나탈리아 젤레즈노바
출처 : 당신을 위해 일하세요

그곳에서 일해야합니다. 맥도날드에서 취업 가능성에 대한 대화가있을 때 가장 자주 듣는 말입니다. 신문 편집자들은 이 문구 뒤에 정확히 무엇이 숨겨져 있는지 알아내려고 노력했습니다. 내 경험으로는

그곳에서 일해야합니다. 맥도날드에서 취업 가능성에 대한 대화가있을 때 가장 자주 듣는 말입니다. 신문 편집자들은 이 문구 뒤에 정확히 무엇이 숨겨져 있는지 알아내려고 노력했습니다. Dmitry K.는 맥도날드에서 일한 경험을 특파원과 공유합니다.

- 어떻게 맥도날드에 입문하게 되었나요?

나는 학교를 마치고 대학에 갔다. 장학금이 생활비로 충분하지 않다는 것이 분명했기 때문에 얼마 후 나는 아르바이트를 찾기로 결정했습니다. 가장 먼저 떠오른 것은 맥도날드에 취업하는 것이었다.

인터뷰하러 왔을 때 유혹적인 말을 많이 들었습니다. 직원 승진은 맥도날드에서 끊임없는 과정으로 밝혀졌습니다. 첫 번째-팀원, 강사, 현장 관리자, 생산 관리자, 두 번째이자 첫 번째 레스토랑 디렉터, 레스토랑 매니저, 프로덕션 디렉터, 그리고 마지막으로 회사 이사! 너무 공상을 해서 머리가 아플 정도였어요.

그 결과 당연히 동의했습니다. 필요한 서류 다 챙겨서 진단서 발급하고 바로 인사부로 갔는데...

- 음, 첫인상은 어땠나요?

어떻게 말해야 할까요... 맥도날드에서 일하는 것이 가장 쉬운 일은 아닙니다. 먼저 더 많은 보상을 얻으려면 3개월의 시험 기간을 거쳐야 합니다. 그리고 일반적으로 규율에 대해 이야기하는 것은 무섭습니다. 근무일에는 15분씩 2번의 휴식만이 유급으로 제공됩니다(휴식을 위한 30분 추가 - 무급). 나가시려면 관리자에게 알려주셔야 합니다. 동시에, 당신의 부재 시간은 특별한 크로노카드에 기록됩니다...

그러나 팀의 새로운 구성원은 그가 "수영"할 것인지 확인하기 위해 운명의 자비에 맡겨지지 않습니까? 직원에 대한 이러한 접근 방식은 현재 많은 회사에서 실행되고 있습니다.

아니요, 여기는 아닙니다. 일단 맥도날드에 오면, 새로 온 사람은 대처할 수 없을까 걱정할 필요가 없습니다. 처음으로 모든 사람에게 강사가 배정되어 카운터 뒤에서, 부엌에서, 복도에서... 이론적으로 작업자는 한 영역에서 4시간 이상을 보내서는 안 됩니다. 그 후에는 동료들과 자리를 바꿔야 합니다.

- 정확히 어디서부터 시작했나요?

질문이 딱 맞습니다. 나는 즉시 화장실 청소를 맡게 되었습니다! 나의 임무에는 매점 바닥 닦기, 변기 “핥기”, 공기 청정제 “뿌리기”, 거울과 세면대 닦기 등이 포함되었습니다. 일반적으로 이 작업도 누군가는 당연히 해야 하지만... 하지만 세부 사항이 하나 있습니다. 안타깝게도 이 화장실은 맥도날드 방문객뿐만 아니라 노숙자, 히피족 및 이 시설 근처에 있는 모든 사람이 사용합니다. 나머지는 스스로 알아낼 수 있습니다. 한마디로 긁어 모으고 욕하고 손을 씻었습니다.

그건 그렇고, 손을 씻는 것에 대해. 항상 세탁해야 합니다! 나는 머리를 빗었고, 손을 씻고, 바닥에서 뭔가를 집어 들고, 손을 씻었습니다. 그런 짓을 안 해도 혹시나 해서 손을 씻는다... 이제 그만뒀는데 습관이 남아 있다.

- 직원들이 시설 비용으로 식사할 수 있습니까?

의심할 여지 없이. 물론 폭식으로 죽지는 않을 것입니다. 일일 허용량은 햄버거 1개, 작은 감자, 음료수 1개, 파이 1개입니다. 너무 많이 가져갈 수는 없습니다. 한 사람당 10명의 관리자가 있어 불필요한 물건을 훔치거나 먹지 않도록 관리합니다.

- 맥도날드를 그만둔 이유는 무엇인가요?

나는 그곳에서 6개월 동안 일했습니다. 그리고 나는 깨달았습니다. 추가 돈이나 식당 사장으로서의 경력이 필요하지 않습니다. 이 모든 것은 나를 위한 것도 아니고 나를 위한 것도 아닙니다.

편집자로부터:실제로 많은 사람들이 '미국식' 노동 규율을 노예 제도로 인식하고 있습니다. 그러나 모든 사람이 그렇게 생각하는 것은 아닙니다. 많은 젊은이들이 맥도날드를 훌륭한 인생 학교로 생각합니다.

McDonald 's에서 2 년 동안 일한 또 다른 독자 인 Arkady는 "우리는 팀원부터 레스토랑 디렉터까지 모두 이름을 부르고 이름만으로 서로를 불렀습니다. "라고 말합니다. 방에서 같이 소풍을 갔다. 손님이 많을 때 감독님이 감자튀김과 햄버거를 튀기는 것을 도와주셨다.

물론 맥도날드에는 함정이 있습니다. 예를 들어 경영진의 경우 "요청"에 대한 직원의 태도는 매우 중요합니다. 다른 방향의 머리에서 나온 경우에도 그 중 하나를 완료하는 것은 필수입니다. 이는 해당 회사에서 일할 준비가 되어 있는지를 나타내는 지표로 간주됩니다.

러시아인에게는 특이한 또 다른 뉘앙스입니다. 맥도날드 경영진은 직원들이 예정보다 일찍 출근하는 것을 환영하지 않았습니다. 추가 비용을 지불해야 했기 때문입니다. 동시에 지각은 매우 가혹하게 처벌되었습니다. 보너스 박탈까지.

미국인들은 일반적으로 절약하는 사람들입니다. 직원이 햄버거에 오이를 하나 더 넣으면 회사에는 엄청난 손실로 간주되었습니다. 이를 알아차린 경계심이 강한 동료들은 모든 것을 경영진에 보고할 의무가 있었습니다. 이런 식으로 직원들이 회사를 관리한다고 믿었습니다. McDonald's에는 레스토랑 업무, 동료 등에 대한 여러분의 생각을 감독에게 전달하는 메모를 남길 수 있는 특별한 상자도 있습니다. 이곳에서는 흡연도 권장되지 않습니다. 담배를 피우는 것은 비흡연 동료와 떨어져서 자유 시간에만 가능합니다.

내가 이 모든 것을 비난한다고 생각하지 마세요. 엄격함과 규율 덕분에 어떤 일이든 다르게 접근하는 법을 배울 수 있었습니다. 그리고 이 혹독한 인생학교를 거쳐야 했던 것을 전혀 후회하지 않습니다.”

오늘날까지 맥도날드 레스토랑에는 직원이 부족하지 않습니다. 직원의 거의 75%가 학생인데, 이는 이해할 수 있는 일입니다. 그들은 유연한 근무 일정, 좋은 수입, 빠르게 경력을 쌓을 수 있는 기회에 매력을 느낍니다. 또한, 맥도날드에서의 업무 경험은 다른 고용주에게도 좋은 추천이 됩니다.

나탈리아 젤레즈노바(Natalia Zheleznova)가 준비함

오늘은 맥도날드에서 일하는 것이 어떤 것인지 알아보겠습니다. 이 회사에 대한 리뷰는 다양한 특별 사이트에 점점 더 자주 게재되고 있습니다. 게다가 모든 의견이 다릅니다. 즉, 즉시 받아들이고 현재 회사가 어떤지 이해할 수는 없습니다. 사실, 많은 사람들이 그곳에서 일자리를 구하면 안 된다고 말합니다. 하지만 그들은 실제로 그 이유를 설명할 수 없습니다. 그러므로 이제 우리는 맥도날드의 업무가 얼마나 좋은지 이해하려고 노력할 것입니다. 직원 (현재 및 이전 모두)의 리뷰가 귀하의 관심을 끌 것입니다.

명성

고용주 평가는 어디에서 시작되나요? 물론, 회사의 명성에서요. 그리고 맥도날드에서 일하는 것은 어떻습니까? 이와 관련하여 직원과 방문객으로부터 특별히 좋은 평가를 받지는 못했습니다. 물론 우리는 러시아에 대해 이야기하고 있습니다. 해외에서는 이 패스트푸드 카페 체인이 큰 성공을 거두었습니다. 하지만 여기에 있습니다. 정답은 아닙니다.

솔직히 말해서 거기에는 여러 가지 이유가 있습니다. 가장 중요한 것은 방문자의 불만입니다. 음식의 품질은 특별히 높지 않으며 서비스가 때로는 매우 길다. 게다가 일부 요리는 가격이 너무 비쌉니다. 이 모든 것이 회사의 명성에 영향을 미칩니다. 더욱이 직원의 대부분을 차지하는 학생들은 맥도날드에서 일하는 것이 일종의 처벌, 고문, 자해라고 주장합니다. 그런데 왜 이런 일이 발생합니까? 그것을 알아 봅시다.

공석

일자리가 많다는 사실부터 시작합시다. 그리고 대다수의 근로자가 학생이라는 점을 고려하면 전문적인 경험이 필요하지 않습니다. 많은 사람들이 지적했듯이 이것은 큰 장점입니다. 하지만 그 밖의 모든 것은 끔찍할 뿐입니다.

McDonald's에서 일하는 것은 공석과 관련하여 이전 직원(및 많은 현재 직원)으로부터 매우 부정적인 평가를 받습니다. 문제는 광고에서 원칙적으로 카페에 계산원, 주방 직원, 관리자, 요리사가 필요하다고 쓴다는 것입니다. 그러나 실제로는 모든 작업을 수행해야 한다는 것이 밝혀졌습니다.

즉, 주방 직원이나 계산원 등 어디서 직업을 얻었는지는 중요하지 않습니다. 실제로 식사를 직접 요리하고, 작업장을 청소하고, 고객에게 비용도 지불해야 합니다. 특히 방문객이 많은 경우에는 자신을 찢어 놓아야한다고 말할 수도 있습니다. 이것만이 귀하에게만 영향을 미치는 것이 아니라 모든 카페 직원에게 영향을 미칩니다. 또한 McDonald 's는 근무일이 끝나면 청소부로 일해야하기 때문에 직원들로부터 공석에 대해 끔찍한 평가를받습니다. 또한 이는 전체 교대에도 영향을 미칩니다. 그리고 작은 카페 공간이 있으면 좋습니다. 그렇지 않으면 청소하는 데 매우 오랜 시간이 걸립니다. 그리고 이 모든 것은 근무 시간이 끝난 후(또는 카페가 문을 닫은 후)에 이루어집니다.

근무 일정

채용 시 중요한 범주는 일정입니다. 맥도날드에 취업하게 되면 학업이나 개인적인 일을 쉽게 병행할 수 있는 유연한 시스템을 약속받게 됩니다. 그러나 계약서에 서명한 후에는 모든 것이 바뀔 것입니다.

무슨 일이 일어날까요? 문제는 McDonald 's가 일정과 관련하여 직원들로부터 끔찍한 피드백을 받는다는 것입니다. 아마도 직장에서의 업무보다 더 나쁠 것입니다. 그리고 이 모든 것은 바퀴 속의 다람쥐처럼 끊임없이 회전해야 하기 때문입니다. 게다가 주말에는 꼭 카페에 있을 거예요.

초등학생은 이것을 감당할 수 있지만 학생들은 그것을 감당할 여유가 없습니다. 그들은 이미 공부도 많이 해야 하고, 쉴 시간도 필요합니다. 그러나 학교 자료는 대학에서 공부하는 정보보다 동화하기가 더 쉽습니다. 일반적으로 그러한 작업 일정은 단순히 사람을 지치고 그에게서 모든 주스를 짜냅니다. 맥도날드에서 일하는 학생을 육안으로 볼 수 있습니다.

관리자 중 한 명만이 좋은 일정을 기대할 수 있습니다. 더 정확하게는 총책임자입니다. 그는 때때로 소장이라고도 불립니다. 일반적으로 McDonald 's에서 일하는 리뷰 (밤이든 낮이든 상관 없음)는 최고와는 거리가 멀습니다. 하지만 이것이 이 고용주에 대해 말할 수 있는 전부는 아닙니다. 아직 말하지 않은 내용을 알아 봅시다.

규칙

모든 직장에는 고유한 규칙이 있습니다. 그리고 맥도날드에서도요. 게다가 면접 때 대부분 알려주지 않습니다. 왜? 요건이 너무 까다롭기 때문이죠.

McDonald's에서의 작업은 내부 "법률"로 인해 직원(상트페테르부르크 및 기타 도시)으로부터 매우 부정적인 평가를 받습니다. 인터뷰 중에 그들은 엄격하고 빠른 규칙은 없다고 말할 것입니다. 그들은 유니폼을 줄 것이지만 힐을 신을 수는 없습니다. 이것은 이해할 수 있습니다. 그러나 실제로는 모든 것이 조금 다르게 나타날 것입니다. 일을 시작하자마자 그들은 당신에게 압력을 가하기 시작할 것입니다. 당신은 보석을 착용할 수 없습니다. 반지, 체인(목에도), 귀걸이가 있어서는 안 됩니다. 불순종에는 벌금이 부과됩니다.

또한 소녀들은 매니큐어를 칠 권리가 없습니다. 자란 손톱이 없습니다. 손톱은 뿌리까지 잘라야 합니다. 그리고 신은 총지배인이 2mm도 눈치채는 것을 금지했습니다. 이로 인해 벌금이 부과되고 구두로 질책을 받게 됩니다. 많은 직원들이 말했듯이, 처음에 대화 내용을 완전히 잊어버릴 정도로 그들은 단순히 "당신의 마음을 사로잡을" 것입니다. 이곳은 질책과 엄격한 규율을 견딜 만큼 명망 높은 곳이 아닙니다.

샐러리

대부분의 경우 McDonald 's에서의 작업은 직원 급여 수준에 대한 평가를받습니다. 여기에 표현된 의견은 무엇이라고 생각하시나요? 물론 별로 좋지는 않습니다. 상황이 더 나빠질 수는 없다고 말할 수 있습니다.

이미 언급했듯이 직장에서는 다양한 일을 해야 합니다. 그리고 이 모든 것을 통해 당신은 약 8-9,000을 손에 받게 될 것입니다. 이를 위해 McDonald's는 직원(민스크 및 기타 도시)으로부터 매우 부정적인 평가를 받았습니다. 이것은 당신이 붙잡을 수 있는 종류의 직업이 아닙니다.

전문 분야에 취업하지 않은 대학 졸업생은 모두이 패스트 푸드 카페에 들어간다는 말도 있습니다. 그리고 이 모든 것에도 불구하고 그들은 열심히 일할 것이지만 결코 임금 인상이나 정상적인 급여를 받지 못할 것입니다. 아마도 맥도날드는 러시아 최악의 고용주일 것이다. 물론, 사기꾼 이후.

이곳에서는 메인매니저와 이사들만 정상적인 돈을 받습니다. 이들은 자신의 작업에 대해 매우 긍정적인 리뷰를 작성하는 사람들입니다. 이는 이해할 수 있는 작업입니다. 작업은 "먼지가 없으며" 어떤 노력도 필요하지 않습니다. 게다가 일정이 무료인 경우도 많습니다. 원하면 와서 다른 사람을 질책하고 떠났다. 아니요, 문제 없습니다. 총지배인이 결근했다고 꾸짖는 사람은 아무도 없습니다. 그래서 이것은 맥도날드에서 일하는 그다지 좋지 않은 리뷰입니다. 민스크든 다른 도시든 상관없습니다. 당신이 어디에 사는지는 중요하지 않습니다. 내부 카페 시스템은 어디에서나 똑같이 형편없이 작동합니다.

경영진과의 관계

관리자와 부하 직원 간의 관계 시스템은 더욱 무시되는 것 같습니다. 많은 직원들이 이 패스트푸드 카페에서 매우 빨리 경력을 포기하는 것은 전자의 잘못 때문입니다. 맥도날드 (우리는 고용주에 대한 리뷰를 연구합니다)는 고용에 매우 불리한 장소입니다. 또한 학생이나 학생에게는 적합하지 않습니다. 이미 언급했듯이 McDonald의 업무에서 리뷰와 급여는 밀접한 관련이 있습니다. 여기에는 부하 직원("카운터 뒤의" 직속 직원)에 대한 관리자(대개 고위 관리자)의 태도도 포함됩니다.

이미 언급했듯이 지도력은 감독자라고 불립니다. 이는 일반 직원이 좋은 대우를 기대할 수 없음을 나타냅니다. 결국 선배가 하는 일은 좌우로 코멘트를 나눠주는 것뿐이다. 게다가 그는 모든 사람이 초안마처럼 일해야 한다는 생각을 장려합니다. 그리고 그들이 지불하는 금액은 중요하지 않습니다. 일한만큼 또는 필요하다고 생각하는만큼.

솔직히 말해서 맥도날드는 직원들로부터 직장 내 노예 제도에 대해 이야기하는 리뷰도 받습니다. 그리고 실제로 가난한 학생들이 일하는 모습을 보면 무섭습니다. 점심 식사가 점심 식사를 보장하는 것은 아니며 너무 서둘러 화장실에 갈 시간도 없습니다. 근무일이 끝나면 말 그대로 팔과 다리가 떨어지고 부어 오르고 심장이 아프고 아프기 시작합니다. 그리고 이 모든 것은 젊은 세대에 관한 것입니다. 솔직히 이건 좀 무섭다.

근무 조건

직원들이 극도로 불만족스러워하는 다음 점은 직장 환경입니다. 왜? 그것을 알아 봅시다.

우리는 바퀴 달린 다람쥐처럼 앞뒤로 뛰어야 한다는 것을 이미 알아냈습니다. 이 모든 것 때문에 작은 부엌에서는 더 많은 동지들과 공간을 공유해야 합니다. 보통 3~4개가 있습니다. 그리고 이 모든 것을 통해 모든 사람이 맨 위로 올라갈 것입니다. 또한 맥도날드에서 일하는 것은 직장이 완전히 비위생적이기 때문에 극도로 부정적인 평가를 받습니다. 그리고 일반적으로 이 카페에서 일하는 것은 건강에 위험합니다.

많은 직원들이 다양한 정도의 화상을 입는 경우가 많다고 불평합니다. 그리고 이 모든 것은 고용주가 안전 규칙을 준수하지 않았기 때문입니다. 직원이 심한 화상을 입으면 아무도 신경 쓰지 않을 것입니다. 그는 평소처럼 하루 종일 일을 해야 할 것이다. 하지만 의사에게가는 것은 교대가 끝난 후입니다.

이 모든 것 때문에 많은 카페에서 손님은 부엌의 바퀴벌레가 됩니다. 이는 매우 비위생적인 상태를 나타냅니다. 더욱이 이는 직원과 방문객 모두에게 위험합니다. 그러나 실제로 위반의 존재에 대해 이야기하는 사람은 아무도 없습니다. 마찬가지로 일반 직원이 식별되고 보고서와 벌금이 포함 된 "두려운 일"도 준비됩니다. 아무도 추가 문제가 필요하지 않습니다. 그래서 급여가 적습니다.

팀

McDonald 's는 또한 직장 팀과 관련하여 직원들로부터 최고의 피드백과는 거리가 멀습니다. 예, 일부 지역과 장소에서는 정말 친절한 동료를 찾을 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우에는 그렇지 않습니다. 왜?

전체 문제는 엄청난 경쟁입니다. 누구나 총지배인의 관심을 끌고 싶어합니다. 그러면 당신은 양보와 심지어 당신에게 유리한 정의를 바랄 수 있습니다. 그리고 우리가 알고 있듯이 이것은 가장 우호적인 팀 사이에도 균열을 일으킬 수 있습니다.

새로 온 사람이 오면 이전 직원들은 그 사람을 특별히 잘 대하지 않습니다. 이것은 피로, 불의, 그리고 부러움의 영향을 받습니다. 맥도날드 직원들은 살해당하고 황폐해진 것처럼 보입니다. 그리고 신입사원은 말 그대로 좋은 삶과 기쁨으로 빛납니다. 물론, 몇 년 동안 꼽추를 해왔던 사람들은 쾌활하고 겉보기에 열심히 일하고 활동적인 새로운 남자를 보면 말 그대로 목이 막힐 것입니다.

처리

학생을 고용하는 경우 맥도날드는 특별히 억압하지 않습니다. 결국 미성년 직원의 경우 노동법 규정을 준수하지 않으면 큰 문제가 발생합니다. 하지만 학생들이 직장에 오면 모든 것이 달라집니다. 그리고 고용되었을 때 약속했던 방식도 아니었습니다.

모든 것은 당신이 일하기 위해 카페의 다른 지점으로 보내질 것이라는 사실에서 시작됩니다. 그리고 당신이 어떤 특정 장소에 있어야 하는지 계약서에 명시된 내용에 대해 아무도 관심을 두지 않습니다. 불쾌한 것 같지만 중요하지는 않습니다. 때로는 이것으로 살 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 McDonald's는 모든 면에서 자사 작업에 대한 최고의 평가와는 거리가 멀습니다.

하지만 이미 회사에서 한동안 근무한 경우 상황은 더욱 악화됩니다. 당신은 끔찍한 초과 근무를 경험하기 시작합니다. 그리고 그들은 지불되지 않습니다. 맥도날드에서 인기 있는 제도는 직원에게 추가 급여 없이 2교대 근무를 맡기는 것입니다. 또한 작업을 마친 후 약 2~3시간 동안 구금됩니다. 이번에는 화장실을 청소하고 닦는 일을 하게 됩니다. 이 모든 것을 통해 관리자는 완벽하게 깨끗한 공간을 20번 청소하도록 강요합니다. 반대하는 말을 해보세요 - 벌금입니다.

그냥 어딘가에서 자원봉사를 하는 것이 나을 수도 있습니다. 원칙적으로 그러한 조직에서만 각 개인에 대한 인도적인 태도가 있습니다. 그리고 학생과 학생에게만 해당되는 것이 아닙니다. 게다가 이미 언급했듯이 맥도날드의 급여는 초과 근무나 무급에도 동의할 수 있는 수준이 아닙니다.

건강진단 및 의학서

맥도날드 정원의 또 다른 돌은 의학 서적과 다양한 커미션에 지나지 않습니다. 당신이 고용되면 그들은 분명히 당신에게 요구될 것입니다. 책이 없으면 먼저 책을 만든 다음 고용을 고려해야 합니다. 결국, 일하는 동안, 수습 기간 중에도 아무도 당신이 건강 검진을 받으러 가도록 허락하지 않을 것입니다. 혼자 나가면 급여에서 공제됩니다. 그리고 솔직히 말해서 이미 작습니다.

게다가 매달 의사에게 의뢰를 받고 각종 검사도 받아야 한다. 대부분은 유료입니다. 하지만 이 모든 비용은 본인 부담이며, 근무 외 시간에도 발생합니다. 매일 자정 12시 이후에는 시간이 있나요? 당신의 문제. 원하는 대로 벗어나세요. 결국 필요한 건 카페 디렉터가 아닌 직업이다.

보시다시피 맥도날드에는 문제가 많습니다. 그리고 의료위원회도 예외는 아닙니다. 일부 의사로부터 결론이 나오지 않으면 벌금이 부과되며 이는 모든 동료에게도 영향을 미칩니다. 불공정하고 불법적인가? 네, 하지만 통제하기가 매우 어렵습니다. 위반 사항이 없는지 확인하기 위해 모든 패스트 푸드 카페를 모니터링하는 사람은 아무도 없습니다.

영양물 섭취

맥도날드에 취직하면 무료 음식과 완전한 혜택 패키지가 약속됩니다. 그러나 실제로 상황은 조금 다를 것입니다. 정확히 어느 것입니까? 귀하는 점심 비용을 지불하고(“간식”이 발생하지 않은 경우에도) 모든 공제는 귀하의 급여에서 이루어집니다.

McDonald's에서 일하는 것은 음식과 점심 시간에 관해 매우 부정적인 평가를 받습니다. 일반적으로 그들은 거기에 있어야 하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 이 모든 것을 포함하여 점심의 "메뉴"는 작은 빵 하나(채우지 않고 "비어 있음")와 어린 감자 한 조각 또는 아이스크림 하나입니다. 다만, 정식 점심시간은 1일 1회 허용된다. 즉, 작은 빵과 어린 감자의 작은 부분이 힘든 하루를 보내기에 충분해야 합니다.

음식물 반입은 금지되어 있습니다. 발각될 경우 평소와 마찬가지로 벌금이 부과되며 그에 따라 상당한 벌금이 부과됩니다. 그리고 논쟁의 여지가 없습니다. 논쟁을 많이 할수록 급여에서 돈이 공제되는 경우가 더 많아집니다. 따라서 당신은 굶거나 맥도날드의 정책을 받아들여야 할 것입니다.

휴가 및 병가

그러나 휴가와 병가, 특히 유급 휴가에 대해서는 말할 수 없습니다. 일년 내내 일을 잘했어도 소셜 패키지를 받을 수 없습니다. 왜? 병가나 휴가 기간 동안 누가 귀하를 위해 일해 주나요? 아직 인력이 부족하지만 여기 누군가가 쉬고 싶어합니다!

원칙적으로 병가에 대한 수당을 바랄 수는 없습니다. 신입사원이라면 더욱 그렇습니다. 그렇지 않으면 문자 그대로 경영진으로부터 지불을 받아야 합니다. 더욱이, "전쟁에 참여"하려는 그러한 시도는 해고 및 임금 미지급으로 끝나는 경우가 많습니다.

휴가는 다가오는 세션이 있는 경우에만 부여될 수 있습니다. 하지만 지불되지는 않습니다. 돌아 오자마자 이전보다 훨씬 더 많은 일을 맨 위로 하게 될 것입니다. 때로는 즉시 휴가를 떠나 다시는 돌아오지 않는 것이 더 나을 때도 있습니다.

결과

오늘 우리는 맥도날드에서 일하는 것이 실제로 어떤 것인지 배웠습니다. 리뷰(모스크바 또는 다른 도시 - 중요하지 않음)는 모든 곳에서 동일하며 매우 부정적입니다.

정말 돈이 필요하다면 좀 더 가치 있는 곳을 선택해야 합니다. 요즘에는 직장 경험 없이 일자리를 찾는 것이 학생에게는 그리 어렵지 않습니다. 어쨌든 맥도날드에서는 건강을 망치고 많은 신경을 낭비하게 될 것입니다. 게다가 그러한 일은 당신의 자존심과 존엄성에 타격을 줄 것입니다.

당신은 마조히스트입니까? 그렇다면 그렇습니다. 실제로 맥도날드에서 안전하게 일자리를 찾을 수 있습니다. 또한 근무일이 끝나면 집에서 직접 음식을 요리할 힘조차 없게 될 것임을 확신할 수 있습니다. 당신의 삶은 계속되는 성촉절로 변할 것입니다.

현대 어린이들은 매우 빠르게 성장하고 성숙합니다. 그리고 14~15세의 청소년은 친척, 친구, 고용주에게 일자리를 찾는 데 도움을 요청하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 그들은 몇 살부터 맥도날드에서 일할 수 있는지 질문합니다. 청소년을 위한 직업에는 어떤 것이 있나요?

기사에서 이러한 질문과 유사한 질문에 대한 답을 살펴보겠습니다.

일반 조항

물론 첫 번째 단계는 법에 문의하여 14세 이상의 청소년이 일을 하는 것이 합법적인지 확인하는 것입니다. 그리고 그것이 합법적이라면, 이 나이에 아이들은 어떤 조건에서 누구에 의해 일할 수 있습니까?

노동 활동의 모든 뉘앙스를 규제하는 노동법을 바탕으로 다음과 같은 결론을 내릴 수 있습니다.

러시아 노동법 제 20조에 따르면 16세 이상의 청소년을 고용할 수 있습니다. 공식적으로, 법적으로 법률이 제공하는 모든 규범을 준수합니다.

그러나 더 이른 나이에 청소년을 고용하고 그들과 계약을 체결하는 것은 금지되지 않습니다. 이 경우 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 14세 미만의 미성년자는 부모 또는 후견인 중 일방의 서면 동의가 있어야만 노동활동에 참여할 수 있습니다.
• 아이가 하려고 하는 일은 건강에 정신적, 육체적 손상을 주어서는 안 된다.
• 학교 커리큘럼과 학습 과정을 방해하지 않고서만 작업이 가능합니다.
• 아이의 건강 상태에 관한 진단서가 필요합니다.

청소년의 근로조건

미성년 근로자의 경우 법에 따라 특별 근로 체제를 준수해야 합니다.

14~16세의 경우, 주당 근무 시간은 12시간을 넘지 않아야 하며, 하루 근무 시간은 2.5시간을 넘지 않아야 합니다.

16~18세의 경우, 주당 근무 시간은 17.5시간을 넘지 않아야 하며, 하루 근무 시간은 4시간을 넘지 않아야 합니다.

청소년을 위한 일자리는 파트타임과 파트타임으로 모두 제공될 수 있습니다.

• 야간 근무.
• 처리.
• 출장.
• 주말과 공휴일에도 일합니다.

청소년을 위한 맥도날드

대규모 패스트푸드 체인점에서 일하는 것은 젊은이들에게 꽤 매력적으로 보입니다. 그러므로 젊은이들은 “몇 살부터 맥도날드에서 일할 수 있나요?”라는 질문을 던집니다.

많은 동료들과 마찬가지로 McDonald의 고용주도 미성년 근로자에게 그다지 친절하지 않습니다. 우선, 작업 집단의 아주 어린 구성원들에 대한 이중 책임 때문입니다. 또한 젊은 직원의 경우 모든 고용주가 관찰하고 구현하는 데 동의하지 않는 법적으로 복잡한 뉘앙스가 많이 있습니다. 이는 근무 일정과 맥도날드에서 근무하는 14세 청소년이 맡은 직위 모두에 적용됩니다.

16세부터 금전 등록기와 계산대에서 일자리를 구할 수 있는 경우, 16세 미만의 사람은 홀에서만 일할 수 있습니다. 즉, 바닥 청소 및 쓰레기 수거 작업이 가능합니다. 글쎄요, 게다가 선배 동료들에게 "가져와 봉사"도 합니다. 이 옵션이 귀하에게 적합하다면 Ronald McDonald 하우스에서 안전하게 일자리를 구할 수 있습니다.

선택을 했다면 채용 담당자와의 인터뷰(대화)를 준비해야 합니다. 몇 가지 조언을 따르면 긍정적인 결정을 내리고 취업하는 것이 가능합니다.

• HR 직원이 가장 먼저 할 일은 지원자가 맥도날드에서 일하려면 몇 살인지 알고 있는지 확인하는 것입니다. 그리고 그는 대담자의 나이를 명확히 할 것입니다. 거짓말을 할 필요가 없습니다. 자신이 몇 살인지 솔직하게 말해야 합니다. 어쨌든 구직 신청시 서류를 확인하게됩니다.
• 인사 담당관과 대화할 때 자신과 지금 바로 여기에서 직위를 얻으려는 열망에 대해 최대한의 자신감을 보여야 합니다.
• 인터뷰 중에 사람들은 종종 도발적인 질문을 받고 특이한 상황에 놓이게 됩니다. 이에 대비하고 발생하는 문제를 품위있게 해결해야합니다.
• 맥도날드의 구조를 미리 숙지하고 중요한 점을 기억하고 대화에서 지식에 집중하는 것이 필요합니다.

14~16세 지원자를 위한 일

맥도날드에서 일하는 것이 매력적이고 최적의 선택인 것처럼 보이지만, 그 외에도 14~16세 미성년자를 위한 다른 기회도 있습니다.

• 원격 근무.

인터넷 접속과 하루 2~3시간의 자유시간으로 소소하지만 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다. 유일한 것은 돈을 인출하려면 부모 중 한 명에게 전자 지갑을 등록해야한다는 것입니다.

포럼(12+로 표시됨)에 메시지를 작성하고, VKontakte 그룹을 유지하고, 링크를 클릭하고, 광고 게재, 리뷰 작성 등 광고주 작업을 수행할 수 있습니다.

• 프로모터로 일하고 있습니다.

많은 대규모 조직과 개인 기업가는 광고 자료를 배포하기 위해 14~16세의 청소년을 기꺼이 고용합니다. 청소년을 위한 이러한 유형의 작업은 시간이 많이 걸리지 않으며 노동법과 완전히 일치합니다.

14세 미만 지원자를 위한 일자리

14세도 안 된 아주 어린 소년 소녀들은 처음으로 돈을 벌고 싶어 하는 경우가 많습니다.

이러한 지원자에게는 맥도날드 (직원 연령 제한), 택배 서비스, 광고 캠페인 등 다양한 힘든 직업이 적합하지 않습니다. 그러나 여름 카페와 휴양 공원에서 계절별 아르바이트를 찾아볼 수 있습니다.

창작 분야의 젊은 분들도 환영합니다. 결국 극장과 영화에서는 성인 배우만 연기하는 것이 아니라 어린이 역할도 항상 중요합니다. 여기에는 콘서트 협회 및 광고 캠페인도 포함됩니다.

가장 기억하셔야 할 점은 14세 미만 근로자의 경우, 자녀의 근로활동에 있어서 부모의 동의가 필요하다는 점입니다.

맥도날드와 다른 조직 및 회사에서 일할 수 있는 나이를 알고 러시아 노동법 규범에 따라 어린 나이에 일하는 필요성과 합리성에 대한 결정을 내려야 합니다.

맥도날드는 일을 쉬는 유일한 이유는 죽음뿐이라고 진지하게 말하는 곳이다. 다른 주에서는 몸통이 식당에 있어야 하는데 프라이어 온도가 52도라서 기절했을 때 나는 그렇지 않았다. 나중에 집에 가지 않고 소파에 누워 있었습니다. 그것은 내 인생에서 가장 지옥 같은 일 중 하나였습니다. 그러나 이제 나는 내가 처한 상황을 이해합니다. 비인간적이었습니다.

새로운 동료

직업을 얻는 모든 사람은 약간의 연습을 기대합니다. 레스토랑을 안내하고, 무엇이 어디에 있고 무엇을 위한 것인지 알려주고 보여줍니다. 처음부터 그들은 당신에게 하찮은 존재처럼 느껴지도록 디자인된 유니폼을 줍니다. 불편하고 형태가 없으며 크기가 거의 나오지 않습니다. 주머니가 없는 두꺼운 청바지, 보기 흉한 셔츠와 모자. 이것은 끔찍하지만 이상하게도 팀 정신과 연대감을 강화합니다.

"팀"과 의사소통할 시간이 충분하지 않으며 경쟁심과 거친 피로로 인해 남은 의사소통 욕구가 위축됩니다. 레스토랑 팀은 신규 이민자와 핵심이라는 두 그룹으로 구성됩니다. 이해할 가치가 있습니다. 나와 동시에 일하러 왔던 사람들 중 해고 당시에는 아무도 남지 않았습니다. 치명적인 회전율은 무서운 불변성과 공존합니다. 초등학생과 학생들은 몇 달 후에 왔다가 도망갑니다. 정규직은 나이가 많은 경우가 많습니다. 그들은 자신의 직업을 싫어하지만 여전히 그만두고 싶어하지 않습니다.

청소

모든 신규 이민자는 체육관에서 일을 시작합니다. 절대 가만히 서 있지 않습니다. 바닥을 닦고, 테이블을 닦고, 쓰레기를 모아서 꺼내는 일을 반복합니다. 내일은 비나 눈이 내리지 않도록 건조시키고 기도하십시오. 그러면 지옥이 풀릴 것이기 때문입니다.

진짜 위험은 거대한 가방을 작고 냄새 나는 벽돌로 바꾸는 쓰레기 압축기입니다.

이 자리에서 가장 힘들었던 점은 화장실 청소였습니다. 그리고 나는 화장지로 막힌 화장실에 대해 말하는 것이 아닙니다. 16세 소녀인 나는 매시간 남자화장실에 들어가 모든 것이 정상인지 확인해야 한다. 그리고 입구에 바로 소변기가 있어요. 끔찍하고 부끄럽고 무서웠습니다. 한번은 모두가 나올 때까지 기다려서 잠깐 엿보려고 노력한 적이 있습니다. 그러나 거기에는 항상 사람들이 있습니다. 소년에게는 더 어려울지도 모르지만 여기서는 나에게만 어색하고 거기에서는 여자가 지갑으로 그를 때릴 수 있기 때문입니다. 그리고 그는 이미 피곤하고, 가난하고, 억압받고, 여드름으로 뒤덮여 있습니다.

이 위치의 실제 위험은 아마도 거대한 가방을 작고 냄새나는 벽돌로 바꾸는 쓰레기 압축기일 것입니다. 하지만 모든 일을 주의 깊게 한다면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다. 그래도 가장 위험한 곳은 주방이다.

부엌에서 일하기

주방 훈련은 세상에서 가장 지루한 일인 감자 요리부터 시작됩니다. 냉동 감자를 붓고 기름에 떨어뜨리자 타이머가 삐 소리를 냈습니다. 한 무더기씩 버리고 소금에 절여 봉지에 담아 포장했어요. 모든 것이 간단하고 명확합니다. 그러나 그러한 감자는 3-5분 정도만 살 수 있습니다. 그 후에는 "표준 이하"가 되어 버려야 합니다. 미리 준비된 음식에 대해서는 돈을 청구하지 않지만 머리를 두드리는 일은 없습니다. 또한 유량이 큰 경우 하나를 넣고 두 번째를 빼내고 세 번째를 동시에 포장해야 합니다. 200~300도의 기름에 화상을 입지 않는 것은 불가능합니다. 여름에는 이렇게 빠른 속도로 진행되면 의식을 잃기 쉽습니다. 그러므로 초보자들은 기름 통에 빠지는 것을 두려워합니다. 한 번 넘어질 뻔하다가 마지막 순간에 붙잡혀 가장자리를 잡았는데, 한 소녀는 시간이 없어서 곧바로 손으로 뛰어들었습니다. 평생 화상을 입습니다. 하지만 이 자세에서는 조용히 마음껏 먹을 수 있습니다.

"고기" 자리는 햄버거를 준비하는 사람이 담당합니다. 그는 커틀릿을 튀기고 빵을 토스터에 넣은 다음 모든 것을 하나로 합칩니다. 표준 버거는 "작은 고기를 가진 남자"가 준비하며 지속적으로 생산되고 있습니다. 대형 브랜드 버거도 정권에 따라 만들어지지만 그렇게 적극적이지는 않습니다. 그들은 큰 쇠고기 패티를 요리하는 "큰 고기 남자"에 의해 수집됩니다. 버거가 위에서 아래로 조립된다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 먼저 뚜껑을 덮은 다음 소스, 양상추, 토마토, 치즈, 돈까스를 넣고 바닥 "그루터기"로 덮습니다. 그리고 나서야 그들은 그것을 뒤집습니다.

BIN은 계산원 뒤에 있는 햄버거가 들어 있는 뜨거운 철제 캐비닛입니다. 오늘 그것을 운영하는 사람은 주방의 책임자입니다. 그는 버거를 포장하고, 신선도 타이머를 모니터링하고, 누가 무엇을 얼마나 튀겨야 하는지 알려줍니다. 실제로 그는 버거의 시간이 다 되었다는 것을 알게 되면 이러한 타이머를 다시 정렬할 수 있지만 이를 무시하고 싶지는 않습니다. 그래서 오래된 커틀릿과 눅눅한 빵은 모두 그 사람 덕분이에요.

BOP는 생선, 닭고기, 치즈 볼, 파이 등 감자를 제외한 모든 요리에 사용되는 또 다른 튀김기입니다. 여기에서는 McChicken과 Filet-o-fish 외에도 롤을 제공합니다. 이 모든 것은 주문을 위해서만 이루어집니다. Mac에서 ICQ 사운드를 들어본 적이 있다면 이는 단지 작업할 시간임을 알리는 신호일 뿐입니다.

야간 직원을 위한 자리도 있습니다. 그들은 주방을 청소합니다. 그릴을 청소하고, 오일을 교체하고, 가전제품에 소모품을 보충합니다. 방문자는 그들과 상호 작용하지 않으며 이 작업에는 남자들만 할당됩니다.

계산원

금전 등록기에서 일하는 것은 단조롭고 홀과 주방의 광기 후에는 심지어 진정됩니다. 암기한 문구를 반복하면서 마무리처럼 동일한 시나리오를 실행합니다. 감자가 떨어지자 계산원은 다음 부분을 가져가며 주방 전체에 "마을 감자!"라고 소리칩니다. - 그리고 감자 주인은 그에게 "THANK YOU, VILLAGE POTATO!"라고 대답해야 합니다.

손님과의 의사소통은 이곳에서 환영받을 뿐만 아니라 용납될 수도 없습니다. 이는 마치 알고리즘과 같습니다. 질문을 하면 가능한 답변 중 하나를 받고, 그 답변에서 새로운 질문이 나옵니다. 돈을 받으면 통신이 종료됩니다. 규칙에 따르면 이 대화는 30~40초 안에 끝나야 하며, 60초 안에 명령이 수집되어야 합니다. 이상적으로는 사람이 대기열에 합류한 순간부터 주문을 받을 때까지 210초가 넘지 않아야 합니다. 이것이 바로 표준입니다.

사이가 좋으면
돈을 세는 사람과 함께라면 누군가의 장점이 이용될 수 있다
당신의 단점을 커버하기 위해

금전 등록기에서 일할 때 어떤 이유에서인지 항상 여분의 돈이있었습니다. 그러나 일반적으로 부족함이 있습니다. 돈을 계산하는 사람과 좋은 관계를 유지한다면 다른 사람의 장점을 사용하여 다른 계산원의 단점을 보완할 수 있습니다. 그러한 상호 지원. 맥도날드에서도 일했던 내 친구는 장점 때문에 혼나지 않았을 뿐만 아니라 단점에 대해서도 비용을 지불하도록 강요받지 않았다고 말했지만, 그것은 모두 감독에게 달려 있다.

소스와 파이를 판매하는 표준 방법에 대해서도 이야기하지 않겠습니다. 분명합니다. 매번 이러한 제안을 듣고 싶지 않다면 주문을 말한 직후에 "그렇습니다!"라고 말하세요.

이러한 코드 문구는 작업에서 큰 역할을 합니다. 고객과 소통할 때, 특정 표현이 중요합니다. “주문하시겠습니까...?”라고 계속해서 쫓겨났습니다. 그들은 거절을 가정해서는 안 된다고 지적했습니다. 우리는 제안해야 합니다. 그러나 말한 내용에 대한 통제는 거기서 끝났습니다. 악명 높은 750페이지 분량의 '맥도날드 직원 성경'이 있을 수 있지만 일반 직원들에게는 기껏해야 추천 형식의 구두 발췌본이 소개되지 않습니다.

클라이언트

나를 가장 짜증나게 한 것은 계산대를 떠나지 않고 식사를 시작하는 사람들이었습니다. 결국 주문은 점차 쌓여가고, 술을 마시러 가는 동안 버거의 포장을 풀고 눈앞에서 씹기 시작하거나 감자를 탐닉하기 시작한다. 나는 그것을 내 손에서 떼어 내고 비명을 지르고 싶었습니다. "너 자신에게 무슨 짓을하는거야?"

종종 싸움꾼이 있습니다. Mak에 오면 왕족처럼 느껴집니다. 그리고 그가 Big Tasties를 세 개 샀다면 그는 전혀 동등하지 않습니다. 그는 무례하고 그의 눈에는 질서 정연한 말투와 경멸이 있습니다. 때때로 할머니들이 들어와 손을 잡으며 이렇게 소리칩니다. “차 가격이 왜 40루블이나 됩니까? 정신 나갔어?!” 기분이 좋을 때 무료로 부어 줬어요.

한 늙은 할아버지가 정기적으로 우리를 방문하셨습니다. 그는 항상 문제를 일으켰습니다. 그는 당뇨병이 있어서 줄도 설 수 없다고 소리치고 앞으로 다가가서 모두를 개자식이라고 욕했다. 힘든 하루를 보낸 어느 날, 나는 그에게 말투를 바꿔 달라고 정중하게 부탁했습니다. 다음 순간 몇 가지 변화가 내 얼굴로 날아갔습니다. 그는 그것을 곧바로 던졌다. 나는 조용히 돌아서 부엌으로 들어갔다. 거기서 나는 숨을 고르고 진정했습니다. 그녀는 그의 주문을 가지고 돌아와서 조심스럽게 그것을 건네주고 다음 고객에게 넘어갔습니다.

방문자에게 해를 끼칠 수 있는 방법이 없는 경우가 많습니다. 그리고 왜? 당신이 피의 적을 만날 가능성은 거의 없으며, 이런 일이 발생하면 그의 햄버거에 침을 뱉을 시간이 없을 것입니다. 내 친구가 한 여자에 대한 불쾌한 말을 한 후 여자의 얼굴에 음료수를 던진 적이 있지만. 레스토랑 전체가 승리를 거둔 순간이었습니다. 그는 많은 사람들의 꿈을 실현시켰지만, 물론 그는 즉시 해고되었습니다.

때로는 근무일이 끝날 무렵 금전 등록기에 사탕, 장난감, 꽃이 있었는데 내 "팬"이 가져 왔습니다. 이것은 간과되지 않았습니다. 동료들은 나를 좋아하지 않았고 관리자들은 나를 꾸짖었습니다. 업무 갈등이 아니라 '여성'갈등이 일어나고 있다는 것이 분명해졌을 때 나는 이 모든 선물을 동료들에게 '친절하게' 나눠주기 시작했습니다. “금전등록기를 통해” 나는 미래의 고용주를 만났고, 그는 나를 칭찬하고 명함을 남겼습니다. 지금은 모델 에이전시에서 일하고 있어요.

근무 조건

5일, 12시간 동안 나는 8,000루블을 받았습니다. 내가 16세였기 때문에 그들은 나를 정규직으로 고용할 수 없었습니다. 지하철 광고에서 말하는 25,000은 풀타임 프로그램에서만 얻을 수 있습니다. 거기에 가려면 와서 “저는 당신을 위해 풀타임으로 일하고 싶어요!”라고 말하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 먼저 모든 사람과 합의해야 합니다. 나처럼 훈련을 받아라. 카레 부탁. 6개월 동안 일하면서 나는 이것을 “수상”한 사람을 단 한 명만 보았습니다.

품질 관리

관찰자 체크리스트(OCL) - 각 직원의 관리자가 한 달에 여러 번 작성하는 양식입니다. 거기에는 약 200 포인트가 있습니다. 어느 날 관리자가 당신을 따라다니며 필요한 작은 일을 모두 완료했는지 확인합니다. 웃었어? 돈은 제대로 넣었나요? 고객 확인 후, 주문 상품 수령 전 손을 씻으셨나요? 무심코 눈을 마주치는 등의 일이 있었는가. 포인트 중 적어도 하나를 망쳤고 CLN이 100% 미만인 것으로 밝혀지면 당신은 똥입니다. 세 번이나 100% 미만의 점수를 받으면 상사는 당신이 그 일에 합당한지 큰 소리로 추측하기 시작할 것입니다.

여기에서는 서비스 품질뿐만 아니라 제품 품질도 관리합니다. 매달 초에 비밀 방문자가 레스토랑을 방문하고 모두가 이에 대해 알고 있습니다. 따라서 첫 주 반 동안 특정 시간에 제공되는 서비스는 최고 수준입니다.

버거를 만드는 데 사용되는 재료가 정말 좋습니다. 야채는 고품질의 신선하게 가져옵니다. 소문에도 불구하고 오일은 필요할 때마다(때로는 근무일 중간에도) 교체됩니다. 고기에 대해서는 아무 말도 할 수 없습니다. 기성품 반제품 커틀릿 형태로 제공되지만 모든 것이 괜찮다고 생각합니다. 어느 날 매니저가 우리에게 다가와 이렇게 말했습니다. “얘들 아. 나는 샐러드를 먹는 것을 권장하지 않습니다. 거기에 벌레가 있어요!” 그 이후로 우리 중 누구도 Mac에서 샐러드에 손을 대지 않았습니다. 그러나 물론 그들은 팔고 있었습니다. 모든 것이 매진되었습니다.

보이지 않는 보너스

근무일 중 2번의 휴식이 가능하며, 식사비는 1회만 지급됩니다. 직원의 전설적인 점심은 유인물에 가깝습니다. 차(그리고 그것만), 작은 감자, 작은 버거 중 하나입니다. 그러나 치즈버거나 햄버거 대신 필레오피쉬를 먹을 수 있습니다. 관리자는 원하는 것을 먹을 수 있습니다. 그래서 다들 뚱뚱해요.

빈약 한 급여와 비인간적 조건을 고려하여 자신에게 이익이되는 것을 찾으려고 노력합니다. "Mak"에 포함될 수 있는 유용한 모든 것은 음식입니다. 생으로 또는 조리하여 두 가지 방법으로 운반할 수 있습니다. 그리고 나는 둘 다 사용했습니다. 나는 야채부터 냉동 반제품, 피타 빵까지 모든 것을 가지고 다녔습니다. 야간 근무 직원들과도 친해졌는데, 한 번은 아이스크림용 캐러멜 소스가 담긴 큰 패키지를 선물로 준 적이 있습니다.

Mak에서는 친구들에게 무료로 음식을 제공할 수 있습니다. 그들은 와서 원뿔을 주문한 후 침착하게 부엌을 걷고 손에 들어오는 모든 것을 두 개의 가방에 넣은 다음 23 루블 수표와 함께 그들에게줍니다. 가장 중요한 것은 명확하고 침착하게 행동하는 것입니다. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 창문에 있는 것입니다. 그곳에서 당신은 당신 자신의 왕이고 아무도 당신을 지켜보고 있지 않습니다.

하지만 방문객을 위한 생활 꿀팁도 있습니다. 원하는 대로 햄버거를 바꿀 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 야채 없이, 추가 커틀릿이나 다른 소스를 추가하고 싶다면 요청하기만 하면 되며 대부분의 경우 추가 요금도 부과되지 않습니다. 또한, 이미 쓰레기통에 있는 버거가 무엇인지 확실하지 않은 경우에는 신선한 버거를 만들어 달라고 요청할 수도 있습니다.

그런데 맥도날드에는 커피머신도 좋고 커피 자체도 나쁘지 않아요. 하지만 항상 일반 블랙 아메리카노를 주문한 후 무료 우유를 추가로 요청하는 것이 더 좋습니다. 그리고 속을 채운 아이스크림 대신 일반 콘과 별도의 소스를 주문하는 것이 훨씬 더 수익성이 높습니다.

삽화: 마샤 시쇼바

해고 절차가 있었습니다. 당신은 상사에게 가서 그의 눈을 똑바로 바라보며 "죄송해요, 그만둘게요!"라고 말해야 했습니다. 상트페테르부르크 아카데미체스카야 지하철역 근처의 작은 맥도날드 이사 사무실에 들어갔을 때 마치 주철 추가 내 발에 묶인 것 같았습니다.

맥도날드의 관리자들은 처음으로 그만둘 수도 있는 사람들을 즉시 식별합니다. 나는 더 이상 그 중 하나로 간주되지 않았습니다. 나는 유쾌하게 바닥을 닦고, 감자를 튀기고, 일에 대한 모든 열정을 보여주었습니다. 제가 해고되기 전날 부국장님께서 '신입생을 만나보세요!' 부스에 올릴 사진을 가져오라고 하셨습니다. 그때까지 나는 이미 식당에서 10일 동안 일했습니다. 나의 해고는 모두를 놀라게 했습니다.

McDonald's의 초기 교육은 2교대로 진행됩니다. 자격을 갖춘 숙련된 직원이 수행합니다. 일을 시작한 지 이틀 만에 나는 본격적인 레스토랑 크루가 될 예정이었다. 강사는 교육 결과에 대해 관리자에게 책임이 있습니다. 교육이 끝나면 신입생은 관리자에게 시험을 통과해야 합니다. 시험에 실패하면 훈련이 연장됩니다. 두 번째 테스트에 합격하지 못하면 그 사람과 헤어집니다. 그러나 그러한 경우는 극히 드뭅니다. 그것이 제가 들었던 것입니다.

이틀 동안 Natalya는 McDonald 's에서는 "지도"라고 불리는 와플 컵 만드는 방법을 실제로 이야기하고 보여주었습니다. 많은 정보가있었습니다. 모든 것이 구두로 전해졌습니다. 나탈리아는 특별한 일정에 따라 저를 가르쳐야 했습니다. 각 섹션마다 특정 시간이 할당되었습니다. 정기적으로 나탈리아는 레스토랑 팀원들과 매니저들이 점심을 먹는 작은 휴게실에서 나와 함께 이론 수업을 진행했습니다.