DIY 전기 생선 건조기. 생선 건조 상자를 만드는 방법은 무엇입니까? 플라스틱 상자에서

진화 과정에서 인류는 오랫동안 보존할 수 있는 제품을 준비하는 다양한 방법을 발명했습니다. 그 중 하나가 건조 중입니다. 오늘 우리는 생선을 건조하는 과정, 이에 사용되는 장치, 그리고 생선을 직접 만드는 과정의 일부 뉘앙스와 특징에 대해 더 자세히 설명하겠습니다.

상황이 성공적으로 결합되면 어부의 어획량은 잡힌 물고기 조각이 아니라 무게 킬로그램으로 계산될 수 있습니다.

그리고 이 경우 추출된 제품을 보존할 필요가 있다. 물론 냉장고가 구출될 수 있습니다. 그러나 손으로 잡아서 말린 생선을 먹을 때 느끼는 즐거움은 무엇과도 비교할 수 없습니다.

낚시를 준비할 때 몇 가지 특징을 기억해야 합니다. 첫째, 생선을 건조하기 전에 철저히 소금에 절여야 합니다.

미래 제품의 맛을 향상 시키려면 소금을 사용하여 꼬리 모양 줄의 부피가 큰 용기에 뿌리는 것뿐만 아니라 몇 줌의 검은 후추 열매를 추가하고 12 개의 월계수 잎을 갈아주는 것이 좋습니다.

일부 미식가는 소금과 설탕을 3/1 비율로 섞습니다. 특히 더운 계절에 어획물을 낚시터에서 직접 소금에 절인 경우 부패를 방지하기 위해 생선을 내장하는 것이 좋습니다. 이 경우 소금의 양을 약간 줄일 수 있습니다.

둘째, 건조 과정에서 물고기는 파리에게 매우 매력적이어서 각 시체에 알을 낳으려고 합니다. 당연히 이 "조미료"는 많은 사람들의 취향에 맞지 않으므로 예방 조치를 취할 필요가 있습니다. 무료 이용곤충 사용 가능한 다양한 재료를 사용하여 직접 손으로 만든 가정용 생선 건조기에 대한 몇 가지 옵션을 고려해 보겠습니다.

목제 생선 건조기

물고기 걸이 시스템이 만들어진 직사각형 나무 상자입니다. 처럼 건축 자재단면적이 20x40mm 인 여러 개의 나무 판을 가져다가 충분한 수의 부품을 자릅니다.

손톱이나 셀프 태핑 나사를 사용하여 결과 막대를 모서리에 연결하고 끝이 갈라지는 것을 방지하십시오.

곤충으로부터 보호하기 위해 철물점에서 구입하는 것이 어렵지 않은 합성 모기장을 사용할 수 있습니다.

셀 크기는 최소화되어야 하며 1~1.5mm를 초과해서는 안 됩니다. 메쉬를 프레임에 부착하는 것은 작은 못을 사용하여 수행할 수 있지만 이러한 목적으로는 가구 스테이플러를 사용하는 것이 훨씬 더 편리합니다.

세포 물질을 저장하기 위해 벽 중 하나 건조실얇은 합판이나 섬유판으로 꿰맬 수 있습니다.

건조 중에 물고기를 매달아 두는 것은 건조기 뚜껑 막대 사이에 늘어진 철사 끈이나 나일론 끈을 사용하여 할 수 있습니다. 스테인레스 종이클립으로 제작된 후크를 이용하여 캐치를 직접 부착하는 것이 편리합니다.

플라스틱 패널과 모서리로 만든 수제 접이식 건조기

이것 옵션이 할 것입니다플라스틱 애호가를 위한 제품입니다. 다음 자료가 필요합니다.

2개의 트리밍 샌드위치 패널 250x400;
패널 연결용 코너;
가장자리 프로필;
플라스틱 창문용 탈착식 모기장의 원리를 기반으로 한 메쉬 프레임입니다.

이 모델의 장점은 이동성, 조립 용이성, 무게가 적고 분해 보관시 차지하는 부피가 작다는 것입니다. 조립하려면 프레임을 사용하지 않고 연결 모서리에 프레임을 삽입하기만 하면 됩니다. 접착제 조성물. 건조기용 측면 울타리를 설치하겠습니다.

그런 다음 프레임의 아래쪽 가장자리에 동일한 모서리를 설치하고 그 위에 패널 조각인 바닥을 배치합니다.

다음 단계는 플라스틱 코너 프로파일 조각으로 물고기를 고정하기 위한 고정 시스템을 만드는 것입니다. 이를 수행하려면 내부에모서리를 본체 모서리에 수직으로 설치하고 스페이서에 4개를 더 배치합니다.

준비된 옷걸이에 나무꼬치나 쇠줄에 꽂은 젓갈을 올려주세요.

배수되는 소금물을 모으기 위해 건조기 바닥을 종이 타월로 덮는 것이 좋습니다. 우리는 패널의 두 번째 부분과 가장자리 프로파일의 네 부분으로 조립된 뚜껑을 사용하여 구조물의 상단을 닫습니다. 상단 커버분리가 불가능하며 접착제나 스테이플러를 사용하여 고정할 수 있습니다.

플라스틱 상자로 만든 생선 건조기

두 개의 과일 상자를 기반으로 만들어진 건조기 버전은 제조가 매우 간단합니다. 장치에서 용기는 거꾸로 된 형태로 서로 위에 위치합니다. 상단 서랍에서는 먼저 하단의 셀룰러 부분을 제거해야 합니다.

이렇게 하면 편해요 날카로운 칼또는 사이드 커터. 상자는 접착제 또는 셀프 태핑 나사를 사용하여 서로 연결할 수 있습니다.

곤충으로부터 보호하려면 목에 탄성 밴드가 달린 모기장 가방 두 개를 꿰매십시오. 아래쪽 가방은 고정되어 있고 위쪽 가방은 다음 생선 배치를 적재한 후 설치됩니다.

건조 중에 캐치를 확보하려면 다음을 사용할 수 있습니다. 나무 칸막이단면적이 15x20mm이고 머리가 제거된 못이 특정 피치로 구동됩니다. 물고기의 크기에 따라 칸막이를 더 높게 또는 더 낮게 설치할 수 있습니다. 파이크와 파이크 퍼치를 건조해야 하는 경우 바닥이 완전히 제거된 또 다른 중간 상자를 디자인에 추가할 수 있습니다. 작업 조건에서 용기에서 건조하면 다음과 같습니다.

기타 건조기 옵션

인간의 생각에는 국경이 없습니다. 생선 건조 문제를 해결하기 위해 사용됩니다. 다양한 옵션다양한 재료로 만든 건조기. 플라스틱 창 스크린을 기반으로 한 고정식은 위에서 설명한 접이식 버전과 다른 버전으로 만들 수 있습니다.

용접공의 경우 더 편리한 옵션은 완전히 분리할 수 없는 금속 프레임으로 만들어진 옵션입니다.

동시에, 장치는 매달거나 그늘에 있는 바닥에 설치하여 사용할 수 있습니다. 정원 나무아니면 캐노피. 생선을 햇볕에 말리는 것보다 반그늘진 곳에서 말리는 것이 더 낫다는 사실이 알려졌습니다. 이 경우 제품은 더 부드럽고 부드럽고 지방이 많습니다.

물고기가 많이 잡히는 곳에서는 사용하는 것이 좋습니다. 고정식 건조기대용량으로 최대 수십 킬로그램의 대량의 물고기를 적재할 수 있습니다.

일반 우산과 미세한 메쉬로 만든 슬리브도 능숙한 어부들이 물고기를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 하이킹 조건. 가장 가까운 나무에 걸어두고 미리 소금에 절인 오늘의 캐치를 뜨개질 바늘에 걸어두면 충분합니다. 소비에트 시대에는 모기장이 완전히 부족하여 모기장을 꿈도 꾸지 못했지만 사람들은 어려운 상황에서 쉽게 벗어났습니다. 사용하지 않는 얇은 명주 그물은 곤충으로부터 보호하는 데 사용되었습니다.

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모스크바에서는 부피, 크기, 사용되는 재료 유형이 다양한 다양한 어망을 구입할 수 있습니다. 또한 생선 건조를 위한 건조는 접이식 및 프레임형, 이동식 또는 고정식일 수 있습니다. 버섯이나 과일, 야채를 걸 때 사용하는 캐치 전용 제품과 범용 제품도 있습니다.

모든 유형의 건조기는 공기가 통과할 수 있도록 메쉬 벽으로 제작되어 벌레로부터 제품을 보호합니다. 제품 내부에는 걸이를 걸 수 있는 선반과 고리를 장착할 수 있습니다. 물고기를 놓을 장소를 고려하여 매달린 그물을 선택해야 합니다. 예를 들어 소형 건조기는 발코니나 로지아에 걸 수 있고, 대형 모델다락방이나 마당의 창고에 더 적합합니다.

생선 건조 제품 선택의 특징

디자인에 별도의 선반이 여러 개 있으면 좋습니다. 와이어 프레임이 있는 휴대용 생선 건조 장치를 선택할 수 있습니다. 플라스틱 코팅이 있으면 부식 및 곰팡이로부터 보호됩니다. 폴리에틸렌 메쉬는 곤충이 내부로 들어갈 수 없도록 작은 직경의 셀을 가져야 합니다. 건조기 하단에는 트레이를 수용할 수 있도록 이중바닥을 마련해야 합니다. 지퍼가 달린 문을 사용하는 경우 양쪽에서 잠금을 풀어야 합니다. 상단에는 음식을 걸 수 있을 만큼 길고 튼튼한 밧줄이 있어야 합니다.

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종종 어부들은 조각이 아닌 킬로그램 단위로 측정되는 큰 어획량을 얻습니다. 동시에 생선을 보존하는 데 어려움이 발생합니다.

먹이가 부패되는 것을 방지하기 위해 특수 건조기로 건조할 수 있습니다. 독립적으로 만들거나 전문 상점에서 구입할 수 있습니다.

건조기를 이용한 생선 염장 및 건조의 특징

결과 캐치를 준비할 때 적절하게 건조하고 다음을 수행할 수 있는 권장 사항을 기억해야 합니다.

맛있는 맛을 위해서는 수십 개의 검은 후추 열매와 으깬 월계수 잎을 소금에 첨가하는 것이 좋습니다.
맛을 향상시키기 위해 약간의 소금과 설탕을 섞는데, 그 비율은 3:1이어야 합니다.
생선이 부패되는 것을 방지하려면 소금에 절이거나 건조하기 전에 내장을 제거하는 것이 좋습니다.
말린 생선은 파리에게 매우 매력적입니다. 출현을 방지하려면 특별한 곤충 함정을 만드는 것이 필요합니다.

생선 건조기를 어디에서 구입하고 가격은 얼마입니까?

생선건조기는 필요한 장치어부를 위해. 구매할 수 있습니다:

전문 낚시 상점에서;
철물점;
온라인 상점에서;
다섯 스포츠 매장낚시 부서에서.

이 장치는 꿰매어진 지퍼로 고정할 수 있는 특수 메쉬 덕분에 물고기를 곤충으로부터 보호합니다. 건조기는 내구성이 뛰어난 소재로 제작되었습니다. 고품질.

산업용 건조기에는 여러 유형이 있습니다.

스트레치 마크에;
프레임에;
직사각형;
단일 계층;
다층.

생선 건조기의 비용은 다양하며 모두 어떤 재료로 만들어졌는지에 따라 다릅니다.

300-600 루블 (이러한 장치의 기본은 가벼운 금속으로 만든 프레임 위에 뻗어있는 조밀 한 모기장이며 사용하기 매우 편리하며 낚시와 함께 쉽게 가져갈 수 있습니다)
700-1500 루블(장치에는 여러 계층과 체인이 있으며 큰 수잡다);
1500 이상(건조기 프레임은 내구성이 뛰어난 중금속으로 제작되었으며 주로 강철을 사용하며 이동이 불가능합니다).

매장에서 건조기를 선택할 때는 각 모델의 모든 장점을 고려한 다음 직접 장치를 선택해야 합니다.

자신의 손으로 생선 건조기를 만들려면 무엇을 사용할 수 있습니까?

에도 불구하고 매우 다양한생선 건조기 모델, 각 어부에게는 자신의 필요를 완전히 충족시킬 자신의 것이 필요합니다. 구입한 모든 장치가 다음 용도로 사용하기에 적합한 것은 아닙니다. 어떤 경우에는. 따라서 생선 애호가가 직접 건조기를 만드는 경우가 많습니다.

이는 다음 사항을 고려합니다.

생선을 말리는 장소;
건조기를 만드는 재료;
건조가 계획된 방의 조건.

모든 뉘앙스를 고려하여 어부는 자신에게 적합한 장치를 스스로 결정합니다. 대부분의 경우 건조기가 만들어집니다.

나무 블록에서;
플라스틱 패널이나 상자에서.

각 유형의 생산 기술은 다르며 고유한 특성을 포함합니다.

나무 블록

나무 블록으로 만든 건조기는 가장 단순한 디자인으로 간주됩니다.

이러한 장치를 만들려면 다음을 준비해야 합니다.

셀프 태핑 나사;
나무 막대;
모기장.

다들 준비를 마치고 필요한 재료, 조립을 시작할 수 있습니다.

이러한 유형의 건조기는 다리에 만드는 것이 더 좋으므로 우선 제품의 높이와 지지 요소의 길이를 측정해야 합니다.
일부분 나무 블록측정된 값에 따라 셀프 태핑 나사를 사용하여 서로 연결하십시오. 프레임이 준비되었습니다.
프레임 측면에는 끈이나 빨랫줄을 놓을 두 개의 작은 블록을 만드는 것이 필요합니다.
위에서부터 전체 구조를 모기장으로 덮고 스테이플러를 사용하여 건조기에 부착합니다.
이를 위해 크기에 맞는 모든 재료를 사용할 수 있습니다.

축하하자!나무 블록으로 장치를 만들 때 가장 중요한 것은 고품질의 내구성 있는 구조를 얻을 수 있는 올바른 도구를 선택하는 것입니다.

플라스틱 패널 및 상자

플라스틱으로 만든 건조기는 품질이 매우 좋지 않습니다. 처리량, 따라서 제조시 후드가 있는지 확인하는 것이 필수적입니다.

구조를 구축하려면 다음을 준비해야 합니다.

플라스틱으로 만든 모서리;
접착 베이스(액체 손톱 가능);
볼트;
드라이버와 퍼즐;
후드;
모기장.

조작 플라스틱 건축다음과 같이 수행:

구조물의 높이를 측정합니다.
차단 필요한 수량플라스틱 스트립.
뚜껑과 입구에 필요한 부분을 잘라냅니다.
모서리에 패널을 고정하고 나머지 부분을 다음을 사용하여 연결하십시오. 접착 베이스또는 액체 손톱.
틀을 만든 후 뚜껑을 만들고 모서리를 이용해 붙여주세요.
비슷한 방식으로 건조기의 모든 측면을 수행하십시오.
상단에 건조기의 전체 길이를 따라 마무리 스트립이 있어야 합니다.
막대의 기초가 될 모서리를 만드십시오.
두꺼운 철사를 사용하여 반대쪽에 위치한 막대를 만듭니다.
낚싯대의 첫 번째 면은 90도 각도로 구부려 한쪽에 부착해야 하며, 낚싯대의 두 번째 끝은 물고기를 끈으로 묶기 위해 구조물에서 자유롭게 분리한 다음 구멍이 없는 모서리에 있는 구멍에 삽입해야 합니다. 어떤 문제.
측벽 아무 곳에나 구멍을 뚫고 후드를 삽입합니다.

디자인은 후드가 켜져 있고 뚜껑이 위쪽으로 닫혀 있을 때만 작동해야 합니다.

생선을 맛있고 향긋하게 만들려면 몇 가지 건조 요령을 들어야 합니다.

물고기가 30cm보다 크면 내장을 제거하고 쐐기풀과 섞인 서늘한 곳에 두 시간 동안 보관해야 합니다.
건조하기 전에 생선을 흐르는 물에 씻어야합니다. 정수, 모든 먼지를 제거하십시오.
시체가 서로 닿지 않고 복부가 바깥쪽으로 향하는 것이 중요하므로 하나의 막대나 로프에 10개 이하로 놓아야 합니다.
작은 생선은 2주 동안 건조하고, 큰 생선은 최소 6주 동안 건조합니다.
가장 맛있는 생선은 외부가 시원하고 신선하기 때문에 봄에 얻습니다. 여름에는 시체가 빨리 악화되므로 건조하지 않는 것이 좋습니다.
압력을 가하여 건조할 때 한 가지 뉘앙스를 적용하는 것이 매우 중요합니다. 생선이 소금 밑에 놓여 있는 한 같은 시간 동안 소금에 담가야 합니다. 정수, 그런 다음 건조기에 넣으세요.

여름은 딸기, 버섯 따기, 낚시 및 기타 즐거운 활동을 즐기기에 좋은 시기입니다. 성공한 어부는 자신이 잡은 고기를 오랫동안 보존해야 하는 문제에 직면하는 경우가 많습니다. 현재 가장 많이 사용되는 몇 가지 방법이 있습니다. 그 중에서도 생선의 건조가 특히 부각될 수 있다. 이 작업을 제대로 수행하면 어획물을 1년 이상 보관할 수 있습니다. 높은 품질의 공정을 보장하려면 최소한의 재료와 도구를 사용하여 생선 건조기를 만드는 것이 좋습니다.

작업을 시작하기 전에 이러한 장치의 일부 기능을 지적하는 것이 필요하다고 생각합니다. 현대식 건조기의 필수 요소는 본체의 메쉬 프레임입니다. 그 임무는 신선한 제품에 미래의 자손을 낳으려고 하는 파리의 침투를 방지하는 것입니다. 또한 가공된 어획물의 무게를 견딜 수 있는 튼튼한 끈을 사용하여 물고기를 고정합니다. 건조기 바닥에 위치한 트레이는 처음 며칠 동안 활발하게 방출되는 생선에서 방출되는 소금물과 수분을 수집합니다.

생선 건조 상자 조립

하우징을 설치하여 장치 제조 공정을 시작합니다. 자신의 손으로 생선 건조기를 만들려면 다양한 재료. 우리가 설명하는 디자인에서 본체는 단면이 30×30mm인 나무 블록으로 만들어집니다. 부품용 목재는 낙엽수 또는 낙엽수 중에서 선택할 수 있습니다. 침엽수 종. 장치의 원하는 치수에 초점을 맞추고 전기 목공 톱을 사용하여 제시된 사진에 따라 필요한 부품 수를 자릅니다. 원형톱아니면 퍼즐.

톱질 후 건조기 작동 시 부상을 방지하기 위해 바는 손이나 손을 사용하여 부드러워질 때까지 대패질해야 합니다. 전기 대패. 셀프 태핑 나사를 사용하여 케이스를 조립하고 드라이버 또는 드라이버로 조이는 것이 좋습니다. 조립이 쉽기 때문에 우리나라의 외딴 지역으로 며칠간 낚시 여행을 하는 동안 건조기를 신속하게 조립할 수 있습니다. 여름 기온이 높으면 건조해질 수 있습니다. 유일한 방법캐치를 보존합니다.

크로스바를 추가로 설치하여 건조기의 구조적 강도를 더욱 강화합니다. 달성하려면 최대 품질조립 권장 코너 연결추가 설치로 강화 금속 부품. 강철 코너셀프 태핑 나사로도 부착하십시오.

사용하기 쉽도록 신선한 생선의 일부를 추가하고 제거합니다. 완제품도어가 열려 건조기를 보완하는 것이 편리합니다. 크로스바가 있는 프레임 형태로 제작되었으며 창 모서리로 추가로 보강되었습니다. 문을 걸려면 다음을 사용할 수 있습니다. 다양한 유형경첩이나 피아노 경첩을 작은 나사로 본체와 문에 고정합니다.

DIY 생선 건조기 설치의 다음 단계는 물고기를 걸기 위한 내부 케이블을 설치하는 것입니다. 이는 나사산으로 막대에 부착된 강철 링인 아이 나사를 사용하여 편리하게 수행됩니다. 드라이버를 사용하여 설치할 수 있습니다. 도구를 링에 삽입하고 나사를 조이기 시작할 때 살짝 누른 다음 축을 따라 눈 나사를 돌려 필요한 깊이까지 나사를 조이면 충분합니다. 강한 코드를 패스너 링에 묶습니다.

장치의 설치는 바닥 부분에 합판 또는 하드보드로 만든 바닥을 설치하여 완료해야 합니다. 튼튼한 나일론 그물로 건조기 벽을 덮으세요. 최소 크기세포. 이를 위해 철물점에서 찾은 것을 사용하는 것이 좋습니다. 창 화면. 주요 기능은 파리가 내부로 들어오는 것을 방지하는 것입니다. 밑단과 메쉬를 이용하여 고정하면 편리합니다. 건설 스테이플러. 건조기의 메쉬 소재가 찢어지는 것을 방지하기 위해 부착 시 가장자리를 여러 번 접거나 그 위에 튼튼한 플라스틱 테이프를 붙이세요.