Полезные качества укропа, в каких случаях помогает его применение
Целебные свойства и польза укропа при беременности широко известны не только на физиологическом, но и на психологическом уровне. Эфирные масла этой незатейливой зелени способны вызвать чувство спокойствия, умиротворения, помогать сдерживать эмоции, что крайне чувствительным будущим мамам просто необходимо как воздух. Но на этом его полезные свойства совсем не ограничиваются, наоборот, их спектр значительно шире.Очень полезен укроп для пищеварительной системы и органов желудочно-кишечного тракта. Он стимулирует перистальтику кишечника, устраняет газообразование, кишечные колики, нормализует микрофлору кишечника. Хорошо влияет укроп и на работу печени, сердечнососудистой системы, помогает выделительной и нервной системе лучше функционировать, обладает отхаркивающим действием и повышает остроту зрения.
Укроп уважают за множество свойств, особенно медицинских. Он обладает сосудорасширяющими, мочегонными, слабительными, бронхолитическими, бактерицидными свойствами, и это далеко не полный перечень его заслуг. Употребление укропа при беременности способствует улучшению роста и развития малыша, а ещё значительно сказывается в положительную сторону на самочувствии будущей мамы. Он способен нормализовать сон, избавить от тошноты и головных болей, понижать артериальное давление. Ещё благодаря укропу улучшается аппетит, устраняется вздутие живота и выводится лишняя жидкость из организма, что при беременности просто незаменимо. Также из-за наличия фолиевой кислоты он очень полезен при развитии органов ребёночка, а богатый состав витаминов и минералов только благотворно сказывается для нормального роста и развития малыша.
Но есть и определённые минусы данного замечательного продукта, если употреблять его в неограниченных количествах. Хотя, если разобраться, то любой продукт, если им злоупотреблять, может довольно ощутимо навредить. Укроп в больших количествах способен вызвать тошноту, головокружение или даже обморок, возможно даже временное ухудшение зрения. Неограниченное его употребление способно довольно сильно стимулировать родовую деятельность, что чревато угрозой преждевременных родов на поздних сроках. Кстати, в старину именно из-за этих качеств рожающую женщину обильно поили настоем укропа, чтобы ускорить процесс родов.
Так что стоит довольно осторожно относиться к этой, безусловно, вкусной и полезной специи, не перестараться с её употреблением. Чтобы окончательно развеять сомнения, проконсультируйтесь с доктором о возможности и количестве употребления укропа соответственно с вашими особенностями, и чётко придерживайтесь данных инструкции. А вот после родов укроп сослужит незаменимую помощь при грудном кормлении – он стимулирует лактацию и устраняет проблемы всех маленьких животиков. Пользу принесёт и настойка укропа при менструации – она способна снять болезненные ощущения. Кстати, не стоит игнорировать и фенхель – он ближайший «родственник» укропа, и большинство полезных свойств у него тоже присутствуют.
Статьи по теме |
| natalykitik 14.09 17:41 |
|
Ого, как много нового узнала о такой, казалось бы, привычной зелени. Я люблю укроп, причём даже в чистом виде, добавляю к нему немножко соли и ем - очень вкусно. Кстати, во время токсикоза я это блюдо ела с особенным удовольствием - оно действительно помогает снять тошноту. Удивили тем, что укроп содержит фолиевую кислоту - не знала. А ещё больше удивили тем, что он способен бороться с болью. Меня часто мучают головные боли и боли во время месячных, надо будет испробовать укроп против них - всё-таки натуральное средство, таблетки всё равно толком не помогают. |
Укроп – однолетнее травянистое растение, распространенное на всех континентах земного шара, кроме Антарктиды. О пользе укропа известно достаточно много. Диетологи рекомендуют добавлять эту пряность в рацион беременных женщин на любом сроке. Важно лишь соблюдать баланс и во всем знать меру. Чрезмерное употребление укропа может негативно сказаться на течении беременности и привести к развитию серьезных осложнений.
Состав
Родиной укропа является центральная и юго-западная Азия. До начала XX века травянистое растение встречалось только в предгорьях Гималаев, а также странах северной Африки и Европы. В средние века считалось, что укроп отгоняет нечисть и помогает защититься от ведьм. В настоящее время пряность произрастает повсеместно, исключая Антарктиду.
В состав укропа входят следующие полезные ингредиенты:
- витамины: A, B, C, PP;
- минеральные элементы: железо, калий, кальций, фосфор;
- флавоноиды;
- пектины;
- ценные аминокислоты;
- жирные кислоты (олеиновая, линолевая и др.);
- эфирные масла.
В современной кулинарии укроп идет на приготовление салатов, различных приправ и соусов. Пряность хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, является прекрасной добавкой к птице и овощам. В пищу используется как свежий, так и сушеный укроп. Растение обладает специфическим ярким ароматом, поэтому может применяться как моноприправа без добавления других пряностей.
Экстракты из семян и листьев укропа наши свое применение в косметологии и прафюмерии. Эфирные масла активно добавляются в кремы, одеколоны и другие продукты. Укроп широко используется для приготовления мыла ручной работы.
Полезные свойства
Укроп – ценный источник витаминов и микроэлементов. В состав пряного растения входят следующие полезные вещества:
- Витамин A – участвует в делении клеток, обеспечивает нормальную регенерацию тканей, стимулирует иммунитет.
- Витамин B2 – обеспечивает расщепление белков, жиров и углеводов, влияет на развитие плода в I триместре.
- Витамин B6 – влияет на работу нервной системы, создает условия для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
- Витамин B9 (фолиевая кислота) – обеспечивает нормальное развитие нервной системы эмбриона на ранних сроках.
- Витамин C –активизирует иммунитет, защищает стенки кровеносных сосудов.
- Витамин PP – поддерживает работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
- Железо – участвует в транспортировке кислорода к тканям.
- Кальций и фосфор – обеспечивают нормальное развитие костно-мышечной системы плода.
- Калий – создает условия для нормальной работы сердца и сосудов.
Женщинам, планирующим беременность, рекомендуется включить укроп в свой рацион за 2-3 месяца до ожидаемого зачатия ребенка. Большое количество витамина A делает пряность отличным помощником для будущей мамы. Известный факт: достаточное количество ретинола обеспечивает нормальное развитие яйцеклетки. При нехватке этого витамина нарушается зачатие и развитие эмбриона на самых ранних сроках.
Укроп богат солями железа и магния. Благодаря наличию этих соединений растение благоприятно влияет на кроветворение. Беременным женщинам рекомендуется есть укроп на сроке после 20 недель, когда значительно повышается нагрузка на сердечно-сосудистую систему и увеличивается риск развития анемии.
Укроп пойдет на пользу при артериальной гипертензии, в том числе возникающей впервые во время беременности. Содержащиеся в укропе активные вещества снижают кровяное давление, уменьшают концентрацию холестерина и облегчают состояние будущей мамы. Укропная вода применяется в комплексном лечении гипертонической болезни (в сочетании с лекарственными препаратами, рекомендованными кардиологом).
Укроп – отличное природное средство при вздутии живота и метеоризме . Подобные проблемы возникают у многих женщин на поздних сроках беременности. Семена укропа используются для приготовления отваров и настоек, повышающих аппетит и улучшающих работу пищеварительного тракта. При заболеваниях желудка и кишечника принимать отвар укропа следует за полчаса до еды.
Отвар из листьев и семян укропа применяется в нефрологии в комплексном лечении заболеваний мочевыводящих путей. Ароматное растение обладает мочегонным и слабым антисептическим эффектом, что позволяет использовать его при циститах, уретритах и других патологиях . Укроп усиливает выделение мочи, помогает организму избавиться от токсинов и справиться с болезнетворными бактериями. На пользу пойдет укропная вода и при отеках на поздних сроках беременности.
Эфирное масло укропа также сослужит хорошую службу беременной женщине. Пряное растение обладает легким седативным эффектом, облегчает засыпание, препятствует развитию бессонницы и депрессии. Эфирные масла укропа рекомендуются на поздних сроках беременности для улучшения общего состояния будущей мамы. На пользу пойдет укроп и в I триместре при выраженной эмоциональной нестабильности, мнительности и резких перепадах настроения.
Укроп считается хорошим средством не только для беременных женщин, но и для кормящих мам. Отвары из семян и листьев укропа рекомендуются для усиления лактации. Пить отвар следует в первые месяцы после рождения ребенка (три раза в день за 30 минут до приема пищи). Такой отвар усиливает выработку молока и способствует нормальному течению послеродового периода.
Меры предосторожности
Укроп обладает одним неприятным свойством, о котором следует помнить всем беременным женщинам. Пряное растение при чрезмерном употреблении повышает тонус матки и может спровоцировать выкидыш. Не стоит добавлять укроп в рацион при следующих состояниях:
- угрожающий выкидыш (боль внизу живота, гипертонус матки);
- начавшийся аборт (кровянистые выделения из половых путей на сроке до 22 недель беременности);
- высокий риск преждевременных родов (после 22 недель).
В этих ситуациях следует ограничить употребление укропа до минимума или вовсе отказаться от этого продукта. Не стоит рисковать и в случае предшествующих проблем с вынашиванием ребенка (выкидыш или преждевременные роды в прошлом). Здоровым женщинам с нормально протекающей беременностью умеренное употребление укропа вреда не принесет.
Не рекомендуется добавлять в рацион укроп при артериальной гипотонии. При пониженном кровяном давлении отвар и настой укропа лишь усугубят ситуацию. На ранних сроках беременности низкое давление может привести к обмороку, а также спровоцировать усиление симптомов токсикоза.
Способ употребления
Беременным женщинам не стоит слишком увлекаться пряным растением. Лучше всего добавлять небольшое количество укропа в готовую пищу: салаты, соусы, мясные и рыбные блюда. Такое блюдо будет вкусным, ароматным, а главное – безопасным для будущей мамы. Добавлять укроп следует за 5 минут до приготовления блюда.
Свежий укроп, отвары и настои во время беременности нужно употреблять с большой осторожностью и только при условии хорошего самочувствия. При угрозе выкидыша, а также высоком риске преждевременных родов от употребления укропа лучше отказаться.
Все знают, что такое укроп. Его родиной является Центральная и Юго-Восточная Азия, а также Северная Африка. Оттуда это растение распространилось повсеместно и теперь культивируется на всех материках. Испокон веков его выращивают на своих участках практически все, продают абсолютно на всех рынках и в супермаркетах, а зонтики с семенами созревшего укропа, его пряный вкус и душистый аромат знаком всем с детства. В пищу его употребляют, как в свежем виде, так и в засушенном, а также используют семена. Что же содержит это растение, и в чем его полезность для организма человека?
От чего помогает самодельный отвар семян укропа
Используя зелень, как приправку к блюдам, не задумываемся о том, насколько полезным является тот или иной продукт, овощ, фрукт. Укроп содержит целый комплекс элементов и витаминов. Безусловно, вся зелень необычайно богата для организма, но, употребляя укроп, человек получает магния в 2 раза больше, чем, например, кинзу или петрушку.
Семена укропа содержат:
- Олеиновая, линолевая и пальмитиновая кислоты.
- Эфирные масла – их главное свойство бактерицидность, то есть борьба с микробами.
- Калий – помогает против отеков и гипертонии.
- Магний – участвует в мышечных сокращениях кишечника, успокаивающе действует на его мышцы, уменьшает количество спазмов.
- Глутатион – помогает бороться с некоторыми видами раковых заболеваний, а именно предотвращает возможность развития опухолевых клеток в организме человека.
- Флавоноиды – натуральные антиоксиданты, уменьшающие риск диабета, остеопороза, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
- Витамины группы А, В и С;
- Элементы, служащие как мочегонное, слабительное средство.
Эфирные масла, содержащиеся в укропе, обладают необычайными целебными свойствами, поэтому их используют не только в народной медицине, но и применяют при производстве некоторых медикаментозных препаратов. Например, Рициниол укропный, который становится особенно популярным в период холодов и простуд.
Особенно много масел в плодах укропа, в зелени же преобладают витамины.
Рициниол укропный является модификацией стандартного препарата Рициниол, который является универсальной эмульсией, решающей любые проблемы ожогов, порезов, укусов, ран, ссадин и других повреждений. В свое время он стал на столько популярным, что производители решили расширить линию препаратов на его основе, и создать дополнительные продукты.
Так появился Рициниол укропный – это тот же базовый препарат, но с добавлением эфирного масла укропа и морской соли. Данные дополнения сделаны для эффективной борьбы с насморком.
Считается, что отвар укропа (заваренные горячей водой зерна) необходимо принимать при гипертонии, стенокардии, спазмах мышц желудка и кишечника, признаках аллергического дерматита, бессоннице и нервных расстройствах, трофических язвах, необходимости достичь мочегонный, слабительный эффект. Кроме всего прочего, семена укропа повышают аппетит и улучшают пищеварение.
Укроп знают все, как растение, используемое в приготовлении различных блюд. Многие кладут его в овощные салаты, супы или едят в чистом виде. Он не просто вкусный, в нем еще и много витаминов.
Нередко женщин во время беременности тянет поесть это растение, но даже полезный укроп стоит есть в ограниченном количестве. Важно учесть, что некоторым женщинам укроп в период беременности вообще противопоказан.
Свойства укропа
Укроп отличается своими полезными качествами и витаминами, которые он содержит. К ним относятся витамины А, В2, В6, В9, С, РР, калий, железо, кальций и фосфор.
- Витамин А помогает устойчивости иммунитета;
- Витамины, относящиеся к группе В, оказывают благоприятное воздействие на развитие плода и его нервную систему (о том, как растет малыш у вас в животике, есть хорошая статья Развитие ребенка в утробе матери >>>);
- Витамины С, РР и калий защищают сосуды и сердце, железо транспортирует кислород, а кальций и фосфор помогают укреплять костно-мышечную систему.
При постоянном употреблении укропа наблюдаются положительные изменения в организме:
Укроп помогает вылечить кашель и больное горло, очищает бронхи от мокроты.
- Также он успокаивает и содействует достижению гармонии и умиротворения, что важно чувствовать женщине в период беременности.
- Употребление в пищу укропа при беременности на ранних сроках ослабляет токсикоз и улучшает аппетит;
- Его семена устраняют отеки, так как такой отвар выводит лишнюю жидкость из организма;
- Отвар укропа избавит от бессонницы и головных болей, он, по сравнению с медикаментами, не наносит вреда на плод в период беременности.
Знайте! Укроп почти не способен негативно повлиять на состояние женщины во время беременности.
Но все равно, исключение есть.
Оно заключается в употреблении чрезмерного количества укропа. Достаточно съедать один маленький пучок.
- В обратном случае, есть риск возникновения тошноты и головокружения;
- Также, опасно злоупотребление укропом, если у будущей мамы обнаружили риск преждевременных родов;
- Что еще может быть вредного от укропа, так это глисты и кишечная палочка. Даже, выращенный на собственном огороде, укроп необходимо хорошо промывать перед употреблением.
Как принимать укроп
Укроп считается надежным средством от многих неприятных ощущений, которые порой сопровождают женщин в период беременности.
Употреблять можно, как зеленые листья, так и семена.
Отвар укропа можно пить при беременности для избавления от запоров, тошноты, газов и от инфекций мочеполовой системы. Вдобавок ко всему, его применяют для стимуляции родов.
- Приготовить отвар укропа при беременности во время воспаления мочеполовой системы можно, залив одну столовую ложку семян растения стаканом кипятка;
- Смесь необходимо десять минут держать на малом огне;
- Приготовленный теплый отвар нужно пропустить через ситечко и пить три раза в день по полстакана.
Укроп помогает избавиться от отеков при беременности .
- Если они Вас беспокоят, в термос нужно насыпать 2 столовые ложки семян, залить их стаканом кипятка и оставить на 6 часов;
- После того, как питье настоится, его нужно употреблять 3 раза в день по одной столовой ложке.
- Если родовая деятельность слаба, необходимо залить полулитром кипятка 2 столовые ложки укропа;
- Для этого годится и сухая, и свежая зелень, по вашему усмотрению;
- После этого подержите смесь на водяной бане полчаса;
- Теплый отвар необходимо пить каждые два часа по одному стакану до тех пор, пока не появятся схватки.
Этот метод может подойти не всем, у кого-то он может и не вызвать схватки.
Важно помнить, что родовая деятельность стихает, если вы тревожитесь, нервничаете, сильно волнуетесь или боитесь.
- Семена укропа при беременности можно как заваривать, так и жевать сухими. Это способствует понижению давления, ослаблению токсикоза и смягчению стула;
- Семена добавляют как в кулинарные изделия, так и в другие блюда;
- Преимущество такого способа в том, что, если из-за отеков нельзя употреблять соль, то, благодаря размолотым семенам, пища не будет чувствоваться совсем пресной;
- К тому же, из организма будет выводиться лишняя жидкость.
Некоторые советуют бороться с отеками не только отваром укропа, но еще и петрушки при беременности. Делать этого не стоит.
Разумеется, немного свежей петрушки в салате не навредит, а вот с большим количеством нужно быть крайне осторожной. Такой настой способен нарушить течение беременности и вызвать преждевременные роды.
Аптечным укропом считают и фенхель. Его можно принимать при беременности, его свойства совпадают со свойствами обычного укропа.
- В нем также много эфирных масел, витаминов группы В и минеральных веществ;
- Его добавляют в запеченные овощи, в салаты с яблоками, сельдереем или капустой. Такие блюда избавляют от запора (подробнее об этой проблеме я рассказываю в статье Запор при беременности >>>).
В целом, укроп считается безвредным продуктом в питании женщины при беременности. Если применять его в разумных пределах, то негативных последствий можно избежать. Будьте здоровы!
Период беременности для любой женщины протекает довольно сложно. Очень важно следить за состоянием здоровья, питанием, и при этом стараться употреблять как можно меньше лекарств. В этом случае очень помогают натуральные лечебные средства, как, например, обыкновенный укроп.
Целебные свойства и состав
Однако прежде всего укроп является одним из наиболее ценных лекарственных трав.
Полезным для здоровья беременной женщины может быть как употребление свежего укроп в виде пищевой добавки, так и профилактическое лечение с помощью простых отваров из этой травы. Нельзя переоценить пользу укропа для ослабленного или истощенного организма, ведь он обладает довольно ценным составом.
- Ретинол, или витамин А, а также бета-каротин. Оба эти компонента довольно редко встречаются в повседневных продуктах питания вместе. А ведь их комбинация оказывает мощное антиоксидантное воздействие, которое помогает быстро выводить из организма токсины, шлаки, некоторые другие вредные вещества, в том числе свободные радикалы, провоцирующие развитие онкологических заболеваний. Помимо этого, витамины группы А в сочетании с каротином укрепляют работу органов зрения и обмен веществ.
- Большой комплекс витаминов, относящихся к группе В. Среди них практически все являются незаменимыми для нашего организма веществами, а в особенности рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота. Все эти компоненты активно используются для нормальной работы клеток, их роста и регенерации. Если в рационе беременной женщины будет слишком мало данных витаминов, то ее иммунитет быстро ослабнет, нервная система перестанет справляться со стрессами и эмоциональной перегрузкой. А также могут наблюдаться ослабление скелетной мускулатуры.
- Витамин С в виде аскорбиновой кислоты. Наиболее распространенный стимулятор человеческого иммунитета. Особенно полезен в сезоны простудных заболеваний, так как способствует защите от вирусных и большинства бактериальных заражений.
- Витамин Е. Необходим для нормального роста кожи, волос. Укрепляет внешние слизистые оболочки и ткани, предотвращает массу воспалительных заболеваний. Помимо этого, витамин группы Е помогает нормализовать гормональный баланс, что очень важно в период беременности.
Помимо этого, свежий укроп, как и его семена, содержит большое количество микроэлементов. В состав продукта входит магний, кальций, калий, селен, железо, йод. Разумеется, все эти компоненты необходимы будущей маме и ребенку для нормального развития. Калий, например, стимулирует работу сердечной и сосудистой системы, магний незаменим для нервной системы и работы мышц.
А также насыщение ежедневного рациона беременной микроэлементами положительно сказывается на развитии будущего ребенка, предотвращает преждевременные роды.
Отвечая на вопрос о том, можно ли беременным употреблять укроп, можно, без сомнений, отметить огромную пользу этого продукта как для самой женщины, так и для ее ребенка. Уникальная комбинация веществ в укропе, попадая в организм, приводит к синтезу незаменимых аминокислот, которые используются для лучшего роста и регенерации тканей, стимулируют процессы обмена, укрепляют иммунитет, а также являются хорошим источником энергии.
Отвар из укропа может быть особенно полезным на более поздних сроках беременности, когда будущая мама сталкивается с таким явлением, как токсикоз. Это простое средство стимулирует фильтрующую и выделительную способность почек, усиливает диурез, благодаря чему довольно быстро уменьшаются отеки. Укроп снижает нагрузку на почки, а также помогает бороться с повышенным давлением, которое является одним из ярких симптомов нарастающего токсикоза.
Но также эта трава способствует нормализации тонуса гладких мышц. Благодаря этому она помогает стимулировать работу кишечника, что может быть необходимо также на поздних сроках беременности, когда увеличивающийся объем матки может создавать неблагоприятные условия для работы этого органа пищеварения в разных его отделах. Такое свойство укропа бывает полезным не только для беременных, но и для любой другой женщины в периоды менструации, поскольку помогает облегчить болезненные спазмы.
Все целебные свойства укропа все еще считаются неизученными. Помимо всего перечисленного, он стимулирует иммунитет, улучшает пищеварение за счет улучшенного оттока желчи из печени, успокаивает нервную систему, положительно влияет на все эндокринные органы, тем самым стабилизируя гормональный баланс и даже улучшая лактацию у кормящих грудью матерей.
Противопоказания и риски употребления
По мнению многих врачей, укроп может причинить вред ребенку и матери во время раннего срока беременности. Все дело в том, что этот продукт влияет на тонус гладкой мускулатуры, следовательно, может вызвать серьезную атонию матки, что, как правило, приводит к преждевременным родам или выкидышу. Разумеется, подобные риски связаны со злоупотреблением укропом. Но также следует не забывать о противопоказаниях к его употреблению:
- заболевания печени или почек, которые сопровождаются нарушением выделительной способности этих органов;
- хронические запоры, связанные с полным отсутствием тонуса кишечника;
- индивидуальная непереносимость компонентов укропа, пищевая аллергия;
- выраженная гипотензия.
Пренебрежение данными предостережениями может привести к интоксикации организма беременной, которая опасна прежде всего для ее ребенка. С особенной осторожностью следует применять укроп на ранних сроках беременности, когда компоненты этой лекарственной травы больше всего оказывают влияние на плод. Лучше всего перед тем как вводить укроп в постоянный рацион, проконсультироваться с врачами.
Влияние на ребенка
Укроп при беременности влияет на здоровье будущего малыша. Умеренное употребление этого растения насыщает организм матери всеми нужными витаминами и аминокислотами, которые активно используются для закладки и развития маленького организма. При этом уже на ранних сроках также происходит закладка будущего иммунитета ребенка.
На более поздних сроках плод начинает активнее питаться через плаценту. В этот период происходит активный рост тела ребенка, он нуждается в повышенном содержании минералов и микроэлементов, которые также в достаточном количестве содержатся в укропе.
Рецепты
Самый простой способ приготовить отвар – это отобрать свежие веточки укропа, поместить их в кастрюлю с кипящей водой и «вываривать» на медленном огне под крышкой не менее 20 минут. После этого готовое лекарство следует немного остудить, процедить с помощью марли и употреблять порционно по несколько столовых ложек в течение дня. Такой рецепт особенно подходит на ранних сроках беременности, поскольку он не слишком концентрированный и действует довольно мягко.
Если у беременной наблюдается стабильное повышение давления, отеки, тошнота, частые запоры, это может свидетельствовать о нарастающем токсикозе. Избавиться от неприятных симптомов на поздних сроках беременности поможет простой рецепт. Нужно взять 2 чайные ложки сухих семян укропа, измельчить их в кофемолке, полученный порошок залить стаканом кипятка и выдерживать на водяной бане 15-20 минут. После этого лекарство процеживают, охлаждают и пьют по 2-3 чайные ложки в течение дня.
А также можно заваривать сухие веточки укропа вместе с петрушкой, которая обладает схожими свойствами и смягчает действие отвара. Для этого сухие веточки трав следует измельчить, поместить в емкость, залить стаканом кипятка и настаивать 2-3 часа, после чего пропустить через марлю и пить.
