Любой садовод, даже непрофессионально занимающийся виноградарством, знает, что данная культура весьма теплолюбива, не переносит морозы. Если однолетних новобранцев коснется понижение температуры, они погибнут. Многолетние несколько терпеливее, но низкие температуры могут ухудшить качества плодоношения и долголетия.
Основываясь на температурных нормах, виноградари подразделяют сорта на укрывные и неукрывные. Некоторые садоводы для большей уверенности сразу закупают зимостойкие неукрывные сорта винограда, чтобы обезопасить себя от непредвиденных обстоятельств. Здесь не идет речи о том, что они могут пережить экстремальные морозы, но при умеренном зимнем климате вполне доживут до весны без особых повреждений.
Общая информация
Морозостойких сортов винограда насчитывается чуть более 20. При этом в виноградарстве принято основываться при выборе на уровень сладости, степень морозостойкости, удобство в уходе. Учитывая, что большинство садоводов обитает в Средней полосе, многие выбирают винные неукрывные лучшие сорта винограды.
При этом чем старше виноград, тем позже нужно укрывать его, а убирать клеенку как можно раньше. Растение закалится и в дальнейшем будет обходиться без укрытия.
Зима на огороде
Профессионалы ставят максимальные рамки морозоустойчивости вплоть до −33°С, но максимальная отметка - до −28°С. Даже несмотря на это, крайне нежелательно давать растениям переохлаждаться до подобных морозов. Поэтому в той местности, где зима ведет себя непредсказуемо, рекомендуется убирать лозы винограда со шпалер и располагать на земной поверхности. Это полезно тем, что у почек не будет возможности пробудиться преждевременно, что сохранит виноград неукрывной от вымерзания.
Важно! Один и тот же зимостойкий виноград может проявлять себя по-разному в различных климатических зонах. Например, на Кубани он может показать себя не так, как в Сибири.
Среди наиболее предпочитаемых виноградарями сортов Средней полосы России, Урала, Сибири, Московской области или Подмосковья - так называемые изабелловые сорта. Они отличаются и привлекают садоводов тем, что плоды сладкие. Что еще становится причиной их выбора, так это то, что они не требуют особого за собой ухода. Лишь в некоторые моменты можно заняться их поливом в летнее время, а в весенний период - слегка удобрить компостом или подкормкой с содержанием селитры.
Важно! Укрывной морозостойкий виноград требует к себе большего ухода. За сезон ему нужны минимум 3 подкормки, еженедельный полив и частая обрезка, а также обработка от вредителей и болезней.
Зимостойкие сорта обладают способностью к регенерации. Наиболее благоприятные участки для их высадки - южная часть сада.
Неукрывные сорта винограда, наиболее предпочитаемые садоводами:
- Онтарио родом из США, впервые был выведен путем скрещивания сортов Даймонд и Уинчель. Масса гроздей может достигать 300 г. Виноградины круглой формы, желтоватого цвета, вкус характеризуется как сладкий, с кислинкой.
- Сорт Аметистовый - не менее удачный выбор, поскольку у него иммунитет ко многим заболеваниям, а максимальная переносимая температура - −34°С. Растение имеет мощные лозы, которые максимально быстро начинают давать плоды, достигающие массы 800 г. Виноградины характеризуются как сочные, темно-синего оттенка, имеют сладковатый вкус.
- Сорт Изабелла - самый знаменитый и облюбованный виноградарями. Лоза может образовать в течение сезона до 4 кистей. Растение без особых затруднение переносит транспортировку. Виноградины, имеющие размер 2 см, вес в 4 г и синий оттенок, используются в основном для изготовления вина. Некоторые гурманы консервируют из них компоты на зиму.
- Сорт Лидия впервые появился в США. Сбор урожая приходит на осень. С куста снимают крупные, почти просвечивающие ягоды, слегка розоватого оттенка, с плотной кожицей.
- Сорт Вэлиант выделяется из этого списка тем, что может переносить понижение температуры вплоть до −46°С. Быстро растет, гроздья средней величины. Виноградины маленькие, синего оттенка, внутри есть косточки. Также примечательны привкус земляники и средняя сахаристость. Садоводы предпочитают изготавливать из него желе или вино.
- Сорт Муре Эрли характеризуется как выдерживающий понижение температуры вплоть до −35°С сорт. Ягоды по вкусу похожи на Изабеллу. Но тут стоит помнить, что в начале осени ему нужна обрезка.
- Кэй Грей рано созревает. Грозди маленького размера. Кусты могут выдержать понижение температуры вплоть до −41°С. Виноградины золотистого оттенка. Чаще всего идет на изготовление вин.
Сорт Аметистовый
Лучший неукрывной морозостойкий виноград
Сорт Изабелла - лучший неукрывной виноград для беседок. Его стали активно выращивать в 50-х гг прошлого века. Основные характеристики сорта Изабелла:
- лоза в длину может достигать 4 м, хорошо переносит падение температуры до −28°С, имеет иммунитет к заболеваниям грибкового характера;
- плоды поспевают в среднем в течение 165 дней;
- маленькие грозди весом в 140 г, но если как следует ухаживать, кисти увеличиваются в размерах;
- виноградины имеет круглую форму, мякоть внутри слегка склизкая, достигает массы 4 г, примечателен кисловато-сладкий привкус и аромат земляники, внешняя оболочка крепкая, черного цвета.
Сорт Изабелла
Важно! Сорт Изабелла неуместен для регионов, где температура воздуха опускается ниже, чем в Средней полосе России.
Весьма популярен среди виноградарей сорт Лидия, который характеризуется как:
- среднеспелый сорт, устойчивый к морозам;
- период созревания - 155 дней в среднем, время сбора урожая - конец лета - начало осени;
- кусты небольшие, листья не густые, цветы обоих полов;
- кисти широкие в форме конуса, среднего размера, достигают 150 г;
- плоды Лидия дает маленькие, круглые: мякоть склизкая, привкус земляники, кожица плотная темно-красного оттенка.
Сорт Онтарио, являющийся результатом скрещивания сортов Даймонд и Унчель, во взрослом состоянии достигает средних размеров. Другие его характеристики:
Интересно! В описании винограда Онтарио говорится, что сорт наиболее стойкий к опасным заболеваниям, в частности, к милдью.
Плюсов у неукрывных сортов винограда много: повышенный уровень морозостойкости, сладкий с кислинкой вкус. Среди минусов - небольшие размеры гроздей и ягод.
Но какой из виноградных сортов выбрать, решает каждый садовод сам. Если ему не хочется возиться с укрывным видом (часто поливать, обрабатывать, обрезать, готовить к зиме), то совет очевиден - лучше купить морозоустойчивый виноград и не переживать о заморозках, которые могут погубить урожай!
Сладкие ягоды винограда - концентрат из солнца и тепла. Еще сто лет назад окультуренная плодоносящая лиана росла исключительно на юге, а ее грозди считались экзотикой даже в средней полосе. Технические виды удавалось вырастить в зонах с холодными зимами, но сладкие столовые сорта оставались слишком нежными и не выносили сурового климата. Только целенаправленная селекция и упорство виноградарей позволило в конце прошлого века получить морозостойкий виноград. Сортов и гибридов, способных переносить холода, становится все больше с каждым годом, а их вкусовые характеристики постоянно улучшаются. Теперь солнечную ягоду выращивают даже в Сибири.
История создания и особенности селекции
Выведение морозостойких сортов винограда начиналось еще под руководством И. В. Мичурина. В начале 20 века появились первые образцы, действительно переносившие зимние морозы и возвратные весенние заморозки. Русский Конкорд, Арктик, Буйтур, Северный белый, Металлический - это сорта, представляющие мичуринскую селекцию. Ученый-селекционер Я. И. Потапенко положил начало разработке устойчивых к заболеваниям и первых неукрывных сортов: Суворовец, Степняк, Медовый, Фестивальный, Саперави северный.
Северный белый
В 60-х годах 20 века продвижение виноградарства на север было продолжено в Оренбурге знаменитым селекционером Шатиловым. Наиболее ценные морозостойкие гибриды получались при селекции диких видов лозы, собранных на Урале и в Сибири. Это отразилось в названиях сортов: Амурский ранний, Амурский черный. Огромный труд селекционеров и энтузиастов привел к тому, что виноград в зонах с суровыми зимами теперь выращивают в промышленных масштабах. При этом его урожайность не уступает южным плантациям.
На сегодня созданы районированные неукрывные сорта для Урала, Дальнего Востока, Приморья, Нечерноземья. Работы по селекции ведутся в Смоленской области, Красноярске, на Алтае. Прародители морозостойкого винограда - гибриды европейских и американских сортов с амурскими дикими видами, которые не только приспособлены к зимовке в условиях морозов ниже -30°С, но и нуждаются в них. Теплые зимы с частыми оттепелями они переносят гораздо хуже, чем лютый холод.
АмурШа (амурский гибрид Шатилова)
Актуальны неукрывные формы культуры при выращивании в открытом грунте Средней полосы и Подмосковья. Здесь температура зимой также регулярно опускается ниже -25°С. Климатические условия на такой обширной территории очень разные, поэтому неукрывные гибриды в одних областях зимой требуют защиты, а укрывные могут возделываться без утепления в других.
Морозостойкие сорта отличаются от южных собратьев своей способностью к регенерации погибших тканей. Неплодовые почки находятся в земле и активизируются при гибели старых корней, замещая их новыми. Сильнорослость, свойственная многим гибридам, позволяет заместить отмершие части растения за один сезон. Новые сорта образуют множество завязей, их количество приходится регулировать. От перегруженности плодами страдает зимостойкость кустов.
Показатели сахаристости ягод, не превышающие ранее 17%, в последние годы у некоторых новых сортов достигают 24%. Северные плоды несколько уступают южным в размерах, и вес грозди у них обычно меньше. Но работы по селекции продолжаются и столовых крупных сортов становится все больше.
Лучшие морозостойкие сорта винограда
Виноград может быть столовым и винным. Технические сорта с мелкой ягодой и небольшой гроздью могут представлять интерес как арочная форма, для укрытия больших поверхностей (беседок, двориков, навесов). Большинство крупных столовых сортов все же требуют снятия лозы с опор и укрытия от морозов. Поэтому для формирования высокого куста зимостойкость - важный показатель, ведь такую форму труднее подготовить к зиме.
Описание самых популярных сортов в умеренном климате и Подмосковье:
Лидия
Это столово-технический сорт, американский гибрид Изабеллы. Переносит морозы до -30°С, не восприимчив к серой гнили. Отлично подходит для укрытия арок и навесов. Гроздь небольшая, ягоды розовые с приятным вкусом, применяются в виноделии.
Лидия (Розовая Изабелла)
Алешенькин (№328)
Очень ранний, десертный, условно укрывной виноград. Отличается крупной гроздью (более 1 кг), высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Ягоды конические, желто-зеленые, содержат мало косточек и не осыпаются с куста до заморозков.
Алешенькин
Альфа
Выведен на Дальнем Востоке, но распространен в основном в Московской области и Приморье. Отличается буйным ростом, повышенной урожайностью, хорошо зимует. Относится к техническим сортам, применяется для озеленения, побеги достигают 9 м в длину. Кусты очень декоративны. Ягоды обладают сахаристостью около 19%, черные с легко отделяемой кожицей.
Один или Амурский прорыв
Самый популярный из гибридов Потапенко. Не замерзает при температурах -40°С. Лоза мощная, грозди плотные, темно-фиолетового цвета с малиновым оттенком. Устойчив к гнили, болезням, вредителям. Используется в производстве вин и соков.
Амурский прорыв (Потапенко-7)
Кристалл
Один из гибридов на основе амурского винограда (венгерской селекции). Проявляет зимостойкость до -29°С, комплексно-устойчив к заболеваниям. Куст невысокий, гроздь коническая. Ягоды с повышенным содержанием сахара, сочные, оставленные на кусте, дозревают, не растрескиваются.
Кристалл
Загадка Шарова
Носит имя известного селекционера-виноградаря. Не требует укрытия до -34°С. Ягоды темно-синие с выраженным ароматом земляники и сахаристостью до 22%. Урожайность средняя. Сорт самоопыляющийся, горошения в гроздях не бывает. Лоза тонкая, сильнорослая, быстро вызревает. При повышенной влажности кусты подвержены оидиуму.
Загадка Шарова
Скуинь 675 или Московский устойчивый
Сложный гибрид, не подверженный основным заболеваниям винограда. Сорт для выращивания на севере, выведен в Москве. Грозди мелкие с янтарными плодами, плотно прилежащими друг к другу, с ананасным ароматом и нотками муската. Сильнорослый куст выдерживает нагрузку до 120 глазков. Все побеги способны плодоносить, на каждом закладывается минимум 2 грозди. Завезен для возделывания в Миннесоту (США), где применяется для изготовления высококачественных вин.
Мускат белый Шатилова
Мускат белый (Шатилова)
Обладает очень крупными декоративными листьями, грозди наливаются до 1 кг. Сильнорослый и высокоурожайный сорт. В средней полосе созревает в начале сентября. Ягоды овальные, крупные, с высокими вкусовыми характеристиками. В областях севернее Екатеринбурга гибрид следует беречь от суровых морозов.
Виноград, не требующий укрытия на зиму в средней полосе, может являться укрывными для более северных регионов. Следует внимательно изучать характеристики сорта перед посадкой и ориентироваться на нижние значения зимних температур в регионе.
Особоустойчивые неукрывные гибриды
Существуют гибриды винограда, кусты которых способны выдерживать особенно низкие температуры и при этом проявляют ускоренные темпы вегетации. Плоды созревают быстро и им требуется для этого меньшее количество тепла. Это делает возможным выращивание таких культур в зонах повышенного риска, с суровой зимой и непредсказуемой погодой летом.
- 1. Рилайн пинк сидлис - самый морозоустойчивый американский гибрид (до -27°С). Плоды розовые, без косточки, с ароматом лабруски, пригодны для сушки, изготовления соков, вина и употребляются в свежем виде. Сроки созревания сверхранние (105 дней). Допустимая нагрузка - 50 глазков на куст.
- 2. Таежный изумруд - гибрид из Приморского края, полученный от американского сорта Миннесота. Ягоды употребляют в свежем виде, их сахаристость достигает 19,5%. Побеги этого высокоурожайного сорта успевают вызреть за короткую осень. Обладает высокой морозостойкостью и толерантен к мильдью.
- 3. Вэлиант - суперзимостойкий вид, лоза выдерживает температуру до -47°С. Созревание раннее. Ягоды черно-синие с крупными косточками и фруктовым ароматом. У некоторых образцов обнаруживался привкус земляники. Грозди умеренной плотности, способны долго оставаться на кустах.
- 4. Триумф - американский столовый сорт с сильнорослыми побегами, коническими длинными кистями и овальными крупными плодами. Созревает во второй половине августа. Способен с возрастом увеличивать сортовые показатели.
К неукрывным сортам американского происхождения также относят: Кэй Грей, Муре Эрли, Венус. Евроамериканские гибриды при выведении получили устойчивость к филлоксере, что выгодно выделяет их при выборе сорта для посадки. Морозоустойчивость у таких сортов чуть ниже - от -30 до -34°С, зато достигнута толерантность практически ко всем заболеваниям, досаждающим виноградникам.
Виноград сорта Кей Грей
Некоторые европейские морозоустойчивые виды:
- Ландо Нуар;
- Луиза Свенсон;
- Сомерсет сидлис;
- Прейри Стайл.
Не уступают по качеству, а по некоторым позициям и превосходят зарубежных родственников сорта винограда, выведенные в России из местных реликтов путем селекции и отбора. Мелкоплодная Амурская лиана превратилась в руках селекционеров во множество сортов, одновременно обладающих морозоустойчивостью, отличным товарным видом и высокими вкусовыми качествами.
Амурский виноград, выращенный, например, в Смоленской области, показывает сахаристость на уровне 21,4%. Его лоза переносит морозы ниже -40°С в бесснежный период в условиях открытого виноградника.
- гибриды Васьковского (№5 и №6);
- гибриды Шатилова (со 2 по 15);
- латвийский сорт Гуля;
- Хасанский Боуса и Хасанский сладкий;
- Черемушка сибирская;
- Башкирский ранний.
Хасанский Боуса
Множество других сортов для каждого региона районируют или получают путем селекции виноградари-любители и специализированные институты. Но высокие характеристики гибрида еще не дают гарантии успешного выращивания и обильного урожая. Наряду с уникальными качествами северный виноград отличается принципами ухода, обрезки и имеет другие особенности.
Особенности выращивания неукрывных сортов
Стойкость лозы даже у самых морозостойких экземпляров проявляется не сразу. Первые два года куст следует снимать с опор и укладывать на землю для укрытия перед холодами. После третьего сезона оставляют непокрытой одну плеть для проверки. Если тест пройден, и лоза перезимовала успешно, куст может зимовать без утепления. Из-за этой особенности все стойкие сорта принято считать условно неукрывными.
Есть еще несколько особенностей в агротехнике:
- 1. Северный виноград обладает большой урожайностью. Если не отрегулировать заполненность куста, то урожай будет большим, а зимостойкость растения снизится. Лоза не успеет вызреть, и куст может вымерзнуть.
- 2. Труднее, чем морозы, такие гибриды переносят оттепели. При длительном повышении температуры растение начинает вегетировать и теряет сортовую устойчивость к холоду. Куст, привыкший к морозу за -30°С, может погибнуть при -12°С.
- 3. Сорта отличаются буйным ростом. Кустам требуется регулярная обрезка, удаление пасынков, прореживание и прищипка плетей. Иначе виноград начинает "вырождаться" и терять сортовые признаки. Обилие ветвей летом тормозит созревание гроздей.
- 4. Опыление - важный этап закладки урожая. Перед покупкой саженцев следует уточнять, нужны ли растению опылители и какого сорта. Некоторые гибриды требуют помощи во время цветения - опрыскивание, переопыление, стряхивание чешуйчатых колпачков.
Север России обладает уникальными данными для выращивания винограда. Уже начиная с Урала, за зиму в почве не остается вредителей, способных поражать кустарники. Морозостойкие сорта при селекции получили повышенную устойчивость к основным виноградным заболеваниям: милдью, оидиуму, филлоксере, гнили и грибковым поражениям. Поэтому химические обработки виноградников удается свести к минимуму.
Опытные виноградари советуют исключить из подкормок минеральные смеси и пользоваться органикой. Таким образом, выращенный урожай будет экологически чистым и безопасным, чего невозможно добиться на юге при обилии насекомых и заболеваний.
Многие садоводы научились выращивать виноград в условиях Дальнего Востока, на Урале, в Сибири, а Подмосковье уже давно не считается рискованным регионом для этой культуры. С каждым годом пополняется коллекция морозостойких и ультраранних сортов для любого климата. Во многих областях, ранее недоступных для южного растения, теперь его возделывают гектарами. Дальнейшей целью самоотверженных селекционеров являются крупные столовые сорта, которые без укрытия сумеют пережить еще более суровые зимы и подарить своим хозяевам сладкий и ароматный урожай.
Эта сладкая ягода содержит огромное количество природных сахаров, преимущественно фруктозу и глюкозу. Химический состав продукта включает колоссальное число полезных веществ: витаминов, минералов, ферментов. Около половины от общей мировой площади насаждений занято этой культурой, и не зря! Благодаря такому составу виноград обладает лечебными свойствами и используется как профилактическое средство от множества болезней. Ягода содержит большое количество сахара, благодаря чему прекрасно утоляется голод, а человек наполняется энергией. Калорийность 100 г ягод составляет от 43 до 64 кКал, в зависимости от сорта. Чем еще полезен виноград? В ягодах имеются многие необходимые нам микроэлементы и минералы: калий, кобальт, марганец, никель, цинк, хром, бор и др. Они служат структурными компонентами ферментов, витаминов, гормонов, белков и прочих не менее важных комплексов. Первый виноградник был заложен в Астрахани, и это произошло в 1613 г, именно в это времени данную культуру начали выращивать на территории России. Виноград является одной из наиболее распространенных сельскохозяйственных культур, обилие всевозможных сортов которой не поддается подсчету. Каждый из нас ежедневно встречается с ягодой, так как этот продукт широко представлены в любой категории пищевых товаров, и с удовольствием лакомится нею. А особые любители винограда культивируют это растение на собственном дачном участке. В то время, когда об представителях теплых и умеренных климатических зон написано много, зимостойкие сорта винограда до сих пор остаются в тени южных собратьев. Для большинства любителей винограда остается загадкой, какие зимостойкие сорта наиболее популярны для Центральной России.
Морозостойкие сорта винограда
Подмерзание древесины однолеток чаще всего приводит к их гибели. Устойчивость к морозам у виноградной лозы является максимальной в середине зимы, в период полного покоя. Когда начинается период сокодвижения, глазки становятся уязвимыми и могут легко повреждаться возвратными заморозками. Определяют морозоустойчивость на опытных станциях или участках селекционеров. Для этого измеряют температуру всю зиму и смотрят, какие морозы смогли пережить молодые кусты данного сорта. Показатель является приблизительным. На практике кусты не выдерживают заявленных морозов.
Среди морозостойких сортов различаются: слабостойкие (до -20°С), средней стойкости (до 22°С), относительно стойкие (-24).
Морозостойкими называют сорта, которые должны пережить до -27°С. Указанная в описании сорта морозостойкость не значит, что не укрытые кусты могут пережить без потерь несколько месяцев при такой температуре. Она указывает на то, что наземная часть не подмерзает или подмерзает незначительно при понижении температуры на несколько дней. Обычно при этом погибают несозревшие части побегов, а те, которые остаются после обрезки, не повреждаются.
Для садоводов, которые укрывают все кусты винограда, показатель морозостойкости не имеет особого значения. Он только корректирует степень защиты. Но часто кусты высаживают возле арок или беседок. Обычно это высокоштамбовые сорта, рукава которых сложно каждый год снимать и прикреплять на опорах. В таких случаях используют виноград, устойчивый к морозам.
Кроме термина «морозостойкость» есть еще «зимостойкость». Это способность выдерживать несколько факторов, отрицательно влияющих на выживание, в сумме. Сюда относятся влажность, толщина снежного покрова и другие факторы. Обычно сорта, которые не повреждаются морозом, относятся к морозостойким.
Морозостойкий сорт винограда Буффало
Виноградный сорт с американскими корнями. Результат гибридизации сортов «Герберт» и «Воткинс». Выведен в Корнельском университете, Нью-Йорке. Считается лучшим сортом в группе изабельных сортов из-за высокой урожайности, крупной и привлекательной грозди и отменному вкусу. Хотя есть виноградари, имеющие о «Буффало» иное мнение.
Кусты сильнорослые. Лоза темно-коричневая. Листья с войлочным опушением, большие. Грозди средние, до 0,5 кг, округло-конической формы, классического изабельного вида. Ягоды весом до 5 г, темно-синие почти черные, очень вкусные (относительно изабельной группы). Сорт чрезвычайно урожаен. На арочных формировках с куста получают до центнера ягод. В нашем климате созревает в начале сентября. Зимой не нуждается в укрытии. Милдью поражается в слабой степени. Рекомендуется 7–9 глазковая обрезка. Чрезвычайно плохо укореняются черенки.
Морозостойкий сорт винограда Изабелла
Самый популярный зимостойкий сорт, выведенный со времен СССР. Культура больше любит умеренный климат, но успешно растет во многих регионах. Подходит неукрывной сорт винограда для Черноземья, а востребован чаще всего виноделами. Плоды округлой формы слегка вытянутые, длиной около 20 мм. Темно-синяя кожица покрыта белым налетом. Мякоть слизистая, кислая с терпким привкусом, но насыщена ярко выраженным ароматом.
Морозостойкий сорт винограда Лидия
Хороший неукрывной сорт винограда для Краснодарского края и других регионов с умеренным климатом. В северных районах лозу на зиму укрывают. Ягоды округлой формы при созревании становятся буро-красного цвета. Плоды славятся резким приятным ароматом и идеально подходят для приготовления вина, сока. Созревание урожая наступает через 150 суток.
Совет! Зимостойкий сорт Лидия отлично подходит для приготовления винного уксуса.
Морозостойкий сорт винограда Алешенькин
Алешенькин – ранний десертный виноград, неукрывной. Также его называют Алеша или №328. Имеет прекрасный вкус и красивый вид – крупные грозди до двух килограмм, ягоды имеют форму конуса, желто-зеленого цвета.
Преимущества:
- очень ранний;
- не требует особого ухода и специальной агротехники;
- черенки хорошо укореняются;
- хорошая урожайность без подкормки;
- мало косточек в ягодах;
- отличный вкус;
- ягоды держатся на лозе при морозах до -25°С.
Недостатки:
- подземная часть неустойчива к морозу;
- ягодам необходим стимулятор роста, иначе вероятно горошение.
Морозостойкий сорт винограда Дамские пальчики
Обладает уникальной формой ягод, которые похожие на женские пальчики. Отсюда и название. Официальное название - Хусайне Белый. Крупные сладкие ягоды скомпонованы в большие гроздья. Вкус отличный, сладкий, с нотками кислинки. Чаще всего используют для приготовления изюма, так как он не имеет косточек.
Это сорт винограда родом из Средней Азии. Очень требователен к солнцу и теплу. Имеет длительный период созревания, поэтому мало подходит для центральной России. Его выращивают немногие виноградари. При хорошем уходе и благоприятной погоде, а также периодической подкормке, всё-таки можно получить хороший урожай.
Преимущества:
- высокая урожайность;
- сильный рост;
- отличные вкусовые качества;
- отсутствие косточек.
Недостатки:
- долгий период созревания – 130-160 дней;
- нестабильность урожая по сезонам;
- длительный срок приживания черенков;
- низкая морозостойкость – до -11°С;
- данный виноград очень любят осы и птицы;
- крайне подвержен разным заболеваниям – грибком, оидиумом, мучнистой росой.
Морозостойкий сорт винограда Тукай
Этот раннеспелый виноград отличается сильнорослостью и высокой урожайностью. Грозди у сорта Тукай очень большие - могут достигать веса до 1 кг, а ягоды средние по размеру (2-6 г). К преимуществам этой разновидности можно отнести возможность хранения ягод в течение длительного времени (до апреля) и устойчивость к появлению плесени. Основным недостатком сорта Тукай считается низкая сопротивляемость заболеваниям.
Морозостойкий сорт винограда Кодрянка
Это также сверхранний сильнорослый столовый сорт, основным преимуществом которого является высокая устойчивость к заболеваниям. Грозди этого винограда могут достигать массы в 600 г. Урожайность у сорта Кодрянка отличная. Отличительной особенностью этого винограда является пониженная кислотность ягод. Употреблять их в пищу можно уже при наборе сахаристости в 12%. Как и многие другие зимостойкие сорта винограда, для Урала и других холодных регионов отлично подходящие, Кодрянка дает не слишком сладкие, но при этом довольно-таки вкусные ягоды. Некоторым недостатком этой разновидности считается склонность к горошению.
Болезни и вредители морозостойкого винограда
Морозостойкий виноград достаточно хорошо сопротивляется болезням, однако они иногда поражают растения.
- Настоящая мучнистая роса приводит к плохому росту винограда - листья становятся кудрявыми и покрываются серым налетом, ягоды портятся. Лечится заболевание препаратами «Танос», «Тиовит Джет», «Топаз».
- Ложная мучнистая роса (милдью) оставляет маслянистые желтые пятна на листьях. С обратной стороны листа появляется серый налет, пораженные части гниют. Зараженные участки куста удаляют, остальное обрабатывают фунгицидами («Танос», «Микал», «Антракол»).
- Черная пятнистость проявляется в виде отметин красного цвета на плодах, лозе или листьях. Впоследствии пятна обесцвечиваются. При широком поражении спасти виноградник невозможно, поэтому нужно проводить профилактические опрыскивания растения противогрибковыми фунгицидами («Танос», «Теовит Джет», «Топаз»).
Лозы атакуют и насекомые. Хозяевам виноградника периодически приходится защищать плоды от нападений вредителей.
- Осы. Сладкие плоды привлекают крылатых насекомых, которые пробивают оболочку ягоды, вытягивая сок. Поврежденная гроздь быстро портится. Поэтому, чтобы спасти виноград от ос, можно уничтожить осиные гнезда рано по весне или поставить ловушки с инсектицидами. Также рекомендуется выкуривать ос дымом или укрывать лозу воздухопроницаемой сеткой от насекомых.
- Клещ. На винограде встречаются паутинный, листовой и войлочный разновидности насекомого. От атак клещей растения обрабатывают фунгицидами.
Виноград атакуют и грызуны - мыши. Обгрызают почки у лозы во время зимовки. Особенно этому подвержены укрывные сорта. Для отпугивания грызунов применяют ультразвуковые приборы.
Садоводы предпочитают морозостойкие сорта виноградной лозы. Такой выбор имеет преимущества не только в процессе ухода, но и размере урожая культуры. Правильно подобранный сорт редко подвергается заболеваниям и может использоваться для хранения и транспортировки.
Зимостойкие сорта культуры начали свое развитие под руководством И. В. Мичурина. Впервые в первой половине 20-го века начали выводить саженцы винограда, которые могли выдерживать низкую температуру, при этом не снижая своей урожайности и не требуя укрытия на зиму.
Позже в 60-х годах секционирование морозостойких сортов приобрело популярность, и начали появляться новые виды виноградных кустов, которые имели отличительные особенности и популярность среди садоводов. Отличительные качества таких сортов в том, что они могут самостоятельно восстанавливать поврежденные клетки и формировать новые побеги. Такие сорта отличаются урожайностью и вкусовыми качествами плодов.
Лучшие представители
Среди ассортимента сортов морозостойкого винограда есть представители, которым отдают предпочтение садоводы.
Лидия
Столовый вид культуры может переносить низкие температуры. Отличаться сладким вкусом и сочной мякотью. Плоды небольших размеров, круглые. Виноград часто используется для приготовления вин.
Алешенькин
Десертный виноград, который созревает рано. Отличается размерами кисти. Ягоды светло-зеленые, мякоть сладкая. Преимуществом сорта является отсутствие косточек в виноградине, а также нет необходимости вносить частые подкормки для получения урожая.
Альфа
Отличительная особенность рост кустов и длинная лоза. Ягоды темно-синего цвета, содержат много сахара. Подходит как для консервирования, так и приготовления вина.
Один, или Амурский прорыв
Культура имеет плотные кисти темно-фиолетового цвета. Грозди плотные. Культура может использоваться для консервирования и изготовления вина. Ягоды кисло-сладкие, с терпкими нотами.
Кристалл
Ягоды круглые, светло-зеленого цвета. Гроздья большие, ягоды сладкие. Хорошо переносит зиму, не подвергается заболеваниям грибкового типа.
Загадка Шарова
Отличительной особенностью сорта является приятный земляничный запах. Гроздья большие, ягоды среднего размера. Кусты небольшие с тонкими побегами, требуют подпор во время формирования завязей и созревания урожая.
Скуинь 675, или Московский уступчивый
Виноград выведен специально для районов с холодными погодными условиями. Имеет высокую устойчивость к заболеваниям, а также к таким вредителям, как виноградная тля. Виноградины светло-зеленого цвета.
Мускат белый
Отличительной особенностью культуры выступает размер гроздей. Виноградины крупные, зеленого цвета. Кожица плотная, мякоть сочная, сахарная.
Изабелла
Ягоды темного цвета, вкус насыщенный. Переносит зиму и не подвергается образованию вредителей и болезней.
Платовский
Отличительная особенность культуры ранний срок созревания и сладкая мякоть. Кусты имеют устойчивость перед заболеваниями и вредителями.
Маркетт
Сорт появился относительно недавно. Выдерживает низкую температуру до -38 градусов. Ягоды крупные, содержат много сахара. Кожура синего цвета, тонкая, подходит для изготовления вина.
Саперави северный
Относится к винным видам винограда. Гроздья плотные, конусной формы. Виноградины темно-синего цвета. Вкус кисло-сладкий, с терпкими нотками.
Агат донской
Гибрид отличается урожайностью и ранним сроком созревания. Относится к винным, содержит небольшое количество сахара. Поэтому является диетическим. Виноградины синего цвета, со специфическим серым налетом.
Важно. Вид культуры отличается слаборазвитыми побегами и небольшими кистями. Часто используется для украшения беседок и горок.
Восторг
Созревает в середине июля, отличается крупными плодами. Цвет кожицы белый. Мякоть сочная, редко подвергается атаке вредителей, в том числе и ос. Вид растения имеет среднюю устойчивость перед низкими температурами, не требует использования укрытия на зиму.
Краса севера
Кисти среднего размера. Кожура розового цвета. Отличается приятным кисло-сладким вкусом. Имеет устойчивость к гнили и виноградной тле.
Муромец
Созревает рано, куст отличается большими размерами и мощными корнями. Ягоды сладкие, крупных размеров, фиолетового цвета.
Для того чтобы предотвратить атаку тли на культуру, под кустами необходимо высадить петрушку.
Северный
Столовая культура, которая переносит низкие температуры. Кисти в форме конуса, небольшие. Ягоды темно-синего цвета. Часто такой тип растения используется в качестве украшения садового участка.
Универсальная культура, которая используется в различных направлениях. Кусты большие, раскидистые. Гроздья небольшие, ягоды темные с серым налетом.
Высокоурожайный столовый
Культура отличается размерами гроздей. Ягоды крупные, темного цвета. Имеет приятный сладкий вкус, подходит для хранения и перевозок.
Русский ранний
Размер кистей небольшой, ягоды среднего размера, розового цвета. Отличается сладким вкусом и нежной мякотью.
Буратино
Куст больших размеров. Виноградины светло-зеленого цвета, сладкие с кислинкой. Отличительной особенностью являются грозди, которые имеют вытянутую форму.
Ранний Магарача
Впервые культура появилась в Крыму. Отличается высокой устойчивостью к болезням и низким температурам.
Тукай
Отличительная особенность сорта в том, что он не требует ухода и может выращиваться в любых условиях. Несмотря на небольшие размеры ягод, отличается сладким вкусом. Созревает в начале июля.
Важно. Данный сорт требует регулярного обрезания. При отсутствии обрезания лозы могут поражаться войлочным клещом.
Светлана
Имеет приятный вкус и не требует сложного ухода. Отличается большими размерами куста и крупными ягодами. Подходит для перемещения на дальние расстояния и хранения.
Солнечный
Грозди имеют большие размеры, виноградины средние, слегка вытянутые, светло-зеленого цвета. Позволяет получить большой урожай в середине лета. Однако при повышенной влажности ягоды осыпаются и поддаются процессу гниения.
Миледи
Переносит низкие температуры и редко поддается возникновению вредителей. Грозди вытянутые, ягоды средних размеров, темно-синего цвета.
Кодрянка
Отличается простым условием роста. Плоды вытянутые, фиолетового цвета. Вкус сладкий, плоды могут длительное время сохраняться на побегах без снижения вкусовых качеств.
Надежда
Столовый сорт, занимает лидирующее место по урожайности. Плоды крупные, фиолетового цвета. Гроздья могут достигать веса свыше 1 кг. Может подвергаться атаке вредителей, поэтому рекомендовано для профилактики обрабатывать куст специальными препаратами.
Важно. Культура имеет особенность ежегодно увеличивать размер гроздей, однако для этого необходимо своевременно проводить обрезку кустов.
Особоустойчивые неукрывные гибриды
Сорта, которые предусмотрены для выращивания в регионах с холодными погодными условиями. Преимуществом таких культур является то, что их не нужно накрывать. Воздействие низких температур не влияет на их урожайность.
Рилайн пинк сидлис
Отличительная особенность сорта в том, что у него нет косточек. К недостаткам относятся мелкие ягоды, которые имеют розовый цвет.
Несмотря на универсальность применения, сорт не требует укрытия на зиму. Имеет устойчивость перед болезнями и хорошо переносит низкую температуру.
Вэлиант
Созревает рано. Отличается свойствами выдерживать понижение температуры до 40 градусов. Куст небольшого размера, лоза тонкая, ягоды темного цвета.
Триумф
Перед зимой большая часть побегов самостоятельно отмирает, поэтому обрезка не проводится. Грозди большие с крупными ягодами, светло-зеленого цвета.
Кэй Грей
Гибридное растение отличается высокими кустами и сверхранним периодом созревания. Грозди большие, ягоды белого цвета. Вкус кислый, мякоть нежная.
Муре Эрли
Культура созревает рано, ягоды круглые кислые. Преимуществом являются большие грозди, которые имеют плотную структуру. Очень часто используется садоводами для изготовления вин.
Венус
Растение не требует ухода, растет практически в любых условиях. Ягоды мелкие. Вкус сладкий, нежный. Кожура темно-синего цвета. Часто используется лоза в качестве украшения сада.
Растение имеет средний период созревания, неприхотливое в уходе и редко поражается заболеваниями. Грозди небольшие рыхлые, плоды сладкие средних размеров, темно-синего цвета.
Луиза Свенсон
Культура имеет средний период созревания. Кисти большие, плотной структуры. Ягоды зеленого цвета. Мякоть сочная, сладкая. Отличается урожайностью независимо от погодных условий. Имеет устойчивость перед грибковыми заболеваниями.
Сомерсет сидлис
Растение имеет небольшие размеры. Грозди маленькие рыхлые, виноградины среднего размера с большим содержанием сахара. Цвет кожуры светло-розовый. После созревания могут длительное время сохраняться на лозах.
Прейри Стайл
Выдерживает температуры до -40, не требует укрытия. Куст имеет скрытые почки, которые при повреждении куста дают молодые побеги. Куст средних размеров. Виноград созревает рано, кисти большие. Ягоды светлого белого цвета.
Васьковского
Созревает рано, может использоваться для приготовления вина или консервирования. Выдерживает среднее понижение температуры. Ягоды красного цвета, сладкие подходят для хранения.
Шатилова
Куст среднего размера, лоза имеет светлую кору, что подходит для регионов, которые имеют холодные погодные условия и короткое лето. Ягоды круглые, светло-зеленого цвета.
Гуля
Виноградины сладкие, темного цвета. Грозди небольшие, ветвистые. Чаще применяется для изготовления вин и винных напитков.
Хасанский Боуса и Хасанский сладкий
Сорт винограда Ханский отличается мощными кустами и развитыми корнями. Ягоды синего или фиолетового цвета, крупные. Грозди плотные, чаще всего вид культуры используется для приготовления соков и вин.
Черемушка сибирская
Культура имеет тонкие лозы, очень часто применяется для украшения беседок. Грозди плотные небольших размеров, ягоды синие. Виноградины ароматные сладкие.
Важно. Культура переносит низкие температуры, однако часто в период весенней оттепели могут повреждаться корневые почки. Поэтому необходимо защищать корень от такой проблемы.
Отличается культура ранним сроком созревания, а также большими листьями. Растение отличается устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Виноградины темно-синего цвета.
Как правильно выбрать нужный сорт
Садоводы, желающие получать урожай с винограда, при этом не беспокоиться о зимнем укрытии, должны правильно подобрать сорт растения. Для этого необходимо учитывать следующие особенности.
