Kući pripremamo salatu za mog muža. Salata voljeni muž. Recept "Voljeni muž" s grahom

SUPRUGU NAJOMILJENE SALATE: TOP 8 RECEPATA Ništa komplicirano, a tako ukusno... 1) SALATA OD SUNCOKRETA SASTOJCI: ● pileći file - 300 gr. ● kiseli šampinjoni - 150 gr. ● sir - 50 gr. ● jaje - 3 kom. ● masline - 1 konzerva ● ovalni čips Za preljev: ● majoneza ● sol NAČIN PRIPREME: Pileći file kuhati u slanoj vodi 20 minuta od trenutka vrenja. Kuhajte jaja 10 minuta od trenutka kada prokuhaju. Ohladiti prelivanjem hladnom vodom. File narežite na male kockice. Gljive sitno narežite. Sir naribajte na sitno ribež. Bjelanjke naribajte na krupnije, a žumanjke na sitno. Sastavljanje salate: File stavite na okruglu posudu i pospite majonezom. Na vrh poslažite šampinjone malo manjeg promjera i pospite majonezom. Poslagati snijeg od bjelanjaka, malo manjeg promjera i preliti majonezom. Stavite sir, prekrijte cijelu salatu i prelijte ga s malo majoneze. Pospite žumanjcima po vrhu, pokušajte prekriti cijelu površinu salate žumanjcima. Masline prerežite po dužini na pola i stavite ih na vrh salate u obliku “sjemenki”. Stavite u hladnjak na 4-5 sati da se prožmu. Prije posluživanja čips stavite uz rub tanjura tako da rub dodiruje salatu. Ako čips stavite ranije, mogao bi izgubiti hrskavost tijekom namakanja salate. Također, po želji, salatu možete ukrasiti sitno nasjeckanim mladim lukom. 2) SALATA "BUNITO" SASTOJCI: ● Pileći file - 250 g ● Kokošja jaja - 3 kom. ● Korejska mrkva - 130 g ● Sir - 100 g ● Majoneza - po ukusu ● Začinsko bilje za dekoraciju ● Sol - po ukusu PRIPREMA: 1. Pileći file skuhajte, ohladite direktno u juhi (tada će file biti sočan), narežite na trake. Stavite u zdjelu za salatu kao prvi sloj, napravite mrežicu od majoneze. 2. Drugi sloj je mrkva na korejski, s mrežicom od majoneze na vrhu. 3. Sir naribajte na sitno ribež i stavite u treći sloj. 4. Na sir staviti naribani bjelanjak i premazati majonezom. 5. Zadnji sloj su žumanjci, naribani na sitno ribež. Kao ukras mogu poslužiti zelje i mrkva u korejskom stilu. Napravila sam cvjetove od majoneze (koristeći kalupe za tijesto). Prije posluživanja ostavite salatu da odstoji par sati na sobnoj temperaturi. 3) SALATA OD JETRICA SASTOJCI: ● Svježi ili konzervirani šampinjoni ● svježi krastavac ● goveđa ili svinjska jetrica ● bilo koji tvrdi sir ● češnjak ili čili, ili senf - što je ljutije ● sol, majoneza PRIPREMA: Gljive (svježe ili konzervirane) sitno nasjeckajte i pržite do kraja svježi krastavac narežite na sitne trakice. Prethodno skuhanu i ohlađenu jetricu (juneđu ili svinjsku) također narežemo na tanke trakice. Naribajte mramorni sir (može bilo koji tvrdi sir) na krupnije ribež. Sastojke pomiješajte, malo posolite i začinite majonezom. Po ukusu možete dodati češnjak ili čili ili senf, tada će biti pikantnije. 4) SALATA OD JEZIKA SASTOJCI: ● listovi zelene salate - 30 gr. ● šampinjoni - 40 gr. ● patlidžani - 30 gr. ● kiseli krastavci - 30 gr. ● paradajz - 30 gr. ● sušene rajčice - 10 gr. ● teleći jezik – 40 gr. ● luk, češnjak, kopar i stabljike peršina po ukusu (za izvarak jezika) Za preljev: ● majoneza - 40 gr. ● balsamico ocat - 10 ml. ● sol, papar po ukusu NAČIN PRIPREME: Listove zelene salate, Lollo Rosso, Friese salate temeljito isperite i osušite. Zatim listove zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće. Teleći jezik kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi s lukom, češnjakom, koprom i peršinom. Teleći jezik potom ogulite kožu i narežite na tanke ploške. Patlidžane operite, osušite i narežite na ploške. Zatim posolite i popaprite patlidžane i pržite u biljnom ulju dok ne porumene. Zatim patlidžane ohladite na papirnatom ubrusu. Šampinjone operite, očistite od vanjske kožice, prerežite na pola i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. U sredinu tanjura dobro izmiješajte majonezu s balzamičnim octom, a na vrh salate stavite rajčice i kisele krastavce narezane na ploške. Na vrh stavite patlidžane. Prelijte majonezom i umakom od balzamičnog octa. Na to staviti teleći jezik. Salatu ukrasite prženim šampinjonima i sušenim rajčicama. 5) SALATA “LEON” SA PILETINOM SASTOJCI: ● kuhana pileća prsa – 300 gr. ● sirovi šampinjoni - 200 gr. ● zelena jabuka srednje veličine - 1 kom. ● stabljika celera - 1 kom. ● zeleni luk ● pinjoli - 3 žlice. Za preljev: ● kiselo vrhnje (po želji majoneza) ● limunov sok ● sol NAČIN PRIPREME: Piletinu, šampinjone, celer narezati na kockice. Jabuku oguliti, narezati na kockice, poprskati limunovim sokom da ne potamni. Nasjeckajte luk. Ispecite orahe da poboljšate njihov okus. Pomiješajte piletinu, gljive, celer, jabuke, luk. Posolite, začinite kiselim vrhnjem (ili majonezom). Gotovu salatu u porcijama stavite na tanjure i pospite orasima. 6) RUSKA SALATA SASTOJCI: ● listovi zelene salate - 30 gr. ● krumpir - 30 gr. ● mrkva - 30 gr. ● svježi krastavci - 30 gr. ● kiseli krastavci - 20 gr. ● pileća prsa - 30 gr. ● govedina - 10 gr. ● škampi - 10 gr. ● jabuke - 20 gr. ● zeleni grašak - 20 gr. ● kokošje jaje - 1 kom. Za preljev: ● majoneza - 1 žlica. ● sol ● papar NAČIN PRIPREME: Listove zelene salate dobro operite i osušite. Zatim listove zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće. Skuhajte krumpir, mrkvu, kokošja jaja dok ne omekšaju, ohladite i ogulite. Pivske škampe kuhajte 2-3 minute u slanoj vodi s kriškom limuna i lovorovim listom. Zatim ohladite škampe i uklonite im ljusku. Pileća prsa malo posolite i pržite u biljnom ulju dok ne porumene. Zatim skuhajte pileća prsa u pećnici dok ne budu gotova. Zatim ohladite pileća prsa i narežite na trakice. Goveđi file narežite na tanke trakice i popržite na biljnom ulju uz malo soli i papra. Jabuku ogulite i narežite na trakice. Svježe i kisele krastavce narežite na trakice. Začinite krumpir, mrkvu, jabuke, krastavce, pileća prsa, govedinu, škampe i zeleni grašak iz konzerve majonezom. Stavite na tanjur, ukrasite listovima zelene salate, škampima i kokošjim jajetom. 7) SALATA OD HARINGE I JAJA SASTOJCI: ● file haringe - 200 gr. ● luk - 100 gr. ● jaje - 2 kom. ● zelena salata - 1 hrpa Za preljev: ● biljno ulje - 1 žlica. ● ocat - 1 žličica. ● senf (možete koristiti senf od zrna) - 1 žličica. PRIPREMA: Jaja skuhati (nakon vrenja kuhati 10 minuta). Ohladiti prelivanjem hladnom vodom. Listove zelene salate operite, otresite od vode i prilično krupno nasjeckajte. Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Jaja narežite na veće komade (ja sam svako jaje prepolovila, a svaku polovicu na 4 dijela). Ako je file haringe u obliku velikih komada, tada ih narežite na manje komade. Ako je haringa cijela, prvo je morate očistiti od crijeva, oprati, odvojiti filete i odstraniti kosti. Izrada preljeva: pomiješajte biljno ulje, ocat i senf (nije potrebno dodavati sol, jer je haringa prilično slan proizvod). Na tanjure za posluživanje stavite listove zelene salate. Na vrh stavite komade haringe, jaja i luk, prelijte preljevom. Ova salata od haringe dobro ide uz krumpir u bilo kojem obliku (pire, kuhani, pečeni). 8) SALATA SA JEGRICOM, KISELJENIM KRASTAVCIMA I SIROM SASTOJCI: ● juneća jetrica (ili pileća) - 300 gr. ● sir - 150 gr. ● kiseli krastavci - 150 gr. ● cherry rajčice (ili obične rajčice) ● prepeličja jaja (ili pileća) ● začinsko bilje po ukusu Za preljev: ● kiselo vrhnje (ili majoneza) ● sol ● papar NAČIN PRIPREME: Jetrica skuhajte dok ne omekšaju (kuhajte oko 25-30 minuta nakon što zavrije ). Ohladiti, rezati na kocke. Krastavce i sir narezati na kockice. Zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte jetru, krastavce, sir, začinsko bilje. Malo posolite i popaprite. Začinite kiselim vrhnjem (ili majonezom). Prilikom posluživanja dodajte cherry rajčice i prepeličja jaja prerezana na dva dijela. Ako umjesto cherry rajčica i prepeličjih jaja koristite obične rajčice i kokošja jaja, tada ih morate izrezati na kockice i pomiješati s ostalim sastojcima.

U ovu salatu ćete se sigurno zaljubiti. Uostalom, sadrži divna dimljena pileća prsa, u kombinaciji s nevjerojatnim svježim povrćem i sjajnim prženim šampinjonima. Salata ispadne vrlo zasitna i nevjerojatno ukusna. Da bismo ga učinili zdravijim, koristimo ga umjesto uobičajene majoneze. Salati daje poseban šarm.

Potrebni proizvodi

• dimljena pileća prsa - 0,3 kg
• šampinjoni - 0,3 kg
• luk - 100 gr
• jaja - 4 kom
• prerađeni sir - 2 kom
• rajčice - 120 gr
• umak za preljev - 100 g

Počnimo kuhati

1. Šampinjone operemo i osušimo. Narežite ih na tanke ploške. Uzmite suhu tavu i zagrijte je. Zatim dodajte gljive i pržite ih 10 minuta. Posolite i popaprite. Dodajte biljno ulje.
2. Luk ogulite i narežite na sitno. Ulijte u gljive i pržite još 10 minuta. Gljive izvadite u manju čašicu i ostavite da se ohlade.
3. Izrada domaće majoneze.
4. Dimljeni pileći file narežite na male kockice.
5. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i naribati.
6. Topljeni sir stavite u zamrzivač na 40 minuta. Tada će se bolje trljati. Izvadimo ih i naribamo.
7. U šalici pomiješajte ribana jaja i sir, dodajte majonezu i nasjeckani češnjak. Dobro promiješajte.
8. Sakupljamo salatu. Slagati u slojevima: gljive, 1/2 dijela smjese jaja-sir, pileći file, ostatak smjese jaja-sir. Stavite u hladnjak na 1 sat.
9. Rajčice narežite na male komadiće. Izvadite salatu iz hladnjaka i ukrasite je rajčicama.

Dobar tek!

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

Danas vam predlažem da pripremite salatu pod tako zanimljivim nazivom - "Voljeni muž". Iz imena postaje odmah jasno da će muškarci sigurno cijeniti vaš rad na najvišoj razini. Da, salata je doista "muška", sadrži dimljenu piletinu, gljive, sloj prerađenog sira i jaja - općenito, sve je vrlo ukusno, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno. Ako pripremate salatu za veći broj ljudi, za oblikovanje salate možete koristiti kalup za pečenje na opruge. Dakle, ako ste malo zainteresirani, bacimo se na proces, jer salatu ovog naziva jednostavno ne možete propustiti i ne zadovoljiti svoju srodnu dušu. Moj recept s fotografijama pomoći će vam da ga pripremite korak po korak. Siguran sam da će vam se i ovaj svidjeti.

- dimljena piletina - 300 g;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 kom.;
- topljeni sir - 2 kom .;
- kokošja jaja - 4 kom .;
- majoneza - 5 žlica;
- sol, papar - po ukusu;
- biljno ulje - 1 žlica;
- češnjak - 1 režanj;
- rajčice - 1 kom.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Prije svega pripremite gljive - šampinjone operite i osušite, pa narežite na ploške ili srednje komade. Luk je također potrebno oguliti i narezati na kockice. Zagrijte tavu s biljnim uljem, stavite gljive i luk u tavu i pržite dok ne omekšaju - 5-6 minuta.




Kokošja jaja unaprijed tvrdo skuhajte, ohladite pod hladnom vodom i uklonite im ljuske. Jaja naribajte na sitne komadiće. Topljeni sir prvo stavite u zamrzivač na 7-10 minuta, zatim ga naribajte sitnim strugotinama i dodajte u jaja.




Sir i jaja začinite prstohvatom soli i papra, protisnite češanj češnjaka, dodajte 3-4 žlice. majoneze, sve pomiješajte.




Pržene gljive posolite i popaprite i ostavite da se potpuno ohlade.

Čovjek je želio obilnu i ukusnu večeru ne samo na praznike, već i na bilo koji drugi dan. Djevojke, ne zaboravite na to!

Salata "muška"

Sastojci:

500 g nemasne svinjetine

3 male glavice luka

3 manja kisela krastavca

3 krumpira

4 kuhana jaja

200 g tvrdog sira

2 paketića majoneze

priprema: Meso skuhajte i narežite na kockice. Meso podijelite na dva dijela. Stavite jedan dio mesa na posudu i premažite majonezom. Luk sitno nasjeckajte i potopite u hladnu vodu 15 minuta. Ocijedite vodu, stavite luk na meso i premažite majonezom. Krompir skuhajte, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Stavite na vrh luka i namažite majonezom. Krastavce sitno nasjeckajte ili naribajte. Stavite na krumpir. Drugi dio mesa stavite na krastavce i premažite majonezom. Bjelanjke i sir naribajte. Na meso prvo stavite jaja, a zatim sir. Podmažite majonezom. Prelijte salatu svježim krastavcima i začinskim biljem.

Salata od šunke “Muški san”

Sastojci:

200 g šunke

200 g pilećeg filea

200 g ukiseljenih gljiva

100 g luka za salatu

Sol, papar

Paradajz i zelena salata za ukras

priprema: Pileći file skuhajte u slanoj vodi (kuhajte 20 minuta od trenutka vrenja). Skuhajte jaja (kuhajte 10 minuta od trenutka kada prokuhaju). Ohladiti prelivanjem hladnom vodom. Šunku narežite na male kockice.

Ogulite luk, narežite na pola kolutića, a zatim polukrugove narežite na pola. Pileći file narežite na male kockice. Jaja narežite na male komade po dužini. U zdjelu za salatu stavite šunku, file, medove, jaja i luk.

Popaprite, dodajte majonezu po ukusu, pomiješajte. Po potrebi malo posoliti. Na tanjur stavite listove zelene salate. Na vrh stavite hrpu salate i ukrasite ploškama rajčice.

Salata "Losos na bundi"

U ovom receptu nema mesa, ali ima crvene ribe!

Sastojci:

300 g slanog fileta lososa

1-2 glavice luka

2 kuhana jaja

1 kuhana velika mrkva

2 kuhane cikle

2 kuhana krumpira

Zelje po želji i ukusu

priprema: Svo povrće narendati na krupnije rende, luk sitno nasjeckati, jaja također narendati. U majonezu možete dodati kiselo vrhnje, salata će biti još nježnija. Stavite kolut salate na tanjur. Dno ploče može se namazati s malo biljnog ulja. Položite sloj cikle, namažite majonezom, stavite mrkvu, krumpir, jaja, luk na vrh, ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom. Na sam vrh stavite losos narezan na komade ili ploške. Ukrasite po želji. Stavite salatu u hladnjak na par sati da se dobro prožme. Prije posluživanja pažljivo skinite prsten.

Salata "Maxim"

Sastojci:

2-3 kuhana pileća buta

Kako možete razmaziti svog muža koji je umoran nakon napornog dana na poslu? Naravno, nešto ukusno. Ali važno je zapamtiti da muškarci više vole ne samo ukusna i lijepa, već i hranjiva jela. Danas vas pozivamo da pripremite salatu "Voljeni muž", koja ispunjava sve gore navedene zahtjeve. Nevjerojatno je ukusna zbog pravih sastojaka, vrlo zadovoljavajuća zbog upotrebe dimljenog mesa i prilično varijabilna.

Popis potrebnih sastojaka

Da biste pripremili lisnatu salatu "Voljeni muž", trebat će vam jednostavan set proizvoda koji će se vjerojatno naći u svakom hladnjaku. Prvo, možete uzeti govedinu, svinjetinu ili obična pileća prsa. Recept će zahtijevati oko 350-400 g. Ako dimljeno meso nije pri ruci, možete ga sigurno zamijeniti sirovom dimljenom kobasicom ili čak šunkom. Glavna stvar je prisutnost u salati velike količine srdačnog mesa s dimljenom aromom.

Drugo, trebat će vam:

Sastojci koji će dodati posebnu pikantnost salati "Voljeni muž" su šampinjoni (200 g), češnjak (dva režnja) i topljeni sir (100 g). Za ukras možete uzeti apsolutno bilo koji proizvod: zelenu salatu, masline, orahe, masline ili crne masline. Salata se može raditi naizmjeničnim slojevima ili jednostavno pomiješati sve sastojke i staviti na listove zelene salate. Recept za salatu "Voljeni muž", kao što smo već rekli, vrlo je varijabilan.

Treće, trebat će vam majoneza za slojeve salate. Koliko ćete ovog sastojka koristiti za kuhanje, odlučite sami. U klasičnom receptu za svaki sloj uzmite žličicu domaće majoneze.

Priprema

Budući da je salata "Voljeni muž" vrsta slojevitog kolača, sve sastojke je potrebno "osušiti" prije dodavanja. Rajčice treba uzeti isključivo guste. Ako ga ne pronađete u trgovini, onda se srednji dio - vodenasta pulpa - ne koristi za kuhanje. Rajčice su izrezane na velike kriške.

Recept s fotografijom salate "Voljeni muž" (vidi dolje) reći će vam koje kocke i komade treba rezati. Sada o gljivama. Šampinjone po mogućnosti možete zamijeniti aromatičnijim šumskim gljivama. Šampinjone prerežite na pola i popržite na maslinovom ili nerafiniranom suncokretovom ulju dok ne porumene. Nakon toga, ne žurimo ih staviti u salatu. Prvo pustite da ulje iscuri. Da bismo to učinili, koristimo obični papirnati kuhinjski ručnik presavijen u nekoliko slojeva.

Meso narežemo na trakice. Naribajte tvrdo kuhana kokošja jaja. Isto radimo i sa topljenim sirom.

O domaćoj majonezi. Za njegovu pripremu uzimamo: 150-180 g suncokretovog ulja, prstohvat soli, isto toliko granuliranog šećera, jedno jaje, žličicu senfa i malo soka od limuna. Dodajte sve sastojke osim maslaca u visoku zdjelu za miješanje. Miješajte ih mikserom na maloj brzini. Povećavajući brzinu, počinjemo dodavati ulje. Što više ulja, to će domaća majoneza biti gušća i masnija.

Sastavljanje salate

Preporučamo da listove zelene salate stavite na dno ravnog tanjura. Ne samo da će ukrasiti salatu, već će moći zadržati i višak vlage. Zatim stavimo: meso, šampinjone, paradajz, sir, odozgo pospemo rendanim jajetom. Jaje možete ne naribati, već ga narezati na lijepe kriške i jednostavno ukrasiti salatu odozgo. Postoji mnogo opcija za posluživanje salate "Voljeni muž". Svaka domaćica će pronaći svoj recept za kulinarsku ljepotu za svog voljenog muža.