Natalija Železnova
Izvor: Work for You

Tamo moraš raditi – to se najčešće čuje kad se govori o mogućem poslu u McDonald'su. Urednici novina pokušali su dokučiti što se točno krije iza ove fraze. S mojim iskustvom u

Tamo moraš raditi – to se najčešće čuje kad se govori o mogućem poslu u McDonald'su. Urednici novina pokušali su dokučiti što se točno krije iza ove fraze. Dmitry K. s našim dopisnikom dijeli svoje iskustvo rada u McDonald'su.

- Kako si ušao u McDonald's?

Završio sam školu i otišao na fakultet. Naravno, nije bilo dovoljno stipendija za život, pa sam nakon nekog vremena odlučila potražiti honorarni posao. Prvo što mi je palo na pamet bilo je zaposliti se u McDonald'su.

Kad sam došao tamo na razgovor, čuo sam puno primamljivih stvari. Ispada da je napredovanje zaposlenika stalni proces u McDonald'su. Prvo - član tima, zatim instruktor, voditelj gradilišta, voditelj proizvodnje, drugi i prvi pomoćnik direktora restorana, voditelj restorana, direktor proizvodnje i na kraju direktor tvrtke! Toliko sam sanjao da me čak i glava boljela.

Kao rezultat toga, naravno, pristao sam. Prikupio sam sve potrebne dokumente, izdao liječničku potvrdu i otišao ravno u kadrovsku službu ...

- Pa, kakvi su bili vaši prvi dojmovi?

Ali kako da vam kažem... Posao u McDonald'su nije najlakši. Prvo morate proći kroz tromjesečno probno razdoblje, pokušavajući zaraditi više nagrada. A zastrašujuće je govoriti o disciplini općenito: tijekom radnog dana postoje samo dvije pauze od po 15 minuta koje se plaćaju (plus pola sata za odmor - bez plaćanja). Da biste otišli, morate obavijestiti upravitelja. Istodobno, vrijeme vaše odsutnosti bilježi se posebnom vremenskom karticom ...

A novi član tima nije prepušten na milost i nemilost da provjerava – “hoće li iskrsnuti”? Sada se ovakav pristup zaposlenicima prakticira u mnogim tvrtkama.

Ne, samo ne ovdje. Jednom u McDonald'su, početnik se možda neće brinuti da se neće snaći. Po prvi put svakome se dodjeljuje instruktor koji bi vas trebao naučiti i pomoći vam u svemu: za pultom, u kuhinji, u hodniku... U jednom prostoru zaposlenik, teoretski, ne bi trebao trošiti više od četiri sata, nakon čega mijenjaju mjesta s kolegama.

- S čime ste točno počeli?

Pitanje je suština. Odmah su me poslali na ribanje zahoda! Moje dužnosti su uključivale brisanje podova u kabinama, „lizanje“ WC-a, „špricanje“ osvježivača, brisanje ogledala i umivaonika. Općenito, naravno, i to bi netko trebao učiniti ... ali postoji jedan detalj. Nažalost, u ove toalete ne idu samo posjetitelji McDonald'sa, već i beskućnici, hipiji i svi koji su u blizini ove ustanove. Ostalo možete misliti sami. Ukratko, grabljao je, psovao i prao ruke.

Govoreći o pranju ruku. Uvijek ih treba prati! Počešljala sam se – ruke, pokupila nešto s poda – ruke. Čak i ako nisam učinio ništa slično, još uvijek perem ruke - za svaki slučaj ... Pa sam već dao otkaz, ali navika je ostala.

- Smiju li zaposlenici večerati o trošku ustanove?

nedvojbeno. Iako od proždrljivosti, naravno, nećete umrijeti. Dnevno potrebno: jedan hamburger, mali krumpir, jedno piće i pita. Nećete uzeti previše. Za svakoga je 10 menadžera koji se brinu da ne ukradete i ne pojedete ništa više.

Zašto ste napustili McDonald's?

Radio sam tamo šest mjeseci. I shvatio sam: ne treba mi nikakav dodatni novac i karijera šefa restorana. Nije za mene i nije za mene.

Od urednika: Doista, mnogi doživljavaju radnu disciplinu "američku" kao ropstvo. Međutim, ne misle svi tako. Mnogi mladi ljudi McDonald's smatraju velikom školom života.

"Svi smo bili na "ti" - od člana tima do direktora restorana, - obraćali smo se samo imenom", kaže naš drugi čitatelj Arkadij, koji je dvije godine radio u McDonald'su. "Odmarali smo se u isti toalet, zajedno išli na piknike.Kad je bilo mnogo posjetitelja, direktor je pomogao pržiti krumpire i hamburgere.

Naravno, u McDonald'su postoje zamke. Za menadžment je, primjerice, vrlo važan odnos zaposlenika prema njihovim „zahtjevama“. Provedba bilo kojeg od njih je obvezna, čak i ako je došla iz nekog drugog smjera. To se smatra pokazateljem spremnosti osobe za rad u ovoj tvrtki.

Još jedna neobična nijansa za rusku osobu. Uprava McDonald'sa nije pozdravila dolazak zaposlenika na posao prije roka, jer za to treba dodatno platiti. Istovremeno, kašnjenje je kažnjavano vrlo strogo. Sve do oduzimanja nagrade.

Amerikanci su općenito štedljiv narod. Ako je zaposlenik stavio dodatni krastavac u svoj hamburger, to se smatralo strašnim gubitkom za tvrtku. Budni kolege koji su to primijetili bili su dužni sve prijaviti upravi. Vjerovalo se da se na taj način zaposlenici brinu o tvrtki. McDonald's čak ima i posebnu kutiju u koju možete pustiti bilješku u kojoj direktoru kažete sve što mislite o radu restorana, kolegama itd. Pušenje je i ovdje zabranjeno. Možete pušiti samo u slobodno vrijeme, daleko od kolega nepušača.

Nemojte misliti da ja osuđujem sve ovo. Strogost i disciplina naučile su me drugačije tretirati svaki posao. I apsolutno ne žalim što sam morala proći ovu surovu školu života.

McDonald's restoranima do danas ne nedostaje osoblja. Gotovo 75% zaposlenih su studenti, što je i razumljivo. Privlači ih fleksibilan raspored rada, dobra zarada, sposobnost brzog stvaranja karijere. A iskustvo rada u McDonald'su dobra je preporuka za druge poslodavce.

Pripremila Natalia Zheleznova

Danas moramo saznati kako je raditi u McDonald'su. Recenzije o ovoj tvrtki sve se više pojavljuju na raznim posebnim stranicama. I sva su mišljenja različita. Odnosno, nemoguće je odmah uzeti i razumjeti kakva je naša sadašnja tvrtka. Istina, mnogi kažu da se tamo ne treba zaposliti. Ali oni zapravo ne mogu objasniti zašto. Stoga ćemo sada pokušati shvatiti koliko je dobar ili ne rad u McDonald'su. Predstavljamo Vam recenzije djelatnika (sadašnjih i bivših).

prestiž

Gdje počinje rangiranje poslodavaca? Naravno, uz prestiž tvrtke. A što je s radom u McDonald'su? Povratne informacije zaposlenika i posjetitelja u tom smislu nisu osobito dobre. Naravno, govorimo o Rusiji. Izvan zemlje, ovaj lanac kafića brze hrane je veliki uspjeh. Ali evo nas - ne baš.

A za to, da budem iskren, ako ima mnogo razloga. Glavno je nezadovoljstvo posjetitelja. Hrana nije osobito kvalitetna, usluga je ponekad iznimno duga. Osim toga, cijene nekih jela su napuhane do krajnjih granica. Sve to utječe na prestiž tvrtke. Štoviše, studenti, koji čine većinu osoblja, uvjeravaju da je rad u McDonald'su samo neka vrsta kazne, mučenja i samobičevanja. Ali zašto je tako? Idemo to shvatiti.

Poslovi

Krenimo od činjenice da ima puno slobodnih radnih mjesta za zapošljavanje. A s obzirom na to da su većina radnika studenti, od njih se ne traži nikakvo stručno iskustvo. To je, kao što su mnogi primijetili, veliki plus. Ali sve ostalo je jednostavno strašno.

Rad u McDonald'su recenzije bivših zaposlenika (i brojnih sadašnjih) u vezi slobodnih radnih mjesta izrazito su negativne. Stvar je u tome što u oglasima, u pravilu, pišu da su kafići potrebni: blagajnici, kuhinjski radnici, menadžeri, kuhari. Ali u stvarnosti, ispada da ćete morati obaviti sav posao.

Odnosno, nije važno gdje ste dobili posao - kuhinjski radnik ili blagajnik. Zapravo, morat ćete sami kuhati obroke, pospremati radno mjesto, a i obračunati se s kupcima. Možemo reći da se jednostavno morate rastrgati, a pogotovo ako dođe puno posjetitelja. Samo to neće posebno utjecati na vas, već na sve zaposlenike kafića. Osim toga, zaposlenici McDonald'sa dobivaju užasne kritike u pogledu slobodnih radnih mjesta zbog činjenice da ćete na kraju radnog dana morati raditi kao čistačica. Štoviše, to vrijedi i za cijelu smjenu. I dobro je ako imate mali kafić. U suprotnom, čišćenje će trajati jako dugo. I sve to nakon završetka vaše smjene (ili nakon zatvaranja kafića).

Radni raspored

Važna kategorija pri zapošljavanju posla je raspored. Kada nađete posao u McDonald'su, obećat će vam se fleksibilan sustav koji se lako može kombinirati sa učenjem ili osobnim poslovima. No nakon potpisivanja ugovora sve će se promijeniti.

Što će se dogoditi? Stvar je u tome što su McDonald'sove recenzije zaposlenika o rasporedu jednostavno strašne. Vjerojatno čak i gore nego što se tiče zadataka na radnom mjestu. I sve to zato što se morate stalno vrtjeti kao vjeverica u kotaču. Da, i sigurno ćete vikendom ostati u kafiću.

Ako si školarac to može priuštiti, učenici su malo vjerojatni. Oni već moraju puno učiti, pa čak i imati vremena za opuštanje. Ali školsko gradivo je lakše probavljivo od informacija koje se proučavaju na sveučilištu. Općenito, takav raspored rada jednostavno iscrpljuje osobu, istiskuje sav sok iz njega. Student koji radi u McDonald'su može se vidjeti golim okom.

Dobrom rasporedu može se nadati samo jedan od čelnika. Točnije, generalni direktor. Ponekad se naziva i nadglednikom. Općenito, recenzije o radu u McDonald'su (noć ili dan - nije važno) daleko su od najboljih. No, to nije sve što se može reći o ovom poslodavcu. Hajde da shvatimo ono što nam još nije rečeno.

pravila

Svako radno mjesto ima svoja pravila. I McDonald's također. I većina njih vam neće reći na intervjuu. Zašto? Budući da su zahtjevi prestrogi.

Rad u McDonald'su dobiva izrazito negativne povratne informacije od zaposlenika (Sankt Peterburg i drugi gradovi) zbog internih "zakona". Tijekom intervjua će vam reći da ne postoje stroga pravila: daju vam uniformu, ali ne možete nositi štikle. To je očito. Ali u stvarnosti će sve ispasti malo drugačije. Čim dođete na posao, izvršit će pritisak na vas - ne možete nositi nakit. Ne bi trebalo biti prstenova, lančića (čak ni oko vrata), bez naušnica. Za neposluh - novčana kazna.

Osim toga, djevojke ne smiju imati manikuru. Nema izraslih noktiju. Nokte treba odrezati u samom korijenu. I ne daj Bože da glavni menadžer primijeti barem 2 milimetra. Nakon toga slijedi novčana kazna i usmena opomena. Kako mnogi zaposlenici kažu, jednostavno ćete biti toliko „mozavi“ da ćete općenito zaboraviti o čemu se prvotno govorilo. Ovo nije tako prestižno mjesto za trpjeti ukore i stroga pravila.

Plaća

Najčešće, rad u McDonald'su dobiva recenzije o visini plaća zaposlenika. Što mislite, kakva su mišljenja ovdje? Naravno, ne baš dobre. Možemo reći da je sve gore nego ikad.

Kao što je već spomenuto, na radnom mjestu morat ćete obavljati širok raspon poslova. I uz sve to, dobit ćete oko 8-9 tisuća u svoje ruke. Za to su McDonald'sove recenzije zaposlenika (Minsk i drugi gradovi) izrazito negativne. To nije vrsta posla za koji se možete držati.

U narodu se čak kaže da će svi maturanti koji nisu išli raditi po svojoj specijalnosti završiti u ovom fast foodu. I uz sve to će se truditi, ali neće dobiti ni povišicu ni normalnu plaću. Vjerojatno je McDonald's najgori poslodavac u Rusiji. Naravno, nakon prevaranata.

U ovom mjestu samo top menadžeri i direktor primaju normalan novac. Upravo takvi ljudi pišu izuzetno pozitivne kritike o svom radu. Razumljivo je, zadaci su "neprašni", ne zahtijevaju nikakvu napetost. Štoviše, raspored je često besplatan. Htjeli su – došli, grdili druge, pa otišli. Ne - nema problema. Glavnog menadžera nitko neće koriti zbog odsustva s radnog mjesta. Dakle, ovo nisu baš dobre kritike koje rad u McDonald'su dobiva. Da li je Minsk ili bilo koji drugi grad, nije važno. Nije važno gdje živite. Unutarnji sustav kafića posvuda jednako loše funkcionira.

Odnos s menadžmentom

Još više je zanemaren sustav odnosa između menadžera i njihovih podređenih. Upravo krivnjom prvih mnogi zaposlenici vrlo brzo odustaju od karijere u ovom fast food kafiću. "McDonald's" (proučavamo recenzije o poslodavcu) izuzetno je nepovoljno mjesto za zapošljavanje. Štoviše, nije prikladno za studente ili školarce. Kao što je već spomenuto, u McDonald'su su posao, recenzije i plaća usko povezani. To također uključuje odnos menadžera (u pravilu, višeg menadžera) prema podređenima (izravnim zaposlenicima "na šalteru").

Kao što je već spomenuto, vodstvo se naziva nadglednicima. To ukazuje da običan zaposlenik ne može računati na dobar odnos prema sebi. Uostalom, sve što viši menadžer radi je samo dijeljenje komentara desno i lijevo. Osim toga, promiče činjenicu da su svi dužni raditi kao tegleći konj. I nije važno koliko plaćaju: koliko su zaradili, ili koliko im odgovara.

Iskreno govoreći, McDonald's još uvijek dobiva povratne informacije od zaposlenika koji govore o robovlasničkog sustava na radnom mjestu. I doista, ako pogledate kako rade siromašni kolege studenti, postaje zastrašujuće. Ručak nije činjenica što će se dogoditi, voze se tako da nema vremena ni za WC. Na kraju radnog dana ruke i noge doslovno otpadaju i nateknu, srce počinje boljeti i boljeti. I sve to za mlađe generacije. Da budem iskren, ovo je jednostavno zastrašujuće.

Radni uvjeti

Sljedeća točka, koja je također izrazito nesretna za zaposlenike, izravno su uvjeti na radnom mjestu. Zašto? Idemo to shvatiti.

Činjenicu da moramo trčati amo-tamo, kao vjeverica u kotaču, već smo shvatili. Uz sve to, u maloj kuhinji morat ćete dijeliti prostor s još nekoliko suboraca. Obično ih ima 3-4. I uz sve to svi će biti natovareni do samog vrha. Također, rad u McDonald'su dobiva izrazito negativne kritike zbog činjenice da je radno mjesto jednostavno nehigijensko. I općenito, rad u ovom kafiću je opasan za zdravlje.

Mnogi zaposlenici se žale da često dobivaju opekline različitog stupnja. A sve je to zbog nepoštivanja sigurnosnih pravila od strane poslodavca. Ako zaposlenik zadobije teške opekotine, onda svima jednostavno neće biti stalo. Bit će prisiljen raditi cijeli dan kao i obično. Ali žalba liječniku - to je nakon završetka smjene.

Uz sve to u mnogim kafićima gosti postaju ... žohari u kuhinji. To ukazuje na veliki nedostatak sanitarnih uvjeta. A opasno je i za zaposlenike i za posjetitelje. Ali nitko posebno ne govori o prisutnosti kršenja. Svejedno će se obračunati obični zaposlenik, a onda će organizirati i "vađenje mozga" uz grdnju i novčane kazne. Nitko ne želi više nevolja. A plaća je tako mala.

tim

"McDonald'sove" povratne informacije zaposlenika o timu na radnom mjestu također su daleko od najboljeg. Da, u nekim regijama i mjestima možete pronaći istinski ljubazne kolege. Ali u većini slučajeva to nije slučaj. Zašto?

Problem je velika konkurencija. Svi žele privući pažnju glavnog direktora. Tada se možete nadati ustupcima, pa čak i pravdi u svom smjeru. A ovo, kao što znate, može posvađati čak i najprijateljskiju ekipu.

Ako dođe pridošlica, onda se bivši zaposlenici prema njemu ne ponašaju posebno dobro. Ovdje utječe umor, i osjećaj nepravde, i naravno, zavist. Zaposlenici McDonald'sa izgledaju mrtvi i shrvani. A novi zaposlenik doslovno blista dobrim životom i veseljem. Naravno, one koji su grbavi duže od godinu dana doslovno će se ugušiti krastača kad ugledaju veselu i naizgled vrijednu, aktivnu pridošlicu.

Obrada

U slučajevima kada su zaposleni školarci, McDonald's ih posebno ne trune. Uostalom, veliki su problemi za nepoštivanje pravila Zakona o radu u slučaju maloljetnih zaposlenika. Ali kad studenti dođu na posao, sve ispadne drugačije. I to ne onako kako im je obećano prilikom zapošljavanja.

Sve počinje činjenicom da ćete biti poslani na različite točke u kafiću na posao. I nikoga ne zanima što piše u vašem ugovoru na kojem točno mjestu morate biti prisutni. Čini se da je neugodno, ali nije kritično. Ponekad se možete nositi s tim. A svejedno, McDonald'sove recenzije o radu daleko su od najboljeg u svakom smislu.

Ali stvari su još gore kada već neko vrijeme radite u tvrtki. Počinjete imati strašnu obradu. I ne primaju plaću. Popularna shema u McDonald'su je ostaviti zaposlenika u 2 smjene bez dodatne naknade. Štoviše, nakon završetka posla ostajete u pritvoru još 2-3 sata. Cijelo to vrijeme ćete čistiti i ribati WC. Uz sve to, menadžeri će vas natjerati da perete savršeno čista mjesta 20 puta. Recite riječ protiv - dobro.

S istim uspjehom možete jednostavno otići negdje volontirati. Samo u takvim organizacijama u pravilu postoji ljudski odnos prema svakom pojedincu. I ne samo studentima i školarcima. Uz to, plaća u McDonald'su, kao što je već spomenuto, nije takva da bi se moglo pristati na preradu, pa čak i neisplaćenu.

Liječnička komisija i medicinska knjiga

Sljedeći kamen u McDonald'sovom vrtu nije ništa drugo do medicinska knjiga i razne provizije. Prilikom prijave za posao, oni će se od vas svakako tražiti. Ako nema knjige, morat ćete je prvo napraviti, pa tek onda razmišljati o zapošljavanju. Doista, tijekom rada, čak ni tijekom probnog roka, nitko vas neće pustiti na liječnički pregled. Ako odete, bit će vam odbijena od plaće. I, iskreno, tako je malena.

Osim toga, svaki mjesec ćete morati proći komisiju s liječnicima i poduzeti različite pretrage. Većina ih je plaćena. Ali sve to o svom trošku, kao i nakon radnog vremena. Jeste li slobodni svaki dan nakon 12 sati? Vaši problemi. Izađite kako želite. Na kraju ti treba posao, a ne direktor kafića.

Kao što vidite, s McDonald'som ima dosta problema. I liječnička komisija nije iznimka. U nedostatku zaključaka nekih liječnika bit će vam izrečena novčana kazna, što će utjecati i na sve vaše kolege. Nepravedno i nezakonito? Da, ali to je vrlo teško kontrolirati. Nitko neće nadzirati sve fast food kafiće kako ne bi bilo prekršaja.

Prehrana

Kad nađete posao u McDonald'su, obećavaju vam se besplatna hrana i puni socijalni paket. No u stvarnosti je situacija malo drugačija. Koji? Platit ćete svoje obroke (čak i ako se "užina" nije dogodila), a svi odbici se vrše od vaše plaće.

Rad u McDonald'su dobiva izrazito negativne kritike u vezi s hranom i pauzama za ručak. Općenito, trebali bi biti, ali zapravo su odsutni. Uz sve to, "meni" za vaš ručak je jedna mala lepinja ("prazna", bez punjenja), kao i porcija baby krumpira ili jedan sladoled. Uz sve to, službena pauza za ručak dopuštena je 1 put dnevno. Drugim riječima, mala lepinja i mala porcija dječjeg krumpira trebali bi biti dovoljni za dan napornog rada.

Zabranjeno je donositi vlastitu hranu. Ako vas primjete, izreći će vam, kao i obično, kaznu, i to prilično veliku. I beskorisno je raspravljati. Što se više svađate, to će vam se više novca odbiti od plaće. Dakle, morate ili gladovati ili trpjeti McDonald'sovu politiku.

Odmor i bolovanje

Ali o odmorima i bolovanju, pogotovo plaćenim, ne može biti govora. Čak i ako ste dobro radili cijelu godinu, još uvijek nećete dobiti nikakav socijalni paket. Zašto? A tko će kod vas raditi za vrijeme bolovanja ili godišnjeg odmora? Nema dovoljno osoblja, a onda se netko želi opustiti!

Nemoguće je nadati se da ćete dobiti bolovanje. Pogotovo ako ste novi zaposlenik. Inače ćete doslovno morati vratiti uplatu od uprave. Štoviše, ovakvi pokušaji “ulaska na ratni put” često završavaju otkazima i neisplatom plaća.

Odsustvo se može odobriti samo kada je pred vama sjednica. Ali neće dobiti plaću. Čim se vratite, natovarit će vas poslom do samog vrha, čak i više nego što je bilo prije. Ponekad je bolje odmah otići na godišnji odmor i nikad se s njega više ne vraćati.

Rezultati

Danas smo naučili što je zapravo raditi u McDonald'su. Recenzije (Moskva ili drugi gradovi - nije važno) su svugdje iste i izrazito su negativne.

Ako stvarno trebate novac, onda biste trebali odabrati mjesto koje vrijedi više. Sada studentu nije tako teško pronaći slobodno mjesto bez radnog iskustva. U svakom slučaju, u McDonald'su ćete jednostavno uništiti svoje zdravlje i potrošiti puno živaca. Osim toga, takav rad će zadati udarac vašem samopoštovanju i dostojanstvu.

Jeste li mazohist? Onda da, doista, možete sigurno naći posao u McDonald'su. I možete biti sigurni da na kraju radnog dana nećete imati snage ni za kuhanje hrane kod kuće. Vaš će se život pretvoriti u solidan dan mrmota.

Djeca danas rastu i sazrijevaju vrlo brzo. I vrlo često se tinejdžeri od 14-15 godina obraćaju rodbini, prijateljima i poslodavcima s molbom da im pomognu u pronalaženju posla. Postavljaju pitanja poput, koliko godina morate imati da biste radili u McDonald'su? Koji poslovi su dostupni za tinejdžere?

Odgovore na ova i slična pitanja razmotrit ćemo u članku.

Opće odredbe

Prvi korak je, naravno, obratiti se zakonu i saznati je li rad legalan za tinejdžere od 14 godina. A ako je legalno, onda pod kojim uvjetima i kod koga djeca mogu raditi u ovoj dobi.

Na temelju Zakona o radu, koji regulira sve nijanse radne djelatnosti, možemo izvući sljedeće zaključke.

Prema članku 20. Zakona o radu Ruske Federacije, zapošljavaju se mladi ljudi koji su navršili 16 godina. Službeno, pravno, uz poštivanje svih normi propisanih zakonom.

No, nije zabranjeno zaposliti tinejdžere u ranijoj dobi i s njima sklapati ugovore. U tom slučaju morate slijediti neka pravila:

• Maloljetnik koji nije navršio 14 godina može se baviti radnim poslovima samo uz pismenu suglasnost jednog od roditelja, odnosno staratelja.
• Posao koji dijete planira raditi ne bi trebao uzrokovati psihičke i fizičke štete po zdravlje.
• Moguće je raditi samo bez odvajanja od školskog kurikuluma i procesa učenja.
• Potrebna je liječnička potvrda o zdravstvenom stanju djeteta.

Uvjeti rada za tinejdžere

Maloljetni radnici po zakonu su obvezni pridržavati se posebnog režima rada.

U dobi od 14 do 16 godina radni tjedan ne bi trebao biti duži od 12 radnih sati, dakle radni dan - ne više od 2,5 sata.

U dobi od 16 do 18 godina radni tjedan ne bi trebao biti duži od 17,5 sati, dakle radni dan - ne više od 4 sata.

Posao za tinejdžere može se osigurati i na nepuno radno vrijeme i na nepuno radno vrijeme.

• Noćne smjene.
• Obrada.
• Službena putovanja.
• Rad vikendom i praznicima.

McDonald's za tinejdžere

Rad u velikom lancu brze hrane mladima se čini prilično privlačnim. Stoga se među mladima postavlja pošteno pitanje: "Koliko godina možete raditi u McDonald'su?"

Poslodavci McDonald'sa, kao i mnogi njihovi kolege, ne favoriziraju previše maloljetne radnike. Prije svega, zbog dvostruke odgovornosti za još vrlo mlade članove radne snage. Uz to, kod mladih zaposlenika postoje mnoge pravno složene nijanse koje se ne slaže svaki poslodavac poštivati ​​i pridržavati. To se odnosi i na način rada, te na radna mjesta 14-godišnjaka kojima je omogućen posao u McDonald'su.

Ako se od 16 godina može zaposliti na blagajni i na izdavanju, onda mlađima od 16 blista samo rad u sali i to brisanje i odvoz smeća. Pa, plus "donesi-serviraj" starijim kolegama. Ako vam ova opcija odgovara, možete sigurno pokušati dobiti posao u ustanovi Ronalda McDonalda.

Nakon suglasnosti s izborom, potrebno je pripremiti se za intervju (razgovor) s regruterom. Slijedeći neke savjete, sasvim je moguće donijeti pozitivnu odluku i dobiti posao.

• Kadrovski službenik će prije svega pojasniti zna li podnositelj zahtjeva koliko godina možete raditi u McDonald'su. I navedite dob sugovornika. Nema potrebe za lažiranjem – trebali biste iskreno reći koliko imate godina. Uostalom, u svakom slučaju, prilikom prijave za posao, dokumenti će se provjeravati.
• Kada razgovarate s kadrovskim službenikom, morate pokazati maksimalno povjerenje u sebe i u svoju želju da dobijete poziciju upravo ovdje i sada.
• Na razgovoru se često postavljaju provokativna pitanja i stavljaju u nestandardne situacije. Na to morate biti spremni i dostojanstveno se nositi s novim problemima.
• Potrebno je unaprijed se upoznati sa strukturom McDonald'sa, zapamtiti važne točke i u razgovoru se usredotočiti na svoje znanje.

Poslovi za osobe koje traže posao od 14-16 godina

Iako se rad u McDonald'su čini atraktivnom i optimalnom mogućnošću, osim njega postoje i druge mogućnosti za maloljetne osobe od 14-16 godina.

• Rad na daljinu.

Uz pomoć pristupa internetu i dva-tri sata dnevno slobodnog vremena možete ostvariti male, ali stabilne prihode. Jedina stvar za podizanje novca je registracija elektroničkog novčanika za jednog od roditelja.

Možete pisati poruke na forumima (označeno 12+), održavati VKontakte grupu, klikati na veze, izvršavati zadatke oglašivača - objavljivati ​​oglase, pisati recenzije.

• Promotorski rad.

Mnoge velike organizacije i individualni poduzetnici rado angažiraju mlade od 14-16 godina za distribuciju promotivnih materijala. Takav plan rada za tinejdžere jednostavno ne oduzima puno vremena i u potpunosti je u skladu s Zakonom o radu.

Poslovi za osobe koje traže posao ispod 14 godina

Često su vrlo mladi momci i djevojke koji nemaju ni 14 godina željni prve zarade.

Za takve podnositelje zahtjeva, razni naporni rad - McDonald's (gdje je dob radnika ograničena), kurirska služba, reklamne kampanje - neće raditi. Ali možete pokušati potražiti sezonske honorarne poslove u ljetnim kafićima i rekreacijskim parkovima.

Dobrodošli će biti i mladi na kreativnom području. Uostalom, ne samo odrasli glumci igraju i glume u kazalištima i filmovima, dječje uloge su uvijek vrijedne. To također uključuje koncertne udruge i promocije.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da je za radnike mlađe od 14 godina potrebna suglasnost roditelja za rad njihovog potomstva.

Znajući koliko godina možete raditi u McDonald'su i drugim organizacijama i tvrtkama, kao i na temelju normi Zakona o radu Ruske Federacije, trebali biste u ranoj dobi donijeti odluku o potrebi i racionalnosti rada.

McDonald's je mjesto gdje ozbiljno kažu da je jedini razlog zašto možeš izostati s posla smrt.U bilo kojem drugom stanju torzo bi ti trebao biti u restoranu,a kad sam se onesvijestio od činjenice da je friteza imala temperaturu od 52 stupnja ,onda kasnije nisam otišla kuci,vec sam se zavalila na kauc.Nisu me pustili.Bio je to jedan od paklenih poslova u mom zivotu.tiho sam radio ono sto je receno,ali sad razumijem:uvjeti u koje su me stavili bili su neljudski.

Nove kolege

Svakog staloženog čeka malo vježbe: vode vas po restoranu, govore i pokažu što je gdje i čemu je namijenjeno. Od prvih dana daju oblik koji kao da je stvoren tako da se osjećate kao ništavilo. Neudoban je, bezobličan i rijetko nailazi na veličinu. Debele traperice bez džepova, ružna košulja i kapa. Ovo je strašno, ali, začudo, jača timski duh i osjećaj solidarnosti.

Nema dovoljno vremena za komunikaciju s “timom”, a natjecateljski duh, uz divlji umor, otkucava ostatke želje za komunikacijom. Tim restorana se sastoji od dvije grupe - novopridošlica i okosnica. Treba razumjeti: od onih koji su došli na posao u isto vrijeme kad i ja ili kasnije, u trenutku mog otkaza, više nije bilo nikoga. Katastrofalni obrt je u blizini zastrašujuće postojanosti. Školarci i studenti dolaze i nakon nekoliko mjeseci bježe. Zaposleni na neodređeno vrijeme češće su starije osobe. Mrze svoj posao, ali i dalje ne žele dati otkaz.

Čišćenje

Svi početnici počinju u teretani, raditi tamo je pravo ludilo. Nikad ne stojite mirno: operite pod, obrišite stol, skupite i iznesite smeće, ponovite. Suši se i moli da sutra ne pada kiša ili snijeg, jer tada dolazi pakao.

prava opasnost je preša za smeće, koja ogromne vreće pretvara u male smrdljive cigle

Najstrašnije u ovom položaju bilo je čišćenje WC-a. I ne govorim o začepljenim WC-ima s toalet papirom. Ja, djevojka od 16 godina, moram svaki sat ići u muški toalet i provjeriti je li tamo sve normalno. A tu su i pisoari odmah na ulazu. Bilo je strašno, neugodno i zastrašujuće. Pokušao sam nekako pričekati da svi izađu, da bacim pogled. Ali tamo uvijek ima ljudi. Iako je dečku vjerojatno teže, jer je meni samo neugodno, a tamo ga gospođa može pobijediti svojom torbicom. A on je već umoran, siromašan, potišten, s aknama.

Iako je prava opasnost u ovom položaju vjerojatno samo preša za smeće, koja ogromne pakete pretvara u male smrdljive cigle. Ali ako sve radite pažljivo, ništa se neće dogoditi. Ionako je najopasnije mjesto kuhinja.

Rad u kuhinji

Učenje u kuhinji počinje kuhanjem krumpira, najdosadnijim poslom na svijetu. Ulio je smrznute krumpire, umočio ih u ulje, mjerači vremena su pištali. Nabačen na jednu hrpu, posoljen, zapakiran u vreće. Sve je jednostavno i jasno. To je samo takav krumpir živi ne više od 3-5 minuta. Nakon što postane "nestandardna", koja se mora baciti. Ne otpisuju vam novac za porcije pripremljene unaprijed, ali vas neće ni pogladiti po glavi. Osim toga, s velikim protokom, trebate staviti jednu, izvući drugu i spakirati treću u isto vrijeme. Ovdje je nemoguće ne opeći se uljem na 200-300 stupnjeva. Ljeti, tako divljim tempom, nije ništa izgubiti svijest. Stoga se početnici boje srušiti u bačvu s uljem. Jednom sam zamalo pao, ali sam se u zadnji tren uvjerio i uhvatio se za rub, a jedna djevojka nije stigla i rukama je zaronila odmah unutra. Gori za život. Ali u ovom položaju možete mirno jesti do sitosti.

Osoba koja priprema hamburgere radi na poziciji “Meso”. Poprži kotlete, u toster nabije kiflice i onda sve skupi. Standardne pljeskavice sprema “čovjek na malo” – stalno ih jebe. Veliki brendirani hamburgeri također se rade po režimu, ali ne tako aktivno. Skuplja ih "veliki mesni čovjek" koji kuha velike goveđe pljeskavice. Ne znaju svi da hamburgeri idu odozgo prema dolje. Prvo stavljaju šešir, zatim umak, zelenu salatu, rajčicu, sir, kotlet i pokriju donjim "panj". A onda se preokrenu.

BIN je vrući metalni ormarić za hamburgere iza blagajne. Osoba koja ga danas vodi je šef kuhinje. On pakira hamburgere, prati njihove mjerače svježine i govori tko, što i koliko pržiti. Zapravo, može preurediti te mjerače vremena ako vidi da vrijeme hamburgera ističe, ali ga ne želi otpisati. Dakle za ustajale kotlete i namočene kiflice, sve zahvaljujući njemu.

BOP je još jedna friteza koja se koristi za sve osim krumpira: ribu, piletinu, kuglice od sira, pite. Ovdje se uz makchiken i filet-o-fish uvijaju rolice. Sve se to radi samo po narudžbi. Ako ste čuli zvuk ICQ-a na Macu, ovo je samo signal za "bop", koji vam govori da je vrijeme za rad.

Tu je i pozicija noćnog djelatnika - čiste kuhinju. Čiste roštilje, mijenjaju ulje, nadopunjuju zalihe u aparatu. Posjetitelji se s njima ne križaju, a na ovaj posao su raspoređeni samo momci.

Blagajnici

Posao na blagajni je monoton i nakon ludila u hodniku i kuhinji čak i smiruje. Vi, poput navijanja, igrate isti scenarij, ponavljajući napamet naučene fraze. Kad krumpira ponestane, blagajnica, uzimajući sljedeću porciju, viče na cijelu kuhinju: "SEOSKI KRUMPIR!" - a krumpirmajstor bi mu trebao viknuti u odgovoru: "HVALA, SELO KRUMPIRI!"

Komunikacija s gostima ovdje ne samo da nije dobrodošla, već je jednostavno neprihvatljiva. To je kao algoritam: postaviš pitanje, dobiješ jedan od mogućih odgovora iz kojeg slijedi novo pitanje. Komunikacija prestaje u trenutku primitka novca. Prema pravilima, ovaj bi dijalog trebao završiti za 30-40 sekundi, a za još 60 bi se red trebao prikupiti. U idealnom slučaju, ne bi trebalo proći više od 210 sekundi od trenutka kada je osoba stajala u redu do primanja narudžbe. Ovo je zlatni standard.

Ako ste u dobrim odnosima
s nekim tko broji novac, onda se mogu iskoristiti nečiji plusevi
da pokrije svoje nedostatke

Kad sam radio na blagajni, iz nekog razloga uvijek sam imao viška novca. Ali obično postoje praznine. Ako ste u dobrim odnosima s nekim tko broji novac, onda se nečijim plusevima mogu pokriti minusi drugih blagajnika. Takav reciprocitet. Iako je moj prijatelj, koji je također radio u McDonald'su, rekao da ih ne samo da nisu grdili za pluseve, nego ih nisu ni tjerali da isplate manjak. Navodno, sve ovisi o direktoru.

Neću ni govoriti o standardnim metodama prodaje umaka i pita - očito. Ako ne želite svaki put slušati ove rečenice, nakon što izgovorite naredbu, dovoljno je reći: "To je to!"

Takvi kodovi fraza igraju veliku ulogu u radu. U komunikaciji s klijentom bitne su određene formulacije - stalno su me izbijali na red "hoćeš li naručiti...?" Istaknuto je da se odbijanje ne može pretpostaviti. Morate ponuditi. Ali tu je kontrola završila. Zloglasna "McDonald's Employee Bible" od 750 stranica možda postoji, ali obični zaposlenici nisu upoznati s njom. U najboljem slučaju, usmeni izvatci u obliku preporuka.

Klijenti

Najviše su me razbjesnili ljudi koji su počeli jesti ne izlazeći iz blagajne. Uostalom, narudžba se skuplja postupno, a dok odete na piće, oni rasklope pljeskavice i počnu žvakati ispred vas ili se upuštati u krumpir. Htjela sam ga izbiti iz ruku i vrisnuti: "Što radiš sam sa sobom?"

Često postoje svađali - takvi se, dolazeći u "Makovu", osjećaju kao kralj. A ako je kupio tri Big Tasty - nema mu premca. Grub je, u očima mu je uredan ton i prezir. Ponekad uđu bake i zgrabe vas za ruke, vičući: “Zašto čaj košta čak 40 rubalja? Jesi li poludio?!" Kad sam bio dobro raspoložen, točio sam ih besplatno.

Redovito nam je dolazio stari djed – uvijek je skandalizirao. Vikao je da je dijabetičar i da ne može stajati u redovima, penjao se naprijed i psovao sve, nazivajući ih gadovima. Jednom sam ga, nakon napornog dana, pristojno zamolila da promijeni ton. U sljedećoj sekundi pregršt sitniša mi je poletio u lice. Izravno zamahom i bacio. Šutke sam se okrenula i ušla u kuhinju. Tu sam udahnuo – smirio sam se. Vratila se s njegovom narudžbom, diskretno je predala i prešla do sljedećeg kupca.

Često ne postoji način da se naškodi posjetiteljima. I zašto? Malo je vjerojatno da ćete moći upoznati svog prirodnog neprijatelja, a ako se to dogodi, nećete imati vremena pljunuti u njegov burger. Iako je moj prijatelj jednom dami bacio piće u lice nakon nekog njezinog nelaskavog komentara. Bio je to trenutak trijumfa za cijeli restoran. Utjelovio je snove mnogih, ali je, naravno, odmah dobio otkaz.

Ponekad su do kraja radnog dana na blagajni bili slatkiši, igračke, cvijeće - donosili su ih moji "obožavatelji". To nije prošlo nezapaženo: kolege me nisu voljele, a menadžeri su me grdili. Kad je postalo jasno da se sprema ne radnički, nego “ženski” sukob, počela sam “ljubazno” dijeliti sve te darove kolegama. “Preko blagajne” upoznala sam svog budućeg poslodavca, pohvalio me i ostavio posjetnicu. Sada radim u agenciji za modele.

Radni uvjeti

Za petodnevni tjedan od 12 sati plaćen sam 8000 rubalja. S obzirom da sam imala 16 godina, nisu me mogli prijaviti za stalni posao. 25.000, o kojima se priča na reklamama u podzemnoj željeznici, može se zaraditi samo u Full Time programu. Da biste došli do toga, nije dovoljno doći i reći: "Želim raditi za tebe puno radno vrijeme!" Prvo se morate nagoditi sa svima. Treniraj se kao ja. ulagivati ​​se. Za pola godine rada vidio sam samo jednu osobu koja se ovim “počastila”.

Kontrola kvalitete

Observer Checklist (OCL) – obrazac koji menadžer ispunjava nekoliko puta mjesečno za svakog zaposlenika. Ima oko 200 točaka. Jednog dana iza vas hoda menadžer i bilježi jeste li ispunili sve potrebne detalje. Je li se nasmiješio. Jeste li ispravno uplatili novac? Bilo da je oprao ruke nakon što je izračunao klijenta, a prije preuzimanja narudžbe. Je li bilo slučajnog kontakta očima i tako dalje. Ako je barem jedan od bodova koji ste ubacili i CLN manji od 100% - govno ste. Tri puta dobijete manje od 100% - i nadležni počinju naglas govoriti jeste li dostojni ovog posla.

Ovdje kontroliraju ne samo kvalitetu usluge, već i kvalitetu proizvoda - početkom svakog mjeseca tajni posjetitelji posjećuju restoran i svi znaju za to. Stoga je usluga u prvih tjedan i pol u određenim satima najviše klase.

Sastojci koji se koriste za izradu hamburgera su jako dobri. Povrće je svježe i kvalitetno. Ulje se, unatoč glasinama, mijenja po potrebi (ponekad i na vrhuncu radnog dana). O mesu ne mogu ništa reći - dolazi u obliku gotovih polugotovih kotleta, ali mislim da je s njim sve u redu. Iako nam je jednom prišao menadžer i rekao: “Dečki. Salate se ne preporučuju. Imaju crve u sebi!" Od tada nitko od nas nije dirao salate kod Maca. Ali prodati, naravno, prodano. Sve rasprodano.

Nevidljivi bonusi

Tijekom radnog dana možete napraviti pauzu dva puta, ali se plaća samo jedan obrok. Legendarni ručak za zaposlenike više je kao sop - to je čaj (i samo to), mali krumpir i jedan od malih hamburgera. Istina, umjesto cheeseburgera ili hamburgera možete uzeti filet-o-fish. Menadžeri mogu jesti što god žele. Zato su svi debeli.

S obzirom na oskudnu plaću i neljudske uvjete, pokušavate pronaći bilo kakvu korist za sebe. Sve korisno što može biti u Macu je hrana. Može se nositi na dva načina: sirovo ili kuhano. I koristio sam oboje. Vukla sam sve – od povrća do smrznutih poluproizvoda i pita kruha. Sprijateljila sam se i s djelatnicima noćne smjene, a oni su mi nekako dali poklon – veliku vrećicu karamel umaka za sladoled.

U Macu možete besplatno hraniti svoje prijatelje. Dođu, naruče rog, nakon čega vi, hodajući mirno kroz kuhinju, stavite sve što vam dođe pod ruku u nekoliko vrećica, a zatim im date ček na 23 rublje. Glavna stvar je djelovati jasno i mirno. Najprikladniji način da to učinite je u prozoru - tamo ste sami svoj kralj i nitko vas ne gleda.

Međutim, za posjetitelje postoje lifehacks. Malo ljudi zna da hamburger možete mijenjati kako želite. Ako želite bez povrća, uz dodatnu pljeskavicu ili neki drugi umak, dovoljno je samo pitati, a u većini slučajeva vam se neće niti naplatiti. Osim toga, možete jednostavno zatražiti da vam naprave svježi burger ako niste sigurni za one koji su već na "grahu".

Inače, McDonald's ima dobre aparate za kavu i sama kava nije loša. Ali uvijek je bolje naručiti obični crni americano, a zatim zatražiti besplatno mlijeko. I puno je isplativije umjesto sladoleda s punjenjem naručiti običan kornet i zaseban umak za njega.

Ilustracije: Maša Šišova

Došlo je do procesa otpuštanja. Trebalo je doći do vlasti, pogledati u oči i reći: “Oprostite, dajem otkaz!”. Kad sam ušao u mali ured direktora McDonald'sa u blizini stanice metroa Akademicheskaya u Sankt Peterburgu, kao da su mi utezi od lijevanog željeza bili vezani za noge.

Menadžeri McDonald'sa odmah pronalaze one koji mogu dati otkaz po prvi put danima. Više me nisu smatrali jednim od takvih. Veselo sam prao podove, pržio krumpire i pokazivao svakojaki žar u radu. Dan prije smjene, zamjenik ravnatelja zamolio me da donesem fotografiju na štandu “Upoznajte naše pridošlice!”. Tada sam već radio 10 dana u restoranu. Moj otkaz za sve je bio iznenađenje.

Osnovna obuka u McDonald'su traje dvije smjene. Izvode ga iskusni radnici koji imaju status. Dva dana nakon početka rada trebao sam postati punopravni član ekipe restorana. Instruktori su odgovorni za rezultat obuke voditelju. Na kraju obuke, novajlija mora položiti ispit za voditelja. Ako ispit ne položi, obuka se produžuje. Ako test nije položen drugi put, osoba se rastaje. Ali takvi su slučajevi iznimno rijetki – tako su mi rekli.

Natalya je dva dana pričala i u praksi pokazala kako, u čašama za vafle i, što se u McDonald'su zove "karta". Bilo je puno informacija. Sve se prenosilo usmeno. Natalia me trebala podučavati prema posebnom rasporedu. Svaki dio dobio je određeno vrijeme. S vremena na vrijeme, Natalya je sa mnom držala teoretsku nastavu u malom salonu, gdje su večerali članovi tima restorana i menadžeri.