크루통 튀김: 기본 규칙과 맛있는 요리법. 계란과 허브가 들어간

흰빵 크루통은 간식이나 오후 간식으로 좋습니다. 이상하게도 거의 모든 맛을 가질 수 있습니다. 조리 방법과 조리 과정에 사용되는 재료에 따라 다릅니다.

흰 빵으로 만든 마늘 크루통

먼저 필요한 모든 것이 있는지 확인하십시오. 즉, 부드러운 흰 빵 200g, 버터 조각 (약 40g) 및 껍질을 벗긴 마늘 3쪽이 있는지 확인하십시오. 흰빵 크루통은 만들기가 매우 쉽습니다. 빵은 작은 조각으로 잘라야합니다. 버터 조각으로 기름칠을 한 프라이팬을 가열하고 바닥에 마늘을 뿌립니다. 먼저 굵게 다져야합니다. 마늘은 약 2~3분 동안 볶은 후 간단히 제거하면 됩니다. 다음으로 양쪽에 노란색-황금색 빵 껍질이 형성되도록 빵을 튀겨야합니다. 흰빵 크루통이 준비되었습니다! 그들의 아름다움은 밝은 마늘 맛이 나지만 냄새가 없다는 것입니다. 또한, 이 요리는 위장에 전혀 해를 끼치 지 않습니다.

간단한 흰 빵 크루통

신선한 덩어리 1개, 큰 닭고기 달걀 3개, 우유 한 잔(지방 함량 1.5%), 약간의 딜, 소금 및 정제되지 않은 해바라기 기름이 필요합니다. 이 조리법은 첫 번째 조리법만큼 간단합니다. 즉, 이 요리는 첫 아침 식사에 이상적입니다. 이제 직접 준비를 진행하겠습니다. 흰 덩어리를 가져다가 껍질을 조심스럽게 자릅니다. 주의: 껍질은 모든 면에서 잘라야 합니다! 그런 다음 덩어리를 조각으로 잘라야합니다 (두께는 약 1.5cm입니다). 딜을 헹구고 잘게 자릅니다. 건조시키거나 마른 수건으로 닦아내십시오. 계란은 별도의 그릇에 우유로 풀어야합니다. 거기에 다진 딜과 약간의 소금을 넣으십시오. 모든 것을 섞으세요. 균일한 질량을 얻어야 합니다. 이제 빵 조각을 이 혼합물에 담가야 합니다. 이 혼합물은 말 그대로 흠뻑 젖어 있어야 합니다. 기름을 가열하고 빵 조각을 뜨거운 프라이팬에 떨어뜨리기 시작합니다. 결과적으로 맛있고 향긋한 크루통을 얻을 수 있습니다.

달콤한 흰빵 크루통

이것은 다소 독창적이고 특이하지만 동시에 초보적인 요리법입니다. 흰 빵 조각, 닭고기 달걀 1개, 크림, 굵은 설탕이 있는지 확인하세요. 한 그릇에는 차가운 크림을 붓고 다른 그릇에는 계란을 잘 풀어 놓습니다. 빵은 먼저 첫 번째 용기에 담근 다음 두 번째 용기에 담가야 합니다. 이렇게 하면 크림과 계란이 스며들게 됩니다. 그런 다음 크루통을 굽고 표면에 설탕을 넉넉하게 뿌립니다. 이 옵션이 너무 진부해 보인다면 계란에 설탕이나 바닐린을 직접 첨가할 수 있습니다.

클래식 블랙 브레드 크루통

필요한 재료에는 보로디노 롤 반 개, 버터 조각, 마늘 2~3쪽, 칼 끝에 소금이 포함됩니다. 빵을 조각으로 자른 다음 프라이팬에 양면을 노릇하게 굽습니다. 다진 마늘로 뜨거운 크루통을 문지르고 소금을 살짝 뿌립니다. 전채 요리가 준비되었습니다!

아침을 어떻게 시작하느냐에 따라 하루를 어떻게 보낼 것인가가 결정됩니다. 아침 식사는 에너지와 활력을 높여줍니다. 성능과 기분 모두 이 충전이 얼마나 긍정적인지에 따라 달라집니다.

사랑과 상상력으로 준비한 크루통은 아침 식사에 이상적인 선택이 될 수 있습니다. 맛있고 속이 꽉 차고 준비가 빠릅니다. “정말 간단해요!”맛있는 홈메이드 크루통을 위한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

크루통 만드는 법

크루통은 첫 번째 레시피에서와 마찬가지로 치즈와 토마토, 햄과 생선, 초콜릿과 잼, 그리고 물론 바나나와 계피로 준비됩니다. 간단하지만 포만감이 있어 매우 맛있거나 오후 간식입니다.

바나나와 계피 토스트

아침 식사로 달콤한 음식을 좋아한다면 이 맛있는 레시피가 당신을 위한 것입니다.

재료

• 2 큰술. 엘. 버터
• 빵 2조각
• 바나나 1개
• 달걀 1개
• 2 큰술. 엘. 오렌지 주스
• 육두구, 계피 맛

준비

1. 식빵에 버터를 바르고, 그 위에 얇게 썬 바나나를 올리고 식빵을 덮어주세요.
2. 계란, 육두구, 계피, 오렌지 주스를 치십시오.
3. 샌드위치의 양면을 계란 혼합물에 담그세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다.
4. 많이 드세요!

햄과 치즈가 들어간 크루통

치즈와 햄을 곁들인 토스트 - 빠르고 만족스러운 아침 식사! 내용물은 취향에 따라 다양하게 변경 가능해요! 토마토 한 조각을 추가하거나 햄을 제거하고 치즈에 신선한 허브를 추가할 수 있습니다. 또는 잼이나 잼과 같은 달콤한 속을 채워 크루통을 만들 수도 있습니다.

재료

• 빵 4조각
• 슬라이스 치즈 4개
• 햄 2조각
• 계란 1개
• 우유 0.5컵
• 2-3 큰술. 엘. 이동 경로
• 튀김용 식물성 기름

준비

1. 계란을 우유와 섞고 소금으로 맛보십시오.
2. 빵 한 조각에 치즈 한 조각, 햄, 추가 치즈를 올리고 두 번째 빵으로 덮습니다.
3. 결과 샌드위치를 ​​대각선으로 자릅니다. 나머지 샌드위치도 이렇게 만들어주세요.
4. 각 샌드위치를 ​​계란과 우유 혼합물에 담그고 빵가루에 굴립니다.
5. 프라이팬에 소량의 가열된 식물성 기름을 넣고 양면이 익을 때까지 볶습니다.
6. 신선한 야채와 허브를 곁들인 뜨거운 크루통을 제공하세요. 많이 드세요!

딸기와 민트가 들어간 크루통

신선한 딸기를 곁들인 바삭한 크루통은 맛있는 아침 식사로 아주 좋습니다.

재료

• 딸기 200g
• 빵 60g
• 버터 20g
• 2 티스푼 사하라
• 민트 맛

모든 주부는 몇 가지 성공적인 빠른 요리를 준비해야 합니다. 달콤하거나 맛있는 크루통을 만드는 방법을 아는 것은 특히 유용합니다. 이러한 요리법은 몇 분 안에 맛있는 아침 식사, 차 간식 또는 "거품"간식을 구성하는 데 도움이 될 것입니다.

빵은 약간 건조하게 섭취할 수 있습니다. 우유 계란 충전물을 가장 잘 흡수하고 튀김 중에 부서지지 않습니다. 흰 빵 8조각 외에 닭고기 2개 또는 메추리알 6개, 1큰술을 섭취하세요. 매우 뚱뚱한 우유, 소금, 조미료 또는 설탕을 취향에 맞게 선택하세요.

1. 덩어리 조각이 두꺼우면 빵 껍질의 양면 사이에 부드러운 층이 유지되고, 얇으면 크루통이 바삭하게 나옵니다.
2. 부드러워질 때까지 믹서로 계란을 치십시오. 휘핑을 멈추지 않고 설탕이나 소금, 선택한 향신료를 추가합니다. 마지막으로, 차가운 우유를 혼합물에 붓습니다.
3. 빵 조각을 혼합물에 몇 초 동안 담근 후 잘 데운 버터 또는 버터 기름에 튀겨냅니다.

계란과 우유를 넣은 크루통이 짠 경우 위에 마른 허브를 뿌릴 수 있습니다.

치즈 포함

매콤하고 단단한 치즈는 간식에 맛을 더할 것입니다. 다양한 종류(45g)를 섭취할 수 있습니다. 또한 다음을 준비해야 합니다: 선택한 계란 2개, 고품질 버터 30g, 덩어리 230g, 1큰술. (3.2%) 우유, 소금 약간.

1. 빵은 샌드위치처럼 조각으로 자른 다음 2개로 더 나눕니다.
2. 우유와 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
3. 빵 조각은 생성된 짠 혼합물에 잘 담가져 있습니다.
4. 크루통은 버터에 양면이 맛있게 바삭해질 때까지 튀겨집니다.

완성된 간식에는 잘게 간 치즈를 뿌립니다. 이 경우 토핑이 녹을 수 있도록 빵 조각이 뜨거워야 합니다.

맥주용 마늘 크루통

집에서 맥주 파티를 계획하고 있다면 수많은 향료와 향미 강화제가 포함된 값비싼 상점에서 구입한 크래커를 구입할 필요가 전혀 없습니다. 어제 먹은 빵으로 거품 음료에 대한 간식을 직접 준비할 수 있습니다. 조리법에는 호밀 빵 400g, 식물성 기름, 소금, 마늘 1 개가 포함됩니다.

1. 보로디노 빵은 마늘을 넣은 검은 빵 크루통을 만드는 데 이상적입니다. 그것은 스낵의 맛을 더욱 맛있고 생생하게 만들 것입니다.
2. 빵은 껍질을 제거하고 얇고 긴 막대로 자릅니다.
3. 잘 가열 된 기름에 결과 조각이 양쪽에서 튀겨집니다. 빵은 바삭바삭하고 황금색이어야 합니다.
4. 마늘을 가는 강판에 갈거나 마늘 프레스를 통과시킨 후 소금과 소량의 향이 없는 기름과 섞습니다.
5. 결과물은 뜨거운 빵에 적용됩니다.

매운 소스와 함께 마늘과 함께 검은 빵 크루통을 제공하십시오.

아침 식사로 달콤한 간식

이 저렴한 설탕 진미는 아마도 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙했을 것입니다. 풍성한 아침 식사 후에는 향기로운 따뜻한 차와 함께 달콤한 크루통을 제공하는 것이 맛있습니다. 흰 빵 7-8 조각, 과립 설탕 디저트 스푼, 버터 조각, 전 지방 우유 90ml, 계란 2-3 개 (크기에 따라 다름)로 준비됩니다.

1. 달콤한 크루통은 항상 버터로만 튀겨집니다. 이것은 그들을 더 부드럽게 만듭니다.
2. 계란을 우유로 잘 치십시오. 결과 혼합물에 설탕을 넉넉하게 뿌립니다. 빵 조각을 담가야합니다.
3. 제품은 녹은 뜨거운 기름에 양면이 튀겨집니다. 이미 얇게 썬 상점에서 구입 한 빵을 사용하면 특히 아름답고 고르게 나옵니다.

준비된 빵 담그기 혼합물에 바닐라와 계피를 첨가할 수도 있습니다.

오븐에서 요리하는 방법?

오븐에서 조리한 빵 조각은 프라이팬에 있는 일반적인 크루통보다 항상 더 맛있고 맛있습니다. 그들의 조리법에는 다음이 포함됩니다 : 전 지방 우유 반 컵, 과립 설탕 또는 맛을 내기위한 소금, 닭고기 달걀 1 개, 버터.

1. 흰 빵은 작은 조각으로 잘립니다.
2. 계란을 모래나 소금으로 치십시오. 첨가 선택은 결과물이 단맛을 원하는지, 짠맛을 원하는지에 따라 달라집니다.
3. 빵 조각을 우유와 계란의 혼합물에 잘 담근 후 버터로 코팅된 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 조각을 뒤집을 필요가 없습니다.
5. 크루통은 오븐에서 5~7분 동안 조리됩니다.

간식은 잼이나 마늘 소스와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

계란과 허브가 들어간

이 요리는 영국식 빵 푸딩과 맛이 매우 비슷합니다. 준비하는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다. 필요한 재료: 밀빵 한 덩어리, 선택한 계란 3개, 단단한 치즈 160g, 전지방 우유와 크림 80ml, 어린 양파 한 묶음, 파슬리와 딜, 소금.

1. 빵은 보통 샌드위치에 사용되는 조각으로 잘립니다. 너무 두껍지 않게 만들어야 합니다.
2. 특수 블렌더 부착물을 사용하여 거품이 나타날 때까지 우유에 소금과 계란 (2 개)을 채 웁니다.
3. 빵 조각을 생성된 짠 혼합물에 담근다. 5-7 초 동안 덩어리로 남겨 둘 수 있습니다.
4. 준비된 재료는 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 튀겨집니다.
5. 크림, 남은 계란, 다진 허브, 강판 치즈를 섞어 첨가합니다. 크루통을 베이킹 접시에 넣고 크림 같은 혼합물을 위에 붓습니다.
6. 접시는 뜨거운 오븐에서 6-7분 더 조리됩니다.

수프나 국물과 함께 크루통을 제공하는 것이 맛있습니다.

sprats를 곁들인 검은 빵 레시피

이 옵션은 휴일 테이블에 훌륭한 전채입니다. 그것을 준비하려면 호밀 빵 한 덩어리, 마요네즈 큰 스푼, 마늘 두 쪽, 어린애 한 병, 선택 계란 2-3 개, 오이 절임, 신선한 파슬리를 준비해야합니다.

1. 빵 조각은 대각선으로 반으로 자릅니다.
2. 결과물을 양쪽 기름에 살짝 튀겨서 마늘로 문지릅니다.
3. 계란은 부드러워질 때까지 삶아 고운 강판에 갈아줍니다.
4. 각 부분에 마요네즈를 바르고 계란 혼합물로 덮습니다.
5. 그 위에 절인 오이 한 조각, 항아리에 담긴 생선 한 마리, 파슬리 장식을 놓습니다.

마늘의 양에 따라 스낵의 매운 정도를 조절할 수 있습니다.

보로디노 빵으로 만든 바삭한 마늘 크루통은 저렴한 재료로 만든 간단하고 만족스러우며 매우 맛있는 스낵입니다. 뜨거운 기름에 빠르게 튀겨낸 크루통은 황금빛 갈색으로 변하며, 겉은 바삭바삭하고 속은 부드러우며, 매콤한 맛이 풍부하고 몇 분 안에 바로 드실 수 있습니다. 크루통은 수프와 함께 제공되거나 독립된 스낵으로 제공될 수 있으며 맛에 소스를 추가할 수 있습니다. 시도해 보세요!

마늘과 함께 보로디노 빵 크루통을 준비하려면 목록에 표시된 재료가 필요합니다.

어제 보로디노 빵 한 덩어리에서 빵 껍질을 잘라내고 부스러기만 남겨두세요.

빵 부스러기를 2cm 두께의 조각으로 자릅니다. 각 조각을 2-3개의 막대 또는 원하는 크기의 여러 작은 조각으로 자릅니다.

마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 마늘 2~3쪽을 얇게 썰어 크루통을 튀길 때 기름에 향을 내는 데 사용합니다. 마늘 4~6쪽을 마늘 프레스로 잘게 다지거나 다져서 '마늘장'을 만듭니다.

크루통 브러싱을 위한 "마늘 페이스트"를 준비하려면 다진 마늘 정향과 0.5-1 티스푼을 섞습니다. 소금. 소금이 녹고 마늘 조각이 부드러워지며 즙이 나올 때까지 도마나 절구 위에서 칼의 평평한 면으로 혼합물을 으깨십시오.

원하는 경우 마늘 혼합물에 1 티스푼을 추가합니다. 올리브 오일을 사용하면 페이스트 같은 일관성과 균일성을 얻을 수 있습니다.

표면에 연한 흰색 연기가 나타날 때까지 식물성 기름을 센 불로 가열합니다. 얇게 썬 마늘을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 20~30초간 볶습니다.

그런 다음 마늘 조각을 제거하고 빵 조각을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣으십시오. 끓는 기름에 튀기면 몇 초 만에 빵 표면에 바삭한 빵 껍질을 만들 수 있으며, 이는 식욕을 돋울 뿐만 아니라 다량의 기름이 크루통에 흡수되는 것을 방지합니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 빵 조각의 양쪽을 몇 초 동안 볶습니다.

완성된 크루통을 종이냅킨이나 수건 위에 올려 여분의 기름을 흡수하세요. 그런 다음 빵 조각을 마늘 페이스트로 문질러 서빙하세요.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통이 준비되었습니다.

아마도 모든 가족이 샌드위치를 ​​좋아하고 우리 가족도 예외는 아닙니다. 아침 식사로, 간식으로, 또는 손님이 문앞에 왔을 때 간단한 간식으로 제공할 수 있는 다용도 요리입니다. 치즈를 곁들인 튀긴 크루통은 매우 빠르게 준비할 수 있습니다. 간단한 조리법에는 특별한 기술이나 많은 비용이 필요하지 않습니다. 냉장고에 가공 치즈, 마늘, 계란이 있으면 잔치가 성공했다고 생각하세요!

치즈와 마늘을 곁들인 토스트

약간의 조언: 식물성 기름에 튀긴 빵이 마음에 들지 않으면 토스터나 오븐에 말리거나 버터에 튀겨도 됩니다. 그리고 무엇보다도 나는 불에 튀긴 빵의 맛을 좋아합니다. 그러한 크루통은 자연에서 바로 만들 수 있으므로 곧 우리를 방문하게 될 것입니다!

치즈와 계란으로 크루통 만드는 법

재료:

• 흰 덩어리 조각 (이미 얇게 썬 것을 구입할 수 있음),
• 가공치즈 1~2팩,
• 계란 한 쌍,
• 마요네즈,
• 마늘,
• 신선한 토마토,
• 파슬리 또는 딜,
• 식물성 기름.

요리 과정:

덩어리가 잘리지 않으면 얇은 조각으로 자릅니다. 한쪽에는 식물성 기름을 두른 프라이팬에 크루통을 넣습니다. 바삭한 빵 껍질이 나타나야합니다.

프라이팬에서 튀긴 덩어리 조각을 제거하고 튀긴 빵 껍질을 마늘로 문지릅니다.

동시에 계란을 10분간 삶아 찬물에 넣어 식힌다. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.

가공 치즈도 잘게 갈아줍니다.

그릇에 계란과 치즈를 넣고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다. 옵션으로 이 혼합물에 다진 딜이나 소금에 절인 땅콩을 추가할 수 있습니다. 이제 이 혼합물을 크루통 위에 펴 바릅니다. 마늘이 흠뻑 젖은 면을 펼쳐주세요. 그건 그렇고, 마늘을 충전물에 직접 추가 할 수 있지만 덩어리에 바르면 더 맛있습니다.

우리 요리는 거의 준비되었습니다. 남은 것은 토마토 조각을 위에 올려 "구성"을 완성하는 것뿐입니다. 그 위에 파슬리 장식을 올려주세요. 빵 크루통을 제공할 준비가 되었습니다! 많이 드세요!

Yulia Kolomiets는 치즈, 마늘, 계란으로 맛있는 크루통을 준비하는 방법, 저자의 요리법 및 사진을 설명했습니다.