Sobada və yavaş ocaqda armud ilə tender kəsmikli güveç necə bişirilir. Sobada armud və alma ilə irmiksiz kəsmikli güveç Armud püresi ilə kəsmikli güveç

05.02.2018

Armudlu kəsmik güveç, birbaşa Fransadan bizə gələn ətirli bir yeməkdir. Hər kəs bilir ki, fransız mətbəxi güveç çeşidləri ilə məşhurdur. Onlardan biri budur.

Bu, həqiqətən heyrətamiz dadlı və heyrətamiz dərəcədə sağlam desertdir. Bu, tez bir zamanda sizə canlılıq və enerji verəcək, həm də uzun müddət yemək haqqında düşünməməyə imkan verəcəkdir. Bu güveç, şübhəsiz ki, bütün ailə üzvlərini sevindirəcəkdir!

Armud ilə güveç üçün klassik resept ən populyardır. Beləliklə, nə hazırlamaq lazımdır:

Hazırlıq vaxtı

30 dəqiqə

Passiv vaxt

20 dəqiqə

Porsiyalar

porsiya

Hazırlıq vaxtı

30 dəqiqə

Passiv vaxt

20 dəqiqə

Porsiyalar

porsiya

Addım-addım bişirmə üsulu:

MƏSLƏHƏT: Kulinariya şah əsərinizi şokolad şirəsi ilə doldursanız, heç kim buna müqavimət göstərə bilməyəcək!

Pəhriz güveç

Və bu resept şirniyyatları sevən və eyni zamanda onların rəqəminə baxanlara müraciət edəcək. Sadəcə bəzi inqrediyentləri əvəz etmək lazımdır və kəsmik və armud güveç hətta arıqlayanlar üçün mükəmməldir.

armud (çinliləri götürə bilərsiniz, çünki daha az kalori var) - 2 əd.
kəsmik (az yağlı və ya 5% -ə qədər yağ) - 0,4 kq.
süd - 150 ml.
şəkər (əvəzedici istifadə edə bilərsiniz) - 1 osh qaşığı. l.
bir yumurta
xama (10%) - 1-2 osh qaşığı. l.
yulaf lopaları - 50 q.
zeytun yağı - 0,5 osh qaşığı. l.
qabartma tozu

Hazırlıq armud ilə kəsmikli güveç üçün klassik reseptdə olduğu kimi demək olar ki, eynidır.

Əvvəlcə yumurta, kəsmik, xama, süd və şəkər (əvəzedici), qabartma tozunu mikserlə çalırıq. Sonra lopa əlavə edin və dəmlənməsinə icazə verin. Sonra çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın, içinə xəmirimizi tökün və xırda doğranmış armudları əlavə edin. 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.

Beləliklə, yeməyin kalorili məzmununu azaldan sobada armud ilə pəhriz kəsmikli güveç aldıq. Amma bu dadı heç də pisləşdirmədi.

Armud və bal ilə kəsmik güveç

Ətirli bal ilə bir güveç hazırlamaq üçün klassik reseptdə olduğu kimi eyni məhsulları götürməlisiniz, həmçinin bir limonun suyu, 2 çay qaşığı əlavə edin. portağal qabığı və 1 osh qaşığı. bir qaşıq bal.

Pişirmə prosesi:

Armud, bal, qabıq və limondan başqa bütün maddələri qarışdırın. Onlardan şərbət hazırlayacağıq. Bal və limon suyunu bir qazanda aşağı istilikdə həll edin. Sonra qabığı əlavə edin və meyvə pulpasını kəsin. 5 dəqiqədən sonra meyvələri şərbətdən çıxarıb xəmirə əlavə edin. Sobaya qoyun və 40 dəqiqədən sonra armud və bal ilə kəsmikli güveçdən dadmaq olar.

MƏSLƏHƏT: Süfrəyə verərkən üzərinə şərbət tökmək olar, bu yeməyin dadını daha da açacaq.

Yavaş ocaqda resept

Bu, bəlkə də bu yeməyi hazırlamaq üçün ən asan reseptdir. Əvvəlcə məhsulları hazırlamalısınız:

5 yumurta
vanilin (dadmaq üçün)
şəkər - 250 q.
bir çimdik duz
kəsmik - 0,4 kq
irmik - 100 q.
kefir - 1 stəkan
ləzzət
qabartma tozu - 1 x.q.

Pişirmə üsulu:

Qeyd

Tərkibində armudun olması güveçə xüsusi dəyər verir. Axı armud o nadir meyvədir ki, bişirmə zamanı bir faiz də olsun faydalılığını itirmir. Bədənimizə lazım olan bütün vitaminləri və digər faydalı maddələri özündə saxlayır. Armudun faydalı xüsusiyyətlərinin siyahısı sadəcə heyrətamizdir! Beləliklə, möcüzə meyvəsi:

xolesterolu azaldır;
həzmi normallaşdırır;
pəhriz üçün zəruri məhsul;
xüsusilə diabet xəstələri üçün faydalıdır, çünki fruktoza insulin ifrazının miqdarını azaldır;
qan damarlarını gücləndirir, qan dövranını yaxşılaşdırır və toxunulmazlığı artırır.

Bu deserti hazırlamaq üçün müxtəlif variantlar var. Ancaq bunların hamısı olduqca sadədir. Hamısı üstünlüklərinizdən və təsəvvürünüzdən asılıdır.

Video

Mən sizə bu gün dadlı səhər yeməyi, yüngül şam yeməyi və ya sağlam günorta qəlyanaltısı üçün mükəmməl olan təbii kəsmik və yetişmiş armuddan iştahaaçan və qeyri-adi bir yemək hazırlamağı təklif edirəm. Armudlu kəsmikli güveç çox sadə və olduqca tez hazırlanır və darıxdırıcı və hər kəsin sevdiyi kəsmikdən imtina edə bilməyəcəyiniz çay və ya qəhvə üçün dadlı və sağlam desertə çevirməyə imkan verir.

Bu güveçin əsas məqamı armudların bişirildiyi, zərif şəffaf quruluşa və heyrətamiz ətir əldə etdiyi bal karamelidir. Kəsmik kütləsinin özü də bal və meyvə şirəsində isladılır və qeyri-adi yumşaq və dadmaq üçün xoş olur. Bişirildikdən sonra armud güveç tərs çevrilir, şübhəsiz ki, həm böyüklərə, həm də ən gənc seçici ailə üzvlərinə müraciət edəcək gözəl və ağız sulandıran bir pastaya çevrilir.

Bu sadə reseptdən istifadə edərək armudla zərif kəsmikli güveç hazırladığınızdan əmin olun və yaxınlarınız bu gözəl yeməkdən çoxlu həzz və fayda əldə edəcəklər!

Faydalı məlumat Kəsmik güveçini armudla necə bişirmək olar - addım-addım fotoşəkilləri ilə kəsmik və karamelize armud ilə güveç üçün resept

İNQREDİENTLƏR:

500 q kəsmik 9-12%
2 böyük yumurta
3 osh qaşığı. l. Sahara
3 osh qaşığı. l. xama
4 osh qaşığı. l. hiylələr
1 paket vanil şəkər

1,5 böyük armud
4 osh qaşığı. l. Sahara
1 xörək qaşığı. l. bal
20 q kərə yağı

HAZIRLANMA METODU:

1. Armudlu kəsmikli güveç hazırlamaq üçün bir qaba kəsmik, xama, şəkər, yumurta, irmik və vanili qoyun.

Güveç hazırlamaq üçün yumşaq bir paketdə homojen kəsmikdən istifadə etmək ən əlverişlidir. Taxıllarla birlikdə kəsmik götürsəniz, daha hamar və daha incə bir quruluş əldə etmək üçün əvvəlcə onu ələkdən sürtməlisiniz. Bu yemək üçün kəsmikin yağ tərkibi hər hansı bir ola bilər, lakin ciddi bir pəhrizdə deyilsinizsə, ən azı 9% yağ tərkibli kəsmik götürmək daha yaxşıdır, çünki güveçə daha qaymaqlı bir tutarlılıq və şirinlik verir. dadmaq.

2. Bütün inqrediyentləri mikserlə homojen bir kütlə halına gətirin.

3. Armuddan toxumları çıxarın və nazik dilimlərə kəsin.

5. Qızartma qabını orta atəşə qoyun və şəkər tamamilə həll olunana qədər 2 - 3 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın. Yaranan karameli bir çörək qabına tökün.

Fırında istifadə üçün yararlı olan, çıxarıla bilən saplı bir qızartma qabım olduğu üçün güveçəni birbaşa orada bişirdim.

6. Karamelin üzərinə armud dilimlərini qoyun və bərabər təbəqə ilə dibinə yayın.

7. Kəsmikli qarışığı armudun üstünə qoyun və güveçin səthini hamarlayın.

8. Kəsmikli armudlu güveç 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada 40 dəqiqə yüngül qızarana qədər bişirin. Pişirmə zamanı armud çoxlu maye buraxırsa, güveçəni çıxarmazdan əvvəl onu diqqətlə boşalta bilərsiniz.

9. Üstünə isti güveç qoyulmuş tavanı böyük bir boşqab ilə örtün, sonra kəskin şəkildə çevirin. Nəticə, səthində armud dilimləri olan tərs bir güveçdir.

Armudlu zərif kəsmikli güveç soyuq və ya ilıq verildikdə xüsusilə dadlıdır. Onun yumşaq kəsmik və meyvə dadı bir qaşıq təzə şirin və xama ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır. Xoş iştaha!

Yumşaq kərə yağı və şəkəri mikserlə çalın.

Yumurtaları bir-bir əlavə edin və hər dəfə 1-2 dəqiqə çalın. Nəticə zərif kremli kütlədir.

Kəsmik, əgər topaqlar varsa, bir qarışdırıcı ilə hamar bir vəziyyətə gətirmək daha yaxşıdır. Sonra kəsmiki nişasta, vanilin, duz və yağ-yumurta qarışığı ilə birləşdirin. Yaxşı qarışdırın.

Armudları yuyun, qabığını və toxumlarını çıxarın. Meyvənin yarısını kublara, digər yarısını 3-4 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.

Armud kublarını kəsmik kütləsinə tökün və qarışdırın.

Çörək qabını (bərk) kərə yağı ilə yağlayın və irmik səpin. Mən çuqun tavada bişirməyi sevirəm. Kəsmikləri yayırıq və armud dilimlərini gözəl şəkildə düzürük, kəsmik kütləsinə yüngülcə basırıq.

Öncədən isidilmiş sobanın ortasına qoyun və 180C-də 45 dəqiqə, üstəlik və ya mənfi 10 dəqiqə bişirin - kalıbın ölçüsündən, kəsmik təbəqəsinin hündürlüyündən və sobanızın xüsusiyyətlərindən asılı olaraq. Güveçin dibinin çox qızarmasını istəmirsinizsə, qabı su ilə dərin bir tavaya qoyun. Və ya sobanın dibində - su ilə doldurulmuş başqa bir forma. Güveç sıxlaşdıqda, qızılı rəngdə olduqda və nazik qabığa sahib olduqda hazırdır.

Soyuduqdan sonra kəsmikli armudlu güveçəni hissələrə ayırın - və siz sağlam və dadlı desertdən həzz ala bilərsiniz!

Armudlu kəsmik güveç çox dadlı və sağlam yeməkdir ki, təkcə uşaqları deyil, həm də böyükləri sevindirəcək. Belə bir deserti müxtəlif yollarla hazırlaya bilərsiniz. Məqaləmizdə bir neçə yaxşı reseptə baxacağıq. Onlardan birində yavaş ocaqda yeməyi hazırlamaq mərhələlərini təsvir edəcəyik.

Armud ilə kəsmikli güveç. Fotoşəkilli resept

Bu yemək yalnız dadlı deyil, həm də doldurucudur. Yemək səhər yeməyi üçün əladır.

Güveç hazırlamaq üçün evdar qadına lazım olacaq:

üç yemək qaşığı xama və şəkər;
yarım kiloqram kəsmik;
beş xörək qaşığı irmik;
iki yumurta;
0,5 çay qaşığı darçın, soda və vanil şəkəri;
beş armud;
bitki yağı (kalıbı yağlamaq üçün).

Kəsmik və armuddan yeməyin hazırlanması prosesi

Armud yuyun və kublara kəsin. Dekorasiya üçün bir neçə dilim buraxın.

Sonra kəsmiki bir qaba qoyun, xama əlavə edin.

Soda və şəkər əlavə edin. Kütləni qarışdırın.

Sonra yumurtaları döyün və bir qaba tökün.

Sonra kəsmik qarışığını blender və ya mikserlə yaxşıca çalın.

Sonra irmik əlavə edin. Kütləni qarışdırın.

Sonra armud əlavə edin.

Sonra soda, darçın və vanili əlavə edin. Qarışığı qarışdırın və yağlanmış qaba qoyun. Armud dilimləri ilə bəzəyin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. Armudlu kəsmikli güveç nə qədər bişirilməlidir? Təxminən qırx dəqiqə. Hazır kəsmik məhsulunda qızılı qəhvəyi qabıq görünməlidir.

İkinci resept. Banan güveç

Bu yeməkdə armuddan başqa daha bir dadlı və sağlam meyvə var.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

150 qram şəkər;
yarım kiloqram kəsmik;
kərə yağı (10 qram);
iki banan;
yarım paket vanilin;
beş yumurta ağı;
armud;
yarım çay qaşığı qabartma tozu;
iki xörək qaşığı irmik.

Dadlı və ətirli yeməyi bişirmək

Üç resept. Aşağı kalorili güveç

Bu yemək öz rəqəminə baxanlara müraciət edəcəkdir. 100 qram armudun özündə cəmi 50 kkal var. Bu güveç üçün az yağlı və ya az yağlı (5%-dən çox olmayan) kəsmik seçin. Şəkər yerinə əvəzedici istifadə edə bilərsiniz. Tavanı yağlamaq üçün kərə yağı yerinə zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

400 qram kəsmik;
10 qram kərə yağı;
yumurta;
bir kaşığı şəkər;
50 qram yulaf ezmesi;
150 ml süd;
200 qram armud;
25 ml xama (10%).

Kəsmikdən pəhriz yeməyi hazırlamaq: addım-addım təlimat

Əvvəlcə kəsmik, xama, süd, yumurta və şəkəri qarışdırın. Bütün bunları bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün.

Sonra taxıl əlavə edin. Qarışdırın. Qarışığı təxminən beş dəqiqə buraxın ki, lopa şişsin.

Sonra armudları xırda doğrayın. Möhkəm, lakin şirin bir çeşid seçin.

Sonra doğranmış parçaları qarışıqla qarışdırın.

Armudlu kəsmikli güveç iki yüz dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirilir. Pişirmə vaxtı təxminən qırx dəqiqədir.

Yavaş ocaqda sufle güveç

Belə bir yeməyi hazırlamaq xüsusilə çətin deyil. Prosesin özünə nəzarət etmək lazım deyil. Bu yemək həm gündəlik menyuya, həm də bayram menyusuna mükəmməl uyğunlaşacaq.

Güveç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

beş böyük yumurta;
450 qram kəsmik (orta yağlı);
bir stəkan kefir;
vanilin (yarım paket);
250 qram şəkər;
bir limonun qabığı;
bir çimdik duz;
bir çay qaşığı qabartma tozu;
100 qram irmik.

Dadlı və ətirli kəsmik yeməyi bişirmək

1. Əvvəlcə irmikin üzərinə kefir tökün. Qarışdırın və şişməyə buraxın.

2. Ağları sarısından ayırın. Ağları soyuducuya qoyun.

3. İndi sarılara ehtiyacınız olacaq. Onlara kəsmik, vanil, şəkər, duz və qabartma tozu əlavə edin. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

4. Sonra şişmiş irmik, həmçinin limon qabığı əlavə edin. Sonra qarışdırın.

5. Sonra soyudulmuş ağları döyün. Sonra digər maddələri diqqətlə qarışdırın.

6. Cihazın qabını kərə yağı ilə yağlayın. Sonra irmik ilə səpin.

7. Sonra armud dilimlərini altına qoyun. Üstünə hava kütləsini paylayın.

8. Kasanı multivarka qoyun. "Pişirmə" rejimini seçin. Kəsmik güveçini armudla yavaş ocaqda bir saat bişirin. Bu müddətdən sonra yeməyi başqa on dəqiqə qızdırmaq üçün buraxın. Sonra qapağı açın. Güveçəni on beş dəqiqə sərinləyin.

Bir az nəticə

İndi armud ilə kəsmikli güveç hazırlamağı bilirsiniz. Biz onun hazırlanması üçün reseptə baxdıq və birdən çox. Ümid edirik ki, özünüz üçün doğru variantı seçəcəksiniz və mətbəxinizdə belə bir yeməyi hazırlaya biləcəksiniz.

Armud çörək bişirmə prosesində çoxlu qida maddələrini tamamilə saxlayan bir neçə meyvədən biridir. Bu meyvədən ibarət məşhur yemək kəsmikli güveçdir. Onun hazırlanmasında bir az sehr işləməklə, olduqca layiqli bir kulinariya şah əsəri əldə edə bilərsiniz.

Klassik armudlu kəsmikli güveç: ən yaxşı reseptlərdən biri

Armud ilə kəsmik yeməyi üçün lazım olan məhsulları əvvəlcədən yığırıq:

mağazada az yağlı kəsmik, iki faiz (lazım olan məbləğ - iki paket);
2 xörək qaşığı miqdarında incə dənəvər şəkər (şəkər tozu ilə əvəz edilə bilər);
xama (2 xörək qaşığı ölçün, tavanı yağlamaq üçün əlavə bir qaşıq buraxın);
çörək soda (onu söndürmək üçün evdə hazırlanmış alma sirkəsi və ya mağaza sirkəsi lazımdır) - yarım çay qaşığı;
vanil - yarım çay qaşığı;
bir limonun qabığı;
yarım stəkan irmik;
iki böyük toyuq yumurtası;
üç armud.

Bütün inqrediyentlərin lazımi miqdarda və həcmdə olduğundan əmin olduqdan sonra bişirmə prosesinə başlayırıq:

Kəsmik dərin bir qaba qoyulmalıdır.

Sonra onu yoğurmaq lazımdır (homogen bir pastaya bənzər bir kütlə almalısınız).

Lazımi miqdarda şəkər, vanil, xama, soda və yumurta əlavə edərək, yaranan kütləni qarışdırmağa başlayırıq.

Manna yarmasını tökdükdən sonra qarışığı tərk etməlisiniz ki, irmik şişsin (bunun üçün yarım saat kifayətdir).

Bu zaman armudları hazırlamağa başlaya bilərsiniz: qabıqlarını soyub parçalara ayırın.

Sonra bir metal qəlib və ya qızartma qabına ehtiyacımız var. Kiçik bir parça kərə yağı ilə yağlanır və irmik səpilir.

Yaranan kütlənin yarısı bu konteynerə dökülür və meyvə bütün səthə bərabər paylanır. Qalan qarışığı yaymaq və bir pasta fırçası istifadə edərək, üstü xama ilə yağlamaq qalır.

Kalıbı qızdırılan sobaya qoyun. Pişirmə temperaturu aşağı olmalıdır. Vaxtı izləyirik. Qırx dəqiqədən sonra hazır kəsmik və armud güveçini sobadan çıxara bilərsiniz.

Güveçə bir az soyuduqdan sonra kəsib ev təsərrüfatlarını sevindirməyə tələsirik.

Güveçin üzərinə ərinmiş şokoladı töksəniz, heç kim ortaya çıxan dadlı yeməyə müqavimət göstərə bilməyəcək.

Armud və bal ilə kəsmikli güveç: addım-addım resept

Hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

orta yağlı kəsmik - 400 qram;
yumurta - 3 ədəd;
irmik - 4 yemək qaşığı (kalıbı səpmək üçün bir az daha ölçün);
süd - 50 mililitr;
limon suyu - bir limondan istifadə edin;
qızardılmış portağal qabığı - 2 çay qaşığı;
bal (qəhvəyi şəkərlə əvəz edilə bilər) - 1 xörək qaşığı;
şəkər tozu - 4 yemək qaşığı;
bir çimdik duz;
kalıbı yağlamaq üçün kərə yağı;
ən vacib məhsul armuddur (2 ədəd). Böyük və ətirli olanları seçmək daha yaxşıdır.

Pişirmə prosesi:

Kəsmik ələkdən sürtülür. Yumurta, şəkər, duz və süd çalınır, irmik və kəsmiklə qarışdırılır. Yaxşı döyülmüş kütlə sərin bir yerə qoyulmalı və təxminən bir saat dəmlənməlidir.

Bu müddət ərzində armud hazırlamaq üçün vaxtımız var: qabığını soyun, yarısını kəsin, nüvəni çıxarın, pulpanı kublara kəsin.

Sonra bizə yapışmayan bir qab lazımdır. İçinə tökülən limon suyunda balı həll edin. Sonra doğranmış armud və portağal qabığı əlavə edilir. Yeməklər aşağı istilik üzərinə qoyulur. Tərkibi şəffaf olana qədər təxminən beş dəqiqə qızdırılır.

Yivli qaşıqdan istifadə edərək, meyvə kublarını şərbətdən çıxarın və onun boşalmasını gözləyin (şərbətin özünü saxlayırıq).

Armudlar kəsmik kütləsinə salındıqdan sonra yaxşıca qarışdırılır və bişirmə qabına qoyulur (sonuncu əvvəlcə yağla yaxşıca yağlanır və irmik səpilir).

Qalan şey güveçəni sobaya qoymaqdır. 175 dərəcə bir temperaturda qızdırılmalıdır. Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə.

Taymeri çaldıqdan sonra sobanı söndürün. Qapı bir az açıq vəziyyətdə dayansın, güveç soyumalıdır.

Ən yaxşısı isti və ya tamamilə soyudulmuş halda verilir. İstəyirsinizsə, üstünə armud siropu əlavə edə bilərsiniz.

Armudlu pəhriz kəsmikli güveç

Aşağı kalorili resept üçün bizə lazımdır:

400 qram kəsmik (az yağlı və ya 5%);
25 mililitr xama (yağ tərkibi 15% -dən çox olmamalıdır);
50 qram yulaf ezmesi;
150 mililitr süd;
200 qram armud;
1 xörək qaşığı şəkər (əlavə etmədən edə bilərsiniz və ya dadlandırıcı istifadə edə bilərsiniz);
1 yumurta;
10 qram kərə yağı (çörək qabını yağlamaq üçün).

Pişirmə prosesi:

Kəsmik, xama, süd, şəkər və yumurta qarışığını mikserlə çalın.

Üzərinə yulaf ezmesi əlavə etdikdən sonra dəmlənsin. 3-5 dəqiqə kifayətdir.

Armud kiçik parçalara kəsilir. Çeşid şirin, lakin möhkəm olmalıdır. Yumşaq meyvə artıq suyu buraxır, bu da güveçəni püre halına gətirə bilər.

Doğranmış meyvələr kəsmik kütləsi ilə qarışdırılır və sobaya 30-40 dəqiqə qoyulur (bişirmə temperaturu - 200 C).

Yaranan güveç yüngüldür və pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir. Belə bir desertin rəqəminizə zərər vermək şansı yoxdur, lakin onun dadı və tərkibindəki vitamin və mineralların miqdarı əladır.

Armud ilə kəsmikli güveç: yavaş ocaqda resept

Aşağıdakı məhsulları hazırlayırıq:

450 qram kəsmik;
5 ədəd yumurta;
1 stəkan kefir (mayalanmış bişmiş südlə əvəz edilə bilər);
250 qram şəkər;
bir çimdik duz;
limon qabığı;
100 qram irmik;
yarım paket vanilin;
1 çay qaşığı qabartma tozu.

Pişirmə prosesi aşağıdakı addımlardan ibarət olacaq:

İrmik kefirlə tökülür və qarışdırılır. Şişməyə buraxırıq.

Sarıları ağlardan ayırın. Ağların soyuducuda dayanmasına icazə verin.

Sarısı, kəsmik, şəkər tozu, vanil, qabartma tozu və duz qarışığı blenderlə qarışdırılır.

Üzərinə irmik (şişmiş olmalıdır) və limon qabığını da əlavə edirik. Qarışdırın.

Zülalların növbəsidir. Onları soyuducudan çıxarın və döyün. Digər maddələrlə ehtiyatla qarışdırın.

Multivarka qabını kərə yağı ilə yağlayın. Sonra onun dibi irmik ilə səpilir (bu, güveçəni yanmaqdan qoruyacaqdır).

Əvvəlcə armudları düzün, dilimlərə kəsin. Hava kütləsi onların üzərinə yuxarıdan paylanır.

Kasanı multivarka yerləşdirdikdən sonra onun iş rejimini “Pişirmə”yə təyin edin. Vaxt - bir saat. Siqnal səsi eşidən kimi “İsitmə” rejimi seçilir (vaxt – 10 dəqiqə). Bitirdikdən sonra, hazır yeməyin soyuması üçün cihazı 10-15 dəqiqə qapağı açıq vəziyyətdə saxlayın.

Armud və banan ilə kəsmikli güveç: soba üçün resept

Tələb olunan maddələrin siyahısı aşağıdakı kimi olacaq:

0,5 kiloqram kəsmik;
2 banan;
1 orta ölçülü armud;
5 yumurta ağı;
2 xörək qaşığı irmik;
150 qram şəkər;
0,5 çay qaşığı qabartma tozu;
yarım çanta vanilin;
10 qram kərə yağı.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Kəsmik, irmik, dənəvər şəkər, vanilin, qabartma tozunun qarışığını blenderdən istifadə edərək hamarlanana qədər qarışdırın.

3 yumurta ağı soyudulur və güclü köpük halına gətirilir. Sonra onları kəsmik kütləsi ilə diqqətlə qarışdırmaq lazımdır.

Bananları dairələrə kəsdik. Armudlar nazik zolaqlara kəsilməlidir.

Qarışığın ½ hissəsini yağlanmış çörək qabına tökün.

Üstünə doğranmış meyvələri qoyun. Qalan kəsmik qarışığının bir hissəsi ilə örtün.

Fırında bişirmə vaxtı 60 dəqiqə olacaq. Temperatur 175 dərəcəyə təyin edilib.

Bu zaman qaymaqlı üstü hazırlamağa başlaya bilərsiniz: 2 yumurta ağını çalın, sonra şəkər əlavə edin (50 q). Krem qar kimi ağ olana qədər çalırıq.

Bir saatdan sonra güveç çıxarmaq və ona hazır krem sürtmək lazımdır. Sonra yenidən sobaya daxil olur. Vaxt - 15-20 dəqiqə. Nəticədə, ortaya çıxan yeməkdən gözlərinizi çəkmək mümkün olmayacaq.

Armud ilə kəsmikli güveç (video)

Zefirlər, bananlar, şaftalılar - bunlar istəsəniz kəsmik güveçini şaxələndirmək üçün istifadə edə biləcəyiniz maddələrdir. O, həmçinin dadlı krem və ya giləmeyvə sousundan faydalanacaq.