Krutoni od bijelog kruha dobri su za međuobrok ili popodnevni snack. Čudno je da mogu imati gotovo bilo koji okus. Ovisi o načinu kuhanja i sastojcima koji se koriste u procesu kuhanja.
Krutoni od češnjaka od bijelog kruha
Prvo provjerite imate li sve što vam je potrebno, a to su: dvjesto grama mekog bijelog kruha, komadić maslaca (četrdesetak grama) i tri oguljena češnja češnjaka. Krutone od bijelog kruha vrlo je jednostavno napraviti. Kruh treba izrezati na male kriške. Zagrijte tavu namazanu komadićem maslaca, dno pospite češnjakom koji prethodno morate krupno nasjeckati. Češnjak se treba pržiti oko dvije do tri minute, a zatim ga jednostavno izvadite. Zatim morate ispeći kruh tako da se sa svake strane stvori žuto-zlatna korica. Krutoni od bijelog kruha su spremni! Njihova je ljepota u tome što imaju jarko okus po češnjaku, ali nemaju nikakav miris. Osim toga, ovo jelo neće učiniti apsolutno nikakvu štetu vašem želucu.
Jednostavni krutoni od bijelog kruha
Trebat će vam jedna svježa štruca, tri velika kokošja jaja, čaša mlijeka (sadržaj masti jedan i pol posto), malo kopra, soli i nerafiniranog suncokretovog ulja. Ovaj recept je jednostavan kao i prvi. Drugim riječima, ovo jelo idealno je za prvi doručak. Sada idemo izravno na pripremu. Uzmite bijelu štrucu i pažljivo odrežite koru. Pažnja: kora mora biti odrezana sa svih strana! Nakon toga štrucu treba izrezati na kriške (njihova debljina je oko jedan i pol centimetar). Kopar operite i sitno nasjeckajte. Osušite ga ili obrišite suhim ručnikom. Što se tiče jaja, potrebno ih je umutiti s mlijekom u posebnoj posudi. Tamo dodajte nasjeckani kopar i malo soli. Sve promiješajte. Trebali biste dobiti homogenu masu. Sada u tu smjesu umočite šnite kruha koje trebaju biti doslovno natopljene njome. Zagrijte ulje i počnite ubacivati ove komade kruha u vruću tavu. Kao rezultat, dobit ćete ukusne i aromatične krutone.
Slatki krutoni od bijelog kruha
Ovo je prilično originalan i neobičan, ali ujedno i elementaran recept. Pobrinite se da imate kriške bijelog kruha, jedno kokošje jaje, vrhnje i granulirani šećer. U jednu posudu ulijte hladno vrhnje, au drugu dobro umućena jaja. Kruh se mora naizmjence umakati, prvo u prvu, a zatim u drugu posudu. Ovako će se natopiti vrhnjem i jajetom. Zatim jednostavno prepecite svoje krutone i obilato pospite površinu šećerom. Ako vam se ova opcija čini previše banalnom, možete dodati šećer ili vanilin izravno u jaja.
Klasični krutoni od crnog kruha
Potrebni sastojci su pola borodinskog peciva, komad maslaca, dva-tri češnja češnjaka i sol na samom vrhu noža. Kruh narežite na kriške, pa ih dobro zapecite u tavi (s obje strane). Vruće krutone natrljajte protisnutim češnjakom i lagano pospite solju. Predjelo je spremno!
Kako započnete jutro, tako ćete provesti dan. Doručak je izvor energije i vitalnosti. I učinak i raspoloženje ovise o tome koliko je ovaj naboj pozitivan.
Krutoni pripremljeni s ljubavlju i maštom mogu biti idealan izbor za doručak. Ukusni su, zasitni i brzo se pripremaju. “Tako jednostavno!” nudi vam nekoliko recepata za ukusne domaće krutone.
Kako napraviti krutone
Krutoni se pripremaju sa sirom i rajčicama, šunkom i ribom, čokoladom i marmeladom te, naravno, s bananom i cimetom, kao u našem prvom receptu. Jednostavan, ali zasitan i jako ukusan ili popodnevni snack.
Tost s bananom i cimetom
Ako volite slatko za doručak, ovaj ukusni recept je za vas.
Sastojci
- 2 žlice. l. maslac
- 2 kriške kruha
- 1 banana
- 1 razmućeno jaje
- 2 žlice. l. sok od naranče
- muškatni oraščić, cimet po ukusu
Priprema
- Komad kruha namažite maslacem, na njega stavite narezane banane i prekrijte komadom kruha.
- Umutiti jaje, muškatni oraščić, cimet, sok od naranče.
- Umočite obje strane sendviča u smjesu od jaja. Pržite sa svake strane dok ne porumene.
- Dobar tek!
Krutoni sa šunkom i sirom
Tostovi sa sirom i šunkom - brz i zadovoljavajući doručak! Nadjev se može mijenjati po vašem ukusu! Možete dodati krišku rajčice ili izvaditi šunku i u sir dodati svježe začinsko bilje. Ili možete napraviti krutone sa slatkim punjenjem, na primjer, džem ili džem.
Sastojci
- 4 kriške kruha
- 4 kriške sira
- 2 kriške šunke
- 1 jaje
- 0,5 šalice mlijeka
- 2-3 žlice l. krušne mrvice
- biljno ulje za prženje
Priprema
- Jaje pomiješajte s mlijekom, posolite po ukusu.
- Stavite krišku sira, šunku i još sira na komad kruha, pokrijte drugim komadom kruha.
- Dobiveni sendvič prerežite dijagonalno. Na ovaj način napravite i ostale sendviče.
- Svaki sendvič namočite u mješavinu jaja i mlijeka i uvaljajte u prezle.
- Pržite u tavi s malom količinom zagrijanog biljnog ulja s obje strane dok ne porumeni.
- Poslužite krutone vruće sa svježim povrćem i začinskim biljem. Dobar tek!
Krutoni s jagodama i mentom
Hrskavi krutoni sa svježim jagodama odlična su ideja za ukusan doručak.
Sastojci
- 200 g jagoda
- 60 g kruha
- 20 g maslaca
- 2 žličice Sahara
- menta po ukusu
Svaka bi domaćica trebala imati nekoliko uspješnih brzih jela na zalihi. Posebno je korisno znati kako napraviti slatke ili slane krutone. Takvi recepti pomoći će vam da u nekoliko minuta organizirate ukusan doručak, poslasticu za čaj ili zalogaj za "pjenu".
Kruh se može uzeti malo suh. Najbolje upija mliječno-jajčani nadjev i ne raspada se tijekom prženja. Osim 8 kriški bijelog kruha, uzmite: 2 kokošja ili 6 prepeličjih jaja, 1 žlica. vrlo masno mlijeko, sol, bilo koji začini ili šećer po vašem ukusu.
- Ako su kriške štruce debele, zadržat će mekani sloj između dvije strane kore, a ako su tanke, krutoni će ispasti hrskavi.
- Mikserom umutite jaja dok ne postanu glatka. Bez prestanka mućenja dodajte šećer ili sol, kao i odabrane začine. Na kraju se u smjesu ulije nehladno mlijeko.
- U smjesu se na nekoliko sekundi umoče komadići kruha, nakon čega se prže na dobro zagrijanom maslacu ili gheeju.
Ako su krutoni od štruce s jajetom i mlijekom slani, po vrhu ih možete posuti suhim začinskim biljem.
Sa sirom
Začinjeni tvrdi sir dodat će pikantnost poslastici. Možete uzeti bilo koju vrstu (45 g). Također ćete morati pripremiti: 2 odabrana jaja, 30 g visokokvalitetnog maslaca, 230 g kruha, 1 žlica. (3,2%) mlijeka, prstohvat soli.
- Hleb se iseče na kriške kao za sendviče, pa podeli na još 2 polovine.
- Umutiti jaja s mlijekom i prstohvatom soli.
- Kriške kruha dobro se namoče u dobivenu slanu smjesu.
- Krutoni se prže na maslacu dok ne postanu ukusno hrskavi s obje strane.
Gotova poslastica se posipa sitno naribanim sirom. U tom slučaju komadići kruha moraju biti vrući kako bi se preljev otopio.
Krutoni od češnjaka za pivo
Ako planirate pivsku zabavu kod kuće, onda uopće nije potrebno kupovati skupe kupovne krekere s brojnim aromama i pojačivačima okusa. Međuobrok za pjenasti napitak možete sami pripremiti od jučerašnjeg kruha. Recept uključuje: 400 g raženog kruha, biljno ulje, sol, 1 glavicu češnjaka.
- Borodino kruh idealan je za izradu krutona od crnog kruha s češnjakom. To će učiniti okus zalogaja pikantnijim i živahnijim.
- Kruhu se skine korica i reže se na tanke dugačke štapiće.
- Na dobro zagrijanom ulju dobivene ploške se prže s obje strane. Kruh treba biti hrskav i zlatan.
- Češnjak se riba na sitno ribež ili prolazi kroz prešu za češnjak, nakon čega se pomiješa sa soli i malom količinom ulja bez arome.
- Dobivena masa se nanosi na vrući kruh.
Krutone od crnog kruha s češnjakom poslužite uz bilo koji ljuti umak.
Slatko za doručak
Ova jeftina šećerna poslastica vjerojatno je svima poznata od djetinjstva. Nakon obilnog doručka, ukusno je poslužiti slatke krutone uz aromatični vrući čaj. Pripremaju se od: 7-8 kriški bijelog kruha, desertne žlice šećera u prahu, komadića maslaca, 90 ml punomasnog mlijeka, 2-3 (ovisno o veličini) jaja.
- Slatki krutoni uvijek se prže samo na maslacu. To ih čini nježnijima.
- Jaja dobro umutiti sa mlijekom. Dobivenu smjesu obilato pospite šećerom. U to trebate namočiti kriške kruha.
- Proizvodi se prže u rastopljenom vrućem ulju s obje strane. Ako koristite već narezane kruhove iz trgovine, ispasti će posebno lijepi i ujednačeni.
U pripremljenu smjesu za umakanje kruha možete dodati i vaniliju i cimet.
Kako kuhati u pećnici?
Kriške kruha pečene u pećnici uvijek ispadnu ukusnije i sočnije od uobičajenih krutona u tavi. Njihov recept uključuje: pola čaše punomasnog kravljeg mlijeka, kristalni šećer ili sol po ukusu, 1 kokošje jaje, maslac.
- Bijeli kruh se izreže na male komadiće.
- Umutiti jaja s pijeskom ili soli. Odabir dodatka ovisi o tome želite li da dobiveni proizvod bude sladak ili slan.
- Kriške kruha dobro se namoče u mješavinu mlijeka i jaja, a zatim se slažu u lim za pečenje premazan maslacem.
- Nema potrebe preokretati komade.
- Krutone kuhajte u pećnici 5-7 minuta.
Poslastica se poslužuje vruća s džemom ili umakom od češnjaka.
S jajima i začinskim biljem
Ovo jelo ima okus vrlo sličan engleskom pudingu od kruha. Samo što se puno brže i lakše priprema. Sastojci koji su vam potrebni: štruca pšeničnog kruha, 3 odabrana jaja, 160 g bilo kojeg tvrdog sira, 80 ml punomasnog mlijeka i vrhnja, vezica mladog luka, peršina i kopra, sol.
- Kruh se reže na komade koji se obično koriste za sendviče. Morate ih učiniti ne previše debelim.
- Posebnim nastavkom za miješanje mlijeko se umuti sa soli i jajima (2 kom.) dok se ne pojavi pjena.
- U dobivenu slanu smjesu umoče se komadići kruha. Možete ih ostaviti u masi 5-7 sekundi.
- Pripravci se prže u zagrijanoj nauljenoj tavi.
- Vrhnje, preostalo jaje, nasjeckano začinsko bilje i naribani sir se pomiješaju i dodaju. Krutoni se stavljaju u posudu za pečenje i na njih se izlije kremasta smjesa.
- Jelo se peče još 6-7 minuta u vrućoj pećnici.
Ukusno je poslužiti krutone uz juhu ili temeljac.
Recept za crni kruh sa papalinama
Ova je opcija izvrsno predjelo za blagdanski stol. Za njihovu pripremu potrebno je pripremiti: štrucu raženog kruha, veliku žlicu majoneze, par češnjeva češnjaka, staklenku papalina, 2-3 odabrana jaja, kiseli krastavac, svježi peršin.
- Kriške kruha prepolovite dijagonalno.
- Dobivene komade lagano popržite na bilo kojem ulju s obje strane, a zatim natrljajte češnjakom.
- Jaja se kuhaju dok ne omekšaju i naribaju se na sitno ribež.
- Svaki dio je namazan majonezom i prekriven smjesom od jaja.
- Na vrh stavite plošku ukiseljenog krastavca, jednu ribu iz staklenke i grančicu peršina.
Ljutina zalogaja može se prilagoditi količinom korištenog češnjaka.
Hrskavi krutoni od češnjaka iz Borodino kruha jednostavan su, zadovoljavajući i vrlo ukusan zalogaj napravljen od pristupačnih sastojaka. Brzo isprženi na vrućem ulju, krutoni su zlatnosmeđi, izvrsno hrskavi izvana i mekani iznutra, imaju bogat pikantan okus i spremni su za posluživanje za nekoliko minuta. Krutoni se mogu poslužiti uz juhe ili kao samostalni međuobrok, dodajući umak po ukusu. Probajte!
Za pripremu krutona od Borodino kruha s češnjakom trebat će vam sastojci navedeni na popisu.
S štruce jučerašnjeg borodinskog kruha odrežite koru, sačuvajte samo mrvice.
Mrvicu narežite na ploške debljine 2 cm. Svaku šnitu narežite na 2-3 štapića ili više manjih komada po želji.
Ogulite režnjeve češnjaka. 2-3 češnja češnjaka narežite na ploške i njima začinite ulje kod prženja krutona. Sitno nasjeckajte ili sameljite još 4-6 češnjeva češnjaka pomoću preše za češnjak i upotrijebite za "pastu od češnjaka".
Za pripremu "paste od češnjaka" za četkanje krutona, pomiješajte zgnječene češnjeve češnjaka i 0,5-1 žličicu. sol. Zgnječite smjesu ravnom stranom noža na dasci za rezanje ili mužaru dok se sol ne otopi, a komadići češnjaka omekšaju i puste sok.
Po želji dodajte 1 žličicu u smjesu češnjaka. maslinovo ulje da dobije više sličnu konzistenciju i ujednačenost.
Zagrijte biljno ulje na jakoj vatri dok se na površini ne pojavi lagani bijeli dim. Dodajte narezani češnjak i pržite 20-30 sekundi dok ne porumeni.
Zatim izvadite komadiće češnjaka i pažljivo stavite komade kruha u vruće ulje. Prženje u kipućem ulju omogućuje da se u nekoliko sekundi na površini kruha stvori hrskava korica, koja osim što će biti ukusna, spriječit će da se velika količina ulja upije u krutone.
Pržite komade kruha nekoliko sekundi sa svake strane dok ne porumene.
Gotove krutone stavite na papirnatu salvetu ili ručnik da upije višak ulja. Zatim komade kruha natrljajte pastom od češnjaka i poslužite.
Krutoni od Borodino kruha s češnjakom su spremni.
Vjerojatno svaka obitelj voli sendviče i moja obitelj nije iznimka. Ovo je svestrano jelo koje se može poslužiti za doručak, kao međuobrok ili kao brzi međuobrok kada su gosti na pragu. Prženi krutoni sa sirom mogu se pripremiti vrlo brzo, jednostavan recept ne zahtijeva nikakve posebne vještine ili velike troškove. Ako u hladnjaku imate topljeni sir, češnjak i jaje, smatrajte da je gozba uspjela!
Tostovi sa sirom i češnjakom
Mali savjet: ako ne volite kruh pržen u biljnom ulju, možete ga jednostavno osušiti u tosteru, pećnici ili ispeći na maslacu. A najviše od svega volim okus kruha prženog na otvorenoj vatri - takvi krutoni mogu se napraviti u prirodi, koja će nas vrlo brzo pozvati u posjet!
kako napraviti krutone od kruha sa sirom i jajetom
Sastojci:
- kriške bijele štruce (možete kupiti već narezane),
- topljeni sir 1-2 pakovanja,
- par jaja,
- majoneza,
- češnjak,
- svježa rajčica,
- peršin ili kopar,
- biljno ulje.
Proces kuhanja:
Ako štruca nije narezana, onda je narežite na tanke ploške. Krutoni u tavi s biljnim uljem s jedne strane. Trebala bi se pojaviti hrskava korica.
Pržene komade štruce izvadite iz tave, a prženu koricu natrljajte češnjakom.
U isto vrijeme tvrdo skuhajte jaja desetak minuta, stavite ih u hladnu vodu da se ohlade. Zatim ih ogulimo i naribamo na sitno ribež.
Topljeni sir također sitno naribamo.
Pomiješajte jaja i sir u zdjelu, začinite majonezom, promiješajte. U ovu smjesu po želji možete dodati nasjeckani kopar ili slani kikiriki. Sada ovom smjesom namažite krutone. Namažite stranu koja je natopljena češnjakom. Inače, češnjak se može dodati direktno u nadjev, ali kada se namaže na štrucu, ispadne ukusniji.
Naše jelo je skoro gotovo, ostaje samo da na vrh stavimo krišku rajčice koja će upotpuniti “kompoziciju”. Na vrh stavite grančicu peršina. Krutoni od kruha spremni su za posluživanje! Dobar tek!
Yulia Kolomiets rekla je kako pripremiti ukusne krutone sa sirom, češnjakom i jajima, recept i fotografiju autora.
