Salata je tradicionalno jelo koje se može naći na svakom stolu. Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste i počastiti ih nečim neobičnim, ali vrlo ukusnim. Topla salata od morskih plodova jedno je od takvih jela. Osim ugodnog izgleda, salata je vrlo korisna, zasićuje tijelo esencijalnim hranjivim tvarima.
Priprema salate je prilično jednostavna. Najvažnije je pravilno pripremiti plodove mora kako ne bi imali okus gume i bili lako probavljivi. Lignje i dagnje se mogu kuhati u kipućoj vodi s malo soli, ili pržiti u tavi na suncokretovom ulju. Držite na vatri ne duže od 3-4 minute, ohladite i možete početi pripremati salatu.
Kremasti umak je tradicionalni preljev koji je prikladan ne samo za mesna, već i za riblja jela. Napraviti ga sami vrlo je jednostavno, trebat će vam nemasno vrhnje, soja umak i želja da skuhate nešto ukusno. Topla salata s in neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
Popis sastojaka:
- Smrznuti plodovi mora (možete uzeti morski koktel) - 500 g.
- - 200 g.
- Krema srednje masnoće - 200 ml.
- Rajčica - 1 kom.
- Limun - 1 kom.
- Soja umak - 2 žlice.
- Majoneza za preljev.
- Sol/papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Izvadite plodove mora iz hladnjaka i ostavite da se odmrznu na sobnoj temperaturi. U to vrijeme narežite limun na male komadiće i iscijedite limunov sok u šalicu, pomiješajte ga sa soja umakom. Marinirajte odmrznute plodove mora u dobivenom preljevu. Ostavite pola sata na toplom mjestu.
- Zagrijte tavu s malo biljnog ulja. Pržite škampe i dagnje, lignje na laganoj vatri 3-4 minute. Dodajte vrhnje, dinstajte još nekoliko minuta uz stalno miješanje plodova mora drvenom lopaticom. Ne morate zatvarati poklopac, inače će plodovi mora postati poput gume.
- Operite rajčicu, uklonite rep. Narežite na sitne kockice, ocijedite višak soka kako salata ne bi ispala previše tekuća. Dodajte rajčicu u plodove mora u umaku, posolite i popaprite. Držite na vatri još 5 minuta, isključite plin. Ako je umak prerijedak, možete dodati malo majoneze da se zgusne.
- Kineski kupus operite, narežite na trakice. Stavite na tanjur u kojem će se servirati salata. Prelijte plodovima mora kremastim umakom.
Savjet! Ova salata se može poslužiti kao samostalno jelo kao međuobrok. Poslužite uz rižu ili krumpir za večeru.
Topla salata s morskim koktelom
Topla salata s morskim koktelom može se pripremiti tradicionalno - u tavi ili upotrijebiti spor kuhalo kako biste uštedjeli vrijeme. I tako, i tako će ispasti vrlo ukusno i hranjivo.
Pročitajte također: Salata "Kornjača" s piletinom - 10 recepata
Popis sastojaka:
- Morski koktel - 600 g.
- Krema srednje masnoće - 150 ml.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 3 češnja.
- Maslinovo ulje - 3 žlice.
- Soja umak - 3 žlice.
- Sol/papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Morski koktel prethodno odmrznite, pržite u tavi na malo maslinovog ulja na laganoj vatri.
- Češnjak naribajte na sitno ribež ili propasirajte kroz češnjak. Luk oguliti i narezati na kockice. Dodati plodovima mora i sve izmiješati. Prelijte vrhnjem i umakom od soje, posolite i popaprite. Smanjite plin i držite na vatri još nekoliko minuta uz stalno miješanje. Glavno da krema ne zakipi (u tom slučaju smanjite plin koliko god je moguće).
Kuhanje sa zelenom salatom
Plodovi mora su prilično skupi, ali ponekad se poželite počastiti nečim ukusnim. Sastav morskog koktela uključuje škampe, dagnje, hobotnice, kolutove lignje. Obično se prodaje smrznuta, pa će se plodovi mora morati odmrznuti prije pripreme salate. Recept je vrlo jednostavan, vrijeme pripreme ne traje više od 20 minuta.
Popis sastojaka:
- Plodovi mora - 500 g.
- Tvrdi sir - 100 g.
- Masline - 10 kom.
- Rajčica - 3 kom.
- Listovi zelene salate - 1 hrpa.
- Češnjak - 1 češanj.
- Soja umak - 1 žlica.
- Maslinovo ulje za preljev.
- Sol/papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Morske plodove kuhajte unaprijed 4-5 minuta, malo posolite i prebacite u dublji tanjur da se ohlade.
- Operite rajčice, uklonite peteljke, narežite na male komadiće.
- Sir naribajte na sitno ribež, pomiješajte s ribanim ili mljevenim češnjakom.
- Listove zelene salate operite, osušite vlažnom krpom ili papirnatim ručnikom. Rukama razbiti na male komadiće.
- Masline oprati i prepoloviti, odstraniti koštice.
- Ulijte sve sastojke u duboku posudu s plodovima mora i dobro promiješajte. Miješajte bolje drvenom lopaticom, a ne žlicom. Prelijte salatu maslinovim uljem. Posolite i popaprite.
Savjet! Kako salata ne bi ispala previše tekuća, bolje je ocijediti višak soka iz rajčice.
Salata s plodovima mora i rikolom
Topla salata s plodovima mora i rikolom pravi je ukras za svečani stol.
Potrebno za kuhanje:
- Koktel od morskih plodova - 300 g.
- Masline - 100 g.
- – 60
- Krastavci - 2 kom.
- Maslinovo ulje za preljev.
- Sok od limuna.
- Sol/papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Operite krastavce i narežite ih na male trakice.
- Rikolu isperite vodom, obrišite suhim ručnikom i natrgajte rukama na komade srednje veličine.
- Morski koktel odmrznite, ocijedite višak tekućine.
- Masline izvadite iz staklenke i osušite. Prepolovite, uklonite kost (ako postoji).
- Pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje. Dobivenim umakom začinite pripremljenu salatu. Posolite i malo popaprite po ukusu.
Pročitajte također: Salata s dimljenom šunkom - 9 recepata
Salatu je bolje poslužiti uz rižu ili zasebno, kao lagani međuobrok.
Topla salata s plodovima mora i funchose
Topla salata od morskih plodova može se pripremiti i s funchozom. Funchoza je tanki rezanac od rižinog brašna pa će se mnogima svidjeti ovaj prilog.
Da biste pripremili toplu salatu s plodovima mora i funchose, trebat će vam:
- Morski koktel (bolje je uzeti smrznuti) - 500 g.
- Funchoza - 50 g.
- - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja.
- Soja umak - 2 žličice
- Sol/papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Morski koktel dobro odmrznite, ocijedite višak tekućine. Zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja i pržite plodove mora 2-3 minute na jakoj vatri. Posolite i popaprite po ukusu. Prebacite plodove mora u zdjelu za posluživanje.
- Funchose prelijte kipućom vodom. Držite 3-7 minuta, a zatim isperite hladnom vodom i narežite na komade. Dodajte plodovima mora i promiješajte.
- Papriku, luk i mrkvu dobro operite, ogulite, uklonite sva oštećenja. Papriku narežite na sitne trakice, luk na kockice, mrkvu naribajte na sitno. Sve sastojke pržite u tavi 7-10 minuta. Važno je da povrće bude zlatno smeđe.
- Češnjak naribajte na sitno ribež ili propasirajte kroz češnjak. Pržite na vrućem ulju 2-3 minute dok ne postane potpuno prozirno. Dodati u salatu zajedno sa uljem.
- Pomiješajte sve sastojke zajedno. Kao preljev koristite češnjak i soja sos. Posolite i popaprite po ukusu.
Recept sa celerom
Celer daje salati začin i ugodan pikantan okus. Priprema tople salate s plodovima mora i celerom vrlo je jednostavna i brza.
Popis sastojaka:
- Smrznuti plodovi mora - 500 g.
- Zelena salata ili rikola - 50 g.
- Zeleni luk - 20 g.
- - 2 kom.
- - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja.
- Soja umak - 2 žlice.
- Maslinovo ulje za preljev.
- Sok od limuna ili limete.
- Sol/papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Mješavina morskih plodova će se odmrznuti na sobnoj temperaturi, ocijediti višak tekućine. Stavite u zagrijanu tavu i pržite na maslinovom ulju 5-7 minuta. Poklopac nije potrebno pokriti. Posolite, popaprite. Isključite plin i ohladite plodove mora.
- Avokado operite, ogulite i uklonite sjemenke. Pulpu narežite na male kockice.
- Celer i luk oprati, oguliti, narezati na ploške ili poluprstenove.
- Pomiješajte sve sastojke, posolite/popaprite. Prebacite u prekrasnu zdjelu za salatu.
- Iscijedite sok od limete ili limuna u posebnu šalicu, pomiješajte sa umakom od soje. Dodajte sitno naribani češnjak. Promiješajte i prelijte salatu s plodovima mora dressingom.
fin topla salata od morskih plodova i povrće - pravo remek-djelo francuske kuhinje. Salata se uistinu smatra pravom delicijom i može se naći samo u prilično skupim restoranima. Međutim, pripremiti salatu sami, kod kuće, neće biti teško.
Sastojci (za 2 porcije):
- morski koktel - 600 gr.
- rajčica - 2 kom.
- krastavac - 2 kom.
- zelena salata
- nekoliko listova svježeg bosiljka; crne masline, velike; kriške limuna - za posluživanje
za umak:
- 2 žlice umak od soje
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- sol - po ukusu
- sok od 1/2 limuna (oko 2 žlice soka)
- mljeveni crni papar - po ukusu
Kuhanje:
- Povrće i začinsko bilje temeljito operite. Rajčice narežite na ploške, krastavac na duguljaste ploške debljine 1 cm. Začinite s malo soli i papra. Promiješati.
- Pripremite umak. Ogulite češnjak, nasjeckajte. Prebacite češnjak na maslinovo ulje, dodajte soja sos, limunov sok, papar i samo malo soli. Umak umutiti vilicom ili pjenjačom. Pažnja! Kušajte umak prije dodavanja soli! Glavna stvar je ne presoliti.
- Morski koktel stavite na vruću tavu i pirjajte dok ne omekša.
- Stavite povrće sa začinskim biljem na porcionirane tanjure, na vrh tobogana - plodove mora. Prelijte limunovim soja umakom. Poslužite odmah nakon kuhanja, ukrasite listićima bosiljka s kriškom limuna i velikim crnim maslinama.
DOBAR TEK!
Savjet! Umak od limuna i soje može se napraviti više. U tom slučaju morat će se uliti u staklenu posudu, dobro zatvoriti poklopcem i čuvati u hladnjaku ne dulje od tjedan dana.
TOPLA SALATA OD PLODOVA MORA
Topla salata od morskih plodova može se pripremiti u bilo koje doba godine, jer za salatu obično koristimo morski koktel, koji je dostupan i zimi i ljeti. Sastav morskog koktela obično uključuje škampe, kolmar, dagnje i hobotnicu.
Morske plodove možete jesti koliko god želite, bez straha za figuru. Nutricionisti smatraju da 100 g morskog koktela sadrži samo 60 do 120 kcal.Liječnici smatraju da morski koktel sadrži sve što je potrebno za život tijela, izvori su raznih vitamina, minerala i elemenata u tragovima.
Tople salate od morskih plodova jako ukusno, zdravo, zadovoljavajuće. Takva se salata može koristiti ne samo kao predjelo, već i u potpuno samostalnom jelu.
Salata se priprema brzo i jednostavno. Pripremit ćemo salatu s krumpirom i plodovima mora.
TREBAT ĆE NAM: OBRAČUN ZA 5 - 6 porcija.
- 400 g koktela od morskih plodova
- 1-2 svježa krastavca
- 3-4 krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 300 g zelene salate
- 50 - 60 g maslinovog ulja
- 3 žlice limunova soka
- peršin
- 1/2 limuna
- sol, mljeveni crni papar
PRIPREMA SALATE.
- Prvo što treba učiniti je skuhati krumpir. Krumpir za salate najbolje je kuhati u slanoj vodi bez guljenja. Prokuhati, isprati hladnom vodom i oguliti. Zatim izrežite na uredne kocke.
Alternativno, krumpir se može kuhati u mikrovalnoj pećnici: zagrijte krumpir čačkalicom na nekoliko mjesta, zamotajte u foliju ili vrećicu za pečenje i kuhajte na punoj snazi dok ne bude kuhan, 8 do 10 minuta. - Operite krastavce, pokušajte je li gorak, inače će se cijeli okus salate pokvariti, narezati na tanke ploške.
- Zatim napravite preljev za salatu: pomiješajte pola maslinovog ulja s mljevenim češnjakom, dodajte limunov sok i mljeveni crni papar, malo soli.
- U zagrijanu tavu dodajte preostalo maslinovo ulje i na njemu pržite morski koktel. Pržite ukupno 3-4 minute, a zatim dodajte nasjeckani krumpir i pržite još 6-7 minuta, posolite.
- Listove zelene salate operite, lagano osušite, istrgnite ravno rukama (kažu da kad se listovi salate trgaju rukama, u njima se pohrani više vitamina), na njih stavite kriške krastavca u zdjelu za salatu, pospite začinskim biljem.
Zatim stavite vruće plodove mora s krumpirom, stavite kriške limuna i prelijte napravljenim dresingom.
TOPLA SALATA SA ZAMRZNUTIM MORSKIM KOKTELOM SA VREMENOM
Neobično ukusna i originalna topla salata s morskim životom priprema se i u tavi i u sporu kuhaču. Ako slijedite recept, tada će ispasti sočno, ukusno uz bilo koju opciju kuhanja. Popis sastojaka:
- set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
- vrhnje - 150 ml;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
- soja umak - 3 žlice. l.
Kuhanje:
- Prethodno odmrznute dagnje, škampi, lignje i hobotnice prže se na tavi na maslinovom ulju.
- Dodajte sitno nasjeckani češnjak, luk, pržite još tri do četiri minute.
- U buduće jelo dodajte vrhnje, umak, sol, papar.
- Sve proizvode pomiješamo, dinstamo na srednje jakoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne zakipi).
- Topla salata je spremna za jelo.
- Rižu je najbolje poslužiti kao prilog.
TOPLA SALATA OD PLODOVA MORA
Pozdrav čitateljima mog bloga. Tek je kraj listopada, a već je snijeg do koljena i hladno kao u prosincu. Stoga ćemo danas, da vas zagrijemo, dragi čitatelji, pripremiti ljutu ljutu salatu.
recept za toplu salatu od morskih plodova
- Plodovi mora (možete kupiti gotovi morski koktel, glavna stvar je da sadrži lignje, dagnje, škampe itd.) - 500 gr.
- Maslinovo ulje (može i suncokretovo s dodatkom maslinovog ulja) - za prženje.
- Cherry rajčice - 200 - 250 gr.
- Češnjak - 3 mala režnja.
- Crni mljeveni papar - po ukusu.
- Med - 1 žlica.
- Limun - pola (ili limeta - 1 kom.)
- Kopar - mala hrpa (po ukusu.)
- Vino - stolno bijelo poluslatko - 200 - 300 gr.
- Mahune - 400 gr.
Krenimo kuhati:
- Prije svega, mariniramo plodove mora. Da bismo to učinili, sitno nasjeckamo češnjak.
- Naš morski koktel stavljamo u neku vrstu posude i punimo ga bijelim vinom.
- Tamo smo stavili nasjeckani češnjak i malo crnog papra (po ukusu). Promiješajte i ostavite da se marinira 30-40 minuta.
- Zatim moramo rajčice prepoloviti i skinuti im kožicu (najlakše je to učiniti tako da ih prelijemo kipućom vodom).
- Nakon toga ih šaljemo u tavu.
- Tamo dodajemo naš grah. Dodajte malu količinu maslinovog ulja, posolite po ukusu i pržite na srednjoj vatri oko 20 minuta.
- U međuvremenu, dok se plodovi mora mariniraju i povrće prži, pripremit ćemo umak. Kopar sitno nasjeckajte.
- Prebacivši zelje u zdjelu, dodamo mu žlicu meda.
- Nakon toga tamo iscijedimo sok od limuna (dovoljna je polovica).
- Promiješajte i poludite od ovog predivnog mirisa.
- Sada je vrijeme da spojimo sve naše komponente. U prženo povrće dodamo ukiseljeni morski koktel s marinadom i ostavimo na vatri 10 minuta.
- A onda tamo dodamo naš umak, promiješamo, pričekamo 5 minuta i isključimo plin.
Sve, jelo je spremno. Mora se poslužiti vruće. Pa, pošto je ostalo još vina u boci, onda ga ulijte u čaše i priredite romantičnu večeru za voljenu osobu. Dobar tek!
Topla salata od morskih plodova s gljivama
Plodovi mora sadrže ogromnu količinu elemenata u tragovima koji su neophodni za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela.
Plodovi mora se koriste za pripremu raznih jela. Od morskih plodova možete napraviti toplu salatu koja se može poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao glavno jelo. Priprema takve salate je prilično jednostavna, pa čak i ako nemate kulinarskog iskustva, to vam nije prepreka pripremiti vruću salatu od morskih plodova. Salata ispada vrlo ukusna, pa se njome mogu počastiti i gosti.
Potrebni sastojci:
- paprika - 2 kom .;
- morski koktel - 400 gr.;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- šampinjoni - 200 gr .;
- slatko-kiseli umak od čilija - 3 žlice;
- sol - po ukusu;
- rikula;
- peršin i kopar.
Proces kuhanja:
- Prije svega tri minute kuhajte morski koktel u slanoj vodi. Zatim očistite povrće.
- Luk narežite na male kockice, papriku - na trakice. Mrkvu se može utrljati na krupno ribanje ili izrezati na tanke trakice.
- Gljive operite i narežite na srednje komade. U tavi zagrijte malu količinu biljnog ili maslinovog ulja. U tavu stavite luk i gljive i pržite ih dok ne porumene.
- Zatim pošaljite mrkvu u tavu i nastavite pržiti, miješajući, još 5 minuta. Nakon toga pošaljite nasjeckanu papriku u tavu.
- Zatim u tavu stavite kuhane plodove mora. Ulijte umak od čilija i nastavite sve zajedno pržiti još 3-4 minute.
- Gotovu salatu stavite na tanjur, ukrasite začinskim biljem i odmah poslužite.
Topla salata od morskih plodova s crvenim kavijarom
Potrebni sastojci:
- vrhnje - 200 ml;
- luk - 1 kom .;
- maslac;
- morski koktel - 500 gr.;
- češnjak - 2 češnja;
- crveni kavijar - 1 žlica;
- topljeni sir za mazanje - 1 žlica;
- sol i papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
- Ogulite luk i češnjak. Luk narezan na male kockice. Stavite dvije posude na vatru. U jednoj tavi na maslacu popržite plodove mora nekoliko minuta.
- U drugu tavu također stavite komadić maslaca. Dodajte luk. Kad je luk popržen, dodajte mu cijele režnjeve češnjaka.
- Nakon toga u tepsiju s lukom ulijte vrhnje i dodajte topljeni sir. Dobro promiješajte. Sol i papar. Pustite da se krčka nekoliko minuta.
- Zatim polovicu umaka procijedite. Procijeđeni umak pomiješajte s crvenim kavijarom. Stavite plodove mora u preostali umak u tavi. Kuhajte ih u umaku na laganoj vatri par minuta.
- Gotove plodove mora stavite na tanjur. Salatu prelijte pripremljenim umakom s crvenim kavijarom.
- Salata odmah nakon pripreme, dok je topla, poslužite. Čitaj više:
Topla salata od plodova mora i funcheze
Potrebni sastojci:
- češnjak - 2 češnja;
- funcheza - 1 pakiranje;
- školjke srednje - 100 gr .;
- prepeličje jaje - 1 kom .;
- škampi - 100 gr .;
- zeleni grašak - za ukras;
- soja umak - po ukusu;
- zelenilo;
- crni papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
- Isperite školjke u zatvorenim školjkama pod tekućom vodom. Zatim oprane školjke stavite u vruću suhu tavu. Zahvaljujući tome, lako možete dobiti školjke iz školjki.
- Kozice pržite na maslinovom ulju 3-5 minuta. Na kraju dodajte nasjeckani češnjak. To će škampima dati nevjerojatnu aromu i okus.
- Funcheza staviti u zdjelu i preliti kipućom vodom. Ostavite 2-3 minute, a zatim ocijedite vodu. Uklonite školjke iz školjki. Pomiješajte rezance sa školjkama i škampima. Par škampa sačuvajte za ukras.
- Promiješajte, popaprite i začinite salatu soja umakom po ukusu. Salatu ukrasite škampima, polovicama kuhanih prepeličjih jaja i zelenilom.
- Salatu poslužite odmah nakon pripreme, jer se mora pojesti prije nego se ohladi.
Set morskih proizvoda su smrznuti škampi, dagnje, lignje i hobotnice. Može se kupiti u mnogim većim trgovinama. Morska jela od koktela predstavljena su u širokom rasponu, ali najpopularnija i lagana opcija su razne salate.
Kako napraviti ukusnu morsku koktel salatu
Ako imate ideju ugodno iznenaditi i ukusno nahraniti članove obitelji ili prijatelje, onda je bolje skuhati nešto neobično. Na primjer, možete napraviti salatu s morskim koktelom, koji ima originalan okus i hranjivu vrijednost. Također je vrlo korisna za tijelo, vitku figuru, jer u morskim plodovima ima puno vitamina. Prije pripreme raznih jela od smrznutog morskog koktela, morate ga pripremiti unaprijed. Postoje dva načina da to učinite:
- Škampi, dagnje, hobotnice, lignje kuhaju se u kipućoj vodi ne više od tri minute. Posolite vodu, dodajte lavrushku, papar u zrnu.
- Morski koktel za salate možete pripremiti u dobro zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem. Također se ne preporuča pržiti "darove" mora dulje od 3-4 minute, inače će lignje, hobotnice izgledati poput gume.
S povrćem i sirom
Salata s morskim koktelom plus povrćem i sirom vrlo je ukusno, izdašno jelo koje će izazvati buru pozitivnih emocija. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:
- rajčice - 3 kom .;
- sir - 150 gr .;
- svježi krastavci - 2 kom .;
- plodovi mora - pola kilograma;
- masline - 12 komada;
- češnjak - nekoliko češnja;
- listovi zelene salate - 6 kom .;
- soja umak - dvije žlice
Kuhanje:
- U zagrijanu tavu ulijte plodove mora, pričekajte dok se led ne skine s njih.
- Zatim koktel popržite na ulju, nakon što ocijedite vodu.
- Rajčice i krastavce nasjeckajte na krugove, sir nasjeckajte na ribanje.
- Češnjak zgnječite pod prešom, pomiješajte ga sa soja umakom.
- Na tanjur lijepo rasporedite listove zelene salate, na to stavite rajčice koje je potrebno podmazati dresingom.
- Sljedeći slojevi: krastavci, masline, sir, prženi škampi, dagnje, hobotnica, lignje.
- Sve sastojke prelijte dresingom, ukrasite bilo kojim zelenilom, poslužite.
S kineskim kupusom
Još jedna dobra, zadovoljavajuća opcija je salata od morskih plodova i kineski kupus. Proizvodi potrebni za jelo:
- Pekinški kupus - 1 komad;
- koktel - 450 grama;
- zeleni luk;
- riža - 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 2-3 žlice;
- mljeveni crni papar.
Kuhanje:
- Razno prokuhati ili pržiti na minimalnoj količini biljnog ulja.
- Skuhajte i rižu.
- Dok se sve hladi, potrebno je sitno nasjeckati kineski kupus, sitno nasjeckati perje zelenog luka.
- Stavite sastojke u jednu duboku posudu, ulijte kiselo vrhnje s malo masti, papar, sol, dobro promiješajte.
- Salata s morskim zdravim koktelom je spremna.
Sa svježim krastavcem i jajetom
Možete pokušati skuhati zanimljivo jelo koje savršeno kombinira plodove mora, jaja i krastavce. Ovaj ukusan, zadovoljavajući zalogaj brzo se i jednostavno pravi. Radnim danom iznenadite svoje ukućane neobičnim jelom. Potrebni sastojci:
- jaja (vjeverice) - 2 komada;
- morski "gmazovi" - 400 grama;
- kiselo vrhnje - 3 žlice;
- krastavci - 2 kom .;
- zeleni luk (perje), nasjeckani peršin - po 2 žlice;
- sok od limuna - 1 mala žlica;
- limunova korica - dio.
Da biste pripremili salatu s morskim koktelom, morate se pridržavati određenog algoritma:
- Morske plodove skuhajte s limunovim sokom, posolite.
- Ocijedimo vodu, pričekamo da se koktel ohladi i njegove komponente narežemo na komade.
- Krastavce nasjeckamo na velike kriške, proteine narežemo na kockice.
- U zdjelu stavite plodove mora, jaja, krastavce, začinsko bilje, limunovu koricu, kiselo vrhnje i promiješajte.
S rikolom i cherry rajčicama
Pikantna salata od morskog koktela u ulju s dodatkom cherry rajčice i rikule nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo savršeno je za svečanu gozbu. proizvodi:
- raznovrsni morski život - 400 g;
- rikola - 150 g;
- cherry rajčice - 10 komada;
- sir - 60 grama;
- češnjak - 1 češanj;
- pinjoli - 20 komada.
Preljev za salatu:
- soja umak - 2 žlice. žlice;
- med - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 3 žlice;
- limun - 2 kriške.
Postupak kuhanja je sljedeći:
- Rikolu isperite tekućom vodom, osušite i stavite u jedan sloj na široki tanjur.
- Na vrh stavite cherry rajčice prethodno prerezane na pola.
- Pecite asorti dok ne budu kuhani s nasjeckanim češnjakom, premazanim rajčicama, naribanim sirom na vrhu.
- Preljev radimo miješanjem meda, maslinovog ulja, umaka, limuna.
- Začinite, pospite detaljnim orasima.
S mariniranim plodovima mora i algama
Također možete skuhati izvanrednu, ali ukusnu salatu, u kojoj jednostavno postoji "more" korisnih tvari. Za jelo nam je potreban marinirani koktel od morskih plodova, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu. Proizvodi za "vitaminsku" salatu:
- alge - 1 limenka;
- kiseli škampi, dagnje, lignje, hobotnica - 350 grama;
- masline bez koštica - 1 pakiranje;
- krastavci - 2 kom .;
- soja umak - 2 žlice;
- maslinovo ulje - po ukusu;
- mljeveni crni papar.
Proces kuhanja je vrlo jednostavan:
- Krastavci izrezani na male komadiće, pomiješajte ih sa setom morskih plodova, kupusom, maslinama (unaprijed ocijedite tekućinu).
- Za ukusan, mirisni preljev potrebno je pomiješati nerafinirano maslinovo ulje, umak, crni papar.
- Dodajte u salatu, pažljivo rasporedite.
- Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti maslinama, začinskim biljem.
Vrlo jednostavan i ukusan recept s kukuruzom i majonezom
Recept za jelo, koje će biti svijetli, svježi dodatak vašem svakodnevnom obroku, uključuje ne samo razne morske plodove, već i mnoge druge ukusne sastojke. Za kuhanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:
- kuhana jaja - 3 komada;
- konzervirani kukuruz - konzerve;
- rajčica - 3 kom .;
- set morskih plodova - pola kilograma;
- majoneza;
- zelenilo.
Kuhanje:
- Asortiran se izlije u lonac, prelije vrućom vodom. Pustite da zavrije, a zatim kuhajte tri do četiri minute.
- U isto vrijeme možete skuhati jaja.
- Uzimamo posudu za jelo, u nju ulijemo kukuruz, sjeckana jaja, morski koktel, rajčice narezane na kockice.
- Jelo začinimo malom količinom majoneze.
- Ukrasite nasjeckanim svježim začinskim biljem, okusite.
Topla salata od smrznutog morskog koktela s vrhnjem
Neobično ukusna i originalna topla salata s morskim životom priprema se i u tavi i u sporu kuhaču. Ako slijedite recept, tada će ispasti sočno, ukusno uz bilo koju opciju kuhanja. Popis sastojaka:
- set sa smrznutim plodovima mora - 600 grama;
- vrhnje - 150 ml;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
- soja umak - 3 žlice. l.
Kuhanje:
- Prethodno odmrznute dagnje, škampi, lignje i hobotnice prže se na tavi na maslinovom ulju.
- Dodajte sitno nasjeckani češnjak, luk, pržite još tri do četiri minute.
- U buduće jelo dodajte vrhnje, umak, sol, papar.
- Sve proizvode pomiješamo, dinstamo na srednje jakoj vatri oko pet minuta (paziti da krema ne zakipi).
- Topla salata je spremna za jelo.
- Rižu je najbolje poslužiti kao prilog.
Morska salata s lignjama, škampima i rakovim štapićima
Salata od morskih plodova uvijek se može dopuniti štapićima od rakova, jer takva kombinacija neće pokvariti okus, dapače. Lagano, ludo ukusno jelo priprema se vrlo brzo. Morate se opskrbiti takvim proizvodima:
- štapići od rakova - 350 grama;
- razni morski plodovi - 400 g;
- jaja - 3 komada;
- luk - 1 kom .;
- sok od limuna;
- šećer - 1 žličica;
- majoneza.
Kuhanje:
- Prvo morate skuhati dagnje, škampe, lignje.
- Narežite ih na male komadiće.
- Kuhana jaja natrgajte, rakove štapiće narežite na kockice.
- Luk treba marinirati limunovim sokom, solju, šećerom. Ispast će jako ukusno!
- Sve proizvode pomiješamo, začinimo majonezom.
- Dekoriramo raznim zelenilom, štapićima od rakova, malo ohladimo prije posluživanja. Dobar tek!
Video recepti za koktel salatu od morskih plodova
Da biste brzo i ispravno pripremili salate s plodovima mora, možete koristiti video recepte. Detaljni video pomoći će vam da napravite ukusnu, originalnu salatu od mediteranskog bisera, drugi video je zanimljiva majstorska klasa profesionalnog kuhara. Nakon što pogledate "uživo" tečajeve kuhanja s morskim pladnjem, imat ćete pravu priliku ugoditi obitelji i prijateljima vrhunskim, neobičnim ručkom ili večerom.
Majstorska klasa od kuhara
Recept za mediteransku salatu od bisera
Svi koji prate svoj jelovnik i pokušavaju jesti ispravno trebaju obratiti pažnju na razne morske salate. Takvi zalogaji s dodatkom povrća i začinskog bilja su zadovoljavajući, ali niskokalorični. Za svečani stol, bolje je odabrati složenije, složene opcije, na primjer, lisnatu salatu s kavijarom ili Cezar, koju mnogi vole, s dodatkom škampa.
Sastojci:
- 20 g ribanog parmezana;
- 1 mahuna slatke paprike;
- po 100 g dagnji, škampa, lignji i malih hobotnica;
- 150 g trešnje;
- maslinovo ulje;
- sol;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 sv. l. sok od limete/limuna;
- svježi bosiljak;
- 50 g šparoga (svježe);
- mješavina paprike.
Kuhanje:
- Operite škampe s lignjama, isperite toplom vodom i ogulite. Nakon toga nasjeckajte i kuhajte na roštilju. Možete koristiti grill tavu s malo maslinovog ulja.
- Male hobotnice i dagnje blanširajte 1 - 1,5 minuta.
- Papriku narežite na trakice i također pecite na roštilju. Zajedno s njom lagano popržite krupno nasjeckane rajčice.
- Umočite šparoge u kipuću vodu na 3 minute.
- Za preljev pomiješajte preostalo ulje, sok limete/limuna, pastu od češnjaka, nasjeckani bosiljak i parmezan.
- Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Sol i papar.
Predjelo prelijte dresingom i toplu salatu od morskih plodova poslužite na stol odmah, prije nego što se ohladi.
S kineskim kupusom
Sastojci:
- 100 g Pekinga;
- 2 prethodno kuhana pileća jaja;
- 1 svježi krastavac;
- 3 čl. l. kiselo vrhnje srednje masnoće;
- 150 g mariniranog morskog koktela;
- sol i mljeveni crni papar po želji.
Kuhanje:
- Peking sitno nasjeckajte, umijesite rukama i ulijte u zdjelu za salatu.
- Ocijedite marinadu od morskih plodova. Ako je potrebno, izrežite ih i pošaljite na kineski kupus.
- Tamo ulijte kriške svježeg krastavca i krupno nasjeckana jaja.
- Dobivenu salatu s dodatkom pekinškog zelja najbolje je poslužiti s kiselim vrhnjem, po želji dopunjenom solju i mljevenim paprom.
Mliječni proizvod po ukusu može se uzeti svijetli ili masni.
Predjelo s rikolom
Sastojci:
- 30 g oguljenih pinjola;
- 5 g dijonskog senfa;
- 150 g rikule;
- 150 g cherry rajčica;
- 250 g velikih svježih tigrastih kozica;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 sv. l. balsamico ocat;
- pola vapna;
- 1 žličica pčelinji med;
- 2 kriške zrele naranče;
- 6 desertnih žlica maslinovog ulja;
- 40 g sitno ribanog parmezana.
Kuhanje:
- Rikolu odmah isperite i osušite. Po želji grubo natrgajte rukama. Ulijte u veliku zdjelu.
- Na zelje pošaljite polovice trešanja i cijeli parmezan.
- Škarama očistite škampe. Uklonite jednjak, školjke, repove i glave. Preostalu pulpu prelijte mješavinom maslinovog ulja (2 žlice) i pasiranog češnjaka. Ostavite četvrt sata.
- Za umak pomiješajte med, sok limete i kriške naranče, sol, senf, papar i polovicu preostalog ulja. Ako je pčelinji proizvod kandiran, mora se rastopiti u vodenoj kupelji.
- Na preostalom ulju popržite marinirane škampe i stavite ih na rajčice i zelje.
- Po vrhu pospite pinjole i parmezan. Dodajte dresing u salatu i dobro promiješajte.
Prelijte salatu s rikolom balzamikom i odmah probajte.
Salata s avokadom i plodovima mora
Sastojci:
- 2 kom. veliki zreli avokado;
- 400 g kuhanih oguljenih malih škampi;
- 3 čl. l. Tartar umak;
- 3 - 4 pera zelenog luka;
- 1 sv. l. sok od limete;
- papar i sol.
Kuhanje:
- Svaki avokado prerežite na 2 jednaka dijela, izvadite košticu i žlicom izvadite svu pulpu.
- Izvađeni dio voća narežite na male komadiće (veličine otprilike kao škampi).
- Pomiješajte avokado s plodovima mora, soli i paprom.
- U predjelo dodajte tartar, nasjeckani luk i sok od limete. Pomiješajte sastojke.
Stavite salatu s avokadom i plodovima mora u "čamce" dobivene u prvom koraku. Ukrasite po vlastitom ukusu.
Klasični "Cezar" sa škampima
Sastojci:
- 6 šaka bilo koje zelene salate (najbolje je Iceberg ili Romaine)
- 2/3 šalice ribanog parmezana;
- 12 kraljevskih kozica;
- 8 - 9 kom. trešnja;
- svježa ciabatta;
- suhi češnjak;
- 5 - 6 žlica. l. klasično odijevanje za "Cezar";
- biljno ulje i sol.
Kuhanje:
- Ciabattu narežite na velike dugačke krutone, pospite suhim češnjakom, posolite i prelijte biljnim uljem. Stavite na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni.
- Očišćene škampe popržite s obje strane na vrućem ulju i također ih pospite suhim češnjakom.
- Natrgajte listove zelene salate i izlijte na tanjur. Prelijte s malo preljeva i pospite s malo sira.
- Dodajte kriške rajčice i ohlađene škampe.
- Ulijte ostatak parmezana i prelijte preostalim dresingom.
Ukrasite krutonima i odmah poslužite.
U nedostatku ciabatte možete koristiti domaće krekere od bilo kojeg kruha ili kupiti malo pakiranje gotovih u trgovini.
S algama i rakovim štapićima
Sastojci:
- 250 g kiselih algi;
- 2 prstohvata granuliranog šećera;
- 3 desertne žlice klasičnog soja umaka
- 250 g ohlađenih štapića od rakova;
- biljno ulje;
- ½ luka.
Kuhanje:
- Luk narežite na pola prstena, poparite kipućom vodom i nakon par minuta ocijedite. Ovo će osloboditi povrće od gorčine.
- Pripremljeni luk pomiješajte s algama.
- U podlogu za salatu dodajte male komadiće rakovih štapića i dodajte šećer.
- Pomiješajte sastojke, začinite ih mješavinom sojinog umaka i biljnog ulja (1 žlica).
Ohladite grickalicu i uzmite uzorak.
Koktel salata od plodova mora
Sastojci:
- 250 g morskog koktela u ulju;
- 5 prethodno kuhanih jaja;
- 1 konzerva kukuruza iz konzerve;
- 100 g sitno ribanog tvrdog sira;
- 2 svježa krastavca;
- 1 glavica luka;
- svježe začinsko bilje i sol;
- klasična majoneza.
Kuhanje:
- Kockice luka izlijte u šalicu i prelijte kipućom vodom. Iscijedite ih i premjestite u zdjelu za salatu.
- Polovicu jednog krastavca nasjeckajte rezačem za povrće na tanke dugačke ploče. Preostale dijelove narežite na kocke. Također nasjeckajte kuhana jaja.
- Bacite morski koktel u cjedilo, oslobodite ga viška ulja. Izrežite plodove mora. Ostavite nekoliko cijelih.
- Pomiješajte hranu, dodajte kukuruz bez marinade i sir.
- Predjelo začinite majonezom i posolite.
Koktel salatu od morskih plodova ukrasite začinskim biljem, ostacima krastavaca (motanim) i cijelim škampima ili bebom hobotnicom.
Posno predjelo s lignjama
Sastojci:
- 5-6 kuhanih krumpira;
- 2 trupla lignje;
- 1 limenka zelenog graška (iz konzerve);
- 2 svježa krastavca;
- 1 luk;
- nemasna majoneza i sol;
- 2 kuhane mrkve.
Kuhanje:
- Umočite pripremljene trupove morskih plodova u kipuću vodu. Kuhajte 3 - 4 minute. Ohladite i narežite na kockice. Ako su lignje slučajno prepečene, nemojte ih vaditi iz vode, već kuhajte još 40 minuta. Nakon tog vremena meso će ponovno postati mekano.
- Također nasjeckajte kuhano korjenasto povrće i sirovi luk.
- Pomiješajte proizvode, posolite i začinite nemasnom majonezom.
Dobivena salata bit će posna verzija svima omiljenog Oliviera.
S kruškom i škampima
Sastojci:
- 12 - 14 kom. kraljevske kozice;
- 1 grejpfrut;
- 1 žličica med;
- 2 zrele slatke kruške;
- 1 limeta;
- 1 sv. l. maslinovo ulje;
- fina sol;
- kopar;
- 1 sv. l. Indijski oraščić;
- mirisna mljevena paprika.
Kuhanje:
- Očišćene škampe popržite sa svake strane u tavi na zagrijanom ulju. Bit će dovoljno kuhati ih 4 - 5 minuta.
- Kruške operite i osušite. Zajedno s kožom narežite ih na tanke ploške.
- Grejp oguliti i podijeliti na kriške. Pažljivo uklonite debeli film sa svake.
- Iscijedite sok od limete. Dodajte mu med, maslinovo ulje, sol i piment. Umak izmiksajte mikserom na velikoj brzini.
- Ohlađene plodove mora staviti na tanjur. U blizini rasporedite kriške kruške i grejpa.
Prelijte dressing preko predjela. Ukrasite koprom i indijskim orahom.
Originalna salata od jegulje i rakova
Sastojci:
- 200 g kuhanog mesa rakova;
- 250 - 350 g dimljene jegulje;
- 2 svježa gusta krastavca;
- 4 - 5 malih kuhanih jaja;
- 1 sv. klasična majoneza;
- 3 kuhana krumpira;
- kopar i sol.
Rakove je najbolje kuhati s koprom i slatkim i kiselim jabukama prerezanim na pola.
Kuhanje:
- Dimljenu jegulju narežite na rombove ili kockice.
- Krumpir ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte. Također nasjeckajte jaja i svježe krastavce.
- Pomiješajte sve sastojke. Dodajte im kuhano meso rakova i nasjeckani kopar.
Salatu posolite i začinite klasičnom majonezom. Umjesto potonjeg možete koristiti bilo koji od svojih omiljenih umaka.
"Morski biser" za odmor
Sastojci:
- 2 tanka pita kruha;
- ½ kilograma štapića od rakova;
- 100 g kuhane riže;
- 100 g nasjeckanog sira;
- 5 kuhanih jaja;
- 150 g zrna kukuruza iz konzerve;
- hrpa listova zelene salate;
- sol, francusko začinsko bilje, majoneza.
Kuhanje:
- Pita kruh narežite na kvadrate i stavite u kalupe za kolače. Osušite ih u pećnici tako da se pretvore u originalne duboke tartlete.
- Rakovice sameljite blenderom. Dodajte kuhano jaje u kockice i kukuruz. Ohlađenu rižu umiješajte u salatu.
- Smjesu začinite majonezom sa soli i francuskim začinskim biljem. Promiješajte salatu i oblikujte je u velike ravne kuglice.
- U svaku ohlađenu tartlet od lavaša stavite po pola lista zelene salate, a na vrh spustite kuglicu formiranu od grickalice.
Pospite cijelu strukturu naribanim sirom i pošaljite "košare" da se ohlade.
Lagani zalogaj s povrćem
Sastojci:
- 350 g morskog koktela;
- 1 slatka žuta paprika;
- 1/3 ljubičastog luka;
- 40 g maslaca;
- hrpa svježeg peršina;
- maslinovo ulje;
- sol;
- 2 rajčice;
- 2 žličice sok od limete.
Kuhanje:
- Na vrućem maslacu popržite koktel s plodovima mora. Dovoljno ga je kuhati 3 - 3,5 minute. Ako morski koktel previše izložite na štednjaku, njegove komponente će postati tvrde. Tijekom procesa prženja ne morate pokriti plodove mora poklopcem.
- Luk narežite na nasumične komade i prelijte kipućom vodom.
- Narezati na duge široke trake i ostalo povrće.
- Sitno nasjeckajte peršin.
- Pomiješajte hranu u zajedničkoj posudi.
Začinite poslasticu mješavinom soka od limete, ulja i soli.
Morska salata s lignjama i škampima
Sastojci:
- 2 trupa lignje;
- 250 g malih kuhano-smrznutih škampi;
- 2 prethodno kuhana jaja;
- 3 krumpira;
- 150 g crvenog kavijara;
- klasična majoneza i sol.
Kuhanje:
- Skuhajte krumpir u koži dok ne omekša. Oguliti i narezati na vrlo male kockice.
- Kozice prelijte kipućom vodom na 3 minute i stavite u cjedilo. Po želji se mogu rezati.
- Podijelite jaja na komponente. Bjelanjke nasjeckajte na kockice, a žumanjke izmrvite rukama.
- Lignje bez filmova skuhajte u slanoj vodi. Ohlađene plodove mora narezati na dugačke trakice.
- Predjelo rasporedite u slojevima: krumpir s majonezom i solju, lignje s istim umakom, škampi, proteini sa slanom majonezom i na kraju žumanjci.
Ostaje samo ukrasiti predjelo crvenim kavijarom. Po želji sve slojeve možete ponoviti nekoliko puta.
Jednostavna opcija s dagnjama
Sastojci:
- 6 listova svježe zelene salate;
- 1 konzerva dagnji u ulju;
- sol i mljeveni crni papar;
- 150 g ribanog polutvrdog sira.
Kuhanje:
- Listove zelene salate operite, otresite s njih višak vlage i nasjeckajte oštrim nožem slučajnim redoslijedom ili jednostavno potrgajte rukama.
Sastojci:
- 100 g malih škampi;
- 100 g lagano slanog lososa;
- 2 kuhana pileća jaja;
- 50 g ribanog sira;
- 1 sv. l. klasična majoneza i sol.
Kuhanje:
- U porcionirane zdjele s prvim slojevima ulijte ribana jaja i namažite ih posoljenom majonezom.
- Na vrh stavite sir i crvenu ribu narezanu na kockice.
- Kozice skuhajte dok ne omekšaju i nasjeckajte. Izlijte ih na lososa i premažite majonezom.
Predjelo ukrasite svježim začinskim biljem.
Za salatu prikladni su raznovrsni morski plodovi. U njega možete dodati škampe, lignje, štapiće od rakova ili razne "morske gmazove". Kako biste ubrzali proces pripreme grickalica, odmah birajte marinirane ili kuhane sastojke. No, plodovi mora se već brzo skuhaju, pa ih možete uzeti i samo ohlađene.
Salate napravljene od bilo koje morske hrane uvijek se odlikuju originalnošću i jedinstvenim okusom.
Još jedna vrlo važna točka pri korištenju morskih delicija je da su vrlo korisne za naše zdravlje i sadrže mnogo korisnih tvari.
Nije ni čudo što najveći broj stogodišnjaka živi u Japanu, koji je na prvom mjestu po konzumaciji morskih plodova.
Iz asortimana koji uključuje dagnje, škampe, hobotnice, lignje, a koji se zove "Morski koktel", možete pripremiti razne salate.
- Morski koktel se prodaje u konzerviranom ili smrznutom obliku.
- Morski koktel možete kuhati ne više od 15 minuta, ali ga je bolje samo preliti kipućom vodom i ostaviti 3-5 minuta
- Možete pržiti, ali dok sva tekućina ne ispari, glavna stvar je ne pretjerivati, inače će postati gume
- Ove salate možete začiniti bilo kojim umacima po želji.
- Asortije se kombinira s povrćem, voćem, rižom, tjesteninom itd.
Jela od morskih plodova ukrasit će odmor i prikladna su za svakodnevni stol
Salata od morskih plodova "Morski koktel"
Ukusna salata od morskih plodova
Za salatu su ti proizvodi potrebni
Cjeđenje soka od limete
Češnjak naribajte na sitno ribanje
Ulijte šećer
Dodavanje origana
Papar po ukusu
Napunite senfom
Posolite po ukusu
Sve dobro izmiješajte
Grubo narezana zelena salata
Na ravan tanjur položite sloj zelene salate.
Na salatu stavite sloj prepolovljenih rajčica
Na vrh stavite naribani sir
Izlažemo koktel iz kojeg je prethodno ocijeđeno ulje
Odozgo pospite orasima
Prelijte preljevom za salatu
Koktel salata od plodova mora "Morska fantazija"
Pripremamo proizvode i prvo
Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom, nakon 2 minute ocijedite vodu
Krastavci narezani na srednje kocke
Narežite jaja na kockice
Ocijedite sve ulje iz koktela
Sir utrlja na srednje ribež
Miješanje svih sastojaka zajedno
Začinite majonezom, solju, paprom po ukusu
Salata se po želji može ukrasiti krastavcima, zelenom salatom, odozgo posuti ribanim sirom
Koktel salata od plodova mora "Royal"
- 500 gr. smrznuti morski koktel
- 5 kuhanih jaja
- 150 gr. tvrdi sir
- Majoneza
- 1 konzerva crvenog kavijara
- Kuhajte plodove mora 3-5 minuta, ohladite
- Rasporedite 1 sloj na tanjur.
- Premazati majonezom
- Nasjeckana jaja premazati u 2 sloja
- Premazati majonezom
- Stavite naribani sir u 3 sloja
- Od majoneze napravimo rešetku na vrhu
- U svaku ćeliju stavljamo žlicu crvenog kavijara
Salata od morskih plodova "Juicy"
- 1 crvena ili žuta paprika
- 0,5 kg šampinjona
- Morski pladanj od 0,5 kg
- 1 hrpa zelenog luka
- Skuhajte gljive, prepolovite
- Kuhajte razne 3-5 minuta, ohladite
- Papar narezan na kockice
- Luk sitno nasjeckajte
- Začiniti majonezom i promiješati
Lagana salata od povrća morski koktel, video recept
Salata od dagnji, škampa, hobotnice "Biser Mediterana"
odlicna salata
Dagnje se dobro očisti, opere pod mlazom vode, stavi u lonac, prelije s malo više od pola čaše vode
Iscijedite sok od pola limuna
Stavimo na veliku vatru i zatvorimo poklopac, čim voda proključa, dagnje će se otvoriti, kuhajte ih još 2 minute
Crvena paprika narezana na kockice
Također sjeckane zelene paprike.
Hobotnica narezana na kriške
Dodavanje škampa
Odvojite meso dagnji od školjki i stavite u zdjelu
Posolite po ukusu
Iscijedite sok od pola limuna
Sve dobro izmiješajte
Dodajte ulje po ukusu, promiješajte
Pokrijte prozirnom folijom i marinirajte u hladnjaku najmanje 2 sata
Pomiješajte marinirane plodove mora sa salatom
Cezar salata od škampi
Postoji još jedna varijanta Cezar salate - ovo je Cezar sa škampima.
Svečana, lijepa i ukusna salata s plodovima mora i egzotičnim voćem. Pročitaj više recepta...
Salata od škampa u košari sa sirom
Prvo morate pripremiti košare sa sirom.
Ukusno predjelo od avokada i škampa "Ibiza"
Ovo predjelo je napravljeno od avokada i morskih plodova i uvelike će ukrasiti vaš blagdanski stol.
Ukusna salata od morskih algi "Daleki istok"
Vrlo zdrava i zdrava salata
Trebamo:
- 1 kg svježe morske alge
- Crni biber u zrnu
- Piment grašak
- 3 lovorova lista
- 1 žlica soli
- 1 žlica šećera
- 1 srednji luk
- 1 žlica octene esencije 70%
- 1 žličica stolnog octa
- 2 žlice biljnog ulja
U veliki lonac od 4 l ulijte vodu, zakuhajte, ulijte nekoliko zrna papra
Dodajte lovor, posolite, prelijte esencijom
Stavite kupus u lonac i kuhajte 10-20 minuta dok ne omekša.
Kuhani kupus odbacimo kroz cjedilo, pustimo da se ohladi
Luk prepolovite i narežite po dužini na male komadiće
Luk širimo u zdjelu i prelijemo kipućom vodom 2 minute da smanji gorčinu
Nakon što ocijedite vodu, kupusu dodajte luk
Ulijte šećer
Ulijte ocat, dodajte ulje
Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata.
Jednostavan video recept za salatu od morskih algi
10 recepata sa fotografijama ukusnih salata od lignji
Danas ćemo razgovarati o jednoj vrlo ukusnoj i ukusnoj salati koja će se svidjeti svima, posebno ljubiteljima morskih delicija - kako kuhati salatu od lignji.
Jednostavan video recept za salatu od dagnji
Vrijedi jednom pokušati kuhati i zauvijek ćete se zaljubiti u jela od morskih plodova.
Ako vam se sviđaju moji predloženi recepti, podijelite ih sa svojim prijateljima, napišite svoje povratne informacije u komentarima.
