацаж, зөөлөн, анхны шүүс гарч ирэх хүртэл нунтаглана.

Гэсэн хэдий ч, үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, байцаа будаа болж хувирах ёсгүй.

3. Өргөст хэмхийг сараалжтай, эсвэл жижиг тууз болгон хувааж болно. Өнөөдөр би салатыг илүү шүүслэг болгохын тулд эхний сонголтыг сонгосон.

Сараалжтай өргөст хэмхийг аяга руу шилжүүлнэ.

4. Улаан лоолийг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.

5. Бүх найрлагыг нь хольж, давс хангалттай байгаа эсэхийг шалгана. Үгүй бол амт нь давс нэмнэ.

6. Боолтыг бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд чидуны тосыг тусдаа аяганд хийнэ, нимбэгний шүүс нэмнэ. Та үүнийг гараараа шууд шахаж эсвэл шүүс шахагч ашиглаж болно.

Дараа нь шар буурцагны соусыг халбагаар хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Холимог уусах хүртэл холино.

7. Агуулгыг боолтоор хийнэ, хольж, бага зэрэг marinates болгохын тулд 10 минут байлгана.

8. Саванд, эсвэл гулсуур хэлбэрээр том хавтгай таваг дээр хийнэ. Үүссэн шүүсийг дээд талд нь хийнэ. Буржгар яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Сармис, майонезаас халуун ногоотой салат

Майонезаас эсвэл цөцгийтэй салат хувцаслах дуртай хүмүүст ийм жор байдаг.

байцаа - 500 гр
сармис - 3-4 хумс
майонез эсвэл цөцгий - 200 гр
цангис жимс - 1 tbsp. халбага
давс - амсах болно

Хоол хийх:

1. Байцаа нилээд цавчих, том, гүн гүнзгий аяга руу шилжүүлж, давс цацна.

2. Шүүс гарах хүртэл давстай нунтаглана.

3. Сармисыг прессээр нунтаглаж эсвэл зүгээр л зуурмагаар нунтаглана. Үүнийг аяганд нэмнэ.

4. Бүгдийг хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлана.

5. Хутгаж, дараа нь аяганд болгоомжтой хийнэ. Цангис жимсээр чимэглээрэй.

Шууд идээрэй. Энэ хувилбарт нэг удаа хоол хийх нь дээр. Дараагийн өдөр хүртэл хөргөгчинд үлдээхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ ангиллын бусад бүх хоол шиг.

Шинэ байцаа нь гашуун бөгөөд хоёр дахь өдөр нь үлдээвэл гашуун нь эрчимжиж, хоолонд давамгайлж, амтыг нь эвдэж болно.

Мөн ирээдүйд майонезаас эсвэл холимог салатаар хоол хийхийг зөвлөдөггүй. Тэднийг шууд идэх нь дээр.

Лууван, ногоон вандуйтай байцаатай салат

Танд хэрэгтэй болно:

байцаа - 350 гр
лууван - 50 гр
ногоон вандуй - 100 гр
майонез - 100 гр
чанасан өндөг - 1 ширхэг.
ногоон байгууламж
давс - амсах болно

Хоол хийх:

Энэхүү салат нь энгийн хэрнээ амттай байдаг. Үүнийг хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан юм.

1. Дээд барзгар навчийг толгойноос нь авч, навчнууд дээр үлдсэн бол шорооноос цэвэрлэ.

Хэрвээ хүсвэл сэрээг хүйтэн усаар зайлж болно. Дараа нь цаасан алчуураар хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана.

2. Лууванг хальсалж, нимгэн хэрчинэ. Эсвэл солонгос лууваныг нимгэн цорго дээр сараалжтай болгоно.

3. Байцааг давстай нунтаглана. Давс их нэмж болохгүй, учир нь бидний амтлах майонез нь өөрөө нэлээд давслаг байдаг.

4. Жижиглэсэн лууван, өндөгийг хальсалж, жижиг шоо эсвэл тууз болгон хуваана. Өндөгийг өндөгний зүсэгчээр зүсэж болно.

Мөн ногоон вандуй нэмнэ. Хэрэв энэ нь шинэ ургацаас авсан бөгөөд хатуу биш бол нэмж, эсвэл лаазалсан лаазыг ашиглаж болно.

5. Зөөлөн хольж, майонезаар амтлана.

6. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлууд, dill эсвэл яншуйг хэрчиж, дээр нь өгөөмрөөр цацна.

Таашаалтайгаар үйлчилж, идээрэй.

Хүн бүр майонезыг зохистой хувцас гэж үздэггүй гэдгийг би мэднэ. Зарим хүмүүс үүнийг огт ашигладаггүй. Тиймээс майонезыг цөцгий, эсвэл ижил оливын тосоор сольж болно.

ногоон алимны салат

Хэрэв та салатыг цуугаар дүүргэхийг хүсэхгүй байгаа бол исгэлэн ногоон алим хэрэглэж болно. Семеренко сорт нь үүнд маш сайн тохирдог. Түүний жимс нь чихэрлэг, исгэлэн бөгөөд үүний ачаар та элсэн чихэр нэмж чадахгүй. Алим нь хоёуланг нь сольж, зөв амтыг өгөх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 500 гр
алим - 1-2 ширхэг
лууван - 1 ширхэг.
сонгино - 1 ширхэг (жижиг)
цөцгий - 0.5 аяга
намуу хоол - 1 халбага
элсэн чихэр - амт, хүссэнээр
давс, чинжүү - амсах болно
ногоонууд - үйлчлэхэд зориулагдсан

Хоол хийх:

Та бүх найрлагыг дээр дурдсан аргуудын аль нэгээр нь нэгтгэж болно. Мөн та маш ер бусын хоол хийж болно.

1. Байцааг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Амт нь давс нэмнэ.

Үүнийг бага зэрэг шахаж, маш удаан галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрахын тулд халааж, байнга хутгана.

2. Үүссэн шүүсийг зайлуулж, хүнсний ногоог саванд хийнэ.

3. Солонгос луувангийн хувьд лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгиноыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хоёуланг нь аяганд нэмнэ.

4. Алимыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Чимэглэлийн хувьд дөрөвний нэгийг үлдээгээрэй. Хэрэв тэр ширүүн арьстай бол түүнийг хальслах нь дээр. Алимыг намуу үрээр цацаж, холино, ингэснээр намууны үр жимсний эргэн тойронд наалддаг. Мөн бусад найрлагад нэмнэ.

Та намуу үрийг ашиглаж болохгүй, гэхдээ таваг нь хичнээн эерэг харагдаж байгааг хараарай.

5. Хутгана. Цөцгий дээр бага зэрэг нунтагласан хар перец нэмнэ. Хэрэв алим маш исгэлэн байвал хагас халбага элсэн чихэр нэмнэ. Холих ба дээр нь цөцгий.

6. Салатыг гүн таваг эсвэл гулсуур хэлбэрээр хавтгай таваг дээр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацаж, алимны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Хоолыг илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та илүү тод өнгийн жимсийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Энэ нь байцаа урьдчилан халаахгүйгээр чанаж болно.

Майонезаас тамхи татдаг хиамтай жор

Энэ сонголтыг витаминаас бага бэлтгэдэг. Гэхдээ хэрэв та илүү их илчлэгтэй хоол идэхийг хүсч байвал жорыг энд оруулав.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 500 гр
тамхи татдаг хиам - 200 гр
майонез - 100 гр
давс, чинжүү - амсах болно
ногоон байгууламж - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх:

Жор нь маш энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Үүнийг хоол хийхэд 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

1. Дээд талын навч, шорооноос байцааны толгойг цэвэрлэ. Жижиг сүрэл болгон цавчих. Жижиг байх тусам эцсийн үр дүн илүү амттай болно гэдгийг санаарай.

2. Бүгдийг аяга руу шилжүүлж, эхний шүүс гарч ирэх хүртэл давстай нунтаглана.

3. Нэг, нөгөөг нь хольж, майонезаар амтлана.

4. Бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Хольж, үйлчил.

Жор нь тамхи татдаг хиамыг зааж өгдөг боловч та "Доктор" гэх мэт чанасан сортуудыг ашиглаж болно. Мөн та чанасан тахианы мах, эсвэл мах нэмж хоол хийж болно.

Байцаа, манжингийн үймээн самуун

Энэхүү салатыг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Тэгээд тэр гэдэс сайн цэвэрлэдэг учраас ийм сонирхолтой нэртэй болсон. Мөн энэ хослолоор ямар ч хоолны дэглэмийг орхих нь зүйтэй.

Найрлагын найрлага нь хамгийн энгийн, бүтээгдэхүүнийг зун эсвэл өвлийн улиралд дэлгүүрийн тавиур дээр орчуулдаггүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь энгийн боловч маш амттай гэдгийг хэлэх нь зүйтэй юм.

Энэ хувилбарт бид шинэ манжин хэрэглэдэг бөгөөд салатыг "Витамин" гэж нэрлэж болно. Энэ нь амттай, эрүүл бөгөөд үргэлж маш их таашаалтайгаар иддэг.

Мөн өвлийн улиралд би чанасан манжингаар хоол хийдэг. Дараа нь шинэ байцаанаас ийм винигрет гарч ирдэг. Та үүн дээр чанасан шош болон бидний ихэвчлэн винигретт нэмдэг бусад бүх найрлагыг нэмж болно. Хэрэв хоол хийх цаг байхгүй бол лаазалсан хоол үргэлж аврах ажилд ирнэ.

Дашрамд дурдахад, би саяхан интернетээс "Fry - soar" сайттай танилцсан бөгөөд тэндээс би бидний дуртай хоол болох винигретт хийх олон амттай жор олсон. Би уншихыг зөвлөж байна. Үүнээс өмнө би үүнийг зөвхөн нэг жороор хийдэг байсан.

Улаан луувантай "Өвлийн" ногооны салат

Өвлийн улиралд өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү нь тийм ч шүүслэг, амттай байдаггүй. Тиймээс өвлийн улиралд тэдгээрийг илүү ашигтай ногоогоор солих боломжтой - улаан лууван.

Узбекийн ногоон улаан лууваныг илүү сайн хэрэглээрэй. Энэ нь тийм ч гашуун биш, бас илүү шүүслэг байдаг. Мөн луувантай хослуулан энэ нь бас маш амттай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 300 гр
улаан лууван - 1 ширхэг (жижиг)
лууван - 1 ширхэг
майонез - 2 tbsp. халбага
цөцгий - 2 tbsp. халбага
давс, элсэн чихэр - амсах болно

Хоол хийх:

1. Дээд навчнаас байцаа хальсалж, маш нимгэн тууз болгон цавчих.

2. Давс цацаж, шүүс нь бага зэрэг зөөлөн болтол нь нунтаглана.

3. Лууван, ногоон улаан лууванг том ширхэгтэй grater дээр, харин солонгос луувангийн grater дээр илүү сайн үрж ав.

4. Хүнсний ногоо холино. Элсэн чихэрээр цацаж, хангалттай хэмжээний давсыг амталж, шаардлагатай бол нэмнэ.

5. Майонезаас хольсон цөцгийтэй улирал. Хувцаслахын тулд та аль нэгийг нь ашиглаж болно, гэхдээ энэ салатыг хоёуланг нь өмссөн нь надад таалагддаг.

Цөцгий нь бага зэрэг исгэлэн өгч, майонезаас гашуун улаан луувангийн амтыг зөөлрүүлнэ. Мөн хослуулан та тэнцвэртэй, эв найртай амтыг олж авдаг.

Хэрэв та зөвхөн майонезаар дүүргэхээр шийдсэн бол бага зэрэг цуу эсвэл нэг халбага нимбэгний шүүс нэмнэ.

Та мөн жигнэмэгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно. Үйлчлэхдээ шаржигнуур хэвээр үлдэхийн тулд тэдгээрийг хугацаанаас нь өмнө бүү тавь.

Манжин, цангис жимстэй "намрын" салат

Хэрэв бид улаан луувантай салат бэлтгэж байгаа бол яагаад манжингаар хийж болохгүй гэж.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 200 гр
лууван - 1 ширхэг.
манжин - 1 ширхэг.
цангис жимс - 1 аяга
зөгийн бал - 1 tbsp. халбага
давс - амсах болно

Хоол хийх:

1. Байцаагаа нилээд хэрчиж давс нэмээд гараараа үрж зөөлөн болгоно.

2. Дунд зэргийн grater дээр лууван, манжингаа хальсалж, сараалжтай болгоно.

3. Хүнсний ногоог хольж, цангис, зөгийн бал нэмнэ. Давс хангалттай байгаа эсэхийг шалгахыг хичээ. Шаардлагатай бол нэмнэ үү. Хольж, үйлчил.

Хэрэв байцаа хангалттай хатуу бөгөөд бага зэрэг шүүс өгдөг бол та салатанд бага зэрэг оливын тос нэмж болно.

Унгарын шинэ байцаатай салат

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 100 гр
чанасан төмс - 2-3 ширхэг
үрж жижиглэсэн тунхууны - 2 tbsp. халбага
гахайн мах - 50-70 гр
нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага (та цуу 3%)
ургамлын тос - амсах болно (2-3 хоолны халбаганууд)
давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

1. Шинэхэн байцааг дунд хэмжээний сүрэл болгон хайчилж ав. Давстай хольж бага зэрэг нухаж зөөлөн болгоно.

2. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон төмс хайчилж, гахайн утсан махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

3. Тунхууны 2 хоолны халбагыг мартаж болохгүй, бүх найрлагыг нь саванд хийж холино. Шахсан нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмнэ. Амтлах чинжүү.

Таашаалтайгаар идээрэй.

Өндөг, хонхны чинжүүтэй "зуны" салат

Мөн энэ сонголт нь хүнсний ногоо нь нарнаас шүүслэг, өнгө, амтыг олж авсан зуны улиралд маш амттай байдаг. Энэ нь супер витамин болж хувирдаг. За, мэдээж амттай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

шинэ байцаа - 300 гр
улаан лооль - 2 ширхэг
Болгарын чинжүү - 2 ширхэг
чанасан өндөг - 2 ширхэг
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага
цуу 3% - 1 tbsp. халбага
гич - 1 халбага
давс - амсах болно
ногоон байгууламж - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх:

1. Сэрээ хальсалж, жижиг тууз болгон цавчих. Гараараа бага зэрэг үрчлээ.

2. Улаан лоолийг буцалж буй усанд 2 - 3 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усаар асгаж, хальсыг нь арилгана. Дараа нь тойрог болгон хайчилж ав.

3. Зууханд чинжүүгээ жигнэж, дараа нь хөргөж, арьсыг нь салгана. Дараа нь жижиг тууз болгон хуваана.

4. Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана. Цагаан тууз болгон хайчилж, нарийн grater дээр шар сараалжтай.

5. Боолтыг бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тос, цуу, гич, давс, элсэн чихэр холино.

6. Хүнсний ногоо, өндөгний цагааныг холино. Хувцаслалтын дээд талд. Сараалжтай шар, ургамлаар чимэглээрэй.

Салат бэлэн боллоо, та үйлчилж, идэж болно.

Мах, улаан луувантай Узбек байцааны салат

Мөн энэ хувилбарыг Узбекистан улсад бэлтгэж байна. Тэгээд ч гэсэн нэртэй байдаг. Харамсалтай нь би нэрийг нь санахгүй байна, гэхдээ та кафе, ресторанд ийм хоол идэж болно. Үүнийг өөрөө, гэртээ бэлдсэн.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

чанасан мах - 200 гр
байцаа - 200 гр
улаан лууван - 2 ширхэг
лууван - 1 ширхэг.
өргөст хэмх - 1-2 ширхэг (жижиг)
өндөг - 3 ширхэг
майонез - 0.5 аяга
яншуй - 1 баглаа
давс - амсах болно
цуу 3% - 1 tbsp. халбага

Хоол хийх:

1. Чанасан махыг нимгэн тууз болгон хуваасан. Өөх тосгүй мах, үхрийн мах, хурганы мах авахгүй байх нь дээр. Чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг мах үлдээгээрэй.

2. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих. Эсвэл өндөг зүсэгч ашиглана уу. Чимэглэлийн зориулалтаар өндөгний хагасыг үлдээгээрэй.

3. Ногоон улаан лууваныг хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хуваана. Давсалсан хүйтэн ус хийнэ, гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд 10-15 минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, улаан лууван бага зэрэг хатаана.

4. Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Уксусыг хоёр хоолны халбагын усаар шингэлж, marinade нь лууван хийнэ. 15-20 минутын турш marinate үлдээгээрэй.

5. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, давстай нунтаглаж зөөлөн болгоно.

6. Өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Жижиг хэмжээтэй залуу өргөст хэмхийг авах нь дээр. Хэрэв та том хуулбарыг ашиглавал хальслах шаардлагатай болно.

Яншуйгаас иш хайчилж, цавчих. Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн салбар үлдээгээрэй.

7. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино. Майонезаас амталж, холино. Дараа нь салат аяганд болгоомжтой хийнэ. Шинэхэн яншуй, өндөгний зүсмэлүүд, махны хэсгүүдээр чимэглээрэй.

Таашаалтайгаар үйлчилж, идээрэй!

Энэхүү салат нь амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнийг сайхан чимэглэж, баярын ширээн дээр ч үйлчилж болно. Зочид баяртай байх болно.

Интоорын улаан лооль, селөдерейтэй халуун ногоотой байцаа

Мөн тавагны энэ хувилбар нь анхны хувцаслалтаараа ялгаатай бөгөөд энэ нь селөдерей ишийг агуулдаг. Зөвшөөрч байна, энэ хослол тийм ч түгээмэл биш юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 500 гр
1 селөдерей иш
интоорын улаан лооль - 5 - 6 ширхэг
dill - 0.5 баглаа
ногоон сонгино - 0.5 баглаа
улаан халуун газрын чинжүү - чимх
давс - амсах болно

Шатахуун цэнэглэхэд:

тунхууны - 2 халбага
Табаско халуун сумс -0.5 - 1 халбага
гич - 1 tbsp. халбага
дарсны цуу - 2 халбага
ургамлын тос - 5 tbsp. халбага
давс - амсах болно

Хоол хийх:

1. Байцаагаа нимгэн тууз болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь давстай нунтаглана.

2. Нимгэн тууз болгон хуваасан селөдерей, жижиглэсэн ургамал, нэг чимх улаан халуун чинжүү нэмнэ.

3. Интоорын улаан лоолийг хоёр хагас буюу дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Буталсан масс руу хийнэ.

4. Соусын бүх найрлагыг холино.

Та интоорын улаан лоолийн оронд ердийн улаан лоолийг тайрч болно.

Хэрэв та салатыг хэт халуун ногоотой байлгахыг хүсэхгүй байгаа бол Табаско соусын оронд халуун ногоотой кетчуп нэмнэ үү. Мөн тунхууны хоёр халбаганы оронд нэгийг нэмнэ.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй хүнсний ногооны салат "Тендер байдал"

Энэ сонголт нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй юм. Энэ нь тод өнгийн орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь маш дур булаам харагдуулдаг!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

байцаа - 300 гр
өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг.
лаазалсан эрдэнэ шиш - 0.5 лааз
dill - 0.5 баглаа
давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

1. Байцаагаа хэрчиж, давстай хольж, бага зэрэг шахаж зөөлөн болгоно.

2. Өргөст хэмх, амтат чинжүүг цэвэрхэн тууз болгон хуваасан. Диллийг цавчих.

3. Бүх найрлагыг нэгтгэж, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ, үүнээс эхлээд бүх шингэнийг зайлуулах шаардлагатай. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

4. Салатыг ургамлын тосоор дүүргэж, чидун жимсний тос байвал сайн. Саванд хийж, үйлчил.

"Давхар байцаа"

Бидэнд хэрэгтэй болно:

цагаан байцаа - 150 гр
улаан байцаа - 150 гр
ногоон сонгино - 2 иш
дарсны цуу (цагаан) - 2 халбага
оливын тос - 2-3 tbsp. халбага
гич - 0.5 tsp
cumin үр - 1 халбага
давс - амсах болно

Хоол хийх:

1. Бүх байцааг жижиг тууз болгон хайчилж, аяга руу шилжүүлж, давстай бага зэрэг шахаж ав.

2. Ногоон сонгино хайчилж, зүссэн хэсэгт нэмнэ.

3. Уксус, тос, гич, cumin үрийг шураг тагтай саванд хийнэ. Сайн сэгсэрч, хүнсний ногоо дээр хийнэ.

4. 20 минут байлгаад дахин хольж, аяганд хийнэ. Ширээн дээр үйлчил.

Энд бидний авсан сонирхолтой, амттай сонголтууд байна.

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь бүх жор биш юм. Бидний төсөөлөл хэр хөгжсөний дагуу тэдгээрийг зохион бүтээж болно. Жишээлбэл, та солонгос маягийн лууван, цуккини, авокадо, улаан лууван, лийр, чавга, чангаанз, интоор зэргийг хийж болно. Та тахиа, цацагт хяруул, сам хорхой, наймалж саваа, чанасан загас, тэр ч байтугай шпротоор хоол хийж болно. Ямар ч бяслаг нь бидний өнөөгийн гол найрлагатай маш сайн нийцдэг.

Өнөөдөр бид зөвхөн цагаан байцаатай жорыг үзсэн. Гэхдээ бусад сортуудтай маш олон жор байдаг, жишээлбэл, колраби, Савой, мэдээжийн хэрэг Бээжингээс ямар ч найрлагатай хослуулсан байдаг.

Гэхдээ өнөөдөр бид өөрсдийгөө хязгаарлах болно, эдгээр сортуудтай өөр нэг нийтлэл байх болно.

Тэгээд би энд дуусна. Хэрэв та өөртөө сонирхолтой жор олж, нийтлэл танд таалагдсан бол нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаарай. Хүн бүр өөрт таалагдсан жорыг сонгоорой.

Сайхан хооллоорой!

Хэрвээ хүсвэл янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс бараг ямар ч хоол хийж болно. Энэ хоол хэр ашигтай, үр дүнтэй болох нь цорын ганц асуулт хэвээр байна. Хүн зөвхөн өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангахад хангалттай биш, хоол хүнс нь эрүүл, амттай, үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүх ангиллын иргэдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүрдүүлэхэд ихээхэн анхаарал хандуулдаг бөгөөд энэ нь танд хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжийг олгодог. Өнөөдөр бид байцаа, майонезаас салат хийх талаар ярьж байна. Аз болоход, өнөөдөр байцааны төрөл зүйл маш өргөн хүрээтэй болсон тул анхны жорыг боловсруулахад хэцүү биш юм.

Майонезаас байцаатай салат. Хоол бэлтгэх

Майонезаас байцаатай салат жор

Жор 1. Майонез, сам хорхойтой хятад байцаатай салат

Энэхүү салатны хоёр дахь нэр нь "Цезарион" бөгөөд энэ нь алдартай Цезарийн хоолтой ижил төстэй амттай холбоотой юм. Зөвхөн энэ тохиолдолд croutons болон хятад байцаа нэмж энэ хоолыг бага зэрэг сайжруулах болно.

Шаардлагатай найрлага:

250 гр - Бээжингийн байцаа;

400 гр - хөлдөөсөн чанасан сам хорхой;

300 гр - интоорын улаан лооль;

200 гр - жигнэмэг;

1 PC. - Лимон;

3 шүд - сармис;

150 мл - майонез;

100 гр - бяслаг;

2 ширхэг. - Болгарын чинжүү;

Ургамлын тос, давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

Энэхүү өвөрмөц салатыг бэлтгэх үндсэн үе шат руу орохын өмнө сам хорхойг даршилж авцгаая. Далайн хоолыг ойролцоогоор 20 минутын турш marinated байх ёстой бөгөөд энэ хугацаанд бид үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэхээс илүү байх болно. Marinade хувьд бид нимбэгний шүүс илэрхийлж, ургамлын тос нь тууштай хольж, энд та давс, элсэн чихэр, хар чинжүү нь чимх нэмж болно. Сам хорхой нь маринадны нэгдлүүдийг шингээж байх хооронд энэ тохиолдолд илүү онцолсон соусыг харцгаая.

Sauce - сармисыг сармис дарагчаар дарж, гурилыг майонез руу илгээнэ үү. Бид сараалжтай бяслагийг ижил найрлагад илгээдэг, хэрэв энэ нь хатуу сорттой байвал илүү дээр юм. Энэ соусын онцлох зүйл бол хутгагчаар ташуурдах явдал юм. Ийм байдлаар бэлтгэсэн агаартай, юутай ч зүйрлэшгүй зөөлөн соус нь ямар ч салатыг чимэглэх боломжтой.

Соусыг бэлтгэж байх хооронд сам хорхой аль хэдийн сайн даршилсан байв. Бид хайруулын тавган дээр халааж, далайн хоолыг өндөр дулаанаар бага зэрэг хуурч авдаг. Бид хүнсний ногоо, интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хувааж, болгарын чинжүүг тууз болгон, Бээжингийн байцааг тууз болгон хуваасан. Та байцааны цөөн хэдэн навчийг үлдээж болно, бид салатыг засахдаа ашиглах болно.

Салат нь амт, гадаад төрхөөрөө онцгой байх ёстой гэдэгтэй хүн бүр санал нийлэх болно. Ингээд орцуудаа сайхан тавья. Бээжингийн байцааны хуудсыг тавган дээр тавиад, үлдсэн найрлагыг нь давхаргад хийнэ: улаан лооль, croutons, чинжүү, байцаа, сам хорхой, дараа нь хоёр дахь тойрог. Салатанд соус нэмэхэд л үлддэг, харамсах хэрэггүй, эс тэгвээс салат хэт хуурай санагдах болно.

Жор 2. Хавчны саваатай хятад байцаатай салат

Гудамжинд зун ноёрхож байгаа энэ үед та нэг ч өдрийг өнгөрөөж болохгүй, харин байгалийн бэлгийг ашиглаж, эрүүл, хосгүй салат бэлтгэх хэрэгтэй. Хавчны саваатай байцаатай хослуулсан нь судлагдаагүй амтыг амтлах боломжтой болгодог.

Шаардлагатай найрлага:

300 гр - Хятад байцаа;

7 ширхэг. - наймалж саваа;

3 ширхэг. - улаан лооль;

100 гр - бяслаг;

150 мл - өөх тос багатай майонез.

Хоол хийх арга:

Процесс нь энгийн бөгөөд бид бүх найрлагыг нь зүсэж авдаг - байцаа нимгэн тууз, улаан лоолийг шоо болгон, гэсгээсэн саваа зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бид жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяганд шилжүүлж, дээр нь хатуу бяслаг асгаж, энэ бүх гоо сайхныг хөнгөн майонезаар амтлана. Майонезаар хувцасласны дараа та салатыг давслах хэрэгтэй, эс тэгвээс та давсалж болно.

Жор 3. Цэцэгт байцаа, майонез, мөөгтэй салат

Цэцэгт байцаа нь халуун хоол бэлтгэх, баярын салатыг чимэглэхэд сайн ажилладаг өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Хүнсний ногоо нь маш ашигтай бөгөөд хор хөнөөлгүй тул бага насны хүүхдүүдэд анхны хооллохыг зөвшөөрдөг. Энэ удаад бид цэцэгт байцаа, мөөгтэй гоёмсог салат бэлтгэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

300 гр - цэцэгт байцаа;

300 гр - даршилсан шампиньон;

150 мл - майонез;

3 ширхэг. - өндөг;

2 ширхэг. - Амтат чинжүү;

50 гр - лаазалсан шош;

3 урлаг. л. - нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Cauliflower нь бас нилээд жижиглэсэн, гэхдээ ая тухтай байхын тулд баг цэцэгтэй урьдчилан хуваана. Бид амтат чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, хагас цагираг эсвэл тууз болгон хуваана. Холимог: мөөг, шош, өндөг, байцаа, чинжүү. Бүртгэгдсэн бүтээгдэхүүнийг нимбэгний шүүсээр цацаж, хэдэн минут байлгана. Төгсгөлийн шугам - салатыг майонезаар хувцаслаж, төгсгөлд нь ургамлаар чимэглээрэй.

Майонезтай байцаатай салат - шилдэг тогооч нарын нууц, ашигтай зөвлөмжүүд

Байцаа бол яг ийм бүтээгдэхүүн бөгөөд хоол хийхдээ бүтээгдэхүүний хослолын талаар бодох ёсгүй. Хятад байцааг өргөст хэмх эсвэл алимтай холино - хоёр тохиолдолд та өвөрмөц үр дүнг олох болно!

Бусад байцаатай салатууд

Байцааны салатууд
Цэцэгт байцааны салат
Хятад байцаатай салат
Тахианы мах, хятад байцаатай салат
Тахианы мах, байцаатай салат
Хятад байцаа, сам хорхойтой салат
Байцаа, наймалж саваатай салат
Хятад байцаатай салат
Майонезаас байцаатай салат
Байцааны витамины салат
даршилсан байцаатай салат
Болгарын чинжүүтэй байцаатай салат
далайн байцааны салат
Шинэ байцаа, хиамтай салат
улаан байцаатай салат
Өргөст хэмхтэй байцаатай салат
Шинэ лууван, байцаатай салат
улаан байцаатай салат
Байцаа, croutons бүхий салат
Уксустай байцаатай салат
өндөгтэй далайн замагны салат жор
өндөг бүхий байцаа салат жор
Байцааны салат - зурагтай жор
Солонгос байцаа

Хоолны хэсгийн үндсэн хуудсан дээрээс та илүү сонирхолтой жоруудыг олох боломжтой.

Махгүй ногооны салатЭдгээр нь зөвхөн цагаан хоол эсвэл сайн зууш төдийгүй махан хоолонд эрүүл нэмэлт юм. Амттай майонезаас шинэхэн байцаатай салатүл хамаарах зүйл биш юм. Байцаа нь хүний хэвийн амьдралд нэн шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, макро, микро элементүүдийг агуулдаг. Эдгээх, ашигтай шинж чанараараа цагаан байцаа нь маш өргөн хүрээний хэрэглээтэй байдаг. Энэ нь цагаан хоолтон, хоолны дэглэмд тохиромжтой бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Тэгэхээр тийм байцаатай хоолбидний ширээн дээр зохистой байр эзлэх ёстой. Мөн би хоол хийхдээ үүнийг байнга хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг хийхийг танд зөвлөж байна.

Миний сайт дээр та байцаа ашиглан олон эрүүл, амттай хоол олж болно. Эдгээр нь эхний хоол, хоёрдугаар курс, хоолны дуршил, мэдээжийн хэрэг бүх төрлийн салат юм. Би аль хэдийн ижил төстэй салатуудын жорыг төсөөлж байсан. Энэ нь бас амттай байсан ч би майонезаас биш, харин наранцэцгийн тосоор дүүргэсэн. Тиймээс та эдгээр салатуудын аль нь, аль нь амттай болохыг сонгож болно. байцааны зуушТанд илүү таалагдаж байна.

Үргэлж амттай, эрүүл хооллохыг хичээ - энэ бол таны эрүүл мэнд юм.

Майонезаас шинэ байцаатай ногооны салат, жор

Энэхүү шинэхэн байцаатай ногооны салатны жор нь маш энгийн, хурдан бэлтгэгддэг, бүх бүтээгдэхүүн нь боломжийн, хямд, салат нь амттай, эрүүл болж хувирдаг.

Салат бэлтгэхийн тулд надад дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Шинэ байцаа - 500 орчим грамм жинтэй байцааны хагас толгой;

Лууван - 1 ширхэг;

Өргөст хэмх - 1 ширхэг (хэрэв өргөст хэмх дунд зэргийн хэмжээтэй бол та 2 - 3 ширхэг авч болно);

Ногоон сонгино - жижиг баглаа;

Дилл - жижиг баглаа;

Майонез - 250 грамм;

Майонезаас шинэ байцаатай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, зурагтай алхам алхмаар жор

Майонезаас шинэхэн байцаа нь ногооны салат бэлтгэхийн тулд та бүх ногоо, ургамлыг угааж, лууван хальс, байцаа цавчих, лууван сараалжтай, өргөст хэмх, сонгино, dill бууруулах, давс, майонезаас нэмж, бүгдийг нь холих хэрэгтэй.

Миний үзүүлбэрт энэ салатыг бэлтгэх үйл явц иймэрхүү харагдаж байна.

Эхлээд луувангаа угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь миний өргөст хэмх, ногоон сонгино, dill. Би бүх угаасан ногоо, ургамлыг салфетка дээр тавиад илүүдэл уснаас нь гадагшлуулна.

Ногоон, хүнсний ногоо хатаж байхад байцааг нимгэн тууз болгон хуваана. Хэрэв байцаа тийм ч шүүслэг биш бол та гараараа бага зэрэг үрж, шүүс гарч эхэлнэ. Би байцааны толгойг маш шүүслэг авсан тул нунтаглахгүй.

Жижиглэсэн байцааг том аяга руу шилжүүлнэ.

Би том ширхэгтэй grater дээр лууваныг шууд байцаатай саванд хийнэ.

Би өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, үүний тулд урт нимгэн туузаар хэд хэдэн удаа зүсэж, дараа нь нарийн зүсмэл болгон хуваасан.

Би байцаа, луувантай саванд тууз болгон хуваасан өргөст хэмхийг тавьдаг.

Би ногоон сонгино жижиг хэсэг болгон хувааж, мөн dill нилээд цавчих.

Би бас жижиглэсэн ногоонуудыг хүнсний ногоотой аяга руу илгээж, тэнд 1/3 цайны халбага бага зэрэг давс нэмнэ. Хэнд энэ нь хангалтгүй, та илүү ихийг нэмж болно, гэхдээ би давстай оролцохыг зөвлөдөггүй.

Зуны улиралд та өөртөө хийж чадах хамгийн сайн зүйл бол түүхий ногооны салатыг хачир болгон бэлтгэх, үйлчлэх явдал юм. Ийм хоолны гайхалтай жишээ бол майонезаас шинэ залуу цагаан байцаатай энгийн салат байх болно. Ийм салат бэлтгэх нь маш энгийн, одоо би танд хэлэх болно.

Найрлага

залуу цагаан байцаа 400-500 гр.
майонез овоолгын халбага
том ширхэгтэй давсчимхэх

Жор

Майонезтай залуу байцааны салатны найрлагыг сонгох:

Байцаа шинэхэн, залуу, цайвар ногоон өнгөтэй байх ёстой. Майонез нь хөнгөн, сайхан үнэр, амтыг өгдөг тул татгалзах шалтгаан байхгүй. Давс нь эхний нунтаглах, чулууг авах нь дээр. Илүү амттай.

Байцаа хэрчих:

Би толгойноос нь сайн хэсгийг таслахыг зөвлөж байна. Хавтгай тавь.

Зурагт үзүүлсэн шиг нилээд цавчих. Нимгэн зүсэх тусам илүү амттай болно.

Салатанд зориулсан давс:

Миний баялаг туршлага надад энэ салат болон бүх шинэ ногооны салатыг чулуун давстай болгосон бол илүү амттай байдаг.

Байцаатай хийх арга:

Жижиглэсэн байцааг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бага зэрэг давс.

Шүүс гарч ирэхийн тулд нухах нь маш сайн байдаг. Энэ нь байцааны навчийг зөөлөн, зөөлөн болгож, салатыг амттай болгоно.

Амтлагч:

Энэ нь майонезаас нэмж, сайтар холих хэвээр байна.

Энэ нь маш сайн салат болдог. Зуны улиралд би ихэвчлэн хачир болгон өгдөг. Эцсийн эцэст энэ нь маш амттай, эрүүл, хурдан бэлтгэгдсэн байдаг.

Түгээмэл асуултууд:

"Энэ салатыг зөвхөн майонезтай шинэ байцаагаар бэлтгэх шаардлагатай юу?"

-Нэгэнт ийм асуулт гарч ирсэн болохоор онцгойлон анхаарч байна. Байцаа нь залуу, шинэхэн хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Хуурай навчтай бол үр дүн нь баталгаатай биш юм.