칼을 가는 데 필요한 숫돌의 입자는 얼마입니까? 칼을 가는 데 사용되는 숫돌에는 어떤 종류가 있나요? 숫돌의 모래는 무엇입니까?

- 칼은 어떻게 갈죠?
- 다이아몬드 바가 있어요!
- 아, 모든 칼에 적합한 것은 아니라는 사실을 아마 모르실 겁니다...

(대장장이와의 대화에서)

사냥이나 낚시를 할 때 칼의 날카로움을 빠르게 교정하거나 제거할 수 있습니다. 최첨단새로 만들었거나 완전히 망가진 칼에 - 다이아몬드 스톤을 사용하면 쉽고 간단하게 이 작업을 수행할 수 있습니다. 단 2가지 조건만...

귀하의 작업에 적합한 다이아몬드 스톤을 선택하셨습니다.
그리고 그것을 마스터했다 기본 기술다이아몬드 편집 및 샤프닝.

이것에 대해 이야기합시다. 이 기사에는 "다이아몬드 연마 분말 증착"과 같은 복잡한 용어와 개념이 포함되어 있지 않습니다. 강철 표면에폭시 화합물을 사용하는 바" 또는 "전해 증착된 니켈을 사용하여 다이아몬드를 고정하는 방법")). 아니요, 오늘은 그 얘기를 하는 것이 아닙니다.

이 자료의 목적은 귀하의 필요에 맞게 다이아몬드 스톤을 선택하고 필요한 경우 사용하는 방법을 가르치는 것입니다.

그리고 우리의 대화를 더 쉽게 만들기 위해 특별히 촬영한 만화 영상을 시청해 보세요. 네, 이번 영상은 다이아몬드 바에 관한 영상입니다.

비디오: 다이아몬드 바. 가장 중요한 것은 쫓겨나지 않는 것입니다))

자, 이제 계속하겠습니다. "다이아몬드 블록"이란 무엇입니까? 일반적으로 이것은 두 개의 금속판이 부착된 플라스틱 또는 알루미늄 베이스입니다. 화학적 방법연마재 다이아몬드 입자가 안착되어 유지됩니다.

쌀. 1 칼을 갈고 펴는 양면 다이아몬드 숫돌의 구조

다이아몬드 숫돌의 가장 큰 장점은 수십 개의 칼날을 본 '노련한' 숫돌이라도 절대 평면이 유지된다는 것입니다. "이 바에는 어떤 다른 장점이 있나요?"

제발:

다이아몬드 바: 장점

다이아몬드 연마 입자는 다른 연마재에 비해 가장자리가 더 날카로우며 작동 중에 모양이 변하지 않습니다.
다이아몬드 바는 부서지지 않습니다. 자연 또는 충격에도 깨지지 않습니다. 인공 돌샤프닝용.
다이아몬드 스톤으로 샤프닝하는 데에는 특별한 오일이 필요하지 않습니다. 물에 살짝 적셔주기만 하면 됩니다.
가공 중인 칼의 입자로 갈아도 다이아몬드 블록이 막히지 않습니다. 바를 청소하려면 물로 헹구고 천이나 섬유로 닦아내면 됩니다.
다이아몬드 숫돌은 강철을 매우 빠르게 분쇄합니다. 이를 통해 세라믹이나 천연 연마재에 비해 바의 작업 표면(길이)을 오랫동안 보존할 수 있습니다.

그러나 다이아몬드 스톤을 구입하기 위해 서둘러 상점으로 달려가거나 인터넷 서핑을 하지는 마십시오. 이 막대에는 중요한 두 가지 단점이 있습니다.

다이아몬드 바: 단점

다이아몬드 스톤을 연마하는 동안 칼날 강철을 효과적으로 연삭하면 부적합한 손으로 칼날이 돌이킬 수 없는 손상을 입을 수 있습니다.
그리고 두 번째 단점은 '가격'이다. 예, 다이아몬드 바는 천연 연마재에 비해 다소 비쌉니다. 왜냐하면 좋은 생산 기술(읽기) 브랜드가 붙은, 브랜드가 붙은) 다이아몬드 돌은 꽤 비쌉니다. 가격은 일반적으로 800루블(2016년 11월 2일)부터 시작됩니다. 더 싼거 보셨나요? 이 블록을 피하세요! 5~10번 정도 날카롭게 하면 대머리가 됩니다. 버려야 하지만 원하지 않으시죠?

이제 손을 고쳐 드리겠습니다.)) – 이에 대한 자세한 내용은 아래에서 확인하세요. 그리고 두 번째 단점인 "가격"은 수정하기가 더 문제가 됩니다. 여기에서는 모든 것이 당신의 손에 달려 있습니다. 말장난해서 죄송합니다.

다이아몬드 바: 지정 및 표시

하지만 먼저 다이아몬드 스톤을 선택하는 방법을 알아봅시다. 그들의 명칭을 보셨나요? 바라보다: 2500/2000, 2000/1600, 1600/1250, 1250/1000, 1000/80, 800/630, 630/500, 500/400, 400/351, 315/250, 250/200, 200/160, 160/125 , 125/100, 100/80, 80/63, 63/50, 50/40 , 40/28, 28/20, 20/14, 14/10 , 10/7, 7/5, 5/3, 1/0 .

혼란스러운? 실제로 복잡한 것은 없습니다. 이러한 명칭은 GOST 9206-81(다이아몬드)에 따라 채택되며 다음과 같이 구분됩니다.

12345 - 다이아몬드 바 수리 작업집중적인 금속 제거, 즉 블레이드와 절삭날의 모양과 프로파일의 복원 및 변경과 관련됩니다.
12345 - 황삭 작업, 연삭 및 기본 샤프닝 작업의 흔적을 제거하기 위한 다이아몬드 바, 즉 블레이드 및 절삭날의 지정된 매개변수를 얻기 위한 것입니다.
12345 - 칼날 표면의 연삭 제거, 연마 마무리 및 절삭 공구 마무리용 다이아몬드 숫돌.
12345 - 절단 모서리를 곧게 펴고 표면을 연마하는 데 사용되는 다이아몬드 스톤입니다.

이제 더 쉬워졌나요? 그리고 표시는 다음과 같이 해독됩니다. 예를 들어 "125/100"은 바의 이쪽에 최소 100, 최대 125 마이크론의 다이아몬드 입자가 있음을 의미합니다.

일반적으로 제조업체는 바(양쪽)에 표시를 하여 입자 크기를 나타냅니다. 이와 같이:

쌀. 2 다이아몬드 스톤 마킹

양면 다이아몬드 바에 대해 이야기하고 있다는 점을 고려하면 한쪽은 더 거친 샤프닝 작업용이고 다른 쪽은 절단 가장자리를 곧게 펴고 연마하는 데 사용된다는 것을 이해하실 것입니다.

"시원한! 두 번의 작업을 위한 하나의 다이아몬드 블록! - 당신은 외친다.

네, 맞습니다. "2 in 1"입니다. 일반적으로 막대의 녹색 부분이 더 거칠고 갈색 부분이 더 얇습니다. 표시가 없으면 손톱으로 촉각적으로 느끼거나, 돋보기를 들고 시각적으로 느껴보세요.

유니버설 다이아몬드 스톤

이제 경험 많은 분들의 조언을 들어보세요. 한 면은 "100/80", 다른 면은 "50/40"으로 표시된 다이아몬드 블록이 샤프닝 작업의 99%를 담당합니다. 저를 믿으세요. 이 바이면 충분할 거예요!

샤프닝 작업 경험이 거의 없습니까? 아니면 머리를 대패질하기 전에 칼날을 갈 필요가 없습니까? 이 특정 블록을 구입하세요! 그는 항상 당신과 함께 있을 것입니다. "자연으로" 나갈 때 배낭에 넣고, 사냥과 낚시를 할 때 가지고 가십시오. 범용 다이아몬드 숫돌은 멧돼지 시체를 자를 때, 풍부한 어획물을 자를 때, 또는 바다에서 음식을 자를 때 칼에 예리함을 더해 줄 것입니다. 주방.

칼을 직접 만드시나요? 아니면 칼갈이가 취미인가요? 당사의 "연마재 테이블"을 사용하여 귀하의 필요에 맞는 다이아몬드 또는 기타 돌을 선택하십시오.

쌀. 3 연마재 표는 필요에 맞는 샤프닝 재료를 선택할 때 탐색하는 데 도움이 됩니다.

고해상도로 다운로드는 이쪽에서

칼은 남자와 함께 어린 시절그리고 노년까지. 우리 각자는 손을 베는 것이 무딘 칼날인 경우가 가장 많다는 것을 알고 있습니다. 이렇게 하려면 블레이드가 표면에서 미끄러지기만 하면 됩니다.

이를 방지하고 절단 과정을 빠르고 편안하게 만들기 위해 칼을 날카롭게 만듭니다. 하지만 칼을 갈는 데는 여러 가지가 있습니다 다양한 장치및 방법을 더 자세히 고려해 볼 가치가 있습니다.

선명하게 하기: 원리 및 옵션

칼날을 연마하는 것은 칼날의 전체 길이를 따라 연마제로 가장자리를 특정 각도로 제거하는 과정입니다. 샤프닝 각도는 강철의 경도와 칼날이 직면하는 작업에 따라 달라집니다. 따라서 가정용 주방 및 사냥용 칼의 경우 날카롭게 하는 각도는 30~35도입니다. 사냥용 칼둔함에 대한 저항력으로 40...45로 선명해집니다.

특별한 칼날 선명도가 필요한 칼날은 약간 떨어져 있습니다. 일반적으로 요리사용 칼이나 전문 식품 가공용 칼입니다. 이 경우 날카롭게 하는 각도는 25도입니다.

이와 별도로 면도날의 선명도가 필요하기 때문에 면도기 및 수술 도구의 선명도를 고려해 볼 가치가 있습니다. 직선 면도기의 경우 날카롭게 하는 각도는 14...15입니다. 수술기구 12도에서 25도까지.

칼은 연마석이나 특수 장치를 사용하여 수동으로 연마하는 방법과 기계를 사용하여 연마하는 두 가지 방법으로 연마됩니다. 샤프닝 머신회전하는 연마 휠로.

첫 번째 옵션에는 기술이 필요하지만 동시에 배우기 쉽고 모든 사람이 접근할 수 있습니다. 다양한 유형의 연마석이 연마에 사용되며 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

신생염(novaculitis)으로 알려진 아칸소주;
일본어 물 돌;
다이아몬드 바;
도예.

각 유형의 돌에는 고유한 장점과 단점이 있습니다. 이 돌들은 아래에서 별도로 논의됩니다. 부엌 칼을 빠르게 연마하기 위해 연마면을 고정 또는 가변적으로 고정하는 샤프너가 자주 사용되며, 샤프닝은 샤프닝 표면 사이에서 칼날을 이동할 때 수행됩니다.

기계를 이용한 기계적 연마는 훨씬 간단하고 시간 소모가 적지만 일정한 온도 제어와 안전 규정 준수가 필요합니다.

중요한! 전기 강옥 연마재를 사용하여 기계를 갈 때 칼날 금속의 온도를 제어해야 합니다. 과열되면 칼날 강철의 특성이 바뀔 수 있습니다. 물리적 특성.

숫돌의 주요 종류

인간의 진화 과정에서 칼을 갈는 데 적합한 천연 재료가 확인되었지만 문명 초기에는 일반 사암조차도 칼날을 갈는 것으로 믿었습니다.

이제 금속 가공에 대한 정보가 구조화되었으며 최고의 연마 특성을 지닌 석재가 선택되었습니다.

그들과 함께 작업하는 방법이 발명되고 개발되었습니다. 게다가 널리 퍼진 합성 재료종종 천연 유사체보다 더 나은 특성을 갖습니다.

아칸소 돌

Novacula는 면도기용 숫돌입니다. 균일한 석영 결정으로 이루어진 치밀한 규산암입니다. 채석장은 채석장에서 이루어지며, 아칸소 석재로 만든 바는 입자 크기가 다양하고 연마 능력이 뛰어나지만 동시에 조밀한 구조로 인해 연마할 때 오일을 사용해야 합니다.

건식 연마는 먼지와 금속으로 돌의 구멍을 막아 돌이 파손되게 만듭니다. 이 막대의 가장 큰 단점은 칼날을 잘못 갈았을 때 가격이 비싸고 생산이 불균일하다는 것입니다.

일본의 물돌

원래 일본산 천연석으로 샤프닝 능력이 높지만 동시에 사용하기가 상당히 어렵습니다. 칼을 갈는 것은 거의 의식입니다. 노바큐라이트와 달리 이 연마재는 더 부드럽습니다.

샤프닝은 물을 사용하여 수행됩니다. 프로세스 자체가 상당히 복잡하고 시간이 걸립니다. 일본 JIS 분류에서는 입자 크기가 600~30,000방인 돌이 생산되며, 동시에 블레이드를 슈퍼 피니싱하는 데는 10,000방이면 충분합니다.

따라서 30,000은 이미 블레이드의 입자 크기를 초과합니다. 가정용. 작업 전에 블록 자체를 물이 담긴 용기에 담가야 하며, 담근 후에는 제거해야 하며 물석 세트의 두 번째 연마석인 나구로를 사용하여 표면에 진흙 덩어리를 만들어야 합니다.

이 서스펜션을 사용하여 샤프닝이 수행됩니다. 연마 표면은 빠르고 고르지 않게 마모되므로 특수 막대를 사용하여 주기적인 복원이 필요합니다.

합성석

날카롭게 하기 위한 다이아몬드 숫돌, 합성 재료 - 전기코런덤, 산화크롬 또는 규산염 또는 세라믹 바인더의 다이아몬드 칩. 이 돌은 균일한 구조를 가지고 있으며 (블록에 따라) 입자 크기가 다르며 품질이 좋습니다. 성능 특성.

그러한 돌의 가격은 일반적으로 낮으며 막대 자체를 사용할 수 있습니다. 샤프닝은 권장되지 않는 "건식" 또는 물이나 오일을 사용하여 수행할 수 있습니다.

도예

이 재료는 블레이드의 최종 마무리, 마무리 또는 슈퍼 마무리에 사용됩니다. 이 재료의 입자 크기는 작지만 동시에 가격이 매우 저렴하여 벗겨지는 연마재로 인한 흠집을 부드럽게하거나 톱니 모양의 칼을 곧게 펴는 데 사용할 수 있습니다.

소성된 세라믹의 기공이 매우 빨리 막히고 표면이 매끄러워지기 때문에 액체의 사용은 필수입니다.

숫돌이 널리 사용됩니다. 다양한 모양, 안정적인 평면에서 작업하는 것이 더 좋은 표준 숫돌부터 블레이드를 즉석에서 조정할 수 있는 코어 숫돌까지.

바의 종류나 금속의 종류에 관계없이 한 가지는 동일하지만, 고품질의 샤프닝을 위해서는 물이나 기름이라는 윤활제를 사용해야 합니다.

샤프닝 규칙

먼저 필요한 모든 자료를 준비해야 합니다. 숫돌, 물통, 종이 타월 또는 일반 종이. 걸레 조각도 도움이 될 것입니다.

선명도 각도를 즉시 결정해야 합니다. 예를 들어, 부엌칼의 경우 35도가 가장 최적의 각도이고 날카로운 사냥용 칼의 경우 40도가 가장 최적의 각도입니다.

돌을 검사하십시오. 돌에 홈이 있거나 심하게 마모된 경우 수평을 유지해야 합니다. 그렇지 않으면 날카로움이 고르지 않게 됩니다.

돌의 수평을 맞추는 작업은 다른 돌을 사용하여 수행됩니다. 일본 돌과 같은 일부 돌에는 표면을 복원하기 위한 특수 능선 돌이 함께 제공됩니다.

블록은 평평하고 안정된 표면에 놓여 있습니다. 테이블은 완벽합니다. 미끄러짐을 최소화하기 위해 그 아래에 천이나 고무가 배치됩니다. 또 다른 편리한 방법으로 테이블에 고정할 수 있습니다. 바의 표면은 물이나 기계유로 젖어 있습니다.

칼날의 위치는 칼날 뒷면에 종이 클립을 놓거나 동전을 놓는 등 사용 가능한 수단을 사용하여 조정됩니다. 칼의 주인이 신경이 강하고 눈이 예리하다면 칼을 원하는 위치에 쥐는 것만으로도 충분합니다.

칼은 칼날의 중심선에 대해 40-45도 각도로 배치되며 칼날이 사용자로부터 멀어지는 방향으로 앞으로 이동하여 날카롭게 됩니다. 을 위한 고품질샤프닝은 두 단계로 이루어져야 합니다.

처음으로 거친 숫돌을 사용합니다. 그런 다음 마무리하면 세밀하게 정리됩니다. 날카롭게하는 동안 돌 표면을 주기적으로 적시는 것이 필요합니다. 날카롭게 한 후 확인은 날의 가장자리를 빛에 대고 검사하여 육안으로 수행됩니다. 날의 날카로운 부분은 전체 길이에 걸쳐 균일하며 눈부심을 유발해서는 안 됩니다.

무게에 따라 종이 한 장을 잘라낼 수도 있습니다. 날카로운 칼은 종이가 걸리거나 찢어지지 않고 부드럽게 자릅니다. 시트 절단은 뭉치거나 찢어진 부분 없이 균일합니다. 종이 가장자리가 찢어지면 칼을 다시 미세 조정해야 합니다.

결론

많은 돌이 있지만 각각의 특징이 있고 칼처럼 손에 따라 선택됩니다. 합성석은 운영 비용이 저렴합니다. 가격이 저렴하고 널리 배포됩니다.

그러나 동시에 고유 한 특성을 가진 자연석을 사용해야만 부드러운 선명도를 얻을 수 있습니다. 일본의 물돌은 품질면에서 좋습니다. 그러나 그들의 가격은 매우 높습니다.

또한 이러한 막대를 사용하여 선명하게 하는 것은 시간이 오래 걸리고 불편합니다. 또한 기분과 기술이 필요합니다. 아칸소에서도 마찬가지입니다.

따라서 결론적으로 각 돌은 소유자에게만 적합합니다. TV 시리즈와 신문을 읽는 동안 야외에 있거나 부엌을 조정하는 경우 합성 물질을 사용하는 것이 좋습니다.

작은 실수는 용서할 수 있으며 여기서 선명도 품질은 중요한 역할을 하지 않습니다. 그러나 오랫동안 자연으로 나가기 전에 사냥 칼이나 전투 칼을 갈려면 자연석을 사용하는 것이 좋습니다.

갈고 나면 칼이 날카로워지고 가장자리와 모양이 이상에 가깝습니다. 칼에 많은 시간과 따뜻함을 주면 적절한 순간에 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

동영상

오늘의 리뷰는 바로 이 공장의 온라인 상점에서 구매한 Venev Diamond Plant의 숫돌에 관한 것입니다. 좀 더 엄밀히 말하면 법적으로 정확히는 공장 직영 매장은 아닌 것 같은데, 공장이 계열사라고 해보자.

평소와 같이 리뷰는 비디오와 텍스트의 두 가지 버전으로 이루어집니다. 리뷰가 끝나면 비디오 버전이 제공됩니다.

나는 이미 이것을 한 적이 있습니다. 그 리뷰에서 저는 다이아몬드 연마재의 장점과 단점, 다이아몬드 연마재의 종류, 차이점, 갈바닉 결합 다이아몬드와 Venev 다이아몬드가 다르게 작동하는 이유 등 이론적 문제를 자세히 고려하려고 노력했습니다. 중복 리뷰를 피하기 위해 동일한 질문을 다시 검토하지 않으므로 이 이론 전체에 관심이 있는 경우 링크를 따라가서 첫 번째 리뷰를 시청할 수 있습니다.
간단히 말해서, DMT, EdgePro 등과 같은 갈바닉 결합 다이아몬드는 Venev 다이아몬드보다 훨씬 빠르고 거칠게 작동하는 반면 Venev 다이아몬드는 더 부드럽고 섬세하게 작동한다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 두꺼운 다이아몬드 함유 층으로 인해 수명이 길어지고 갱신 및 레벨링이 가능합니다.
방금 다이아몬드 주제를 연구했을 때 토론에서 그들이 관심을 집중하고 "다이아몬드"뿐만 아니라 특히 "Venev 다이아몬드"라고 말한 것이 놀랍습니다. Venev 다이아몬드를 가져가세요.” 그때는 개인들이 일종의 이기적인 관심 때문에 제조사를 이렇게 홍보하는 것이라고 생각했습니다. 그것을 알아냈을 때 실제로 강조점은 Venevsky 다이아몬드가 순수하다는 사실 때문이라는 것을 깨달았습니다. 기술적으로시중에서 판매되는 다른 다이아몬드와 다르기 때문에 많은 논의에서 특정 작업을 수행하는 데 어떤 다이아몬드가 사용되었는지 나타내는 것이 필수적입니다. 따라서 제조업체의 이 표시는 실제로 도구 유형에 대한 정보이며 이 표시는 다음과 같은 이유로 중요합니다. 어떤 경우에는 이 도구가 좋지만 다른 경우에는 그렇지 않습니다.
이제 오늘의 리뷰에 대해. 이제 다 모았습니다 중간 부분가장 미세하고 거친 것을 제외하고 Venevsky 공장의 연마재 라인입니다. 그리고 검토는 다음 형식에 중점을 둘 것입니다.

이 세트를 사용하면 칼을 완전히 갈 수 있습니다. 좁은 의미에서 선명하게 하는 것을 의미합니다. 칼날의 선명도를 부여합니다. 이 공장의 제품군에는 황삭용 더 거친 연마재(200/160 및 160/125)가 포함되어 있습니다. 박리의 근본적인 차이점은 이 단계에서 절삭날의 형성과 (필요한 경우) 칩과 같은 손상 제거가 수행된다는 것입니다. 황삭은 칼을 갈는 일이 아니라 수리하는 일이라고 흔히 말하는 이유다.
그리고 마무리를 위한 더 얇은 막대(3/2 및 1/0)가 있습니다. 이 막대를 사용할 때쯤에는 갈기가 이미 완료되어 칼이 이미 날카로워졌습니다. 마무리의 주요 작업은 내구성 등을 보장하기 위해 절삭날을 특정 상태로 만드는 것(따라서 이름)입니다. 마무리 작업 중 선명도가 높아지는 것은 그에 따른 효과입니다.
황삭 및 마무리는 이 검토에서 고려되지 않습니다. 내 생각에는 그것들을 깎는 것과 함께 묶는 것은 잘못된 것입니다. 첫째, 이는 샤프닝 기술의 관점에서 올바르지 않습니다. 둘째, 가장 거친 것부터 가장 좋은 것까지 모든 Venev 다이아몬드는 동일한 특성을 가지며 그중 하나에 대한 평가가 전체 라인에 적용된다는 인상을 받을 수 있습니다. 그리고 이것은 근본적으로 잘못된 것이며 나중에 그 이유가 분명해질 것입니다.
이 선의 중간 부분은 단일 세트를 형성하며, 이 리뷰에서는 이를 칼을 가는 단일 작업의 단계별 실행을 위한 단일 세트로 간주합니다.

검토의 모든 양식에는 100% 같은 농도.

받은 상품
프레젠테이션부터 시작해 보겠습니다.
포장에 대해서는 많이 말하지 않겠습니다. 안전하게 포장되어 있었고 모든 바가 안전하게 도착했습니다.
양식은 이미 익숙한 인조가죽 케이스에 들어 있으며, 그 안에는 각 블록에 대한 여권이 들어 있습니다.

표지에 대해 자세히 이야기하는 데 아무런 의미가 없습니다. 케이스는 케이스와 똑같습니다. 존재한다는 사실은 장점입니다. 하지만 품질이나 그와 유사한 것으로 저를 놀라게 했다고는 말할 수 없습니다. 글쎄, 이제 내가 아는 한 표지가 완전히 달라졌습니다. 제조업체의 웹 사이트에는 막대가 새 표지와 함께 표시됩니다.
바의 외형은 앞서 리뷰한 50/40과 동일합니다. 이제 내 세트는 다음과 같습니다.

더 정확하게는 그가 도착했을 때와 같았습니다.
다시 한 번 비엔나 바를 칭찬합니다. 모습. 그들은 단순히 화려해 보이고 비문을 명확하게 읽을 수 있어 매우 편리합니다.

평탄.
그러나 막대는 감탄하기 위해 구입하는 것이 아니라 함께 작업하기 위해 구입하므로 훨씬 더 흥미로운 질문이 있습니다. 막대의 평탄도는 어떻습니까? 이 점에서 공장을 상대로 많은 분쟁과 클레임이 발생한다. 보여주고 있어요.

내 모든 바에서 안장이 육안으로 보입니다. 더욱이, 다이아몬드를 함유한 층은 블록 전체에 걸쳐 동일한 두께를 가지지만(캘리퍼로 측정) 형태가 곡선이다- 모두가 하나로.
제 생각에는 이는 제조 과정에서 일종의 변형 하중이 발생했음을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어 온도에 노출된 결과입니다. 제가 아는 한 유기 결합은 생산 과정에서 고온에 노출될 수 있으며, 가열/냉각 시 형태가 구부러질 가능성이 있습니다. 적어도 칼날의 경우 열처리가 실패하면 이런 일이 발생합니다. 글쎄요, 공장 기술자들이 이 문제를 처리해야 합니다.
사용자인 우리에게는 최종 제품의 상태가 더 중요합니다. 곡률에 관한 논쟁이 있다고 말씀드렸습니다. 한편으로, 공장 대표는 나와의 개인적인 서신과 인터넷 토론에서 각 막대의 평탄도 테스트를 거쳤으며 구부러진 막대는 반드시 거부되도록 보장합니다. 평탄도를 확인하는 데 사용된 장비의 사진도 제공되었습니다.

블록이 품질 관리 검사를 통과하면 사양을 준수하고 비뚤어질 수 없음을 의미합니다.
하지만 나는 내 눈을 믿습니다. 그리고 내 눈에는 구부러진 막대가 보입니다. 필러 게이지를 사용하여 간격의 크기를 확인해야 하지만 나중에 좋은 아이디어가 나옵니다. 막대는 이미 정렬되어 있으므로 눈으로 볼 때 곡률이 공장에서 명시한 것보다 확실히 더 크다고 말할 수 있습니다. 이것이 품질 관리 부서 통과에 대한 공장의 보증과 어떻게 결합되는지 모르겠습니다. 테스트를 통과한 후, 특히 가열-냉각 과정에서 막대가 앞서고 있는 것은 아닐까요? 어쨌든 사실이 있습니다. 막대에는 안장이 있습니다.

현미경으로 볼 수도 있습니다. 그리고 100/80 바는 다이아몬드가 선명하게 보이기 때문에 흥미롭습니다.

몇 가지 사항에 주목하고 싶습니다.
먼저 다이아몬드의 모양이 보입니다. 연마재의 장점과 단점에 대한 다양한 논의에서는 이러한 종류의 예시를 사용합니다.

그들은 다이아몬드가 날카로운 모서리를 가진 초연마재이며 매우 효과적이라는 것을 보여주기 위해 고안되었습니다. 금속 절단. 이 사진은 다이아몬드 지지자들이 얼마나 멋진지를 보여주고, 다이아몬드 반대자들이 사용하여 다이아몬드가 절망적으로 칼을 망치고 표면에 끔찍한 균열을 남기는 방법을 보여주는 것이 흥미 롭습니다.
실제로 산업용 다이아몬드는 컷 다이아몬드와 전혀 다릅니다.

그것들은 길에서 주운 평범한 조약돌과 같은 모양입니다.

둘째, 다이아몬드는 묶음에서 다르게 움푹 들어가 있습니다. 최근 흐루시초프 건물을 지나가다가 갑자기 그 벽이 블록의 구조를 설명할 수 있는 매우 명확한 모델이라는 것을 깨달았습니다.

일반적으로 저배율에서는 벽의 상부가 블록의 표면이고, 고배율에서는 하부가 동일합니다. 그리고 왼쪽은 100% 농도, 오른쪽은 50% 농도의 블록입니다.
그리고 여기에서 일부 돌은 심하게 움푹 들어가고 벽, 즉 묶음에서 거의 튀어 나오지 않는 반면 다른 돌은 거의 완전히 표면에 있음을 알 수 있습니다. 또한 모든 돌의 방향은 다릅니다. 일부는 평평한 부분으로 우리를 향하고 다른 일부는 날카로운 모서리를 가지고 있습니다. 내가 왜 이런 말을 하는 걸까요? 게다가 이 기능은 오해를 불러일으킬 수도 있습니다. 광학 능력으로 인해 다이아몬드를 명확하게 볼 수 없는 경우, 우리는 다이아몬드의 광택으로 다이아몬드의 존재 여부와 크기를 판단합니다. 그리고 여기서 당신이 보는 것을 잘못 해석하기 쉽습니다. 어떤 곳에서는 다이아몬드가 다발의 방향으로 인해 빛나지 않고, 다른 곳에서는 표면의 다이아몬드가 성공적으로 회전된 평면으로 빛나고, 우리가 크게 흩어지는 것을 보고 있다고 생각할 수도 있습니다. 크고 다른 것들은 작으며 심지어 비어 있고 두꺼워집니다.
더 얇은 막대의 사진을 볼 때 이 점을 염두에 두십시오. 반짝이는 것은 다이아몬드 전체가 아니다.
일반적으로 작업 계층에 대한 불만은 없습니다. 글쎄, 일반적으로 제공된 막대의 품질에 대한 유일한 문제는 곡률입니다.

진행 중
이제 이러한 막대가 작업에 어떻게 나타났는지 이야기해 보겠습니다. 일반적인 결론은 간단합니다. 모든 막대가 잘 작동한다는 것입니다. 표시는 혼합되지 않습니다. 각 후속 막대는 이전 막대보다 더 얇게 작동하며 작업 흔적을 효과적으로 제거합니다. 그러나 언제나 그렇듯이 뉘앙스가 많습니다.

첫 번째 예는 경도가 60 이상인 M390 강철로 만든 Andrey Biryukov의 칼입니다.

보다 정확하게는 이것은 Andrei Biryukov의 칼날이며 나중에 동포의 노력을 통해 본격적인 칼로 변했습니다.
M390은 날카롭게 하기가 그다지 어려운 강철은 아니지만, 이 리뷰의 예에는 여전히 매우 적합합니다. 화학 성분경도가 매우 인상적이며, 이전 리뷰의 퀵커터보다 훨씬 더 복잡한 강철이며 훨씬 저렴한 연마재가 있는데 다이아몬드가 필요한 이유를 명확하게 보여주기에 매우 적합합니다.
따라서 가장 일반적인 분류에 따르면 첫 번째 100/80 바는 대략 180 그릿입니다.
문제없이 작동했습니다. 블록은 주방 스테인레스 스틸처럼 M390을 쉽고 자연스럽게 갉아 먹습니다. 결과적으로 우리는 명확하게 눈에 보이는 위험이 있는 공급 라인을 갖게 되었습니다.

현미경으로 보면 일반 범위를 확실히 벗어나는 깊은 스크래치가 없는 것이 분명합니다.

칼은 이미 신문을 꽤 차분하게 자르고 있지만 이 단계에서는 특별히 선명도를 확인할 필요가 없습니다.

50/40은 대략 360-320 그릿입니다.
위험은 더 얇아지고 여전히 고르게 떨어집니다. 칼은 더욱 날카로워졌고 일반적으로 팔뚝의 털을 면도할 수 있지만 다소 거칠게 면도할 수 있습니다.

나를 기쁘게하는 가장 중요한 것은 속도입니다. 마지막 숫돌 이후, 모든 설정과 준비 과정을 거쳐 이 숫돌을 사용하여 갈는 데 말 그대로 몇 분이 걸렸습니다.

20/14는 약 800-1000grit입니다.
모든 것이 이전과 동일하며 칼은 더욱 날카로워졌고 리드는 더욱 아름다워졌으며 이미 눈에 띄게 빛납니다.

7/5는 대략 2000-3000grit입니다.
글쎄, 여기에서는 모든 것이 명확합니다. 최종 결과가 명확하게 보입니다. 리드가 빛나고, 칼이 면도되고, 표시가 깔끔하고, 최첨단에는 추악하고 모양없는 이빨이 없습니다. 전반적으로 꽤 좋은 결과를 얻었고, 여기서 멈출 수도 있습니다.

결국 M390 및 기타 유사한 강철을 연마하는 것에 대해 무엇을 말하고 싶습니까? Venev 다이아몬드는 마치 완전히 하찮은 강철인 것처럼 날카롭게 하는데, 지금은 조금 거만하게 바보라고 불리는 것 중 하나입니다. M390은 주방용 스테인레스 스틸처럼 분쇄됩니다. 최종 결과는 전적으로 귀하의 기술에 달려 있습니다. 연마하는 방법을 알고 있다면 Venev 다이아몬드를 사용하여 퀵 커터나 분말형 초강철을 연마하여 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 인터넷에는 다이아몬드 연마의 최종 결과가 특히 내구성 측면에서 더 나쁘다는 홀리바르가 있습니다. 장교의 유명한 딸이 말했듯이 "모든 것이 그렇게 단순하지는 않다"고 말했듯이 지금은이 주제를 다루지 않을 것입니다. 그리고 그것에 대해 탐구하면 그것에 대해 많이 이야기해야하고 결론과 권장 사항이 있기 때문입니다. 명확하지는 않지만 상황에 따라 다릅니다. 지금은 다음 사항을 상기시켜 드리겠습니다. 모두러시아 로프 커팅 챔피언십에서 우승한 칼은 Venev 다이아몬드로 연마되었습니다. 밧줄을 자르는 것에 대해 어떻게 생각하든 상관없이 이것은 중요합니다. Igor Lukinov는 일반적으로 이러한 유형의 연마재를 최고로 간주합니다. 다시 한 번 그와 토론할 수 있지만, 그는 매우 풍부한 실무 경험을 갖고 있기 때문에 그의 의견은 언급할 가치가 있습니다.
일반적으로 분말형 고합금강을 연마하여 얻은 결과는 적어도 좋습니다. 글쎄, 내 관점에서 볼 때 Venev 다이아몬드의 가장 큰 장점은 연마 과정이 어떻게 진행되는지입니다. 내 말은 두 가지입니다.

첫째, Venev 다이아몬드는 건조하게 실행, 즉. 담그거나 기름을 사용하지 않고. 결과적으로, 예를 들어 워터 샤프너를 사용할 때보다 샤프닝 절차가 훨씬 간단하고 깨끗해집니다.
둘째, 나에게 그것은 매우 중요합니다 자원과 안정성 Venevsky 바. 일반적으로 다이아몬드의 장점에 대한 논의는 작동 속도를 중심으로 이루어집니다. 예, 중요합니다. 예, 다이아몬드가 아닌 재료를 사용하여 가루 몬스터를 연마하는 경우 연마 시간이 완전히 허용할 수 없는 값까지 늘어날 수 있습니다. 그러나 공평하게 말하면 연질 바인더에는 탄화 규소와 같은 연마제가 포함되어 있으며, 그렇지 않은 경우에도 그러한 강철에서 더 느리게 작동하지 않습니다. 다이아몬드보다 빠르다. 그러나 곡물의 매우 빠른 재생과 결과적으로 돌의 매우 빠른 마모로 인해 속도가 보장됩니다. 어떤 경우에는 이것은 돌이 말 그대로 눈앞에서 어떻게 녹는지 갈고 또 갈고 닦는 것을 의미합니다. 아직 할 일이 많지만 돌은 이미 눈에 띄는 안장까지 닳아 있고, 곧게 펴기 위해 멈춰야 하는데, 이는 또 다른 어려움을 안겨준다는 뜻이다. 그리고 껍질이 벗겨지면 돌의 무게가 눈에 띄게 줄어드는 것을 슬프게 지켜 봅니다. 그리고 이건 이후 칼 하나. 아직 정말 멋진 사례를 본 적은 없지만 칼을 벗겨낼 만큼 Boride CS-HD 스톤이 충분하지 않다는 사람들의 리뷰를 접한 적이 있습니다.
그리고 여기 다이아몬드에는 제가 특히 집중하고 싶은 큰 이점이 있습니다. 속도가 눈에 띄게 향상되지는 않더라도 내구성은 확실히 향상됩니다. 다이아몬드를 구매할 때, 당신은 어려운 경우그들은 두 개의 괴물 칼이 아니라 아주 오랫동안 지속될 것입니다. 아마추어 형식으로 사용 - 수년 동안, 아마도 수년 동안.

그리고 다이아몬드를 서로 비교하면 기본적으로 Venev 다이아몬드를 의미하는 유기농 다이아몬드에는 또 다른 이점이 있습니다. 사실 갈바닉 결합된 다이아몬드는 점차 대머리가 됩니다. 집의 벽을 모델로 다시 보여줄 수 있습니다.

다이아몬드는 사진 속 벽의 돌처럼 무리에서 점차적으로 찢어집니다. 갈바닉 결합된 다이아몬드의 경우 이는 되돌릴 수 없는 과정입니다. 그리고 그것은 나쁘다. 대머리 블록에는 외로운 다이아몬드가 여기 저기 튀어 나와 매우 고르지 않은 작업으로 이어지는 것으로 나타났습니다. 하지만 Venevskys에서는 대머리 아래 최상층위쪽 다이아몬드를 채굴한 후에도 여전히 수 밀리미터의 신선한 다이아몬드가 나옵니다. 즉, 갈바닉은 점점 더 나쁘게 작동하지만 Venevsky는 기판까지 작동할 때까지 안정적입니다. 글쎄, Venevsky는 갈바닉보다 느리게 작동하지만 더 부드럽고 정확합니다.

좋아요, 슈퍼강을 사용하면 모든 것이 명확해집니다. 단순한 강철은 어떻습니까? 이전 리뷰 후 댓글로 판단하면 일부 시청자는 일반적으로 다이아몬드와 특히 Venev 다이아몬드가 일반 강철, 즉 40X13 레벨, 420 제품군, 440C 강철로 만든 칼에 적합하지 않다는 인상을 받았습니다. , 등.
아니요, 사실이 아닙니다. 다이아몬드가 그러한 강철을 연마하는 데 적합하지 않다는 것은 아닙니다. 요점은 그들이 가장 자주 많은. 이러한 강철은 일반적으로 고품질 다이아몬드보다 훨씬 저렴한 산화알루미늄이나 탄화규소로 만든 돌로 쉽게 작업할 수 있습니다. 또한 다양한 연마재가 강철에 미치는 영향과 강철이 연마재에 미치는 영향에는 약간의 차이가 있습니다. 간단히 말해서, 이렇게 단순한 강철을 갈기만 하면 급하게 다이아몬드를 구입할 필요가 없다는 것입니다.
그러나 이것이 그러한 상황에서 다이아몬드를 사용할 수 없다는 의미는 아닙니다. 예를 들어 Victorinox를 가는 방법을 보여드리겠습니다.

팁에 있는 칩을 제거해야 합니다.

사실 작업은 식은 죽 먹기이고 여기에서는 다이아몬드가 전혀 필요하지 않습니다. 게다가 원석을 사용할 필요도 없습니다. 하지만 다행히도 그 사람이 바로 눈앞에 나타났으니, 그는 실험 대상이 될 것이다.

첫 번째 단계에서는 Venevsky 다이아몬드 100/80을 사용합니다. 칼의 각도는 30도였는데 36도로 늘려달라고 요청했기 때문에 다이아몬드를 만드는 데는 1분도 채 걸리지 않았습니다. 말 그대로 1분입니다.

일반적으로 내가 말했듯이 여기서는 100/80 다이아몬드를 사용하는 것이 의미가 없습니다. 마치 대포에서 참새를 쏘는 것과 같았습니다. 다이아몬드는 마치 플라스틱인 것처럼 강철을 단순히 절단한다는 것을 간단히 나타냅니다.
현미경으로 보면 가장자리가 비교적 좋아 보입니다. 그런데 나에게는 이것이 놀라운 일이다.

나는 깊게 갈아진 입구와 절삭날의 거칠고 고르지 않은 톱니를 예상했습니다. 나는 보통 그런 강철에 다이아몬드를 사용하지 않기 때문에 직접 살펴보는 것이 흥미로웠습니다.

두 번째 단계, Venevsky 다이아몬드 50/40. 다시 말하지만, 우리 상황에서는 과도한 선택입니다. 완전히 놓쳤을 수도 있습니다. 그러나 나는 그것을 예로 사용하겠습니다.

이 단계의 결과를 보여주기 위해 깔끔한 모서리를 그리지 않았다면 30분 후에 이미 다음 블록으로 이동할 수 있습니다. 블록은 다시 플라스틱처럼 강철을 절단하고 100/80에서 표시를 매우 빠르게 제거합니다.

계속 진행하겠습니다 - 20/14. 리뷰를 하지 않고 Venev 숫돌로 이 칼을 갈고 있다면 아마 시작했을 것입니다. 20/14부터 즉시. 그는 또한 그 칩을 즉시 제거할 것이고 동시에 우리가 두 단계를 건너뛰기 때문에 총 날카롭게 하는 시간은 더 줄어들 것입니다.
현미경으로 보는 데에는 특별한 설명이 필요하지 않습니다.

자, 오늘 리뷰의 마지막 막대인 7/5로 마무리하겠습니다. 나는 안전한 편에 있기 위해, 즉 이전 바의 위험을 남기지 않고 버를 남기지 않기 위해 조금 더 오래 그들과 함께 일했습니다.
이것은 현미경으로 가장자리의 모습입니다. 아주 정상입니다. 거친 자국이 남지 않으며 가장자리의 이빨이 매우 균일합니다.

이제 샤프닝이 완료되었습니다.

대체로 100/80 이후에는 칼날이 날카로워 원칙적으로는 그 단계에서 멈추는 것도 가능했을 것이다. 칼은 날카롭지는 않지만 공격적으로 베인다. 일부는 이러한 공격적인 선명도를 좋아하기도 합니다. 문제는 그녀가 계속해서 오랫동안은 아니다, 특히 나무와 같이 단단한 물체를 작업하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 글쎄요, 이후의 숫돌마다 칼은 더 날카로워졌고, 날카로움의 유지도 더 좋아졌습니다. 7/5 이후에는 모든 것이 괜찮습니다. 미적인 관점에서만 리드가 별로 좋아 보이지 않습니다. 특히 더 큰 각도로 이동한 후 리드의 경계가 명확하게 보이기 때문에 리드를 조금 늘렸습니다. 가장자리. 이 작업은 1분 30초 또는 2분 정도 더 걸렸습니다.

Victorinox의 사례를 통해 제가 무엇을 말하고 싶었나요? 이 상황에서는 Venev 다이아몬드 없이도 더 간단하고 저렴한 것을 사용하는 것이 쉬웠습니다. 가능하지도 않지만 이것이 더 정당한 선택이 될 것입니다. 나는 리뷰를 위해서만 Venevsky를 사용했습니다. 그러나 반면에 Venevskys는 문자 그대로 쉽게 칩을 제거하고 단 몇 분 만에 칼을 갈 수 있도록 만들었습니다. 결론은 별로인거 아냐? 지난번에는 이 칼을 자연석으로 갈았습니다. 시간이 지난 후 칼 주인에게 이번에는 갈기가 다르게 진행된 것을 알아차렸는지 물어보면 그가 뭐라고 대답할 것이라고 생각합니까? 그는 이번에 뭔가 잘못되었고, 날카로움이 전혀 유지되지 않고, 칼날이 손상되었으며, 일반적으로 모든 것이 지난번보다 훨씬 더 나쁘다는 것을 즉시 알아차렸다고 말할 것입니까? 그런 건 없어요. 그러한 맹목적인 연구를 통해 그는 "다이아몬드"샤프닝과 "비 다이아몬드"샤프닝을 구별하지 않을 것입니다. 나는 이미 이것을 한 번 이상 확인했습니다.

결론
좋아요, 리뷰가 이미 길어졌네요. 이제 이 네 가지 막대를 어떻게든 요약하고 평가할 시간입니다. 예, 그런데 모든 결론과 평가가 관련되어 있음을 다시 강조하겠습니다. 특히 이 바를 위해. 나는 "일반적인" Venevsky 연마재에 대해 말하는 것이 아니라 농도가 100%이고 입자 크기가 100/80, 50/40, 20/14 및 7/5인 샤프너용 숫돌에 대해 이야기하고 있습니다. 이것이 왜 중요합니까?
-첫 번째. 선명화에서는 황삭, 선명화 및 마무리의 세 가지 주요 단계를 구별하는 것이 일반적입니다. 따라서 이 네 개의 막대는 실제 선명화 단계를 제공하는 세트를 구성합니다. 스트리핑을 위해 더 거칠게 하고 마무리를 위해 더 미세한 것은 별도의 논의 주제입니다. 왜냐하면 스트리핑 및 마무리에 대해 여기에서 언급된 요점 중 일부는 관련이 없기 때문입니다.
-두번째. 바의 특성은 농도에 따라 영향을 받습니다. Venev 다이아몬드는 100%와 25%가 완전히 다르게 작용한다고 들었습니다. 크기가 동일하지만 농도가 다른 막대를 함께 사용할 수 있을 정도로 매우 다릅니다. 들었지만 이에 대한 경험이 없기 때문에 100 % 집중을 위해 특별히 말씀드립니다.
-제삼. 이제 자원을 갈고 나면 Venevsky 다이아몬드에 대한 심각한 주장을 찾을 수 있습니다. 그런데 일반적으로 거의 모든 영역에서 처음에는 만장일치로 칭찬을 받고 분위기가 바뀌고 동일한 제품이 만장일치로 비판을 받는 일이 발생합니다. 상황은 Venevsky 다이아몬드와 유사합니다. 칭찬받던 시절이 있었습니다. 그러나 최신 토론을 보기로 결정한 경우, 그는 자신이 가혹하게 비판을 받고 연마재가 전혀 좋지 않다는 인상을 받을 수 있습니다. 불만족스러운 사람들이 너무 많고 지속적인 학대가 있습니다.
그러므로 토론에 대한 피상적인 연구로부터 성급한 결론을 도출하지 마십시오. 실제로 Venevsky 공장에 대한 주장이 제기되고 있으며 공장은 문제가 있음을 인정합니다. 그런데 아주 하나 있어요. 중요한 뉘앙스. 가장 얇은 막대에서 문제가 감지되었으며 원인은 아직 명확하지 않습니다. 처음에는 유기바인더에 탄화붕소가 사용되었기 때문이라고 생각했는데, 유기바인더 자체가 매우 효과적인 연마재이며, 탄화붕소 입자의 크기가 주연마재의 크기보다 큰 것으로 나타났다. , 즉. 다이아 패 한 벌 이제 공장은 연구 결과에 따르면 문제는 붕소 탄화물이 아니라 정확히 무엇인지 명확하지 않다고 밝혔습니다.
이제 Venevsky 공장은 인대를 실험하여 이 문제가 없는 얇은 막대를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
하지만 저는 이 문제가 있다는 점을 강조하고 싶습니다. 관련 없음오늘 검토한 바에.
다시 말하지만, 바의 비평탄성 문제는 샤프닝 시스템용 바의 경우에는 덜 관련이 있지만 수동 샤프닝용 바의 경우에는 더 관련이 있습니다.

일반적으로 반복하겠습니다. Venev 다이아몬드에 대해 "일반적으로" 일반화 된 평가를 제공하고 1/0 마무리 돌에 대한 불만을 전체 라인에 전달해서는 안됩니다. 또는 수동으로 숫돌을 갈기 위한 숫돌의 "나사" 굽힘에 대해 읽으면 이것이 숫돌용 숫돌에서 발견된다고 생각합니다. 오늘 리뷰한 숫돌에 대해서는 불만이 없습니다. 아니요, 그렇지 않습니다. 이미 언급한 곡률에 대한 불만이 있습니다. 하지만 일의 측면에서나는 그것들을 정말 좋아하고 그것들이 나에게 매우 유용한 인수라고 생각하며 이에 대한 비평탄함을 참을 준비가 되어 있습니다.
나는 편견으로 비난받지 않기 위해 식물의 나머지 제품에 대해서는 말하지 않겠습니다. 그러나 그들의 라인의 이 부분에 대해서는 내가 그것을 좋아하고 만족한다고 분명한 양심으로 말할 수 있습니다. 나는 단점에 대해 썼습니다. 그것이 당신에게 얼마나 중요한지 스스로 결정하십시오

여기서 끝낼 수도 있지만 경험에 따르면 일부 사람들은 리뷰 끝으로 스크롤하여 직접적이고 명확한 조언을 찾습니다. "그냥 말해 보세요. 그런 바를 사야 할까요, 사지 말아야 할까요?"
시청자를 위한 짧은 대답은 다음과 같습니다.
« -고속 절단기, 초강철 분말 등 복잡한 강철로 만든 칼을 정기적으로 갈고 있다면 100/80에서 7/5까지 Venev 스톤 세트를 구입하는 것이 좋습니다. 현재 이 범주에는 실제로 가치 있는 대안이 없습니다. 이것은 제조업체를 칭찬하는 것이 아니라 시장의 객관적인 상황입니다.
-연마해야 할 것이 무엇인지 모르고 어떤 칼이든 다룰 수 있고 문제 없이 신속하게 갈 수 있는 만능 세트를 갖고 싶다면 그러한 세트를 구입하는 것도 좋습니다. 일반적으로 이것이 유일한 것이 될 수 있습니다. 포럼을 읽기 시작할 때까지 모든 것이 괜찮을 것입니다. 그런 다음 다이아몬드가 자원에 미치는 영향과 칼의 내마모성에 대한 의심으로 인해 평화와 잠을 잃을 수 있습니다 :).
"하지만 단순한 일반 강철로 만든 칼만 갈 것이라는 것을 확실히 안다면 다이아몬드를 가져가는 것이 의미가 없다고 생각합니다. 재정적으로나 기술적으로 정당화되지 않습니다."

동일한 Hansa에서 사람이 내마모성 강철로 만든 칼을 자주 또는 더 바람직하게는 갈도록 강요받는 경우, 특히 가능한 한 빨리 이 작업을 수행하고 보장된 결과를 받아야 하는 경우, 그는 Venev 다이아몬드의 열렬한 지지자가되었으며 이것이 그가 필요한 유일한 연마재라고 자주 씁니다 (Igor Lukinov, Alexander 등). 사람이 주로 일본 식칼이나 면도칼을 갈면 일반적으로 다음과 같은 방향으로 끌립니다. 자연석.

이것이 결론입니다.
개인적으로 나는 다이아몬드의 팬도 아니고 반대자도 아니다. 나는 "다이아몬드 대 자연석" 논쟁에 관여하지 않습니다. 저는 아연도금 다이아몬드, 유기농 Venev 다이아몬드, 합성석, 세라믹, 천연 연마재를 보유하고 있습니다. 그리고 그들은 모두 서로 잘 지내고 서로를 보완하며 누구도 대체하지 않았습니다.

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최초의 청동 무기를 사용하면서 이를 좋은 상태로 유지하는 것이 필요해졌습니다. 새로운 원시적 일상생활 소개 금속 도구또한 칼날에 필요한 선명도를 부여할 수 있는 장인의 필요성도 지시했습니다.

칼을 갈기 위한 숫돌의 조상이 나타난 것은 바로 그 당시였습니다. 첫 번째 시금석은 사암과 규암으로 만든 직사각형 모양의 돌이었습니다. 나중에 각 전사는 무기를 갈기 위한 작은 숫돌을 가지고 다녔습니다.

약간의 이론

현대적인 프로세스절삭날 샤프닝은 일반적으로 황삭, 샤프닝, 마무리의 세 단계로 나뉩니다. 따라서 금속 가공에는 거친 입자, 중간 입자, 미세한 입자 등 다양한 입자 크기의 숫돌/돌이 사용됩니다.

하드, 미디엄, 소프트/바 개념도 적용 가능합니다. 그릿의 개념은 금속을 층별로 제거하는 결정(입자)의 미크론 단위 크기입니다.

거친 입자의 바는 거친 작업을 위해 설계되었습니다. 블레이드를 부정확하게 처리하여 금속을 큰 부분으로 제거합니다. 미세한 입자의 돌은 더 큰 돌이 남긴 불규칙성을 갈아서 완벽한 날을 만듭니다.

일부 돌을 작업할 때는 물이나 기름으로 적실 필요가 있습니다.

이는 두 가지 이유 때문입니다:

윤활 없이는 매우 비효율적으로 작동하고 빠르게 마모되는 돌/바 샘플이 있습니다. 칼날이 돌과 마찰할 때, 그 사이의 물은 연마재와 현탁액을 형성하는 일종의 시약입니다. 이 서스펜션 덕분에 블록이 금속을 갈아냅니다. 그러한 돌의 놀라운 예는 일본의 물돌입니다.
금속이 숫돌 표면을 문지르면 돌과 금속 입자가 숫돌의 구멍을 막아 연마 능력이 감소하고 물의 흐름으로 과도한 먼지가 씻겨 나가며 숫돌의 작업 표면은 그대로 유지됩니다. 연마재를 건조하게 날카롭게 하면 칼날의 광택이 긁힐 수 있으며 이는 또한 좋지 않습니다.

샤프닝 연마재의 주요 유형

천연석은 천연자원의 고갈, 가용성으로 인해 최고 가격 범주에 포함됩니다. 스스로 만든바 생산 또는 높은 채굴 비용. 전문적인 연마 장인이 사용하므로 가정용으로 그러한 돌을 구입하는 것은 매우 비실용적입니다.

일부 샘플은 물에 담그고 오일로 윤활해야 합니다. 블레이드 샤프닝의 모든 단계에 사용할 수 있는 다양한 입자가 있습니다. 자연석은 도구 연마 분야에서 가장 비싼 재료 중 하나이며 오랫동안 장인의 존경을 받아 왔습니다.

그러한 돌로 작업할 때의 유일한 단점은 기술과 경험이 필요하다는 것입니다. 전문가가 아닌 자연석으로 갈면 칼날이 떨어져 돌이 망가질 수 있습니다.

천연 숫돌의 가장 유명한 유형은 다음과 같습니다: 아칸소 천연석(Novaculite, Washita, 인도), 아프리카 ZuluGrey, 일본 워터 스톤(Nakayama, Oozuku, Narutaki, Shabudani, Okudo), 벨기에 블루 스톤 및 큐티클.

합성석은 연마재와 단단한 결합재로 만들어집니다. 그 중 일부를 나열해 보겠습니다.

인공물돌. 그들은 자연적인 대응물에 대한 대안입니다. 작업에는 물이나 특수 오일을 적시는 것이 필요합니다. 작업을 시작하기 며칠 전에 물에 보관하는 것이 허용됩니다. 날카롭게 한 후에는 돌을 말리는 것이 좋습니다. 인공표본의 가격은 천연표본보다 저렴하지만 여전히 높은 수준.
다이아몬드 숫돌은 내구성이 매우 뛰어난 소재입니다. 다이아몬드 숫돌은 다른 숫돌의 수평을 맞추는 데 자주 사용됩니다. 미세한 입자의 표본은 연마재의 느린 치핑으로 인해 큰 표본보다 오래 지속됩니다. 작업 시 비누나 일반 물과 같은 윤활제를 사용하는 것이 좋습니다. 다양한 인터넷 사이트에서는 다이아몬드의 구조가 정다면체 형태로 설명되어 있지만 근본적으로 잘못된 것입니다. 현미경으로 보면 결정이 일반 돌처럼 보입니다. 불규칙한 모양, 평면이 다르며 일부 가장자리가 표시됩니다.
다이아몬드의 단점은 장점에서 비롯됩니다. 연마 속도가 빠르므로 부적절하게 취급하면 과도한 층이 제거되거나 절단 가장자리가 손상되거나 깊은 흠집이 남을 수 있습니다.
세라믹 바는 다이아몬드처럼 내마모성이 높고, 천연석과 같은 날카로움을 갖고 있지만, 동시에 날카롭게 하는 속도는 느립니다. 이러한 제품은 칼날의 선명도를 마무리하고 유지하는 데 적합합니다. 물이나 기름이 필요하지 않으며 작업 후에는 물로 씻고 천으로 닦습니다. 바늘, 낚시 바늘, 가위, 면도기 등 가정용 도구를 연마하는 데 적합합니다.
연마성 합성 바 낮음 가격 카테고리. 소련에서 만든 이러한 제품은 모든 가정에있었습니다. 단단한 물질인 카보런덤과 일렉트로코런덤 알갱이는 금속을 잘 분쇄하지만 결합 성분이 약하기 때문에 빨리 부서집니다. 제품을 사용한 후에는 물로 헹구는 것이 좋습니다. 또는 처음에는 윤활유를 사용하여 공구를 연마하십시오.

가정용 도구 갈기

주방 도구나 목공 도구를 연마하려면 대형/중형 또는 중간/고운(연마 결정 크기) 양면 연마석을 구입하는 것이 가장 실용적입니다. 자연석은 특정 기술이 필요하기 때문에 고려되지 않습니다.

위의 목적을 위해 Venev 공장에서 생산되는 칼날용 다이아몬드 스톤이 매우 적합합니다. 툴라 지역에 위치한 국내 기업은 해당 분야의 독점 기업입니다. 다이아몬드 도구러시아 시장에서.

일부 Venev 바에는 제조상의 결함, 즉 평탄도 문제가 있습니다. 이 결함은 중요하지 않으며 수정될 수 있습니다.
도구를 갈려면 양손이 필요하므로 평평한 표면에 블록이나 돌을 고정해야 합니다.

패스너는 공장에서 만든 것일 수도 있고 작업대에 고정할 수 있는 일반 판자일 수도 있습니다. 칼을 갈 때 꼭 챙겨야 할 오른손핸들로, 블레이드의 왼쪽으로(오른손잡이의 경우) 균일한 치핑을 위해 스톤의 전체 표면을 사용하십시오.

도구의 엉덩이가 사용자를 향하고 칼날이 사용자에게서 멀어지도록 놓고 돌 위에 놓습니다. 연마는 돌을 사용자로부터 멀리 약간 오른쪽으로 이동시켜 왼쪽을 연마함으로써 수행됩니다. 오른쪽을 날카롭게하려면 손잡이를 왼손으로 잡습니다.

양쪽을 같은 횟수로 날카롭게 만듭니다. 블록에 대한 칼날의 각도를 변경하지 마십시오. 그렇지 않으면 절단면이 빨리 무뎌집니다.

금속 먼지가 형성될 때까지 갈아서 종이의 선명도를 확인해야 합니다. 칼은 최소한의 노력으로 종이를 자유롭게 잘라야 합니다. 결과가 반대인 경우 절차를 반복해야 합니다. 작업 후 또는 연마 과정 중에 칼과 돌에서 연마 입자를 씻어낼 수 있습니다.

가위를 가는 것이 칼을 가는 것보다 쉽고 빠릅니다. 여러 용도로 사용하기 위해 가위를 빠르게 갈고 싶다면 유리병이나 원통형 금속 물체(바늘이면 됩니다)를 준비해야 합니다.

다음으로, 이 장비는 말 그대로 가위로 잘라야 합니다. 즉, 금속 물체를 가로지르거나 유리병의 목을 따라 절단 동작을 합니다. 이 샤프닝은 짧은 기간 동안 선명도를 제공합니다.

최상의 결과를 얻으려면 중간 정도의 사포, 줄 또는 미세한 입자의 숫돌이 필요합니다. 연마용 사포를 사용할 때는 바깥쪽 모따기(절단면)가 있는 칼날에 자르거나 가위로 문지르면 됩니다.

블레이드의 내부 부품은 날카롭게 할 수 없습니다. 이로 인해 공구가 완전히 오작동할 수 있습니다. 줄을 사용할 때에는 칼날의 연결부분부터 끝까지 칼날의 바깥쪽 가장자리를 따라 날카롭게 갈아야 합니다.

작은 숫돌을 사용할 때는 줄처럼 작업할 수도 있고, 큰 숫돌을 사용할 때는 가위를 올려놓고 칼날 바깥쪽도 갈아줍니다.

날카롭게 할 때 각도를 관찰하십시오. 각도가 감소하거나 증가하면 날 마모가 증가하거나 절단 능력이 감소합니다.
자신의 신체 부위를 사용하여 악기의 선명도를 확인하는 것은 권장하지 않습니다.

그래서 일부 시민들은 손의 털을 잘라 칼날의 예리함을 시험하기도 한다. 종이 방법이 훨씬 안전합니다. 중간/미세 입자 크기의 연마용 강옥석은 고기 분쇄기 칼을 가는 데 적합합니다.

칼과 함께 시계 방향으로 원을 그리며 날카롭게해야하며 창살도 같은 방식으로 날카롭게됩니다. 작업 중에는 표면을 지속적으로 적시고 칼날의 평면을주의 깊게 모니터링하여 왜곡을 방지해야합니다.

절단면이 빛날 때까지 날카롭게되면 칼을 창살에 대고 그 사이에 틈이 있는지 확인해야합니다. 틈이 있어서는 안됩니다.

현대인의 삶에는 다양한 금속 도구가 동반되며, 이는 결국 관심과 보살핌이 필요합니다. 오늘날까지 5,000년 동안 숫돌과 돌을 사용하여 이 작업을 수행해 왔으며 이에 대한 수요는 매년 증가하고 있습니다.

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아마도 우리 각자는 잔치, 생일 또는 다른 휴일을 위해 반제품을 자르는 데 매우 오랜 시간이 걸리는 상황에 직면했을 것입니다. 그러나 항상 그렇듯이 가장 부적절한 순간에 준비가 매우 느리게 진행되고 있음을 발견하고 이 모든 이유는 장난감처럼 고기 조각을 굴리는 둔한 칼 때문입니다. 바로 이 칼을 우리 손으로 갈았습니다. 이러한 상황에 빠지지 않고 휴가 시작을 지연하지 않는 방법에 대해 이 기사에서 설명하겠습니다.

먼저 그것이 무엇인지 알아봅시다. 숫돌과 그 종류. 숫돌은 작고 일반적으로 직사각형 모양의 제품입니다. 연마석또는 연마재로 코팅되어 있습니다. 프랑스어 "abrasit"(연마) 및 라틴어 "abradere"의 연마재 - 긁어 내기, 즉 경도가 높은 재료이며 가공에 사용됩니다. 다양한 유형유리, 가죽, 금속, 고무, 다양한 광물 등의 표면

우리의 경우에는 물론 금속으로 만든 칼에 대해 이야기하고 있습니다. 다양한 숫돌을 사용하면 별다른 노력 없이 사람의 머리카락을 쉽게 자를 수 있을 정도로 칼날을 갈 수 있습니다. 그렇다면 숫돌에는 어떤 종류가 있나요?

아칸소 스톤 블록

이 돌의 발상지는 미국 아칸소 주입니다. 구조가 독특한 천연석 매장량이 있는 매우 희귀한 매장지에서 채굴됩니다. 이 돌을 추출하는 과정은 매우 비싸며, 이는 아칸소 바. 아칸소 스톤은 자연적으로 압축된 아주 작은 석영 결정으로 구성되어 있으며 마모 정도가 다양합니다. 따라서 연성, 경질 백색, 경질 흑색, 경질 투명의 4가지 그룹으로 나뉩니다.

이 돌의 도움으로 칼날에서 금속이 얇은 층으로 제거되어 고품질의 샤프닝을 오랫동안. 더 좋은 품질의 샤프닝을 위해 특수 오일을 사용합니다. 어떠한 경우에도 오일을 사용하지 않고 이 바를 사용해서는 안 됩니다. 바의 작업 표면이 작은 금속 입자로 막혀 청소하기가 매우 어렵습니다.

일본식 물돌 블록

이름을 보면 이 돌의 원산지를 짐작할 수 있습니다. 아칸소석에 비해 이 제품은 더 부드럽습니다. 그러한 돌을 사용하기 전에 15분에서 20분 동안 물이 담긴 용기에 넣어야 합니다. 시간은 돌의 경도에 따라 다릅니다. 모공을 정화하고, 연마 표면을 복원하고, 오염 물질을 제거하려면 물에 담그는 것도 필요합니다. 또한 중요합니다. 입자 크기가 다른 여러 돌을 작업하려는 경우 미세한 연마 표면이 큰 돌의 연마제로 막힐 수 있으므로 각 돌을 별도의 용기에 넣어야합니다. ~에 마무리 손질칼날에 흠집이 생길 수 있습니다.

이 돌의 성능은 매우 높습니다., 그것의 도움으로 어떤 칼, 심지어 가장 절망적인 칼날이라도 복원할 수 있습니다. 그러나 유일한 단점은 빨리 닳는다는 것입니다. 작업대. 일부 장인은 이렇게 낡은 블록을 단단한 사포로 갈아서 원래 모양으로 복원합니다.

천연 숫돌 외에도 산업적으로 만들어진 인공 숫돌도 있습니다. 자연석보다 품질이 떨어지지만 훨씬 저렴합니다. 작업 표면에는 일반적으로 강옥, 탄화 규소 또는 산화 크롬이 포함되어 있습니다. 이 물질의 결정은 강철보다 강하며, 칼을 갈 때 금속층을 얇은 막으로 완벽하게 잘라냅니다. 숫돌에 결정을 고정하기 위해 특수한 베이스를 사용합니다. 그 재료는 강철과 작동하는 결정보다 훨씬 부드럽습니다. 사용한 결정은 각 층마다 베이스에서 점차적으로 떨어지며, 표면이 마모됨에 따라 바는 점차적으로 작동 특성을 재개합니다.

다이아몬드 바

당연히 그런 물건을 보석이라는 구실로 전당포에 가져갈 수는 없습니다. 막대의 작업 표면에는 미세한 결정이 적용되어 강도가 다이아몬드와 비슷하지만 인공적으로 만들어진. 그러나 동시에 그러한 바의 가격은 상당히 높습니다. 이러한 다이아몬드 코팅은 다결정질이거나 단결정질일 수 있습니다.

칼날을 갈기 위한 다이아몬드 숫돌은 두 가지 유형이 있으며 결정이 부착되는 방식이 다릅니다.

세라믹 바

세라믹 스톤에서 제조 다른 나라. 현재 주요 생산국은 폴란드, 중국, 독일입니다. 이러한 제품은 전기코런덤 또는 탄화규소의 작은 입자와 바인더 재료로 만들어집니다. 이러한 돌의 가장 큰 장점은 내마모성입니다. 중립 돌은 매우 천천히 마모되는 반면, 세립 돌은 실제로 마모되지 않기 때문에 매우 오랫동안 지속됩니다.

세라믹 제품의 주요 단점- 금속 입자로 인한 급속한 막힘 및 마모 특성 손실. 세립질의 돌은 특히 막히기 쉽습니다. 따라서 대부분의 경우 세라믹 스톤은 블레이드를 황삭 처리한 후 마무리 작업에 사용됩니다. 그러나 고운 모래나 일반 주방 세제를 섞은 액체 비누를 편리하게 혼합하면 원래 모양을 복원하는 데 도움이 됩니다. 금속 제품. 매번 사용 후 이 바를 청소하는 것이 좋습니다.

또한 이러한 제품을 사용할 때는 윤활유를 사용해야 한다는 사실도 잊어서는 안 됩니다. 표면이 금속 입자로 인해 막히거나 기름기가 생기지 않도록 비눗물이나 일반 물을 사용할 수 있습니다.

그럼 이제 숫돌의 종류를 살펴보았으니, 이제 숫돌을 사용하여 칼을 올바르게 가는 방법에 대해 알아보겠습니다.

숫돌로 칼을 제대로 갈는 방법

칼을 갈 때 가장 중요한 것은 샤프닝 기술 이해, 왜냐하면 마스터는 일반 벽돌에서도 칼날을 갈 수 있지만 아마추어는 천연 연마석에서도 칼날을 망칠 수 있기 때문입니다.

샤프닝을 시작하기 전에 다음을 준비하십시오.

편안하고 미끄러지지 않는 작업 표면.
작은 물 그릇.
수건.
종이.

첫 번째 단계는 칼을 준비하는 것입니다. 비누로 씻고 말리세요.

그런 다음 샤프닝 제품을 결정해야 합니다. 최상의 결과를 얻으려면 작동 중에 굵은 막대와 미세한 막대가 번갈아 표시됩니다.. 이상적인 옵션거친 돌, 중간 돌, 미세한 돌을 준비합니다. 거친 직사각형을 사용하면 블레이드 가장자리의 원하는 각도와 모양이 복원됩니다. 중립석은 가장자리 자체를 복원하고 세립석은 마무리에 사용됩니다. 유 다른 제조업체세립질의 돌은 입자의 정도가 다르기 때문에 필요에 따라 돌을 선택해야 합니다. 초보자는 작업 표면이 넓은 돌을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 칼을 제대로 갈 확률이 훨씬 높습니다.

연마를 시작하기 전에 바를 물이 담긴 용기에 넣어야 합니다. 다이아몬드 스톤을 선택하는 경우 약간 젖어야 하지만 아칸소 스톤을 사용하기로 결정한 경우에는 담그지 않고 특수 오일로 코팅되어 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다.

필요한 절차를 거친 후, 샤프닝 각도를 선택해야 합니다. 날카롭게 하는 동안 경사각이 클수록 칼의 목적이 더욱 달라집니다. 30도 각도로 날카롭게 깎은 칼날은 다음 작업에 유용합니다. 복잡한 작업, 20도 선명도는 중간 정도의 복잡성 작업에 적합하고 15도 선명도는 가벼운 작업에 적합합니다. 일반 부엌칼의 경우 샤프닝 각도는 15~20도 정도에 불과합니다. 처음에 원하는 선명도를 유지하기 어려운 경우 원하는 정도를 유지할 수 있는 특수 패드가 있습니다.

각도를 결정한 후에는 전체 샤프닝 과정에서 해당 각도를 고수해야 합니다. 샤프닝 과정다음 단계로 구성됩니다.

연마.
세련.
마무리 손질.
가장자리 교정.

테이블 위에는 숫돌을 놓고 물통에서 꺼냅니다. 일반적으로 테이블 표면을 손상시키지 않고 돌을 표면에 고정하기 위해 그 아래에 특수 스탠드가 있습니다. 칼은 양손으로 잡아야 합니다. 왼손으로 칼날을 잡고 오른손으로 칼 손잡이를 잡으세요. 그런 다음 블록의 작업 표면을 기준으로 원하는 각도를 선택해야 합니다.

칼날이 자신의 반대쪽을 향해야 합니다. 그런 다음 블레이드를 블록을 따라 앞쪽과 오른쪽으로 부드럽게 움직이십시오.

칼날이 구부러지는 곳에서는 지정된 각도가 같은 위치에 유지되도록 칼의 손잡이를 올려야합니다. 이 직사각형에서 균일한 얇은 층을 자르려는 것처럼 칼 가장자리를 문지릅니다. 움직임을 계산하는 것이 중요합니다움직임의 시작이 손잡이에서 나오도록 칼날의 중앙이 바의 중앙에 있고 끝 부분에 있습니다. 숫돌칼날 끝이 남았습니다. 작업을 최대한 효율적으로 수행하려면 칼을 가는 동안 각도를 바꾸지 마십시오. 칼날의 각 면은 동일한 횟수만큼 샤프너를 통과해야 하므로, 한 번 지나갈 때마다 칼날의 면을 바꾸십시오.

블레이드의 전체 영역에 작은 금속 입자가 나타날 때까지 움직임을 반복해야하며 블록을 따라 가장자리를 달린 곳에 반짝이는 스트립이 있어야합니다. 그런 다음 종이를 사용하여 금속 입자를 제거하고 돌을 더 미세한 입자로 바꿉니다. 동일한 단계를 반복하십시오. 가장 좋은 곡물의 경우 선이 나타날 때까지 표면을 갈아야 합니다. 반대편, 행네일이라고 합니다.

바의 그라데이션을 미세한 입자로 증가시킨 후 버는 더 작아지지만 사라지지는 않습니다. 그렇기 때문에 그것을 없애야 할 것이다, 결이 가장 좋은 돌을 가져다가 칼날을 양쪽으로 한 번씩 통과시켜 갈 때와 마찬가지로 칼날이 갈이 제품의 표면에 거의 닿지 않도록 마지막 동작만 수행해야 합니다. 이 절차를 위해서는 위에서 설명한 방식으로 깨끗한 막대를 가져오거나 사용한 막대를 청소하는 것이 가장 좋습니다.