치즈와 함께 오븐에 닭 가슴살 필레. 치킨 필레 : 치즈가 들어간 오븐 요리법. 맛있는 요리를 빨리 준비하는 방법은 무엇입니까? 파인애플 레시피

닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 말리십시오.

필렛을 세로로 자르되, 끝까지 자르지는 마세요. 사진처럼 책처럼 펼쳐져야 합니다.

등심을 망치로 두드리거나 연화제(고기를 두드리는 특수 장치)를 사용하십시오. 눌렀을 때 연화제는 고기 표면에 많은 구멍을 뚫어 향신료로 잘 절이고 베이킹 후에도 매우 육즙이 많고 맛있습니다.

버터 위에 얇게 자르거나 갈아서 단단한 치즈 40g을 놓습니다.

시간이 지나면 오븐에서 팬을 꺼내고 호일을 제거하세요. 고기 위에 치즈 30g을 뿌리고 굵은 강판에 간 다음 15분 더 굽습니다(아름다운 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지).

오븐에 치즈와 함께 구운 치킨 필레가 준비되었습니다.

접시에 옮겨 뜨겁게 담아냅니다.

이 조리법에 따라 구운 치킨 필레는 매우 맛있고 부드럽고 맛있습니다. 고기 안에는 부드럽고 탄력 있는 치즈가 들어 있고, 그 위에는 붉게 물든 식욕을 돋우는 빵 껍질이 있습니다. 저를 믿으십시오. 매우 맛있습니다!

많이 드세요!

치즈가 들어간 고기는 맛있습니다. 특히 육즙이 많고 부드러운 닭고기를 고기로 사용한다면! 오늘 우리는 오븐에서만 요리를 준비하므로 더 건강해질 것입니다.

기본 레시피

인기 있는 요리의 고전적인 요리법입니다. 매우 맛있고 준비하기 쉽기 때문에 반드시 레시피를 가지고 있어야 합니다.

요리 방법:

Tip. 치즈를 맛있게 늘리려면 모짜렐라 치즈를 사용하세요.

토마토와 치즈를 곁들인 치킨 필레

이 조리법은 점심이나 저녁 식사에 좋은 아이디어입니다. 야채와 육즙이 풍부한 고기, 그리고 끈적한 치즈가 들어있어요! 남은 것은 소스 또는 최소한 빵 한 조각으로 모든 것을 조화롭게 보완하는 것입니다.

요리 방법:

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다.
양파를 넣고 부드러워질 때까지 저으면서 끓입니다.
필렛의 지방을 닦아내고 흐르는 물로 헹굽니다.
고기를 도마 위에 놓고 그 위에 접착 필름을 덮습니다.
주방 손도끼로 조금 두드린 다음 양쪽에 향신료를 뿌립니다.
토마토를 헹구고 고리 모양으로 자릅니다.
고기 조각을 베이킹 시트에 놓습니다.
양파를 위에 펴고 그 위에 토마토 링을 놓습니다.
향신료를 뿌리고 사워 크림을 바르고 치즈를 얹습니다.
180도에서 20분 동안 오븐에 넣으세요.

팁: 달콤한 고추 링으로 요리를 보완할 수 있습니다.

감자와 브로콜리를 곁들인 치킨 필레 : 캐서롤 레시피

여기 닭고기와 브로콜리로 구성된 완전한 요리가 있습니다. 믿을 수 없을만큼 풍부한 소스로 채워지고 향기로운 치즈가 뿌려집니다. 많이 드세요!

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 헹구십시오.
작은 입방체로 자릅니다.
두 번째로 헹구되 이번에는 전분을 제거합니다.
치킨 필레를 지방에서 닦아내고 헹구십시오.
고기를 같은 크기의 작은 조각으로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 분쇄기를 통과하십시오.
브로콜리를 헹구고 작은 꽃으로 나눕니다.
냄비에 물을 붓고 감자를 넣습니다.
스토브에 넣고 끓입니다.
딱 3분만 끓이세요.
시간이 지나면 냄비의 내용물을 소쿠리에 버리고 물을 빼냅니다.
파슬리를 헹구고 잘게 자릅니다.
닭고기, 파슬리, 마늘을 추가합니다.
저어주고 고기가 갈색이 될 때까지 볶습니다.
냄비에 물과 함께 브로콜리를 넣습니다.
가스레인지에 올려 끓는 순간부터 5분간 조리하세요.
그런 다음 소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 헹궈 색상을 보존합니다.
베이킹 접시에 감자를 넣고 그 위에 브로콜리, 닭고기를 놓습니다.
냄비에 크림과 우유를 붓고 밀가루를 조금씩 넣어주세요.
부드러워질 때까지 거품기로 섞은 후 스토브 위에 놓습니다.
끓인 후 3분 동안 끓입니다.
소스에 입맛에 맞게 양념을 하고 감자, 고기, 브로콜리 위에 부어주세요.
치즈를 갈아서 모든 재료 위에 뿌립니다.
200도에서 20분 동안 오븐에 넣으세요.

팁: 서빙하기 전에 캐서롤에 신선한 허브를 뿌립니다.

버섯으로 요리하는 법

버섯과 고기의 조합을 좋아한다면 다음 레시피가 여러분을 위한 것입니다! 육즙이 풍부한 닭고기, 부드러움을 위한 약간의 사워 크림, 풍부한 버섯, 달콤한 토마토와 치즈 - 이보다 더 맛있을 수 있을까요?

요리 방법:

파편과 흙으로부터 버섯을 청소하십시오.
조각으로 자르십시오.
팬에 버터 한 조각을 넣고 녹여주세요.
버섯을 넣고 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 저어줍니다.
마지막으로 향신료를 뿌리고 다시 섞는다.
필렛을 청소하고 헹구고 말리십시오.
각 조각을 세로로 두 조각으로 자릅니다.
팬에 기름을 바르고 거기에 닭고기를 놓습니다.
양면에 향신료를 뿌리고 그 위에 버섯을 올려 놓습니다.
양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
버섯 표면에 배포하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 분쇄기를 통과하십시오.
사워 크림과 섞어서 양파 위에 혼합물을 바르십시오.
치즈를 갈아서 표면 전체에 뿌립니다.
고기를 오븐에 넣고 180도가 될 때까지 굽습니다.

조언: 아이들에게 고기를 제공한다면 마늘을 넣지 않는 것이 좋습니다.

치즈로 구운 속을 채운 치킨 필레

독창적인 요리를 좋아하는 경우에만 이 레시피를 저장하세요. 부드러운 필레에 치즈와 육즙이 풍부한 토마토를 채운 다음 그 위에 소스를 부어 최대한 맛있게 만들어 보겠습니다!

요리 방법:

고기를 헹구고 지방과 필름을 제거하십시오.
필레를 말리고 각각에 여러 번 깊게 자릅니다.
토마토를 헹구고 두꺼운 고리로 자릅니다.
치즈도 두껍게 썰어주세요.
틈새를 포함하여 모든면에 향신료로 고기를 문지릅니다.
각 컷에 토마토와 치즈 조각을 넣으십시오.
브러시를 사용하여 마요네즈로 각 필렛의 상단을 닦습니다.
베이킹 접시에 넣으십시오.
속을 채운 각 필레 위에 체다 치즈를 갈아서 뿌립니다.
180도에서 30분 동안 오븐에 넣습니다.

팁: 충전물을 더욱 독창적으로 만들려면 허브와 마늘을 섞은 페타를 사용하세요.

식욕을 돋우는 타르트렛

Tartlet은 이미 휴일 테이블에서 제공될 수 있는 완전한 간식입니다. 채우기로 버섯, 닭고기, 약간의 소스, 강판 치즈가 위에 있습니다. 맛있어요!

요리 방법:

필레를 철저히 씻고 지방을 제거하십시오.
고기를 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 헹구고 날카로운 칼로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다.
양파를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
그런 다음 닭고기에 마늘을 넣고 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 요리합니다.
이 시간 동안 버섯을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
닭고기에 넣고 끝날 때까지 볶습니다.
그런 다음 향신료를 뿌리고 사워 크림을 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
오븐을 200도에서 켜십시오.
어떤 크기의 강판에 치즈를 갈아주세요.
준비되고 냉각된 충전물로 타르트렛을 채우고 치즈를 뿌립니다.
팬에 넣고 오븐에 10분간 넣어주세요.

팁: 타르트렛에 참깨를 뿌리면 맛있을 거예요!

닭 가슴살은식이 제품일뿐만 아니라 매우 맛있는 제품이기도합니다. 그것으로 놀라운 첫 번째 코스를 만들 수 있고, 프라이팬에 향신료와 함께 튀기거나 샐러드 재료로 제공할 수 있습니다. 그러나식이 고기로 만든 가장 맛있는 요리는 오븐에서 구워지며 단단한 치즈로 맛을 내며 요리에 고소한 황금 빵 껍질을 더합니다. 치킨 필레를 요리하는 방법? 이 기사에는 요리법(치즈와 함께 오븐에 넣은 요리법 포함)이 포함되어 있습니다.

닭가슴살은 맛이 꽤 단단하기 때문에 적어도 세 부분으로 나누어 오븐에 굽는 것이 좋습니다. 섬유를 세로로 잘라 2~3개의 동일한 판을 만들 수 있으면 매우 좋습니다. 고기를 더 부드럽게 만들려면 요리하기 전에 고기를 잘 두들겨서 플라스틱으로 포장합니다. 이는 과도한 주스가 나오지 않도록 수행됩니다.

즉시 베이킹 시트에 조각을 놓을 수 있습니다. 그러나 먼저 등심에 소금과 후추를 뿌리고 마요네즈나 사워 크림을 바르고 실온에서 최소 1시간 동안 덮어 두는 것이 더 좋습니다. 따라서 고기는 요리하기 전부터 소금과 향신료를 흡수하여 완성 된 요리의 맛이 뛰어납니다.

치킨 필레 : 치즈와 토마토를 곁들인 오븐 요리법

치즈는 다른 제품과는 달리 토마토와 조화를 이룹니다. 이 조합이 다음 레시피에 반영되는 것은 논리적입니다. 재료로는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 – 3개;
고기를 담그는 소스로 마요네즈;
토마토 – 3-4 조각;
하나의 큰 양파;
단단한 치즈 - 150-200g;
소금;
맛볼 향신료.

접시를 베이킹 시트에 올려 놓으세요.

우리는 고기 조각을 자르고 절이는 과정을 생략했습니다. 바로 위에서 이에 대해 자세히 설명했습니다. 베이킹 시트에 치킨 필레를 올바르게 형성하는 방법으로 넘어 갑시다. 치즈와 토마토를 곁들인 오븐 요리법은 주부의 시간이 많이 걸리지 않으므로 "빠른"요리로 쉽게 분류 될 수 있습니다. 오븐이 예열되는 동안 베이킹 시트에 재료를 놓습니다.

평소와 같이 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 절인 고기 조각을 첫 번째 층에 놓은 다음 양파를 반 고리로 자릅니다. 일부 주부들은 절인 단계에서 고기에 양파 반 고리를 추가합니다. 이런 식으로 양파는 닭고기에 더 많은 육즙과 풍미를 더해 준다고 믿어집니다.

양파를 표면에 고르게 분포시킨 후 토마토에도 동일한 작업을 수행합니다. 어떻게 자르느냐는 개인 취향의 문제입니다. 얇은 조각으로 할 수도 있고 원을 그리며 할 수도 있습니다. 토마토에 가볍게 소금을 뿌리고 마요네즈 또는 사워 크림으로 기름칠하는 것을 잊지 마십시오. 남은 것은 거칠게 간 치즈 층을 깔고 팬을 오븐에 넣고 약 30분 동안 200도까지 예열하는 것입니다. 그래서 부드럽고 육즙이 많은 치킨 필레가 준비되었습니다. 초등학생도 치즈 베이킹 레시피를 쉽게 익힐 수 있습니다.

버섯으로 구운 필레 요리법

부드럽고 약간 매운 고기만큼 우리가 좋아하는 것은 무엇입니까? 물론, 버섯. 또한 버섯의 종류에 따라 요리의 질과 맛이 전혀 변하지 않습니다. 버섯 시즌이 이미 끝나면 냉동 포르 치니 버섯이나 샴 피뇽을 매장에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 레시피에 추가하는 것이 좋습니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

2-3 개의 큰 치킨 필레;
샴 피뇽 (야생 버섯) - 200 gr;
하나의 큰 양파;
소스 용 사워 크림 - 3 큰술;
베이킹 시트에 기름을 바르기 위한 식물성 기름;
소금과 향료;
강판 단단한 치즈 - 150 gr.

고기 접시의 최적 두께는 1cm이고 너비는 5cm 이하입니다. 위의 고기 조작이 모두 완료된 후 베이킹 접시에 넣고 예열 된 오븐에 보냅니다.

버섯 튀김

버섯과 양파를 튀기는 데 정확히 15분이 소요됩니다. 이는 고기가 오븐에만 있어야 하는 시간입니다. 예열된 오븐의 온도는 표준(200도)입니다.

버섯을 작은 입방체로 자르고 해바라기 기름을 바른 프라이팬에 10 분 동안 두십시오. 중간 불로 볶을 수 있습니다.

양파는 고기나 버섯을 상하게 할 수 없으므로 양파가 클수록 좋습니다. 반 고리로 자르고 버섯에 보내고 양파를 투명하게 만듭니다.

재료를 결합

우리의 끓는 치킨 필레가 나머지 재료에 질리지 않습니까? 치즈와 버섯을 사용한 오븐 요리법에는 다양한 옵션이 있습니다. 이 경우 필렛이 오븐에서 한동안 시들해진 후 별도로 튀긴 버섯과 고기를 결합하는 것이 제안됩니다.

우리는 반쯤 익힌 고기가 담긴 베이킹 시트를 오븐에서 꺼내어 양파와 함께 튀긴 버섯을 필레 위에 놓고 사워 크림을 접시 위에 붓습니다. 남은 것은 강판 치즈를 표면에 펴고 완전히 익을 때까지 접시를 오븐에 다시 넣는 것입니다. 10~15분 안에 갈색 껍질이 형성됩니다. 이제 장밋빛이고 육즙이 많은 치킨 필레가 준비되었습니다. 치즈와 버섯을 곁들인 오븐 조리법은 가장 까다로운 미식가도 무관심하게 만들지 않습니다.

무엇과 함께 요리를 제공합니까?

어떤 사람들은 제시된 요리가 완전히 독립적이라고 생각할 수도 있습니다. 하지만 야채샐러드를 잘게 썰거나 메밀이나 밥을 끓여 반찬으로 먹어도 좋을 것 같다. 일부 주부들은 이 요리를 위해 야채를 끓입니다. 요리를 결합하는 것이 가능할 때 왜 여러 가지 조작을 수행합니까? 이제 치킨 필레를 구울 수있는 다른 방법을 알려 드리겠습니다. 치즈와 감자를 사용한 오븐 조리법에는 훨씬 더 많은 다단계 베이킹이 필요합니다.

시작하려면 야채(감자, 당근, 호박, 호박 등 어떤 조합이든)를 얇게 썰어 베이킹 시트에 놓고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다. 그런 다음 익힌 필레를 놓고 오븐에 15-20 분 동안 넣으십시오. 이 모든 화려함을 더하려면 튀긴 버섯과 양파를 접시에 넣고 사워 크림을 바르고 치즈로 맛을 낸 다음 다시 오븐에 넣으세요. 총 조리 시간을 5~10분 더 늘립니다.

fb.ru

준비

오븐에 치즈를 곁들인 치킨 필레 요리법은 어떤 상황에서도 도움이 될 것입니다. 그리고 온 가족을 위한 저녁 식사를 긴급하게 준비해야 할 때, 손님이 이미 오고 있을 때. 결국, 그 재료는 종종 냉장고에서 찾을 수 있으며 음식을 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리므로 다른 더 중요한 일에 전념할 수 있습니다.

닭고기는 소화하기 가장 쉬운 고기 중 하나라는 점도 언급할 가치가 있습니다. 그리고 베이킹은 튀김에 대한 건강에 좋은 대안입니다. 형성되는 황금빛 갈색 껍질은 매우 맛있어 보입니다.

오븐에 치즈를 곁들인 치킨 필레는 빨리 익고 더 빨리 먹습니다.

오븐에서 치즈로 치킨 필레를 요리하는 방법:

필렛을 부분으로 자릅니다.

부엌 망치로 두드려 조각을 둥글거나 타원형으로 만듭니다. 공정 중에 필렛의 작은 조각이 분리된 경우 망치로 두드려 더 큰 조각으로 만들어야 합니다. 오븐에 치즈를 넣은 닭 가슴살은 더욱 많은 식단을 제공합니다. 필레 대신 닭 가슴살을 껍질과 함께 사용할 수 있습니다. 준비는 같은 방식으로 수행됩니다.

고기와 후추에 소금을 뿌려 맛을 내고 마요네즈로 표면을 철저히 코팅하십시오. 부분을 담그기 위해 30분 동안 그대로 두십시오.

베이킹 접시 바닥에 기름을 붓습니다. 절인 치킨 필레를 함께 단단히 넣으십시오. 베이킹하는 동안 조각이 줄어들 것이라는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

치즈를 뿌린다. 꽤 괜찮은 레이어를 얻어야합니다. 원하는 경우 좋아하는 양념을 위에 뿌릴 수 있습니다.

180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 빨간 필레처럼 오븐에 치즈를 넣은 닭 가슴살을 약 30-35분 동안 요리합니다.

접시를 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다.

나는 오븐에서 치즈를 곁들인 비슷한 버전의 치킨 필레를 만들었습니다. 나는 조리법을 조금 변경했습니다. 나누어 진 조각을 베이킹 시트에 놓기 전에 버터와 함께 뜨거운 프라이팬에 살짝 튀겨 빵 껍질을 만들었습니다. 그러나 이것은 전혀 필요하지 않습니다 (특히 자신의 모습을 관찰하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다). 전기 오븐에서 조리했습니다. 남편은 이 요리를 좋아했고, 저도 그랬습니다!

나는 손님을 위해 이 요리를 부분적으로만 만들었습니다. 저는 베이킹용 호일로 "보트"를 만들었어요. 그 위에 필레, 버섯, 치즈 조각이 들어 있습니다.

가끔 이런 요리도 해봐야겠어요. 하지만 보통 저는 팬 바닥에 양파 조각을 놓고 그 위에 필레를 얹은 다음 양념을 곁들인 마요네즈를 얹은 다음 치즈를 얹습니다. 결과는 매우 부드럽고 맛있는 필레입니다.

맛있고 다양한 레시피! 실제로 그러한 요리는 냉장고에 있는 것에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 때로는 치즈와 마요네즈만으로 닭고기를 요리하기도 하고 때로는 양파나 마늘, 허브, 버섯, 토마토, 피망, 때로는 케첩을 추가하기도 합니다.

내가 가장 좋아하는 요리 '프랑스식 고기'의 변형. 훌륭한 요리법입니다. 약간의 킥을 위해 약간의 마늘을 추가하겠습니다.

kc-promo.ru

치즈와 함께 오븐에 치킨 필렛

모짜렐라 치즈 - 1개

단단한 치즈 – 50g

딜 - 0.5 묶음

맛을 내기 위해 갈은 후추

요리 지침

치즈를 곁들인 오븐에 구운 치킨 필레는 누구나 자신의 취향에 맞게 준비할 수 있는 간단하고 기본적인 요리입니다. 일부는 베이킹할 때 사워 크림, 케피르, 발효 구운 우유, 요구르트까지 추가하여 필레가 건조하지 않도록 하고, 다른 일부는 허브가 들어간 버터, 향신료가 들어간 작은 라드 조각 등 지방 충전재를 선호합니다. 필레가 치즈와 함께 구워진다는 사실은 이 유제품이 치킨 필레 내부에 숨겨질 뿐만 아니라 그 위에 뿌려질 수도 있고 뿌려져야 한다는 것을 의미합니다. 이 부르주아 버전의 경우 모짜렐라와 같이 단단한 치즈와 부드러운 치즈의 두 가지 유형이 필요합니다.

그럼 오븐에서 치즈와 함께 닭 가슴살을 요리해 볼까요.

치킨 필레를 씻어서 종이 타월로 말린 후 가로로 잘라 책처럼 펴세요. 제품을 완전히 자르지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 모든 충전재가 쏟아져 나옵니다.

모짜렐라 볼을 동그랗게 잘라서 치킨 필레 주머니 안에 넣습니다. 이 절인 치즈에는 이미 소금이 포함되어 있으므로 접시에 소금을 넣지 않겠습니다. 하지만 후추를 추가해야 합니다! 딜을 씻어 잘게 썰어 모짜렐라 위에 올려주세요.

잘라낸 필렛을 이쑤시개로 고정하고 호일에 넣습니다. 이쑤시개가 없으면 바늘과 흰색 실로 잘라낸 부분을 꿰매면 됩니다. 호일을 접고 치즈와 함께 치킨 필레를 220°C 오븐에 넣고 20분간 굽습니다.

이때 단단한 치즈를 고운 강판에 갈아주세요. 베이킹 시작 20분 후 호일을 열고 그 위에 강판 치즈를 올려 놓고 치즈 층이 녹을 때까지 5~10분 더 굽습니다.

오븐에서 뜨거운 접시를 꺼내 접시 위에 놓습니다.

손에 화상을 입지 않도록 이쑤시개나 실을 제거하고 수저를 이용하여 조심스럽게 자릅니다. 안쪽의 부드러운 치즈가 살짝 흘러나오도록 뜨거울 때 잘라줄 거예요.

www.iamcook.ru

오븐에 치즈를 곁들인 치킨 필레

치킨 필레는 프라이팬에 튀겨서 굽고, 삶고, 끓여서 오븐에서 굽습니다. 요리의 유일한 문제는 제품이 올바르게 처리되지 않을 때 발생하는 고기의 건조함입니다. 오븐에 치즈를 곁들인 치킨 필레 요리법은 육즙을 유지하고 요리에 식욕을 돋우는 데 도움이됩니다.

오븐에 치즈를 곁들인 치킨 필레

치즈와 치킨 필레라는 두 가지 재료를 사용하면 일일 식단뿐만 아니라 명절 잔치를 풍성하게 해줄 간단하고 빠른 요리를 준비할 수 있습니다. 치즈와 함께 오븐에 구운 치킨 필레는 기본 요리로 다양한 야채 및 소스와 함께 자주 사용되며 레스토랑과 가정 요리에서 매우 인기가 있습니다.

치킨 필레 – 470g;
단단한 치즈 – 110g;
마요네즈 – 55g;
식물성 기름 – 25ml.

등심을 둥근 부분으로 나누고 가볍게 치십시오.
조각에 후추로 간을하고 마요네즈로 코팅하고 1/4 시간 동안 담그십시오.
팬 바닥에 기름을 뿌리고 필레 조각을 깔고 강판 치즈로 덮은 다음 예열된 오븐에 넣습니다.
접시를 180도에서 30분 동안 굽습니다.

오븐에 크림 치즈로 채워진 치킨 필레

치킨 필레 – 280g;
두부 치즈 – 85g;
프로방스 허브 약간.

치킨 필레를 책처럼 반으로 잘라서 펼쳐주세요. 섬유질이 손상되지 않도록 조심하면서 고기 양쪽을 치십시오.
소금과 프로방스 허브를 섞은 두부 치즈를 넣고 필레를 말아서 호일로 포장합니다.
롤을 베이킹 시트에 놓고 30분 동안 200도에서 굽습니다. 완성된 롤은 고기 육즙이 빠져나가는 것을 방지하기 위해 자르기 전에 냉각됩니다.

오븐에 녹인 치즈를 넣은 치킨 필레

저렴한 재료인 가공 치즈를 추가로 사용하는 이 흥미로운 레시피는 온 가족이 먹을 수 있는 빠르고 만족스러우며 매우 저렴한 요리를 원하는 사람들에게 적합합니다.

닭고기를 작은 조각으로 나누고 타원형으로 두드려 양념을 잘 칩니다.
가공 치즈를 갈아서 마요네즈와 노른자를 섞어 섞습니다.
양파와 토마토를 얇은 반 고리로 자르고 필레 위에 층을 이루십시오. 치즈 혼합물로 층을 덮으십시오.
치킨 필레를 베이킹 시트에 놓고 185도에서 30분 동안 굽습니다.

오븐에 치즈, 토마토, 감자를 넣은 치킨 필레

모듬 야채와 치킨 필렛을 잘게 썬 치즈로 양념한 요리는 고기와 반찬을 동시에 요리할 수 있는 건강하고 편리한 요리입니다.

치킨 필레가 있으면 저녁이나 점심을 쉽게 준비할 수 있습니다. 닭고기의 이 부분은 너무 빨리 익기 때문에 시간이 많이 필요하지 않습니다. 오븐에서 토마토와 치즈로 치킨 필레를 요리하는 것이 좋습니다. 왜 오븐에? 실제로 오븐에 있는 고기를 지켜볼 필요가 없기 때문입니다. 가장 중요한 것은 시간을 정한 다음 제 시간에 요리를 꺼내는 것입니다. 완벽하게 구워지고 육즙이 남아 있으며 타지 않습니다. 맛있는 저녁 식사가 준비되고 온 가족이 다시 한 번 포만감과 만족감을 느낄 것입니다. 단백질 식품을 좋아하는 사람들에게는 치킨 필레가 도움이 될 것입니다. 그리고 살코기를 좋아하는 사람들에게는 닭고기가 완벽할 것입니다. 이 요리에는 사워 크림을 사용하는 것이 가장 좋으며 사워 크림으로 대체할 수도 있습니다.

- 치킨 필레 400g,
- 토마토 200g,
- 치즈 100g,
- 마요네즈 50g,
- 소금과 후추로 맛을 내세요.
-버터 50g.

단계별 사진 레시피 :

치킨 필레를 세로로 얇게 자릅니다. 고기 망치로 두드려서 필렛을 부드럽게 만듭니다.

고기 한쪽에 소금을 뿌린 후 후추를 뿌립니다. 토마토와 치즈도 추가하고 고기에 풍미를 더해 주므로 향신료를 조심스럽게 사용하십시오.

베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 필레 조각을 깔고 그 위에 마요네즈를 붓고 남은 버터 조각을 위에 올려 놓습니다.

토마토를 원으로 자르고 치즈를 갈아주세요. 오븐에 잘 녹는 치즈를 선택하세요.

각 닭고기 조각에 토마토 조각 몇 개를 놓습니다.

위에 치즈를 뿌린다. 원하는 양만큼 치즈를 추가하세요. 나는 토마토가 보이고 닭고기가 주요 제품으로 남도록 치즈를 적당히 첨가하는 것을 좋아합니다.

180° 오븐에서 약 40분간 굽습니다. 고기가 끓고 토마토에서 주스가 나와 고기를 담글 것입니다. 치즈가 녹고 아름다운 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.

치킨 필레를 뜨겁게 제공하십시오. 부드럽고 부드러운 치킨 필레는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 식욕을 돋우세요!
또 다른 맛있는 것을 먹어보세요

치킨 필레는 저칼로리 다이어트 요리뿐만 아니라 준비에도 사용할 수 있습니다. 올바른 요리법은 주부가 유방을 맛있고 육즙이 많으며 독창적으로 만드는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어 야채, 버섯, 다양한 소스 및 기타 맛있는 첨가물을 곁들인 오븐의 치킨 필레는 휴일 테이블에 적합합니다.

이것은 그러한 요리를 준비하는 가장 간단하고 고전적인 방법입니다. 레시피에는 마요네즈(220g)와 적절한 조미료가 많이 포함되어 있습니다. 또한 필레 580g, 소금, 감자 7-8개, 단단한 치즈 140g, 양파 3-4개를 섭취하세요.

오븐은 예열되어 있습니다.
얇은 양파 링을 베이킹 접시에 층으로 놓고 큐브로 자르고 가볍게 두드린 치킨 필레를 그 위에 놓습니다.
덩어리를 위에 소금에 절이고 선택한 조미료를 뿌리고 마요네즈로 기름칠합니다.
다음으로 감자를 깔고 층을 다시 마요네즈로 덮고 소금에 절인 다음 다시 치즈로 덮습니다.
감자가 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다.

과정 중에 접시가 마르는 것을 방지하기 위해 용기에 소량의 국물을 추가할 수 있습니다.

닭 가슴살 캐서롤을 요리하는 방법?

메인 요리는 닭고기와 쌀로 준비됩니다. 레시피에는 다음이 포함됩니다: 선택한 계란 3개, 양파, 삶은 가슴살 2개, 강황 한 꼬집, 밥 한 잔, 토마토 2개, 소금, 달콤한 고추, 로즈마리 한 꼬집.

먼저 양파를 기름에 볶은 다음 껍질을 벗긴 토마토, 소금, 달콤한 고추 조각을 혼합물에 첨가합니다. 함께 제품은 몇 분 더 튀겨집니다.
튀김은 삶은 쌀과 섞여 있습니다.
계란은 향신료로 맞았습니다. 혼합물은 소금에 절여졌습니다.
기름을 두른 팬에 작은 닭가슴살 조각을 넣고 야채와 밥을 볶습니다. 레이어가 반복됩니다.
캐서롤에 계란 혼합물을 채우고 오븐에서 25분간 조리합니다.

구타 계란이 두꺼워지면 간식이 완전히 준비된 것입니다.

프랑스어로 요리하기

완성된 요리에 은은한 프렌치 터치를 더하려면 건조된 프로방스 허브를 사용해야 합니다. 양념 외에도 토마토 3개, 단단한 치즈 280g, 필레 850g, 소금을 섭취해야 합니다.

고기를 씻어서 말리고 망치로 두드린 다음 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
필레는 소금에 절이고 향기로운 허브로 문지릅니다.
토마토에 끓는 물을 뿌리고 껍질을 제거하고 얇게 자릅니다.
고기는 토마토 조각으로 덮여 있습니다.
남은 것은 강판 치즈를 접시에 넉넉하게 뿌리고 오븐에 20 분 동안 넣는 것입니다.

일반 토마토 대신 작은 체리 품종을 사용할 수 있습니다.

크림소스에

이 조리법에 따라 준비된 등심의 섬세한 소스는 파스타, 으깬 감자, 삶은 야채와 잘 어울립니다. 당신은 필요합니다 : 중간 지방 크림 한 잔, 필레 900g, 마늘 3-4 쪽, 작은 겨자 숟가락, 백리향 꼬집, 단단한 치즈 110g, 소금.

닭고기 한 장 한 장에 손으로 소금을 잘 비벼준 후, 뜨거운 기름에 양면을 빠르게 튀겨냅니다.
크림에는 겨자, 다진 마늘, 백리향이 섞여 있습니다. 필요한 경우 혼합물에 소금을 첨가하십시오.
고기를 틀에 넣고 소스를 부어줍니다.
뜨거운 오븐에서 20분간 굽습니다.

요리하기 약 5분 전에 접시에 강판 치즈를 뿌립니다.

호일에 굽는다

호일을 사용하면 논의중인 요리가 특히 맛있습니다. 이를 위해서는 치킨 필레 650g, 바다 소금, 버터 45g, 말린 바질 한 꼬집이 필요합니다.

녹인 지방 버터로 가슴을 사방으로 문지릅니다.
바다 소금과 말린 바질이 섞여 있습니다. 생성된 혼합물을 고기에 문지릅니다.
각 조각을 호일로 싸서 오븐의 베이킹 시트에 55-65분 동안 놓습니다.

베이킹이 끝나기 5-7분 전에 오븐에서 호일로 치킨 필레를 엽니다. 이는 액체가 증발하는 데 도움이 되어 고기에 원하는 그늘을 제공합니다.

파인애플 레시피

이것은 이국적인 추가와 함께 프랑스 요리법의 또 다른 변형입니다. 통조림 파인애플 (1 캔)을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한: 큰 필레 2개, 단단한 치즈 220g, 마요네즈, 양파, 소금.

각 치킨 필레를 반으로 자르고 두드린 다음 소금에 절여 맛을 내고 마요네즈로 코팅합니다.
필레는 양파 링과 파인애플 링으로 덮인 기름칠 형태로 배치됩니다.
마지막으로 고기에 강판 치즈를 뿌리고 뜨거운 오븐에 25분 동안 넣습니다.

닭고기를 특히 맛있게 만들려면 각 필레 조각에 식물성 기름을 발라야합니다.

간장 소스에

달콤한 맛이 나는 고기를 좋아하는 분들이라면 이 레시피도 분명 마음에 드실 거예요. 꿀 (큰 스푼)과 간장 (2 스푼) 외에도 흰 참깨 한 꼬집, 소금, 후추 혼합물, 치킨 필레 850g을 섭취하십시오.

필렛은 작은 조각으로 잘립니다.
소금은 간장과 고추를 섞어 섞는다.
필레를 매리네이드로 코팅한 후 고기를 45분 동안 그대로 둡니다.
소량의 기름을 두른 프라이팬에 꿀을 넣습니다.
꿀벌 제품이 캐러멜화되기 시작하자마자 절인 닭고기 조각이 들어갑니다.
계속 저으면서 슬라이스를 12분 동안 튀깁니다.

마지막에는 흰 참깨를 뿌립니다.

버섯과 함께

프랑스 치킨의 버섯 버전은 더 만족스럽고 영양가도 높습니다. 사용되는 제품은 다음과 같습니다: 작은 감자 12개, 샴피뇽 220g, 소금, 마요네즈 140g, 양파 2개, 치킨 필레 630g, 치즈 170g, 프로방스 허브 꼬집음.

등심을 두들겨서 소금에 절인 다음 향기로운 허브를 뿌립니다.
얇은 감자 조각을 기름칠 베이킹 시트에 깔아 놓습니다. 짠.
마요네즈를 바른 준비된 치킨 필레를 위에 놓습니다.
다음은 얇은 버섯 조각입니다. 그들은 또한 향신료를 뿌리고 마요네즈를 발랐습니다.
얇은 양파 링이 샴 피뇽 위에 놓여 있습니다. 마지막 층은 강판 치즈입니다.

야채가 부드러워질 때까지 감자와 함께 오븐에서 치킨 필레를 35분 동안 굽습니다.

야채와 함께

이 버전의 요리는 추가 반찬 없이 제공될 수 있습니다. 구운 야채로 대체됩니다. 재료: 작은 호박 반 개, 마늘 2쪽, 치킨 필레 550g, 중간 양파, 소금, 치즈 140g, 당근, 방울토마토와 녹두 각각 130g, 빨간 피망 반 개, 아로마 허브.

필레를 반으로 자르고 두들겨서 소금에 절인 다음 조미료와 다진 마늘을 뿌립니다. 금형은 준비된 조각으로 덮여 있습니다.
모든 야채를 잘게 자르고 소금에 절인 다음 섞어 고기 위에 붓습니다.
가장자리를 따라 소량의 물을 붓습니다.
베이스에는 강판 치즈가 뿌려져 있습니다.
뜨거운 오븐에서 45분간 조리하세요.

마늘 소스와 함께 야채와 함께 치킨 필레를 제공할 수 있습니다.

치즈로 채워진 가슴살

닭 가슴살은 다양한 충전재로 채워지기 매우 편리합니다. 예를 들어, 단단한 치즈(큰 조각 3개)는 부드러운 가금류 고기와 잘 어울립니다. 또한 섭취하십시오 : 날달걀, 필레 3 개, 밀가루와 빵가루 한 줌, 소금, 크림 120ml.

씻어서 말린 가슴살의 중앙을 자르되 완전히 자르지는 말고 치즈 조각을 넣을 주머니를 만듭니다.
치즈와 고기의 구조는 속이 새지 않도록 이쑤시개로 단단히 고정해야합니다.
빵가루를 만들려면 밀가루와 소금을 섞으세요. 별도로 조미료로 계란을 치십시오.
각 가슴살에 밀가루를 묻히고 달걀물을 바르고 빵가루를 뿌린 후 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 살짝 튀겨냅니다.
반쯤 완성된 조각을 틀에 놓고 크림을 채우고 오븐에 15분 동안 넣습니다. 온도 180℃

채워진 가슴살은 모든 반찬과 함께 제공됩니다. 좀 더 세련된 맛을 원하시면 신선한 살구나 통조림 살구 또는 복숭아 조각을 추가하세요.

바삭한 빵가루

이전 조리법에 따르면 가슴살은 부드럽고 부드럽습니다. 바삭하게 만들고 싶다면 요리 원리를 살짝 바꿔야 합니다. 조리법에는 닭 가슴살 4개, 겨자 작은 스푼, 소금, 4큰술이 포함됩니다. 버터, 드라이 와인 두 스푼, 빵가루 한 컵, 파마산 치즈 1/3컵, 후추 혼합물.