어린이 카페를 여는 방법, 어디서부터 시작해야 할까요? 작은 마을에서 놀이방이 있는 어린이 카페를 여는 방법: 문서 목록 및 일반 권장 사항

어린이카페 사업계획 : 시장상황분석 + 입지선정 + 필요한 장비+ 인력 + 최종 견적 + 금융 비용.

“아이들은 생명의 꽃입니다.” 이 꽃들이 당신의 삶을 망치는 것을 막기 위해서는 여가 시간을 다양화해야 하며, 그 중 하나는 문제 없이 즐겁게 지낼 수 있는 특별한 어린이집이 될 수 있습니다.

동시에, 이것은 카페 주인들에게 꽤 좋습니다.

이 형식에 대해 적어도 일반적으로 익숙하다면 자신의 사업을 시작하는 것이 좋습니다. 그럼 열어보자 어린이 카페– 사업 계획그러한 기관이 우리의 주제가 될 것입니다.

어린이 카페 사업 계획 : 사업 특징 및 출시 준비

어린이 카페케이터링 업소와 엔터테인먼트 센터의 특성을 결합한 곳입니다.

동시에, 우선 이곳은 사람들 (우리의 경우 어린이)이 맛있게 먹고 마시는 카페이며, 엔터테인먼트 프로그램이 두 번째로 주요 활동 유형에 해를 끼치 지 않습니다.

따라서 모든 레스토랑과 마찬가지로 요리 선택은 어린이 시설의 사업 계획의 기본입니다. 여기에는 어린이용 제품뿐만 아니라 부모를 위한 성인용 제품도 포함되어야 합니다(결국 이벤트 비용을 지불하는 사람은 부모입니다).

메뉴에는 어린이의 삶의 모든 상황에 맞는 요리가 포함되어야 합니다.

• 아침
• 특별 이벤트(낮, 생일 등).
• 비즈니스 행사(예를 들어 비즈니스 점심 식사와 같이 성인 부분과 결합하여 직원의 자녀를 위한 "기업 파티"를 여는 회사가 점점 늘어나고 있습니다).

따라서 어린이 카페는 방문객에게 따뜻한 요리(국, 반찬), 차가운 전채 요리, 디저트(아이스크림 포함), 페이스트리 및 다양한 음료를 제공할 준비가 되어 있어야 합니다.

이 시설을 성인 시설과 구별하는 유일한 점은 알코올이 부족하다는 것입니다. 이건 보상해줘야지 넓은 범위청량 음료.

사업 계획의 첫 번째 부분은 명확합니다. 카페 자체(주방, 웨이터가 있는 홀 등)이지만 두 번째 엔터테인먼트 부분은 "창의성의 영역"입니다. 여기서 구축하려면 모든 독창성을 보여야 합니다. 그것.

요즘에는 풍선과 애니메이터만으로는 성공할 수 없을 것 같습니다. 미로와 같은 작은 어트랙션과 큰 공이 있는 "수영장"은 거의 필수입니다.

위기 상황에서 어린이 카페를 여는 방법은 무엇입니까?

위기는 인구의 구매력을 감소시켜 엔터테인먼트 시설의 수입에 부정적인 영향을 미칩니다. 판매하는데 꼭 필요한 물품은 아닙니다.

그러나 러시아인의 소득 수준은 여전히 ​​​​낮지 않아 그러한 장소 방문을 완전히 거부합니다.

어린이 카페는 다양한 방식으로 시장 부문을 위해 싸우고 있지만 오늘날에는 상대적으로 저렴한 가격과 창의성을 통해 서비스 범위를 확장하려는 시도로 모두 통합되었습니다.

그래프에서 볼 수 있듯이, 일부 경기 침체에도 불구하고, 경제 위기가 최고조에 달했을 때에도 카페 이용률은 증가했습니다.

2017년 말부터 경제성장이 예상되는 어린이집 사업계획을 고려하면 이 '곡선'은 더욱 강렬해질 것이다.

교통이 좋은 쇼핑센터에 어린이 카페를 열면 출석률이 1에 가까울 것입니다. 하루 방문객 100명.

그러나 모든 것이 완벽하지는 않습니다. 예, 출석으로 인해 성장이 둔화되었을 수 있지만 멈추지는 않았습니다. 그러나 평균 수표는 거의 절반으로 떨어졌으며 오늘은 다음을 넘지 않습니다. 1인당 500루블. 흥미로운 점은 소액과 고액에 대한 수표가 많아졌는데 중간 부분이 가장 많이 하락했다는 점이다.

하루에 90명의 고객이 우리 시설에 오면(러시아 연방의 어린이 카페 평균) 500루블의 낭비된 수표라도 45,000루블의 수익을 얻을 수 있습니다.

따라서 시장은 확실히 살아 있고 자신의 사업을 구축하는 등의 측면에서 좋은 전망을 가지고 있습니다.

러시아에서 어린이 카페를 열려면 무엇이 필요합니까?

다음 섹션에서 자세히 고려할 건물 및 장비 외에도 어린이 카페를 열려면 공식적으로 사업을 등록하고 SES 및 취업 허가를 발급하는 기타 서비스의 검사를 통과해야 합니다.

등록 문제는 귀하의 활동 규모에 따라 다르므로 사업 계획에서 미리 고려해야 합니다.

소규모 시설에는 상태가 충분합니다. 개인 기업가(IP)이며 더 큰 IP의 경우 필요할 수 있습니다. 그것은 믿어진다 본격적인 작업중소기업과 중소기업의 장점을 결합한 최적의 두 번째 옵션입니다.

따라서 소규모 기업으로부터 LLC는 UTII(“대체”)에 따라 특혜 과세 기회를 얻습니다. 귀속 소득에 대한 세금을 사용하면 수익을 기준으로 지불하는 것이 아니라 큰 야망을 가진 어린 자녀의 설립을 고려할 때 유망해 보이는 시설 면적을 기준으로 지불할 수 있습니다.

어린이 식당 사업을 시작할 때 유입되는 고객이 그리 많지 않으면 수익성이 좋지 않을 수 있지만 카페가 발전하면 세금 금액이 매우 적습니다.

어린이 카페를 여는 방법과 이에 필요한 것은 무엇입니까?

최초 사업자 등록 후에는 장비 구입과 직원 채용 등을 잘 관리해야 합니다. 그러나 건물이 없으면 카페 자체가 없기 때문에 건물부터 시작하는 것이 좋습니다.

우리 시설은 작고 컴팩트하기 때문에 최대 100 평방 미터의 면적으로 지낼 수 있습니다.

쇼핑 센터에서 임대하면 한 달에 약 90,000 루블이 듭니다.. 그러나 "최대한" 일하려면 135제곱미터 크기의 방을 찾아야 합니다. 대기업방문객을 맞이하고 주저 없이 낮잠을 잡니다.

쇼핑 센터 근처의 주거용 건물이나 비즈니스 센터에 건물을 찾으면 면적을 늘려 임대료를 줄일 수 있습니다.

사업이 처음부터 수익성을 얻으려면 월 임대료가 90-100,000 루블을 초과하는 것은 권장되지 않습니다.

그런데 쇼핑 센터를위한 어린이 카페와 주거 지역의 별도 시설에 대한 사업 계획은 상당히 다를 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 장비 및 인력 외에 주요 비용 항목이 임대되고 두 번째 경우에는 광고가 발생합니다.

1. 어린이 카페 장비를 구매합니다.

어린이 카페용 장비는 세 가지 유형으로 나뉩니다.

• 식당;
• 주방;
• 보조자.

첫 번째에는 포크와 스푼뿐만 아니라 방문객을 위한 테이블, 의자, 바 카운터 등이 포함됩니다. 즉, 객실에 있고 식사와 관련된 모든 것입니다.

주방 장비에는 다음 장치가 포함됩니다.

1. 주방용 스토브(또는 스토브);
2. 요리사의 테이블;
3. 수공구;
4. 작은 주방 장비(믹서, 고기 분쇄기, 커피 메이커, 밀크셰이크 기계 등);
5. 냉동 및 냉동 장비;
6. 그릇;
7. 식기세척기;
8. 청소 장비.

어린이 카페용 엔터테인먼트 장비를 포함하여 처음 두 범주에 포함되지 않은 모든 것을 보조 장치로 포함합니다.

1. 환기 시스템 또는 에어컨;
2. 보안 시스템;
3. 화재 예방 시스템(주방에 최소한 센서와 소화기 설치)
4. 엔터테인먼트 장비(어린이용 슬라이드, 게임 모듈, 볼풀 등).

에 의해 현재 가격작은 어린이 카페의 모든 장비는 2-2,500,000 루블에 구입할 수 있습니다.

저렴하다고 다운로드할 수는 없지만 비유적으로 작업하면 대규모 네트워크, 그러면 최소한 두 배의 금액을 지불해야 합니다.

2. 어린이카페 개업을 위한 소모품

어린이 카페 사업 계획을 세울 때 월별 소모품에는 음식, 기성 음료, 반제품뿐만 아니라 풍선과 같은 작은 물건도 포함된다는 점을 고려해야합니다. 문방구(아이들은 그림 그리기를 좋아하고 애니메이터들은 그림 그리기 대회를 엽니다.) 등

어린이카페가 제대로 작동하려면 개업 전부터 물류를 생각하고 도매 공급 업체 중에서 파트너를 찾는 것이 좋습니다. 소규모 회사와 일하고 싶지 않다면 대형 도매 창고의 업무에 익숙해지는 것이 좋습니다.

비용 소모품에 달할 것이다 300~500,000 루블, 따라서 계산을 위해 평균을 사용합니다 - 한 달에 400,000 루블.

3. 어린이카페 직원을 모집합니다

카페는, 심지어 어린이 카페라도 케이터링 시설이기 때문에 피할 수 없는 인력 요구 사항이 있습니다.

전체 직원은 홀 직원과 요리사로 나뉩니다. 첫 번째에는 웨이터와 홀 관리자(때때로 후자가 없어도 가능합니다).

두 번째 그룹에는 요리사, 그의 부주방장(수셰프), 2~3명의 간단한 요리사가 포함되며, 각 요리사는 따뜻한 요리, 반찬, 디저트 등 자신만의 전문 분야를 가지고 있습니다.

유럽 ​​모델에 따라 일한다면 더 많은 사람을 고용해야 할 것입니다. 초콜릿과 소스 마스터-소스의 대가이지만 우리 위도에서는 어린이 카페가 돈을 절약하기 위해 서비스에 거의 의존하지 않습니다.

세 번째 그룹도 있습니다 - 행정 직원, 홀이나 주방에는 나타나지 않습니다. 이사, 회계사 및 조달 전문가입니다.

따라서 작은 카페라도 주방직원(요리사) 3~4명, 웨이터 2~3명, 관리자, 이사, 구매관리자, 추가 직원을 포함해야 한다.

그들은 2교대로 일해야 합니다. 우리의 경우에는 그뿐만 아니라 이삿짐/청소부, 어린이를 즐겁게 해주는 애니메이터도 있습니다.

직원은 상당하지만 하루 종일 고용하는 것이 아니라 특정 이벤트를 위해 직원을 고용하면 비용을 절약할 수 있습니다. 모든 직원은 심각한 잔치에만 바쁘고 나머지 시간에는 사람들이 쉬는 것을 이해해야합니다.

또한 일부 책임은 아웃소싱될 수 있습니다. 예를 들어 회계 서비스, 제품 구매는 기업 소유자가 직접 처리할 수 있습니다.

결과적으로 만날 수 있을 것이다. 한 달에 250,000 루블.

4. 어린이카페 마케팅 비용

직원을 충원하고 장비를 구입했다면 이제 어린이 카페 사업 계획에 홍보 섹션을 추가할 차례입니다.

쇼핑 센터에 있는 어린이 레스토랑 또는 "집 근처 카페" 등 선택한 형식에 따라 옥외 광고나 소셜 네트워크에 베팅해야 합니다.

그러나 악센트는 다르지만 악기는 변경되지 않습니다.

1. 인터넷 홍보: 명함 웹 사이트 출시, 검색 엔진에서 홍보, 문맥 광고 주문, 소셜 네트워크에서 그룹 홍보 등
2. 옥외광고: 광고판, 배너, 배너, 운송 및 혼잡한 장소에서의 광고, 전단지 인쇄 및 배포.
3. 언론과 TV: 미디어 광고.
4. "입소문": 이 분야에서는 시간이 지남에 따라 발전할 핵심 홍보 도구입니다.

예를 들어, 개장일에는 제한된 범위의 엔터테인먼트를 통해 어린이와 부모를 위한 대규모 무료 휴가를 만드십시오(이를 초과하는 모든 것은 구매해야 함). 물론 사전에 광고를 해야 하고 카메라맨과 사진작가를 미리 고용해야 합니다.

유연한 할인 시스템도 그다지 중요하지 않습니다. 예를 들어, 누적 할인(어린이집을 많이 다닐수록 지불하는 금액은 적음)이나 정량 할인(방문객이 많을수록 전체 할인은 높아짐)을 할 수 있습니다.

시장 참가자에 따르면 "케이크 5개 구매 - 6개는 무료로 받으세요"라는 원칙에 따라 할인을 할 수도 있습니다. 이는 완벽하게 작동합니다. 상당한 인상(때때로 도매 비용의 100%에 도달)을 고려하면 "무료" 케이크라도 그 자체로 전액 비용을 지불할 것입니다.

어린이 카페 총 비용 : 계산상의 사업 계획

기사 끝에서 어린이 카페에 대한 사업 계획을 루블 단위로 평가하는 것이 합리적입니다. 최종 견적을 표시하십시오.

다음과 같습니다:

총 비용: RUB 876,500.

이러한 비용을 포함한 어린이 카페 사업 계획의 수입 부분은 다음과 같습니다.

우리가 볼 수 있듯이, 수익률은 약 30%(예에서는 33%이지만 항상 안전하게 플레이하고 더 낮은 수치를 취하는 것이 좋습니다).

투자 회수 – 약 12개월. 인플레이션을 고려하면 투자회수에는 1년 반이 걸릴 수 있지만, 예상되는 경제성장이 시작되면 9개월 안에 이뤄질 수 있다.

그래서, 어린이 카페를 여는 방법, 우리는 이미 알고 있습니다. 우리는 또한 재무 지표, 대략적인 직원 배치, 대상 고객 등을 알고 있습니다.

어린이 카페나 레스토랑을 여는 방법은 무엇입니까?

이 사업의 특징을 알아보세요:

이제 남은 일은 자본을 찾아 사업에 현명하게 투자하는 것뿐입니다.

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지속적으로 안정적인 수익을 가져올 수 있습니다. 안에 최근 몇 년특히 프로젝트에 과자와 디저트 판매뿐만 아니라 프로젝트가 포함되는 경우 이러한 어린이 기관의 작업에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 또한 수많은 어린이 용품 판매, 오락 행사 및 유모의 감독하에 어린이를 맡길 수있는 기회도 있습니다. 어린이 카페를 처음부터 열기 전에 명확한 사업 계획을 세워야 합니다.

즉시 알아두자 이 사업대도시, 특히 쇼핑 센터에만 해당됩니다. 작은 마을에서는 실제로 관련이 없으며 모든 사람을 위해 카페를 열되 어린이 메뉴를 제공하는 것이 더 나을 것입니다.

가장 중요한

어린이를 위한 카페를 열려면 무엇이 필요합니까? 시골티 나는? 가장 중요한 것은 아이디어를 아주 세세한 부분까지 생각해야 한다는 것입니다. 성공적이고 수익성 있는 프로젝트는 흥미롭고 다채로워야 합니다. 귀하의 조직은 어린이와 부모 모두가 계속해서오고 싶어하도록 관심을 기울여야합니다.

귀하의 프로젝트는 다음을 목표로 할 수 있습니다:

• 학생과 학생을 포함하여 어린이부터 부모까지 모든 연령층의 사람들을 위한 식사 준비
• 저렴하고 맛있는 요리를 제공합니다.
• 어린이의 생일, 기념일 등 모든 종류의 축제 행사 조직
• 집, 학교, 유치원 등의 주소로 테이크아웃 및 배송을 위해 즉석 식사를 제공합니다.

일반적으로 작은 마을에서 성공하려면 오락과 음식을 결합해야 합니다. 아이스크림 가게에는 여러 가지 특정 요구 사항이 적용됩니다.

레스토랑 메뉴

어린이를 위한 케이터링 업체가 대도시에 있든 소도시에 있든 상관없이 메뉴에는 스낵뿐만 아니라 가벼운 스낵도 포함되어야 합니다. 아이들은 적게 먹기 때문에 많은 양을 만들 필요는 없습니다. 좋은 예메뉴에 포함되어야 하는 것 - 원본(예: 동물 조각상 형태의 작은 케이크 또는 동화 속 인물), 파이 및 기타 제과류, 음료, 주스, 밀크셰이크, 디저트, 스몰 피자 및 앞서 언급한 아이스크림. 메뉴가 다양할수록 도시에서 훌륭한 어린이 카페로 더욱 유명해질 것입니다. 어린이 영양사는 고품질의 다양한 메뉴를 만드는 데 참여해야 합니다. 프로젝트에 예산이 부족하다면 온라인에서 영양사의 조언을 읽어보세요.

중요한 뉘앙스

당신이 가지고 있다고 가정 해 봅시다 좋은 생각, 그 관련성은 의문의 여지가 없습니다. 귀하의 임무는 프로젝트에 생명을 불어넣는 것입니다. 훌륭한 옵션– 놀이터가 있는 게임 클럽. 그곳에서 부모가 산책하거나 휴식을 취하는 동안 아이들은 즐겁게 놀고 서로 소통할 수 있습니다. 프로젝트가 주거용 건물에 위치할 경우 1층 건물을 선택하십시오.

아이스크림 가게를 만드는 아이디어에는 상당히 넓은 공간 (최소 100)을 임대하거나 구입하는 것이 포함됩니다. 평방미터그리고 60 좌석(테이블 15개에 각각 4개의 좌석 위치) 여름에 카페가 좋은 수익을 올리려면 다음이 필요합니다. 오픈 테라스. 애니메이터와 함께 어린이 파티와 게임을 조직할 수 있는 충분한 공간이 있어야 합니다.

귀하의 도시에 있는 시설이 어떻게 장식되어 있는지 확인하십시오. 아이디어가 수익성을 가지려면 프로젝트가 흥미롭고 독특해야 합니다. 동화의 정신으로 방을 장식하세요. 슈퍼 영웅, 아이들이 좋아하는 캐릭터, 전체 장면의 이미지로 벽을 장식할 수 있습니다. 신선한 꽃, 새가있는 새장, 이국적인 물고기가있는 수족관, 재미있는 동물 인형-이러한 어린이 카페의 작업은 모든 부모와 자녀의 관심을 끌 것입니다. 특히 놀이기구와 광대가 있는 게임룸이 있다면 더욱 그렇습니다.

사업을 시작할 곳을 이미 알고 있다면 아이디어가 계속해서 발전해야 한다는 점을 잊지 마십시오. 그 후 도시의 아이스크림 가게와 게임룸 작업은 다음을 통해 보완될 수 있습니다.

• 고품질의 라이선스를 받은 아동 영화와 만화를 위한 작은 영화관을 만듭니다. 재미있는 어린이 파티도 이곳에서 열릴 수 있습니다.
• 새와 작은 동물을 판매할 동물 보호소를 조직합니다.
• 어린 아이들이 물속에서 즐겁게 놀 수 있도록 아기 수영장을 만듭니다.

또한 브랜드 반제품 및 아동복 판매를 시작하고, 야외 행사를 조직하고, 학교와 유치원, 개인 집에서 축제 연회를 열 수도 있습니다.

관심을 끌기 위해서는 인터넷에 자신의 웹사이트를 열어야 합니다. 여기에는 시설에 대한 연락처 정보를 포함하여 완전한 정보가 포함되어야 합니다. 영업 시간, 위치, 메뉴 및 가격에 대한 정보에 "부모님을 위한 조언", "심리학자의 도움" 등과 같은 유용한 섹션을 추가하세요. 고객과의 의사소통을 시작하려면 컨설턴트와 온라인 라인을 만드십시오.

원칙적으로 어린이 카페는 평일 10~17시간, 어린이 및 부모 18~22시간, 학생 및 고등학생 18~22시간 일정으로 운영됩니다. 주말 및 공휴일에는 근무시간을 연장하여 추가 고객 확보 및 수익 창출이 가능합니다.

메뉴 및 엔터테인먼트에 대한 계산 및 가격을 결정할 때 고소득뿐만 아니라 평균 방문자가 귀하에게 올 수 있는지 확인하십시오. 카페는 누구나 접근할 수 있어야 합니다. 어디서부터 시작할지 결정했다면 즉시 비즈니스 정리를 시작하세요! 직원은 아동 및 의료 기록과 상호작용한 경험이 있어야 합니다.

러시아인들은 성실한 부모이며 아이들의 필요와 오락을 간과하지 않습니다. 어린이 케이터링은 성인 케이터링과 근본적으로 다르며 자체 규칙에 따라 발전합니다. 어린이 카페를 처음부터 여는 방법인 이 옵션은 숙련된 레스토랑 운영자와 초보자 모두에게 잠재적으로 유익합니다.

어린이카페의 특징

아동 기관에는 소비세 대상 제품이 전혀 없습니다. 성인이라도 섭취를 금합니다. 따라서 주인은 담배 제품, 와인 및 기타 주류 판매로 돈을 벌 수 있는 기회를 놓치게 됩니다.

어린이를 위한 시설의 디자인과 조직에는 어린이의 관심을 끌 수 있는 창의성이 필요합니다.

다음과 같을 수 있습니다.

• 테마 인테리어;
• 어린이 노래방;
• 애니메이터;
• 놀이 공간.

어린이 카페는 수익성이 있습니다 다양한 형식, 예를 들어:

• 엔터테인먼트 단지의 구성요소로서;
• 카페클럽;
• 카페테리아;
• 카페 제과점;
• 아이스크림 가게.

각 유형의 이유식 기업 조직에는 다양한 투자가 필요합니다.

객실 선택

어린이 카페를 어떻게 열지, 어디서부터 시작해야 할지 고민하고 있다면, 주의해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.

위치

우선, 자녀와 함께 식사하고 즐거운 시간을 보낼 수 있는 시설 등 근처에 명백한 경쟁자가 없어야 합니다. 다음 근처에 카페를 여는 것이 수익성이 있습니다.

• 공원;
• 경기장;
• 어린이 진료소 및 병원;
• 학교, 유치원;
• 초기 개발 센터;
• 어린이 장난감이나 의류를 판매하는 대형 상점.

특별한 기반 시설이 없는 주거 지역에 어린이 카페를 여는 것이 좋습니다. 인근 지역 주민들의 출석을 결정하는 요인은 영토적 근접성과 도보로 유모차를 가지고 카페에 갈 수 있는 능력입니다.

접근성과 개방성

입구와 상점 창문은 멀리서, 이상적으로는 도로에서도 볼 수 있어야 합니다. 설립 초기 단계에서는 대부분의 고객이 일반 방문자이기 때문에 이는 중요합니다. 사업체의 조직이 올바르다면 새로운 사업장은 곧 친구들에게 추천될 것입니다.

공간

어린이도 성인용 식당에서 식사할 수 있습니다. 어린이 카페의 인기는 제공되는 진미의 범위뿐만 아니라 범위에 따라 달라집니다. 추가 서비스. 게시하려면 놀이 공간, 노래방 또는 창의력을 발휘할 수 있는 장소가 필요합니다.

대략적인 계산은 다음과 같습니다.

• 100평방미터 60석을 할당할 수 있습니다.
• 30-50평방미터 - 오락을 조직하기 위한 것입니다.

어린이카페를 어떻게 오픈하고 대중화할지 고민할 때, 몇 가지 중요한 점에 주목해야 한다.

1. 대도시이거나 충분한 고객 유입이 예상되는 경우 연령대가 다른 어린이를 위해 카페를 두 개 이상의 방으로 나누는 것을 고려하는 것이 좋습니다.
2. 애니메이터와 함께 게임과 활동을 위한 공간을 마련해 두는 것이 좋습니다. 부모는 별도로 배치되어야 하지만 자녀가 놀고 활동하는 모습을 볼 수 있어야 합니다.
3. 아이들은 놀이 공간에서 신발을 벗고 있어야 하며, 겨울에는 따뜻한 옷을 벗어야 합니다. 사물함 선반이 필요해요.
4. 2세 미만의 어린이는 유모차를 가지고 탑승할 수 있습니다. 유모차도 어딘가에 배치해야 합니다.
5. 가능하다면 기저귀 교환대를 설치하는 것이 좋습니다. 자녀가 많은 부모는 모든 자녀를 아동 기관에 데려가며 유아를 돌보는 것이 경쟁사에 비해 상당한 이점이 될 수 있습니다.
6. 성인 방문객과 어린이를 위한 별도의 화장실을 마련해야 합니다. 어린이 화장실의 세면대, 변기, 거울은 적절한 높이에 있어야 합니다.

분명히 어린이 카페의 수리, 장식 및 인테리어에 대한 투자는 매우 중요할 것입니다. 해당 부지에 대한 귀하의 권리는 보호되어야 합니다. 건물을 구입할 수 없는 경우 장기 임대 계약을 체결하는 것이 좋습니다. Art 덕분에 1년 이상의 거래를 고려할 가치가 있습니다. 러시아 연방 민법 651은 통합 국가 등록부에 의무적으로 국가 등록이 적용됩니다.

인테리어 및 장비

모든 인테리어 아이템은 방문객의 취향에 맞게 선택해야 합니다. 어린 이용 테이블과 테이블은 주문해야 할 가능성이 높습니다. 표준 가구는 성인과 청소년에게 적합합니다.

어린 아이들의 경우, 어른과 함께 같은 테이블에 앉을 수 있도록 끈이 달린 유아용 의자를 구입해야 합니다.

인체 공학적 가구는 어린이 기관에 특히 중요합니다. 모든 것이 품질이 좋고 안정적이어야 합니다. 모서리가 날카로운 테이블은 허용되지 않습니다.

가능하다면 놀이 공간과 음식 섭취 공간을 분리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 일을 정리하기가 더 쉬워집니다. 그렇지 않으면 부스러기와 흘린 음료수를 매트와 트램펄린에서 닦아내야 합니다.

실내 장식은 밝고 창의적이어야 하며 축제 분위기와 마법 같은 분위기를 조성해야 합니다. 윈윈(win-win) 옵션은 재창조입니다 동화 속의 영웅들, 인기 만화 캐릭터, 방대한 성 디자인.

놀이 공간에는 트램폴린, 미로, 미끄럼틀, 볼 풀, 주택 및 다양한 놀이 단지가 포함될 수 있습니다. 이 모든 내용은 다음과 같아야 합니다.

• 편리한;
• 안전하고 SES 요구 사항을 준수합니다.
• 밝고 매력적이다;
• 청소하기 쉽습니다.

장식, 가구, 접시, 접시 등 모든 것이 동일한 스타일이어야 합니다. 깨지지 않는 요리를 사는 것이 좋습니다. 평소보다 비싸더라도 빨리 비용을 지불할 것입니다.

메뉴에는 무엇이 있나요?

어린이 카페에서 기대되는 것은 주로 과일과 과자 등 디저트입니다. 이것:

• 모든 종류의 케이크와 패스트리;
• 팬케이크;
• 아이스크림;
• 과일 조각과 샐러드;
• 밀크셰이크;
• 갓 짜낸 주스;
• 단물;
• 차와 코코아.

그러나 전통적인 메뉴를 잊지 마십시오. 대부분의 부모는 과자가 건강에 좋다고 생각하지 않습니다. 그리고 동화 속 환경의 영향을 받아 아이가 야채 샐러드나 수프를 먹는다면 부모는 앞으로 카페를 더 기꺼이 방문하게 될 것입니다.

감자 튀김, 피자, 팝콘, 너겟에 주목할 가치가 있습니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 어린이와 어른 모두에게 인기가 있습니다.

아이들에게는 추상적 사고가 발달하지 않습니다. 따라서 대부분의 구색은 메뉴뿐만 아니라 카페 창에도 표시되어야합니다. 이를 통해 방문자는 선택을 할 수 있습니다. 요리는 기부할 가치가 있어요 흥미로운 이름, 매력적으로 장식하십시오.

조직 문제

최적 조직 형태어린이 카페를 만드는 것은 LLC입니다. 그러한 회사의 창립자는 부채에 대해 책임을 지지 않습니다. 채권자와 문제가 발생할 경우 기업가의 위험은 이미 사업에 투자한 자금으로 제한됩니다.

작은 식당 우리 스스로개인 기업가도 이를 조직할 수 있습니다. 이는 조직적으로 더 간단합니다. 등록 문서를 작성할 필요가 없습니다. 그러나 개인 기업가는 자신의 모든 재산에 대한 사업 부채에 대한 책임이 있음을 잊지 마십시오.

마케팅

인터넷과 언론에 어린이 카페를 광고하는 것이 중요합니다. 그러나 광고에 대한 대규모 투자는 종종 성과를 거두지 못합니다. 특히 다음과 같은 경우에는 더욱 그렇습니다. 주요 도시. 밝은 간판, 화려한 외관 디자인, 아름다운 상점 창문 등 시연 광고가 가장 효과적인 경우가 많습니다.

실행 계획은 예를 들어 한 달 전에 미리 승인되고 게시되어야 합니다.

애니메이터, 예술가, 얼굴 예술 전문가, 인형극 등 다양한 유형의 전문가가 방문객을 유치하는 데 도움이 될 것입니다.

어린이 카페를 여는 방법 : 비디오

존재함에도 불구하고 큰 수우리나라의 케이터링 시설, 특히 중소 도시에는 어린이를위한 전문 카페가 부족합니다. 이러한 장소는 젊은 방문객들에게 매우 인기가 있으며 이에 대한 매우 합리적인 설명이 있습니다.

어린이 카페에서는 밝고 컬러풀한 디자인, 편안한 인체공학적 가구, 아이들이 좋아하는 음식이 포함된 메뉴, 그리고 물론 오락 프로그램, 방문객들은 잊지 못할 경험을 하게 됩니다. 어린이를 위한 엔터테인먼트 서비스에 대한 수요가 매우 높습니다. 이 사실은 신진 기업가들의 관심을 끌 것입니다. 적절한 조직카페 활동은 매우 유망한 사업으로 바뀔 수 있습니다.

어린이 카페를 처음부터 여는 방법은 무엇입니까?

어린이 카페를 처음부터 여는 방법을 배우기 전에 해당 작업의 특징을 이해해야 합니다. 레스토랑이나 바와 달리 주류나 담배 제품이 없다는 점을 양해해 주시기 바랍니다. 유흥업소 주인들에게 좋은 이익을 가져다 주는 것은 술과 담배인 것으로 알려져 있다. 반면에 젊은 방문객을 위한 카페를 열 때 초보 사업가는 적절한 라이센스를 구입하는 데 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다.

어린이 메뉴의 특징도 고려해 볼 가치가 있습니다. 단순한 케이크라도 이름이 눈에 띄면 어린이 관객의 관심을 끌기 때문에 인기를 얻고 대량으로 판매될 것입니다. 요리 목록에는 아이들이 좋아하는 밀크셰이크, 주스, 탄산음료, 디저트, 이국적인 과일로 만든 샐러드가 포함되어야 합니다.

실습에서 알 수 있듯이 아이들은 대부분의 시간을 카페에서 게임을 하고 재미있는 쇼에 참여하며 보냅니다. 특히 애니메이터 프로그램이 성공을 거두고 있으니 사업가들은 주목해야 한다. 특별한 관심흥미롭고 흥미로운 쇼를 제공할 수 있는 전문가를 선택합니다.

중요한:초보 기업가는 시장에 대한 철저한 분석을 수행하고, 경쟁자의 개념을 연구하고, 해당 시설의 모든 뉘앙스를 고려한 다음 어린이 카페에 대한 자체 프로젝트를 개발하고 잠재 방문자를 위한 고유한 서비스 목록을 생각해야 합니다.

사업자 등록

어린이를 위한 카페를 사업주체로 필수 등록세금 서비스에서. 소규모 사업을 시작할 계획이라면 개인 기업가 정신을 등록하는 것으로 충분합니다. 이 절차는 시간이 많이 걸리지 않으며 비용은 800 루블을 초과하지 않습니다.

대규모 카페의 경우 LLC를 설립하는 것이 바람직합니다. 이를 통해 기업가는 다음과 같이 일할 수 있습니다. 법인, 그 외에도 중소기업이 누리는 다양한 혜택이 있습니다. LLC를 등록하려면 조직의 승인 자본으로 4,000 루블과 10,000의 수수료를 지불해야합니다.

개인 기업가는 단순화된 과세 시스템을 과세 시스템으로 선택할 수 있으며, 법인으로 등록된 회사는 UTII를 선택할 수 있습니다. 등록 후 기업가는 다음과 같은 규제 기관으로부터 허가를 받아야 합니다.

• Rospotrebnadzor;
• 화재검사;
• 위생 역학 서비스.

지방자치단체의 허가를 받는 것이 좋습니다. 어린이를 위한 카페는 다른 케이터링 시설과 마찬가지로 장난감 및 음식에 대한 품질 인증서 없이는 운영할 수 없습니다. 또한 필수 서류 패키지에 다음이 포함되어 있어야 합니다.

• 건물 임대에 대한 소유자와의 계약;
• 직원과의 근로 계약;
• 공급업체와의 계약.

기업가가 원한다면 각 식품 공급에 대한 송장 및 품질 인증서가 있다는 것을 알아야 합니다. 전제 조건일을 위해. 또한, 모든 직원은 건강 진단서를 소지하고 직장에 있어야 합니다.

중요한:활동 유형에 따라 어린이 카페 또는 자체 생산, 기업가는 언제 표시해야합니다 OKVED 등록. 이 경우 코드 55.30이 적합합니다 - "레스토랑 및 카페 활동". 중소기업 업무에 대한 자세한 정보(예: 지불 방법)는 관련 전문가에게 문의할 때 연방세무서에서 확인할 수 있습니다.

컨셉의 선택

기업의 개념 선택은 출석뿐만 아니라 소득 수준도 이에 따라 달라지기 때문에 특별한 책임을 가지고 접근해야 합니다. 꼬마 손님을 위한 카페는 특별한 장소, 모든 어린이가 보낸 시간을 즐겨야하며, 이를 위해서는 다음을 만드는 것이 필요합니다. 필요한 조건. 우선, 방의 디자인, 장식, 색 구성표, 또한 식사 공간, 쇼 개최 공간, 게임 룸, 휴식 공간 등 특정 구역으로 올바르게 나눕니다.

확실히 컨셉을 잘 잡아야 할 것 같아요 운동장작은 방문객을 위해. 자녀의 시간을 재미있게 만들기 위해 다음을 구성할 수 있습니다.

• 명소;
• 지적 게임을 위한 장소;
• 아마추어 공연 코너.

또한 조직 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다. 활동적인 레크리에이션방문객을 위해 시설에는 스포츠 장비, 슬라이드, 회전목마 및 공이 있는 수영장을 갖추어야 합니다. 게임룸은 다음을 제공해야 합니다. 높은 수준어린이의 안전을 위해 부상을 방지할 수 있는 부드러운 마감 처리된 장비를 선택해야 합니다.

어린이 카페의 개념을 효과적으로 개발하기 위해 초보 사업가는 경쟁 조직에 대한 분석을 수행하고 얻은 데이터를 기반으로 자신의 "열정"을 생각해 낼 수 있습니다. 이를 위해서는 어린이와 부모에게 어떤 여가 활동이 흥미로울지, 메뉴에 어떤 요리와 음료가 포함되어야 하는지, 아침과 점심 정식을 준비하는 데 집중할 가치가 있는지를 결정해야 합니다. 사업가는 특정 틈새 시장에 대한 사전 세부 분석 없이는 자신의 자금을 투자하는 것이 무의미하고 위험하다는 점을 이해해야 합니다.

부지 검색

기업의 성공은 어린이 카페의 위치 선택에 크게 좌우됩니다. 내부 면적은 최소 100m² 이상이어야 하며 다음을 포함해야 합니다.

• 식사 공간;
• 게임 위치;
• 사무실 건물;
• 어트랙션 설치;
• 행정실;
• 주방.

대규모 오픈을 계획하고 계시다면 유흥업소, 훨씬 더 많은 공간이 필요합니다. 예를 들어 롤러 스케이트장을 구성하고 트램폴린, 슬라이드 등을 설치하는 데 필요합니다. 도시 쇼핑이나 엔터테인먼트 센터, 적절한 주거용 건물 1층에 어린이를 위한 카페를 열거나 이러한 목적을 위해 별도의 건물을 찾을 수 있습니다.

카페에 쉽게 접근할 수 있는 것이 매우 중요합니다. 근처에 충분한 주차 공간이 있어야 합니다. 테마별 외관 디자인 구현 가능성도 고려해 볼 만하다. 큰 수클라이언트. 카페 공간을 선택할 때주의해야 할 중요한 점은 작업 가능 여부입니다. 엔지니어링 커뮤니케이션. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 폐기물 시스템;
• 상수도;
• 전기 네트워크 및 조명 시스템;
• 공급 및 배기 환기;
• 화재 경보기;
• 비디오 감시 및 보안 시스템.

많은 수의 장비가 연결되기 때문에 상당한 소비자 부하를 견뎌야 하기 때문에 전기 네트워크에 대한 수요가 증가합니다. 주거용 건물에 어린이를 위한 카페를 열 수도 있지만 건물을 철거해서는 안 된다는 점을 고려해 볼 만하다. 이러한 정보는 BTI 및 도시 건축 부서에서 얻을 수 있습니다.

일반적으로 주거용 건물에서는 식료품점, 미용실, 미용실, 약국 등과 같은 유형의 사업체를 개업할 공간을 찾고 있습니다. 이는 주로 임대 비용이 저렴하기 때문입니다. SanPiN 2.3.6.1079-01은 공공 케이터링 시설의 건물에 대해 충족해야 하는 요구 사항을 지정합니다. 임대 공간 가격은 평균 크기가 120,000 루블입니다. 또한 수리 작업, 약 200,000 루블을 소비해야합니다.

장비 구매

어린이 카페용 장비를 구입하려면 기업가의 상당한 투자가 필요합니다. 사업을 시작하려면 주방, 게임룸을 갖추고 장비, 가구 및 보조 장비를 구입해야 합니다. 장비의 샘플 목록은 다음과 같습니다.

• 주방 스토브;
• 절단 테이블;
• 가전제품(고기 분쇄기, 커피 메이커, 밀크쉐이크 메이커, 믹서);
• 싱크대;
• 그릇.

놀이 공간을 갖추려면 가구, 그림, 놀이기구, 놀이 세트 및 엔터테인먼트 장비(모듈, 슬라이드, 볼풀, 트램펄린)를 구입해야 합니다. 안에 필수적인비용 항목에는 에어컨, 보안 시스템 및 비디오 감시 구입이 포함되어야 합니다. 면적이 100m²를 초과하지 않는 작은 카페를 갖추려면 최소 250만 루블을 소비해야 합니다(비교를 위해 처음에는 약 400,000루블이 필요합니다).

직원 모집

어린이를 위한 카페에서 일하도록 가장 잘 초대되는 직원은 누구입니까? 소규모 사업장을 열 계획이라면 직원은 다음 전문가(급여 포함)로 구성됩니다.

• 제빵사(2명) – 50,000루블;
• 게임 홀 직원(2명) – 30,000루블;
• 바텐더 웨이터(2명) – 40,000루블;
• 청소부 아줌마(2명) – 36,000루블.

합계 - 직원의 급여는 156,000 루블입니다. 또한 원격 전문가가 될 수 있는 애니메이터(4만 명)와 회계사(1만 명)의 서비스 비용도 지불해야 합니다. 따라서 월간 직원 비용은 206,000 루블에 이릅니다.

광고 캠페인 실시

어느 마케팅 전략고객을 효과적으로 유치하기 위해 사용합니까? 카페 오픈 직전에 광고를 시작하여 타겟 고객이 다가오는 이벤트에 대해 미리 알 수 있도록하는 것이 좋습니다. 정보를 전파하려면 기업가는 미디어를 사용해야 합니다. 또한 다음 사항도 좋은 결과를 제공합니다.

• 인터넷에서 어린이 카페를 홍보합니다.
• 요소에 대한 정보 배치 옥외 광고(광고판, 배너, 배너);
• 공공 장소에서의 전단지 및 전단지 배포;
• 대중교통과 지하철 광고.

타겟 방문자를 위해 정기적으로 다양한 프로모션을 게시하는 것이 권장되는 카페용 명함 웹사이트를 만드는 것을 잊지 마세요. 광고 캠페인 비용은 한 달에 약 20,000 루블입니다. 어린이를 위한 카페가 방문객을 맞이하기 시작하면 그 활동에 대한 정보가 사람들 사이에 빠르게 퍼질 것입니다. 좋은 치료법타겟 고객을 귀하의 비즈니스로 끌어들이십시오.

어린이카페 인테리어

아이들은 사랑한다 밝은 색상그리고 아름다운 그림이 있기 때문에 카페의 디자인도 이에 맞춰 개발되어야 한다. 많은 시설에서 벽은 풍부한 색상으로 칠해져 있으며 이미지가 완전히 다를 수 있습니다. 예를 들어, 주제별 낙서는 물론 동화 속 캐릭터와 만화 캐릭터도 좋아 보입니다. 프로젝트 개발 단계에서도 방문객의 대부분이 어린이이기 때문에 안전에 특별한 주의를 기울여야 하며, 피해를 입어서는 안 됩니다.

미끄러운 재료의 사용을 피하세요 바닥재, 아이가 놀다가 넘어져 부딪힐 수도 있기 때문입니다. 가구를 선택할 때 가구가 없는지주의를 기울여야합니다. 날카로운 모서리. 둥근 모양의 테이블을 구입하고 대신 의자를 사용하는 것이 좋습니다 부드러운 소파, 오토만 또는 콩주머니.

놀이방 바닥에는 부드러운 매트를 깔아 부상을 예방하는 것이 좋습니다. 좋은 내부 조명을 제공하고 방문객에게 편안한 환경을 조성하는 것이 중요합니다. 인테리어는 세련되고 밝은 장식으로 이루어져 있어야 합니다. 카페의 장식을 맡길 가치가 있습니다 전문 디자이너. 어린 방문객이 편안하게 지낼수록 카페의 인기는 더욱 높아질 것입니다.

어린이 카페 사업 계획

처음에 얼마나 많은 돈이 필요한지 알아보려면 월 비용을 결정하고 가능한 소득, 어린이 카페에 대한 사업 계획을 개발해야 합니다. 초기 일회성 투자에는 다음이 포함됩니다.

• 허가를받은 기업 등록 – 40,000 루블;
• 임대료 (100m²) – 120,000 루블;
• 수리, 디자이너 서비스 – 300,000 루블;
• 장비 구매 – 250만 루블;
• 광고 제작(웹사이트, 배너, 배너, 옥외 간판) – 200,000 루블;
• 첫 번째 제품 배치 구매-100,000 루블;
• 기타 비용 - 100,000 루블.

전체적으로 어린이를 위한 카페를 열려면 336만 루블을 투자해야 합니다. 월별 지출도 계산해야 합니다. 이는 다음 지표로 구성됩니다.

• 임대료 – 120,000 루블;
• 사회 기부금, 세금 - 50,000 루블;
• 직원 급여 – 206,000 루블;
• 공과금 – 20,000 루블;
• 식료품 구매 – 150,000 루블;
• 기타 비용 - 15,000 루블.

따라서 카페를 운영하는 한 달 동안 기업가는 566,000 루블을 지불해야합니다. 보통 실내에 있을 때 쇼핑 센터시설의 참석자는 하루에 약 100명으로 더 커질 것입니다. 하루에 50건의 유료 주문을 받는 작은 카페의 가능한 수입을 생각해 봅시다.

~에 평균 500 루블 수표의 경우 하루 수익은 25,000 루블입니다. 이러한 출석을 통해 7~10개월 내에 투자금을 회수하고 안정적인 수익을 확보할 수 있습니다. 30 일 안에 카페는 750,000을 가져올 것입니다. 이 금액에서 566,000 (월별 지불액)을 빼면 184,000 루블의 순이익을 얻을 수 있습니다.

어린이카페 프랜차이즈

많은 기업가들은 활동 초기에 사업을 시작하는 데 많은 어려움을 겪습니다. 가장 큰 문제는 돈이 부족하다는 것입니다. 이런 이유로 어린이를 위한 카페 프랜차이즈 등을 고려해 볼 만하다.

프랜차이즈 회사와 협력할 때 개인은 무엇을 얻나요? 우선, 그는 이미 성공을 달성하는 데 사용할 수 있을 것입니다 이미 만들어진 비즈니스 모델게다가 그의 회사는 아래에서 일할 것입니다 유명 브랜드. 민간 기업과 프랜차이저의 상호 작용에는 부인할 수 없는 여러 가지 이점이 있습니다. 그 중 일부를 나열해 보겠습니다.

• 기성 효과적인 프로젝트를 기반으로 한 사업 개발;
• 명성으로 인해 빠른 시작 등록 상표(프랜차이저);
• 개발의 모든 단계에서 비즈니스 지원;
• 파트너로부터 상당한 할인을 받습니다.
• 생산을 위한 고품질 원자재 및 장비 제공.

또한 기업가에게는 직원 교육, 문서 작성, 건물 찾기 및 기타 특권에 대한 지원이 제공됩니다. 각 가맹점은 로열티를 기부하고 지불합니다. 파트너와의 협력을 통해 투자금을 신속하게 회수할 수 있으며 예를 들어 대규모 투자가 필요하지 않습니다. 프랜차이즈 협력을 제공하는 몇몇 유명 회사를 고려해 보겠습니다.

1. TM "앤더 손". 이 조직은 모든 ​​방문객이 맛있는 홈메이드 빵과 시그니처 제품을 구입할 수 있는 가족형 카페 네트워크입니다. 과자. 어린이 놀이방이 있으며, 클라이언트 라운지는 아늑한 분위기를 제공합니다. 카페 메뉴에는 어린이와 성인을 위한 맛있는 요리가 포함되어 있습니다. 가맹점은 협력을 통해 5년 동안 상표를 사용할 수 있는 권리를 부여받으며, 영토 조건은 회사와 협상됩니다. 사업을 시작하려면 190만 루블의 창업 자본이 필요합니다. 기업가는 수익의 10%를 월 수수료로 지불해야 합니다. 사업 수익성은 약 25%이다. 프랜차이저의 권장 사항을 따르면 자금은 1~1.5년 이내에 상환됩니다.
2. TM "킨더랜드". 체인점에는 일류 휴가를 위한 모든 것이 갖추어져 있으며 온 가족이 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 카페에는 세련된 디자인. 프랜차이즈 가맹점은 필요한 정보 지원과 효과적인 마케팅 도구를 사용할 수 있는 기회를 받습니다. 참가비를 고려하면 기업가는 처음에 350만 루블을 보유해야 합니다. 월별 공제액은 수익의 5%입니다. 투자는 평균 1.5년 안에 성과를 냅니다.
3. TM "신데렐라". 이 브랜드의 카페는 어린이와 성인 모두에게 매우 인기가 있습니다. 고객은 미식 요리를 즐기고, 편안하게 휴식할 수 있으며, 젊은 방문객도 즐길 수 있습니다. 전문 애니메이터잊지 못할 쇼 프로그램을 진행해보세요. 가맹점은 안정적인 이익을 얻을 뿐만 아니라 회사와 협력함으로써 엄청난 즐거움을 얻게 됩니다. 일시불 기부금은 150만 루블이며 사업 매출에 대해 5%의 로열티를 지불해야 합니다. 초기 투자 - 250만 루블부터 10-12개월의 작업으로 성과를 거둘 것입니다.

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보시다시피, 어린이를 위한 카페를 운영하는 것은 자신의 사업을 운영하기 위한 유망한 방향이며, 기업가가 헌신적으로 노력하면 빠르게 좋은 수입과 기업의 안정적인 운영을 달성할 수 있습니다. 초보자는 전문가의 전폭적인 지원을 받을 수 있는 프랜차이즈와 협력하는 것을 권장합니다. 기성 솔루션그리고 이 틈새 시장에서 입지를 확고히 강화한 브랜드로 발전할 수 있는 기회도 있습니다.

레스토랑 사업은 당연히 가장 유망한 분야 중 하나로 간주됩니다. 각 사례에는 고려해야 할 고유한 미묘함과 기능이 있습니다.

이는 잘 조직된 카페가 적극적으로 발전하고 안정적인 수입을 창출하기 위해 꼭 필요한 일이다.

편안한 테이블과 예의바른 웨이터, 쾌활한 아이들이 있는 아늑한 홀을 보는 것은 방문객들에게 진정한 즐거움을 선사합니다!

그러나 처음에는 사업 계획을 개발하는 것이 필요합니다. 어린이 카페는 적절한 장비를 갖추고 필요한 사항을 충족해야 합니다. 위생 요구 사항. 물론 이를 위해서는 심각한 재정적 투자가 필요합니다.

금융비용

케이터링 산업은 상당한 수입을 창출합니다. 그러나 처음에는 상당한 현금 투입이 필요할 것입니다. 건물을 구입하거나 임대를 준비하고 방문객을 위한 휴게실 요리 및 장식에 필요한 장비를 구입해야 합니다.

현재와 ​​현재를 수행하려면 투자가 필요합니다. 분해 검사건물, 가구 구매. 아이들의 관심을 끌 수 있도록 카페 디자인을 세심하게 고민할 수 있도록 도와줄 디자이너를 꼭 초대해야 한다. 하지만 진지하게 사업 아이디어 개발을 시작하기 전에 젊은 세대에 대해 어떻게 생각하는지 생각해 보세요. 당신이 정말로 아이들을 사랑하고 장기적인 관점에서 이 문제에 무관심할 수 없다면, 이 활동은 당신을 위한 활동입니다.

어린이 카페를 여는 데 드는 비용을 확인하려면 위에 나열된 모든 필수 비용과 비용을 합산해야 합니다. 따라서 건물을 임대하려면 350 ~ 40만 루블을 지불해야 합니다. 제품 구매 비용은 18,000루블입니다. 우리는 광고를 잊어서는 안됩니다. 광고에는 65 ~ 70,000 루블이 필요합니다.

일반적으로 사업을 시작하는 데 드는 비용은 100만 200만 루블에서 150만 루블에 이릅니다. 카페에서 제공되는 요리 가격은 모든 사항을 고려하여 결정됩니다. 고정 비용: 건물 임대, 직원 급여 및 공과금 청구서. 여기에도 추가됨 가변 비용- 원자재 구매용.

작은 마을에서 성공적인 사업

어린이 카페를 처음부터 열기 전에 위치를 생각해야 합니다. 특히 작은 마을에서 사업을 발전시키려는 경우에는 더욱 그렇습니다. 근처에 경쟁 시설이 없는 것이 중요합니다. 최대 최고의 위치– 아동 기관과 가까운 곳: 학교, 유치원, 체육관. 집에서 아이를 동반한 가족들이 많이 찾는 명소가 있는 휴양지가 근처에 있으면 매우 편리합니다. 아이들의 창의력, 놀이터.

필수서류

작은 마을(그리고 큰 마을)에서 어린이 카페를 열려면 필요한 서류를 작성해야 합니다. 건물을 임대하기 위해 계약이 체결되고 기술 및 건축 설계가 작성됩니다.

그런 다음 해당 시설은 Rospotrebnadzor의 세무 당국에 등록된 LLC 또는 개인 기업가로 등록되어 SES로부터 공공 케이터링 분야에서 운영할 수 있는 허가를 얻습니다. 소방국. 또한 지역 행정부로부터 취업 허가를 받아야 합니다. 필요한 모든 서류를 완료하는 데는 전체적으로 약 3개월이 소요됩니다.

방

모든 사업에는 고유 한 미묘함이 있기 때문에 어린이 카페를 열기 전에 시장 조사와 경쟁사 상황을 조사해야합니다. 방을 선택할 때 방문자가 쉽게 접근할 수 있도록 위치를 고려해야 합니다. 카페의 경우 큰 창문이 있는 넓은 방을 선택해야 합니다(대여 또는 구매 가능).

음식을 준비할 주방, 방문객이 가장 많은 것을 맛볼 수 있는 테이블과 의자가 있는 홀이 포함되어야 합니다. 맛있는 요리메뉴에서. 카페가 어린이를 대상으로 하는 경우 놀이 공간을 제공해야 합니다. 그 안에 트램폴린을 놓을 수 있어요. 벽 바, 벽에 평면 TV 스크린을 설치하면 어린이를 위한 애니메이션 및 장편 영화를 볼 수 있습니다.

이 코너는 인기 영화 캐릭터의 이미지로 장식됩니다. 추가사항은 보드 게임, 노래방. 총면적건물의 면적은 70제곱미터에서 150제곱미터까지 다양합니다. 정확한 치수를 계산하려면 SES 표준을 따라야 합니다. 홀에 있는 한 사람에게는 5평방미터가 필요합니다. 카페에는 방문자를 위한 홀이 하나가 아닌 두 개, 게임 공간, 영화관 및 무대가 포함될 수 있습니다.

카페 장비

어린이 카페를 처음부터 여는 방법을 생각할 때 건물을 올바르게 선택하고 장식하는 것뿐만 아니라 장비를 구입하는 것도 필요하다는 것을 이해해야 합니다.

아름다울 뿐만 아니라 인체공학적이어야 합니다. 가구를 주문하려면 제조업체의 전문 웹사이트에 문의하세요. 건물에는 에어컨이 있어야합니다.

카페는 환기가 잘 되어야 합니다. 디자인은 항상 젊은 방문객의 심리를 고려해야 합니다. 어린이와 성인을 위한 테이블과 의자는 휴게실의 장비로 사용됩니다. 또한 밝고 부드러운 소파가 도움이 될 것입니다. 주방은 가장 많은 것을 갖추어야합니다 현대 장비음식이 맛있고 전기가 너무 많이 소비되지 않도록 유리 세라믹 스토브, 오븐, 전자 레인지입니다.

카페 업무 인력 모집 및 조직

시설의 사업 계획에서 고려해야 할 중요한 사항 중 하나는 인력 선택입니다. 사람들은 경험뿐만 아니라 특수 교육을 통해 채용되어야 합니다. 요리사, 웨이트리스, 방 청소부, 관리자, 애니메이터, 회계사가 필요합니다. 서비스 직원예의바르고 어린이를 사랑해야 합니다. 중요한 점– 시설의 운영 방식은 사업 계획에도 포함됩니다. 어린이 카페는 9시부터 21시까지 운영됩니다.