05.02.2018
Lonac od svježeg sira s kruškom je mirisno jelo koje nam je stiglo ravno iz Francuske. Svi znaju da je francuska kuhinja poznata po raznovrsnosti složenaca. Ovdje je jedan od njih.
Ovo je uistinu nevjerojatan okus i nevjerojatno zdrav desert. Brzo će vam dati snagu i energiju, a također će vam omogućiti da dugo ne razmišljate o hrani. Ovaj lonac će se nesumnjivo svidjeti svim članovima obitelji!
Klasični recept za složenac s kruškama je najpopularniji. Dakle, što trebate pripremiti:
| Vrijeme pripreme | 30 minuta |
| Pasivno vrijeme | 20 minuta |
| Porcije | porcije |
|
Metoda kuhanja korak po korak:
SAVJET: Prelijete li svoje kulinarsko remek djelo čokoladnom glazurom, nitko mu neće moći odoljeti!
Dijetalna tepsijaA ovaj recept će se svidjeti onima koji vole slatkiše, a istovremeno paze na svoju figuru. Dovoljno je samo zamijeniti neke sastojke, a složenac od skute i kruške savršen je i za one koji mršave.
- kruške (možete uzeti kineske, jer imaju manje kalorija) - 2 kom.
- svježi sir (malomasni ili do 5% masti) - 0,4 kg.
- mlijeko - 150 ml.
- šećer (možete koristiti zamjenu) - 1 žlica. l.
- jedno jaje
- kiselo vrhnje (10%) - 1-2 žlice. l.
- zobene pahuljice - 50 g.
- maslinovo ulje - 0,5 tbsp. l.
- prašak za pecivo
Priprema je gotovo ista kao u klasičnom receptu za složenac od svježeg sira s kruškom.
Prvo mikserom umutiti jaje, svježi sir, kiselo vrhnje, mlijeko i šećer (zamjena), prašak za pecivo. Zatim dodajte pahuljice i pustite da se kuha. Posudu za pečenje namazati maslinovim uljem, uliti naše tijesto i dodati sitno nasjeckane kruške. Peći na 180 stupnjeva 40 minuta.
Tako smo dobili dijetalnu lonac od svježeg sira s kruškom u pećnici, smanjujući sadržaj kalorija u jelu. Ali to nimalo nije pokvarilo okus. 
Da biste pripremili lonac s mirisnim medom, trebate uzeti iste proizvode kao u klasičnom receptu, a također dodati sok od jednog limuna, 2 žličice. narančina korica i 1 žlica. žlica meda.
Proces kuhanja:
Pomiješajte sve sastojke osim krušaka, meda, korice i limuna. Od njih ćemo napraviti sirup. Otopite med i limunov sok u loncu na laganoj vatri. Zatim dodajte koricu i izrezanu voćnu pulpu. Nakon 5 minuta izvadite voće iz sirupa i dodajte ga u tijesto. Stavite u pećnicu i nakon 40 minuta možete kušati lonac od svježeg sira s kruškom i medom. 
SAVJET: Prilikom posluživanja možete ga preliti sirupom, to će uljepšati okus jela.
Recept u laganom kuhalu
Ovo je možda najlakši recept za pripremu ovog jela. Prvo morate pripremiti proizvode:
- 5 jaja
- vanilin (po ukusu)
- šećer - 250 g.
- prstohvat soli
- svježi sir - 0,4 kg
- griz – 100 g.
- kefir - 1 staklo
- poletnost
- prašak za pecivo - 1 žličica.
Način kuhanja:
Bilješka Posebnu vrijednost loncu daje prisutnost krušaka u sastavu. Uostalom, kruška je ono rijetko voće koje tijekom pečenja ne gubi ni posto svoje korisnosti. Zadržava sve vitamine i druge korisne tvari koje su potrebne našem tijelu. Popis korisnih svojstava kruške jednostavno je nevjerojatan! Dakle, čudesni plod:
- smanjuje kolesterol;
- normalizira probavu;
- neophodan proizvod za dijete;
- posebno korisno za dijabetičare, budući da fruktoza smanjuje količinu izlučivanja inzulina;
- jača krvne žile, poboljšava cirkulaciju krvi i jača imunitet.
Postoje različite opcije za pripremu ovog deserta. Ali svi su prilično jednostavni. Sve ovisi o vašim željama i mašti.
VideoPredlažem da danas pripremite ukusno i neobično jelo od prirodnog svježeg sira i zrelih krušaka, koje je savršeno za ukusan doručak, laganu večeru ili zdravi popodnevni međuobrok. Lonac od svježeg sira s kruškom priprema se vrlo jednostavno i prilično brzo i omogućuje vam da dosadnu i ne svima omiljenu skutu pretvorite u ukusan i zdrav desert za čaj ili kavu koji ne možete odbiti.
Vrhunac ovog lonca je karamela od meda u kojoj se pirjaju kruške, poprimajući nježnu prozirnu strukturu i nevjerojatnu aromu. Sama masa skute također je natopljena medom i voćnim sokom i ispada neobično mekana i ugodnog okusa. Nakon kuhanja, lonac od krušaka okrene se naopačke, pretvarajući se u lijepu i ukusnu pitu koja će se sigurno svidjeti i odraslima i najmlađim izbirljivim ukućanima.
Obavezno pripremite nježnu lonac od svježeg sira s kruškom po ovom jednostavnom receptu, a vaši voljeni će dobiti puno užitka i koristi od ovog prekrasnog jela!
Korisne informacije Kako kuhati lonac od svježeg sira s kruškom - recept za lonac sa svježim sirom i karameliziranim kruškama s fotografijama korak po korakSASTOJCI:
- 500 g svježeg sira 9 - 12%
- 2 velika jaja
- 3 žlice. l. Sahara
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- 4 žlice. l. mamci
- 1 pakiranje vanilin šećer
- 1,5 velike kruške
- 4 žlice. l. Sahara
- 1 žlica. l. med
- 20 g maslaca
NAČIN PRIPREME:
1. Za pripremu složenca od svježeg sira s kruškom u zdjelu stavite svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, jaja, griz i vaniliju.
Za pripremu lonca najprikladnije je koristiti homogeni svježi sir u mekom pakiranju. Ako uzimate svježi sir sa zrncima, prvo ga protrljajte kroz sito kako biste dobili glađu i nježniju strukturu. Udio masti u svježem siru za ovo jelo može biti bilo koji, međutim, ako niste na strogoj dijeti, bolje je uzeti svježi sir s najmanje 9% udjela masti, jer daje loncu kremastiju konzistenciju i slatki okus. ukus.
2. Sve sastojke pomiješati mikserom u jednoličnu masu. 
3. Kruškama očistite sjemenke i narežite na tanke ploške. 
5. Stavite tavu na srednju vatru i kuhajte 2-3 minute uz povremeno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi. Dobiveni karamel izlijte u posudu za pečenje.
Budući da sam imao tavu s ručkom koja se skida i koja je prikladna za korištenje u pećnici, pečenje sam pekao direktno u njoj.
6. Na karamel poslažite kriške kruške i rasporedite ih po dnu u ravnomjernom sloju.
7. Stavite smjesu od skute na vrh krušaka i zagladite površinu lonca. 
8. Lonac od svježeg sira s kruškom pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 minuta dok lagano ne porumene. Ako kruške tijekom kuhanja ispuste puno tekućine, možete je pažljivo ocijediti prije vađenja lonca. 
9. Tavu s vrućom tepsijom odozgo poklopiti velikim tanjirom, pa naglo okrenuti. Rezultat je naopako okrenuta tepsija s kriškama krušaka na površini. 
Delikatesna posuda od svježeg sira s kruškom posebno je ukusna kada se posluži hladna ili mlaka. Njegov mekani okus skute i voća odlično nadopunjuje žlica svježe slatke i kisele pavlake. Dobar tek! 
Mikserom umutiti mekani maslac i šećer.
Dodajte jedno po jedno jaje i mutite svaki put 1-2 minute. Rezultat je nježna kremasta masa.
Svježi sir, ako ima grudica, bolje je mikserom dovesti do glatkog stanja. Zatim pomiješajte svježi sir sa škrobom, vanilinom, soli i smjesom ulja i jaja. Dobro promiješajte.
Kruške operite, očistite od kore i sjemenki. Polovinu voća narežite na kockice, drugu polovicu na ploške debljine 3-4 mm.
Kockice kruške uspite u masu od skute i promiješajte.
Posudu za pečenje (čvrstu) namazati maslacem i posuti grizom. Volim peći u tavi od lijevanog željeza. Rasporedimo svježi sir i lijepo posložimo kriške krušaka, lagano ih utiskujući u masu od skute.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na sredinu i pecite na 180C 45 minuta, plus minus 10 minuta - ovisno o veličini kalupa, visini sloja skute i karakteristikama vaše pećnice. Ako ne želite da vam dno tepsije previše porumeni, stavite tepsiju u dublju šerpu sa vodom. Ili na dnu pećnice - drugi oblik napunjen vodom. Tepsija je gotova kada postane gusta, zlatne boje i tanke korice.
Nakon što pustite da se ohladi, narežite lonac od svježeg sira s kruškama na porcije - i možete uživati u zdravom i ukusnom desertu!
Lonac od skute s kruškom vrlo je ukusno i zdravo jelo koje će oduševiti ne samo djecu, već i odrasle. Takav desert možete pripremiti na različite načine. U našem članku ćemo pogledati nekoliko dobrih recepata. U jednom od njih opisat ćemo faze pripreme jela u laganom kuhalu.
Lonac od svježeg sira s kruškom. Recept sa fotografijomOvo jelo nije samo ukusno, već je i zasitno. Jelo je odlično za doručak.
Za pripremu tepsije domaćici će trebati:
- tri žlice kiselog vrhnja i šećera;
- pola kilograma svježeg sira;
- pet žlica krupice;
- dva jaja;
- 0,5 žličice cimeta, sode i vanilin šećera;
- pet krušaka;
- biljno ulje (za podmazivanje kalupa).
Osim kruške, ovo jelo sadrži još jedno ukusno i zdravo voće.
Za pripremu će vam trebati:
- 150 grama šećera;
- pola kilograma svježeg sira;
- maslac (10 grama);
- dvije banane;
- pola pakiranja vanilina;
- pet bjelanjaka;
- kruška;
- pola žličice praška za pecivo;
- dvije žlice griza.
Kuhanje ukusnog i aromatičnog jela
Recept tri. Niskokalorična tepsija Ovo jelo će se svidjeti onima koji paze na svoju figuru. 100 grama same kruške sadrži samo 50 kcal. Odaberite nemasni ili nemasni (ne više od 5%) svježi sir za ovaj lonac. Umjesto šećera možete koristiti zamjenu. Za podmazivanje tepsije umjesto maslaca možete koristiti maslinovo ulje.
Za pripremu će vam trebati:
- 400 grama svježeg sira;
- 10 grama maslaca;
- jaje;
- žlica šećera;
- 50 grama zobenih pahuljica;
- 150 ml mlijeka;
- 200 grama kruške;
- 25 ml kiselog vrhnja (10%).
Priprema takvog jela nije osobito teška. Sam proces ne treba kontrolirati. Ovo jelo savršeno će se uklopiti kako u svakodnevni, tako i u blagdanski jelovnik.
Za pripremu tepsije trebat će vam:
- pet velikih jaja;
- 450 grama svježeg sira (srednje masnoće);
- jedna čaša kefira;
- vanilin (pola pakiranja);
- 250 grama šećera;
- korica jednog limuna;
- prstohvat soli;
- žličica praška za pecivo;
- 100 grama krupice.
1. Gris prvo prelijte kefirom. Promiješajte i ostavite da nabubri.
2. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke stavite u hladnjak.
3. Sada će vam trebati žumanjci. Dodajte im svježi sir, vaniliju, šećer, sol i prašak za pecivo. Sve izmiksati mikserom.
4. Zatim dodati nabubreli griz, kao i limunovu koricu. Zatim promiješajte.
5. Zatim umutiti ohlađene bjelanjke. Zatim pažljivo umiješajte ostale sastojke.
6. Posudu uređaja namazati maslacem. Zatim pospite grizom.
7. Zatim na dno poslažite kriške krušaka. Rasporedite zračnu masu na vrh.
8. Stavite zdjelu u multicooker. Odaberite način rada "Pečenje". Kuhajte lonac od svježeg sira s kruškom u sporom kuhalu jedan sat. Nakon tog vremena ostavite jelo da se grije još desetak minuta. Zatim otvorite poklopac. Pustite da se lonac hladi petnaest minuta.
Mali zaključakSada znate kako pripremiti složenac od svježeg sira s kruškama. Pogledali smo recept za njegovu pripremu, i to više od jednog. Nadamo se da ćete odabrati pravu opciju za sebe i moći ćete napraviti takvo jelo u svojoj kuhinji.
Kruška je jedna od rijetkih voćki koje u potpunosti zadržavaju puno hranjivih tvari tijekom procesa pečenja. Popularno jelo koje uključuje ovo voće je složenac od svježeg sira. Radeći malo magije na njegovoj pripremi, možete dobiti sasvim dostojno kulinarsko remek-djelo.
Klasični lonac od svježeg sira s kruškom: jedan od najboljih recepataUnaprijed se opskrbljujemo potrebnim proizvodima za jelo od svježeg sira s kruškom:
- nemasni svježi sir iz trgovine, dva posto (potrebna količina - dva pakiranja);
- fini granulirani šećer u količini od 2 žlice (može se zamijeniti šećerom u prahu);
- kiselo vrhnje (odmjerite 2 žlice, ostavite jednu dodatnu žlicu za podmazivanje pleha);
- soda bikarbona (za gašenje trebat će vam domaći jabučni ocat ili ocat iz trgovine) - pola žličice;
- vanilija - pola žličice;
- korica jednog limuna;
- pola čaše krupice;
- dva velika kokošja jaja;
- tri kruške.
Nakon što smo se uvjerili da su svi sastojci dostupni u potrebnoj količini i volumenu, započinjemo proces kuhanja:
Ako lonac prelijete otopljenom čokoladom, nitko neće moći odoljeti dobivenom ukusnom jelu.
Lonac od svježeg sira s kruškama i medom: recept korak po korakZa pripremu će nam trebati:
- svježi sir srednje masnoće - 400 g;
- jaja - 3 komada;
- griz - 4 žlice (još malo odmjeriti za posipanje kalupa);
- mlijeko - 50 mililitara;
- sok od limuna - koristite jedan limun;
- ribana narančina korica - 2 žličice;
- med (može se zamijeniti smeđim šećerom) - 1 žlica;
- šećer u prahu - 4 žlice;
- prstohvat soli;
- maslac za podmazivanje kalupa;
- najvažniji proizvod su kruške (2 komada). Bolje je odabrati velike i mirisne.
Proces kuhanja:
Najbolje ga je poslužiti toplo ili potpuno ohlađeno. Po želji možete preliti sirupom od krušaka.
Dijetalna posuda od svježeg sira s kruškomZa niskokalorični recept potrebno nam je:
- 400 grama svježeg sira (sa malo masti ili 5%);
- 25 mililitara kiselog vrhnja (sadržaj masti ne smije biti veći od 15%);
- 50 grama zobenih pahuljica;
- 150 mililitara mlijeka;
- 200 grama krušaka;
- 1 žlica šećera (možete i bez dodavanja ili upotrijebite zaslađivač);
- 1 jaje;
- 10 grama maslaca (za podmazivanje lima za pečenje).
Proces kuhanja:
Dobiveni lonac je lagan i ima dijetalna svojstva. Takav desert nema šanse naštetiti vašoj figuri, ali njegov okus i količina vitamina i minerala koje sadrži su izvrsni.
Tepsija od svježeg sira s kruškom: recept u sporom štednjakuPripremamo sljedeće proizvode:
- 450 grama svježeg sira;
- 5 komada jaja;
- 1 čaša kefira (može se zamijeniti fermentiranim pečenim mlijekom);
- 250 grama šećera;
- prstohvat soli;
- limunova korica;
- 100 grama krupice;
- pola paketa vanilina;
- 1 žličica praška za pecivo.
Proces kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:
Popis potrebnih sastojaka bit će sljedeći:
- 0,5 kilograma svježeg sira;
- 2 banane;
- 1 kruška srednje veličine;
- 5 bjelanjaka;
- 2 žlice griza;
- 150 grama šećera;
- 0,5 žličice praška za pecivo;
- pola vrećice vanilina;
- 10 grama maslaca.
Počnimo kuhati:
Marshmallows, banane, breskve - ovo su sastojci kojima možete po želji diverzificirati složenac od svježeg sira. Također će joj dobro doći ukusni umak od vrhnja ili bobičastog voća.
